銀川農(nóng)家樂旅游發(fā)展
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1銀川市休閑農(nóng)業(yè)旅游———“農(nóng)家樂”的分布與類型
1.1銀川市“農(nóng)家樂”的空間分布
銀川市的農(nóng)家樂旅游是寧夏旅游業(yè)的重要組成部分.從銀川市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游的優(yōu)勢來看，其地理?xiàng)l件得天獨(dú)厚，擁有大量的休閑農(nóng)業(yè)旅游資源，同時(shí)還有著獨(dú)具風(fēng)格的民俗文化，這些都能滿足都市人“回歸自然、放松身心”的需求，所以銀川市可以借助這些優(yōu)勢，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游.塞上湖城———銀川親水環(huán)湖，濕地連片，景觀優(yōu)美，因而為發(fā)展以旅游、垂釣、娛樂、餐飲為主要內(nèi)容的休閑旅游提供了良好的條件.在此背景下，銀川市依托資源，適時(shí)打出“農(nóng)家樂”別具風(fēng)格的旅游品牌.“吃農(nóng)家飯、宿農(nóng)家房、觀農(nóng)家貌、享農(nóng)家樂”成為銀川市居民新型時(shí)尚的休閑生活方式.如今，銀川市的“農(nóng)家樂”如雨后春筍，發(fā)展迅速[1].目前，銀川市共有農(nóng)家樂151家，上規(guī)模的有30多家，從業(yè)人員1800多名，助推了城市旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展.從行政區(qū)劃來看，銀川市星級農(nóng)家樂主要集中在興慶區(qū)一帶，共有農(nóng)家樂38家，約占總數(shù)的25%，其中三星級6家，兩星級2家，如月牙湖鄉(xiāng)黃沙古渡人家，掌政鎮(zhèn)五渡橋農(nóng)莊，紅墩子開發(fā)區(qū)龍泉山莊等；部分集中在西夏區(qū)和金鳳區(qū)，約占總數(shù)的46%.轄區(qū)農(nóng)民個(gè)體開發(fā)的“農(nóng)家樂”旅游近70多家，已經(jīng)形成一定規(guī)模的有18家，如金鳳區(qū)沿愛伊河兩岸有四水產(chǎn)業(yè)、漁家樂，西夏區(qū)賀蘭山東麓的生態(tài)園、石頭山莊、古夏山莊等農(nóng)家樂；還有一小部分集中在永寧縣、賀蘭縣、靈武市三地，約占總數(shù)的29%，其他小型規(guī)模的農(nóng)家樂更是多如繁星.
1.2銀川市“農(nóng)家樂”的類型
1.2.1按分布格局特點(diǎn)分類
(1)賀蘭山東麓形成的休閑度假和主題農(nóng)莊型“農(nóng)家樂”.該類型的“農(nóng)家樂”主要是依山而建，主要以野生口味和自主采摘為特色.這些“農(nóng)家樂”大部分區(qū)位條件好，地形多變，森林茂密，環(huán)境優(yōu)良，氣候宜人，成為人們回歸自然、休閑度假的理想場所.游客可以參與管理，觀賞田園風(fēng)光，體驗(yàn)農(nóng)家生活氣息，了解農(nóng)作物種植、收獲等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識，還可滿足其渴望綠色、回歸自然的時(shí)尚要求，從而開拓了新的旅游市場.
(2)環(huán)閱海沿線形成的以垂釣為主的“農(nóng)家樂”（漁家樂）.漁家樂是當(dāng)前新興的一種休閑旅游活動，它是由居住在湖泊邊緣地帶的農(nóng)民向都市人提供的“走入農(nóng)村、接近自然”的休閑農(nóng)業(yè)旅游活動，屬于“農(nóng)家樂”的一種特殊形式.銀川市閱海公園是市區(qū)最大的一片湖泊濕地旅游地，享有“銀川之腎”、“城市綠肺”之美譽(yù).環(huán)閱海沿線居住的村民利用這種獨(dú)具特色的區(qū)位優(yōu)勢與資源優(yōu)勢，經(jīng)營了30多戶漁家樂.這種“住漁家屋、吃漁家飯、做漁家活、享漁家樂”的休閑旅游，更以其親近自然、返璞歸真而成為游客的首選.
(3)以銀川市為中心形成的邊緣地帶觀光園區(qū)和種植基地.近些年，隨著銀川市經(jīng)濟(jì)旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，在城市的邊緣地帶形成了一些有規(guī)模的農(nóng)業(yè)觀光園區(qū)和種植基地.例如，銀川市賀蘭山東麓的氣候、土壤條件特別適宜于葡萄種植，以玉泉營農(nóng)場葡萄種植基地為依托，借助玉泉葡萄釀酒廠“西夏”干紅等葡萄酒在國內(nèi)外的品牌效應(yīng)，增加觀賞性強(qiáng)、品質(zhì)優(yōu)良、味美可口的葡萄新品種的栽種面積，建立自摘葡萄園，并結(jié)合已有的葡萄釀酒廠，集觀光、娛樂、文化、品嘗、購物、生產(chǎn)加工于一體，形成一個(gè)葡萄文化系列“農(nóng)家樂”形式的旅游中心.
1.2.2按主題特色分類銀川市“農(nóng)家樂”旅游資源按主題特色分類
(1)農(nóng)業(yè)旅游科技型.在旅游科技型的農(nóng)家樂里面，都市人能夠親身體驗(yàn)農(nóng)家生活，了解農(nóng)家文化，并把游玩、購物、吃住結(jié)合在一起，這種形式的“農(nóng)家樂”能更好地讓游客融入到農(nóng)家生活中.通過對各種農(nóng)作物的參觀，會讓久居城市的人們有一種全新的體驗(yàn)，同時(shí)也便于向人們展示現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展情況以及農(nóng)業(yè)科技成果.如銀川市是有名的枸杞之鄉(xiāng)，每年5月下旬到9月份，是枸杞的成熟與采摘季節(jié)，游客可以在枸杞園親自采摘枸杞，購買新鮮的枸杞制品.在南梁農(nóng)場還可以參觀“枸杞展覽館”，全面了解枸杞的種植歷史和藥用價(jià)值.
(2)農(nóng)村田園度假型.農(nóng)村田園度假區(qū)一般會選址在空氣清新的郊區(qū)，并且借用農(nóng)村自身所具有的得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢，人為地進(jìn)行施工改造，成為都市人假日旅游、休閑度假或療養(yǎng)的最佳去處[2].此種類型的農(nóng)家樂為游客提供了一個(gè)集休閑和娛樂為一體的田園度假村，使城市人走進(jìn)農(nóng)村、接近自然.
(3)農(nóng)家莊園休閑型.此種類型的農(nóng)家樂是將與農(nóng)家相關(guān)的事物設(shè)計(jì)包含其中，如家畜、農(nóng)作物、自然景觀等.農(nóng)家莊園休閑型旅游是在農(nóng)用庭院的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，將其自身優(yōu)勢以及周邊的資源完美結(jié)合，讓游客在“農(nóng)家樂”里面了解農(nóng)家生活，親身體驗(yàn)農(nóng)活、品嘗農(nóng)家美食，真正體會做農(nóng)夫的感覺.
(4)民族風(fēng)情型.銀川市有著古老的西夏文化和燦爛的伊斯蘭文化，其獨(dú)特的民族風(fēng)情成為銀川市傳統(tǒng)文化的瑰寶.對銀川市民族風(fēng)情型“農(nóng)家樂”進(jìn)行開發(fā)，不但可以保護(hù)和傳承這些文化，而且也有利于更多的人了解伊斯蘭文化和西夏文化.從農(nóng)家獨(dú)具特色的民族風(fēng)情為出發(fā)點(diǎn)，讓游客不僅能品嘗回族農(nóng)家美食、觀光回鄉(xiāng)農(nóng)家庭院，還能欣賞到代表伊斯蘭文化和西夏文化的歌舞表演.
2銀川市“農(nóng)家樂”的發(fā)展趨勢
隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展，人們對“休閑體驗(yàn)”的要求也越來越高，這也為休閑旅游產(chǎn)品的開發(fā)與設(shè)計(jì)提供了發(fā)展的契機(jī).而“農(nóng)家樂”完全符合人們對“休閑體驗(yàn)”旅游方式的需求，其發(fā)展速度和規(guī)模在不斷增加、擴(kuò)大[3].就目前的發(fā)展來看，“農(nóng)家樂”是銀川市休閑農(nóng)業(yè)旅游不可或缺的重要組成部分，但銀川市的“農(nóng)家樂”還處于發(fā)展初期.所以，根據(jù)目前的“農(nóng)家樂”現(xiàn)況和對相關(guān)資料的查閱，筆者認(rèn)為未來銀川市“農(nóng)家樂”的發(fā)展趨勢具有如下特征:
(1)參與互動式旅游取代傳統(tǒng)體驗(yàn)式旅游.就目前情況來看，游客的旅游觀光還是以體驗(yàn)式為主，無論是旅游產(chǎn)品，還是旅游服務(wù)，游客只能感受而不能參與.但是參與互動式旅游就能彌補(bǔ)這方面的不足，它能讓游客在觀光旅游的全過程中，與各種旅游產(chǎn)品和旅游服務(wù)進(jìn)行互動，吸引游客.
(2)觀光旅游思想沒落，休閑旅游理念興起.就傳統(tǒng)的觀光旅游而言，游客只是簡單地停留在觀光層面，長此以往會產(chǎn)生審美疲勞，體會不到游玩的真正樂趣.但隨著人們價(jià)值觀的轉(zhuǎn)變、工作與生活壓力的增大以及人均收入的提高，休閑旅游觀念正逐步形成.
(3)“農(nóng)家樂”休閑方式和類型更加多元化.隨著“農(nóng)家樂”不斷發(fā)展，人們對其要求越來越高，單調(diào)枯燥、層次低的“農(nóng)家樂”已經(jīng)無法滿足當(dāng)代人的需求.人們更加看重的是“農(nóng)家樂”旅游項(xiàng)目的品質(zhì)和其豐富的文化內(nèi)涵.所以為了滿足未來游客的心理需求，“農(nóng)家樂”旅游規(guī)劃和項(xiàng)目開發(fā)必須在內(nèi)容和形式上不斷創(chuàng)新，使“農(nóng)家樂”向著多元化的方向發(fā)展.
3結(jié)語
銀川市“農(nóng)家樂”仍處于初級發(fā)展階段并存在著不足，再加上缺乏科學(xué)的理論和規(guī)劃對其開發(fā)加以正確指引，這就需要大量工作者對其進(jìn)行研究，提出系統(tǒng)的策略，指導(dǎo)其開發(fā)管理.本文通過對銀川市“農(nóng)家樂”旅游的研究和探討，做了一些思考：
(1)目前，對于銀川市“農(nóng)家樂”旅游研究不夠系統(tǒng)和深入，筆者在總結(jié)其他省區(qū)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，分別對銀川市的“農(nóng)家樂”進(jìn)行了系統(tǒng)分類，并深入客源地市場實(shí)地調(diào)查研究，認(rèn)為發(fā)展具有回鄉(xiāng)特色的“農(nóng)家樂”能夠帶來巨大的社會和經(jīng)濟(jì)效益.
(2)銀川市“農(nóng)家樂”的整體發(fā)展水平還處于初級階段，還存在認(rèn)識不足、宣傳引導(dǎo)力度不夠、功能單一、特色化程度不夠等問題.為了使銀川市休閑農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展得更快更好，開發(fā)出具有特色的“農(nóng)家樂”精品，就應(yīng)該從實(shí)際情況進(jìn)行分析，并提出切實(shí)可行的發(fā)展策略，為銀川市“農(nóng)家樂”旅游的發(fā)展提供理論上的參考和借鑒.
(3)以“農(nóng)家樂”旅游為主題的開發(fā)適應(yīng)現(xiàn)代旅游的發(fā)展趨勢，而單純的“農(nóng)家樂”已經(jīng)不能夠滿足游客的物質(zhì)和精神的雙重需求，他們需要的是具有地方特色和文化的一種高級的需求[4].這種開發(fā)形式會使“農(nóng)家樂”旅游和地方特色文化相得益彰，相互促進(jìn)，使銀川市的旅游業(yè)更上一個(gè)臺階.
(4)銀川市“農(nóng)家樂”旅游開發(fā)的順利進(jìn)行必須有強(qiáng)有力的措施作為保障.再好的旅游開發(fā)，離開了政府政策、資金的支持，都不能順利進(jìn)行.因此，政府應(yīng)大力支持“農(nóng)家樂”的旅游開發(fā)，為其提供良好的政策和投資環(huán)境，促進(jìn)其有效開發(fā)，從而進(jìn)一步推動銀川市旅游業(yè)及地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展.除此之外，“農(nóng)家樂”的經(jīng)營者也應(yīng)采取措施，提高自身和旅游從業(yè)人員的素質(zhì)及工作水平，并加大行動、宣傳力度，為銀川市大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)旅游出一把力.
