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隨著城市人居環(huán)境不斷惡化和城市人群工作壓力不斷增大,健康保健已成為一個重大的社會問題。森林康養(yǎng)不僅在林業(yè)提質(zhì)增效和轉(zhuǎn)型升級中發(fā)揮重要作用,還將成為國民共享的一種生態(tài)福利。
據(jù)有關(guān)資料顯示,德國在推行森林康養(yǎng)項目后,國家醫(yī)療費用總支出減少30%。根據(jù)這一國際健康潮流,2016年5月6日,國家林業(yè)局印發(fā)《林業(yè)發(fā)展“十三五”規(guī)劃》?!兑?guī)劃》提出要大力推進森林體驗和康養(yǎng),發(fā)展集旅游、醫(yī)療、康養(yǎng)、教育、文化、扶貧于一體的林業(yè)綜合服務(wù)業(yè),強調(diào)重點發(fā)展森林旅游休閑康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。
近年來,森林康養(yǎng)的理念已被很多人所接受,并在國內(nèi)引起廣泛關(guān)注,特別是當前我國經(jīng)濟新常態(tài)下,森林康養(yǎng)釋放出誘人的市場空間和巨大的商業(yè)機會,各地勢必競相開始探索建立森林康養(yǎng)基地,大力發(fā)展森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)。但是,森林康養(yǎng)畢竟是一個新事物,其療法機理和產(chǎn)業(yè)模式既是一個市場問題,又是一個理論問題,為避免開發(fā)不當給森林生態(tài)環(huán)境造成破壞性影響,建議加強森林康養(yǎng)的科學性研究,構(gòu)建森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的市場理論指導體系。
其一,透析國際森林康養(yǎng)旅游發(fā)展的經(jīng)驗。日本、韓國和歐洲等發(fā)達國家早已開啟了森林與健康的研究與實踐,在森林公園散步或者進行“森林浴”在許多國家越來越受到大眾歡迎。數(shù)據(jù)統(tǒng)計表明,德國有40%的人每月都要去林區(qū)游憩一次。迄今,德國已建立了350處森林康養(yǎng)基地,每個森林康養(yǎng)基地都配備專門執(zhí)業(yè)資格的醫(yī)生和理療師。
截至2011年底,日本林野廳已構(gòu)建了“醫(yī)療福祉型森林”“療養(yǎng)保養(yǎng)型森林”和“預防生活習慣病森林”3種森林康養(yǎng)基地48處,還有300余處森林在申請認證過程中。目前,日本把15%的國土面積劃為森林公園,每年約有8億人次去林區(qū)游憩、沐浴。因此,應加強國際交流和合作,尤其通過對德國、日本等發(fā)達國家的“森林浴”“森林康養(yǎng)”項目的研究,積極借鑒其先進經(jīng)驗,揚長避短,探索建立一個符合中國國情的森林康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。
其二,探索森林開發(fā)與保護的平衡機制。森林物種豐富、生態(tài)系統(tǒng)類型多樣,具有涵養(yǎng)水源、調(diào)節(jié)徑流和保護環(huán)境的重要作用。國家明確提出,在保持林場生態(tài)系統(tǒng)完整性和穩(wěn)定性的前提下,鼓勵社會資本、林場職工發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),有效盤活森林資源。
我國森林旅游發(fā)展也面臨粗放發(fā)展等一系列問題,重開發(fā)輕保護的弊端凸顯。如何平衡生態(tài)效益和社會效益,如何做好開發(fā)與保護的平衡,成為迫切需要破解的難題。需要指出的是,在看到森林康養(yǎng)旅游發(fā)展迅猛的同時,也應看到森林康養(yǎng)旅游業(yè)對生態(tài)可能帶來的潛在影響。
其三,探究森林康養(yǎng)旅游的作用機理。森林康養(yǎng)主要針對與精神壓力有關(guān)的疾病,它利用了森林和林產(chǎn)品帶來的緩解生理或心理緊張的效果。芬多精(植物殺菌素)在森林康養(yǎng)中發(fā)揮著重要作用,目前針對芬多精的研究取得了顯著進展。日本學者研究發(fā)現(xiàn),針葉林中的芬多精主要是單萜類化合物,包括α-蒎烯、莰烯和β-蒎烯,在日本扁柏和柳杉林中α-蒎烯含量特別高,而在赤松林中α-松油烯則為主要組成成分。
森林康養(yǎng)旅游的可持續(xù)發(fā)展,依賴于因地制宜建立康養(yǎng)基地,在我國仍需要探究森林康養(yǎng)旅游的機理。例如,何種樹種益于減少人體產(chǎn)生應激激素、增強副交感神經(jīng)活動(控制平靜期生理活動);何種森林成分利于減弱交感神經(jīng)活動、降低血壓和心跳數(shù)、緩和心理緊張,何種森林與旅游體驗互動可以增加人體活力、提高免疫力、增加抗癌蛋白質(zhì)數(shù)量等。
其四,論證森林康養(yǎng)旅游實證效果。森林康養(yǎng)的效果初步被國外醫(yī)學專家證實,但森林康養(yǎng)旅游的實證效果仍需進一步論證。國外研究初步證實了森林相關(guān)臨床實驗在改善精神病治療(含情緒失常兒童)、酗酒者以及具有其他臨床心理健康問題之人行為的價值;嗅覺森林環(huán)境因子——芬多精能使人心理處于放松狀態(tài),并且通過NK細胞能消滅腫瘤細胞,推斷森林浴可能具有預防癌癥發(fā)生及發(fā)展的效應;森林環(huán)境要素會帶來生理效應,研究表明植物精氣的生理功效有鎮(zhèn)痛、驅(qū)蟲、抗菌、抗腫瘤、促進膽汁分泌、解毒、降血壓、松弛神經(jīng)、消除緊張,使注意力集中等作用。未來研究要多方論證森林在增進健康、預防疾病等方面的作用及其機制,并制定森林康養(yǎng)的生理評價體系、森林康養(yǎng)的設(shè)計技法等,論證森林康養(yǎng)對提高人體抗癌能力、免疫力的實證效果,為森林康養(yǎng)旅游的開發(fā)方式和推廣形式提供參考。
其五,加強森林康養(yǎng)旅游政策法規(guī)研究。森林康養(yǎng)是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分,其特點是多元組合,涉及文化、歷史、地理、生態(tài)及多種產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)。韓國于1982年提出建設(shè)自然休養(yǎng)林,2005年制定了《森林文化·休養(yǎng)法》,并成立了國立自然休養(yǎng)林管理所,2008年把森林休養(yǎng)列為全體國民的福祉。2010年,韓國國民會議對《森林文化及休閑活動法》進行修正,修正法中引入對人類健康定義。
我國“森林康養(yǎng)旅游”涉及林業(yè)、旅游、醫(yī)療、體育和養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè),法律法規(guī)也亟待完善與創(chuàng)新。建議以國家法律法規(guī)形式確定森林康養(yǎng)旅游為大健康產(chǎn)業(yè)重要組成部分,明確森林康養(yǎng)旅游為國民福祉。此外,要加強對森林康養(yǎng)旅游保護性開發(fā),確定森林康養(yǎng)旅游為林業(yè)經(jīng)營轉(zhuǎn)型的目標,進一步加強森林旅游環(huán)境的評價和管理,以法律、法規(guī)的形式體現(xiàn)對森林康養(yǎng)旅游領(lǐng)域的重視。
其六,探索建立森林康養(yǎng)旅游基地指標體系。2016年2月,國家林業(yè)局森林旅游工作領(lǐng)導小組辦公室(國家林業(yè)局森林公園管理辦公室)印發(fā)《關(guān)于啟動全國森林體驗基地和全國森林養(yǎng)生基地建設(shè)試點的通知》,標志著由林業(yè)主管部門推動的全國森林體驗基地和全國森林養(yǎng)生基地試點建設(shè)工作正式啟動。
關(guān)鍵字:高職院校 畢業(yè)論文 組織管理
畢業(yè)論文是高職院校教學科研計劃的一個重要環(huán)節(jié)和階段,是實現(xiàn)高職院校人才培養(yǎng)的一種實踐能力、學習成果的綜合性考查,對于培養(yǎng)學生最基本的科學研究能力以及分析、解決較為復雜的實際問題的能力有著非常重要的意義。
畢業(yè)論文的組織管理水平是高職院校對學生的畢業(yè)論文從論文選題、撰寫論文、畢業(yè)答辯、評定成績以及歸檔等多方面對其進行科學統(tǒng)一的組織與管理。當前,隨著教學改革的不斷更新,在這種新形勢下,如何完善、創(chuàng)新、健全畢業(yè)論文的組織管理質(zhì)量,已成為高職院校重點研究和關(guān)注的課題之一。
一、畢業(yè)論文組織管理存在的問題
(1)不合理的組織體系
論文選題范圍較大
各學院對于論文的選題比較隨意,論文題目范圍相對來說不好把握。不少畢業(yè)論文選擇的畢業(yè)論文題目內(nèi)容相對偏大,跟自己所學的專業(yè)不太相符,與專業(yè)的培養(yǎng)方案目標也有出入;部分選題的難易程度也不等,不可避免的會出現(xiàn)重復的現(xiàn)象,從而使得學生工作量也存在很大的差異。在所給出的論文題目中,能夠聯(lián)系實際進行創(chuàng)新的課題不多見。
時間安排不科學
學校課程結(jié)束后,就是畢業(yè)論文的撰寫、答辯安排時間,這期間正好與畢業(yè)生就業(yè)存在沖突。這期間正好是學生忙碌找工作的時候,畢業(yè)生這時候大都會把主要時間和精力放在找工作上,對畢業(yè)論文的寫作就會得不到任何保證,很多畢業(yè)生對自己的畢業(yè)論文不重視,往往抱著一種敷衍了事的態(tài)度,在整個畢業(yè)論文過程中,很少自己去主動跟導師溝通交流探討論文知識,基于此情況,導師對于學生的論文進展也了解的不多,更沒辦法好好指導,等到快論文答辯的時候,再想著追趕進度。這樣,答辯時,就會出現(xiàn)準備不充分、論點不明確、答辯也匆匆了事等情況,這樣一來根本就無法起到畢業(yè)論文該起的作用。
(2)不健全的監(jiān)督管理
各部門對畢業(yè)論文的管理重視程度不同
在對畢業(yè)論文的管理過程中,目前一些學院管理部門出現(xiàn)了管理不到位的情況,主要體現(xiàn)在:一是各部門管理措施以及操作規(guī)程沒有進行合理的統(tǒng)一和規(guī)范,還缺少詳細嚴謹?shù)墓芾泶胧?;二是對于教師的指導監(jiān)督?jīng)]有跟進,缺少師生定期進行交流的管理指導體制,對于畢業(yè)生的論文指導工作僅限于形式上的流程,導致了很多同學論文格式書寫不規(guī)范、質(zhì)量低下等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象應該引起高職院校的強烈關(guān)注,以便加強管理體制的改進。
缺乏完善的約束機制
在對畢業(yè)生進行論文指導的教學過程中,還沒有統(tǒng)一的必要的激勵約束規(guī)范機制。特別是對于學生論文的指導,在整個畢業(yè)論文期間,是否認真對待、是否投入了足夠多的精力,這些情況對于導師在年度考察以及評定職稱中都沒有產(chǎn)生影響。這就使得責任心不強的部分導師,不夠重視學生的畢業(yè)論文情況,抱著走形式的態(tài)度。這種考核機制的缺乏目前已經(jīng)嚴重的影響到學生的積極性、創(chuàng)造性,最終影響到畢業(yè)論文的質(zhì)量。
二、組織管理畢業(yè)論文的改進措施
基于上述出現(xiàn)的問題,經(jīng)過分析調(diào)研,各學院應從統(tǒng)一規(guī)范的管理模式開始進行改進調(diào)整,通過采用合適恰當?shù)膽獙Ψ椒?,進行合理的組織管理,從而加強科學規(guī)范的管理,不斷健全各項規(guī)章體制,快速有效的調(diào)節(jié)好各種出現(xiàn)的問題。
加強組織管理意識
各學院要合理實現(xiàn)畢業(yè)論文組織管理工作,應不斷提高對畢業(yè)論文管理工作的重視程度。畢業(yè)論文的組織管理工作在高職院校中起到了不可替代的作用,這一點學院應該充分認識到,做到要把畢業(yè)論文的組織管理工作當做課堂一樣重要。要不斷提高管理意識,首先應成立組織管理工作領(lǐng)導小組,定期召開畢業(yè)論文的管理工作會談,特別是針對其中存在的諸多問題進行討論分析研究,加強完善各項規(guī)章、規(guī)范管理制度。
健全組織管理體系
定期召開動員大會
為了調(diào)動導師和學生對于畢業(yè)論文的積極性和主動性,加強對畢業(yè)論文的重視程度,在畢業(yè)論文開題之前,各學院就應該先召開畢業(yè)論文的動員大會。借助于每次的動員大會,導師和學生可以更加清楚的認識到自己的任務(wù)和應走的程序,熟知畢業(yè)論文的各項要求以及激勵約束機制,主要體現(xiàn)在對于優(yōu)秀的畢業(yè)論文給予獎勵,并向用人單位推薦,同時對于不達標的論文應給予延期畢業(yè)等處理方式。由此方法,來督促學生嚴格遵守學校的各項管理制度,自覺獨立的完成畢業(yè)論文,交上一份滿意的答卷。
建立健全規(guī)章制度
1、明確各部門的職責
各學院組建工作管理小組,然后對畢業(yè)論文進行全局性的規(guī)劃。在工作小組下同時設(shè)有審題組、答辯組以及監(jiān)督組。其中,審題組主要有學術(shù)委員會、校內(nèi)外專家等組成,他們的職責是評審并指導各院論文的選題,確定選題范圍,以供學生進行自由選擇。答辯組包括由各院答辯委員會組成,主要負責論文答辯的最終評定結(jié)果。監(jiān)督組主要由主管論文校長、教學督導組以及教務(wù)處等共同監(jiān)督。學院各部門應按照畢業(yè)論文的各項要求,組織導師認真開展教學工作,隨時跟蹤學生論文的進度以及各種要求情況,從而保證論文質(zhì)量。
2、健全論文細則
第一, 就是要制定可行的論文管理文檔。將對論文的具體要求和整個過程記錄在文件中,逐漸形成文件體系,使的論文組織管理更加科學化、規(guī)范化、文件化。還有明確規(guī)定各種論文的具體細則,如何選題,答辯規(guī)則以及成績的評定等。
第二,建立導師責任制。畢業(yè)論文所選取的導師應該具有一定的科研能力和教學管理水平,具有強烈的責任心,且具有中級以上技術(shù)職稱者,否則不予指導畢業(yè)論文。導師最多指導6篇以上畢業(yè)論文,且導師應以本學院專職教師為主,特殊情況下,可聘請外系教師為輔。
3、規(guī)范過程管理
首先,論文的選題工作必須做好。畢業(yè)論文的選題應該嚴格按照專業(yè)培養(yǎng)目標以及教學基本要求,做到有利于加強、鞏固、深化學生所學的專業(yè)知識,有助于培養(yǎng)學生科研能力以及獨立創(chuàng)新能力。
其次,撰寫應符合要求規(guī)范。各學院都會制定“畢業(yè)論文選題審批表”以及“畢業(yè)論文任務(wù)書”,同時提供各專業(yè)畢業(yè)論文的參考樣本。學生撰寫論文需由導師指導學生進行選題、調(diào)研、進行文獻查閱、寫作等各項工作,論文撰寫格式必須按照規(guī)范要求寫,導師定期填寫指導記錄,認真指導學生畢業(yè)論文的整個過程。
再次,規(guī)范答辯過程。畢業(yè)論文的答辯由答辯組負責,進行統(tǒng)一答辯及評審。答辯前,學生應先提交畢業(yè)論文任務(wù)書、畢業(yè)論文等其他成果材料,經(jīng)導師和答辯委員評閱后,才能參加答辯。在答辯過程中,先由學生陳述論文情況,再由答辯委員向?qū)W生提問,同時答辯秘書做好答辯記錄。答辯結(jié)束后,答辯意見應立即反饋給學生及導師,以提高答辯的高效性。
最后,科學評定成績。畢業(yè)答辯結(jié)束后,答辯委員會根據(jù)答辯情況對畢業(yè)論文進行評分,評定時應按照公開、公平、公正的原則。嚴格按照評分細則,根據(jù)學生的答辯表現(xiàn)、論文質(zhì)量以及答辯陳述情況逐一進行評分,綜合評定論文的最終成績。通常采用五分等級制進行劃分,其中優(yōu)秀的比例應控制在百分之十五以內(nèi)。
參考文獻:
一、實驗室開放的形式和內(nèi)容
由于高校性質(zhì)不同,表現(xiàn)出不同層次、不同功能的開放實驗室,因此開放實驗室的形式也是多種多樣。我院林業(yè)分子生物學實驗室是綜合性開放實驗室,為適應教學、科研對實驗室及儀器設(shè)備的需求,更好為教學和科研服務(wù),我們對林業(yè)分子生物學實驗室采取了全天開放的形式,即在實驗時間、內(nèi)容、教學形式等方面對本科生、研究生及教師和科研人員全天開放。在開放的內(nèi)容上主要有以下幾個方面:
1.承擔林學、森林保護等專業(yè)本科生“生物技術(shù)概論”、“林木遺傳育種學”、“植物病理學”、“昆蟲學”以及研究生“林業(yè)生物技術(shù)”等課程的實驗教學任務(wù)。在實驗教學方面,學生除了指定的實驗項目外,學生也可以自選實驗題目,自己安排時間,獨立或在教師的指導下完成實驗。
2.承擔西北農(nóng)林科技大學本科生“國家生命科學與技術(shù)人才培養(yǎng)基地”科技創(chuàng)新課題(項目)和大學生“挑戰(zhàn)杯”科技創(chuàng)新項目的實驗和研究任務(wù)。林學院本科生每年申請獲批的我?!皣疑茖W與技術(shù)人才培養(yǎng)基地”科技創(chuàng)新項目15~20項,大學生“挑戰(zhàn)杯”科技創(chuàng)新項目3~5項,其中大部分實驗研究是在林業(yè)分子生物學實驗室完成的。3.承擔本科生、研究生畢業(yè)論文的實驗研究任務(wù)。每年在林業(yè)分子生物學實驗室完成學士學位畢業(yè)論文實驗研究的本科生約20~25人,碩士學位和博士學位畢業(yè)論文實驗研究的研究生10~15人。在本科生和研究生完成學位論文期間實驗室全天開放。
4.承擔教師及科研人員的科研項目的實驗研究任務(wù)。幾年來共承擔國家“863”項目“耐鹽、抗蟲轉(zhuǎn)基因楊樹新品種的選育”、國家自然科學基金“菌根真菌對黃土高原植被恢復和生態(tài)系統(tǒng)重建的作用機制”、“落葉松-楊柵銹菌DNA多態(tài)性及小種SCAR標記”以及省部級課題和校內(nèi)課題等15項課題的實驗研究任務(wù)。
二、開放實驗室的建設(shè)與管理
1.實驗室建設(shè)
實驗室對本科生、研究生、和教師和研究人員全面開放,實驗室的硬件環(huán)境必須要有保障。隨著實驗項目和實驗時間的增加,在使儀器設(shè)備使用率提高的同時,對儀器設(shè)備的需求量(包括種類和數(shù)量)也會增加。所以,增加實驗室經(jīng)費投入,加強實驗室建設(shè)是十分必要的。幾年來學校及學院對林業(yè)分子生物學實驗室不斷增加經(jīng)費投入,先后購置了PTC-200,HybaidPXⅡ基因擴增儀、冷凍高速離心機、凝膠成像系統(tǒng)、電泳系統(tǒng)、細胞融合儀、分子交聯(lián)儀、超低溫冰箱、Leica熒光顯微鏡等大型設(shè)備30余臺件,實驗室目前有儀器設(shè)備90多(臺)件,總價值133.6萬元,可進行基因擴增、基因克隆、分子標記、原生質(zhì)體融合、分子定位等實驗和研究。除了保證本科生和研究生“生物技術(shù)概論”、“林木遺傳育種學”、“植物病理學”、“昆蟲學”、“林業(yè)生物技術(shù)”等課程的實驗教學外,也為實驗室對博、碩士學位論文以及教師和科研人員科研項目的開放提供了硬件保障。
2.實驗室管理
實驗室開放后,進入實驗室的人數(shù)增多,實驗項目及內(nèi)容和實驗時間也不盡相同,這不僅使實驗技術(shù)人員的工作量大大增加,同時也給實驗室的管理帶來一系列列問題,因此開放實驗室能否良好運行,管理是非常重要的環(huán)節(jié)。在開放實驗室的管理方面,先要制定相應規(guī)章制度,完善開放實驗室管理體系和考核辦法。我校實驗室管理處對全校實驗教學中心、專業(yè)實驗室和科研實驗室制定了一系列的規(guī)章制度。在此基礎(chǔ)上學院又根據(jù)林業(yè)分子生物學實驗室開放的情況制定了實驗室開放實施細則等相應的制度,其中一些規(guī)章制度直接上墻公示,使進入實驗室的學生或其他人員能夠隨時看到并遵守這些規(guī)章制度。
規(guī)章制度的建立為開放實驗室的運行奠定基礎(chǔ),但在實際管理過程中還存在許多細節(jié)問題需要考慮。如實驗室的開放使儀器設(shè)備的使用率大大提高,但同時導致儀器損壞率也相應增高。由于學生對儀器設(shè)備不太了解,操作不熟練,造成儀器設(shè)備不同程度的損壞。即使是一些教師和研究人員也不一定對所有儀器都能熟練操作,由此導致儀器損壞率增高,增加了維修設(shè)備的費用。由于有些大型儀器不能很快修好,會影響實驗的繼續(xù)進行。針對這種情況,我們編寫了《常用儀器使用手冊》,掛在實驗室墻壁上,并對初進實驗室的學生進行適當?shù)呐嘤?。對于一些貴重儀器則在每臺儀器上都配有詳細的操作使用說明和要求,如《熒光顯微鏡操作規(guī)程》、《高速冷凍離心機普通操作規(guī)程》、《HybaidPXⅡ基因擴增儀操作規(guī)程》等。使用大型儀器要登記,并填寫使用記錄,做到責任到人,使儀器的損壞率明顯降低。
三、存在的問題和對策
1.專業(yè)實驗隊伍和技術(shù)力量不足
實驗室開放之后,實驗內(nèi)容增多,除了教學計劃內(nèi)的實驗外,還有學生自己設(shè)計的實驗,以及學生申請到的“基地”科技創(chuàng)新項目和“挑戰(zhàn)杯”科技創(chuàng)新項目,雖然這些項目都有指導教師,但教師不可能隨時跟隨學生進實驗室進行指導,主要是靠學生自己動手、獨立思考,因此隨時會提出各種問題。實驗技術(shù)人員不可能對所有的問題都能給予解答或解決。因此要使實驗室做到全方位的開放,就需要建設(shè)一支高素質(zhì)的包括實驗教師在內(nèi)實驗技術(shù)隊伍。學校各級領(lǐng)導及管理部門應重視實驗隊伍的建設(shè),開展多種形式的培訓,在建立專業(yè)實驗教師隊伍的同時,鼓勵實驗室工作人員深造,提高學歷層次。并建立相應激勵機制,調(diào)動實驗教師及管理人員的積極性。
2.實驗經(jīng)費不足
實驗室開放后,由于實驗內(nèi)容增多,而且很多實驗是創(chuàng)新性、綜合性實驗,實驗費用遠高于傳統(tǒng)實驗的費用。實驗經(jīng)費不足,影響了實驗的開出,達不到開放實驗教學的目的。為了保證開放實驗的正常運行,學校應設(shè)立開放實驗室專項基金,從源頭解決制約開放實驗室的問題。對科研項目的開放項目,學校或?qū)W院應制定相應的政策,如一些儀器設(shè)備的有償使用等,以便給實驗室一定經(jīng)費支撐,保證開放實驗室的正常運轉(zhuǎn),使其進入良性循環(huán)。
3.要找到有效的實驗管理方法
音樂在動畫片中起著非常重要的作用。其特質(zhì)就是情感審美。情與美的這種不解 之緣,決定了音樂在動畫片中的作用:以情節(jié)感人,以美育人。廣泛的觀眾是審美的 主體,而帶著豐富音樂的動畫片就是審美對象。音樂在動畫片中的作用,正是一個不 斷探索、不斷創(chuàng)新的過程。優(yōu)秀的動畫片作品是作者凝情于故事,過專業(yè)人員的再次 創(chuàng)作,較好地詮釋了作品的思想內(nèi)涵,具有較強的藝術(shù)感染力。觀眾的欣賞及領(lǐng)悟是 更高層次的創(chuàng)作,在作者和觀眾的審美過程中,由導入情感到體驗情感,產(chǎn)生美的聯(lián) 想與想象。同時,作者應把握好“情”,以自己的情在動畫片中牽動和激發(fā)觀眾的情。 神態(tài)、語言、動作、故事情節(jié)等都要傳達情感的信息,給觀眾以美的感受和啟發(fā)。當 大家走下影院,穿行于人流之間,并隨著歌曲情感的表達,感到動畫片所帶給的感受 與意義。動畫片的質(zhì)量直接影響著觀眾的感受力,對激發(fā)觀眾的興趣,使他們對動畫 片中的旋律、節(jié)奏、情節(jié)等故事內(nèi)容做出準確的心理反應,有著重要的作用,因而更 能激起觀眾的情感體驗,有利于觀眾審美能力的培養(yǎng),這實際就是作品與觀眾的情感 交流活動。因此,作品的作者首先要有飽滿的熱情,在選擇音樂上所要求表達的感情 和風格特點準確地和故事內(nèi)容結(jié)合起來,力足于以情感人,使觀眾欣賞動畫片的時候 對故事和音樂有一個比較完整的藝術(shù)形象,以引發(fā)觀眾的興趣。只有動畫片動之以情, 才能培養(yǎng)觀眾的審美興趣。
一、無聲時期動畫電影的誕生
國外動畫片大約在20 世紀20 年代傳入我國上海。據(jù)中國著名動畫電影導演萬籟 傳入我國的?!盵1](第40 頁) 1920 片傳入我國。最早來到我國的動畫無聲片有《大力水手》《從墨水瓶里跳出來》《勃比 小姐》等。另外在上海的一些娛樂場所還設(shè)有一種稱為‘活動西洋鏡’的原始動畫片 作為游戲向人們展示?!睏?1918 制的《大力水手》《勃比小姐》和《墨水瓶里跳出來》等動畫片在上海12 家電影院上 映?!眹鈩赢嬈瑐魅胫袊拇_切時間還有待考證但正是這些動畫舶來品在中國的放 河南科技大學林業(yè)職業(yè)學院畢業(yè)論文 6 映引起了中國動畫電影始創(chuàng)者的興趣從而開始了艱難的探索歷程。萬氏兄弟作為中國 動畫電影的開拓者在電影和西方動畫電影的啟發(fā)下運用極其簡陋的影像設(shè)備經(jīng)過艱 苦的實驗探索于 1922 年創(chuàng)作了第一部中國動畫廣告《舒振打字機》從此拉開了中國 無聲動畫史的序幕開啟了動畫電影“無聲”的藝術(shù)征程。在接下來的 13 年里創(chuàng)作了 多部動畫電影實現(xiàn)了一次次技術(shù)的躍升。從動畫電影技術(shù)史的角度看 1926 年第一部 真正意義的與真人合成的動畫電影《大鬧畫室》(長城畫片公司萬籟鳴、梅雪儔編導 ) 看從具有廣告效用的動畫(《益利汽水》等)到逗趣娛樂的動畫電影(如《紙人搗亂記》 等)從寓教于樂的動畫片(如《龜兔賽跑》等)、緝毒查案的動畫片(如《狗偵探》等) 到抗日救國的宣傳片(如《國人速醒》《精誠團結(jié)》《航空救國》《民族痛史》等)這些 動畫電影彰顯出鮮明的社會功用特別是抗日救國宣傳片標示著中國動畫電影在誕生 初期就與國家民族的利益緊密結(jié)合。根據(jù)當時電影放映經(jīng)常用音樂“伴奏”的經(jīng)驗該 時期的動畫電影或許在放映時也有伴奏性音樂。
二、有聲動畫電影的濫觴
電影劇作家和理論家徐葆耕認為“我們的古人早就說過人的耳目是相通的。正因 為人的視聽會通所以總是希望耳目并用耳目口鼻并用諸感覺器官密切合作實現(xiàn)一種 ‘綜合性的感官享受’”[4](第 217 頁-218 頁)因此動畫電影作為人類創(chuàng)造的綜合藝 術(shù)品對聲音的追求也不例外。
20 世紀 30 年代當國外有聲動畫電影以及國內(nèi)外有聲電影以視聽綜合的影片滿 足觀眾審美欲求而迅速廣泛地受到青睞時它們對中國無聲電影市場迅速形成壓力而 對個性鮮明的中國無聲動畫電影更是形成了巨大壓力。對此萬籟鳴曾在回憶中說“我 國動畫藝術(shù)進一步發(fā)展就一定要解決聲、光、畫的合成問題否則無聲動畫必將迅速被 淘汰連一個唱挽歌的人也是無處可尋的。那時我思想上緊張異常我深深知道在電影各 這一關(guān)。”為了盡快走出這一困境在缺乏資料、資金和技術(shù)的情況下萬氏兄弟進行了 千百次試驗終于摸索出了錄音方法解決了“無聲”問題于 1935 年創(chuàng)作了第一部有聲 動畫片《駱駝獻舞》初步實現(xiàn)了聲畫的結(jié)合。對此萬籟鳴在《憶我國第一部有聲動畫 河南科技大學林業(yè)職業(yè)學院畢業(yè)論文 7 片〈駱駝獻舞〉》文中寫道“這部動畫片叫《駱駝獻舞》。駱駝跳舞的聲音試了很多次 不象(像)后來一位喜歡京戲的同志靈機一動說是京劇中的擊鼓聲可以錄為跳舞聲一 試果然很好。大象的吸水聲也順利的解決了用了一根空心管吹水成聲聽上去非常逼 真。難處理的是駱駝在翻斛斗時的配音因為這里不但要‘象聲’而且要照顧到他的神 情我們在各種樂器中動腦筋最后用了輕尖的笛聲最能表達。在駱駝賴在臺上不走酒瓶 橫飛這一段我們用真的玻璃相擊來處理錄好一段音之后玻璃瓶已碎了一大堆整個動 畫片的配音效果真可以說是‘挖空心思’。影片的音樂配音還是從唱片上一段段的(地) 收錄下來的?!敝袊鴦赢嬰娪熬瓦@樣開啟了自身的“有聲”史。
最后說說國產(chǎn)動畫音樂的現(xiàn)狀從某些方面講一直在進步但是一點都不明顯幾年 前的《寶蓮燈》華麗的啟用內(nèi)地港臺當紅歌手劉歡、張信哲、李玟獻唱論當時的影響 力可謂不小同時也將流行音樂同動畫相結(jié)合但是之后幾年呢現(xiàn)有經(jīng)典曲目直到 2006 年發(fā)現(xiàn)了《象棋王》主題曲演唱信樂團作詞方文山相當華麗的陣容可惜的是動畫貌似 河南科技大學林業(yè)職業(yè)學院畢業(yè)論文 9 被禁播了我無言徹底的無言好東西就這么被封殺再到幾年初再現(xiàn)曙光一部《秦時明月》燃起了我對國產(chǎn)動畫的希望而胡彥斌的一首主題曲《月光》更是極為配合意境的 好曲這次倒是沒有讓我失望片子重視度不小看看未來的發(fā)展吧……
參考文獻:
[1]《動畫概論》
1.1進一步優(yōu)化課程體系設(shè)置
課程設(shè)置要以實際應用為導向,以職業(yè)需求為目標,以綜合素養(yǎng)和應用知識與能力的提高為核心。根據(jù)專業(yè)學位研究生培養(yǎng)目標和方向,調(diào)整課程體系,科學設(shè)置反映該專業(yè)領(lǐng)域的核心課程,重點突出和強化實習實訓教學環(huán)節(jié),增設(shè)一些職業(yè)技術(shù)類專業(yè)的課程,對于具有實踐經(jīng)驗的職業(yè)人士,還可以為他們開設(shè)一些職業(yè)型的課程。逐步建立起“能力主導型”的新課程體系。
1.2改革教學內(nèi)容與教學方式
要從專業(yè)學位教育的特點和培養(yǎng)目標出發(fā),優(yōu)化教學內(nèi)容,改革教學方法和教學方式。教學內(nèi)容要體現(xiàn)理論與實踐的有機結(jié)合,并重點突出實踐教學內(nèi)容。應用多樣化的教學方法,如可以采取事例(案例)研究、課堂討論、現(xiàn)場調(diào)查、研討會、模擬實驗、角色技能培訓等多樣化的、互動式教學方法。增強學生應用理論知識解決實踐問題的能力。采用靈活的授課方式,尤其對于非全日制的專業(yè)碩士,可以充分考慮他們的時間,而采取晚上授課或者休息日授課;充分運用現(xiàn)代教育技術(shù)手段,調(diào)動盡可能多的教學媒體、信息資源,構(gòu)建一個良好的網(wǎng)絡(luò)教學和遠程教學授課環(huán)境,采用網(wǎng)絡(luò)教學或遠程教學方式為地域偏遠的學員傳授課程內(nèi)容。
1.3加強師資隊伍建設(shè)
強化教師隊伍建設(shè),進一步完善理論與實踐層面的“雙導師”制度,突出理論教學能力與實踐知識、實踐技術(shù)和實踐指導經(jīng)驗的密切結(jié)合。以校內(nèi)導師指導為主,校外導師參與實踐過程、項目研究與課程等多個環(huán)節(jié)的指導工作。吸收不同學科領(lǐng)域的專家、學者和實踐領(lǐng)域有豐富經(jīng)驗的專業(yè)人員,共同承擔專業(yè)學位研究生的培養(yǎng)工作。在教師隊伍中,要求具有豐富實踐經(jīng)驗的教師或者來自企業(yè)、事業(yè)部門的實踐專家的比例應達到30%,對這部分實踐專家,可以采取聘任制等方式,并要求要具有高級專業(yè)技術(shù)職稱,且應該不斷強化校外導師的指導工作。
1.4加強研究課題和專業(yè)技能訓練
鼓勵學生積極參與導師的科研項目,尤其是參與一些企業(yè)合作或者是企事業(yè)單位委托的橫向科研項目,提高學生對實踐問題的研究、解決能力,加強學生進入企業(yè)的實習和考察,提高學生的專業(yè)技術(shù)能力
1.5加強實驗室和實習實踐基地建設(shè)
加強實驗室和實習實踐基地的建設(shè)與完善,比如可以與黑龍江省農(nóng)墾總局、黑龍江省森工總局、黑龍江省林業(yè)廳以及一些農(nóng)業(yè)企業(yè)或者林業(yè)企業(yè)進行合作,建立一批農(nóng)業(yè)推廣專業(yè)碩士培養(yǎng)工作站,對于全日制專業(yè)碩士可以有半年到一年的時間在工作站進行實習。可采用集中實踐與分段實踐相結(jié)合的方式。同時還將建設(shè)一批校級研究生公共實驗課和學科專業(yè)實驗課。
1.6完善考核評價標準和方式
對于專業(yè)碩士研究生的畢業(yè)考核及評價,不能向科學碩士那樣通過修滿所需學分和撰寫畢業(yè)論文進行考核。專業(yè)碩士的畢業(yè)考核并不一定要求撰寫畢業(yè)論文,還可以通過修滿所需學分和提交一份研究報告,并且選題應來源于應用課題或現(xiàn)實問題,必須要有明確的職業(yè)背景和應用價值。形式可以多種多樣,可采用調(diào)研報告、應用基礎(chǔ)研究、規(guī)劃設(shè)計、產(chǎn)品開發(fā)、案例分析、項目管理等形式。使其可以體現(xiàn)出研究生綜合運用科學理論、方法和技術(shù)解決實際問題的能力。
2、促進培養(yǎng)模式有效運行的建議
2.1加強與相關(guān)行業(yè)和企業(yè)的共建合作
通過與企業(yè)合作建立專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)工作站,或者是專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)基地,使相關(guān)行業(yè)或者企業(yè)參與到專業(yè)碩士研究生的培養(yǎng)管理中,并使他們成為專業(yè)碩士研究生培養(yǎng)過程中進行考核的一個主體。
2.2建立較完善的教學科研考核與評價機制
可以參考日本對專業(yè)研究生教育的評價做法,評價單位應是特定的非營利活動法人,應制定《專業(yè)學位研究生培養(yǎng)及管理的評價指標》,對教學內(nèi)容與實踐環(huán)節(jié)進行重點評價,建立學校、企業(yè)、教育管理部門以及第三方評價主體參與的多元評價機制。對科研方面的考核重點評價指導教師是否具有實踐領(lǐng)域的科研項目,學生參與這些實踐項目的情況及效果等。也要制定完善的評價指標。
2.3不斷完善教育管理機構(gòu)
[關(guān)鍵詞]林下經(jīng)濟資源利用;創(chuàng)新能力;開放式教學
林下經(jīng)濟資源利用課程是東北林業(yè)大學林學院在全國各大院校開設(shè)植物資源學課程基礎(chǔ)上,適應林業(yè)行業(yè)“發(fā)展林下經(jīng)濟”而開設(shè)的具有林業(yè)行業(yè)特色的本科生課程。林下經(jīng)濟資源利用是一門以林地資源和森林生態(tài)環(huán)境為依托,充分利用林下土地資源和林蔭空間,發(fā)展林下種植業(yè)、采集業(yè)、森林旅游業(yè)等的課程。林下,主要指樹林中林冠以下的相對有限的空間。林業(yè)行業(yè)發(fā)展林下經(jīng)濟,主要是發(fā)展林下林菌、林藥的種植業(yè)。廣義的林下經(jīng)濟資源利用,既包括林下產(chǎn)業(yè),也包括林中產(chǎn)業(yè),還包括林上產(chǎn)業(yè)[1-5]。林下經(jīng)濟資源利用是一門實踐性較強的課程,在理論教學中,采用多種教學手段和教學方法相結(jié)合,以學生為本,培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際,開發(fā)學生創(chuàng)新能力的教學設(shè)計與實踐進行總結(jié),為基于課程學習中心和翻轉(zhuǎn)課堂的東北林業(yè)大學精品在線開放課程《林下經(jīng)濟資源利用》的混合式教學提供參考。
1林下經(jīng)濟資源利用分類的教學設(shè)計與實踐
1.1林下經(jīng)濟資源利用分類教學設(shè)計的依據(jù)
2017年,全國首個“林下經(jīng)濟”博士點學科在東北林業(yè)大學成立,主要研究方向分為林下動植物資源高效培育、食用菌資源撫育及利用、林下資源活性成分及深加工利用,依據(jù)林下經(jīng)濟資源利用定義以及相關(guān)博士點研究方向,林下經(jīng)濟資源利用主要是發(fā)展林下林菌、林藥的種植及其利用,涉及較多的是非木質(zhì)林產(chǎn)品,非木質(zhì)林產(chǎn)品、經(jīng)濟植物學的含義[6-14]如表1所示。表1可為林下經(jīng)濟資源利用的非木質(zhì)林產(chǎn)品種類等提供參考。
1.2林下經(jīng)濟資源利用分類的教學實踐
依據(jù)林下經(jīng)濟資源利用的定義和表1,林下經(jīng)濟資源利用分為林藥、林農(nóng)藥、林果、林菜、林菌、林精油、林油脂、林樹脂、林樹膠、林纖維、林色素、林淀粉、林鞣料、林草、林花等15類,每一類細化為林下、林中、林上等3小類。主要參考中國科學院《中國植物志》編委會編寫的《中國植物志》講授資源植物的植物學名、科、屬、主要利用部位形態(tài)特征、資源分布與生境等,吉林農(nóng)業(yè)大學楊利民主編的中國農(nóng)業(yè)出版社出版的普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材、全國高等農(nóng)林院?!笆晃濉币?guī)劃教材《植物資源學》的植物資源分類、張以山等的《林下經(jīng)濟概論》講授,如林藥資源利用、林果資源利用等。
2課程論文的教學設(shè)計與實踐
2.1課程論文教學設(shè)計的依據(jù)
林下經(jīng)濟資源利用課程第4學期開課,第5學期學生將接觸到更多專業(yè)課,專業(yè)性和實踐性增強。第4學期部分學有余力的同學,利用自己4學期所學知識申請大學生創(chuàng)新訓練項目來提高自己的創(chuàng)新實踐能力。大學生創(chuàng)新訓練項目是對學生綜合素質(zhì)的鍛煉,需要寫申請項目的申請書,設(shè)計實驗方案等。林下經(jīng)濟資源利用學科歸屬植物資源學(經(jīng)濟植物學)學科,所以課程教學可以參考植物資源學和經(jīng)濟植物學課程教學。北京林業(yè)大學經(jīng)濟植物學課程采用了課程論文的考核方式[15]。林下經(jīng)濟資源利用課程應用性較強,比較適合鍛煉學生寫課程論文,來增強自己實踐能力。第4學期,學生具備了相關(guān)基礎(chǔ)理論知識和基礎(chǔ)實驗能力,依據(jù)課程內(nèi)容鍛煉學生撰寫課程論文,是比較合適時機。能力培養(yǎng)需要一個長期的鍛煉過程,學生需要在文字表達、方案設(shè)計方面加強練習。第4學期依據(jù)課程內(nèi)容鍛煉學生撰寫課程論文,增加學生自主學習體驗,對學生大四撰寫本科畢業(yè)論文也是一個很好的鋪墊。
2.2課程論文教學實踐
利用互聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代工具查閱文獻,撰寫課程論文,理論聯(lián)系實際,具有國際視野、溝通、協(xié)作、自主學習的能力。課程論文,不占用教學學時,單獨組織。題目自擬,以林藥、林果、林菜等一種資源植物為例,綜述林下經(jīng)濟資源利用研究,結(jié)合植物資源的特點以及林學專業(yè)特點(如森林植物資源等),談?wù)勀銓α窒陆?jīng)濟資源合理開發(fā)利用與保護的建議(林下經(jīng)濟資源利用,如林藥種植模式案例分析等或科研項目綜合性實驗方案設(shè)計等)。
3理論聯(lián)系實踐應用能力培養(yǎng)教學設(shè)計與實踐
3.1開放實驗及大學生創(chuàng)新訓練項目能力培養(yǎng)的依據(jù)
西北農(nóng)林科技大學,植物資源學課程在森林旅游、林學、林產(chǎn)化工等林學院、創(chuàng)新學院、農(nóng)學院相關(guān)專業(yè)開設(shè)。將最新的學科動態(tài)及研究成果引入課堂教學中,保持教學內(nèi)容的新穎性和先進性[16]。開放實踐性教學在其他大學植物資源學課程均有體現(xiàn)[17-19]。
3.2開放實驗及大學生創(chuàng)新訓練項目能力培養(yǎng)的教學實踐
通過開放實驗和大學生創(chuàng)新訓練項目實驗等(不占用教學學時,單獨組織),理論聯(lián)系實際,培養(yǎng)學生能夠采用現(xiàn)代信息技術(shù)手段和實驗儀器獲取數(shù)據(jù),提取信息,具有林特產(chǎn)品加工利用等分析和解決復雜問題的能力。開放實驗主要是設(shè)計綜合性實驗,鍛煉學生利用自己學的理論知識去設(shè)計解決實踐中的科研實驗項目問題,為生產(chǎn)實踐服務(wù)。自己設(shè)計,自己利用業(yè)余時間,自己到實驗室驗證,可以預約,老師給予指導。驗證性實驗,已經(jīng)在課程學習中心都有,課程學習中心有實驗關(guān)鍵步驟的微視頻(1-3min)、學生開放實驗照片,供學生網(wǎng)上在線學習。分層次教學,感興趣的學生就看一下,不做硬性要求,愿意實踐一下就預約去實驗室體驗一下。開放實驗的目的是為了驗證學生自己的實驗方案設(shè)計,每個人根據(jù)自己需要選擇。依據(jù)理論課程,增加學生設(shè)計綜合性實驗能力,以一種合適的方式,考核學生設(shè)計科研項目能力,還有網(wǎng)絡(luò)在線學習能力,可以在閉卷考試體現(xiàn),加強這方面的應用題。理論課也一樣能培養(yǎng)學生能力,現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達,學生可以多渠道獲得知識和創(chuàng)新能力,為今后走上工作崗位累積實踐經(jīng)驗。開放實驗等給學生提供一個利用所學理論,應用到實踐,尤其是綜合性科研項目設(shè)計中的一個體驗機會,閉卷考試時側(cè)重原理應用和方案設(shè)計?;ヂ?lián)網(wǎng)的快速發(fā)展,對大學課堂教學提出了更高要求。傳統(tǒng)教學、多媒體教學、板書輔助多媒體教學等教學手段,以課堂講授為主,采用啟發(fā)式、案例式、講解式、討論式等教學方法,結(jié)合案例分析、課程論文、開放實驗等教學環(huán)節(jié)共同實施。線上、線下、課堂教學緊密結(jié)合,以學生為本,提高學生學習效果。每一種教學手段都有其特點和優(yōu)勢,多種教學手段和教學方法相結(jié)合,百花齊放。具體問題具體分析,選擇適合學生提高學習效果的教學手段和教學方法。
參考文獻
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關(guān)鍵詞:土木工程材料;工程意識;工程能力;創(chuàng)新能力
土木工程材料課程屬于專業(yè)基礎(chǔ)課,一般開設(shè)在大學二年級,由于大多數(shù)學生缺乏基本的感性認識和工程實踐,對該課程與后續(xù)專業(yè)課程之間的關(guān)系不了解,更不清楚該課程對日后所從事工作的重要性和意義。西南林業(yè)大學森林工程專業(yè)分別于2012年、2013年獲批成為云南省教育廳及國家教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”專業(yè)?!巴聊竟こ滩牧稀闭n程的教學以此為契機,及時更新教育理念,從理論教學、實踐教學和科技活動三個方面進行改革,積極探索培養(yǎng)學生工程意識及提升學生工程能力、創(chuàng)新能力的教學方法和模式。
一、以工程意識培養(yǎng)為主的理論教學手段
1.充分利用認識實習
專業(yè)認識實習是學生專業(yè)課程學習的第一課,是開啟學生專業(yè)興趣的重要教學環(huán)節(jié)。為使學生提早對專業(yè)有所認識,了解各專業(yè)課之間的聯(lián)系與作用,許多高校都設(shè)置了認識實習環(huán)節(jié)。土木工程材料作為土建類專業(yè)基礎(chǔ)課,應充分利用好這一環(huán)節(jié),使學生了解土木工程材料的種類、應用及工程技術(shù)要求等。為此,課程改革小組建議合理搭配認識實習指導教師的人員組成,承擔建筑材料方面的主講教師應積極參與認識實習。在認識實習過程中:一方面,帶領(lǐng)學生參觀工程現(xiàn)場,聽取現(xiàn)場技術(shù)人員講解,并與學生針對工程所選品種、施工工藝等進行廣泛討論,使學生從感官上實際認識土木工程材料;另一方面,通過觀看《超級工程》《偉大工程巡禮》中關(guān)于土木工程材料講解的部分科學紀錄片,使學生能夠?qū)こ探ㄔO(shè)的全過程以及材料如何選擇、應用有較為全面的認識。通過改革后的認識實習教學,學生對土木工程材料課程的理論學習內(nèi)容更加明確。
2.合理優(yōu)化教學內(nèi)容
目前,土木工程材料教材為滿足“大土木”的培養(yǎng)目標,內(nèi)容上雖具有較大的包容性,但仍未能將原有知識體系有機地融合在一起。加之學時限制,無法面面俱到,如果不能合理安排,將會導致無法有效支撐后續(xù)課程的學習。為此,按使用領(lǐng)域?qū)⑼聊竟こ滩牧戏譃橥聊竟こ掏ㄓ貌牧虾蛯S貌牧线M行講解。其中,將石料、無機結(jié)合料(石灰、水泥)、水泥混凝土、建筑鋼材、防水材料等列為土木工程通用材料,瀝青與瀝青混合料、墻體與屋面材料、土工合成材料、建筑防火材料等列為專用材料,以滿足各專業(yè)的學習需求。對于通用材料的講解,在材料基本性質(zhì)方面主要以材料自身性質(zhì)與組成特點講解為主,不需要刻意結(jié)合專業(yè)特點,而在工程技術(shù)指標及工程應用方面則結(jié)合專業(yè)特點來安排教學內(nèi)容。對于專用材料的講解,主要結(jié)合專業(yè)特點及后續(xù)課程的需要而選擇或增加,該部分內(nèi)容主要包括:(1)建筑工程專用材料:墻體與屋面材料、建筑裝飾材料、給排水管材等;(2)道路工程專用材料:瀝青與瀝青混合料、土工合成材料等;(3)消防工程專用材料:建筑功能性材料、建筑防火材料等。此外,適時引入材料應用實例,實例最好結(jié)合授課專業(yè),以此強化學生的工程意識,培養(yǎng)學生的工程素質(zhì)。
3.注重作業(yè)的有效性
除了課堂教學環(huán)節(jié)外,教師還應注重布置課后作業(yè)這一教學環(huán)節(jié)。作業(yè)不但是鞏固學生課堂所學知識的重要手段,還是培養(yǎng)學生工程意識與創(chuàng)新思維的有效途徑。授課教師通過布置課外作業(yè),建立討論、交流制度,促進創(chuàng)新思維和工程意識培養(yǎng)氛圍的形成。土木工程材料課程與其他課程,如力學、數(shù)學等課程要有所差別,作業(yè)內(nèi)容不能僅僅是課后習題或整理課堂筆記,應通過大量做題來鞏固理論知識的學習。應定期要求學生查閱文獻,或進行實地調(diào)查,通過閱讀相關(guān)科技文獻,學生才能及時了解土木工程材料發(fā)展的新動態(tài)和工程中存在的問題;而實地調(diào)查又能促進學生理論與實踐相結(jié)合,更好地理解理論知識,也能夠利用理論知識來解釋調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題。最后,通過在課堂上進行交流、討論,還可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維。
二、以工程能力提升為主的實踐教學手段
土木工程材料實踐教學的目的是使學生通過實驗操作和結(jié)果分析,明確土木工程材料的性質(zhì)與材料組成結(jié)構(gòu)之間的關(guān)系,掌握材料工程技術(shù)試驗儀器操作與指標評定方法,因此,實踐教學與理論教學具有同等重要的地位。
1.在實驗課中提升學生的工程能力
首先,合理安排實驗課程與理論課程的教學計劃,如在水泥、水泥混凝土以及建筑砂漿的理論課程完成后,集中安排一次實驗課,使實驗內(nèi)容與學時得到集中,學生能夠有充足的時間準備實驗和操作儀器等。其次,在實驗課組織形式方面采取分組形式,要求學生在實驗課前提交試驗方案,其中包括實驗目的、材料與儀器、實驗步驟、數(shù)據(jù)與分析、問題與分析等,最后要列出參考規(guī)范,保證學生在實驗前對試驗全過程有基本了解,避免學生在實驗過程中出現(xiàn)手忙腳亂、不知所措現(xiàn)象。最后,在實驗過程中要求學生利用手機等形式記錄實驗過程中的各個環(huán)節(jié),以便實驗完成后組織學生對整個實驗情況進行討論與總結(jié)。
2.借助實習基地提升學生的工程能力
通過產(chǎn)學合作的方式建立校外實習基地,聘請實驗檢測技術(shù)骨干人員作為企業(yè)兼職教師,指導學生依托工程項目,在真實的工作環(huán)境中提高實踐操作與結(jié)果分析能力,使學生更深刻地理解和掌握土木工程材料的基本理論和材料評定的基本技能。更為主要的是學生通過對某一土木工程材料的技術(shù)指標進行完整實驗檢測,可以增加對土木工程材料各技術(shù)指標的工程意義,也能加深對指標之間相互聯(lián)系的理解。在評定過程中,學生通過翻閱相關(guān)技術(shù)規(guī)范提高了土木工程材料標準化的工程意識。
三、以創(chuàng)新能力提升為主的科技活動組織
創(chuàng)新能力的提升一方面要依靠理論教學環(huán)節(jié)培養(yǎng)思維,通過科研實踐活動使學生在驗證并鞏固理論知識的同時,提高分析和解決問題的能力,激發(fā)學生的內(nèi)在創(chuàng)新動力,為此,課程改革小組結(jié)合土木工程材料課程的特點,進行了一系列科技活動的組織。對于有創(chuàng)新想法的學生,土木工程材料實驗室實行開放制度,以小組為單位填寫申請表,在指導教師的幫助下利用課余時間進行創(chuàng)新性試驗;如沒有創(chuàng)新性想法,但又有參與創(chuàng)新性實驗愿望的學生,可采取助研的方式參與到指導教師的科研課題中,使創(chuàng)新能力得到鍛煉。教師在指導過程中發(fā)現(xiàn)可行性強的創(chuàng)新性實驗,可進行校級科技創(chuàng)新項目推薦,或作為畢業(yè)論文選題,通過完成科技項目或畢業(yè)論文的寫作,學生的創(chuàng)新思維、儀器操作、科技論文寫作等方面的能力得到較大提升。此外,通過組建科技創(chuàng)新團隊參加科技競賽活動,將不同年級、專業(yè)的學生融合在一起,實現(xiàn)了激發(fā)學生創(chuàng)新積極性、提高創(chuàng)新能力的目標。近幾年,以土木工程材料課程為依托,學生申請西南林業(yè)大學科技創(chuàng)新基金項目3項,其中,一項獲第八屆云南省大中專學生課外學術(shù)科技節(jié)二等獎;獲批云南省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目1項,國家級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃項目1項,學生通過參與教師的科研課題,完成畢業(yè)論文7篇。
四、結(jié)束語
通過對理論教學、實踐教學和科技活動三個方面的改革,學生的工程意識有所增強,能夠有目的地學習,避免了以往死記硬、學而無用現(xiàn)象的發(fā)生。學生的工程能力與創(chuàng)新能力得到大幅提升,發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力也得到了提高,同時,也增強了學生的就業(yè)能力。
參考文獻:
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關(guān)鍵詞 教學組織 教學手段 教學風格與技巧
中圖分類號:G420 文獻標識碼:A
提高高等教育質(zhì)量是國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)中提出的重要目標之一,①也是高等教育發(fā)展的核心任務(wù),是建設(shè)高等教育強國的基本要求,是實現(xiàn)建設(shè)人力資源強國和創(chuàng)新型國家戰(zhàn)略目標的關(guān)鍵。②而深化教學改革,優(yōu)化人才培養(yǎng)過程是加強本科教學質(zhì)量的重要內(nèi)容之一。③其中,教學內(nèi)容、教學方法和手段的進一步改革是深化高等教育教學改革、提高本科教學質(zhì)量、優(yōu)化人才培養(yǎng)模式的重要基礎(chǔ)。因此,高等學校的教師,作為第一線工作者應在每門課程的教學過程中,積極改革教學方法和手段,以強化本科教學質(zhì)量,提高人才培養(yǎng)水平。
人類社會發(fā)展至20世紀后半葉,不僅出現(xiàn)人口膨脹、城市化進程加速、工業(yè)增長、區(qū)域發(fā)展不平衡等一系列人文社會問題,而且環(huán)境污染、生態(tài)平衡破壞、資源匱乏等重大環(huán)境問題也開始顯現(xiàn),成為各界關(guān)注的主要問題?!叭绾稳ズ椭C自然環(huán)境和人類文化生活的關(guān)系,已成為國際地理學界所面臨的主要研究任務(wù)?!雹苓@種背景下,高等院校作為重點建設(shè)重點學科、專業(yè)點,培養(yǎng)高級專門人才的陣地,⑤在地理類、資源環(huán)境類課程中極其重視以“人地關(guān)系地域系統(tǒng)”為研究對象的《人文地理學》課程的教學改革與建設(shè)?!度宋牡乩韺W》是高校地理專業(yè)課程中,與自然地理學相對應的最主要兩個基礎(chǔ)類課程之一,是以人地關(guān)系的理論為基礎(chǔ),探討各種人文現(xiàn)象的地理分布、擴散和變化,以及人類社會活動的地域結(jié)構(gòu)的形成和發(fā)展規(guī)律的一門學科。⑥該課程涉及各種社會、政治、經(jīng)濟和文化現(xiàn)象,其內(nèi)容豐富多彩,具有社會性、綜合性、地域性、動態(tài)性的特點。其所重點講授的復雜多樣的人地關(guān)系表現(xiàn)形式往往是學生較難掌握和理解的難點內(nèi)容之一。筆者在近幾年的教學實踐中,圍繞著如何提高教學質(zhì)量問題,開展人文地理學課程教學方法幾個重要環(huán)節(jié)的改革,作了一些有益的嘗試和探索。
1 教學方法改革探索
1.1 教學組織形式
(1)重視實踐環(huán)節(jié)。加強實踐是本科生能力培養(yǎng)的重要措施之一。人文地理學是一門理論性較強的課程,但其部分內(nèi)容很抽象,如非物質(zhì)形式的文化景觀是一種摸不著看不見的客觀存在,屬于只有當事人在其中仔細觀察和體會才能理解的內(nèi)容,諸如此類的內(nèi)容較多。因此,該課程也需要進行一定量的實踐,以強化教學效果。在不破壞學科的整體性,要保持知識體系的系統(tǒng)性、完整性和連貫性,打好必備的理論基礎(chǔ)前提下壓縮部分較深的理論,增加實踐環(huán)節(jié),加強能力培養(yǎng)。我們在總學時不變,56學時的情況下,適當增加課外觀察的實踐內(nèi)容,由原來未設(shè)實踐教學改為4~6學時,以觀察學校周圍各種人地關(guān)系表現(xiàn)形式或參與各類課題的完成。
(2)解決好進度與效果的矛盾。人文地理學是一門多學科交叉的綜合性課程,所涉及到的基礎(chǔ)知識、基本理論較多,同時它所運用的研究方法、手段也多種,所需要的技術(shù)、技能方面的內(nèi)容也不少。所以在實際教學過程中往往出現(xiàn)講好、講透基礎(chǔ)知識性內(nèi)容則實踐環(huán)節(jié)的授課時間被大大縮短,無法達到培養(yǎng)能力的教學目的問題。如果加強實踐,壓縮講授內(nèi)容則達不到培養(yǎng)厚基礎(chǔ)人才的教學目的而教學進度與教學效果之間發(fā)生沖突。為協(xié)調(diào)兩者之間關(guān)系,分析學生的知識基礎(chǔ)與絕大部分學生的去向,根據(jù)以相關(guān)學科知識理論為依托,培養(yǎng)實用型、應用型人才的教學理念和本校人才培養(yǎng)目標,重新調(diào)整教學大綱,理論課的講授時間比原來減少的情況下重新分析講授內(nèi)容的重點。保證基礎(chǔ)知識完整、連貫的前提下,壓縮和簡化人文地理學其他分支學科的一些內(nèi)容,加強基礎(chǔ)理論、基本研究方法、技能的同時適當?shù)卦黾釉搶W科最新發(fā)展動態(tài)、研究成果的簡介。
(3)開展研究型教學形式。研究型教學是采用類似于科學研究的方法指導學生從自然、社會或現(xiàn)實生活中獲取知識、應用知識的一種教學過程。⑦研究型教學強調(diào)將教學與研究的結(jié)合作為大學教學的基本思路,注重提高學生分析問題、解決問題的能力,對培養(yǎng)創(chuàng)造性人才具有重要意義⑧。在空間信息迅速發(fā)展并在人們生活中越來越顯得不可缺少的信息社會,培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力的地理專業(yè)人才是時代的要求,也是學科發(fā)展的要求。因此通過研究型教學,可以培養(yǎng)學生的發(fā)現(xiàn)問題意識、主動參與意識和信息處理能力。
(4)健全教學效果評價機制。對教學效果的評價是整個教學設(shè)計中不可缺少的環(huán)節(jié),是檢驗教學目標能否實現(xiàn)的重要手段。評價教學效果的形式有多種,每一種方式的考核各有特點,各有其適用的范圍。⑨為保證課程教學效果,必須加強對課堂教學、平時的復習與鞏固、課后思考等多個環(huán)節(jié)的監(jiān)控,建立全面的教學效果評價機制。為了教學各環(huán)節(jié)的順利進行和保證效率,開學第一節(jié)課就必須向?qū)W生講清楚教學全過程各環(huán)節(jié)的目的與要求、最終成績評定的方法與比例,引起學生的重視和注意??刹捎萌缦驴己朔绞剑鹤罱K成績=課堂成績?.75+實踐成績?.25;其中,課堂成績=平時成績?.3+期末考試?.7;實踐成績=實踐過程?.3+實踐報告或論文成績?.7。平時成績又由出勤率、作業(yè)成績構(gòu)成。期末考試主要測試學生掌握基本概念、基礎(chǔ)知識的程度;實踐過程主要評價學生對野外觀察與實踐的態(tài)度、掌握基本內(nèi)容的程度和完成任務(wù)的進度;報告或論文是指將實踐的目的、過程、結(jié)果、結(jié)論等以報告形式或論文形式概括、分析提交的成果,反映學生對項目目的、過程的認識和分析問題、處理問題的綜合能力。
1.2 教學手段
教學手段是師生在教學過程中相互傳遞信息的工具、載體或設(shè)備,⑩教學過程中不可缺少的基本要素之一,沒有一定的教學手段,教學就無法進行,就不能存在。我們要深入發(fā)掘和發(fā)揮不同時期、不同場合、不同類型教學手段各自的功能與優(yōu)勢,深刻地理解其對教學實踐的影響,按針對性、效率性和可行性的原則,正確、恰當?shù)剡x用教學手段,真正提高教學效果?!度宋牡乩韺W》課程內(nèi)容豐富而抽象,有的內(nèi)容甚至無法直觀可視,且具有動態(tài)性、交叉性、綜合性等特點。而多媒體技術(shù)具有信息容量大、表現(xiàn)形式多種多樣、圖文并茂、聲響并舉、動靜結(jié)合、直觀明了的優(yōu)勢, 符合此門課程的教學要求。因此,可采用多媒體教學手段吸引學生的注意力,加快內(nèi)容的更新,提高教學效率。
1.3 教學風格與技巧
教學風格是一個教師在長期的教學實踐中形成的技能、技巧的合理組合和運用,體現(xiàn)著教師的教學思想、教學技巧、教學風度和特色,是教學活動個體化的重要表現(xiàn),標志著教師教學藝術(shù)的成熟。理想、成熟的教學風格是提高教學質(zhì)量措施、方法中不可缺少的組成部分。
(1)從實際需求出發(fā),創(chuàng)造問題,啟發(fā)學生:無論哪一門課程、哪一部教材的哪一部分內(nèi)容,在教材編寫、教學設(shè)計時都有特定的作用,為特定的目標而設(shè)置的。講授新內(nèi)容時能夠抓住其整個知識體系中的作用,從實際需求出發(fā),創(chuàng)造問題,激發(fā)學生的興趣,啟發(fā)學生的思維,導入主題,從而明確學習目標,則學生會主動參與,有興趣、有目的地掌握知識。如在講授文化景觀內(nèi)容之前,給學生演示不同風格的建筑圖片后可提問“這些建筑物分別是哪個國家哪個地方的?”“它們各自的特點是什么?”“它們所反映的地理環(huán)境是什么樣的?”等等問題來做導語,激發(fā)學生興趣,開始進入正式內(nèi)容。
(2)提高查閱文獻能力:一個人的生活領(lǐng)域、知識領(lǐng)域擴大到什么程度,取決于其查閱文獻能力。學生的知識也是一樣,只靠教材和教師的講授,永遠都是有限的死水。只有查閱大量相關(guān)的信息才能獨立獲取知識,處理信息,才能科學地運用相關(guān)知識,提高學生的學習研究方法,逐步地實現(xiàn)由學生向獨立工作者的轉(zhuǎn)變。在本課程教學過程中,交代實踐部分的布置分析、研究工作內(nèi)容后,采用查閱文獻指導法,給學生列出典型的幾篇學術(shù)論文的同時,要求學生按關(guān)鍵詞自己檢索10篇論文,列出各論文的提綱、主要分析的內(nèi)容、研究方法來了解和掌握人地關(guān)系基礎(chǔ)理論、研究方法、技術(shù)與手段和學術(shù)論文的寫作方法,為完成自己的實踐報告、論文直接服務(wù)。這也是培養(yǎng)學生總結(jié)歸納、分析問題能力的重要環(huán)節(jié)。
(3)教態(tài)的完善:教師教態(tài)是在教學過程中的形體動作——站態(tài)、坐態(tài)、行態(tài)等,以及教師的語言、語調(diào)、面部表情的綜合體現(xiàn)。教師的教態(tài)不僅影響到學生的學習興趣,也影響到教者本身的講課興趣。因此,在課堂教學別注重教師的教態(tài),充分利用現(xiàn)代多媒體教學設(shè)備的同時,也要生動形象地調(diào)動全身各種器官,積極運用眼神、表情、語調(diào)、動作等教態(tài)語言,繼承和發(fā)揚傳統(tǒng)教學方法中的以表情感染、以姿態(tài)影響、以手勢吸引學生的優(yōu)良教風,必將最大限度的調(diào)動學生的學習積極性,師生互動配合默契,課堂氣氛生氣勃勃,春意盎然,學生學得輕松,教師教得愉快。
2 教學方法改革的實踐效果
近幾年的《人文地理學》課程教學實踐證明教學方法改革取得了一定的成效。跟蹤調(diào)查2003、2004、2005、2006四個年級5個班學生通過《人文地理學》課程掌握和提高基礎(chǔ)知識、實踐能力和綜合素質(zhì)方面的實踐效果體現(xiàn)在以下幾個方面:在期末閉卷考試上體現(xiàn)的理論基礎(chǔ)知識掌握程度良好,平均83分以上;實踐方面在課外觀察學校附近的各種人地關(guān)系表現(xiàn)形式、對其進行整理與歸納,以強化基礎(chǔ)理論知識方面掌握的良好,絕大部分同學已達到實習目的;提高綜合能力方面,通過撰寫小論文不僅掌握了一些基本信息采集法,還提高了文獻查閱、引用能力,更是培養(yǎng)了學生分析問題、思考研究問題的能力。學生將自己采集的數(shù)據(jù)信息,經(jīng)分析、研究后以小論文形式提交,按實踐成績折算到最終成績中。分析四屆學生的成績來看,學生綜合能力提高顯著。而且60%的學生將本課程的小論文修改后當做學年論文來提交;此外統(tǒng)計畢業(yè)論文題目結(jié)果發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)同學選擇家鄉(xiāng)或感興趣地區(qū)的人地關(guān)系,如城市化、土地利用變化、草場退化、畜群結(jié)構(gòu)變化、湖泊面積變化等等為論文題目,并采用計量地理方法、統(tǒng)計方法和遙感技術(shù)手段等完成了畢業(yè)論文。還有部分同學擴充內(nèi)容,精心修改后在學術(shù)期刊或國際會議論文集上發(fā)表了論文, 最終達到研究型教學的目的。學生評價方面,學校每學期進行的教師課堂教學質(zhì)量評估結(jié)果表明課堂教學質(zhì)量優(yōu)良,得到了學生普遍認同和支持。
項目名稱:“地理科學專業(yè)”國家級綜合專業(yè)改革試點
注釋
① 國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年).第七章高等教育:10.
② 教育部.財政部關(guān)于“十二五”期間實施“高等學校本科教學質(zhì)量與教學改革工程”的意見.教高[2011]6號文件.
③ 教育部.關(guān)于進一步加強高等學校本科教學工作的若干意見,教高[2005]1號令.
④ 趙榮,王恩涌,張小林等.人文地理學[M].北京:高等教育出版社,2006.
⑤ 林兆其.高等教育學[M].貴陽:貴州教育出版社,1995.
⑥ 趙榮,王恩涌,張小林等.人文地理學[M].北京:高等教育出版社,2006.
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關(guān)鍵詞:食品科學;實驗教學;建設(shè)成效
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2016)08-0070-02
湖南省食品科學技術(shù)實驗教學中心堅持以學生實踐能力、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新精神培養(yǎng)為目標,以實驗教學改革為核心,以引進、培養(yǎng)和穩(wěn)定高素質(zhì)實驗教學隊伍和配置先進完備的實驗教學條件為保障,創(chuàng)新管理機制,實現(xiàn)實驗教學資源開放共享,全面提高實驗教學質(zhì)量,在區(qū)域起到示范和輻射作用作為實驗中心建設(shè)的指導思想。中心以食品類專業(yè)本科生為主體,面向我校相關(guān)專業(yè)本科生進行實驗教學,對我省食品科學類專業(yè)開放,滿足食品科學以及生物、作物、園藝、動物、動植物檢驗檢疫等專業(yè)開設(shè)食品加工類和微生物類課程的教學需求,構(gòu)建具有地方特色的符合食品科學類專業(yè)培養(yǎng)目標,科學、合理、優(yōu)化的實驗教學方法,不斷提高本科生專業(yè)技能、綜合素質(zhì)和創(chuàng)新能力。
一、中心注重實踐能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng),創(chuàng)建由“專業(yè)實驗、生產(chǎn)訓練、科技創(chuàng)新”有機結(jié)合的實驗教學體系
1.構(gòu)建了“五模塊五層次”專業(yè)實驗。以教學改革為動力,以提高人才培養(yǎng)質(zhì)量為目標,不斷深化實踐教學體系和實驗教學內(nèi)容改革,創(chuàng)新實踐教學模式、改革實驗教學方法與手段,突出學研產(chǎn)緊密結(jié)合特色,培養(yǎng)實踐能力強、創(chuàng)新素質(zhì)高和特色鮮明的食品科學類專業(yè)特色的優(yōu)秀人才,對原有的24門實驗教學課程內(nèi)容按照專業(yè)技能培養(yǎng)要求進行整合、優(yōu)化、創(chuàng)新,構(gòu)成5個獨立的專業(yè)實驗模塊。每個實驗模塊包括基礎(chǔ)實驗(自學)、基本技能實驗部分、綜合實驗、(設(shè)計)創(chuàng)新實驗、網(wǎng)上拓展組成的“五層次”的實驗教學體系,由教授擔任課程負責人,獨立設(shè)課,獨立教學,獨立考核。
2.生產(chǎn)訓練。校內(nèi)外教學基地實訓、生產(chǎn)實習、畢業(yè)實習。生產(chǎn)訓練有以下四原則:“專業(yè)對口原則”——實習教學的地點能滿足實習教學大綱的教學要求和專業(yè)技能基本訓練的要求;“就地、就近的原則”——校內(nèi)有教學實習基地的優(yōu)先在校內(nèi)實習基地進行,校內(nèi)無實習基地的應就近選擇實習教學地點;“先進性原則”——選擇設(shè)備工藝較先進、規(guī)模較大、管理水平較高、對學生實習較重視且有一定指導學生實習能力和經(jīng)驗的企事業(yè)單位為實習單位;“穩(wěn)定性原則”——為了保障實習教學的正常進行,提高實習教學質(zhì)量,實習地點應相對穩(wěn)定。
3.科技創(chuàng)新。以畢業(yè)論文設(shè)計、參與教師科研、申報各級各類創(chuàng)新項目、參加專業(yè)技能競賽等手段提高學生的創(chuàng)新能力。
二、主要設(shè)備的配置及更新情況、利用率
1.主要設(shè)備的配置及更新情況。中心現(xiàn)在擁有儀器設(shè)備固定資產(chǎn)總值達1650.08萬元,現(xiàn)有儀器設(shè)備2047臺(套),購置和更新5萬元以上的儀器設(shè)備54臺(套),萬元以上設(shè)備246臺(套),中心建成的食品工程原理實驗室、數(shù)碼互動實驗室、食品分析檢測實驗室和多功能飲料生產(chǎn)線實訓實驗室等達到國內(nèi)同類實驗室的先進水平,儀器設(shè)備的種類和數(shù)量能夠滿足目前教學需要。
2.利用率。中心實驗室面向教師、研究生、本科生以及全校相關(guān)專業(yè)的學生開放使用,實驗室的儀器專人管理、預約使用,儀器設(shè)備利用率較高,設(shè)備完好率100%,儀器使用率達到100%。
3.自制儀器設(shè)備。堅持將科學研究融入實驗教學,不斷更新實驗教學內(nèi)容和設(shè)備,中心教師自制和改造儀器設(shè)備20臺(套)。
4.維護維修。儀器設(shè)備維護和維修經(jīng)費充足。維護維修經(jīng)費保障分為日常維護維修經(jīng)費和設(shè)備大修經(jīng)費,日常維護維修經(jīng)費由學校按定額撥付,由實驗教學中心主任安排使用,中心每年列儀器設(shè)備總資產(chǎn)的5‰作為專項維修經(jīng)費,設(shè)備大修經(jīng)費由實驗教學中心向?qū)W校申請,專款專用于實驗教學儀器設(shè)備的維護維修,保證實驗儀器設(shè)備的及時維修,確保儀器設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),儀器完好率達100%以上。
三、環(huán)境與安全(實驗室用房、環(huán)境、安全、環(huán)保情況等)
1.實驗室用房。實驗教學中心使用面積5242.0平方米。為了便于統(tǒng)籌管理,提高使用效率,根據(jù)實驗內(nèi)容和實驗項目的不同特點,中心下設(shè)食品化學實驗、食品微生物學及其應用技術(shù)、食品工程原理與食品機械實驗、食品工藝實驗、食品質(zhì)量與安全控制、創(chuàng)新實驗平臺等功能實驗室。
2.實驗室環(huán)境。中心配有計算機設(shè)備的實驗室,全部使用專用地線和防雷電裝置。所有計算機組成的局域網(wǎng)絡(luò)均可通過校園網(wǎng)接入Internet,相關(guān)實驗室的地面和所有實驗臺、凳、架均耐酸堿腐蝕,符合技術(shù)要求。精密儀器室安裝有空調(diào)、除濕等設(shè)備,為教師和學生的教學活動提供了人性化的環(huán)境條件。
3.實驗室的安全、環(huán)保。實驗中心安全責任實行中心主任負責制,本著“安全第一,預防為主”的思想和“誰主管,誰負責”的原則,學校和中心建立了安全檢查和督察制度,專門指派安全員定期進行安全檢查并登記。對有毒、易燃、易爆等物品的使用,制定了嚴格的操作規(guī)程,采取了有效的防護措施:①走廊設(shè)有實驗知識展板、安全通道指示牌和防火警示等各種標識。②實驗中心配有由防強酸、防強堿、阻燃等功能材料制作的實驗臺,實驗臺與實驗臺、實驗臺與墻之間間隔達1.5m。③建立了藥品室,集中管理藥品,避免藥品的流失。④儀器設(shè)備高度集中的實驗室(如大型精密儀器室)均設(shè)置防火防盜設(shè)施,并制定相應的使用管理條例,確保其始終處于正常工作狀態(tài)。⑤進行經(jīng)常性的安全教育,養(yǎng)成科學而良好的實驗習慣。⑥實驗室設(shè)置了專門的安全管理員。
四、主要教學成果
近年來,獲得教學成果獎4項:其中省級三等獎1項,校級一等獎2項、二等獎1項。主持教改項目20項;發(fā)表教改論文37篇,出版教材與專著20部,自編實驗教材8部,建設(shè)省級精品課程4門,食品科學與工程為國家級特色專業(yè)和省級特色專業(yè),校級精品課程15門。擁有湖南省優(yōu)秀教師1人、學校教學名師1人、學校優(yōu)秀教師1人、農(nóng)業(yè)部高級專家2人、湖南農(nóng)業(yè)大學優(yōu)秀教學團隊3個,建設(shè)了湖南省優(yōu)秀教學實習基地4個。
學生省級、校級科技創(chuàng)新項目154項,近3年指導學生118篇;12名同學的畢業(yè)論文被評為優(yōu)秀畢業(yè)論文,其中2人獲得省級優(yōu)秀論文;獲得國家勵志獎學金9項,碩士研究生國家獎學金5項,博士研究生國家獎學金2項,“盼盼食品杯”烘焙食品學生創(chuàng)新大賽1項,湖南省普通高等學校優(yōu)秀畢業(yè)生2人,湖南農(nóng)業(yè)大學優(yōu)秀畢業(yè)研究生1人,湖南農(nóng)業(yè)大學研究生“學習優(yōu)秀一等獎學金”1人。良好的實驗教學質(zhì)量促進了學生較高的就業(yè)率和考研率,食品類專業(yè)學生就業(yè)率達100%,考研率達30%。
中心人員承擔國家863、國家自科基金等國家級科研項目24項,省級科研項目29項,到賬經(jīng)費3864萬元。發(fā)明專利授權(quán)56項,獲國家科技進步二等獎1項,省級自然科學一等獎1項,省級科技進步一等獎4項,二等獎2項、三等獎4項,省技術(shù)發(fā)明三等獎2項。
本中心長期注重在“產(chǎn)學研”結(jié)合中培養(yǎng)社會急需人才,為湖南省食品工業(yè)發(fā)展及湖南省的經(jīng)濟建設(shè)做出巨大貢獻。“產(chǎn)學研”密切結(jié)合良性互動是湖南農(nóng)業(yè)大學的重大辦學特色,得到教育部2001年、2008年本科教學工作水平評估專業(yè)評估專家的高度認可。
中心在校內(nèi)外、省內(nèi)外、國內(nèi)外起到了良好的示范作用。本校園藝園林學院、生物科學技術(shù)學院、資源環(huán)境學院、農(nóng)學院、理學院、動物科技學院、動物醫(yī)學院等學院實驗室管理人員多次來本中心交流經(jīng)驗。中心為中南林業(yè)科技大學、長沙理工大學、吉首大學、湖南科技學院、湖南人文科技學院、邵陽學院、長沙生物機電職業(yè)技術(shù)學院、湖南外貿(mào)職業(yè)技術(shù)學院等省內(nèi)高校培養(yǎng)了大批師資,提供了食品類實驗室建設(shè)資料和經(jīng)驗。
積極與國內(nèi)外大學開展交流,如先后有英國薩里大學、泰國皇家理工大學、美國新澤西州立大學、菲律賓新比斯開大學、南京農(nóng)業(yè)大學、華南農(nóng)業(yè)大學等幾十所大學的教師來到本中心進行交流、學習。
參考文獻:
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[2]易有金,陳雪,李宗軍,王遠亮.農(nóng)業(yè)院校營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)研究生培養(yǎng)模式探討[J].實驗室科學,2011,20(6):62-63.