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畜牧獸醫(yī)課改途徑

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畜牧獸醫(yī)課改途徑

高等職業(yè)教育主要是培養(yǎng)面向生產(chǎn)和社會實踐第一線的實用人才,其根本職能是面向行業(yè)企業(yè)培養(yǎng)高素質(zhì)技能型人才和提供實用技術(shù)服務(wù)。唐山職業(yè)技術(shù)學(xué)院畜牧獸醫(yī)專業(yè)在七年的教學(xué)實踐和專業(yè)建設(shè)過程中始終堅持以服務(wù)為宗旨,以就業(yè)為導(dǎo)向,并根據(jù)市場人才需求情況調(diào)整專業(yè)人才培養(yǎng)計劃。本專業(yè)人才培養(yǎng)計劃經(jīng)歷了側(cè)重獸醫(yī)、畜牧獸醫(yī)并重和以動物疾病防治為主線,兼顧畜禽養(yǎng)殖,突出飼料獸藥營銷三個階段的變化。同時我們根據(jù)調(diào)整的人才培養(yǎng)計劃對課程體系和內(nèi)容進行了改革。

一、課程改革的指導(dǎo)思想及依據(jù)

以社會需求為目標、技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)為主線設(shè)計教學(xué)體系和培養(yǎng)方案;以“應(yīng)用”為主旨和特征構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系,基礎(chǔ)理論教學(xué)以應(yīng)用為目的,以必需夠用為度,專業(yè)課加強針對性和實用性;實踐教學(xué)的主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力,在教學(xué)計劃中占有較大比例;產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作是培養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性人才的基本途徑。構(gòu)建教學(xué)體系過程中力求做到:(1)把培養(yǎng)適應(yīng)社會和人的發(fā)展需求的,在生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線工作的高等技術(shù)應(yīng)用型專門人才作為教學(xué)的基本目標;(2)以畜牧獸醫(yī)相關(guān)職業(yè)或職業(yè)群的職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)作為進行教學(xué)的基礎(chǔ),作為設(shè)計課程和相關(guān)教學(xué)環(huán)節(jié)、選擇教學(xué)手段和方法的依據(jù);(3)學(xué)歷證書和職業(yè)資格證書并重,學(xué)完規(guī)定課程之后可以獲得國家主管當局認可的在勞務(wù)市場上從業(yè)的能力和資格證書;(4)關(guān)注學(xué)生的全面發(fā)展,既為學(xué)生將來就業(yè)做準備,又為學(xué)生自我發(fā)展做準備、還為學(xué)生將來履行公民職責(zé)做準備。

二、理論課程體系的改革

(一)以就業(yè)為導(dǎo)向,改革和重組課程體系

以就業(yè)為導(dǎo)向,提高就業(yè)率,是高職教育的核心目標,因此在課程體系的構(gòu)建上,必須充分體現(xiàn)以就業(yè)為導(dǎo)向。課程的設(shè)置要充分體現(xiàn)以學(xué)生為中心,反映社會對畢業(yè)生知識、能力、素質(zhì)的要求。在課程改革中打破“小本科”的學(xué)科型教學(xué)課程體系,建立起新的、符合高等職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)的課程結(jié)構(gòu)體系。即圍繞行業(yè)生產(chǎn)一線的實際需要,盡量地保證培養(yǎng)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展?jié)摿途蜆I(yè)需要能力而進行課程結(jié)構(gòu)體系的建設(shè)。根據(jù)市場的需求,淡化獸醫(yī)與畜牧專業(yè)的學(xué)科界限、突出實踐性和操作技能,使學(xué)生掌握先進實用的畜禽飼養(yǎng)管理技術(shù)、畜禽常見疾病防治技術(shù)和畜禽良種選育與繁殖技術(shù)。

1.壓縮、重組文化基礎(chǔ)課。本著基礎(chǔ)理論教學(xué)以“必需、夠用”為原則,我們壓縮了文化基礎(chǔ)課的門類及學(xué)時數(shù),并對相近課程進行重組。如計算機類課程去掉了“VFP程序設(shè)計”,且“計算機基礎(chǔ)”課縮減為68學(xué)時;英語由原來的三個學(xué)期變?yōu)閮蓚€學(xué)期,數(shù)學(xué)由兩個學(xué)期壓縮為一個學(xué)期;化學(xué)課程縮減了一半;將“思想道德修養(yǎng)”與“法律基礎(chǔ)”合并;把“思想”、“鄧小平理論”和“三個代表重要思想”重組為一門課。這樣,學(xué)生即掌握了基礎(chǔ)知識,又可獲得較多的課外學(xué)習(xí)時間。

2.專業(yè)基礎(chǔ)課及專業(yè)課的調(diào)整。為加強專業(yè)課教學(xué)的針對性和實用性,我們調(diào)整了課程結(jié)構(gòu),更新部分教學(xué)內(nèi)容。我們根據(jù)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展的需要,將專業(yè)理論教學(xué)時數(shù)適當削減,把一些相關(guān)課程縮減合并為綜合性課程,并將那些應(yīng)用不多的理論課程內(nèi)容大幅削減為一些章節(jié)或部分,整合到相關(guān)課程中。環(huán)境衛(wèi)生課縮減為30學(xué)時;增設(shè)中獸醫(yī)課;動物普通病中的產(chǎn)科學(xué)抽出與繁殖學(xué)、遺傳育種學(xué)重組;家畜傳染病學(xué)學(xué)時數(shù)縮減;動物防疫與檢疫與獸醫(yī)法規(guī)合并;家禽生產(chǎn)與豬生產(chǎn)合并。在教學(xué)內(nèi)容上,剔除陳舊和重復(fù)的教學(xué)內(nèi)容,增加本專業(yè)科學(xué)發(fā)展最新動態(tài)、最新成果等內(nèi)容,充分體現(xiàn)專業(yè)人才培養(yǎng)工作中教育內(nèi)容的全面性。通過課程的綜合和整合,實現(xiàn)課程結(jié)構(gòu)的合理化。我們對原教學(xué)計劃中的家畜遺傳育種學(xué)、家畜繁殖學(xué)課程開設(shè)的合理性進行了分析:從行業(yè)上講,畜禽育種技術(shù)的工作崗位相對較少,即使是普通高等教育的本科生,畢業(yè)后在本行業(yè)也多數(shù)從事的是畜禽生產(chǎn)技術(shù)、獸醫(yī)臨床技術(shù)的工作,作為高職高專教育的畢業(yè)生更是如此。從教學(xué)效果上看,原計劃重在講畜禽繁殖與育種理論,但高職學(xué)生基礎(chǔ)差,聽不懂,同時學(xué)生動手能力也不強。經(jīng)過分析,我們將兩門課程合并,減少了原理和理論的內(nèi)容,增加操作技術(shù)內(nèi)容,并加入產(chǎn)科學(xué)部分內(nèi)容,開設(shè)“動物繁育技術(shù)”課程,使教學(xué)效果大為改善。根據(jù)近年來養(yǎng)殖業(yè)中畜禽普通病的發(fā)病率相對比流行病、群發(fā)病的發(fā)病率低的特點,我們對畜禽疾病防治技術(shù)方向的課程進行了重新組合。將外科病、內(nèi)科病和產(chǎn)科病的一部分內(nèi)容調(diào)整為一門“動物普通病”課程,學(xué)時數(shù)縮減為120學(xué)時。隨著有機畜牧業(yè)日益受到重視,使用中草藥防治動物疾病將在行業(yè)內(nèi)越來越重要,為此我們開設(shè)了“中獸醫(yī)基礎(chǔ)”課程,并以學(xué)生掌握一定的中獸醫(yī)臨床知識為度。隨著人們生活水平提高,寵物養(yǎng)殖數(shù)量上升,隨之而來的是寵物保健業(yè)人才需求增加,為此我們新開設(shè)了“寵物保健與疾病防治”課程,以適應(yīng)學(xué)生擇業(yè)時的需要。

3.開設(shè)選修課。為體現(xiàn)人文社會科學(xué)與專業(yè)技術(shù)教育相結(jié)合,為了達到優(yōu)化學(xué)生知識結(jié)構(gòu),發(fā)展職業(yè)綜合能力,培養(yǎng)一專多能實用型人才的目的,我們在保證專業(yè)理論教學(xué)課時的前提下,開設(shè)了一些選修課程(包括公共選修課和專業(yè)選修課),如應(yīng)用寫作、實用口才訓(xùn)練、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、創(chuàng)新能力、市場營銷等,使學(xué)生適應(yīng)多種就業(yè)渠道,在更大的范圍內(nèi)擇業(yè)。如“創(chuàng)新能力”課程旨在著力培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維能力和創(chuàng)業(yè)意識,使學(xué)生的市場競爭能力得到提高。

4.減少總課時。減少總學(xué)時數(shù),給學(xué)生留出較多的自學(xué)時間,輔導(dǎo)學(xué)生自己閱讀課外資料,自行參加校辦牧場和周圍農(nóng)戶養(yǎng)殖場的生產(chǎn)活動等等,以滿足學(xué)生的個性發(fā)展要求,充實學(xué)生知識,提高學(xué)生技能。

(二)教材改革與建設(shè)

根據(jù)專業(yè)教學(xué)改革的需要更新教材內(nèi)容,本著繼承與發(fā)展相結(jié)合的原則,簡化理論性過強、刪減學(xué)科間交叉重復(fù)的內(nèi)容,增添有助于開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性思維和與實踐緊密相關(guān)的內(nèi)容。積極開展教材評價,在教材編排上,盡量與面向21世紀教材和高職高專規(guī)劃教材相統(tǒng)一,突出融知識、能力、素質(zhì)教育為一體的特色,加快教育信息化建設(shè)。

三、實踐教學(xué)的改革

(一)加大實踐性教學(xué)比例,強化實踐教學(xué)管理

實踐性教學(xué)是提高學(xué)生專業(yè)實踐技能的有效手段。高職院校以培養(yǎng)應(yīng)用型職業(yè)技術(shù)人才為目的,加強實踐性教學(xué)、提高學(xué)生專業(yè)實踐技能是高職院校教學(xué)改革的長期任務(wù)。為改變原教學(xué)計劃中實踐教學(xué)比例偏低的現(xiàn)象,我們壓縮了理論學(xué)時,增加了實踐和技能操作學(xué)時,不斷提高實踐教學(xué)的比重,實現(xiàn)理論教學(xué)和實踐教學(xué)比例的合理化。目前實踐教學(xué)學(xué)時數(shù)占教學(xué)總學(xué)時數(shù)已達到46%。,教學(xué)實習(xí)與專業(yè)實踐由7周增至l2周,第六學(xué)期2個月的畢業(yè)實習(xí)延長為6個月的畢業(yè)頂崗實習(xí)。我們在實踐教學(xué)中實行“兩個結(jié)合”。一是教學(xué)與畜牧生產(chǎn)結(jié)合。學(xué)生的課程實習(xí)、畢業(yè)實習(xí)多數(shù)安排在實習(xí)基地進行。部分學(xué)生還利用假期自發(fā)到養(yǎng)殖場、獸醫(yī)院等單位實習(xí),他們既學(xué)習(xí)了技術(shù),又為實習(xí)單位做了部分工作,在提高鍛煉自己的同時,也得到了實習(xí)單位的認可。二是生產(chǎn)實習(xí)與就業(yè)緊密結(jié)合。我們將畢業(yè)生產(chǎn)實習(xí)由原來的兩個月增加到半年,給學(xué)生提供較長時間的與企業(yè)相互了解和雙向選擇的機會,使畢業(yè)生就業(yè)率不斷提高。同時縮短了學(xué)生就業(yè)后對專業(yè)崗位的不適應(yīng)期,使學(xué)生能夠快速勝任本職工作。在實驗內(nèi)容上,減少驗證性實驗,增設(shè)綜合性、設(shè)計性實驗。制定畜禽飼養(yǎng)繁育、飼料生產(chǎn)銷售、畜禽疾病防治等主要環(huán)節(jié)的實踐技能操作要點,加強對學(xué)生實踐技能的考核力度;在實踐教學(xué)的組織和實施上,分層次、分階段、由淺入深加以實施,并注意加強指導(dǎo),保證質(zhì)量。同時注意引導(dǎo)學(xué)生拓展專業(yè)技能,向雙證書或多證書方向發(fā)展,使技能培養(yǎng)制度化、規(guī)范化。

(二)加強了校內(nèi)外實習(xí)、實訓(xùn)基地建設(shè)

一是加強了基礎(chǔ)實驗室的建設(shè),把實驗室建設(shè)成了融教學(xué)、科研和學(xué)生第二課堂活動為一體的多功能實驗室,提高實驗課開出率及實驗質(zhì)量,增加了學(xué)生實踐動手機會和專業(yè)興趣。二是本著鞏固老基地,開拓新基地的原則,有效運用社會資源,建立穩(wěn)定的校外實習(xí)基地,開展校企聯(lián)合辦學(xué)。目前,已建立15個符合實習(xí)要求的穩(wěn)定的校外實習(xí)基地,為實踐教學(xué)提供了保障。

(三)嚴把畢業(yè)實習(xí)關(guān)和畢業(yè)論文關(guān),提高學(xué)生綜合運用所學(xué)知識的能力

高度重視畢業(yè)實習(xí)與畢業(yè)論文。這是對學(xué)生在校三年來學(xué)習(xí)成果、綜合素質(zhì)以及社會實踐能力進行全面考察的主要環(huán)節(jié)。系部每年都成立畢業(yè)實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組和畢業(yè)論文指導(dǎo)小組,并聘請實習(xí)指導(dǎo)老師指導(dǎo)學(xué)生實踐活動。學(xué)生們在實習(xí)期間積極主動地研究問題,查閱資料,論文題目大多與實踐過程中的所見所聞相聯(lián)系。最后,學(xué)生還需進行畢業(yè)論文答辯,這也是對畢業(yè)生專業(yè)技能和綜合素質(zhì)的一次大檢閱。

(四)將“雙證制”納入教學(xué)計劃

按照職業(yè)技術(shù)教育規(guī)律和職業(yè)資格證書制度的有關(guān)規(guī)定,我們將“雙證制”納入教學(xué)計劃,使學(xué)生畢業(yè)時獲得本專業(yè)相關(guān)職業(yè)崗位的中、高級職業(yè)資格證書,增強學(xué)生的就業(yè)競爭力和社會適應(yīng)能力。同時,將專業(yè)技能教學(xué)與國家行業(yè)職業(yè)技能鑒定結(jié)合起來,把職業(yè)技能鑒定的教材揉合在高職系列教材中,把職業(yè)技能鑒定的考核標準也作為學(xué)生課程考核標準之一,每年進行一次職業(yè)技能鑒定。4年來,有400人次學(xué)生取得了國家勞動與社會保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書,畢業(yè)生“雙證”率達到99%。