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我特別喜歡這篇課文,樸實的語言中散發(fā)著一種淡淡的幽香,給人人生的啟迪與感悟。對這篇課文我有著自己的的見解,我認(rèn)為這篇課不僅僅是介紹的維吾爾的一些風(fēng)俗習(xí)慣,也是對維吾爾人對生活的熱愛之情的歌頌。因此,我決定我的教學(xué)從“熱愛生活”入手去引導(dǎo)孩子們學(xué)習(xí)課文,讓孩子們?nèi)ンw會語言文字的魅力和維吾爾人的精神內(nèi)涵!
初讀課文的時候我出示了文中的四字詞,幫助孩子們積累語言。同時也對一些讀音容易錯的字進行了校正,比如“馕”喜歡讀成“LANG”,“深邃”兩個字平舌和翹舌攪在一起,學(xué)生也容易讀錯。
接著讓學(xué)生掃讀課文,找出文中概括寫維吾爾人特點的句子。學(xué)生輕而易舉地找出了課文的最后一個自然段“豁達樂觀的和田維吾爾人,縱使生活再苦,感覺也是甜的?!蔽易寣W(xué)生仔細朗讀這句話,思考,這句話寫出了維吾爾的什么特點?我讓孩子們抓住“總是生活再苦,感覺也是甜”去理解,孩子們體會出了維吾爾人對生活的熱愛。
然后讓孩子們拿起筆,邊讀邊批注,從文中的哪些句子或者哪些描寫體會出維吾爾人對生活的熱愛。孩子們的學(xué)習(xí)很專注。
【關(guān)鍵詞】先天性無痛無汗癥 跟骨骨折 圍手術(shù)期護理
中圖分類號:R473.72 文獻標(biāo)識碼:B 文章編號:1005-0515(2011)5-220-02
先天性無痛無汗癥(Congenital insensitivity to pain with anhidrosis CIP)又稱為遺傳性感覺和自主神經(jīng)障礙(HSAN)IV型,是一種罕見的常染色體隱性遺傳病。男性女性比例為3:1。Dyck[1]感覺和自主神經(jīng)障礙,根據(jù)遺傳方式和受累神經(jīng)細胞成軸突的數(shù)目進行分型,其中IV型又稱先天性無痛無汗癥。表現(xiàn)為智力遲鈍腱反射下降或正常,觸覺反射下降或正常,溫度覺下降,無汗或少汗,神經(jīng)組織學(xué)異常。Snanson[2]指出該病是由于脊神經(jīng)后根神經(jīng)節(jié),神經(jīng)元和小的有髓的后根軸突及Lissauers傳導(dǎo)束的缺乏所致。其痛覺缺乏和神經(jīng)發(fā)育遲滯可能是無髓軸突所致。其臨床表現(xiàn)為:(1)無痛:痛覺缺乏多為全身性,80%的患者痛覺完全喪失,觸覺良好,常發(fā)生自殘行為及燒傷,燙傷,走路跛行或骨折后無疼痛感(2)無汗,發(fā)熱:全身皮膚干燥,無汗,受足部皮膚粗糙,皸裂,個別患者夏季僅鼻翼兩側(cè)或后背有汗,本病的主要診斷依據(jù)是碘淀粉法發(fā)汗定性實驗,皮膚活檢確診。(3)關(guān)節(jié)囊松弛,骨折:全身關(guān)節(jié)囊松弛,各關(guān)節(jié)活動度超出正常范圍,常發(fā)生關(guān)節(jié)脫位,淺表關(guān)節(jié)囊腫脹(4)智利遲緩:身材矮小,精神運動發(fā)育落后,本病無特殊治療方法。對高熱可采用物理降溫。防止體溫過高或驚厥。重點在于預(yù)防,防止自殘和外傷,減少骨折或關(guān)節(jié)脫位的發(fā)生。
1 臨床資料 患兒男性,9歲。與入院前4小時從約1米高處蹦下,右足跟著地。體檢:患兒自幼不怕熱,不出汗,從未有過疼痛體驗,父母親非近親結(jié)婚。患兒身體發(fā)育與智力均正常,溫度覺與痛覺部分存在,痛覺缺失。關(guān)節(jié)覺、震動覺、皮質(zhì)感均正常存在,未引出病理反射。右足腫脹,行走障礙,X片示“右跟骨骨折”收入院。患兒無過敏,手術(shù)史。其他均未發(fā)現(xiàn)異常。
2 臨床護理
2.1 術(shù)前護理
2.1.1 心理護理 此患兒雖然痛覺缺失,但其觸覺及深部感覺正常,故其情緒緊張,恐懼感,拒絕與醫(yī)務(wù)人員溝通交流。護士應(yīng)面帶微笑,面帶欣然,坦承的微笑,對患兒極富感染力。眼神能調(diào)節(jié)護患雙方的心理距離。消除恐懼陌生感,利于了解患兒心理及生理情況,對其病情有一個很好的了解,盡量減少患兒的痛苦,減少患兒機體消耗,提高手術(shù)耐受力。
2.1.2 病室的管理 此患兒機體對溫度調(diào)節(jié)能力差,免疫功能低下,安排單間病室,避免與其他患兒交叉感染,保持病室的溫濕度,溫度22℃―24℃,濕度55%―65%,每日空氣消毒,定時通風(fēng),保持空氣新鮮。
2.1.3 飲食管理 遵醫(yī)囑執(zhí)行等級飲食護理,注意飲食衛(wèi)生。給于高熱量、高蛋白、粗纖維的飲食,多飲水,多食水果蔬菜,防止便秘。
2.1.4 完善各種檢查 術(shù)前應(yīng)對患兒進行全面的術(shù)前檢查,醫(yī)護人員與麻醉科積極溝通,對于可能出現(xiàn)的醫(yī)療護理風(fēng)險,制訂出相應(yīng)的計劃,降低手術(shù)風(fēng)險,減少各類并發(fā)癥的發(fā)生,提高治愈率。
2.1.5 患肢護理 入院后暫行石膏托固定,防止患兒因無疼痛而加大活動,致使骨折移位加大,增加手術(shù)風(fēng)險與難度,并在24小時內(nèi)行冰袋冷敷,減少腫脹的發(fā)生。冷敷時應(yīng)專人守護,隨時觀察患肢血運,以及患兒的全身情況,降低患兒因無痛感而增加的風(fēng)險。
2.2 術(shù)中監(jiān)測 患兒在全麻下行右跟骨骨折切開復(fù)位內(nèi)固定術(shù)。術(shù)中密切監(jiān)測心率,呼吸,血壓,體溫,氧飽和度。手術(shù)歷時50分鐘,未用任何鎮(zhèn)痛藥物。術(shù)中生命體征平穩(wěn)。切皮,探查及縫皮時血壓,心率等均無明顯變化。打克氏針時血壓升高,心率及呼吸增塊,但增幅均低于20%.術(shù)中分泌物少,未用阿托品類藥物。
2.3 術(shù)后護理
2.3.1 全麻護理 準(zhǔn)備好各種搶救物品及藥品,檢查患兒周圍皮膚及術(shù)區(qū)情況。了解麻醉所用藥物。聽取麻醉醫(yī)生及手術(shù)醫(yī)生介紹患兒術(shù)中病情及特殊注意事項,重點了解通氣功能及呼吸通暢的狀況,認(rèn)真執(zhí)行術(shù)后醫(yī)囑。有專人護理,每15―30分鐘測血壓、脈搏、呼吸,觀察神志,保持呼吸道通暢。術(shù)后去枕平臥6小時,蘇醒后可調(diào)整頭部略偏向一側(cè),防止術(shù)后嘔吐。
2.3.2 患肢護理 術(shù)后患肢仍石膏托固定,足下墊枕。由手術(shù)室回病床時應(yīng)用手掌平托石膏托的肢體,避免牽拉或用手指壓迫導(dǎo)致出現(xiàn)凹陷。導(dǎo)致壓迫局部血液循環(huán),患肢出現(xiàn)缺血性壞死或潰瘍。避免石膏折斷變形。未干透的石膏可置于一次性軟枕上。防止石膏折斷,協(xié)助患兒翻身或改變時需注意保護、支托關(guān)節(jié)部位。密切觀察趾端顏色,患肢血運。每天換藥,觀察傷口有無腫脹,滲血。適當(dāng)使用約束帶,約束患肢。
2.3.3 功能鍛煉 術(shù)后麻醉清醒后即可進行功能鍛煉。此患兒痛覺喪失,我們?yōu)槠渲朴喠嗽敿毠δ苠憻挿桨?。首先以漫畫的形式告知患兒如何進行鍛煉。后以被動形式告知踝關(guān)節(jié)活動的角度,并由專人負(fù)責(zé),避免活動度過大,而使骨折移位。
2.3.4 健康教育 出院后定期拍片復(fù)查,檢查骨折對位情況,遇到不適,隨時復(fù)診。日常活動注意安全。出院時,我們?yōu)榛純褐谱髁税踩謨?,提醒監(jiān)護人隨時叮囑患兒,防止意外發(fā)生,給患兒帶來的危險。
參考文獻
[關(guān)鍵詞]新疆維吾爾族 桑皮紙 研究 應(yīng)用
[中圖分類號]G112 [文獻標(biāo)識碼]A [文章編號]1009-5349(2011)08-0064-02
桑皮紙是以當(dāng)?shù)氐纳淦樵现谱鞯囊环N紙,是西域最古老的紙張之一,桑皮紙曾經(jīng)一度是造紙行業(yè)的主角,被稱為人類紙業(yè)的“活化石”,千百年來,它記錄著我國傳統(tǒng)造紙工藝的發(fā)展變化,是人們了解紙文化歷史的一個窗口。據(jù)史料記載,在宋代西遼統(tǒng)治時期,和田以桑樹皮為原料制作紙已經(jīng)很有名,成為當(dāng)?shù)鼐S吾爾族的一項重要民間手工藝,在新疆地區(qū)頗負(fù)盛名,公元11世紀(jì)以后,維吾爾族承襲了古代的造紙技藝,因為它結(jié)實而有韌性,被用于印錢、制扇、印刷書籍等。
20世紀(jì)80年代以后,桑皮紙已經(jīng)完全退出了維吾爾族人的日常生活,隨著時代變遷、社會進步、科技發(fā)展,桑皮紙曾經(jīng)的輝煌已經(jīng)暗淡,失去了實用價值,而更加雪上加霜的是,桑皮紙的市場也幾乎快喪失殆盡,甚至出現(xiàn)了嚴(yán)重的生存危機。這種傳承千年的絕活瀕臨滅絕,這樣的現(xiàn)實不容樂觀,保護桑皮紙這種古老的技藝到了刻不容緩的地步,本文以闡述桑皮紙的科學(xué)價值、人文價值、歷史研究價值為傳媒途徑,以搶救人類紙業(yè)的“活化石”為目的,呼吁社會各界采取有效措施,保護維吾爾族的重要民間傳統(tǒng)手工藝――桑皮紙。
一、新疆桑皮紙歷史
維吾爾族聚居的新疆南部和東部氣候炎熱,水土資源豐富,宜于農(nóng)桑,自古民間便有植桑采果的傳統(tǒng),桑皮紙是用當(dāng)?shù)氐纳淦樵现谱鞯囊环N紙,桑樹遍野,為桑皮紙的制作提供了原料保障。桑皮紙,古時又稱“漢皮紙”。桑樹是西域的古老樹種。據(jù)說和田地區(qū)種桑養(yǎng)蠶已有一千七百多年的歷史,民豐縣尼雅廢墟中有保存完好的漢末晉初的桑田遺址和枯死的桑樹,并發(fā)現(xiàn)過多枚那個時期的蠶繭。
唐玄奘的《大唐西域記》記載,西域原無絲綢,與中原關(guān)系極好的古于闐國(現(xiàn)和田)國王十分青睞中原的絲綢,但當(dāng)時中原王朝禁止對外輸出蠶絲技術(shù),只作為商品與國外交易或作為贈品用于外交。于闐國王以和親的名義向中原王朝求娶漢家公主,中原王朝很痛快地答應(yīng)了。在公主臨行前,于闐國的迎親使臣悄悄告訴公主國王急欲得到蠶絲技術(shù)的事,公主便將蠶繭藏在自己的帽子里,過邊關(guān)時守邊軍卒不敢搜查公主的帽子,公主便將蠶繭帶到了于闐,第二年于闐國便廣植桑樹,養(yǎng)蠶抽絲織綢。據(jù)我國著名考古學(xué)家黃文弼和日本西域?qū)W家羽溪了諦考證,首位遠嫁于闐的漢家公主是東漢末年劉氏王室之女。這可以證明漢代時和田一帶就廣植桑樹了。其實桑樹是西域的古老樹種,只是有桑無蠶,沒有蠶絲業(yè)而未被記載而已。
桑皮紙曾經(jīng)一度是造紙行業(yè)的主角,被稱為人類紙業(yè)的“活化石”。千百年來,它記錄著我國傳統(tǒng)造紙工藝的發(fā)展變化,是人們了解紙文化歷史的一個窗口。據(jù)史料記載,在宋代西遼統(tǒng)治時期,和田以桑樹皮為原料制作紙已經(jīng)很有名,成為當(dāng)?shù)鼐S吾爾族的一項重要家庭手工藝,在新疆地區(qū)頗負(fù)盛名。
歷史文獻上記載,桑皮紙主要產(chǎn)于北方。桑樹是落葉喬木,它的莖皮纖維韌長且有牢度,一般說來,山桑、條桑、白桑都可以用作造紙的原料。這種紙紙質(zhì)柔韌而薄、纖維交錯均勻、色澤潔白、紋理美觀、墨韻層次鮮明,而且輕薄軟綿,拉力強,紙紋扯斷如棉絲,所以又被稱為棉紙,宜書宜畫。蘇軾《三馬圖贊》用的是加蠟、砑光的桑皮紙。
公元14世紀(jì)中葉吐魯番地區(qū)的維吾爾族皈依伊斯蘭教以后,制作桑皮紙的技藝由和田傳入吐魯番,吐魯番成為新疆的又一個桑皮紙供應(yīng)基地,殘存的清代桑皮紙文書和民國時期的桑皮紙鈔票證明,過去新疆各地曾普遍使用桑皮紙。
據(jù)史料記載,在宋代西遼統(tǒng)治時期,和田以桑樹皮為原料制作紙已經(jīng)很有名,成為當(dāng)?shù)鼐S吾爾族的一項重要家庭手工藝,在新疆地區(qū)頗負(fù)盛名。
1908年,人們在和田城北一百多千米的麻扎塔格山上一座唐代寺院中發(fā)現(xiàn)了一個紙做的賬本,上面記載著在當(dāng)?shù)刭I紙的情況,說明在唐代和田一帶已經(jīng)有了造紙業(yè)。公元11世紀(jì)以后,維吾爾族成為和田的主體民族,承襲了古代的造紙技藝。
新疆使用桑皮紙在明清時期已經(jīng)非常盛行,直至20世紀(jì)40年代,許多公文,契約和包裝都還在用桑皮紙。但隨著時代變遷,社會進步,科技發(fā)展,桑皮紙曾經(jīng)的輝煌已經(jīng)暗淡,它已經(jīng)失去了實用價值。早在1950年,維吾爾族桑皮紙便開始退出了印刷和書寫用紙的行列,從那時起就沒有高檔桑皮紙了。但是,直到20世紀(jì)70年代,維吾爾族民間仍部分在使用桑皮紙。20世紀(jì)80年代以后,桑皮紙已經(jīng)完全退出了維吾爾族人們的日常生活。因為沒有市場需求,制作桑皮紙的匠人都已轉(zhuǎn)業(yè),他們的子孫也沒有繼承這門技藝的愿望。
桑皮紙有幸成為故宮大修特選材料后,這一民間絕活受到世人關(guān)注,為純手工制作桑皮紙傳統(tǒng)技藝的搶救和振興帶來新機遇。桑皮紙生產(chǎn)工藝流程中使用的特定材料、采用的獨特方式、添加劑的量等都蘊含著科學(xué)原理,其生產(chǎn)工藝也折射出祖先們生產(chǎn)生活的一種狀態(tài)和發(fā)展進程。桑皮紙在傳統(tǒng)古畫修復(fù)方面是其他機器產(chǎn)品所不能替代的,它的科學(xué)價值、人文價值、歷史研究價值尤其重要。然而,現(xiàn)實卻不容樂觀。隨著現(xiàn)代工業(yè)的不斷發(fā)展,從業(yè)人數(shù)很少和生產(chǎn)規(guī)模很小的紙坊,已經(jīng)難以抗衡市場激烈的競爭。知曉桑皮紙手工技藝的人很少,熟練并精通的更是鳳毛麟角。目前僅存的一位會制作桑皮紙的藝人已屆暮年,這種傳承千年的絕活瀕臨滅絕。保護桑皮紙這種古老技藝到了刻不容緩的地步。
二、維吾爾族桑皮紙民間制作工藝
吾爾族聚居的新疆南部和東部氣候炎熱,水土資源豐富,宜于農(nóng)桑,自古民間便有植桑采果的傳統(tǒng)。桑皮紙是用當(dāng)?shù)氐纳淦樵现谱鞯囊环N紙。桑樹遍野,為桑皮紙的制作提供了原料保障。
維吾爾族桑皮紙以桑樹皮為原料,桑枝內(nèi)皮有黏性,纖維光滑細膩,易于加工,經(jīng)剝削、浸泡、鍋煮、捶搗、發(fā)酵、過濾、入模、晾曬、粗磨而成桑皮紙,成紙呈正方形,長高各50厘米左右。造紙時,先將桑樹枝放在水中浸泡,然后剝?nèi)ケ砻娴纳钌砥?,取出里層白色的樹皮,將其放入加滿水的大鐵鍋中煮,邊煮邊攪,一直到樹皮煮熟軟爛,再加入胡楊土堿。撈出煮熟的桑皮放在一塊長方形的薄石板上,匠人跪在石板前,在自己的雙腿上蓋一塊布,然后舉起一種柄短頭長的木制榔頭砸桑皮。邊砸邊翻,直至將桑皮砸成泥餅后放進一個半埋在地下的木桶內(nèi)。接著,拿起一根頭上有一個小十字的木棒伸進木桶里攪拌。過一會,桑皮漿被攪勻了,其中的渣滓也被專用篩子過濾后,再用一個大木瓢伸進木桶里舀出一大勺紙漿,然后將一種用來攔住紙漿的沙網(wǎng)狀,大小約40到50厘米的木制模具放在一個小水坑里。
將紙漿倒在模具里,并用那根頭上有一個小十字的木棒不停地攪動,使紙漿均勻地鋪在模具上。待紙漿鋪均勻后,再把模具平端著拿出小水坑,放到陽光可以充足照射到的地方。等紙漿在模具上曬干后,撕下來的就是一張地道的桑皮紙了。
用這些傳統(tǒng)工藝制造出來的桑皮紙,呈黃色,纖維很細,有細微的雜質(zhì),但十分結(jié)實,韌性很好,質(zhì)地柔軟,拉力強,不斷裂,無毒性而且吸水性強,在上面寫字不浸,如果墨汁好,一千年也不會褪色,不會被蟲蝕,并且可以存放很長時間。
三、維吾爾族桑皮紙分類與用途
紙張按質(zhì)量分為四等:一、二等厚而潔白,三、四等薄而軟。精制的桑皮紙還是維吾爾族姑娘繡花帽必用的輔料。在繡花帽時,要隔行抽去坯布的經(jīng)線和緯線,繡花后用桑皮紙搓成的小紙棍布坯經(jīng)緯空格中,這樣做出來的花帽挺括有彈性,軟硬適度。桑皮紙柔軟而堅韌,清代新疆的書冊典籍主要用高檔的桑皮紙印刷,民國時期曾有桑皮紙印制的鈔票流行。中等質(zhì)量的桑皮紙一般用于包裝,凡裝茶葉、糖果、草藥、食物等,都可用桑皮紙包裝。粗制的桑皮紙常常是糊天窗或制皮靴的輔料等等。
桑皮紙成分可分高、中、低三個檔次,用途廣泛。清代新疆的書冊典籍主要用桑皮紙印刷,民國時還出現(xiàn)過用桑皮紙印刷的鈔票。中檔紙一般用于茶葉,草藥等的包裝,粗制的桑皮紙則往往是糊天窗或作為制衣靴的輔料。
手工制作出來的桑皮紙又分為“生紙”和“熟紙”?!吧垺奔次醇庸さ狞S紙,“熟紙”則是加工后變得潔白的紙張。桑皮紙曾廣泛地用于新疆民間。因為有旺盛的市場需求,制作桑皮紙曾成為一些人謀生的技藝,出現(xiàn)過大量制作桑皮紙的專業(yè)戶。
桑皮紙呈淡褐色,工藝講究的桑皮紙呈半透明狀,很薄,南疆清代及民國時期形成的地方官府典籍書冊,基本上都以桑皮紙作為書頁,外觀及手感僅比內(nèi)地的古籍稍粗糙而已。桑皮紙除了作普通用紙外,古時還一直用于高級裝裱、制傘、糊簍、做炮引、包中藥、制扇子等,桑皮紙最大特點是結(jié)實而有韌性、柔嫩、防蟲、拉力強、不褪色、吸水力強,主要用于書畫裝裱、包扎紙幣、制傘、包裝、制鞭炮和被用于印錢、制扇、印刷書籍等文化工藝生產(chǎn)活動。
【參考文獻】
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[3]郭友俊主編.新疆蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)研究[M].北京:中國農(nóng)業(yè)出版社,1992年5月.
Xinjiang Uygur Sang Pizhi Research and Application
Mai Tuo He ti Julaiti
(Hutan Teachers College,Xinjiang Hotan 848000)
關(guān)鍵詞:柯坪話維吾爾語詞匯
維吾爾語屬阿爾泰語系突厥語族,在結(jié)構(gòu)語法上屬于黏著語類型。維吾爾語有自己的標(biāo)準(zhǔn)語,也有方言。
維吾爾語的詞匯在長期的發(fā)展過程中,逐步形成了自己的詞匯系統(tǒng)。除了維吾爾語固有的詞語和突厥語同源詞之外,借詞在詞匯中也占有一定的比例。包括在維吾爾語方言的詞匯中,也有很多具有地方特色的借詞詞匯。一般來說,維吾爾語方言之間差別不大,各方言區(qū)的維吾爾群眾在言語交際中沒有困難,但由于地域環(huán)境、經(jīng)濟發(fā)展等諸多因素,在詞匯使用方面有一定的差異。
方言是語言的變體。根據(jù)性質(zhì),方言可以分為地域方言和社會方言。地域方言是語言因地域方面的差別而形成的變體,是全民語言的不同地域上的分支,是語言發(fā)展不平衡在地域上的反映。方言通行在這一語言部分成員所占據(jù)的地域內(nèi),為這部分地區(qū)的成員服務(wù);社會方言是同一地域上的社會成員因為在職業(yè)、階層、年齡、性別、文化教育等方面的社會差異而形成不同的社會變體。社會方言最常見的顯著差異表現(xiàn)在詞匯方面,部分有發(fā)音或者音位的差異,例如行話、術(shù)語、黑話等。行話就是由職業(yè)差別對語言產(chǎn)生了影響,不同的行業(yè)由于工作需要各有一些自己特殊的用語。
有許多學(xué)者對維吾爾語方言進行過研究。著名學(xué)者米爾蘇里唐?烏斯?jié)M諾夫先生將維吾爾語方言劃分為中心方言、羅布泊方言和和田方言三大方言及若干土語。本文主要以米爾蘇里唐?烏斯?jié)M諾夫先生的觀點為依據(jù)做研究。
標(biāo)準(zhǔn)語也叫文學(xué)語言,是經(jīng)過加工和規(guī)范化的共同語。它是從全民語言材料中選擇鮮明、生動并帶有普遍性成分提煉而成的,出于教育、社會事務(wù)等目的而設(shè)立的標(biāo)準(zhǔn)化的方言。
方言是民族共同語的地方變體,它服從于民族共同語。方言有與共同語大體一致的語音系統(tǒng)、詞匯系統(tǒng)和語法系統(tǒng),彼此又有一定的差別。在有些語言中還有一種特殊的方言或土語,稱為“方言島”。它就像大海中的孤島一樣,處于別的方言或土語的包圍之中。
土語,就是方言下的語言分支,是某些語言中的一種特殊的方言。方言在一定區(qū)域內(nèi),充當(dāng)著人們互相交際、交流思想的工具。如維吾爾語的和田方言通行于新疆維吾爾自治區(qū)的和田等地區(qū),它在該地區(qū)內(nèi)具有全民性。一種方言在它通行的地域內(nèi)往往也是不完全一致的,它的內(nèi)部也有某些不同。所以在一種方言中又可以分成幾種土語。維吾爾語分為羅布泊方言、和田方言和中心方言。其中,中心方言又分為喀什土語、伊犁土語、哈密土語、吐魯番土語、塔里木土語等。各土語除了同方言相同的特點外,還有自己獨有的特點。對于內(nèi)部差別不大的語言,一般分為方言或者方言和土語兩級。對于內(nèi)部差別很大的、情況又很復(fù)雜的語言,必要時還可以在方言下面分次方言,在土語下面再分次土語。(米娜瓦爾?艾比不拉《維吾爾語方言和語言調(diào)查》)
柯坪縣地處新疆維吾爾自治區(qū)西部,阿克蘇地區(qū)西南部。位于塔里木盆地西北邊緣、柯爾塔格山南麓。東與阿克蘇市、阿瓦提縣相鄰,南面和西南面以柯坪山為界,與喀什地區(qū)巴楚縣接壤,西北和北面以柯爾塔格山為界,與烏什縣和克孜勒蘇柯爾克孜自治州的阿合奇縣相連??偯娣e為8977平方公里??缕嚎h人口為4萬(2004年),有維吾爾、漢、回、柯爾克孜等4個民族,其中維吾爾族人口占柯坪縣總?cè)丝诘?7.34%。
柯坪方言在維吾爾語諸方言中屬于比較特殊的一類,既與維吾爾語西南方言區(qū)(即喀什、和田方言區(qū))有部分相似之處,它與標(biāo)準(zhǔn)語的不同之處,和西南方言大致相同,同時又分別與和田、喀什方言有一定的差異。它處在維吾爾語中心方言塔里木土語區(qū)的阿克蘇、阿瓦提、巴楚等地的包圍之中,卻與周邊的各土語差別明顯,而更接近和田方言。從語言特點上看,應(yīng)該屬和田方言島。它是該地維吾爾族人共同使用的交際工具,是一種地方性語言變體。它同其它任何一種方言一樣具有自己的語音系統(tǒng)、詞匯特點和語法結(jié)構(gòu)。
柯坪縣行政上屬阿克蘇地區(qū),但柯坪方言與阿克蘇方言差別顯著。柯坪方言語音鏗鏘,在柯坪以玉爾其鄉(xiāng)和蓋孜力克鄉(xiāng)為例,人們?nèi)粘I钪惺褂玫恼Z言在語音上與標(biāo)準(zhǔn)語語音上的差別也很明顯。如丈夫在200米以外叫妻子,柯坪方言為“艾仔依”,且在語氣上也很高亢,這與柯坪的地理特點相關(guān)。
柯坪地處邊遠山區(qū),以從事農(nóng)牧業(yè)為主,少與外地往來,是形成特殊柯坪方言的主要原因。維吾爾族人與柯爾克孜族人在山區(qū)雜居,所以在柯坪方言中,有部分柯爾克孜語的成分。在柯坪縣境內(nèi),鄉(xiāng)與鄉(xiāng)之間,甚至村與村之間,語言也存在一些差異,表現(xiàn)在語法和重音方面更為明顯。蓋孜力克鄉(xiāng)的某些方言接近中部方言區(qū),玉爾其鄉(xiāng)接近西南部方言區(qū)。近十年來,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,交通越來越便利,越來越多商業(yè)活動在柯坪境內(nèi)廣泛進行,也產(chǎn)生了不少新的詞匯,這些詞是隨著市場經(jīng)濟的快速發(fā)展而產(chǎn)生的。新產(chǎn)生的詞多是借自其他語言的借詞。
對維吾爾語柯坪方言的調(diào)查,最詳細的當(dāng)屬新疆大學(xué)出版社于1992年出版的《柯坪縣志》一書,書中詳細地從語音、語匯和語法三個方面對柯坪方言做了全面的介紹。在以后的柯坪方言研究進程中,也有不少專家學(xué)者對柯坪方言做過研究。他們大部分以《柯坪縣志》一書為基礎(chǔ),通過自己在柯坪當(dāng)?shù)氐膶嵉卣Z言調(diào)查,為維吾爾語柯坪方言的研究做出了積極貢獻。
筆者先后兩次對柯坪縣維吾爾語方言做了調(diào)查。第一次開始于2010年3月。從2010年3月至7月,搜集了柯坪維吾爾語方言的語料,重點在語音、語匯方面做調(diào)查。第二次調(diào)查時間是2011年4月,在柯坪縣玉爾其鄉(xiāng)和蓋孜力克鄉(xiāng)做了認(rèn)真的調(diào)查,重點在詞匯的搜集整理,并通過視頻錄制的方法,對柯坪維吾爾語方言的重音等方面做初步的研究。此次調(diào)查以玉爾其鄉(xiāng)和蓋孜力克鄉(xiāng)為重點調(diào)查對象,共調(diào)查51例。采用的調(diào)查方法有訪談法和對比法。
柯坪維吾爾語方言的詞匯與維吾爾語標(biāo)準(zhǔn)語基本相同,但因歷史、地理等原因,柯坪維吾爾語方言也有一些與標(biāo)準(zhǔn)語不同的詞匯。柯坪地理環(huán)境特殊,地域比較偏僻,群山環(huán)繞,相對比較閉塞。尤其是玉爾其鄉(xiāng)和蓋孜力克鄉(xiāng),與維吾爾語標(biāo)準(zhǔn)語對比,鄉(xiāng)內(nèi)的土語具有較獨特的地域性特點。
1.柯坪話與標(biāo)準(zhǔn)語相比在語音上有差異的詞
柯坪話 標(biāo)準(zhǔn)語 漢語
ɛdɛm adɛm 人
ipla apla 哎呀
istip kɛt jytyp kɛt 丟
mex mix 釘子
qaʃtiʃ qaʃtaʃ 玉石
kɛʃɛ tɛrɛt kɛʃ 拖鞋
yaələq yaʁliq 頭巾
mura mora 煙筒
olaq ulaq 水槽
alaqiɖɛ alahiɖɛ 特別的
nura nur,tʃugurmɛk 陀螺
qala qara 看
goʃ gøʃ 肉
2.柯坪話與標(biāo)準(zhǔn)語相比在音節(jié)上有差異的詞
柯坪話 標(biāo)準(zhǔn)語漢語
tømy ʃik tømyr iʃik 鐵門
aqaka,aqika aqa 姐姐
mavgu,avgu mawu,awu 這個,那個
xeʃ xeʃ tʃartʃisi 磚頭
qayliqa bu yaqqa 來這邊
biyɛrdɛ bu yɛrdɛ 在這
potʃka somka 包
qisi qir 田埂
timaq tirnaq 指甲
qulpu qulup 鎖
dawza dɛrwaza 院門
ɛʃki øtʃkɛ 山羊
qaruk qara uruq 酸梅(一種果樹)
3.柯坪話與標(biāo)準(zhǔn)語相比義同音不同的詞
柯坪話標(biāo)準(zhǔn)語漢語
Taban balun tʃaq 輪胎
xaʃo plastimassa 塑料
øhø taŋ-taŋ kɛtmɛn 坎土曼
ʃax monad ʃadisi 玉米稈
kɛmɛr bɛlbaʁ 腰帶
hogol hold 院子
sapaq halqa 耳環(huán)
tɛkɛ yastuq 枕頭
furan yotqan 被子
kusi orunduq 椅子
柯坪話漢語
Sim to 窗紗
andikezɛ 還有
gɛdɛn xalitisi 枕頭
hɛzɛj 在遠處丈夫叫妻子
pity manta 餃子狀的包子(薄皮包子)
unukuj 哎呀,嗯?
irk 男孩子
posma 帽子
dɜimbo 驢車上驢脖子上套的東西
putʃuknan 半個馕
moils’ ojnimaq 跳皮筋
kipo 表示最初
pumɛ 小孩子的帽子
sayman 耕地時用的工具
konka 破爛
mɛrmɛr (玻璃球)小孩子的玩具
tʃipit 人們很喜歡吃的一種馕(大而?。?/p>
soska 奶瓶
4.柯坪話與標(biāo)準(zhǔn)語相比音同義不同,或者產(chǎn)生有新意義的詞
“devɛ”一詞在標(biāo)準(zhǔn)語中意思為“妖怪、惡魔”;而在柯坪方言中,還有一層意義為“早上睡懶覺不起床的人”。“ʃapaq”一詞原意為“瓜皮”;在柯坪方言中,人們有時說頭發(fā)少的人為“ʃapaq”,含有貶義色彩。
5.隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,柯坪地區(qū)有新的事物出現(xiàn)以后,產(chǎn)生了許多新的詞匯。在口語中,人們?yōu)榱吮磉_方便,往往借用外來語的詞,并且有很大一部分借自漢語。例如:
柯坪話 漢語
post 燈泡
tʃaza 發(fā)卡
yago 牙膏
bilo 機頂盒
ʃilɛnggɛ 滴灌的管子
yokung 遙控器
sijɛn 瓷磚
dɛngxan 電線桿子
6.柯坪話中重音及語調(diào)特點明顯
柯坪維吾爾語重音上與標(biāo)準(zhǔn)語相比,有很大的不同。在柯坪維吾爾語口語中,重音落在語句的最后一個音節(jié)上,聲調(diào)上揚,音節(jié)上有延長。
語音是語言的載體,詞匯是構(gòu)成句子的主要成分??缕壕S吾爾語方言詞匯上的音變現(xiàn)象是非常多的。這些具有地方特色的語音變體在柯坪方言口語中伴隨著語調(diào)的變化,形成了極具地域性特色的柯坪方言。例如:
(1)man bvgvn yataqqa bi qetim kidim。
(2)hɛɛ,kørɛm,ɛyna,partining vstidɛ。
綜上所述,柯坪縣維吾爾語方言雖然與維吾爾語標(biāo)準(zhǔn)語基本相同,但因為地域、經(jīng)濟和社會發(fā)展等因素的影響,柯坪縣維吾爾語與維吾爾語標(biāo)準(zhǔn)語還是有不少區(qū)別的。完全總結(jié)出柯坪維吾爾語方言的特點,還需要做更為細致的調(diào)查與研究,以發(fā)現(xiàn)更多的區(qū)別與特點。
柯坪方言是一種比較特殊的方言,它擁有很多地方特色的詞匯,也有自己很特殊的語音特點。由于柯坪縣維吾爾語方言具有地域性的特點,其語言保留著較為古典、傳統(tǒng)的部分,這為維吾爾語方言研究提供了很好的原始材料。
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和田玫瑰生長于塔克拉瑪干沙漠邊緣,這里人跡罕至,日照時間長,由昆侖山雪水融化澆灌,一年只開一次花,因生長慢、產(chǎn)量低,故尤為珍貴。和田玫瑰經(jīng)維吾爾族姑娘素手采摘,直接進入密閉標(biāo)準(zhǔn)化有機生產(chǎn),充分保留天然玫瑰成分,芬芳撲鼻,余味悠遠,比人工培育的玫瑰香味更加純正、濃郁、自然。
世界玫瑰資源可分為平原玫瑰和高地玫瑰兩種。和田玫瑰生長在塔克拉瑪干沙漠南緣綠洲的天然有機基地,平均海拔3 000米,實屬世界唯一高地玫瑰資源,這得天獨厚的地理光熱資源優(yōu)勢賦予了和田玫瑰獨特的品質(zhì),是世界著名的大馬氏革玫瑰自然優(yōu)化的品種。
1 500多年前,大馬氏革玫瑰從西方傳到塔克拉瑪干,并在沙漠邊緣扎根。受大漠地理條件、自然氣候的影響,大馬士革玫瑰在香型、品質(zhì)上得到提升,成為遷徙玫瑰品種中的上品。
沙漠香魂曾是羅馬宮廷后妃的最愛,與情人節(jié)時遍布街巷的玫瑰并非一種,如同干邑區(qū)的頂級白蘭地,俄羅斯里海的極品魚子醬,塔克拉瑪干沙漠的氣候和昆侖山的雪水亦造就了沙漠香魂無法移植的“純正血統(tǒng)”。
初夏時節(jié),在塔克拉瑪干沙漠南緣,在綠洲與沙漠交匯處,大片的玫瑰在熱浪中搖曳,干燥的熱風(fēng)吹拂,裹挾著淡淡花香,浸人心脾。和田玫瑰既是優(yōu)良的花灌木,又是重要的香料植物:落葉直立叢生灌木,莖枝灰褐色,密生剛毛與倒刺,羽狀復(fù)葉,橢圓形至橢圓狀倒卵,單生或3~6朵集生,花徑6~8厘米,密被茸毛及刺毛,花瓣紫紅色,單瓣或重瓣,薔薇果扁球形,萼片宿存。
五月,露珠在“玫瑰花”的花苞上,滾滾欲動,奇香四溢,給人們一種淡雅清新的感覺。微風(fēng)吹拂,“玫瑰花”像小姑娘一樣翩翩起舞……火紅的沙漠玫瑰,用艷麗的色彩襯托藍天,用濃郁的芳香沁人心脾……
六月,沙漠玫瑰競相開放,樸素大方,花瓣層層疊疊,微微下卷,它吮吸過春天的甘露、沙海的魂魄、沐浴過驕陽的燦爛……玫瑰花影婆娑,仿佛維吾爾族姑娘曼妙的身姿。
沙漠玫瑰素有“國香”之稱。古代的文人墨客,對玫瑰也情有獨鐘。唐代詩人唐彥謙寫有:
麝炷騰清燎,鮫紗復(fù)綠蒙。
官妝臨曉日,錦段落東風(fēng)。
無力春煙里,多愁暮雨中,
不知何事意,深淺兩般紅。
唐代,李建勛寫有:
日高閑步下堂階,
細草春莎沒繡鞋。
折得玫瑰花一朵,
{君簪向鳳凰釵。
宋代詩人楊萬里寫有:
非關(guān)月季姓名同,
不與薔薇譜諜通。
接葉連枝千萬綠,
一花兩色淺深紅。
風(fēng)流各自燕支格,
雨露何私造化功。
別有國香收不得,
詩人熏入水沉中。
這些優(yōu)美的詩句,把玫瑰花之香郁稱頌到無以復(fù)加的地步。
玫瑰花,《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽,食之芳香甘美,令人神爽?!遍L期服用,美容效果甚佳,能有效地清除自由基,消除色素沉著。沙漠香魂不止好看,更好吃。和田人幾乎家家都有做玫瑰花醬的習(xí)慣。上好的玫瑰花醬,要在5月花期正盛的頭幾天,太陽未出前,采摘尚有露珠的玫瑰花,花瓣采集下來,搗碎,加入白砂糖拌勻裝瓶,耐心等待,就制成了濃香甘甜的玫瑰花醬。
每到花季,大包小包剛采摘下來的帶著露珠清香味道的玫瑰花,從四面八方匯集到和田玫瑰巴扎,空氣里彌漫著濃郁的玫瑰花香,大堆大堆的玫瑰花,無數(shù)的花朵,就像是塔克拉瑪干沙漠連綿起伏的沙丘,又像是皮亞曼石榴園中豐收的石榴堆。
花堆邊,身著民族服飾的維吾爾族婦女,專注地將一片片花瓣從花朵上摘下,動作嫻熟,神態(tài)自然,恬靜得叫人忘了整個世界的喧囂。
【關(guān)鍵詞】超重 肥胖 體重指數(shù)
中圖分類號:R16文獻標(biāo)識碼:B文章編號:1005-0515(2011)10-032-03
Investigation of prevalence on overweight and obesity in Uygur adults ofHotan of Xin jiang
KADIER.Yimiti
(Hotan Prefecture, Xinjiang People's Hospital of Hotan, Xinjiang 848000)
【Abstract】Objective To investigate the prevalence and distributing feature of overweight and obesity in Uygur population in adults from Xin Jiang.Methods Four-stage selected random samples maternal were used to analyze the prevalence and distributing feature of overweight and obesity of Uygur population in Hoten. Analyse the data by using IDF 2005 definition. Results 2366 people were surveyed. The prevalence of overweight and obesity were 36.1% and 26.9% in Uygur population in Hoten. The prevalence rate of overweight was higher in males (P
【Key words】Overweight Obesity Body mass index ethnic Epidemiological studies
超重和肥胖不僅是許多慢性病的危險因素,其本身也是一種疾病狀態(tài)。新疆是一個多民族的地區(qū),研究不同民族超重和肥胖的流行病學(xué)特點對于了解其患病情況、影響因素以及為政府制定防治政策提供科學(xué)依據(jù)具有重要意義。目前尚無關(guān)于新疆地區(qū)少數(shù)民族成人的超重及肥胖流行狀況調(diào)查研究。為此,我們對維吾爾族聚居的新疆和田地區(qū)成年人超重和肥胖情況進行了現(xiàn)況調(diào)查并對相關(guān)危險因素進行分析。
1 資料與方法
1.1 研究對象 應(yīng)用四階段分層整群隨機抽樣方法抽取具有代表性的新疆成年人樣本。首先依據(jù)全疆人口普查資料分別根據(jù)人口、民族、地理狀況、經(jīng)濟文化發(fā)展水平等隨機選取烏魯木齊市、克拉瑪依市、阜康市、吐魯番地區(qū)、和田地區(qū)、阿勒泰地區(qū)、伊犁哈薩克自治州等作為研究現(xiàn)場。第二階段以民族聚集情況作為分層依據(jù),從漢族、維吾爾族、哈薩克族聚居地區(qū)及縣各隨機抽取一個城區(qū)及縣。第三階段從每一個城區(qū)或縣抽取一個社區(qū)或鎮(zhèn)(村)。第四階段從社區(qū)或鎮(zhèn)(村)人群中隨機抽取年齡35周歲以上個體作為研究對象。本研究選取其中新疆和田地區(qū)資料完整并有空腹血樣本的2366例維吾爾族成年人列入分析。
1.2 方法 采用標(biāo)準(zhǔn)化的問卷進行心血管病危險因素調(diào)查,并完成體格檢查?,F(xiàn)場調(diào)查采取嚴(yán)格的質(zhì)量控制措施。調(diào)查開始前由研究者向研究對象進行項目情況介紹并共同簽署知情同意書。由經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的心血管專業(yè)醫(yī)生進行查體及問診,調(diào)查內(nèi)容包括一般人口學(xué)特征、吸煙、家族史、以及身高、體重、血壓等人體測量指標(biāo),生化指標(biāo)包括血總膽固醇(Total Cholesterol,TC)、高密度脂蛋白(High Density Lipoproteins,HDL)、低密度脂蛋白(Low Density Lipoproteins,LDL)、甘油三酯(Triglyceride,TG)、尿酸、血糖、尿素氮(Blood Urea Nitrogen,BUN)、血肌酐(Creatinine,Cr)值等均由新疆醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院檢驗中心統(tǒng)一測定。所有血樣均在早晨空腹?fàn)顟B(tài)下抽取。
身高的測量:一律采用以厘米為計量單位的標(biāo)尺,將標(biāo)尺垂直于地面貼于墻上,被檢查者脫去鞋帽直立于標(biāo)尺前,腳跟并緊,背伸直,腳后跟、臀部、肩部和頭部貼著墻,囑受檢者的視線水平向前看,檢查者用三角尺直角邊分別至于標(biāo)尺及頭頂部,準(zhǔn)確測量和記錄。
體重的測量:為了便于搬動和攜帶,采用了彈簧磅稱,每次用前校正零點,稱重前被檢查者空腹并排尿,只穿輕便內(nèi)衣、脫去鞋帽。
1.3人員培訓(xùn)和質(zhì)量控制 舉辦培訓(xùn)班,所有調(diào)查員和數(shù)據(jù)錄入員都經(jīng)過理論和實踐操作考試,合格后才能開展調(diào)查工作。調(diào)查時采用統(tǒng)一的調(diào)查問卷和調(diào)查標(biāo)準(zhǔn),對調(diào)查表格實行三級審查制度;測量員使用標(biāo)準(zhǔn)儀器和方法,測量體重、身高等。全部調(diào)查表格由專人每日審核,發(fā)現(xiàn)問題及時處理,調(diào)查表格由專人保管。由各地接受統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的人員錄入。建立數(shù)據(jù)庫。所有數(shù)據(jù)統(tǒng)一匯總數(shù)據(jù)庫,進行統(tǒng)計分析。調(diào)查期間派調(diào)查員監(jiān)察。數(shù)據(jù)由不同錄入人員用統(tǒng)一編制的數(shù)據(jù)庫軟件錄入兩遍。
1.4診斷標(biāo)準(zhǔn) 肥胖的判斷[1]:根據(jù)2002年中國肥胖問題工作組的建議18kg/m2≤BMI(體重指數(shù))
按WHO標(biāo)準(zhǔn),把每天吸煙1支以上、時間長于1年者定義為吸煙者。
1.5 統(tǒng)計學(xué)分析 對采集的數(shù)據(jù)采用EpiData3.02軟件兩人獨立錄入,并進行檢查、核對和校正。運用 SPSS 13.0統(tǒng)計軟件進行數(shù)據(jù)分析,兩個計量資料比較采用T檢驗,兩個以上計量資料比較采用單因素方差分析;計數(shù)資料比較采用 Pearson x2檢驗,選擇其中有意義的因素進行多因素有序的logistic回歸分析。檢驗水準(zhǔn)α取0.05。
2 結(jié)果
2.1受試者性別與年齡構(gòu)成比
本次新疆和田地區(qū)維吾爾組自然人群調(diào)查中,資料完整者共有2366例,男性1339人,占總?cè)藬?shù)的56.5%;女性1027人,占總?cè)藬?shù)的43.4%;男女調(diào)查人數(shù)比例較平衡。平均年齡為53.35±11.294歲;分為35~44歲,45~54歲,55~64歲,65歲以上共四個年齡層(見表1)。
表1不同年齡層性別構(gòu)成比
2.2 受試者的一般資料
不同性別受試者在年齡、甘油三酯(TG)之間有明顯統(tǒng)計學(xué)意義(P<0.01)。在收縮壓(SBP)、舒張壓(DBP)、總膽固醇(TC)高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)、葡萄糖之間無統(tǒng)計學(xué)意義(P>0.05)。(見表2)。
表2 受試者一般資料比較
2.3 新疆和田地區(qū)維吾爾族超重與肥胖患病率現(xiàn)況
新疆和田地區(qū)維吾爾族總超重的患病率為 37.1%,按2000年全國人口普查年齡構(gòu)成標(biāo)化后為35.2% ,新疆和田地區(qū)維吾爾族總肥胖患病率為30.1%,按2000年全國人口普查年齡構(gòu)成標(biāo)化后為29.5%。(見表3)
表3 新疆和田地區(qū)維族超重與肥胖總患病率分布
2.4 不同年齡組人群的超重率和肥胖率
人群超重率和肥胖率隨年齡增加呈明顯上升趨勢,新疆和田地區(qū)維吾爾族超重率在45~54歲達到高峰,肥胖率在55~64歲達到高峰。各年齡段間差異具有統(tǒng)計學(xué)意義(x2=246.80,P
表4 不同年齡段不同性別組超重患病率比較
注:a與男性比較(P
表5 不同年齡段不同性別組肥胖患病率比較
注:a與男性比較(P
3 討論
肥胖和超重是2型糖尿病、心血管病、高血壓、腦卒中和多種癌癥等多種疾病的危險因素,被世界衛(wèi)生組織列為導(dǎo)致疾病負(fù)擔(dān)的十大危險因素之一[2]。加強肥胖的基礎(chǔ)研究和流行病學(xué)研究,預(yù)防肥胖的流行是21世紀(jì)世界各國面臨的最大的公共衛(wèi)生挑戰(zhàn)之一。國內(nèi)顧東風(fēng)教授對我國成年人進行了大規(guī)模的流行病學(xué)調(diào)查顯示[3],我國肥胖和超重發(fā)病情況已經(jīng)接近發(fā)達國家水平,因此國內(nèi)形勢不容樂觀。
本研究是采用標(biāo)準(zhǔn)方案和手段在新疆地區(qū)成年人群中進行的大樣本量的研究,樣本具有很好的代表性。采用嚴(yán)格的方案和有力的質(zhì)量控制程序保證數(shù)據(jù)收集的準(zhǔn)確性,具有應(yīng)答率高、血脂血糖實驗室測定方法的標(biāo)準(zhǔn)化等優(yōu)勢。
本研究發(fā)現(xiàn):新疆和田地區(qū)維族超重標(biāo)化患病率為37.1%,高于全國平均22.8%[4],肥胖的標(biāo)化患病率為29.5%。新疆和田地區(qū)維族人群超重、肥胖的患病率尚低于西方發(fā)達國家的成人水平[2] ,但遠高于我國成年人的患病水平[3,4],是全國平均水平7.1%[3]的3倍還多。隨著新疆社會、經(jīng)濟的長足發(fā)展,生活方式及飲食習(xí)慣也已發(fā)生了結(jié)構(gòu)性改變,這種改變可能是導(dǎo)致新疆和田地區(qū)維族超重與肥胖患病率持續(xù)增長原因之一。同時,新疆和田地區(qū)維吾爾族群眾的主要膳食結(jié)構(gòu)為羊肉和乳制品等高熱量、高脂肪飲食,每天膳食總熱量高于全國水平(2420kcl/d),脂肪熱量比39.02%,高于健康膳食的脂肪攝入比例,由此導(dǎo)致該人群發(fā)生肥胖、高血脂的比例大大增高。
本次調(diào)查發(fā)現(xiàn),新疆和田地區(qū)維族男性的超重率高于女性,女性的超重率高于男性,不同年齡組的超重、肥胖率存在明顯差異,二者均隨年齡的增加而增高。此結(jié)果與武陽豐等[4]進行的我國中年人超重和肥胖調(diào)查所得結(jié)果相似。
新疆和田地區(qū)維族超重和肥胖患病率是在45-54歲之間達高峰,隨著年齡的增長患病率在逐漸減低。周曉輝[5,6]等人對新疆50歲以上成人進行中心性肥胖的調(diào)查,研究發(fā)現(xiàn)中老年人群普遍存在較嚴(yán)重的肥胖問題,與本研究結(jié)果相似??赡芘c中年以后工作壓力大,活動量減少,身體能量消耗逐漸減少有關(guān)。也提示中年人是超重、肥胖的高危人群,應(yīng)重點預(yù)防。
本次研究就結(jié)果還提示,新疆和田地區(qū)維吾爾族45歲以上的人群超重及肥胖的患病率較高,知曉率較低。故需在中年人群中早期開展相關(guān)的檢測可以早期發(fā)現(xiàn)心腦血管疾病的高?;颊?。超重和肥胖是高血壓等多種慢性疾病的重要危險因素。因而應(yīng)該加強新疆地區(qū)人群超重和肥胖的干預(yù),特別是新疆中年男性,以減少高血壓、冠心病、糖尿病及腦卒中等慢性疾病的發(fā)生。預(yù)防應(yīng)該結(jié)合新疆地區(qū)的情況,強調(diào)以膳食結(jié)構(gòu)調(diào)整、生活習(xí)慣改善及運動鍛煉為主,藥物防治為輔可能更為合適些。
參考文獻
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墨玉縣,1919年置縣,因喀拉喀什河而得名??κ蚕稻S吾爾語,黑玉、墨玉之意。《欽定皇輿西域圖志》作哈喇哈什,《新疆識略》作哈拉哈什?!段饔蛲闹尽丰?"哈喇,黑色,河中多產(chǎn)黑玉,故名。"
位于新疆維吾爾自治區(qū)西南部,東以喀拉喀什河為界與和田縣、洛浦縣相望,西臨戈壁與皮山縣接壤,南抵喀喇昆侖山北麓,北入塔克拉瑪干大沙漠與阿瓦提縣相鄰,總面積25788.86平方千米。
到2011年,墨玉縣生產(chǎn)總值實現(xiàn)21.1億元,年均遞增12.9%,占和田地區(qū)生產(chǎn)總值的17.6%。三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)為44.8:10.3:44.9,第一產(chǎn)業(yè)比重逐年下降,二、三產(chǎn)業(yè)比重逐年上升。
(來源:文章屋網(wǎng) )
關(guān)鍵詞: 維吾爾族 家庭教育 教育路徑 民族文化傳承
維吾爾族家庭教育是以成為對社會有用的人才為根本目標(biāo)的,是一種艱辛和偉大的藝術(shù)。維吾爾族家庭教育沒有框架的束縛,沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),適應(yīng)性強,帶有濃厚的宗教色彩。民族不同的文化背景導(dǎo)致家庭教育內(nèi)容、方式不同,家庭教育具有很強的適應(yīng)性,時代特征和人們價值觀的變化對家庭教育的內(nèi)容產(chǎn)生一定的變化。因為落后的文化素質(zhì),現(xiàn)階段教育目的是提高生存能力和教孩子怎么生活。維吾爾族家庭教育在家中發(fā)生,是父母與子女之間的一些互動,家庭教育既包括父母對孩子的教育,又包括孩子對父母的教育。
一、維吾爾族家庭教育的內(nèi)容
隨著伊斯蘭教傳入維吾爾族社會,維吾爾族家庭教育內(nèi)容與宗教文化緊密聯(lián)系。隨著社會的發(fā)展,現(xiàn)代文化也豐富了維吾爾族家庭教育的內(nèi)容,可以說伊斯蘭文化、民族文化及現(xiàn)代文化共同造就了現(xiàn)在的維吾爾族家庭教育的內(nèi)容。維吾爾族家庭教育的內(nèi)容包括倫理道德、生產(chǎn)和生活、民族藝術(shù)和審美教育等。
1.道德教育與伊斯蘭文化教育
道德是人最基本的一種品質(zhì)。道德教育的核心是做好事①。在維吾爾社會,道德修養(yǎng)高低是衡量一個孩子是否有教養(yǎng)的重要標(biāo)志。在人的行為表現(xiàn)中,可以看出這個人是不是有良好的道德行為。道德教育深受伊斯蘭文化的影響,倫理道德主要表現(xiàn)在尊老愛幼、孝順父母、社會責(zé)任感、節(jié)約、勤勞等方面。
尊老愛幼,勤勞美善是每個民族非常傳統(tǒng)的美德。尊老愛幼的美德在家庭教育中主要是以以身作則和勸說的形式展開的。父母在家里教導(dǎo)孩子要有禮貌,要尊老愛幼,看到孩子不好的行為,要及時跟他們說這種行為是不對的,及時改正。孝順父母是維吾爾族家庭教育中非常重要的內(nèi)容,穆斯林有句話說“天堂在母親腳下”,每個穆斯林最大的愿望是死后能夠去天堂,而“天堂在母親腳下”足以說明孝順母親的重要性。如果母親對子女的行為不滿意,這在教義中就是非常大的罪過,沒有得到母親認(rèn)可的人是無法進天堂的。我們對父母好,子女也會對我們好,維吾爾族有種說法是“你在這輩子打了父親,你孩子必定會打你”,這是一種有因必有果的表現(xiàn)。孝順還表現(xiàn)在對社會的責(zé)任感,我們都生活在社會群體當(dāng)中,我們應(yīng)該為社會作出貢獻,維吾爾族家庭教育的根本目的是培養(yǎng)對社會有用的人才,從中可以看出孩子未來對社會的作用在家庭教育中是非常重要的。節(jié)約和愛惜食物也是一種美德,伊斯蘭教禁止浪費,因此在家庭教育中每一餐父母都要求孩子不能浪費。維吾爾族有種說法“如果踩地上的囊的脆片,人會變瞎”,這表示不珍惜食物的后果是非常嚴(yán)重的。因此,無論在什么地方,如果有食物脆片在地上,維吾爾人肯定就會把它撿起來,放在別人踩不到的地方。維吾爾人在吃、用方面非常節(jié)約?!叭嘶畹臅r候浪費的很多食物、生活用品等,死后必定會付出相應(yīng)的代價”,這是長輩對晚輩的一種教育。勤勞也是一種美德。維吾爾族有360種手工技藝,這些技藝通過家庭教育傳授給下一代②。勞動是強大的教育力量③。在勞動過程中,既要培養(yǎng)孩子愛勞動的道德修養(yǎng),又要鍛煉身體,在力量和能力上得到發(fā)展。勤勞是長輩對女孩子的教育中非常重要的一部分,女性必須會做飯、會家務(wù),出嫁之前長輩會教她們做家務(wù),不會做家務(wù)對維吾爾族女性而言是一件不好的事情。
2.生產(chǎn)、生活教育
維吾爾族有獨特的經(jīng)濟生產(chǎn)方式,這種生產(chǎn)方式在某種程度上決定家庭教育的內(nèi)容。比如非常有名的和田地毯和田玉、核桃、紅棗,庫爾勒的香梨,哈密的紅棗、哈密瓜、刺繡、織布(Atlas)等。南疆地區(qū)是維吾爾族集中的地方,其中農(nóng)民比較多,這種特殊的人口性質(zhì)決定了他們的生產(chǎn)方式。孩子從小看父母做這些農(nóng)活,等到適當(dāng)?shù)哪挲g,就開始幫父母分擔(dān)家里的活,跟著父母織地毯、撿核桃、撿紅棗、學(xué)刺繡等,這種特殊生產(chǎn)方式?jīng)Q定這些地區(qū)家庭教育的內(nèi)容。生活方面主要是飲食和服飾方面的習(xí)俗,因為信仰伊斯蘭教的原因,父母監(jiān)督和指導(dǎo)孩子的飲食和穿著。維吾爾族不能吃非清真的事物。飲食教育主要指能吃什么,不能吃什么,吃飯的時候注意什么等方面的教育。在飲食方面,不是所有肉類都是清真的,清真的肉是按照伊斯蘭教的教義宰殺的牛肉、羊肉等穆斯林能吃的肉類④。因此,父母、長輩在家庭教育中,每天提醒他們都不能吃非清真食物。酒類是伊斯蘭教禁止的,因此父母教育孩子不能喝酒。吃飯之前,一定要說“以真主的名義開始”,餐后要接杜阿宜,感贊真主的慈憫,感謝真主賜予的食物。維吾爾族家庭教育具有非常強烈的性別色彩,這個在服飾方面尤其突出。顏色上,女生穿鮮艷的衣服,男生穿暗色的衣服,穿著打扮上,女孩子不能穿太過暴露,緊身或透明的衣服。不同的場合,穿不同的衣服,葬禮上女孩子一定要戴頭巾,穿長袖的衣服。過節(jié)要穿新的衣服,有種說法是“過節(jié)的時候一定要穿新的衣服,哪怕掛著一根新的針也算,這是對節(jié)日的尊重”,這個是對節(jié)日的一種尊重。維吾爾族有獨特的服飾文化,可是隨著時代的發(fā)展,人們在穿著上發(fā)生了很大的改變,有些女生穿著非常西方化,穿短的、薄的,而且透明的衣服,這是無論在宗教或者習(xí)俗里都是不允許的。在這種西方文化占據(jù)優(yōu)勢的時代,我們不應(yīng)該忘記我們是維吾爾族,要銘記我們的文化習(xí)俗,尊重民族文化。
3.民族藝術(shù)和審美教育
維吾爾族民間藝術(shù)包括歌舞、戲曲、相聲、話劇、刺繡、編織、雕刻、建筑藝術(shù)等⑤。孩子接觸民間藝術(shù)的第一場所是家庭⑥。孩子在家庭生活中,看到家里的雕刻食品、樂器、掛毯、刺繡工藝品等,從小就培養(yǎng)藝術(shù)敏感性及獨特的審美。維吾爾族有豐富的歌舞資源,像十二木卡姆、刀郎舞是最典型的、歷史悠久的民間藝術(shù),孩子從很小開始就接觸歌舞。刺繡類型很多,每個地方的刺繡都有自己的特點,刺繡的用途很多,帽子上、衣服上、結(jié)婚時的枕頭、被子上都有刺繡,手工刺繡非常珍貴,隨著科技的發(fā)展,現(xiàn)在人們用機器來刺繡,這個大大滿足了人們的需求。維吾爾族的編織技術(shù)也有很長的歷史,在編織技術(shù)方面最突出的是和田的地毯,和田地毯類型多樣,維吾爾族人非常喜歡地毯,只要有條件的家庭,在墻上、地上就可以看到地毯。莎車的刀也非常有名,在手柄和刀刃上都可以看到各種樣式,家里裝修的時候,也會看到民族風(fēng)味的一些木雕、石雕等。
二、家庭教育的方式
1.以身作則式家庭教育
環(huán)境對孩子的教育有很大影響?!敖煺叱啵吆凇狈浅:玫匦稳萘谁h(huán)境對人的影響。孩子無時無刻不在模仿父母,父母希望孩子成為什么樣的人,首先自己要成為自己那樣的人,因此教育孩子的時候要注意言行舉止,以身作則式的家庭教育作用于兒童時期。
2.勸說式的家庭教育
有關(guān)勸說的書籍、童話故事、寓言、詩歌、諺語有很多,說明維吾爾族人重視勸說式的家庭教育,內(nèi)容主要是道德、智慧、科學(xué),珍惜幸福的生活,珍惜時間,不要過多吃喝,要有羞恥心,要慷慨,警惕嫉妒、說三道四的行為,成為有用的人等。這些文學(xué)作品為勸說式的家庭教育帶來豐富的資源。
三、家庭教育中存在的問題
時代的主流在影響著家庭教育的內(nèi)容,現(xiàn)代學(xué)校以傳遞主流文化為主,父母的觀念也在變化,父母對主流文化的重視程度已經(jīng)遠遠超過傳統(tǒng)文化的傳遞?,F(xiàn)階段家庭教育存在一些問題。
1.家庭教育的內(nèi)容以主流文化為主
隨著時代的變化,家庭教育的內(nèi)容也有所變化。學(xué)校教育提倡的是主流文化的傳授,非主流文化面臨著同化或者消失,在這種時代背景下,家庭教育的責(zé)任變得重大,可是時代也影響著長輩的觀念,因此家庭教育傳遞文化的功能在減弱,時代提倡主流文化,父母提倡主流文化,民族文化的傳遞和發(fā)展受到限制。
2.家庭教育內(nèi)容上城鄉(xiāng)差異大
經(jīng)濟結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟水平對家庭教育的內(nèi)容有不可忽視的影響,甚至可以說經(jīng)濟結(jié)構(gòu)在某種程度上決定家庭教育的內(nèi)容。以農(nóng)業(yè)為主的農(nóng)村地區(qū),父母教給孩子的是農(nóng)業(yè)上的技能。經(jīng)濟發(fā)達的城市地區(qū)父母教給孩子各種現(xiàn)代化的知識,以紡織業(yè)為主的地區(qū)教給孩子的是紡織方面的技術(shù)。父母生活背景對孩子的影響很大。
四、結(jié)語
維吾爾族家庭教育的內(nèi)容很多,維吾爾族家庭教育是維吾爾族文化傳承的重要途徑,也是最貼近生活的一種教育形式。現(xiàn)階段學(xué)校教育主要傳遞主流文化,忽略民族文化,在這種教育背景下,家庭教育就成了民族文化傳承的重要途徑,對培養(yǎng)民族意識,促進人的全面發(fā)展有重要的作用。
注釋:
①亞爾買買提?塔伊爾.維吾爾族子女教育[M].烏魯木齊:新疆大學(xué)出版社,2001.4:9-12.
②祖拜熱?艾尼瓦爾.維吾爾族家庭教育及其傳統(tǒng)文化傳承研究[D].華東師范大學(xué),2012.
③胡繼淵.家庭教育的任務(wù)及內(nèi)容[J].上海教育科研,1994(09).
④能吃的肉類是指牛、羊、駝、雞、鴨、魚、蝦等,伊斯蘭教禁止吃豬肉,自死物,血液,還有很多動物.
⑤艾娣雅.買買提.文化與自然:維吾爾傳統(tǒng)生態(tài)倫理研究[D].新疆師范大學(xué),2003.
⑥祖拜熱?艾尼瓦爾.維吾爾族家庭教育及其傳統(tǒng)文化傳承研究[D].華東師范大學(xué),2012.
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新疆有眾多的河流,養(yǎng)育著生機盎然的森林、草原、綠洲,孕育了燦爛的文化,哺育著人類的文明。但新疆深居內(nèi)陸,遠離海洋,氣候干燥,生態(tài)環(huán)境極其脆弱。我們的母親之河,無時不在訴說著生命的嚴(yán)峻。伴隨著河流,是源遠流長的人類文明與生活故事。來吧,和我們一起傾聽河流的訴說……
和田河確實算不上大河、名河,但它把昆侖頑石變成了羊脂美玉卻是千年不爭的事實。雖然昆侖山系綿延上千公里,大都出產(chǎn)質(zhì)地各異的所謂的“和田玉”(其實最多只能算昆侖玉),但真正能達到和田羊脂白標(biāo)準(zhǔn)的籽玉,只能出在和田河。和田玉有萬年的知名度和美譽度,引得眾玉都來攀親和結(jié)交實在是再正常不過了。名人效應(yīng)和攀附心理乃人之常情,粉絲的狂熱總比“仇富”心理叫人易于接受。但別忘了,沒有偉大的和田河,就肯定沒有品質(zhì)卓越的和田玉。
神來之筆
在和田生活,時常有種莫名的優(yōu)越感。由玉龍喀什河和喀拉喀什河兩條河流匯集而成的和田河,共同滋潤著和田、墨玉、洛浦三縣一市偌大的連片綠洲。
和田河流經(jīng)之處,出美玉、長樹王、留歷史遺跡。繁衍生活在兩河流域上的和田人,玩美玉、著絲綢、踩地毯,賞歌舞、品仙果、食玫瑰醬、喝石榴酒,一個個愜意而神氣,快樂又長壽。
山川無言,歲月有痕。昆侖無聲,河流有跡。如果坐直升飛機自昆侖山沿和田河尋蹤,或在昆侖之顛眺望和田河,便會驚奇地發(fā)現(xiàn)――和田河簡直就是自然之神揮舞手中的玉筆書寫出的一個巨大的“人”字。左撇是喀拉喀什河,右捺是玉龍喀什河。這個巨人,頭枕塔克拉瑪干沙漠,身躺和田大綠洲,兩腿高高翹起搭在莽昆侖的肩膀上,仰臥大地,傲視蒼穹。
喀拉喀什河是墨玉河,玉龍喀什河是白玉河。這個用黑白玉石堆砌而成的巨大的“人”字是否在提示世人:凡人,既有黑的一面,更有白的一面,既有優(yōu)點,也有缺點。
更令人驚嘆的是:玉龍喀什河和喀拉喀什河匯集后變成和田河,兩河交匯之地俗稱“紅白山”。相傳佛教鼻祖釋迦摩尼和道教創(chuàng)始人老子曾在這里促膝相談,共商構(gòu)建“道德之鄉(xiāng)”大計。和田河靜靜地俯在紅白山腳下,傾聽圣賢的教誨。時至今日,和田人重友情、懂禮儀、尊敬長輩的遺風(fēng)甚濃,大概與此有很大的關(guān)系吧。
和田河
和田河,位于新疆維吾爾自治區(qū)塔里木盆地西南部,是昆侖山北坡最大的河流。舊稱和闐河。有玉龍喀什河與喀拉喀什河兩源。
主流玉龍喀什河出昆侖山北麓;喀拉喀什河出喀喇昆侖山北麓,匯合后始稱和田河。
在下游分為兩支:東支為老和田河,已完全干涸;西支為新和田河,是主流,穿越塔克拉瑪干沙漠,在上游水庫附近和阿克蘇河及葉爾羌河匯合為塔里木河,長806千米。河水靠山地降水及冰川融水補給。
在橫跨塔克拉瑪干沙漠過程中,蒸發(fā)、滲漏嚴(yán)重,水量大減。和田河占三大源流補給量為22.5%。洪水期挾帶大量泥沙進入塔里木河。
浪漫記事
古時,于闐(和田)每年都要在和田河舉行一年一度的采玉盛大典禮。一大早,萬民齊聚玉龍喀什河邊。首先要祭祀河神,然后赤腳進河采第一塊玉,采到玉后萬民歡呼。