綠色消費(fèi)措施精選(九篇)
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第1篇：綠色消費(fèi)措施范文
綠色管理是將可持續(xù)發(fā)展的觀念融入飯店經(jīng)營管理之中，全方位、全過程地從飯店經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)控制污染，節(jié)約資源，已達(dá)到飯店經(jīng)營的最佳效果，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)社會的統(tǒng)一。它是追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的新型管理方式。
【關(guān)鍵詞】
綠色飯店；綠色管理
綠色飯店（Green hotel）指的是運(yùn)用環(huán)保、健康、安全理念，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)和合理使用資源的飯店。其核心是為顧客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強(qiáng)對環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用。
綠色管理是將可持續(xù)發(fā)展的觀念融入飯店經(jīng)營管理之中，全方位、全過程地從飯店經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)控制污染，節(jié)約資源，已達(dá)到飯店經(jīng)營的最佳效果，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)社會的統(tǒng)一。它是追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的新型管理方式。
一、我國綠色飯店中綠色管理的發(fā)展現(xiàn)狀
當(dāng)前，越來越多的顧客，特別是國外顧客都開始關(guān)心環(huán)境問題，我國的許多飯店紛紛采取大部分綠色管理措施來降低飯店的運(yùn)營成本，使飯店更具競爭力。一是實(shí)施了一些積極有效的綠色管理措施。二是經(jīng)營管理者吸收國際先進(jìn)的綠色管理經(jīng)驗(yàn)。從短期來看，改進(jìn)了綠色環(huán)境管理水平，強(qiáng)化員工節(jié)能環(huán)保意識，倡導(dǎo)顧客綠色消費(fèi)觀念等方面，逐步提高飯店環(huán)境管理水平。從長遠(yuǎn)來看，飯店做了設(shè)施設(shè)備更新改造，節(jié)能環(huán)保技術(shù)引進(jìn)和綠色飯店管理組織的長期規(guī)劃，徹底提高飯店環(huán)境管理水平。
所以說，我國綠色飯店的綠色管理正處于倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，培養(yǎng)綠色意識，實(shí)施綠色管理、不斷提高和學(xué)習(xí)并且實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會效益的可持續(xù)發(fā)展階段。
二、我國綠色飯店中綠色管理存在的問題
（一）綠色飯店實(shí)施綠色管理各方產(chǎn)生的質(zhì)疑
一是綠色意識并未融入到飯店各個(gè)方面。目前，在江蘇省首批綠色賓館名單中，南京只有一家上榜。據(jù)了解，在江蘇省的這次參評活動中，報(bào)名時(shí)也有許多知名的大飯店、星級賓館來詢問參評條件，但由于“綠色賓館”的“苛刻條件”而望而卻步。二是顧客綠色消費(fèi)意識不強(qiáng)。例如，2005年6月份，京城的各大酒店掀起了“綠色飯店行動”，取消了“六小件”，但從北京的某些星級酒店傳出消息，由于客人的不斷要求，部分“六小件”重新回到了客房。
（二）對環(huán)境標(biāo)志制度不重視
在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，環(huán)境標(biāo)志成為開啟國際市場的綠色鑰匙。我國環(huán)境標(biāo)志自1994年施行以來，國內(nèi)消費(fèi)者對環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品并不強(qiáng)烈。因此，很多飯店經(jīng)營者認(rèn)為飯店本身就有較為完善的星級標(biāo)準(zhǔn)，從某種程度上說，星級標(biāo)準(zhǔn)更具體、更實(shí)際。按ISO14001環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)建立的體細(xì)胞國從產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)、工藝設(shè)計(jì)、材料選購、生產(chǎn)制造、銷售到產(chǎn)品報(bào)廢的全過程控制，這項(xiàng)認(rèn)證能給飯店帶來種種好處，但實(shí)施過程中需要投入大量的人力、物力和財(cái)力，所以許多飯店積極性不高。
（三）綠色管理的政策和措施不健全
綠色管理作為一種全新的管理，宏觀上政府已參與制定了相關(guān)法律、法規(guī)和措施，例如《中國旅游飯店行業(yè)規(guī)范》、《旅游飯店星級的劃分與評定》等。但這與發(fā)達(dá)國家相比，法律、法規(guī)條文很少。微觀上不少飯店建立了一些綠色化經(jīng)營和環(huán)境保護(hù)制度，但習(xí)慣與“先污染，后治理”的管理模式，政策上多強(qiáng)調(diào)和鼓勵事后管理，末端治理，缺乏對環(huán)保管理的全過程控制措施，綠色管理效果不理想。
三、解決我國綠色飯店中綠色管理問題的對策
（一）培養(yǎng)綠色意識，引導(dǎo)綠色消費(fèi)
飯店樹立綠色意識的關(guān)鍵在于轉(zhuǎn)變旅游業(yè)是無污染工業(yè)、環(huán)保投資會增加飯店成本的觀念。首先要靠全體員工堅(jiān)定不移地貫徹飯店的綠色措施。沒有綠色員工，沒有綠色意識的堅(jiān)決貫徹，就沒有真正意義的綠色飯店。其次要做好飯店的綠色教育，引導(dǎo)消費(fèi)者的環(huán)保意識，讓人們意識到綠色消費(fèi)是一種高尚文明行為。飯店應(yīng)視客人為環(huán)保的合作伙伴，向客人宣傳飯店的環(huán)保計(jì)劃和創(chuàng)意，培養(yǎng)消費(fèi)者產(chǎn)生綠色消費(fèi)行為。
（二）推出綠色產(chǎn)品
綠色產(chǎn)品是指那些符合“綠色標(biāo)志”的產(chǎn)品或服務(wù)。飯店的主要有形產(chǎn)品是客房、餐飲產(chǎn)品；無形服務(wù)主要是服務(wù)。綠色客房應(yīng)符合環(huán)保和健康的要求，房屋建材、用料、裝飾品等都應(yīng)該使用環(huán)保天然材料，在客房內(nèi)增加有利于凈化空氣和美化環(huán)境的盆栽植物，使用節(jié)能用品，在滿足客人要求和保持清潔的前提下，減少床單等的洗滌次數(shù)等；飯店在向客人提供綠色就餐環(huán)境的同時(shí)，需要提供綠色食品和綠色菜肴，飯店可以與農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)組織進(jìn)行聯(lián)合，設(shè)立專門的生產(chǎn)基地，栽培生產(chǎn)各類的有機(jī)食品，始終選購綠色食品，使用天然的色素，嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)，不用滲析動物和野生動物制作菜肴；綠色服務(wù)是貫穿于向客人提供一系列綠色產(chǎn)品的全過程。飯店提供的綠色服務(wù)是以保護(hù)自然資源、生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨，并滿足綠色消費(fèi)者需求的服務(wù)。
（三）開展綠色營銷
首先要塑造綠色形象。對外可充分發(fā)揮現(xiàn)代傳播媒體的作用，大力宣傳飯店在保護(hù)生態(tài)環(huán)境方面的實(shí)際行動，從而得到公眾對綠色行為的認(rèn)同。對內(nèi)可以通過綠色溝通，樹立飯店良好的綠色形象，更多地推銷綠色產(chǎn)品。
其次要積極取得綠色認(rèn)證。企業(yè)要積極申請ISO14001綠色管理質(zhì)量體系及目標(biāo)市場的綠色標(biāo)志認(rèn)證，獲得綠色標(biāo)志認(rèn)證書，并密切關(guān)注國際綠色壁壘的發(fā)展動態(tài)，及時(shí)采取相應(yīng)的防范措施，為飯店獲取顧客、社會公眾的認(rèn)同和信賴提供有力保證。
最后要樹立綠色品牌。要將品牌管理滲透于綠色管理之中，即將品牌建設(shè)貫穿于開發(fā)綠色產(chǎn)品、節(jié)約綠色資源中，貫穿于飯店無形資產(chǎn)開發(fā)、挖掘綠色文化中，形成綠色品牌，成為飯店實(shí)物、員工、環(huán)境等相結(jié)合的核心凝聚力。
四、結(jié)論
經(jīng)過20多年的快速發(fā)展，我國飯店業(yè)在硬件設(shè)施方面已經(jīng)跨入世界先進(jìn)國家的行列，但在軟件管理方面卻沒有達(dá)到國際先進(jìn)水平。尤其是對于飯店的可持續(xù)性發(fā)展管理。這需要實(shí)現(xiàn)管理理念的轉(zhuǎn)變，需要吸收新的管理理念和建立新的管理體制。而專家預(yù)言，誰能率先實(shí)施綠色管理，誰就掌握了競爭的主動權(quán)，當(dāng)今飯店企業(yè)之間在市場上的競爭就是飯店企業(yè)綠色形象的競爭。只有讓綠色管理扎根于各個(gè)飯店日常經(jīng)營管理的各個(gè)角落和層面，才能使飯店企業(yè)真正達(dá)到自身、賓客和社會利益的長期統(tǒng)一，從而實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
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第2篇：綠色消費(fèi)措施范文
關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì)；零售企業(yè)；綠色營銷；競爭力
低碳經(jīng)濟(jì)其本質(zhì)就是綠色供應(yīng)鏈管理。零售業(yè)作為連接生產(chǎn)和消費(fèi)的中介，對我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著較強(qiáng)的影響，經(jīng)濟(jì)的發(fā)展又可以促進(jìn)零售業(yè)的發(fā)展，同時(shí)又會帶動消費(fèi)的增長。隨著全球氣候變暖，環(huán)境污染日益嚴(yán)重，資源稀缺，這必然要求整個(gè)社會重視可持續(xù)發(fā)展，而企業(yè)是社會活動的主體，零售業(yè)在國民經(jīng)濟(jì)中占有非常重要的地位，這必然要求零售企業(yè)重視低碳經(jīng)濟(jì)的到來，應(yīng)該開發(fā)低碳產(chǎn)品，開展綠色營銷活動。零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理其本質(zhì)是要求所有的供應(yīng)、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)注重成本的節(jié)約，提高節(jié)能效果，降低能耗，以促進(jìn)整個(gè)社會發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護(hù)雙贏的狀態(tài)。
1零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理實(shí)施調(diào)查情況
本課題組于2016年7月至8月對廣西部分零售企業(yè)比如南寧朝陽沃爾瑪、南寧百貨大樓、南城百貨等大型零售企業(yè)就綠色供應(yīng)鏈管理實(shí)施情況進(jìn)行了隨機(jī)抽樣調(diào)查，調(diào)查方式主要有問卷調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查和訪談?wù){(diào)查，在問卷調(diào)查中總共發(fā)放200份問卷，回收200份，在被調(diào)查對象中男性78人，占39％，女性122人，占61％。被調(diào)查者年齡在20歲以下有18人，占9％，21—30歲之間有90人，占45％，31—40歲之間有50人，占25％，41—50歲之間有40人，占20％，50歲以上有2人，占1％，從這一數(shù)據(jù)反映出零售企業(yè)一般都是以年輕人為主。在“您對綠色供應(yīng)鏈的了解情況調(diào)查中”，回答了解一點(diǎn)占44％；不了解占43％；沒聽說過占13％。從這一數(shù)據(jù)反映出企業(yè)基本上都采用了綠色供應(yīng)鏈管理的相關(guān)措施，員工也了解綠色供應(yīng)鏈管理，但了解情況不是很深，說明了企業(yè)應(yīng)該更加進(jìn)一步讓員工參與到綠色供應(yīng)鏈管理的行動中來。在“企業(yè)是否重視與供應(yīng)商的關(guān)系”的調(diào)查中，回答是的占62％；回答否的占4％；回答不清楚占34％。這說明了零售企業(yè)要實(shí)施供應(yīng)鏈管理必須重視與供應(yīng)商的合作關(guān)系。在“企業(yè)是否開展綠色辦公相關(guān)措施”的調(diào)查中，回答否，沒有開展綠色辦公措施的占15％；回答是已經(jīng)開展綠色辦公相關(guān)措施占54％；回答不清楚占31％。說明了企業(yè)都已經(jīng)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理。在“企業(yè)采取哪些措施提高員工環(huán)境意識”的問題中，回答沒有開展相關(guān)活動占20％；回答環(huán)境理念和技能培訓(xùn)占45％；回答開展公司內(nèi)部環(huán)境宣傳占20％；其他占15％。從這一情況反映出，企業(yè)要重視員工環(huán)境理念的培訓(xùn)，讓員工樹立正確的環(huán)保意識。在“企業(yè)開展哪些措施支持環(huán)境公益活動，提高公眾的環(huán)境意識”的問題中，回答沒有相關(guān)活動占16％；回答號召員工參與環(huán)境相關(guān)公益活動占52％；資助環(huán)境相關(guān)公益活動10％；參與環(huán)境保護(hù)相關(guān)公益活動占22％，從這一調(diào)查數(shù)據(jù)表明已有過半的企業(yè)開展了號召員工參加環(huán)境保護(hù)的公益活動。
2零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理存在的問題
2．1零售企業(yè)綠色供應(yīng)鏈管理意識還有待提高
從我們調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示，企業(yè)雖然已經(jīng)意識到實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理的重要性，并且也采取了一些措施，但員工參與綠色供應(yīng)鏈管理的實(shí)施活動還有待進(jìn)一步加強(qiáng)。企業(yè)也進(jìn)行了相關(guān)的綠色供應(yīng)鏈管理的培訓(xùn)，但培訓(xùn)的力度還不夠，有部分被調(diào)查者表示對綠色供應(yīng)鏈管理不了解，對綠色產(chǎn)品也不熟悉，也有被調(diào)查者表示企業(yè)應(yīng)該加強(qiáng)員工的綠色環(huán)保方面的知識和技能培訓(xùn)。
2．2消費(fèi)者參與綠色供應(yīng)鏈管理的意識還比較缺乏
眾所周知，實(shí)施綠色供應(yīng)鏈需要付出額外的成本，消費(fèi)者一般也不愿意付出更高的成本來購買綠色產(chǎn)品，消費(fèi)者雖然對“低碳”已經(jīng)有了一定程度的了解，低碳意識也逐步加強(qiáng)，但與發(fā)達(dá)國家的低碳消費(fèi)還是有一定的差距。在我們的調(diào)查中，大部分消費(fèi)認(rèn)為“服務(wù)價(jià)值較高”，這是阻礙消費(fèi)者踐行綠色環(huán)保的主要因素。因此，對于零售企業(yè)實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理來說，要提高消費(fèi)者綠色環(huán)保意識。2．3綠色供應(yīng)鏈管理成員之間缺乏合作在調(diào)查中，零售企業(yè)也認(rèn)識到實(shí)施綠色供應(yīng)鏈管理需要與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系，但是這種合作關(guān)系只是處于低層次的合作，缺乏長期合作的穩(wěn)定機(jī)制。根據(jù)美國著名的戰(zhàn)略管理學(xué)家邁克爾．波特的價(jià)值鏈理論，一個(gè)企業(yè)要想獲得長期的競爭優(yōu)勢，不僅取決于內(nèi)部價(jià)值鏈，還取決于外部的價(jià)值鏈成員的良好合作，這里的價(jià)值鏈成員不單純包括員工，還包括供應(yīng)商、經(jīng)銷商以及顧客價(jià)值鏈之間的關(guān)系。綠色供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)綠色，即環(huán)保，而綠色的運(yùn)作在于降低原材料的成本，最終形成整體綠色供應(yīng)鏈的競爭優(yōu)勢。
3低碳經(jīng)濟(jì)模式下零售企業(yè)競爭力提升對策
3．1提高消費(fèi)者的低碳消費(fèi)意識
目前消費(fèi)者對低碳經(jīng)濟(jì)的認(rèn)識程度不高，對低碳消費(fèi)看法不一致，認(rèn)為自己作為單個(gè)的消費(fèi)者，與社會強(qiáng)調(diào)的低碳經(jīng)濟(jì)無關(guān)。在我們的調(diào)查者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對低碳消費(fèi)的認(rèn)可程度比較低。消費(fèi)者在購買商品時(shí)也不看重低碳商品，因?yàn)闃?biāo)有低碳的商品價(jià)格普遍高于非低碳的商品，因此也不愿意購買標(biāo)有綠色環(huán)保產(chǎn)品。消費(fèi)者在選購商品時(shí)看中的是產(chǎn)品的價(jià)格、服務(wù)質(zhì)量以及品牌，只有少部分消費(fèi)者傾向于購買低碳商品，這部分消費(fèi)者的文化程度比較高。對于零售企業(yè)來說，應(yīng)該要有社會責(zé)任意識，教育消費(fèi)者低碳商品的好處以及提高消費(fèi)者的社會環(huán)境保護(hù)的意識。只有公眾健康和環(huán)境意識深入人心，注重生活品質(zhì)和身體健康成為人們選購商品的主要因素時(shí)才會考慮到低碳商品。全面質(zhì)量管理強(qiáng)調(diào)企業(yè)的全員管理，即把顧客也納入到自己的核心成員，企業(yè)應(yīng)該要有與顧客實(shí)現(xiàn)“雙贏”的戰(zhàn)略思維，把顧客看作是利益相關(guān)群體的主要成員，企業(yè)在從事生產(chǎn)運(yùn)營的過程中，對其利益關(guān)系人應(yīng)該負(fù)有不可推卸的責(zé)任。其實(shí)企業(yè)在提高消費(fèi)者的低碳消費(fèi)意識的同時(shí)也是在樹立企業(yè)自身的形象，對其自身的競爭力提高也是很有裨益。美國玩具制造商美泰公司召回鉛污染玩具這個(gè)案例，表面上看，美泰及時(shí)召回有害產(chǎn)品，但其深層次含義是通過召回有害產(chǎn)品，一方面顯示了其社會責(zé)任感，另一方面也提升了其在消費(fèi)者心目中的形象。
3．2低碳經(jīng)濟(jì)模式下需要企業(yè)通過業(yè)務(wù)流程再造提升整體競爭力
低碳經(jīng)濟(jì)是一種運(yùn)營模式，企業(yè)應(yīng)該全方位的以顧客需求為出發(fā)點(diǎn)，為顧客購物帶來便利，減少顧客的購買成本，從而降低企業(yè)的運(yùn)營成本。企業(yè)應(yīng)該充分了解顧客需求，與顧客進(jìn)行溝通交流，了解的需求，對顧客的要求能夠及時(shí)做出快速反應(yīng)。低碳需求的滿足給企業(yè)的整個(gè)運(yùn)營模式提出了更大挑戰(zhàn)，要求企業(yè)以業(yè)務(wù)流程為核心，對整個(gè)業(yè)務(wù)流程進(jìn)行重新設(shè)計(jì)以此來滿足顧客的需求。低碳需求的管理不單純是營銷部門的責(zé)任，而應(yīng)該是企業(yè)整個(gè)部門和全體員工的共同責(zé)任。市場環(huán)境的劇烈變化，要求企業(yè)應(yīng)對環(huán)境的變化有個(gè)快速的反應(yīng)能力，而傳統(tǒng)業(yè)務(wù)流程是以分工為基礎(chǔ)形成的組織形式，這種形式只能適應(yīng)靜態(tài)的、單一的營銷環(huán)境，大大降低了企業(yè)對動態(tài)市場的反應(yīng)能力。隨著規(guī)模日益擴(kuò)大，企業(yè)內(nèi)部分工不斷細(xì)化，業(yè)務(wù)流程應(yīng)該是以“顧客”的需求為導(dǎo)向，這樣才能適應(yīng)變化的、多樣化的、動態(tài)的環(huán)境，從而能夠更好的滿足顧客的綠色需求，以此形成企業(yè)整體競爭力。
3．3低碳經(jīng)濟(jì)模式下需要企業(yè)進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型
低碳經(jīng)濟(jì)模式要求企業(yè)由粗放型向低碳化、集約化、精細(xì)化轉(zhuǎn)變。每個(gè)企業(yè)都不是孤立運(yùn)作的，在全球社會大環(huán)境背景下，任何一個(gè)企業(yè)都是社會系統(tǒng)的一個(gè)子系統(tǒng)，在社會大環(huán)境中，必然要受到社會環(huán)境的制約，這里的社會環(huán)境包括政治、經(jīng)濟(jì)、文化、自然氣候環(huán)境，還包括人文、科技等環(huán)境。任何一個(gè)經(jīng)營的企業(yè)都或多或少的受到全球“大氣候”的影響。這就需要企業(yè)必須進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，需要有社會責(zé)任意識。這里的社會責(zé)任不單純是對企業(yè)負(fù)責(zé)，還包括對顧客、股東、社會環(huán)境的負(fù)責(zé)。希望企業(yè)在開展運(yùn)營過程中要有低碳創(chuàng)新思維，開發(fā)低碳產(chǎn)品。在動態(tài)的市場環(huán)境下，市場經(jīng)濟(jì)其本質(zhì)就是競爭經(jīng)濟(jì)，企業(yè)經(jīng)營的不確定性因素增加，導(dǎo)致人與人之間的信任度也非常低，企業(yè)真正經(jīng)營的不是簡單的產(chǎn)品，而更多地是經(jīng)營自己的誠信品質(zhì)。金錢不是衡量企業(yè)成功的唯一標(biāo)志，而永續(xù)經(jīng)營才是企業(yè)成功的重要標(biāo)志。這就要求企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營中，把眼光放遠(yuǎn)一點(diǎn)，要有長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略思維，只有企業(yè)可持續(xù)發(fā)展好，其利潤才會滾滾而來。
3．4低碳經(jīng)濟(jì)需要提升產(chǎn)品競爭力
低碳是一種戰(zhàn)略思維，這種戰(zhàn)略思維最終表現(xiàn)為產(chǎn)品的競爭力。低碳產(chǎn)品通常具有節(jié)能環(huán)保、減少環(huán)境污染等作用的產(chǎn)品。對于零售企業(yè)來說，其低碳產(chǎn)品表現(xiàn)為三個(gè)層次，第一層次是供應(yīng)商提供的節(jié)能實(shí)體產(chǎn)品；其次是自身具有節(jié)能環(huán)保的營銷環(huán)境；第三是產(chǎn)品的使用及售后服務(wù)要節(jié)能環(huán)保。低碳應(yīng)該是品牌的核心價(jià)值。對于零售企業(yè)來說要進(jìn)行低碳產(chǎn)品的銷售，必須與供應(yīng)商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟的合作伙伴關(guān)系。美國著名的戰(zhàn)略學(xué)家邁克爾．波特提出的價(jià)值鏈模型，指出決定企業(yè)競爭優(yōu)勢的價(jià)值鏈有企業(yè)內(nèi)部價(jià)值鏈和企業(yè)外部價(jià)值鏈組成。內(nèi)部價(jià)值鏈成員包括企業(yè)的員工、管理層、股東等，外部價(jià)值鏈成員是由供應(yīng)商、經(jīng)銷商和顧客組成。其中供應(yīng)商是零售企業(yè)價(jià)值鏈的源頭。如果零售企業(yè)與供應(yīng)商就低碳產(chǎn)品沒有達(dá)成一致共識，即使自身具有綠色創(chuàng)新思維，也是無濟(jì)于事。低碳產(chǎn)品可能剛投放市場，得不到市場的認(rèn)可，由于消費(fèi)者受到傳統(tǒng)消費(fèi)觀念的影響，對于新型的低碳消費(fèi)可能還有點(diǎn)適應(yīng)不了，不過隨著時(shí)間的推移以及社會的全員推廣和政府的政策扶持，低碳產(chǎn)品的競爭力才會慢慢凸顯出來。低碳產(chǎn)品要為消費(fèi)者所接受，必須要有自己獨(dú)特的賣點(diǎn)，這個(gè)賣點(diǎn)應(yīng)該表現(xiàn)為差異性和獨(dú)特性，不為競爭者輕易模仿，這樣才能從競爭中脫穎而出。總而言之，隨著全球低碳經(jīng)濟(jì)的到來，企業(yè)應(yīng)該成為低碳創(chuàng)新的領(lǐng)導(dǎo)者，零售企業(yè)作為市場經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行的主體更應(yīng)該發(fā)揮先鋒模范帶頭作用。零售企業(yè)必須轉(zhuǎn)變自身的戰(zhàn)略觀念，牢固樹立低碳運(yùn)行理念，開發(fā)適合消費(fèi)者需求的低碳產(chǎn)品，以此來培育自己的核心競爭優(yōu)勢。
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第3篇：綠色消費(fèi)措施范文
[關(guān)鍵詞] 桂林 飯店服務(wù)業(yè) 綠色營銷
“自20世紀(jì)60年代羅馬俱樂部公布《增長的極限》以來，資源、環(huán)境等問題日漸為世人所關(guān)注，可持續(xù)發(fā)展被提上議程?！钡?0世紀(jì)70年代，全球掀起了一場綠色革命，它對整個(gè)世界和人類生活產(chǎn)生了巨大沖擊和影響。到20世紀(jì)80年代綠色營銷傳入我國。所謂綠色營銷是指“一種能辯識、預(yù)期既符合消費(fèi)者的社會需求，并可以帶來利潤及永續(xù)經(jīng)營的管理過程?！本G色時(shí)代的到來，對我國各行業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大影響，飯店業(yè)也不例外。在飯店服務(wù)業(yè)中實(shí)施綠色營銷是綠色營銷理論在飯店業(yè)中的具體體現(xiàn)，是在消費(fèi)者綠色消費(fèi)的驅(qū)動下產(chǎn)生的，其本質(zhì)上是以環(huán)境保護(hù)觀念作為飯店發(fā)展的指導(dǎo)思想，以綠色消費(fèi)為消費(fèi)出發(fā)點(diǎn)，以綠色文化為飯店文化的核心，在滿足顧客綠色消費(fèi)需求的前提下，為實(shí)現(xiàn)飯店目標(biāo)而進(jìn)行的營銷活動。桂林飯店服務(wù)業(yè)要想獲得生存和發(fā)展，保護(hù)生態(tài)環(huán)境和促進(jìn)桂林旅游經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展，滿足消費(fèi)者的需要，就必須順應(yīng)時(shí)代潮流，開展“綠色營銷革命”。
一、桂林飯店服務(wù)業(yè)開展綠色營銷的現(xiàn)狀分析
在綠色理論、綠色意識、綠色營銷的推動下，桂林的部分飯店業(yè)也開展了以可持續(xù)發(fā)展思想為經(jīng)營理念，以環(huán)境保護(hù)為營銷價(jià)值觀的綠色營銷活動，并取得了一定成效。如：桂山大酒店，榕湖飯店，桂林漓江大瀑布飯店、桂林喜來登大宇大飯店等星級飯店都推行了以“讓我們一起來關(guān)注桂林的青山綠水”為口號的綠色營銷活動。還有，桂林的香江飯店為了給客人提供更加安全健康的住宿環(huán)境，特購買了一臺醫(yī)用消毒設(shè)備，以保證讓客人用得放心。但是，桂林飯店服務(wù)業(yè)的綠色營銷活動還只是剛剛起步，而且未深入到技術(shù)層面，相對于國際飯店業(yè)而言還存在著諸多不足,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1.從飯店自身而言，綠色營銷還未全面展開
(1)綠色宣傳不到位。部分飯店業(yè)雖已開展了綠色營銷活動，但未對其進(jìn)行全面廣泛的宣傳，忽略了飯店服務(wù)業(yè)的社會公眾形象，從而未達(dá)到發(fā)動消費(fèi)者和社會大眾一起來關(guān)愛桂林的生態(tài)環(huán)境。
(2)綠色營銷積極性不高。近年來，隨著飯店業(yè)擴(kuò)展，高檔飯店普遍過剩，旅游淡季客房出租率不高，引起飯店之間惡性競爭，飯店服務(wù)質(zhì)量下降。飯店業(yè)自己承擔(dān)環(huán)保成本、追求綠色營銷的能力有限，開展綠色營銷的積極性不高。一些飯店賓館不愿意引進(jìn)或開發(fā)環(huán)保技術(shù)，綠色營銷的基礎(chǔ)條件薄弱。一些飯店認(rèn)為綠色營銷的前期投入成本大，為了短期的經(jīng)濟(jì)效益，飯店業(yè)不愿意接納綠色營銷。
(3)綠色營銷手段、技術(shù)不能適應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)者需求。目前由于桂林飯店數(shù)量的急增，部分飯店業(yè)為了吸引顧客，在營銷手段上不是以開發(fā)適應(yīng)顧客需求的綠色產(chǎn)品取勝，而是競相以“折扣”“給導(dǎo)游、出租車司機(jī)高額回扣”等手段來吸引顧客?？头恐v求總統(tǒng)套房，貴賓房等豪華住宿服務(wù)。餐桌上追求黃金宴、野味宴等奢侈消費(fèi)。這既加重了消費(fèi)者負(fù)擔(dān)，又造成了資源的浪費(fèi)。在營銷技術(shù)上，部分飯店業(yè)在廢物處理與控制、節(jié)約能源等方面雖做過初步工作，但并未達(dá)到采用先進(jìn)技術(shù)排污、降低污染、保護(hù)生態(tài)、循環(huán)使用的要求，部分飯店甚至為了降低處理廢物的成本，還將客房污水、廚房廢物等未經(jīng)處理直接排入漓江，造成漓江水質(zhì)的污染。
(4)對獲取環(huán)境標(biāo)志的重視不足。ISO14000被形象地比喻為“通往國際市場的綠卡”，它是由國際標(biāo)準(zhǔn)化組織（ISO）制定的目前世界上最為完善和系統(tǒng)的環(huán)境管理的國際化標(biāo)準(zhǔn)。目前，桂林的大部分飯店對ISO14000在飯店行業(yè)的應(yīng)用及重要性認(rèn)識不足，即使部分飯店看到了采用環(huán)境標(biāo)志有利于飯店節(jié)能降耗，改善飯店形象，對飯店的長遠(yuǎn)發(fā)展和社會生態(tài)環(huán)境都有利，但因?yàn)閾?dān)心建立環(huán)境管理體系的費(fèi)用會增加飯店經(jīng)營的負(fù)擔(dān)。因而，大部分桂林飯店對環(huán)境標(biāo)志的認(rèn)證都采取冷淡的態(tài)度。
2.從消費(fèi)者角度而言，還未形成普遍的綠色消費(fèi)意識
消費(fèi)者作為綠色營銷活動的參與者，其綠色消費(fèi)意識的形成和發(fā)展程度,以及對綠色產(chǎn)品的購買意愿等，對飯店服務(wù)業(yè)的綠色營銷活動的實(shí)施都產(chǎn)生重要影響。但是，消費(fèi)者受傳統(tǒng)消費(fèi)思想的束縛，綠色消費(fèi)意識還很不成熟。一方面，人們對綠色營銷的認(rèn)識依然不足。一直以來，飯店消費(fèi)被當(dāng)作享受性高消費(fèi)場所，想著既然我交了錢就應(yīng)該享受上帝般的待遇，牙刷、毛巾等作為一次性消費(fèi)品就應(yīng)該每天更換，空調(diào)、熱水可以無限制使用。另一方面，綠色價(jià)格較高致使消費(fèi)者不愿意選擇綠色消費(fèi)。桂林飯店業(yè)要開展綠色營銷，必須引進(jìn)先進(jìn)的綠色技術(shù)、設(shè)備，創(chuàng)造新的綠色環(huán)境，從而使得消費(fèi)成本增長。從2002年中國環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證委員會秘書處先后對北京、上海、廣州和重慶等地的調(diào)查顯示，只有不到8%的消費(fèi)者愿意為環(huán)境改善而支付較高的價(jià)格。而相對消費(fèi)水平較低的桂林而言，這樣的比例更低。
3.從政府角度而言，桂林市政府缺乏足夠的鼓勵措施
綠色營銷作為推動桂林飯店業(yè)發(fā)展的一種全新營銷理念，需要政府提供相對寬松的政策環(huán)境以及政府全面、大力的支持。桂林市政府盡管也采取了一些有利于桂林旅游業(yè)發(fā)展和城市環(huán)境保護(hù)方面的措施，但在實(shí)施調(diào)動其積極性方面還存在較大差距。2006年，廣西壯族自治區(qū)法制辦對桂林近40家星級飯店的經(jīng)營情況進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果盈利的寥寥無幾。大部分飯店陷入虧損，尋求其原因是多方面的，但也有政策方面的原因。改革開放以來，桂林飯店業(yè)數(shù)量不斷增加。但飯店長期處在不利的環(huán)境中，水電價(jià)格較高，能源消耗占全年?duì)I業(yè)總收入的14.52%。而桂林市政府也未對開展綠色營銷的飯店實(shí)行相關(guān)方面的優(yōu)惠政策，從而未能充分調(diào)動起飯店業(yè)開展綠色營銷的積極性。
三、桂林飯店服務(wù)業(yè)實(shí)施綠色營銷的對策
綠色消費(fèi)是時(shí)展的潮流，有發(fā)展?jié)摿Φ娘埖陸?yīng)認(rèn)清市場發(fā)展趨勢，把握綠色營銷的時(shí)代機(jī)遇，適應(yīng)市場消費(fèi)需求變化，提高市場競爭力。就目前而言，主要應(yīng)采取以下幾點(diǎn)有效措施：
1.加大綠色宣傳，培育綠色營銷文化，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)
加大綠色宣傳就是要求桂林飯店服務(wù)業(yè)通過電視等多種宣傳手段傳遞綠色信息，讓消費(fèi)者和社會大眾懂得開展綠色營銷的意義，帶動消費(fèi)者自覺選擇消費(fèi)綠色產(chǎn)品，形成環(huán)保理念。飯店的領(lǐng)導(dǎo)、全體員工在日常工作中要主動宣傳綠色知識，營造出綠色消費(fèi)的氛圍。飯店要把環(huán)保理念納入產(chǎn)品和企業(yè)廣告中，通過強(qiáng)調(diào)企業(yè)在環(huán)保方面的行動來改善和加強(qiáng)企業(yè)的綠色形象。 “綠色營銷文化是培育員工綠色意識的重要工具，是飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷戰(zhàn)略的先導(dǎo)?！迸嘤G色營銷文化就是要求飯店服務(wù)業(yè)通過定期的培訓(xùn)和教育，使從基層服務(wù)人員到高層領(lǐng)導(dǎo)者形成節(jié)約能源、保護(hù)環(huán)境的良好氛圍，使每個(gè)員工形成共同關(guān)注綠色營銷，主動向消費(fèi)者推銷綠色產(chǎn)品，提供綠色服務(wù)，共創(chuàng)綠色產(chǎn)品、綠色消費(fèi)、綠色品牌的綠色營銷文化。倡導(dǎo)綠色消費(fèi)就是為了更好的培養(yǎng)消費(fèi)者綠色消費(fèi)意識，采取有效的措施引導(dǎo)和刺激消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)。一方面，國家可以通過在相關(guān)教科書中融入環(huán)保意識，開設(shè)綠色營銷課程，讓人們從小形成自覺保護(hù)環(huán)境，節(jié)約資源的綠色消費(fèi)意識。另一方面，桂林的飯店可不定期舉辦一些以綠色為主題的營銷活動，如：百家飯店“創(chuàng)綠”活動，“綠色在行動”等引導(dǎo)消費(fèi)者進(jìn)行綠色消費(fèi)。飯店也可以將自己融入社區(qū)環(huán)境中，加大社區(qū)內(nèi)的綠色宣傳，從而提高居民的綠色消費(fèi)意識。
2.引進(jìn)和采用綠色新技術(shù),增強(qiáng)綠色營銷基礎(chǔ)
就目前而言，桂林飯店業(yè)開展綠色營銷的整體態(tài)勢還不理想，大多數(shù)飯店離綠色營銷尚遠(yuǎn)，甚至根本不具有綠色營銷基礎(chǔ)。因此，桂林飯店業(yè)應(yīng)該加大投入，從長遠(yuǎn)利益出發(fā)，積極的采用、引進(jìn)先進(jìn)綠色科技，以使得飯店業(yè)在能源減量、廢氣處理、燃料使用、資源的循環(huán)再利用等方面能跟上時(shí)代潮流，采用新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝，以達(dá)到提高綠色產(chǎn)品質(zhì)量，提高綠色服務(wù)水平的目的。一方面，桂林的飯店服務(wù)業(yè)首先從自身的實(shí)際情況出發(fā)，讓部分有實(shí)力的飯店起模范帶頭作用，從點(diǎn)到面逐步引進(jìn)和采用綠色新技術(shù)并讓其余未開展綠色營銷和采用綠色新技術(shù)的飯店看到其存在的巨大經(jīng)濟(jì)和社會效益。另一方面，已開展了綠色營銷活動的飯店應(yīng)實(shí)行強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，通過相互借鑒和交流經(jīng)驗(yàn)，達(dá)到提高桂林飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷的整體態(tài)勢。
3.制定飯店綠色營銷戰(zhàn)略，靈活運(yùn)用綠色營銷組合
“綠色營銷戰(zhàn)略是指在綠色觀念的指導(dǎo)下，根據(jù)顧客和社會對消費(fèi)及環(huán)保的要求，結(jié)合飯店現(xiàn)狀及其長遠(yuǎn)經(jīng)營目標(biāo)，通過一系列可供利用的戰(zhàn)略決策來規(guī)劃、利用和組合，制定市場營銷活動的長期性、全局性、系統(tǒng)性、環(huán)保性的行動方案。它包括產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、銷售渠道策略和促銷策略”。
在綠色產(chǎn)品策略方面，現(xiàn)階段桂林飯店業(yè)中的綠色產(chǎn)品主要包括綠色客房、綠色餐廳和綠色服務(wù)，它是實(shí)施綠色營銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和支撐點(diǎn)。其中綠色客房要求在客房中布置綠色環(huán)境，提供綠色物品，取得賓客支持以節(jié)約能源耗費(fèi)。如：在房間中放置盆景凈化空氣，客房裝修使用綠色建材，不提供一次性耗費(fèi)品。如一次性牙刷、牙膏、洗發(fā)液、拖鞋、梳子等。綠色餐廳主要是倡導(dǎo)開發(fā)綠色食品。通過開發(fā)無農(nóng)藥、無污染、無蟲害的綠色食品吸引顧客，不使用珍稀動物或野生動物做菜肴，開發(fā)特色菜系，使用野菜等作為特色菜譜。而綠色服務(wù)則提倡消費(fèi)者勤儉節(jié)約、反對浪費(fèi)，飯店內(nèi)回收可再生垃圾等。
在制定綠色價(jià)格策略上，即從保護(hù)環(huán)境和節(jié)約能耗的理念出發(fā)，依據(jù)“污染者付費(fèi)”、“環(huán)境有償使用”“資源節(jié)約使用”的觀點(diǎn)，將環(huán)保費(fèi)用記入飯店經(jīng)營成本，使得飯店為節(jié)約成本而盡量減少污染、浪費(fèi)。如：桂林市政府每天安排了專門的清潔隊(duì)伍對每家賓館、飯店的垃圾、廢品進(jìn)行回收處理，但前提是每家飯店都必須每月定期繳納一定的清理費(fèi)，這樣既制約了飯店業(yè)無所顧及的亂倒垃圾，過分浪費(fèi)的行為，也保護(hù)了桂林的生態(tài)環(huán)境。
在選擇綠色渠道方面，即要求飯店選擇供應(yīng)商或中間商時(shí)，盡量選擇綠色信譽(yù)好的產(chǎn)品提供者，盡量采購有綠色標(biāo)志或可再生的產(chǎn)品，以維護(hù)飯店良好的企業(yè)形象。目前大部分實(shí)施綠色營銷的桂林飯店已意識到了這一渠道的重要性，在選擇供應(yīng)商和中間商以及綠色產(chǎn)品時(shí)已格外慎重，并以簽訂長期的合作合同為保障。
在促銷策略上，可通過廣播、電視媒體廣告，宣傳綠色營銷；通過印制宣傳小冊、路牌廣告等傳遞綠色信息，尤其是要把很大一部分的促銷努力放在支持與環(huán)境質(zhì)量相關(guān)的綠色公益活動上，同時(shí)保持與環(huán)保組織、環(huán)保管理部門的和諧關(guān)系，主動承擔(dān)環(huán)保義務(wù)，以達(dá)到綠色促銷的目的。
4.強(qiáng)化政府導(dǎo)向作用，積極爭取ISO14000認(rèn)證
綠色營銷的實(shí)施只有通過政府的正確導(dǎo)向和社會各界的大力支持和積極配合，才能順利實(shí)現(xiàn)。政府可通過強(qiáng)化綠色導(dǎo)向，制定相關(guān)的方針、政策、法規(guī)，實(shí)行強(qiáng)制性的綠色管理。桂林市政府要發(fā)揮其職能，支持飯店業(yè)的綠色營銷，嚴(yán)格執(zhí)行法律、法規(guī)，并制訂相關(guān)的排污、排廢標(biāo)準(zhǔn)。對超標(biāo)者或拒絕執(zhí)行保護(hù)環(huán)境的相關(guān)法規(guī)、政策者進(jìn)行嚴(yán)厲的處罰；對于表現(xiàn)優(yōu)秀者實(shí)施綠色獎勵政策。最重要的是對“綠色標(biāo)志”要嚴(yán)格發(fā)放和管理，真正把保護(hù)環(huán)境、維護(hù)生態(tài)平衡納入國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展規(guī)劃。
針對桂林大部分飯店對ISO14000認(rèn)證認(rèn)識不清的狀況，桂林市政府或企業(yè)本身應(yīng)加強(qiáng)對認(rèn)證知識的學(xué)習(xí)，認(rèn)識到爭取ISO14000認(rèn)證、加強(qiáng)環(huán)境標(biāo)志的管理，不但有利于桂林飯店業(yè)盡快與國際飯店業(yè)接軌，而且還有利于引導(dǎo)桂林飯店業(yè)按照綠色要求開發(fā)綠色產(chǎn)品，制定綠色價(jià)格，推進(jìn)綠色促銷，改進(jìn)綠色服務(wù)，促使桂林飯店業(yè)走向國際化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化。
另外，桂林飯店業(yè)應(yīng)吸取國外先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)國際交流與合作。桂林作為國際旅游名城，越來越多的外國飯店也紛紛涌入桂林市場。這一方面，加劇了飯店業(yè)間激烈競爭，也促使桂林飯店業(yè)為了在競爭中爭得一席之地，必須順應(yīng)國際、國內(nèi)時(shí)代潮流開展綠色營銷。另一方面，應(yīng)該讓桂林飯店業(yè)在實(shí)施綠色營銷的過程中，吸取國外飯店業(yè)開展綠色營銷的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)與管理，加強(qiáng)國際交流與合作，加速桂林飯店業(yè)開展綠色營銷的步伐。
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[2]禹玉環(huán):淺談飯店的綠色營銷[J].遵義師范學(xué)院學(xué)報(bào)[J].2005(2):17
第4篇：綠色消費(fèi)措施范文
論文摘要:綠色營銷是市場營銷在近年來發(fā)展的又一個(gè)新階段，引起了各國營銷學(xué)界的普遍關(guān)注。本文將從可持續(xù)發(fā)展理論的角度來闡述飯店業(yè)發(fā)展必須建立在生態(tài)環(huán)境的承受能力之上，符合當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r和道德規(guī)范，在飯店中強(qiáng)化綠色管理，培養(yǎng)人們的綠色意識和消費(fèi)精神，推廣綠色營銷在酒店中的應(yīng)用和發(fā)展，最終將達(dá)到企業(yè)與社會的雙贏。
由于我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平低，環(huán)保技術(shù)不高，環(huán)保意識不強(qiáng)，政府推行綠色營銷難度較大，飯店取得IS014000認(rèn)證的難度也比較大，這些都說明我國飯店在綠色營銷方面欲達(dá)到國際先進(jìn)水平，還有很長的路要走。但是，在當(dāng)今世界綠色消費(fèi)需求必將席卷全球的情況下，我們的飯店要想在國際市場上增強(qiáng)自身競爭力和盡可能地?cái)U(kuò)大國內(nèi)外市場，取得可持續(xù)生存發(fā)展權(quán)，就必須走綠色營銷之路。
1.飯店的綠色營銷戰(zhàn)略
1.1綠色營銷戰(zhàn)略的概念
綠色營銷戰(zhàn)略是指企業(yè)在營銷活動中，正確處理保護(hù)環(huán)境，滿足消費(fèi)者需求和取得企業(yè)利益的關(guān)系，使企業(yè)既取得自身經(jīng)濟(jì)效益，又能滿足顧客需求和產(chǎn)生維持人類生存的社會效益。作為飯店來講，其綠色營銷戰(zhàn)略可以從幾個(gè)方面考慮:(1)樹立綠色理念(2)開發(fā)綠色資源(3)強(qiáng)制綠色產(chǎn)品(4)制定綠色價(jià)格(5)選擇綠色渠道(6)開展綠色促銷(7)樹立綠色形象，引導(dǎo)綠色消費(fèi) (8)實(shí)施綠色管理。
1.2飯店實(shí)施綠色營銷的步驟
1.2.1選擇目標(biāo)市場和市場定位
一是沿用以往的細(xì)分市場，飯店根據(jù)綠色市場的潛力和自身?xiàng)l件，選取目標(biāo)市場。二是飯店直接針對綠色問題或市場消費(fèi)綠化的程度進(jìn)行市場重新細(xì)分。
如:將飯店的各個(gè)部門劃分為以工程部分為主的節(jié)能降耗組、以客房部為主的節(jié)資回收組，以餐飲部為主的綠色消費(fèi)組、以人工部為主的培訓(xùn)開發(fā)組，這樣更有利于飯店發(fā)現(xiàn)新的經(jīng)營機(jī)會和發(fā)展目標(biāo)。
1.2.2綠色營銷稽核與審查的SWOT法
SWOT法是指通過收集到信息，分析出公司內(nèi)部的優(yōu)勢(Strength)與缺陷(Weakness)及它面對的外在機(jī)會(Opportunity)和威脅(Threat)，改善企業(yè)的綠色營銷對策，其工作內(nèi)容包括三方面的內(nèi)容:優(yōu)缺點(diǎn)評估、機(jī)會分析和威脅分析。
1.3綠色營銷戰(zhàn)略的具體內(nèi)容
1.3.1綠色產(chǎn)品
狹義而言，它指不包括任何化學(xué)添加劑的純天然食品或天然植物制成的產(chǎn)品;廣義而言，它指其生產(chǎn)、使用及處理過程符合環(huán)境要求，對環(huán)境無害或危害較小，有利于資源再生和回收利用的產(chǎn)品。概言之，“綠色產(chǎn)品”就是其在營銷過程中比目前類似產(chǎn)品更有利于環(huán)保的產(chǎn)品。
1.3.2綠色價(jià)格
在綠色營銷中，要求飯店對綠色產(chǎn)品需求、自然資源和生態(tài)環(huán)境價(jià)值等價(jià)格因素進(jìn)行分析，然后探索綠色產(chǎn)品定價(jià)的一般方法和策略問題。影響綠色價(jià)格的因素:綠色需求，綠色成本，競爭者行為，營銷目標(biāo)，其他營銷組合。
2.綠色消費(fèi)
2.1綠色消費(fèi)的內(nèi)涵
綠色消費(fèi)是指消費(fèi)者意識到環(huán)境惡化已經(jīng)影響其生活質(zhì)量及生活方式，要求企業(yè)生產(chǎn)、銷售對環(huán)境影響最小的綠色產(chǎn)品，以減少危害環(huán)境的消費(fèi)。主要包括三方面的內(nèi)容:消費(fèi)無污染的物品;消費(fèi)過程中不污染環(huán)境;自覺抵制和不消費(fèi)那些破壞環(huán)境或大量浪費(fèi)資源的商品等。
2.2綠色消費(fèi)需要與綠色消費(fèi)需求
綠色消費(fèi)需求與傳統(tǒng)消費(fèi)有所不同，一般來講，綠色消費(fèi)具有如下特征:(1)綠色消費(fèi)屬于偏理性消費(fèi);(2)綠色消費(fèi)需求也是有節(jié)制的適度消費(fèi);(3)綠色消費(fèi)具有不穩(wěn)定性或變化性;(4)綠色消費(fèi)需求市場具有綜合性的特點(diǎn)。
2.3綠色消費(fèi)群體
從綠色消費(fèi)群體來看，作為新型的消費(fèi)者，首先是始于20世紀(jì)60年代激進(jìn)的環(huán)保運(yùn)動的產(chǎn)物之一。這些環(huán)境保護(hù)主義者，無疑是綠色消費(fèi)的最積極的群體。隨著對環(huán)境問題的日益關(guān)注而產(chǎn)生新一代的消費(fèi)者，即所謂的新的綠色消費(fèi)一族-有人稱之為“新傳統(tǒng)主義者”。其次是普通后市民，作為一般的消費(fèi)者，在大多數(shù)情況下他們并不一定關(guān)心環(huán)境，但他們更多地從自身的身體健康、免受傷害的角度來考慮所購商品的價(jià)值和自己的消費(fèi)行為。再次，是來自于關(guān)注環(huán)境與社會可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)。一方面是由于來自于綠色消費(fèi)者的需求壓力，另一方面是增加企業(yè)自競爭力與環(huán)境可持續(xù)發(fā)展地需要;還來自于國內(nèi)外不少的團(tuán)體和社會組織的呼吁和要求。
3.綠色營銷戰(zhàn)略在飯店中的具體應(yīng)用——以云南天恒大酒店為例
3.1實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，重點(diǎn)是節(jié)約資源、加強(qiáng)廢物的處理與控制，特別是要減少水、電、能源和物資的消耗
為了適應(yīng)服務(wù)業(yè)持續(xù)發(fā)展和貫徹綠色營銷的需要，飯店在經(jīng)營的過程中都應(yīng)實(shí)施4R原則:
3.1.1減量化原則(Reduce)
以云南天恒大酒店為例，它們重視設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)和維修，延長設(shè)備的更換周期，物品的年購進(jìn)行科學(xué)統(tǒng)計(jì)，避免浪費(fèi)?！疤旌恪钡穆毠な程煤陀嘘P(guān)餐廳使用的筷子是非一次性的，主要是為了樹立員工及消費(fèi)者的綠色意識，通過這種減量化原則，推進(jìn)綠色營銷在飯店的順利實(shí)施。
3.1.2再使用原則(Reuse)
飯店應(yīng)貫徹物盡其用的原則，在確保不降低飯店的設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，物品要盡可能地反復(fù)使用，把一次性使用變?yōu)槎啻畏磸?fù)使用或調(diào)劑使用，延長物品的使用期，推遲重置時(shí)間。如:天恒大酒店客房戶部盛洗室采用能夠重新灌裝的容器，減少一次性用品的用量，用印有飯店名字和標(biāo)識的小型肥皂取代小包裝的肥皂。另外飯店還鼓勵客人反復(fù)使用客房的毛巾等用品。
3.1.3再循環(huán)原則(Recycle)
在物品完成其使用功能之后，將其回收，重新變成可以利用的資源再生物質(zhì)。
以云南天恒大酒店為例，廢紙?jiān)傺h(huán)計(jì)劃是深受領(lǐng)導(dǎo)和員工歡迎的環(huán)保措施。它們把用過的多餐巾紙進(jìn)行循環(huán)再去利用，事先告知餐廳服務(wù)員在打拾桌面衛(wèi)生時(shí)，將布草與餐巾紙分類處理，做好回收工作，它排除了把舊報(bào)紙，廢紙和紙板等收集循環(huán)外，采用再生紙來印制宣傳單或再循環(huán)打字機(jī)墨帶等。天恒大酒店在客房部也采取了相應(yīng)的措施開展綠色營銷活動，其中減少客房用品的浪費(fèi)也大有潛力可挖。如客房部報(bào)損棉織品的再利用。它們把報(bào)損的大床單或大浴巾等改成嬰兒床單或枕芯套、小燙機(jī)板套、吸塵器袋，擦鏡布、擦杯布等，一些小的毛巾料則可改為抹布拖把等等。
3.1.4替代原則(Replace)
應(yīng)充分利用自然能源和清潔燃料替代有污染的能源，以減少有害物質(zhì)的排放，如天恒大酒店供暖、供熱系統(tǒng)采用太陽能，用綠色產(chǎn)品替代普通產(chǎn)品，減少廢棄物的產(chǎn)生。如客房部使用無磷洗滌劑和清潔劑代有污染性的洗滌用品和清潔用品，用天然材料制品替代塑料制品，用無毒物品替代有毒物品;用可多次使用的物品替代一次性用品，減少污染物的排放。比如:可以采用可循環(huán)利用的懸掛式“沐浴洗發(fā)液”替代一次性使用的沐浴液、洗發(fā)液，這樣可以減少過量的化學(xué)污染物和塑料包裝物。
3.2不斷改善賓客、員工、所在地居民的生活條件，提高他們的生活品質(zhì)
3.2.1要不斷提高賓客的生活服務(wù)和利益
開辟“綠色客房”?！熬G色客房”應(yīng)當(dāng)盡量采用有環(huán)境標(biāo)志的“綠色裝飾材料”，避免使用不可再生的資源或者帶有放射性物質(zhì)的裝飾材料，客房用品也應(yīng)盡量采用純天然的制品。
創(chuàng)辦“綠色餐廳”。云南天恒大酒店的做法值得借鑒:一是飯店優(yōu)先使用國家認(rèn)可的綠色食品，即一些無公害、無農(nóng)藥的素菜、水果、按防疫要求采購肉禽類，保證餐飲原料品質(zhì)優(yōu)良。二是對客人的餐飲消費(fèi)及婚宴，會議訂餐進(jìn)行適度消費(fèi)的引導(dǎo)，并且在餐具上利用大、中、小三種尺寸的裝盤以供選擇，通過倡導(dǎo)適度消費(fèi)者，向傳統(tǒng)的消費(fèi)挑戰(zhàn)。三是鼓勵不吸煙或是有專門的吸煙場所。四是拒絕以珍稀野生動植物為原料。
提供綠色服務(wù)。以“天恒”客人就餐為例:在客人點(diǎn)菜時(shí)，餐廳服務(wù)員在推薦、介紹菜肴時(shí)不能只考慮銷售額，而應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，向客人介紹經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營養(yǎng)均衡、食品不浪費(fèi)的菜式組合;在客人就餐后，能夠提供代客“保管剩酒”和“打包”服務(wù);在飯店服務(wù)的各個(gè)環(huán)節(jié)，均力求做到引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)。
3.2.2要不斷提高飯店員工的生活質(zhì)量和利益
飯店除了設(shè)置專門環(huán)保管理人員之外，還應(yīng)進(jìn)行全員環(huán)境教育、通過培訓(xùn)、培養(yǎng)員工的綠色意識，積極貫徹實(shí)施飯店的綠色措施。飯店還應(yīng)采取措施鼓勵員工參與環(huán)?；顒?。比如，天恒大酒店鼓勵員工提供綠色建議，對實(shí)施環(huán)保計(jì)劃表現(xiàn)積極，確有實(shí)績者將其事例記入員工檔案，作為獎勵和晉升考之用。飯店還可將好人好事登載在飯店辦的報(bào)紙或雜志上，以資表彰。
3.2.3要不斷提高當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和利益
飯店的客房、餐廳、娛樂場所、賓館車隊(duì)、會議廳等設(shè)備要采用適當(dāng)?shù)姆绞綖楫?dāng)?shù)鼐用裉峁┓奖恪ｏ埖晔且粋€(gè)較高檔次的消費(fèi)場所，由飯店推出綠色客房、開展綠色服務(wù)、提供綠色食品，引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)，這對樹立公眾的環(huán)保意識有十分重要的意義。
3.3引導(dǎo)賓客進(jìn)行綠色消費(fèi)，培養(yǎng)員工、賓客和所在地居民的綠色意識，創(chuàng)建綠色企業(yè)文化，樹立員工的綠色理念
第5篇：綠色消費(fèi)措施范文
[關(guān)鍵詞] 綠色物流 綠色營銷 可持續(xù)發(fā)展
綠色營銷貫穿于商品運(yùn)動的全過程，是企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要條件。所謂綠色營銷是在可持續(xù)發(fā)展觀的要求下，企業(yè)從承擔(dān)社會責(zé)任、保護(hù)環(huán)境、充分利用資源與長遠(yuǎn)發(fā)展的角度出發(fā)，在產(chǎn)品研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后服務(wù)的整個(gè)過程中采取相應(yīng)措施，引導(dǎo)和滿足消費(fèi)者的可持續(xù)消費(fèi)，達(dá)到企業(yè)利潤、消費(fèi)者欲望和社會利益三方面的平衡，追求企業(yè)即期營銷行為和長期營銷戰(zhàn)略的有機(jī)協(xié)調(diào)以及對企業(yè)長遠(yuǎn)發(fā)展的良性影響。它具有綠色性、持續(xù)性、系統(tǒng)性、累積性等特征。
綠色物流是綠色營銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，它是以降低對環(huán)境的污染和減少資源的消耗為目標(biāo)，利用先進(jìn)物流技術(shù)，規(guī)劃和實(shí)施運(yùn)輸、儲存、裝卸、包裝、流通加工和信息等物流活動。在大量生產(chǎn)和大量消費(fèi)之間建立綠色通道，發(fā)展綠色物流具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
一、綠色營銷與綠色物流的關(guān)系
綠色營銷為綠色物流明確了發(fā)展方向，綠色物流是綠色營銷的實(shí)質(zhì)性環(huán)節(jié)。綠色營銷與綠色物流的聯(lián)系表現(xiàn)在:具有綠色性，兩者都具有生態(tài)環(huán)境友好和社會環(huán)境友好的屬性，即反對環(huán)境污染，充分利用資源，強(qiáng)調(diào)生態(tài)意識，合理配置營銷資源，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，促進(jìn)企業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展，實(shí)現(xiàn)人類社會、經(jīng)濟(jì)、人口、資源、環(huán)境等各方面的“共贏”;以交換為核心，追求交換的有效性，它們使交換既有利于買者，又有利于賣者，使買賣活動得以順利、持久的開展;行為主體的多樣性，兩者不僅包括經(jīng)營企業(yè)或?qū)I(yè)的物流企業(yè)，還包括供銷價(jià)值鏈上的制造企業(yè)和分銷企業(yè)，同時(shí)還包括不同級別的政府和物流行政主管部門等。
綠色營銷與綠色物流的區(qū)別表現(xiàn)在:交換載體不同，綠色營銷主要通過信息溝通的方式實(shí)現(xiàn)商品所有權(quán)的轉(zhuǎn)移和交換雙方關(guān)系的長期化，而綠色物流主要通過實(shí)物交換提供時(shí)間和空間效用;側(cè)重點(diǎn)不同，綠色營銷強(qiáng)調(diào)個(gè)性和差異化，它要根據(jù)各種不同的商品、環(huán)境和交換條件而不斷變化。而綠色物流強(qiáng)調(diào)共性和標(biāo)準(zhǔn)化，尤其在原材料取得和產(chǎn)品分銷過程中，運(yùn)輸作為主要的物流活動，通過標(biāo)準(zhǔn)化對環(huán)境產(chǎn)生的影響會降低到最小程度;服務(wù)對象不同，綠色營銷不僅重視現(xiàn)實(shí)顧客，更關(guān)注潛在顧客。而綠色物流是以滿足現(xiàn)實(shí)顧客為主。
二、實(shí)施綠色物流的措施
綠色物流既包括企業(yè)的綠色物流活動，又包括社會對綠色物流活動的管理、規(guī)范和控制。從綠色物流活動的范圍來看，它既包括各個(gè)單項(xiàng)的綠色物流作業(yè)（如綠色運(yùn)輸、綠色包裝、綠色流通加工等），也包括為實(shí)現(xiàn)資源再利用而進(jìn)行的廢棄物循環(huán)物流。
1.充分發(fā)揮政府的宏觀調(diào)控作用
政府是公共資源的擁有者和管理者，綠色物流必須以公共資源為依托才能物暢其流，因?yàn)檎ㄟ^制定綠色物流標(biāo)準(zhǔn)，建立、健全綠色物流市場，實(shí)施綠色物流體系認(rèn)證和相關(guān)的法律、法規(guī)，保護(hù)綠色競爭的公平、公正和公開性方面，對減少綠色物流的不確定性起著決定性的作用。
2.加強(qiáng)宣傳、教育和引導(dǎo)工作
政府、企業(yè)和社會應(yīng)加強(qiáng)對綠色物流、綠色消費(fèi)的宣傳、教育和引導(dǎo)工作，宣傳綠色物流的優(yōu)點(diǎn)特別是其綠色性，增強(qiáng)消費(fèi)者的綠色意識，提高消費(fèi)者的消費(fèi)層次，引導(dǎo)消費(fèi)者的消費(fèi)向綠色消費(fèi)轉(zhuǎn)移，大力開拓、擴(kuò)大綠色消費(fèi)市場，通過綠色需求的拉動促進(jìn)綠色物流的發(fā)展。
3.完善信息傳遞機(jī)制
現(xiàn)代物流與傳統(tǒng)物流的本質(zhì)區(qū)別在于信息傳遞的方式的差異。20世紀(jì)90年代以來，隨著互聯(lián)網(wǎng)和全球定位系統(tǒng)的應(yīng)用，跨時(shí)空的信息傳遞成為現(xiàn)實(shí)社會中必不可少的構(gòu)成要素。綠色物流含有豐富的綠色信息，但這種信息對消費(fèi)者是不完全的，因?yàn)橄M(fèi)者通常是根據(jù)收到訂購產(chǎn)品的時(shí)間快慢作出判斷，并不關(guān)心物流過程。所以，應(yīng)完善企業(yè)、消費(fèi)者和市場之間的信息傳遞機(jī)制，通過信息網(wǎng)站等形式加強(qiáng)信息的溝通，減少信息的不對稱性。
4.實(shí)施綠色運(yùn)輸策略
綠色運(yùn)輸要求對物流系統(tǒng)的污染進(jìn)行控制，在物流系統(tǒng)和物流活動的規(guī)劃與決策中盡量采用對環(huán)境污染小的方案，如貨車采用排污量小的車型，近距離配送，夜間運(yùn)貨（以減少交通阻塞，節(jié)省燃料和降低廢氣排放量），治理車輛的廢氣排放，限制城區(qū)貨車路線，收取車輛排污費(fèi)，促進(jìn)低公害車的普及等。
5.建立廢棄物循環(huán)物流
大量生產(chǎn)、大量流通、大量消費(fèi)的結(jié)果必然導(dǎo)致大量廢棄物的產(chǎn)生，廢棄物處理困難，會引發(fā)社會資源的枯竭及污染自然環(huán)境。21世紀(jì)的物流必須從系統(tǒng)構(gòu)筑的角度，建立廢棄物的回收再利用系統(tǒng)。企業(yè)不僅僅要考慮自身的物流效率，還必須與供應(yīng)鏈上的其他關(guān)聯(lián)者協(xié)同起來，從整個(gè)供應(yīng)鏈的視角來組織物流，最終在整個(gè)經(jīng)濟(jì)社會建立起包括生產(chǎn)商、批發(fā)商、零售商和消費(fèi)者在內(nèi)的循環(huán)物流系統(tǒng)。
6.綠色設(shè)計(jì)、包裝和標(biāo)識策略
綠色物流建設(shè)應(yīng)該起自于產(chǎn)品設(shè)計(jì)階段，以產(chǎn)品生命周期分析等技術(shù)提高產(chǎn)品整個(gè)生命周期環(huán)境績效，在推動綠色物流建設(shè)上發(fā)揮先鋒作用。包裝是綠色物流管理中的一個(gè)重要方面，如白色塑料的污染已經(jīng)引起社會的廣泛關(guān)注，過度包裝造成了資源的浪費(fèi)等。因此再生性包裝因容易回收得到越來越廣泛的使用，可以重復(fù)使用的集裝箱促進(jìn)了國際貿(mào)易的發(fā)展，節(jié)省了運(yùn)輸包裝的費(fèi)用，是綠色包裝的典型實(shí)例。另外，通過標(biāo)簽標(biāo)識產(chǎn)品化學(xué)組成成分也十分重要，通過標(biāo)識產(chǎn)品原料特別是可塑零件的組成，會給將來的回收、處理工作帶來便利。
參考文獻(xiàn):
[1]吳健安:市場營銷學(xué)［M］.北京:高等教育出版社,2004
第6篇：綠色消費(fèi)措施范文
［關(guān)鍵詞］綠色飯店；環(huán)境；可持續(xù)發(fā)展；綠色服務(wù)；綠色產(chǎn)品
［中圖分類號］F405 ［文獻(xiàn)標(biāo)識碼］B ［文章編號］1002-2880(2011)06-0038-03
一、引言
由于全球生態(tài)環(huán)境的日益惡化，保護(hù)環(huán)境、保障人類健康已受到全世界的關(guān)注。《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展旅游業(yè)的意見》把推進(jìn)節(jié)能環(huán)保作為旅游業(yè)的主要任務(wù)之一，要求大力推進(jìn)旅游節(jié)能減排，五年內(nèi)將星級飯店、A級景區(qū)用水用電量降低20%。飯店業(yè)作為旅游業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)，在有效保護(hù)環(huán)境和合理利用資源方面的努力直接關(guān)系到旅游業(yè)的健康發(fā)展，并影響到社會的可持續(xù)發(fā)展。創(chuàng)建“綠色旅游飯店”是飯店環(huán)境管理的重要環(huán)節(jié)，并已成為今后飯店業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
二、綠色飯店的含義及基本原則
(一)綠色飯店的含義
2006年中國國家旅游局頒布的《綠色旅游飯店》標(biāo)準(zhǔn)將綠色飯店定義為以可持續(xù)發(fā)展為理念，堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)環(huán)境的飯店，其核心內(nèi)涵就是飯店應(yīng)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強(qiáng)對環(huán)境的永續(xù)保護(hù)和資源的合理利用。
(二)綠色飯店的基本原則
1.減量化原則
飯店在不影響產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量的前提下，盡量用較少的原料和能源投入。通過減小產(chǎn)品體積、減輕產(chǎn)品重量、簡化產(chǎn)品包裝，以達(dá)到降低成本、減少垃圾的目的，從而實(shí)現(xiàn)既定的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益目標(biāo)。
2.再使用原則
在確保不降低飯店的設(shè)施和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下，物品要盡可能地變一次性使用為多次使用或調(diào)劑使用，不要輕易丟棄，減少一次性用品的使用范圍和用量。
3.再循環(huán)原則
物品在使用后回收處理，成為可利用的再生資源。例如，安裝中水系統(tǒng)是酒店循環(huán)用水的常用方法。飯店內(nèi)部設(shè)有飲用水和非飲用水兩套管道。洗菜、洗衣和盥洗后產(chǎn)生的生活污水經(jīng)過處理后送入非飲用水管道，作為沖洗廁所、清潔汽車、冷卻或采暖用水等。
4.替代化原則
為節(jié)約資源、減少污染，飯店使用無污染的物品或再生物品，作為某些物品的替代。如使用無磷和有機(jī)的、符合標(biāo)準(zhǔn)的洗浴、洗滌用品。
三、創(chuàng)建綠色飯店的意義
創(chuàng)建綠色飯店是酒店可持續(xù)發(fā)展的最佳途徑，是提高酒店競爭力的持久之路，將產(chǎn)生良好的社會效益和環(huán)境效益。
(一)滿足酒店消費(fèi)者的需求
隨著人們對環(huán)境保護(hù)意識的逐漸增強(qiáng)，綠色消費(fèi)在許多國家已逐漸成為大多數(shù)人的選擇。綠色飯店可以通過室內(nèi)外的綠化環(huán)境為客人提供一個(gè)良好的自然空間。綠色飯店的建設(shè)確保了室內(nèi)外環(huán)境符合安全衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，能為消費(fèi)者提供有益于健康的服務(wù)和享受，符合消費(fèi)的新趨勢；有利于酒店吸引更多客源，擴(kuò)大市場份額。
(二)降低經(jīng)營成本
綠色飯店通過加強(qiáng)能源管理、使用節(jié)能技術(shù)等可以節(jié)能，通過采取大量措施如余熱回收、客用品再利用等可以降低日常消耗，在總體上減少酒店運(yùn)營成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。既可合理利用資源，又能節(jié)省資金，提高酒店競爭力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。如上海龍柏飯店投資引進(jìn)地源熱泵工程，實(shí)現(xiàn)了煙塵污染零排放，年節(jié)能269.4噸標(biāo)準(zhǔn)煤，年節(jié)約費(fèi)用80萬元。
(三)塑造良好的企業(yè)形象
創(chuàng)建綠色飯店能夠減少對自然和社會的侵害，保護(hù)環(huán)境。綠色飯店是飯店自身參與環(huán)境保護(hù)事業(yè)，為公眾提供安全舒適的空間，并能不斷改進(jìn)自身管理水平的一個(gè)重要標(biāo)志，是飯店的一種良好形象。關(guān)心環(huán)保事業(yè)的企業(yè)能贏得政府的支持和消費(fèi)者的好感，容易樹立良好的企業(yè)形象。創(chuàng)建綠色酒店能使酒店贏得消費(fèi)者的尊敬與信賴，提升酒店的知名度，提高企業(yè)的無形資產(chǎn)和品牌效益，使酒店擁有良好的口碑，吸引更多客人入住。
四、創(chuàng)建綠色飯店的措施
(一)廣泛運(yùn)用節(jié)能減排技術(shù)
節(jié)能并不難，關(guān)鍵是酒店要在不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的前提下節(jié)能。在讓客人滿意的前提下，通過旅游飯店的環(huán)保措施，達(dá)到經(jīng)營的指標(biāo)以及節(jié)能的效果，這才是可持續(xù)發(fā)展。
節(jié)能方面首屈一指的是地源熱泵技術(shù)。采用地源熱泵技術(shù)可為酒店提供制冷、采暖、24小時(shí)熱水。還有水蓄能技術(shù)，利用了電力峰谷電價(jià)政策，在冬夏季夜間電力低谷時(shí)段向蓄能設(shè)備中蓄得能量，并在日間電力高峰時(shí)段釋放其所蓄得的能量，從而達(dá)到降低運(yùn)行費(fèi)用的目的。此外，可引進(jìn)冷凍主機(jī)設(shè)備、泳池空調(diào)設(shè)備、新風(fēng)系統(tǒng)可采用熱回收技術(shù)。
可采用變頻技術(shù)和智能化控制技術(shù)來節(jié)電。使用變頻或變流量來控制電梯、空調(diào)機(jī)組、通風(fēng)盤管、冷熱水的調(diào)節(jié)，進(jìn)行輔助冷水機(jī)組改造、照明整體改造，可采用電分類計(jì)量表、補(bǔ)償電容器、紅外線感應(yīng)器等節(jié)能設(shè)施。如采用低壓節(jié)電模式?？腿宋吹怯浫胱≈?，客房內(nèi)只有迷你吧運(yùn)轉(zhuǎn)，空調(diào)保持著最低的轉(zhuǎn)速以節(jié)約電能。當(dāng)客人辦理入住，打開客房門后，客房照明系統(tǒng)立即呈現(xiàn)歡迎模式，即少數(shù)照明燈點(diǎn)亮，當(dāng)插入房間鑰匙卡后，所有的照明設(shè)備點(diǎn)亮。當(dāng)客人離開房間時(shí)，拔出房間鑰匙卡，房間內(nèi)迷你酒吧的電路仍在運(yùn)行，空調(diào)立即恢復(fù)插入房卡前保持的最低轉(zhuǎn)速，其他照明設(shè)備均自動關(guān)閉。
充分利用太陽能。如電谷錦江國際酒店太陽能幕墻正式并網(wǎng)發(fā)電，國內(nèi)首個(gè)利用太陽能發(fā)電的五星級酒店呈現(xiàn)在世人面前。該酒店安裝太陽能路燈、景觀燈、照明燈、草坪燈、太陽能標(biāo)識、太陽能熱水器等設(shè)施500多個(gè)。
在節(jié)約能耗物耗方面，酒店經(jīng)營淡季時(shí)，通過預(yù)定及前臺入住登記系統(tǒng)，將客人房間合理分配，適時(shí)封閉局部樓層。如在員工浴室以智能卡取水代替冷熱水龍頭的節(jié)水措施。廣州白天鵝賓館很早就開始采用綠色技術(shù)，在控制和處理污染、節(jié)水等方面取得了顯著成效。為了控制污水的產(chǎn)生量，該賓館管家部使用低毒、低污染，不含溶劑的洗滌劑和消毒劑，將純天然的肥皂溶解制成清潔劑，指引員工使用合適的清潔劑和清潔方式；動力部投資270多萬元到廣州的污水處理廠，將賓館的污水全部輸送到污水處理廠集中處理，從而避免了自建污水處理設(shè)施所帶來的投資大、占地大、二次污染等弊端；綠化部全部采用高效低毒、緩釋的農(nóng)藥，由此減少對土壤、水源、大氣的污染；在節(jié)水方面，賓館采用節(jié)水型園藝，室外安裝了自動化灌溉系統(tǒng)，既達(dá)到灌溉植物的目的，又能最大限度地節(jié)水。
(二)綠色采購
綠色采購指采購對環(huán)境無負(fù)面影響或負(fù)面影響相對較小的產(chǎn)品。綠色飯店在進(jìn)行產(chǎn)品采購時(shí)應(yīng)該充分考慮到產(chǎn)品的以下特點(diǎn):衛(wèi)生安全；節(jié)能降耗；耐用，能重復(fù)使用或循環(huán)使用；低噪聲、無輻射、低污染或無污染；廢棄物較少，易降解易處置，或利于回收利用；包裝適度或無包裝。
節(jié)能環(huán)保產(chǎn)品應(yīng)成為酒店始終且必須堅(jiān)持的采購方向。酒店應(yīng)堅(jiān)持實(shí)施綠色采購，產(chǎn)品應(yīng)具有“環(huán)境標(biāo)志”。具體表現(xiàn)為：盡量采購大包裝的客用品。廢棄房間中的一次性用品，以持續(xù)使用的可充灌的肥皂液、洗浴液容器來替代。采購綠色原料，選擇安全、無公害的綠色餐飲原料，可以間接減少對環(huán)境產(chǎn)生的影響，同時(shí)保障顧客的健康安全。采購節(jié)能產(chǎn)品，如采購節(jié)能的燈泡、電器、空調(diào)、鍋爐和冷水機(jī)組。采購再生產(chǎn)品，最常見的再生產(chǎn)品是紙、玻璃和鋁制品。
李日欣:創(chuàng)建綠色飯店的原則與措施(三)提供綠色產(chǎn)品
綠色產(chǎn)品由綠色客房、綠色餐飲、綠色服務(wù)三要素構(gòu)成。
1.綠色客房
綠色客房指無建筑、裝修、噪聲污染，室內(nèi)環(huán)境符合人體健康要求的客房；客房內(nèi)所有物品、用具及對它們的使用都符合環(huán)保要求。綠色客房重點(diǎn)是保證家具、用具、裝飾材料、棉織品等無有害物質(zhì)輻射；有適度的新風(fēng)量，保證空氣的潔凈；空調(diào)管道、風(fēng)機(jī)盤管保證定期清洗，含菌量不超標(biāo)；飲用水達(dá)標(biāo)。
綠色客房要求飯店從設(shè)計(jì)開始到提品的全過程所涉及的環(huán)境行為必須符合環(huán)保要求。房屋設(shè)計(jì)必須使用綠色建筑材料，客房采用生態(tài)建筑材料天然涂料以及木頭、天然石料等裝飾材料；廚房的裝修可使用瓷磚、不銹鋼或玻璃等無污染材料?？头坑闷繁M量是綠色產(chǎn)品，減少一次性客人用品，盡可能多次反復(fù)使用，床上用品是純天然棉麻織物，肥皂使用純天然油脂皂，使用綠色文具、綠色冰箱、節(jié)能空調(diào)和燈具，減少房間物品的洗滌次數(shù)，房間使用分類垃圾筒和節(jié)水馬桶、淋浴設(shè)施，并擺放生機(jī)盎然的、對人體有益的綠色植物花卉，降低客房噪音等。綠色飯店可設(shè)有無煙客房樓層或無煙小樓。
2.綠色餐飲
綠色餐飲要求餐飲部提供無公害、無污染、安全、新鮮、健康的綠色食品和有機(jī)食品，蔬菜要達(dá)到綠色食品要求，不允許使用任何化學(xué)農(nóng)藥、化肥和激素，同時(shí)在生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)操作、儲運(yùn)、包裝等方面都必須符合標(biāo)準(zhǔn)。不出售國家禁止銷售的野生保護(hù)動物。在餐飲生產(chǎn)過程中，嚴(yán)格遵守環(huán)保法規(guī)、清潔生產(chǎn)，并對餐飲器皿和廢棄物進(jìn)行環(huán)保處理。零點(diǎn)餐廳和早餐廳可設(shè)無煙區(qū)。
3.綠色服務(wù)
綠色服務(wù)是指在服務(wù)過程中使用環(huán)保型的設(shè)施、設(shè)備、用具，并倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的服務(wù)。綠色服務(wù)重在通過服務(wù)細(xì)節(jié)、氛圍營造、提示暗示、倡導(dǎo)適度的消費(fèi)。飯店可以通過多種方式進(jìn)行宣傳并引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)。綠色消費(fèi)指人們在購買物品和消費(fèi)時(shí)，關(guān)注商品在生產(chǎn)、使用和廢棄后對環(huán)境的影響，并在消費(fèi)過程中關(guān)注環(huán)境保護(hù)的問題。綠色服務(wù)的實(shí)現(xiàn)需要飯店員工和消費(fèi)者的共同參與。員工可以向顧客傳達(dá)綠色意識，引導(dǎo)顧客進(jìn)行綠色消費(fèi)，倡導(dǎo)顧客在消費(fèi)時(shí)注意節(jié)儉和環(huán)境的保護(hù)。對做到“綠色消費(fèi)”的客人，在結(jié)賬時(shí)給予房價(jià)優(yōu)惠或贈送相應(yīng)的禮物。
在客房服務(wù)方面，訂房時(shí)可根據(jù)顧客的具體情況適時(shí)推薦無煙客房；通過前臺宣傳手冊、總經(jīng)理致信及服務(wù)指南等形式傳遞綠色信息、宣傳飯店的環(huán)保計(jì)劃；在客房內(nèi)設(shè)置洗滌環(huán)?？?、一次性用品使用征詢牌、環(huán)保宣傳資料和報(bào)刊書籍等。房間內(nèi)無客人時(shí)宜關(guān)閉空調(diào)；一次性用品和床上用品盡量按客人要求更換，倡導(dǎo)住店客人減少床單、毛巾的更換次數(shù)等，在不影響衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況下，鼓勵客人反復(fù)使用床單等用品，從而減少用水量和對水的污染。我國“綠色客房”的標(biāo)準(zhǔn)即為3天換洗一次床單?？稍诰频昕头康拇差^中設(shè)立環(huán)保提示卡，提醒顧客，如果需要每天更換傳單被套毛巾等，請顧客在提示卡相應(yīng)地方打鉤，便于客房服務(wù)員識別，如果不要求天天換洗床單能享受免費(fèi)洗衣或者贈送水果等服務(wù)。
在餐飲服務(wù)中，提倡理性消費(fèi)，適當(dāng)推薦綠色食品和飲料，為客人介紹經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、營養(yǎng)均衡、分量合理的菜式；若客人有剩菜還必須主動提供周到的“打包”服務(wù)。有些飯店還提供代客保管剩酒的服務(wù)，供下次消費(fèi)飲用，飯店專門設(shè)一張精致的櫥柜存放客人的剩酒，在剩酒的酒瓶上掛上一張標(biāo)簽，標(biāo)有酒名、客人姓名、地址、電話以及存放日期。
(四)政府加強(qiáng)政策支持
酒店業(yè)節(jié)能減排應(yīng)充分考慮借用和依托相關(guān)政策措施。特別是針對旅游飯店的綠色環(huán)保發(fā)展需求，政府必須從經(jīng)濟(jì)政策上制定相應(yīng)的措施以確保綠色飯店的建設(shè)。應(yīng)專門出臺對不同級別綠色企業(yè)給予相應(yīng)稅收支持、分級收取水電費(fèi)、政府獎勵等方面的政策、優(yōu)惠措施，引導(dǎo)環(huán)保節(jié)能工作的開展。使每一個(gè)飯店都有節(jié)約資源、生產(chǎn)綠色產(chǎn)品、打造綠色消費(fèi)環(huán)境的經(jīng)營意識，飯店自身降低了經(jīng)營成本，提升了競爭力，同時(shí)又得到了國家政府機(jī)構(gòu)經(jīng)濟(jì)方面的大力支持，可謂一舉兩得。
五、結(jié)語
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，循環(huán)經(jīng)濟(jì)的理念逐漸深入人心，人們的環(huán)保意識和健康意識逐漸增強(qiáng)，“綠色”必將成為現(xiàn)代酒店業(yè)的一個(gè)發(fā)展方向。為創(chuàng)建綠色飯店而進(jìn)行的環(huán)境管理工作是飯店提高管理水平、增進(jìn)效益的一個(gè)重要方法和手段，是飯店贏得市場的一個(gè)良好契機(jī)。任何等級、任何類型的飯店實(shí)施環(huán)境管理都是必要的，也是可行的。在這一過程中，不僅要靠酒店完善自身的意識和管理，還要通過政府、行業(yè)以及公眾共同的努力，只有這樣，才能走出一條可持續(xù)發(fā)展道路，酒店才能在日趨激烈的內(nèi)外競爭中，保持自己良好的競爭力。
［參考文獻(xiàn)］
［1］李巖松．循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式下的綠色飯店發(fā)展策略研究［J］．經(jīng)濟(jì)論壇，2010(1)．
第7篇：綠色消費(fèi)措施范文
一、我國企業(yè)綠色營銷發(fā)展現(xiàn)狀
我國的綠色工程始于綠色食品開發(fā)，八十年代后綠色食品逐漸開始受到消費(fèi)者的青睞，綠色食品逐步成為我國各大城市的最暢銷食品?，F(xiàn)在全國綠色食品的生產(chǎn)基地已達(dá)28個(gè)，有近300家企業(yè)進(jìn)行著630余種綠色食品的開發(fā)和生產(chǎn)。除綠色食品外，我國綠色產(chǎn)品的研制與開發(fā)也已擴(kuò)展到其他領(lǐng)域。
綠色產(chǎn)品的出現(xiàn)和普及成為我國綠色營銷發(fā)展的源動力，我國企業(yè)全面展開了綠色營銷。在北京、上海、廣州等一些城市，數(shù)十家綠色商店相繼建立，并且程度不同地承擔(dān)著綠色產(chǎn)品的批發(fā)、零售、儲存、運(yùn)輸?shù)榷囗?xiàng)功能，有的還負(fù)責(zé)綠色產(chǎn)品生產(chǎn)的物資供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)等服務(wù)項(xiàng)目。1997年我國第一部《綠色營銷》專著的問世，標(biāo)志著我國綠色營銷理論的形成。綠色營銷在我國的實(shí)施是合乎潮流的順理成章之舉，也是實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的基本途徑，必將成為本世紀(jì)營銷的主流。
二、我國企業(yè)綠色營銷實(shí)施中的障礙
綠色營銷在我國起步較晚，雖然得到了一定發(fā)展，但面臨著公眾環(huán)保意識淡薄、企業(yè)技術(shù)薄弱、生產(chǎn)管理方式滯后、營銷組合策略不相適應(yīng)以及政府措施不力等問題。
（一）公眾的環(huán)保意識淡薄是綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的外在阻力。從目前來看，公眾的環(huán)保意識、生態(tài)意識還相當(dāng)薄弱，加之媒體宣傳、引導(dǎo)滯后，了解并接受綠色營銷的至今僅是少數(shù)消費(fèi)者，絕大多數(shù)消費(fèi)者還不懂得綠色營銷的意義，沒有形成內(nèi)在的綠色消費(fèi)需求，甚至還不知道綠色消費(fèi)、綠色產(chǎn)品和綠色營銷的概念。
（二）高新技術(shù)和綠色技術(shù)發(fā)展薄弱是限制綠色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)在原因。發(fā)展綠色營銷意味著要控制污染、開發(fā)新型原材料，而這些無疑會增加企業(yè)的成本。綠色營銷發(fā)展的一個(gè)關(guān)鍵問題是如何做到“既經(jīng)濟(jì)又環(huán)?！保膺@個(gè)“兩難選擇”的唯一現(xiàn)實(shí)的途徑是大力開發(fā)“綠色技術(shù)”，實(shí)行技術(shù)創(chuàng)新。目前，我國許多企業(yè)規(guī)模小，還處于脫貧階段，投入不多，經(jīng)營方式以粗放經(jīng)營為主，產(chǎn)品技術(shù)含量低，產(chǎn)品競爭優(yōu)勢在很大程度上來自于低廉的要素費(fèi)用。企業(yè)普遍尚未形成綠色技術(shù)創(chuàng)新的主體，且主體地位經(jīng)常倒置，企業(yè)綠色技術(shù)創(chuàng)新及擴(kuò)散嚴(yán)重不足，生態(tài)工藝應(yīng)用較少，技術(shù)選擇環(huán)境較差，特別是對一般中小型企業(yè)而言，低技術(shù)能力是綠色營銷的主要障礙。
（三）企業(yè)的生產(chǎn)管理方式滯后。綠色營銷的前提是要生產(chǎn)出綠色產(chǎn)品，解決消費(fèi)環(huán)節(jié)污染的根本方法需要通過改善生產(chǎn)環(huán)節(jié)來實(shí)現(xiàn)。早在上世紀(jì)七十年代，國際社會就提出了清潔生產(chǎn)的概念，并在西方國家得到了普遍推廣，清潔生產(chǎn)的實(shí)質(zhì)是追求物耗和能耗的最小。我國企業(yè)由于生產(chǎn)方式滯后，投入高、產(chǎn)出低，不僅浪費(fèi)能源，同時(shí)還產(chǎn)生大量的工業(yè)“三廢”，如果繼續(xù)沿用這種舊的生產(chǎn)管理方式，必然對環(huán)境造成更大的污染。
（四）企業(yè)的營銷組合策略與綠色營銷不相適應(yīng)。綠色營銷對我國企業(yè)的營銷組合策略提出了挑戰(zhàn)。一是綠色產(chǎn)品必將取代非綠色產(chǎn)品逐步成為市場營銷活動的中心，而我們的企業(yè)卻普遍缺乏開發(fā)過硬的綠色產(chǎn)品的緊迫感，現(xiàn)有綠色產(chǎn)品的綠色含量也有待提高；二是產(chǎn)品的包裝至今仍是一味追求堅(jiān)固、精美、豪華，很少考慮所用材料的環(huán)保性；三是企業(yè)缺少綠色會計(jì)和綠色審計(jì)制度，用于環(huán)境保護(hù)方面的費(fèi)用沒有科學(xué)地計(jì)入成本而制定出綠色產(chǎn)品價(jià)格；四是在銷售渠道的選擇上，仍是沿用傳統(tǒng)的方式，還沒有從產(chǎn)品的綠色特征出發(fā)來考慮怎樣簡化分銷環(huán)節(jié)、如何防止綠色產(chǎn)品在分銷過程中的二次污染；五是促銷方式陳舊，特別是一些先行生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的企業(yè)，還沒有負(fù)擔(dān)起綠色信息的傳播者、宣傳者的責(zé)任，缺乏宣傳綠色消費(fèi)、引導(dǎo)綠色消費(fèi)、開辟綠色市場的時(shí)代創(chuàng)意。
三、企業(yè)綠色營銷的實(shí)現(xiàn)
針對企業(yè)營銷發(fā)展中的障礙，我們可以采取以下的應(yīng)對措施：
（一）加大綠色宣傳，增強(qiáng)民眾綠色意識。目前，我國企業(yè)綠色營銷未能全面推行，主要是因?yàn)槿狈Ρ匾妮浾撔麄骱徒逃虼苏仨毘袚?dān)起對全民進(jìn)行綠色教育的責(zé)任，針對不同對象，采取不同方式進(jìn)行教育培訓(xùn)，以提高全民的環(huán)境知識水平，增強(qiáng)全社會的綠色意識。與此同時(shí)，企業(yè)要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營觀念，培育綠色企業(yè)文化，利用先進(jìn)技術(shù)節(jié)能降耗，減少資源浪費(fèi)。將環(huán)保意識寓含于生產(chǎn)經(jīng)營決策之中，努力謀求企業(yè)利益、社會效益和生態(tài)環(huán)境的和諧發(fā)展。
（二）綠色技術(shù)開發(fā)。為了加速綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，企業(yè)應(yīng)加大綠色技術(shù)開發(fā)，建立一套綠色技術(shù)的支持體系，將資源循環(huán)利用和環(huán)境保護(hù)納入企業(yè)總體的開發(fā)和經(jīng)營戰(zhàn)略中。綠色技術(shù)體系包括：消除污染的環(huán)境工程技術(shù)、進(jìn)行廢棄物再利用的資源化技術(shù)以及使生產(chǎn)過程無廢少廢、生產(chǎn)綠色產(chǎn)品的清潔生產(chǎn)技術(shù)。建立綠色技術(shù)體系的關(guān)鍵是積極采用清潔生產(chǎn)技術(shù)，采用無害或低害新工藝、新技術(shù)，大力降低原材料和能源的消耗，實(shí)現(xiàn)少投入、高產(chǎn)出、低污染，盡可能把對環(huán)境污染物的排放消除在生產(chǎn)過程中。推行清潔生產(chǎn)技術(shù)要密切與產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整相結(jié)合，通過清潔生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)減污。
（三）企業(yè)生產(chǎn)中的綠色管理。要想實(shí)現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)中的綠色管理，必須進(jìn)行生產(chǎn)創(chuàng)新，這里所說的生產(chǎn)創(chuàng)新就是把環(huán)境保護(hù)寓于產(chǎn)品生產(chǎn)當(dāng)中，實(shí)施綠色生產(chǎn)。所謂綠色生產(chǎn)，又稱清潔生產(chǎn)，是指以節(jié)能、降耗、減污為目標(biāo)，以管理和技術(shù)為手段，實(shí)施工業(yè)生產(chǎn)全過程污染控制，使污染物的產(chǎn)生量最少化的一種綜合措施。
企業(yè)通過利用可循環(huán)利用的材料來尋求節(jié)約成本的方法；采用反向物流法來適時(shí)靈活地制造成品及半成品，減少原材料及半成品的積壓，減少廢棄物；采取柔性工藝，從生產(chǎn)到再利用的物流體系，創(chuàng)造耐用產(chǎn)品。
（四）企業(yè)要樹立綠色營銷組合觀念，實(shí)施企業(yè)營銷組合策略創(chuàng)新。樹立綠色營銷觀念，就要注重培育綠色企業(yè)文化。并且企業(yè)必須在確立綠色營銷觀念的基礎(chǔ)上，在產(chǎn)品、包裝、價(jià)格、分銷、促銷和銷售服務(wù)等各個(gè)環(huán)節(jié)上始終貫徹綠色原則，并科學(xué)地予以組合運(yùn)用。一要抓好綠色產(chǎn)品的開發(fā)；二要采用綠色包裝；三要合理制定綠色價(jià)格；四要選好綠色分銷渠道；五要開展綠色促銷；六要完善綠色銷售服務(wù)。總之，企業(yè)要靈活運(yùn)用綠色營銷組合，使綠色產(chǎn)品與綠色包裝、綠色價(jià)格、綠色通道、綠色促銷和綠色銷售服務(wù)相互配合，融為一體。只有這樣，才能確保綠色需求與日俱增、綠色營銷永葆青春。
第8篇：綠色消費(fèi)措施范文
關(guān)鍵詞：綠色壁壘 國際貿(mào)易 對策
一、綠色壁壘的由來和發(fā)展
綠色壁壘。是指在國際貿(mào)易領(lǐng)域，一些國家憑借其科技優(yōu)勢，以保護(hù)環(huán)境和人類健康為目的，通過立法或制訂嚴(yán)格的強(qiáng)制性技術(shù)法規(guī)，對國外商品進(jìn)行準(zhǔn)入限制的貿(mào)易壁壘。綠色壁壘起因于全球日益嚴(yán)重的生態(tài)災(zāi)難。在初期，綠色壁壘的形成主要是出于保護(hù)生態(tài)環(huán)境和人類的安全的要求；同時(shí)，消費(fèi)者環(huán)境意識提高和全球綠色消費(fèi)運(yùn)動的興起也促進(jìn)了綠色壁壘的發(fā)展。綠色壁壘產(chǎn)生和發(fā)展的另一重要因素是貿(mào)易保護(hù)主義抬頭。
烏拉圭回合談判結(jié)束以后作為主要貿(mào)易壁壘形式的關(guān)稅逐步降低，同時(shí)傳統(tǒng)的非關(guān)稅壁壘也逐步拆除。因而，用關(guān)稅和傳統(tǒng)的非關(guān)稅貿(mào)易壁壘來限制進(jìn)口的余地已經(jīng)很小。于是，貿(mào)易與環(huán)境這兩個(gè)原本在世界貿(mào)易史上不相干的問題被一條綠色的紐帶捆綁在了一起，綠色壁壘就出現(xiàn)了。上世紀(jì)的最后5年，以1995年世貿(mào)組織專門成立貿(mào)易與環(huán)境委員會為標(biāo)志，著綠色外衣的貿(mào)易壁壘，在國際貿(mào)易舞臺上不再扮演年輕的配角，而是躋身重要角色行列。到了1999年11月30日，在美國西雅圖召開的世貿(mào)組織第3屆部長級會議上，各成員國就環(huán)境與貿(mào)易問題展開廣泛的討論，這時(shí)環(huán)保這道綠色的貿(mào)易壁壘已是世界貿(mào)易中不能回避的現(xiàn)實(shí)。由于傳統(tǒng)的貿(mào)易保護(hù)措施既不合理又不合法，西方國家采用一些新的合理合法的貿(mào)易保護(hù)措施來保護(hù)本國利益。其中環(huán)保措施具有更大的隱蔽性和靈活性，容易受到公眾和世界各國的認(rèn)同，成為貿(mào)易保護(hù)最有影響力的措施。發(fā)達(dá)國家以環(huán)境保護(hù)和保障人身安全及健康為由，通過立法或制定嚴(yán)格的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，使得外國產(chǎn)品無法進(jìn)口或進(jìn)口時(shí)受到一定限制，成為國際貿(mào)易活動中的“綠色貿(mào)易壁壘”。發(fā)達(dá)國家將環(huán)境問題與貿(mào)易條約機(jī)制緊密掛鉤，從而抵消發(fā)展中國家資源與廉價(jià)勞動力方面的優(yōu)勢，限制發(fā)展中國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，以保持其在國際多邊經(jīng)濟(jì)貿(mào)易領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。這種以“環(huán)境保護(hù)“為名義，在國際貿(mào)易中限制發(fā)展中國家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展及其產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入的做法使綠色壁壘迅速發(fā)展。
二、綠色貿(mào)易壁壘存在的價(jià)值
當(dāng)今世界已經(jīng)進(jìn)入“環(huán)保時(shí)代”，環(huán)境問題的全球化已經(jīng)引起國際社會的高度關(guān)注，環(huán)保已經(jīng)成為和平、發(fā)展相并列的世界主題，國際社會正力圖通過政治、經(jīng)濟(jì)、法律等途徑解決全球環(huán)境問題。綠色壁壘形成的最初原因就是居于對環(huán)境保護(hù)重要性的深刻認(rèn)識。它之所以存在并呈發(fā)展的趨勢，正說明它有其合理的價(jià)值內(nèi)涵。生態(tài)環(huán)境不僅為自由貿(mào)易提供良好的外部環(huán)境，同時(shí)也為經(jīng)濟(jì)層長提供更大的發(fā)展空間，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展?？陀^上，綠色壁壘確實(shí)加快了全球環(huán)保進(jìn)程，增強(qiáng)了人類的環(huán)保意識，也極大地促進(jìn)了發(fā)展中國家環(huán)保技術(shù)水平的提高。從短期看，綠色貿(mào)易壁壘提高出口產(chǎn)品的成本，將會削弱產(chǎn)品的競爭力，影響企業(yè)出口經(jīng)營效益。但從長期看，有利于提高產(chǎn)品突破綠色壁壘的實(shí)力，也有利于生產(chǎn)國和消費(fèi)國的環(huán)境保護(hù)，因此便于進(jìn)入國際市場參與競爭。全球經(jīng)濟(jì)綠色化的浪潮已是不可逆轉(zhuǎn)的歷史潮流，但自由貿(mào)易與環(huán)境保護(hù)二者并無不可調(diào)和的沖突。
作為最大的發(fā)展中國家和進(jìn)出口貿(mào)易大國，我國勞動密集型產(chǎn)業(yè)較多，環(huán)保形勢更加嚴(yán)峻，受綠色貿(mào)易壁壘的影響更大。但是，如果這種“綠色標(biāo)準(zhǔn)”代表了世界制造業(yè)的前進(jìn)方向，與其進(jìn)行被動或基本無效的抵抗，不如順勢而為，在制定和采取短期應(yīng)對措施的同時(shí)，更多的從長計(jì)議，從根本上改變高污染、高能耗的生產(chǎn)方式和發(fā)展模式。
三、中國對待綠色壁壘的對策
(一)迎接綠色壁壘的法律對策
要認(rèn)真學(xué)習(xí)研究wt0等國際組織關(guān)于環(huán)境和貿(mào)易問題的宗旨、原則、協(xié)定和議定書，借鑒外國建立綠色貿(mào)易制度的經(jīng)驗(yàn)，分析和把握全球綠色浪潮的新動向，遵守國際通行規(guī)則和慣例，建立具有中國特色的綠色貿(mào)易制度，促使綠色產(chǎn)品出口的法制化和規(guī)范化，把綠色貿(mào)易制度建設(shè)納入整個(gè)貿(mào)易體制改革的軌道，促使中國的貿(mào)易體制與國際貿(mào)易體制接軌；中國要盡快建立外貿(mào)環(huán)境技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)信息系統(tǒng)，加快制定和完善中國各類商品生產(chǎn)和銷售中有關(guān)環(huán)境保護(hù)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和法律規(guī)范，促使對外貿(mào)易的環(huán)境管理和國際環(huán)保法規(guī)的慣例接軌。
(二)迎接綠色壁壘的政策對策
應(yīng)把環(huán)保納入各級政府和各部門的發(fā)展計(jì)劃中，加強(qiáng)外貿(mào)、環(huán)保、生產(chǎn)企業(yè)之間的聯(lián)系和合作，改變大量消耗資源、污染環(huán)境的傳統(tǒng)發(fā)展模式，促進(jìn)企業(yè)按照環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，推行可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)環(huán)境為中心的綠色增長模式。
1．增加對綠色產(chǎn)業(yè)投入。綠色產(chǎn)業(yè)外部性和公益性強(qiáng)，技術(shù)含量高，需要投入大，因此面臨的一個(gè)突出問題就是缺少資金和其他優(yōu)惠政策扶持。中國應(yīng)該借鑒發(fā)達(dá)國家的成功經(jīng)驗(yàn)，正確發(fā)揮財(cái)政政策和金融政策的作用，制定財(cái)政、信貸等方面的優(yōu)惠政策，促使綠色產(chǎn)業(yè)走向社會化、市場化、專業(yè)化、企業(yè)化。突破傳統(tǒng)的融資模式，建立綠色產(chǎn)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)制，開辟多層次、多渠道、多元化的社會融資渠道。
2．積極推廣綠色標(biāo)志和is014000等國際通行標(biāo)準(zhǔn)的認(rèn)證制度，實(shí)施產(chǎn)品綠色化戰(zhàn)略，充分發(fā)揮通過認(rèn)證產(chǎn)品的示范和導(dǎo)向作用，引導(dǎo)中國出口貿(mào)易向有利于生態(tài)環(huán)境綠色化方向發(fā)展。
3．推行清潔生產(chǎn)。調(diào)查表明，發(fā)達(dá)國家消費(fèi)者對環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品的認(rèn)同度已經(jīng)很高，在這種綠色消費(fèi)意識的引領(lǐng)下，即使發(fā)達(dá)國家不進(jìn)行綠色貿(mào)易壁壘的設(shè)置，沒有環(huán)境標(biāo)志的產(chǎn)品要進(jìn)入發(fā)達(dá)國家市場已經(jīng)相當(dāng)困難，更何況在實(shí)行綠色貿(mào)易保護(hù)主義的國家，環(huán)境標(biāo)志所起的作用可想而知了。因此面對綠色消費(fèi)的興起和綠色貿(mào)易壁壘，中國企業(yè)也必須走清潔生產(chǎn)的道路。開展清潔生產(chǎn)對于企業(yè)獲得環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證有極大的推動力。
4．加強(qiáng)環(huán)保教育。政府有關(guān)部門、企業(yè)和新聞界應(yīng)加大綠色消費(fèi)的宣傳引導(dǎo)力度，努力倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。積極引導(dǎo)消費(fèi)者在產(chǎn)品消費(fèi)使用、廢棄物處置等方面盡量減少環(huán)境污染。為實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，企業(yè)應(yīng)由被動、消極的角色轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃印⒎e極地通過改進(jìn)管理方式，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)經(jīng)營方式來最終提高消費(fèi)者環(huán)境意識，改變其消費(fèi)習(xí)慣，以達(dá)到保護(hù)環(huán)境的目的。大力治理污染，強(qiáng)化環(huán)保執(zhí)法，加強(qiáng)監(jiān)督管理和檢查，對外貿(mào)活動中違反環(huán)保法規(guī)的行為依法嚴(yán)格懲處。
(三)突破綠色壁壘的產(chǎn)業(yè)對策
綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，反映著一國對環(huán)境保護(hù)的重視程度和環(huán)保水平，是一國經(jīng)濟(jì)、科技和人民生活水平等綜合實(shí)力的一個(gè)縮影。綠色產(chǎn)業(yè)為解決環(huán)境問題提供重要的物質(zhì)、技術(shù)保證，又隨著世界綠色消費(fèi)浪潮不斷高漲。企業(yè)開發(fā)的環(huán)保概念產(chǎn)品成為各國、各地區(qū)以及各企業(yè)贏得國際市場的重要保障之一，環(huán)保產(chǎn)業(yè)本身也已經(jīng)成為國際市場競爭的熱點(diǎn)。我國應(yīng)
該面向國際市場，確立綠色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目標(biāo)和發(fā)展重點(diǎn)，分步驟，多梯次推進(jìn)規(guī)劃的實(shí)施，把綠色產(chǎn)業(yè)培育成為帶動國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新增長點(diǎn)，成為綠色產(chǎn)品出口的牢固基礎(chǔ)。
(四)突破綠色壁壘的外貿(mào)對策
1．要堅(jiān)決抵制貿(mào)易保護(hù)主義。中國可以根據(jù)雙邊或多邊貿(mào)易協(xié)定所確認(rèn)的相互非歧視待遇和國民待遇的規(guī)定，向?qū)χ袊a(chǎn)品的銷售采取歧視性做法的國家提出抗辯，以有關(guān)環(huán)境保護(hù)的國際公約、協(xié)議中對于發(fā)展中國家給予特殊照顧的有關(guān)規(guī)定為法律后盾，力爭通過磋商、談判解決此類貿(mào)易糾紛，同時(shí)也可以向有關(guān)國際組織提出申訴。
2．積極參加有關(guān)國際環(huán)保組織和貿(mào)易組織的活動與談判，擴(kuò)大中國在一些國際環(huán)保立法和貿(mào)易立法方面的影響，阻止一切濫用環(huán)保法規(guī)、濫用貿(mào)易協(xié)議條款推行貿(mào)易保護(hù)主義的企圖。
3．對發(fā)達(dá)國家違反非歧視性原則對中國出口產(chǎn)品規(guī)定高于其本國產(chǎn)品的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)而設(shè)立綠色壁壘，中國可根據(jù)雙邊或多邊貿(mào)易協(xié)定所確認(rèn)的國民待遇和最惠國待遇的規(guī)定提出抗辯，依據(jù)環(huán)保公約、協(xié)議對發(fā)展中國家的特殊照顧規(guī)定，通過磋商、談判解決；還可以團(tuán)結(jié)、聯(lián)合發(fā)展中國家，利用相關(guān)的國際協(xié)議、公約的有關(guān)條款，突破發(fā)達(dá)國家的綠色貿(mào)易壁壘。此外，在資金技術(shù)允許下，我們也可以向進(jìn)口國投資辦廠，就地生產(chǎn)，就地銷售，充分享受與東道國相同的自由流通便利，越過發(fā)達(dá)國家設(shè)置的綠色壁壘。
(五)建立自身綠色壁壘
1．建立自身的綠色貿(mào)易壁壘。為了防止國外利用中國環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)低和環(huán)保意識薄弱的機(jī)會向中國出口不符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、污染重的產(chǎn)品和廢舊物資，中國應(yīng)對三資企業(yè)進(jìn)行調(diào)查和評估，嚴(yán)格把關(guān)，禁止興建高污染、難治理的項(xiàng)目，避免新的污染行業(yè)向中國轉(zhuǎn)移，防止一些外商為了獲得高額利潤和逃避所在國嚴(yán)格的污染治理規(guī)定，相繼在中國境內(nèi)投資設(shè)立污染防治費(fèi)用高、處理難度大的農(nóng)藥、化工、印染、造紙、電鍍等企業(yè)。以免給中國生態(tài)環(huán)境帶來嚴(yán)重破壞，使綠色壁壘成為中國出口潛在的危險(xiǎn)。
第9篇：綠色消費(fèi)措施范文
一、綠色營銷的概念界定
綠色營銷是在綠色消費(fèi)的驅(qū)動下產(chǎn)生的。綠色消費(fèi)，是指消費(fèi)者意識到環(huán)境惡化已經(jīng)影響到其生活質(zhì)量和方式，要求企業(yè)生產(chǎn)、銷售對環(huán)境負(fù)面影響最小的綠色產(chǎn)品，以減少危害環(huán)境的消費(fèi)。所謂綠色營銷，是指企業(yè)順應(yīng)綠色消費(fèi)潮流，從保護(hù)環(huán)境、反對污染、充分利用資源的角度出發(fā)，通過研制產(chǎn)品、利用自然、變廢為寶等措施，滿足消費(fèi)者的綠色需求，實(shí)現(xiàn)企業(yè)營銷目標(biāo)。這里“綠色”的含義是多方面的，它可以指產(chǎn)品、行業(yè)或產(chǎn)業(yè)，也可以是一種經(jīng)營哲學(xué)或一種行為觀念，“綠色”的中心意思指保護(hù)地球生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)人與自然、社會經(jīng)濟(jì)和生態(tài)環(huán)境的和諧關(guān)系，確保人類社會經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。
實(shí)施“綠色營銷”有3條宗旨：第一，節(jié)約材料耗費(fèi)，保護(hù)地球資源；第二,確保產(chǎn)品的安全使用、衛(wèi)生和方便，以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)提升；第三，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，培養(yǎng)人們的綠色意識，優(yōu)化人們的生存環(huán)境?！熬G色營銷”旨在達(dá)到人們從環(huán)境中獲得綠色消費(fèi)，并還環(huán)境以綠色。
二、飯店業(yè)實(shí)施綠色營銷已初見成效
1．許多飯店社會責(zé)任意識開始形成。隨著營銷觀念在我國逐步推廣,飯店日益認(rèn)識到，作為社會的一分子，飯店應(yīng)當(dāng)承擔(dān)社會責(zé)任。例如，1999年4月28日，杭州之江度假村、浙江世貿(mào)中心大飯店等14家旅飯店聯(lián)合發(fā)出了“創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)”的倡議，引起了浙江數(shù)十家旅游飯店的熱烈響應(yīng)，“綠色”一下子成了杭州飯店的熱門話題。率先響應(yīng)“創(chuàng)綠”活動的飯店代表表示：我們并不吝惜投入，只是希望減少浪費(fèi)，讓有限的資源發(fā)揮最大的效用；飯店無意限制客人的行為，只是希望與客人共同致力于環(huán)的改善，并獲得整潔美好的“綠色”感受；綠色消費(fèi)將成為21世紀(jì)的消費(fèi)主流，加入綠色消費(fèi)者隊(duì)伍是一種高尚的行為、符合現(xiàn)代文明的要求。
2．生產(chǎn)綠色產(chǎn)品已成為部分飯店的宗旨。不少飯店在客房內(nèi)放了這樣的卡片，“如果你不需要更換被單，請把卡片放到你的枕頭上”，大多數(shù)住一天以上的境外客人都做到了，而內(nèi)地客人很少能做到，這可能有兩個(gè)原因，一是忘了放，二是認(rèn)為被單應(yīng)該每天一換。這些客人可能會這樣想：我付了錢，不管我住多少天，一次性用品每天應(yīng)該換，床單、毛巾每天也得換，你們推行“綠色”還不是圖個(gè)省錢？一位飯店老總對此表示，綠色營銷客觀上可能是省了錢，但這不是主要目的，我們只是希望減少浪費(fèi)，讓有限的資源發(fā)揮更大的作用。有些更換其實(shí)是完全沒有必要的，比如毛巾，重復(fù)使用可能比一次一換更衛(wèi)生，床單睡了一天兩天后沒弄臟，不換可能對客人來說更舒適。更重要的是節(jié)省了電，節(jié)約了水，減少了洗滌劑的使用，保護(hù)了環(huán)境，在消費(fèi)過程中體現(xiàn)出了綠色消費(fèi)的精神。飯店應(yīng)把客人視為環(huán)保的合作伙伴，員工應(yīng)向客人宣傳飯店的環(huán)保計(jì)劃和倡議，為客人提供綠色產(chǎn)品和服務(wù)，讓客人認(rèn)識它、了解它，并購買它。國外的大部分及國內(nèi)上海、北京、廣州等地的部分大飯店已經(jīng)實(shí)施綠色營銷，客房內(nèi)不設(shè)一次性牙刷、一次性浴液等。一些飯店還逐步推廣使用綠色客房，設(shè)計(jì)規(guī)劃飯店時(shí)考慮房屋建筑材料使用綠色建材，裝飾材料考慮有無環(huán)境污染?？头渴褂镁G色用品，如天然纖維、棉、麻織品的用品，綠色小冰箱，節(jié)能燈等。
3．一些飯店已按環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行清潔生產(chǎn)。近年來，我國許多飯店逐漸重視按環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)實(shí)行清潔生產(chǎn)，有的已取得較好效果。例如，杭州之江度假村在省計(jì)經(jīng)委能源監(jiān)測中心的幫助下投巨資把大部分照明設(shè)備改為節(jié)能燈，去年一年就收到明顯的節(jié)能效果。海華大酒店是由國際著名的雅高飯店管理集團(tuán)管理，瑞士籍總經(jīng)理盧先生說：“一年前‘海華”每天用水45噸，我不太相信會這么多，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，漏水、過量用水等現(xiàn)象均十分嚴(yán)重。通過節(jié)支，比如水箱里放沉水器，員工洗澡用的水龍頭改成紅外線控制等，到現(xiàn)在每天只用25噸?！敝灰胧┑昧?，20％－30％的能耗還是可以降下來的。
4．我國環(huán)境標(biāo)志進(jìn)入實(shí)施階段。環(huán)境標(biāo)志，亦稱綠色標(biāo)志、生態(tài)標(biāo)志，是指由政府部門或公共、私人團(tuán)體依據(jù)一定的環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)向有關(guān)廠家頒布證書，證明其產(chǎn)品的生產(chǎn)使用及處置過程全部符合環(huán)保要求，對環(huán)境無害或危害極少，同時(shí)有利于資源的再生和回收利用。目前世界上應(yīng)用較成功的生態(tài)標(biāo)志是德國的《藍(lán)色天使》（BlueAngel）和日本的《生態(tài)標(biāo)志》（Eco-Mark）。1993年3月，我國開始實(shí)施環(huán)境標(biāo)志計(jì)
劃，到1996年4月，在8類產(chǎn)品中開展了環(huán)境標(biāo)志認(rèn)證工作，已有21家企業(yè)的35種產(chǎn)品獲得中國環(huán)境標(biāo)志。伴隨著環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品進(jìn)入千家萬戶，環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品在營銷中的影響日益增大。
5．營銷技術(shù)綠色化成為越來越多飯店的選擇。應(yīng)該看到，近年來我國已有越來越多的飯店在營銷中自覺或不自覺地采用綠色營銷技術(shù)開展?fàn)I銷活動。例如，一些飯店在店內(nèi)開設(shè)綠色食品商店；用有利于環(huán)境保護(hù)的物質(zhì)替換污染環(huán)境的物質(zhì)生產(chǎn)綠色包裝；在定價(jià)中，讓利銷售、良心定價(jià)等價(jià)格策略成為不少飯店的選擇。以上種種情況反映了我國飯店?duì)I銷技術(shù)綠色化已有一定發(fā)展。
三、飯店?duì)I銷綠色化尚存在的問題
盡管我國飯店綠色營銷已取得良好開端，但從整體而言，尚不具備綠色營銷意識，傳統(tǒng)的、非持續(xù)性的銷售觀念和營銷手段在這些飯店仍居主導(dǎo)地位，從而影響了我國飯店?duì)I銷綠色化的進(jìn)展，并對我國經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的有效實(shí)施產(chǎn)生了不利影響。我國飯店?duì)I銷綠色化方面存在的問題主要有：
1．飯店?duì)I銷目標(biāo)尚停留在刺激消費(fèi)、追求消費(fèi)數(shù)量增加的階段。綠色營銷與傳統(tǒng)營銷的分水嶺之一是對待消費(fèi)的態(tài)度。綠色營銷追求可持續(xù)消費(fèi)模式，以提高消費(fèi)質(zhì)量來減少消費(fèi)數(shù)量，而傳統(tǒng)營銷則是激消費(fèi)，鼓勵消費(fèi)更多數(shù)量。目前我國大多數(shù)飯店在營銷中工作的重點(diǎn)仍是刺激或激勵消費(fèi)者更多地消費(fèi)產(chǎn)品。近幾年旅游飯店數(shù)量增長過快，不僅造成了資財(cái)?shù)睦速M(fèi)，也使資源得不到合理的配置。我國飯店，尤
其是高檔飯店普遍過剩，旅游淡季客房出租率不高，引起飯店之間惡性削價(jià)競爭，飯店服務(wù)質(zhì)量下降，這與綠色營銷的觀念是背道而馳的。
2．資源保護(hù)尚未成為各類企業(yè)的營銷原則。資源保護(hù)是綠色營銷的原則之一，但我國許多飯店并未樹立起正確的資源觀。一座擁有300間客房的飯店,一年的能耗量折成標(biāo)準(zhǔn)煤3000噸以上，能源費(fèi)用占飯店成本的比例較大。據(jù)浙江省能源監(jiān)測中心對該省幾家典型飯店的能源利用率監(jiān)測結(jié)果表明，大多數(shù)飯店的能源利用率都沒有達(dá)到先進(jìn)水平。這主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：設(shè)備沒有處于經(jīng)濟(jì)運(yùn)行狀態(tài)；設(shè)備控制系統(tǒng)不完善，使設(shè)備無效運(yùn)行；設(shè)備運(yùn)行效率低，不能滿負(fù)荷運(yùn)行；能采用節(jié)能燈的地方?jīng)]有采用節(jié)能燈等等。
3．綠色產(chǎn)品尚未成為飯店的首選產(chǎn)品。在許多國家，綠色產(chǎn)品已成為最好銷的產(chǎn)品，成為消費(fèi)者的首選產(chǎn)品，但在我國卻遠(yuǎn)非如此，有些飯店甚至為獲取蠅頭小利而追求污染產(chǎn)品。例如，盡管上海市政府再三要求餐飲業(yè)取消泡沫塑料飯盒，改用可降解材料制作的飯盒，然而卻難以推行，原因僅僅因?yàn)槭褂每山到獠牧现谱鞯娘埡忻總€(gè)成本要比泡沫塑料飯盒略高。
4．環(huán)境標(biāo)志制度尚未引起大多數(shù)飯店的重視。當(dāng)前，一些發(fā)達(dá)國家已普遍實(shí)行環(huán)境標(biāo)志制度。在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下，環(huán)境標(biāo)志成為開啟國際市場的綠色鑰匙。隨著越來越多的國家實(shí)行環(huán)境標(biāo)志制度，越來越多的產(chǎn)品被納入環(huán)境標(biāo)志范圍，我國出口產(chǎn)品受到的影響將不斷增大，其沖擊程度和后果將大大超過反傾銷法案。我國環(huán)境標(biāo)志自1994年起實(shí)行，但由于國內(nèi)市場較大，且消費(fèi)者對環(huán)境標(biāo)志產(chǎn)品并無強(qiáng)烈要求，因而大多數(shù)飯店對獲取環(huán)境標(biāo)志興趣不大。
5．在飯店?duì)I銷手段上尚未引進(jìn)綠色思維方式。由于我國許多飯店尚未樹立環(huán)境意識，因而在營銷手段上仍局限于傳統(tǒng)方式。例如，有些飯店對公益事業(yè)不感興趣，但追求“明星效應(yīng)”卻可以一擲千金；有些飯店竟以低級庸俗的東西招徠顧客，造成了精神污染；在市場競爭中，不是以質(zhì)取勝。而是競相以“折扣”、“抽獎”、“給出租車司機(jī)高額回扣”等手段來吸引顧客，甚至以貶低對手為手段；在產(chǎn)品的包裝裝潢上，求大、求精、求豪華，既提高了產(chǎn)品的成本，加重了消費(fèi)者的負(fù)擔(dān)，又消耗了大量包裝材料，造成了大量資源浪費(fèi)；在產(chǎn)品定價(jià)上，或以“大價(jià)”斬客，獲取暴利，或以壓價(jià)競銷，嚴(yán)重傷害競爭對手，擾亂了市場秩序。凡此種種，均與綠色營銷的
要求格格不入。
6．環(huán)境成本概念尚未被絕大多數(shù)飯店所接受。環(huán)境保護(hù)的關(guān)鍵是要事先預(yù)防，要做好產(chǎn)品全過程的污染防治。然而，由于我國目前環(huán)境保護(hù)尚處于“先污染后治理”階段，缺乏全程管理的措施，因而使絕大多數(shù)飯店未能樹立起環(huán)境保護(hù)的觀念，未能接受對清潔生產(chǎn)至關(guān)重要的環(huán)境成本概念，其結(jié)果是環(huán)境成本外部化。
四、飯店實(shí)施綠色營銷所面臨的任務(wù)和對策
1．節(jié)約材料耗費(fèi)，保護(hù)地球資源。節(jié)約材料耗費(fèi)的過程，也是一個(gè)加強(qiáng)廢物的處理與控制的過程。防止廢物的產(chǎn)生，可從5個(gè)方面來考慮：（1）盡量減少和避免廢物的產(chǎn)生。這里強(qiáng)調(diào)兩點(diǎn)，其一是應(yīng)高度重視設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)和維修，延長設(shè)備更換周期；其二，物品的采購應(yīng)科學(xué)統(tǒng)計(jì)，避免浪費(fèi)。（2）重視可重復(fù)使用物品進(jìn)行循環(huán)再生利用。如紙張應(yīng)正反兩面用，或打印紙作為草稿紙?jiān)俅问褂玫取＃?）對不能重復(fù)使用的物品進(jìn)行循環(huán)再生利用，做好回收工作，如廢紙、塑料、鋁制品等。國外有的飯店還將用剩的肥皂頭回收，賣給廠家。通過回收可減少不可再利用的垃圾。（4）充分利用燃料，提倡回爐處理。（5）認(rèn)真審視目前飯店的經(jīng)營內(nèi)容、服務(wù)方式中有哪些項(xiàng)目并未對生活環(huán)境和服務(wù)質(zhì)量有實(shí)質(zhì)性的提高，但卻不利于節(jié)省資源和保護(hù)環(huán)境。
節(jié)約能源。除了教育員工應(yīng)養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電的良好習(xí)慣并制定獎勵辦法外，更主要的是盡量采用先進(jìn)的節(jié)能設(shè)備，安裝節(jié)能照明裝置、節(jié)水設(shè)備、能源控制設(shè)施，如節(jié)能燈、感應(yīng)水閥、限能系統(tǒng)等。飯店節(jié)能的潛力相當(dāng)大，只要加強(qiáng)管理，提高操作技能，采用一些節(jié)能設(shè)備，飯店的能耗量下降15％-25％是完全有可能的。
2．確保產(chǎn)品的安全使用、衛(wèi)生和方便，以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)提升。開辟“綠色客房”?！熬G色客房”是指講究環(huán)保的客房，當(dāng)然客房的物品應(yīng)盡量包含“綠色”因素，如床單毛巾最好是純天然的棉織品或亞麻織品；肥皂宜選用純植物油脂皂；另外客房應(yīng)擺上一兩盆植物，使客房有生氣、有春意。同時(shí)引導(dǎo)入住客人成為資源的節(jié)約者、環(huán)境的保護(hù)者。
創(chuàng)辦“綠色餐廳”。這里指的是兩個(gè)方面：一是使用“綠色”蔬菜。肉類和其他綠色食品，即無污、安全、優(yōu)質(zhì)的蔬菜、食品。為確?！本G色”蔬菜、肉類的供應(yīng)，應(yīng)借鑒麥當(dāng)勞、肯德基的做法，設(shè)立專門的生產(chǎn)基地，一個(gè)地區(qū)的幾家飯店可聯(lián)手開辟；二是不食用珍稀野生動植物及益鳥、益獸。傳統(tǒng)菜肴中因珍稀動植物而揚(yáng)名的，應(yīng)研究出它的替代品。
提供綠色服務(wù)。所謂綠色服務(wù)，是指飯店提供的服務(wù)是以保護(hù)自然資源和人類生態(tài)環(huán)境和人類健康為宗旨的，并能滿足綠色消費(fèi)者要求的服務(wù)。
加強(qiáng)環(huán)境管理，防止污染。在保護(hù)環(huán)境、控制污染方面，國家規(guī)定飯店要有完備的污水和廢氣處理設(shè)施，水污染物和廢氣排放要達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)；要求飯店的邊界噪聲符合環(huán)境噪聲使用區(qū)標(biāo)準(zhǔn)；自備車使用無鉛汽油，尾氣排放達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)；要求鍋爐盡可能使用油、氣等清潔燃料，減少污染物排放；洗衣房和PA組都要使用無磷洗滌劑和清潔劑。如果以上項(xiàng)目還有未達(dá)到國家要求的標(biāo)準(zhǔn)。飯店就必須采取有效措施，改進(jìn)設(shè)備技術(shù)，盡快達(dá)標(biāo)。從減少污染、保護(hù)環(huán)境的發(fā)展趨勢來看，飯店環(huán)境管理還要做好以下工作：固體廢棄物的綜合利用和分類收集，特別要對廢電池進(jìn)行單獨(dú)收集；要盡量降低室內(nèi)噪聲（特別是干擾客房的噪聲）對客人的影響；在對飯店重新改造時(shí)，要注意采用具有環(huán)保標(biāo)志的材料和商品，例如有些裝飾石料的放射性物質(zhì)含量嚴(yán)重超標(biāo)，有些油漆、涂料含有對人體有害揮發(fā)性物質(zhì)等等，這些都是環(huán)境管理中要注意的問題。
3．引導(dǎo)綠色消費(fèi)，培養(yǎng)人們的綠色意識，優(yōu)化人們的生存環(huán)境。在一般老百的心目中，旅游飯店是一個(gè)高消費(fèi)的場所，往往會將它與揮霍浪費(fèi)和過度地追求物質(zhì)享受聯(lián)系在一起。嚴(yán)重的環(huán)境問題正在改變著人們傳統(tǒng)的思想觀念。那種靠過度地消耗自然資源、講究排場、追求奢華的物質(zhì)享受的消費(fèi)模式逐漸遭到否定。揮霍和浪費(fèi)自然資源，只能加劇環(huán)境的惡化，阻礙人類文明的進(jìn)程。飯店是一個(gè)較高檔次的消場所，由飯店推出綠色客房，開展綠色服務(wù)，提供綠色食品，引導(dǎo)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)，這對樹立公眾的環(huán)保意識，具有十分重要的意義。
五、飯店綠色營銷的發(fā)展趨勢
1．綠色營銷發(fā)展為跨世紀(jì)世界市場營銷新動向（包括信息營銷、綠色營銷、政治營銷、關(guān)系營銷、網(wǎng)絡(luò)營銷、整合營銷等）中的熱點(diǎn)。據(jù)經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)言，環(huán)保問題將成為影響市場供求關(guān)系的重要因素，成為21世紀(jì)市場營銷中一項(xiàng)重要議題。而以環(huán)保為主題的綠色營銷在未來市場營銷中的地位將日益突出，并為飯店帶來許多機(jī)會利益。
2．綠色營銷日益為政府和社會各界所擁護(hù)及支持。綠色營銷對于政府和社會公眾有多方面益處，包括有利于政府環(huán)保工作負(fù)擔(dān)的減輕，有利于政府環(huán)保政策的實(shí)施和可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，及社會公眾生存環(huán)境質(zhì)量及生活品質(zhì)的提升等等。
3．綠色營銷不僅是飯店?duì)I銷這一運(yùn)作領(lǐng)域的事，它逐漸被提到飯店長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略高度。對大多數(shù)實(shí)施綠色營銷的飯店而言，綠色營銷是其飯店具體發(fā)展戰(zhàn)略的一部分，飯店視綠色營銷為一種新機(jī)遇，以此來開拓市場，吸引消費(fèi)者，打敗競爭對手，尋求飯店的長足發(fā)展。此外，飯店各方面都參與了綠色營銷，換言之，綠色營銷是飯店全體的“綠色整體大行動”，包括飯店理念，飯店生產(chǎn)、財(cái)務(wù)等部門，飯店組織的設(shè)置，都為配合綠色營銷而作相應(yīng)的調(diào)整。同時(shí)，綠色營銷的實(shí)施，也對這些方面起反作用，例如，提高飯店形象，有利于飯店融資，有利于飯店吸收優(yōu)秀人才等等。
4．綠色營銷與消費(fèi)者互動作用增強(qiáng)。綠色營銷不是獨(dú)自努力就能成功的，它也依賴于與消費(fèi)者的互動作用。首先，綠色營銷要以消費(fèi)者的綠色意識轉(zhuǎn)化為綠色消費(fèi)行為為前提，否則，綠色營銷只能是一種說法，是空的。其次，綠色營銷因其大量的綠色投入而使綠色價(jià)格偏高，這也需要消費(fèi)者的理解與接受。另外，綠色營銷初期綠色投資巨大，有時(shí)飯店本身往往不能承受，這時(shí)需要消費(fèi)者投入Premium,與飯店共同進(jìn)行早期投資?？傊?，一方面，消費(fèi)者促進(jìn)了綠色營銷，另一方面綠色營銷也促進(jìn)了消費(fèi)者消費(fèi)模式的改變，這二者一直處于互動過程中。
5．綠色營銷過程中將面臨更多的市場差異化。這種差異化主要由各國各地區(qū)市場綠色產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)差異而引起。近年來，為了達(dá)到環(huán)保的目的，各國各地區(qū)都采取了一些單方面的行動，對一些重要商品制訂有利于自己的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，限制進(jìn)出口，這引起了雙邊和多邊貿(mào)易的摩擦。綠色保護(hù)是通過各種法律對環(huán)境進(jìn)行保護(hù)，使之達(dá)到食物天然化、環(huán)境綠色化?？諝馑醇儍艋木G色要求。目前國際上已簽訂了150多個(gè)多邊環(huán)保協(xié)定，其中有將近20個(gè)含有貿(mào)易條款，旨在通過貿(mào)易手段達(dá)到實(shí)施環(huán)保法規(guī)的目的。各國對進(jìn)口產(chǎn)品也竟相制訂越來越復(fù)雜且嚴(yán)格的環(huán)保技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。各國的環(huán)保趨勢都趨于將環(huán)保措施納入貿(mào)易的規(guī)則和目標(biāo)中，這無疑增加了綠色營銷中環(huán)境的復(fù)雜性和差異化。這對于我國飯店的集團(tuán)化、跨國化發(fā)展必將產(chǎn)生巨大的影響。
