育肥豬精細化管理技術探究
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摘要：育肥豬作為豬場獲得經濟效益的主要方式，必須經過精細化的管理才能夠在育肥過程中達到對成本控制以及最佳的育肥效果。這樣才能讓豬場在養(yǎng)殖育肥豬過程中獲得最大的經濟效益。而本文通過對育肥豬的精細化管理技術和措施進行歸納和總結，旨在為養(yǎng)豬場提供一些參考。
關鍵詞：育肥豬；精細化管理；技術
育肥豬的精細化管理需要從基礎著手，也就是掌握育肥豬的品種和生長特性，而后根據其生長特性來制定出相應的精細化飼養(yǎng)管理方式，最終根據具體的方式來進行飼養(yǎng)管理，以達到最佳的育肥效果。
1育肥豬的生長特性
育肥豬在仔豬階段，其生理特點是抗寒能力差，對疾病的易感性高，生長發(fā)育快[1]。當仔豬隨著生長發(fā)育的進行，體重也在逐漸地增加。當其生長發(fā)育5~6月齡時，體重應該達到70~100kg左右。育肥豬的骨骼通常在4月齡以后即達到一個穩(wěn)定的水平。而皮膚也在其發(fā)育到6月齡后逐漸趨于穩(wěn)定。但脂肪和肌肉的生長發(fā)育卻是在體重達到70 kg以后才會迅速增長。而在肌肉和脂肪生長的過程中，豬體內的蛋白質以及微量元素等含量的比例呈現(xiàn)出明顯的下降趨勢。
2育肥豬的精細化飼養(yǎng)管理
2.1育肥準備工作
育肥的準備工作首先是要準備圈舍。在豬進入圈舍前應當根據養(yǎng)殖的密度和育肥豬的數(shù)量對圈舍進行徹底地清掃和消毒工作，確保豬舍內具有良好的通風、溫度和濕度等環(huán)境，還需要豬舍的建造過程中考慮到光照、噪音以及其他養(yǎng)殖場，避免病原的交叉感染。在準備進豬前要對豬舍內的器械以及豬舍內的條件進行檢查，如有損壞則應當及時進行修理。而后要注意對豬舍內的墻壁、天花板、圍欄以及通風口進行徹底清洗。在清洗后通過嚴格的消毒才能夠讓豬進入。對豬舍的消毒可以應用3%的氫氧化鈉溶液進行噴灑。而地面可以采用20%的石灰乳進行潑灑。其他的器械和用具等可以用來蘇爾或紫外線進行消毒。在豬舍的準備過程中，通常育肥豬的飼養(yǎng)密度為8~12頭。平均每頭豬的占欄面積為0.5~1.0m2 [2]。隨著豬體重的增加，應適當減少豬欄內豬的數(shù)量，以便于每頭豬平均占用的面積能夠達到甚至是超過1m2，有利于豬的育肥和增重。在準備好豬舍后，可以在豬進入時根據豬的體重和品種、性情進行分類，通常體重差異避免超過5kg。在養(yǎng)殖過程中要盡可能地保持群體的穩(wěn)定性。通常是在豬體重達到60kg時進行全體調整。調整的目的不僅需要降低飼養(yǎng)密度。還要調整均勻度，進行重新分群，以便能夠更合理地飼養(yǎng)管理。在生長育肥期，要對豬群進行調教，調教時采用3點定位的方式，能夠使得豬在采食、排泄以及休息時形成固定的位置，這樣可以保持圈舍的干燥和清潔，也有利于對圈舍的清掃，減少病原感染。
2.2降低飼料成本
降低飼料成本首先是要提升飼料的轉化率。在保證給育肥豬全面營養(yǎng)的基礎上通過加強管理可以降低豬群的養(yǎng)殖成本。如果在天氣寒冷的季節(jié)，應當提升豬舍內環(huán)境的溫度，可以避免豬群因維持體溫而采食量增加的情況。在天氣炎熱的季節(jié)要注意通風降溫，以減少豬群因溫度過高而產生的代謝量增大的情況，避免轉化率的提升。還可以通過減少飼料的浪費和降低購買飼料時的價格來控制飼料的成分。尤其是對飼喂過程中造成的飼料浪費情況要加以杜絕。還要在飼料存放的過程中注意防止在潮濕多雨的季節(jié)造成飼料霉變的情況，以及在飼料存放以及存放倉庫不合理造成老鼠對飼料的破壞。在飼喂的過程中要注意做到定量、定時地添加飼料，避免過度喂食而造成飼料的浪費[3]。
2.3制定科學的合理的飼料配比
在育肥豬的飼料中，應當注重其飼料中各種營養(yǎng)物質的配比，以達到飼料的最佳轉化率。通常當豬體重在30~60kg時，飼料中的粗蛋白含量占16%~17%，當豬體重進一步增長到60~100kg時，粗蛋白質的含量應當適當?shù)亟档停档偷?5%~16%。構成蛋白的各種氨基酸也應當進行合理的配比。尤其是賴氨酸的含量，應當占總粗蛋白含量的7%。當豬生長發(fā)育到育肥后期時，由于豬體脂肪的沉積，會導致育肥豬的采食量下降、食欲減退的情況。這時需要在飼料中添加更多的能量性物質，同時要增加飼喂次數(shù)，以便于縮短育肥時間。在飼料中還可以添加一些抗生素類物質，不僅能夠預防疾病還可以促進豬群的生長發(fā)育。
3育肥豬等健康管理
在育肥豬的飼養(yǎng)過程中要給豬群提供營養(yǎng)豐富的飼料和清潔的飲水。此外還需要制定出嚴格的消毒計劃，定期進行消毒，以便減少環(huán)境中微生物的數(shù)量。在豬的養(yǎng)殖過程中還要注重對豬群進行疫苗接種以及驅蟲的工作。通常對病毒性疾病的防控主要是通過疫苗接種方式來進行，尤其是豬瘟、口蹄疫等烈性傳染病，必須通過疫苗免疫來降低發(fā)病風險。豬群每年要驅蟲2~4次，每次驅蟲后間隔1周重復驅蟲，可以達到有效的驅蟲效果。在驅蟲后應及時的清理糞便和其他一些污染物，避免造成寄生蟲的再次感染。
參考文獻
[1]商景峰.生長育肥豬精細化健康管理新技術[J].中國豬業(yè),2010,5(3):61.
[2]許靜,糜曉霞,周歌,等.生長育肥豬生產精細化管理[J].畜禽業(yè),2018,29(2):9-10.
[3]王彩芳.淺析育肥豬的精細化管理[J].中國畜禽種業(yè),2020,16(2):112.
作者:李技根 庾雪梅 單位:廣西興安縣農業(yè)農村局