家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀精選(九篇)

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第1篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

1畜牧養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染現(xiàn)狀

畜牧養(yǎng)殖業(yè)造成了嚴(yán)重的環(huán)境污染，它對(duì)環(huán)境的污染是全方面的。主要原因在于畜牧養(yǎng)殖主要集中在農(nóng)村，農(nóng)村生產(chǎn)結(jié)構(gòu)落后，缺少養(yǎng)殖方式知識(shí)，缺乏保護(hù)環(huán)境的意識(shí)與觀念。同時(shí)使用落后的配套設(shè)施等，造成了家禽排出糞便處理不當(dāng)，污染水源，污染空氣，最后威脅人類生命安全。

1.1空氣污染

畜牧養(yǎng)殖家禽糞便的不合理處理，產(chǎn)生了嚴(yán)重的空氣污染，各種糞便使空氣中充滿惡臭氣味，污染大氣環(huán)境。一方面，各種糞便不及時(shí)打掃清理，使家禽內(nèi)粘膜受到刺激，引起各種不適癥狀，使家禽的體質(zhì)下降，勞動(dòng)功能受到削弱。另一方面，這種惡臭主要成分為NH3，氨易引起人類呼吸道的感染，極易患上咳嗽、氣管炎、支氣管炎等疾病。除此之外，各種糞便產(chǎn)生的氣體減少了空氣中氧氣的成分，使空氣中的CO2和CH4的成分大量增加。CO2的增加，是造成溫室效應(yīng)的主要原因，同時(shí)也會(huì)造成動(dòng)物缺氧的危害，使動(dòng)物和人類呼吸困難，生態(tài)環(huán)境惡化。CH4的產(chǎn)生，使空氣中易燃?xì)怏w增加，使引發(fā)火災(zāi)的可能性大大提高。

1.2水污染

家禽糞便中含有大量磷氮等微量元素，一旦進(jìn)入地下水中，使水中的藻類植物大量生長(zhǎng)，減少水中的氧氣含量，會(huì)造成地下水富營(yíng)養(yǎng)化以及水中魚蝦的大量死亡。被污染的水源流入江河湖海中，擴(kuò)大了污染的范圍。這種水源一旦被使用用來灌溉農(nóng)田或作為飲用水，會(huì)嚴(yán)重危害農(nóng)田和人類身體健康，降低了水體的使用功能。

1.3土壤污染

在畜牧養(yǎng)殖中，飼料中大多加入了添加劑，這種添加劑會(huì)在家禽新陳代謝時(shí)排出，一旦排出的糞便不經(jīng)過處理就直接當(dāng)作肥料加入到農(nóng)田中，其中的藥物會(huì)滲透到土壤中，被農(nóng)田吸收，造成土壤污染。同時(shí)，不處理的糞便會(huì)排放出氮?dú)?，氮?dú)馐且鹚嵊甑闹饕颍r(nóng)作物受酸雨腐蝕，并且土壤也會(huì)被酸雨污染，使土壤的肥力下降，不能使用。

1.4生物污染

畜牧養(yǎng)殖業(yè)中的家禽衛(wèi)生情況嚴(yán)峻，極易產(chǎn)生污染病，從而產(chǎn)生各種病菌，諸如禽流感、結(jié)核病等，不僅會(huì)對(duì)經(jīng)濟(jì)造成嚴(yán)重?fù)p失，還會(huì)影響周邊環(huán)境，傳染動(dòng)植物以及人類，使人類面臨生命的威脅。除此之外，糞便污染農(nóng)作物，一旦被人類食用，可能會(huì)出現(xiàn)中毒情況甚至死亡。因此，這對(duì)人類的健康是一個(gè)巨大的隱患。

2畜牧養(yǎng)殖環(huán)境污染治理對(duì)策

2.1做好糞便清理工作，實(shí)現(xiàn)生態(tài)良性循環(huán)

糞便的不及時(shí)清理是造成環(huán)境污染的主要原因，因此，要從根源出解決問題，使用有機(jī)飼料，保證飼料的質(zhì)量。其次對(duì)家禽排出的糞便及時(shí)清理，降低糞便中的微量元素含量及糞便中的有害成分，從源頭上減少污染。之后可以使用化學(xué)處理法對(duì)家禽的糞便進(jìn)行徹底的處理，如：高錳酸鉀處理法、微波處理法等。完全處理之后的糞便可以重新循環(huán)利用，如當(dāng)作肥料還田、進(jìn)行發(fā)酵用作沼氣或?qū)⒓S便加工轉(zhuǎn)化為飼料等。這些方法不僅從根本上杜絕了環(huán)境污染，并且可以增加農(nóng)民的額外收入，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

2.2優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，增加基礎(chǔ)設(shè)施

農(nóng)村大多畜牧養(yǎng)殖設(shè)施簡(jiǎn)陋，使用原始傳統(tǒng)的露天飼養(yǎng)法，養(yǎng)殖與清理的方法都不規(guī)范，造成對(duì)環(huán)境的嚴(yán)重污染，因此需要改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，大量投入資金，增加農(nóng)村的基礎(chǔ)設(shè)施，對(duì)養(yǎng)殖范圍進(jìn)行限定，縮小家禽的活動(dòng)空間。如建立禽舍、農(nóng)舍等。國(guó)家增加支持力度，為農(nóng)村引入科技化機(jī)器，并提供專門人員進(jìn)行指導(dǎo)，使生產(chǎn)結(jié)構(gòu)朝著現(xiàn)代化專業(yè)化的方向發(fā)展。

2.3培養(yǎng)環(huán)保意識(shí)，健全法律法規(guī)

畜牧業(yè)造成環(huán)境污染的主要原因之一還在于養(yǎng)殖人員的知識(shí)水平有限，環(huán)保意識(shí)薄弱以及國(guó)家的法律法規(guī)制度不健全。因此要對(duì)養(yǎng)殖人員進(jìn)行知識(shí)技能的培訓(xùn)，同時(shí)要培養(yǎng)起他們保護(hù)環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展的理念，在養(yǎng)殖中可以得到深入貫徹與實(shí)踐，在養(yǎng)殖與清理過程中嚴(yán)格把關(guān)，把每個(gè)環(huán)節(jié)都落到實(shí)處。國(guó)家還要加強(qiáng)監(jiān)督與管理，完善法律法規(guī)，增加對(duì)該問題法律的制定，對(duì)畜牧業(yè)環(huán)境污染作明確的禁止規(guī)定，加大對(duì)環(huán)境污染的懲治力度，同時(shí)大力宣揚(yáng)環(huán)保意識(shí)，使環(huán)保觀念深入人心。這對(duì)減少環(huán)境污染具有關(guān)鍵作用。

3結(jié)語(yǔ)

畜牧養(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染日趨嚴(yán)重，我們必須對(duì)此加強(qiáng)管理力度，不僅要消除養(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)境污染，還要投入科技轉(zhuǎn)變發(fā)展模式，使養(yǎng)殖業(yè)健康地發(fā)展，并帶動(dòng)其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使其真正成為生態(tài)養(yǎng)殖。我們要將環(huán)保意識(shí)落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境雙面的可持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

[1]彭里.禽畜糞便環(huán)境污染的產(chǎn)生及危害[N].家畜生態(tài)學(xué)報(bào)，2005，(4).

[2]萬(wàn)孝康.家禽養(yǎng)殖污染及治理[N].中國(guó)畜牧報(bào)，2002，(03).

第2篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞：家禽；養(yǎng)殖；環(huán)境

1 家禽在生態(tài)養(yǎng)殖過程中環(huán)境管理的現(xiàn)狀

我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為我國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)提供了大量的家禽產(chǎn)品。但在家禽養(yǎng)殖行業(yè)中也也存在著家禽食品安全和養(yǎng)殖污染的問題。家禽生態(tài)養(yǎng)殖是隨著養(yǎng)殖業(yè)的不斷發(fā)展而出現(xiàn)的，主要是針對(duì)傳統(tǒng)的家禽養(yǎng)殖業(yè)中出現(xiàn)大量的畜禽糞尿及廢棄物會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染而采取的一種養(yǎng)殖新模式。生態(tài)養(yǎng)殖不僅能夠發(fā)揮養(yǎng)殖業(yè)優(yōu)勢(shì)，而且能夠保護(hù)環(huán)境。因此生態(tài)養(yǎng)殖受到了越來越多養(yǎng)殖戶的認(rèn)可，有利于養(yǎng)殖業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。在養(yǎng)殖的過程中保持生態(tài)環(huán)境不受破壞，維持養(yǎng)殖和生態(tài)之間的平衡發(fā)展，既要實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，又要注重對(duì)自然資源的保護(hù)，維持整個(gè)生態(tài)平衡發(fā)展。根據(jù)調(diào)查資料顯示，目前家禽生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展還處于一個(gè)比較落后的狀態(tài)，主要表現(xiàn)為生態(tài)養(yǎng)殖的模式單一、養(yǎng)殖過程中的環(huán)境管理不到位、生態(tài)養(yǎng)殖的技術(shù)更新難等等問題。這些問題的存在嚴(yán)重限制了我國(guó)家禽養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

2 家禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響及管理措施

2.1 家禽養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境的影響

隨著集約化養(yǎng)殖的迅猛發(fā)展，加上養(yǎng)殖企業(yè)資金有限，不重視環(huán)保，或相關(guān)設(shè)施未配套，家禽的糞便、污水、有害氣體、粉塵、噪音及死亡家禽等，將導(dǎo)致養(yǎng)殖場(chǎng)自身環(huán)境惡化同時(shí)也影響其周邊環(huán)境，對(duì)大氣、水源、土壤造成嚴(yán)重污染。

2.2 家禽養(yǎng)殖環(huán)境管理措施

2.2.1 減少家禽養(yǎng)殖污染措施

為從根本上解決由規(guī)?；B(yǎng)殖帶來的環(huán)境污染問題，各級(jí)政府部門應(yīng)制定相關(guān)法律法規(guī)，使治污有法可依。同時(shí)采取營(yíng)養(yǎng)措施，采用理想氨基酸平衡模式配制低粗蛋白質(zhì)日糧以降低氮排泄量；使用對(duì)環(huán)境無(wú)污染的代謝調(diào)節(jié)劑，如酶制劑、酸制劑、微生態(tài)制劑、促生長(zhǎng)劑和中草藥制劑等，以提高日糧營(yíng)養(yǎng)素利用率和減少糞、尿、臭氣排泄量。藥物添加劑的使用必須規(guī)范，也提倡使用相應(yīng)替代物，如益生素、酶制劑和天然中草藥等。盡可能少用或不用對(duì)人畜有害和對(duì)環(huán)境有污染的消毒藥物，如強(qiáng)堿、強(qiáng)酸和醛類等。

2.2.2 養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的處理

病死禽和解剖病料必須做無(wú)害化處理，不得任其污染環(huán)境，造成人為的疾病傳播。養(yǎng)殖場(chǎng)自然死亡的家禽意味著有許多有機(jī)物需要我們從環(huán)保和生物安全角度來加以處理和應(yīng)用。從生物學(xué)角度看焚燒法較為安全，但是其處理速度慢且成本高。掩埋和焚燒方法由于環(huán)境的因素，使用越來越少；堆肥法因其環(huán)保和成本低廉，已經(jīng)被廣泛接受。死禽可以運(yùn)出養(yǎng)殖場(chǎng)后予以利用，但是存在病原微生物擴(kuò)散的威脅，不過在運(yùn)輸至加工場(chǎng)之前，對(duì)家禽尸體作短時(shí)間冷處理貯存是非常有效的，另外也可在運(yùn)輸前進(jìn)行發(fā)酵處理，病原微生物在發(fā)酵過程中能被有效地殺死，發(fā)酵法被認(rèn)為是運(yùn)輸前在養(yǎng)禽場(chǎng)內(nèi)處理死禽的一種經(jīng)濟(jì)、可行、環(huán)保的方法。

在糞便的處理方面，如果管理不當(dāng)，向土地排放動(dòng)物糞便會(huì)危害環(huán)境。目前研究應(yīng)用最多、最具發(fā)展前景的為生物處理法，即主要利用微生物生命過程把廢水中有機(jī)物轉(zhuǎn)化為新的微生物細(xì)胞和簡(jiǎn)單元機(jī)物的形式，從而去除有機(jī)物、氮和磷等。雞糞直接或經(jīng)過發(fā)酵、干燥、殺菌處理后喂養(yǎng)生存能力較強(qiáng)的魚；雞糞含有大量以非蛋白氮形式存在的粗蛋白，將其與全株玉米青貯并與牛羊飼料合理搭配，可獲得營(yíng)養(yǎng)平衡、價(jià)格低廉的日糧。

2.2.3 家禽飼養(yǎng)模式與設(shè)施的改進(jìn)

首先，飼養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變

我國(guó)水禽養(yǎng)殖技術(shù)落后，目前養(yǎng)殖普遍設(shè)施簡(jiǎn)陋、環(huán)境差。而目前我國(guó)農(nóng)村大力推廣的生態(tài)養(yǎng)殖模式為最大限度利用資源，而在有限的空間內(nèi)將不同種的動(dòng)物群體以飼料為紐帶串聯(lián)成一個(gè)循環(huán)鏈。這種生態(tài)養(yǎng)殖模式是把雙刃劍，人為的生產(chǎn)循環(huán)鏈改變了家禽的生長(zhǎng)環(huán)境，給病原體傳播和某些病原體的重組變異增加了機(jī)會(huì)。強(qiáng)化飼養(yǎng)管理是防止傳染病的根本途徑。通過對(duì)不同養(yǎng)殖模式雞舍的溫度、氨氣濃度、死淘率進(jìn)行比較，證明了標(biāo)準(zhǔn)化雞舍的以上指標(biāo)明顯好于普通雞舍，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是一種低成本、高效益的健康養(yǎng)殖模式。從養(yǎng)殖生產(chǎn)工藝上杜絕群體間的垂直和交叉感染已引起國(guó)外養(yǎng)殖界的高度重視。美國(guó)、加拿大、日本和韓國(guó)等實(shí)行“多點(diǎn)式”工藝，即養(yǎng)殖場(chǎng)之間采取多點(diǎn)建場(chǎng)的布局。這點(diǎn)我國(guó)應(yīng)多加學(xué)習(xí)，特別是一些缺乏合理規(guī)劃、布局混亂、發(fā)病率高的地區(qū)。

其次，飼養(yǎng)設(shè)施的改進(jìn)

第3篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

作為服務(wù)“三農(nóng)”、服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的農(nóng)村金融主力軍，安徽省廣德農(nóng)村合作銀行（下稱“廣德農(nóng)合行”）首當(dāng)其沖。針對(duì)此次H7N9新型禽流感疫情的持續(xù)蔓延，該行第一時(shí)間對(duì)轄內(nèi)禽類養(yǎng)殖企業(yè)進(jìn)行了走訪調(diào)研，聽取養(yǎng)殖戶的意見訴求，展開了對(duì)策研討和制定。

交易停滯，凍庫(kù)爆滿，

貸款風(fēng)險(xiǎn)顯現(xiàn)

目前廣德縣與廣德農(nóng)合行有信貸業(yè)務(wù)往來的禽類企業(yè)共10家，涉及貸款金額9620萬(wàn)元，目前均為正常貸款。但隨著H7N9疫情的蔓延，加之受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)滯后性等因素的持續(xù)性影響，這類貸款的風(fēng)險(xiǎn)也在逐漸顯現(xiàn)和上升。

廣德縣強(qiáng)聯(lián)農(nóng)業(yè)有限公司（下稱“強(qiáng)聯(lián)農(nóng)業(yè)”）采用的是公司+農(nóng)戶的養(yǎng)殖模式，公司位于邱村鎮(zhèn)梅泉村，目前尚有4萬(wàn)只存欄雞亟待出售。隨著主要銷往地華東地區(qū)的幾個(gè)活禽交易市場(chǎng)的相繼關(guān)閉，這4萬(wàn)只活雞只能繼續(xù)養(yǎng)著，每天飼料錢要近1萬(wàn)元。強(qiáng)聯(lián)農(nóng)業(yè)負(fù)責(zé)人周國(guó)勝說：“現(xiàn)在各地的凍庫(kù)基本上全部爆滿，即使有留存的凍庫(kù)，價(jià)位也是高得離譜，以目前的形勢(shì)判斷，還是先養(yǎng)一段時(shí)間，看看情況再說?！?/p>

不光是活禽交易冷清，禽類熟食加工也遭遇困境。安徽斌強(qiáng)鴨業(yè)有限公司（下稱“斌強(qiáng)鴨業(yè)”）成立于2007年9月，是一家集種禽繁育、苗鴨孵化、商品鴨飼養(yǎng)、屠宰、熟食加工、連鎖專賣于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集團(tuán)公司，屬省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司產(chǎn)品主要銷往上海、浙江、江蘇、湖南、海南、廣東等地。

據(jù)公司負(fù)責(zé)人柳世梅透露，雖然他們加強(qiáng)了對(duì)肉鴨的防疫管理，但還是受到了一定的沖擊。原因就在于雖然新聞媒體一再報(bào)道，高溫消毒后的熟食可以放心食用，但公眾仍普遍心存疑慮，好在斌強(qiáng)鴨業(yè)的規(guī)模效應(yīng)及時(shí)發(fā)揮了作用，公司產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，并且擁有自己的凍庫(kù)，而且種禽孵化受H7N9的影響也相對(duì)較小，公司可隨時(shí)根據(jù)市場(chǎng)變化作出適當(dāng)?shù)膽?zhàn)略調(diào)整，避免造成大的風(fēng)險(xiǎn)。

“目前我們公司的肉鴨都很健康，沒有出現(xiàn)疫病，但近期收購(gòu)明顯減少，公司同樣出現(xiàn)了損失，只能寄希望于H7N波趕緊過去?！绷烂窡o(wú)奈地說道，但她表示，其實(shí)H7N9的來襲也并不是一無(wú)是處，通過此次考驗(yàn)，禽類養(yǎng)殖和加工行業(yè)將很快進(jìn)行一次重新洗牌，優(yōu)勝劣汰，對(duì)于小型的養(yǎng)殖加工企業(yè)來說的確是一場(chǎng)災(zāi)難，但對(duì)于像斌強(qiáng)鴨業(yè)這樣管理規(guī)范、供應(yīng)鏈長(zhǎng)的企業(yè)無(wú)疑又是一個(gè)發(fā)展機(jī)遇，應(yīng)該辯證地看待這個(gè)問題。

日前，該縣有關(guān)部門正組織專家奔赴全縣各地養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)，詢問了解防控措施和養(yǎng)殖受損情況，指導(dǎo)防控工作。

禽類養(yǎng)殖企業(yè)的自救措施

此次H7N9新型禽流感強(qiáng)勢(shì)來襲，給家禽養(yǎng)殖企業(yè)幾乎帶來毀滅性的打擊。據(jù)廣德縣相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人介紹，他們主要采取了以下應(yīng)對(duì)措施：

1.積極做好衛(wèi)生防疫，加強(qiáng)養(yǎng)殖區(qū)和外環(huán)境的消毒工作，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，尤其做好病死家禽的深埋處理。如強(qiáng)聯(lián)農(nóng)業(yè)對(duì)進(jìn)出的車輛和人員進(jìn)行消毒，加大對(duì)養(yǎng)殖戶宣傳和技術(shù)指導(dǎo)，公司派專人到每家養(yǎng)殖戶講解具體的防控措施。

2.迅速減少養(yǎng)殖保有量，減少成本支出，將損失降到最低，靜觀市場(chǎng)變化。據(jù)養(yǎng)殖戶透露，當(dāng)前正逢H7N9疫情的敏感期，家禽不宜急于出欄，盡量養(yǎng)著，否則極容易虧本。

3.為切實(shí)降養(yǎng)殖成本，多數(shù)企業(yè)采取了飼料自加工模式，減少了購(gòu)買飼料的成本支出。如強(qiáng)聯(lián)農(nóng)業(yè)就及時(shí)研制出成本較低的飼料，平均算下來，每天節(jié)約將近一半的成本。

4.面對(duì)當(dāng)前主要銷售地活禽交易市場(chǎng)封閉的現(xiàn)狀，聯(lián)系有冷凍車間的屠宰場(chǎng)，采取屠宰加工、冷凍貯藏的處理方法，確?；钋莶皇懿《靖腥荆却咔榉€(wěn)定后再銷售，降低企業(yè)損失。

當(dāng)好企業(yè)的“醫(yī)生”和“保姆”

廣德農(nóng)合行在深入了解禽類養(yǎng)殖企業(yè)的生存現(xiàn)狀后，及時(shí)召開信貸專項(xiàng)研討會(huì)，商量對(duì)策，主要有以下幾個(gè)方面：

1.預(yù)留專項(xiàng)信貸資金3000萬(wàn)元，用于幫扶禽類企業(yè)渡過眼前難關(guān)，目前已投放1000萬(wàn)元。2.給予受H7N9禽流感沖擊的家禽企業(yè)延期幫扶。對(duì)斌強(qiáng)鴨業(yè)、榮達(dá)禽業(yè)兩戶家禽企業(yè)給予延期一年的幫扶政策，涉及金額2500萬(wàn)元。3.對(duì)部分家禽企業(yè)放款擔(dān)保條件予以幫扶，如對(duì)斌強(qiáng)鴨業(yè)采取動(dòng)產(chǎn)抵押的擔(dān)保方式發(fā)放信貸資金1070萬(wàn)元，切實(shí)降低信貸門檻。4.為下一步恢復(fù)正常生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)，決定對(duì)存量企業(yè)貸款，在風(fēng)險(xiǎn)可控的前提下，給予正常發(fā)放，確保該類企業(yè)資金的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，新增客戶則積極做好政策引導(dǎo)，避免盲目擴(kuò)張。5.給予禽類養(yǎng)殖企業(yè)貸款減費(fèi)讓利的優(yōu)惠政策，切實(shí)幫助該類企業(yè)減輕負(fù)擔(dān)。

為了更好地幫助禽類養(yǎng)殖企業(yè)應(yīng)對(duì)此次疫情，廣德農(nóng)合行向主管部門建議，H7N9禽流感疫情的強(qiáng)勢(shì)來襲，密切關(guān)注行業(yè)損失情況，開展損失評(píng)估；落實(shí)家禽業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)措施，技術(shù)指導(dǎo)意見，推行健康養(yǎng)殖；加強(qiáng)科普宣傳，提振消費(fèi)信心，促進(jìn)家禽產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。政府部門除了加強(qiáng)對(duì)于H7N9型禽流感防控和醫(yī)療攻堅(jiān)戰(zhàn)外，還應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)于從事禽類養(yǎng)殖以及相關(guān)產(chǎn)銷、生活鏈上的老百姓的關(guān)懷。

此外，在確保疫情信息公開的基礎(chǔ)上，做好宣傳，樹立國(guó)家有能力戰(zhàn)勝疫情的信心。加強(qiáng)對(duì)禽類養(yǎng)殖企業(yè)的管理和監(jiān)督。做企業(yè)的“醫(yī)生”和“保姆”，例如加快新型疫苗的研發(fā)，加快地區(qū)大型屠宰加工基地的建設(shè)，確保禽類養(yǎng)殖企業(yè)的正常銷售渠道暢通。

盡快出臺(tái)相應(yīng)政策，對(duì)養(yǎng)殖戶加強(qiáng)幫助和扶持，如指導(dǎo)防疫、減免稅收、減免攤位費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用，保障從事禽類產(chǎn)銷人員的利益。

加強(qiáng)正面引導(dǎo)，結(jié)合醫(yī)療專家對(duì)H7N9型禽流感病毒的正確分析，積極指導(dǎo)老百姓正確、理性對(duì)待禽類飲食，促進(jìn)禽類市場(chǎng)的恢復(fù)，最大限度地減輕禽類產(chǎn)銷百姓的損失。

第4篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

1.禽業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀

隨著消費(fèi)信心逐漸恢復(fù),家禽養(yǎng)殖逐步回暖。但受去年養(yǎng)雞業(yè)的總體虧損和禽流感等疫情的影響,總體尚未步入正軌。

(1)價(jià)格依然低迷。前一階段鹽城養(yǎng)殖戶每千克良種雞蛋售價(jià)5.6元左右,比正常年份低1.2元左右/千克;肉雞售價(jià)在9元左右/千克,比正常年份低4元左右/千克。

(2)養(yǎng)殖效益下降。2008年春節(jié)以后,禽類市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷,飼養(yǎng)成本居高不下,造成禽類養(yǎng)殖效益下降直至虧損,其主要原因:一是禽蛋消費(fèi)量明顯減少。與部分地區(qū)疫病流行、飼料中含有三聚氰胺等有關(guān),造成了人們懼怕消費(fèi)禽蛋的心理。二是飼養(yǎng)成本較高。飼料原料在2007年7月份開始猛漲,玉米價(jià)格每千克達(dá)到了1.8元,豆餅價(jià)格每千克達(dá)到了5.6元。目前飼料價(jià)格雖然有所下降,但仍在高位運(yùn)行。三是供過于求。很多養(yǎng)殖戶2008年大幅度擴(kuò)大產(chǎn)能,令供應(yīng)量大幅增加。四是疫病流行。素有“禽蛋之鄉(xiāng)”的東臺(tái)市許河鎮(zhèn),全鎮(zhèn)籠存蛋禽、肉用禽達(dá)到1000多萬(wàn)只,而去年由于疫病流行,不得不大量撲殺,年底養(yǎng)禽數(shù)量銳減至300萬(wàn)只左右。

(3)生產(chǎn)發(fā)展受阻,急劇萎縮。入春以后,不少養(yǎng)殖大戶受養(yǎng)雞賺錢不多和去年底禽流感疫情的影響,心里沒底,不敢輕易補(bǔ)欄,導(dǎo)致鹽城市一些孵坊的苗禽出現(xiàn)滯銷,部分孵坊不得不停止生產(chǎn)。建湖縣上岡鎮(zhèn)南莊村是鹽城市最大的孵禽專業(yè)村,一季度苗禽價(jià)格最低時(shí)苗雞每只僅售0.45元,苗鵝每只僅售2.50元,苗鴨每只僅售0.60元。東臺(tái)市許河鎮(zhèn),目前養(yǎng)禽數(shù)量也只在350萬(wàn)只,約比正常年份減少三分之二。根據(jù)所調(diào)查情況推算,全市養(yǎng)禽數(shù)量約比正常年份減少30%左右。

(4)禽業(yè)產(chǎn)值下降,影響農(nóng)民增收。去年養(yǎng)雞業(yè)的總體虧損和去年底禽流感疫情,給人民生產(chǎn)生活及農(nóng)民收入增長(zhǎng)的發(fā)展帶來了不利影響。由于農(nóng)民出售家禽及禽蛋的價(jià)格比正常情況要低10%,那么由于價(jià)格下跌將使每一農(nóng)民減收90元以上。今年全市的家禽產(chǎn)品產(chǎn)量將減少20%以上。如果下半年苗禽投放量維持去年同期的水平,那么上半年鹽城市由于家禽飼養(yǎng)量減少將使每個(gè)農(nóng)民減收140元以上。

2.家禽生產(chǎn)銷售中需要反思的問題

這次家禽生產(chǎn)急劇萎縮更深層次的原因,是有關(guān)方面對(duì)禽、蛋價(jià)格暴漲暴跌的漠視。政府有關(guān)部門往往過于關(guān)注城市消費(fèi)終端以及豬肉出現(xiàn)的價(jià)格上漲,卻忽視農(nóng)村禽、蛋生產(chǎn)環(huán)節(jié)價(jià)格暴漲暴跌釋放的供求信號(hào),從而失去了為養(yǎng)禽戶提供彌足珍貴的信息和指導(dǎo)意見。

一是缺乏正確的信息引導(dǎo)養(yǎng)殖。調(diào)查中養(yǎng)殖戶反映,禽、蛋市場(chǎng)供求完全由市場(chǎng)調(diào)節(jié),市場(chǎng)價(jià)格調(diào)節(jié)又具有盲目性及生產(chǎn)的趨利性,容易引起市場(chǎng)供求失衡。當(dāng)禽、蛋價(jià)格持續(xù)下降、行情低迷時(shí),養(yǎng)殖戶喪失信心,造成一些地區(qū)大量拋售家禽,空欄不補(bǔ)等現(xiàn)象出現(xiàn);當(dāng)禽、蛋價(jià)格不斷上漲時(shí),養(yǎng)殖戶又一哄而上,爭(zhēng)相補(bǔ)欄。

二是政策扶持力度不夠。這是多數(shù)龍頭企業(yè)也是農(nóng)民向政府呼吁最強(qiáng)烈的一個(gè)問題。就養(yǎng)殖企業(yè)而言,國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)享受的政策與一般養(yǎng)殖企業(yè)一樣,不利于體現(xiàn)扶優(yōu)、扶強(qiáng)、扶大。龍頭企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求高,檢驗(yàn)檢疫的費(fèi)用高,與一般養(yǎng)殖企業(yè)或養(yǎng)殖戶未處同一起跑線競(jìng)爭(zhēng)。如果投入低回報(bào),很難吸引更多的人才和資金進(jìn)入養(yǎng)禽業(yè)龍頭企業(yè)。此外存在商檢部門、技術(shù)質(zhì)量監(jiān)督部門和衛(wèi)生防疫部門重復(fù)檢查、重復(fù)收費(fèi)的問題。農(nóng)產(chǎn)品在流通環(huán)節(jié)中產(chǎn)品運(yùn)輸關(guān)卡多,收費(fèi)多,雖然一些地方開通了“綠色通道”,但基本是區(qū)域性、季節(jié)性的。

三是疫病防控力度不夠。禽、蛋產(chǎn)品價(jià)格的漲跌很大程度上是受“禽病”影響所致,“老病未去,新病又起”,雞場(chǎng)防疫和社會(huì)化防疫工作力度有待進(jìn)一步加強(qiáng)。同時(shí),在市場(chǎng)低迷的情況下,部分雞場(chǎng)為節(jié)約成本而放松防疫工作,容易導(dǎo)致價(jià)格高峰逐漸到來而疫病流行高峰也同時(shí)來臨的局面。

四是對(duì)禽、蛋等農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備庫(kù)建設(shè)重視不夠。原商業(yè)部撤銷后,國(guó)內(nèi)基本不再進(jìn)行禽、蛋等農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)備庫(kù)建設(shè),從而導(dǎo)致各級(jí)政府不能有效地調(diào)節(jié)供求、平抑物價(jià)、保障供給。國(guó)務(wù)院總理曾在2007年11月14日主持召開的國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議上,要求大中城市加強(qiáng)消費(fèi)品貨源組織和產(chǎn)銷銜接,要保持一定數(shù)量的肉禽蛋奶儲(chǔ)備。但做到這一要求的城市為數(shù)并不多。

3.家禽生產(chǎn)預(yù)期判斷

目前市場(chǎng)上禽蛋價(jià)格雖有所回升,但仍在盈虧平衡點(diǎn)附近。近年來,禽蛋的盈虧周期已經(jīng)由過去兩年一個(gè)周期縮短為一年左右。本輪周期性波動(dòng)何時(shí)才能恢復(fù)正常,要看各地的具體情況而定。禽蛋價(jià)格回升上行會(huì)激發(fā)養(yǎng)雞戶,尤其是養(yǎng)雞大戶的積極性,增加養(yǎng)雞數(shù)量。隨著飼養(yǎng)的增多,禽蛋產(chǎn)量的增加,禽蛋供應(yīng)偏緊的局面將緩解,禽蛋價(jià)格將有所回落,但不會(huì)回落到上年的低谷水平。從調(diào)查的情況來看,近期禽蛋供應(yīng)量雖然偏緊,但能維持基本的供應(yīng),價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)小幅波動(dòng),短期內(nèi)難以大幅回落,但要繼續(xù)大幅上漲也不易,估計(jì)禽蛋價(jià)格將上漲到一定價(jià)位后會(huì)持續(xù)到9月份,預(yù)計(jì)今年國(guó)慶前后,全國(guó)禽蛋的供應(yīng)偏緊情況將有所緩解,明年元旦有望逐漸恢復(fù)到正常價(jià)位。

4.家禽生產(chǎn)的發(fā)展方向

(1)培育規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè),提高生產(chǎn)效率。當(dāng)前家禽飼養(yǎng)主要還是以分散經(jīng)營(yíng)為主,規(guī)模養(yǎng)殖的比例偏小,存在以下幾個(gè)方面的不足:一是管理粗放。二是飼養(yǎng)技術(shù)含量不高。三是單體飼養(yǎng)成本高。四是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)承受能力弱。規(guī)模飼養(yǎng)戶存欄家禽可處于不同的生產(chǎn)周期,市場(chǎng)是根據(jù)家禽生產(chǎn)和銷售情況而不停地上下波動(dòng)的,這對(duì)于規(guī)模飼養(yǎng)戶而言,可通過控制出欄量、調(diào)節(jié)仔成禽比例等手段控制市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn);散養(yǎng)戶的存欄量少,存欄家禽基本代表一個(gè)生產(chǎn)周期,若本期行市吃緊則虧損就無(wú)法避免了。

(2)培植壯大龍頭企業(yè),實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化。要把家禽產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),必須學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn),加大對(duì)本地企業(yè)的扶持力度;著力引進(jìn)培植龍頭企業(yè),要通過招商引資,迅速引進(jìn)種禽生產(chǎn)、家禽加工、飼料生產(chǎn)三大類企業(yè)落戶鹽城;加快基地與龍頭企業(yè)的對(duì)接,要幫助龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶建立緊密的合作關(guān)系,大力推行“龍頭企業(yè)+基地+現(xiàn)代養(yǎng)殖戶+標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式。

(3)優(yōu)化生產(chǎn)結(jié)構(gòu),對(duì)總量進(jìn)行控制。近幾年來,有些企業(yè)由于承受不了市場(chǎng)大幅波動(dòng)的而時(shí)常發(fā)生退出養(yǎng)禽行業(yè),得以生存的企業(yè)也因?yàn)槭袌?chǎng)的異常波動(dòng)影響了正常的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。為了避免這一現(xiàn)象,農(nóng)牧業(yè)部門有必要對(duì)行業(yè)發(fā)展制定整體規(guī)劃。畜牧主管部門和行業(yè)協(xié)會(huì)要從源頭上控制祖代肉種雞的進(jìn)口規(guī)模,敦促在養(yǎng)祖代種雞準(zhǔn)時(shí)淘汰,杜絕超齡服役。同時(shí)適度提高祖代種雞企業(yè)準(zhǔn)入門檻,確保父母代種雞的數(shù)量和質(zhì)量都能滿足市場(chǎng)需求。

第5篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞：京津冀 肉雞產(chǎn)業(yè) 布局發(fā)展

中圖分類號(hào)：F316.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

文章編號(hào)：1004-4914（2016）12-071-03

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展和物質(zhì)生活水平的不斷提高，人們對(duì)家禽產(chǎn)品的需求在不斷增加，不斷推進(jìn)著家禽養(yǎng)殖業(yè)在農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位和作用。而肉雞產(chǎn)業(yè)是我國(guó)目前畜禽業(yè)中產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)程度最高且?guī)?dòng)性最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)，已成為推動(dòng)我國(guó)畜禽行業(yè)增長(zhǎng)的領(lǐng)軍力量。經(jīng)過不斷的發(fā)展壯大，肉雞產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，并且肉雞飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之比也十分優(yōu)越。此外，肉雞的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展不僅解決了農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè)的問題，還在不斷地改善著養(yǎng)殖者的生活質(zhì)量，提高了養(yǎng)殖者的經(jīng)濟(jì)收入，迎合國(guó)家方針政策，在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展過程中起著至關(guān)重要的作用。但是目前我國(guó)的肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展與國(guó)際先進(jìn)水平還存在著一定的差距，并且在國(guó)內(nèi)的不同類型禽肉間也存在著競(jìng)爭(zhēng)，因而想要順利應(yīng)對(duì)日益增長(zhǎng)的國(guó)內(nèi)外需求與競(jìng)爭(zhēng)，首先就要優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，改善發(fā)展模式。我國(guó)肉雞業(yè)能否在新的市場(chǎng)環(huán)境下持續(xù)發(fā)展，關(guān)系到我國(guó)農(nóng)業(yè)的發(fā)展和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，以及農(nóng)民增收等諸多問題。因此，對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)與布局發(fā)展研究有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

一、我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

（一）肉雞產(chǎn)業(yè)整體現(xiàn)狀

首先，在養(yǎng)殖規(guī)模上，據(jù)2015年最新調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)肉雞行業(yè)祖代在產(chǎn)存欄中白羽肉雞95.13萬(wàn)套，黃羽肉雞132.50萬(wàn)套；父母代在產(chǎn)存欄中白羽肉雞4456.21萬(wàn)套，黃羽肉雞3561.11萬(wàn)套；商品代雛苗全年供應(yīng)量中白羽肉雞45億只，黃羽肉雞40.11億只；而商品代存欄/出欄中白羽肉雞42.83億只，黃羽肉雞37.30億只。預(yù)計(jì)2016年肉雞累計(jì)出欄量將達(dá)60.9億只，同比將增長(zhǎng)2.41%。

在產(chǎn)量比上，2015年雞肉在總禽肉產(chǎn)量中占60.64%，白羽肉雞在總雞肉產(chǎn)量中占56.78%，黃羽肉雞占27.27%，817小型肉雞占5.29%，其余則為淘汰蛋雞。

在效益情況方面，目前白羽肉雞祖代量較少，父母代充足，全行業(yè)開始進(jìn)入盈利期；而黃羽肉雞市場(chǎng)較為波動(dòng)，導(dǎo)致效益下滑。

（二）環(huán)境因素不斷制約著肉雞生產(chǎn)

由于相當(dāng)一部分養(yǎng)殖者（場(chǎng)/戶）忽視廢污處理環(huán)節(jié)，嚴(yán)重導(dǎo)致很多養(yǎng)殖區(qū)域的環(huán)境污染日益嚴(yán)重。隨著肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)規(guī)模的不斷擴(kuò)大，各大養(yǎng)殖場(chǎng)所之間的交叉污染情況也越發(fā)嚴(yán)重，生態(tài)環(huán)境日益惡劣，對(duì)人民生活及可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境造成了極大威脅。近些年，我國(guó)環(huán)境保護(hù)相關(guān)部門逐漸增強(qiáng)了對(duì)養(yǎng)殖污染的管理措施，《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》于2014年1月1日正式頒布實(shí)施，充分體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)養(yǎng)殖污染問題的重視。

（三）產(chǎn)能過剩制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展

近些年，我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了產(chǎn)能過剩的問題，典型代表則為白羽肉雞行業(yè)，白羽肉雞產(chǎn)業(yè)接連向集約化發(fā)展，大型集團(tuán)的形式在產(chǎn)業(yè)中所占比重不斷加大。各養(yǎng)殖場(chǎng)為了自身能夠快速擴(kuò)張，盲目地全力擴(kuò)大生產(chǎn)，忽視市場(chǎng)信號(hào)，引種量暴漲，直接導(dǎo)致供大于求。

二、京津冀肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展與布局現(xiàn)狀

我國(guó)畜禽養(yǎng)殖行業(yè)正在從散戶型逐漸向規(guī)模產(chǎn)業(yè)化進(jìn)行過渡。在不斷發(fā)展的過程中，有農(nóng)民增收及效益提高的喜悅，也有因?yàn)榄h(huán)境污染等問題而造成的傷害和困擾。因此，筆者對(duì)當(dāng)下京津冀地區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及產(chǎn)業(yè)布局進(jìn)行了探究。

在產(chǎn)業(yè)布局前，我們往往要考慮發(fā)展產(chǎn)業(yè)所在地域的各方面承載能力，所^的肉雞產(chǎn)業(yè)承載力，即是肉雞養(yǎng)殖所占用的自然資源承載力和自然環(huán)境承載力合并演化而來的理論。它是指一定區(qū)域在一定時(shí)期內(nèi)，在確保資源合理開發(fā)和利用，確保生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)的條件下，肉雞養(yǎng)殖所需的資源和環(huán)境所能承載的人口數(shù)量及相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)社會(huì)總量的能力。它將研究資源、環(huán)境同人類的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)活動(dòng)相互匹配與適應(yīng)的關(guān)系。產(chǎn)業(yè)承載力大小除受產(chǎn)業(yè)資源環(huán)境制約外，還受產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、科技水平、人口數(shù)量與質(zhì)量等多種因素的影響。因此，可以將其作為衡量一個(gè)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要標(biāo)志，并揭示產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題。

在上述衡量產(chǎn)業(yè)承載力的諸多因素中，環(huán)境與可持續(xù)作為重要因素，迎合著當(dāng)今的社會(huì)發(fā)展，在近幾年來尤其得到重視。從黨和國(guó)家的政策層面，我們也不難發(fā)現(xiàn)呈現(xiàn)著越發(fā)重視對(duì)環(huán)境保護(hù)的監(jiān)督與控制的趨勢(shì)，自2014年開始陸續(xù)出臺(tái)了一系列嚴(yán)格的環(huán)境政策，具體見下表：

自2015年“史上最嚴(yán)環(huán)境保護(hù)法”出臺(tái)以來，我國(guó)各省市部門嚴(yán)查環(huán)境污染問題，北京市作為我國(guó)首都，更是要起到模范帶頭作用。然而，這直接對(duì)家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生了沖擊，也影響著北京市內(nèi)的家禽產(chǎn)業(yè)布局。

目前，京津冀協(xié)同發(fā)展的趨勢(shì)已經(jīng)上升到國(guó)家戰(zhàn)略高度，這一變化意味著對(duì)北京、天津及河北來說要明確各自的功能定位，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，促進(jìn)三地的分工協(xié)作。北京市要疏解其非首都功能，重中之重便是落腳于產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移。而對(duì)河北來說，通過有效的承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，對(duì)加快其省內(nèi)的各產(chǎn)業(yè)升級(jí)，促進(jìn)全省各產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型都有著一定的促進(jìn)作用。

在我們的實(shí)地調(diào)查過程中，我們也發(fā)現(xiàn)，隨著北京市及天津市等發(fā)展重點(diǎn)城市中環(huán)境保護(hù)政策不斷嚴(yán)格要求以及可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)要求等諸多方面條例限制，目前京津冀肉雞產(chǎn)業(yè)大多集中于河北。

在此之前，京津冀肉雞產(chǎn)業(yè)主要分布于河北省石家莊，滄州，承德，保定，邯鄲等地；北京市密云區(qū)，平谷區(qū)，順義區(qū)和大興區(qū)等地；天津市靜?？h，寧河縣及薊縣等地。然而，目前在北京市嚴(yán)格的環(huán)境控制高壓政策下，京津冀三地的肉雞產(chǎn)業(yè)大多逐步流向河北省。以2014年底最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來分析，河北省家禽年出欄59.627億只，產(chǎn)量也占到京津冀的80%以上，無(wú)疑為京津冀肉雞產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)集中區(qū)。

通過對(duì)近十年的數(shù)據(jù)分析，我們可以看出，京津冀地區(qū)畜牧業(yè)的分工日益明確，特別是肉雞產(chǎn)業(yè)協(xié)作日益加強(qiáng)，但是在財(cái)政、行政管理、以及產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平等方面，限制了肉雞產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

由于京津地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，財(cái)政、技術(shù)等方面支持肉雞業(yè)的力度較大，使得發(fā)展肉雞業(yè)所需的技術(shù)、資金等生產(chǎn)要素不斷向兩地集中，其肉雞品種、屠宰加工、飼料獸藥等高附加值的產(chǎn)業(yè)得到了快速的發(fā)展。相比較而言，處在周邊的河北省土地和飼料原料等較為豐富，但經(jīng)濟(jì)比較遲緩，只能被動(dòng)承擔(dān)起肉雞產(chǎn)業(yè)鏈中中低端產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移，呈現(xiàn)京津冀肉雞產(chǎn)業(yè)差異化明顯，限制了肉雞產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展。

三、京津冀肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策及布局建議

（一）產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)策

1.樹立并推廣一線肉雞品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品多元化。成功的品牌建立對(duì)產(chǎn)品的推廣起著極大的推動(dòng)作用，并且對(duì)新市場(chǎng)的開拓也有促進(jìn)效用。大型養(yǎng)殖場(chǎng)可進(jìn)一步規(guī)劃促進(jìn)自己的品牌推廣，而小型養(yǎng)殖場(chǎng)及養(yǎng)殖戶可選擇與已經(jīng)完善的大型禽肉品牌，如華都、峪口等進(jìn)行合作，保證遵守大型品牌商的品質(zhì)協(xié)定，從源頭衛(wèi)生到營(yíng)養(yǎng)，從生產(chǎn)到追溯，從口味到口感，以品質(zhì)、安全、口味三方面制勝綜合打造一線品牌。

此外，養(yǎng)殖者及廠商還可將北京傳統(tǒng)文化和北京特色產(chǎn)品相融合，借助地理標(biāo)志平臺(tái)，通過知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)的手段，提升北京油雞的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)濟(jì)效益。

禽產(chǎn)品作為功能性食物的優(yōu)良載體，具有很好的市場(chǎng)前景，隨著老齡化臨近，健康將成為市民對(duì)禽產(chǎn)品的主要需求，此外通過功能性禽產(chǎn)品的開發(fā)可以減少對(duì)未來公共醫(yī)療體系的壓力，具有很好的市場(chǎng)發(fā)展前景，并且有助于實(shí)現(xiàn)禽產(chǎn)品的多元化，廣泛化。

2.三地發(fā)揮各自優(yōu)勢(shì)，建立協(xié)同合作模式。京津冀三地作為三個(gè)不同發(fā)展方向，不同層級(jí)的地區(qū)，可根據(jù)其各自的優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)綜合利用以達(dá)到協(xié)同合作，共贏發(fā)展的目的。例如北京市作為首都，乃文化經(jīng)濟(jì)政治的中心，北京作為“科技創(chuàng)新中心”和“國(guó)際交往中心”具有明顯的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，但是單純地通過技術(shù)輸血很難占據(jù)產(chǎn)業(yè)的技術(shù)高地，必須通過自主創(chuàng)新，形成獨(dú)有的技術(shù)體系。

3.從供給側(cè)推動(dòng)肉雞產(chǎn)業(yè)改革，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，居民對(duì)消費(fèi)品的需求產(chǎn)生了巨大的變化，消費(fèi)需求的方向正在轉(zhuǎn)變并升級(jí)。供給和需求的錯(cuò)位成為當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)不景氣的主要因素。這迫切需要肉雞企業(yè)從供給側(cè)思考產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，認(rèn)真思考消費(fèi)者的真正需求，供消費(fèi)者之所求，避免一方面生產(chǎn)出來的產(chǎn)品為過度供給或者無(wú)用供給，而另一方面消費(fèi)者需要的產(chǎn)品卻又缺乏供給。此外，肉雞及產(chǎn)品適應(yīng)于所有消費(fèi)群體，不會(huì)被消費(fèi)者所排斥，消費(fèi)者所真正排斥的，往往是缺乏安全保障的抗生素雞、激素雞。因此，肉雞行業(yè)應(yīng)協(xié)力共同努力構(gòu)建低抗甚至無(wú)抗肉雞飼養(yǎng)模式，嚴(yán)格保障肉雞產(chǎn)品質(zhì)量，創(chuàng)造消費(fèi)者可以放心的消費(fèi)環(huán)境。

肉雞產(chǎn)業(yè)想要實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新發(fā)展，必須要通過提高產(chǎn)品質(zhì)量，走高端路線，通過高效益贏得高利潤(rùn)，不求數(shù)量但求質(zhì)量的戰(zhàn)略途徑穩(wěn)定市場(chǎng)份額，從而全方位增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；對(duì)于以白羽肉雞生產(chǎn)為主的京津冀三地而言，面對(duì)強(qiáng)勁的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及環(huán)境，務(wù)必要通過質(zhì)量為先戰(zhàn)略沖出市場(chǎng)。

（二）布局建議

1.堅(jiān)持環(huán)境及可持續(xù)發(fā)展為先原則。各養(yǎng)殖戶及養(yǎng)殖場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人應(yīng)堅(jiān)持在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)兼顧環(huán)境保護(hù)原則，因此各地區(qū)相關(guān)環(huán)保部門應(yīng)努力實(shí)施政策，例如加大對(duì)肉雞養(yǎng)殖者處理廢污的獎(jiǎng)勵(lì)及補(bǔ)貼的力度，幫助養(yǎng)殖者逐漸認(rèn)同并遵守國(guó)家出臺(tái)的各項(xiàng)嚴(yán)格的環(huán)保政策。使得肉雞養(yǎng)殖廢污處置的管理從一般到逐漸嚴(yán)格，促使養(yǎng)殖者逐漸適應(yīng)。因此，地方政府應(yīng)重視肉雞產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)劃引導(dǎo)，幫助養(yǎng)殖者制訂從生產(chǎn)選址，規(guī)范生產(chǎn)再到糞污排放一條龍的環(huán)境保護(hù)措施，引導(dǎo)肉雞生產(chǎn)與資源環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展。肉雞養(yǎng)殖龍頭企業(yè)、養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要對(duì)加強(qiáng)對(duì)廢污處理的認(rèn)識(shí)，對(duì)肉雞養(yǎng)殖過程中的糞便、污水等污廢物進(jìn)行合理利用和處理。

綜上所述，今后肉雞產(chǎn)業(yè)應(yīng)將環(huán)境友好作（下轉(zhuǎn)第74頁(yè)）（上接第72頁(yè)）為第一要素進(jìn)行區(qū)域布局。

2.注重區(qū)位條件及市場(chǎng)需求。隨著肉雞養(yǎng)殖業(yè)市場(chǎng)化程度的不斷深化，市場(chǎng)需求信息亦對(duì)肉雞產(chǎn)業(yè)布局產(chǎn)生了重要的影響，逐漸成為影響產(chǎn)業(yè)集聚及布局的重要因素之一。近些年隨著我國(guó)城鎮(zhèn)化水平提高以及人民生活水平的提高，人民購(gòu)買力隨之上升，對(duì)禽肉的需求在不斷增加。同時(shí)，肉雞養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與加工業(yè)的發(fā)展是密不可分的，欲提高養(yǎng)殖亦或加工規(guī)模的效益都要通過資本，技術(shù)及勞動(dòng)力來實(shí)現(xiàn)。在京津冀大區(qū)域內(nèi)，河北省勞動(dòng)力資源最為豐富且價(jià)廉，高速公路直接連接北京市區(qū)及天津市區(qū)，區(qū)位條件優(yōu)越。并且，肉雞產(chǎn)業(yè)集中于河北省一方面能輻射到面積廣闊的全省，另一方面對(duì)北京天津市場(chǎng)的供應(yīng)及配送也十分方便。

3.注重京津冀地區(qū)各自身的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。京津冀地區(qū)各地區(qū)以自身優(yōu)勢(shì)資源為依托，順應(yīng)肉雞產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展的大方向，遵循“有所為，有所不為”和實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)生態(tài)，協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，優(yōu)化京津冀地區(qū)肉雞產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)布局。北京市要發(fā)揮高新技術(shù)和資金優(yōu)勢(shì)，引領(lǐng)肉雞品種選育和科技創(chuàng)新；天津市要發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，承接肉雞產(chǎn)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化工作，以提升肉雞產(chǎn)品屠宰與加工水平；河北省應(yīng)依托豐富的飼料原料和土地資源有事，建設(shè)優(yōu)質(zhì)肉雞產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。

[基金目：本文得到“2016年北京農(nóng)學(xué)院學(xué)位與研究生教育改革與發(fā)展項(xiàng)目（Research Fund for Academic Degree & Graduate Education of Beijing University of Agriculture）”、“16科創(chuàng)-科基-哲社基地-北京新農(nóng)村建設(shè)研究基地（市級(jí)）-李華”、“家禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系北京市創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)（項(xiàng)目號(hào)：BAIC04-2016）”項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)資助。]

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（作者單位：北京農(nóng)學(xué)院經(jīng)管學(xué)院 北京 102206）

第6篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

近年來，我市按照“穩(wěn)定發(fā)展生豬，突出發(fā)展小家禽、兔，積極發(fā)展草食牲畜”的工作思路，從抓試驗(yàn)、示范入手，緊緊圍繞畜禽優(yōu)良品種的推廣應(yīng)用、無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病區(qū)建設(shè)、畜牧業(yè)服務(wù)體系服務(wù)功能完善等方面開展工作，推動(dòng)了全市畜牧業(yè)由耗糧型向節(jié)糧型、由數(shù)量型向質(zhì)量型、由分戶生產(chǎn)向集約化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變，加快了我市畜牧業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。

（一）耗糧型生豬生產(chǎn)數(shù)量下降

全市生豬出欄量由1995年的125萬(wàn)頭下降到202019年末的100萬(wàn)頭左右，并穩(wěn)定在該水平；生豬產(chǎn)值占畜牧業(yè)產(chǎn)值由1995年的78.2％下降至67.6％。

（二）以肉兔、雞、肉鴨、肉鵝為主的小家禽繼續(xù)呈現(xiàn)大發(fā)展的態(tài)勢(shì)

1998年全市小家禽出欄突破1000萬(wàn)只以后，我市小家禽畜的出欄量以年遞增100—150萬(wàn)只左右的速度增長(zhǎng)，年增長(zhǎng)率達(dá)到9.3％。到去年底止小家禽畜出欄已達(dá)1474.1萬(wàn)只，由于節(jié)糧型的禽畜迅速發(fā)展，其畜禽產(chǎn)值已經(jīng)占畜牧產(chǎn)值的23.8％。

（三）規(guī)范化、集約化養(yǎng)殖迅猛發(fā)展

近三年來，我市新辦規(guī)模畜禽養(yǎng)殖企業(yè)達(dá)26家，現(xiàn)有生豬養(yǎng)殖專業(yè)戶181戶，禽類養(yǎng)殖專業(yè)戶228戶，出欄肉兔100只以上的68戶，養(yǎng)殖100只以上的肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)13戶。其中，正州養(yǎng)殖公司目前存欄優(yōu)質(zhì)的PIC父母代種豬近4000頭，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)五系配套PIC仔豬近10頭；江津市渝欣牧業(yè)公司屬市外企業(yè)，該公司投資建成了兩年存欄達(dá)600只的南江黃羊和金堂黑山羊種羊場(chǎng)。

（四）禽畜養(yǎng)殖業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的新型生產(chǎn)模式開始出現(xiàn)

目前，我市出現(xiàn)了，釀造＋養(yǎng)豬、堰塘養(yǎng)魚＋養(yǎng)鴨、種植業(yè)＋養(yǎng)殖業(yè)等生產(chǎn)模式，在發(fā)展養(yǎng)殖同時(shí)，也發(fā)展了相關(guān)產(chǎn)業(yè)，極大促進(jìn)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，較好地推動(dòng)了我市畜牧業(yè)的發(fā)展。

二、我市畜牧業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

通過調(diào)查和外出考察，我市的畜牧業(yè)發(fā)展速度在逐漸減緩，與周邊發(fā)展較好的區(qū)市縣相比差距逐漸拉大，很難發(fā)揮畜牧業(yè)在我市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中支柱產(chǎn)業(yè)的作用。

（一）全市畜牧業(yè)發(fā)展速度減緩，與部分發(fā)展好的區(qū)市縣相比有明顯差距

近年來由于外出打工人員增多，農(nóng)村家庭養(yǎng)殖業(yè)逐漸減少，養(yǎng)豬成本增加等多種因素，使得我市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例逐年下降，全市畜牧業(yè)產(chǎn)值由1996年占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的40.41％下降到2019年的32.40％。2019年重慶市畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例為42％，合川、開縣畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比例分別為45％和41.3％，而我市分別比合川市、開縣低17和13.3個(gè)百分點(diǎn)，比重慶市平均水平低9.6個(gè)百分點(diǎn)。

（二）全市種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)比例不相適應(yīng)

近年來，市委、市府在進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整過程中對(duì)種植業(yè)發(fā)展給予了高度重視，但放松了對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展的關(guān)注，同時(shí)由于屠宰稅停征、生豬價(jià)格下降和禽流感等因素，導(dǎo)致地方政府對(duì)畜牧業(yè)的發(fā)展重視不夠，資金投入有所減少，導(dǎo)致農(nóng)民養(yǎng)豬和發(fā)展畜禽積極性降低，使得畜牧業(yè)出現(xiàn)下滑趨勢(shì)。隨著種植業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖業(yè)也應(yīng)得到較快的發(fā)展，種植業(yè)需要大量的有機(jī)肥，由于沒有種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的同步發(fā)展，使得部分種植大戶要到外地收購(gòu)有機(jī)肥，增加了種植業(yè)的成本，同樣不利于種植業(yè)的發(fā)展。

第7篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

關(guān)鍵詞：家禽；耐藥性；大腸桿菌?。凰幬镏委?/p>

0 引言

在我國(guó)，家禽大腸桿菌的耐藥性調(diào)查較多，而且出于對(duì)食品安全問題的關(guān)注，大多省份出現(xiàn)了自行調(diào)研、某些生物技術(shù)公司的調(diào)研等，通過公布的結(jié)果分析，在京津冀地區(qū)、四川、江蘇、東北一帶、廣東等各個(gè)城市與區(qū)域存在約占80%以上的抗菌藥物，對(duì)大腸桿菌產(chǎn)生了耐藥性，因此，在相關(guān)政策的推動(dòng)下也淘汰了諸多藥品，然而由于獸藥市場(chǎng)的混亂、二重與三重類的耐藥菌株的逐漸上升等，也進(jìn)一步推動(dòng)了人們對(duì)整個(gè)市場(chǎng)的關(guān)注。所以，應(yīng)該增加研究與分析，提高改善能力。以下就對(duì)主題展開具體說明。

1 概述

目前，在我國(guó)政府大力推動(dòng)畜牧業(yè)發(fā)展的情況下，養(yǎng)殖規(guī)模得到了極大的推動(dòng)，無(wú)論在養(yǎng)殖的規(guī)模、水平上均有所提升；用藥習(xí)慣也隨之發(fā)生了極大的變動(dòng)；從一般的調(diào)研結(jié)果來看，在不同的城市或地區(qū)，大腸桿菌的耐藥性也表現(xiàn)出不同的差異。比如，在山東、廣東地區(qū)，雞養(yǎng)殖規(guī)?；^早，因而耐藥性相對(duì)較強(qiáng)；另一方面，新藥治療的效果也并不是完全的優(yōu)于舊藥，所以，整個(gè)市場(chǎng)的情況表明，家禽大腸桿菌耐藥性的問題比較嚴(yán)重，而且，從調(diào)研可以看出其具備相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性。

2 臨床癥狀分析

首先，在新的時(shí)期，耐藥性大腸桿菌多發(fā)，變異株出現(xiàn)，共同導(dǎo)致了諸多新癥狀。比如：以生產(chǎn)周期方面分析，此類病癥的范圍越來越大，而且，在類型上大多研究者意見相左，如小腸球蟲病、腸炎、腹膜型大腸桿菌病、支原體病與大腸桿菌的混合感染、禽流感等。在本次研究中，由于誤診多發(fā)生于霉菌素感染，可以將其定義為禽菌毒素綜合癥。

其次，從癥狀方面看，集中于排飼料便、色黃、有腸黏膜、狀如胡蘿卜、食量下降等；通常認(rèn)為是小腸球蟲病繼發(fā)型腸炎，給予治療后，有效果，但易出現(xiàn)反復(fù)發(fā)作，徹底性差。

另一種癥狀表殃為尿酸鹽呈黃色，正常情況下呈純白色；當(dāng)禽類病情嚴(yán)重時(shí)，則會(huì)出現(xiàn)糊狀、泄殖腔附近粘有糞便，為黃糊狀，伴有呼吸道癥狀。治療中以支原體感染進(jìn)行處理，效果不佳。

另外，從呼吸道癥狀方面分析，存在咳嗽、聲音嘶啞、易出現(xiàn)打噴、噎食；從解剖方面看，氣囊渾濁，有增厚現(xiàn)象，內(nèi)有干酪物，呈黃色，此時(shí)，其呼吸轉(zhuǎn)型是以胸式轉(zhuǎn)向腹式；因此，可以判定其腸系膜存在氣泡，應(yīng)用腹膜型大腸桿菌病治療，效果不明顯。

其它癥狀如熄燈后，夜有聲傳出，似貓叫，應(yīng)用呼吸道藥物、大腸桿菌類藥物均無(wú)效果；當(dāng)出現(xiàn)含食量突降，雞類產(chǎn)蛋量下降、蛋殼呈白、軟蛋少時(shí)，也表現(xiàn)有黃稀便，有時(shí)會(huì)造成死亡，從解剖看，全身存在出血點(diǎn)、眼瞼、下腭有腫脹現(xiàn)象。多在夏秋季節(jié)多發(fā)，通常按照新城疫、禽流感進(jìn)行處理，但由于接種疫苗存在不謹(jǐn)慎的問題，多會(huì)造成死亡率的上升。

從注意事項(xiàng)方面看，需要進(jìn)行區(qū)別的是，雞新城疫的流行特點(diǎn)分布于全年，在初春、秋冬季節(jié)交替過程，易多發(fā)；從傳染方面看，病死雞是基礎(chǔ)性的傳染源，當(dāng)正常狀況下，健康雞接觸到病死雞的糞便、排泄物、分泌物、尸體、同飼料或共水源時(shí)，即會(huì)進(jìn)一步通過呼吸道、眼結(jié)膜、消化道感染而引起病發(fā)；所以，從治療后的死亡結(jié)果可以判定其并非此類疾病。

3 治療藥物

1、綜合規(guī)劃展開治療

首先，對(duì)大腸桿菌類疾病進(jìn)行分類匯總、癥狀對(duì)應(yīng)性區(qū)別與分辨，可以透過現(xiàn)代化的數(shù)據(jù)庫(kù)分析法來達(dá)到對(duì)這方面問題的細(xì)化；重點(diǎn)在于對(duì)于各種治療案例的分析，以便增加經(jīng)驗(yàn)與防治效果；另一方面，應(yīng)該將理論、實(shí)踐進(jìn)行互動(dòng)與修正，以此提高對(duì)各類疾病的全面、真實(shí)的認(rèn)知，提升鑒定水平。

其次，在家禽養(yǎng)殖行業(yè)內(nèi)掀起正確的針對(duì)大腸桿菌疾病的預(yù)防知識(shí)宣傳，使更多的業(yè)內(nèi)與業(yè)外人士獲得治療方法與手段，在疾病發(fā)生的第一時(shí)間，做好隔離、預(yù)防、用藥、消毒等的同步性，以此將傳染控制在萌芽階段；尤其是根據(jù)相關(guān)治療進(jìn)行傳染性與非傳染性的區(qū)分，減少可能造成的恐慌。

第三，構(gòu)建大腸桿菌的防治機(jī)制，通過一系列規(guī)定、制度，構(gòu)建起一個(gè)具備從認(rèn)知、了解、預(yù)防、診治、檢查等到安全保障的完善機(jī)制，從而提升現(xiàn)代養(yǎng)殖場(chǎng)在疾病診治方面的水平，從而形成系統(tǒng)性的診治方案與模式。

2、藥物治療

首先，優(yōu)選三代頭孢類藥物，一般以10到15mg/kg水為準(zhǔn)；針對(duì)胸腔感染、腹腔感染、全身感染分別選取不同的藥物，針對(duì)性的如對(duì)應(yīng)的頭孢噻呋鈉、多黏菌素，頭孢哌酮、左旋氧氟沙星，頭孢曲松鈉等。具體如下表1所示。

其次，用藥原則方面有三大點(diǎn)需要注意，分別是用藥時(shí)間、飲水量、水溫；在用藥時(shí)間方面，最好選擇早晨，以6到8點(diǎn)為宜，因?yàn)樵诖藭r(shí)，大腸桿菌的細(xì)胞壁處于薄弱時(shí)，因此，根據(jù)這個(gè)原則分析，可以更好的使藥物發(fā)揮更大的效力；從飲水量方面看，若按照全天時(shí)間計(jì)，則應(yīng)該選擇一天的1/5、1/6為宜，因?yàn)樵谶@種情況下，通過集中制藥的效果比較明顯；從水溫方面分析，則應(yīng)該選擇的溫度宜取25度到30度范圍，因?yàn)樵谶@種溫度下藥物的溶解比較好，所以，吸收也相對(duì)能有所增加。

4 結(jié)束語(yǔ)

總之，在進(jìn)行藥物治療的同時(shí)，也應(yīng)該看到近年來各種新型技術(shù)與管理方法的應(yīng)用，比如，一些大型的養(yǎng)雞場(chǎng)已經(jīng)出現(xiàn)了新的管理模式，也實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化的養(yǎng)殖分工等，但是，相對(duì)于較小范圍的中型或者農(nóng)村養(yǎng)殖戶來講，這種大規(guī)模的資金成本投入還是有一定的困難，加上在技術(shù)專業(yè)方面的知識(shí)欠缺，也是導(dǎo)致其未采用這種現(xiàn)代化發(fā)展之路的因素之一，所以，在家禽養(yǎng)殖以及相關(guān)疾病的預(yù)防與治療，需要從總體上進(jìn)行科學(xué)考量，以便通過現(xiàn)代、科學(xué)、有效、細(xì)致、集中等管理措施與方法全面改善養(yǎng)殖行業(yè)的現(xiàn)狀，將其帶入到一個(gè)更新的層次或養(yǎng)殖水平。

參考文獻(xiàn)：

第8篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

一、健康養(yǎng)殖的概念

健康養(yǎng)殖以保護(hù)動(dòng)物健康、保護(hù)人類健康、生產(chǎn)安全營(yíng)養(yǎng)的畜產(chǎn)品為目的，最終以無(wú)公害畜牧業(yè)的生產(chǎn)為結(jié)果。健康養(yǎng)殖生產(chǎn)的產(chǎn)品必須被社會(huì)接受，是質(zhì)量安全可靠，無(wú)公害的畜產(chǎn)品，是具有較高經(jīng)濟(jì)效益的生產(chǎn)模式，對(duì)于資源的開發(fā)利用是良性的，其生產(chǎn)模式應(yīng)該是可持續(xù)的，對(duì)于環(huán)境的影響是有限的，它體現(xiàn)了現(xiàn)代畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)和社會(huì)效益的高度統(tǒng)一。

二、__縣健康養(yǎng)殖的生產(chǎn)現(xiàn)狀

1、畜牧業(yè)生產(chǎn)散養(yǎng)戶在減少，養(yǎng)殖規(guī)模在擴(kuò)大。各類規(guī)模大戶在不斷涌現(xiàn)，全縣目前有豬、牛、羊、禽、魚等大戶4670個(gè)，每年以超過12%的速度在增長(zhǎng)。

2、傳統(tǒng)飼養(yǎng)方式在減少，科技含量在提高。以前養(yǎng)豬為肥田，現(xiàn)在養(yǎng)豬為賺錢?，F(xiàn)在，人們從事畜牧業(yè)生產(chǎn)一是注重引進(jìn)新品種和經(jīng)濟(jì)雜交；二是注意科學(xué)營(yíng)養(yǎng)、科學(xué)配方；三是注重防疫消毒、驅(qū)蟲、綜合防治；四是注重?cái)?shù)量時(shí)更注重質(zhì)量，綠色食品、有機(jī)食品意識(shí)在加強(qiáng)；五是在注重經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，更注重人的身體健康、產(chǎn)品安全。

3、不良的飼養(yǎng)習(xí)慣在減少，環(huán)境保護(hù)意識(shí)在加強(qiáng)。原來養(yǎng)家畜家禽，亂拋亂放，到處是糞便，形成了臟、亂、差的人居環(huán)境?，F(xiàn)在畜牧業(yè)養(yǎng)殖提倡標(biāo)準(zhǔn)化、生態(tài)化、健康養(yǎng)殖，豬沼漁、糞沼果、生豬發(fā)酵床模式，已被廣大養(yǎng)殖戶所采用推廣，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，更加注重人居環(huán)境的優(yōu)美。

4、小而全的模式在減少，專業(yè)生產(chǎn)的小區(qū)在增加。以前，每家每戶象動(dòng)物院，什么都養(yǎng)，什么都有，要數(shù)量沒數(shù)量，要質(zhì)量沒有質(zhì)量?，F(xiàn)在不僅發(fā)展了專業(yè)大戶，還形成了專業(yè)小區(qū)和一批龍頭企業(yè)，畜牧業(yè)生產(chǎn)正朝著標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、健康化方向發(fā)展。

縱觀全縣養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為，當(dāng)前還存在健康養(yǎng)殖觀念比較滯后、動(dòng)物疫病防控難度加大、養(yǎng)殖污染現(xiàn)象有所上升、消毒意識(shí)比較淡薄、飼養(yǎng)管理體系不夠完善等問題。要推行健康養(yǎng)殖，就必須解決好這些問題。

三、推行養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的有效措施

1、推行健康養(yǎng)殖，把安全生產(chǎn)放在首位。一是健全和落實(shí)重大動(dòng)物疫病防控責(zé)任體系，保證動(dòng)物生長(zhǎng)安全，產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展；二是加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，嚴(yán)格產(chǎn)地環(huán)境和養(yǎng)殖投入品使用安全，進(jìn)一步規(guī)范獸藥、飼料、飼料添加劑等畜、禽、魚使用產(chǎn)品行為；三是對(duì)畜產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、加工各環(huán)節(jié)實(shí)行全過程監(jiān)管。

2、改進(jìn)養(yǎng)殖方式，提升養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)水平。按照高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求，加快轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖生產(chǎn)方式，大力發(fā)展節(jié)約型養(yǎng)殖業(yè)、循環(huán)養(yǎng)殖業(yè)、生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)，加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。養(yǎng)殖業(yè)要逐漸實(shí)現(xiàn)從數(shù)量型向質(zhì)量型，從粗放型向集約型，從粗加工型向精深加工型，從自然繁殖型向人工授精型，從排放污染型向生態(tài)安全型過度轉(zhuǎn)變。

3、突出規(guī)?；曫B(yǎng)，提高養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效益。發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖須從三個(gè)方面著手：一是壯大龍頭產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮其龍頭帶動(dòng)作用；二是發(fā)展特色、優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，建立養(yǎng)殖小區(qū)，實(shí)現(xiàn)一鄉(xiāng)一品、一村一品；三是培植規(guī)模養(yǎng)殖大戶，加強(qiáng)養(yǎng)殖大戶建設(shè)。

4、著力發(fā)展品種改良，提高養(yǎng)殖產(chǎn)品質(zhì)量。充分利用__縣獨(dú)特的品種、草場(chǎng)資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步壯大肉牛品改產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，加大生豬、馬頭羊、家禽品種改良，逐步形成__特有的畜禽品改體系和優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，達(dá)到提高產(chǎn)品質(zhì)量的目的。

5、大力發(fā)展加工業(yè)，延長(zhǎng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條。要突出發(fā)展畜、禽、魚產(chǎn)品加工，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增強(qiáng)發(fā)展后勁。同時(shí)建立健全市場(chǎng)流通體系，減免銷售環(huán)節(jié)收費(fèi)，長(zhǎng)期實(shí)行“綠色通道”，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

第9篇：家禽養(yǎng)殖現(xiàn)狀范文

一、積極配合街道政府關(guān)于本轄區(qū)的泔水豬的清理和整治工作

我街道毗鄰市區(qū),幾年以來外來養(yǎng)殖戶紛紛涌入本街道,今年年初我街道就有養(yǎng)殖戶222戶,豬存欄達(dá)到39769頭,外來養(yǎng)殖戶全部以飯店、企業(yè)的泔水為原料,而泔水中易繁殖各種病原菌且來源復(fù)雜,直接用未經(jīng)加工處理的泔水飼養(yǎng)生豬,不僅給生豬業(yè)帶來了一定的疾病風(fēng)險(xiǎn),且給肉食品的安全上市帶來了一定的隱患,而外來養(yǎng)殖戶的泔水往往在養(yǎng)殖場(chǎng)周圍隨意擺放,造成蒼蠅滿天飛,進(jìn)一步引起病原菌的繁殖和傳播,而這些生豬的糞便、尿基本屬于無(wú)處理無(wú)利用狀態(tài),這些因素造成街道的環(huán)境臟、亂、差。

我站積極配合街道政府關(guān)于泔水豬的清理和整治工作，主要以宣傳和引導(dǎo)、干預(yù)相結(jié)合的方式開展,首先本站檢疫員分片分區(qū)對(duì)全街道的養(yǎng)殖戶進(jìn)行排查摸底調(diào)查登記,對(duì)于以泔水為主的生豬養(yǎng)殖戶進(jìn)行重點(diǎn)地宣傳,讓他們知道泔水養(yǎng)殖的危害性。并積極配合街道政府進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法活動(dòng)，對(duì)非法養(yǎng)殖進(jìn)行堅(jiān)決地打擊和取締，通過這些卓有成效地行動(dòng)，取得了滿意地成效，截至目前為止，泔水養(yǎng)殖戶基本全部離開了本轄區(qū)，目前只剩下養(yǎng)殖戶30戶，存欄5920頭，他們飼養(yǎng)生豬都是以飼料為主。

二、狠抓動(dòng)物防疫工作,確保畜牧業(yè)的健康穩(wěn)定

1.上半年畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

大力發(fā)展畜牧業(yè),不僅可以豐富老百姓的菜籃子,促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入,對(duì)縮短城鄉(xiāng)差距都有積極意義。因此各級(jí)政府一直很重視畜牧業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展。

上半年我街道生豬養(yǎng)殖47669頭,出欄41749頭,規(guī)模養(yǎng)殖戶30戶,肉雞規(guī)模養(yǎng)殖戶6戶,共養(yǎng)殖19450羽,出欄15150羽,肉鵝規(guī)模養(yǎng)殖戶6戶，共養(yǎng)殖13150羽，出欄9150羽，蛋鴨規(guī)模養(yǎng)殖戶4戶，存欄4420羽，肉鴨規(guī)模養(yǎng)殖戶1戶，存欄600羽，上半年出欄2000羽。規(guī)模奶牛場(chǎng)1戶，存欄奶牛148頭。

2．著力做好動(dòng)物免疫工作

做好各種重大動(dòng)物疫病的免疫工作,可以有效地預(yù)防和控制重大動(dòng)物疫病的發(fā)生，降低養(yǎng)殖業(yè)的疫病風(fēng)險(xiǎn)。因此做好免疫工作，對(duì)于促進(jìn)畜牧業(yè)的健康穩(wěn)定發(fā)展具有積極意義。我站根據(jù)上級(jí)要求，重點(diǎn)開展了以口蹄疫、豬瘟、高致病性藍(lán)耳病、新城疫、禽流感這五種重大動(dòng)物疫病的強(qiáng)制免疫工作，通過我站工作人員和廣大養(yǎng)殖戶的共同努力，這五種疫病免疫密度達(dá)到了100%，豬鏈球菌達(dá)到了80%以上，

3.加強(qiáng)動(dòng)物免疫抗體的監(jiān)測(cè)工作

按照區(qū)農(nóng)業(yè)局的監(jiān)測(cè)計(jì)劃和要求,我站高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求完成采血送檢工作,根據(jù)區(qū)局的免疫抗體的檢測(cè)結(jié)果,第一時(shí)間告知養(yǎng)殖戶,對(duì)于免疫抗體不理想的畜禽,及時(shí)通知養(yǎng)殖戶進(jìn)行補(bǔ)免。通過以檢促防的方式，提高我街道畜禽的免疫密度，減少重大動(dòng)物疫病的發(fā)病率。

三、加強(qiáng)檢疫檢測(cè)監(jiān)管工作,確保肉食品的安全上市.

1.加強(qiáng)產(chǎn)地檢疫工作

產(chǎn)地檢疫關(guān)系到肉食品的安全上市,關(guān)系到重大動(dòng)物疫病的防控,因此把好產(chǎn)地檢疫關(guān),是我們檢疫員的職責(zé)。我站檢疫員分片分區(qū)開展產(chǎn)地檢疫工作，接到養(yǎng)殖戶的報(bào)檢電話，不管刮風(fēng)下雨，在第一時(shí)間到達(dá)養(yǎng)殖場(chǎng)，按照檢疫章程進(jìn)行檢疫，先查看免疫檔案,分別進(jìn)行群體和個(gè)體臨床檢查,同時(shí)按比例開展瘦肉精檢測(cè),全部符合要求,才出具產(chǎn)地檢疫合證明,上半年共報(bào)檢460次。

2．加強(qiáng)屠宰檢疫工作

豬肉質(zhì)量安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)。因此我們一直把屠宰檢疫工作當(dāng)作重中之重，半年來，我們認(rèn)真貫徹落實(shí)《生豬屠宰條例》,實(shí)行24小時(shí)值班制,建立長(zhǎng)效的管理機(jī)制。上半年，按生豬瘦肉精檢測(cè)抽檢比例10%，萊克多巴胺抽檢比例5%,在重要節(jié)假日期間,瘦肉精和萊克多巴胺抽檢比例分別上升至15%和10%,共完成瘦肉精檢測(cè)份,萊克多巴胺份，無(wú)“陽(yáng)性”生豬出現(xiàn),共屠宰檢疫25091頭。a

3．加強(qiáng)對(duì)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)、獸藥經(jīng)營(yíng)部、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、飼料廠的監(jiān)管工作

我站監(jiān)管人員定期深入養(yǎng)殖場(chǎng)，發(fā)放《致全區(qū)畜禽養(yǎng)殖戶的一封信》和江蘇省人大常委會(huì)頒布的《關(guān)于在畜禽生產(chǎn)中違禁藥物的決定》等法律法規(guī)資料，提高養(yǎng)殖戶的安全養(yǎng)殖意識(shí)，并對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)是否使用違禁藥物和非法添加劑進(jìn)行檢查，確保我街道畜牧業(yè)生產(chǎn)的安全穩(wěn)定。