黃瓜管理及常見病害防治技術(shù)

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一、育苗

嫁接育苗可以增強(qiáng)黃瓜的抗病性，南瓜對(duì)多種土傳病害具有很強(qiáng)的抗性，通過嫁接可以有效預(yù)防枯萎病等土傳病害的發(fā)生；而且還可利用南瓜根系耐寒性的特點(diǎn)，通過嫁接提高黃瓜耐寒能力；南瓜根系入土深、分布廣，根毛多而長(zhǎng)，吸收水分和養(yǎng)分能力明顯高于黃瓜；嫁接苗耐干旱能力明顯提高，促使瓜秧發(fā)育好，不死秧，可延遲黃瓜采收期，增加產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

1、種子處理

黃瓜種子畝用量150克，先溫湯浸種，放入55度溫水中保持5分鐘，不停攪拌，半小時(shí)后用1500倍液的1.1咯菌腈+6.6%嘧菌酯+3.3%精甲霜靈懸浮種衣劑浸泡20-30分鐘，清水洗凈后待播。南瓜種子畝用量1.5千克左右。南瓜催芽前，要曬種1-2天，放入55-60度熱水中燙種10分鐘，不斷攪拌，之后撈出種子再放入30度水中，浸泡6-8小時(shí)，搓掉黏液，取出用水攥干，用紗布包好，放到32度環(huán)境下催芽。一般30個(gè)小時(shí)可出芽。注意中間需要用清水清洗一次。浸種后即可播種。

2、基質(zhì)配方

基質(zhì)配方比按體積計(jì)算，草炭：蛭石為1：1，1立方米基質(zhì)加入氮磷鉀肥比例為15：15：15，三元復(fù)合肥1-1.5千克與基質(zhì)拌勻裝缽備用。

3、播種時(shí)間及播種

先播種接穗黃瓜，將黃瓜播種于72孔穴盤中，等黃瓜葉子展開，真葉如小米粒大小時(shí)，大約7天左右，播種南瓜砧木，將砧木播于營(yíng)養(yǎng)缽中。

4、嫁接

黃瓜嫁接有插接和靠接，由于靠接后一段時(shí)間內(nèi)接穗仍保持自己的根，適應(yīng)性強(qiáng)，成活率較高，所以目前生產(chǎn)上多用靠接法。當(dāng)南瓜砧木子葉展開，真葉剛剛露芯時(shí)，此時(shí)黃瓜第一片真葉展開，第二片真葉剛剛露出，這時(shí)是嫁接的恰當(dāng)時(shí)期。嫁接前，用2%春雷霉素水劑500倍液噴霧幼苗，預(yù)防病害的發(fā)生。用25%苯醚甲環(huán)唑乳油3000倍浸泡嫁接夾，預(yù)防蔓枯病，促進(jìn)傷口愈合。在南瓜子葉下半公分處與子葉平行方向，用刀片向下斜切，切口深度達(dá)莖粗的三分之二，長(zhǎng)度0.6-1厘米，黃瓜在子葉下方1厘米處向上斜切切口長(zhǎng)0.6-1厘米，切口深度達(dá)莖粗的三分之二，將黃瓜切口楔片插緊，用嫁接夾夾住。

5、煉苗及斷根

嫁接當(dāng)天全天遮陰，第二天低溫條件見光1小時(shí)，高溫時(shí)遮陰，以后每天逐漸增加1小時(shí)見光時(shí)間，隨之棚內(nèi)溫度降低1度。及時(shí)除去砧木上萌蘗，嫁接后12天左右剪斷黃瓜根，再次適度遮陰，解除遮陰后按一般苗進(jìn)行處理。

6、苗期常見病害

猝倒病癥狀：幼苗感病后在土表層莖基部呈水浸狀軟腐倒伏，即猝倒。幼苗初感病時(shí)秧苗根部呈暗綠色，感病部位逐漸縊縮，病苗折倒壞死。感病后期莖基部表現(xiàn)黃褐色干枯成線狀。發(fā)病條件：病菌主要以卵孢子在土壤表層越冬。低溫高濕條件下容易發(fā)病，土溫10-13度，氣溫15-16度病害易發(fā)生流行。播種或移栽或苗期澆大水，又遇連陰天低溫環(huán)境發(fā)病重。防治方法：（1）培育壯苗，提高地溫，降低濕度。（2）看天放風(fēng)避免低溫高濕條件出現(xiàn)，不在陰雨天澆水。⑶藥劑防治：苗齊后用4%氰霜唑+20%嘧菌酯懸浮劑1500噴淋苗床，發(fā)病后用10%氰霜唑懸浮劑2000倍噴霧防治。

二、施肥方案

1、短季節(jié)栽培。每畝地施入4-6立方米腐熟的有機(jī)肥，同時(shí)施入尿素16千克，過磷酸鈣70千克，硫酸鉀32千克。

2、長(zhǎng)季節(jié)栽培。每畝地施入10立方米腐熟的有機(jī)肥，同時(shí)施入尿素16-20千克，過磷酸鈣70-125千克，硫酸鉀32-40千克。

三、整地作壟

整地時(shí)先將底肥鋪施于地面，然后機(jī)翻或人工鍬翻2遍，使肥料于土壤充分混勻，之后耬平地面。一般采用高壟種植，按等行距60-70厘米起壟或大小行起壟，大行80厘米，小行50厘米，壟高15厘米。

四、定植

1、密度。

棚南部2米左右按27厘米株距、中部3米按29厘米株距、北部2.5米按31-33厘米株距定植。一般越冬茬每畝地栽3500株左右。

2、定植時(shí)間。

越冬茬黃瓜苗齡不宜太大，以三至四葉一心為宜，苗高10-13厘米。用1.1咯菌腈+6.6%嘧菌酯+3.3%精甲霜靈懸浮種衣劑10毫升加25%噻蟲嗪水分散粒劑5克+氨基酸葉面肥20毫升兌水30斤，定植前帶穴盤蘸根2000棵苗。使用效果：可有效預(yù)防由于立枯病、猝倒病、根腐病、莖基腐病等造成的苗期死苗，同時(shí)促進(jìn)根系發(fā)育，苗齊苗壯，緩苗快。定植后馬上澆定植水，水量要充足，將栽培壟全部潤(rùn)透。灌溉多采用膜下畦灌，有條件的地方可膜下滴灌或微噴灌，既可節(jié)水，又可避免棚內(nèi)濕度過高而引起病害的發(fā)生。定植要點(diǎn)：埋土要淺，澆水要足。

3、定植后水分管理

定植時(shí)澆足定植水，滴灌35立方米/畝左右，畦灌比滴灌多用水1/3-1/2。緩苗水：7-10天后澆一次緩苗水。每畝地施用好施得1-2升或圖為特3-5公斤隨水沖施，生根壯苗緩苗快。之后，原則上不再澆水，直到根瓜坐住，防治水分過大引起植株徒長(zhǎng)，造成落花化瓜。

五、黃瓜常見病害

1、霜霉病

癥狀：霜霉病主要為害葉片。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生水浸狀小斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)展受葉脈限制擴(kuò)大后呈現(xiàn)多角形大塊黃褐色斑塊。濕度大時(shí)葉背面長(zhǎng)出灰黑色霉層，結(jié)成大塊病斑后會(huì)迅速干枯。霜霉病大發(fā)生會(huì)對(duì)黃瓜生產(chǎn)造成毀滅性損失減產(chǎn)五成以上。發(fā)病條件：霜霉病屬于中溫高濕病害，多雨、多霧、多露情況下病害極易流行。溫度：發(fā)病的最適溫度為16-24℃，低于15℃或高于28℃，不利于病害的發(fā)生發(fā)展。濕度：高濕是發(fā)病最重要的條件，濕度越大孢子囊形成越快，數(shù)量越多。結(jié)露：黃瓜霜霉菌的萌發(fā)和侵入，一定在黃瓜葉面上有水滴或水膜存在的條件下進(jìn)行，否則病菌會(huì)干死，病害不會(huì)發(fā)生。露水是黃瓜葉面水的主要來源。露時(shí)：當(dāng)溫度在15-20℃時(shí)，2小時(shí)露時(shí)就可以侵染，但是很少，侵染的高峰是6小時(shí)露時(shí)。因此，條件滿足時(shí)，一個(gè)晚上就可以侵染兩次，這是保護(hù)地霜霉病流行快的原因。防治方法：發(fā)病前用80%代森錳鋅600倍或77%硫酸銅鈣600倍噴霧預(yù)防。發(fā)病后用10%氰霜唑1000倍或80%烯酰嗎啉1800倍噴霧治療。

2、灰霉病癥狀

灰霉病主要為害幼瓜和葉片。葉片發(fā)病病菌先從葉緣侵染，呈小型的“V”字形病斑。病菌從開花后的雌花花瓣入侵，花瓣腐爛，導(dǎo)致果蒂頂端開始發(fā)病并向內(nèi)擴(kuò)展，致使感病幼瓜呈灰白色軟腐。發(fā)病后期感病葉片及幼瓜生大量灰綠色霉層。發(fā)病條件：灰霉病菌以菌核或菌絲體、分生孢子在土壤內(nèi)及病株殘?bào)w上越冬。病原菌屬于弱寄生菌，從傷口、衰老的器官和花器侵入?；ㄆ谑腔颐共∏秩靖叻迤冢铓饬?、澆水和農(nóng)事操作傳播再侵染。低溫、高濕弱光有利于發(fā)病。大水漫灌又遇連陰天是誘發(fā)灰霉病的主要因素。防治方法：保護(hù)地要高畦覆蓋地膜栽培，地膜下滲澆小水。尤其陰天除要注意保溫外，嚴(yán)格控制灌水，嚴(yán)防過量。陰天也注意要開風(fēng)口排濕。及時(shí)清理病株殘?bào)w，摘除病果、病葉，帶出棚外集中燒毀或深埋。藥劑防治：從12月份開始預(yù)防用32%克菌丹+8%戊唑醇懸浮劑1000倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍噴霧預(yù)防。7-10天一次。點(diǎn)花藥加入2.5%咯菌腈懸浮種衣劑250倍，預(yù)防灰霉從花器侵染。發(fā)病后用75%抑霉唑鹽酸鹽可溶性粒劑3000倍+橙皮精油治療。（同時(shí)注意摘除病果病葉，并清理到棚外去）?；ㄆ诩訃妰?yōu)質(zhì)硼肥及氨基酸肥料，壯花，促進(jìn)花瓣脫落，降低發(fā)病幾率。

3、白粉病

癥狀：苗期至收獲期均可染病，以危害葉片為主，莖桿次之，果實(shí)受害少。發(fā)病初期葉面或葉背及莖上產(chǎn)生白色近圓形星狀小粉斑，以葉面較多，后擴(kuò)展成邊緣不明顯的連片白粉，嚴(yán)重時(shí)葉面布滿白粉。后期菌絲老熟變?yōu)榛疑?，病葉枯黃，有時(shí)病斑長(zhǎng)出黃褐色小粒點(diǎn)，后變黑，即病菌的閉囊殼。發(fā)病條件：病菌以閉囊殼隨病株殘?bào)w在土壤中越冬。借氣流、雨水和澆水傳播。溫暖潮濕、干燥無常的種植環(huán)境，陰雨天氣及密植、窩風(fēng)環(huán)境易發(fā)病。防治方法：發(fā)病前用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍或2%春雷霉素+45%王銅500倍噴霧預(yù)防。發(fā)病后用40%腈菌唑懸浮劑5000倍或25%苯醚甲環(huán)唑乳油3000倍配合橙皮精油噴霧治療。

4、炭疽病

癥狀：黃瓜炭疽病整個(gè)生育期均可染病，主要侵染葉片、幼瓜、莖蔓。病斑初為圓形或不規(guī)則型褪綠水浸狀凹陷病斑。病斑逐漸擴(kuò)大凹陷有輪紋，而后變成褐色，病斑中間呈淺褐色，近圓形輪紋斑，有穿孔。發(fā)病原因：病菌以菌絲體或擬菌核隨病殘?bào)w或種子上越冬。棚室溫度高，多雨或澆大水，排水不良、種植密度大、氮肥過量的生長(zhǎng)環(huán)境病害發(fā)生重。防治方法：（1）加強(qiáng)棚室管理，通風(fēng)排濕，避免葉片結(jié)露和吐水珠。晴天進(jìn)行農(nóng)事操作，避免陰天整枝打叉、綁蔓、采收等，不造成人為傳染病害的機(jī)會(huì)。（2）藥劑防治：發(fā)病前用80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍或80%克菌丹1000倍噴霧預(yù)防。發(fā)病后用24%腈苯唑懸浮劑1500倍或25%苯醚甲環(huán)唑乳油3000倍噴霧治療。

5、細(xì)菌性角斑病

癥狀：主要為害葉片、葉柄和幼瓜，整個(gè)生長(zhǎng)期病菌均可為害。病斑受葉脈限制葉正面呈小型多角形，與霜霉病癥狀易混淆。但是細(xì)菌性角斑感病后期病斑逐漸變灰褐色，棚室溫濕度大時(shí)，葉背面會(huì)有白色菌濃溢出，這是區(qū)別于霜霉病的主要特征。干燥后病部變脆易穿孔。發(fā)病條件：病菌可在種子內(nèi)、外和病殘?bào)w上越冬。病菌主要從傷口或氣孔侵入，借助飛濺水滴、棚膜水滴下落或結(jié)露、葉片吐水、農(nóng)事操作、雨水、昆蟲、氣流傳播蔓延。晝夜溫差大、露水多、重茬、低洼、排水不良、放風(fēng)不及時(shí)以及陰雨天氣整枝綁蔓時(shí)損傷造成傷口是病害大發(fā)生的重要因素。防治方法：（1）清除病株殘?bào)w，注意放風(fēng)排濕，采用高壟栽培，嚴(yán)格控制陰天帶露水或潮濕條件下的整枝綁蔓等農(nóng)事操作。（2）藥劑防治：2%春雷霉素+45%王銅可濕性粉劑500倍或5%春雷霉素+45%王銅可濕性粉劑750倍噴霧防治。細(xì)菌性緣葉枯病、細(xì)菌性圓斑病、細(xì)菌性葉斑病均屬于細(xì)菌性病害，防治方法同細(xì)菌性角斑病。

6、蔓枯病

癥狀：主要為害葉片和莖。葉片染病近圓形，自葉緣向內(nèi)呈“v”字形淡褐色至黃褐色，后期病斑易破碎，著生許多黑色小點(diǎn)，病斑直徑10-35毫米，少數(shù)更大；蔓上病斑橢圓形至梭形，白色，有時(shí)溢出琥珀色的樹脂膠狀物，后期病莖干縮，縱裂呈亂麻狀，嚴(yán)重時(shí)引起“爛蔓”。發(fā)病條件：以菌絲和病殘?bào)w在土壤中越冬，翌年條件適宜時(shí)產(chǎn)生大量分生孢子，成為傳染源。依靠雨水進(jìn)行傳播。孢子萌發(fā)溫度18-25℃，孢子萌發(fā)適溫24℃，8℃以下，30℃以上停止生長(zhǎng)。10-30℃均可形成危害。相對(duì)濕度80％以上、低溫寡照易引起該病發(fā)生。防治方法：發(fā)病前用43%代森錳鋅懸浮劑600倍或32%克菌丹+8%戊唑醇懸浮劑1000倍噴霧預(yù)防。嫁接時(shí)用25%苯醚甲環(huán)唑乳油3000倍浸泡嫁接夾，起夾時(shí)用25%苯醚甲環(huán)唑乳油5毫升兌水5斤涂抹。發(fā)病后用25%苯醚甲環(huán)唑乳油3000倍或25%戊唑醇水乳劑1500倍噴霧治療。個(gè)別發(fā)病重的植株用25%苯醚甲環(huán)唑乳油5毫升+2%春雷霉素水劑25毫升+水5斤涂抹病部。

作者：趙曉萃 單位：北京富億德農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司