糧油流通管理條例精選(九篇)

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第1篇：糧油流通管理條例范文

深入推進糧油質量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境。和大家分享的食品安全整治工作總結資料，歡迎參閱。

總結一

2020年上半年，我局在區(qū)食安委的指導下, 認真履職盡責，切實貫徹《食品安全法》、《糧食流通管理條例》等相關法律法規(guī)，深入推進糧油質量安全監(jiān)管工作，嚴格糧食質量與原糧衛(wèi)生監(jiān)管，保障人民群眾的糧油消費安全，積極創(chuàng)造順暢、安全的糧油流通環(huán)境?，F就我局2020年上半年食品安全工作總結如下：

一、提升認識，加強領導

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質量安全在人們追求健康飲食的今天顯得尤為重要。我局作為糧食監(jiān)管部門承擔著糧食收購、儲存、運輸、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能，為此我們高度重視。結合我局實際情況，成立以局長陳航良同志為組長，各股室為成員的糧油食品安全工作領導小組，負責全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協調。

二、突出重點，落實責任

2020年上半年，我局以保障糧油質量安全為重點，進一步明確中心任務，突出工作重點，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對國有企業(yè)、民營企業(yè)和個體經營者的糧油進行嚴格的質量監(jiān)管。在糧食收購、儲存、加工、銷售及運輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣，不脫節(jié)、不遺漏，其中重點加強糧食收購、儲存環(huán)節(jié)和政策性用糧購銷活動中糧食質量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管。

我局通過開展糧油食品安全宣傳、走訪相關糧油經營企業(yè)等活動，深入企業(yè)督導檢查，及時發(fā)現問題，強力督促整改，拒絕走形式，并將工作與年終評比掛鉤，納入年度目標績效考核。

三、加強監(jiān)管、落實檢查

1、為促進糧食流通，服務宏觀調控，保障國家糧油安全，我局組織下屬國有糧食收購企業(yè)職工學習了《糧油儲藏技術》、《儲糧害蟲防治》、《糧油檢驗》、《糧食流通管理條例》、《食品安全法》等相關業(yè)務知識。通過定期開展業(yè)務培訓及參加自治區(qū)組織開展的培訓工作，使從業(yè)人員做到理論聯系實際，嚴格執(zhí)行相關法律法規(guī)，進一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2、根據自治區(qū)、市有關文件精神,我局開展了2020年政策性糧食庫存檢查工作。4月22日，覃塘區(qū)兩家國有糧食收儲企業(yè)對所儲存的糧食進行抽樣工作，兩家國有糧食企業(yè)共抽取樣品18個并于4月28日送到廣西糧油質檢中心進行檢測。自查中所有存糧不存在霉變、雜質超標嚴重、食品安全指標超標、發(fā)熱、結露、結塊、嚴重蟲糧等儲糧安全隱患，糧食色澤、氣味均正常。政策性糧食的主要質量理化指標、儲存品質指標均符合國家標準中等以上糧食質量，儲存品質符合國家標準宜存要求。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫有質量檢驗人員2名，均持證上崗。糧食檢驗儀器配備齊全，能做的檢驗項目：常規(guī)物理指標、主要質量理化指標、儲糧品質指標和快速檢測原糧衛(wèi)生如重金屬鎘、農藥殘留等。堅持糧食出入庫質量檢驗制度和庫存糧食儲存期間一年兩次的儲存品質檢驗，填寫歸檔質量管理檔案。

3、按照區(qū)食安委的要求，多次開展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間，共出動了25人次，對22戶糧油經營者進行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現一起糧油食品安全隱患。

4、5月21日選派兩名業(yè)務技術骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個月的糧食檢驗檢測學習班，使我區(qū)糧食檢驗檢測人員達到6人，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測能力。

四、強化措施，提升品質

在倉儲實踐中，著力推廣“雙低”、規(guī)范化、間歇熏蒸、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸、機械通風、電子監(jiān)控等技術的應用，深入貫徹“以防為主、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早、治好、治了”的原則，杜絕了霉變、霉爛事故的發(fā)生，延緩了糧食陳化，提高了食用品質。

總結二

州人民政府副州長黃x會議并講話，各縣(市)政府分管食品安全的領導、州縣農村假冒偽劣商品百日專項行動、食用農產品安全整治相關單位領導參加會議。

會議指出，自4月開展“百日行動”以來，各縣(市)人民政府、州直各部門都對此項工作進行了積極部署，行動迅速、落實有力、成績顯著。“百日行動”打出了聲勢、打出了成效、打出了震懾。農村市場秩序得到進一步規(guī)范，各類市場主體和消費者的合法權益得到有效保護，農村假冒偽劣商品問題得到有效遏制并有明顯好轉。

會議提出，全州各級各部門要按照州政府的統(tǒng)一安排部署，始終堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持問題導向、目標導向、結果導向，以“踏石留印、抓鐵留痕”的作風，以開展食用農產品安全專項整治行動為抓手，落實好最嚴格的工作標準、監(jiān)管措施，不斷鞏固“百日行動”成果，最大限度提高群眾安全感和滿意度。

會議強調，打深打透打徹底，切實解決全州食用農產品安全監(jiān)管突出問題。要在前期“百日行動”的基礎上，更加聚焦聚力地推進食用農產品安全專項整治行動。一是加強食用農產品產地、種養(yǎng)植和流通等重點環(huán)節(jié)監(jiān)管。二是加大食用農產品農獸藥殘留超標、非法添加、違禁使用等突出問題整治力度。三是從嚴從重打擊違法犯罪行為。

會議要求，各級各部門要把食用農產品安全當作大事要事來抓，切實解決思想認識方面的問題。要切實做到三個“克服”：克服僥幸心理、克服麻痹思想和克服厭戰(zhàn)情緒;要全面加強監(jiān)管體系建設，切實解決基層監(jiān)管能力水平不足的問題。食品安全監(jiān)管工作重點和難點都在基層，要充分發(fā)揮基層食品安全監(jiān)管機構 “橋頭堡”的重要作用;要建立健全長效機制，切實解決食用農產品安全監(jiān)管合力不強的問題。結合日常監(jiān)管、重點監(jiān)管和專項行動等多種形式,建立健全我州食用農產品安全監(jiān)管常態(tài)化工作機制。

總結三

過去的中秋國慶長假，我局加強領導，明確職責，精心部署的前提下，認真做好假期食品安全檢查工作，防止各類食品安全事件的發(fā)生，切實保障人民群眾的飲食安全，讓全區(qū)人民度過一個歡樂、祥和、平安的節(jié)日。現將監(jiān)督檢查情況總結如下。

一、工作開展情況

(一)是加強領導，健全組織。為加強對全區(qū)國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作的檢查力度，我所專門成立了國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作小組，實行主要領導親自抓的工作責任制。在此基礎上，經過周密部署，將保障工作任務層層分解，責任落實到人。在食品安全專項檢查期間，工作小組領導及時對各科室工作落實情況進行了巡回督促檢查，發(fā)現問題及時解決、及時整改，確保專項檢查工作得到有效落實。

(二)是突出重點，強化監(jiān)督。本次專項檢查以賓館、飯店、餐館、酒樓、飲食店、飲食攤點等餐飲業(yè)為重點，圍繞易發(fā)生食物中毒和食源性疾病的各個環(huán)節(jié)，集中開展并抓好人員用餐密集場所的飲食安全和重點區(qū)域的監(jiān)管。檢查內容：各單位是否持有有效的餐飲服務許可證、從業(yè)人員是否持有效的健康證明及食品安全知識培訓合格證上崗;食品加工場所的布局、工藝流程是否合理，設施的配備及使用情況;餐飲單位嚴格執(zhí)行定點采購制度和索證索票制度以及采購驗收臺帳登記情況;餐飲加工不添加非食用物質，依法采購、使用、保管食品添加劑的落實情況;餐飲具的清洗、消毒及保潔設施配備情況等。本次國慶、中秋佳節(jié)期間,我所共出動餐飲安全執(zhí)法人員148人次、出動執(zhí)法車輛11臺次，共檢查各類餐飲經營單位64家，檢查基本情況：所有餐飲經營單位均持有有效的餐飲服務許可證;絕大多數餐飲經營單位從業(yè)人員持有有效的健康證明和衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，并且內部衛(wèi)生狀況良好、布局合理。檢查中，絕大多數餐飲經營單位加工過程中不使用食品添加劑，個別使用食品添加劑的單位也都按照食品添加劑采購、使用、保管等方面的要求落實到位;并且未發(fā)現有上述餐飲單位在餐飲加工環(huán)節(jié)添加使用非食用物質。本次專項檢查中，對存在問題的餐飲經營單位，執(zhí)法人員當場出具執(zhí)法文書共計12份。

二、存在問題

(一)部分餐飲經營單位改、擴建項目未向食藥監(jiān)部門申報審查，預防性監(jiān)督工作未能實施，導致內部布局不合理 ，餐飲加工流程不規(guī)范。

(二)部分餐飲經營單位沒有嚴格執(zhí)行定點采購制度，也未完全建立食品原料采購索證索票制度，從而導致在食品原料環(huán)節(jié)存在安全隱患。

(三)部分餐飲單位無相應的食品安全管理制度或不落實，沒有專職或兼職管理人員，內部管理較差。

(四)少數餐飲單位特別是小飲食店從業(yè)人員未能持有效的健康證明及衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，并且，從業(yè)人員存在不良衛(wèi)生習慣，如不穿工作衣、帽上崗、佩戴首飾、留長指甲等。

(五)部分餐飲經營單位加工經營場所環(huán)境不整潔，存在“臟、亂、差”現象，同時沒有嚴格落實餐飲具清洗消毒制度，餐飲具在使用前得不到有效消毒處理。

三、下一部打算

(一)將針對本次國慶、中秋佳節(jié)期間餐飲服務環(huán)節(jié)食品安全專項檢查工作的實際督查情況，分別組織餐飲經營單位負責人、管理人員及餐飲服務從業(yè)人員進行培訓，使之明確各自承擔的法律責任、監(jiān)督管理的主要內容和要求。同時加強食品安全方面的宣傳工作，充分利用電視、報刊、網絡、板報等形式廣泛宣傳食品安全相關法律法規(guī)和相關操作規(guī)范，提高各餐飲經營單位以及廣大群眾對食品安全重要性的認識，共同努力做好我區(qū)餐飲服務環(huán)節(jié)的食品安全工作。

(二)針對檢查中發(fā)現的一些問題，督促相關餐飲單位限期整改，同時加大依法處罰力度，對整改不到位和逾期不整改的，問題嚴重的堅決依法查處，并將查處情況進行通報。

(三)進一步加強餐飲建設項目預防性審查監(jiān)督，促進餐飲單位建立健全管理制度和落實食品安全措施，消除食品安全隱患。

第2篇：糧油流通管理條例范文

一、年糧食調控工作情況

年，我們按照省糧食局關于切實做好糧食調控工作的部署要求，結合實際，重點抓了以下幾方面的工作。

（一）在確保糧食市場供應上抓落實。

1、認真做好日常的糧油價格監(jiān)測工作。一是嚴格制度考核。我們對照《考核辦法》，從嚴考評各縣區(qū)糧食局上報數據及分析材料的質量，并及時通報考核結果，充分調動了糧油價格監(jiān)測人員的工作積極性。二是強化預警監(jiān)測。我們密切關注糧油價格和市場供求變化情況，主動與市區(qū)各大購物超市及部分個體糧油銷售點建立了糧油市場價格信息協作關系，并經常到各協作點實地查看糧油市場價格變動情況，適時啟動糧油價格監(jiān)測日報制度，隨時掌握糧食市場供求變化情況，及時落實應對措施，防止糧油出現脫銷斷檔和群眾排隊搶購糧油的現象。

2、認真做好粳米市場供應和價格穩(wěn)定工作。一是制定保供穩(wěn)價措施。根據省發(fā)改委等八部門《關于保證粳米市場供應和價格穩(wěn)定工作的通知》要求，結合我市實際，及時起草了《關于保證粳米市場供應和價格穩(wěn)定工作的通知》，由市委機要局下發(fā)到各縣區(qū)。二是啟動日報調度制度。市糧食局啟動了粳米、粳稻價格庫存日報制度，每天調度市直各大超市、農貿市場大米庫存及銷售價格和數量等情況。三是請示增加稻谷儲備。根據通知精神，起草了《關于增加稻谷、粳米市級地方儲備的請示》報市政府。

3、認真做好糧油市場的保供穩(wěn)價工作。根據省發(fā)展改革委等10部門《關于印發(fā)省糧油市場保供穩(wěn)價工作方案的通知》要求，結合我市情況，科學制定了《市糧油市場保供穩(wěn)價工作實施方案》，并根據《市地方儲備糧管理辦法》、《市糧食安全應急預案》，制定了市地方儲備糧動用方案。各縣區(qū)、各有關部門按照《工作實施方案》要求，精心組織，周密部署，切實采取強有力的調控措施，加強糧油市場監(jiān)測，積極做好糧油購銷調運等工作，增加市場供給，合理引導市場預期，維護糧油流通秩序，確保了全市糧油市場供應和價格基本穩(wěn)定。月25日，省政府下發(fā)《關于貫徹國發(fā)[]40號文件穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》通知后，市糧食局黨委高度重視，針對元旦、春節(jié)臨近的實際，進一步加強組織領導，把穩(wěn)定糧價和保障糧油市場供應工作列入重要議事日程，加強工作調度和糧食市場分析，同有關部門密切協作，及時研究解決糧食市場出現的新情況、新問題，采取切實措施，確保我市糧食安全和群眾基本生活需要。

（二）在努力搞活糧食流通上抓落實。一是抓收購，掌控糧源。一年來，全市糧食部門面對糧食市場化改革的新形勢，面向市場，轉換機制，搞活流通，服務“三農”，努力構建糧食流通新格局。二是抓訂單，穩(wěn)定糧源。按照省糧食局部署要求，我們積極抓好惠民糧食訂單收購示范縣的創(chuàng)建工作，并不斷總結經驗，拓寬思路，強化措施，完善辦法，有力推動了全市糧食訂單收購工作。各縣區(qū)糧食部門組織有關人員定期走訪簽訂糧食訂單的企業(yè)和農戶，及時協調解決糧食訂單收購工作中出現的困難和問題，扎實推動全市糧食訂單收購工作科學發(fā)展。年，我市小麥播種面積329.66萬畝，其中訂單小麥106.8萬畝，實現小麥訂單收購21.6萬噸。

（三）在嚴格糧食收購許可上抓落實。各縣區(qū)糧食部門認真貫徹落實《糧食流通管理條例》和《省糧食收購管理辦法》，嚴格按照申辦程序進行《糧食收購許可證》的審批辦理。對申請糧食收購資格的企業(yè)，嚴格按照《省糧食收購資格審核暫行辦法》要求，進行其自有資金、檢驗設施、倉庫條件、檢驗保管人員等情況的實地復核，對符合條件的企業(yè)，及時發(fā)放《糧食收購許可證》，對不符合條件的企業(yè)，提出整改意見，督促其改正。同時，根據省糧食局統(tǒng)一部署，協同工商部門對已到期的《糧食收購許可證》進行了年審。

目前我市糧食收購量比較大的企業(yè)，都辦理了糧食收購許可證。截止到月底，全市累計發(fā)放許可證192個，其中國有及控股企業(yè)和其他法人實體121家、個體工商戶71家。

（四）在提高糧食調控能力上抓落實。一是認真搞好地方儲備糧輪換工作。我們按照《市地方儲備糧管理辦法》的有關規(guī)定，在夏糧上市前，積極做好地方儲備糧輪換的準備工作。各承儲企業(yè)在輪換過程中，認真組織，嚴格把關，確保地方儲備糧數量真實、質量完好、儲存安全和應急預案的實施。全市輪換儲備小麥25600噸。二是努力擴大地方儲備規(guī)模。年，我市落實新增地方儲備小麥規(guī)模10500噸，其中市級新增10000噸，縣級新增500噸。目前，我市新增儲備規(guī)模全部落實到位。全市從東北接收移庫玉米13523噸。三是積極落實應急儲備。根據省、市政府要求和省糧食局部署，為確保我市食用油和成品糧供應，穩(wěn)定市場糧價，積極抓好應急儲備工作落實。目前，我市已落實地方食用油儲備1700噸、成品糧面粉儲備3200噸。

（五）在提高糧食應急水平上抓落實。一是建立健全了糧食應急體系。目前，市、縣（區(qū)）都制定了糧食安全應急預案，明確了應急工作職責，強化責任落實，建立起了省、市、縣三級糧食應急體系。二是提高了糧食應急加工、供應能力。按照《市糧食應急預案》要求，市糧食局對全市認定的15家糧油應急加工企業(yè)、9家糧油應急供應企業(yè)，定期進行督導檢查，確保應急儲備糧油按時加工，足量儲備，保證應急需要。三是認真抓好糧食經營者最低和最高庫存量核定辦法的制定和出臺工作。市糧食局起草了《市糧食經營者最低最高庫存量核定辦法》，目前在修改完善。下一步，我們要切實抓好核定辦法的出臺工作。認真做好糧食經營者最低和最高庫存的核定工作，確保糧食經營者庫存有利于全市糧食安全。

二、年糧食調控工作打算

年我市糧食調控工作的總體思路是：認真學習貫徹黨的十七大和十七屆四中、五中全會精神以及省、市糧食工作會議精神，深入貫徹落實科學發(fā)展觀，以加強糧食宏觀調控、確保農民持續(xù)增收、保障糧食有效供給、維護糧食市場穩(wěn)定為重點，引導糧食生產，服務糧食消費，加強流通管理，保持市場穩(wěn)定，為保障全市糧食安全做出新的更大貢獻。圍繞上述總體思路，重點抓好以下四項工作。

（一）在糧食購銷體系建設上實現新突破。認真落實好小麥最低收購價政策。今年國家將繼續(xù)實行糧食最低收購價政策，小麥、稻谷最低收購價格已經公布，我們要進一步完善相關政策措施，創(chuàng)新收儲方式，發(fā)揮市場機制作用，調動各方面參與托市收購的積極性。努力搞活糧食購銷工作。我們要積極組織和引導國有糧食企業(yè)在市場經營活動中，發(fā)揮表率和模范帶頭作用，在糧食充裕時不壓級壓價，不損害農民利益；在糧食偏緊時，不囤積居奇、哄抬糧價，不擾亂市場秩序。繼續(xù)抓好糧食訂單收購，掌握優(yōu)質糧源，同時強化措施，努力抓好糧食銷售工作，保障糧油市場供應。

（二）在糧油儲備體系建設上實現新突破。以提高政府糧食宏觀調控能力為重點，加強地方糧油儲備體系建設。目前，我市儲備規(guī)模由1億斤增至1.5億斤。儲備品種全部為小麥。我們要按照省、市政府和省糧食局關于加強地方糧油儲備體系建設的要求，采取有力措施，進一步加強地方糧油儲備體系建設，創(chuàng)新地方儲備糧油管理機制，為確保糧食安全夯實基礎。

（三）在糧食應急體系建設上實現新突破。切實抓好新的糧食應急預案出臺和實施工作。認真做好糧食最低最高庫量的核定工作。進一步加大社會宣傳和執(zhí)法檢查力度，建立健全相關配套執(zhí)行制度和監(jiān)督機制，把糧食應急體系建設落到實處。切實抓好應急網絡建設。切實加強應急企業(yè)的業(yè)務指導和監(jiān)督檢查，及時了解和掌握企業(yè)運行情況。對不符合應急工作要求或不能正常運營的企業(yè)，及時做出調整，確保應急網絡運轉正常、暢通無阻，確保糧食應急工作不斷線、不斷檔。