五味子栽培技術(shù)研究

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1育苗五味子育苗技術(shù)包括播種育苗、扦插育苗和壓條育苗。

1.1播種育苗

一是選地整地。五味子對土壤要求不高，在荒地、坡耕地、廢棄果園、疏林地等都可以生長，但以地塊平坦肥沃、土層深厚、水源充足為最好。育苗前，要選擇疏松肥沃的腐殖土或砂壤土地塊，通風(fēng)透光、蔭蔽度50%～60%，灌溉方便的最好?？筛鶕?jù)土壤情況做床，低洼易澇地塊做高畦，高燥干旱的地塊做平畦，畦寬120～150厘米。做好畦后要耙細(xì)床土地，清除雜質(zhì)，每畝施腐熟有機(jī)肥1～2噸，摟平床面以備播種。二是選種及種子處理。五味子種子最好在秋季收獲期內(nèi)選擇顆粒大、均勻一致的果穗作種，把鮮果洗出種子后，放入清水中浸泡2~3天，撈出晾干，再把種子與3倍的細(xì)沙拌勻，裝入麻袋中挖坑深埋即可。處理場地要選擇地勢高的地方，以免水浸爛種。待第二年春天化凍后挖出種子，放置在20℃～22℃下催芽。三是播種。一般在5月上旬播種。條播行距15厘米，覆土2～3厘米。畝用種量8～10公斤，覆蓋稻草并用噴壺澆水，防止干芽。種子播后20～30天即可出苗，出苗后分批撤掉草簾，搭設(shè)簡易遮蔭棚。出苗時適宜透光率為30%～40%，可用聚丙稀遮陽網(wǎng)進(jìn)行遮陽。待小苗長到10厘米以上時可撤掉遮蓋物。苗高5～6厘米時拆除架棚，按株距5厘米定苗，追施尿素5公斤/公頃。

1.2壓條育苗

壓條繁殖可在春季萌發(fā)前進(jìn)行，選健壯五味子莖蔓，在地面每隔一段距離挖一個10～15厘米深的坑，將五味子莖蔓輕輕從攀援植物上取下來，放在坑內(nèi)覆土踏實(shí)。當(dāng)壓條扎根抽蔓后即長成新的植株。壓條育苗通常第二年可移栽。

1.3扦插育苗

于春季植株未萌動前選一年生健壯枝條，上切口平、下切口45度斜面剪成12～15厘米長小段，每段帶有2～3個芽?；坑肁BT1號生根粉浸6小時后斜插于苗床上，深度為插條的2/3，行距12厘米，株距6～9厘米。第二年春季定植。

2移栽

五味子可于春、秋兩季進(jìn)行移栽。一般在4月下旬~5月上旬或10月中旬~10月下旬進(jìn)行。移栽前先把地塊翻耙整理、施足基肥。畝施腐熟有機(jī)肥10噸，結(jié)合機(jī)械施耕將肥耙入土中。挖定植穴或定植溝栽植，坑的規(guī)格為30厘米×30厘米×30厘米，行、株距1.5～2×0.5米，每穴栽1株。其走向以南北向為好，以利采光。栽后踏實(shí)，灌足水，待水滲完后用土封穴。

3定植后管理

五味子栽培需要搭架。一般架高度為2～2.3米，可用水泥樁做立柱并綁10號鐵絲做橫拉線，再用尼龍繩搭成立架，把五味子枝蔓引縛上架。移栽的第2年，五味子枝條生長加快，這時可用尼龍線把棚架的上下兩道鐵線緊挨五味子枝蔓逐枝連接起來，人工按順時針方向把五味子枝條向尼龍線上稍加纏繞，五味子即可順利爬滿棚架。生長期進(jìn)行追肥。一般每年追肥2次，4月下旬每畝追磷酸二銨40～80公斤，6月末每畝追施硫酸銨30公斤。根據(jù)田間狀況進(jìn)行中耕除草，防止土壤板結(jié)和雜草滋生。移栽后的第1年主要是加強(qiáng)肥水管理，促進(jìn)生長，第2年時就要開始修剪工作。要選擇粗壯的2個基生枝留做培育，其余的全部修剪掉。每年還會有大量基生枝鉆出，要隨時剪掉。夏剪要疏除重疊枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝，繼續(xù)控制基生匍匐枝；冬剪，即早春對延長枝進(jìn)行截短，以利進(jìn)一步擴(kuò)大樹冠，增加結(jié)果面積。五味子一般于移栽后的第3年結(jié)果，每條結(jié)果枝可留果穗6對左右，其余的視生長情況于6月份從結(jié)果果枝頂端剪除。

4水肥管理

移栽后要多次灌水，保證苗木成活和正常生長。進(jìn)入結(jié)果期后，要保證花前水、花后水、果實(shí)膨大水、封凍水。結(jié)合澆水松土、除草，防止土壤板結(jié)。除移栽時施基肥外，2年生植株應(yīng)在5月上旬施磷鉀肥和尿素各20公斤，促進(jìn)植株盡快達(dá)產(chǎn)。3年生后除應(yīng)追施化肥外，應(yīng)在10月上中旬秋施基肥，以保證土壤肥力。

5病蟲害防治

一是病害的防治：葉枯病的防治。加強(qiáng)田間管理，因高溫多濕、通風(fēng)不良有利于發(fā)病，必須注意通風(fēng)透光。發(fā)病時可用1∶1∶100倍波爾多液噴霧，7天1次，視情況可連噴幾次，也可用施粉銹寧或甲基托布津500倍液防治；果腐病的防治?？捎?0%代森銨500～600倍液每隔10天噴1次，連續(xù)噴3～4次。白粉病的防治?？捎?∶1∶100倍等量式波爾多液進(jìn)行預(yù)防，7～10天噴1次。發(fā)病時可用0.3～0.5度石硫合劑噴施防治。二是蟲害的防治：五味子主要蟲害是卷葉蟲，可用50％辛硫磷1500倍液，或50％磷胺1500倍液噴灑防治，或用40%樂果乳油1000～1500倍液防治。在采收前1個月，必須停止使用各種農(nóng)藥，以免農(nóng)藥殘留，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

6采收與加工

五味子果實(shí)9月下旬進(jìn)入成熟期，可在樹上自然風(fēng)干，也可人工采收曬干，采摘時要輕拿輕放，以保證商品質(zhì)量。采收后，可用日光曬干或人工烘干，果實(shí)干燥后搓去果柄、挑出黑粒后可入庫貯藏。

作者：李英淑 單位：集安市榆林鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站