鹽堿水綠色養(yǎng)殖技術模式分析

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一、技術內(nèi)容

（一）技術概述我國鹽堿水資源分布廣泛，遍及我國的19個省、市和自治區(qū)。發(fā)展鹽堿水養(yǎng)殖，在水質優(yōu)化與環(huán)境質量控制、品種開發(fā)與良種培育、生態(tài)養(yǎng)殖與技術規(guī)范、綜合利用與生態(tài)修復方面進行科學創(chuàng)新和示范推廣，解決鹽堿水開發(fā)利用率低、漁業(yè)開發(fā)關鍵技術覆蓋不全面、漁業(yè)開發(fā)生態(tài)修復功能不凸顯等鹽堿水漁業(yè)發(fā)展中的瓶頸問題，不僅為開發(fā)利用非常規(guī)水資源、緩解用水矛盾提供了新思路，而且可以改善鹽堿區(qū)域生態(tài)環(huán)境、有效解決影響鹽堿地治理長效性的洗鹽排堿水出路問題，對促進我國生態(tài)文明建設、解決偏遠地區(qū)“三農(nóng)問題”、保障糧食生產(chǎn)安全都具有重要的戰(zhàn)略意義；對拓展?jié)O業(yè)發(fā)展新空間、產(chǎn)業(yè)區(qū)域戰(zhàn)略轉移、淡水資源節(jié)約利用及鹽堿環(huán)境生態(tài)修復等具有重要的現(xiàn)實意義。2019年，經(jīng)國務院同意由十部委聯(lián)合印發(fā)的《關于加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的若干意見》明確指出，要加強鹽堿水域資源開發(fā)利用，積極發(fā)展鹽堿水養(yǎng)殖，拓展?jié)O業(yè)發(fā)展新空間。為加快推進水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展，促進產(chǎn)業(yè)轉型升級，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定從2020年起實施水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖“五大行動”。鹽堿水綠色養(yǎng)殖技術模式作為十大模式之一列入《2020年水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖模式示范行動方案》。

（二）技術原理和要點1.技術原理根據(jù)生態(tài)經(jīng)濟學原理和“鹽堿隨水而來，隨水而去”的特點，通過在鹽堿地區(qū)開挖池塘或將原有坑塘改造為池塘，使地下鹽堿水迅速匯集并形成水面，魚塘周圍的地下水位下降明顯，經(jīng)淡水或降雨壓堿后，土壤鹽分也淋溶到池塘中，降低鹽堿土中的pH值和鹽度，防止地下水位抬升和土壤返鹽，以改良土壤物理性狀，使其變成可進行農(nóng)林種植的耕地，實現(xiàn)生態(tài)修復，進而將這些被遷移出來的鹽堿水開發(fā)應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖。養(yǎng)殖降低鹽堿、改善土壤，種植提供精粗飼料、富集鹽堿，兩者結合動態(tài)循環(huán)，實現(xiàn)漁農(nóng)綜合利用，打造出一條漁業(yè)與生態(tài)修復合二為一的經(jīng)濟循環(huán)鏈，讓昔日一塊塊白色荒漠的鹽堿地變身為魚蝦滿池的魚米綠洲。2.技術要點根據(jù)用地規(guī)范、周圍地勢、鹽堿地土壤特點和水源水質條件等生態(tài)環(huán)境以及綜合經(jīng)濟承受能力等方面構建鹽堿地漁農(nóng)綜合利用生態(tài)工程技術體系。（1）構建生態(tài)工程體系池塘工程：根據(jù)養(yǎng)殖動物習性需要、鹽堿地條件和不同的模式，按照面積的大小，開挖魚坑、魚溝、魚池。田間工程：用開挖出的泥土構筑和平作臺田，根據(jù)種植不同植物的需要和地下水埋深，設計臺田高度，形成臺田（稻田或旱地），并加固田埂道路、確保不坍塌。排、灌、引等工程：結合當?shù)厮こ?，修筑排堿（水）、引水、灌溉溝渠等工程，用于旱季進水灌溉、雨季排澇排堿、池塘（或稻田）進排水等。（2）構建技術體系池塘養(yǎng)殖技術：①池塘水質分析及改良：對不同鹽堿水進行化驗分析，確定水化學類型，選擇適養(yǎng)品種，對于水質不適宜養(yǎng)殖的水體投放適宜型號的水質改良劑（生石灰、草木灰、微生態(tài)制劑等）進行改良調節(jié)，將其化學組成（pH值、堿度和離子組成）調整到養(yǎng)殖品種適宜的生存范圍內(nèi)；②品種選擇：針對不同鹽度和水型，選擇淡水、廣鹽性品種如四大家魚、南美白對蝦、脊尾白蝦、梭魚、羅非魚、中華鱉、黃顙魚、河蟹、鯰魚等品種。田間培肥技術：田塊（稻田或旱地）整平、耕翻、深耕，施有機肥，也可利用池塘養(yǎng)殖的底泥返土培肥。田間種植技術：根據(jù)當?shù)厥袌鲂枨蠛头N植技術條件，稻田種植耐堿水稻、蒲葦?shù)?；旱地種植小麥、大麥、玉米、棉花、飼草、棗樹、枸杞、西紅柿等耐堿或耐低堿的經(jīng)濟農(nóng)作物、林木、果木和蔬菜等。洗鹽技術：洗鹽可用池塘水（冬季用冰）或引外源水灌溉洗鹽，也可結合雨季、雨后再補以地上積雨洗淋鹽，使臺田在雨季脫鹽；冬季養(yǎng)殖生產(chǎn)結束后，從池塘取上層冰洗鹽，使臺田在冬季脫鹽；亦可用小型風能和太陽能驅動反滲透咸水脫鹽后用于滴灌種植的蔬菜水果等作物。休閑景觀設計技術：鹽堿地農(nóng)業(yè)種植、養(yǎng)殖循環(huán)的有效利用，不僅能夠改良鹽堿，而且能夠持續(xù)利用鹽堿資源創(chuàng)造多種價值，本身就是獨特的鄉(xiāng)土景觀。因此在鹽堿地漁農(nóng)綜合開發(fā)中要做到與骨干水利工程和農(nóng)田基本建設工程相結合，按流域、灌區(qū)對山、水、林、田、路進行統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，綜合治理，并采用以人為本，尊重自然，保護自然，人與自然和諧發(fā)展的生態(tài)理念，利用景觀造景技術進行設計，形成“旱能澆、澇能排、田成方、塘成網(wǎng)、樹成行、渠相連、路相通”的高產(chǎn)、優(yōu)質、高效農(nóng)漁業(yè)綜合園區(qū)，營造可循環(huán)利用，可持續(xù)生態(tài)發(fā)展的景觀，成為人們休閑觀光的好去處。

（三）技術特點我國鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖主要有以下特點：一是鹽堿水質類型繁多，絕大多數(shù)養(yǎng)殖用水需要通過化學、物理等方法進行改良調控，鹽堿水質不能隨意排放，以免造成周邊土壤鹽漬程度加大、養(yǎng)殖環(huán)境的破壞。二是養(yǎng)殖的品種一般以廣鹽、廣溫、雜食性（濾食性）品種為主。此類生物對水環(huán)境中的鹽度有較強的適宜范圍，對鹽堿水質有較強的耐受能力。鹽度大于8，可以養(yǎng)殖廣鹽性的魚類，如凡納濱對蝦、鋸緣青蟹、梭魚、羅非魚、鱸魚、西伯利亞鱘、青蛤等；對于鹽度小于8的鹽堿水質，可以養(yǎng)殖一些淡水魚蝦類，如大口黑鱸、羅氏沼蝦、日本沼蝦、草魚、鰱魚、鯽魚等魚類。三是養(yǎng)殖周期短，一般養(yǎng)殖不跨年度，放養(yǎng)大規(guī)格苗種，當年養(yǎng)成，模式以主要以混養(yǎng)、套養(yǎng)為主。四是采用高效飼料為主，不提倡使用鮮活動物飼料，以減少對養(yǎng)殖環(huán)境的污染。

二、國內(nèi)外鹽堿水養(yǎng)殖情況概要

（一）國內(nèi)情況我國有6.9億畝鹽堿水資源，遍及我國19個省市和自治區(qū)，大多屬于非海洋咸水（athalassicsalinewater），這些鹽堿水資源既不能為人畜飲用，也不能在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中直接利用，十一五、十二五期間我國率先在華北濱海地區(qū)及沿黃地區(qū)開展了鹽堿水養(yǎng)殖，以中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所為代表等科研單位就鹽堿地的漁業(yè)開發(fā)和水產(chǎn)養(yǎng)殖進行了一系列的研究，開發(fā)了鹽堿水質改良調控技術和綠色養(yǎng)殖技術，從生產(chǎn)實踐上解決了鹽堿水質制約水產(chǎn)養(yǎng)殖的關鍵問題。在河北滄州形成了萬畝的鹽堿水健康養(yǎng)殖示范區(qū)，技術輻射近二十萬畝，滄州地區(qū)鹽堿地水產(chǎn)養(yǎng)殖新增產(chǎn)值7.78億元，新增利潤3.54億元，河北唐山也已形成了8000畝的鹽堿水養(yǎng)殖示范區(qū)，技術輻射5萬畝。此外山東、江蘇、天津、甘肅、寧夏、陜西、山西、吉林、河南、新疆等省市自治區(qū)均有不同程度鹽堿水資源漁業(yè)開發(fā)利用，為鹽堿水資源的開發(fā)利用開創(chuàng)了新途徑。

（二）國外鹽堿水養(yǎng)殖特點全世界鹽堿地主要分布在俄羅斯、澳洲及周邊地區(qū)、北亞和中亞以及南美洲。據(jù)聯(lián)合國估算，地球上每年還約有12萬公頃可耕土地因鹽堿化而喪失生產(chǎn)力。鹽堿水（咸水、堿水及鹽堿水）的分布更為廣泛，除了伴隨著鹽堿地分布的地下及地表鹽堿水外，鹽堿湖泊也是鹽堿水資源的主要來源之一，如肯尼亞的馬加迪湖（LakeMagadi）、土耳其的凡湖（LakeVan）、美國大鹽湖（GreatSaltLake）和烏茲別克斯坦咸海（AralSea）等均是典型的鹽堿湖泊。國外多個國家對鹽堿水利用進行了探索性開發(fā)。澳大利亞采用抽取地下水等工程措施來降低土壤鹽堿化程度，但大部分抽取的地下水處于閑置狀態(tài)，目前正在嘗試利用地下鹽堿水進行水產(chǎn)養(yǎng)殖；美國通過對大鹽湖周邊濕地的維系來保護湖區(qū)生態(tài)系統(tǒng)；烏茲別克斯坦對典型內(nèi)陸鹽堿湖泊的水文生態(tài)和化學特征進行了分析，評估了利用鹽堿湖泊進行健康水產(chǎn)養(yǎng)殖的可行性，以期增加食物供應，發(fā)展當?shù)亟?jīng)濟。

三、取得的成效和經(jīng)驗

（一）選出一批適宜鹽堿水質養(yǎng)殖的主導品種由于我國鹽堿水域分布廣泛，水質類型多樣，近年來關于水生生物適應鹽堿環(huán)境機制得到了國內(nèi)學者的關注。專家以鹽堿水域土著品種（青海湖裸鯉、雅羅魚、大鱗鲃等）、模式生物（青鳉等）、經(jīng)濟品種（凡納濱對蝦、異育銀鯽）為研究對象，開展了生理學以及耐鹽堿基因篩選方面的研究，發(fā)現(xiàn)了代表性物種酸堿調節(jié)、滲透調節(jié)、免疫調節(jié)以及能量代謝等多個與鹽堿調節(jié)相關的代謝通路變化顯著，為鹽堿馴化以及評價提供了基礎。

（二）鹽堿水質改良調控取得突破性進展二十世紀九十年代中國水產(chǎn)科學研究院東海水產(chǎn)研究所首次從漁業(yè)角度研究了我國鹽堿水質水化學組成與類型，發(fā)現(xiàn)了制約鹽堿水質開展水產(chǎn)養(yǎng)殖的關鍵因子，研發(fā)了高碳酸鹽堿度、離子比例失調型鹽堿水質改良方法，使原先人畜無法飲用、農(nóng)業(yè)無法利用的鹽堿水成為養(yǎng)殖用水，在陜西硫酸鈉II型、河北氯化鈉II型等非海洋型鹽堿水養(yǎng)殖中國明對蝦、凡納濱對蝦、日本囊對蝦、斑節(jié)對蝦、羅非魚和梭魚等獲得成功，開創(chuàng)了我國鹽堿水養(yǎng)殖先河，為其發(fā)展奠定了基礎。

（三）鹽堿漁業(yè)的區(qū)域生態(tài)治理潛力逐步凸顯實踐證明，挖池抬田以種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)相結合的形式對鹽堿水土資源進行綜合利用，可以緩解土地次生鹽堿化程度，產(chǎn)生顯著生態(tài)效益。實地監(jiān)測表明，臺田模式下華北濱海鹽堿地經(jīng)過三年臺田—淺池模式的水產(chǎn)養(yǎng)殖，土壤陽離子交換量和鹽分含量大幅度下降，土壤脫鹽效率最高可達到70%以上。魯西北地區(qū)應用基塘系統(tǒng)工程措施開展了養(yǎng)殖試驗，改變了洼地原有的自然狀況，促使其向良性轉化。東北蘇打鹽堿地進行的稻—魚—葦—蒲開發(fā)結果表明，開發(fā)后土壤有機質含量增加，鹽分含量下降，養(yǎng)魚稻田的土壤微生物總量明顯增高，土壤酶活性進一步加強。

作者：陳學洲 來琦芳 么宗利 高浩淵 韓振興 單位：中國水產(chǎn)科學研究院東海研究所