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關(guān)鍵詞: 新課標;高中生物;學案
新課標的理念主張教學設(shè)計以學生為主體,老師只是引導(dǎo)。這一改傳統(tǒng)教學以教師為主體的教學模式。與之相應(yīng)的教學設(shè)計也由“教案”變?yōu)椤皩W案”。學案,顧名思義,就是學生學習的方案。在高中生物教學中,學案的應(yīng)用極為活躍。下面是我們在使用過程中的一些思考,供同仁們參考。
一、學案使用中要考慮的三個關(guān)系
(1)學案與教案。學案是學生學習的方案,而教案則是教師教學的方案。在教學過程中,兩者是相互協(xié)調(diào)、相輔相成的。要提高學生素質(zhì),就要從學生出發(fā),培養(yǎng)其自主學習的能力,把“教學方案”轉(zhuǎn)變?yōu)橹笇?dǎo)學生自主學習的“學習方案”。即以 “學”為核心,突出學生的主體地位。
(2)學案與課程標準及教材的關(guān)系。教材是在教學大綱(課程標準)規(guī)定的范圍內(nèi)由專家編制的教學典型案例。學案的作用是幫助學生完成大綱中的學習目標。所以,學案的內(nèi)容要緊扣大綱,同時要注意不局限于教材,使內(nèi)容更加充實,便于學生理解。因此,大綱是核心,教材和學案都是我們用來完成大綱規(guī)定內(nèi)容的手段。
(3)學案與教輔資料。學案中可以適量編入習題,但由于題量少而無法滿足學生學習的實際需要。所以,在利用學案的同時要有一本高質(zhì)量的資料供學生練習,來提高學生對教材的理解。
二、學案使用中要避免的兩個誤區(qū)
(1)學案替代教案。由于學案與教案各具特點,因此兩者不能相互替代。我們可以打個比方:學生是一個個探險隊員,而教師只是一個向?qū)?,向?qū)У淖饔迷谟谝龑?dǎo)探險隊員向著他們自己的目標前進,但向?qū)菬o法替代探險隊員完成探險的。學案好比隊員手中的地圖,可以引領(lǐng)他們向著最終的目標前進,少走彎路。教案則是向?qū)闹械淖鴺耍顾梢愿玫貛椭@些探險者向目標邁進。
(2)學案當作考卷。調(diào)查發(fā)現(xiàn),有的教師將學案當作考卷,提前較長時間發(fā)放,要求學生在規(guī)定的時間做完,再進行批改,這是不妥的。因為學案是幫助學生完成學習目標的手段,而考卷是檢測學生學習水平與能力的手段,作用不同,使用方式也不能相同。
三、學案的編制過程、分類與體例的探索
學案的編制,應(yīng)該由備課組集體完。組內(nèi)老師先集體討論,由骨干教師主筆,接下來進行組內(nèi)評價、審議草稿,定稿。定稿之后印發(fā)給學生;最后由首先使用的教師反饋課堂效果,為其他人授課的改進提供建議。
依據(jù)不同的標準,可以將學案分為不同的類型。根據(jù)使用時機分為新授課學案和復(fù)習課學案;根據(jù)呈現(xiàn)形式分為填空式學案和問題探究式學案;根據(jù)使用方式分為單純的學案和教案學案一體化等。
學案的體例。一般來說,學案包括以下內(nèi)容:①學(復(fù))習目標:包括知識目標、能力目標等。德育目標體現(xiàn)在配套的教案中。②知識結(jié)構(gòu):使學生通過分析,建立知識結(jié)構(gòu)框架,對學習的知識有一個整體認識,這一點在高考復(fù)習中尤為重要。③重點、難點:使學生對重點和難點知識有所準備,做到有的放矢。④主要內(nèi)容:通過設(shè)計問題或填空的形式來幫助學生記憶、理解相關(guān)知識。“學案”是一份引導(dǎo)學生自主探究的綱要,設(shè)計恰當?shù)膯栴}是引導(dǎo)學生探索求知的重要手段,是“學案”設(shè)計的關(guān)鍵所在。問題的設(shè)置要有一定的科學性、啟發(fā)性、趣味性和實用性,還要具有一定的層次和難度。⑤學(復(fù))習札記:這是對學生學習的反饋。蘇霍姆林斯基曾說,沒有抽象的學生。不同學生理解和解決問題的能力有較大差異,因此可能會發(fā)現(xiàn)許多各個層面的新問題、提出各種不同的思考和質(zhì)疑。札記能幫助教師發(fā)現(xiàn)這些問題并進行及時、正確的引導(dǎo),這對培養(yǎng)學生的主體意識和思維能力是至關(guān)重要的。⑥習題:用來鞏固學生學習的效果。
四、明確使用學案的作用
1.突出環(huán)節(jié),使學生有目的、有針對性的學習
在編寫學案時,通過設(shè)計學習目標,將知識與技能、過程與方法、情感與價值觀三維目標整合列出,使學生使學生明確學習方向,知道了學什么這樣的設(shè)計,使學生都能參與到生物學教學的全過程中,知道課前、課上、課后都要干什么、怎么干、如何干好等問題,真正使學生有目的、有針對性的預(yù)習、聽課、復(fù)習和練習,體現(xiàn)了“先學后教再練”的原則,從而發(fā)揮學生的主體作用,積極調(diào)動學生的主動性和積極性,使學生充分地自主學習、自主發(fā)展。
2.指導(dǎo)方法,使學生由學會向會學轉(zhuǎn)變
通過教法選擇,使學生知道如何對知識進行理解,利用講述法、比較法、歸納法、比喻法等教學方法加以理解;通過學法指導(dǎo),使學生知道如何學習,指導(dǎo)類比法、諧音法、歌訣法等加以記憶和掌握;通過知識復(fù)習,使學生知道如何進行知識聯(lián)系,指導(dǎo)學生把新知和舊知聯(lián)系起來,把理論知識和實際問題聯(lián)系起來;通過課堂練習及課后鞏固,使學生知道如何進行知識訓練和解決實際問題,來學習生物學選擇題和非選擇題的解題方法;通過設(shè)計學習重點和學習難點,使學生知道如何突出重點、突破難點,從而利用各種各樣的方法來學習掌握,通過知識復(fù)習、課堂小結(jié)、問題討論、課堂練習及課后鞏固的設(shè)計,使學生能夠把書本中的相關(guān)生物學知識緊密聯(lián)系在一起,形成完整的知識網(wǎng)絡(luò)和結(jié)構(gòu),把理論知識和實際問題聯(lián)系在一起,能夠更好地利用理論知識解決實際問題,從而提高分析問題和解決問題的能力。
3.減輕負擔,使學生輕松學習
關(guān)鍵詞:高中生物學;學案導(dǎo)學法;教學模式
人類也是具有生命的物體,所以,生物是學生學習中重要的科目。為了能將生物這門課程學好,就要針對這門課程的特點來實施學案導(dǎo)學教學的策略。相信是可以幫助學生達到教學目標的。
一、當前高中生物教學現(xiàn)狀
1.生物學是高中生涯教學任務(wù)之一,也在高考中有一定的分值,所以,老師在生物教學中過于以考試為目的,新興科目沒有體現(xiàn)出它的本身價值,沒有激發(fā)學生的興趣,正常學生接觸新科目應(yīng)該多激發(fā)學生興趣,應(yīng)正確引導(dǎo)。但是如今高中對生物這門新引入的科目進行考試型教學模式,導(dǎo)致學生對生物教學所帶來的真正意義發(fā)生誤導(dǎo),教師只是按部就班地以老套的教學模式進行施教,這是高中生物教學凸現(xiàn)的弊端。
2.教學設(shè)施跟不上教學觀念的轉(zhuǎn)變,由于生物是一門貼近生活的教育性科目,需要一些教學輔助器材幫助學生學習,但是如今仍有很多學校教育設(shè)施跟不上教學任務(wù),甚至有些學校省略了很多教育應(yīng)該提倡的手段,為的只是節(jié)省時間,使學生死記硬背地進行學習,不注重生物表達的內(nèi)在價值。
二、學案導(dǎo)學法在高中生物教學中的實施策略
1.學案導(dǎo)學法在新課程中引入應(yīng)用。也就是在學生新接觸生物章節(jié)前采取學案導(dǎo)學法來進行施教,例如,生物學中在遺傳章節(jié)關(guān)于顯性基因與隱性基因,父母都是雙眼皮所生出來的雙眼皮幾率最大,如果父母只有一位是雙眼皮則生出來的孩子是雙眼皮的幾率就略小一些,所以,提前讓學生進行網(wǎng)絡(luò)搜索,也可以做現(xiàn)場調(diào)查,就身邊的學生進行調(diào)查,然后用指定的本進行記載,然后通過老師對新課程講解來進行對比,最后從中總結(jié)與書本知識相結(jié)合,這就是學案導(dǎo)學法在新課程中的引入所帶來的實際運用,讓學生更清楚地認識生物在生活中體現(xiàn)的價值,激發(fā)學生對生物學習的興趣,使學生能夠更好地學習這門科目。
2.學案導(dǎo)學法在復(fù)習課中的應(yīng)用。同樣復(fù)習對于學生來說非常重要,通過復(fù)習來使學生鞏固知識,在復(fù)習課程中采用學案導(dǎo)學法可以讓不同層次的學生得到知識的學習鞏固,例如,對于高中生物第二章細胞,通過學案導(dǎo)學法在復(fù)習學習中,重新歸納知識點,進行框架鞏固復(fù)習,通過學案導(dǎo)學法讓學生繼續(xù)總結(jié)細胞的特點,動物細胞和植物細胞的區(qū)別,進行全方位的分析,讓基礎(chǔ)差的學生可以通過這種方法再學習一遍,以便能夠掌握知識,而對于優(yōu)秀的學生可以做到知識的鞏固,讓他們記得更加牢固。
3.學案導(dǎo)學法在試卷講解中的應(yīng)用。對于試卷分析是教學任務(wù)的一個重點所在,通過試卷分析可以讓學生了解知識的疑難點,學生易犯的錯就會明顯地展現(xiàn)出來,然后再通過學案導(dǎo)學法讓學生進行知識的靈活運用,也就是在試卷分析中,將學生犯的錯題進行特別指導(dǎo),然后通過材料搜集,教案解析,最后對易錯的題進行重新思考,做到深入分析,使學生能夠清晰地認識到這類題型的重要,從而提醒學生避免再犯同樣的錯誤,通過試卷分析,讓學生規(guī)范教學方法,通過測試來檢查學生學習情況,在學案導(dǎo)學法的幫助下保證學生掌握好生物教學中的重點,提高學習效率。
三、學案導(dǎo)學法在高中生物教學中的意義
1.在學習方面,學案導(dǎo)學法幫助學生提高學習效率,讓學生清楚地了解生物學科的重點疑點,構(gòu)建合理框架,使學生有足夠的理解能力,幫助學生更好地學習這門科目,在今后的教育里起到一定的促進作用。
2.學案導(dǎo)學法可以讓學生重新認識生物這門學科,使這門學科在學生眼里不是單純的考試科目,真正意義上讓學生領(lǐng)會生物與實際生活是怎樣密切相關(guān)的,考試固然重要,但是教育最重要的就是讓學生體會知識的重要性,相信這種方法會使更多學生了解生物這門學科的真正意義。
總而言之,學案導(dǎo)學法是教育中值得推崇的教學方法,并且這種教學方法也被各大學校廣泛應(yīng)用,最重要的是學生通過這種方法可以真正地提高學習成績與學習興趣,協(xié)助教師將知識更好地傳遞給學生,如今學生也適應(yīng)了這種教學方法,同樣學生成績得到提高,家長們也將得到認同,相信這種教學方法在將來一定會使教育層次得到提高,從而提高學生的學習能力,開闊他們的視野,進面為社會培養(yǎng)出更優(yōu)秀的人才。
參考文獻:
[1]陳鵬.淺談高中生物學案導(dǎo)學法模式[J].中學生教學,2013.
工科教育及課程思政對教師提出了更高的要求,重視課程的頂層設(shè)計和整體規(guī)劃,是從根本上解決好專業(yè)課程與思政課程同向同行的問題。其中教學設(shè)計是教師課堂教學一項創(chuàng)造性工作,是對教師靈活性和自主性發(fā)揮的空間更大,“食品微生物學”是研究與食品有關(guān)的微生物以及微生物與食品關(guān)系的一門科學,內(nèi)容主要有:微生物學的基礎(chǔ)知識;有益微生物在食品加工過程中的應(yīng)用;有害微生物在食品加工、貯藏等過程的預(yù)防和消除等。工科教育及課程思政使得“食品微生物學”教學的綜合性、實踐性、人文性加大,教師融合信息技術(shù),豐富課程資源更有創(chuàng)造性發(fā)揮的空間。因此在原有教學教案設(shè)計中加入思政內(nèi)容,對思政素材進行精煉,提取核心內(nèi)容,將思政內(nèi)容具體導(dǎo)入章節(jié)如種子般散播在專業(yè)知識中,起到畫龍點睛的作用,思政內(nèi)容融入時機和頻次做到滲透式和潛移默化式,讓學生不覺得突兀、樂于接受。
一、“食品微生物學”教學策略選擇與設(shè)計
總體設(shè)計理念就是激發(fā)學生天生自主學習的能力、激發(fā)學習的興趣、喚起學生的求知欲望、注重培養(yǎng)學生能力本位理念,從普遍的認識出發(fā)——(學生已知或感興趣或表象),剖析里面蘊含的食品微生物學知識點(識記),以此點深入細致講解(環(huán)環(huán)相扣,細致解決問題),小結(jié)知識點,提問啟發(fā)學生并進行反思討論。
本課程學習任務(wù)是學生掌握微生物的結(jié)構(gòu),對微生物的分類、營養(yǎng)與代謝及其與食品釀造、安全的相關(guān)性充分認識,在此基礎(chǔ)上解決實際生活中的問題,對相關(guān)問題進行自我分析和認識,例如菌群失調(diào)、生物膜污染、亞硝酸鹽、抗生素濫用等問題,并在學習中逐步找到解決食品微生物安全控制的方法與途徑,厚植專業(yè)愛好及堅定素質(zhì)“天行健,君子以自強不息;地勢坤, 君子以厚德載物”同時強化溝通表達能力,盡可能讓同學拋開書本用自己的理解和表達去解釋概念、特點,指導(dǎo)學生運用有效的學習策略(邏輯思維結(jié)合自我表達)提高學習效率,教學中教師幫助同學構(gòu)建知識框架,要求學生定期勾畫“思維導(dǎo)圖”。
二、教學案例設(shè)計
(一)不畏浮云遮望眼,曲頸瓶的實驗思考
本章節(jié)來源第一章緒論(2 學時)——第二節(jié)微生物的發(fā)展簡史。
2、單元教學目標分析
本節(jié)是食品微生物學發(fā)展簡史巴斯德貢獻的學習,巴斯德被譽為“微生物學之父”其曲頸瓶實驗推翻了古老的“自然 發(fā)生說”,開啟了微生物學的發(fā)展,通過巴斯德實驗設(shè)計思路 學習,啟發(fā)同學經(jīng)后學習要有細致嚴謹?shù)膽B(tài)度更要有批判性思維,建立獨特的分析能力,不要“人云亦云”。知識目標:掌 握巴斯德的貢獻,了解“曲頸瓶”實驗思路。能力目標:實驗設(shè) 計思路的萌生。素質(zhì)目標:嚴謹認真科學態(tài)度及批判性思維建立。
學生已知:巴斯德對人類的貢獻,知道食物的腐敗是由微生物所引起。未知:如何推翻當時盛行的“自然發(fā)生說”。能 知:徹底否定自然發(fā)生說是通過曲頸瓶實驗。想知:巴斯德曲頸瓶實驗的思維過程。怎么知:通過介紹“自然發(fā)生說”理念以 簡單的方法、結(jié)果、結(jié)論三段論方式展示“曲頸瓶”實驗的設(shè)計 思路,提問同學每一個設(shè)計的合理性,啟發(fā)同學思考,并引入實際生產(chǎn)企業(yè)醬油脹袋問題,同樣以簡單的方法、結(jié)果、結(jié)論三段論實驗思路設(shè)計提示同學們深入思考,最后揭示在微生物學學習中要具備嚴謹認真科學態(tài)度更要有批判性思維。
3、教學過程
本節(jié)課教學方法是啟發(fā)式、案例教學法。
課程導(dǎo)入:“不畏浮云遮望眼”——引自宋代詩人王安石《登飛來峰》下一句是什么呢?(設(shè)問)“只緣身在最高層”,以今天的眼光來看曲頸瓶實驗的思維過程。
巴斯德對人類的貢獻:徹底否定了自然發(fā)生說、發(fā)酵是由微生物引起的、狂犬病疫苗的研發(fā)等。當時深入人心的“自然發(fā)生說”:古希臘亞里士多德所推崇,認為生物是自然發(fā)生的, 而巴斯德卻認為這個說法是錯誤的,為此開展了曲頸瓶的研究。
三段論式(方法、結(jié)果、結(jié)論)展示“曲頸瓶”實驗設(shè)計思路。 “實驗設(shè)計一”方法:封閉玻璃容器加熱肉湯;結(jié)果:肉湯澄清;結(jié)論:自然發(fā)生說不成立。“實驗設(shè)計二”方法:曲頸瓶容器 加熱肉湯;結(jié)果:肉湯澄清;結(jié)論:自然發(fā)生說不成立?!皩嶒炘O(shè) 計三”方法:曲頸瓶肉湯傾斜;結(jié)果:肉湯腐?。唤Y(jié)論:自然發(fā)生 說不成立。每次設(shè)問“同學們覺得實驗設(shè)計的合理性?”
啟發(fā)今日眼光來看巴斯德“曲頸瓶”實驗設(shè)計完美嗎? 拓展簡單加熱能殺死肉湯的所有微生物嗎?引入真實某企業(yè)醬油脹袋案例,三段論式(方法、結(jié)果、結(jié)論)案例分析“醬油脹袋” 實驗設(shè)計思路。
“醬油脹袋實驗設(shè)計一”方法:同步分離脹袋醬油與正常醬油,可疑微生物接種產(chǎn)氣培養(yǎng)基驗證;結(jié)果:分離到Z1、Z4 菌株;結(jié)論:引起醬油脹袋微生物是Z1、Z4?!搬u油脹袋實驗設(shè)計二”方法:Z1、Z4接種正常醬油;結(jié)果:正常醬油產(chǎn)氣;結(jié)論:引起醬油脹袋微生物是Z1、Z4。“醬油脹袋實驗設(shè)計三”方法:接種醬油中分離菌落對比;結(jié)果:接種前后菌落形態(tài)一致;結(jié)論:引起醬油脹袋微生物是Z1、Z4。每次設(shè)問“同學們覺得實驗設(shè)計的合理性?”
課程思政:實驗設(shè)計需要充分考慮論證,需要嚴謹?shù)目茖W設(shè)計更要有批判性思維。
人體內(nèi)的另一個隱秘世界——腸道菌群,本章節(jié)來源第七章微生物的生態(tài)(6 學時)——第二節(jié)微生物在自然界的分布。
4、單元教學目標分析
本節(jié)是微生物的生態(tài)——動物體表和體內(nèi)微生物,重點學 習腸道菌群概念和對人健康的重要性,用新的健康觀去關(guān)注和認識腸道菌群,如何維護腸道菌群的健康,思考腸道無菌化人體是否會保持健康?知識目標:掌握腸道菌群、正常菌群的概念。技能目標:掌握以全新的視角來看健康。素質(zhì)目標:實踐出真知,做知行合一的實干家。
學生已知:人體的體表、體內(nèi)存在大量微生物。未知:腸道微生物與人體疾病有怎樣的關(guān)聯(lián)。能知:腸道菌群對人的健康非常重要。想知:如何保持腸道健康。怎么知:正常菌群概念介紹,通過圖片揭示微生物主要分布的位置在十二指腸、空腸到回腸,引出腸道菌群的概念,菌群失調(diào)會引發(fā)哪些疾病,再引出上海交通大學生命科學技術(shù)學院趙立平教授[6] 的例子,“減肥”話題引入來看體重變化與腸道微生物之間的關(guān)系,以實例說明腸道菌群與肥胖的相關(guān)性,“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”,實踐才能出真知,知識要轉(zhuǎn)化為能力,必須躬身實踐,要 知行合一,在實踐中學真知,悟真理。
(1)教學過程
本節(jié)課教學方法是案例教學法結(jié)合講授法。
課程導(dǎo)入:我們知道在人體的皮膚和體內(nèi)都存在著大量微生物,首先來看人體體表微生物分布圖,皮膚表面微生物數(shù)量平均10 萬個細菌/平方厘米,口腔中微生物的種類超過500 種。
正常菌群:概念及意義,在腸道中微生物數(shù)量達到100 萬億,由此引入腸道菌群概念。
腸道菌群:通過《細菌-腸道菌群》動畫視頻來看腸道菌群中微生物的分布情況。
圖片展示:腸道菌群失衡與很多疾病相關(guān)。
趙立平教授的健康新三觀:以趙立平教授的研究肥胖與腸道菌群的關(guān)系。
課程思政:“紙上得來終覺淺,絕知此事要躬行”。
3.1 時間的味道——微生物與食品釀造
本章節(jié)來源第八章微生物與食品釀造(4 學時)——第一節(jié)微生與食品釀造。
3.1.1 單元教學目標
本節(jié)是微生物與食品釀造中真菌與食品間的關(guān)系,重點學習茯磚茶和毛豆腐形成中主要的微生物,進一步理解微生物與人類的友好關(guān)系,了解茯磚茶和毛豆腐的生產(chǎn)工序,從形態(tài)、功能和種類掌握其中主要的微生物,通過學習告訴同學們中華民族對于食物和風味的理解。同時啟發(fā)同學們要珍惜時光,一寸光陰一寸金,認真好學,逐步積累,成為對國家、對人民、對社會有用的人。知識目標:掌握茯磚茶、毛豆腐形成中的主要微生物。技能目標:掌握微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu),尤其霉菌中根霉、毛霉、曲霉的區(qū)別。素質(zhì)目標:珍惜時間,沉淀人生的厚度。
學生已知:從第二章微生物主要類群及其形態(tài)與結(jié)構(gòu)中掌握了微生物的結(jié)構(gòu),細菌、霉菌、酵母的形態(tài)及構(gòu)造等。未知:對于某些食品——茯磚茶、毛豆腐中的主要微生物仍不清楚。 能知:也知道很多食品與微生物有著密切關(guān)系。想知:到底其中的微生物是什么,起什么作用。
通過視頻《百姓茶點——茯磚茶制作工序》探究茯磚茶發(fā)花的秘密——“冠突散囊菌”來認識該菌的特性,形 態(tài)、功能。通過視頻《舌尖上的中國——轉(zhuǎn)化的靈感》選段“毛豆腐”來看加工,進而引出生產(chǎn)中參與其中的微生物及作用?層層導(dǎo)入,一步步引出知識點。結(jié)合視頻、圖片、音樂在欣賞中掌握內(nèi)化知識,最后二次時間創(chuàng)造賦予食物更多的風味,這是中華民族在長久的實踐中的滋味也是世道人心的感觸,進而以《勸學》升華大家要認真學習,珍惜光陰,不斷積累,用時間豐富自己,樹立正確的價值觀、世界觀、人生觀,做對國家、社會、人民有用的人。3.1.2 教學過程
本節(jié)課教學方法是情境教學,通過配圖片和音樂構(gòu)筑美感,啟發(fā)同學思考。
課程導(dǎo)入:設(shè)問從圖片中找到所有食物的共同點是什么?重點講解茯磚茶、毛豆腐。
視頻輔助講解:茯磚茶加工關(guān)鍵——冠突散囊菌、毛豆腐 制作關(guān)鍵——霉菌、細菌、酵母菌等。
課程思政:這些美味的食物由時間二次創(chuàng)造,啟迪人生的厚度也需要時間來沉淀。
開展生命安全教育就是幫助學生建立正確的生命價值觀,理解生命的精神本質(zhì),讓學生珍惜生命,尊重生命。校園是寄宿學生生活和學習的主要場所,所以在教學中開展生命健康安全教育是一種主要的方式,生物課是一種最有效、最直觀、最貼近生活的教育方式。新生物教材中編排了許多有關(guān)身體健康教育的內(nèi)容,教師應(yīng)充分挖掘生物教材中的教學資源,對學生滲透生命安全教育。如教材中“細胞的分化、癌變和衰老”內(nèi)容,就是開展生命安全教育非常優(yōu)秀的資源。通過學習癌癥的成因,即內(nèi)因和外因兩方面共同影響的結(jié)果。其中內(nèi)因不容易改變,但外因是可以克服和控制的,如吸煙、吃熏制食品、地方腌菜、豆腐乳等都可以對人的各個系統(tǒng)器官造成不可挽回的損害。比如腌菜和豆腐乳這些學生經(jīng)常接觸的食品,由于其腌制和保存時間過長,容易使食物中的亞硝酸鹽含量嚴重超標,食用后往往會對人體造成危害。建議學生遠離這些隱含風險的食品,幫助學生養(yǎng)成“內(nèi)外兼修”的生活習慣。
二、在生物教學中滲透心理健康
安全教育中學生正處于心理健康發(fā)展的重要時期,心智發(fā)展不成熟、不平衡,對外界刺激容易產(chǎn)生過激反應(yīng)。在生活中,學生的心理狀態(tài)由于受到多種因素的影響容易出現(xiàn)起伏、變化,比如遺傳基因影響、社會環(huán)境因素、心理素質(zhì)因素。受應(yīng)試教育的影響,學生的心理健康教育容易被忽略,長此下去,會造成學生心理偏差、甚至畸形,嚴重影響學生的身心健康。作為一名生物教師,更應(yīng)結(jié)合本學科的教學內(nèi)容,調(diào)節(jié)學生的心理活動,疏導(dǎo)學生的心理,使學生走向健康發(fā)展的大道。如在學習個體發(fā)育和遺傳學內(nèi)容時,教師可從生命的產(chǎn)生講起,每個個體都是由一個受精卵發(fā)育而成,這是所有人共同的起點,它們都有相同的結(jié)構(gòu)和功能基礎(chǔ)——細胞,而且每個細胞的結(jié)構(gòu)和物質(zhì)構(gòu)成基本相同,細胞組成了人體的各個器官和組織,包括人的大腦和神經(jīng),從這些引申出所有人的起點都是一樣的,智力水平相差無幾,以破除部分學生的自卑心理,打破心理束縛,重燃努力奮斗的希望。同時,每個人都繼承了父母的遺傳基因,表現(xiàn)出各不相同的個性特征,但正是這種差異才構(gòu)成了豐富、精彩的社會生活,才推動了社會的進步和發(fā)展。我們的遺傳個性雖然不能改變,但我們可以去改造、適應(yīng)周圍的自然環(huán)境和社會環(huán)境,創(chuàng)造條件不斷發(fā)展和完善自己,不同的人可以有不同的人生軌跡,但可以有相同的結(jié)果——成功,正所謂“殊途同歸”。我們常說人的心理是最強大的,是所有事物都無法戰(zhàn)勝的。培養(yǎng)一個具有自信、向上、勇往直前精神品質(zhì)的人是所有教師肩負的重任,它甚至比傳授知識更重要。
三、生物教學中滲透青春期
1.設(shè)置問題,啟迪學生思維
案例選擇的原則:示范性和適中性;現(xiàn)實性和應(yīng)用性;科學性和綜合性;開放性和創(chuàng)新性。在進行案例教學時,要弄清楚案例涉及的問題會聯(lián)想到與哪些生物學知識有關(guān)?哪些問題有探討的價值?把學生提出的有探討價值的問題匯總,在集體商議后,設(shè)置問題。
教師根據(jù)教學內(nèi)容、目標及教學經(jīng)驗精心預(yù)設(shè)問題。此類問題不但能提高教學效率,而且能更好地誘發(fā)學生參與學習,進一步提出問題。預(yù)設(shè)性問題在教師的講授和學生的能動思考間起了紐帶作用,它將教師要講授的學習內(nèi)容轉(zhuǎn)化為學生想要學習的內(nèi)容。教師提出的問題要有支架作用,體現(xiàn)知識結(jié)構(gòu),有助于學生建構(gòu)知識;要有畫龍點睛的作用,有助于學生解決思維沖突。在“噬菌體侵染細菌”的實驗教學中,設(shè)計了以下7個問題,引導(dǎo)學生閱讀教材,結(jié)合已有知識,思考、討論、理解實驗是如何證明DNA是遺傳物質(zhì)的。①選擇合適的實驗材料是實驗成敗的關(guān)鍵之一,本實驗中科學家選用了什么材料?有何好處?②根據(jù)實驗材料,你可以提出幾種實驗假設(shè)?③探究遺傳物質(zhì)的關(guān)鍵是什么?科學家用何種方法探究的?④標記噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA分子最好用哪些元素?為什么?⑤攪拌離心后,上清液是什么?沉淀物是什么?為什么?⑥實驗現(xiàn)象是什么?分析實驗現(xiàn)象,如何證明DNA是遺傳物質(zhì)?⑦此實驗?zāi)苷f明DNA具有哪些特征?
問題解決的過程是學生同化、順應(yīng)新知識的過程,是整合建構(gòu)知識的過程。在問題解決的過程中,學生是主體.教師要發(fā)揮其主導(dǎo)作用,既不能放任自流,又不能包辦代替。學生能自己解決的問題,要讓學生自行解決;學生不能解決的問題,要啟發(fā)、引導(dǎo)學生解決。
2.利用學生熟悉案例穿插在課堂中
例如教學案例“酶在代謝中的作用”一課時,可以采取利用學生熟悉案例穿插在課堂中。
(1)導(dǎo)入新課:用學生熟悉的化學反應(yīng)——工業(yè)上利用氮氣合成氨,引出在生物體內(nèi)也有同樣的反應(yīng),但反應(yīng)的條件不同。工業(yè)上合成氨需要高溫、高壓等極端條件,在細胞內(nèi)合成氨是在常溫、常壓等溫和的條件下進行的,并且反應(yīng)速度極快,這是因為細胞內(nèi)有特殊的催化劑——酶。
(2)簡述科學研究的一般過程:提出問題作出假設(shè)驗證假設(shè)分析結(jié)果得出結(jié)論。人教版必修1《分子與細胞》教材中安排了大量的實驗,其中大部分都可以在學校的生物實驗室完成,如葉綠體中色素的提取和分離、觀察根尖分生組織細胞的有絲分裂、植物細胞的吸水和失水、影響酶活性的條件、探究酵母菌細胞呼吸的方式等等。又如選修l《生物技術(shù)實踐》中植物芳香油的提取、胡蘿卜素的提取等實驗也可以獲得很好的實驗效果。關(guān)鍵是教師要重視,有不怕吃苦的精神,引導(dǎo)學生勇于探索,就能取得很好的教學效果。
在高中生物新課程中,還有一個新的教學亮點就是模型構(gòu)建。物質(zhì)物理模型包括各種結(jié)構(gòu)示意圖、結(jié)構(gòu)模型、DNA分子雙螺旋結(jié)構(gòu)模型、建立減數(shù)分裂中染色體變化的模型等。模型構(gòu)建的活動課如果安排在實驗室中進行則比在教室中進行效果更好。一是學生可以利用課余時間制作或完善作品;二是可以為學生的作品擺放提供空間;三是給學生的交流、展示提供空間,更好地調(diào)動學生的學習興趣。
3.挖掘和利用社區(qū)的課程資源
社區(qū)的課程資源是非常豐富的,教師要善于挖掘和利用,如科技館、動植物標本館、動植物園、少年宮、科技館、科研機構(gòu)、環(huán)保機構(gòu)、衛(wèi)生防疫站、園林綠化部門等,還有廣闊的田野、山林、河流等,也為學生學習生物學提供了豐富的自然資源。利用社區(qū)課程資源開展學習活動,是使生物課堂教學向社會生活領(lǐng)域和自然環(huán)境的延伸,這種學習活動具有綜合性、實踐性、開放性和生成性的特點,是提高學生綜合素質(zhì)的重要途徑。結(jié)合高中生物教材的相關(guān)內(nèi)容并充分利用社區(qū)資源來開展學習活動的方式有多種。結(jié)合具體教學內(nèi)容,可以請有關(guān)專家來校開講座或座談等,還可以發(fā)動學生走出教室,走出書本,走向自然,走向社會,開展調(diào)查研究,在社會的大環(huán)境里學習和探索,這是利用社區(qū)課程資源的最好的方式。這種方式可以引導(dǎo)學生主動參與、探究發(fā)現(xiàn)、交流合作,為學生今后重視生活經(jīng)驗的獲得和積極參加社會活動,起到積極的導(dǎo)向作用。例如開展人類遺傳病的調(diào)查、環(huán)境污染與環(huán)境保護等的調(diào)查、探究種群密度、調(diào)查本地主要農(nóng)作物的一種病蟲害的防治措施和效果等。
4.結(jié)論
總之,高中生物案例教學的首要任務(wù)是激發(fā)學生學習化學的興趣,并讓學生在探究學習中學會觀察、反思,提高他們對化學知識的理解能力,讓學生的主動性和積極性得到長足地提高。
參考文獻
[1]劉吉發(fā),劉強,段聯(lián)合等著.教學方法論:10余種教學方法的設(shè)計與實踐[M]
【關(guān)鍵詞】:生物學教學;生命健康教育;安全教育
【中圖分類號】G633.91
傳統(tǒng)生物教學過多地重視生物的“雙基”教學,對生物學科所蘊含的生命意識認識不足。在新教材生命健康教育是主題之一。因此,在生物學教學過程中培養(yǎng)學生生命健康安全的思想意識,生物教師有著義不容辭的責任和義務(wù)。我們必須利用生物學科的自身優(yōu)勢,把生命健康安全教育滲透到生物學教學之中。
1.課堂教學中的生命健康安全教育
課堂教學,作為生物學教學的重要組成部分,是學生接受知識的主陣地,因而,可以把生命健康教育滲透到課堂教學之中。。
1.1結(jié)合教材進行生命健康教育
如:在學習“細胞通過分裂產(chǎn)生新細胞”這一節(jié)課后的“科學技術(shù)社會――脫韁之馬癌細胞”時,結(jié)合教材所闡述的概念原理,通過講述,引導(dǎo)學生了解我國癌癥的發(fā)病情況:癌癥是以細胞異常增殖及轉(zhuǎn)移為特點的一大類疾病,癌癥正在成為人類的第一殺手。目前,我國癌癥每年要花掉數(shù)百億元,每死亡5人中就有一個是死于癌癥。講到這,引起同學們的高度注意進而很關(guān)注致病原因和預(yù)防措施:(1)教育同學們不要吸煙,養(yǎng)成健康的生活方式,因為控煙是預(yù)防和控制癌癥的主要策略,因為控煙可以消除大約80%以上的肺癌和30%的總癌死亡。(2)我國乙肝病毒的感染率達到60%,乙肝病毒的攜帶率大于10%,是造成慢性肝炎、肝硬化及肝癌的主要原因。所以每一位同學要注意飲食衛(wèi)生,公共碗筷要消毒。預(yù)防還應(yīng)該從新生兒接種乙肝病毒疫苗開始,切斷母嬰傳播。(3)飲食不合理是僅次于吸煙的第二個重要,而且是可避免的癌癥發(fā)生原因。癌癥約有1/3的膳食不當有關(guān)系。比如超重和肥胖與乳腺癌、結(jié)直腸癌等有關(guān),而蔬菜和水果攝入量不足又和結(jié)直腸癌、胃癌、乳腺癌及食管癌等切相關(guān)。我們平時飲食要注意多吃蔬菜水果,食物盡量多樣化,少吃腌制食品和食鹽。(4)盡量避免接觸物理的(電腦輻射、X射線、紫外線)、化學的(砷、苯、煤焦油)等各種致癌因子,防止原癌基因從抑制狀態(tài)轉(zhuǎn)化為激活狀態(tài)。適當進行體育運動,增強體質(zhì),保持心態(tài)健康,養(yǎng)成良好的生活習慣。這些知識,是同學們認識癌癥,并與之進行斗爭的有力武器。
在學習“關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全”中,新教材不僅介紹了“營養(yǎng)膳食寶塔”,合理營養(yǎng)的有關(guān)知識。而且還要學生設(shè)計一份營養(yǎng)午餐。這個活動學生十分感興趣。近年來由于人們的生活的改善,居民的膳食結(jié)構(gòu)的不合理狀況,中超重和肥胖正在成為危害人們健康的首要問題。為什么會出現(xiàn)胖子那么多呢?嘗試讓學生結(jié)合本章所學的知識解釋肥胖的原理:一個人多食少動,消耗的少很多營養(yǎng)物質(zhì)就轉(zhuǎn)變成脂肪儲存于體內(nèi),導(dǎo)致了肥胖。所以要預(yù)防,要注意幾個方面:(1)合理搭配飲食,不要吃高脂腦、高糖膳食,減少能量的輸入。(2)加強鍛煉特別是有氧運動,增加體內(nèi)能量的消耗,保持體內(nèi)能量攝入與消耗的平衡。(3)少年兒童由于生長的需要一定要攝入充足的蛋白質(zhì),(4)平時要注意攝取富含纖維素的薯類等食物。
1.2聯(lián)系生活實際進行生命健康教育
1.2.1教師可提出一些聯(lián)系生活實際方面的例子,并加以拓展和分析,讓學生感到學習生物學知識也有立竿見影的益處,又富有生活情趣。
例如,平時我們發(fā)現(xiàn)有些同學愛喝一些飲料,這些食品都有一個共同的特點,就是色彩鮮艷,往往是添加了人工合成的色素,現(xiàn)在吃下去沒有什么副作用,但畢竟不是自然的東西,應(yīng)該是自然的食品比較好,比較環(huán)保,至少也應(yīng)該是植物色素才比較讓人放心,色素本身又沒有什么營養(yǎng),還不如喝白開水對身體好!還有現(xiàn)在市場上燒烤的食品對學生也很有誘惑力,燒焦的食品含有的亞硝酸鹽等致癌物質(zhì)比較多。炒菜時不要放加碘鹽太快,以免碘升華而使人缺碘,易導(dǎo)致大脖子病。又如,酶的催化效率是受到溫度影響的,讓學生知識在37℃左右人體內(nèi)的酶能很好地發(fā)揮作用,溫度過高時就影響酶發(fā)揮作用。生病時出現(xiàn)發(fā)熱現(xiàn)象,認為這是壞事,很多人就想到要馬上退燒。其實,一定程序的發(fā)熱,是身體代謝加強,殺菌能力增強的表現(xiàn),應(yīng)該是好事,。因此要正確認識發(fā)熱現(xiàn)象,一點點發(fā)熱就驚慌失措是沒有必要的。如果長期的高燒不退,則要引起高度重視。領(lǐng)會和運用這些保健知識對自己身體健康終生有益。
1.2.2課堂教學中教給學生避免意外傷害和遇險急救的方法,更是生物學教師應(yīng)盡的職責
新教材中已經(jīng)在關(guān)注這方面的教育,把《用藥和急救》作為生物教材中第八個主題下的一章進行學習。除了在課堂上學習這些知識、弄清原理外。為了使學生更好地掌握這些急救技能,我們專門安排了課外活動時間利用模型讓學生練習人工呼吸和胸外心臟擠壓的方法讓學生真正學會處理危機的方法。這樣的理論聯(lián)系實際,才能達到學以致用的目的。也才能使學生在緊急時刻有救助他人的技能。
2.實驗教學中的安全教育
在實驗室里,學生免不了要接觸到各種各樣的藥品和實驗器材。作為老師,我們更多的是強調(diào)“損壞賠償”而不是“小心使用”,這種警示帶給學生的作用常常都是負面的。正確的做法應(yīng)該是教會學生正確的安全急救措施。實驗結(jié)束時,對環(huán)境和人類有危害的一些廢棄物或廢棄液,要將它們進行回收、集中處理,達到有毒物質(zhì)的零排放,并且要用香皂把手清洗干凈。結(jié)合人體解剖學的特點,對學生進行安全用電教育――用哪只手開啟電器更為安全。心臟位于人胸膛的左側(cè),距離左手指端較近,用電器泄露的電流易從肢體左側(cè)侵犯人的心臟,因此用右手開啟電源較為安全。又因人具有非條件發(fā)射的縮手活動,故最好用右手的指端或手背接觸用電器。
對學生進行健康安全教育,促進了學生生理和心理的健康發(fā)展,使他們逐步養(yǎng)成良好的生活和衛(wèi)生習慣,確立積極、健康的生活態(tài)度,有助于形成關(guān)心社會、關(guān)心他人以及自珍自愛的情感態(tài)度與價值觀。這樣的教學方式不但關(guān)注了學科知識,更體現(xiàn)了生物學科關(guān)注人體健康,以人為本的理念。
參考文獻:
一、案例的選擇原則
1.要有較強的針對性和典型性
教師選擇案例時,既要有較強的針對性,又應(yīng)具有典型性,必須反映某一生命現(xiàn)象的一般規(guī)律和典型特征,這樣有利于學生通過案例分析得出預(yù)期的生物學概念、原理等。
2.要有一定的現(xiàn)實意義
選編的案例應(yīng)盡可能來自現(xiàn)實生活,使探索的過程具有一定的現(xiàn)實意義,能體現(xiàn)與教學內(nèi)容有緊密內(nèi)在聯(lián)系的生物學基本概念和原理。
例如,“無性生殖”教學案例:“
廣西富川是全國有名的臍橙之鄉(xiāng),是當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的一個重要產(chǎn)業(yè)。但有些品種在形、色、味等方面大不如前,市場上價格也較低,因此,改良這些品種成為當前的一個重要任務(wù)。
有一次一位果農(nóng)偶然發(fā)現(xiàn)一棵臍橙樹上,有一個枝條上結(jié)出的臍橙既大又甜,水分含量也很充足,而且果形、顏色均不錯,各方面品質(zhì)比其他枝條的臍橙好。
如果要在較短時間內(nèi)大面積推廣栽培該優(yōu)質(zhì)的臍橙,怎么辦呢?”
根據(jù)所展示的案例,組織學生小組討論臍橙品質(zhì)退化的原因、應(yīng)采取的措施等,學生提出可選取該枝條進行嫁接等方法進行推廣。這個簡單的案例,既能聯(lián)系無性生殖中營養(yǎng)生殖的教學內(nèi)容,又能聯(lián)系實際,具有一定的現(xiàn)實意義。
3.要具有很強的探索性
一個好的案例在實施過程中能激發(fā)學生的探究欲望,能讓學生更深入地挖掘案例的內(nèi)涵,能促進學生對案例進行重新思考,并能夠提出新的問題。
如“植物生長素發(fā)現(xiàn)史”的案例,可引導(dǎo)學生去探索一系列問題:
①向光性與胚芽鞘哪個部位有關(guān)?
②胚芽鞘彎曲生長的是哪一個部位?
③胚芽鞘尖端是如何引起胚芽鞘尖端下部生長的?
④如何設(shè)計實驗來驗證以上推測?
前一個問題是后一個問題的基礎(chǔ),后一個問題是前一個問題的深化,從而引導(dǎo)學生由淺入深、從現(xiàn)象到本質(zhì),一步一步地深入思考和探究。
4.要具有層次性
所選編的案例必須要含有淺、中、難多種不同層次的小問題,適合不同層次學生的發(fā)展需要。
如“紅綠色盲遺傳”的案例,設(shè)計以下有層次的問題:
①人類紅綠色盲和正常色覺的基因型有哪幾種?如何書寫這些基因型?
②自然人群中應(yīng)有幾種隨機婚配方式?后代表現(xiàn)如何?
③根據(jù)以上分析,色盲遺傳有哪些特點?這樣設(shè)計問題,使不同的學生在原有基礎(chǔ)上都能得到發(fā)展。
二、案例的編寫和實施
下面以“生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性”為例,對生物學案例的編寫和案例教學的實施過程進行探討。
1.案例討論前的準備――主題導(dǎo)入階段
其目的在于聚集和吸引學生的注意力,讓學生做好相關(guān)的理論準備。
如在“生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性”教學中,教師提出問題:“人類能否在生物圈外建造一個適于人類長期生活的生態(tài)系統(tǒng)呢?”這樣激發(fā)了學生探究的興趣,激活已有經(jīng)驗,運用已學知識嘗試解決問題。
2.呈現(xiàn)案例――閱讀感知階段
案例的展示通常有以下幾種方式:
①給學生發(fā)放文字材料;
②利用多媒體呈現(xiàn)案例;
③教師或?qū)W生生動形象地描述案例;
④將案例化為劇本,讓部分學生表演出來。
學生閱讀美國的“生物圈2號”實驗案例文字材料,了解材料提供的事實和背景,使學生似乎來到了“生物圈2號”現(xiàn)場,如身臨其境地充分感知了案例。
3.分析案例――確定主題階段
在本案例中,通過學生的討論、商議、匯總,得出了以下五個問題:
①“生物圈2號”模擬的是什么?“生物圈1號”呢?
②“生物圈2號”與地球上的自然生態(tài)系統(tǒng)有什么不同?
③科學家們是怎樣維持“生物圈2號”的生態(tài)平衡?
④導(dǎo)致實驗失敗的可能原因有哪些?
⑤請你從不同的角度分析一下這項實驗的意義。
4.圍繞案例――展開討論階段
這是案例教學的核心部分。教師應(yīng)引導(dǎo)學生運用相關(guān)的生物學知識,積極大膽地思考和參加小組討論。
如上述問題④,學生就有多種答案:鋼架結(jié)構(gòu)的玻璃透光性不好;陰天太多,提供的能量不足;生物種類少,食物網(wǎng)的結(jié)構(gòu)比較單一,容易被破壞;系統(tǒng)的各種成分的比例搭配可能不合理;內(nèi)部氣候的調(diào)節(jié)不好,糧食歉收;氧氣與其他化學成分發(fā)生了反應(yīng),造成氧氣不足……熱烈的討論有效地發(fā)散了學生的思維,增強了學生的參與意識、合作意識與競爭意識,更有利于學生創(chuàng)新能力、實踐能力的提高。
5.拓展案例――升華知識階段
這對于拓寬學生的思維空間、提高思維能力有著重要的作用,是案例教學的重要一環(huán)。
6.總結(jié)案例――能力提高階段
生物學案例教學的實施,更重視引導(dǎo)學生主動參與教學過程,從具體的實際生物問題和現(xiàn)象入手,從而加深對生物學實用價值的理解,有利于培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力,以及創(chuàng)新能力的發(fā)展。它在生物學教學中的應(yīng)用和作用日益顯著。
參考文獻
[1]鄭金洲.案例教學指南.華東師范大學出版社,2002.
1 學案編制應(yīng)包含的體系
1.1 目標體系
學案應(yīng)包含有教師依據(jù)課程標準的要求,在認真分析教材的基礎(chǔ)上設(shè)計好的本課三維學習目標。這樣可以讓學生知道通過本課的學習應(yīng)該達到的程度,即是讓學生明白“為什么學”。學生作為學習的主體,具有清楚自己需要實現(xiàn)的目標的權(quán)利,教師要將學習的知情權(quán)還給學生,這樣才能利于調(diào)動學生學習的積極性,從而使教師與學生這一學習的共同體齊心協(xié)力去完成任務(wù)。
如“驗證植物進行光合作用需要葉綠素”的三維學習目標:
知識目標:初步了解光合作用的條件和場所;驗證植物進行光合作用需要葉綠素。
能力目標:能夠獨立完成“驗證植物進行光合作用需要葉綠素”的實驗并推測出綠色植物光合作用的場所。
情感、態(tài)度與價值觀目標:初步樹立實事求是的科學態(tài)度。
1.2 問題體系
這是解決“學什么”的問題。教師結(jié)合學生的認知水平,以學生的“最近發(fā)展區(qū)”為根本,將教學內(nèi)容進行分解,使之形成一個個學習任務(wù)。這些問題是用于引導(dǎo)學生到達學習目的,前后問題間具有內(nèi)在的聯(lián)系,并具有層次陛。學生通過對問題的思考及解答,能獲得知識與能力的提升。教師用問題的形式呈現(xiàn)知識,能避免以結(jié)論式呈現(xiàn)知識所造成的“外植式”的不相容。由于學生在解答問題的過程中經(jīng)過了主動的思考,所以知識的獲取是“生成式”的,容易整合到已有的知識體系中?,F(xiàn)代教育認為,教育的核心是教會學生學會思考,而思起于疑,沒有問題的引導(dǎo),學生也就不會去主動思考,也就缺乏主動學習的使命感。如上例可以設(shè)計這樣的問題串:
葉片的顏色對光合作用有影響嗎?
如果同一葉片具有兩種顏色,那不同顏色的葉肉細胞都能進行光合作用嗎?
葉綠素分布在哪兒?
光合作用的場所可能在哪兒?
1.3方法體系
這是解決“怎么學”的問題。學案是供給學生用于自主學習的方案,必須具有指導(dǎo)學生完成任務(wù)的方法。如上例可以這樣提示學生:利用檢驗植物葉片是否進行光合作用的方法來探究這些問題。這樣,學生才能在沒有教師的引導(dǎo)的時候,依據(jù)學案的引導(dǎo)開展學習活動。學校教育的最終使命是讓學生離開學校后能夠愿學、會學、學得好。學案要結(jié)合學生的學習特點、心理特征提供方法指導(dǎo),“授之以魚,不如授之以漁”,“最有用的知識是關(guān)于方法的知識”。如果學案失去了學法指導(dǎo),那學案就成了變相的練習。
1.4 評價體系
評價體系指學案中設(shè)置的用于檢測評價的試題。學生通過對學案中的檢測評價的完成,可以清楚自己的自學效果,達到激勵的作用;而教師通過檢查學生的學案完成情況,能及時地掌握學生的學習狀態(tài)及結(jié)果。這對于那些厭學學生來說,起到了督促的作用,受到學案的任務(wù)驅(qū)使,學生不得不學。這樣的轉(zhuǎn)變必然會提升其學習能力,進而增加學習成功的概率,增強學習的興趣及信心。同時,教師也能根據(jù)學生對學案的完成情況,了解教學效果,做到及時反饋,及時調(diào)整,也即是常說的“課中備課”、“課后反思”。
2 學案實施的基本原則
2.1 提前性原則
學案要發(fā)揮其指導(dǎo)學生學習的作用,就要讓學生有充足的時間去按照學案的引導(dǎo)進行學習,而課堂時間有限,只在課堂中使用學案是不現(xiàn)實的。如在初中每周只有2個生物學課時,七年級生物每冊的參考課時是42節(jié),由于整個學期的總課時與參考課時相沖突,教師要完成教學任務(wù),只能增加課堂教學內(nèi)容,而課堂教學內(nèi)容的增加,學生的學習負擔必然加重,學生如果不去預(yù)習,就無法提高課堂教學效率。教師將學案提前發(fā)給學生,能發(fā)揮學案的導(dǎo)學功能,讓學生掌握預(yù)習的方法,培養(yǎng)預(yù)習的習慣。同時,學生清楚教師在教學中所要提出的問題,做到心中有數(shù),有備而來,并將預(yù)習中存在的疑難問題帶到課堂,使課堂真正成為師生互動、質(zhì)疑解難的場所。如果教師在上課時才發(fā)學案,學生在課堂的緊張學習中,根本不能進行充分的思考。因?qū)W生的學習能力、學習特點、思維方式不同,如有的筆記速度慢,有的思維速度慢,有的表達能力弱,有的善于書面表達等,只有為他們提供充分的時間,才有利于學生有效地參與。以往在教學時,只有部分優(yōu)秀學生能回答課堂提問,在實施學案導(dǎo)學后,絕大部分學生都能積極地參與課堂討論了。學案的提前性原則體現(xiàn)了“先學后教、面向全體學生”的理念。
2.2 開放性原則
在課堂教學中,教師要組織學生逐一交流學案的問題,對于學生明白的問題,教師可以一并帶過,對于疑難問題,則要著重講解,還可補充相應(yīng)的問題來引導(dǎo)學生思考,為學生突破學習難點提供幫助:如果學生對學案的問題已經(jīng)掌握,那教師就要及時地提高要求,提出稍微深些的問題,去挑戰(zhàn)學生的智力,也可由學生提出質(zhì)疑,教師引導(dǎo)學生共同探討。在上例中,教師提出如下問題:陽光通過三棱鏡后會呈現(xiàn)紅、橙、黃、綠、青、藍、紫的七色光譜,你能設(shè)計試驗研究不同光譜成分對植物光合作用的影響嗎?這樣教學既立足于學案又高于學案,知識的上限沒有封閉,學生的能力不會受到抑制,能促使學生更好地發(fā)展。當學生帶著問題來學時,就是教育的最佳時候,此時,學生已做好準備,是有目的的學習。這些問題是教學中寶貴的資源,通過課堂的加工處理,就上升成了學生的知識。學案雖然包含了教學的主要問題,但并不排斥師生互動而產(chǎn)生的新知識。因此學案在教學中的應(yīng)用是開放的、發(fā)展的,教師通過對學案的實施而不斷地調(diào)整學案,使之趨于完善。
2.3 主體性原則
“教師主導(dǎo),學生主體”,已成了現(xiàn)代教育的共同理念,給予學生在學習中的主地位,才能調(diào)動學生的學習積極性,發(fā)揮其主動性。在課堂上,教師不能將學生置于一旁,自己占據(jù)主要地位,講、板、演一人包干,要讓學生去做老師,讓他們在小組中教、在班上講,讓他們?nèi)ピu價同學的發(fā)言,檢查同學的學案,也就是常說的“兵教兵”。通過發(fā)揮學生的主體性,讓他們在合
作學習中學會傾聽,學會接受他人的意見和建議,培養(yǎng)獨立思考的習慣,形成謙虛和勇于擔當重任的品質(zhì)。當學生認識到自己的價值時,就會產(chǎn)生為榮譽而奮斗的意識,進而推動其走向成功。強調(diào)學生的主體性,并不抹殺教師的主體性,但在參與方式上,教師主要在于引導(dǎo),通過教師的引導(dǎo)去幫助學生自主構(gòu)建知識。
3 學案實例:人體細胞獲得氧氣的過程(第二課時)
3.1 學習目標
(1)描述人體細胞與外界環(huán)境進行氣體交換的全過程。
(2)說出平靜時與運動后呼吸頻率的不同,解釋產(chǎn)生差異的原因。
(3)通過對生活現(xiàn)象的聯(lián)想,培養(yǎng)形象思維能力和邏輯思維能力。
(4)初步認識人體系統(tǒng)的協(xié)同關(guān)系,深化生物體結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點。
3.2 問題導(dǎo)入
想象并思考:
為什么遠遠地就可以聞到食堂里的飯香味?如果把一滴紅墨水滴到一盆清水中,會發(fā)生什么現(xiàn)象?上述現(xiàn)象說明物質(zhì)分子的運動方向有什么特點?
3.3 學習肺的換氣
閱讀P54“肺的換氣”相關(guān)段落,思考以下問題:
(1)什么是氣體擴散?
(2)什么是肺的換氣,該過程是如何完成的呢?
(3)經(jīng)過肺的換氣,血液發(fā)生了什么變化?
思考并討論:
(4)肺泡有哪些結(jié)構(gòu)特點與它進行氣體交換的功能相適應(yīng)?
(5)肺的換氣時,氣體需要通過的屏障有哪些?
3.4 學習氣體在血液中的運輸
閱讀P54“氣體在血液的運輸”相關(guān)段落,思考以下問題:
(1)在第九章觀察“動脈血和靜脈血的變化”中,血塊為什么表層呈現(xiàn)鮮紅色,而內(nèi)層呈現(xiàn)暗紅色?
(2)血紅蛋白有什么特性,紅細胞有什么功能?
(3)氣體在血液中的運輸是怎樣完成的?
3.5 學習組織氣體交換
閱讀P54“組織內(nèi)氣體交換”相關(guān)段落,思考以下問題:
(1)什么是組織氣體交換?
(2)組織氣體交換的過程是如何完成的?
(3)經(jīng)過組織氣體交換,血液發(fā)生了什么變化?
思考并討論:
(4)比較細胞、血液、肺泡的氧氣和=氧化碳的濃度大小?
3.6 檢測評價
(1)(設(shè)想自己是氧氣分子或二氧化碳分子)嘗試說出氧氣到達腦細胞以及二氧化碳從腦細胞排出體外的全過程。
(2)(討論)呼吸系統(tǒng)與血液循環(huán)系統(tǒng)的生理功能有什么關(guān)系?
(3)請你聯(lián)系血液循環(huán)和氣體交換的關(guān)系,進一步解釋為什么劇烈運動后呼吸頻率和脈搏都會加快。
(4)圖1所示為人體某結(jié)構(gòu)的血管結(jié)構(gòu)和血液流動方向示意圖,請看圖分析填寫相應(yīng)空格。如果b為肺泡外的毛細血管,那么a內(nèi)流動的是______血,c內(nèi)流動的是______血;如果b為組織內(nèi)的毛細血管,那么a內(nèi)流動的是______血,c內(nèi)流動的是______血。
4 實施體會
4.1 學案有利于實現(xiàn)全員參與
傳統(tǒng)教學方式雖然也強調(diào)學生的預(yù)習,但都屬于規(guī)勸行為,對學生沒有約束力,因而能主動預(yù)習的學生較少,多數(shù)學生都是在上課時才學習教材。這樣必然會造成學生聽課負擔過重,加大學生學習的困難,進而滋生厭學情緒。在實施學案導(dǎo)學的過程中,上課前和課后,由學檢查同學對學案的完成情況并做好記錄,將不按時完成任務(wù)的學生名單上報班主任,班主任將據(jù)此扣除其操行分,同時責令其采取補救措施。因而學案不僅能較好地起到促使學生預(yù)習的作用,還能促進學生積極投入課堂教學中,促使每個學生都進行學習。與以往相比,實施學案導(dǎo)學后的生物課堂變得活躍了,課堂上睡覺、打鬧、玩手機的現(xiàn)象消失了,課后學生自主探究生物現(xiàn)象的活動多了。
4.2 學案有利于培養(yǎng)學生的學習能力
學習能力主要指學習的方法與技巧,用以下指標來衡量:學習專注力、學習成就感、自信心、思維靈活度、獨立性和反思力。由于課前學生已經(jīng)預(yù)習,帶著問題走進課堂,目標明確,因而能做到上課時注意力集中。而學生通過課前的預(yù)習,發(fā)現(xiàn)自己能解決許多問題,而不懂的問題在課堂上也得到了解答,由此獲得成功的快樂。隨著成功次數(shù)的增多,學生自信心也逐漸加強。由于學生在課前都進行過獨立的思考,在課堂上就容易做到一點就明。又因每個學生對問題都有了自己的觀點,課堂上能做到真正的互動,這有利于培養(yǎng)學生的思維獨立性、深刻性、邏輯性。學生在學習中逐漸學會閱讀、思考、表達,在沒有教師的時候也能自主地學習。實施學案導(dǎo)學一段時間后,學生的學習成績比之前提高了不少。
[關(guān)鍵詞] 陶行知;學案導(dǎo)學;生物教學
[中圖分類號] G633.91 [文獻標識碼] A [文章編號] 1005-4634(2013)02-0111-03
陶行知先生建立的“生活教育”理論對當今推行素質(zhì)教育的課堂改革具有現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。新課程改革中心思想也是要求提高學生的主體地位,與陶行知的教育思想相得益彰。“學案導(dǎo)學”教學法是一種新型的教學模式,它旨在通過學生的自主學習,比如課外實驗、收集素材等等,培養(yǎng)學生的自學能力,提高教學效率。所謂“學案導(dǎo)學”是指以導(dǎo)學案為載體,以導(dǎo)學為方法,以教師的指導(dǎo)為主導(dǎo)、學生的自主學習為主體,師生共同合作完成教學任務(wù)的一種教學模式。這種教學模式的突出優(yōu)點是能充分發(fā)揮學生的主體作用,體現(xiàn)學生的自主學習行為,注重學法指導(dǎo),強化能力培養(yǎng),把學生由觀眾席徹底推向表演舞臺。其操作要領(lǐng)主要表現(xiàn)為先學后教、問題教學、導(dǎo)學導(dǎo)練、當堂達標[1]。
1 “學案導(dǎo)學”模式引入教學中的必要性
“教、學、做合一”是陶行知“生活教育”理論的核心部分。關(guān)于“教、學、做合一”,陶行知是這樣解釋的,“事情怎樣做就怎樣學,怎樣學就怎樣做。教的法子要根據(jù)學的法子,學的法子要根據(jù)做的法子。教與學都以做為中心,在做上教的是先生,在做上學的是學生”。從這個角度出發(fā),在新時期的生物課堂改革中,很有必要引入新的教學模式,而“學案導(dǎo)學”生物教學模式很大程度上提高了學生的主體地位,整個課堂成為學生的舞臺,讓學生盡情地展示、交流,提高了學生學習的熱情。下面再從四個方面闡述引入新的生物教學模式的必要性。
首先,“學案導(dǎo)學”教學法的引入是符合學生學習心理傾向的必然選擇。學生的學習應(yīng)是主動發(fā)現(xiàn)的過程,而不是被動地接受知識。創(chuàng)設(shè)問題情景,引發(fā)學生對知識本身的興趣,產(chǎn)生認知需要,產(chǎn)生一種需要學習的心理傾向,激發(fā)自主探究的學習動機。學生接受學習的過程不應(yīng)是一個被動的過程,而應(yīng)是一個新舊知識相互作用的過程。學生對學習新知識有三分生、七分熟的基礎(chǔ),學生既有原有的知識結(jié)構(gòu),又有對新知識順應(yīng)和同化的思維屬性,所以學生能自主探究、自主學習?!皩W案導(dǎo)學”方法符合學生一般的學習心理傾向。
其次,“學案導(dǎo)學”教學法的引入是適應(yīng)新課程理念的必然之舉。隨著新課程改革的深入,近年高校招生考試生物試卷明顯加大了改革力度。一個重要的表現(xiàn)就是大大增加了考查學生生物歸納概括能力的題目在試卷中所占的比例。事實證明:仍然使用傳統(tǒng)“注入式”、“填鴨式”的方法進行教學,把零碎生物知識以知識結(jié)構(gòu)的形式灌輸給學生,是無法適應(yīng)新高考需要的[2]。這就要求加大教改力度,注重問題探討、知識挖掘、小組合作的教學法是真正適應(yīng)這一需求的。
第三,“學案導(dǎo)學”教學法的引入是培養(yǎng)新時期人才的需要。隨著時代的發(fā)展、社會的進步,對人才的要求越來越高。新時期所需要的新型人才應(yīng)當是具有綜合素質(zhì)的人。這種人才不但應(yīng)具有良好的德、智、體、美、勞基礎(chǔ),而且要有很強的自主創(chuàng)造和團隊協(xié)作能力。實踐表明,“學案導(dǎo)學”教學法對培養(yǎng)、發(fā)展學生的以上能力有重要作用。
最后,“學案導(dǎo)學”教學法的引入也是落實“新課標”要求,培養(yǎng)學生綜合能力的有效途徑。新“課程標準”中的教學建議不但要求學生搜集和運用資料去多角度概括書本知識,還要求教師教學過程中分組合作共同解決一些理論與實際相結(jié)合的題目[3]。“學案導(dǎo)學”法的基本精神與“課標”要求是一致的,就是旨在激發(fā)學生的學習興趣,調(diào)動學生的自主學習。通過小組合作啟發(fā)引導(dǎo)學生主動獲取、探究知識和思考問題,從而使學生通過掌握知識提高能力、發(fā)展智力,同時塑造學生的團隊合作能力。
2 導(dǎo)學案優(yōu)化設(shè)計的模式
在備課組集體備課的前提下,2人一組設(shè)計出導(dǎo)學案,經(jīng)過會商最后形成定案。生物導(dǎo)學案設(shè)計一般包括以下6個環(huán)節(jié)(見表1)。
下面是筆者在參加校優(yōu)質(zhì)課大賽中設(shè)計的導(dǎo)學案。
學習課題:有性生殖。
學習目標:(1)理解受精作用的概念和意義;(2)了解有性生殖的概念;(3)說明被子植物的個體發(fā)育過程;(4)闡述高等動物的個體發(fā)育過程及有性生殖的意義。
學習重點難點:理解受精作用的概念和意義。
主備人:周家銀,萬蕓
一、前置性補償
1.的形成過程和卵細胞的形成過程的聯(lián)系和區(qū)別是什么?
二、新知探究及學法指導(dǎo)(閱讀書本18~21頁,思考完成基本問題)
(一)受精作用
1.含義:與卵細胞形成____的過程。
2.過程:的頭部與卵細胞接觸后,的頭部進入卵細胞。兩者的融合,進入卵細胞后,卵細胞立即釋放相應(yīng)的物質(zhì),阻止其他進入卵細胞。
3.結(jié)果:受精卵中的染色體數(shù)目恢復(fù)到____中的數(shù)目,其中一半來自____,一半來自____。
4.意義:(1)使卵細胞的轉(zhuǎn)變?yōu)開___,從而啟動細胞不斷分裂;(2)決定____。帶有____的與卵細胞結(jié)合發(fā)育成男性,帶有____的與卵細胞結(jié)合發(fā)育成____;(3)____和____共同維持了生物前后代之間的恒定,促進了____的重新組合。
結(jié)合書本及填空內(nèi)容思考:
1.受精的實質(zhì)是什么?
2.受精卵核內(nèi)的染色體由和卵細胞各提供一半,而受精卵的細胞質(zhì)中遺傳物質(zhì)幾乎由___提供。
3.性別決定是在什么時候決定的?
(二)有性生殖
1.定義:有性生殖是由親代產(chǎn)生____或____,經(jīng)過兩性生殖細胞(____和____)的結(jié)合成為合子(如____),再由合子發(fā)育成的生殖方式,在自然界中,生物的生殖方式主要分為____和____兩種。
2.被子植物的個體發(fā)育:(1)一個與___結(jié)合,形成受精卵,將來發(fā)育成____;另一個與兩個____結(jié)合,將來發(fā)育成____,像這樣,兩個____分別與____和____融合的過程,稱為雙受精,這是____植物(又稱開花植物)有性生殖特有的現(xiàn)象。
(2)受精完成后,子房壁發(fā)育為____,胚珠發(fā)育為____,整個子房發(fā)育為由____和____組成的果實,其中胚珠的____發(fā)育為種皮。
(3)____是新一代植物體的幼體,種子發(fā)育成熟后,在適宜的條件下就能____,發(fā)育成一個新的植物。
3.高等動物的個體發(fā)育:脊椎動物的個體發(fā)育包括____和____兩個階段。____是從受精卵發(fā)育成幼體的過程,胚后發(fā)育是指____從卵膜中孵化出來或從母體出生后發(fā)育為個體的過程。
4.有性生殖的意義是什么?
三、形成性檢測(省略)
四、學習反思
3 導(dǎo)學案的使用方法
1)課前首先將“導(dǎo)學案”印制好,課前發(fā)給學生,發(fā)“導(dǎo)學案”之前也可先介紹一下與本課內(nèi)容有關(guān)的生物知識。上課之前,學生上交導(dǎo)學案,教師批閱導(dǎo)學案。針對學生的預(yù)習情況進行第二次備課,提出本課所要講授的重要知識,主要是學生的疑惑點。例如,在講授蘇教版必修2的伴性遺傳和性別決定時,可以事先布置與本節(jié)內(nèi)容有關(guān)的課題:(1)收集有關(guān)紅綠色盲的小故事和相關(guān)資料;(2)查閱醫(yī)務(wù)室的學生體檢表,統(tǒng)計男女色盲人數(shù)及比例;(3)請家長在醫(yī)院工作的或有調(diào)查條件的學生成立調(diào)查小組,對本縣紅綠色盲遺傳病的發(fā)病情況進行調(diào)查統(tǒng)計等,從而充分激發(fā)學生學習生物的興趣。
2)課堂中學習目標作為第一環(huán)節(jié),上課開始就向?qū)W生交待清楚;第二環(huán)節(jié)是學生展示,教師出示與本節(jié)課相關(guān)的重點問題,學生進行分組討論然后集中展示問題;第三環(huán)節(jié)是教師在答疑時,以提問中、下等學生為主,兼顧上游學生。只要學生基本答對即給予充分肯定;即使答錯也可不作深究,留下懸念,從而更好地激發(fā)學生的求知欲;第四環(huán)節(jié)重點、難點導(dǎo)學是課堂的中心環(huán)節(jié),要充分發(fā)揮學生的主體作用,引導(dǎo)或指導(dǎo)學生進行小組合作、思考、討論、分析,最終由學生進行突破。例如,蘇教版必修2教材中“遺傳因子的發(fā)現(xiàn)”重難點在于理解孟德爾假說。在孟德爾提出這個假說時,生物學界還沒有認識到配子的形成和受精過程中染色體的變化。孟德爾根據(jù)實驗的現(xiàn)象提出的遺傳因子在體細胞中成對存在,是超越時代的一種設(shè)想,學生學習孟德爾一對相對性狀的實驗時,還沒有學過減數(shù)分裂知識,所以在進行“假說”的教學時,教師要予以適當?shù)狞c撥。同時,本案例的教學難點,在于讓學生理解孟德爾研究過程中的哪個步驟是演繹,為此教師要設(shè)計出一定的“假說-演繹法”的導(dǎo)學流程;第五環(huán)節(jié)達成訓練要讓學生當堂完成,并及時進行反饋矯正;第六環(huán)節(jié)后續(xù)型矯正宜留為作業(yè),讓學生課后完成。
課堂中讓學生當“演員”,教師做“導(dǎo)演”, 要認真聽,認真點評,該表揚就表揚,該糾正就糾正,補充缺失,把學生帶入更高的境界。這樣學中有教,教中有學,教學相長,就是陶行知“教人者教己”的最好體現(xiàn)。
3)課后學生上交后續(xù)性矯正,教師批閱并再次對學生掌握的情況進行有效性輔導(dǎo)或補差。
4 “導(dǎo)學案”使用后的思考
傳統(tǒng)教育中,講臺往往為教師所獨有,把學生當作被動的“容器”,教師與學生處于相互對立而不能相互取代的主客體關(guān)系。陶行知對此做出尖銳的批評,并提出“以教人者教己”的主張,即教育者與受教育者之間沒有嚴格的界限,教人者不但能教人,也應(yīng)教己;而學人者在學人的同時,也能教人、學人,人人都是教育者,人人都是受教育者[4]。
自安宜高級中學實施生物“導(dǎo)學案”模式教學以來,取得了一定的成效,主要體現(xiàn)在:學生的主體意識得到了很大的強化,學生在學習活動中的自覺性、主動性、創(chuàng)造性得到了較好的發(fā)揮,大大激發(fā)了學生學習生物的熱情,提高了學生課堂教學的效率和質(zhì)量,培養(yǎng)了學生的主體意識、自學能力、分析問題和解決問題的能力;同時,教師的教學觀和教學方式也發(fā)生了改變?!敖處煿唷薄ⅰ皩W生裝”費時低效的傳統(tǒng)教學模式,被高效的“導(dǎo)學案”教學模式所取代,做到了教學以學生為主,讓學生完成“要我學”到“我要學”的轉(zhuǎn)變,完成了“學會”到“會用”的轉(zhuǎn)變。
陶行知認為,“生活教育”的根本目的在于創(chuàng)造,多年來,安宜高級中學將陶行知的教育思想應(yīng)用于生物課堂教學的改革中,堅持“教、學、做合一”、“以教人者教己”的指導(dǎo)思想,不僅培養(yǎng)了高素質(zhì)的學生,也造就出高素質(zhì)的教師。“師生共生活,共甘苦,為最好的教育”,應(yīng)謹記陶行知的這句話,與學生同甘共苦,推進素質(zhì)教育。
參考文獻
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[2]李桂仙.新課程(教研版)[M].南通:江蘇教育出版社,2003:45.