遷徙文化對茶文化典故形成的影響分析

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摘要：自古以來，民族遷徙在我國從未停止，也未終結過。在我國過去的發(fā)展歷史過程中，發(fā)生過多次的大遷徙活動。由此便形成了獨特的遷徙文化。而我國也是著名的茶葉大國，茶園面積廣博，茶種類多樣，也形成了獨具特色的茶文化及典故。本文針對遷徙文化與茶文化典故之間的關系進行論述。

關鍵詞：遷徙文化；茶文化典故；影響

我國自古就是多民族國家，所形成的文化自然也是多元文化。各民族在歷史發(fā)展的過程中，由于受到戰(zhàn)爭或者自然因素的影響主動或者被動進行大規(guī)模的遷徙，由此也形成了一系列特殊的遷徙文化。而早在我國古代就已經發(fā)現茶葉的價值，并大規(guī)模種植，當前已經形成多種知名的茶類。經過長時間的發(fā)展，由茶衍化出茶文化，而茶文化的典故正是茶文化中的主要組成部分。茶文化典故的形成除了當地人文的影響，很大程度上也受到了外來遷徙文化的作用。

1民族遷徙文化內容概述

由于某種原因或者是動機，民族成員部分或者全部離開自己原來的居住地，到其他地方進行居住。隨著民族群體遷入到新的自然和社會環(huán)境中，往往也會形成民族文化的變遷，我們將此中現象稱之為“文化變遷”。文化變遷指的是因為本民族內部的發(fā)展，或者是各個民族之間由于相互影響，使一個民族的文化系統(tǒng)從風格、模式到結構等發(fā)生變化。造成文化變遷的原因主要有兩個，一個是外部的，即與其他民族的文化相互影響造成的變化；另一個是內部的，主要是由于民族內部的發(fā)展所引起的。遷徙文化包含多方面的內容，比如住所文化變遷、飲食習慣文化的變遷以及風俗習慣的變遷等。

1.1住所發(fā)生變遷

住所最主要的功能是讓人們避免受到水災或者風雨的侵犯。不同民族的住所不同，會受到各民族所處地方的經濟文化、社會經濟發(fā)展水平和地理環(huán)境、生活方式等多種因素共同的影響。住所文化變遷，比如說游牧少數民族，他們?yōu)榱吮阌谶w徙，所以建筑一般都是容易建造和容易拆遷的，但是隨著他們遷徙到內陸或者中原地帶之后，隨著生活方式的改變，再加之當地生活方式的影響，他們的住所逐漸發(fā)生變化，開始具備定居的特點。

1.2飲食習慣發(fā)生變遷

飲食習慣是一個民族長期發(fā)展所積累下的生活習俗之一。不同民族由于所處的社會歷史背景和自然環(huán)境不同，因此飲食習慣也有著巨大差異。比如在北方民族食用的主食大都是蔬菜、乳和肉等，而南方則是以大米、蔬菜等為主。隨著歷史上或自然因素或戰(zhàn)爭因素的影響，北方民族在向南方遷徙的過程中，其飲食習慣也發(fā)生了相應的變化。

1.3風俗習慣發(fā)生變遷

風俗習慣是一個民族或者地方最主要的文化特征。一個地方或者民族的風速習慣包含了喪葬、婚姻、衣食住行各個方面，風俗習慣具有地方性和民族性的特點，隨著社會和地理環(huán)境的變化，不同的民族和地區(qū)有著不同的風俗習慣。當人們從一個地方遷徙到另一個地方，其風俗習慣也會受到遷入地大環(huán)境的影響，進而發(fā)生相應的變化。

2茶文化典故的形成過程

2.1茶的發(fā)源及特征

茶本身是位于我過南方的一種嘉木，隨著茶價值被發(fā)現，經過千年的發(fā)展，茶葉已經作為一種保健飲品在我們的生活中扮演著重要的角色。茶不僅是我國南方人對整個中國飲食文化的貢獻，而且也是中國人民對世界飲食文化的一種貢獻。茶發(fā)源很早，有著悠久的發(fā)展歷史。傳說茶源于荼字，是從黃帝的名字中演變而來的。茶是一種小喬木或常綠灌木植物，屬于山茶科。茶一般喜歡濕潤的氣候，在我國長江流域以南被大范圍種植。我國的茶區(qū)一般有三個地域，分別是江南和西南代表的一級茶區(qū)；江北，西北代表的二級茶區(qū)；華南地區(qū)代表的三級茶區(qū)，在云南地區(qū)更是生長著大量的野生大茶樹，茶葉具有很好的保健功效，比如有排毒、養(yǎng)生的作用等。

2.2茶文化內容闡述

茶文化包含整個茶品的過程，比如品評茶葉的技法、藝術操作手段等。在整個過程中需要達到精神和形式的有機結合，是飲茶過程中所體現出來的一種文化現象。茶文化具有悠久的發(fā)展歷史和豐富的文化底蘊，與宗教有著很深的淵源。在全世界有一百多個國家和地區(qū)的居民都比較喜歡品茗，甚至有的地方更是將飲茶作為一種藝術享受，大力推廣茶文化。茶文化中有一個重要的構成部分，即茶文化典故，不管是茶的起源、還是各種茶類的發(fā)展等都有著不少相關的典故。

2.3茶文化典故簡述

2.3.1關于茶文化起源的典故據相關史料記載，茶最早發(fā)源于我國，而就其發(fā)源也有不同的典故。常見的關于茶發(fā)源典故有三種，分別是：第一，神農說，在我國發(fā)展的過程中，幾乎所有和農業(yè)、植物有關的起源都會歸結于神農氏。唐朝陸羽的《茶經》中提到：“茶之為飲，發(fā)乎神農氏”；第二，西周說，在第一部以文字記載茶的典籍《華陽國志》中記載，茶最早產生于西周武王伐紂時期，在巴國，也就是現在的漢中和川北一帶就有人將茶納貢于周武王了。第三，秦漢說，當前最早的比較可考的茶學資料出現在漢代，《僮約》為西漢的王褒所編著，此文詳細的記載了當時茶文化的發(fā)展情況。在其文章中可以發(fā)現，當時的茶已經成為社會飲食中的構成部分了，而且還把茶作為待客的珍貴之物，可見茶具備了比較重要的社會地位，

2.3.2不同種類茶具有的特殊典故我國茶園面積廣博，茶的種類自然多樣化。不少種類的茶都有其特殊的茶文化典故。比如臺灣的凍頂烏龍，就傳說是一位林鳳池的青年去福建參加科舉考試，后來高中決定回臺灣探親，在出發(fā)前去武夷山游玩，發(fā)現烏龍茶，并向茶農購買，帶到臺灣南投縣種植，便產生了凍頂烏龍。又如龍井茶、虎跑泉；茉莉花茶等，我國不少的種類茶都有特殊的典故，值得深入研究探討。

3遷徙文化對茶文化典故所產生的影響

3.1遷徙文化豐富了茶文化典故的內容

由于中國是多民族國家，歷史上受到自然災害或者是各民族戰(zhàn)爭的影響，不少民族選擇遷徙到別的地方。由于遷徙的存在，使得茶文化也得到了廣泛傳播。自然也使得茶文化典故的內容得到了進一步的豐富。中國茶文化的傳播在唐朝時期發(fā)展到了鼎盛階段，唐朝時期中國的一部分人遷徙至日本，將中國特色的茶文化帶到日本，因此現代日本人所鐘愛的茶文化是起源于中國。日本的飲茶風尚，一直可追溯到一千二百年前的奈良時代，由中國唐代的鑒真和尚及日本的留學僧最澄法師帶入日本，并很快在日本的上層社會流傳。到了十五世紀時期，日本的名僧村田珠光，采用十分大眾的形式來將品茶和鑒賞茶葉的內容與佛教結合起來。創(chuàng)立了獨具特色的茶道藝術，此種茶道提倡茶禪合一，旨在清心。從此之后佛門逐漸普及到民間，進而形成了二十多個流派。比如松尾流、宗偏流、南聲流、石洲流、細流、內流和樂流等。到十六世紀時期，豐臣秀吉時代的高僧千利休集茶道之大成，創(chuàng)立了一派茶道。一派茶道在日本得到了廣泛的流傳，也是迄今日本流傳最廣和影響最深的茶道藝術。由此可見，遷徙文化所帶來的不僅僅是種茶和品茶，而是與茶相關的文化以及典故內容的豐富，為茶文化的發(fā)展和繼承奠定堅實的基礎。

3.2遷徙文化創(chuàng)新了茶文化典故起源的類型

關于茶文化典故的起源說法多種多樣，在中國傳統(tǒng)的茶文化典故發(fā)源形式有三種，分別是西周說、神農說和秦漢說。但是在英國，有不少人認為茶文化不是起源于中國，而是起源于印度。這種說法的來源是因為，在歷史上曾有英國的一支軍隊在印度發(fā)現了所謂的野生茶樹，于是就有人認為茶的發(fā)源地在印度。但這些茶樹是由部分的印度人在中國受到當地文化習俗和種茶飲茶習慣的影響，進而偷種過去的。畢竟在幾千年的茶文化的發(fā)展歷史中，從未記載印度種茶的說法，也沒有人在當地制茶?；蛟S他們都犯了一個簡單的邏輯錯誤，那就是，茶樹的歷史很長，甚至要超過人類的歷史，因此不能說哪里有茶樹就可以說茶文化起源于哪個地方。最早的制茶和種茶記錄都發(fā)生在中國，所以茶是起源于中國。遷徙文化所包含的內容豐富，不僅包含住所形式的變化，而且也包含了生活習慣，文化習俗的變化，正是由于部分印度人來到中國受到當地生活習慣和文化習俗的影響，這才使茶文化起源的典故得到進一步的豐富和創(chuàng)新。

3.3遷徙文化促進與佛教有關茶文化典故的發(fā)展

佛教緣起于印度，古時候將其稱之為天竺。在唐朝時期，政治清明，朝廷大力鼓勵僧人引入佛教，也有不少國外的僧人極力傳播和推廣佛教。而佛教和茶文化相結合的典故有很多，比如中國人所慣用的“吃茶去”，就是源于禪林用語。這句話最早源于唐代僧人從惗禪師的口中。從惗禪師是山東青州臨淄人，幼小出家，他一生都崇尚茶、愛惜茶，幾乎是唯茶是求。在他每一次說話時，總會說一句“吃茶去”。比如中國佛教協(xié)會主席，著名的詩人趙樸初就曾經引用了“吃茶去”這一典故，在他的詩句里面有這樣兩句詩詞：“空持百年偶，不如吃茶去”。甚至我國著名的書法家啟功先生也引用到了“吃茶去”這一典故。當前“吃茶去”這一典故已經成為中國人以茶會友、用茶的習慣用語。也正是由于少部分人的遷徙，將國外的佛教文化傳播至我國的境內，再與當地的茶文化有機結合起來，才形成不少和佛教相關的茶文化典故。促進了佛教和茶文化的傳承和發(fā)展。

4總結

我國是多民族國家，又是有著悠久歷史的古老國度。長時間以來，由于各種原因，人們的遷入遷出，使我國的遷徙文化變得更加豐富多彩，對于我國的茶文化典故的發(fā)展而言，在很大程度上受到了遷徙文化的影響，不僅使茶文化典故的起源得到創(chuàng)新，而且也豐富了其發(fā)展的內涵。尤其是茶文化與佛教文化所產生的典故，更是流傳至今，被現在不少的人所沿用和喜歡。

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作者：劉君 單位：海南經貿職業(yè)技術學院