粳稻綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)分析

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摘要：粳稻是水稻的一種，它的出米率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通水稻，而且它更便于加工，因此深受廣大農(nóng)民朋友的喜愛，它的適種范圍也非常的廣，在我國的南北方都有種植。皖東地區(qū)自然條件優(yōu)越，也很適合粳稻的種植，近年來，人們對粳米的需求量大幅度增加，因此粳稻的供應(yīng)就顯得尤為重要，而粳稻的產(chǎn)出也受到諸多外界因素的限制，如自然環(huán)境，氣候，種植收益，及國家政策等條件的影響。因此，在去除其他影響因素的前提下，提高皖東地區(qū)粳稻的產(chǎn)能就需要在綠色高產(chǎn)高效的栽培技術(shù)上進(jìn)一步跟進(jìn)提升。

關(guān)鍵詞：粳稻；高產(chǎn)高效；栽培技術(shù)

引言

我國幅員遼闊，南北跨近50個維度，并具備5種氣候類型，我國也是當(dāng)之無愧的農(nóng)業(yè)大國。對于水稻的種植更是進(jìn)行了“南稻北調(diào)”的重大調(diào)整，這就使得對于種植技術(shù)的要求變得更加多元化、精細(xì)化。民以食為天，粳稻是目前水稻品種中種植較多的品種，粳稻產(chǎn)出的米叫粳米，它的營養(yǎng)成分高，更加受到人們的喜愛。對于我國這樣的人口大國來說，粳稻的大范圍種植，高產(chǎn)高效的種植能夠有效解決我國人多糧少的問題。與此同時，國家也出臺了相應(yīng)的糧食儲備政策，這樣對于種植粳稻的農(nóng)民而言也是穩(wěn)定增加收入的一個政策保障[1]。所以，保證粳米的綠色高產(chǎn)高效種植技術(shù)的推廣迫在眉睫，積極研發(fā)粳稻的高效高產(chǎn)技術(shù)為皖東地區(qū)廣大人民的糧食安全保駕護(hù)航。皖東地區(qū)是溫帶與亞熱帶的過渡區(qū)，對于夏季農(nóng)作物最大的危害因素就是高溫高熱，因此病蟲防害也尤為重要。

1粳稻種植技術(shù)

1.1粳稻品種的選擇及管理

粳稻較秈稻而言主要適宜北方的氣候環(huán)境來種植，它耐寒性強(qiáng)，因此在南方種植需要選擇合適的時間進(jìn)行播種。在選種時要注意選擇品質(zhì)優(yōu)良、國家認(rèn)證的、具有產(chǎn)量高并且抵抗病害蟲害能力較強(qiáng)的品種，最重要的是注意適時播種宜種播種，不適應(yīng)本地區(qū)的種子一定不能夠盲目種植?，F(xiàn)適合南方播種的粳稻品種主要有：鳳稻21、鳳稻24、永粳2號等。選好品種后，還要對種子進(jìn)行有效管理。首先，要進(jìn)行曬種，將選好的出庫品種在晴朗的天氣時進(jìn)行2～3天的曝曬。其次，要進(jìn)行選種，用密度1.13×l0kg/m3的鹽水，既取50L水放入12.5kg大粒鹽使鹽充分溶于水倒入種子后進(jìn)行選種，選好顆粒飽滿的種子后將種子倒入清水中過濾1～2次將鹽分去除。再次，要對種子進(jìn)行消毒處理，以保證種子將來低于蟲害的能力增強(qiáng)。方法是用35％惡苗靈進(jìn)行消毒處理，取50L水放入200mL惡苗靈，浸種4Okg，注意水溫持續(xù)在11℃～12℃，浸種消毒6～7天。檢驗是否消毒完成可用手碾種子碾完后呈粉狀、沒有生心即可。最后，是進(jìn)行催芽。在催芽的過程中要選用農(nóng)藥拌種，具體操作是用35%丁硫克百威，取丁硫克百威8g拌種1kg，催芽時用薄膜包裹種子，種子成長的溫度在30℃～32℃最佳。同時還要注意水分和肥料的供給。

1.2播種的科學(xué)性

皖東地區(qū)是溫帶與亞熱帶的過渡區(qū)，它的特殊性導(dǎo)致它具有兩個地區(qū)的自然區(qū)位的特殊性，因此在對粳稻進(jìn)行播種時一定要選擇合適的季節(jié)進(jìn)行播種。一般選在5月上旬進(jìn)行播種。在滿足基本的光熱和水分的條件后，在播種的時候也要注意株距，良好的通風(fēng)和粳稻根系的成長也有利于粳稻得到更多的營養(yǎng)，為高產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。一般兩株粳稻之間的距離以33cm左右為宜，在播種的時候可以選擇機(jī)器播種，這樣容易控制株距。注意在起秧的時候在苗床上將秧苗浸濕，不能將秧苗與其根系的泥土分離，一旦分離秧苗進(jìn)入稻田后很難存活。因此，要帶泥進(jìn)行移栽。在插秧前要注意施肥，帶藥，這樣能夠增強(qiáng)秧苗抵抗病蟲害的能力，還能使秧苗茁壯成長。使用機(jī)器插秧時要注意深淺一致，通常秧苗入泥的深度為1～2cm。機(jī)器插播后，要檢查是否有秧苗浮起來[2]，檢查仔細(xì)后才能保證不缺苗。插秧時還要注意多備用一些秧苗，以便在發(fā)現(xiàn)缺秧后及時補(bǔ)苗。最后要切記不插隔夜秧。

1.3施肥的科學(xué)性

科學(xué)的施肥就是給粳稻在不同的成長時期送上所需要的養(yǎng)分，使粳稻在整個生長的過程中能夠得到相應(yīng)的營養(yǎng)保證高效高產(chǎn)?？茖W(xué)施肥是增產(chǎn)增收的重要保障。在粳稻的生長過程中主要的施肥期有三個階段：1）在播種階段施基肥，在生育期施農(nóng)家肥2～3t/667m2，氮、磷、鉀比例為2：1：1。2）在返青后粳稻6葉前施蘗肥的1/2，在粳稻7～8葉時第二次施肥，施另外的1/2。3）當(dāng)粳稻進(jìn)入10葉期施穗肥。

1.4灌溉的科學(xué)性

灌溉是粳稻成長過程中必不可少的一個部分，如果干旱缺水就會導(dǎo)致秧苗成長的不好，最終導(dǎo)致減產(chǎn)，如果水分過剩尤其是在粳稻成熟期，這樣會出現(xiàn)粳稻早衰的現(xiàn)象。因此，合理的灌溉是粳稻生長的前提。粳稻的灌溉要采用深淺灌水的方式進(jìn)行調(diào)節(jié)。淺水分蘗，插秧時瓜皮水，扶葉返青階段水是秧苗的2/3，之后的水保證有3.3cm就好。在拔節(jié)時要注意水勢如果過旺就會導(dǎo)致只長秧苗不拔節(jié)的情況，這時就要注意一定要將水放出，曬田，達(dá)到地面龜裂，可以看見白根的地步秧苗的葉子變得深綠。到粳稻成熟前期要使粳稻的根系更加發(fā)達(dá)，能夠為成熟的稻穗提供豐富而重組的營養(yǎng)，這時需要進(jìn)行干濕結(jié)合的灌溉手法，就是不能一直灌溉，也不能使稻田里一直干旱。灌溉時水的深度達(dá)到5cm左右就等待水自然落干，當(dāng)水自然落干后再次進(jìn)行灌溉。直到收獲前一周才能徹底斷水。采取這樣的灌溉方式有效的控制了稻苗不按照預(yù)期進(jìn)行生長的情況，使得粳稻產(chǎn)量在可控范圍內(nèi)。

2粳稻種植過程中的防治技術(shù)

在粳稻整個生長過程中要想使其茁壯成長，除草防病防蟲一樣都不能少。如果稍加不注意就會影響整體的產(chǎn)量。值得注意的是，我們在防治粳稻病蟲害時候由于操作不當(dāng)或不合理的方法也引發(fā)了部分病蟲害變異，對粳稻健康生長產(chǎn)生重大影響。

2.1化學(xué)防治

在粳稻除草及病蟲害防治中現(xiàn)今常用的方法是化學(xué)防治，如通過噴灑農(nóng)藥去除雜草等。1）除草：在粳稻生長過程中主要噴灑紋枯凈粉劑、苯噻草胺、馬歇特或阿羅津加草克星、農(nóng)得時、威農(nóng)、莎多伏、太陽星等配方，對于插秧時缺水地區(qū)推廣應(yīng)用苯噻草胺或阿羅津插前插后兩次用藥。2）防蟲：粳稻主要蟲害有螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟，可根據(jù)預(yù)測預(yù)報進(jìn)行防治。3）防?。壕局饕苑乐渭y枯病、稻曲病、穗頸瘟為主，可根據(jù)預(yù)測預(yù)報進(jìn)行防治。

2.2生物防治

近年來對于粳稻生長較環(huán)保的防治法有生物防治，利用自然界食物鏈的相互制衡來保護(hù)粳稻生長。例如利用蚜蟲的天敵來制衡蚜蟲數(shù)量，由于繭蜂及其瓢蟲等是蚜蟲的天敵，用其天敵來消滅它進(jìn)而保護(hù)了粳稻，在粳稻生長過程中運(yùn)用生物防治是非常綠色環(huán)保的。

2.3物理防治

與化學(xué)防治相比物理防治是一種較環(huán)保生態(tài)的方法，主要手段將小麥周圍雜草去除，讓病蟲害沒有可以寄生的環(huán)境條件。同時由于雜草生長和水稻生長是一種競爭關(guān)系，雜草清除使粳稻能吸收到足夠的養(yǎng)分且能減少病蟲害發(fā)生。

2.4設(shè)置預(yù)報系統(tǒng)

建立病蟲害預(yù)報站，加強(qiáng)對病蟲害防治工作的宣傳，對發(fā)生的病蟲害進(jìn)行提前預(yù)報，進(jìn)行有組織，有指導(dǎo)的開展防治和救治工作。并在苗期、拔節(jié)期及孕穗期進(jìn)行有效的監(jiān)測，進(jìn)行及時預(yù)報，與農(nóng)民實時溝通。

3粳稻的適時收割

“春種一粒粟，秋收萬顆子”，如果不適時收獲就會導(dǎo)致收益降低。如若提前收割，粳稻沒有完全成熟，導(dǎo)致減產(chǎn)，如若收割較晚粳稻成熟的稻穗會掉入田中，依然會導(dǎo)致減產(chǎn)。因此，粳稻在完全成熟期必然要收割。這就需要進(jìn)行科學(xué)的判斷，粳稻成熟后95%以上的稻殼變?yōu)楣赛S色、稻穗下垂，稻桿上端已干枯，下邊的葉子枯黃，稻粒飽滿而堅硬谷，去除谷殼后大米晶瑩剔透，由此斷定，收獲適期。此時也是采取機(jī)器或人工收割的最佳時期。

4結(jié)語

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，糧食與人口的不協(xié)調(diào)問題已經(jīng)得到有效解決。先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，科學(xué)的種植方法，有效的種植管理手段都為糧食的增產(chǎn)提供了堅實的保障。地域問題也逐步被改良后的種子所適應(yīng)，地域性限制種植作物的情況也得到不斷的改善。但也要注意在高產(chǎn)高效的栽培技術(shù)上一定要具有科學(xué)性和實戰(zhàn)性。有了科學(xué)的方法論為指導(dǎo)，皖南地區(qū)粳稻的綠色高效高產(chǎn)也會再上一個新臺階。

參考文獻(xiàn)

[1]張正一.粳稻的特征特性及優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].河南農(nóng)業(yè)，2017，（28）：52.

[2]吳秉申.皖東地區(qū)水稻綠色高產(chǎn)高效機(jī)插雜交中秈稻栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2018，（12）：17.

作者：葉定偉 單位：天長市大通鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站