談生態(tài)豬養(yǎng)殖技術與發(fā)展趨勢
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摘要：我國現在的發(fā)展趨勢是提倡保護生態(tài)環(huán)境，以及隨著我國日益增長的人民美好需求和經濟的穩(wěn)步發(fā)展。我國人民對于物質的要求也越來越高，更加追求品質，所以未來或者當下養(yǎng)殖技術的發(fā)展趨勢將會是生態(tài)養(yǎng)殖。
關鍵詞：豬；生態(tài)養(yǎng)殖；發(fā)展趨勢
1養(yǎng)殖技術的發(fā)展趨勢
我國目前的養(yǎng)殖技術相對來說是落后的。養(yǎng)殖戶的科學養(yǎng)殖觀念以及生態(tài)養(yǎng)殖的觀念是沒有足夠的認識程度的是相對來說是落后的。曾經一度我國的市場上出現了激素養(yǎng)殖的情況，養(yǎng)殖戶為了縮短養(yǎng)殖周期降低成本以及提高出欄率便會采取這種手段。
1.1我國對于目前養(yǎng)殖技術的要求
眾所周知，我國是積極鼓勵農業(yè)發(fā)展的。對于推動養(yǎng)殖產業(yè)的發(fā)展我國推出了相對應的補助政策，從而起到激勵我國養(yǎng)殖戶進行生態(tài)養(yǎng)殖的積極性。而對于我國目前的基本發(fā)展國策是提倡生態(tài)發(fā)展。養(yǎng)殖技術的發(fā)展是順應時代的要求，是順應消費者的要求。對目前的市場來說，一旦產品或者其企業(yè)提倡的是綠色生態(tài)產品，那么必然會出現的一種現象便是產品的價格會偏高但還是會有許多的追捧者。這種現象是因為消費者對于生活品質的要求越來越高以及目前隨著社會的進步出現了各種防不勝防的偽劣產品，有些長期食用是相當于在長期服用慢性毒藥，是在慢性自殺。所以消費者在吃食的材料選購上，越來越注重綠色與養(yǎng)生。
1.2我國養(yǎng)殖技術的發(fā)展方向
所有的發(fā)展都是因為消費者的需求推動，所謂有壓力才有動力。我國目前市場上對于豬肉的要求越發(fā)要求高質量。甚至不惜高價購買生態(tài)養(yǎng)殖的豬肉。我國將來養(yǎng)殖技術的發(fā)展方向將會越來越趨于正規(guī)化，并且將會大大減少散戶的養(yǎng)殖，提倡大規(guī)模養(yǎng)殖。因為這樣養(yǎng)殖戶的大規(guī)模養(yǎng)殖將會便于相關部門進行管理，便于國家出臺相關政策的落實實施。生態(tài)豬的養(yǎng)殖將會是大勢所趨，因為只有這樣才能滿足消費者對于高質量高品質的要求。生態(tài)養(yǎng)殖顧名思義便是進行回歸自然的一種綠色生態(tài)的養(yǎng)殖技術。所有的技術發(fā)展是更加的便捷方便，但對于養(yǎng)殖也來說，落后便是一種發(fā)展。我們都知道隨著時代的進步大部分的養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖方式主要是依靠的豬飼料。但是豬飼料往往其中參雜著激素的成分，從而加速豬的成長速度加速出欄率，所以很多的養(yǎng)殖戶便會選擇用高價購買豬飼料加速豬的生長。生態(tài)養(yǎng)殖代表的是綠色養(yǎng)殖代表這事的安全。
1.3生態(tài)養(yǎng)殖技術
隨著經濟的發(fā)展以及社會的進步我們現在提倡的生態(tài)養(yǎng)殖和以前的生態(tài)養(yǎng)殖是不一樣的，目前我們所說的生態(tài)養(yǎng)殖是一種綜合性較強的養(yǎng)殖技術。在我們的記憶中以前落后的養(yǎng)殖技術在某種意義上可以稱的上是生態(tài)養(yǎng)殖，但我們現在的養(yǎng)殖技術是所謂真正意義的生態(tài)。我們都知道，野豬的營養(yǎng)是比我們家養(yǎng)的豬的營養(yǎng)價值高很多的，所以目前國家提倡的生態(tài)養(yǎng)殖和社會上消費者追求的綠色生活是趨于原生態(tài)的一種方式。這種生態(tài)養(yǎng)殖技術是一種趨于放養(yǎng)式的一種養(yǎng)殖方式，是在模擬野豬生活的一種養(yǎng)殖方式，對豬的喂養(yǎng)方式也進行了改變，提倡充分利用大自然的無公害食物進行喂養(yǎng)。這樣，豬所進食的東西都屬于無公害的、不添加任何激素成分的。雖然豬的出欄率會減低，但這樣養(yǎng)殖的豬它的肉質吃起來會更加的好吃，會更受消費者的喜歡。
2生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術要求
2.1養(yǎng)殖環(huán)境的要求
養(yǎng)殖環(huán)境對于豬的養(yǎng)殖是十分的重要。養(yǎng)殖環(huán)境的干凈衛(wèi)生會大大降低豬的發(fā)病率。由于社會的發(fā)展文化的進步，我們對于養(yǎng)殖方面的深入的研究發(fā)現，在豬舍中放入一些有機的材料，可以讓豬舍長時間保持干燥的一種狀態(tài)，并且在養(yǎng)殖過程中保持豬舍的及時通風。這樣做可以降低豬的生病率，從而提高豬的養(yǎng)殖質量。當然在選擇有機材料上和通風的次數上是有要求的。我們選取的有機材料必須是具有較強的吸水性以及滲水性的功能。對通風的次數一般視具體情況而言，如果豬舍具有較強的氣味甚至有些嗆鼻，那么就應該加大對于豬舍的通風次數。
2.2養(yǎng)殖食物的要求
我們既然養(yǎng)的是生態(tài)豬，那么首先就要摒棄豬飼料的喂養(yǎng)，轉而要選擇成本較低的農作物或者是農田中生長的草之類的可食用的植物進行投喂。只有這樣的飼養(yǎng)方式才可能飼養(yǎng)出肉質口感較好的有機豬肉。脫離了現代飼料廠為了加速豬的生長提高豬的出欄率而制造出來的現代化豬飼料，對于豬來說是一種享受，對于消費者來說是一種安全。所謂吃的放心便用的開心，我們只有嚴格控制豬的食物才有可能養(yǎng)出生態(tài)豬。
2.3對于水質的要求
零污染當然是必須的，但在零污染的基礎上我們是需要改進的，豬其實和我們人類差不多，只不過我們是食肉動物是具有獨立思考的高級生物。我們會因為天氣以及空氣的問題會發(fā)燒感冒，同樣，豬也會因為這種問題發(fā)生發(fā)燒或者感冒的現象。所以我們在飼養(yǎng)的過程中，就需要根據變化在水中加入加強抵抗能力的藥物，例如可以添加維生素。我們人體是需要大量的水的，所以我們在日常生活中就需要攝入大量的水。豬也是同理的，所以養(yǎng)殖戶在飼養(yǎng)的過程中就需要保持穩(wěn)定的供水充足，以備豬進行飲用。
2.4疫情的預防工作
冬天是一個多發(fā)病的季節(jié)，又由于低溫天氣干燥，所以發(fā)病率是及其高的，因此在冬季是需要我們及時做好疫情的防御工作的。在做好投喂工作的預防時，就需要對于周圍環(huán)境以及豬舍進行消毒工作。疫情的防疫我國現在的養(yǎng)殖戶的意識都十分的高，因為我國的宣傳工作是做的十分的到位的。我國有進行免費發(fā)放常見疫情疫苗的免費發(fā)放政策。
3生態(tài)豬在市場上的發(fā)展趨勢
生態(tài)豬是順應時代要求的一種變遷，雖然相對于養(yǎng)殖戶來說生態(tài)豬的成本是較高的，養(yǎng)殖生態(tài)豬花費了較長的養(yǎng)殖時間以及成本。但這是消費者的要求。生態(tài)豬一旦在中國的農業(yè)養(yǎng)殖中大力鼓勵發(fā)展，那么幾乎市場上是不會再出現有關于散戶飼養(yǎng)的市場，一大批的飼料廠也將面臨改革。生態(tài)豬的養(yǎng)殖在豬舍上是有一定的要求以及飼養(yǎng)豬的場地大小是有一定的要求的。目前我國中小型的豬場是不具備這種養(yǎng)殖條件的。首先在場地的大小上就是一大難題，目前我國政府對于土地的控制以及土地的使用上市越來越嚴格。其次便是資金的問題，中小型豬場是否具有如此龐大的資金支持改革。目前國家提倡的新型出廠的成本是高于中小企業(yè)的預期的。所以發(fā)展時必然的但發(fā)展的快慢卻取決于國家的推進速度。我們都知道目前市場上豬肉出現的問題主要集中在注水豬肉以及激素豬肉的身上。激素豬肉的肉質質量是極差的。以及長期食用時對人體有害的，還有注水豬肉，消費者買回家準備食用時會發(fā)現買的不是肉而是花高價買了一些水回來，并且吃了還會對人體產生危害。所以消費者寧可多花費一些錢也要吃的放心。我們都知道今年豬肉的價格堪比牛肉的價格可以說是百年難得一遇的現象。豬肉的價格偏高但依舊市場上是供不應求的。我們都知道我國是人口大國，人口的數量多意味著的就是需求增多。所以如果我國大力推行生態(tài)豬的養(yǎng)殖將是一個長期的推進計劃，因為我國的需求就很大不可能暫停豬肉的食用。只能緩慢進行。而且生態(tài)豬的出欄率太低了可能一年只會出一次欄，這種出欄率是完全供應不上我國對于豬肉的需求的，所以生態(tài)豬的養(yǎng)殖是未來的發(fā)展趨勢，但目前的情況只能滿足我國少數人的食用。我國現在普遍的消費水平都在提升，我們光看雙十一的銷售量便可以看出來。我國的市場是巨大的。但隨著我國經濟的發(fā)展。我國公民的消費者的需求變的更加多元化，更加追求質量和高品質。所以生態(tài)豬是必然的選擇，但在我國這么一個人口大國可能需要十年的緩沖以及推進期。
4總結
養(yǎng)殖技術在不斷的發(fā)生這翻天覆地的變化，無論是消費者還是科研人員以及養(yǎng)殖戶的理念上都在發(fā)生者翻天覆地的改變。我們甚至無從說起，理念就發(fā)生了改變。生態(tài)養(yǎng)殖是發(fā)展的必然趨勢，在基于我國的基本發(fā)展方針的基礎上也會有很好的發(fā)展前景，但這種發(fā)展是需要在實踐中慢慢摸索進步的，不是靠幾天就可以推廣開來的。但生態(tài)豬的養(yǎng)殖技術以及理念一定會廣為傳播以及接受。南北是存在著巨大的地域差異的，所以我們在推行的過程中就要結合當地的具體情況進行改變，使得生態(tài)豬可以更加快速的在養(yǎng)殖中推廣和發(fā)展起來。目前遇到的最大困難莫過于理念與思想上并沒有進行深層次的改革，這種生態(tài)豬的養(yǎng)殖沒有得到養(yǎng)殖戶在行動上的認可。
參考文獻
[1]康凱.生態(tài)豬養(yǎng)殖技術及發(fā)展趨勢[J].中國畜禽種業(yè)，2015，（6）：22.
作者：陳杰 單位：泗洪縣青陽畜牧獸醫(yī)站
