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關(guān)鍵詞 大櫻桃;無公害;設(shè)施;栽培技術(shù);山東棗莊
素有“春果第一枝”美譽(yù)的大櫻桃,以其果實(shí)色澤鮮艷、玲瓏晶瑩、肉嫩、甜酸可口、營養(yǎng)豐富、外觀和內(nèi)在品質(zhì)皆佳,被譽(yù)為“果中珍品”。棗莊地區(qū)近幾年大櫻桃發(fā)展較快,已形成了以水泉鎮(zhèn)為主栽區(qū)的大櫻桃生產(chǎn)基地。為進(jìn)一步提高經(jīng)濟(jì)效益,于2006—2010年對大櫻桃設(shè)施栽培進(jìn)行了調(diào)研及關(guān)鍵技術(shù)試驗(yàn),總結(jié)出棗莊地區(qū)大櫻桃無公害設(shè)施栽培技術(shù),現(xiàn)介紹如下。
1 園址選擇與設(shè)施結(jié)構(gòu)
甜櫻桃具有不耐澇、不抗旱、喜溫不耐寒、喜光性強(qiáng)、不耐鹽堿等特點(diǎn),因此應(yīng)選擇土壤比較肥沃、土層較深厚、中性或微酸性壤土及砂壤土且地下水位低、排水良好、有水澆條件的地段建園。從建園到扣大棚或蓋溫室,需要3~4年,當(dāng)有一定產(chǎn)量時再進(jìn)行設(shè)施栽培??梢圆捎蒙a(chǎn)上一般用的溫室和塑料大棚,但是要高大一些。既要保溫又要通風(fēng),溫室的北墻上多開一些窗戶,南邊離地面2 m左右。塑料薄膜選用長壽無滴乙烯膜,以增加透光量。棚上留兩幅膜壓茬覆蓋,以便開縫通風(fēng)。塑料大棚四周都可以打開通風(fēng)。為了防止蜜蜂從通風(fēng)口飛出去,通風(fēng)處要設(shè)置紗網(wǎng)。
2 品種與砧木選擇
設(shè)施栽培應(yīng)選擇早熟品種。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn),以紅燈表現(xiàn)最好,其平均單果重10.3 g,風(fēng)味酸甜適口,果核小,品質(zhì)優(yōu),耐貯運(yùn),可作為主栽品種;輔栽兼授粉品種有大紫、早大果、紅蜜和紅艷等,這些品種花量多且栽培性狀優(yōu)良。主栽品種與授粉品種比例為3∶1,授粉品種應(yīng)在2個以上,授粉品種最好穿插在主栽品種行間。砧木最好選擇矮化砧。試驗(yàn)表明,吉塞拉系列砧適應(yīng)棗莊地區(qū)的立地條件,并具有矮化、早實(shí)、豐產(chǎn)、抗根癌病和病毒病等優(yōu)點(diǎn),應(yīng)作為首選砧木[1-2]。
3 栽植
為了早期豐產(chǎn),必須密植,株行距一般為2 m×3 m。栽植行向以南北向?yàn)橐耍灾睬伴_寬80 cm、深80 cm的溝,溝內(nèi)施有機(jī)肥約60 t/hm2,回填表土后充分灌水,使之沉實(shí)。栽前定植溝上覆土高出地面20~30 cm,形成高壟栽植,把樹苗放入定植坑中央、扶正,一邊回填土,一邊用手輕提、拌動樹苗,使樹苗根系舒展,細(xì)土與根系完全充分接觸緊密,邊填邊踩,直至土面超過樹苗原先土印痕跡2~5 cm,栽后覆蓋地膜。
4 肥水管理
扣棚前一年的9—10月施基肥,施優(yōu)質(zhì)圈肥20 kg/株、尿素200 g/株、磷肥100 g/株、鉀肥200 g/株;開花后追施尿素200 g/株、磷肥100 g/株、鉀肥400 g/株;采果后補(bǔ)肥施尿素200 g/株、磷肥100 g/株、鉀肥200 g/株;在開花前后噴2~3次復(fù)合微肥和磷酸二氫鉀,以促進(jìn)坐果,增強(qiáng)葉片的光合功能。謝花后至果實(shí)成熟前是大櫻桃的需水臨界期,要按照“少澆勤澆,少量多次,土壤濕潤”的原則進(jìn)行澆水。最好采用滴灌,滴灌的管子放在地膜的下面,管子有小孔滴水,同時滴入的水中可加入能溶于水的肥料,既能保證櫻桃樹對水分和養(yǎng)分的需要,又能降低空氣濕度,利于生長和結(jié)果[3-4]。
5 整形修剪
適宜設(shè)施栽培的樹形有開心形和改良紡錘形。開心形多用在溫室前1~2排樹,樹高控制在1.5 m左右,干高30 cm左右,全樹有3~5個主枝,無中心干,每個主枝上有5~7個側(cè)枝,主枝與主干成30~45°傾斜延伸,各級骨干枝上配置結(jié)果枝組。改良紡錘形樹高控制在2~3 m,干高30 cm左右,有中心領(lǐng)導(dǎo)干,在中心領(lǐng)導(dǎo)干上配置10~20個單軸延伸的主枝,下部主枝較長,為1.5~2.0 m,向上逐漸變短,主枝至下而上呈螺旋狀分布,主枝基角80~85°,接近水平。進(jìn)入結(jié)果期的櫻桃樹修剪關(guān)鍵時期在生長季,對主枝背上直立、旺長新梢進(jìn)行摘心,疏除過密枝,延長枝拉枝,以緩和生長勢,增加結(jié)果枝。
6 扣棚與溫濕度調(diào)控
大櫻桃是落葉樹種,必須通過低溫休眠后才能正常開花發(fā)芽。棗莊地區(qū)一般在1月20日通過休眠,實(shí)際操作中可再晚5~7 d,以確保通過休眠期。也可在冬季外界氣溫出現(xiàn)0 ℃時扣棚集中預(yù)冷,此期晚上打開通風(fēng)口,白天關(guān)閉,將室內(nèi)溫度控制在0~7 ℃,當(dāng)累計(jì)低溫達(dá)到1 000~1 200 h后即可升溫??叟锴巴寥拦?次透水,然后覆地膜。扣棚升溫至開花前,夜間氣溫5~7 ℃,白天18~20 ℃,花前地溫升到14~15 ℃;花期夜間氣溫5~7 ℃,白天20~22 ℃,不超過25 ℃;果實(shí)膨大期夜間10~12 ℃,白天20~25 ℃,果實(shí)著色至成熟期夜間12~15 ℃,白天22~25 ℃,保持溫差10 ℃??諝鉂穸葟目叟镏粱ㄇ熬S持相對濕度80%左右,開花期30%~50%,果實(shí)膨大期50%~60%,果實(shí)著色至成熟期50%。溫度通過通風(fēng)換氣和及時揭蓋調(diào)節(jié),溫度低時可采用加溫設(shè)備。土壤濕度通過土壤灌溉調(diào)節(jié)??諝鉂穸瓤刹捎猛L(fēng)換氣、土壤灌溉、地面灑水、放置生石灰吸潮等方式調(diào)節(jié)。
7 花果管理
良好的授粉受精是提高坐果率的關(guān)鍵??刹扇∪斯ぽo助或放蜜蜂授粉的方法,人工授粉可用雞毛撣子在不同品種株間反復(fù)撣授。釋放蜜蜂要在櫻桃剛見花時,將蜂箱置于溫室中央,每溫室1箱即可。在果實(shí)生理落果后疏除小果、弱果、畸形果。對結(jié)果過多的樹要多疏,以防止負(fù)載量過大,營養(yǎng)供應(yīng)不足。
8 病蟲害防治
設(shè)施內(nèi)病蟲害較少,在扣棚前噴5 °Bé石硫合劑,可兼治各種越冬病蟲害??叟锲陂g一般不噴藥,病蟲害表現(xiàn)較重可根據(jù)情況防治。果實(shí)采收揭棚后噴布甲基托布津700倍液,15 d后再噴1次代森錳鋅800倍液防治葉片病害。對卷葉蟲、毛毛蟲等害蟲可用海正滅蟲靈2 000倍液防治。
9 參考文獻(xiàn)
[1] 迮?;?大櫻桃設(shè)施栽培應(yīng)注意的關(guān)鍵技術(shù)問題[J].煙臺果樹,2004(4):35-36.
[2] 李福昌,王志強(qiáng).大櫻桃設(shè)施栽培技術(shù)[J].華夏星火,2000(S1):31.
關(guān)鍵詞:大扁杏;栽培;管理;良種
中圖分類號:S662.2 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:B
文章編號:1674-9944(2013)01-0200-02
1 引言
優(yōu)良品種是增產(chǎn)增效的前提,市場上甜杏仁的收購主要是按杏仁的大小劃分等級,杏仁越大價格高,其標(biāo)準(zhǔn)是單仁干重> 0.8g為一級,0.7~0.8g為二級,< 0.7g為三級。針對我國北方氣候地理特點(diǎn),目前各地培育的優(yōu)良品種主要有:龍王帽、白玉扁、優(yōu)一、火紅、一窩蜂、三桿旗等。但各品種因選育區(qū)域不同,具有不同的適應(yīng)性,建園時如需從外地引進(jìn),應(yīng)謹(jǐn)小慎微,采取試種、觀察然后再大面積推廣的方法。
2 種子處理技術(shù)
杏仁因種皮堅(jiān)厚,為促其萌發(fā),生產(chǎn)中常采用層積沙藏、熱水浸種、溫水浸種、冷水浸種、破核催芽5種方法。現(xiàn)以冷水浸種為例,說明其操作的具體細(xì)則和要求:將種子置于冷水中,每天換水1次,浸泡5~7d撈出,陽光下曝曬2~3h,以后每泡1d曬2~3h,反復(fù)進(jìn)行,直至種皮開裂為止。
3 栽培技術(shù)
3.1 育苗技術(shù)
常規(guī)育苗在我國北方常規(guī)育苗需要2年出圃,砧木種子采用西伯利亞杏(約1300粒/kg)或山杏(約1100粒/kg),于冬季經(jīng)100d在0~5℃的低溫沙藏后,于春季清明前后播種,每畝播種25~30kg。一般采用大垅單行種植,垅距55cm,株距5cm。播種后5~7d苗木出土,加強(qiáng)田間除草、灌水等管理,至7月中下旬,苗木基部5cm處粗度達(dá)0.4~0.6cm時,即可進(jìn)行帶木質(zhì)部芽接,可嫁接到8月底,塑料條暫不解除。第二年春分至清明期間進(jìn)行剪砧,凡接活的均解除塑料條并在接芽上方1cm處剪砧。沒有接活的可于此時進(jìn)行補(bǔ)接,補(bǔ)接的方法一般采用繁接或插接。此后要多次抹除砧木本身的萌芽,只保留接芽的中心芽直立生長,加強(qiáng)田間管理,至9月停止生長時,苗高均可達(dá)到1.2~1.5m,基徑1cm以上,成為合格的一級苗。產(chǎn)苗量為8000~12000株/畝。
3.2 建園
杏樹為喜光、耐旱、怕澇、怕霜的果樹,因此要選擇向陽和高燥處建園,不可在陰坡、澇洼地及冷空氣易下沉的山谷地建園。
杏樹是長壽果樹,一般一二百年大樹還豐產(chǎn),規(guī)劃的株行距要大些。但考慮到早期豐產(chǎn)的需要可在建園時設(shè)置臨時株,隨著樹齡的增大逐漸間伐或移植。永久行的株行距可按4m×6m設(shè)計(jì),臨時加密園為2m×3m,到10年生左右要及時處理臨時株。規(guī)劃時還要考慮土壤和肥水情況,如果土質(zhì)肥沃、土層深厚、水源充足,株行距要加大1m左右。反之,如土質(zhì)瘠簿并干旱,株行距可減少0.5m左右。
定植時要挖深寬各1m的定植溝或長寬深各1m的定植穴,溝底加入廄肥(每株30~50kg),回填表土后將苗定植在中間,常規(guī)苗接口與地面持平,三當(dāng)苗原地表處與地面持平,踏實(shí),灌足水,扣一塊地膜保水。在60cm處定干,套上一個地膜筒,至展葉后摘除。定植時要特別注意配備授粉樹,一般主栽品種與授粉品種的比例為4∶1或5∶1。
4 土壤管理
良好的土壤管理可以保證大扁杏的根系在適宜的環(huán)境中發(fā)育,而強(qiáng)大的、發(fā)育良好的根系是大扁杏吸收水肥的基礎(chǔ),只有強(qiáng)大的根系,地上部分的生長發(fā)育才有可靠的營養(yǎng)基礎(chǔ),因此,提高大扁杏園的土壤管理水平是獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)和高效益的前提條件。
4.1 樹盤管理
定植以后,在對周圍修梗筑成樹盤,樹盤的大小依樹冠而定,每年要結(jié)合施肥,澆水春夏秋各刨一次樹盤,深度為10~20cm,要掌握“里淺外深,春淺秋深,不傷大根”的原則,春季解凍后至發(fā)芽前刨樹盤有利于穩(wěn)定地溫,抗旱保墑,夏季杏果采收后刨樹盤能增蓄雨水,有利于花芽分化,秋季落葉后刨樹盤可以積累冬季雪水,消滅地下害蟲。合理的樹盤管理,可以促進(jìn)根系更新,增加吸收根的數(shù)量,樹盤應(yīng)經(jīng)常除草。在有條件的地方,每年早春結(jié)合修整樹盤,向樹盤內(nèi)澆水,可降低地溫,對延遲開花,避免霜凍也有一定效果。
4.2 深翻
深翻可以改良土壤,在土層淺薄的地方可以進(jìn)行擴(kuò)穴深翻和行間深翻。
5 施肥
大扁杏樹施肥可以明顯地增加樹體生長量,減少敗花率,提高產(chǎn)量和杏仁品質(zhì),尤其栽植在比較瘠薄,土層結(jié)構(gòu)不良的土壤中的大扁杏樹,施肥是非常必要的。
5.1 基肥
基肥是大扁杏樹生長發(fā)育的基本肥料,在秋季落葉后至土壤封凍前施入,即9月下旬至11月下旬,早施有利于傷根愈合?;室杂袡C(jī)肥料為主,如廄肥、糞肥、堆肥等,成齡大扁杏園每畝可施基肥3~5t左右。
施肥的方法:結(jié)合土壤深翻施入,不實(shí)行深翻的,多采用環(huán)狀或放射狀溝施法,即在栽植穴,樹冠投影下的環(huán)狀溝,同時施肥后澆水更好。
5.2 追肥
追肥指在大扁杏樹生長期間彌補(bǔ)基肥的不足和滿足特定時期對養(yǎng)份的需求。追速效性肥料,常用的有碳銨、硫銨、尿素或大扁杏專用肥。
(1)花前肥。可促使開花整齊一致,提高坐果率,減少落花落果,有利于新梢和根系的前期生長。一般在春天土壤解凍后追施,以速效氮肥為主。
(2)花后肥。杏樹開花后樹體消耗了很多營養(yǎng),落花后幼果迅速膨大,新梢、枝葉也開始旺盛生長,都需要較多的肥料。這時應(yīng)追施以速效氮肥為主的肥料和少量的磷、鉀肥。
(3)催果肥。在果實(shí)采收前16d左右,果實(shí)迅速膨大,為了提高產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì),應(yīng)追施以速效鉀肥為主的肥料。
5.3 施肥量
大扁杏樹施肥多少尚無準(zhǔn)確依據(jù),生產(chǎn)中大多“看樹施肥”,及根據(jù)樹齡、樹勢、結(jié)果多少、土壤狀況、肥料質(zhì)量等確定。一般株施農(nóng)家肥30~100kg、化肥0.5~2kg。幼樹少施,大樹多施。
6 灌水
大扁杏樹抗旱能力強(qiáng),但合理的灌水保持土壤適中的濕度,可增加生長量和產(chǎn)量。第1次灌水可在大扁杏花芽開始萌動前進(jìn)行,最遲不能晚于花前10~20d,可保證開花和枝條生長時對水份的需求,也為幼果發(fā)育提供良好的條件,同時可以有效地防止花后大量落果,最主要的是可以推遲花期6~10d,可躲避晚霜凍害。在花芽萌動前后應(yīng)灌一次透水。
第2次灌水可在幼果膨大期進(jìn)行,這樣有利于果核的硬化。第3次灌水可在果實(shí)膨大期和新梢生長期進(jìn)行,這樣可以促進(jìn)果實(shí)的飽滿度和新梢的生長。第4次灌水在秋后至入冬前,結(jié)合施基肥灌一次封凍水?;ㄑ棵葎忧肮嗨c封凍水是兩次最關(guān)鍵的基礎(chǔ)灌水。
7 病蟲害防治
(1)杏球堅(jiān)蚧殼蟲。主要為害枝條,吸取汗液,造成樹勢衰弱。防治方法:人工刷除;萌芽前,噴施5度Be石硫合劑;幼蟲孵化期噴施0.3~0.5度Be石硫合劑,3000倍的2.5%的溴氰菊酯乳油。800~1000倍4.5%的氯氰菊酯;樹干涂藥環(huán):5月下旬~6月上旬,刮去15~20cm樹干老皮,涂2%阿維菌素2000倍液后用塑料布包扎。保護(hù)天敵:主要天敵黑緣紅瓢蟲。
關(guān)鍵詞:生長環(huán)境條件 栽培技術(shù) 管理
一、西瓜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
西瓜為葫蘆科蔓性一年生草木,放任栽培,蔓長數(shù)米,分枝形成數(shù)條子蔓,條件優(yōu)良時,又形成二次、三次側(cè)蔓,花芽分化在真葉5-6葉時,于第5-6節(jié)開始,先分化雄花,第6-7節(jié)能分化雌花,以后每5-10節(jié)繼續(xù)分化雌花,不分化雌花的葉腋則分化雄花,子蔓、孫蔓上同樣分化著花芽。
1、溫度 西瓜原產(chǎn)于南非熱帶沙漠地區(qū),屬耐熱性植物,在整個作物的生長發(fā)育過程中要求較高溫度,不耐低溫,更怕霜凍。西瓜生長所需要的最低溫度為100C,最高溫度400C,最適宜的溫度為25-300C,但不同的生育階段對溫度的要求也不同,種子發(fā)芽適溫為28-300C,夜溫18-250C變溫,幼苗期適溫為22-250C,雌花分化期,晝溫25-300C,夜溫12-180C最適,定植后抽蔓期最適溫度為25-280C,結(jié)果期為25-320C轎宜,其中開花期為250C,果實(shí)膨大和成熟期為300C左右,西瓜最適合大陸性氣候,在適宜的溫度范圍內(nèi),較高的晝夜溫度和較低的夜溫有利于西瓜生長。
2、光照 西瓜屬喜光作物,生長期間需要充足的日照時數(shù)和強(qiáng)的光照度,一般每天應(yīng)有8-12小時的光照,西瓜的光飽和點(diǎn)為80klx,光補(bǔ)償點(diǎn)為4klx,栽培期間應(yīng)確保棚室內(nèi)的高光照度。
3、水分 西瓜葉蔓茂盛,果實(shí)碩大含水量高,因此耗水量大,另外西瓜根系發(fā)達(dá),吸收能力強(qiáng),葉片缺刻深,葉面有蠟質(zhì)層,可減少水分蒸騰,也比較耐干旱,但水分充足可提高產(chǎn)量。
西瓜不同生育期對水分要求不同,發(fā)芽期要求土壤濕潤,幼苗期水分不宜過多,適當(dāng)?shù)母珊悼纱龠M(jìn)根系發(fā)展,增強(qiáng)抗旱能力,抽蔓前期適當(dāng)增加水分,促進(jìn)發(fā)棵,開花前后應(yīng)應(yīng)適當(dāng)控制水分,防止徒長和化瓜,結(jié)果期需要水量最多,特別是結(jié)果前,中期果實(shí)迅速膨大,應(yīng)保證充足水分,西瓜忌濕怕澇,結(jié)果期濕度太大,坐瓜困難且易導(dǎo)致病害蔓延。
4、土壤 西瓜對土壤的適應(yīng)性較廣,沙土,壤土,黏土均可栽培,但最好是沖積土和沙壤土,適宜的土壤pH5-7,耐酸性土,但對鹽堿較為敏感,土壤含鹽量高于0.2%時不能正常生長。
二、設(shè)施栽培技術(shù)
西瓜設(shè)施栽培茬口以春提前和秋延后栽培為主,不同的設(shè)施類型播種期不同。以日光溫室為例,其秋冬茬栽培一般在7月至8月上旬播種育苗,9月中下旬扣膜,10-12月收獲,春季早熟栽培,4-5月上市,產(chǎn)量較高,品質(zhì)優(yōu)良,價格高,銷路也廣。因此,利用塑料大棚、日光溫室等設(shè)施進(jìn)行西瓜早熟栽培已成為許多地區(qū)重要設(shè)施栽培方式之一。
品種選擇 利用塑料大棚、日光溫室等進(jìn)行西瓜早熟栽培,早熟性是提高經(jīng)濟(jì)效益的關(guān)鍵,因此應(yīng)選擇早熟、品質(zhì)好、豐產(chǎn),同時還能夠早春低溫、多陰雨、日照不足的條件下正常坐果的品種。目前生產(chǎn)上所用的優(yōu)良品種有京欣1號、平優(yōu)2號等。
培育壯苗 12月中下旬至翌年1月上旬在塑料大棚或目光溫室內(nèi)利用電熱溫床營養(yǎng)缽護(hù)根育苗。播種前用550C溫水浸種15min,殺死種子表面病菌,然后用常溫水繼續(xù)浸種4-6小時,撈起后稍控水用濕布包好,放在28-300C溫度下催芽,經(jīng)40小時,70-90%的種子長出3mm左右胚根時即可播種。
適期定植 西瓜是根深性作物,忌連作,為提高產(chǎn)量,必須深耕30-40cm,每667m2施優(yōu)質(zhì)堆廄肥5000kg,加餅肥100kg、草木灰100kg、過磷酸鈣50-75kg、硫酸鉀10kg,大棚或日光溫室定植適期應(yīng)在棚室內(nèi)最低氣溫100C以上,5-10cm地溫穩(wěn)定通過130C時選在晴天上午定植。
定植后管理
(1)溫度調(diào)節(jié) 定植后密閉保溫,在高溫高濕條件下促進(jìn)緩苗。緩苗后白天棚室內(nèi)溫度超過350C放風(fēng),降到250C以下時避風(fēng),夜間溫度盡量維持在150C以上。遇到寒潮增加覆蓋,保持棚室內(nèi)溫度不低于100C,開花期要注意通風(fēng)散濕,以空氣濕度50%為宜,溫度白天控制在25-280C,夜間15-180C,坐果后膨瓜期白天300C左右,但不宜超過350C,夜間15-180C,瓜大小長足后白天提溫,夜間降溫,加大溫差。總之,溫度管理上前期以覆蓋保溫為主,生長后期外界最低溫150C以上時夜間可通風(fēng)降溫,加大晝夜溫差以利果實(shí)生長。
(2)光照調(diào)節(jié) 選用長壽、無霧滴、防老化棚膜。
(3)植株調(diào)整 西瓜5-6片葉時莖蔓開始伸長,不能直立生長,需及時插架清蔓。根據(jù)整枝方式采取相應(yīng)的插架方式。西瓜設(shè)施栽培,整枝方法一般用雙蔓整枝,主蔓長30cm左右時,在主蔓5-7節(jié)葉腋處選留一條粗壯子蔓,其余摘除,每株西瓜插兩根竹竿搭架或uong繩吊蔓。無論哪種方式,都要及時吊綁莖蔓,棚室高度有限,一般采取s型綁蔓,盡量降低植株高度,日光溫室栽培要使龍頭排列在南低北高一條斜線上,以利受光,綁蔓時要防止葉片重疊,坐瓜后頂部留15片葉摘心,全株留葉片50-55片左右。
(4)人工授粉 第二雌花或高節(jié)位第一雌花開花時進(jìn)行人工授粉,同時掛牌標(biāo)記授粉日期,便于適時收獲,授粉時間在7:00-9:00進(jìn)行,陰雨天可延遲至10:00-12:00進(jìn)行。
(5)定瓜和吊瓜 瓜一般在15-17節(jié),選瓜形正常,子房肥大的保留,其余除掉,每株留以主蔓瓜,當(dāng)瓜重500g進(jìn)行吊瓜。
關(guān)鍵詞小型西瓜;大棚;栽培技術(shù);皖南山區(qū)
小果型西瓜具有漂亮、品質(zhì)優(yōu)良、攜帶方便等優(yōu)點(diǎn),深受消費(fèi)者喜愛。隨著人們生活水平的提高,西瓜消費(fèi)追求也有了新的變化,小果型西瓜消費(fèi)成為新時尚?,F(xiàn)將皖南山區(qū)小果型西瓜大棚栽培技術(shù)介紹如下。
1品種選擇與種子處理
小型西瓜品種選用早春紅玉、春光、特小鳳、黃小玉等。播前曬種2 d,并挑選飽滿的種子剔除不符合本品種形態(tài)特征的種子、癟種和過小的種子;將種子放入55~60 ℃的溫水中浸15 min,并不斷攪動,使其受熱均勻,然后自然冷卻,浸種3 h。浸種后洗凈表面附著的粘液并用毛巾擦凈、擦干;將洗凈的種子用透氣性好的浸濕的紗布包好,置30 ℃下催芽。量少的可放在貼身的內(nèi)衣口袋中,量大的放恒溫箱中。24 h后種子開始露白,每隔5~8 h撿出露白的種子。將露白的種子用于播種,約40 h后90%的種子可以發(fā)芽[1-2]。
2播前準(zhǔn)備
采用大棚內(nèi)套小棚,3膜或4膜覆蓋栽培模式。大棚內(nèi)套小環(huán)棚電熱溫床育苗。一般大田需苗床120~150 m2/hm2,1 m2苗床可放近100個苗缽。育苗前苗床底部先用90%晶體敵百蟲800倍液噴灑,其上鋪1層薄的稻草或礱糠為隔熱層,后布電加熱線,上面排放苗缽。排好下了種的苗缽后,在苗床上套小環(huán)棚并覆蓋透光的塑料薄膜保濕、保溫。取多年未種過西瓜、甜瓜等葫蘆科和茄果類作物田塊的表土及經(jīng)充分堆制腐熟的豬欄糞和餅肥。配方一:腐熟的豬欄糞8%~10%、過磷酸鈣1%、床土90%和少量的進(jìn)口復(fù)合肥。配方二:腐熟的餅肥5%、過磷酸鈣1%、床土94%和少量的進(jìn)口復(fù)合肥。各材料必須在使用前1~2個月混合均勻、堆制、過篩備用。播種前5~7 d對營養(yǎng)土進(jìn)行消毒。方法:按7 500 kg/hm2營養(yǎng)土內(nèi)拌入30%的苗菌敵300 g/hm2或50%敵克松粉劑。營養(yǎng)缽可采用泥缽和塑料缽,直徑8~10 cm,缽體高8~10 cm。
3播種育苗
一般1月下旬至2月上旬播種,苗齡30~35 d。營養(yǎng)缽擺放要平直靠得緊,面要平齊,下種前缽體要澆透水。播種時1缽平放1粒種子,芽腳向下,然后覆1 cm左右厚的蓋籽泥。播后缽體上面覆蓋1層地膜,苗床上搭小環(huán)棚,蓋農(nóng)膜保暖、保濕。出苗時,如出現(xiàn)種殼不脫落的帶帽現(xiàn)象,可在早晨種皮表面比較濕潤且軟時進(jìn)行人工摘除。
溫度管理采取兩高兩低分段管理的原則,即出苗期溫度高,白天土壤溫度30~32 ℃,夜間18~20 ℃。出苗后適當(dāng)降溫,白天25~28 ℃,夜間15~16 ℃。真葉開展以后至第3真葉出現(xiàn)前,溫度可適當(dāng)提高,白天溫度30~32 ℃,夜間溫度16~18 ℃。移栽前7 d逐步降低床溫?zé)捗?,夜間的床溫從16 ℃逐步降到12 ℃,以適應(yīng)大田環(huán)境的氣候條件。育苗的大棚、小環(huán)棚的膜以及覆蓋的地膜一定要用新的,要經(jīng)常保持膜的清潔度,增加透光度。在床溫許可的范圍內(nèi),小環(huán)棚的膜要早揭晚蓋,延長光照時間和強(qiáng)度,增加通風(fēng)換氣,降低苗床濕度,即使陰雨天,也要設(shè)法通風(fēng)換氣。出苗后至第1真葉出現(xiàn)前,要嚴(yán)格控制澆水。第1真葉出現(xiàn)后至第3真葉出現(xiàn)前,隨通風(fēng)量的增加和幼苗真葉的開展,視缽體干濕度進(jìn)行適量澆水。通常在晴天的上午澆水,水要澆在缽?fù)辽?,盡可能不澆濕苗葉,澆后待植株表面和土表水漬收干后再行蓋膜。水溫不要低于15 ℃(先放在大棚中預(yù)熱)。移栽前5 d低溫?zé)捗纾止芾硪惨鄳?yīng)從緊。
4移栽定植
選地下水位低、排灌方便、土質(zhì)疏松、肥力好、近4~5年未種過瓜類的田塊。秋季作物收獲后即行翻地,深翻30 cm左右,凍垡,以利于殺死病、蟲、雜菌和土壤的風(fēng)化。移栽前15~20 d,再耕翻2~3次,同時開好配套溝系。結(jié)合耕翻一次性施足基肥,一般施腐熟有機(jī)肥22.5~30.0 t/hm2和過磷酸鈣750 kg/hm2或堆制過的餅肥2 250 kg/hm2、復(fù)合肥750 kg/hm2和過磷酸鈣750 kg/hm2。5~6 m寬的大棚可做2畦,每畦寬連溝2.5~3.0 m,畦高25~30 cm,畦面呈龜背形或斜坡形有利于保持根部干燥。初春,皖南山區(qū)氣溫、地溫都較低且多陰雨,因此必須在移栽前10~15 d搭好大棚蓋好膜,以提高地溫、棚溫,縮短緩苗期。大棚高度2.0~2.7 m,天膜選用0.08~0.10 mm無滴長壽膜。隨后鋪地膜,先按株、行距打好苗穴,苗穴打在畦的中間;然后蓋好地膜,膜要全覆蓋并拉緊、鋪平、緊貼地面、四周壓緊,以利于保持土溫和濕度;最后插入小環(huán)棚竹,高80 cm左右。皖南山區(qū)一般2月下旬至3月初移栽,苗齡32 d左右,葉齡3.0~3.5張,大棚內(nèi)10 cm深的土溫達(dá)到15 ℃以上時方可移栽。移栽密度為9 750株/hm2左右,行株距2.5 m×0.4 m左右。移栽時按原挖苗穴破膜將苗缽放入,穴的四周用土填實(shí),然后視土壤干濕澆好活棵水。撕開的膜應(yīng)圍繞秧苗四周鋪平并蓋土封堵,防止苗穴透氣進(jìn)風(fēng),有利于保溫保濕。移栽結(jié)束,覆蓋小環(huán)棚膜。
5溫濕度及肥水管理
移栽7 d內(nèi)小棚和大棚一般不通風(fēng),白天溫度可保持在25~30 ℃,夜間最低溫度不低于15 ℃。7 d后,晴天午后棚溫超過35 ℃時,為防止?jié)裁绾屯介L,前期可開門通風(fēng)降溫,后期可將大棚兩邊邊膜卷起通風(fēng)降溫。4月初,當(dāng)外界最低氣溫穩(wěn)定在15 ℃以上時,可撤去小環(huán)棚,將大棚下腳撩起大通風(fēng),加大晝夜溫差。為減少病菌的滋生,提高西瓜的品質(zhì),整個生長期要控制好棚內(nèi)濕度,保持棚內(nèi)干燥。大棚內(nèi)棚溫保持在25 ℃以上時,一般掌握苗小少通風(fēng),苗大多通風(fēng),早晚陰天少通風(fēng),中午晴天多通風(fēng),剛開始以揭開小環(huán)棚膜換氣為主,隨后可逐步增加通風(fēng)量和通風(fēng)時間[3-4]。
施足基肥的地塊,一般坐瓜前可不追肥;當(dāng)幼瓜長到雞蛋大小時,視瓜苗長勢適當(dāng)追施膨瓜肥,一般施1~2次,每次用糞水30 t/hm2加尿素150~225 kg/hm2,見苗穴施。為防止燒傷根系,一般離西瓜根部30 cm處打洞穴施。追肥后2~3 d要加大通風(fēng),也可適當(dāng)噴些葉面肥,瓜成熟前10 d左右停止肥水。西瓜根系較發(fā)達(dá),可吸收利用較深部位的地下水,根據(jù)皖南的氣候情況,除果實(shí)膨大期外一般不澆水。果實(shí)膨大期,視土壤情況結(jié)合追肥適當(dāng)補(bǔ)充水分。
6植株及花果管理
小西瓜栽培一般采用三蔓整枝,待子蔓長到10~15 cm時,留1根主蔓并選留2根分開方向生長的健壯的子蔓,除去其余側(cè)蔓。一直到坐瓜前,隨時打掉新長出的子蔓,留下的主副蔓上長出的孫蔓,可適當(dāng)保留一部分,以增加葉面積,利于光合產(chǎn)物的積累;同時保留部分雌花和雄花,有利于提高結(jié)果率。坐瓜后視藤勢生長情況,適度輕整枝。當(dāng)主蔓長到25~28節(jié)時可打頂,整枝、打頂宜在晴天上午露水干后進(jìn)行。當(dāng)瓜蔓長至50~60 cm時,要進(jìn)行理蔓,瓜秧栽在畦的中間,把瓜蔓引向兩邊,使莖葉分布均勻。
西瓜多為雌雄異花,大棚早熟栽培一般可結(jié)2批瓜。初春皖南山區(qū)氣溫較低,昆蟲較少,必須進(jìn)行人工授粉,授粉、坐果最佳時間為4月中旬,授粉時間應(yīng)選7:00—9:00,授粉后3~5 d檢查幼瓜是否坐住,未能坐住的在主蔓第3朵或子蔓第2朵雌花再行授粉。幼瓜長到雞蛋大小時,要及時疏果,疏去歪瓜、病害瓜,每株留瓜2個左右,確保坐瓜1.50萬~1.95萬個/hm2。
7病蟲草害防治
大棚西瓜病蟲害防治應(yīng)貫徹預(yù)防為主、綜合防治的原則。保持大棚內(nèi)干燥是關(guān)鍵,可以大大降低病菌發(fā)生的幾率。及時摘除病葉,發(fā)現(xiàn)患病植株及時噴藥,防止病原擴(kuò)散。病害發(fā)生的主要原因是棚內(nèi)的濕度過大,苗期主要有猝倒病和冬枯病。大田前期主要是流膠性蔓枯病、疫病、病毒病等;中后期主要有炭疽病、葉枯病和白粉病。常用農(nóng)藥有甲基托布津、多菌靈、百菌清、殺毒礬、粉銹寧、農(nóng)抗120等,藥劑應(yīng)交替使用,以防病菌產(chǎn)生抗藥性,提高防治效果。中后期隨著氣溫回升,蟲害的發(fā)生較多,要及時檢查和防治。殺蟲藥有滅蚜靈、吡蟲啉、滅蟲靈、50%殺螨錫可濕性粉劑等。陰雨天噴藥水會增加棚內(nèi)濕度,可懸掛30%蟲螨凈煙劑進(jìn)行薰殺,也能達(dá)到防治效果。
地膜下長雜草既會同瓜秧爭養(yǎng)分和滋生病蟲,又會因雜草頂起地膜降低地膜的保溫保濕效果,故必須除盡雜草。為降低勞動強(qiáng)度,大棚內(nèi)可采用化學(xué)除草方法,具體方法:移栽后20 d左右,主蔓長度約25 cm,田間大部分雜草已發(fā)芽并有少量頂出土層時,用草甘膦100~150倍液進(jìn)行噴殺。噴藥前把平鋪的地膜推向距瓜秧種植行兩邊各25 cm處,插好小環(huán)棚后將推進(jìn)的地膜覆蓋上面,以免除草劑噴到植株上發(fā)生藥害。噴藥后及時揭去小環(huán)棚,待藥水干后再重新鋪好地膜,人工只需除去瓜秧根部兩邊的雜草。
8適時采收
開花授粉后,第1批瓜34~36 d、第2批瓜32~34 d即可成熟上市,單瓜重1.5~2.2 kg,產(chǎn)瓜22.5 t/hm2左右。小型西瓜皮極薄易開裂,采摘時要小心輕放,按商品品質(zhì)分級、包裝、出售。
9參考文獻(xiàn)
[1] 李勝軍.小型西瓜大棚立體栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2009(10):203-205.
[2] 王喜慶.小型西瓜無公害大棚立體栽培技術(shù)[J].中國西瓜甜瓜,2004(6):28-29.
關(guān)鍵詞 沂州海棠;錯季開花;催花技術(shù)
中圖分類號 S661.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 B 文章編號 1007-5739(2015)14-0149-01
沂州海棠主產(chǎn)于臨沂市河?xùn)|區(qū),屬于薔薇科木瓜屬,花朵大、花蕾多,花色艷麗,具有適應(yīng)性廣、生長快速、觀賞性強(qiáng)等特點(diǎn),全區(qū)現(xiàn)有繁育面積逾2 000 hm2,品種達(dá)到近40個,有70余個品系,培育了有長俊、羅扶、一品香、沂蒙紅(長壽冠)、時代紅(世界一)、醉西施、紅運(yùn)等多個優(yōu)良品種。
沂州海棠的正?;ㄆ跒?―4月,為能夠滿足春、夏、秋、冬都可以觀賞沂州海棠花的需求,同時為適應(yīng)元旦、春節(jié)、元宵節(jié)等許多重大節(jié)慶日,滿足市場巨大的需求,提高經(jīng)濟(jì)效益,增收富農(nóng),考慮到沂州海棠屬日中性植物,花期受日光照射影響不大,且花色艷麗,植株矮化,可以通過調(diào)節(jié)溫度的方法等對沂州海棠進(jìn)行溫室大棚冬季催花,使其在冬季(12月至翌年3月)提前開花,確保沂州海棠應(yīng)市場需求上市,滿足節(jié)慶活動對沂州海棠的需要,同時進(jìn)一步擴(kuò)大我區(qū)沂州海棠的市場份額,提高農(nóng)民收入。
1 選材(3―4月)
為保證冬季催花的質(zhì)量和觀賞效果,選擇枝干生長健壯、無病蟲害的盆花作為催花上市的材料。選材要求:枝條粗壯、緊湊,造型勻稱優(yōu)美;花芽充分發(fā)育,充實(shí)飽滿,無病蟲害;植株三年生以上應(yīng)具有5個以上枝條、每枝有5個以上葉片。
2 培養(yǎng)(3―4月)
為確保冬季催花成功,當(dāng)年春季3―4月,需將已選花材上盆培養(yǎng),這樣經(jīng)過春夏生長煉苗,積累養(yǎng)分,保證冬季根系完整,開花及時。
2.1 花盆選擇
花盆宜采用透氣性好的盆體,花盆底部需有排水孔。大小與款式可依據(jù)植株的冠徑尺寸及形狀決定,3年以上可用盆徑25~50 cm的花盆。
2.2 盆土配制
盆土要提前配制,要求疏松、肥沃,腐殖質(zhì)含量高,肥效持久而又易于排水??蓪⑸倭炕嗜苡谒鬂财渖?。
2.3 起苗
起苗時要注意保全根系,苗木起出,根部要嚴(yán)禁風(fēng)吹日曬。起苗后2 h內(nèi)根部必須蘸上泥漿,然后用塑料薄膜包裝,防止失水干根。
2.4 上盆
上盆前要對枯枝、過長的根進(jìn)行修剪,上盆時要先將花盆底部墊一瓦片,然后填入一半土后勻?qū)?,再將苗木移植到花盆中,繼續(xù)填土。填土不要太滿,離花盆沿留出1~2 cm的距離,便于澆水。栽植完后澆1次透水,使土進(jìn)一步密實(shí),接觸根部。
3 上盆后管理(4―10月)
上盆后7 d內(nèi)放置于蔭蔽處,待苗恢復(fù)生長,逐漸放于光照充足處。擺放時應(yīng)注意合理密度,株間距以50 cm左右為宜,以利于作業(yè)和通風(fēng)透光。上盆后管理主要以保葉為主,生長期噴灑殺蟲劑、殺菌劑,適當(dāng)追肥和葉面噴肥,使生長健壯。
4 溫室設(shè)施(10―11月)
本次沂州海棠催花試驗(yàn)在塑料日光溫室大棚內(nèi)進(jìn)行,大棚要選用鋼管作構(gòu)架,南北跨度10 m,脊高3 m,后墻高2.4 m,背風(fēng)向陽。棚內(nèi)不需加溫設(shè)施,棚膜宜選用EVA多功能復(fù)合薄膜。覆膜時要不留縫隙,遇大風(fēng)、雨、降霧時,應(yīng)再覆蓋一層塑料膜保溫。棚內(nèi)備有噴霧器、干濕球溫度計(jì),配有水源、電源,隨時能進(jìn)行濕度、溫度等環(huán)境因子調(diào)節(jié)[1]。
5 入棚(11―12月)
將前期培養(yǎng)的盆花,在當(dāng)年11月開始挪移到溫室大棚內(nèi),由于不同品種對需冷量不同,進(jìn)棚時間和保溫時間長短有一定差異。
5.1 入棚前修剪
入棚前盆花枝條進(jìn)行整形修剪造型,使枝條等合理有序。剪去枯弱枝、重疊枝、病蟲枝和徒長枝,應(yīng)注意保護(hù)生長健壯的老枝。
5.2 入棚時間
冬季催花多于元旦前45~50 d進(jìn)棚。棚內(nèi)溫度應(yīng)保持白天22~25 ℃,最高25 ℃,夜晚8~12 ℃,最低8 ℃,催花時間可以參考以下各品種的具體經(jīng)驗(yàn)參數(shù)(表1)??梢钥闯?,冬季在相同條件下,沂州海棠不同品種需要的催花時間不同。長壽樂和銀長壽催花時間較短,為34 d,其后依次為西府(36 d)、東洋錦(36 d)、長壽冠(41 d)、醉西施(45 d),世界一時間最長,需58 d。
5.3 擺放
南北向擺放,每5盆設(shè)50 cm左右寬的作業(yè)道,以便于作業(yè)。
6 入棚后的管理(12月至次年1―2月)
移入溫室后,澆第1遍水,室溫最初控制在8 ℃左右,每天向枝條噴水3~4次,控制內(nèi)部相對濕度50%~70%。進(jìn)棚1周左右,噴2遍20%吡蟲啉乳油1500倍液防治蚜蟲,噴1次70%甲基托布津殺菌。1周后溫度升高至15 ℃左右,并經(jīng)常保持空氣濕潤,以促進(jìn)成花。夜間溫度以8~12 ℃為宜,白天溫度不高于25 ℃。當(dāng)晴天中午內(nèi)部氣溫達(dá)23 ℃以上時,可以通過通風(fēng)的方法降溫??偟膩碚f,花芽萌動期8~22 ℃,花蕾期12~25 ℃,花期15~25 ℃。為進(jìn)一步提早花期,可在催花大棚內(nèi)每天噴35~40 ℃的溫水提高植株生長積溫,加快生長,提早開花[2-3]。
催花期間,可根據(jù)土壤干濕度澆水1~2次。為使花朵開得大而整齊,在花蕾前期,可選擇性地摘除部分小花蕾,每簇只留2~3個健壯的花蕾[4]。
通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn),沂州海棠多數(shù)品種經(jīng)過冬季催花,從始花期到盛花末期長達(dá)30~40 d,可以在春節(jié)期間催花上市,填補(bǔ)冬季花市沂州海棠的空白。
7 病蟲害防治
沂州海棠常見蟲害有介殼蟲、蚜蟲、紅蜘蛛、黃刺蛾等,在日常養(yǎng)護(hù)中應(yīng)加強(qiáng)水肥管理、增強(qiáng)通風(fēng)透光,可有效預(yù)防蟲害發(fā)生。其中,介殼蟲、蚜蟲、黃刺蛾可分別用速介殺、鏟蚜、敵敵畏噴殺。
沂州海棠病害有褐斑病和銹病。褐斑病:發(fā)病時噴50%多菌靈可濕性粉劑800~1 000倍液,隔周噴1次,連續(xù)2~3次[1]。銹病:銹病是沂州海棠一種常見病和多發(fā)病,發(fā)病嚴(yán)重時可導(dǎo)致植株死亡??捎谇锒跫舫≈Γ宄∪~、落地葉,減少翌春侵染源;增施磷、鉀肥,促進(jìn)生長勢,增強(qiáng)植株抗病力;生長期間可噴灑15%粉銹寧1 000倍液,每隔15 d左右噴1次,連噴2~3次,或用50%退菌特可濕性粉劑800倍液或1∶2∶200波爾多液,每隔10~15 d噴1次,連噴3~4次,可有效控制病情。另外,檜柏、龍柏等樹種是貼梗海棠銹病的轉(zhuǎn)寄主,故在種植時應(yīng)避免與這些樹相鄰[1]。
8 參考文獻(xiàn)
[1] 劉月震,朱楷,朱孟美,等.沂州海棠冬季設(shè)施催花技術(shù)[J].落葉果樹,2010(2):59-60.
[2] 劉延剛,崔曉梅,陳軍,等.沂州海棠的植物學(xué)特性與盆景制作技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊,2014(4):292-294.
關(guān)鍵詞:火龍果;建棚;主栽品種;栽培技術(shù)
中圖分類號:S682.33
文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A
文章編號:1002-2910(2007)01-0020-03
火龍果[Hylocereus undatus(Haw.)Britt.et.Rose]又名紅龍果、仙蜜果,屬仙人掌科三角柱屬。原產(chǎn)中美洲各國,20世紀(jì)80年代引入我國臺灣省。20世紀(jì)90年代末,海南省試種成功,繼之南方各省、市也紛紛引種。2003年3月,山東巨野分別從廣西和福建等臺資農(nóng)場引進(jìn)紅肉和白肉火龍果,并利用大棚進(jìn)行栽培試驗(yàn)。通過近4年栽培,總結(jié)出單柱式加籬架栽培法。此法適合北方溫室火龍果栽培。試驗(yàn)園2年結(jié)果,3年生樹平均單株產(chǎn)果7.4個,重2.96kg,按666.7m2栽1104株計(jì),產(chǎn)果3267.8kg,最低批發(fā)價每千克10元。4年生樹產(chǎn)量達(dá)4500kg以上。
1 建棚
試驗(yàn)用冬暖式簡易大棚保護(hù)越冬。棚東西長50m,南北寬9m,脊高2.8m,后墻高2m,前端高1m,墻體為50cm厚的磚墻。支柱為水泥柱,架材為竹木結(jié)構(gòu)。棚頂用聚乙烯無滴長壽膜,外蓋兩層草苫,天氣寒冷及陰雨雪天時,外加鋪一層上一年用過的舊棚膜,棚內(nèi)溫度不低于8℃。
2 品種
根據(jù)花、果皮和果肉的顏色劃分,火龍果主要有紅皮白肉火龍果和紅皮紅肉火龍果。
白肉火龍果為越南的主栽品種,我國南方各省區(qū)最早引種。巨型花,白色,花萼淺綠色。果橢圓形,果皮紅色,果肉白色,單果重600~1200g。因含糖量低,口感差,風(fēng)味欠佳,未大面積推廣。紅皮紅肉火龍果原產(chǎn)中、南美洲,經(jīng)臺灣省引進(jìn)改良后,其品質(zhì)有較大提高。巨型花,白色,花萼邊緣為紫紅色,可以此與白肉品種區(qū)分。圓球形或橢圓形,果肉紅色,肉細(xì)膩,單果重400~1200g。因含糖量明顯比白肉品種高,果肉又細(xì)膩,味道更甜美,有望成為今后的主栽品種。
除此之外還有黃皮白肉火龍果,果皮黃色,肉白色,果個較小,產(chǎn)量低,經(jīng)濟(jì)價值亦低,生產(chǎn)上少用,只少量做盆景栽培。
3 栽培技術(shù)
3.1 育苗
生產(chǎn)上主要采用扦插和嫁接育苗。扦插育苗簡單易行,成活率高,植株生長快,成本低,為大多數(shù)種植戶采用。扦插時,選無病蟲害的健壯肉質(zhì)莖,截取長度約20cm,然后在下端2cm左右削除莖肉,留下中間的髓心部分,以增加生根數(shù)量。截取后的插條在陰涼處放置5天左右,當(dāng)切口無粘液、陰干后方可扦插,否則插后易腐爛。插穗入土深度以3~5cm為宜。扦插后,初期不可澆水過多,土壤濕潤即可。當(dāng)新莖長到20cm以上,大量生根后方可出圃。
嫁接育苗可用野生番鬼蓮或白肉火龍果做砧木,一般在早春至夏初植株開始生長時嫁接為宜。多采用平接法嫁接,即把接穗和砧木的莖橫向平切,然后對接在一起。從砧木的適當(dāng)部位,用嫁接刀橫向水平把肉質(zhì)莖迅速割斷,切口要平滑不凹陷。然后截取2~3cm長的火龍果接穗,接穗上必須有3個生長點(diǎn),接穗下端同樣平切,切口要平滑。削好后,接穗切口與砧木切口貼緊,稍微用力搓出切口的粘液,使接穗和砧木的中間髓心相吻合,最后用竹簽固定,以增加其牢固性。此法嫁接成活率可達(dá)95%以上,當(dāng)新芽高20cm左右時便可出圃或定植。
3.2 搭架與定植
火龍果的肉質(zhì)莖攀扶生長,需要立柱及架桿支撐,一般分單柱式、棚架式和籬架式。從高產(chǎn)高效、充分利用大棚空間考慮,引種栽培中筆者采用了“單立柱加籬架”相結(jié)合的方式。按2m×2m的株行距埋設(shè)水泥柱,在每根水泥柱的1.5m處固定一個十字形鐵架(也可用直徑6cm左右的竹竿用鐵絲綁成十字形架),架上墊自行車舊輪胎,再用直徑8cm左右的竹竿把每行水泥柱上的十字架連接成籬架。
定植前,行間每666.7m2施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000kg,氮磷鉀復(fù)合肥50kg,并根據(jù)地下害蟲情況,用適量辛硫磷殺滅,深翻30cm,使藥、肥均勻,并耙平土壤。然后南北向起壟,壟寬1.3m,溝深20cm,起壟整平后定植。
火龍果在保護(hù)栽培條件下,一年四季均可定植,但以春季初夏最好。火龍果屬淺根好氣植物,種植宜淺不宜深。畦面整平后,在立柱四周挖4個5cm深的,每穴植入1株幼苗。用同樣方法在南北行的兩立柱中間的壟上也植入4株幼苗,這樣每666.7m2約植苗1100株。最后,用表土蓋嚴(yán)即可。不需立即澆水,3~5天后再澆水,否則易腐爛死苗。
3.3 土肥水管理
定植當(dāng)年以施氮肥為主,磷肥為輔,適當(dāng)增加鉀肥,做到薄肥勤施,每肥必水,每水必肥,以促進(jìn)幼樹快速生長。在肥水較好的情況下,幼樹主莖每天可長2cm以上。定植后8~12個月,即可開花結(jié)果。進(jìn)入結(jié)果期,施肥重點(diǎn)把握兩個階段,即果樹恢復(fù)生長期和開花結(jié)果期。每年12月至次年4月為恢復(fù)生長期。肥料以腐熟好的雞糞等為主,結(jié)合少量復(fù)合肥和尿素,于采果后12月至次年2月施恢復(fù)肥,每年3~4月施開花肥,采用撒施法,忌開溝深施,以免傷根。開花結(jié)果期施壯花壯果肥(5~11月)。由于火龍果可連續(xù)開花結(jié)果,生長環(huán)境較好時開花達(dá)12次以上,較集中的也有4~5次,因此這時的施肥要分批分次施入,特別是花蕾生長期和幼果膨大期。另外,據(jù)報(bào)道,在催花前期,施一次鈣鎂磷肥,對促進(jìn)花蕾形成效果很好。經(jīng)常噴一些葉面肥,也有利于花果的形成和發(fā)育。
每年3~4月,表土適度干燥有利于火龍果花芽分化和形成。5~11月為開花結(jié)果期,為促進(jìn)果實(shí)膨大和花芽分化,遇旱及時澆水,保持土壤濕潤。進(jìn)入雨季及時排水或用棚膜設(shè)施避雨,以防積水,否則會影響果實(shí)生長發(fā)育。冬季應(yīng)控制水分供應(yīng),以增強(qiáng)植株的抗寒性。
3.4 整形修剪
定植苗開始生長時,應(yīng)及時用布條把主莖綁在水泥柱上。當(dāng)主莖長到接近頂端的十字架時,應(yīng)及時摘心,以促發(fā)新莖,讓莖條搭于十字架的輪胎上,使其自然下垂,盡早積累養(yǎng)分,提前開花結(jié)果。結(jié)果以后,為讓結(jié)有果實(shí)的莖蓄存更多營養(yǎng),以盡快形成花芽,待下垂的2級分枝長度80cm以上時,剪掉過長的嫩尖,同時抹去結(jié)果枝上萌發(fā)的多余幼芽。
3.5 花果管理
在肥水充足情況下,火龍果往往一條枝上同時發(fā)出10多個花蕾,會大量消耗樹體中的養(yǎng)分,應(yīng)盡早疏除,只留2~3個花蕾。謝花坐果后,及時摘掉病蟲果、畸形果,1條莖只留1個果,以增大果實(shí)提高其商品價值。陰雨天可考慮人工授粉以提高坐果率。
3.6 病蟲害防治
火龍果的抗病性很強(qiáng),生長及開花結(jié)果期病蟲害極少,僅在雨季和冬季保護(hù)栽培溫度低、濕度大的情況下,易受病菌侵染。主要病害有軟腐病、灰霉病等。一般扣棚越冬前,用等量式波爾多液連噴兩次,預(yù)防病害。發(fā)病初期,可選用75%百菌清可濕性粉劑、退菌特、甲基托布津和代森錳鋅等藥劑防治?;颐共≥^重時,可選用速克靈防治。
害蟲主要有螻蛄、蠐螬、綠盲蝽、螟蟲等。螻蛄和蠐螬在地下啃食幼根和肉質(zhì)莖,引起軟腐病??扇龆攫D防治:用豆粕等3kg,炒香后用90%敵百蟲將餌料拌潮,撒在植株周圍。也可撒毒土:用50%辛硫磷250g加水2.5kg與25kg細(xì)土拌成毒土,于撒施有機(jī)肥時一塊撒于地面。還可以用藥劑灌施:在害蟲大發(fā)生的5~6月和9~10月,結(jié)合澆水,每666.7m2用50%辛硫磷1000ml順?biāo)疂彩?。綠盲蝽主要叮咬初生花苞。螟蟲主要蛀食果實(shí)花萼處,并充滿蟲糞。但此兩種蟲害不嚴(yán)重,稍加防治即可。
4 越冬溫度控制
火龍果是熱帶果樹,北方栽植時必須利用保護(hù)設(shè)施越冬。3月前后定植于大棚,直到5月份揭棚,棚內(nèi)夜間最低溫度應(yīng)在8℃以上,白天在35℃以下。9月上中旬蓋棚后,夜間溫度應(yīng)控制在18℃以上,白天35℃以下,這樣開花時間能持續(xù)到10月下旬。當(dāng)冬季室內(nèi)最低溫度降到8℃時,應(yīng)考慮加強(qiáng)保溫。
5 采收
火龍果的果皮由綠色轉(zhuǎn)紅后6~8天,為適宜采收期。采收果實(shí)時,左手托住火龍果,右手用剪刀在基部剪下。然后將基部朝下,花萼向上豎放于果筐(籃)內(nèi)。并分級包裝出售。
[關(guān)鍵詞] 夏芝麻 鹿邑縣 高效套種模式
[中圖分類號] S565 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)05-0056-02
我縣耕地面積124萬畝,小麥面積114萬畝,小麥種植面積大,其他的農(nóng)作物都是盡可能按排夏播,或者提前育苗,麥茬移栽。芝麻近幾年的面積逐年增加,種植模式也多樣化。間作套種能充分利用光熱資源,高矮桿作物套種合理利用空間,相互取長補(bǔ)短,提高效益。常見的套種模式有夏芝麻-朝天椒套種,夏芝麻-花生套種,夏芝麻-紅薯套種等。
一、夏芝麻-朝天椒套種模式
芝麻選用獨(dú)桿品種如豫芝13、鄭雜芝H03,鄭芝98N09;朝天椒選用日本三櫻椒、子彈頭等。3:1式即3行朝天椒1行芝麻。朝天椒栽培時按正常密度載植,5000株左右,芝麻播種在朝天椒的空擋里,不多占空地,朝天椒不減產(chǎn)。芝麻植株高大,可為朝天椒遮擋一部分強(qiáng)光,防止朝天椒葉曬傷、減少果實(shí)曬斑。
1.朝天椒作麥茬栽培,4月上中旬育苗,大苗帶花移栽,所以苗床密度可以小些,1畝需30平方米苗床。
1.1朝天椒育苗: 每10平方米苗床施優(yōu)質(zhì)腐熟肥400斤,尿素1斤,磷酸二氫鉀0.2斤,翻挖入土,再澆足底水,播種前先用50%多菌靈800~1000倍液對苗床消毒。每畝移栽地播種子130~150克,選無風(fēng)的晴天中午進(jìn)行播種,待水下滲后即可播種,然后用過篩的細(xì)土覆蓋種子0.5厘米厚,不能過厚過薄,播種后立即用塑料薄膜覆蓋,保濕保溫,四周用泥土封嚴(yán)。再搭小拱棚。苗一出來就把地上的薄膜揭掉。棚內(nèi)溫度在白天保持20~28℃,夜間保持15~18℃,高于這個溫度進(jìn)行通風(fēng)降溫。揭膜后注意防治蚜蟲,以預(yù)防感染辣椒病毒病,有蚜蟲時,用3%啶蟲脒乳油2000倍噴霧防治。
1.2朝天椒的移栽:小麥?zhǔn)斋@后,開溝移栽,每畝5000株左右。隔3個麥茬(約60cm)栽1行朝天椒,株距20cm。移栽前溝內(nèi)撒施氮磷鉀復(fù)合肥(15-15-15),每畝50kg。移栽時先放苗再澆水,待水下去后再覆土。移栽結(jié)束后立即進(jìn)行滅茬,中耕培土。
2.芝麻播種:芝麻播種在栽好的朝天椒行間,可以用獨(dú)腿耬播種,條播。播種后3天內(nèi)用除草劑72%異丙甲草胺100ml進(jìn)行封閉除草。芝麻出苗后及時間苗、定苗,每畝留苗2000株左右。生長期內(nèi),肥水管理可以和朝天椒同時進(jìn)行,他們都是喜溫不耐漬澇作物,喜磷鉀肥。生長期內(nèi),切忌大水漫灌,遇到大雨時及時排澇,減少漬害。
3.大田管理:芝麻開花時,對全田追肥,每畝施硫酸鉀復(fù)合肥30kg;根據(jù)長勢,芝麻盛花至盛花末期結(jié)合預(yù)防病蟲害分2次根外追肥,方法是每畝用150g磷酸二氫鉀+25%戊唑醇可濕性粉劑25g或70%甲基托布津50g+20%蟲酰肼懸浮劑100ml加水30kg,全田均勻噴霧。
4.收獲:芝麻在8月中下旬打頂,以保證其千粒重。9月中旬收割芝麻。為了提高朝天椒的品質(zhì),在收獲前用40%乙烯利300-400倍液噴灑催熟。
二、芝麻-花生套種模式
芝麻和花生套種,高低搭配,有利于通風(fēng)透光,芝麻邊行優(yōu)勢明顯,花生生長不受影響。4行芝麻6行花生。芝麻選擇鄭雜芝H03,花生選擇豫花9326、開農(nóng)41、豫花7號等。
小麥?zhǔn)斋@后,有墑時搶墑播種芝麻和花生,芝麻用耬條播,花生點(diǎn)播。播后3天內(nèi)用72%異丙甲草胺100ml土壤封閉除草。
1.花生是地上開花地下結(jié)莢的作物,土壤條件對產(chǎn)量的影響很大,要求土壤耕層深厚,結(jié)莢層疏松,肥力較高,所以地塊選擇壤土或沙壤土。花生行株距45*15,,播種深度5,每窩播種3粒。花生雖然是固氮植物,前期根系少,固氮量少,應(yīng)少施一些氮肥,每畝10~15kg磷酸二銨,8~10kg硫酸鉀作種肥?;ㄉ?5cm高時要進(jìn)行控旺,在花生盛花期用100~150mg/kg多效唑溶液葉面噴施,控制株高,利于果針下扎 結(jié)莢,增加莢果重量。
2.芝麻出苗時密度大,要及時間苗定苗防止幼苗擁擠。否則苗間爭光,爭少爭肥,形成高腳苗、瘦弱苗、黃化苗和死苗。1、3對真葉間苗,5、6對真葉時定苗。肥水管理與花生同樣進(jìn)行,病蟲害防治,主要是花生田地下害蟲(主要是蠐螬和金針蟲)、花生后期葉斑病、芝麻莖點(diǎn)枯病及葉枯類病害。
2.1防治地下害蟲,方法是小麥秸稈清理出田外,結(jié)合施肥每畝施用2-3kg3%辛硫磷顆粒劑。
2.2花生6~7葉時,用25%戊唑醇可濕性粉劑25g+1.8%阿維菌素乳油50ml+150g磷酸二氫鉀或含氨基酸葉面肥50ml+水30kg全田噴霧,包括芝麻。防治花生葉斑病,芝麻莖點(diǎn)枯及蟲害。
3.花生開花下針期,用3%啶蟲脒乳油30ml+70%甲基托布津可濕性粉劑50g+磷酸二氫鉀150g或含腐殖酸葉面肥50ml加水30kg全田噴霧,10天一次,連續(xù)3次。防治芝麻和花生葉部病害及害蟲,
4.采收 芝麻9月中旬可以收獲?;ㄉ珥敹松L點(diǎn)停止生長,上部葉片發(fā)黃,中下部葉片逐漸脫落時采收。
三、芝麻-甘薯套種模式
甘薯又稱紅芋、紅薯,被人們冠以長壽食品、抗癌食品、保健食品、健美食品的美譽(yù),又被越來越多的人們所喜愛。由于種植效益好,尤為被種糧大戶大面積種植。為了提高效益,在紅薯行間再種1行芝麻,而且不影響紅薯生長和產(chǎn)量,又多一項(xiàng)收入。芝麻選擇獨(dú)桿型優(yōu)良品種,豫芝13、鄭芝98N09,鄭雜芝H03。紅薯選擇早熟莖蔓短的優(yōu)良品種,可以不翻蔓。
1.紅薯起壟栽栽培,小麥?zhǔn)斋@后,在麥茬地直接起壟。把肥料施在壟的中間部位。紅薯是喜鉀作物,肥料以有機(jī)肥為主,多施鉀肥,少施氮肥。由于紅薯追肥比較費(fèi)時費(fèi)工,把肥料主要作為基肥一次施人,每畝以3000kg鮮薯產(chǎn)量來計(jì)算,需施有機(jī)肥料200kg,或農(nóng)家肥3000kg,過磷酸鈣50kg,硫酸鉀20~25kg?;究梢詽M足紅薯生長需要。紅薯秧苗斜插或直插在壟上部,由于6月上中旬,氣溫高,雨水少,而蒸發(fā)量大,一般把秧苗的節(jié)都埋在土中,只露一片葉,等到5~6天,確定秧苗生根發(fā)芽后再扒開上部土露出2~3個節(jié)。發(fā)現(xiàn)死苗,及時補(bǔ)苗。
2.紅薯栽好后,芝麻種在壟的半腰底部,1壟紅薯1行芝麻或2壟紅薯1行芝麻,每畝留芝麻苗2000株左右。芝麻的肥料不再單獨(dú)施肥。在芝麻盛花期,結(jié)合紅薯管理、病蟲害防治,全田噴施葉面肥等,每畝用200g磷酸二氫鉀+70%甲基托布津75g+5%啶蟲脒乳油20ml+水30~40kg噴霧。10天一次,連續(xù)2~3次。
3.收獲,芝麻可以在9月中下旬收獲,紅薯要在10月中下旬收獲才能達(dá)到高產(chǎn)。
這幾種模式,芝麻不影響其他作物的產(chǎn)量,農(nóng)民自己編了個順口溜:紅薯(朝天椒、花生)不少收,芝麻是饒頭。一般芝麻產(chǎn)量35~45kg。價值300~400多元。提高的效益是很明顯的。
夏播作物由于生長時間較短,一定搶早播種,6月15日前播種。追肥、治蟲防病,一定準(zhǔn)時。收獲要適時。
參考文獻(xiàn)
一、觀光采摘果園建設(shè)定位
1.適宜對象
適合果農(nóng)個人、果品生產(chǎn)大戶、企業(yè)、社會人員等。要求經(jīng)營者有一定資金實(shí)力、有果樹經(jīng)營基礎(chǔ)、有土地資源或流轉(zhuǎn)土地的能力。
2.環(huán)境要求
最適合的區(qū)域是環(huán)繞市、縣、中心區(qū)的鄉(xiāng)村,旅游景區(qū)景點(diǎn)周圍、旅游沿線、城鎮(zhèn)周邊等,行車時間在1小時之內(nèi)。也可以按照溝域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路,著力打造以1~2個主要果樹樹種為主、其他果樹為輔的特色觀光采摘園,吸引游客專程前往。
3.風(fēng)險(xiǎn)控制
選擇樹種品種時,一定要遵循適地適樹的原則,在考慮產(chǎn)量、品質(zhì)的同時,把品種的抗寒性、適生性作為先決條件。在立地條件較好的地塊,應(yīng)以發(fā)展水果為主,在立地條件較差的地塊,以發(fā)展干果為主。按照循序漸進(jìn)原則,在認(rèn)真做好規(guī)劃的基礎(chǔ)上,先建果園,后上設(shè)施,或由經(jīng)營性果園轉(zhuǎn)化為觀光采摘果園,最大限度地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
4.實(shí)施建議
觀光采摘園必須與生態(tài)環(huán)境、自然環(huán)境有機(jī)結(jié)合,要與鄉(xiāng)村旅游深度結(jié)合;建設(shè)方式可以是新建,更多是在原有果園基礎(chǔ)上改建和擴(kuò)建;要突出品質(zhì)和綠色有機(jī)的理念,在保持一定產(chǎn)量的同時,在果品質(zhì)量上下大功夫。經(jīng)營方式要靈活多樣:農(nóng)戶自主經(jīng)營;合作經(jīng)營,通過行業(yè)協(xié)會或?qū)I(yè)合作社自律,共同發(fā)展;政府主導(dǎo)經(jīng)營,在統(tǒng)一規(guī)范下有序發(fā)展。
二、觀光采摘果園建設(shè)方法
1.觀光采摘果園的小區(qū)、道路設(shè)計(jì)和附屬設(shè)施建設(shè)
(1)觀光采摘果園的小區(qū)設(shè)計(jì)以方便、靈活、美觀為原則,充分考慮不同樹種、品種的成熟期、觀賞效果以及地形、地勢靈活設(shè)置。一般以將成熟期晚、觀賞效果好、互動性強(qiáng)的樹種和品種放在主要位置或園區(qū)的中心位置,其他樹種、品種依次向外擴(kuò)展。(2)道路設(shè)置。要有主路、支路(田間作業(yè)路)和通向各個觀光采摘小區(qū)的步道。主路寬4米,直通園區(qū)服務(wù)區(qū)附近的停車場,以水泥、瀝青路面為佳;支路隨各個功能區(qū)設(shè)立,寬度2.5~3米,與主路垂直,用沙石硬化;采摘步道以方便游客為目的,直通各個功能區(qū)、采摘區(qū),以木質(zhì)棧道、石板小道、磚砌甬道、沙石小路為主,根據(jù)實(shí)地情況選擇一種或多種材料建造。(3)附屬設(shè)施。包括服務(wù)區(qū)、餐飲區(qū)、娛樂區(qū)、農(nóng)耕(農(nóng)事)體驗(yàn)區(qū)、停車場、觀景臺、廁所等。
2.樹種品種選擇及配置
重點(diǎn)突出果樹景觀,兼顧植物多樣性,突出地方特色,以鄉(xiāng)土樹種為主。根據(jù)果園大小、所處地理位置、土壤、氣候、坡度坡向等因素,選擇1~2個為主栽樹種,輔以其他不同成熟期的果樹品種。在主栽品種中亦應(yīng)考慮早、中、晚熟品種的搭配??晒┻x擇的主栽樹種有:蘋果、梨、桃、葡萄、大棗、山楂(鮮食品種)、草莓、核桃、板栗等;輔助樹種有:杏、李、毛櫻桃、桑葚、樹莓、枸杞、海棠、沙果、檳子、扁杏、大榛子、藍(lán)莓等。
栽植密度:觀光采摘果園的生產(chǎn)目標(biāo)不是追求產(chǎn)量的最大化,要考慮步行道路,方便游客,以生產(chǎn)高品質(zhì)綠色無公害果品為目的,因此栽培密度不宜太大。一般情況主要樹種栽培密度為:蘋果:3米×5米、3米×4米,喬砧密植2米×4米,矮砧密植2米×3米或1.5米×4米。梨:3米×5米、3米×4米,最大密度2米×4米。杏、李、桃:一般3米×5米、3米×4米,密植密度2米×4米。桃樹可為2米×3米、1.5米×3米或1米×3米。葡萄:根據(jù)選定架式和整形要求確定栽培密度,一般小棚架,架長5~6米,株距1米;籬臂架,行距4米,株距0.7米;雙臂籬架獨(dú)龍干整形的,為行間距4米,行內(nèi)距0.5米,株距0.7米。大棗:一般密度3米×5米、3米×4米,密植棗園采取雙行帶狀栽植,寬行2米或3米、窄行1米、株距0.5~1米。其他樹種可以采用成片栽植、單株栽植、零星栽植,也可以與主栽樹種套種栽植,但一定要喬木與灌木結(jié)合、深根與淺根結(jié)合、大冠型與小冠型結(jié)合,同時考慮樹種對肥水的需求特點(diǎn),有無共同病蟲害發(fā)生等。
在植物配置方面,首先要考慮喬化果樹、矮化果樹、藤本果樹和草本果樹的有機(jī)結(jié)合。同時,配以四季花卉點(diǎn)綴其間,在喬化果樹林下配置耐陰植物如蕨類植物、紅豆杉、麥冬等,也可配置香花或香草類植物,以達(dá)到果園香化的效果,并提升休閑果園景觀效果。在早熟果園,如櫻桃園,應(yīng)選擇春花植物點(diǎn)綴;杏園宜選擇夏花植物,對于晚熟果園,宜選擇夏花和秋花植物點(diǎn)綴園中。除考慮生產(chǎn)果品外,還要配置賞、食兼用的觀賞果樹,如重瓣紅石榴、美洲觀賞海棠、紅肉蘋果等,力求果園在春夏秋季花果芬芳。但是值得注意的是:對環(huán)境和健康有害的植物不宜引種在果園。其次,隨著果樹新品種的大量涌現(xiàn),主栽果樹早、中、晚熟品種資源豐富,合理搭配,可以延長果實(shí)采收期,延長觀光、采摘周期。
3.注意植物之間的生物關(guān)系
在園林建設(shè)中,如果能利用好果樹之間相生相克的關(guān)系,趨利避害,將對豐產(chǎn)豐收產(chǎn)生意想不到的效果。如葡萄種植在柏樹旁邊,果實(shí)很難成熟;蘋果和櫻桃種植一起,能結(jié)出更香更甜的果實(shí);梨樹林周圍5000米內(nèi)不能栽種檜柏,否則容易發(fā)生梨銹病造成減產(chǎn);榆樹或桑樹栽在葡萄旁并作支架,葡萄長得格外茂盛,產(chǎn)量也很高。
三、觀光采摘果園經(jīng)營項(xiàng)目設(shè)置
1.觀光采摘區(qū)
該區(qū)是實(shí)現(xiàn)觀光采摘、土地認(rèn)養(yǎng)并進(jìn)行農(nóng)事體驗(yàn)等功能的主要經(jīng)營區(qū)域,在鮮果采摘的基礎(chǔ)上增加相應(yīng)的服務(wù)和景觀設(shè)施,讓游客自主采摘、領(lǐng)養(yǎng)果樹,體驗(yàn)果農(nóng)生活、享受鄉(xiāng)土情趣以及“綠色之旅”的樂趣。為游客提供了解果業(yè)生產(chǎn)知識、學(xué)習(xí)果業(yè)生產(chǎn)技能、感受優(yōu)美自然風(fēng)光、體驗(yàn)農(nóng)家生活,同時也體現(xiàn)了園區(qū)的“綠色”主題。
(1)觀光采摘:在果樹種植上賞花與觀果結(jié)合起來,并通過調(diào)整早、中、晚熟品種的比例來延長花期和果期,從而延長游覽時間;在品種選擇上除了要體現(xiàn)新、奇、特、優(yōu),還要根據(jù)自身的規(guī)模和當(dāng)?shù)靥赜械墓麡淦贩N確定3~4個主栽品種,尤其針對“五一”、“十一”、春節(jié)等規(guī)劃好果樹產(chǎn)品為游客提供服務(wù);在果樹造型上,統(tǒng)一采用矮化種植,這樣既方便采摘,也減少了管理難度;同時在園區(qū)設(shè)計(jì)游廊、棚架,為游客提供觀果、摘果、嘗果的游憩場所。
(2)果樹認(rèn)養(yǎng):與傳統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式相比,現(xiàn)實(shí)版開心農(nóng)場在市場定位、市場營銷、消費(fèi)群體等方面具有明顯優(yōu)勢,具有廣闊的市場前景,是一種新型的休閑農(nóng)業(yè)開發(fā)模式。該區(qū)參照開心農(nóng)場模式以農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、果樹認(rèn)領(lǐng)等參與性活動為主題,周邊市民可以在此領(lǐng)養(yǎng)果樹并通過自己的栽培管理,最后體驗(yàn)收獲的喜悅,管理的過程中也體驗(yàn)了農(nóng)事耕作的樂趣。領(lǐng)養(yǎng)的形式可以多樣:以植成年樹、摘成年果來慶賀青少年成年儀式。以植夫妻同心林、銀婚紀(jì)念林、金婚紀(jì)念林、父母長壽林、友誼常青林、節(jié)日慶典林等紀(jì)念林活動來吸引游客參與,同時也增加園區(qū)的人氣及淡季的客源量。以周邊地區(qū)大中小學(xué)生、家庭游以及親子游客戶群為主體來拓展青少年科普教育基地,讓青少年參與農(nóng)事耕作的同時達(dá)到推廣農(nóng)業(yè)知識、普及農(nóng)業(yè)教育、學(xué)習(xí)先進(jìn)栽培技術(shù)的目的。可以開辟一塊試驗(yàn)田,讓游客即興參與一些管理工作,如澆水、修剪、整枝等,為游客提供一個參與生產(chǎn)管理的場所。
2.生態(tài)展示區(qū)
(1)溫室大棚展示區(qū):種植一年四季生長的南方果樹,具有觀賞和采摘的不同品種相結(jié)合,通過高新技術(shù)改變果樹的開花結(jié)果時間,收到“四季開花、四季結(jié)果、全年采摘”的效果。在設(shè)計(jì)上通過園林造景手法,在保持設(shè)施使用功能和使用效果的前提下,使各種生產(chǎn)保護(hù)設(shè)施、設(shè)備成為物化景觀,賦予其文化藝術(shù)內(nèi)涵。同時根據(jù)季節(jié)不同、種養(yǎng)模式不同和品種不同采用不同的設(shè)施和技術(shù),與傳統(tǒng)造園藝術(shù)結(jié)合建成多姿多彩的農(nóng)業(yè)景觀。
(2)果樹盆景展示區(qū):果樹盆景作為一門微化的藝術(shù),其素材來源、品種特性、追求目標(biāo)都有別于制作技藝已經(jīng)成熟的樹木盆景,因此也受到廣大業(yè)內(nèi)人士關(guān)注,同時受到廣大城鄉(xiāng)消費(fèi)者的青睞。果樹盆景展示園,一方面展示果樹盆景的特點(diǎn)及制作工藝,另一方面陶冶游客的情操,同時還可以作為裝飾工藝品出售給游客,帶動園區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
3.果品加工區(qū)
為園區(qū)的儲藏、果品加工體驗(yàn)基地,位于園區(qū)的北入口處,設(shè)施建筑有冷庫、加工房、管理室等。游客在這里可以將自己采摘的水果參與體驗(yàn)自釀果汁、果酒,自制果脯的過程,制作的成品還可以帶回家,延續(xù)加工過程的快樂。
4.果園整體生態(tài)模式
以套種生態(tài)牧草為紐帶,建立以果―草―牧―菌―沼為主要循環(huán)體系的觀光生態(tài)果園模式。不僅能有效防止水土流失,增加綠肥培肥地力,提高果樹產(chǎn)量與品質(zhì),而且利用牧草發(fā)展草食性動物,畜牧的排泄物用作沼氣原料,沼渣和牧草栽培食用菌,菌渣和沼渣作有機(jī)肥促進(jìn)果樹生長。此外,果園種草改善果園小氣候,牧草美化果園提高觀光效果,促進(jìn)生態(tài)平衡,提高資源利用率和勞動生產(chǎn)率。在園區(qū)舉辦節(jié)日慶典活動,例如在臘八節(jié)、圣誕節(jié)、元旦和春節(jié)時策劃別具一格的慶典活動,加大在周邊地區(qū)的宣傳力度,吸引客源。通過對園區(qū)景觀節(jié)點(diǎn)的設(shè)計(jì),考慮冬季的視覺效果和實(shí)用性,為游客提供可以休閑游樂的場所,促進(jìn)消費(fèi)。
1 產(chǎn)地條件選擇
1.1 氣候條件
花期穩(wěn)定的高溫晴朗天氣和果實(shí)生長期的適宜氣候條件是栽培大棚冬棗豐產(chǎn)豐收的關(guān)鍵因素。年平均氣溫應(yīng)大于12℃,無霜期不少于190天,年日照不少于2690小時。
1.2 土壤條件
冬棗對土壤類型的適應(yīng)性比較強(qiáng),pH值5.8~8.5、土壤含鹽量低于0.25%均可正常生長發(fā)育;石質(zhì)砂礫土、沙土、壤土及黏土等均適應(yīng)冬棗栽植。
1.3 環(huán)境質(zhì)量
土壤環(huán)境質(zhì)量符合GB15618-1995中的二級標(biāo)準(zhǔn);農(nóng)田灌溉用水水質(zhì)符合GB5084的規(guī)定;環(huán)境空氣質(zhì)量符合GB3095-1996中二級標(biāo)準(zhǔn)。
1.4 緩沖帶設(shè)置
大棚冬棗生產(chǎn)基地應(yīng)遠(yuǎn)離城區(qū)、工礦等污染源。周圍應(yīng)扎制竹籬笆墻,并與周邊耕地相隔(開挖疏浚上口寬12米左右的灌排渠道)。
2 春暖式大棚設(shè)計(jì)
2.1 材料準(zhǔn)備
沾化冬棗春暖式大棚用料及內(nèi)覆蓋材料主要包括細(xì)圓竹、大棚膜、遮陽網(wǎng)、水泥檁條等。以1畝大棚為例,具體用料數(shù)量:細(xì)圓竹(長4米、直徑2.5厘米)670根,寬8米頂棚膜、寬1米邊膜(長壽無滴膜)共80 千克,尼龍壓膜線10千克,竹扦(長50厘米、粗頭5厘米)500根,塑料繩1千克,8#鐵絲2千克,遮陽網(wǎng)(黑色、遮光率60%)長度120米、寬度9厘米,水泥檁條(8厘米×10厘米)69根以及圓竹、防腐劑等。
2.2 定位放樣
大棚為竹木結(jié)構(gòu),設(shè)計(jì)長110米、寬6米、頂高3.2米、邊高2.2米。首先按照南北向放樣;其次確定大棚4個角,使4個角均成直角;然后打下定位樁,在定位樁之間拉好定位線;最后沿定位線將插圓竹的地基鏟平夯實(shí),確保每行拱架在一個水平線。
2.3 搭拱架
按拱桿間距50厘米的規(guī)格,將圓竹依次垂直插入土中(圓竹粗頭朝下),然后填土踏實(shí)(圓竹插入土中深度一般不少于50厘米,入土部分要涂防腐劑),兩側(cè)的竹竿按統(tǒng)一高度標(biāo)準(zhǔn)彎成弧形,用塑料繩順一定方向包扎成拱架。
2.4 插立柱
冬棗大棚多用水泥檁條做立柱。6米寬的春暖式大棚通常設(shè)3道立柱,兩邊立柱距棚邊0.8米。先插中央立柱,后插邊柱,每道立柱高度要一致,立柱入土深度50厘米。大柵的兩端,將立柱和拱架固定在一起。進(jìn)出門應(yīng)設(shè)計(jì)在大棚中間,寬度約1米、高度約1.8米。
2.5 連結(jié)拉桿
取用作拉桿的圓竹,沿長度方向連結(jié)圓竹拱桿,并與立柱牢固結(jié)合。同時對稱安裝3~5道縱向拉桿,俯視呈“X”型,以提高大棚牢固性。
2.6 埋地錨
地錨是用來固定緊貼大棚膜壓膜線的。在大棚兩側(cè)每兩條拱桿中間,用竹扦埋入地下40厘米并夯實(shí)。
2.7 覆膜及留通風(fēng)口
大棚薄膜用三幅膜,即頂棚膜一幅,邊膜兩幅。覆膜時,應(yīng)在無風(fēng)條件下進(jìn)行,首先上頂棚膜,頂棚膜繃緊后用鐵絲固定在棚頭立柱上;然后裝兩側(cè)的邊膜,邊膜用塑料繩固定在拱桿上,并讓頂膜蓋住邊膜,重疊寬度在30厘米左右,形成交換空氣的通風(fēng)口。
2.8 棚膜壓條
應(yīng)選用壓膜線,最好不用再生塑料繩,以免再生塑料繩老化失效。棚膜壓條應(yīng)與大棚兩側(cè)的地錨牢牢固定。
3 扣棚時間及棚內(nèi)溫、濕、風(fēng)調(diào)控
據(jù)近幾年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),當(dāng)日均氣溫在-3~-4℃就可開始扣棚,時間一般在1月下旬至2月上旬,遇雨雪天氣或寒流來時可適當(dāng)向后推移3~5天。
大棚內(nèi)溫度控制,應(yīng)利用遮陽網(wǎng)逐漸升溫的方法,大體分6個階段:覆膜后適應(yīng)期白天溫度控制在10~15℃,夜間7~8℃,時間維持10天左右;催芽期白天棚內(nèi)溫度控制在20℃左右,時間20天左右;萌芽以后,白天溫度保持在25℃左右,夜間10℃左右,控制時間20天左右;花蕾期至初花期,白天溫度應(yīng)升到28℃左右,夜間15℃左右;盛花期白天溫度30℃左右,盡量不超過35℃,夜間18℃左右。
果實(shí)發(fā)育期保持在25~30℃,以后逐漸揭開大棚膜,使冬棗樹適應(yīng)外界環(huán)境。
大棚栽植冬棗一般在扣棚前,結(jié)合施基肥進(jìn)行1次冬灌,鋤地保墑,覆蓋地膜,可不再灌水。如旱情嚴(yán)重需澆水時,應(yīng)采取隔行灌或滴灌、溝灌、滲灌等方法進(jìn)行,不宜大水漫灌。
前期通風(fēng)以頂部通風(fēng)為主,以免影響邊行溫度,致使棗樹開花結(jié)果物候期不同步。當(dāng)外界氣溫上升到5℃左右時可通邊風(fēng)。通風(fēng)應(yīng)隨時注意外界氣溫的變化,在天氣晴好的條件下,要提早通風(fēng),先通小風(fēng),逐漸拉大通風(fēng)口。春季如遇低溫時,對葉面噴施愛增美,增強(qiáng)樹體的抗逆性能。
4 土肥水管理
(1)土壤備耕。在棗樹行間,選用大豆、苜蓿等豆科作物間作套種,以提高土壤肥力。
(2)覆草。在夏初氣溫升高時覆草(苜蓿)20~25厘米,上面壓土,每年加添,覆草以半腐爛為好,其主要目的:一是可防止高溫,利于保墑;二是有助于增加土壤有機(jī)質(zhì)含量,提高土壤肥力。
(3)清耕深翻。土壤深翻主要是松動土壤,改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu),加深活土層,引導(dǎo)根系向縱橫發(fā)展。深翻在施基肥時同時進(jìn)行,深度在50~60厘米,進(jìn)行全園深翻。此外,在雜草萌芽后,麥?zhǔn)涨?,雨季和結(jié)籽前進(jìn)行中耕除草,深度為5~10厘米,一年3~4次,也可進(jìn)行多次人工劃鋤。
(4)施肥。土壤施肥應(yīng)采土取樣,根據(jù)園地肥力實(shí)行配方施肥。一般在冬棗栽植時施基肥1次,以后每年進(jìn)行1次追肥。
按規(guī)劃點(diǎn)挖穴施基肥,穴深60厘米,穴徑80厘米,挖穴時表土和心土分開堆放。穴底施基肥改土,畝施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5立方米,其上鋪墊5厘米表土后即可栽樹。
追肥在3月上旬進(jìn)行,每畝每次追施有機(jī)肥100千克,土壤追肥,可采用放射狀溝施、穴施、撒施或3種方法逐年交替使用,施肥后應(yīng)及時灌水。
(5)灌溉水和排水。①灌溉水主要抓好萌芽水、促花水及封凍水。另外,根據(jù)天氣情況可增加或減少澆水次數(shù),只要土壤含水量為田間最大持水量的60%~70%,就能滿足冬棗樹的正常需水量。②排水設(shè)施配套完善,建有排水溝,遇多雨年份,確保排水暢通。
5 整形修剪
(1)整形原則。遵照控制株產(chǎn)、穩(wěn)定畝產(chǎn)的原則,應(yīng)輕剪、適當(dāng)多保留輔養(yǎng)枝,使其擁有盡可能多的枝葉進(jìn)行光合作用,促進(jìn)樹體生長發(fā)育。
(2)整形方式。常規(guī)密度采用主干疏層形成開心形,密植園采用柱形、小冠疏層形、低矮單軸形等,成形后樹體2~3米,冠徑2.5~3.5米。
(3)修剪時間:幼樹以夏剪(生長期修剪)為主,冬剪(休眠期)為輔,冬夏結(jié)合。培育骨干枝:調(diào)節(jié)自然萌生枝,夏摘心,冬疏二次枝,刻芽、重截等。
(4)配置結(jié)果枝組。棗樹的發(fā)育枝有自然轉(zhuǎn)成結(jié)果樹組的能力。與主側(cè)枝的培養(yǎng)同時進(jìn)行,用摘心、壓平枝角等方法,控制長勢,使其轉(zhuǎn)化成結(jié)果枝組。
6 花期管理
(1)抑制過旺的營養(yǎng)生長,促進(jìn)坐果。工作措施包括摘心、冬剪發(fā)育枝頂芽,環(huán)狀剝皮等。
(2)花期噴水,提高空氣濕度,空氣相對濕度80%時,花粉發(fā)芽率最高。
7 病蟲害防治
(1)防治原則。從冬棗—病蟲害整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā),綜合運(yùn)用各種防治措施,創(chuàng)造不利于病蟲草害發(fā)生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件,保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化,減少各類病蟲害所造成的損失。
(2)蟲害防治。①棗尺蠼防治:可采用物理方法及人工捕殺方法,用頻振式殺蟲燈誘殺或清晨人工捕殺成蟲。成蟲羽化前結(jié)合翻樹盤,在距樹干周圍1米范圍內(nèi)挖蛹,還可以振落捕殺樹上幼蟲。②綠盲蝽象防治:冬棗樹發(fā)芽前,應(yīng)刮除老翹皮,徹底清除園內(nèi)雜草、爛棗及枯枝落葉,并剪除有卵殘樁帶出棗園外集中深埋或燒毀。再噴施3~5波美度的石硫合劑一遍,可有效降低蟲卵基數(shù)和蟲卵的孵化率。
(3)病害防治:主要防治棗銹病。①以預(yù)防為主,在田間農(nóng)事作業(yè)時,注意減少機(jī)械損傷,及時防治蟲害,減少蟲傷,減少病菌侵染機(jī)會。②壓低菌源。棗樹越冬休眠期間,徹底掃除病落葉,集中深埋或燒毀,消滅菌源。合理修剪,疏除過密枝條,改善樹冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件。藥劑防治:在7月上中旬臨近發(fā)病前開始噴藥,間隔20天左右,連噴2次200倍石灰倍量式波爾多液。
8 采收及貯藏保鮮
(1)采收期:采收過早或過晚都會影響果實(shí)品質(zhì)。果實(shí)的脆熟期(果實(shí)呈點(diǎn)紅至半紅狀,大棚冬棗在9月中下旬)為最佳采收期。
(2)實(shí)行無傷采收,嚴(yán)禁用桿擊落。在采摘時注意保護(hù)果實(shí)完好,帶有果柄, 防止人為機(jī)械傷。
(3)采摘后應(yīng)及時進(jìn)行簡單的包裝或放置在陰涼處并蓋苫,防止果實(shí)水分散失,減少果實(shí)傷殘。
(4)挑果時要輕拿輕放,并按級別分別存放箱中,做好標(biāo)記。箱中裝量要適度,做到既裝滿又不致因過量造成擠壓。