林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)探討3篇

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林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)篇1

摘要：現(xiàn)階段社會(huì)的發(fā)展促使了林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化，而林業(yè)的發(fā)展核心也逐漸轉(zhuǎn)移到建設(shè)特色果業(yè)上，但是在林業(yè)果樹(shù)種植過(guò)程中，由于果樹(shù)種植技術(shù)不夠成熟，導(dǎo)致林業(yè)果品的安全質(zhì)量出現(xiàn)了問(wèn)題，影響了林業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此為了提升果品的質(zhì)量，本文根據(jù)目前林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)對(duì)果品質(zhì)量安全的影響，提出了優(yōu)化林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)的一些措施。

關(guān)鍵詞：林業(yè)；果樹(shù)種植技術(shù)；果品質(zhì)量安全

現(xiàn)階段林業(yè)果樹(shù)種植中由于林業(yè)發(fā)展時(shí)間較短，導(dǎo)致林業(yè)果樹(shù)種植過(guò)程的種植理念不夠先進(jìn)，在林業(yè)果樹(shù)種植過(guò)程中，農(nóng)藥使用過(guò)于頻繁，且在日常生活中有關(guān)部門(mén)對(duì)于果品質(zhì)量安全不夠重視，導(dǎo)致果品質(zhì)量安全的監(jiān)測(cè)機(jī)制不夠完善，再加上一些果農(nóng)為了降低果實(shí)生產(chǎn)成本，采用廉價(jià)農(nóng)藥甚至高毒農(nóng)藥，導(dǎo)致目前果品中大量的農(nóng)藥殘留，對(duì)果品質(zhì)量安全造成了不利影響。

1果品質(zhì)量安全影響因素

果樹(shù)栽培技術(shù)對(duì)果品質(zhì)量安全的影響，主要有殺蟲(chóng)劑及施肥、品種類型、選址3個(gè)方面的因素。首先，在果樹(shù)出現(xiàn)病蟲(chóng)害時(shí)，果農(nóng)大多選用農(nóng)藥進(jìn)行治理，而頻繁使用農(nóng)藥導(dǎo)致果品表面附著殘留農(nóng)藥的含量增加，特別是毒副作用過(guò)強(qiáng)不易分解的農(nóng)藥，對(duì)人們的健康造成了不利影響。而在果樹(shù)種植過(guò)程中為了保證果樹(shù)充足的養(yǎng)分，果農(nóng)施用化肥的數(shù)量和頻率也逐漸增加，大量的化肥施用導(dǎo)致果品中含有的重金屬、硝酸鹽等含量超標(biāo)，從而危害果品質(zhì)量的同時(shí)，也對(duì)周邊的生態(tài)環(huán)境造成了污染；其次，為了提高果品質(zhì)量，果農(nóng)大多從外地引進(jìn)優(yōu)質(zhì)的樹(shù)種，但若對(duì)其產(chǎn)地檢疫不夠嚴(yán)格，就會(huì)影響果品的質(zhì)量；最后在果品質(zhì)量安全的影響因素中，果園的選址非常重要，果園的四周生態(tài)環(huán)境直接影響著果品安全質(zhì)量。

2優(yōu)化果樹(shù)種植技術(shù)，保障果品質(zhì)量安全

在林業(yè)果樹(shù)種植過(guò)程中，為了保證果品質(zhì)量安全，就需要對(duì)果樹(shù)種植技術(shù)進(jìn)行相應(yīng)優(yōu)化，主要可從以下幾個(gè)方面：

2.1生態(tài)環(huán)境合理選擇及施肥

為了從根源上保證果品的質(zhì)量，果農(nóng)在選擇果樹(shù)品種時(shí)，要注意盡可能選擇脫毒的果樹(shù)品種，然后選擇合適的種植地址。在選取果樹(shù)種植果園地址時(shí)，除了要滿足四周污染程度低、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，也要根據(jù)果樹(shù)的品種合理選擇，如在種植蘋(píng)果樹(shù)時(shí)，就需要黏土或沙土地[1]，而在化肥施用過(guò)程中，也應(yīng)增強(qiáng)果農(nóng)對(duì)農(nóng)家肥優(yōu)良效用的認(rèn)識(shí)，從而增加農(nóng)家肥的利用率，要注意多選用有機(jī)肥，減少化學(xué)成分對(duì)果品質(zhì)量的負(fù)面影響，以動(dòng)物糞便、秸稈為基礎(chǔ)，同時(shí)添加冠花、三葉草等天然綠肥成分的農(nóng)家肥[2]，可以在改造土壤質(zhì)量的同時(shí)，提升果品安全性。在種植過(guò)程中也要根據(jù)實(shí)際情況保證果樹(shù)生長(zhǎng)充足的水分，在減少農(nóng)家肥對(duì)環(huán)境污染的同時(shí)，也可以降低重金屬、亞硝酸鹽超標(biāo)對(duì)果品質(zhì)量安全的影響。

2.2綠色治理病蟲(chóng)害

為了促使果品的質(zhì)量安全得到保證，首先相關(guān)林業(yè)檢測(cè)部門(mén)應(yīng)提高對(duì)果品質(zhì)量的重視，然后根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況進(jìn)行分析，在優(yōu)化果園生態(tài)環(huán)境的基礎(chǔ)上，不斷調(diào)整果樹(shù)的成熟期，然后在增加果品供應(yīng)率的同時(shí)，提高果品產(chǎn)量及質(zhì)量安全。同時(shí)林業(yè)管理部門(mén)也應(yīng)制定“綠色果品”種植技術(shù)規(guī)范，從而為果農(nóng)在果樹(shù)種植過(guò)程中提供系統(tǒng)科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)，將果品安全生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范推廣到林業(yè)果樹(shù)種植中，然后為整體果品質(zhì)量安全達(dá)標(biāo)提供保障。此外，相關(guān)林業(yè)種植人員應(yīng)該提高對(duì)綠色治理病蟲(chóng)害的重視，從而逐步將單一農(nóng)藥防治轉(zhuǎn)化為生物與化學(xué)綜合防治，也可以使用天敵防治，如利用寄生菌、草蛉等果樹(shù)害蟲(chóng)的天敵進(jìn)行防治，使用化學(xué)農(nóng)藥時(shí)，盡量選擇低毒易分解的農(nóng)藥類型，并適當(dāng)降低化學(xué)農(nóng)藥的濃度，減少果品表面農(nóng)藥殘留對(duì)果品質(zhì)量安全的影響。

2.3提高種植技術(shù)

為了調(diào)整果品的成熟期，在反季節(jié)銷(xiāo)售增加果品的經(jīng)濟(jì)效益，可以從2方面適當(dāng)優(yōu)化果樹(shù)種植技術(shù)：一方面是對(duì)色彩殺蟲(chóng)及樹(shù)干涂白技術(shù)，樹(shù)干涂白是在有病蟲(chóng)危害的果樹(shù)上涂抹5°Be石硫合劑[3]，從而有效防治病蟲(chóng)害的發(fā)生；另一方面，可對(duì)果實(shí)采取套袋措施，同時(shí)要注意合理選取果實(shí)套袋的時(shí)間，如6月中旬可進(jìn)行紙袋套果，而5月中旬則需要進(jìn)行塑料膜套果，果品套袋措施可以避免果品水分流失及害蟲(chóng)侵蝕，而且也加強(qiáng)了果品的耐藏性，減少了農(nóng)藥殘留量，一舉多效，可有效提升果品的質(zhì)量。

3總結(jié)

總之，在林業(yè)果樹(shù)種植過(guò)程中，有關(guān)林業(yè)部門(mén)要逐步完善林業(yè)果樹(shù)種植標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，同時(shí)提高果品質(zhì)量監(jiān)測(cè)力度，確保質(zhì)量達(dá)標(biāo)的果品進(jìn)入市場(chǎng)，果農(nóng)要盡量選擇脫毒的果樹(shù)種類，根據(jù)果樹(shù)的種類選擇合理的果園地址，同時(shí)在果樹(shù)病蟲(chóng)害的防治過(guò)程中，盡可能使用生物防治或天敵防治，施用農(nóng)家肥為主的綠色肥料，也可以采用套袋、樹(shù)干涂白等措施進(jìn)一步提升果品質(zhì)量。

作者:王愛(ài)霞 單位:禹城市林業(yè)局

林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)篇2

眾所周知，我國(guó)是人口大國(guó)，農(nóng)林業(yè)作為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)，而林業(yè)果蔬種植業(yè)直接影響到我國(guó)農(nóng)林業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)?，F(xiàn)階段，林果業(yè)發(fā)展水平已經(jīng)在很大程度上決定了我國(guó)農(nóng)林業(yè)收入乃至經(jīng)濟(jì)的發(fā)展水平，但是由于一些因素，我國(guó)林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)并不精進(jìn)，也沒(méi)有合理的種植觀念支持。因此，我國(guó)需要提高林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)，不斷重視林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)以及果品質(zhì)量安全等問(wèn)題，采取有效的策略，不斷促進(jìn)林業(yè)果樹(shù)種植的可持續(xù)發(fā)展。

1我國(guó)林業(yè)果樹(shù)質(zhì)量安全現(xiàn)狀

我國(guó)作為農(nóng)藥使用大國(guó)，平均每年的使用量在80-100萬(wàn)噸，居世界首位。但是我國(guó)的生物農(nóng)藥應(yīng)用相對(duì)較少，幾乎90%以上都是化學(xué)農(nóng)藥，目前80%以上果園受價(jià)格和果農(nóng)傳統(tǒng)用藥習(xí)慣等的影響，果樹(shù)病蟲(chóng)防治仍然主要采用化學(xué)防治，已經(jīng)禁用的有機(jī)磷、有機(jī)氯等高毒高殘留農(nóng)藥在生產(chǎn)中還占較大比例。此外，由于污水灌溉、工業(yè)三廢排放等問(wèn)題，也導(dǎo)致土壤重金屬含量增加，加重了對(duì)果品產(chǎn)地和產(chǎn)品的污染。目前，我國(guó)果品栽培技術(shù)相對(duì)落后，防治病蟲(chóng)害仍以化學(xué)農(nóng)藥為主，不僅果品外觀質(zhì)量差，還由于農(nóng)藥使用劑量、時(shí)間、次數(shù)不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)藥殘留超標(biāo)。山東是我國(guó)蘋(píng)果的主產(chǎn)區(qū)之一，病蟲(chóng)害種類繁多，危害程度嚴(yán)重，年農(nóng)藥使用次數(shù)和用藥種類均較多。在蘋(píng)果病蟲(chóng)害防治中，應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥年防治次數(shù)不下10次，有的多達(dá)l5-16次，用藥種類亦在10種以上。在如此高頻率的用藥背景下，勢(shì)必對(duì)產(chǎn)地環(huán)境和果品質(zhì)量安全構(gòu)成較大的威脅。

2林業(yè)果樹(shù)種植存在的問(wèn)題

2.1果品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)不完善

在以往的傳統(tǒng)觀念影響下，我國(guó)的林業(yè)果樹(shù)種植往往以追求經(jīng)濟(jì)收益為主，忽略了對(duì)果品質(zhì)量安全的重視，因此，相關(guān)的安全檢測(cè)部門(mén)并沒(méi)有裝備科學(xué)合理的果品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)，而且也沒(méi)有制定比較完善的果品質(zhì)量檢測(cè)的法律體系和法規(guī)。由于我國(guó)對(duì)于果樹(shù)種植檢測(cè)技術(shù)還不夠完善，不能夠準(zhǔn)確的檢測(cè)出果品中的農(nóng)藥殘留，就會(huì)導(dǎo)致果品質(zhì)量安全可能不達(dá)標(biāo)。我國(guó)的種植技術(shù)比較落后，果農(nóng)們的知識(shí)水平普遍較低，不懂得采取生物防治的措施，所以，一些果農(nóng)為了獲取豐厚的經(jīng)濟(jì)收益，在果樹(shù)種植的過(guò)程中，通常會(huì)使用一些見(jiàn)效快、殺蟲(chóng)率高的農(nóng)藥，這些農(nóng)藥也會(huì)造成農(nóng)藥殘留，因?yàn)楣焚|(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)的不完善，這些農(nóng)藥殘留最終會(huì)危害人類的健康。我國(guó)要不斷地加強(qiáng)對(duì)果品質(zhì)量安全系統(tǒng)的完善以及要從本質(zhì)上解決技術(shù)檢測(cè)問(wèn)題。

2.2化學(xué)農(nóng)藥的大量使用

在林果業(yè)種植的過(guò)程中，會(huì)有大量的害蟲(chóng)和一些疾病的影響，在這時(shí)就會(huì)使用一些農(nóng)藥進(jìn)行預(yù)防和救治，并且農(nóng)藥能夠在短時(shí)間里、以最低的成本達(dá)到預(yù)期的效果。農(nóng)藥作為一類特殊的化學(xué)品，它雖然能暫時(shí)防治農(nóng)林病蟲(chóng)害，卻會(huì)對(duì)人畜造成了深遠(yuǎn)而慘重的危害。因此，農(nóng)藥的使用，并沒(méi)有造福人類，而是為人類自身和其他生物帶來(lái)了嚴(yán)重災(zāi)難。一般情況下，農(nóng)藥利用率在10%左右，大約有90%的農(nóng)藥殘留在環(huán)境中，對(duì)環(huán)境造成巨大的污染。農(nóng)藥會(huì)隨著氣流的流動(dòng)大量散失揮發(fā)到空氣中，流入水體中，沉降聚集在土壤里，嚴(yán)重污染農(nóng)畜漁果產(chǎn)品，并通過(guò)食物鏈的富集作用轉(zhuǎn)移到人體，對(duì)人體產(chǎn)生危害[1]。農(nóng)藥可以間接對(duì)人體造成危害，間接途徑就是農(nóng)藥對(duì)環(huán)境造成污染，經(jīng)食物鏈的逐步富集，最后進(jìn)入人體，引起慢性中毒。高效劇毒的農(nóng)藥，毒性大，且在環(huán)境中殘留的時(shí)間長(zhǎng)，當(dāng)人畜食用了含有殘留農(nóng)藥的食物時(shí)，就會(huì)造成積累性中毒。

2.3林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)不科學(xué)

在果樹(shù)種植過(guò)程中，種植者由于知識(shí)水平較低，不能開(kāi)展科學(xué)合理的管理，也不能很好地將有限的資源進(jìn)行合理的配置。因此，就會(huì)導(dǎo)致土壤和肥料在種植過(guò)程中不能進(jìn)行有效地發(fā)揮，往往會(huì)出現(xiàn)浪費(fèi)有效資源的現(xiàn)象。除此之外，一些果農(nóng)為了降低生產(chǎn)投入成本，增加經(jīng)濟(jì)收益，不對(duì)果品進(jìn)行套袋處理，就會(huì)導(dǎo)致水果在運(yùn)輸過(guò)程中出現(xiàn)磕碰、腐爛的現(xiàn)象，這非常不利于保障果品的質(zhì)量安全。林業(yè)果樹(shù)在種植過(guò)程中存在的不科學(xué)種植，會(huì)導(dǎo)致果品質(zhì)量安全的直線下降，不利于發(fā)展高效安全的林業(yè)果樹(shù)種植。

3提升我國(guó)林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)以及果品質(zhì)量安全問(wèn)題的策略

3.1采用生物農(nóng)藥療法

生物農(nóng)藥療法能夠很好地提高林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)，并且能夠大大降低果品中的農(nóng)藥殘留?，F(xiàn)階段，我國(guó)無(wú)公害蘋(píng)果的種植過(guò)程中，應(yīng)該首要推廣生物農(nóng)藥防治技術(shù)，這種生物防治技術(shù)不僅安全可靠、對(duì)環(huán)境污染小，而且對(duì)人畜不會(huì)產(chǎn)生危害。生物農(nóng)藥基本上符合這一標(biāo)準(zhǔn)：廣譜、高效、安全、無(wú)抗藥性產(chǎn)生，不僅能夠防治對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)藥已經(jīng)有了抗藥性的害蟲(chóng)，而且不會(huì)產(chǎn)生交叉抗藥性[2]。例如：在進(jìn)行蘋(píng)果霉心病、輪紋病、炭疽病的防治時(shí)，可以使用1.5%多抗霉素可濕性粉劑，這一生物農(nóng)藥屬于抗生素類殺菌劑，具有良好的內(nèi)吸性?？梢杂?00-500倍液，在蘋(píng)果花期到果實(shí)套袋前連續(xù)噴兩次；防治斑點(diǎn)落葉病，在落花后的7-10天開(kāi)始噴灑，春梢期噴施2次，秋梢期噴一次，如果能夠與波爾多液交替使用，效果會(huì)更好。在防治蘋(píng)果樹(shù)腐爛病時(shí)，可以使用4%農(nóng)抗120水劑，這屬于廣譜抗生素，能夠有效地預(yù)防和防治蘋(píng)果腐爛病，用20倍液涂抹刮出病斑后的病疤，治療的效果能夠達(dá)到80%以上。在使用生物農(nóng)藥療法時(shí)，要注重使用的時(shí)間以及環(huán)境，一般的生物農(nóng)藥多為推遲性農(nóng)藥，要提前數(shù)天使用，要避免陽(yáng)光直射，使用時(shí)間一般應(yīng)選擇在上午十點(diǎn)以前、下午四點(diǎn)以后，或者在陰天使用。

3.2采用套袋的方法管理果實(shí)

在果樹(shù)結(jié)果后，需要對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋管理，果農(nóng)對(duì)果實(shí)的質(zhì)量進(jìn)行分類處理。果品的套袋管理方法對(duì)果品的質(zhì)量安全有著很大的影響，一方面，套袋管理能夠延長(zhǎng)果實(shí)的儲(chǔ)存時(shí)間，使果品的耐藏性大大提升，減少果實(shí)中水分的流失；另一方面，精美的套袋能夠提升果品的價(jià)值，吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)，從而增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益[3]。例如：在山東地區(qū)，蘋(píng)果套袋栽培全年可減少打藥次數(shù)4-5次，如果按每畝每次噴藥量400公斤算，每次噴藥用工0.25人/畝計(jì)，每畝每年可減少藥水1600公斤，可節(jié)約1個(gè)工，不僅能夠防治病蟲(chóng)害、減少用藥次數(shù)，而且還能夠減少人工成本的投入，從而增加經(jīng)濟(jì)收益。在套袋后能夠大幅度降低果實(shí)上農(nóng)藥殘留量，據(jù)測(cè)定，樹(shù)上噴灑50%甲基對(duì)硫磷和50%甲胺磷，在用藥后1-7天內(nèi)，套袋蘋(píng)果中農(nóng)藥殘留量與不套袋相比分別降低65%-87.76%和45%-84.85%。套袋果由于外觀品質(zhì)好、農(nóng)藥殘留少，受到市場(chǎng)認(rèn)可和追捧，并且廣泛得到消費(fèi)者的青睞。據(jù)調(diào)查，根據(jù)果品種類不同，套袋可提高價(jià)格50%-300%。此外，套袋果由于減少污染，促進(jìn)銷(xiāo)售及出口。

3.3選擇合理化的生態(tài)環(huán)境

果樹(shù)的健康成長(zhǎng)需要良好的生態(tài)環(huán)境，良好的生態(tài)環(huán)境能夠生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的果品，并且病蟲(chóng)害也比較少。在進(jìn)行果樹(shù)種植之前，應(yīng)該選取根系發(fā)達(dá)的種苗，保證這些種苗沒(méi)有受病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_。除此之外，在種植的時(shí)候要選擇土壤肥沃的土地，對(duì)土壤的濕度，對(duì)土壤的酸堿程度進(jìn)行實(shí)地考察，要遠(yuǎn)離工廠等污染源，保證土地水源不受污染[4]。例如：在山東地區(qū)進(jìn)行蘋(píng)果種植時(shí)，要對(duì)溫度、降水、光照、土壤、地勢(shì)地形、坡度坡向、風(fēng)力風(fēng)向等進(jìn)行充分了解考察，保障果品的優(yōu)質(zhì)。雖然蘋(píng)果樹(shù)對(duì)土壤有廣泛的適應(yīng)性，但是選擇蘋(píng)果樹(shù)種植的土壤還是有一定要求的，蘋(píng)果樹(shù)性喜土層深厚、疏松的立地條件，土層的厚度優(yōu)選大于1m，沙壤土和輕壤土的質(zhì)地較好，土壤有機(jī)質(zhì)含量也應(yīng)較高。應(yīng)選擇南坡，因?yàn)槟掀孪蜿?yáng)，日照充足，果樹(shù)物候期早、生長(zhǎng)期長(zhǎng)、休眠晚、結(jié)果早、果實(shí)品質(zhì)好、含糖量高、著色好。這些合理化的生態(tài)環(huán)境的考察，能夠幫助果樹(shù)的健康成長(zhǎng)，有效提升果品質(zhì)量。

4結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，雖然現(xiàn)階段我國(guó)林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)比較落后，一些果農(nóng)的知識(shí)水平較低，對(duì)病蟲(chóng)害的防治仍使用大量的農(nóng)藥，造成果品中農(nóng)藥殘留增加，非常不利于綠色生活的構(gòu)建。在現(xiàn)階段，我國(guó)林果業(yè)存在的一些問(wèn)題：果品質(zhì)量安全檢測(cè)系統(tǒng)不完善；化學(xué)農(nóng)藥的大量使用；林業(yè)果樹(shù)的種植技術(shù)不科學(xué)等。因此，就需要不斷尋找提升我國(guó)林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)以及果品的質(zhì)量安全問(wèn)題的策略，采用生物農(nóng)藥療法，減少農(nóng)藥的危害；采用套袋的方法管理果實(shí)，提升果品質(zhì)量和賣(mài)相；選擇合理化的生態(tài)環(huán)境，幫助果樹(shù)健康成長(zhǎng)；運(yùn)用科學(xué)合理的方法不斷提升我國(guó)果品的質(zhì)量安全，促進(jìn)我國(guó)林果業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

作者:馬洪芳 單位:山東省濱州市惠民縣孫武街道農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)站

林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)篇3

隨著全球一體化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，林果業(yè)作為發(fā)展水平的衡量標(biāo)注，促進(jìn)了林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)的發(fā)展。但我國(guó)目前在農(nóng)業(yè)技術(shù)水平還有待提高，果品質(zhì)量安全方面還有很大的改善空間，這就需要我國(guó)重視林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)和果品質(zhì)量安全等相關(guān)問(wèn)題，實(shí)施有效的創(chuàng)新技術(shù)，使我國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)走可持續(xù)健康發(fā)展的道路。

1生態(tài)環(huán)境的合理選擇

種植環(huán)境的優(yōu)劣對(duì)于果樹(shù)生長(zhǎng)的影響十分明顯，果樹(shù)對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境有著較高的要求，需要對(duì)種植環(huán)境的土壤和光照條件進(jìn)行嚴(yán)格的篩查，需要選擇土壤肥沃的土地進(jìn)行果樹(shù)的種植，同時(shí)由于工廠生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的廢氣及煙塵中有毒成分含量較高，所以種植區(qū)域應(yīng)遠(yuǎn)離工廠等污染源頭地區(qū)，確?？諝赓|(zhì)量和水資源安全無(wú)污染。選擇光照充裕的地區(qū)作為果樹(shù)種植的區(qū)域，避免和其他植物共同生長(zhǎng)產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，分享養(yǎng)分影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)。在果樹(shù)種植前進(jìn)行苗木的選擇，需要選擇根系發(fā)達(dá)，沒(méi)有病蟲(chóng)害的樹(shù)苗進(jìn)行種植，保障樹(shù)苗的優(yōu)良品種和后期的生長(zhǎng)養(yǎng)護(hù)。還需要根據(jù)果樹(shù)的品種和生長(zhǎng)特性避免不同品種之間產(chǎn)生互斥反應(yīng)，例如在蘋(píng)果樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境中如果出現(xiàn)核桃樹(shù)，核桃樹(shù)的分泌物會(huì)嚴(yán)重腐蝕蘋(píng)果樹(shù)的根系，嚴(yán)重影響蘋(píng)果樹(shù)的成長(zhǎng)，所以果樹(shù)種植環(huán)境的選擇非常重要。

2林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)優(yōu)化

目前我國(guó)的果樹(shù)種植過(guò)程中，果品的質(zhì)量安全觀念薄弱，農(nóng)藥等化學(xué)藥品仍被廣泛使用，采用大計(jì)量的農(nóng)藥滅蟲(chóng)除草，其中含有的有機(jī)磷會(huì)殘存在果品表面，不會(huì)隨著時(shí)間的流逝而發(fā)生降解，逐漸滲透進(jìn)入果樹(shù)枝干使生長(zhǎng)出的果實(shí)存在農(nóng)藥成分，且農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，超出安全標(biāo)準(zhǔn)范圍，嚴(yán)重影響農(nóng)作物的質(zhì)量和安全。

2.1肥料的科學(xué)合理使用

通過(guò)采用科學(xué)合理的施肥技術(shù)，避免采用化肥對(duì)果品質(zhì)量安全產(chǎn)生影響。目前被廣泛應(yīng)用的施肥技術(shù)有以下幾種：1）采用農(nóng)家肥和綠肥等無(wú)公害肥料進(jìn)行施肥。使用例如馬甲刺、金合歡等草本科植物作為肥料，對(duì)生態(tài)環(huán)境的平衡有很好的促進(jìn)作用，同時(shí)綠肥具有改良土壤成分的功效，能夠改善土壤養(yǎng)分含量，有利于農(nóng)作物的生長(zhǎng)。在實(shí)踐中前期對(duì)農(nóng)家肥進(jìn)行腐熟處理，能夠更好的提升肥料的肥效，再進(jìn)行施肥效果更佳。2）要保障果樹(shù)的健康成長(zhǎng)和果品的質(zhì)量安全，并不是完全杜絕商品肥料的使用，而是要選擇非化學(xué)合成的商品肥料使用。相關(guān)技術(shù)人員應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境、果樹(shù)的生長(zhǎng)情況，結(jié)合果品質(zhì)量安全的限制，科學(xué)選擇適當(dāng)?shù)奈⑸锓柿?，促進(jìn)果樹(shù)的生長(zhǎng)和發(fā)育，保障果品質(zhì)量安全。3）對(duì)于某些需要采用化學(xué)肥料的情況，根據(jù)情況對(duì)部分果樹(shù)使用一定計(jì)量的例如磷酸二氫鉀、硫酸鉀、尿素等化學(xué)肥料，在使用過(guò)程中需要注意肥料的配比問(wèn)題，將化學(xué)肥料與無(wú)公害肥料進(jìn)行科學(xué)配比，混合使用。注意跟進(jìn)檢查土壤土質(zhì)及果樹(shù)生長(zhǎng)情況，充分保障肥料使用安全。

2.2農(nóng)藥的科學(xué)合理使用

為了消除果樹(shù)的病蟲(chóng)害，目前多數(shù)使用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，常用的農(nóng)藥中包含有機(jī)磷和氨基甲酸酯等化學(xué)成分，這些成分會(huì)一定程度的影響果樹(shù)的正常生長(zhǎng)，將部分農(nóng)藥殘留在果實(shí)中，對(duì)林業(yè)果樹(shù)的種植和果品質(zhì)量安全產(chǎn)生威脅。目前采用以下方式進(jìn)行改善，逐漸擺脫病蟲(chóng)害防治對(duì)農(nóng)藥的依賴，最大限度的保障果品質(zhì)量安全。1)在果苗種植前，對(duì)果苗進(jìn)行嚴(yán)格的挑選，選擇抗病蟲(chóng)害或者脫毒的苗木，及已經(jīng)檢疫合格的無(wú)病蟲(chóng)害的壯苗進(jìn)行種植，在種植過(guò)程中應(yīng)用相關(guān)技術(shù)手段對(duì)果樹(shù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液的補(bǔ)充及抗病蟲(chóng)害物質(zhì)等措施保障苗木的正常生長(zhǎng)，提高果樹(shù)抗病蟲(chóng)害的性能，盡量避免農(nóng)藥的使用。2)采用物理及農(nóng)業(yè)相結(jié)合的方式進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。一旦果樹(shù)受到病蟲(chóng)害影響，需要對(duì)病蟲(chóng)特點(diǎn)進(jìn)行全方面的分析，其中包括對(duì)其生物天敵進(jìn)行研究，在不影響生態(tài)平衡和不破壞生態(tài)環(huán)境的情況下，盡量采用生物防治的方法對(duì)果木進(jìn)行保護(hù)。經(jīng)過(guò)科學(xué)合理的研究，可以采用熒光燈殺蟲(chóng)、色彩殺蟲(chóng)等防治技術(shù)，并進(jìn)行樹(shù)干涂白，及時(shí)清理受損的果實(shí)和枝葉，防止病蟲(chóng)害的擴(kuò)散。3)農(nóng)藥的選擇盡量選擇生物農(nóng)藥或者植物農(nóng)藥，降低對(duì)果樹(shù)和果實(shí)的傷害。如果采用單一無(wú)公害的防治方法仍無(wú)法保障果樹(shù)的生長(zhǎng)情況和果品的質(zhì)量安全，無(wú)法減少病蟲(chóng)害對(duì)果樹(shù)的傷害，則需要根據(jù)實(shí)際情況采用適當(dāng)?shù)霓r(nóng)藥配比進(jìn)行防治，在最大程度的保障果品的質(zhì)量安全。大力推廣和使用安全、無(wú)污染、經(jīng)濟(jì)的方式進(jìn)行病蟲(chóng)害防治。

2.3果實(shí)套裝措施

在果樹(shù)的花將要凋謝時(shí)，根據(jù)果實(shí)的生長(zhǎng)情況采用套裝技術(shù)。目前很多果農(nóng)出于節(jié)約成本的目的，不給果實(shí)套袋，這樣會(huì)造成果品外表受損的概率，變相提高了害蟲(chóng)入侵的可能性，某些情況下果實(shí)會(huì)因?yàn)槿彼儼?，影響成熟果?shí)的美觀。果品套裝技術(shù)有效的保障了果實(shí)的質(zhì)量安全，對(duì)果實(shí)耐藏性同樣具有強(qiáng)化作用，同時(shí)保障了果實(shí)的水分含量，增加果實(shí)采收時(shí)的質(zhì)量品級(jí)，變相提高了收購(gòu)價(jià)格，提升果農(nóng)的收益。另一方面果實(shí)套裝技術(shù)可以有效的避免農(nóng)藥和害蟲(chóng)對(duì)果實(shí)的傷害，對(duì)果品的質(zhì)量安全有很大的提升作用。

3安全檢測(cè)體系的健全

目前，我國(guó)針對(duì)果品質(zhì)量安全的檢測(cè)體系制度還有待于完善，缺少科學(xué)合理的檢測(cè)方式和方法，主要是由于大眾廣泛重視蔬菜品種的檢測(cè)反而忽視了果品的質(zhì)量安全問(wèn)題。致使果農(nóng)在果樹(shù)種植過(guò)程中，單方面追求產(chǎn)量忽視食品安全，大量使用農(nóng)藥和化肥進(jìn)行果樹(shù)栽培，嚴(yán)重影響了林業(yè)果樹(shù)種植的健康可持續(xù)發(fā)展。我國(guó)已經(jīng)建立了最專業(yè)的果品監(jiān)管機(jī)構(gòu)和相應(yīng)的規(guī)章在制度，對(duì)果樹(shù)使用的農(nóng)藥種類和重金屬類型進(jìn)行規(guī)范，對(duì)不符合要求的農(nóng)藥成分做相應(yīng)的禁止處理，從根本上杜絕殘留農(nóng)藥對(duì)果樹(shù)和果實(shí)的傷害。提升相關(guān)部門(mén)的重視程度，最大程度的保障果品的質(zhì)量安全。

4結(jié)束語(yǔ)

林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)的提升是保障果品質(zhì)量安全最有效的方法，果樹(shù)栽培技術(shù)水平直接影響果實(shí)的安全性和生長(zhǎng)可靠性，將施肥工作和防治病蟲(chóng)害工作有效的結(jié)合在一起，采用科學(xué)合理的種植技術(shù)，減少農(nóng)藥化肥等的使用，只有對(duì)各種因素進(jìn)行改善才能最大程度的保障其質(zhì)量安全，降低外界環(huán)境對(duì)果品的污染，最大程度的提升果品的質(zhì)量安全。

參考文獻(xiàn)

[1]方盛強(qiáng).林業(yè)果樹(shù)種植技術(shù)及果品的質(zhì)量安全探究[J].…中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè),2015,(22):75-78

[2]王宇.切實(shí)關(guān)注果品安全有效保障果品安全[J].河北林業(yè),2010,(8):34.

作者:劉建軍 單位:天津市靜海區(qū)林業(yè)發(fā)展服務(wù)中心