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李月棋
星期六,媽媽正在包餃子,只見她已經滿頭大汗了,所以我想幫幫媽媽。媽媽瞥了我一眼,說道:“你會包嗎?”我說:“不會,我可以學呀!”
我先把搟好的皮托在手心上,然后放了半勺餡,先在上面捏了一下,然后在兩邊捏了好多下,但是我一松手,餡就像不聽話的小蟲子一樣露了出來。我失望了,就像泄了氣的皮球一樣坐在了沙發(fā)上。
媽媽好像猜透了我的心思,就說:“學不會是吧?來,我教你?!眿寢尵鸵贿吔o我解說著一邊做示范。先搟好皮,然后放上一點兒餡,再使勁捏……然后,我試著包,越包越熟練,越包越好。最后,我包完了餃子,就沉浸在快樂和喜悅之中時,媽媽說:“吃餃子了?!蔽覈L了一個:“啊,真香!”
我的媽媽在包餃子,她包的餃子可好吃了,我想‘媽媽可以學會的東西,我不可以會嗎。我下定了,一定要做給爸爸媽媽吃,我做的餃子。
有一次,爸爸媽媽去上班了,我偷偷地把包餃子的工具拿出來,比如,餃子皮,肉和菜,盤子,于是,我拿起一塊餃子皮,然后放了一勺肉,可是我一用力,肉就從洞里爬了出來,笫二次,肉就從洞里爬了出來,笫三次,肉放的太少了,連一勺肉的不如啊。沒有扁扁的站都站不起來,我想放奔,突然,我想到,做什么事情,只要不放棄,就能成功。在一次一次的失敗中,我終于包了一盤餃子了,然后,我拿去煮,煮完以后放在桌子上,媽媽和爸爸回來了,聞到了香噴噴的餃子,我的兒子長大,懂事了,我真不好意思。
從這件是中,我明白了,只要不放棄,就能成功。
三年級:毓毓
我看著看著,也包了起來。
我學著媽媽的動作,開始還象個樣,最后就包的亂七八糟的了,有的連餡都露了出來,好象害羞的姑躲在了后面。媽媽笑了,說:“看你包成什么樣子了。”
一會兒,爸爸走過來說:“沒關系,丑小鴨會變成白天鵝的。”爸爸邊包邊對我說:“包餃子,首先要把一層面搟平,再把餡放進去,最后再把兩邊一層一層的往上壓。”
我照著爸爸說的去做,果然包得很好。我對媽媽說:“怎么樣,丑小鴨變成白天鵝了吧!”
媽媽又說:“你會包小老鼠嗎?”
“當然會了”我說。
說著,就包了起來。爸爸見了也包了起來。
我看著爸爸的一舉一動,終于也包出了一個“小老鼠”。
如果我問,你會做些什么?你可能會不假(jiǎ)思索地回答,游泳、畫畫、照相、做飯、做農活……那么回憶一下,這些本領你是怎樣學會的?把這些經歷、體驗寫下來,不是一件挺有意義、挺有趣味的事情嗎?
【寫作斑馬線】
寫的時候,注意把學習的經過寫具體,寫出真情實感。
【審題小橘燈】
我們做任何事情都要經歷從不會到會的過程,之后有所收獲。不僅可以寫學習、生活方面的,還可以寫品行方面的。
【下筆闖迷宮】
從生活中選材。你都學過哪些事?把它們一一列舉出來,將符合要求的材料留下,其他全部舍棄,再選你最感興趣、最有意義或者最有趣的內容去寫。如學會了做批注讀書的方法,學會了與他人交往,學會了包餃子……
細寫學會過程。敘事文可按照事情發(fā)展的順序布局謀篇。做每一件事情都有它的原因,要簡單寫一寫為什么學。如“在一個雙休日,爸爸、媽媽都去單位加班了,等到中午爸爸、媽媽還沒回來,我的肚子早已唱起了空城計,沒辦法,只好自己動手弄點兒吃的了?!边@段文字簡明扼(è)要地交代了自己要做飯的原因。但最重要的是把如何學會的過程寫清楚。任何一件事情都是起初做得不好,到逐漸做得越來越好的。在描寫中,要注意對人物的動作、神情、心理活動等方面進行細致地刻畫,這樣才會把過程寫得更完美。
暢談體驗感觸。任何一件事情只要自己學會了,肯定會很開心,但自己也經歷了酸、甜、苦、辣的滋味,不管怎么樣,還是樂趣多多。結合自己的親身經歷,恰到好處地把學會做某事的感受寫出來,哪怕只是最精辟(pì)的一句話。
【寫作禁行區(qū)】
“學會”可以是自己獨立完成的結果,也可以是在別人的引導之下完成的,多數(shù)屬于后者。但在行文的過程中要把學會的過程作為重點,而不要把別人的引導作為重點。如果是在正式考試中,一定要寫積極、健康的學習內容哦!諸如學玩電腦游戲、學打麻將等等,還是留在自己的日記中吧!
【素材集裝箱】
■那是在一年春節(jié),家人都在包餃子。我看了,手癢得直搓。一會兒,我對正在包餃子的媽媽懇求道:“我也想包餃子?!眿寢尶戳丝次艺f:“嗬,你也想包餃子?你要會,我早撒手不干了?!蔽乙宦?,急得差點哭起來,“你這是門縫里瞧人,把人看扁了。”媽媽一看,只好讓我來試試。(選自《我學會了包餃子》)
■爸爸媽媽回來了,看他們累得筋(jīn)疲力盡,我很心疼,趕緊盛上自己做的“揚州炒飯”,爸爸媽媽從我手里拿起筷子,夾上一點放進嘴里,一嚼(jiáo),異口同聲地問:“這是你做的嗎?”“是的,是我做的?!蔽矣悬c兒不好意思地回答。爸爸媽媽開心地相視而笑,沖我豎起了大拇指,我開心地笑了。一邊品嘗著自己做的美味,一邊想:我又學會了一項新本領――做“揚州炒飯”。(選自《我學會了做揚州炒飯》)
【佳作新登場】
我學會了游泳
李楠
童年就像一幅美麗的圖畫,五彩繽紛。在我8歲那年,有件事讓我久久不能忘記,到現(xiàn)在還記憶猶新。
那年夏天, 天熱得讓人喘不過氣來。當時我小姨在游泳館工作,小姨就把我?guī)У接斡攫^里說:“楠楠,咱們來這里游泳吧!好涼快涼快?!?當時我還不敢下水,把我嚇得不得了。小姨把我拉到游泳池里,水花四濺。哇!好爽??!我站在水里不敢動,看到很多小朋友都在游泳,有的小朋友比我還小呢,他們像小魚一樣歡快地游著,我很羨(xiàn)慕(mù)他們, 恨不得馬上學會游泳。
小姨找來了一個教練教我。 先學第一步,漂浮。兩手夾著耳朵,兩腳往后一蹬,身體往前一撲,趴在水面就漂浮起來了。就這樣練了一個多小時,反反復復的。教練又教了我換氣,換氣很簡單,先在水里漂一會兒,然后把手往下一劃,身體就往上沖,可是嘴里總是進水。就這樣,我來回練了好幾次。教練看我這樣努力就教我學蛙泳,就像小青蛙一樣在水里游來游去的,真好玩!我在游泳池里玩了一天,不僅學會了游泳,還解暑了。這一天過得真開心呀!這時也到了小姨下班的時間了,小姨把我從游泳池里叫了出來。
這一天我學會了游泳,雖然很累, 但是我收獲了快樂和涼爽。
作者系黑龍江省齊齊哈爾市
富拉爾基區(qū)幸福小學三(1)班學生
【輕松引導員】
以前,也經??吹竭^媽媽包餃子,又要和面又要拌餡等,準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在搟好的皮里,這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六,爸爸、媽媽休息,平時他們工作都很忙,很少有時間在家包餃子,只有休息時才有機會做。
要想晚上吃上美味的餃子,從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子,然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干,拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右),然后將水一點兒一點兒地倒入面粉中,媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破,面和好放在一旁,過一些時就要揉一次,為的是讓面更有韌勁,一會搟起皮來好用些。這時菜里的水也控干了要開始切餡了,一定要把韭菜切均勻,再切一些姜、蔥等佐料,這次吃的是韭菜雞蛋餡的,當然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了,媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料,就開始拌餡了,一定要把餡攪拌均勻。
現(xiàn)在一切準備就緒了,媽媽放好面板,取出刀、搟面棍放在一邊待用,拿出和好的面開始做面劑,然后一個一個地把面劑搟成圓形的,然后再把攪拌好的餡放再搟好的皮里,一個一個的包起來,就這樣反復地慢慢的包起來,我也學著媽媽的樣子學著搟皮、包餃子,大約包了一個多小時餃子終于包完了。我們就做水開始煮餃子,過了五六分鐘餃子就熟了。吃著自己參與做的餃子甭提多高興多自豪了。
我因為是第一次包速度慢、包的樣子也不大好看,但我總算也學會了該怎樣包餃子,也有了收獲?,F(xiàn)在我學會了包餃子以后就要多幫媽媽包幾次了。
以前,也經常看到過媽媽包餃子,又要和面又要拌餡等,準備好了還得一個兒一個兒地把餡包在搟好的皮里,這可真是一件很麻煩的事。
今天是周六,爸爸、媽媽休息,平時他們工作都很忙,很少有時間在家包餃子,只有休息時才有機會做。
要想晚上吃上美味的餃子,從吃完午飯媽媽就開始忙活。我和媽媽先把上午買好的韭菜摘去根和一些枯爛的葉子,然后把韭菜放在盆中洗去上面的泥土,洗好的韭菜放在一旁把水分控干,拿出和面盆往里倒入適量的面粉(大約一斤半左右),然后將水一點兒一點兒地倒入面粉中,媽媽告訴我要把面和的稍硬一些為的是煮餃子時餃子不破,面和好放在一旁,過一些時就要揉一次,為的是讓面更有韌勁,一會搟起皮來好用些。這時菜里的水也控干了要開始切餡了,一定要把韭菜切均勻,再切一些姜、蔥等佐料,這次吃的是韭菜雞蛋餡的,當然還要有雞蛋。因為媽媽怕我被油濺到所以媽媽就把雞蛋炒了,媽媽一邊炒我就把韭菜切了雖然切得長短不一但也湊合能拌餡。把韭菜和雞蛋放在一個深一些的盆中放入鹽、味精、油和姜等一些佐料,就開始拌餡了,一定要把餡攪拌均勻。
第一次包餃子
從小到大我總是吃媽媽包的餃子,卻從來沒有吃過自己包的餃子,今年是大年30媽媽有在家包餃子了我終于忍不住了,向媽媽請教了包餃子的方法。
媽媽讓我先把自己的手洗干凈,媽媽又讓我?guī)退巡讼戳瞬⑶野巡硕缢?,他卻在哪里和面,我很快就干完了媽媽也和好了面在我粘碎的菜里面加調料,我摸了摸媽媽剛柔好的面還是熱呼呼的呢。媽媽又把揉好的一團面切成三份,并把每一份都搓成小條條并用刀把每一個小條條都切成小面團并讓我把他們都按成小餅,媽媽用搟面杖我小團團們都給搟成了面皮。媽媽讓我按照它的方法做,她先把餃子皮放在了手上,然后又用勺子挖了一勺的餃子餡放在了餃子的中間,讓后拿起餃子向內折了兩下折出了兩個突出來的印記,然后把餃子的交叉口使勁的捏了幾下就這樣一個餃子就完成了。今天真開心因為我學會了包餃子。
從此以后我就可以幫媽媽包餃子為媽媽減輕負擔了!
中國的傳統(tǒng)美食有很多很多,有餃子、湯圓、月餅、粽子……然而我最喜歡的傳統(tǒng)美食是——餃子。
我喜歡吃餃子,更喜歡包餃子。記得每年大年三十,還有冬至來臨的時候,媽媽都會包很多餃子,那是我最開心的時刻。然而讓我印象最深的是去年那次自己包餃子的經歷。
那是去年冬至的前一天晚上,媽媽說:“今天晚上我們一家人一起包餃子吧!”我聽了媽媽的話樂得一蹦三尺高,因為平常包餃子都沒有我的份,心想第一次包餃子一定要表現(xiàn)積極一點。我迫不及待地拿起餃子皮,卻不知從何下手。媽媽告訴我:“先拿一塊餃子皮,然后把一勺肉餡裹進皮子里,注意初學都肉餡不要太多,再把餃子皮用水一點點捏起來?!蔽遗灏溩拥姆椒ê?,就開始包了,一個、兩個、三個……我一口氣包了好多個,看著自己包的餃子,有的像月亮,有的像香蕉、有的像小船,心中無比地高興。媽媽看了還夸我包得好呢。準備下鍋了,媽媽還特意把我包的餃子先放進鍋里,一會兒水開了,看著自己包的餃子在鍋里跳來跳去,饞得我直流口水,這時,我發(fā)現(xiàn)有兩個餃子皮綻開了,我看了看媽媽,媽媽笑著告訴我這是餃子皮沒粘好造成的。很快,香噴噴的餃子出鍋了,我津津有味地吃了起來。餃子雖丑,可吃到肚子里比蜜還甜。
中國傳統(tǒng)美食——餃子,給我留下了深刻的印象,也讓我學會了如何包餃子。
這是漫長初中學習生活的第一個假期,它不僅使我越發(fā)體會到初中學習生活的艱苦與快樂,而且,在假期里我學會了一件非常有意義的事情——包餃子。
餃子是我們中國特有的美食,至今還有許多外國人慕名來到中國品嘗餃子。做為一名中國人,一定要會包餃子,所以我很認真地學包餃子,希望盡自己的所能,包出最好的餃子供大家品嘗??墒沁@包餃子并不是一件容易的事情。我捏住餃子的這邊,那邊的餡冒了出來,捏住那邊,這邊的餡又冒了出來。后來,我索性將面皮放在手里,同時往兩邊一捏,兩邊都不冒餡了,但它的“肚子”卻破了。我趕緊拿了另一張面皮,把它的肚子補上,這才算包好了一個餃子。就在我仔細端詳這個餃子的時候,卻聽見媽媽在一旁“噗哧”笑了。原來,媽媽一直在注視著我。我看著媽媽笑的樣子,又看看我包的餃子,也禁不住笑了起來。雖然這樣,但是我不會放棄。因為有人說:“努力,不一定會成功,但放棄,就一定會失?。 毕氲竭@,我的信心更足了,迅速抓起一張面皮,先放一點餡兒,捏住皮的一邊,再一點點地向另一邊捏,最后把皮都捏緊了,??!終于成功了。這個餃子雖然還不是很好,但比起上一個那是好多了。慢慢地,利用這個方法我包的餃子餡越來越大了。這是一個多么大的進步呀!我的勁頭更足了,餃子也變得既漂亮又“實惠”了,我再也不會犯以前那樣的錯誤了,我開心極了。沒用多久,餃子包完了??粗伬锱砼とサ男|西們,我都有些舍不得吃了,但是我的肚子不允許!餃子上桌了,我細細地品嘗著自己包的餃子,有一種和其他餃子不同的,特有的香味。我想這也是“自己動手,豐衣足食”的感覺吧??傊业男呐笱蟮?,仿佛綻開了花。
是??!自己做的總是最好的。同學們,你們也不妨來試試自己做的快樂吧!