仿真花花藝培訓(xùn)精選(九篇)

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第1篇：仿真花花藝培訓(xùn)范文

趙小進(jìn)大學(xué)畢業(yè)后進(jìn)了機(jī)關(guān)單位工作，1992年，他勇敢地跳進(jìn)了“下?！崩顺崩?。

下海經(jīng)商做什么呢?趙小進(jìn)首先想到了自己的專業(yè)和特長―園藝花卉。趙小進(jìn)到深圳、珠海經(jīng)過一番考查之后，看中了杭州的湖濱路，附近有眾多的企業(yè)事業(yè)單位，當(dāng)時(shí)人們都是到湖濱路上買禮品送人，所以開花店是最合適不過了。但是當(dāng)時(shí)湖濱路已經(jīng)沒有合適的店鋪了，情急之下，趙小進(jìn)打起了附近一家單位傳達(dá)室的主意。他找到這家單位的領(lǐng)導(dǎo)，表示愿意免費(fèi)幫他們?cè)谂赃吷w一間新的傳達(dá)室，原來的傳達(dá)室就租給他開花店，租金一年2萬元。這家單位既有了新的傳達(dá)室，每年又有2萬元進(jìn)賬，于是很爽快地答應(yīng)了他。

就這樣，趙小進(jìn)花了3000多元幫這家單位蓋了一間新的傳達(dá)室，同時(shí)把原來20平方米左右的傳達(dá)室改造成玻璃花房，再從上海進(jìn)了一些花卉，總投資1萬多元。漂亮的花房很快引起人們的注意，當(dāng)時(shí)正值機(jī)關(guān)部門和企業(yè)單位之間流行送花籃之際，因此趙小進(jìn)花店的生意很好，兩個(gè)月就賺了1萬多元。

眼瞅著花店生意的日益紅火，趙小進(jìn)萌生了開連鎖店的念頭。幾個(gè)月后，經(jīng)過精心籌劃，趙小進(jìn)的第一家連鎖花店在上海落戶。從1993年開始，趙小進(jìn)在杭州及周邊地區(qū)每年開一家連鎖花店，開了近 10家。目前，所有花店的總銷售額一年可達(dá)2000多萬元。

趙小進(jìn)和他的員工在拓展客戶方面更是見縫插針。例如，杭州有50～60個(gè)局級(jí)單位，趙上進(jìn)和他的員工想辦法收集了所有公務(wù)員的名單，并給他們寫信、寄宣傳單；又如，報(bào)紙上刊登了杭州500個(gè)納稅大戶，他立刻想到，有關(guān)政府部門則能需要給這些稅大戶花籃，于是立刻打電話跟進(jìn)；2004年10月份杭州開西博會(huì)，他早就在琢磨能爭(zhēng)取到什么賺錢的機(jī)會(huì)，最后西博會(huì)所有嘉賓的胸花都由他的花店負(fù)責(zé)，

雖然一朵胸花只賣5，但由于嘉數(shù)量眾多，這筆銷售額非常可觀。他開辦的夢(mèng)湖插花花藝培訓(xùn)學(xué)校每年培訓(xùn)300多名花藝人才，這些培訓(xùn)人員回到家鄉(xiāng)開的花店中有50多家成為他異地送花的加盟店。

投資實(shí)戰(zhàn)：

投資額：

因?yàn)榛ǖ某杀据^低，而且一次性進(jìn)貨的數(shù)量不會(huì)很多，所以先期投資不是很大，主要是店鋪的租賃和裝修。如果要開一家規(guī)模較大、格調(diào)高雅、技術(shù)水平較高的花店，那么就需要在店面的基礎(chǔ)上加上一間倉庫。昂貴的鋪位租金、龐大的裝修費(fèi)用、技術(shù)人員的培訓(xùn)費(fèi)用和薪金以及較大的流動(dòng)資金算在一起就需要10多萬元。

如果只是開一家小花店，幾千元也可以搞定。按照目前中等水平的花店，一般一次性投資需要2萬元，費(fèi)用陳列如下：鬧市區(qū)鋪位租金約10000元；簡(jiǎn)單裝修及布置約2000元；用于經(jīng)常性購買原材料的流動(dòng)資金約1000元；兩至三名員工的工資、首批進(jìn)貨款、修剪包裝工具如水壺、海綿、剪刀、緞帶、花器、鐵絲、包裝紙、蠟燭等費(fèi)用。

選址及裝修：

零售利潤在花卉業(yè)中可達(dá)50－80％，零售利潤足以滿足一月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這一角度講，應(yīng)選擇交通便利人流大的地方，如商業(yè)中心、高檔別墅、公寓、寫字樓附近等。在城市中心區(qū)域里的醫(yī)院是開花店的最佳位置。在醫(yī)院的附近開花店有個(gè)好處，就是即使是在鮮花消費(fèi)淡季時(shí)，醫(yī)院里住院的病患者的數(shù)量也能保證花店的正常收入。另外，也可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街，或花店比較集中的街區(qū)。在每年9月至次年5月的旺季，所有的花店及買花者都是你的客戶，由于顧客購物的從眾心事，批發(fā)貨量大，價(jià)格便宜，你會(huì)取到許多別人得不到的生意。同時(shí)，別的花店也是你的批發(fā)客戶。

進(jìn)貨：

進(jìn)貨渠道是批零店的關(guān)鍵，因?yàn)轷r花的質(zhì)量和價(jià)位是你贏得市場(chǎng)的法寶，找到自產(chǎn)自銷的貨源，可使你的利潤空間最大得到保證。地處全國最大的花卉市場(chǎng)昆明市斗南鎮(zhèn)，擁有自己的生產(chǎn)基地，因此，可以明確雙方的責(zé)、權(quán)、利，以總或直銷店的形式來確保你的利益。

經(jīng)營寶典：

花店，頗名思義是傳播的場(chǎng)所，其商品是花，因而花藝是花店的靈魂。首先從事花店業(yè)的人員，必須參加專業(yè)的花藝學(xué)校進(jìn)修，努力提高花藝水準(zhǔn)，才能高質(zhì)量為顧客服務(wù)。

重視顧客心理分析

顧客上花店購花，花店員工要分析顧客心理。①從年齡、著裝、交通工具；②消費(fèi)者心態(tài)，習(xí)慣愛好。消費(fèi)者往往懷著戒備和不信任心理，要努力消除這些情況；③同時(shí)要分析消費(fèi)特點(diǎn)和用途，要觀察顧客在花錢的態(tài)度上，這與人受教育程度、教養(yǎng)程度、生活方式及消費(fèi)觀有關(guān)，介紹鮮花時(shí)，先問用途再選式樣(花束或花籃，花束浪漫，花籃莊重)，再選材進(jìn)行花藝創(chuàng)作，最后標(biāo)出一個(gè)適當(dāng)?shù)膬r(jià)格。

重視特色經(jīng)營和市場(chǎng)營銷

花店要十分重視特色經(jīng)營，獨(dú)特的店面設(shè)計(jì)和店內(nèi)家庭式布置(用仿真花、鮮花裝飾店空間)品種齊全的國內(nèi)外花材、葉材；與眾不同的花藝風(fēng)格。重視節(jié)日經(jīng)營以及各種形式服務(wù)。如花店裝飾要有創(chuàng)新的構(gòu)思，獨(dú)特的布局，高雅、充滿魅力的藝術(shù)氛圍，給人以高品質(zhì)的文化享受。設(shè)電話訂約送花，上門插花服務(wù)，集體生日全年送花、鮮花租擺、網(wǎng)上花店等。

經(jīng)營者不僅要經(jīng)營花店，更要經(jīng)營市場(chǎng)，搞好藝術(shù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新。節(jié)日經(jīng)常在花店經(jīng)營中占著很大比重，要提前宣傳(如店掛紅底白字橫幅)，分析市場(chǎng)需求，備好貨源，組織熟練花藝員工和送花人員，適當(dāng)進(jìn)行市場(chǎng)營銷(如店面廣告、媒體廣告，春節(jié)前向各大單位傳真、電子郵件等)，重視情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)、春節(jié)等老節(jié)日，同時(shí)開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、畢業(yè)節(jié)、七夕情人節(jié)、記者節(jié)、男人節(jié)等有潛力的節(jié)日。

重視員工素質(zhì)培養(yǎng)和管理工作

要制定花店管理制度，用制度去規(guī)范員工，培養(yǎng)員工的主人翁精神。培養(yǎng)花店職業(yè)經(jīng)理管理者(店長)和員工各負(fù)其責(zé)。同時(shí)花店要經(jīng)常進(jìn)行花藝培訓(xùn)，提高員工花藝技術(shù)水平，提高員工知識(shí)結(jié)構(gòu)和美學(xué)修養(yǎng)。多訂閱一些花藝書籍以及《中國花卉報(bào)》、《園林》、《花卉》、《臺(tái)灣花藝》等書刊，及時(shí)了解花卉時(shí)尚動(dòng)態(tài)，及早與國際花藝流行勢(shì)接軌。

注重花藝設(shè)計(jì)

花店賣的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，店是說花店光賣鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣，尤其是面對(duì)城市里花卉批發(fā)市場(chǎng)林立的現(xiàn)狀，花店人就必須在強(qiáng)調(diào)作品風(fēng)格和提高作品品味上苦練內(nèi)功。花藝設(shè)計(jì)的意識(shí)不強(qiáng)也是我國花店業(yè)與國外同行存差距的主要原因?，F(xiàn)在北京、上梅等大城市，一些率先接觸和理解了花藝的人們，對(duì)于真正高水平的花藝作品已能不惜重金購買，花藝已經(jīng)開始為人們所接受了。市場(chǎng)是要逐漸培養(yǎng)的，只有逐步引導(dǎo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)花藝，喜歡花藝，花店才能有更廣闊的發(fā)展前景。

開發(fā)客戶市場(chǎng)

牢牢地“抓”住每一位買花的客戶，并且通過他們開發(fā)出更為廣闊的客戶市場(chǎng)，這是所有花店業(yè)者的愿望。那么該如何具體操作呢?香港的黃可宜小姐說出了香港花店業(yè)的做法，一定會(huì)給你一些啟發(fā)。在香港，一些有心計(jì)的花店會(huì)讓每―位客戶者填寫一份表格，內(nèi)容包括本人地址、電話、生日、家人的生日、買花目的、送花對(duì)象情況，甚至這次買花的價(jià)錢等諸多問題。別小看這份材料，它里面蘊(yùn)含著無限商機(jī)?；ǖ耆蘸髸?huì)在逢年過節(jié)了和客戶過生日時(shí)，寄去卡片和鮮花，跟他建立起一種友好關(guān)系。這樣，一方面客戶再需要買花時(shí)，還會(huì)第一個(gè)想到這家花店；另一方面，當(dāng)客戶的家人要過生日，或其他需要花卉消費(fèi)的日子即將到來時(shí)，花店就可以以朋友的身份，打電話去提醒：又要買花了。根據(jù)客戶上一次的消費(fèi)水平，再體貼地向他推薦同樣或稍高一點(diǎn)價(jià)位的花藝作品。這樣一直保持下去，將逐漸培養(yǎng)起客戶對(duì)花卉的消費(fèi)習(xí)慣，一次消費(fèi)很有可能就被延續(xù)成終身消費(fèi)。要說明的是，這些業(yè)務(wù)順利展開還需要好的產(chǎn)品信譽(yù)和高技巧的交流。黃小姐強(qiáng)調(diào)，花店要講求信譽(yù)，客戶得到的第一次服務(wù)盡善盡美，以后的服務(wù)才有可能被接受。另外，從讓客戶填表格開始，到后來用各種形式不斷去“打擾”他們，都要掌握一定技巧。一旦一個(gè)穩(wěn)定可觀的客戶群形成以后，花店的工作就好做了：淡季準(zhǔn)備產(chǎn)品介紹，提前寄發(fā)給客戶，以優(yōu)惠的價(jià)格讓他們預(yù)訂花卉，這樣，一方面當(dāng)旺季來臨時(shí)，花店在進(jìn)貨、人手分配方面都將更有計(jì)劃和科學(xué)，另一方面也多少促進(jìn)了淡季的消費(fèi)。據(jù)說，香港―個(gè)小花店在淡季月贏利幾萬元是不成問題的。

經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)：