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《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點(diǎn)支持的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體,是國(guó)內(nèi)惟一的專業(yè)服務(wù)于農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的綜合性期刊,也是中國(guó)科技核心期刊。本刊立足新農(nóng)村建設(shè)、著眼三農(nóng)實(shí)踐、推進(jìn)農(nóng)民增收、宣傳行業(yè)最新政策、倡導(dǎo)行業(yè)科技創(chuàng)新、以促進(jìn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為己任;雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)和營(yíng)銷公司的宣傳平臺(tái),以服務(wù)產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)為宗旨,長(zhǎng)期以來(lái)為行業(yè)的發(fā)展做出了積極的貢獻(xiàn)。以農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,以推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)進(jìn)步為己任,為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺(tái)。選材嚴(yán)謹(jǐn),編排規(guī)范,出版及時(shí),服務(wù)周到。
為了全面服務(wù)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè),《農(nóng)產(chǎn)品加工》在上旬刊、中旬刊、下旬刊的辦刊方向上,針對(duì)不同層次的讀者群,分別確定了相應(yīng)的選題內(nèi)容和期刊類型,以滿足不同讀者的需要。其中,上旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工》為綜合刊,以科普為主;中旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》、下旬刊——《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》,以從事農(nóng)產(chǎn)品加工科研和教學(xué)的科技人員,大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺(tái)。目前《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》已經(jīng)成為中國(guó)農(nóng)業(yè)工程學(xué)會(huì)農(nóng)產(chǎn)品加工貯藏分會(huì)和中國(guó)機(jī)械工程學(xué)會(huì)包裝與食品工程分會(huì)的會(huì)刊,在農(nóng)產(chǎn)品加工科研領(lǐng)域有著廣泛的影響,期刊影響因子逐年提高。
《農(nóng)產(chǎn)品加工·學(xué)刊》以農(nóng)產(chǎn)品加工的科研人員、大專院校教師、在讀博士生和碩士生為主要讀者群和作者群,以推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)技術(shù)進(jìn)步為己任,為從事農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)研究和推廣應(yīng)用的科研人員提供學(xué)術(shù)交流和成果轉(zhuǎn)讓平臺(tái)。利用這個(gè)平臺(tái),交流科研中的新知卓見,探討發(fā)展中的對(duì)策謀略,推廣已成功的科技成果。歡迎從事農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的科研院所、大專院校以及加工企業(yè)的廣大科技人員踴躍投稿。
立足新農(nóng)村建設(shè)、著眼三農(nóng)實(shí)踐、推進(jìn)農(nóng)民增收、宣傳行業(yè)最新政策、倡導(dǎo)行業(yè)科技創(chuàng)新、以促進(jìn)中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展為己任;雜志努力打造溝通政府、科研院所、生產(chǎn)企業(yè)和營(yíng)銷公司的宣傳平臺(tái),以服務(wù)產(chǎn)業(yè)、融入產(chǎn)業(yè)、提升產(chǎn)業(yè)為宗旨。
1.專題論述:對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品(包括糧食、油料、果蔬、肉蛋奶、水產(chǎn)等)加工業(yè)及生產(chǎn)設(shè)備的現(xiàn)狀、展望、發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展戰(zhàn)略的論述。
地址:山西省太原市雙塔東街124號(hào)聞匯大廈B座2102室,
1.稿件文字力求言簡(jiǎn)意賅,引用數(shù)據(jù)、公式應(yīng)準(zhǔn)確,文稿字?jǐn)?shù)以3000~5000字為妥,文稿前請(qǐng)附中文和英文的題名、作者、單位,郵政編碼,200字左右的摘要(中文摘要請(qǐng)用報(bào)道性文摘,英文摘要應(yīng)采用第三人稱表達(dá)式,謂語(yǔ)動(dòng)詞盡量用一般現(xiàn)在時(shí)或過(guò)去時(shí))及3個(gè)~8個(gè)關(guān)鍵詞(中文、英文應(yīng)一一對(duì)應(yīng),詞與詞之間請(qǐng)加分號(hào)“;”。)篇首頁(yè)地腳請(qǐng)附作者簡(jiǎn)介,含姓名、性別、出生年、籍貫、何時(shí)畢業(yè)于何院系、工作單位、職稱(務(wù))、電子郵件地址和研究方向等。如投稿屬省部級(jí)以上科研基金資助項(xiàng)目析出論文,請(qǐng)注明基金項(xiàng)目名稱和項(xiàng)目編號(hào)。
2.文稿中的層次標(biāo)題應(yīng)簡(jiǎn)短明了,以不超過(guò)15字為宜,題目不用任何標(biāo)點(diǎn)符號(hào)。各層次一律用阿拉伯?dāng)?shù)字編序,不同層次的數(shù)字之間用下圓點(diǎn)“.”相隔,最末數(shù)字后不加標(biāo)點(diǎn),空一格寫標(biāo)題,每個(gè)層次序號(hào)一律左頂格書寫,如“1 ×××;1.1 ×××;1.1.1 ×××;1.1.1.1 ×××;列項(xiàng)說(shuō)明用a),b);(a),(b)”。
3.圖表應(yīng)有自明性,且隨文出現(xiàn),插圖須符合制圖標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,圖中文字請(qǐng)標(biāo)注于相應(yīng)位置上,并標(biāo)明圖序、圖名。曲線圖的縱、橫坐標(biāo)必須標(biāo)出量和標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的符號(hào)、單位,這三者只有在無(wú)量綱的情況下方可省略。坐標(biāo)上標(biāo)注的量的符號(hào)和縮寫詞必須與正文一致,圖中坐標(biāo)的量和單位符號(hào)應(yīng)分別置于縱、橫坐標(biāo)軸的外側(cè),居中書寫,橫坐標(biāo)的標(biāo)目自左而右,縱坐標(biāo)的標(biāo)目自下而上。圖序、圖名、文字、符號(hào)等應(yīng)與正文一致。
4.文稿中請(qǐng)用GB3100~3102量和單位中規(guī)定的符號(hào)。量的符號(hào)用斜體,單位的符號(hào)用正體。
5.譯稿請(qǐng)?jiān)谧g文末寫明譯自何刊、刊期、起止頁(yè)碼。譯稿請(qǐng)交寄原文及作者或出版單位的授權(quán)函,以便校譯。
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級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
級(jí)別:部級(jí)期刊
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級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
級(jí)別:統(tǒng)計(jì)源期刊
榮譽(yù):Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊