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中國茶葉加工雜志簡介
《中國茶葉加工》雜志以茶葉加工、市場營銷為重點，圍繞中華茶業(yè)科技進步和振興，客觀和系統(tǒng)地交流茶葉加工新理論、新技術、新工藝；推廣成熟實用的生產(chǎn)工藝、技術；探討我國及世界茶業(yè)發(fā)展中熱點、觀點問題；介紹企業(yè)深化改革和經(jīng)營管理經(jīng)驗；普及茶葉科學和茶文化知識；報道茶葉市場動態(tài)、產(chǎn)品質(zhì)量檢測、茶葉標準、技術培訓等內(nèi)容和信息。曾用刊名：茶葉加工。
中國茶葉加工雜志欄目設置
本刊生產(chǎn)流通、工藝機械、生化檢測、信息動態(tài)、歷史文化、技術講座、廣告。
中國茶葉加工雜志榮譽信息
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中國茶葉加工雜志范例
古丈毛尖茶工藝改進
茶葉滾筒勻堆機工作原理及特點
主要生化成分與炒青綠茶滋味形成的關系
綠茶制造中果膠甲酯酶活性的變化
閩南烏龍茶毛茶品質(zhì)特點和審評方法
滇藏“茶葉之路”初探
超臨界CO_2脫咖啡因綠茶加工對茶內(nèi)含成分影響的研究
貴州:安順恢復茶葉專業(yè)招生
鮮葉清洗加工工藝對茶葉品質(zhì)影響的研究
不同溫度濕度條件下茶葉含水量變化規(guī)律的研究
安茶品質(zhì)及其化學成分研究
沉痛悼念毛志方同志——毛志方同志遺體告別儀式在杭州舉行
茶葉中表兒茶素對映光學立體異構(gòu)體的生化功能
浙江省茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會隆重召開第三次會員大會
龍谷麗人茶機制工藝優(yōu)選研究
武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作工藝技術
梔子花的栽培與花茶窨制試驗
中國茶葉加工雜志數(shù)據(jù)信息
影響因子和被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
中國茶葉加工雜志發(fā)文分析
主要資助課題分析
| 資助課題 | 涉及文獻 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目(CARS-23) | 8 |
| 國家科技支撐計劃(2011BAD01B02-1) | 7 |
| 國家質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專項(201110210) | 6 |
| 國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目(CARS-23) | 5 |
| 國家科技支撐計劃(2012BAD36B06) | 4 |
| 河南省教育廳自然科學基金(2008C210006) | 4 |
| 科研院所技術開發(fā)研究專項資金(2010EG163313) | 4 |
| 國家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金(2010GB24420685) | 4 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目(CARS-19) | 4 |
| 國家科技支撐計劃(2011BAD01B03-4) | 3 |
主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 國家科技支撐計劃 | 28 |
| 國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目 | 21 |
| 國家自然科學基金 | 17 |
| 國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術體系建設項目 | 15 |
| 安徽省高校省級自然科學研究項目 | 12 |
| 國家科技部農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金 | 12 |
| 國家質(zhì)檢公益性行業(yè)科研專項 | 8 |
| 國家級星火計劃 | 6 |
| 河南省科技攻關計劃 | 5 |
| 浙江省重大科技專項基金 | 5 |
