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關(guān)鍵詞:基于工作過程;項(xiàng)目導(dǎo)向;任務(wù)驅(qū)動(dòng);教學(xué)模式
《市場調(diào)查與預(yù)測》是市場營銷專業(yè)的核心課程,也是工商管理類、經(jīng)濟(jì)類專業(yè)的重要專業(yè)課程或?qū)I(yè)選修課程。該課程實(shí)踐性強(qiáng),要求學(xué)生將所學(xué)的市場調(diào)查和預(yù)測的理論知識在實(shí)踐中靈活運(yùn)用,并對市場前景做出科學(xué)預(yù)測。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力,提高學(xué)生的綜合職業(yè)技能和職業(yè)素質(zhì),既為學(xué)生將來就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ),又為社會(huì)輸送高質(zhì)量的技能型人才。
一、基于工作過程的教學(xué)模式
工作過程是個(gè)體“為完成一項(xiàng)工作任務(wù)并獲得工作成果而進(jìn)行的一個(gè)完整的工作程序”。 基于工作過程的課程表述:是來自職業(yè)行動(dòng)領(lǐng)域里的工作過程。一個(gè)職業(yè)之所以能夠成為一個(gè)職業(yè),是因?yàn)樗哂刑厥獾墓ぷ鬟^程,即在工作的對象、方式、內(nèi)容、方法、組織以及工作過程要素方面有它自身的獨(dú)到之處。所謂教育職業(yè)是從一組已有的或新出現(xiàn)的相關(guān)職業(yè)或崗位分析入手,列出這些職業(yè)或崗位所需要的知識點(diǎn)、技能點(diǎn)以及對工作態(tài)度的要求,再根據(jù)職業(yè)情境和職業(yè)能力的同一性原則,對其共同點(diǎn)進(jìn)行歸納所形成的教學(xué)門類。從職業(yè)教育、專業(yè)、職業(yè)的關(guān)系來看,職業(yè)教育課程應(yīng)以工作過程為導(dǎo)向。
基于工作過程的教學(xué)模式,反映了職業(yè)教育課程的基本特征。職業(yè)教育課程是連接職業(yè)工作崗位的職業(yè)資格結(jié)構(gòu),與學(xué)生所獲得相應(yīng)的職業(yè)能力結(jié)構(gòu)之間的橋梁。在職業(yè)教育中,課程處在核心地位,是職業(yè)教育活動(dòng)的靈魂。職業(yè)教育的課程目標(biāo)具有定向性,課程內(nèi)容具有應(yīng)用性,課程實(shí)施與評價(jià)具有整體性。這三個(gè)“性”構(gòu)成了職業(yè)教育課程的基本特征。
二、《市場調(diào)查與預(yù)測》課程教學(xué)目前的現(xiàn)狀及存在的問題
學(xué)科體系課程的內(nèi)容編排是一種“ 平行結(jié)構(gòu)”。盡管這一體系考慮了學(xué)習(xí)過程中學(xué)習(xí)者認(rèn)知的心理順序,即由淺入深、由易到難、由表及里。但課程內(nèi)容卻是根據(jù)結(jié)構(gòu)龐大而邏輯嚴(yán)密的學(xué)科順序編排的。不僅專業(yè)學(xué)習(xí)的宏觀內(nèi)容編排,采取了各門分科課程平行展開的方式,而且各分科課程本身,即微觀的內(nèi)容編排也是按學(xué)科結(jié)構(gòu)平行展開的。因此,學(xué)科體系的課程結(jié)構(gòu),導(dǎo)致陳述性知識與過程性知識分割,理論知識與實(shí)踐知識分割,知識排序的方式與知識習(xí)得的方式分割,這是與職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)相悖的。按照工作過程的順序開發(fā)課程,是凸顯職業(yè)教育特色的課程開發(fā)的突破口。
針對這一現(xiàn)象,將高職《市場調(diào)查與預(yù)測》課程的指導(dǎo)思想,定為以基于工作過程具體的市場調(diào)查和統(tǒng)計(jì)為導(dǎo)向,采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式組織教學(xué)內(nèi)容,突出實(shí)踐技能培養(yǎng)。針對行動(dòng)順序的每一個(gè)工作過程環(huán)節(jié)來傳授相關(guān)課程內(nèi)容,實(shí)現(xiàn)實(shí)踐技能與理論知識的整合,將收到事半功倍的效果。
三、基于工作過程的高職《市場調(diào)查與預(yù)測》課程教學(xué)模式改革與實(shí)踐
項(xiàng)目一:認(rèn)識市場調(diào)查與預(yù)測。包括任務(wù)1:什么是市場調(diào)查?要求學(xué)生掌握市場調(diào)查的含義、市場調(diào)查的基本要求、市場調(diào)查的步驟、市場調(diào)查的內(nèi)容,了解市場調(diào)查的機(jī)構(gòu)和人員。任務(wù)2:什么是市場預(yù)測?要求學(xué)生了解市場預(yù)測的含義、市場預(yù)測的作用、市場預(yù)測的步驟。
項(xiàng)目二: 市場調(diào)查方案的設(shè)計(jì)。包括任務(wù)1:市場調(diào)查建議書的設(shè)計(jì)。要求學(xué)生掌握市場調(diào)查建議書的含義、市場調(diào)查建議書的內(nèi)容、市場調(diào)查建議書的結(jié)構(gòu)框架。要求學(xué)生撰寫市場調(diào)查建議書。任務(wù)2:市場調(diào)查合同書的設(shè)計(jì)。要求學(xué)生掌握市場調(diào)查合同書的含義、市場調(diào)查合同書結(jié)構(gòu)框架。要求學(xué)生起草市場調(diào)查合同書。任務(wù)3:市場調(diào)查提綱的設(shè)計(jì)。要求學(xué)生掌握市場調(diào)查提綱的含義、市場調(diào)查提綱的結(jié)構(gòu)框架。要求學(xué)生撰寫市場調(diào)查提綱。任務(wù)4:市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)。要求學(xué)生掌握市場調(diào)查問卷的含義、市場調(diào)查問卷的格式、問題的類型及答案設(shè)計(jì)、市場調(diào)查問卷設(shè)計(jì)應(yīng)注意的問題。要求學(xué)生獨(dú)立完成市場調(diào)查問卷的設(shè)計(jì)
項(xiàng)目三:市場調(diào)查的技術(shù)方法。包括任務(wù)1:實(shí)地調(diào)查。要求學(xué)生掌握調(diào)查人員的基本素質(zhì)與要求、市場調(diào)查的技術(shù)方法,主要是詢問調(diào)查法,如入戶調(diào)查法、街頭攔問調(diào)查法、電話調(diào)查法,觀察調(diào)查法,實(shí)驗(yàn)調(diào)查法等等。要求學(xué)生能獨(dú)立使用這些方法。任務(wù)2: 二手資料的收集。要求學(xué)生掌握文案調(diào)查法的含義、特點(diǎn)、常用方法,網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法的含義、網(wǎng)絡(luò)調(diào)研與傳統(tǒng)市場調(diào)研的比較、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查的常用方法。要求學(xué)生能完成網(wǎng)上資料的收集工作。
項(xiàng)目四:市場調(diào)查資料的包括任務(wù)1:資料整理的方法。要求學(xué)生掌握資料的審核訂正方法、統(tǒng)計(jì)分組、匯總計(jì)算、編表、制圖等方法。要求學(xué)生將市場調(diào)查項(xiàng)目中收集到的資料按照資料整理的工作步驟完成資料整理工作。任務(wù)2:計(jì)算機(jī)匯總技能。要求學(xué)生重點(diǎn)掌握excel工具基本操作、利用excel頻數(shù)分布函數(shù)進(jìn)行數(shù)據(jù)分組、利用“圖表向?qū)А惫ぞ呃L制統(tǒng)計(jì)圖。要求學(xué)生將市場調(diào)查項(xiàng)目中收集到的資料用excel完成資料整理工作。
項(xiàng)目五:市場調(diào)查資料的分析。包括任務(wù)1:靜態(tài)分析。要求學(xué)生掌握相對指標(biāo)分析、集中趨勢分析、離散程度分析。任務(wù)2:動(dòng)態(tài)分析。要求學(xué)生掌握動(dòng)態(tài)數(shù)列的含義、動(dòng)態(tài)數(shù)列的水平指標(biāo)分析、動(dòng)態(tài)數(shù)列的速度指標(biāo)分析。要求學(xué)生能對已經(jīng)整理的資料進(jìn)行靜態(tài)和動(dòng)態(tài)分析。
項(xiàng)目六: 市場調(diào)查報(bào)告的撰寫。包括任務(wù)1:市場調(diào)查報(bào)告的格式。要求學(xué)生掌握市場調(diào)查報(bào)告的格式構(gòu)成、市場調(diào)查報(bào)告的內(nèi)容、市場調(diào)查報(bào)告的撰寫步驟。任務(wù)2:市場調(diào)查報(bào)告的撰寫形式與技巧。要求學(xué)生掌握市場調(diào)查報(bào)告的撰寫形式,包括標(biāo)題、開頭部分、論述部分、結(jié)尾部分的形式,了解市場調(diào)查報(bào)告的撰寫應(yīng)注意的問題。
項(xiàng)目七:市場預(yù)測方法。包括任務(wù)1:定性預(yù)測方法。要求學(xué)生掌握專家會(huì)議法、德爾菲法、主觀概率加權(quán)平均法。任務(wù)2:定量預(yù)測方法。要求學(xué)生掌握動(dòng)態(tài)數(shù)列預(yù)測方法,如移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法、季節(jié)指數(shù)法、直線趨勢外推法,回歸分析預(yù)測法。能利用收集到的資料進(jìn)行預(yù)測。
項(xiàng)目八:市場預(yù)測報(bào)告的撰寫。包括任務(wù)1:市場預(yù)測報(bào)告的格式。要求學(xué)生了解市場預(yù)測報(bào)告的撰寫要求、市場預(yù)測報(bào)告的格式構(gòu)成。任務(wù)2:預(yù)測結(jié)果的分析評價(jià)。要求學(xué)生了解邏輯推理評價(jià)方法、數(shù)學(xué)評價(jià)方法、預(yù)測效果的綜合評價(jià)
在每個(gè)任務(wù)前面都安排一個(gè)相關(guān)案例,對案例進(jìn)行分析引入課程。每個(gè)任務(wù)結(jié)束以后安排案例供學(xué)生思考分析,安排技能實(shí)訓(xùn)作業(yè)練習(xí),著重培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。同時(shí)結(jié)合課程實(shí)訓(xùn)、專業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)訓(xùn),深入實(shí)際進(jìn)行真實(shí)地市場調(diào)查和預(yù)測情景工作,將理論知識貫穿于工作任務(wù)中,把學(xué)習(xí)過程轉(zhuǎn)變?yōu)橥瓿梢粋€(gè)實(shí)際項(xiàng)目的過程,突出實(shí)踐技能培養(yǎng)?!爸R的總量未變,知識排序的方式發(fā)生變化”,正是對這一新的職業(yè)教育課程開發(fā)方案中所蘊(yùn)涵的革命性變化的本質(zhì)概括。
四、課程教學(xué)模式改革前后的比較
課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)的變化。改革前:課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)是由理論教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)交叉進(jìn)行的,實(shí)踐環(huán)節(jié)以實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)的形式,單獨(dú)進(jìn)行。改革后:以工作過程為導(dǎo)向構(gòu)建的是理論實(shí)踐融合的一體化課程結(jié)構(gòu);實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)是根據(jù)工作過程需要設(shè)計(jì)的一個(gè)整體,根據(jù)工作過程來系統(tǒng)化。由于將工作流程引入教學(xué)設(shè)計(jì),從認(rèn)識論上解決了高職課程教學(xué)內(nèi)容怎樣選取和排序的問題。
課程教學(xué)方法的變化。改革前:實(shí)踐教學(xué)以驗(yàn)證性試驗(yàn)和模擬實(shí)訓(xùn)為主;理論教學(xué)以教師傳授為主。改革后:以實(shí)際生產(chǎn)任務(wù)為載體,以培養(yǎng)實(shí)際工作能力為目標(biāo)開展“教、學(xué)、做”一體化的教學(xué)實(shí)踐。采用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法,實(shí)現(xiàn)了知識、能力與素質(zhì)的主動(dòng)建構(gòu)。從方法論上解決了高職課程怎樣教的問題。
課程教學(xué)實(shí)施條件的變化。改革前:實(shí)踐教學(xué)把實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)作為三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié),在不同環(huán)境中進(jìn)行。改革后:創(chuàng)設(shè)學(xué)習(xí)情境,學(xué)習(xí)環(huán)境和工作環(huán)境合二為一。 注重教師的素質(zhì),專業(yè)理論、職業(yè)實(shí)踐、職教理論、職教實(shí)踐;強(qiáng)調(diào)人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過程的 實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性。重視學(xué)生校內(nèi)學(xué)習(xí)與實(shí)際工作的一致性。校內(nèi)成績考核與企業(yè)實(shí)踐考核相結(jié)合,探索課堂與實(shí)習(xí)地點(diǎn)的一體化。配套開展教材建設(shè)。從系統(tǒng)論的角度解決了高職課程的教學(xué)設(shè)計(jì)問題。
加大課程建設(shè)與改革力度,增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)能力,提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量,是各高職院校教學(xué)工作的重中之重?;诠ぷ鬟^程的教學(xué)模式為職業(yè)教育的實(shí)施提供了一個(gè)基本模板。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞: 實(shí)踐能力 《市場調(diào)查與預(yù)測》 教學(xué)思路
作為市場營銷專業(yè)的必修課程,《市場調(diào)查與預(yù)測》課程旨在應(yīng)用市場調(diào)查與預(yù)測的基本原理和方法,指導(dǎo)企業(yè)的市場調(diào)研及預(yù)測活動(dòng),降低企業(yè)營銷決策的風(fēng)險(xiǎn),提高企業(yè)經(jīng)營管理水平,增強(qiáng)市場競爭能力和應(yīng)變能力。通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生學(xué)會(huì)通過市場調(diào)研,收集市場信息,把握市場變化趨勢;掌握市場預(yù)測的基本理論和常用的預(yù)測方法和技術(shù),從而培養(yǎng)學(xué)生理解問題、分析問題的能力及從事調(diào)查研究、預(yù)測市場的實(shí)際工作能力。這是一門實(shí)踐性、應(yīng)用性非常強(qiáng)的課程。
1.《市場調(diào)查與預(yù)測》教學(xué)過程中的主要問題
1.1學(xué)生對課程重要性認(rèn)識不足,存在畏難情緒。
學(xué)生對本門課程的重要性沒有充分認(rèn)識。另外,經(jīng)管類專業(yè)的學(xué)生文科功底好,數(shù)理功底較差,對課程中涉及的數(shù)學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)知識望而生畏,存在抵觸心理,影響到學(xué)生對這門課程的理解與掌握。
1.2單純依靠教材的理論教學(xué)方法實(shí)際運(yùn)用性不強(qiáng)。
《市場調(diào)查與預(yù)測》是一門理論性與實(shí)踐性融為一體的課程,而《市場調(diào)查與預(yù)測》教材大都以理論方法介紹為主,與實(shí)踐相結(jié)合的較少。如果在課堂上教師所講的內(nèi)容讓學(xué)生覺得離自己很遠(yuǎn)或與自己無關(guān),就不能形成切身感受,影響到學(xué)生學(xué)習(xí)這門課程的熱情,學(xué)習(xí)效果當(dāng)然也會(huì)不理想。
1.3教學(xué)手段的單一導(dǎo)致教學(xué)效率低。
本課程較強(qiáng)的應(yīng)用性特征,再加上該課程中統(tǒng)計(jì)學(xué)方法應(yīng)用較多,包含有大量的公式和復(fù)雜的數(shù)據(jù)計(jì)算,如果不能有效利用現(xiàn)代化的教學(xué)手段,利用計(jì)算機(jī)軟件對調(diào)查資料進(jìn)行編碼、分組、統(tǒng)計(jì)、陳示,建模、案例分析等,學(xué)生練習(xí)時(shí)往往會(huì)感到單調(diào)乏味,計(jì)算工作量大、效率低,導(dǎo)致相互之間抄襲現(xiàn)象嚴(yán)重。這既浪費(fèi)了大量的課時(shí),無法按時(shí)完成教學(xué)任務(wù),又喪失了師生交流、討論的時(shí)間,造成教學(xué)信息量少、課堂氣氛不活躍、理論聯(lián)系實(shí)際不足等問題。
1.4卷面成績驅(qū)動(dòng)影響學(xué)生實(shí)踐作業(yè)完成質(zhì)量。
包括本課程在內(nèi)的很多課程的考核都以理論考核為主,重點(diǎn)考核學(xué)生對基本概念、原理和方法的熟悉、理解和掌握程度,考試成績約占總評成績的70%,因此,學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力在很大程度上受期末卷面考試成績的驅(qū)動(dòng),對實(shí)踐能力的提高重視不夠,在考核學(xué)生實(shí)際應(yīng)用能力的實(shí)踐作業(yè)中弄虛作假,達(dá)不到規(guī)定的質(zhì)量。
2.基于學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的課程的教學(xué)方法
2.1合理安排教學(xué)內(nèi)容以提高學(xué)生綜合能力。
在課程內(nèi)容體系上,應(yīng)按先進(jìn)、實(shí)用標(biāo)準(zhǔn)選擇內(nèi)容,按技能培養(yǎng)為主線構(gòu)建體系,并建立動(dòng)態(tài)更新機(jī)制?!妒袌稣{(diào)查與預(yù)測》課程的五大內(nèi)容體系,包括市場調(diào)查概述、市場調(diào)查設(shè)計(jì)、市場調(diào)查方法選擇、市場調(diào)查資料整理與分析、市場預(yù)測方法等五部分,分別對應(yīng)學(xué)生五項(xiàng)能力的培養(yǎng),即調(diào)查的認(rèn)知能力、市場調(diào)查方案設(shè)計(jì)能力(包括市場調(diào)查總體方案設(shè)計(jì)能力和問卷設(shè)計(jì)能力)、市場調(diào)查方法選擇與應(yīng)用能力、市場調(diào)查資料整理與分析能力、市場調(diào)查資料應(yīng)用能力,進(jìn)而在此基礎(chǔ)上形成綜合的市場調(diào)查與預(yù)測的能力。教師在講授過程中應(yīng)完全按照市場調(diào)查實(shí)踐的流程特點(diǎn)設(shè)計(jì)理論內(nèi)容與實(shí)踐操作。從認(rèn)識到設(shè)計(jì)到運(yùn)用,實(shí)現(xiàn)從基本能力到專業(yè)能力再到創(chuàng)新能力培養(yǎng)的提升,從基本思維到發(fā)散思維到創(chuàng)造性思維的提升。
2.2通過參與式、情景式教學(xué)提高學(xué)生市場調(diào)查的能力。
在本門課程中,至少拿出三分之一的課堂時(shí)間進(jìn)行各種形式的參與式、交互式教學(xué)。這既可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,活躍課堂氣氛,又可以鍛煉學(xué)生的市場調(diào)查能力,鞏固對市場調(diào)查基本理論的掌握。例如,在針對具體內(nèi)容的調(diào)查中,可以在課堂內(nèi)讓學(xué)生分組運(yùn)用各種調(diào)查方法進(jìn)行情景的模擬,如通過讓某學(xué)生扮演消費(fèi)者,另一學(xué)生扮演觀察者,觀察消費(fèi)者在購物過程中的眼神、表情、神態(tài)、動(dòng)作和對話等來揣摩其購買動(dòng)機(jī)和決策過程;或通過電話訪問模擬調(diào)查用戶對新購買的洗衣機(jī)的購后評價(jià);通過焦點(diǎn)小組訪談模擬調(diào)查消費(fèi)者對某品牌化妝品的認(rèn)知和態(tài)度等。另外,案例討論式是必要的教學(xué)手段。
2.3通過課內(nèi)實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生收集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)的能力。
現(xiàn)在,隨著各高校教學(xué)投入的增加,課內(nèi)實(shí)驗(yàn)室已經(jīng)比較普及,在教學(xué)安排上應(yīng)用性較強(qiáng)的課程都配有相應(yīng)的課內(nèi)實(shí)驗(yàn)并已成為主流趨勢。對于《市場調(diào)查與預(yù)測》課程,教師可以在實(shí)驗(yàn)室里利用現(xiàn)代教學(xué)設(shè)備和各種軟件輔助教學(xué),通過布置學(xué)生收集相關(guān)資料,學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析軟件,如SAS,SPSS(統(tǒng)計(jì)分析軟件),TSP(時(shí)間序列軟件),EXCEL等。此外,在許多具體方法的使用上,如移動(dòng)平均法、指數(shù)平滑法都需給學(xué)生演示有關(guān)軟件的應(yīng)用,并安排3~4課時(shí)讓學(xué)生上機(jī)練習(xí),這不僅有助于學(xué)生理解和掌握相關(guān)的公式和方法,而且可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)生的應(yīng)用能力,克服課堂上對繁雜的數(shù)學(xué)公式、統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的畏難情緒。
2.4通過校企共建提高學(xué)生對實(shí)踐的認(rèn)知。
在教學(xué)中,教師應(yīng)積極聯(lián)系校外相關(guān)單位,或有效利用校外實(shí)習(xí)基地,組織學(xué)生到生產(chǎn)一線、經(jīng)營現(xiàn)場觀察、實(shí)踐,提高學(xué)生對現(xiàn)實(shí)企業(yè)的生產(chǎn)、經(jīng)營、營銷工作的直觀認(rèn)識,這部分工作可以通過以下手段來實(shí)現(xiàn)。
第一,實(shí)行課程的校企共建。選擇幾家有先進(jìn)管理理念、企業(yè)績效顯著的知名企業(yè),還有具有綜合功能的統(tǒng)計(jì)局、工商局作為共同建設(shè)本門課程的共建伙伴。聘請企業(yè)管理者、職能部門專家為本門課程的客座教師,直接參與教學(xué)。
第二,建設(shè)課程實(shí)踐基地。選定課程共建伙伴作為課程建設(shè)與實(shí)踐實(shí)習(xí)基地。并根據(jù)課程內(nèi)容體系與教學(xué)過程需要,選取該企業(yè)的實(shí)際案例,組成系列案例,貫穿教學(xué)的全過程,使學(xué)生在接收系統(tǒng)知識的同時(shí),直觀地建立起一個(gè)現(xiàn)實(shí)系統(tǒng)的完整印象。
2.5通過課外市場調(diào)查實(shí)踐提高學(xué)生運(yùn)用能力。
實(shí)踐環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主要以選擇有代表性、典型性和實(shí)際應(yīng)用價(jià)值的市場調(diào)查問題為主線,進(jìn)行問卷設(shè)計(jì)、實(shí)地調(diào)查、數(shù)據(jù)分析及整理和調(diào)研報(bào)告的撰寫,從而提高學(xué)生提出問題、分析問題、解決問題的能力。一般來說,可以按照以下流程操作。
2.5.1市場調(diào)查方案設(shè)計(jì)。自選調(diào)研課題,收集有關(guān)資料,設(shè)計(jì)調(diào)查方案,寫出市場調(diào)查方案報(bào)告。
2.5.2市場調(diào)查問卷設(shè)計(jì)。根據(jù)調(diào)研課題的需要,運(yùn)用問卷設(shè)計(jì)的技術(shù)和技巧,設(shè)計(jì)市場調(diào)查問卷。
2.5.3市場調(diào)查方法的運(yùn)用。選擇幾個(gè)課題,運(yùn)用各種市場調(diào)查方法(文獻(xiàn)調(diào)查法、觀察法、訪談法、問卷調(diào)查法)進(jìn)行模擬實(shí)驗(yàn)。
2.5.4市場調(diào)查問卷數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)和分析。用SPSS軟件對問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)處理。
2.5.5市場調(diào)查報(bào)告的撰寫。提交完整規(guī)范的市場調(diào)查報(bào)告。
在這個(gè)過程中,要注意的問題是:(1)在實(shí)施調(diào)研前先對學(xué)生進(jìn)行分組,每組學(xué)生承擔(dān)一個(gè)調(diào)研項(xiàng)目,然后通過小組及老師的共同討論,確定最終的調(diào)研任務(wù)。如南昌市人居狀況滿意度的調(diào)查、南昌市廣播收聽率調(diào)查、居民“亞健康”調(diào)查、蒙牛廣告測試調(diào)查、康師傅飲品顧客認(rèn)知度調(diào)查、南昌市統(tǒng)一綠茶消費(fèi)需求的調(diào)查、大學(xué)生筆記本電腦市場的調(diào)查等。(2)調(diào)研結(jié)束后,要求學(xué)生呈遞書面調(diào)研報(bào)告,并通過匯報(bào)講演的形式進(jìn)行口頭報(bào)告,以避免學(xué)生實(shí)踐中的弄虛作假現(xiàn)象。
3.《市場調(diào)查與預(yù)測》課程中對學(xué)生實(shí)踐能力的評估和考核
在本課程考核上,應(yīng)適當(dāng)加大實(shí)踐環(huán)節(jié)的考核力度,將學(xué)生在實(shí)踐中的表現(xiàn)作為期末綜合成績的重要指標(biāo),以提高學(xué)生參與的積極性和驅(qū)動(dòng)性。
3.1考核的內(nèi)容。
實(shí)踐考核的內(nèi)容應(yīng)包括以下幾個(gè)方面:(1)課堂表現(xiàn)。包括課堂情景模擬的表現(xiàn)、案例討論的表現(xiàn)、習(xí)題作業(yè)表現(xiàn)、回答問題表現(xiàn)等;(2)實(shí)驗(yàn)課任務(wù)完成情況。包括收集數(shù)據(jù)的質(zhì)量,數(shù)據(jù)分析結(jié)論的準(zhǔn)確度等;(3)課外市場調(diào)查實(shí)踐的成果。包括學(xué)生提交的市場調(diào)查策劃方案、市場調(diào)查問卷、市場調(diào)查報(bào)告等文本的質(zhì)量及口頭報(bào)告表現(xiàn)等。
3.2考核的形式。
在考核方式上,可以對以上三個(gè)方面的內(nèi)容,即課堂表現(xiàn)、實(shí)驗(yàn)課任務(wù)、實(shí)踐成效設(shè)置一定的比例,進(jìn)而得出考核學(xué)生實(shí)踐能力的總評成績。當(dāng)然,這個(gè)比例可以根據(jù)不同教師的教學(xué)目標(biāo)來進(jìn)行不同的設(shè)定,例如對以上三個(gè)指標(biāo)分別設(shè)置30%、30%、40%。實(shí)踐總成績應(yīng)與理論卷面成績一同作為期末總評成績的一部分,例如占到總評成績的30%或50%等不同比例。
值得注意的是,雖然學(xué)生提交的各種實(shí)踐作業(yè)是教師考核學(xué)生實(shí)踐效果的最直觀的依據(jù),但是為避免學(xué)生實(shí)踐過程中弄虛作假、敷衍塞責(zé),教師除了對學(xué)生提交的書面材料,如市場調(diào)查策劃方案、市場調(diào)查問卷、市場調(diào)查報(bào)告等進(jìn)行考核以外,還應(yīng)結(jié)合學(xué)生的口頭匯報(bào)進(jìn)行考核,使書面報(bào)告與口頭報(bào)告各占一定的百分比。具體程序如下:首先,每一組選派一名代表作為市場調(diào)查報(bào)告的匯報(bào)者,同時(shí),每一組選派一名代表組成答辯小組成員,任課老師作為答辯小組組長。第二,每個(gè)小組的匯報(bào)者在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對本組市場調(diào)查的主題、調(diào)查的目的、市場調(diào)查的具體操作過程、市場調(diào)查的結(jié)論進(jìn)行陳述,要求利用多媒體課件演示調(diào)查成果。第三,答辯小組對匯報(bào)者就調(diào)查過程中的難點(diǎn)、疑問、缺陷性進(jìn)行提問,匯報(bào)者對此作出回答,答辯小組組長及各成員分別評定實(shí)踐總成績,匯總得出各組最后實(shí)踐成績。
參考文獻(xiàn):
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[2]鐘敏,劉媛媛.《市場調(diào)查與預(yù)測》課程教學(xué)的研究與實(shí)踐探討——以商務(wù)策劃管理專業(yè)為例[J].內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)學(xué)院學(xué)報(bào)(綜合版),2009(6).
北京交通大學(xué) 理學(xué)院 信息與計(jì)算科學(xué)專業(yè)
電話:+86-10-8260xxxx +86-1303108xxxx
Email:
目標(biāo)工作 : 銷售代表
工作經(jīng)驗(yàn)
2004,10至現(xiàn)在 廣西花紅藥業(yè) 北京市場調(diào)查負(fù)責(zé)人
? 花紅藥業(yè)是全國知名的大型國家重點(diǎn)中成藥生產(chǎn)企業(yè)
? 組織和協(xié)調(diào)全團(tuán)隊(duì)三十余人的工作,同時(shí)自己也參加市場調(diào)查,并取得全團(tuán)隊(duì)第一的成績
? 協(xié)助建立花紅藥業(yè)北京市場需求數(shù)據(jù)庫,對數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和分析
? 撰寫市場調(diào)查報(bào)告,并就北京市場的進(jìn)一步開拓提出建議,獲得好評
? 學(xué)習(xí)到了大量市場信息搜集,信息篩選和處理以及與人協(xié)作的能力
2004,09至2004,10 北京華通人市場信息有限責(zé)任公司 項(xiàng)目經(jīng)理助理
? 國家統(tǒng)計(jì)局中國統(tǒng)計(jì)信息咨詢中心下屬, 中國最大的商用信息服務(wù)公司之一
? 負(fù)責(zé)汽車行業(yè)及工業(yè)品調(diào)查市場數(shù)據(jù)的收集整理分析匯總
? 負(fù)責(zé)該項(xiàng)目客戶日常電話訪問和約訪,接待,記錄
? 市場分析報(bào)告可行性報(bào)告的撰寫,修改
? 鍛煉了自己與人溝通的能力,對市場信息的敏銳度
2003,07至2003,08 北京華旗資訊數(shù)碼科技有限公司 校園銷售
? 華旗資訊是中國IT業(yè)核心企業(yè)之一
? 與中關(guān)村華旗公司合作在校園內(nèi)銷售愛國者mp3 并有良好業(yè)績
? 獲得了做為Sales的豐富經(jīng)驗(yàn),以一顆責(zé)任心和耐心對待每一個(gè)客戶,得到了良好的信譽(yù)
教育背景
2001至2005 北京交通大學(xué)信息與計(jì)算科學(xué)專業(yè) 將于2005年7月獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位
在校課程 :管理信息系統(tǒng)、數(shù)字邏輯實(shí)驗(yàn)、管理學(xué)、市場營銷、概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)計(jì)算方法、運(yùn)籌學(xué)等數(shù)學(xué)類基礎(chǔ)課程。
校園活動(dòng)
校紅十字協(xié)會(huì)培訓(xùn)部部長:急救知識普及和培訓(xùn)
校棒球隊(duì)經(jīng)理:日常訓(xùn)練的組織和訓(xùn)練,比賽情況記錄
語言及IT技能
良好的聽說讀寫能力,通過了CET-4
掌握一些基本日常會(huì)話 初步的聽說閱讀能力
熟練掌握WINDOUS系列操作系統(tǒng),offices辦公軟件,internet,并一定程度掌握C, C++, JAVA, CAD,SAS——統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng),MATBAL等語言和軟件,能夠建立數(shù)據(jù)庫。
銷售委托授權(quán)書
甲方(委托方):________________ 乙方(受托方):__________________
地址:____________________ 身份證號:______________________
聯(lián)系電話:____________________ 地址:______________________
甲方為開拓業(yè)務(wù),委托乙方對甲方所開發(fā)的產(chǎn)品進(jìn)行銷售,雙方在平等互利的基礎(chǔ)上,雙方協(xié)商,就委托之有關(guān)事宜達(dá)成如下一致約定:
第一條 甲乙雙方地位平等,不存在任何人身依附關(guān)系、不存在勞動(dòng)合同關(guān)系、雇傭關(guān)系,甲方無須為乙方繳納社會(huì)保險(xiǎn)。
第二條 委托事項(xiàng)
銷售甲方生產(chǎn)產(chǎn)品。
第三條 委托區(qū)域
乙方只限于在云南省曲靖市富源縣后所鎮(zhèn)境內(nèi)進(jìn)行銷售甲方產(chǎn)品,不得在該區(qū)域外進(jìn)行銷售,亦不得在該區(qū)域內(nèi)銷售甲方之外的同類產(chǎn)品(產(chǎn)品范圍同上)。
第四條 銷售價(jià)格
乙方銷售上述產(chǎn)品的價(jià)格應(yīng)當(dāng)不低于甲方規(guī)定的價(jià)格,價(jià)格另行約定。
第五條 委托費(fèi)用
乙方為了銷售所產(chǎn)生的成本(但不限于房租、生活、公關(guān)等)已經(jīng)包含在甲方應(yīng)給付乙方的報(bào)酬內(nèi),甲方不再另行給付。
第六條 委托期限
委托期限為____年,自____年___月___日至_____年___月___日止。
第七條 甲方權(quán)利與義務(wù)
1、提供有效的營業(yè)執(zhí)照(只作銷售產(chǎn)品使用)復(fù)印件、授權(quán)委托書、產(chǎn)品說明書、產(chǎn)品合格證明;
2、提品購銷合同書范本;
3、可以派出專人配合銷售,負(fù)責(zé)審定產(chǎn)品購銷合同書、收款;
4、可以定期檢查、督導(dǎo)乙方工作;
5、作好本合同的保密工作,防止對銷售造成不利影響;
6、有權(quán)在本合同第三條約定的區(qū)域內(nèi)委托其他人銷售同一產(chǎn)品;
7、負(fù)責(zé)按時(shí)支付乙方報(bào)酬。
第八條 乙方權(quán)利與義務(wù)
1、乙方必須提供身份證復(fù)印件;
2、本合同簽署后10天內(nèi)向甲方提交第一份市場調(diào)查報(bào)告、營銷策劃方案及營銷實(shí)施計(jì)劃給甲方審定,經(jīng)甲方同意,在10天內(nèi)展開銷售實(shí)際運(yùn)作;
3、乙方應(yīng)該每月29日前向甲方提交市場調(diào)查報(bào)告、營銷策劃方案、營銷實(shí)施計(jì)劃,確保甲方能及時(shí)掌握市場動(dòng)向,調(diào)整經(jīng)營思路,開發(fā)新產(chǎn)品;
4、切實(shí)完成向甲方承諾的銷售計(jì)劃,嚴(yán)格執(zhí)行銷售價(jià)格,特殊情況須經(jīng)甲方書面同意;
5、不得以甲方的名義進(jìn)行本協(xié)議約定之外的業(yè)務(wù);
6、不得超出甲方認(rèn)可的宣傳資料范圍進(jìn)行宣傳和推廣;
7、應(yīng)當(dāng)以甲方提供的產(chǎn)品購銷合同書范本協(xié)助甲方與第三方訂立產(chǎn)品購銷合同書,否則甲方不予以認(rèn)可,造成甲方所有的損失均由乙方全額賠償;
8、乙方應(yīng)該謹(jǐn)慎委托事項(xiàng),充分了解合同第三方(客戶)的市場信譽(yù)及履行合同的能力等,如果甲方在3個(gè)月內(nèi)不能回收應(yīng)收貨款,視為乙方對該委托事項(xiàng)存在過錯(cuò),乙方應(yīng)當(dāng)賠償相同的應(yīng)收貨款額及甲方因追索該賠償所產(chǎn)生的包括律師費(fèi)在內(nèi)的所有費(fèi)用,甲方協(xié)助乙方向第三方追償上述貨款;
9、未經(jīng)甲方書面同意,不得代收任何銷售款項(xiàng),如遇特殊情況乙方代收客戶貨款,需在24小時(shí)內(nèi)交付甲方;
10、根據(jù)銷售需要及市場需求,在雙方確定的銷售底價(jià)基礎(chǔ)上,溢價(jià)或漲價(jià)的幅度應(yīng)報(bào)甲方書面批準(zhǔn)后方可執(zhí)行;
11、乙方應(yīng)當(dāng)為甲方保守相關(guān)商業(yè)機(jī)密;
12、乙方在經(jīng)營活動(dòng)中,應(yīng)當(dāng)自覺維護(hù)和提升甲方企業(yè)形象;
13、合同期限屆滿,乙方應(yīng)當(dāng)在2日內(nèi)將甲方材料交還給甲方。
第九條 違約責(zé)任
1、乙方不得以甲方的名義從事本合同規(guī)定的銷售活動(dòng)之外的任何商業(yè)活動(dòng),也不得以虛假夸大之詞欺騙第三人,只能在甲方編制的書面宣傳資料和允許的范圍內(nèi)對第三人進(jìn)行宣傳,否則造成的社會(huì)不良影響及甲方、第三方的損失由乙方承擔(dān);
2、乙方不得私收貨款、定金,乙方有任何未經(jīng)甲方同意私收貨款、定金以及其它挪用行為,視為違約,甲方有權(quán)立即終止乙方權(quán),乙方除退還私收款、挪用款外并承擔(dān)人民幣_(tái)___萬元違約金;
3、乙方如不能按約履行第七條確定義務(wù),視乙方違約,違約金為人民幣_(tái)___萬元。甲方有權(quán)解除合同;
4、乙方若無故終止合同給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失,則乙方需向甲方賠償損失人民幣_(tái)____萬元。
第十條 委托合同期限屆滿,如雙方有續(xù)簽意愿應(yīng)在期限屆滿后10日內(nèi)重新簽訂委托銷售合同。
第十一條 爭議處理
甲、乙雙方在履行本合同過程中發(fā)生爭議,由甲、乙雙方協(xié)商解決,協(xié)商不成的,向富源縣人民法院提起訴訟。
第十二條 本合同經(jīng)雙方簽字或蓋章即生效。
第十三條 本協(xié)議一式兩份,雙方各執(zhí)一份。
甲方(蓋章): 乙方(簽名按手印):_________
(一)調(diào)查目標(biāo)
總目標(biāo):通過深入細(xì)致的調(diào)查浙師大各代表性學(xué)生樣本的北門餐飲消費(fèi)結(jié)構(gòu)現(xiàn)狀、需求特點(diǎn)、顧客滿意度等,以及走訪現(xiàn)有經(jīng)營商家,了解日常經(jīng)營問題、顧客消費(fèi)偏好、競爭狀況等,綜合分析浙師大北門餐飲業(yè)市場的總體格局與需求趨勢,為之后經(jīng)營一家小資再現(xiàn)主題餐廳制定全力開拓市場的營銷戰(zhàn)略與策略提供信息支持。
分目標(biāo):
1.全面搜索北門餐飲業(yè)消費(fèi)需求現(xiàn)狀
2.開展全校各代表性的學(xué)生消費(fèi)者對北門餐飲業(yè)的滿意度的調(diào)查
3.適量走訪食堂經(jīng)理和北門現(xiàn)有經(jīng)營商家了解經(jīng)營現(xiàn)狀和需解決的問題
4.分析北門餐飲市場營銷現(xiàn)狀及需解決的問題
5.為小資再現(xiàn)主題餐廳開拓北門市場找出如何符合消費(fèi)者認(rèn)知利益的結(jié)合點(diǎn),提出初步的營銷建議
(二)調(diào)查對象及形式
根據(jù)對浙師大餐飲經(jīng)濟(jì)的總體分析及對北門餐飲業(yè)的整體把握,結(jié)合小資再現(xiàn)主題餐廳的經(jīng)營戰(zhàn)略和品牌特點(diǎn),本次調(diào)查以在校大學(xué)生及經(jīng)營商家為重點(diǎn)調(diào)查對象,以消費(fèi)者需求現(xiàn)狀與趨勢為重點(diǎn)調(diào)查方向。采取區(qū)域分組調(diào)查的形式,集中3天左右的時(shí)間進(jìn)行顧客深度調(diào)研和市場掃描及分析,調(diào)查方式以問卷調(diào)查為主,訪問調(diào)查及市場觀察為輔,間或幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查,并收集相關(guān)經(jīng)濟(jì)與市場的第二手資料進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。
調(diào)查對象抽樣:
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者 抽取樣本150個(gè),抽取不同學(xué)院、不同專業(yè)、不同年級、不同收入、不同口味偏好的代表性樣本。
2) 校食堂工作人員 抽取樣本20個(gè),其中食堂經(jīng)歷、采購人員、廚師、一般工作人員各分配一定的數(shù)量。
3) 北門現(xiàn)有經(jīng)營商家 抽取樣本20個(gè),其中傳統(tǒng)中式餐館、快餐店、奶茶咖啡吧、特色小吃店、火鍋店、糕點(diǎn)店等各占一定比例。
調(diào)查方式:1)問卷調(diào)查 2)訪問調(diào)查3)市場觀察4)電話網(wǎng)絡(luò)調(diào)查5)幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查等
調(diào)研的主要內(nèi)容:
1) 在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查主要內(nèi)容:現(xiàn)有市場消費(fèi)品牌及顧客滿意度,市場消費(fèi)數(shù)量及層次,消費(fèi)者對現(xiàn)有品牌的認(rèn)知與評價(jià),餐飲消費(fèi)的心理,影響消費(fèi)者餐飲選擇決策的關(guān)鍵因素,餐飲消費(fèi)的新需求等。
2) 校食堂工作者調(diào)查的主要內(nèi)容:從食堂原料的采購體系,到食品的制作工藝,到食品安全衛(wèi)生的把關(guān),再到銷售的菜色價(jià)格,最后到食堂的服務(wù)情況,進(jìn)行大概的了解,并分析其優(yōu)勢、劣勢和現(xiàn)面臨的問題。
3) 現(xiàn)有經(jīng)營商家調(diào)查的主要內(nèi)容:經(jīng)營的餐館類型、風(fēng)味,產(chǎn)品的渠道體系,主要經(jīng)營支撐點(diǎn),主導(dǎo)產(chǎn)品的促銷手段,為顧客服務(wù)的原則,經(jīng)營者現(xiàn)實(shí)滿意程度,經(jīng)營者的營銷心理,經(jīng)營者的期望值與要求等。
4) 訪談?wù){(diào)查內(nèi)容:主要了解消費(fèi)者對小資再現(xiàn)主題餐廳的品牌和產(chǎn)品的理解、評價(jià)、建議,以及對他們的偏好進(jìn)一步掌握。
5) 幽靈實(shí)驗(yàn)調(diào)查內(nèi)容:切身的感受2—3家餐館的產(chǎn)品、口味,就餐環(huán)境,服務(wù)水平,衛(wèi)生狀況等,然后分析評價(jià),去粗取精。
(三)調(diào)查組織實(shí)施過程
調(diào)查組共有3人,進(jìn)行為期7天的浙師大北門餐飲業(yè)市場調(diào)查。
1. 組織實(shí)施進(jìn)程
12月3日,調(diào)查前期準(zhǔn)備階段,調(diào)查資料和材料的準(zhǔn)備
12月4日,調(diào)查目的、方向的確定,并展開非正式調(diào)查
12月5日,問卷的發(fā)放,及北門實(shí)地進(jìn)行深入細(xì)致的市場調(diào)查,收集具有價(jià)值的第一手資料,同時(shí)通過筆記、繪圖、記日記,使調(diào)查成果得以鞏固和深化。并就現(xiàn)有資料進(jìn)行分析,去偽存真,總結(jié)出有用信息。
12月6日,分別針對大學(xué)生消費(fèi)者、食堂工作人員、現(xiàn)有經(jīng)營商家進(jìn)行訪問調(diào)查,獲得較精確的一線信息。
12月7日,調(diào)研組進(jìn)行信息交流和反饋。每位調(diào)查員完成一份調(diào)查區(qū)域的市場調(diào)查報(bào)告。并討論研究區(qū)域餐飲市場的營銷對策。
12月8日,調(diào)研組對調(diào)查問卷及收集的資料進(jìn)行系統(tǒng)的統(tǒng)計(jì)與處理,取得不同的參照指標(biāo)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。
12月9日,統(tǒng)計(jì)信息分析整理,市場研究并撰寫完成調(diào)查報(bào)告。
2. 調(diào)查員的區(qū)域分配情況
調(diào)查員
問卷區(qū)域
觀察類型
訪問區(qū)域
實(shí)驗(yàn)類型
歐美
行知
傳統(tǒng)中餐館、火鍋店
北門現(xiàn)有商家
傳統(tǒng)中餐館、火鍋店
俞露燕
經(jīng)管、外院、法政、數(shù)信、人文
特色小吃店、糕點(diǎn)店
校食堂工作人員
特色小吃店、糕點(diǎn)店
徐依清
其他
快餐店、奶茶吧
學(xué)生消費(fèi)者
快餐店、奶茶吧
二、調(diào)查的主要統(tǒng)計(jì)結(jié)果及分析
本次調(diào)查共收回有效的在校大學(xué)生消費(fèi)者調(diào)查問卷137份、校食堂工作人員訪談筆錄20份、北門現(xiàn)有商家訪問筆錄20份,通過對上述問卷和訪談筆錄的統(tǒng)計(jì)處理,輔以調(diào)查小組的小結(jié)報(bào)告,獲得浙師大北門餐飲市場調(diào)查結(jié)果如下:
(一)浙師大北門餐飲業(yè)市場總體情況概述
1. 北門餐飲經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá),消費(fèi)水平較高,消費(fèi)量大。
首先,從實(shí)地調(diào)查的結(jié)果來看,北門外有正規(guī)經(jīng)營店鋪及攤位的餐飲店約有101家,其中中式快餐店,傳統(tǒng)中餐館,特色小吃店,西式餐館,火鍋店等等,具體如下表1所示,地理位置分布見附圖;其次,北門餐飲也得迅猛發(fā)展主要依托浙江師范大學(xué)的學(xué)生消費(fèi)者,據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì),浙師大在校師生約3萬,消費(fèi)群體龐大,統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示大部分學(xué)生每天都出北門吃飯;最后,從浙師大所處的地理環(huán)境位置來看,浙江省中部地區(qū),消費(fèi)水平雖不及省內(nèi)發(fā)達(dá)的城市相比,但整體水平還是較高的。通過問卷調(diào)查,浙江師范大學(xué)在校學(xué)生月平均消費(fèi)在900左右,又細(xì)分為5個(gè)消費(fèi)段,如下表2所示。
圖表1:北門餐飲類型及分布情況
類型
數(shù)量
中式快餐店
16
中式傳統(tǒng)餐館
26
特色小吃店
35
西式餐館
3
火鍋店
3
糕點(diǎn)面點(diǎn)店
6
奶茶咖啡吧
10
表2:浙師大在校學(xué)生的月平均消費(fèi)分布情況
消費(fèi)層次
所占比例
500~800
7.1%
800~1100
42.9%
1100~1600
45.2%
1600~2019
2.4%
2019以上
2.4%
2. 主要消費(fèi)類型、口味偏好明顯,重復(fù)消費(fèi)普遍
大多數(shù)學(xué)生喜歡中式快餐,快捷方便,口味喜歡多樣,但比較大眾,喜歡在一定時(shí)期內(nèi)重復(fù)選擇一家消費(fèi),基于習(xí)慣因素
3. 消費(fèi)的時(shí)間分散,餐飲服務(wù)趨于全天
4. 消費(fèi)主體一般趨于2—4人,消費(fèi)能力較高
5. 北門餐飲市場競爭格局相對穩(wěn)定,各經(jīng)營商家之間日趨同質(zhì)化
6. 產(chǎn)品差異化程度低,缺乏營銷創(chuàng)新
(二)浙師大北門餐飲消費(fèi)者滿意度及需求現(xiàn)狀分析
1. 食品安全衛(wèi)生是消費(fèi)者選擇就餐地點(diǎn)的首要因素。
2. 消費(fèi)者的口味習(xí)慣和偏好主要傾向于家常菜,大眾口味中又偏辣
3. 產(chǎn)品質(zhì)量及服務(wù)是影響消費(fèi)者選擇就餐地方的主要因素。
4. 消費(fèi)者對產(chǎn)品的價(jià)格認(rèn)知理性,學(xué)生消費(fèi)水平較高,也比較穩(wěn)定
5. 消費(fèi)者對就餐的食品衛(wèi)生安全的滿意度低
6. 消費(fèi)者經(jīng)常光顧的餐館比較集中,如快餐店溫州飯攤,傳統(tǒng)中餐館有得意樓、三合緣等
7. 大多數(shù)消費(fèi)者對餐館提供的直接而實(shí)惠的促銷方式感興趣
8. 宣傳優(yōu)惠單是消費(fèi)者了解餐館信息的主要渠道
9. 大學(xué)生消費(fèi)者一般以小群體消費(fèi)為主,對新鮮時(shí)尚的事物感興趣
(三)浙師大北門餐飲店經(jīng)營現(xiàn)狀及分析
1. 不斷有新的商家參與北門餐飲市場競爭,同時(shí)也有商家的退出,形成當(dāng)前相對平衡而又微妙的關(guān)系。
2. 眾多餐館的環(huán)境、規(guī)模、菜肴種類、價(jià)格及服務(wù)差異不大,趨于同質(zhì)化
3. 在目前國內(nèi)物價(jià)水平上漲的情況下,各餐館包括校內(nèi)食堂,部分菜品價(jià)格有所上浮,漲價(jià)的菜式一般以肉類為主,平均漲幅約20%~25%,成本有所增加
在中國,很多社會(huì)職能部門不健全,比如:金融、資本市場,比如高端人才的培養(yǎng)等等方面,都不夠健全,中國的企業(yè)不僅僅是企業(yè),還幫助政府承擔(dān)了一部分社會(huì)行政職責(zé)。中國企業(yè)不是純粹的企業(yè),是半社會(huì)化的企業(yè)。
首先,中國的通信基礎(chǔ)設(shè)施不夠發(fā)達(dá),甚至很多地方連電話都沒有。這就導(dǎo)致產(chǎn)品信息難以傳播,也缺少能夠證實(shí)賣主說法是否可靠的機(jī)制。政府的監(jiān)督機(jī)構(gòu)不能為產(chǎn)品定級,當(dāng)產(chǎn)品不符合需求時(shí),消費(fèi)者找不到可以尋求保護(hù)的賠償機(jī)制。
這樣,企業(yè)要打造品牌,樹立品牌信譽(yù)的成本要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國外。樹立一個(gè)品牌特別難,因此,先打造企業(yè)品牌,然后打造產(chǎn)品品牌,是一條可行之路。
未來,“企業(yè)品牌”將是最容易成功建立新品牌的方式,隨著科技的影響力越大,人們也越少依賴自己對單一產(chǎn)品的判斷。
幾乎在所有產(chǎn)品領(lǐng)域里,每一個(gè)品牌都要在模糊的市場架構(gòu)中尋找與眾不同的特色。在激烈競爭的中國市場,勢力龐大的經(jīng)銷商和消費(fèi)者,把重點(diǎn)放在價(jià)格上,產(chǎn)品創(chuàng)新不是經(jīng)常遭到仿冒,就是乏人問津。如何才能讓一個(gè)品牌與眾不同,并且一直維持相同的優(yōu)勢呢?
方法之一,就是將一部分的品牌識別和企業(yè)結(jié)合。因?yàn)槠髽I(yè)的特征,能為品牌帶來區(qū)隔的效果。
因此,在中國市場打造品牌,同時(shí)也要進(jìn)行企業(yè)品牌打造:
首先,企業(yè)品牌名就是產(chǎn)品品牌名,即企業(yè)要走“單一品牌”道路;
其次,企業(yè)要通過各種方式比如廣告和產(chǎn)品包裝建立與顧客的關(guān)系;
第三,建立“可被信賴”的企業(yè)形象;
第四,讓企業(yè)文化和想法更清晰,并讓顧客知道。
2、小企業(yè)不要迷信研發(fā),但要適度超前
中國市場上,小企業(yè)要維持生存,卻缺乏雄厚的實(shí)力和強(qiáng)大的營銷隊(duì)伍,怎么辦?
依靠產(chǎn)品超前,做“品類第一”。
首先,小企業(yè)必須要進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,只有產(chǎn)品創(chuàng)新了,才可能產(chǎn)品超前;
但是,要值得一提的是,注重產(chǎn)品超前并不一定就是要迷信研發(fā)。
因?yàn)閷τ谛∑髽I(yè)來講,研發(fā)能力本來就有限,要全盤研發(fā)不可能,同時(shí),機(jī)會(huì)和時(shí)間不等人,小企業(yè)要的是“快”,全盤研發(fā)卻“快”不了。也就是說,小企業(yè)要取得產(chǎn)品超前優(yōu)勢,不能一味地迷信研發(fā),全盤注重研發(fā)會(huì)導(dǎo)致小企業(yè)失去自己最大的優(yōu)勢——“快”。
于是就出現(xiàn)了一個(gè)悖論:
小企業(yè)只有進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā),才可能擁有“產(chǎn)品超前優(yōu)勢”;但小企業(yè)如果一味迷信研發(fā),又可能失去“快”的優(yōu)勢。
那么,小企業(yè)該如何進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和產(chǎn)品超前呢?
我們對于產(chǎn)品研發(fā)的態(tài)度是,要適度朝前。要適度進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā),但這個(gè)開發(fā),并非是全盤研發(fā),也不是核心技術(shù)的研發(fā), 因?yàn)椤翱臁北取昂谩备匾?/p>
最好的策略是: “部分模仿部分創(chuàng)造”。
要么是“核心技術(shù)模仿,產(chǎn)品外觀創(chuàng)新”。我們曾經(jīng)策劃過一個(gè)WNQ健身器材,我們建議它要進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,它的核心部件和技術(shù)主要來自美國和臺(tái)灣,無法進(jìn)行創(chuàng)新。怎么辦?既然核心部件無法創(chuàng)新,我們就對產(chǎn)品外觀進(jìn)行創(chuàng)新,把器材外觀噴成法拉利紅,使該產(chǎn)品馬上就變得時(shí)尚起來。
再要么就是“產(chǎn)品外形”創(chuàng)新。奇客餅干跟其他餅干沒有多大差別,但又要塑造差異化才能帶動(dòng)銷售,怎么辦?把餅干形狀和外包裝形狀設(shè)計(jì)成三角形,放在終端貨架,馬上就差異化了。
在產(chǎn)品研發(fā)和創(chuàng)新上,小企業(yè)要適度創(chuàng)新,小步快跑,而不能過度創(chuàng)新。
汾湟可樂曾經(jīng)是向可口可樂叫板最兇的。它挑戰(zhàn)可口可樂的時(shí)候,做了革命性的創(chuàng)新,把產(chǎn)品本身屬性革新掉了。
他們在可樂中加了一些中藥,他們覺得這是最好的創(chuàng)新,因?yàn)槲鞣降目蓸肥强煽诳蓸纺菢拥模阡铱蓸芬鲋袊降目蓸?,結(jié)果他們忘記了,可口可樂也曾因?yàn)楦淖兣浞蕉詈蟛坏貌怀烦鲂屡浞健?/p>
中國的弱小公司,為了搶占市場份額,可以創(chuàng)新,但不要過度創(chuàng)新。
把可口可樂產(chǎn)品本身的口味進(jìn)行創(chuàng)新,這是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)最大、最不可取的策略,所以汾湟可樂即使做了很多廣告,盡管投放數(shù)據(jù)顯示,超過可口可樂的廣告投放量,可是它最終還是失敗了,因?yàn)樗鼊?chuàng)新過度。
。。。。。。
3、不要過分迷信消費(fèi)者調(diào)查
外資品牌在運(yùn)作中國市場時(shí),特別注重進(jìn)行消費(fèi)者市場調(diào)查。很多國內(nèi)品牌也要學(xué)他們這個(gè)樣。
我們建議,國內(nèi)品牌特別是中小品牌,千萬不要過分迷戀消費(fèi)者調(diào)查。
首先,中國地域廣闊,沿海與內(nèi)地,城市與農(nóng)村,每個(gè)地域的文化和消費(fèi)習(xí)慣本身就有很大差別,選取國內(nèi)東西南北幾個(gè)具有代表性的城市進(jìn)行抽樣調(diào)查,并不能真正代表中國所有消費(fèi)者;
其次,中國的市場調(diào)查不規(guī)范,并不十分科學(xué),帶有很多主訪人員、調(diào)查人員的主觀想法,很多市場調(diào)查報(bào)告,都是經(jīng)過二手加工的報(bào)告,甚至一些人在調(diào)查中摻假,這樣的報(bào)告,其科學(xué)性沒有嚴(yán)格的保證。
那么,企業(yè)該如何進(jìn)行市場調(diào)查呢?
我們認(rèn)為,最好的方法是企業(yè)相關(guān)人員親自下市場,與經(jīng)銷商溝通,與終端溝通,與消費(fèi)者溝通,這樣的信息最直接最準(zhǔn)確。
娃哈哈宗慶后在做重大決策時(shí),就幾乎不采用市場調(diào)查的方式,幾乎都是靠“拍腦袋”。為什么他敢“拍腦袋”,因?yàn)樗磕?65天,有200多天都親自在市場上跑,你說,他還用得著請市調(diào)公司嗎?
4、中國市場允許多元化
由于中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平和消費(fèi)者的消費(fèi)意識等問題,決定了中國還沒有到達(dá)品牌消費(fèi)階段,還處在產(chǎn)品消費(fèi)階段。大多數(shù)消費(fèi)者需要的是物美價(jià)廉的產(chǎn)品,而不是真正意義上的品牌。他們對品牌沒有忠誠度。
在品牌和市場的關(guān)系中,市場是第一位的,品牌第二位。品牌要讓市場來說話。
因此,品牌對于消費(fèi)者來講,還沒有到認(rèn)牌購買的時(shí)候。如此,一個(gè)品牌到底代表什么,跟它是否多元化,是否覆蓋了不同類的產(chǎn)品,關(guān)系都不是很大,都不存在透支品牌資產(chǎn)的問題,更不會(huì)造成品牌的消失。
“把不同的雞蛋放到一個(gè)籃子里”,在現(xiàn)階段,還是可以的。
首先是產(chǎn)品的多元化。不能完全搞單一產(chǎn)品品類,更適合搞“全方位產(chǎn)品系列”。因?yàn)橹袊M(fèi)者更容易變、更見異思遷。
其次是企業(yè)經(jīng)營的多元化。中國市場現(xiàn)在仍然有很多的市場空白點(diǎn),每一個(gè)市場空白點(diǎn)都是一個(gè)機(jī)會(huì),每個(gè)機(jī)會(huì)就代表著一個(gè)全新的品類,代表著一個(gè)全新的行業(yè)。所以機(jī)會(huì)導(dǎo)向的企業(yè),就常常多元化,力求抓住每一個(gè)機(jī)會(huì)。
娃哈哈最早是做保健品的,后來轉(zhuǎn)做飲料,做飲料做得很好了,又開始做童裝,都是搞的多元化。
海爾在家電方面成績斐然,但卻涉足電腦、醫(yī)藥、金融和保險(xiǎn)等等行業(yè),也是多元化。
“制造財(cái)富,不如制造老板,因?yàn)槔习迨秦?cái)富之母。”這是采訪葉進(jìn)博時(shí),他對筆者說的第一句話。
葉進(jìn)博,一個(gè)被商界稱之為“制造老板”的連鎖王子,曾經(jīng)單槍匹馬的從溫州來到武漢,辦起一家“智慧鳥玩具出租公司”,不到兩年的時(shí)間,公司已擁有100家地區(qū)發(fā)展中心、1200家連鎖店,這1200家連鎖店的經(jīng)營者,都是用葉進(jìn)博的統(tǒng)一管理模式打造出來的現(xiàn)代老板。由此,葉進(jìn)博被譽(yù)為“新溫州商人”的典型形象,制造老板的老板。
就在智慧鳥集團(tuán)公司以1200家連鎖店向全國輻射的同時(shí),葉進(jìn)博又出絕招,組織力量打造另一艘航母――“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”――再造2000個(gè)老板的前期專業(yè)運(yùn)作。
2002年10月的一天,他接到一個(gè)在美國辦酒店的朋友的電話。這位朋友也是溫州人,彼此之間,經(jīng)常在電話里交流信息,交流經(jīng)營絕招。此時(shí),朋友在電話里隨口談到美國“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”的發(fā)展情況。朋友說,“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”起源于美國,是由美國加州大學(xué)艾瑞絲博士等12位世界級的兒童心理及生理專家發(fā)明的:鍛煉器材共40件,都是根據(jù)兒童心理學(xué)及生理學(xué)設(shè)計(jì)發(fā)明的,以兒童健身俱樂部的形式對外營業(yè)。訓(xùn)練系統(tǒng)的特點(diǎn)是:針對15歲以下兒童各種生理感受的需要,通過特定的訓(xùn)練器材進(jìn)行對兒童的前庭、本體、視覺、觸覺、聽覺進(jìn)行統(tǒng)合訓(xùn)練。對15歲以下兒童癥狀,如:注意力不集中、好動(dòng)不安、情緒不穩(wěn)定、粘人、怕黑、易沖動(dòng)、動(dòng)作笨拙、易摔跤、退縮、膽小、記憶力差等,有明顯的治療、矯正作用。談到這里,朋友大發(fā)感嘆:“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”在美國已有20多年的歷史,美國的“兒童健身俱樂部”比成人的還要多2倍,而且發(fā)展得非?;钴S,為什么在中國卻還是一個(gè)空白?
朋友的感嘆,仿佛是一種暗示:你葉進(jìn)博怎么不干這一行當(dāng)呢,那天夜晚,葉進(jìn)博激動(dòng)得睡不著覺。多年的經(jīng)商經(jīng)驗(yàn)告訴他,只要美國在干的事,如果中國還沒有人干,你就可以馬上干,這準(zhǔn)能賺錢。因?yàn)槊绹慕裉炀褪侵袊拿魈?,美國的消費(fèi)者有這種需求,不久,中國的消費(fèi)者也會(huì)有這種需求。這是一個(gè)絕大的商機(jī)’
想到這里,葉進(jìn)博覺得在中國干這個(gè)行業(yè)非他莫屬。因?yàn)樗麚碛兄腔埒B玩具出租公司在全國100家地區(qū)發(fā)展中心的網(wǎng)絡(luò),1200家玩具連鎖店,近百萬名玩具會(huì)員的優(yōu)勢,他可以利用現(xiàn)有公司強(qiáng)大的人力資源和公司在全國知名度很高的平臺(tái)打造這艘“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”的航空母艦。
第二天,葉進(jìn)博主動(dòng)給美國的朋友打去電話,要朋友提供一些有關(guān)“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”的資料看看,朋友很快用電子郵件給他發(fā)來了在美國“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”現(xiàn)場拍攝的圖片。
圖片反映“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”的場面非常壯觀,葉進(jìn)博看了圖片心情更加激動(dòng),于是,下定了利用自己現(xiàn)有平臺(tái)來打造中國“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”連鎖王國的決心。
他知道一個(gè)產(chǎn)業(yè)要做好、做大,必須要有詳細(xì)的市場分析做依據(jù),而且必須行動(dòng)迅速。按照常規(guī),他應(yīng)該先到美國考察,然后從美國回來再考察國內(nèi)市場,最后拿出實(shí)施方案。
葉進(jìn)博覺得這樣慢了,他決定將國內(nèi)國外兩個(gè)市場并駕齊驅(qū)。
國內(nèi)市場,他主要利用現(xiàn)有的100家地區(qū)發(fā)展中心和1200個(gè)加盟店,向全國發(fā)出4萬張調(diào)查表;國外市場,他花19萬人民幣委托美國市場調(diào)查公司給他在美國調(diào)查“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”的市場容量、發(fā)展趨勢、設(shè)備生產(chǎn)情況。
不到一個(gè)月的時(shí)間,兩個(gè)市場調(diào)查完畢。
國內(nèi)市場調(diào)查的情況是,65%的家長反饋:只要一開業(yè),自己的孩子一定參加;25%的人反饋:等辦起來再說;只有10%的人對此沒表示任何態(tài)度。中國有1.2億15歲以下兒童,由此,葉進(jìn)博得出結(jié)論,中國“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”的市場容量超過100億元。
美國市場調(diào)查公司寄來了長達(dá)60頁的市場調(diào)查報(bào)告。報(bào)告顯示:在美國每100家幼兒園就有95家幼兒園內(nèi)設(shè)有“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”;每100家大社區(qū)便有80家設(shè)有大型的“兒童感統(tǒng)健身俱樂部”;在國外“兒童健身俱樂部”訓(xùn)練的兒童比成人健身還多6.2倍。由此可見,“兒童健身俱樂部”是個(gè)成熟的大市場。
洋細(xì)的市場調(diào)查使他創(chuàng)辦“兒童健身俱樂部”有了更足的信心,于是,他花600萬元人民幣在美國引進(jìn)了一套生產(chǎn)健身器材的設(shè)備,利用自己智慧鳥集團(tuán)公司下屬生產(chǎn)玩具的廠家生產(chǎn)兒童健身器材,用很低的成本,把美國兒童健身器材廠搬到了中國。
連鎖店的特點(diǎn)是以規(guī)模效益取勝,要擴(kuò)大規(guī)模就得讓更多的投資者能夠加盟,要讓更多的投資者加盟:一是降低投資額,二是操作簡單。他創(chuàng)辦的玩具出租店,是每店需投資3.8萬元,而“兒童健身俱樂部”只需24萬元,這24萬元由以下幾種費(fèi)用組成:
場地費(fèi)月租金1000元/月(50平方米);加盟費(fèi)8000元;流動(dòng)資金2000元;“感覺統(tǒng)合訓(xùn)練”整套器材及相關(guān)費(fèi)用1.3萬元,其中包括:1、一套感覺統(tǒng)合訓(xùn)練器材器械共18種、50件;2、50平米的感覺統(tǒng)合訓(xùn)練專用地毯;3、四幅寫真的感覺統(tǒng)合訓(xùn)練系統(tǒng)掛畫,一副感覺統(tǒng)合訓(xùn)練系統(tǒng)的寫真簡介;4、對外招生說明書5000份;5、感覺統(tǒng)合訓(xùn)練中心連鎖授權(quán)牌―個(gè);6、專用工作服3套;7、免費(fèi)培訓(xùn)輔導(dǎo)員兩名(包食宿),并頒發(fā)結(jié)業(yè)證書;8、由總部感覺統(tǒng)合訓(xùn)練輔導(dǎo)委員會(huì)提供顧問兒童授權(quán)牌,并免費(fèi)顧問2年;9、總部感覺統(tǒng)合訓(xùn)練輔導(dǎo)委員會(huì)向全國連鎖分部招收學(xué)員,并提供一年的免費(fèi)服務(wù);10、提供一套如何招收大量學(xué)員培訓(xùn)的計(jì)劃運(yùn)作方案。
操作也很簡單:采取會(huì)員制,每個(gè)連鎖店統(tǒng)一對外發(fā)放會(huì)員卡,每張卡費(fèi)為180元,有效期一年,可用30次,每次1小時(shí),半年為一周期。
除此,他還為投資者算了一筆賬:5萬人口獨(dú)家加盟,開辦一家兒童健身訓(xùn)練俱樂部收益為:5萬人口,15歲以下兒童平均為5000人,每張會(huì)員卡―年為180元,市場容量為:5000人x180元:90萬元。實(shí)際預(yù)計(jì)收入:按一年30%的普及率計(jì)算:90萬x30%二27萬元。
他認(rèn)為在中國30%的普及率是能夠達(dá)到的。在美國普及率已達(dá)到92%,也就是說每10個(gè)小孩就有9個(gè)參加;香港已達(dá)到60%,平均每10個(gè)小孩就有6個(gè)參加;中國大陸按30%的普及率,平均每10個(gè)小孩有3個(gè)參加是完全可能的。如果普及率能達(dá)到30%,每年的收入就有27萬元,如果2.4萬元的投入,一年能收回27萬元,4年就能成為百萬富翁,這個(gè)回報(bào)率是相當(dāng)高的。
作為做連鎖生意的葉進(jìn)博,他更多考慮地是投資者的利益,只有投資者有很大的利可圖,他的連鎖店就發(fā)展得快,因此,他把投資額壓得很低,讓普通的老百姓都能成為他的投資者。
當(dāng)他把“兒童健身俱樂部”的信息出去后,不到一個(gè)月的時(shí)間,就有800名投資者踴躍報(bào)名。
一天,葉進(jìn)博的辦公室里一下子來了10多個(gè)投資者要求加盟,并遞交了申請表待批,他們是同一家國有企業(yè)的職工,因買斷飯碗,企業(yè)給了他們兩萬多元錢的補(bǔ)償金,當(dāng)他們知道“兒童健身俱樂部”在招商時(shí),立即跑到總公司找葉進(jìn)博商談,都愿意把國家這筆補(bǔ)償金拿出來投資“兒童健身俱樂部”。葉進(jìn)博問他們“這是你們的養(yǎng)命錢,你們?nèi)贸鰜硗顿Y,虧了怎么辦?”幾位投資者說:“你的可行性報(bào)告我們都看了,我們看準(zhǔn)了這個(gè)行當(dāng),我們相信不會(huì)虧,只是賺多賺少的問題?!?/p>
還有一位從機(jī)關(guān)辭職下海的干部,辦書店、辦餐館、搞運(yùn)輸,干了10多行生意,沒有一件生意做成,這回聽說葉進(jìn)博創(chuàng)辦了中國第一家“兒童健身俱樂部”,他特的帶來12萬元現(xiàn)金,要辦5家連鎖店。葉進(jìn)博問他為什么要辦這么多連鎖店,他說:“我也要講規(guī)模效益,5家連鎖店,每個(gè)店一年只賺6萬元,我一年就可以賺30萬元”。葉進(jìn)博笑了,他告訴這位下海干部,不要在同一個(gè)區(qū)域開辦幾家連鎖店,要實(shí)現(xiàn)區(qū)域保護(hù),5萬人口只允許開一家店。
筆者開玩笑地問葉總,您告訴我這么多,不怕別人參與競爭嗎’葉進(jìn)博自信的笑著說,“兒童健身俱樂部”是個(gè)對專業(yè)器材要求很高的項(xiàng)目,智慧鳥集團(tuán)前期投入達(dá)1000萬元才引進(jìn)生產(chǎn)器材,是中國第一家生產(chǎn)廠,再加上智慧鳥集團(tuán)在連鎖業(yè)的強(qiáng)大優(yōu)勢,5年內(nèi)國內(nèi)不可能有競爭?!皟和∩砭銟凡俊睆墨@得信息到辦廠、招商,總共只花了3個(gè)月的時(shí)間,這也是新溫州商人的特點(diǎn),對市場反應(yīng)敏捷,動(dòng)作快。葉進(jìn)博向筆者透露,智慧鳥“兒童健身俱樂部”還有兩種大區(qū)域加盟商:一種是省級發(fā)展商,總投資20萬元以內(nèi);一種是地區(qū)級發(fā)展商,總投資5萬元以內(nèi),是有名額限制的。智慧鳥集團(tuán)馬上要在全國投入300萬元的前期招商廣告,拉開全面的“兒童健身俱樂部”的招商工作,動(dòng)作會(huì)很大,因?yàn)槭菂^(qū)域保護(hù),投資又低,所以智慧鳥“兒童健身俱樂部”的連鎖名額,會(huì)很快搶購一空。筆者隱隱約約感到一個(gè)強(qiáng)大企業(yè)的魄力,強(qiáng)烈感覺到一股強(qiáng)勁的“兒童健身俱樂部”連鎖加盟浪潮馬上就要來臨。
葉進(jìn)博告訴筆者,他又在籌備兩個(gè)新項(xiàng)目,一個(gè)是“智慧小仔兒童智力開發(fā)產(chǎn)品專賣店”,一個(gè)是“蒙臺(tái)梭利兒童教育產(chǎn)品推廣中心”。
投資者只需要投資4.7萬元就能成為“智慧小仔兒童智力開發(fā)產(chǎn)品專賣店”的加盟者,投資7.9萬元,就可以成為“地區(qū)發(fā)展中心”的加盟者。教玩具是目前國際流行的對兒童進(jìn)行素質(zhì)教育、啟蒙教育、能力拓展教育的先進(jìn)學(xué)習(xí)、娛樂媒介,這對加盟者來說,又是一個(gè)巨大的商機(jī)。
蒙臺(tái)梭利是一位兒童教育專家,他提倡“工具教育”,其教具能培養(yǎng)兒童迅速提高觀察能力、判斷能力、理解能力、鑒別能力、分辨能力、邏輯能力等,據(jù)專家預(yù)測:2006年以前,蒙臺(tái)梭利在中國的市場額將高達(dá)880億元,普及率達(dá)到90%以上。投資者只需要投資3.4萬元,就能成為“蒙臺(tái)梭利兒童教育產(chǎn)品推廣中心”專賣店的加盟者;投資7.8萬元就可成為“地區(qū)發(fā)展中心”的加盟者。
關(guān)鍵詞:高職高專;營銷類專業(yè);非營銷類專業(yè);市場營銷課程;模塊化教學(xué)
中圖分類號:G718.5 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文章編號:1674-9324(2017)09-0228-02
重慶公共運(yùn)輸職業(yè)學(xué)院(以下簡稱我校)開設(shè)市場營銷課程的專業(yè)有:市場營銷、汽車技術(shù)服務(wù)與營銷、城市交通運(yùn)輸管理(物流方向)、會(huì)計(jì)與統(tǒng)計(jì)核算、報(bào)關(guān)與國際貨運(yùn)。在以往的市場營銷課程模塊化教學(xué)過程中,往往采用相同的教學(xué)模塊,沒有突出不同專業(yè)對市場營銷課程的教學(xué)要求。經(jīng)過幾年的教學(xué)實(shí)踐,我校逐漸摸索出營銷類專業(yè)與非營銷類專業(yè)市場營銷課程差異性模塊化教學(xué)的方式、方法和模塊選擇。
一、營銷類專業(yè)的市場營銷課程教學(xué)模塊選擇
1.市場營銷專業(yè)市場營銷課程教學(xué)模塊選擇。我校市場營銷專業(yè)主要培養(yǎng)掌握市場營銷的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識,具備一定的業(yè)務(wù)談判、推銷、市場調(diào)查、價(jià)格策劃、渠道研究、廣告策劃、產(chǎn)品分析、營銷計(jì)劃制定和實(shí)施等專業(yè)技能,能夠從事市場調(diào)查、銷售、導(dǎo)購、收銀、市場開發(fā)、電話營銷、客戶關(guān)系管理、售后服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)營銷、促銷、廣告等工作的高素質(zhì)技能型人才。市場營銷專業(yè)市場營銷課程教學(xué)模塊如表一所示。
由于市場營銷專業(yè)為了培養(yǎng)學(xué)生的營銷能力,后續(xù)的專業(yè)課程還有消費(fèi)行為分析、市場調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)營銷、廣告策劃、推銷實(shí)務(wù)等課程,因此,該課程在教學(xué)中針對廣告、推銷、市場調(diào)查等內(nèi)容不做深入的展開。但是,為了讓學(xué)生盡可能多地了解行業(yè),在教學(xué)中盡量介紹汽車、手機(jī)、房地產(chǎn)、家具、服裝、飲料等行業(yè)產(chǎn)品的營銷策略,比如,王老吉市場定位、中國汽車市場細(xì)分、Iphone6手機(jī)營銷策略、龍湖地產(chǎn)精品項(xiàng)目研究等內(nèi)容,讓學(xué)生通過這些產(chǎn)品了解相關(guān)行業(yè)。
2.汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)市場營銷課程教學(xué)模塊選擇。我校汽車技術(shù)服務(wù)與營銷專業(yè)主要培養(yǎng)掌握基本的市場營銷和汽車技術(shù)理論知識,具備一定的新車銷售、二手車評估鑒定、汽車保險(xiǎn)與理賠、汽車保養(yǎng)與維護(hù)等專業(yè)能力的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。結(jié)合該專業(yè)特點(diǎn),在模塊二市場研究分析模塊,重點(diǎn)介紹中國汽車市場營銷環(huán)境,中國消費(fèi)者購買汽車的消費(fèi)行為分析,中國汽車市場調(diào)查報(bào)告,中國汽車市場細(xì)分(微型車、小型車、緊湊型車、中型車、中大型車、豪華車、MPV、SUV、跑車、面包車、電動(dòng)車、混合動(dòng)力車、皮卡)等內(nèi)容。在模塊三市場營銷策略模塊,重點(diǎn)介紹汽車的產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、銷售渠道(汽車4S店、二手車交易市場)、促銷策略等內(nèi)容。
二、非市場營銷專業(yè)市場營銷課程教學(xué)模塊選擇
1.城市交通運(yùn)輸管理專業(yè)(物流方向)市場營銷課程教學(xué)模塊選擇。該專業(yè)主要培養(yǎng)具有創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識、專業(yè)技能和良好職業(yè)素養(yǎng),掌握物流管理及相關(guān)知識,具備物流市場開拓、采購、倉儲(chǔ)、配送、運(yùn)輸、收派、處理、報(bào)關(guān)與貨代、客戶服務(wù)、電子商務(wù)與快遞管理等物流職業(yè)能力,能夠從事采購管理、倉儲(chǔ)管理、成本核算、運(yùn)輸管理、配送管理、信息管理、客戶服務(wù)、快遞管理、外貿(mào)物流、電子商務(wù)等物流相關(guān)工作的高素質(zhì)技能型人才。結(jié)合該專業(yè)的人才培養(yǎng)方案,在市場營銷課程授課過程中,重點(diǎn)介紹中國物流市場現(xiàn)狀,中國主要的快遞公司經(jīng)營現(xiàn)狀,快遞新產(chǎn)品的開發(fā),物流中如何開展市場營銷、服務(wù)營銷,物流市場定位,市場競爭戰(zhàn)略選擇,公共關(guān)系等方面內(nèi)容。
2.會(huì)計(jì)與統(tǒng)計(jì)核算專業(yè)市場營銷課程教學(xué)模塊選擇。該專業(yè)主要培養(yǎng)掌握會(huì)計(jì)與統(tǒng)計(jì)核算基本理論、基本知識與基本技能,既能用手工方法處理日常業(yè)務(wù)又能用相關(guān)軟件進(jìn)行業(yè)務(wù)操作,并能勝任企事業(yè)單位和社會(huì)中介組織會(huì)計(jì)、統(tǒng)計(jì)以及其他相關(guān)經(jīng)濟(jì)管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。在該專業(yè)的市場營銷課程授課過程中,除了介紹市場營銷的相關(guān)知識,還要結(jié)合該專業(yè)學(xué)生就業(yè),利用市場細(xì)分、市場定位、市場競爭戰(zhàn)略選擇、SWOT分析等內(nèi)容,教會(huì)學(xué)生分析自身優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)、威脅,結(jié)合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,利用差異化戰(zhàn)略、集中化戰(zhàn)略、低成本戰(zhàn)略,在就業(yè)過程中學(xué)會(huì)自我推銷,找準(zhǔn)自己未來的發(fā)展方向。
3.報(bào)關(guān)與國際貨運(yùn)專業(yè)市場營銷課程教學(xué)模塊選擇。該專業(yè)主要培養(yǎng)掌握報(bào)關(guān)與國際貨運(yùn)的基礎(chǔ)理論和專門知識,能夠應(yīng)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)和信息技術(shù),在海關(guān)、報(bào)關(guān)行、國際物流和涉外經(jīng)濟(jì)貿(mào)易部門從事國際商務(wù)活動(dòng)、國際貿(mào)易和管理工作的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。在該專業(yè)的市場營銷課程授課過程中,在模塊二市場研究分析中,重點(diǎn)介紹國際貿(mào)易環(huán)境,重點(diǎn)學(xué)習(xí)市場細(xì)分、市場定位、市場競爭戰(zhàn)略選擇、SWOT分析等內(nèi)容。同時(shí),結(jié)合該專業(yè)學(xué)生就業(yè),教會(huì)學(xué)生分析自身優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)、威脅,結(jié)合經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展,利用差異化戰(zhàn)略、集中化戰(zhàn)略、低成本戰(zhàn)略,在就業(yè)過程中學(xué)自我推銷,找準(zhǔn)自己未來的發(fā)展方向。
4.其他主要的財(cái)經(jīng)大類專業(yè)市場營銷課程教學(xué)模塊選擇。(1)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、工商企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營管理等專業(yè)。從事國際貿(mào)易、工商管理、連鎖經(jīng)營等工作,市場營銷顯得尤其重要。市場營銷更多的是研究消費(fèi)者需求,進(jìn)行市場調(diào)查,市場細(xì)分與定位,市場競爭戰(zhàn)略選擇,營銷計(jì)劃制定執(zhí)行,4P營銷策略選擇等。因此,學(xué)習(xí)國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、工商企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營管理等專業(yè)的學(xué)生,必須牢牢記住:一個(gè)企業(yè)如果產(chǎn)品銷售不出去,所有的生產(chǎn)、人事、財(cái)務(wù)工作都是徒勞,這個(gè)企業(yè)必定走向死亡。如果當(dāng)年諾基亞大力開發(fā)智能手機(jī),而不是固守只能打電話發(fā)短信的老式手機(jī),那么諾基亞就不會(huì)倒下。因此,對國際經(jīng)濟(jì)與貿(mào)易、工商企業(yè)管理、連鎖經(jīng)營管理等專業(yè)學(xué)生而言,市場營銷課程教學(xué)模塊中,消費(fèi)者需求、市場調(diào)查、市場細(xì)分與定位、營銷環(huán)境分析、市場競爭戰(zhàn)略選擇,營銷計(jì)劃制定執(zhí)行,4P營銷策略選擇等內(nèi)容是學(xué)習(xí)的重點(diǎn)。(2)公共事務(wù)管理、民政管理、行政管理、人力資源管理等專業(yè)。這些專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生工作在營銷第一線的可能性不大,因此,在市場營銷課程教學(xué)模塊選擇中,對于市場營銷知識,只做簡單的介紹。需要加強(qiáng)的教學(xué)模塊主要是,模塊三市場營銷策略的任務(wù)四公共關(guān)系。因?yàn)椋瑢φ块T、事業(yè)單位、公共團(tuán)體而言,公關(guān)顯得尤其重要。做廣告、宣傳,爭取民眾的支持理解,其實(shí)也是公關(guān)的一個(gè)內(nèi)容。當(dāng)然,在開展公關(guān)之前,需要輿論調(diào)查、環(huán)境分析、廣告研究等工作,因此,營銷環(huán)境分析、市場調(diào)查、4P營銷策略分析等內(nèi)容也是教學(xué)模塊的一些比較重要的內(nèi)容。
參考文獻(xiàn):
[1]沈瑩.高職市場營銷專業(yè)“模塊化教學(xué)模式”的研究[J].遼寧高職學(xué)報(bào),2007,(12).
[2]林瑛.非經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)《市場營銷學(xué)》課程教學(xué)探討[J].南昌高專學(xué)報(bào),2009,(12).
Discussion on the Modular Teaching of Marketing Course in Marketing and Non-Marketing Major in Higher Vocational Colleges
―Taking Chongqing Public Transport Career Academy as an Example
ZHAO Dong-ming,SHU Hong
(Chongqing Public Transport Career Academy,Chongqing 402247,China)
秘書考試試題及答案如下1寫好市場調(diào)查報(bào)告的前提和基礎(chǔ)是()。
A.與客戶做好協(xié)調(diào)和溝通工作
.實(shí)事求是,態(tài)度端正
C.與各部門做好協(xié)調(diào)和溝通工作
D.做好深入的市場調(diào)查
參考答案:D
2下列合同履行的擔(dān)保方式中,屬于法定擔(dān)保的是()。
A.定金B(yǎng).留置C.抵押D.保證
參考答案:B
3秘書與同級、同事的面談屬于()。
A.上行溝通B.橫向溝通C.縱向協(xié)調(diào)D.外部關(guān)系調(diào)整
參考答案:B
4涉外交往中,凡應(yīng)邀參加晚宴的()。
A.女性不要化妝,也不要穿白天的工作裝赴宴
B.女性要化妝,但不要穿白天的工作裝赴宴
C.男士可著便裝或白天的工作裝赴宴
D.男士可著西裝或白天的工作裝赴宴
參考答案:B
5禮賓次序亦稱禮賓序列。它主要適用于在多邊性商務(wù)交往中如何同時(shí)兼顧()、平等待人這兩項(xiàng)基本禮儀原則,在實(shí)踐中難以回避的是順序與位次的排列問題。
A.尊重個(gè)人B.尊卑有序C.各國平等D.以右為尊
參考答案:B
6使用命令這一文種時(shí),其發(fā)文機(jī)關(guān)的名稱()。
A.使用全稱或規(guī)范化簡稱B.使用全稱、簡稱、規(guī)范化簡稱均可C.必須使用規(guī)范化簡稱D.必須使用全稱
參考答案:D
7我國當(dāng)前的活期儲(chǔ)蓄是()。
A.年利率B.單利C.實(shí)際利率D.復(fù)利
參考答案:D
8下列不符合信函格式要求的是()。
A.發(fā)文機(jī)關(guān)不加文件二字
B.發(fā)文字號在武文線下版心右上角
C.首頁應(yīng)顯示頁碼
D.發(fā)文機(jī)關(guān)名稱只能標(biāo)識全稱
參考答案:D
9對視頻會(huì)議的會(huì)場布置要求有()。
A.一臺(tái)攝像機(jī)B.主會(huì)場和分會(huì)場都要懸掛會(huì)標(biāo)C.擺放鮮花D.采用自然光
參考答案:B
10催辦是對文件辦理情況的()。
A.具體調(diào)查B.督促檢查C.溝通交流D.清點(diǎn)核對
參考答案:B
1關(guān)于代位權(quán)行使的要件,不正確的表述是()。
A.債權(quán)人與債務(wù)人之間有合法的債權(quán)債務(wù)存在
B.債務(wù)人對第三人享有到期債權(quán)
C.債務(wù)人怠于行使其權(quán)利,并且債務(wù)人怠于行使權(quán)利的行為有害于債權(quán)人的債權(quán)
D.債權(quán)人代位行使的范圍是債務(wù)人的全部債務(wù)
參考答案:D
2在使用電子媒介溝通時(shí),不能忽視()。
A.對記錄工具的學(xué)習(xí)B.儀容與禮貌C.語言、文字溝通中的基本要求D.創(chuàng)造便捷的溝通符號
參考答案:C
3不同國家的人們對同一個(gè)問題的認(rèn)識和做法不同,其影響因素主要是()。
A.飲食習(xí)慣B.文化背景C.社會(huì)制度D.政治傾向
參考答案:B
4聯(lián)合行文成文日期的標(biāo)準(zhǔn)是()。
第一個(gè)機(jī)關(guān)擬稿日期
最后一個(gè)機(jī)關(guān)擬稿日期
第一個(gè)簽字日期
最后一個(gè)機(jī)關(guān)簽字日期
A.第一個(gè)機(jī)關(guān)擬稿日期
B.最后一個(gè)機(jī)關(guān)擬稿日期
C. 第一個(gè)簽字日期
D.最后一個(gè)機(jī)關(guān)簽字日期
參考答案:D
5承襲上一年度的經(jīng)費(fèi),再加上一定比例的變動(dòng)的預(yù)算方法稱為()。
A.傳統(tǒng)預(yù)算法B.零基預(yù)算法C.增效預(yù)算法D.比例預(yù)算法
參考答案:A
6在Word編輯狀態(tài)下,要選定大范圍的文本,可以在要選定塊的起始處單擊,按住 ()鍵,再單擊選定塊的末尾。
A.CtrlB.AltC.ShiftD.Tab
參考答案:C
17文章的表現(xiàn)工具是()。
.結(jié)構(gòu)B.主題C.語言D.內(nèi)容
參考答案:C
8在開放式辦公室中工作的員工,其行為受到上司的(),難于找到屬于自己的私人空間。
A.嘉獎(jiǎng)B.督查C.幫助D.干擾
參考答案:B
9海爾的營銷理念是:先賣信譽(yù),后賣產(chǎn)品。這是企業(yè)的( )。
A.物質(zhì)文化B.精神文化C.行為文化D.制度文化
參考答案:B
10會(huì)議的主題除了要有切實(shí)的依據(jù)之外,還要()。
A.有細(xì)化的議題
B.結(jié)合本單位的實(shí)際情況
C.有充足的討論余地
D.在會(huì)上反復(fù)協(xié)商
參考答案:B
1在負(fù)責(zé)特定任務(wù)工作小組內(nèi)部進(jìn)行的所有形式的溝通,都可以稱為()。
A.間接溝通B.直接溝通C.團(tuán)隊(duì)溝通D.語言溝通
參考答案:C
2有些辦公場所的工作位置用隔離板分開,以區(qū)分不同的工作部門及減少噪音,此做法為()辦公室。
A.網(wǎng)格式B.半開放式C.開放式D.間隔式
參考答案:D
3下面對述職報(bào)告表述不準(zhǔn)確的是()。
A.述職報(bào)告是個(gè)人對履行崗位職責(zé)的情況所做的評價(jià)
B.述職報(bào)告的語言應(yīng)通俗易懂,富于口語化
C.述職報(bào)告是干部考核、評價(jià)、晉升的重要依據(jù)
D.述職報(bào)告應(yīng)該下發(fā)與會(huì)者討論通過
參考答案:D
4對信息進(jìn)行綜合分析、概括提煉,獲得高層次信息的過程是( )。
A.信息歸納B.信息分析C.信息開發(fā)D.信息摘錄
參考答案:C
5在對會(huì)議經(jīng)費(fèi)使用情況進(jìn)行監(jiān)督和控制時(shí),通過比較各項(xiàng)成本的預(yù)算和實(shí)際值的差額,并在結(jié)算表中計(jì)算出二者差額的方法稱為()。
A.損益平衡表法B.比率分析法C.質(zhì)量法D.報(bào)告和會(huì)議法
參考答案:A
6舉辦會(huì)議既要確保會(huì)議質(zhì)量,又應(yīng)遵循()的原則。
A.擴(kuò)大企業(yè)影響力B.勤儉節(jié)約C.服務(wù)社會(huì)D.提高企業(yè)競爭力
參考答案:B
7內(nèi)部小型會(huì)議的必備用品有()。
A.文具、茶具B.交通工具C.臺(tái)簽D.投票箱
參考答案:A
8企業(yè)要塑造獨(dú)特的企業(yè)文化和個(gè)性鮮明的企業(yè)形象,需要企業(yè)在進(jìn)行CIS策劃時(shí)須遵循()。
A.兩個(gè)效益兼顧原則B.求異創(chuàng)新原則C.全方位推進(jìn)原則D.以公眾為中心原則
參考答案:B
9一個(gè)人擁有管理、記賬和IT技能,又同時(shí)將這種技能提供給不同的單位,這種工作模式屬于()模式。
A.臨時(shí)辦公桌工作B.兼職工作C.合同工作D.交叉工作
參考答案:B
10電話會(huì)議是一種以語言交流為手段的會(huì)議形式,無法實(shí)現(xiàn)文字的同步傳輸,因此需要()。
級別:省級期刊
榮譽(yù):中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊
級別:省級期刊
榮譽(yù):中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)
級別:省級期刊
榮譽(yù):中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
級別:省級期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
級別:部級期刊
榮譽(yù):中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)