淡水養(yǎng)殖病害防治
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摘要：因?yàn)樗a(chǎn)的地域性等問(wèn)題，野生水產(chǎn)變得越來(lái)越少，因此，需要人們進(jìn)行大量的淡水養(yǎng)殖，可是在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖的同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生許多危害，這嚴(yán)重影響淡水養(yǎng)殖的規(guī)?；Ｔ撐膶?duì)無(wú)公害淡水養(yǎng)殖產(chǎn)生的危害及其防治等問(wèn)題展開研究。
關(guān)鍵詞：無(wú)公害；淡水養(yǎng)殖；防治
0引言
在生活富足后，食品安全衛(wèi)生問(wèn)題逐漸被人重視，只有食品是安全的，人們的生活才有保障。各種食品都應(yīng)該符合國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)做到無(wú)公害。我國(guó)是人口大國(guó)，所以對(duì)于無(wú)公害食品會(huì)產(chǎn)生巨大的需求量，無(wú)公害淡水養(yǎng)殖也同樣如此。淡水養(yǎng)殖不像海水養(yǎng)殖，它需要利用許多水域，從中對(duì)水生動(dòng)物進(jìn)行飼養(yǎng)，使其繁衍。目前我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積位于世界第一。但是，因?yàn)閮?nèi)陸水域的流動(dòng)性較差等原因，使在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖中產(chǎn)生許多病害。而為減少這些病害，人們研制出了許多防治方法。
1構(gòu)建養(yǎng)殖水域
選擇滿足標(biāo)準(zhǔn)的水源地點(diǎn)，對(duì)其進(jìn)行提前勘測(cè)，拒絕有毒物質(zhì)與病原體的存在，同時(shí)，保證其水質(zhì)符合水產(chǎn)的生存標(biāo)準(zhǔn)，保證該地點(diǎn)的水源不被自然或人為因素所影響。以我國(guó)國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，保證養(yǎng)殖場(chǎng)地足夠大，水質(zhì)足夠好，然后再安裝進(jìn)水與排水系統(tǒng)，讓獨(dú)立的養(yǎng)殖池塘具有屬于自己的進(jìn)、出水口。在將水引入時(shí)，要事先對(duì)水進(jìn)行消毒，將水在太陽(yáng)下暴曬是一個(gè)很好的方法。通過(guò)暴曬，將溫度達(dá)到一定程度，可起到殺菌作用，使水產(chǎn)養(yǎng)殖水域處在健康狀態(tài)[1]。
2水域水質(zhì)消毒
雖然我國(guó)淡水養(yǎng)殖面積位于世界第一，但是因?yàn)閮?nèi)陸地區(qū)的水域在水源流動(dòng)性問(wèn)題方面較差，因此，必須要將水源進(jìn)行消毒后才可以使用。首先，用清理池塘的藥物殺死病原體；其次，將生石灰、漂白粉等用于提高水質(zhì)。引入魚苗等水產(chǎn)時(shí)也要對(duì)其進(jìn)行充分的檢測(cè)，按照《水產(chǎn)苗種管理辦法》進(jìn)行檢疫，使苗種符合生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)條件。對(duì)于水源，不僅剛開始時(shí)要消毒，在日常使用時(shí)同樣要消毒，多方面控制防治病害的傳播。各個(gè)氣候的水域消毒也不同，因?yàn)樗a(chǎn)品疾病的季節(jié)性，按季節(jié)消毒防護(hù)也是重中之重，通過(guò)外用藥物，餌料預(yù)防或者中草藥預(yù)防解決這一問(wèn)題。
3使用無(wú)公害漁藥
漁藥的無(wú)公害使用是指對(duì)施用主體和誰(shuí)水域其他生物無(wú)毒副作用，在水域中降解快、滯留短、蓄積少，使用符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。漁藥的基本功能有3點(diǎn)：一是預(yù)防，診斷和治療疾?。欢窍麥?，控制敵害和改善環(huán)境；三是使機(jī)體健康，增強(qiáng)機(jī)體抗病力和促進(jìn)生長(zhǎng)。因此，無(wú)公害漁藥的使用原則是提倡防治結(jié)合為避免水池內(nèi)部生態(tài)環(huán)境被破壞，使用生態(tài)友好型制劑。同時(shí)，漁藥也不可對(duì)人身體有危害[2]。
4按季節(jié)進(jìn)行防護(hù)控制
在進(jìn)行淡水養(yǎng)殖中，需要各種魚苗，而魚苗等水產(chǎn)品會(huì)因季節(jié)的變動(dòng)而產(chǎn)生疾病，對(duì)疾病的防控需要嚴(yán)格的把控。此類疾病因較易受環(huán)境，季節(jié)氣候所影響，因此，格外需要提前做出防護(hù)措施。而對(duì)待季節(jié)性疾病的主要措施有外用藥物，餌料預(yù)防和中草藥浴預(yù)防等預(yù)防方式。像在保護(hù)魚類魚鰭等表面免受疾病時(shí)，可使用外用藥將藥物灑在養(yǎng)殖池中，或者在竹簍中懸掛一些藥物。而餌料預(yù)防是通過(guò)食物進(jìn)行腸炎等疾病的預(yù)防。中草藥預(yù)防根據(jù)多種草藥對(duì)魚苗的皮膚病或者溫病進(jìn)行防治。
5增強(qiáng)水產(chǎn)抗病力
5.1選擇優(yōu)良品種
在選擇養(yǎng)殖品種的時(shí)候就要選擇優(yōu)良的品種，品種的影響力很大。此外，即便是同一品種，個(gè)體之間的差距也巨大。如在傳染性的疾病危害下，有些個(gè)體會(huì)迅速產(chǎn)生抗體，然后幸存。而這些個(gè)體是重點(diǎn)選擇的對(duì)象，通過(guò)對(duì)這些個(gè)體進(jìn)行培育，使種群的抗病能力得到增強(qiáng)[3]。
5.2注意飼料投放量
要根據(jù)不同的天氣情況和水產(chǎn)的種類、生長(zhǎng)階段進(jìn)行分類投放飼料。如果量過(guò)多，很可能會(huì)影響水環(huán)境。合格的投放飼料，不僅使水環(huán)境保持良好狀態(tài)，還有利于提高飼料利用率，提高水產(chǎn)品的抗病能力。
5.3選擇優(yōu)質(zhì)水源
在建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)地時(shí)，一定要建設(shè)獨(dú)立的進(jìn)水口和排水口，還要建設(shè)蓄水池，盡量保證養(yǎng)殖水池的面積，這樣有利于水體含氧量的提高，利于水產(chǎn)品進(jìn)行自身抗病。在動(dòng)物長(zhǎng)大繁衍、體積增大的同時(shí)，因生存空間的減少，更需要保證養(yǎng)殖池中充滿新鮮的水源。
5.4徹底清理養(yǎng)殖池
在將養(yǎng)殖池中所養(yǎng)水產(chǎn)捕撈后，應(yīng)將池水完全抽干，將下層淤泥挖凈，然后再次進(jìn)行暴曬，這樣才可更好地達(dá)到清除病原體等生物的目的。同時(shí)，在養(yǎng)殖池斜坡上生長(zhǎng)的雜草也應(yīng)該將其鏟除，這樣可以減少昆蟲的出現(xiàn)，從而進(jìn)行防治[4]。
5.5做好檢疫與疫病處理工作
有些從外地引入的魚苗在投入使用時(shí)需要進(jìn)行檢疫工作，要做到不從疫區(qū)購(gòu)買魚苗，不購(gòu)買有疫病的魚苗。當(dāng)有魚苗患病時(shí)，一定拒絕立刻出售或轉(zhuǎn)移魚苗，也不要將該區(qū)域水隨意排放。病死的魚苗應(yīng)該統(tǒng)一掩埋，防止疾病再次傳染，保護(hù)好水產(chǎn)的抗病能力。
6建立完善的管理體系
水產(chǎn)品養(yǎng)殖需要有一套完善的管理體系和標(biāo)準(zhǔn)的操作流程，像日常維護(hù)、疾病預(yù)防、苗種引進(jìn)、漁藥投放、飼料喂養(yǎng)等環(huán)節(jié)。這每一個(gè)環(huán)節(jié)都需要全程進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，定向控制其中較為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。在這個(gè)管理體系中人員問(wèn)題同樣是關(guān)鍵，管理淡水養(yǎng)殖的有關(guān)部門應(yīng)該對(duì)員工進(jìn)行大量的培訓(xùn)與教育。選拔懂技術(shù)、善鉆研的人才加強(qiáng)研究，掌握疾病防治的相關(guān)技術(shù)，加強(qiáng)員工培訓(xùn)，提高工作人員對(duì)防治意識(shí)，讓每一環(huán)節(jié)都擁有標(biāo)準(zhǔn)化的參考資料，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化操作，充分的防治解決無(wú)公害淡水養(yǎng)殖所產(chǎn)生的病害。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)不斷出現(xiàn)的質(zhì)量安全問(wèn)題，是各項(xiàng)安全管理制度出臺(tái)的重要?jiǎng)右颍虼?，必須高度重視各?xiàng)制度的建立，完善并采取切實(shí)可行的措施，確保各項(xiàng)制度落實(shí)，才能保障水產(chǎn)養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展[5]。
7結(jié)束語(yǔ)
對(duì)于無(wú)公害淡水養(yǎng)殖的病害防治技術(shù)方面，首要解決養(yǎng)殖水域的問(wèn)題，對(duì)附近的水源依照國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗(yàn)和消毒處理。而且在魚苗進(jìn)入魚塘前消除可能存在的潛在病原體，同時(shí)將魚苗做好相關(guān)檢疫工作，確認(rèn)后方可入塘。在魚苗的生長(zhǎng)階段，魚塘相關(guān)人員應(yīng)做好各個(gè)方面的消毒工作。對(duì)于季節(jié)變化時(shí)期，養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)提前做好應(yīng)對(duì)水產(chǎn)品疾病的準(zhǔn)備，其中藥物的選擇尤為重要。當(dāng)水產(chǎn)品可以達(dá)到生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，加強(qiáng)技術(shù)人員的相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)，保證標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害淡水養(yǎng)殖的水產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)關(guān)，進(jìn)而提高我國(guó)無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖方面的進(jìn)步空間，對(duì)無(wú)公害淡水養(yǎng)殖中的病害進(jìn)行防治。
參考文獻(xiàn)
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作者：魏建華 單位：貴州省石阡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局
