貝母關(guān)鍵栽培技術(shù)的種植模式研究

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摘要：貝母為多年生草本植物其鱗莖供藥用能止咳化痰清熱散結(jié)總結(jié)浙貝母川貝母平貝母及其他貝母的關(guān)鍵栽培技術(shù)闡述了當(dāng)前貝母的主要種植模式分析了貝母栽培過(guò)程中需要注意的主要問(wèn)題以期為貝母種植戶及進(jìn)一步開(kāi)展貝母種植技術(shù)研究提供參考

關(guān)鍵詞：貝母；栽培技術(shù)；種植模式；研究進(jìn)展

栽培技術(shù)是提高藥用植物產(chǎn)量和質(zhì)量最為直接有效的措施但藥用植物人工栽培方面的研究遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于農(nóng)業(yè)和其他領(lǐng)域近幾年中藥產(chǎn)業(yè)迎來(lái)發(fā)展機(jī)遇這對(duì)中藥材的標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)示范栽培基地的建設(shè)提出新的更高的要求貝母為多年生草本植物其鱗莖供藥用能止咳化痰清熱散結(jié)在傳統(tǒng)中醫(yī)藥中已應(yīng)用上千年近年對(duì)貝母的研究主要集中在貝母的化學(xué)分類分子系統(tǒng)發(fā)育和藥理研究等方面對(duì)于貝母栽培技術(shù)缺乏較系統(tǒng)的深入研究本文通過(guò)總結(jié)我國(guó)貝母栽培技術(shù)研究進(jìn)展為進(jìn)一步開(kāi)展貝母種植技術(shù)研究提供一定的參考

1貝母關(guān)鍵栽培技術(shù)

因種子繁殖周期長(zhǎng)一般需要5~6年生產(chǎn)上貝母繁殖一般采用鱗莖繁殖浙貝母采用鱗莖繁殖可1年收獲平貝母可1~2年收獲貝母的種植要選擇土壤肥沃排灌方便的砂壤土田塊如土壤過(guò)酸應(yīng)適當(dāng)施石灰進(jìn)行改良后種植貝母若浸泡太久1d易造成死苗應(yīng)注意畦間排水減輕病害發(fā)生但如遇干旱應(yīng)適當(dāng)灌水抗旱灌水浸濕畦土即可

1.1浙貝母

浙貝母種植要選擇鱗莖抱合緊密芽頭飽滿無(wú)損無(wú)病蟲害鱗莖作種播種前用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液浸種0.5h晾干后播種[1]朱秀玲等[2]在麗水對(duì)浙貝母進(jìn)行的引種栽培試驗(yàn)表明在大貝約46個(gè)/kg中貝86個(gè)/kg小貝200個(gè)/kg3個(gè)類型中以中貝250g/m2的密度種植產(chǎn)量倍數(shù)最高2.77倍選擇中貝以250g/m2的密度種植最適宜地道產(chǎn)區(qū)寧波鄞江樟水藥農(nóng)認(rèn)為一般以30~60個(gè)/kg為宜[3]根據(jù)浙貝母的生長(zhǎng)習(xí)性浙貝母的施肥可以分為基肥冬肥苗肥和花肥等在下種時(shí)施用基肥有較為明顯的增產(chǎn)效果冬肥是最重要而且用肥量最大的一次施肥一般在12月下旬施用苗肥在2月上中旬齊苗后施入以速效氮肥為主花肥在施用時(shí)要視浙貝母長(zhǎng)勢(shì)而定種植密度大生長(zhǎng)茂盛的田塊氮肥不宜過(guò)多否則會(huì)加重病害的發(fā)生[4]對(duì)浙貝母合理的施肥量已有較多的研究崔培章[5]試驗(yàn)表明浙貝母前期吸氮鉀為主中后期則以吸鉀為主吸磷上升吸氮減弱后期氮磷向鱗莖轉(zhuǎn)運(yùn)明顯生產(chǎn)500kg干浙貝母大約需純N7.6kgP2O53.5kgK2O11.4kg氮磷鉀的吸收比例為1.00頤0.46頤1.25陳天德等[6]研究表明浙貝母取得較高經(jīng)濟(jì)效益的最佳氮磷鉀施肥量分別是純N240kg/hm2P2O5105kg/hm2K2O135kg/hm2配方肥添加微量元素有一定的增產(chǎn)作用另有試驗(yàn)表明氮磷鉀三要素中氮鉀所起的增產(chǎn)效益并不顯著磷肥對(duì)浙貝母有極顯著的增產(chǎn)效應(yīng)應(yīng)注重磷肥的施用[7]江建銘等[8]研究發(fā)現(xiàn)硼肥能顯著提高浙貝母產(chǎn)量品質(zhì)和種子質(zhì)量以施用硼3.0kg/hm2最為適宜用綠源生物有機(jī)肥6t/hm2的浙貝母種植模式比常規(guī)種植節(jié)本增收8280元/hm2經(jīng)濟(jì)效益較顯著[9]

1.2川貝母

川貝母一般種植在海拔3000耀3600m氣候冷涼濕潤(rùn)地段選擇排灌良好富含腐質(zhì)的砂質(zhì)土壤春播3月10日左右采用二年生鱗莖作為種源播量為1500kg/hm2[10]黎開(kāi)強(qiáng)等[11-12]研究不同溫度和光強(qiáng)處理對(duì)川貝母生長(zhǎng)發(fā)育的影響結(jié)果表明川貝母不宜生長(zhǎng)在過(guò)高溫度環(huán)境相對(duì)較低溫度下其生育期較長(zhǎng)鱗莖可適當(dāng)生長(zhǎng)生物堿含量也有所增加同時(shí)研究表明6000lx的光照強(qiáng)度對(duì)貝母的生長(zhǎng)發(fā)育較好干物質(zhì)積累較多總生物堿量也較高張大永等[13]從川貝母的形態(tài)粒重產(chǎn)量和總生物堿含量變化的規(guī)律來(lái)探討栽培川貝母適宜的采收年限結(jié)果表明川貝母宜以五年生為主也可采收部分三年生產(chǎn)品張禮等[14]研究表明川貝母需肥量較少不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期影響產(chǎn)量的主導(dǎo)因子不同栽培密度是影響野樹兒子冶期產(chǎn)量的主要因素施肥水平是影響野燈籠花冶期產(chǎn)量的主要因素馬靖[15]通過(guò)野3414冶田間試驗(yàn)表明川貝母對(duì)氮磷鉀的總體需求較低川貝母野樹兒子冶期的施肥方案為氮肥10.91kg/hm2磷肥104.16kg/hm2鉀肥26.85kg/hm2野燈籠花冶期的施肥方案為氮肥10.91kg/hm2磷肥0kg/hm2鉀肥26.85kg/hm2同時(shí)研制出最佳的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑組合伍燕華[16]試驗(yàn)結(jié)果表明隨著氮磷比例的降低川貝母鱗莖增量降低在野樹兒子冶期應(yīng)適當(dāng)?shù)卦黾拥妆壤谝盁艋\花冶期宜適當(dāng)?shù)亟档偷妆壤谝皹鋬鹤右焙鸵盁艋\花冶階段不宜采取遮陽(yáng)網(wǎng)遮蔭的措施鄧孔權(quán)[17]用氮頤磷頤鉀=13頤5頤7的復(fù)合肥對(duì)川貝母進(jìn)行田間施肥可增產(chǎn)70%以上另外在生產(chǎn)上可用7%甲基磺草酮窯阿特拉津懸浮劑300g/hm2的用量來(lái)代替來(lái)甲級(jí)磺草酮懸浮劑和阿特拉津張利等[18]對(duì)暗紫貝母栽培的研究表明貝母的栽培需要較低的種植密度6萬(wàn)株/hm2在播種后第1個(gè)月不適宜施肥和除草第2個(gè)月適當(dāng)?shù)厥┓视欣谪惸傅纳L(zhǎng)到第3個(gè)月除草和施肥對(duì)其生長(zhǎng)無(wú)顯著影響建立川貝母組培苗快繁體系為實(shí)現(xiàn)川貝母工業(yè)化育苗保護(hù)野生植物資源和發(fā)展人工育種技術(shù)提供新的途徑王躍華等[19]和江明殊等[20]研究植物激素對(duì)川貝母鱗片葉形成愈傷組織分化小鱗莖和誘導(dǎo)鱗莖抽苗以及無(wú)根苗生根的影響篩選出最佳培養(yǎng)基配方如愈傷組織誘導(dǎo)最佳培養(yǎng)基為MS+6-BA1.0mg/L+24-D0.5mg/L

1.3平貝母

平貝母多在6月中旬至7月下旬播種播種量隨種鱗莖大小而異栽前將鱗莖種子用篩子篩選分大中小3個(gè)等級(jí)大中鱗莖采用條播小鱗莖采用撒播播栽后將作業(yè)道上的土均勻地覆在畦面上覆土后平整畦面使之呈龜背形高畦[21]張繼全[22]對(duì)平貝母吸收NPK養(yǎng)分的研究表明平貝母整個(gè)發(fā)育期內(nèi)吸收NPK養(yǎng)分的積累比為13.3頤1.0頤6.0更新芽萌動(dòng)期吸收NK量為最高尤其對(duì)N的積累比例較高以后隨著生育期的延長(zhǎng)含量逐漸降低植株體內(nèi)平均NPK含量比例為4.75頤1.00頤2.26同時(shí)陳鐵柱等[23-24]研究表明施肥對(duì)平貝母產(chǎn)量有極顯著影響土壤速效磷的含量與平貝母產(chǎn)量成顯著正相關(guān)最優(yōu)施肥方法是施豬糞13.0kg/m2鹿糞5.5kg/m2和豬糞6.5kg/m2或鹿糞11.0kg/m2栽培平貝母張繼全[22]研究表明噴施葉面肥能提高平貝母鱗莖產(chǎn)量和生物堿含量從鱗莖生物堿含量和產(chǎn)量上看葉面肥均以EM菌肥300倍液為最好基肥以廄肥為最好其次依次為人糞豬糞和綠肥分別較對(duì)照提高30%28%和26%吳儀等[25-26]探討了不同采收期和覆膜顏色對(duì)紫莖綠葉平貝母中質(zhì)量和產(chǎn)量的影響結(jié)果表明不同采收期平貝母生物堿含量差異不顯著而微量元素含量存在顯著差異FeZnNi在6月20日采收時(shí)含量最高可選擇在6月中旬采收平貝母不同光質(zhì)對(duì)平貝母生物堿含量及產(chǎn)量均有顯著影響平貝母在淺藍(lán)色薄膜覆蓋下產(chǎn)量最高在黑色薄膜覆蓋下產(chǎn)量最低

1.4其他貝母

新疆貝母為珍稀瀕危植物具有較高的藥學(xué)利用價(jià)值蘇志豪等[27]對(duì)新疆貝母的肥料試驗(yàn)結(jié)果表明在大田磷鉀基肥充足的情況下底肥有機(jī)肥與追施氮肥能有效地促進(jìn)新疆貝母體內(nèi)光合產(chǎn)物的轉(zhuǎn)化和積累為鱗莖的發(fā)育和膨大提供物質(zhì)基礎(chǔ)但是太白貝母對(duì)氮磷鉀的總體需求較低適度施用氮肥可使鱗莖質(zhì)量增長(zhǎng)生產(chǎn)宜采用低量施肥的方式[28]趙莉等[29]研究不同EV生物肥用量5個(gè)處理對(duì)伊貝母品質(zhì)的影響得到EV生物肥合理施用量

2貝母主要種植模式

利用貝母地上生長(zhǎng)期短植株矮小適度遮蔭有利于生長(zhǎng)等生長(zhǎng)特點(diǎn)各地探索出了包括間/套作輪作等耕作模式的貝母栽培模式其中間作模式包括經(jīng)濟(jì)林下種植貝母比如在果樹地行間種植平貝母核桃林下種植土貝母藥用植物與貝母間作包括厚樸林下種植貝母藁本與川貝母間作五味子與平貝母間作等耕作模式[30-34]林地果樹地行間栽培種植貝母實(shí)行立體栽培方法簡(jiǎn)單易行便于管理充分利用了土地同時(shí)可獲得較高的經(jīng)濟(jì)收入朱建軍等[35]研究表明林藥模式對(duì)林地環(huán)境在短期內(nèi)有顯著影響貝母輪作模式在浙江有較大面積的種植在縉云縣磐安縣云和縣等浙貝母主產(chǎn)區(qū)已經(jīng)成功探索出了浙貝母要單季稻浙貝母要水半夏浙貝母要番薯浙貝母要青毛豆等輪作模式一些地區(qū)還在浙貝母生長(zhǎng)后期套種玉米探索出了一年三熟的種植模式[36-40]海門市探討研究了浙貝母與葡萄間作同時(shí)在浙貝母倒苗后再種植一茬青毛豆的間作套種栽培模式該模式充分利用了葡萄架下的土地資源及浙貝母倒苗至采收的空茬資源經(jīng)濟(jì)效益較為顯著[41]劉二喜等[42]研究表明花魔芋要湖北貝母一年兩熟輪作栽培新模式可解決山區(qū)可耕作土地少中藥材野生種質(zhì)資源湖北貝母過(guò)度開(kāi)采等突出問(wèn)題實(shí)現(xiàn)生物多樣性保護(hù)和經(jīng)濟(jì)效益的雙贏

3結(jié)語(yǔ)

近幾年貝母市場(chǎng)價(jià)格不斷攀升貝母栽培收益豐厚如浙貝母近2年栽培獲益在15萬(wàn)元/hm2左右貝母種植面積不斷擴(kuò)大因此探討貝母合理的栽培技術(shù)是有必要的浙貝母川貝母平貝母栽培一般采用鱗莖繁殖播種時(shí)需對(duì)鱗莖大小進(jìn)行分類并確定栽培密度選擇地塊一般是富含有機(jī)質(zhì)的砂壤土排灌性好清除雜草根樹根石塊等雜物底肥施腐熟豬糞牛糞羊糞及鹿糞等糞便15t/hm2耙松土壤耙平做畦畦寬100~120cm畦面弓形間距30cm浙貝母一般于9月下旬至10月上旬進(jìn)行播種川貝母一般于3月中旬左右播種平貝母多在6月中旬至7月下旬播種大量試驗(yàn)研究表明合理施肥對(duì)促進(jìn)貝母鱗莖膨大增加貝母產(chǎn)量具有重要的意義貝母常規(guī)施肥模式由于施肥量大有利于提高土壤中有機(jī)質(zhì)含量培肥地力為維護(hù)土壤養(yǎng)分的動(dòng)態(tài)平衡同時(shí)提高土壤中有益微生物的群落數(shù)和活性建議貝母常規(guī)施肥與施用生物有機(jī)肥交替隔年應(yīng)用注意氮磷鉀平衡施用適當(dāng)補(bǔ)充微量元素在平貝母上的覆膜試驗(yàn)表明要根據(jù)貝母特性選擇適宜的薄膜顏色同時(shí)利用川貝母生長(zhǎng)地中禾本科雜草與川貝母在生長(zhǎng)周期上的差異用黑膜覆蓋的方法進(jìn)行除草可以大大地減少人工除草的工作量和對(duì)鱗莖的傷害并能有效保證土壤良好的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)性狀促進(jìn)川貝母翌年的生長(zhǎng)平貝母和川貝母相比較浙貝母在苗期過(guò)程中要注意遮蔭處理

4參考文獻(xiàn)

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作者:石子建 李建輝 單位:衢州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院