環(huán)境工程專業(yè)普通化學(xué)課程教學(xué)的思考

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摘要：根據(jù)普通化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)及相關(guān)專業(yè)人才的發(fā)展需求，針對(duì)目前佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院環(huán)境工程專業(yè)普通化學(xué)課程教學(xué)中面臨的教學(xué)任務(wù)重而課時(shí)少、學(xué)生基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知能力參差不齊、考核形式單一且評(píng)價(jià)體系不完善的問題，提出精選教學(xué)內(nèi)容、結(jié)合環(huán)境工程專業(yè)特點(diǎn)導(dǎo)向式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，采取多樣化考核方式等改進(jìn)對(duì)策，以期提高教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：環(huán)境工程專業(yè)；普通化學(xué)；教學(xué)改革

1教學(xué)中遇到的問題

1.1教學(xué)任務(wù)重而課時(shí)少

普通化學(xué)涉及了無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、生物化學(xué)、物理化學(xué)和分析化學(xué)等多門化學(xué)課程[2]。筆者為學(xué)生選擇的教材是由浙江大學(xué)普通化學(xué)教研組徐端鈞等人編寫的《普通化學(xué)》(第六版)[3]，包含了緒論以及熱化學(xué)與能源、化學(xué)反應(yīng)的基本原理與大氣污染控制、水溶液化學(xué)、電化學(xué)與金屬腐蝕、物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、無機(jī)化合物、高分子化合物、生物大分子基礎(chǔ)、儀器分析基礎(chǔ)共9個(gè)章節(jié)的內(nèi)容。當(dāng)時(shí)之所以選擇這本教材，是因?yàn)樵摻滩拿總€(gè)章節(jié)的后面都有一個(gè)相關(guān)的選讀材料和課外進(jìn)修讀物，能夠使學(xué)生更直觀地將所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)實(shí)際問題聯(lián)系起來，并能拓展視野，加深學(xué)生對(duì)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解。但是，我校環(huán)境工程專業(yè)普通化學(xué)的教學(xué)計(jì)劃只有32學(xué)時(shí)的理論課時(shí)，且沒有實(shí)驗(yàn)課時(shí)。盡管我在理論教學(xué)過程中選擇了熱化學(xué)與能源、化學(xué)反應(yīng)的基本原理與大氣污染控制、水溶液化學(xué)、電化學(xué)與金屬腐蝕、儀器分析基礎(chǔ)共5個(gè)章節(jié)的內(nèi)容講授，但是原本想在每個(gè)章節(jié)后介紹與其內(nèi)容相關(guān)的環(huán)境工程專業(yè)發(fā)展熱點(diǎn)問題的計(jì)劃，仍然沒有來得及進(jìn)行。因此，這門課程的突出矛盾是教學(xué)任務(wù)重而課時(shí)少。

1.2學(xué)生基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知能力參差不齊

借助我校高水平理工科大學(xué)建設(shè)的契機(jī)，我校環(huán)境工程專業(yè)招生規(guī)模不斷擴(kuò)大，由之前的一個(gè)班到現(xiàn)在的三個(gè)班接近100人，除了廣東本地考生外，也招收了北方地區(qū)的外地考生，學(xué)生來自不同的省份。眾所周知，各個(gè)地區(qū)的教育氛圍和特點(diǎn)存在一定程度的差異。總體而言，北方地區(qū)的文化氛圍和教育特點(diǎn)導(dǎo)致考生面臨巨大的升學(xué)壓力，大部分考生家庭的認(rèn)知依然是“上學(xué)雖然不是唯一但仍然是離開農(nóng)村和貧窮的捷徑”，因此，這里的學(xué)生對(duì)于應(yīng)試考試有很好的適應(yīng)性，學(xué)習(xí)知識(shí)能力較強(qiáng)，成績也普遍偏高；南方地區(qū)商業(yè)氣息濃厚，有些家庭并不認(rèn)為“上大學(xué)就一定好”，也可以“跟著父輩做生意，繼承家業(yè)”，因此，對(duì)于有“后路”的一些南方考生，學(xué)習(xí)上并不特別重視，不喜歡枯燥的書本知識(shí)，但是這些學(xué)生頭腦靈活、接受新事物能力強(qiáng)。此外，隨著高考形式的不斷改革，有些學(xué)生高考并沒有選擇化學(xué)課程。這些都導(dǎo)致學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知能力參差不齊。

1.3考核形式單一且評(píng)價(jià)體系不完善

目前，我校仍然采用閉卷考試的方法對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)。最終成績?cè)u(píng)定方式=期末考試成績(70%)+平時(shí)成績(30%)。其中，平時(shí)成績包括課堂考勤、課堂與教師的互動(dòng)和課后作業(yè)。但由于是3個(gè)班一起上課，大約有100人，再加上教學(xué)任務(wù)繁重，所以并沒有太多時(shí)間進(jìn)行考勤。課堂上，總體感覺大部分學(xué)生還是在聽課，但是目前關(guān)于課堂與教師的互動(dòng)還沒有建立起很好的評(píng)價(jià)體系。針對(duì)課后作業(yè)，大部分學(xué)生能夠及時(shí)完成，這一項(xiàng)得分比較明確，但是很難避免抄襲現(xiàn)象。此外，很多學(xué)生為了應(yīng)付期末考試而臨時(shí)抱佛腳，花大量時(shí)間記憶和背誦公式，考試過后也很快會(huì)遺忘這些知識(shí)，并沒有達(dá)到開設(shè)這門課程的教學(xué)目的。因此，單純的考試這種形式并不能發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)新能力和知識(shí)的綜合運(yùn)用能力，也達(dá)不到高水平理工科大學(xué)對(duì)應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標(biāo)。

2改進(jìn)對(duì)策

2.1精選教學(xué)內(nèi)容

我校普通化學(xué)課程安排在大一第一學(xué)期，不少學(xué)生進(jìn)入大學(xué)后對(duì)學(xué)習(xí)有所松懈。繁重復(fù)雜的普通化學(xué)課程學(xué)習(xí)任務(wù)致使有些學(xué)生難以接受，枯燥難懂的知識(shí)使學(xué)生逐漸喪失學(xué)習(xí)興趣。因此，精選教學(xué)內(nèi)容是必需的。鑒于我校環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生后續(xù)還會(huì)有無機(jī)化學(xué)、有機(jī)化學(xué)和生物化學(xué)的課程安排，在理論教學(xué)過程中選擇與本專業(yè)密切相關(guān)的熱化學(xué)與能源、化學(xué)反應(yīng)的基本原理與大氣污染控制、水溶液化學(xué)、電化學(xué)與金屬腐蝕、儀器分析基礎(chǔ)共5個(gè)章節(jié)的內(nèi)容講授，講重點(diǎn)、講難點(diǎn)、講關(guān)鍵。許多中學(xué)化學(xué)階段已介紹的基礎(chǔ)知識(shí)可安排學(xué)生自學(xué)；容易懂的知識(shí)可安排學(xué)生上臺(tái)講，讓學(xué)生切實(shí)地參與進(jìn)來；也可給學(xué)生提供其他教材和課外讀物加深學(xué)生對(duì)具體問題的理解、拓展學(xué)生的視野。這些方法都可以減少課堂壓力，既減小了教師的備課壓力，使教師有足夠的時(shí)間鉆研與環(huán)境工程專業(yè)相關(guān)的普通化學(xué)知識(shí)，從而更好地達(dá)到普通化學(xué)對(duì)于專業(yè)人才培養(yǎng)的目的；也減小了學(xué)生的學(xué)習(xí)壓力，使學(xué)生根據(jù)自己的定位規(guī)劃和需求適當(dāng)?shù)剡x擇性學(xué)習(xí)。

2.2結(jié)合環(huán)境工程專業(yè)特點(diǎn)導(dǎo)向式激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣

環(huán)境工程屬于應(yīng)用性較強(qiáng)的專業(yè)，僅僅有理論知識(shí)而不懂結(jié)合實(shí)際應(yīng)用是不可取的。一方面，課堂講授內(nèi)容時(shí)，多媒體教學(xué)與板書相結(jié)合，對(duì)于一些重點(diǎn)、難點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)知識(shí)，通過板書的方式一點(diǎn)一點(diǎn)地引導(dǎo)學(xué)生，促使學(xué)生積極地思考并跟著教師的邏輯思維走，從而加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的理解。另一方面，對(duì)于與實(shí)際應(yīng)用密切相關(guān)的知識(shí)，要講授實(shí)際案例，采用“問題式”“強(qiáng)調(diào)式”導(dǎo)入法，有針對(duì)性地提出問題，啟迪學(xué)生思考[4-6]。再者，除了課堂講授重點(diǎn)、難點(diǎn)、關(guān)鍵點(diǎn)之外，結(jié)合這些內(nèi)容在環(huán)境工程專業(yè)的應(yīng)用，每個(gè)章節(jié)內(nèi)容講授完之后，針對(duì)目前環(huán)境工程領(lǐng)域的熱點(diǎn)研究給學(xué)生安排一次科研講座，內(nèi)容包括“生物質(zhì)能”“光催化技術(shù)的原理及新型光催化劑的研發(fā)”“廢水處理領(lǐng)域的常見工程問題”“電催化技術(shù)的原理及研究進(jìn)展”和“環(huán)境工程領(lǐng)域的常用儀器—應(yīng)用舉例”等，科研講座后給學(xué)生討論的機(jī)會(huì)，提高學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)知識(shí)的認(rèn)知，并使學(xué)生將理論與實(shí)際案例有機(jī)結(jié)合起來，明確普通化學(xué)課程與環(huán)境工程專業(yè)內(nèi)在的聯(lián)系，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)欲望和興趣。

2.3采取多樣化考核方式

采取什么樣的考核形式，直接關(guān)系到學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和教師的教學(xué)效果。目前，我校采用閉卷考試的方法對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，即最終成績?cè)u(píng)定方式=期末考試成績(70%)+平時(shí)成績(30%)。期末考試體現(xiàn)出來更多的是“上課抄筆記，下課背筆記，考試考筆記，考完忘筆記”的記憶特點(diǎn)[2]；平時(shí)成績則包括課堂考勤、課堂與教師的互動(dòng)和課后作業(yè)。在今后的考核中，一方面，可以增加平時(shí)成績的比重，減小期末考試的比重，以提高學(xué)生平時(shí)參與教學(xué)過程的積極性，加深對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和理解，也減少學(xué)生對(duì)考試的壓力；另一方面，平時(shí)成績的考核可采取多種形式，除了課堂考勤、回答問題和課后作業(yè)外，可增加上臺(tái)講課、調(diào)查/讀書報(bào)告、課堂討論等形式，切實(shí)地將理論知識(shí)融合到實(shí)際問題中，這樣才能達(dá)到課程應(yīng)用的真正目的。

3結(jié)語

普通化學(xué)作為普通高校環(huán)境工程的專業(yè)基礎(chǔ)必修課，其課程教學(xué)方法應(yīng)隨著社會(huì)和時(shí)代的發(fā)展需求而不斷改進(jìn)，應(yīng)隨著環(huán)境工程專業(yè)的發(fā)展及面臨的熱點(diǎn)問題而不斷完善調(diào)整。要想很好地提高教學(xué)質(zhì)量，達(dá)到課程設(shè)置的教學(xué)目的，還需要教學(xué)工作者長期的實(shí)踐、思考、探索和嘗試。

參考文獻(xiàn)

[1]尹德忠,岳紅,耿旺昌.通識(shí)教育背景下基礎(chǔ)化學(xué)課程的教學(xué)改革:以工科大學(xué)“普通化學(xué)”課程為例[J].教育教學(xué)論壇,2017(4):137-138.

[2]劉秋華.關(guān)于工科專業(yè)普通化學(xué)課程教學(xué)的改革研究[J].當(dāng)代教育理論與實(shí)踐,2017(5):53-56.

[3]徐端鈞,方文軍,聶晶晶,等.《普通化學(xué)》[M].北京:高等教育出版社,2011.

[4]李琳,馬傳利,王秀霞,董風(fēng)英.問題式教學(xué)模式在普通化學(xué)課程教學(xué)中的應(yīng)用[J].中國現(xiàn)代教育裝備,2015(15):100-101.

作者：陳曉娟 徐頌 陳忻 單位：佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院