蔬菜嫁接方法精選(九篇)

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第1篇：蔬菜嫁接方法范文

關(guān)鍵詞：栽培；蔬菜；嫁接；技術(shù)

中圖分類號(hào)：S311 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20160333020

1 嫁接前準(zhǔn)備

在選擇嫁接砧木時(shí)應(yīng)把握好以下要點(diǎn)：應(yīng)優(yōu)先考慮將共生力、親和力較強(qiáng)，且成活率高、成活后易于管理、長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的雜交品種、半野生品種或野生種作為嫁接砧木；應(yīng)保證選擇的砧木對(duì)于蔬菜的土傳病具有較強(qiáng)的免疫能力以及抗性，確保在嫁接后可以明顯增強(qiáng)蔬菜的抗逆性；在選擇砧木時(shí)，還應(yīng)優(yōu)先考慮養(yǎng)分吸收能力、抗寒能力、抗旱能力、抗病能力較強(qiáng)的品種，并選擇根系較為發(fā)達(dá)、不會(huì)對(duì)蔬菜品質(zhì)造成不良影響的品種[2]。在嫁接前還應(yīng)合理選擇好種植的地塊，采用淺栽的方法種植蔬菜嫁接苗，保證嫁接部位與地面之間的距離>3cm。還應(yīng)盡量采用高畦栽培或高壟栽培的方法種植蔬菜嫁接苗，以保證砧木根系可以充分生長(zhǎng)，在整地時(shí)應(yīng)保證壟背的高度及畦面的高度≥10cm。

2 嫁接技術(shù)

在嫁接蔬菜時(shí)常用的換根技術(shù)包括劈接法、靠接法及插接法。為了提高嫁接后的成活率，應(yīng)盡量在溫度為20～25℃的環(huán)境下完成嫁接，且嫁接時(shí)的相對(duì)濕度應(yīng)>80%?？梢赃x擇在陰天、傍晚、清晨等時(shí)段進(jìn)行嫁接，以免造成幼苗萎蔫。如光照強(qiáng)或溫度較高，應(yīng)采取遮蔭降溫措施，同時(shí)保證嫁接用具經(jīng)過(guò)消毒，嫁接場(chǎng)所應(yīng)整潔、干凈；注意小心輕放秧苗，避免秧苗接口部位沾上泥土。為快速、準(zhǔn)確完成嫁接，應(yīng)提前準(zhǔn)備好需要使用的嫁接工具，包括塑料條、嫁接夾、雙面刀片、竹簽、噴壺、水桶及噴霧器等。嫁接過(guò)程中要盡量避免多次下刀，以改善嫁接質(zhì)量。劈接法可用于嫁接茄科類蔬菜，包括辣椒、番茄及茄子等。應(yīng)在砧木出現(xiàn)5片真葉或6片真葉時(shí)開(kāi)始嫁接，嫁接時(shí)先切斷第2片真葉以上的部位，將砧木頂端去掉，并采用刀片劈開(kāi)砧木，切口深度控制在1.0～1.5cm之間。隨后拔下接苗，將嫁接部位削成楔形，并在切口中插入接苗，對(duì)齊后及時(shí)采用嫁接夾將砧木、接穗苗固定好[3]。靠接法可用于嫁接黃瓜等蔬菜，應(yīng)在接穗苗、砧木莖粗大致相同時(shí)進(jìn)行嫁接。先將砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)削掉，并采用刀片以斜削的方法去除子葉部位，將刀口長(zhǎng)度控制在0.8～1.0cm之間，且切口深度應(yīng)達(dá)到砧木莖粗的65%左右。隨后將接穗苗取下，采用同樣的方法處理接穗苗的接口部位，處理好之后按照刀口方向?qū)⒄枘?、接穗苗插靠好，并及時(shí)利用嫁接夾固定好。插接法可用于嫁接黃瓜等蔬菜，在嫁接時(shí)先將砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)削除，同時(shí)在砧木接口部位斜戳一小孔，小孔的深度應(yīng)控制在1cm左右，隨后將接穗苗的接口部位削成楔形，并在砧木孔中直接插入接穗苗即可。

3 嫁接栽培管理技術(shù)

在嫁接之后的愈合期，可以施用KT及NAA等生長(zhǎng)激素，要根據(jù)接穗苗與砧木的接合特點(diǎn)控制好光照條件、溫濕度條件等。在愈合期應(yīng)避免幼苗接受陽(yáng)光直射，但應(yīng)注意維持適量散射光，嫁接后的2～3d內(nèi)要采用葦簾、草簾及遮陽(yáng)網(wǎng)等控制幼苗的光照度，之后可逐漸將遮蔭物撤除，讓幼苗全面接受陽(yáng)光照射。嫁接后應(yīng)適當(dāng)提高環(huán)境的溫度，在冬季栽培蔬菜時(shí)，應(yīng)利用加溫設(shè)備提高溫度，確保嫁接后的1～3d內(nèi)周圍環(huán)境的溫度>20℃。嫁接后的3d內(nèi)應(yīng)注意澆透水，確保相對(duì)濕度≥90%，4～6d后可將相對(duì)濕度降低至85%左右。此外，在嫁接后的3d內(nèi)應(yīng)強(qiáng)化保溫保濕工作，避免通風(fēng)，但需要換氣，換氣次數(shù)以2次/d為宜，3d后可在早晚適當(dāng)通風(fēng)，10d后可正常通風(fēng)[4]。在嫁接苗成活后，應(yīng)及時(shí)剪除接穗胚軸，剪除后的2～4d內(nèi)可根據(jù)幼苗生長(zhǎng)情況將嫁接夾移除，并注意在日常管理中檢查接口處是否出現(xiàn)不定根，發(fā)現(xiàn)不定根后需要及時(shí)去除；要及時(shí)將砧木的萌蘗、子葉及真葉等去除，以避免接穗苗的成活質(zhì)量與生長(zhǎng)速度受到影響，同時(shí)保證接穗苗可以順利長(zhǎng)出外形、品質(zhì)優(yōu)良的果實(shí)。

4 結(jié)束語(yǔ)

在栽培蔬菜時(shí)應(yīng)用嫁接技術(shù)能夠帶來(lái)非常大的經(jīng)濟(jì)效益，因此要在蔬菜種植中積極推廣應(yīng)用嫁接技術(shù)。為了確保嫁接技術(shù)的應(yīng)用范圍能夠被進(jìn)一步擴(kuò)大，要重視在應(yīng)用嫁接技術(shù)的過(guò)程中堅(jiān)持生態(tài)環(huán)保的理念。

參考文獻(xiàn)

[1] 孟陽(yáng)，穆月英.北京市政策性蔬菜保險(xiǎn)需求的影響因素分析--基于對(duì)蔬菜種植戶的調(diào)研[J].中國(guó)蔬菜，2013（20）：17-23.

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第2篇：蔬菜嫁接方法范文

關(guān)鍵詞：辣椒；剪枝二次嫁接；抗病性；品質(zhì)

甘肅省地處國(guó)家規(guī)劃的黃土高原夏秋蔬菜重點(diǎn)區(qū)域，辣椒是當(dāng)?shù)卦O(shè)施反季節(jié)栽培的主要蔬菜之一，也是全國(guó)重要的高原夏菜和西菜東調(diào)的優(yōu)質(zhì)品種之一，為中國(guó)東部及南方蔬菜“伏缺”季節(jié)的市場(chǎng)供應(yīng)做出了積極貢獻(xiàn)。嫁接換根栽培已被證明是解決蔬菜枯萎病等病害的重要途徑，并已在西瓜、黃瓜、茄子等作物上廣泛應(yīng)用，并取得了良好的抗病增產(chǎn)效果[1,2]，嫁接對(duì)辣椒抗病性及果實(shí)品質(zhì)影響的研究也有一些報(bào)道[3-7]。筆者應(yīng)用已初步篩選出親合力較高的5個(gè)砧木品種，進(jìn)行抗病性、產(chǎn)量、品質(zhì)的對(duì)比研究，并采用抗病辣椒砧木進(jìn)行辣椒嫁接換根栽培，以期篩選出適合當(dāng)?shù)乩苯芳藿拥恼枘玖挤N，達(dá)到高產(chǎn)增收的目的。

1?材料和方法

1.1?試驗(yàn)材料

接穗材料為隴椒2號(hào)，由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所提供。

砧木品種從國(guó)內(nèi)外引進(jìn)并已初步篩選成功[8]，由“辣椒抗病、豐產(chǎn)砧木篩選及嫁接栽培技術(shù)研究”項(xiàng)目課題組提供。5個(gè)砧木品種分別為：瑞砧707（韓國(guó)）、瑞砧708（韓國(guó)）、格拉夫特（北京）、SOO-01（山東）、SOO-02（山東）。

1.2?試驗(yàn)方法

1.2.1?砧木篩選

各砧木品種分別采用斜切接法和插接法各嫁接120株，于嫁接25 d后統(tǒng)計(jì)嫁接成活率。嫁接成活率（%）=（成活苗數(shù)÷嫁接苗數(shù)）×100。

將嫁接苗移栽至大田，進(jìn)一步進(jìn)行田間試驗(yàn)，觀察各砧木品種嫁接后的田間抗病性能及生長(zhǎng)情況。

1.2.2?不同嫁接方式辣椒產(chǎn)量比較

于2006—2007年，2007—2008年進(jìn)行剪枝二次嫁接和正常接穗嫁接產(chǎn)量、總產(chǎn)量比較。剪枝二次嫁接，即在6月下旬預(yù)留一些前一年嫁接過(guò)的無(wú)病辣椒，將辣椒四門斗以上的枝條全部剪除后，當(dāng)新枝長(zhǎng)到6～7片葉時(shí)進(jìn)行嫁接。

1.2.3?嫁接辣椒果實(shí)品質(zhì)分析

2006—2008年在七里河、西固、城關(guān)進(jìn)行露地栽培試驗(yàn)，在永登、靖遠(yuǎn)進(jìn)行保護(hù)地栽培試驗(yàn)。收獲時(shí)測(cè)定產(chǎn)量，并計(jì)算增產(chǎn)率。辣椒成熟時(shí)測(cè)定其品質(zhì)指標(biāo)，果實(shí)維生素C含量采用熒光分光光度計(jì)法，干物質(zhì)測(cè)定采用烘干恒重法，可溶性總糖含量采用費(fèi)林法測(cè)定。

2?結(jié)果與分析

2.1?不同砧木對(duì)2種嫁接方法成活率的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明，采用斜切接法的5個(gè)砧木嫁接成活率在75%以下，而插接法的嫁接成活率均在88%以上。在5個(gè)品種中，嫁接成活率最高的是瑞砧707和格拉夫特，分別為95.83%和93.33%，與其他3個(gè)處理差異顯著。見(jiàn)表1。

2.2?不同砧木嫁接辣椒抗病性

由表2可見(jiàn)，利用5種砧木進(jìn)行辣椒剪枝二次嫁接后，辣椒的根腐病和疫病抗性均顯著增強(qiáng)。特別是用瑞砧707、格拉夫特作砧木嫁接后，未發(fā)病率分別能達(dá)到98%和99%。而對(duì)照辣椒發(fā)病率比較高，未發(fā)病率僅66%。與對(duì)照隴椒2號(hào)相比，瑞砧707和格拉夫特2種砧木在田間表現(xiàn)優(yōu)異，抗病性優(yōu)于對(duì)照及其他砧木品種。從總體上看，嫁接增強(qiáng)了辣椒植株的抗病性。

2.3?不同砧木對(duì)辣椒坐果習(xí)性和生長(zhǎng)勢(shì)的影響

用瑞砧707、格拉夫特作砧木嫁接后，發(fā)病株很少，成活率能達(dá)到98%以上。因此，其他3個(gè)砧木的嫁接辣椒被淘汰。

從表3中可以看出，以隴椒2號(hào)為對(duì)照，瑞砧707和格拉夫特的生長(zhǎng)勢(shì)明顯強(qiáng)于隴椒2號(hào)，坐果數(shù)少于隴椒2號(hào)，說(shuō)明2個(gè)砧木的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，生殖生長(zhǎng)較弱，適宜用作砧木。從總體上看，嫁接改善了植株的生長(zhǎng)勢(shì)[9]。

2.4?2種嫁接方式對(duì)辣椒產(chǎn)量的影響

從表4中可以看出，采用剪枝二次嫁接比正常接穗嫁接的辣椒667 m2產(chǎn)量增加13.6%～15.6%。田間觀察結(jié)果表明，采用剪枝二次嫁接的辣椒整齊度好。

2.5?不同砧木嫁接辣椒產(chǎn)量比較

由表5可知，2006—2007年和2007—2008年多點(diǎn)試驗(yàn)中，露地栽培總產(chǎn)量瑞砧707嫁接增產(chǎn)幅度為31.2%以上，保護(hù)地栽培總產(chǎn)量瑞砧707嫁接增產(chǎn)幅度為39.2%以上。各露地栽培點(diǎn)總產(chǎn)量格拉夫特嫁接增產(chǎn)幅度為33.5%以上，保護(hù)地栽培總產(chǎn)量格拉夫特嫁接增產(chǎn)幅度為40.1%以上。通過(guò)這2種砧木嫁接后與對(duì)照辣椒產(chǎn)量分析，格拉夫特高于瑞砧707，因此，瑞砧707作砧木的嫁接辣椒被淘汰。

2.6?嫁接苗的抗病性與品質(zhì)

2008年5月，由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所對(duì)選出的砧木格拉夫特進(jìn)行了苗期（十葉期）接種疫?。≒hytophthora capsici）抗性鑒定。鑒定結(jié)果見(jiàn)表6。根據(jù)現(xiàn)行的辣椒抗疫病分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，在苗期室內(nèi)病原菌接種條件下，格拉夫特對(duì)辣椒疫病表現(xiàn)為高抗，抗性水平明顯高于對(duì)照品種隴椒2號(hào)，該品種可在適宜地區(qū)推廣種植。

2008年，由甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院測(cè)試中心進(jìn)行品質(zhì)鑒定測(cè)定，接穗為隴椒2號(hào)，嫁接砧木為格拉夫特，未嫁接的對(duì)照辣椒品種為隴椒2號(hào)。由表7知，嫁接和未嫁接的辣椒在干物質(zhì)、可溶性總糖、維生素C含量上稍有偏差，但對(duì)辣椒的口味沒(méi)有影響。

3?結(jié)論與討論

實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，供試砧木的嫁接成活率高于89%，生長(zhǎng)勢(shì)明顯優(yōu)于隴椒2號(hào)自根苗，抗病性強(qiáng)。采用插接法進(jìn)行嫁接具有更高的親合力，可有效提高辣椒成活率，這在大田試驗(yàn)結(jié)果中也得到了證實(shí)。

相關(guān)研究表明，采用不同類型的變種作為砧木，嫁接成活率高，嫁接后的生長(zhǎng)發(fā)育、防病效果較好，且對(duì)辣椒品質(zhì)沒(méi)有影響[10-12]。該試驗(yàn)嫁接辣椒的果實(shí)干物質(zhì)、可溶性總糖、維生素C含量稍低于自根苗，但對(duì)辣椒口味沒(méi)有影響。嫁接限制了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸和轉(zhuǎn)化[13]。

剪枝二次嫁接培養(yǎng)的接穗比用種子播種育苗所需時(shí)間少12 d左右，節(jié)約了成本，產(chǎn)量提高了10%以上，而且采用剪枝嫁接不需要再買接穗種子，遺傳性穩(wěn)定。

經(jīng)綜合性狀考察：格拉夫特砧木表現(xiàn)最優(yōu)，嫁接成活率達(dá)98%，比隴椒2號(hào)自根苗嫁接增產(chǎn)33.5%以上，果實(shí)品質(zhì)與接穗品種基本保持一致。

參考文獻(xiàn)

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第3篇：蔬菜嫁接方法范文

關(guān)鍵詞：甜椒；砧木；嫁接；疫病

中圖分類號(hào)：S641.3 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1001-3547（2014）06-0072-03

甜（辣）椒是我國(guó)重要的蔬菜作物之一。近年來(lái)，由于部分地區(qū)保護(hù)地栽培長(zhǎng)期連作，椒類的土傳病害發(fā)生比較嚴(yán)重，造成減產(chǎn)甚至絕收。大量研究表明，嫁接栽培能夠有效預(yù)防和減輕椒類疫病等土傳病害，是克服椒類連作障礙的有效途徑[1]。本試驗(yàn)以甜椒為接穗，利用3種不同砧木進(jìn)行嫁接，研究其在疫病發(fā)病地的各項(xiàng)生長(zhǎng)生理指標(biāo)，篩選適宜生產(chǎn)的抗疫病甜椒砧木品種。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

供試砧木品種為：布野?。绹?guó)圣尼斯種子公司）、格拉夫特（國(guó)家蔬菜中心）、富根衛(wèi)士（臺(tái)灣全福種苗有限公司），接穗品種為紅蘇珊（先正達(dá)種子有限公司），試驗(yàn)中以接穗自根苗為對(duì)照。試驗(yàn)在北京大興區(qū)長(zhǎng)子營(yíng)鎮(zhèn)日光溫室中進(jìn)行，該地塊前3 a連續(xù)種植辣（甜）椒，屬疫病重病田[2]。

1.2 試驗(yàn)方法

①嫁接方法 辣椒砧木于2012年12月12日播種，接穗于12月18日播種。采用72孔穴盤育苗，填裝山東省壽光市德鳴農(nóng)業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的商品基質(zhì)，于集約化育苗場(chǎng)統(tǒng)一管理。

嫁接由熟練嫁接工人完成，采用貼接法，于2013年3月8日進(jìn)行，當(dāng)砧木長(zhǎng)至8～10片真葉、莖粗0.5 cm左右時(shí)進(jìn)行嫁接。嫁接后常規(guī)管理[3]。

②定植后管理 3種嫁接苗及自根苗于2013年3月26日定植在日光溫室中。設(shè)4個(gè)處理，分別為處理A：布野丁+紅蘇珊；處理B：格拉夫特+紅蘇珊；處理C：富根衛(wèi)士+紅蘇珊；CK：紅蘇珊自根苗。小區(qū)設(shè)計(jì)采用各處理3畦順序排列，3次重復(fù)，大小行種植，株距35 cm，小行距60 cm，大行距80 cm，采用三稈整枝，常規(guī)水肥管理，全生育期不使用防治土傳病害的農(nóng)藥。

③調(diào)查方法 嫁接后15 d調(diào)查嫁接苗總成活率。4月10日至6月30日每10 d調(diào)查一次生長(zhǎng)發(fā)育指標(biāo)和記錄疫病發(fā)病率，并在盛果期分3次測(cè)量果實(shí)的單果質(zhì)量和VC含量，同時(shí)采用SPAD-502便攜式葉綠素測(cè)定儀測(cè)定葉片葉綠素含量（SPAD值）。每次采收果實(shí)記錄小區(qū)產(chǎn)量[4]。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同砧木品種嫁接親和性比較

由表1可以看出，嫁接15 d后，3個(gè)砧木嫁接苗的成活率從高到低分別為：布野丁、富根衛(wèi)士和格拉夫特，分別達(dá)到99.5%、98.6%和97.2%。3個(gè)砧木的嫁接成活率均達(dá)到97%以上，與接穗的嫁接親和性均較好，可用于實(shí)際嫁接生產(chǎn)。

2.2 不同砧木品種對(duì)甜椒生長(zhǎng)發(fā)育的影響

如表2所示，嫁接苗株高均低于自根苗，其中布野丁嫁接苗與自根苗株高差異達(dá)顯著水平，而格拉夫特和富根衛(wèi)士2個(gè)處理與自根苗株高差異不顯著。嫁接苗與自根苗的莖粗差異均未達(dá)顯著水平。單株結(jié)果數(shù)最多的是布野丁嫁接苗，達(dá)10.3個(gè)，與自根苗差異達(dá)極顯著水平，格拉夫特和富根衛(wèi)士嫁接苗也與自根苗的差異達(dá)顯著水平。所有處理嫁接苗的SPAD值均略高于自根苗的，但差異均不顯著。

2.3 不同砧木品種對(duì)甜椒疫病發(fā)病率的影響

如表3所示，嫁接砧木對(duì)降低接穗疫病發(fā)病率的影響十分顯著。在對(duì)照自根苗發(fā)病率達(dá)88.87%的情況下，格拉夫特嫁接苗發(fā)病率只有1.39%，而布野丁和富根衛(wèi)士嫁接苗發(fā)病率為0。另外，自根苗在定植1個(gè)月后即發(fā)病，早于格拉夫特嫁接苗。

2.4 不同砧木品種對(duì)甜椒產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

如表4所示，所有嫁接處理的平均單果質(zhì)量均略高于自根苗，但差異均不顯著。因?yàn)槔苯芬卟“l(fā)作可致植株成片萎蔫死亡，造成大面積減產(chǎn)，所以各處理嫁接苗小區(qū)產(chǎn)量均大幅高于自根苗小區(qū)產(chǎn)量，產(chǎn)量由高到低依次為布野丁、富根衛(wèi)士和格拉夫特嫁接苗，分別比對(duì)照顯著增產(chǎn)298.0%、292.4%和262.9%。品質(zhì)方面，嫁接后各處理果實(shí)的VC含量與對(duì)照相比有升有降，格拉夫特嫁接苗較自根苗略有升高，但差異不顯著，而布野丁嫁接苗和富根衛(wèi)士嫁接苗的VC含量分別顯著高于和低于對(duì)照。

3 小結(jié)與討論

嫁接是克服茄果類蔬菜連作障礙的有效途徑，在實(shí)際生產(chǎn)中應(yīng)用廣泛。嫁接親和性是選擇砧木的首要指標(biāo)，本試驗(yàn)中的3個(gè)砧木品種和接穗均有較強(qiáng)的親和性，嫁接成活率都高達(dá)97%，適宜在實(shí)際生產(chǎn)中使用。

甜椒嫁接栽培的主要目的是防止或減輕疫病等土傳病害的發(fā)生，避免大面積減產(chǎn)，同時(shí)不應(yīng)明顯降低甜椒的產(chǎn)量和品質(zhì)。本試驗(yàn)所選的3種砧木，在抗病性方面表現(xiàn)都十分突出，除格拉夫特嫁接苗出現(xiàn)1.39%的發(fā)病率外，布野丁嫁接苗和富根衛(wèi)士嫁接苗全生育期沒(méi)有發(fā)病，與自根苗88.87%的發(fā)病率相比，大幅降低，保證了甜椒的正常生長(zhǎng)發(fā)育，對(duì)實(shí)際生產(chǎn)意義重大。所有嫁接苗較自根對(duì)照的株高顯著降低，而單株結(jié)果數(shù)顯著增加。布野丁、富根衛(wèi)士和格拉夫特嫁接苗，分別比自根苗對(duì)照顯著增產(chǎn)298.0%、292.4%和262.9%。品質(zhì)方面，格拉夫特與自根苗對(duì)照相比差異不顯著，布野丁和富根衛(wèi)士嫁接苗的VC含量分別顯著高于和低于自根苗對(duì)照。

綜上所述，所選的3種砧木中，布野丁表現(xiàn)最優(yōu)，在抗病性、增產(chǎn)和品質(zhì)方面均表現(xiàn)優(yōu)于自根苗。格拉夫特和富根衛(wèi)士分別在抗病性和品質(zhì)方面略低于自根苗的相應(yīng)指標(biāo)，但差距不大，綜合種子價(jià)格考慮，也可在實(shí)際生產(chǎn)中推廣應(yīng)用。但需要注意的是，嫁接苗在定植和后期澆水等農(nóng)事操作時(shí)，一定要讓嫁接接合口高于地面5 cm以上，以免土中病菌侵入接穗，造成植株感病。

參考文獻(xiàn)

[1] 鄭群，宋維慧.國(guó)內(nèi)外蔬菜嫁接技術(shù)研究進(jìn)展[J].長(zhǎng)江蔬菜，2000（8）：1-3.

[2] 張朝坤，康月惠，張連水.櫻桃番茄嫁接砧木篩選研究[J]. 長(zhǎng)江蔬菜，2009（14）：42-44.

第4篇：蔬菜嫁接方法范文

關(guān)鍵詞：茄子；嫁接栽培；影響；研究進(jìn)展

現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)呈現(xiàn)設(shè)施化、基地化、專業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)，蔬菜連作不可避免，連作障礙日益嚴(yán)重，已成為設(shè)施栽培的限制因素。在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，茄子(solanum melongena l. )是重要的蔬菜種類之一，設(shè)施條件下的茄子栽培面積逐年增加，同樣存在連作問(wèn)題。目前，在中國(guó)實(shí)施嫁接栽培仍是克服茄子生產(chǎn)連作障礙的有效途徑。采用嫁接的辦法，利用高抗或免疫的砧木與栽培品種進(jìn)行嫁接，既可以防治茄子的土傳病害，又能增強(qiáng)茄子的抗逆性。

1 茄子嫁接技術(shù)的應(yīng)用

1. 1 砧木的篩選與利用

選擇適宜的砧木是嫁接的基礎(chǔ)，良好的茄子砧木應(yīng)與接穗有較高的嫁接親和力和良好的共生親和力，具有更強(qiáng)的耐病蟲(chóng)、耐寒、耐熱、耐濕和較強(qiáng)的吸水和吸肥能力。目前，在生產(chǎn)上使用較多的砧木有托魯巴姆(solarium torvum s) 、crp和赤茄(solanum integriflium p) 。不同砧木品種的特性各不相同，篩選豐產(chǎn)、高抗的砧木是提高嫁接質(zhì)量與效果的重要基礎(chǔ)。隨著對(duì)嫁接生理生化機(jī)制研究的不斷深入，在內(nèi)部機(jī)理上為抗逆、豐產(chǎn)砧木的篩選提供了重要的科學(xué)依據(jù)。此外，生理生化指標(biāo)與田間自然鑒定篩選相結(jié)合，加速高抗砧木的篩選，是蔬菜砧木品種開(kāi)發(fā)研究的一個(gè)必然趨勢(shì)。

1.2嫁接方法

最基本的嫁接方法有插接、劈接、靠接等，并由此衍生出新的嫁接方法。目前，栽培生產(chǎn)上使用較為廣泛的茄子嫁接方法主要是劈接法，其嫁接成活率達(dá)90%以上（表1），且操作簡(jiǎn)便易學(xué)。在進(jìn)行茄子幼苗嫁接時(shí)，應(yīng)根據(jù)砧木和接穗的生長(zhǎng)特性，確定適宜的播種期，以使砧木與接穗品種的幼苗在莖粗和木質(zhì)化程度、生理年齡等方面協(xié)調(diào)，利于嫁接傷口的愈合及嫁接苗的茁壯生長(zhǎng)。

2 嫁接對(duì)茄子的影響

2.1 對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響

由于嫁接苗的根系強(qiáng)大，在土壤中有效吸收面積增加，加強(qiáng)了根系吸收土壤養(yǎng)分的能力，表現(xiàn)為茄子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植高、開(kāi)展度增加，根、莖粗壯，葉面積增大，根系量比對(duì)照增加40%～60%。

2.2 對(duì)茄子品質(zhì)的影響

以托魯巴姆為砧木、快圓茄為接穗進(jìn)行嫁接，研究嫁接對(duì)茄子果實(shí)中可溶性糖、可溶性蛋白、vc含量及分布的影響。有研究報(bào)道,嫁接后除可溶性糖含量略低于對(duì)照外，蛋白質(zhì)、vc 及果實(shí)中的含水量均高于對(duì)照。

2. 3 對(duì)茄子產(chǎn)量的影響

以快圓茄為自根苗做對(duì)照，嫁接苗果皮黑亮，果型周正，無(wú)畸形果，果臍小，商品價(jià)值明顯提高；平均單果質(zhì)量400 g左右（表2），小區(qū)產(chǎn)量明顯提高，在嫁接苗與自根苗均未發(fā)病的情況下，產(chǎn)量能提高30%以上。這主要是因?yàn)榧藿忧炎庸麑?shí)生長(zhǎng)優(yōu)良，單株連續(xù)坐果能力增強(qiáng)，盛果采收期延長(zhǎng)，終收期推后，可使產(chǎn)量、產(chǎn)值大幅度提高。

2. 4 對(duì)茄子抗病性的影響

有報(bào)道認(rèn)為，嫁接作為一種誘導(dǎo)因子，可通過(guò)砧穗中各種抗病途徑，如葉綠素含量增加，光合速率增大，根系活力提高，束縛水/自由水的比值增大，根系和葉片中pod、pal活性提高等，從而增強(qiáng)植株的抗病力。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)嫁接苗可有效地提高茄子對(duì)土傳病害的抗性，使發(fā)病率和病情指數(shù)顯著降低。

2. 5 對(duì)茄子抗逆性的影響

2. 5. 1 耐低溫性 在低溫脅迫條件下，嫁接苗發(fā)生冷害的時(shí)間延長(zhǎng)，受害程度較輕。陳貴林等研究表明：在5 ℃低溫脅迫下，鈣缺乏均會(huì)降低嫁接苗與自根苗的可溶性蛋白、可溶性糖、自由鈣等含量，但嫁接苗降低的幅度低于自根苗。高青海等研究證明，不同茄子砧木幼苗的抗冷性存在顯著差異，且砧木苗的抗冷性與嫁接苗的抗冷性密切相關(guān)，砧木苗抗冷性越強(qiáng),嫁接苗的抗冷性也越強(qiáng)。

2.5.2 耐鹽性 劉正魯?shù)纫詮娜毡疽M(jìn)的茄子設(shè)施栽培專用耐鹽品種torvum vigor為砧木，栽培品種蘇崎茄為接穗，研究了80 mmol·l -1nacl脅迫下，茄子嫁接苗和自根苗生長(zhǎng)、多胺代謝和aba含量的變化，結(jié)果表明：在nacl脅迫下，茄子嫁接苗的生長(zhǎng)量、3種不同形態(tài)的多胺(游離態(tài)、結(jié)合態(tài)和束縛態(tài))和aba含量均顯著高于自根苗，嫁接苗生長(zhǎng)和多胺代謝受nacl脅迫的影響小于自根苗。李寧等以嫁接茄子為研究對(duì)象，研究了nacl脅迫下嫁接茄子中o-2的產(chǎn)生速率及幾種保護(hù)酶活性的變化情況，結(jié)果表明：在nacl脅迫下，嫁接茄子中o-2 產(chǎn)生速率的上升幅度小于自根茄子，茄子幼苗葉片及根系中的pod活性上升，sod活性下降，cat活性先上升后

下降，但嫁接苗的保護(hù)酶活性始終高于自根苗。白麗萍等研究表明：在nacl處理下，嫁接苗株高抑制率和莖粗抑制率均低于自根苗，自根苗受nacl傷害明顯重于嫁接苗，在nacl脅迫下，嫁接苗的電導(dǎo)率和丙二醛(mda)含量均低于自根苗，但其脯氨酸含量則明顯高于自根苗。

3 研究展望

3. 1 深入開(kāi)發(fā)和選育砧木

中國(guó)現(xiàn)有砧木大多引自日本，但其抗病砧木數(shù)量少，不能滿足不同地區(qū)和不同生產(chǎn)環(huán)境的需求；另一方面，中國(guó)也有較多野生茄子資源，尚需進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茄子野生種質(zhì)資源的搜集、選育工作。此外，我們還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)砧木和接穗的質(zhì)量、嫁接方法、嫁接苗的管理、培養(yǎng)基質(zhì)的配制等方面的系統(tǒng)化研究,并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)工廠化育苗，使嫁接苗商品化，以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，服務(wù)生產(chǎn)。

3. 2雜交砧木雜交一代的鑒定

在茄子抗病育種中，高抗黃萎病、根腐病、青枯病等土傳病害的品種尚未見(jiàn)報(bào)道。茄子的抗病基因多存在于半野生種和野生種中，目前已有利用遠(yuǎn)緣雜交方法選育出的雜交砧木品種，即用栽培種與野生種或半野生種雜交獲得雜交一代，并適用于生產(chǎn)。其雜交一代的特點(diǎn)為：田間農(nóng)業(yè)性狀表現(xiàn)介于雙親之間，植株高大，分枝旺盛，抗逆性強(qiáng)；無(wú)正?；ㄆ骰蛴姓；ㄆ鞯烊患叭斯ぷ越痪唤Y(jié)果（

鏡鑒試驗(yàn)證明f1可育花粉率為3%）。目前對(duì)雜交砧木f1的鑒定大多采用田間性狀觀察法，在此基礎(chǔ)上展開(kāi)通過(guò)f1與雙親的dna鑒定方法的研究，可高效、快捷地鑒定遠(yuǎn)緣雜交f1。

  3.3茄子抗病資源的創(chuàng)新

茄子根腐病是一種由真菌引起的土傳病害，從苗期到坐果期均可發(fā)生。全世界每年由于根腐病危害造成的產(chǎn)量損失達(dá)10%～15%，發(fā)病嚴(yán)重的地方有時(shí)甚至絕收。隨著茄子設(shè)施栽培的發(fā)展和不可避免的連作制度，該病害的發(fā)生和危害愈加嚴(yán)重。化學(xué)防治易造成污染,且效果不明顯。嫁接防治效果好，但成本高，操作煩瑣。選育抗病品種是防治茄子根腐病最經(jīng)濟(jì)、有效和安全的途徑。很多情況下，根腐病和枯萎病、黃萎病的癥狀極為相似，常?；旌桶l(fā)生。至今，對(duì)茄子根腐病人工抗性鑒定方法、抗病資源的鑒定篩選、抗病品種以及遺傳規(guī)律的研究尚無(wú)報(bào)導(dǎo)。中國(guó)茄子抗病育種起步較晚，目前對(duì)茄子病害的研究主要集中在黃萎病和青枯病。在茄子的野生種及近緣種中，有許多具有抗病、抗蟲(chóng)、抗逆等優(yōu)良性狀的材料，利用潛力大，但它們與茄子栽培種雜交時(shí)，存在許多問(wèn)題，多數(shù)野生種質(zhì)資源與栽培種質(zhì)資源間存在雜交不親和，或雖能進(jìn)行有性雜交，但雜種不育或不稔。并且，由于植物抗病基因往往和不良的農(nóng)藝性狀基因緊密連鎖，因此，要獲得抗病性和農(nóng)藝性狀都符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的作物品種難度很大。研究茄子遠(yuǎn)緣雜交不親和機(jī)理，通過(guò)橋梁種質(zhì)資源和其他物理化學(xué)方法克服茄子遠(yuǎn)緣雜交不親和性和雜種不育，加強(qiáng)茄子近緣野生種抗性基因的利用，研究根腐病抗病遺傳規(guī)律，最終創(chuàng)建一批抗根腐病茄子種質(zhì)資源，意義深遠(yuǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 吳雪霞．查丁石.茄子嫁接栽培研究進(jìn)展[j]. 江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2009，21（10）：77-80.

[2] 王恩國(guó)，亢亞峰，王春鳳，等.日光溫室茄子嫁接栽培多年生高產(chǎn)栽培技術(shù)[j].吉林蔬菜，2008（2）：20-21.

[3] 朱隆靜,葉利勇.嫁接對(duì)茄子與番茄生長(zhǎng)特性和產(chǎn)量的影響[j].溫州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（2）：11-13.

[4] 高青海，徐坤，吳燕.茄子砧木品種對(duì)低溫脅迫的影響[j].中國(guó)蔬菜，2005（9）：12-15.

[5] 劉正魯，朱月林，魏國(guó)平，等.nacl脅迫對(duì)茄子嫁接苗葉片多胺代謝和aba含量的影響[j].生態(tài)學(xué)報(bào)，2008，28（4）：1586-1592.

[6] 李寧，周寶利，白麗萍，等.鹽脅迫下嫁接茄子中幾種保護(hù)酶活性的變化[j].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué)，2006（1）：10-12.

[7] 劉娜，周寶利，李軼修，等.茄子、番茄嫁接植株根系分泌物對(duì)茄子黃萎病菌的化感作用[j].園藝學(xué)報(bào)，2008，35（9）：1297-1304.

[8] 朱進(jìn).別之龍.嫁接對(duì)蔬菜抗逆性影響的研究進(jìn)展[j].園藝學(xué)進(jìn)展，2006（7）：771-775.

第5篇：蔬菜嫁接方法范文

關(guān)鍵詞：茄子；嫁接栽培；影響；研究進(jìn)展

Research on Effects of Grafting on Cultivation and Resistunce of Eggplant

SHI Yao，WANG Li-ying，YU Hai-long， LIU Wen-ming

（Vegetable Research Institute，Tianjin Kernel Agricultural Science and Technology Corporation Limitted， Tianjin 300384，China)

Abstract: Through how to select the grafting stock， grafting technique and effect of grafting technique， the research progress of grafting technique on eggpland were summarized. The major problems and main direction of studying were put forward.

Key words: eggplant；grafting technique；effect；research progress

現(xiàn)代蔬菜生產(chǎn)呈現(xiàn)設(shè)施化、基地化、專業(yè)化發(fā)展的趨勢(shì)，蔬菜連作不可避免，連作障礙日益嚴(yán)重，已成為設(shè)施栽培的限制因素。在設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，茄子(Solanum melongena L. )是重要的蔬菜種類之一，設(shè)施條件下的茄子栽培面積逐年增加，同樣存在連作問(wèn)題。目前，在中國(guó)實(shí)施嫁接栽培仍是克服茄子生產(chǎn)連作障礙的有效途徑。采用嫁接的辦法，利用高抗或免疫的砧木與栽培品種進(jìn)行嫁接，既可以防治茄子的土傳病害，又能增強(qiáng)茄子的抗逆性。

1 茄子嫁接技術(shù)的應(yīng)用

1. 1 砧木的篩選與利用

選擇適宜的砧木是嫁接的基礎(chǔ)，良好的茄子砧木應(yīng)與接穗有較高的嫁接親和力和良好的共生親和力，具有更強(qiáng)的耐病蟲(chóng)、耐寒、耐熱、耐濕和較強(qiáng)的吸水和吸肥能力。目前，在生產(chǎn)上使用較多的砧木有托魯巴姆(Solarium torvum S) 、CRP和赤茄(Solanum integriflium P) 。不同砧木品種的特性各不相同，篩選豐產(chǎn)、高抗的砧木是提高嫁接質(zhì)量與效果的重要基礎(chǔ)。隨著對(duì)嫁接生理生化機(jī)制研究的不斷深入，在內(nèi)部機(jī)理上為抗逆、豐產(chǎn)砧木的篩選提供了重要的科學(xué)依據(jù)。此外，生理生化指標(biāo)與田間自然鑒定篩選相結(jié)合，加速高抗砧木的篩選，是蔬菜砧木品種開(kāi)發(fā)研究的一個(gè)必然趨勢(shì)。

1.2嫁接方法

最基本的嫁接方法有插接、劈接、靠接等，并由此衍生出新的嫁接方法。目前，栽培生產(chǎn)上使用較為廣泛的茄子嫁接方法主要是劈接法，其嫁接成活率達(dá)90%以上（表1），且操作簡(jiǎn)便易學(xué)。在進(jìn)行茄子幼苗嫁接時(shí)，應(yīng)根據(jù)砧木和接穗的生長(zhǎng)特性，確定適宜的播種期，以使砧木與接穗品種的幼苗在莖粗和木質(zhì)化程度、生理年齡等方面協(xié)調(diào)，利于嫁接傷口的愈合及嫁接苗的茁壯生長(zhǎng)。

2 嫁接對(duì)茄子的影響

2.1 對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的影響

由于嫁接苗的根系強(qiáng)大，在土壤中有效吸收面積增加，加強(qiáng)了根系吸收土壤養(yǎng)分的能力，表現(xiàn)為茄子生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，植高、開(kāi)展度增加，根、莖粗壯，葉面積增大，根系量比對(duì)照增加40%～60%。

2.2 對(duì)茄子品質(zhì)的影響

以托魯巴姆為砧木、快圓茄為接穗進(jìn)行嫁接，研究嫁接對(duì)茄子果實(shí)中可溶性糖、可溶性蛋白、VC含量及分布的影響。有研究報(bào)道，嫁接后除可溶性糖含量略低于對(duì)照外，蛋白質(zhì)、VC 及果實(shí)中的含水量均高于對(duì)照。

2. 3 對(duì)茄子產(chǎn)量的影響

以快圓茄為自根苗做對(duì)照，嫁接苗果皮黑亮，果型周正，無(wú)畸形果，果臍小，商品價(jià)值明顯提高；平均單果質(zhì)量400 g左右（表2），小區(qū)產(chǎn)量明顯提高，在嫁接苗與自根苗均未發(fā)病的情況下，產(chǎn)量能提高30%以上。這主要是因?yàn)榧藿忧炎庸麑?shí)生長(zhǎng)優(yōu)良，單株連續(xù)坐果能力增強(qiáng)，盛果采收期延長(zhǎng)，終收期推后，可使產(chǎn)量、產(chǎn)值大幅度提高。

2. 4 對(duì)茄子抗病性的影響

有報(bào)道認(rèn)為，嫁接作為一種誘導(dǎo)因子，可通過(guò)砧穗中各種抗病途徑，如葉綠素含量增加，光合速率增大，根系活力提高，束縛水/自由水的比值增大，根系和葉片中POD、PAL活性提高等，從而增強(qiáng)植株的抗病力。試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)嫁接苗可有效地提高茄子對(duì)土傳病害的抗性，使發(fā)病率和病情指數(shù)顯著降低。

2. 5 對(duì)茄子抗逆性的影響

2. 5. 1 耐低溫性 在低溫脅迫條件下，嫁接苗發(fā)生冷害的時(shí)間延長(zhǎng)，受害程度較輕。陳貴林等研究表明：在5 ℃低溫脅迫下，鈣缺乏均會(huì)降低嫁接苗與自根苗的可溶性蛋白、可溶性糖、自由鈣等含量，但嫁接苗降低的幅度低于自根苗。高青海等研究證明，不同茄子砧木幼苗的抗冷性存在顯著差異，且砧木苗的抗冷性與嫁接苗的抗冷性密切相關(guān)，砧木苗抗冷性越強(qiáng)，嫁接苗的抗冷性也越強(qiáng)。

2.5.2 耐鹽性 劉正魯?shù)纫詮娜毡疽M(jìn)的茄子設(shè)施栽培專用耐鹽品種Torvum Vigor為砧木，栽培品種蘇崎茄為接穗，研究了80 mmol·L -1NaCl脅迫下，茄子嫁接苗和自根苗生長(zhǎng)、多胺代謝和ABA含量的變化，結(jié)果表明：在NaCl脅迫下，茄子嫁接苗的生長(zhǎng)量、3種不同形態(tài)的多胺(游離態(tài)、結(jié)合態(tài)和束縛態(tài))和ABA含量均顯著高于自根苗，嫁接苗生長(zhǎng)和多胺代謝受NaCl脅迫的影響小于自根苗。李寧等以嫁接茄子為研究對(duì)象，研究了NaCl脅迫下嫁接茄子中O-2的產(chǎn)生速率及幾種保護(hù)酶活性的變化情況，結(jié)果表明：在NaCl脅迫下，嫁接茄子中O-2 產(chǎn)生速率的上升幅度小于自根茄子，茄子幼苗葉片及根系中的POD活性上升，SOD活性下降，CAT活性先上升后下降，但嫁接苗的保護(hù)酶活性始終高于自根苗。白麗萍等研究表明：在NaCl處理下，嫁接苗株高抑制率和莖粗抑制率均低于自根苗，自根苗受NaCl傷害明顯重于嫁接苗，在NaCl脅迫下，嫁接苗的電導(dǎo)率和丙二醛(MDA)含量均低于自根苗，但其脯氨酸含量則明顯高于自根苗。

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3 研究展望

3. 1 深入開(kāi)發(fā)和選育砧木

中國(guó)現(xiàn)有砧木大多引自日本，但其抗病砧木數(shù)量少，不能滿足不同地區(qū)和不同生產(chǎn)環(huán)境的需求；另一方面，中國(guó)也有較多野生茄子資源，尚需進(jìn)一步開(kāi)發(fā)，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)茄子野生種質(zhì)資源的搜集、選育工作。此外，我們還應(yīng)加強(qiáng)對(duì)砧木和接穗的質(zhì)量、嫁接方法、嫁接苗的管理、培養(yǎng)基質(zhì)的配制等方面的系統(tǒng)化研究，并在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)工廠化育苗，使嫁接苗商品化，以便更好地指導(dǎo)生產(chǎn)，服務(wù)生產(chǎn)。

3. 2雜交砧木雜交一代的鑒定

在茄子抗病育種中，高抗黃萎病、根腐病、青枯病等土傳病害的品種尚未見(jiàn)報(bào)道。茄子的抗病基因多存在于半野生種和野生種中，目前已有利用遠(yuǎn)緣雜交方法選育出的雜交砧木品種，即用栽培種與野生種或半野生種雜交獲得雜交一代，并適用于生產(chǎn)。其雜交一代的特點(diǎn)為：田間農(nóng)業(yè)性狀表現(xiàn)介于雙親之間，植株高大，分枝旺盛，抗逆性強(qiáng)；無(wú)正?；ㄆ骰蛴姓；ㄆ鞯烊患叭斯ぷ越痪唤Y(jié)果（

鏡鑒試驗(yàn)證明F1可育花粉率為3%）。目前對(duì)雜交砧木F1的鑒定大多采用田間性狀觀察法，在此基礎(chǔ)上展開(kāi)通過(guò)F1與雙親的DNA鑒定方法的研究，可高效、快捷地鑒定遠(yuǎn)緣雜交F1。

3.3茄子抗病資源的創(chuàng)新

茄子根腐病是一種由真菌引起的土傳病害，從苗期到坐果期均可發(fā)生。全世界每年由于根腐病危害造成的產(chǎn)量損失達(dá)10%～15%，發(fā)病嚴(yán)重的地方有時(shí)甚至絕收。隨著茄子設(shè)施栽培的發(fā)展和不可避免的連作制度，該病害的發(fā)生和危害愈加嚴(yán)重。化學(xué)防治易造成污染，且效果不明顯。嫁接防治效果好，但成本高，操作煩瑣。選育抗病品種是防治茄子根腐病最經(jīng)濟(jì)、有效和安全的途徑。很多情況下，根腐病和枯萎病、黃萎病的癥狀極為相似，常?；旌桶l(fā)生。至今，對(duì)茄子根腐病人工抗性鑒定方法、抗病資源的鑒定篩選、抗病品種以及遺傳規(guī)律的研究尚無(wú)報(bào)導(dǎo)。中國(guó)茄子抗病育種起步較晚，目前對(duì)茄子病害的研究主要集中在黃萎病和青枯病。在茄子的野生種及近緣種中，有許多具有抗病、抗蟲(chóng)、抗逆等優(yōu)良性狀的材料，利用潛力大，但它們與茄子栽培種雜交時(shí)，存在許多問(wèn)題，多數(shù)野生種質(zhì)資源與栽培種質(zhì)資源間存在雜交不親和，或雖能進(jìn)行有性雜交，但雜種不育或不稔。并且，由于植物抗病基因往往和不良的農(nóng)藝性狀基因緊密連鎖，因此，要獲得抗病性和農(nóng)藝性狀都符合農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求的作物品種難度很大。研究茄子遠(yuǎn)緣雜交不親和機(jī)理，通過(guò)橋梁種質(zhì)資源和其他物理化學(xué)方法克服茄子遠(yuǎn)緣雜交不親和性和雜種不育，加強(qiáng)茄子近緣野生種抗性基因的利用，研究根腐病抗病遺傳規(guī)律，最終創(chuàng)建一批抗根腐病茄子種質(zhì)資源，意義深遠(yuǎn)。

參考文獻(xiàn)

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第6篇：蔬菜嫁接方法范文

關(guān)鍵詞：斷根嫁接；黃瓜；生理特征；產(chǎn)量

黃瓜原產(chǎn)于溫暖地區(qū)，性喜溫，但不耐熱，生長(zhǎng)適溫 25～30℃，超過(guò)35℃易導(dǎo)致傷害[1]；黃瓜根系入土淺、通氣組織不發(fā)達(dá)、吸收力弱、再生能力差，因此極易受到水淹的為害[2]。四川盆地夏秋高溫多雨，黃瓜生產(chǎn)中病蟲(chóng)害為害嚴(yán)重。此外，由于人均耕地面積小，輪作困難，連作又易導(dǎo)致連作障礙，不利于黃瓜的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。嫁接具有減輕土壤連作障礙，提高黃瓜的抗病、抗根結(jié)線蟲(chóng)和耐熱能力，提高產(chǎn)量等作用[4～7]。

選用好的嫁接方法對(duì)提高黃瓜生產(chǎn)效益有積極作用。黃瓜嫁接方法主要有靠接、插接、劈接，由此又引申出了斷根嫁接、貼接、雙根嫁接、針接等。在以上嫁接方法中，斷根嫁接具有嫁接速度快、嫁接成活率高、發(fā)根多、根系活力強(qiáng)、嫁接苗矮壯整齊等優(yōu)點(diǎn)，在瓜類育苗中普及迅速[8，9]。

但斷根嫁接除了在育苗方面占有一定優(yōu)勢(shì)外，斷根嫁接苗田間表現(xiàn)是否也具有優(yōu)勢(shì)，關(guān)于這方面的報(bào)道還比較少。針對(duì)這一現(xiàn)狀，研究了斷根嫁接對(duì)夏秋黃瓜田間生理特征及產(chǎn)量的影響，以期為本地黃瓜嫁接技術(shù)的推廣普及提供一定參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

接穗品種為川翠1號(hào)黃瓜，砧木品種為川砧1號(hào)南瓜，均由四川省農(nóng)科院園藝所提供。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2011年6～10月在成都市新都區(qū)四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范園的連棟溫室內(nèi)進(jìn)行。試驗(yàn)以自根苗作對(duì)照（CK），設(shè)斷根嫁接與插接2個(gè)處理，黃瓜斷根嫁接操作規(guī)范參照韓曉燕等[11]的方法。砧木播種時(shí)間為6月12日，接穗播種時(shí)間為6月19日，嫁接時(shí)間為6月23日，定植時(shí)間為7月4日，定植株行距35 cm× 55 cm，隨機(jī)區(qū)組排列，每小區(qū)30株，3次重復(fù)。黃瓜定植后

20 d，每小區(qū)選6株長(zhǎng)勢(shì)基本一致的健康株，分別測(cè)定主蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)，并記錄其第1雌花開(kāi)放日期及第1雌花節(jié)位；在黃瓜的苗期、初花期及結(jié)果期，每處理選具有代表性的植株4株，于晴天9：00～

11：00，用LI-6400便攜式光合儀測(cè)定葉片凈光合速率（Pn）；從采收第一條瓜起，記錄每次采瓜日期、商品瓜條數(shù)、商品瓜產(chǎn)量、畸形瓜條數(shù)和畸形瓜質(zhì)量；當(dāng)黃瓜進(jìn)入結(jié)果期，統(tǒng)計(jì)田間死苗率，每9 d統(tǒng)計(jì)1次，連測(cè)4次，第5次為拉秧前1 d測(cè)定。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用Excel與SPSS 17.0軟件對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析，Excel作圖，采用新復(fù)極差法進(jìn)行顯著性比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 斷根嫁接對(duì)黃瓜主蔓長(zhǎng)的影響

從表1中可以看到，嫁接能夠促進(jìn)黃瓜主蔓的生長(zhǎng)。斷根嫁接對(duì)黃瓜的主蔓生長(zhǎng)促進(jìn)作用最大，顯著高于自根苗（CK）；插接法對(duì)主蔓生長(zhǎng)促進(jìn)作用其次。在定植21 d后，嫁接植株的主蔓長(zhǎng)均顯著高于自根苗，但2種嫁接方法間差異不顯著。

2.2 斷根嫁接對(duì)黃瓜葉片數(shù)的影響

表2顯示了嫁接對(duì)黃瓜葉片數(shù)的影響。定植后21 d，嫁接黃瓜與自根黃瓜葉片數(shù)差異不顯著；定植后26 d，嫁接黃瓜的葉片數(shù)顯著高于自根苗（CK），斷根嫁接黃瓜葉片數(shù)略低于插接；定植后

31 d，斷根嫁接黃瓜葉片數(shù)高于插接，二者均顯著高于自根黃瓜。

2.3 斷根嫁接對(duì)黃瓜凈光合速率（Pn）的影響

試驗(yàn)結(jié)果顯示，嫁接黃瓜的凈光合速率（Pn）高于自根苗（表3）。與自根苗相比，嫁接黃瓜苗期凈光合速率提高了7.7%，初花期的凈光合速率提高了11%～12%，但差異不顯著；進(jìn)入結(jié)果期，嫁接黃瓜的凈光合速率（Pn）顯著高于自根苗，斷根嫁接提高了26%，插接提高了23%。

2.4 斷根嫁接對(duì)黃瓜開(kāi)花結(jié)果的影響

從表4可知，嫁接影響了黃瓜第1雌花開(kāi)放時(shí)間及其節(jié)位。與自根苗（CK）相比，嫁接黃瓜第1雌花開(kāi)放時(shí)間顯著延遲了1～2 d，斷根嫁接與插接間差異不顯著；嫁接黃瓜的第1雌花節(jié)位上升了1～2節(jié)，斷根嫁接與插接間差異顯著。

嫁接顯著提高了黃瓜的產(chǎn)量。與自根苗相比，嫁接黃瓜的商品瓜總產(chǎn)量提高了14%～19%，總產(chǎn)量提高了13%～17%，商品瓜總條數(shù)增加了15%～17%，總瓜條數(shù)增加了9%～12%，斷根嫁接的產(chǎn)量高于插接，但差異不顯著。嫁接對(duì)黃瓜的商品瓜單瓜質(zhì)量沒(méi)有顯著影響，均在275 g左右。

2.5 斷根嫁接對(duì)黃瓜田間死苗率的影響

從表5可知，嫁接苗的田間抗逆性明顯高于自根苗。進(jìn)入結(jié)果期后，在前4次的田間統(tǒng)計(jì)中，斷根嫁接均未出現(xiàn)死苗現(xiàn)象，插接的田間死苗率也低于2%，而自根苗的死苗率在3%～6%；至拉秧時(shí)，自根苗的死苗率高達(dá)46%，而嫁接苗的死苗率僅為10%～16%，2種嫁接方法間差異不顯著。

3 結(jié)論與討論

嫁接后，黃瓜植株的形態(tài)生長(zhǎng)指標(biāo)顯著高于CK，斷根嫁接略高于插接。用川砧1號(hào)南瓜砧木嫁接的黃瓜，其主蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)均顯著高于CK，這可能是因?yàn)榧藿用鐚?duì)養(yǎng)分的吸收能力高于自根苗[12]；黃瓜斷根嫁接苗的主蔓長(zhǎng)、葉片數(shù)高于插接，這可能與斷根嫁接增強(qiáng)了根系活力[13]和根系吸收面積有關(guān)。

嫁接后，砧木根系會(huì)對(duì)葫蘆科作物的性別產(chǎn)生一定影響[14]。本試驗(yàn)結(jié)果也顯示，黃瓜嫁接苗的第1雌花節(jié)位升高了1～2節(jié)，第1雌花開(kāi)放時(shí)間顯著延遲。

嫁接提高了黃瓜的凈光合速率（Pn）。黃瓜斷根嫁接苗的凈光合速率在苗期與插接相當(dāng)，在初花期與結(jié)果期均高于插接苗；黃瓜嫁接苗的凈光合速率在各個(gè)時(shí)期均高于自根苗，其原因可能是嫁接苗葉片具有更高的Rubisco酶活力與葉綠素含量。據(jù)報(bào)道[16]，上午隨著光照的增強(qiáng)，葉片Pn與Gs呈負(fù)相關(guān)，而Pn與Rubisco酶活力呈正相關(guān)；此外，嫁接能夠提高黃瓜葉綠素含量[1]，而葉綠素含量在一定范圍內(nèi)與葉片凈光合速率呈正相關(guān)[18]。

嫁接黃瓜雌花節(jié)位有所升高，晚熟，但商品瓜產(chǎn)量顯著高于CK。與插接苗、自根苗（CK）相比，黃瓜斷根嫁接苗在生長(zhǎng)的過(guò)程中其葉片數(shù)、凈光合速率均占有一定的優(yōu)勢(shì)，主蔓的增長(zhǎng)也有利于葉片更好地伸展利用光能，形成更多的有機(jī)物，為黃瓜產(chǎn)量的形成奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。雖然斷根嫁接苗的第1雌花開(kāi)放時(shí)間較自根苗晚1～2 d，商品瓜單瓜質(zhì)量也與插接苗和CK相當(dāng)，但斷根嫁接苗的商品瓜總條數(shù)和總瓜條數(shù)高于插接苗和自根苗（CK），從而使得其商品瓜產(chǎn)量和總產(chǎn)量最高。

嫁接后，黃瓜結(jié)果期間的田間死苗率降低。田間統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，田塊中有枯萎病與根結(jié)線蟲(chóng)為害黃瓜，造成死苗，嫁接苗在結(jié)果期間的死苗率顯著低于自根苗（CK）；拉秧前1 d的統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，自根苗（CK）死苗率遠(yuǎn)高于嫁接苗，除受病蟲(chóng)害為害外，也與自根苗（CK）衰老時(shí)間早于嫁接苗有關(guān)；在整個(gè)結(jié)果期間，斷根嫁接的死苗率與插接法差異不顯著。但川砧1號(hào)砧木對(duì)病蟲(chóng)害的抗性，有待進(jìn)一步研究。

綜上所述，斷根嫁接更適合四川盆地夏秋黃瓜生產(chǎn)。

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Effects of Root-cut-grafting on Physiological Characteristics and Yield of Cucumber

YANG Shiwei1，2， LI Yuejian2， LIU Xiaojun2， YANG Hong2， LIANG Genyun2， LUO Qingxi1

（ 1.College of Horticulture and Landscape Architecture， Southwest University， Beibei， Chongqing 400715；

2.Horticulture Research Institute， Sichuan Academy of Agriculture Sciences，

Key Laboratory of Vegetable Germplasm and Variety Innovation in Sichuan Province ）

第7篇：蔬菜嫁接方法范文

1材料和方法

1.1試驗(yàn)地基本情況

試驗(yàn)于2009年4月至8月在房山區(qū)農(nóng)科所示范基地16號(hào)、25號(hào)日光溫室內(nèi)進(jìn)行,日光溫室山墻和后墻厚75 cm,后坡厚30 cm,脊高3.8 m。育苗嫁接試驗(yàn)在25號(hào)溫室內(nèi)進(jìn)行。定植栽培管理試驗(yàn)地在16號(hào)溫室,面積400.2 m2,前茬作物為甘藍(lán)。

1.2試驗(yàn)材料與方法

1.2.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)供試接穗材料為北京203,供試砧木材料為黑籽南瓜、白籽南瓜。

1.2.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)與方法

試驗(yàn)以黃瓜自根苗為對(duì)照,選擇黑籽南瓜和白籽南瓜兩個(gè)砧木,采用貼接法、靠接法、插接法、雙根嫁接法4種嫁接方式,共設(shè)置白籽貼接、黑籽貼接、白籽靠接、黑籽靠接、白籽插接、黑籽插接、雙根嫁接和不嫁接(自根苗)8個(gè)處理。設(shè)置保護(hù)行。

試驗(yàn)于2009年3月4日開(kāi)始育苗,3月18日、19日嫁接,4月11日采用小高畦的方式定植,定植株行距為40 cm×75 cm,每667 m2定植密度為2 220株。8月11日拉秧。

每個(gè)處理的田間管理水肥、病蟲(chóng)害防治措施一致。在黃瓜定植前結(jié)合整地施展翅牌有機(jī)肥2 000 kg,腐熟雞糞1 000 kg,復(fù)合肥50 kg。

1.3黃瓜嫁接技術(shù)要點(diǎn)

1.3.1品種選擇

根據(jù)不同的種植茬口應(yīng)選擇適宜的接穗品種,本試驗(yàn)選擇適合春茬種植的北京203,該品種植株長(zhǎng)勢(shì)中等,葉片較小,結(jié)瓜早。砧木品種必須選用抗病、抗逆能力強(qiáng)、與接穗親和力好的優(yōu)良品種,本試驗(yàn)采用的是黑籽南瓜、白籽南瓜。

1.3.2種子處理

將種子放在55 ℃的熱水中不斷攪拌不少于20 min,當(dāng)水溫降到30 ℃時(shí),繼續(xù)浸泡12 h,用手搓去種皮上的黏液,將種子放在干凈的紗布袋中保濕,然后將紗布袋置于28 ℃的環(huán)境中催芽,待70 %種子露白時(shí)播種。

1.3.3播種技術(shù)

不同的嫁接方式接穗及砧木的播種時(shí)間不同。靠接法、貼接法、雙根嫁接法接穗比砧木早播4～6 d,而插接法砧木比接穗早播4～5 d。雙根嫁接的砧木白籽南瓜和黑籽南瓜播在同1個(gè)穴盤內(nèi)。

播種時(shí)將種子放在裝好基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi),澆足底水,水滲下后將種子點(diǎn)播在營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi),覆土,覆土厚度1 cm,再覆蓋地膜,以利提溫保墑,促進(jìn)出苗。

1.3.4黃瓜插接法嫁接技術(shù)

當(dāng)黃瓜子葉展平,心葉1 cm左右,南瓜第1片真葉長(zhǎng)出3～5 cm,第2片真葉0.5 cm時(shí)為嫁接適宜苗齡。

將砧木的生長(zhǎng)點(diǎn)用竹簽剔掉,用竹簽向下斜插入深約0.6～0.7 mm深的插孔,不要插透胚軸外表皮,不能角度垂直而插在胚軸的髓腔內(nèi),竹簽暫不拔出。

在黃瓜胚軸上子葉下方1 cm處向下斜切1刀,刀口深至莖粗的2/3,長(zhǎng)約0.6～0.8 cm,再在其背面斜切1刀,使胚軸形成兩面有切口的楔形。拔出竹簽,將接穗立即插入插孔中,用嫁接夾固定接穗。

1.3.5黃瓜靠接法嫁接技術(shù)

當(dāng)砧木真葉半展開(kāi),黃瓜的子葉展平、第1片真葉破心時(shí)為嫁接適期。

嫁接時(shí)用刀片在南瓜幼苗下胚軸距子葉約0.5～1 cm處按35°角自上而下斜切1刀,切口深度為莖粗的1/2。

在接穗子葉節(jié)下1.2～1.5 cm處,按35°角自下而上斜切一刀,切口深度為莖粗的2/3。然后將接穗的舌形楔插入砧木的切口中,用嫁接夾固定,使黃瓜子葉壓在南瓜子葉上面[4]。

采用靠接法嫁接的黃瓜苗,7 d左右傷口愈合,用刀片在愈合口下切斷黃瓜根,在愈合口上切斷南瓜生長(zhǎng)點(diǎn),去掉嫁接夾。

1.3.6黃瓜貼接法嫁接技術(shù)

當(dāng)砧木長(zhǎng)出第1片真葉,接穗子葉展開(kāi)時(shí)為嫁接最適時(shí)期。用刀片削去砧木1片子葉和生長(zhǎng)點(diǎn),橢圓形切口長(zhǎng)5～8 mm。接穗在子葉下8～10 mm處向下斜切1刀,切口為斜面,切口大小應(yīng)和砧木斜面一致,然后將接穗的斜面緊貼在砧木的切口上,并用嫁接夾固定。

1.3.7黃瓜雙根嫁接法嫁接技術(shù)

黃瓜第1片真葉開(kāi)始展開(kāi),砧木的子葉完全展開(kāi)時(shí)為嫁接適期。用刀片削去兩砧木各1片子葉和生長(zhǎng)點(diǎn),橢圓形切口長(zhǎng)5～8 mm。在接穗的子葉下8～10 mm處向下切成雙斜面楔形。接穗切口要與兩砧木切口吻合,將接穗置于兩砧木切口之間貼合

,并用嫁接夾固定。

1.3.8嫁接后的管理技術(shù)

嫁接完成后,應(yīng)將嫁接好的苗立即移入小拱棚內(nèi),并加蓋遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮蔭保濕。前3 d應(yīng)密閉小拱棚保濕(90 %以上),白天溫度控制在25～30 ℃,夜間溫度控制在20 ℃左右。3 d后適當(dāng)通風(fēng),降低濕度至80 %。嫁接后5～7 d,黃瓜開(kāi)始正常生長(zhǎng),逐漸去掉小拱棚農(nóng)膜、遮陽(yáng)網(wǎng),及時(shí)抹去砧木發(fā)出的腋芽及側(cè)芽。當(dāng)苗長(zhǎng)到3葉1心時(shí),即可定植。

2結(jié)果與分析

2.1嫁接成活率的比較

從表1可以看出,以白籽插接黃瓜的嫁接成活率最高,為87.0 %,其次是白籽靠接,為83.5 %,嫁接成活率最低的是雙根嫁接法,成活率為72.2 %。雙根嫁接成活率低的原因,主要是雙根嫁接的難度較大,接穗的2個(gè)斜面均要與兩個(gè)砧木的斜切面對(duì)接。

由表2可知,從砧木角度考慮,黑籽南瓜的嫁接成活率比白籽南瓜的成活率高1 %,2種砧木的嫁接成活率沒(méi)有顯著差異。

由表3可以看出黃瓜不同嫁接方式的成活率之間存在明顯差異。其中,插接法成活率最高,達(dá)到83.7 %,靠接法與插接法沒(méi)有明顯差異,雙根嫁接法的成活率最低,為72.2 %。從嫁接成活率角度考慮,黃瓜適合用插接法和靠接法嫁接。

2.2黃瓜產(chǎn)量的比較

由表4可知,8個(gè)處理667 m2產(chǎn)量由高到低的依次排列為白籽貼接、白籽插接、黑籽貼接、雙根嫁接、黑籽插接、白籽靠接、自根苗、黑籽靠接。產(chǎn)量最高的白籽貼接,達(dá)每667 m2 產(chǎn)量16 357.0 kg,其次為白籽插接和黑籽貼接,分別為每667 m2產(chǎn)10 878.0 kg和10 640.0 kg。自根苗產(chǎn)量較低,為8 893.0 kg,明顯低于貼接、插接、雙根嫁接黃瓜的產(chǎn)量,嫁接的產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)得到體現(xiàn)。

表5對(duì)不同嫁接方式之間進(jìn)行產(chǎn)量比較,其中靠接法的產(chǎn)量最低,每667 m2為8 893.3 kg,產(chǎn)量最高的為貼接法,達(dá)到每667 m212 069.5 kg,比靠接法高35.7 %。

由表6可知不同砧木嫁接黃瓜的產(chǎn)量情況,白籽南瓜產(chǎn)量每667 m2為10 084.4 kg,黑籽南瓜產(chǎn)量為9 623.9 kg,沒(méi)有顯著差異。

2.3病害發(fā)生情況

試驗(yàn)期間,嫁接苗和自根苗都有輕度的霜霉病和白粉病發(fā)生,用霜疫力克防治霜霉病,訊爾防治白粉病基本能控制?？菸〉陌l(fā)生只在自根苗上有所體現(xiàn),嫁接苗表現(xiàn)出抗枯萎病的明顯優(yōu)勢(shì)。

3結(jié)論與討論

3.1綜合試驗(yàn)的結(jié)果分析,黃瓜嫁接時(shí)采用黑籽南瓜和白籽南瓜為砧木,其嫁接成活率和產(chǎn)量情況無(wú)顯著差異。

3.2從嫁接成活率角度衡量,插接法成活率最高,達(dá)到83.7 %,靠接法次之,雙根嫁接法最低。

3.3從產(chǎn)量結(jié)果分析,貼接、插接、雙根嫁接的黃瓜產(chǎn)量高于不嫁接黃瓜,其中貼接方式的產(chǎn)量明顯高于插接、雙根嫁接和靠接。白籽貼接處理的產(chǎn)量最高,有待進(jìn)一步重復(fù)試驗(yàn)確認(rèn)。

3.4綜合嫁接成活率和產(chǎn)量來(lái)看,插接為較好的嫁接方式。

參考文獻(xiàn)

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第8篇：蔬菜嫁接方法范文

[關(guān)鍵詞] 蔬菜 農(nóng)業(yè)措施 病蟲(chóng)防控

[中圖分類號(hào)] S436.3 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2013）09-0050-01

提升農(nóng)業(yè)措施防控蔬菜有害生物，在生產(chǎn)實(shí)踐中，通過(guò)合理的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)措施，良好的作物蔬菜生態(tài)環(huán)境，培育健康作物蔬菜，使蔬菜作物生長(zhǎng)健壯，增強(qiáng)農(nóng)作物蔬菜抵御病蟲(chóng)害的能力，抑制有害生物發(fā)生，并創(chuàng)造有利于天敵的生存繁衍，而不利于病蟲(chóng)發(fā)生的生態(tài)環(huán)境，在病蟲(chóng)害綠色防控中、以達(dá)到減輕病蟲(chóng)害，降低農(nóng)藥的使用，減少用藥，減少污染。因此，蔬菜生產(chǎn)要發(fā)展好，良種是關(guān)鍵，良田是基礎(chǔ)，良方是手段，都離不開(kāi)農(nóng)民精耕細(xì)作和科學(xué)管理；提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)防控措施在蔬菜綠色防控中非常重要，也有利生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展，必需認(rèn)真做好。以下談同安區(qū)開(kāi)展的幾點(diǎn)措施：

一、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施大棚應(yīng)用

近年同安區(qū)蔬菜大棚面積快速發(fā)展，面積近萬(wàn)畝，多數(shù)應(yīng)用于黃瓜、茄子、番茄等蔬菜；冬季溫室大棚栽培蔬菜大幅度減輕受低溫和凍害的影響，但應(yīng)注意到一些病蟲(chóng)害的發(fā)生。棚內(nèi)溫度有利蘇云金桿菌藥劑提高藥效，而且藥效期長(zhǎng)，如生物藥劑8010、Bt的防效棚內(nèi)比棚外好；同樣在棚內(nèi)應(yīng)用煙霧劑藥效也比較好，因?yàn)闇p少受外界條件的影響。栽培反季菜，溫室大棚菜，如用控制棚溫的生態(tài)條件，防治黃瓜病害。黃瓜生長(zhǎng)前期，應(yīng)注意保溫降濕，中后期通風(fēng)排濕，控制棚內(nèi)夜間結(jié)露，可減輕霜霉病、細(xì)菌性角斑病等病害發(fā)生，可延遲發(fā)病和減輕發(fā)病。選擇晴天關(guān)棚提溫，進(jìn)行高溫悶棚，對(duì)黃瓜霜霉病，白粉病有一定的抑制發(fā)病效果。提倡應(yīng)用塑料大棚和網(wǎng)棚可減少外界蟲(chóng)子進(jìn)去而減少蟲(chóng)口量又可提高棚內(nèi)誘殺效果。

二、應(yīng)用嫁接防病技術(shù)

目前同安區(qū)嫁接的種苗有茄子、番茄、黃瓜、苦瓜等許多種瓜類都可以采用嫁接的方法，使作物植株增強(qiáng)抗性，可減輕枯萎病、青枯病及其它一些土傳病害發(fā)生。茄子、番茄嫁接的技術(shù)應(yīng)用，在我區(qū)多數(shù)采用托魯巴姆作砧木，栽培茄和番茄作接穗，采用劈接或插接法嫁接，確實(shí)有很好的防病效果，推廣應(yīng)用面積大，目前種植的茄子、嫁接茄占總面積的95%。無(wú)棱絲瓜作砧木與栽培苦瓜嫁接也取得防病效果，種植嫁接苗占30%左右。近年來(lái)我區(qū)育苗基地、蔬菜專業(yè)合作社，利用南瓜高抗黃瓜枯萎病菌的特性，把黃瓜嫁接到黑子南瓜上，來(lái)防治枯萎病、疫病，效果都很能好，嫁接苗的應(yīng)用面積逐年增加，取得了較好的收成。

三、科學(xué)應(yīng)用配方施肥技術(shù)和堆肥技術(shù)應(yīng)用

根據(jù)同安區(qū)各地的地片土壤譜查情況和不同作物品種的需求情況，進(jìn)行配方施肥，而能夠減輕蔬菜缺素病害，又增強(qiáng)作物對(duì)病蟲(chóng)的抗性。畜牧糞便要經(jīng)過(guò)漚制處理，提倡應(yīng)用酵素菌漚制的堆肥或腐熟有機(jī)肥來(lái)改變土壤結(jié)構(gòu)，從而提高土壤肥力。增施有機(jī)肥與合理施肥來(lái)降低蔬菜中硝酸鹽含量，目前有些菜區(qū)商品菜硝酸鹽含量超標(biāo)，主要原因是有機(jī)肥施用量偏少，速效氮肥用量過(guò)高，磷、鉀肥搭配不合理。生產(chǎn)上長(zhǎng)期施用化肥的農(nóng)田中，應(yīng)該把生物肥料和化肥混合使用對(duì)改良久施化肥的土壤有很好效果，一方面可彌補(bǔ)生物肥料中含氮量不足的缺陷，另一方面可使化肥不易流失。

四、做到因地制宜、選用優(yōu)良品種是關(guān)鍵

生產(chǎn)上要選用抗、耐良種，必須因地制宜選用蔬菜作物抗或耐病蟲(chóng)的優(yōu)良品種，種植抗耐性品種，可以減輕病蟲(chóng)為害，降低農(nóng)藥的使用，這是最經(jīng)濟(jì)、最有效的措施，在生產(chǎn)實(shí)際中我區(qū)菜農(nóng)非常重視這項(xiàng)重要工作。

五、把好種子種苗處理和苗床消毒

農(nóng)作物有不少病菌是靠種子、土壤傳播，認(rèn)真做好蔬菜種子種苗和苗床土壤消毒可以減少苗期病害，減少成株期用藥。消毒床土，地膜覆蓋提高苗床土溫、溫水處理、溫室、大棚在高溫季節(jié)利用太陽(yáng)曝曬以及藥劑進(jìn)行土壤消毒等一些防控措施的應(yīng)用。目前我們生產(chǎn)上經(jīng)常使用的方法有藥液浸種、藥劑拌種消毒等可減少苗期病害的發(fā)生。

六、要因地制宜、適時(shí)播種

種子種苗的播期與病蟲(chóng)害發(fā)生關(guān)系密切，了解農(nóng)業(yè)氣象信息也同樣重要，參照我們當(dāng)?shù)貧庀蟛块T預(yù)報(bào)情況，根據(jù)氣候特點(diǎn)和蔬菜品種的特性，選擇適宜當(dāng)?shù)兀ū镜貐^(qū)）的播期，從而來(lái)減輕病蟲(chóng)害發(fā)生。

七、認(rèn)真培育壯苗、增強(qiáng)抗病

我區(qū)多數(shù)采用棚室或溫室育苗、營(yíng)養(yǎng)土育苗、無(wú)病新土育苗、營(yíng)養(yǎng)缽育苗、塑料套袋分苗管理，便于培育壯苗，定植時(shí)不傷根，可減少染病，定植后緩苗快，增強(qiáng)植株抗性。應(yīng)用提高棚（室）溫促根及早煉苗，防止苗徒長(zhǎng)、使幼苗健壯，增強(qiáng)抗病力，可減輕苗期病害，提高全苗率。

八、做到土壤深翻整地，施足腐熟基肥

深翻土壤耕作層，大家都做得比較好，因深翻可促進(jìn)病殘株、落葉、雜草在土下腐爛，并將地下病菌、害蟲(chóng)翻到地表，不利于越冬，從而減少病源、蟲(chóng)源。腐熟有機(jī)肥可改善土壤結(jié)構(gòu)，避免漚根，增強(qiáng)根際微生物的拮抗作用，可減少蔬菜枯萎病等其它病害的發(fā)生。

九、應(yīng)用合理輪作與間作

做好水旱輪作可明顯減輕青枯病、枯萎病等土傳病害的危害；玉米、竹架豆（菜豆、豇豆）等高稈作物與白菜、辣（甜）椒等間作可減少有翅蚜蟲(chóng)、粉虱、葉蟬遷飛為害傳毒，而減輕病毒病發(fā)生；我區(qū)有應(yīng)用于豇豆、玉米和白菜間作較多；利用高稈作物遮蔭可改變田間小氣候，降低地溫，有利于白菜、辣（甜）椒等蔬菜的根系發(fā)育，增強(qiáng)抗病毒的能力。

十、以技術(shù)創(chuàng)新來(lái)改進(jìn)栽培方式和田間管理

第9篇：蔬菜嫁接方法范文

關(guān)鍵詞 設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害；綠色防控；防治措施

中圖分類號(hào)S436.3? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào) 1674-6708（2012）81-0164-02

近年來(lái)錦州地區(qū)設(shè)施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展非常迅速，面積已達(dá)140多萬(wàn)畝，由于栽培方式的改變和連年重茬，使得設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生日益加重。為此設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害的防治必須堅(jiān)持綠色防控、綜合防治的原則，通過(guò)綜合運(yùn)用植保防治方法，提高設(shè)施蔬菜病蟲(chóng)害初期準(zhǔn)確診斷能力，在采用抗病品種和培育無(wú)病壯苗的基礎(chǔ)上，運(yùn)用物理防治、生態(tài)防治、生物防治、化學(xué)防治及栽培防治等綜合技術(shù)手段，及時(shí)、準(zhǔn)確、適量使用高效安全的生物和化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治。

1 農(nóng)業(yè)防治措施

采用多抗品種、合理輪作、清潔田園、翻耕整地、適期播種、肥水管理、嫁接技術(shù)等多種農(nóng)藝措施，可有效提高蔬菜的抗逆能力，減少農(nóng)藥用量。

1.1 推廣保護(hù)地專用多抗新品種

錦州地區(qū)設(shè)施蔬菜的主栽作物有黃瓜、番茄、茄子、青椒、香瓜等，這些作物中不同品種對(duì)蔬菜病害的抗病程度差異很大，如番茄的毛粉系列在錦州地區(qū)表現(xiàn)抗病性顯著，各地應(yīng)根據(jù)本地情況，選用抗病品種。

1.2 應(yīng)用嫁接技術(shù)

錦州地區(qū)在西瓜、黃瓜、甜瓜、茄子等作物上大力推廣利用抗病砧木嫁接技術(shù)，有效控制了枯萎病、黃萎病等土傳病害的發(fā)生，據(jù)近年調(diào)查，在錦州地區(qū)黃瓜嫁接防治枯萎病的防效可達(dá)95%以上，通過(guò)嫁接防治茄子黃萎病防效達(dá)96%左右，控病增產(chǎn)效果極其顯著。

1.3 及時(shí)清潔田園

播種前或收獲后，徹底清除田間的殘枝落葉等病殘?bào)w及四周雜草，集中燒毀或漚肥，同時(shí)在生長(zhǎng)期要及時(shí)摘除病葉，并出田外深埋，減少病源。

2 生態(tài)防治措施

棚室的溫濕度直接影響病蟲(chóng)害的發(fā)生程度，近年來(lái)我們推廣了地上覆膜、高溫滅菌等調(diào)控措施。一是采用地上覆膜、膜下滴灌的栽培模式，調(diào)節(jié)棚內(nèi)空氣相對(duì)濕度，既減輕了高濕病害的發(fā)生，又有效阻止了土壤中病菌的傳播；二是用溫水浸種或干熱滅菌法處理蔬菜種子，可有效減少種子內(nèi)外附著的病菌；三是采用“高溫悶棚”模式，通過(guò)高溫滅菌技術(shù)創(chuàng)造利于作物生長(zhǎng)、不利于病菌生長(zhǎng)的環(huán)境，從而達(dá)到控制棚室害蟲(chóng)的目的。如近年來(lái)錦州地區(qū)在防治黃瓜霜霉病、番茄葉霉病等方面采取了以上措施，取得了明顯的防病效果。

3 物理防治措施

應(yīng)用色板、殺蟲(chóng)燈、性誘劑或糖、醋、酒混合少量藥劑誘殺害蟲(chóng)技術(shù)，對(duì)防治蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅及一些鱗翅目成蟲(chóng)防治效果極其顯著。

3.1 色板誘捕技術(shù)

該技術(shù)主要利用害蟲(chóng)的趨色性，在溫室大棚內(nèi)懸掛黃色粘蟲(chóng)板，誘殺蚜蟲(chóng)、白粉虱、斑潛蠅等成蟲(chóng)。操作方法如下：作物定植后在溫室大棚內(nèi)選用0.25m×0.2m或0.4m×0.25m的黃色粘蟲(chóng)板懸掛在蔬菜大棚的行間、株間，每畝掛黃板20-30塊，懸掛時(shí)應(yīng)注意，粘蟲(chóng)板要高出植株頂部，且要隨植株生長(zhǎng)的高度及時(shí)調(diào)整黃板，注意觀察黃板上的蟲(chóng)量，當(dāng)板上粘滿蟲(chóng)子時(shí)要及時(shí)清除或更換。

3.2 殺蟲(chóng)燈誘殺技術(shù)

該技術(shù)主要利用害蟲(chóng)的趨光特性引誘害蟲(chóng)，通過(guò)高壓電網(wǎng)將害蟲(chóng)擊暈后落入接蟲(chóng)袋將害蟲(chóng)消滅，從而達(dá)到防治害蟲(chóng)的目的。目前所用的殺蟲(chóng)燈有頻振式殺蟲(chóng)燈和投射式殺蟲(chóng)燈等多種，可在蔬菜上防治鱗翅目、鞘翅目等多種害蟲(chóng)。

3.3 性誘劑誘殺技術(shù)

該技術(shù)是利用昆蟲(chóng)體外性激素誘殺同種異型昆蟲(chóng)，從而達(dá)到減少天然蟲(chóng)量，減少蟲(chóng)源的目的。我們?cè)诎撞松鲜褂昧诵〔硕?、甜菜葉蛾等性誘劑，誘殺效果明顯。

4 生物防治

目前錦州地區(qū)在蔬菜上普遍使用苦參堿、印楝素、除蟲(chóng)菊酯等植物源類農(nóng)藥防治病蟲(chóng)害，不僅有效地控制了病蟲(chóng)危害，而且大大減少了化學(xué)農(nóng)藥的污染。

5 應(yīng)用新型環(huán)保農(nóng)藥

目前錦州地區(qū)防治保護(hù)地蔬菜病蟲(chóng)害仍以農(nóng)藥為主，因此我們?cè)谥笇?dǎo)農(nóng)民安全用藥過(guò)程中，貫徹選擇高性能、高安全性、高效益環(huán)保型農(nóng)藥的原則，這類藥劑藥效高，用藥量少，僅為常規(guī)農(nóng)藥用藥量的三分之一左右。而且高效低毒、低殘留、易降解、對(duì)人、畜、天敵安全，不產(chǎn)生毒副作用。因而，在降低用藥成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，又保護(hù)了生態(tài)環(huán)境。目前錦州地區(qū)常用的新型環(huán)保農(nóng)藥主要有吡蟲(chóng)啉類、苯甲酰脲類、植物源類和微生物源類農(nóng)藥。

6 應(yīng)用精準(zhǔn)用藥技術(shù)

生產(chǎn)者應(yīng)密切監(jiān)測(cè)田間病蟲(chóng)害發(fā)生動(dòng)態(tài)，發(fā)現(xiàn)中心病株及時(shí)進(jìn)行防治，同時(shí)要正確診斷病蟲(chóng)害發(fā)生種類，做到對(duì)癥下藥。要在選擇高效、低毒、低殘留環(huán)保型農(nóng)藥的前提下，應(yīng)用精準(zhǔn)用藥技術(shù)，科學(xué)使用農(nóng)藥。一是要適期、適量、對(duì)癥用藥；二是要推廣應(yīng)用新型施藥器械，特別是霧化程度高、效果好，霧滴細(xì)，節(jié)水省藥，安全性能好，勞動(dòng)強(qiáng)度低，農(nóng)藥利用率高的精準(zhǔn)施藥藥械；三是在化學(xué)防治病蟲(chóng)害時(shí)，在正確診斷的前提下，要選購(gòu)兩種或兩種以上農(nóng)藥，交替使用，以免造成病原菌或害蟲(chóng)對(duì)其產(chǎn)生抗藥性。

設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中，只有對(duì)病蟲(chóng)害施行綠色防控，才能保證蔬菜生產(chǎn)的安全，保證蔬菜質(zhì)量的安全。

參考文獻(xiàn)

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