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1.稻田選擇泥鰍是溫水性魚類,在稻田中呈土黃色,其生長(zhǎng)水溫為15~34℃,最適生長(zhǎng)水溫為24~30℃。當(dāng)水溫降到5~6℃以下或高于35~36℃時(shí),它便潛入泥中10~30厘米泥層進(jìn)行休眠,所以套養(yǎng)泥鰍的稻田應(yīng)慎重挑選,一般宜選擇水源充足且穩(wěn)定、水質(zhì)清新且無(wú)污染、注排水方便、保水性能好而且交通方便、水利設(shè)施好的田塊,面積1300~6700平方米為宜,稻田地段以方便種養(yǎng)管理為宜。
2.田塊整理在鰍種放養(yǎng)前,必須對(duì)田塊進(jìn)行整理,主要做好魚凼和魚溝的開挖:
(1)開挖魚凼。一般667~3300平方米的田塊可挖魚凼2~3個(gè),建在稻田中央和田埂邊,開挖成方形,深1~1.2米,與中心魚溝相通,一般魚凼占稻田總面積的15%左右。
(2)開挖魚溝。在離田埂內(nèi)側(cè)1~1.5米的地方,開挖外環(huán)溝,溝寬0.6米,深0.8~1米,然后在外環(huán)溝內(nèi)田板面上,開挖溝寬0.5米,深0.6~0.8米的田溝,視田塊大小而挖成“十”字形或“井”字形,與外環(huán)溝相通。在開挖環(huán)溝時(shí),可利用土方加高加固田埂,夯實(shí)以防滲漏。并在稻田四周用水泥或塑料板、薄膜、紗窗等(入泥30厘米)建設(shè)起80厘米高的防逃墻。建進(jìn)、排水管和溢水管各1處,管口均用細(xì)密鐵絲網(wǎng)攔截,排水管平時(shí)用水泥封住,起防逃和防止敵害生物入池的作用。
3.水稻種植種植水稻應(yīng)注意以下幾點(diǎn):①水稻品種宜選擇莖稈堅(jiān)硬、抗倒伏、抗病害、耐肥力及產(chǎn)量高的品種;②育苗及插秧盡量提前,具體以各地水稻種植時(shí)間為準(zhǔn),以便盡早放魚入池;③為保證稻田的豐收,插秧時(shí)采取寬窄行密植,利用邊行優(yōu)勢(shì),適當(dāng)增加埂側(cè)溝旁栽插密度;④為保證泥鰍的安全,稻田排灌應(yīng)保持溝中有一定水位,曬田時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng);⑤施肥以有機(jī)肥為主,稻田翻耕時(shí)每667平方米按200千克施足有機(jī)肥,多鋪底肥。追肥宜少量多次,氮肥施用量應(yīng)低于常規(guī)養(yǎng)魚,一般要減少10%~15%;⑥水稻病蟲害防治應(yīng)以生態(tài)防治為主,施用農(nóng)藥應(yīng)選用高效低毒、低殘留品種,忌用劇毒農(nóng)藥。施藥前將田間水灌滿,施藥后及時(shí)換水,切忌雨前噴藥,以免影響泥鰍安全。
4.鰍種放養(yǎng)
(1)放養(yǎng)準(zhǔn)備。稻田田間工程結(jié)束后,放養(yǎng)前2周,每667平方米用75~100千克生石灰化水潑灑于魚凼、魚溝及田塊中,以進(jìn)行消毒,次日用耙子等工具將凼、溝及田底耙動(dòng)一下,使石灰漿與淤泥充分混合。放種前一周施入發(fā)酵過(guò)的畜禽糞肥進(jìn)行肥水,667平方米用量200千克,以培育水中天然餌料。
(2)放養(yǎng)時(shí)間。一般在水稻插秧后5天左右,待秧苗返青時(shí)放養(yǎng)。有的地方為了增加魚類生長(zhǎng)期,在5月中旬便將鰍種放入魚凼、魚溝中飼養(yǎng),待秧苗返青后再打通溝、凼放鰍魚入田,也是行之有效的好辦法。
(3)放養(yǎng)方法。鰍魚從天然水域捕撈,要求體質(zhì)健壯無(wú)病無(wú)傷,年齡在2齡,雌性體重15~25千克,雄性體重12克以上。2月下旬在稻田灌水前,進(jìn)行清整消毒,667平方米施發(fā)酵過(guò)的豬糞100~200千克,進(jìn)水經(jīng)過(guò)濾入田,溝內(nèi)水深30~40厘米,培肥水體,水的透明度為25厘米左右。秧苗返青后,667平方米放3~5克/尾規(guī)格的鰍苗1.5萬(wàn)~2萬(wàn)尾,放養(yǎng)前用3%的食鹽液浸泡10分鐘,消毒后入田。
5.日常管理
(1)投餌施肥。泥鰍是雜食性魚類,在人工飼養(yǎng)條件下,通過(guò)施肥培養(yǎng)浮游生物餌料,沉積池底的殘餌、糞渣也可作它的食料。還可投喂商品飼料,如花生餅、米糠、麩皮、豆餅、蠶蛹粉、螺、蚯蚓、水絲蚓、魚肉、家禽家畜內(nèi)臟等。泥鰍個(gè)體小,重量輕,貪吃,吃飽時(shí)易引起消化不良,影響正常呼吸造成脹死。養(yǎng)殖過(guò)程中,為了保證浮游生物不斷,必須及時(shí)、少量、均勻地追施有機(jī)肥。每隔10~15天施肥1次,每次每667平方米施肥150千克。另外根據(jù)水色的具體情況,每次每667平方米施1.5千克左右的尿素或2.5千克碳酸氫氨,以保持水體呈黃綠色。投餌由于田中泥鰍的密度較高,應(yīng)投喂人工飼料,如豆餅、蠶蛹粉、蠅蛆、蚯蚓、螺、蚌、屠宰場(chǎng)下腳料、米糠、豆渣、菜子餅、麩皮等,以補(bǔ)充天然餌料的不足。7~8月是泥鰍生長(zhǎng)的旺季,要求蠶蛹粉達(dá)15%、肉骨粉10%、豆餅25%的配比,日投餌2次,投餌率為10%。9~10月份以植物性飼料如麩皮、米糠等為主,一般每天上、下午各投喂1次,投喂量為泥鰍總重量的2%~4%。早春和秋末2%左右。具體根據(jù)泥鰍取食情況靈活掌握,一般每次投餌后,1~2小時(shí)內(nèi)基本吃完為宜。
(2)水質(zhì)調(diào)節(jié)。鰍種下田后,要保持池水呈茶褐色,透明度為25~30厘米。一般每周施肥一次,每次施入人畜糞肥,用量按每667平方米150~200千克。在天氣晴朗、水體透明度大于30厘米時(shí)可適當(dāng)增加施肥量;水質(zhì)過(guò)肥時(shí)應(yīng)減少或停止施肥,并注入新水。在高溫季節(jié),一般每周換水1~2次,每次換去田水的20%~30%。
關(guān)鍵詞:晚稻;克氏原螯蝦(Procambarus clarkii);泥鰍(Misgurnus anguillicaodatus);耦合養(yǎng)殖
中圖分類號(hào):S511.+3;S966.12;S966.4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A 文章編號(hào):0439-8114(2016)24-6529-04
DOI:10.14088/ki.issn0439-8114.2016.24.051
利用中稻田進(jìn)行克氏原螯蝦(Procambarus clarkii)養(yǎng)殖較為普遍,且技術(shù)較為成熟。舒新亞等[1]研究報(bào)道了蝦稻輪作技術(shù),劉維森[2]報(bào)道了低洼田蝦稻輪作技術(shù),陶忠虎等[3]研究報(bào)道了稻田高效養(yǎng)蝦技術(shù),并提出了稻田開寬溝模式;雷曉中等[4]報(bào)道了稻-蝦耦合養(yǎng)殖技術(shù)研究,實(shí)現(xiàn)了稻、蝦同田耦合養(yǎng)殖。有關(guān)泥鰍(Misgurnus anguillicaodatus)稻田養(yǎng)殖的研究成果也比較多,印杰等[5]、李玉芳[6]、儲(chǔ)松元等[7]、易亮[8]分別進(jìn)行了泥鰍規(guī)?;纭⒔】叼B(yǎng)殖和人工催產(chǎn)與孵化技術(shù)的研究與試驗(yàn)以及稻田養(yǎng)殖技術(shù)試驗(yàn),2005年宋長(zhǎng)太[9]報(bào)道了泥鰍苗種稻田繁殖,2014年張從義等[10]報(bào)道了大鱗副泥鰍稻田原位秋季繁殖。但有關(guān)晚稻-蝦-鰍耦合種養(yǎng)技術(shù)研究鮮見報(bào)道。利用晚稻田養(yǎng)殖蝦、鰍,可延長(zhǎng)蝦、鰍生長(zhǎng)期,充分利用稻田中的天然餌料資源,對(duì)于增加單位面積產(chǎn)量、提高經(jīng)濟(jì)效益具有明顯作用。
1 材料與方法
1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)
2014年7月至2015年11月在湖北省洪湖市大同湖農(nóng)場(chǎng)四分場(chǎng)七嶺村洪湖市富源魚鱉養(yǎng)殖專業(yè)合作社,試驗(yàn)田塊面積4 hm2。
1.2 田間工程
1.2.1 稻田環(huán)形溝與機(jī)耕通道 ①環(huán)形溝。在稻田內(nèi)側(cè)四周開挖使之連成環(huán)形,溝寬4.5~6.0 m、深1.5~2.0 m,坡比1∶0.75,防止田埂、田面向環(huán)形溝中坍塌,環(huán)形溝總面積0.48 hm2,占整個(gè)稻田面積的12%,所挖土方用以加高加固稻田田埂。②機(jī)耕通道。在靠近主干道的環(huán)形溝一側(cè)預(yù)埋直徑0.5 m的水泥函管,呈品字形疊放,使環(huán)形溝相通,同時(shí)作為機(jī)耕通道,便于農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)出和操作。
1.2.2 進(jìn)排水口、攔魚柵與防逃攔網(wǎng) 進(jìn)水口位于稻田西面,機(jī)提引水。引水泵口處先用20目網(wǎng)片圍隔一個(gè)面積為10 m2的雜物過(guò)濾區(qū),再在雜物過(guò)濾區(qū)內(nèi)用40目篩絹網(wǎng)圍隔一個(gè)面積5 m2的小網(wǎng)箱,引水泵置于小網(wǎng)箱中,防止魚卵及敵害生物進(jìn)入稻田,進(jìn)水管口延長(zhǎng)并架空于稻田環(huán)形溝之上;排水口設(shè)置于稻田進(jìn)水口對(duì)面田角,并用磚石水泥砌成函道,在函道設(shè)置有雙層攔魚柵。沿稻田田埂四周安裝防逃攔網(wǎng),防止克氏原螯蝦和泥鰍外逃。
1.2.3 清除野雜魚 2014年12月22日,將稻田水位緩緩排干,露出田面及環(huán)形溝底,人工清除稻田中的野雜魚;然后保持環(huán)形溝無(wú)積水5~7 d,再過(guò)濾加注新水,使水位淹沒(méi)田面30~40 cm。
1.2.4 水草移栽 2014年12月25日,結(jié)合稻田清除野雜魚,向稻田田面和環(huán)形溝中成行移栽伊樂(lè)藻,與稻田長(zhǎng)邊平行,便于克氏原螯蝦、泥鰍捕撈時(shí)地籠設(shè)置及進(jìn)、排水時(shí)水流暢通。
1.3 苗種投放
1.3.1 克氏原螯蝦苗種投放 未專門投放克氏原螯蝦苗種,其苗種由該稻田中親本繁育的苗種組成。親本中有320 kg苗種來(lái)源于作為親本交換的其他稻田,規(guī)格為30~35 g/尾,雌雄比例近似2∶1。
1.3.2 泥鰍苗種投放 泥鰍投放時(shí)間為2014年10月12日,品種為大鱗副泥鰍,在洪湖市恒昌大豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司泥鰍繁殖場(chǎng)一次性購(gòu)買,規(guī)格為7~10 g/尾,總重570 kg,平均9.5 kg/km2。泥鰍苗運(yùn)輸方法為開放式容器帶水運(yùn)輸,運(yùn)輸時(shí)間30 min,鰍苗投放時(shí)進(jìn)行緩溫處理。
1.4 稻谷栽插
稻谷品種為黃華占單季常規(guī)晚燦稻,該品種抗倒性和分蘗力較強(qiáng),莖稈較堅(jiān)韌,熟期較早,米質(zhì)優(yōu)良。稻谷采用直播旱育秧苗。2015年6月19日整田,20日采用饒式直播機(jī)進(jìn)行稻種機(jī)械直播。稻谷直播前,先緩緩降低稻田中的水位,使克氏原螯蝦、泥鰍進(jìn)入環(huán)形溝,露出田面,并將田面移栽的伊樂(lè)藻拔起投入環(huán)形溝中,再將田面與環(huán)形溝相連處人工壘起一道小埂,防止機(jī)械整田時(shí)泥漿進(jìn)入田間溝。
1.5 日常管理
1.5.1 田間管理 ①施肥。稻田在機(jī)耕和稻種直播前施足基肥,以農(nóng)家肥為主。施追肥時(shí)采用分片法進(jìn)行。②管水。在秧苗長(zhǎng)到12 cm后,及r鏟平田塊與田間溝之間的小埂,并適時(shí)加注田水,讓克氏原螯蝦和泥鰍進(jìn)入稻田活動(dòng)和覓食。曬田時(shí)要注意每天適當(dāng)向田間溝中補(bǔ)充新水。③施藥。稻谷噴施藥物為康寬。在稻谷噴藥時(shí)了加深稻田水位,噴藥時(shí)間均為晴天上午進(jìn)行,噴施時(shí)噴嘴向上。其他日常管理工作與普通晚稻管理相同。
論文摘要介紹了泥鰍池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù),包括養(yǎng)殖條件、池塘清整、放養(yǎng)、日常管理、疾病防治等,以供泥鰍養(yǎng)殖戶參考。
泥鰍是一種分布廣泛、適應(yīng)性很強(qiáng)、對(duì)環(huán)境條件要求不高的小型淡水魚類。我國(guó)幾乎從南到北的河流、池塘、稻田等都有分布。泥鰍肉清淡味美,營(yíng)養(yǎng)豐富,其蛋白質(zhì)含量達(dá)21%,磷、鐵、鈣、鋅等含量豐富,素有“水中人參”之稱,藥用功效顯著。因此,泥鰍作為一種滋補(bǔ)食品,具有補(bǔ)中益氣、滋陰壯陽(yáng)、清熱利尿的功能,越來(lái)越為人們喜愛。其市場(chǎng)價(jià)格一直較高,特別是近年來(lái),由于工業(yè)廢水及農(nóng)藥大量使用的污染,天然泥鰍資源大量減少,但市場(chǎng)需求卻在擴(kuò)大,泥鰍的價(jià)格高達(dá)15~25元/kg,在春、冬季市場(chǎng)銷售較旺。泥鰍在國(guó)際市場(chǎng)上也有一定的銷路,年出口量數(shù)百萬(wàn)千克,且價(jià)格好,換匯率高。泥鰍的養(yǎng)殖前景十分廣闊,江蘇、山東、安徽等地都在大力養(yǎng)殖泥鰍。池塘養(yǎng)殖泥鰍是目前采用較多的一種養(yǎng)殖方式,單產(chǎn)水平高,技術(shù)操作水平要求也高。一般產(chǎn)量可達(dá)22.5~37.5t/hm2。舒城縣從2007年開始有養(yǎng)殖戶進(jìn)行池塘規(guī)模養(yǎng)殖,而且取得了較好的收益?,F(xiàn)將泥鰍生物學(xué)特性與池塘高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)介紹如下。
1生物學(xué)特性
泥鰍(又名灰泥鰍)為小型經(jīng)濟(jì)魚類,屬溫水性魚類,生長(zhǎng)水溫為15~30℃,最適水溫為22~28℃,水溫高于32℃則鉆入淤泥中,水溫低于7℃潛入泥中冬眠。泥鰍不僅能用鰓呼吸,還能利用皮膚和腸進(jìn)行呼吸,對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng),耐缺氧能力較強(qiáng)。通常生活在水底層,有鉆泥的習(xí)慣,喜歡中性及微酸性的黏性土壤。泥鰍為雜食性魚類,常攝食的有水蚤、絲蚯蚓、水草及水中的泥和微生物,常用堆放雞糞、牛糞、豬糞等方法來(lái)繁殖餌料或投喂人工顆粒飼料喂養(yǎng)泥鰍。泥鰍攝食一般多在傍晚和夜間,如在產(chǎn)卵期和生長(zhǎng)旺盛期,白天也攝食,產(chǎn)卵期的泥鰍比平時(shí)攝食量增大,雌泥鰍比雄泥鰍攝食多。泥鰍一般2齡性成熟,一年可多次產(chǎn)卵,產(chǎn)卵期為4~8月,其中5~6月是產(chǎn)卵高峰期,受精卵具弱黏性。
2池塘養(yǎng)殖技術(shù)
2.1養(yǎng)殖條件
泥鰍雖然對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力強(qiáng),但在高密度養(yǎng)殖的情況下,對(duì)鰍池環(huán)境條件的選擇仍很重要。要求水源充足、水質(zhì)清新、無(wú)污染,進(jìn)排水方便,最好能做到自流自排,光照充足,土質(zhì)以中性或微酸性的黏質(zhì)土壤為佳;大小池塘都可,一般面積200~500m2的較多,池深80~120cm為多,水深50~70cm,淤泥厚度15~20cm。
2.2池塘清整
泥鰍苗下塘10~15d前,應(yīng)進(jìn)行清塘消毒,先將池水抽干,檢查有無(wú)漏洞,然后用生石灰清塘。池水深7~10cm時(shí),用生石灰1125~2250kg/hm2。如果池水無(wú)法排干,用漂白粉20mg/L進(jìn)行清塘。清塘后7d注入新水,注入的新水要過(guò)濾。注水后施基肥,培育水質(zhì),方法是在池的四角堆上雞糞、豬糞等有機(jī)肥,用量2250~3000kg/hm2,施肥5~7d后可以放養(yǎng)泥鰍。
2.3放養(yǎng)
泥鰍、大鱗泥鰍對(duì)環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng),生長(zhǎng)快,肉質(zhì)鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是比較適宜的養(yǎng)殖對(duì)象,因而養(yǎng)殖戶最好選擇這2種品種進(jìn)行養(yǎng)殖。放養(yǎng)時(shí)間一般在9~10月或3~4月,養(yǎng)殖時(shí)間為8~9個(gè)月,放養(yǎng)規(guī)格3~6cm,放養(yǎng)密度為150~500尾/m2。鰍種放養(yǎng)前用5mg/kg硫酸銅或4%~5%食鹽水消毒,水溫10~15℃時(shí),浸洗20~30min。
2.4飼養(yǎng)
泥鰍屬于雜食性魚類,在養(yǎng)殖過(guò)程中既需要利用肥水培育天然餌料,又需要進(jìn)行人工投餌。泥鰍下塘后,要根據(jù)水質(zhì)肥瘦及時(shí)追肥,一般每隔30~40d追肥1次,每次900~1125kg/hm2,池水透明度控制在15~20cm,水色以黃綠色為好。及時(shí)投喂人工的動(dòng)物性和植物性飼料,也可投喂人工配合顆粒飼料。投餌做到“四定”,即定點(diǎn)、定時(shí)、定質(zhì)、定量。魚種階段日投飼量為魚體重的5%~8%,成魚階段為5%左右,水溫高于30℃和低于10℃時(shí)應(yīng)減少投喂。開始時(shí)每天傍晚喂1次,以后馴化改為白天投飼,上、下午各投飼1次,高溫季節(jié)應(yīng)在食臺(tái)上搭遮蔭棚。
2.5日常管理
泥鰍池水質(zhì)要求“肥、活、爽”,溶解氧要求3mg/L以上,pH值7.5左右,鰍苗培育期間,堅(jiān)持每天早、中、晚巡塘3次。第1次巡塘應(yīng)在凌晨,如發(fā)現(xiàn)鰍苗群集,這是池塘中缺氧的信號(hào),應(yīng)立即加注新水或開增氧機(jī)。午后的巡塘工作主要是查看鰍苗活動(dòng)的情況,勤除池埂雜草;傍晚查水質(zhì),并作記錄。日常要勤觀察,發(fā)現(xiàn)水色發(fā)黑或過(guò)濃時(shí)要及時(shí)加注新水,一般情況下,7d加水1~2次,每次換水30~40cm,注意定期對(duì)食場(chǎng)進(jìn)行漂白粉消毒,每次用藥125g。此外,還應(yīng)注意隨時(shí)消滅池中的有害昆蟲和蛙,經(jīng)常檢查有無(wú)魚病。
2.6疾病防治
泥鰍適應(yīng)能力很強(qiáng),只要管理得當(dāng),避免鰍體的機(jī)械損傷,一般很少發(fā)病。平時(shí)應(yīng)注意預(yù)防,要經(jīng)常消毒,抓好“三消”,即魚體消毒、池塘消毒、飼料臺(tái)消毒。若發(fā)現(xiàn)病死的泥鰍應(yīng)及時(shí)撈出,以防止感染其他泥鰍,并及時(shí)治療。
2.6.1水霉病。在泥鰍苗的孵化中,冬秋兩季水溫較低時(shí)容易發(fā)病,特別是泥鰍受傷更容易發(fā)病。水霉病癥狀為體表有白色絨毛狀的水霉叢生。防治方法:鰍卵防治用1m3水放食鹽400g加小蘇打400g的溶液洗浴1h。病泥鰍可用3%的食鹽水浸洗5~10min。重者可用0.5mg/kg的水霉凈浸洗5~15min。
2.6.2赤鰭病。此病對(duì)泥鰍的危害很大,拉網(wǎng)損傷、長(zhǎng)途運(yùn)輸、水質(zhì)惡化等都可引起發(fā)病。癥狀為泥鰍的鰭、腹部皮膚與周圍充血,有時(shí)腸道也出血,在鰭條腐爛處容易感染水霉。常與爛鰓、腸炎并發(fā)。治療方法:外用1mg/kg的漂白粉潑灑;苗種放養(yǎng)前應(yīng)用4%的食鹽水浴洗消毒;內(nèi)服藥餌,用達(dá)克菌、氟哌酸等制成藥餌投喂。
2.6.3寄生蟲病。泥鰍苗階段的常見寄生蟲主要是車輪蟲、三代蟲、舌杯蟲等。癥狀為被寄生的泥鰍苗常浮于水面,急促不安,或在水面打轉(zhuǎn),鏡檢可發(fā)現(xiàn)寄生蟲。防治上可用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑(5∶2)0.5~0.7mg/kg潑灑;或用晶體敵百蟲0.5mg/kg潑灑。
2.6.4打印病。病灶一般呈橢圓形、圓形,浮腫有紅斑。患處主要在尾柄基部。流行于7~8月。治療可用1g/m3的漂白粉或2~4g/m3的五倍子進(jìn)行全池潑灑。
2.6.5其他敵害防治。養(yǎng)殖泥鰍的池塘,要用生石灰徹底清塘。注、排水口應(yīng)設(shè)密網(wǎng)攔濾,嚴(yán)防有害的魚類、水生昆蟲、蛇、蛙等進(jìn)池塘危害鰍苗種或成鰍。若發(fā)現(xiàn)池中有水蜈蚣,應(yīng)用90%的晶體敵百蟲按5g/m3濃度全池潑灑殺滅。
參考文獻(xiàn)
[1]黃浦東.池塘泥鰍高效養(yǎng)殖技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2008(11):272,275.
泥鰍養(yǎng)殖良好的發(fā)展前景吸引著眾多的養(yǎng)殖戶投身其中。但不少養(yǎng)鰍人卻并沒(méi)有從中獲得期望的回報(bào)。究其原因,主要是對(duì)發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖不熟悉,沒(méi)有突破這個(gè)新興產(chǎn)業(yè)的六大瓶頸:
1.規(guī)模化的親本培育技術(shù)親本的質(zhì)量直接關(guān)系到商品泥鰍的品質(zhì)和產(chǎn)量,親本的培育是發(fā)展泥鰍養(yǎng)殖最重要也是最前端的一個(gè)環(huán)節(jié)?,F(xiàn)在社會(huì)上出現(xiàn)了不少的“炒種公司”,他們?cè)谝恍┟襟w上公告,宣稱研發(fā)出了泥鰍“新品種”,將從集貿(mào)市場(chǎng)上收購(gòu)上來(lái)的野生泥鰍當(dāng)作“種泥鰍”高價(jià)賣給養(yǎng)殖戶,這種質(zhì)量低劣的種苗肯定會(huì)造成引種戶未養(yǎng)先虧。實(shí)際上,我國(guó)目前尚無(wú)一個(gè)農(nóng)業(yè)部審定、命名的泥鰍品種。
2.工廠化的泥鰍苗種繁育技術(shù)苗種繁育是目前泥鰍養(yǎng)殖的最大瓶頸,是關(guān)乎養(yǎng)殖成敗的最關(guān)鍵環(huán)節(jié),是降低生產(chǎn)成本最直接的因素。不掌握苗種繁育技術(shù),就談不上“人工養(yǎng)殖”。泥鰍苗種的繁育技術(shù)不是特別復(fù)雜,現(xiàn)在有些科研機(jī)構(gòu)還實(shí)現(xiàn)了催產(chǎn)孵化一體化,將催產(chǎn)、孵化同步完成。
3.規(guī)范化養(yǎng)殖技術(shù)我們?cè)谔岢?guī)模化養(yǎng)殖的同時(shí),更提倡規(guī)范化養(yǎng)殖。規(guī)范化養(yǎng)殖是科學(xué)養(yǎng)殖的體現(xiàn),是實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目持續(xù)發(fā)展的前提。規(guī)范化養(yǎng)殖要體現(xiàn)在泥鰍養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上的各個(gè)環(huán)節(jié)和每個(gè)細(xì)節(jié)。
4.成熟的養(yǎng)殖模式目前比較成熟的養(yǎng)殖模式主要包括泥鰍池精養(yǎng)模式、網(wǎng)箱養(yǎng)殖模式、稻田套養(yǎng)模式、混養(yǎng)模式、水泥池養(yǎng)殖模式等。不同的養(yǎng)殖模式?jīng)Q定了不同的養(yǎng)殖效益。但現(xiàn)在被宣傳得最多的是一種“暫養(yǎng)模式”(屯養(yǎng)模式),也就是在野生泥鰍大量上市價(jià)格較低的時(shí)候購(gòu)進(jìn),集中暫養(yǎng)在池塘中,在春節(jié)前后價(jià)高時(shí)售出,從而賺取季節(jié)差價(jià)。這種模式管理粗放,效益低下,存在諸多技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)因素,不屬嚴(yán)格意義上的人工養(yǎng)殖,不應(yīng)提倡。
5.配合飼料制作在人工養(yǎng)殖環(huán)境下,飼料投入是最大的生產(chǎn)成本。要實(shí)現(xiàn)當(dāng)年上市或5個(gè)月內(nèi)上市,就必須采用泥鰍專用飼料投喂。因此,良好的飼料系數(shù)是人工養(yǎng)殖成敗的關(guān)鍵。一般而言,飼料系數(shù)越低,成本越低,效益越高。泥鰍飼料的飼料系數(shù)應(yīng)低于1.5,也就是說(shuō),出產(chǎn)1噸泥鰍,所需飼料應(yīng)少于1.5噸。
6.科學(xué)投喂在生產(chǎn)中,養(yǎng)殖戶在投喂量上不好掌握,容易走向兩個(gè)極端。一個(gè)是不加控制地、不限量投喂,這種方式在增加養(yǎng)殖成本的同時(shí),也易導(dǎo)致水體污染,泥鰍不見得就長(zhǎng)得快,反而更易患病,得不償失。另一個(gè)與之相反的是被不科學(xué)的宣傳所誤導(dǎo),曲解了野生狀態(tài)下泥鰍“食性雜”的特征,迷信甚至完全依賴天然餌料,不進(jìn)行飼料投喂或僅少量投喂。泥鰍吃不飽,必然生長(zhǎng)緩慢,甚至一兩年都達(dá)不到上市規(guī)格,當(dāng)然不能獲得預(yù)期的收益。要獲取高效益,縮短養(yǎng)殖周期必不可少,就必須在兼顧商品泥鰍品質(zhì)的同時(shí),添加人工飼料。任何摒棄人工飼料的說(shuō)法和做法,都是不科學(xué)的。
山坑螺養(yǎng)殖技術(shù):
1、山坑螺適應(yīng)能力強(qiáng),疾病少,只要避開大量農(nóng)藥、化肥毒害,農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、稻田、池塘等平常水體都可放養(yǎng)。如開挖專池飼養(yǎng)則選擇水源方便、為腐殖質(zhì)土壤的地點(diǎn)修建池塘如土壤不適宜,則最好先施放混合堆肥加以改良。2、保持底泥厚度10厘米,面積大小不限。若是開闊的水體,水面可培植少量紅萍和水蓮等,池塘四周種一些長(zhǎng)藤瓜菜搭棚遮蔭,水里布置竹尾、樹枝或石塊、草地等供山坑螺隱蔽棲息。
3、山坑螺投放前幾天,按每畝60公斤的用量全池施生石灰清除野魚蝦和其他雜螺,3天后在水體堆放有機(jī)肥料和繁殖餌料生物供山坑螺攝食。
4、種螺放養(yǎng)在螺繁殖前期完成。種螺的來(lái)源一是市場(chǎng)收集二是野外采集。選擇殼薄而完整色澤淡褐、體圓頂鈍的鮮活螺。自然粗放水體中每平方米投放種螺1公斤左右,精養(yǎng)池可增大投種量2倍以上。養(yǎng)殖山坑螺可單獨(dú)放養(yǎng),也可套養(yǎng)部分鰱、鳙魚種或采取螺、泥鰍混養(yǎng)方式。
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關(guān)鍵詞:水產(chǎn)養(yǎng)殖;養(yǎng)殖結(jié)構(gòu);水產(chǎn)體系
1 太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)狀
1.1 基本情況 太湖縣位于安徽省西南部,地處大別山余脈,105國(guó)道、合九鐵路、滬蓉高速公路穿境而過(guò),交通便利。境內(nèi)地表徑流豐富,河川密布,溪流交錯(cuò),有大小河流20條,長(zhǎng)河縱貫縣內(nèi)81公里;池塘水庫(kù)星羅棋布,山川秀麗、風(fēng)景宜人,氣候溫暖濕潤(rùn)、水量充沛,年均降水1368.4毫米,水資源豐富,南有波光萬(wàn)頃的泊湖,北有風(fēng)景秀麗的花亭湖,水質(zhì)清新,總水面積39萬(wàn)畝;漁業(yè)資源豐富:全縣定居性魚類67種,其中有不少名貴的地方品種和國(guó)家保護(hù)品種。全縣可養(yǎng)魚水面25萬(wàn)畝,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大。
“十二五”以來(lái)太湖縣把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)發(fā)展的五大支柱產(chǎn)業(yè)之一,加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的扶持力度,取得了較大成績(jī)。截至2013年底,全縣完成養(yǎng)殖面積20.33萬(wàn)畝,生產(chǎn)魚苗0.87億尾,其中名、特、優(yōu)0.21億尾,生產(chǎn)魚種2108噸;投放魚種9650萬(wàn)尾、4250噸;河蟹870萬(wàn)尾。全年水產(chǎn)品總量達(dá)到3.23萬(wàn)噸,漁業(yè)產(chǎn)值5.18億元;水產(chǎn)養(yǎng)殖以魚類為主,主要養(yǎng)殖青、草、鰱、鳙四大魚種,占水產(chǎn)養(yǎng)殖的89.65%。養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)方式以公司、專業(yè)合作社為主,占經(jīng)營(yíng)戶的80%。全縣漁業(yè)從業(yè)人員超過(guò)1萬(wàn)人,人均收入1.02萬(wàn)元。
1.2 合理規(guī)劃,科學(xué)布局,積極實(shí)施水產(chǎn)大縣創(chuàng)建工作 一是合理規(guī)劃,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展??h水產(chǎn)局頒布了全縣養(yǎng)殖水域?yàn)┩恳?guī)劃,漁業(yè)部門確立了生態(tài)漁業(yè)、精養(yǎng)漁業(yè)、特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖三項(xiàng)漁業(yè)重點(diǎn)工程發(fā)展目標(biāo),制定了苗種基地、大水面鳙魚、水庫(kù)群白鯧、池塘精養(yǎng)、網(wǎng)箱養(yǎng)鱔五項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展措施,經(jīng)過(guò)“十一五”和近些年的切實(shí)工作,已在水產(chǎn)品產(chǎn)量和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總量二項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到水產(chǎn)大縣創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)。二是科學(xué)布局,根據(jù)水域所在地的功能制定合理的養(yǎng)殖品種和養(yǎng)殖規(guī)模。8萬(wàn)畝花亭湖是我縣的飲用水源保護(hù)地,庫(kù)周山高林密,植被茂盛,餌料豐富,堅(jiān)持純天然養(yǎng)殖為主,同時(shí)控制網(wǎng)箱養(yǎng)殖和攔汊養(yǎng)殖面積。10萬(wàn)畝泊湖為跨界水面,為保護(hù)水草和底棲生物資源,嚴(yán)格控制河蟹和草魚苗種投放數(shù)量,重點(diǎn)發(fā)展二齡鳙魚種養(yǎng)殖,已成為重要的二齡鳙魚種生產(chǎn)基地;為提高湖區(qū)豐富的低值野雜魚資源利用效率,積極發(fā)展了網(wǎng)箱優(yōu)質(zhì)魚養(yǎng)殖;利用泊湖水產(chǎn)品資源鮮活、豐富特點(diǎn),建設(shè)休閑漁莊。針對(duì)本縣山塘水庫(kù)較多,重點(diǎn)引進(jìn)水庫(kù)群白鯧,出臺(tái)相關(guān)政策,鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖,重點(diǎn)發(fā)展科技含量高的精養(yǎng)池塘特種魚類養(yǎng)殖業(yè)。今年太湖縣在全省水產(chǎn)大縣績(jī)效考核中有望進(jìn)入前20名。
1.3 大力發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織,完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的經(jīng)營(yíng)模式 大力發(fā)展?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織,全面提升群眾性養(yǎng)殖水平。目前已完成22家漁業(yè)合作社建設(shè),通過(guò)省漁業(yè)局對(duì)口扶持為各合作社配備了電腦相關(guān)硬件設(shè)施??h水產(chǎn)局和縣農(nóng)委經(jīng)管科組織了漁業(yè)專業(yè)合作社法人和財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高了漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織規(guī)范管理能力,有力保障了我縣群眾性養(yǎng)殖健康發(fā)展。例如太湖縣共和農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司,建成精養(yǎng)池塘210畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)商品魚200噸、大規(guī)格魚種4萬(wàn)公斤,所有產(chǎn)品通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、產(chǎn)地論證,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)80萬(wàn)元。并組織成若淮農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社,帶動(dòng)周邊100余戶農(nóng)民發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖,僅此一項(xiàng)養(yǎng)殖戶人均增收2000元,取得了良好的經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益。
大力推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),積極培育壯大水產(chǎn)龍頭企業(yè)和漁業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織,充分利用縣金融擔(dān)保公司,多渠道籌措資金擴(kuò)大規(guī)模,提升產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平,增強(qiáng)輻射帶動(dòng)作用,加快水產(chǎn)品加工流通業(yè)發(fā)展,推進(jìn)水產(chǎn)系列食品加工開發(fā),扶持壯大水產(chǎn)品批發(fā)、配送交易市場(chǎng),強(qiáng)化水產(chǎn)品牌整合和推廣,提升“花亭湖”牌水產(chǎn)品市場(chǎng)知名度。
1.4 緊抓良種體系建設(shè),滿足優(yōu)質(zhì)種苗要求 徐橋水產(chǎn)良種場(chǎng)是我縣的市級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng),實(shí)施了池塘養(yǎng)殖倍增計(jì)劃,開展了50畝池塘微孔增氧養(yǎng)殖試驗(yàn),引進(jìn)了黃顙魚、鱖魚、烏鱧、大口鯰苗種養(yǎng)殖,良種養(yǎng)殖效益日益明顯。為解決水產(chǎn)良種供應(yīng)的不足,花涼亭農(nóng)林生態(tài)科技有限公司吸收社會(huì)資本投資500萬(wàn)元,利用珠珊湖低洼湖田資源建設(shè)了800畝水產(chǎn)良種基地,引進(jìn)團(tuán)頭魴、烏鱧繁育設(shè)施,爭(zhēng)取2―3年時(shí)間建設(shè)為省級(jí)水產(chǎn)良種場(chǎng),將顯著提高我縣漁業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平。
1.5 加大漁業(yè)招商力度,提升養(yǎng)殖水平 在縣委、縣政府的大力支持下,經(jīng)過(guò)多方努力,縣水產(chǎn)局和縣委組織部已和江蘇鹽城裕達(dá)飼料有限公司簽訂了投資意向協(xié)議書,客商計(jì)劃在我縣創(chuàng)業(yè)圩和汪家港投資億元開發(fā)萬(wàn)畝精養(yǎng)池塘。2013年11月客商正式進(jìn)場(chǎng),全面實(shí)施投資計(jì)劃。該項(xiàng)目完成后,將推動(dòng)我縣漁業(yè)生產(chǎn)方式、養(yǎng)殖技術(shù)、經(jīng)營(yíng)觀念、產(chǎn)量效益等更好更快發(fā)展,起到良好的示范帶動(dòng)作用。
2 太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)存在的問(wèn)題
2.1 傳統(tǒng)粗放養(yǎng)殖為主,科技含量低 我縣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種及養(yǎng)殖模式單一,粗放型養(yǎng)殖模式、傳統(tǒng)型養(yǎng)殖品種主體地位尚未得到根本改變。漁業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和帶動(dòng)作用不強(qiáng),離現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展要求差距較大。縣水產(chǎn)局雖然在漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)推廣方面做了大量工作,但是基層漁技推廣機(jī)構(gòu)缺乏,集約化養(yǎng)殖技術(shù)很難幅射個(gè)體養(yǎng)殖戶;盲目建設(shè)、盲從養(yǎng)殖,嚴(yán)重制約養(yǎng)殖效益提升。
水面資源利用效率不高,泊湖粗放式經(jīng)營(yíng),花亭湖攔汊和網(wǎng)箱治理有待進(jìn)一步規(guī)范和完善。泊湖養(yǎng)殖戶靠用天然飼料(魚草、樹葉等)喂養(yǎng),往往是年初投放魚苗,年尾捕撈,疏于管理,抗災(zāi)能力弱,靠天吃飯,粗放經(jīng)營(yíng)?;ㄍずB(yǎng)殖戶使用有機(jī)肥料培肥水質(zhì),如施用牛糞、人糞尿或施撒無(wú)機(jī)肥如氮肥等,污染了縣城的飲用水源,破壞了環(huán)境也影響了水產(chǎn)品的品質(zhì)。從事精養(yǎng)池塘養(yǎng)魚的漁(農(nóng))民的養(yǎng)魚技術(shù)知識(shí)有待提高,特別是對(duì)大力推廣的名特優(yōu)品種養(yǎng)殖技術(shù)知之甚少,大多數(shù)人養(yǎng)魚是摸著石頭過(guò)河。水產(chǎn)品加工能力不足,產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)品附加值低,從而嚴(yán)重制約了太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的效益。
2.2 扶持不到位,機(jī)制不健全 縣政府雖已把水產(chǎn)養(yǎng)殖作為我縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)之一,制定了產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,但財(cái)政扶持資金投入不足,政策不配套、體制機(jī)制不健全;實(shí)際實(shí)施過(guò)程中流于形式,不注重實(shí)際效果。同時(shí),管理機(jī)構(gòu)、服務(wù)體系、投入機(jī)制等缺乏連續(xù)性,妨礙水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。池塘養(yǎng)魚絕大多數(shù)還是一家一戶的分散經(jīng)營(yíng)。池塘養(yǎng)魚的漁(農(nóng))民水質(zhì)管理意識(shí)弱。在精養(yǎng)池塘工程建設(shè)上,存在速度慢、標(biāo)準(zhǔn)不高、措施不力等問(wèn)題,一定程度上影響了效果。良種繁育體系、病害防治體系、市場(chǎng)信息傳遞體系、產(chǎn)品流通體系不完善、不配套。晉熙水產(chǎn)品交易市場(chǎng)還在建設(shè)中,市場(chǎng)信息和流通體系不健全,水產(chǎn)養(yǎng)殖戶主要通過(guò)收購(gòu)商收購(gòu),雖然因?yàn)榈锰飒?dú)厚的優(yōu)越自然條件,太湖縣的水產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良,口感好,產(chǎn)品不愁銷路,但由于養(yǎng)殖戶自身規(guī)模小、產(chǎn)量不高、分散經(jīng)營(yíng),不能形成合力,銷售環(huán)節(jié)大部分利潤(rùn)無(wú)法分享。
2.3 資金投入不足,影響生產(chǎn)擴(kuò)展及產(chǎn)業(yè)升級(jí) 養(yǎng)殖戶除了在技術(shù)上感到自身嚴(yán)重不足外,對(duì)資金的需求也難以滿足。在受訪的10個(gè)養(yǎng)殖戶中都感覺(jué)融資困難、資金不足難以擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模。首先是政府扶持不足,財(cái)政補(bǔ)貼、周轉(zhuǎn)資金支助相對(duì)于其他農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是嚴(yán)重不足,比例極不協(xié)調(diào);金融機(jī)構(gòu)和擔(dān)保公司貸款困難,時(shí)間過(guò)短,不能與漁業(yè)的生產(chǎn)周期相適應(yīng)。由于資金不足,養(yǎng)殖戶從飼料到藥品,真貨不好買,假貨到處有, 制約本地漁業(yè)健康、快速發(fā)展。技改資金投入不足,新建池塘標(biāo)準(zhǔn)不高,設(shè)計(jì)不規(guī)范,對(duì)養(yǎng)殖病害和自然災(zāi)害抗御能力差。漁政執(zhí)法機(jī)構(gòu),人員配備不齊,力量不足,往往不能及時(shí)查處偷盜、偷釣等各種漁政案件,難以有效維護(hù)養(yǎng)殖戶利益。
2.4 稻田養(yǎng)魚優(yōu)勢(shì)拓展不夠 稻田養(yǎng)魚是提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的重要途徑,適宜的魚類有鯉、鯽和泥鰍等,可以稻魚兼作和稻魚輪作,提高生態(tài)效益。太湖縣現(xiàn)有水稻種植面積61萬(wàn)畝,在稻田養(yǎng)魚方面有很大的拓展空間。例如新倉(cāng)花園的個(gè)體養(yǎng)殖戶李祚霞在發(fā)展豬魚混養(yǎng)的同時(shí),今年拿出兩畝水田利用當(dāng)?shù)刎i糞多的資源優(yōu)勢(shì)開始試驗(yàn)種稻不施化肥、不打農(nóng)藥,鰍稻共生的養(yǎng)殖模式,達(dá)到了稻香、鰍肥良好的生態(tài)經(jīng)濟(jì)效益。他本人表示將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,他認(rèn)為如果技術(shù)條件成熟的話,畝產(chǎn)千斤糧,萬(wàn)元錢的目標(biāo)完全可以實(shí)現(xiàn)。太湖主要的農(nóng)作物是水稻,種植面積廣,具有稻田養(yǎng)魚的天然優(yōu)勢(shì)。由于傳統(tǒng)習(xí)慣的影響,農(nóng)民對(duì)于稻田資源的綜合利用和對(duì)稻谷增產(chǎn)的認(rèn)識(shí)不夠,很少在稻田養(yǎng)魚。雖有少量養(yǎng)殖戶稻魚混養(yǎng),但品種單一,依靠稻田中的自然餌料和稻花為食,收割稻谷時(shí)即全部捕撈,水田利用效率低。
3 發(fā)展壯大太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的一些思考
針對(duì)以上問(wèn)題,為使太湖縣水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)更好更快發(fā)展,真正成為我縣農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),筆者就此進(jìn)行了一些初步的思考,以期對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展有所裨益。
3.1 調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu),提高科技含量 青、草、鰱、鳙四大家魚,是太湖縣養(yǎng)殖戶生產(chǎn)實(shí)踐中選定的優(yōu)良種類,是任何時(shí)候也不能丟棄的。在穩(wěn)住“當(dāng)家魚”的同時(shí),要根據(jù)市場(chǎng)需求,引進(jìn)銷路好 、價(jià)格高的新品種(如已經(jīng)引進(jìn)的鯧魚、魚、黃顙魚、黃鱔、泥鰍等品種),發(fā)展特色養(yǎng)殖。建立養(yǎng)殖示范戶,為群眾樹立榜樣,做到“點(diǎn)亮一盞燈,照亮一大片”。推進(jìn)漁業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變, 努力實(shí)現(xiàn)“傳統(tǒng)漁業(yè)向現(xiàn)代漁業(yè)、數(shù)量漁業(yè)向高效漁業(yè)、常規(guī)漁業(yè)向科技漁業(yè)、生產(chǎn)漁業(yè)向生態(tài)漁業(yè)”的四個(gè)轉(zhuǎn)變,不斷提高漁業(yè)附加值,促進(jìn)漁業(yè)效益的快速增長(zhǎng),
加強(qiáng)漁技培訓(xùn),提高養(yǎng)殖戶的科技、文化素質(zhì);實(shí)施創(chuàng)業(yè)指導(dǎo),改變養(yǎng)殖戶小富即安、知足常樂(lè)、安于現(xiàn)狀、知難而退、不思進(jìn)取的不良心態(tài);激發(fā)他們的創(chuàng)業(yè)激情,增強(qiáng)他們?yōu)樯鐣?huì)創(chuàng)造財(cái)富的責(zé)任感和使命感。增設(shè)基層漁技推廣機(jī)構(gòu),漁技人員向養(yǎng)殖戶手把手傳授科學(xué)養(yǎng)魚技術(shù),大力提高魚苗的成活率,及時(shí)防治常見的魚病,降低生產(chǎn)成本,提升產(chǎn)品的科技含量,從而增加產(chǎn)量和利潤(rùn)。在魚塘改造上,要逐步實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排灌、自動(dòng)化的施肥投餌系統(tǒng)、增氧系統(tǒng)及水質(zhì)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。拓展稻田養(yǎng)殖及池塘種養(yǎng)輪換的養(yǎng)殖方式,達(dá)到漁農(nóng)雙豐收。同時(shí)加強(qiáng)漁政管理,切實(shí)做好野生漁類資源保護(hù)工作,確保生態(tài)平衡和魚類資源的可持續(xù)發(fā)展,在發(fā)展生態(tài)、精品、休閑養(yǎng)殖上下功夫。
3.2 轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式,走集約化發(fā)展之路 整合養(yǎng)殖資源,走聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、統(tǒng)一品牌、集體采購(gòu)養(yǎng)殖飼料、龍頭帶動(dòng)股份制道路,形成生產(chǎn)、加工、銷售及服務(wù)一條龍的產(chǎn)業(yè)化模式。擴(kuò)大灘涂溝圩池塘建設(shè),增加養(yǎng)殖面積。
探索土地流轉(zhuǎn)新方式,穩(wěn)定承包關(guān)系。在今后的水面承包過(guò)程中,建議在自愿的基礎(chǔ)上合理進(jìn)行水面資源的流轉(zhuǎn),選擇有資金實(shí)力、懂技術(shù)、會(huì)管理的承包主體,以確保在投入和水產(chǎn)品產(chǎn)量、質(zhì)量上有一個(gè)明顯的提高。承包期應(yīng)依據(jù)水產(chǎn)品的生產(chǎn)周期合理確定,以避免一旦經(jīng)營(yíng)不善改變難的問(wèn)題。在簽定承包合同時(shí),要明確投入標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)承包水面的資源情況合理確定投放量和捕撈量;每年投放魚苗時(shí),水產(chǎn)主管部門都應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),引導(dǎo)其按生產(chǎn)需要的數(shù)量和質(zhì)量合理投苗;對(duì)于經(jīng)營(yíng)、管理好的養(yǎng)殖戶要穩(wěn)定承包合同,鼓勵(lì)長(zhǎng)期承包。
對(duì)于山塘、水庫(kù)的養(yǎng)殖戶要合理調(diào)度灌溉用水,讓農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)同時(shí)覆蓋養(yǎng)殖戶,確保養(yǎng)殖戶利益。
制定落實(shí)各種優(yōu)惠政策,加大宣傳力度,廣泛吸引域內(nèi)外的企業(yè)和個(gè)人進(jìn)行承包開發(fā),投資水產(chǎn)品深加工,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高水產(chǎn)品的附加值。
3.3 加大資金幫扶力度 資金不足一直是制約水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的一大瓶頸。首先要加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的財(cái)政扶持,進(jìn)一步加強(qiáng)中央、省對(duì)支農(nóng)惠農(nóng)措施的貫徹力度,使文件中的各項(xiàng)優(yōu)惠政策真正落到實(shí)處。銀信部門,應(yīng)加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的信貸支持力度,根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模和生產(chǎn)周期,合理確定信貸額度和歸還時(shí)間,最大限度地保證水產(chǎn)養(yǎng)殖戶的資金需求。擔(dān)保公司也可拓展水產(chǎn)品擔(dān)保以便水產(chǎn)養(yǎng)殖戶獲得更多融資渠道;開發(fā)漁業(yè)保險(xiǎn)產(chǎn)品,降低水產(chǎn)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
關(guān)鍵詞 珍貴魚類品種;現(xiàn)狀;吉林省;黑龍江省
中圖分類號(hào) S961 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739(2016)01-0294-01
吉林省和黑龍江省是我國(guó)東北相鄰的2個(gè)省份,氣候特點(diǎn)相似,分布著大量珍貴的冷水和溫水魚類,魚類資源豐富。筆者于2014年6月18日至7月1日,先后14 d時(shí)間,從白山市出發(fā),途經(jīng)鴨綠江云豐水庫(kù)、白山市、靖宇縣、撫松縣、敦化市、安圖縣的二道白河、和龍、龍井、延吉市、琿春市、黑龍江的東寧縣、綏芬河市、雞西市、密山市、興凱湖、虎林市、三江平原的10余個(gè)農(nóng)場(chǎng),最后到撫遠(yuǎn)縣。走訪、考察了魚種場(chǎng)、放流站、捕魚點(diǎn)、市場(chǎng)等。本次重點(diǎn)考察了各縣(市)土著魚類的市場(chǎng)情況、魚類資源及開發(fā)前景;參觀了延邊洲冷水魚放流站、撫遠(yuǎn)縣魚展館、撫遠(yuǎn)縣鱘魚繁殖基地、撫遠(yuǎn)縣魚苗繁殖場(chǎng),與有關(guān)部門和水產(chǎn)技術(shù)人員探討了吉林和黑龍江兩省名貴土著魚類的市場(chǎng)、養(yǎng)殖、資源等情況,旨在為吉林省漁業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展探索新的思路和舉措。本次考察的土著經(jīng)濟(jì)魚類的種類有翹嘴鱖、斑鱖、泥鰍、葛氏盧塘鱧、魚、灘頭魚、花滑、重唇、銀鲴、翹嘴紅、史氏鱘、達(dá)氏鰉、烏蘇里擬、黃顙、烏鱧、紅鰭、灘涂魚、大麻哈等18種魚類。
1 科學(xué)開發(fā)土著經(jīng)濟(jì)魚類,打造名優(yōu)魚類品牌
土著經(jīng)濟(jì)魚類是吉林省及黑龍江省的寶貴財(cái)富。如何將其資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),將是水產(chǎn)科研部門和漁業(yè)行業(yè)主管部門發(fā)展本省漁業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要工作內(nèi)容。以上提到的18種經(jīng)濟(jì)魚類,有的種類已是瀕危物種。建議漁業(yè)主管部門首先在保護(hù)魚類資源上加大保護(hù)的措施,加強(qiáng)漁政部門的執(zhí)法力度,禁捕、禁漁、休漁上加強(qiáng)執(zhí)法。漁業(yè)科研部門要在開發(fā)土著魚類上,做好技術(shù)準(zhǔn)備,如魚苗的人工繁殖技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、魚病防治技術(shù)等,只有這樣才能做到保護(hù)魚類資源,使得漁業(yè)生產(chǎn)可持續(xù)、科學(xué)、健康地發(fā)展[1-2]。把吉林省和黑龍江省的土著魚類推向全國(guó),推向世界,打出吉林省的魚類品牌。
2 魚類保護(hù)、養(yǎng)殖與大農(nóng)業(yè)、小農(nóng)戶統(tǒng)籌協(xié)調(diào)發(fā)展
這次考察途經(jīng)幾十個(gè)縣(市),首先利用水稻田,特別是三江平原,延吉的各市縣幾乎全是水稻。改變了過(guò)去以大豆、小麥為主的局面。建議吉林省和黑龍江省在發(fā)展稻田養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)蟹上大做文章。有效、合理、科學(xué)地利用水資源。真正做到稻魚雙收、稻蟹雙收。如果按吉、黑兩省稻田666.67萬(wàn)hm2計(jì)算,生產(chǎn)水產(chǎn)品30 kg/hm2,水稻增產(chǎn)150 kg/hm2,水產(chǎn)品產(chǎn)量可達(dá)20萬(wàn)t,大閘蟹按60元/kg計(jì)算,收入可達(dá)120億元;水田增產(chǎn)100萬(wàn)t,按水稻3.0元/kg計(jì)算,收入可達(dá)30億元。其次可利用農(nóng)戶門前的坑、溝及各種工程完工后形成的廢氣坑地發(fā)展家庭養(yǎng)殖漁業(yè),形成有坑就有水,有水就可養(yǎng)魚的新型農(nóng)村新亮點(diǎn)。上述2項(xiàng)資源的開發(fā)利用,收入是可觀的,為魚業(yè)增產(chǎn)及農(nóng)民增收提供了重要的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益。
3 大宗淡水漁業(yè)與特色漁業(yè)并存
改革開放以來(lái),人們已經(jīng)從吃魚難的困境走出來(lái)。大宗淡水漁業(yè)起到了舉足輕重的作用,比如當(dāng)年建鯉的養(yǎng)殖,在北方地區(qū)如火如荼。隨著人民生活水平的提高,人們對(duì)野生魚類的需求也日益加大。比如大山水庫(kù)的野鯉,10年前就能賣到60元/kg,20世紀(jì)90年代末期黑龍江所一研究員在北京房山建的基地養(yǎng)殖史氏鱘,投資800萬(wàn)元,當(dāng)年收本。吉林省還有很多土著魚類有待開發(fā),比如泥鰍、洛氏i等。
4 獲取國(guó)家專項(xiàng)資金支持建立專門的魚類苗種基地
結(jié)合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策,省漁業(yè)主管部門幫助有能力的市縣申請(qǐng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部的資金支持,建設(shè)和完善魚種場(chǎng)(站)建設(shè)。首先從苗種的繁殖、人工培育著手,為農(nóng)(漁)民養(yǎng)殖名優(yōu)土著魚類解決苗種問(wèn)題;其次是省科研部門要做好開發(fā)土著魚類的攻關(guān)工作,為漁民的養(yǎng)殖提供苗種,并做好技術(shù)服務(wù)工作[3-4]。只有這樣,才能夠使吉林省的土著魚類的養(yǎng)殖業(yè)得到發(fā)展,并做得有聲有色,從而為振興吉林省漁業(yè)做出貢獻(xiàn)。
5 結(jié)語(yǔ)
通過(guò)考察了解以上18種魚類資源現(xiàn)狀,有的是瀕危物種,有的資源量極少;這些魚類都具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富的優(yōu)點(diǎn),屬于深受消費(fèi)者喜愛的魚類品種,市場(chǎng)前景好,是極具開發(fā)優(yōu)勢(shì)的魚類。通過(guò)科研部門和漁業(yè)行政主管部門的支持,開發(fā)以上魚類,將其資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化成經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì),把吉林省和黑龍江省的土著魚類推向全國(guó),推向世界,打出名優(yōu)魚類品牌。這對(duì)于調(diào)整吉林省的養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),促進(jìn)土著魚類養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,振興吉林省漁業(yè)具有重要意義。
6 參考文獻(xiàn)
[1] 任慕蓮.黑龍江魚類[M].哈爾濱:黑龍江人民出版社,1981.
[2] 鄭偉,董峻材.圖們江灘頭魚繁殖技術(shù)研究[J].中國(guó)水產(chǎn),2001(5):35-37.
一、20__年工作的回顧(略)
二、20__年工作總體安排
(一)工作思路
今年的工作思路是:繼續(xù)實(shí)行“堅(jiān)持一個(gè)中心、突出兩個(gè)重點(diǎn)、做好三篇文章、落實(shí)四項(xiàng)措施、實(shí)現(xiàn)五個(gè)目標(biāo)”。即:以社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)為中心;突出農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收兩個(gè)重點(diǎn);做好水稻、水產(chǎn)、畜牧產(chǎn)業(yè)化三篇文章;落實(shí)好惠農(nóng)政策、生產(chǎn)計(jì)劃、機(jī)制創(chuàng)新、深化改革四項(xiàng)措施;實(shí)現(xiàn)新農(nóng)村建設(shè)有新突破、改革創(chuàng)新有新成果、農(nóng)民收入有新增加、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)有新發(fā)展、農(nóng)村工作有新亮點(diǎn)五個(gè)目標(biāo)。
(二)工作目標(biāo)
1、第一產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)到40億元,同比增長(zhǎng)14.3%,產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)80億元以上。
2、農(nóng)村人均收入達(dá)到9350元,人均收入增加1560元,增長(zhǎng)20%。其中(收入分配):水稻100元,畜牧600元,水產(chǎn)600元,蔬菜 60元,勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移200元。
3、新農(nóng)村建設(shè)投入達(dá)到1.8億元,增長(zhǎng)12%。
4、糧食產(chǎn)量達(dá)到57.5萬(wàn)噸,每畝增加75公斤。
5、肉鴨飼養(yǎng)量達(dá)到3000萬(wàn)只,全縣至少建標(biāo)準(zhǔn)化小區(qū)45個(gè)。
6、水產(chǎn)養(yǎng)殖面積140萬(wàn)畝,增長(zhǎng)7.6%。今年突出發(fā)展養(yǎng)大蟹,增加河蟹養(yǎng)殖面積和泥鰍魚養(yǎng)殖面積。
7、小額信用貸款達(dá)到8億元,增長(zhǎng)6.7%。
8、勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移實(shí)現(xiàn)8.3萬(wàn)人,增長(zhǎng)7.8%。
9、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)到115家,增長(zhǎng)15%。
10、20__年5月1日前徹底解決農(nóng)村飲水安全問(wèn)題。
11、全縣蔬菜保護(hù)地增加10000畝。
12、全縣機(jī)插秧面積實(shí)現(xiàn)26萬(wàn)畝,機(jī)收割面積實(shí)現(xiàn)35萬(wàn)畝。
13、全縣農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)投入資金3000萬(wàn)元以上。
14、全縣大禹杯動(dòng)用土方1000萬(wàn)方以上,奪得大禹杯。
15、全縣發(fā)展秸稈氣化站7家,建沼氣池3500戶。
16、全縣新上高附加值農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)5家。
17、全縣發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)20萬(wàn)畝。
(三)保障措施
1、認(rèn)真貫徹中央1號(hào)文件精神,積極包裝項(xiàng)目,爭(zhēng)取國(guó)家政策支持。
2、牢固樹立抗災(zāi)奪豐收思想,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效農(nóng)民增收。
(1)樹立抗旱奪豐收思想。今年上游水庫(kù)儲(chǔ)水少于去年,我縣的水庫(kù)去年由于客觀因素沒(méi)有蓄上水,今年的桃花水一定蓄好。
(2)樹立防控重大動(dòng)物疫病思想。重點(diǎn)加大對(duì)禽流感、豬蘭耳病、雞新城疫、牛結(jié)核病等動(dòng)物疫病的防控力度。一是要加強(qiáng)免疫工作;二是要切實(shí)加大疫情監(jiān)控力度;三是要加強(qiáng)流行病學(xué)調(diào)查;四是要加強(qiáng)疫苗管理;五是要加大周邊地區(qū)防控力度;六是要加大病源處理力度,必須在最短時(shí)間、最小范圍內(nèi)解決,防止漫延和擴(kuò)大范圍。
(3)樹立戰(zhàn)低溫、防病害思想。水稻“三病”、“三蟲”防治工作不能停留在口頭上和字面上,管理和技術(shù)部門必須從春天抓起,手把手教會(huì)群眾防治方法,把防治措施落實(shí)到生產(chǎn)過(guò)程中。針對(duì)低溫冷害預(yù)防工作,我們要做到“天變我變”,及時(shí)應(yīng)對(duì)。
(4)樹立防大澇、抗大洪思想。我縣所處的地理位置地勢(shì)低洼,又是兩條河入海處,所以每年必須把防內(nèi)澇和抗大洪作為一項(xiàng)工作重點(diǎn)來(lái)抓,必須牢固樹立有備無(wú)患思想,做到萬(wàn)無(wú)一失。
(5)樹立抵御突發(fā)性氣象災(zāi)害思想。國(guó)內(nèi)各地區(qū)地震、臺(tái)風(fēng)、風(fēng)暴潮、冷害、暴風(fēng)雪等頻繁發(fā)生,我們要時(shí)刻做好防御準(zhǔn)備,積極應(yīng)對(duì)無(wú)法預(yù)測(cè)的各種自然災(zāi)害,把災(zāi)害造成的損失降到最低。
3、抓好新農(nóng)村建設(shè)。市委常委、縣委書記××同志對(duì)“三農(nóng)”工作非常重視和關(guān)心,多次指示我們農(nóng)口部門必須抓好新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,要把農(nóng)民增收做為“三農(nóng)”工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn),我們必須在工作中認(rèn)真貫徹執(zhí)行。按照新農(nóng)村建設(shè)20字方針的要求,今年重點(diǎn)抓好:一是規(guī)化建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)新村;二是村屯道路實(shí)現(xiàn)硬化路面,全部消滅泥土路;三是村中植樹栽花,每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)要抓一個(gè)典型村屯,建好環(huán)村林;四是路邊栽花;五是用上安全飲用水;六是農(nóng)民用上沼氣;七是用上太陽(yáng)能;八是美化農(nóng)村住宅環(huán)境;九是推進(jìn)農(nóng)村基層民主管理進(jìn)程;十是新農(nóng)村建設(shè)投資超過(guò)1.8億元。
4、本文來(lái)源:文秘站 加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化。加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐,努力實(shí)現(xiàn)一縣一品、一鄉(xiāng)一專和一村一專,重點(diǎn)實(shí)現(xiàn)六個(gè)突破。
(1)突破肉鴨養(yǎng)殖數(shù)量。今年全縣肉鴨養(yǎng)殖達(dá)到3000萬(wàn)只,增加1.5倍。到20__年,全縣肉鴨養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)1億只,邁進(jìn)全國(guó)養(yǎng)鴨大縣行列。一是今年全縣建成8個(gè)養(yǎng)鴨專業(yè)鄉(xiāng),主要包括××等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。種鴨養(yǎng)殖重點(diǎn)是××鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的6家養(yǎng)鴨企業(yè),要完成20萬(wàn)只種鴨養(yǎng)殖任務(wù)。二是建成2個(gè)年屠宰、儲(chǔ)藏能力5000萬(wàn)只肉鴨的肉聯(lián)企業(yè)。重點(diǎn)扶持對(duì)象是天野 家禽養(yǎng)殖公司和清水養(yǎng)禽場(chǎng)。三是建成至少45個(gè)養(yǎng)殖小區(qū),每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)至少3個(gè)。四是落實(shí)扶持政策,扶持政策按照縣長(zhǎng)辦公會(huì)議紀(jì)要精神進(jìn)行落實(shí)。五是落實(shí)資金,主要是多渠道進(jìn)行籌措,包括自籌、貸款、吸收入股、對(duì)外聯(lián)合等多種形式。六是解決鴨雛,重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)按照落實(shí)數(shù)量進(jìn)行養(yǎng)殖,保證鴨苗供應(yīng)。目前已采取到外地購(gòu)置鴨苗措施,保證上半年養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖需要。七是找準(zhǔn)養(yǎng)殖龍頭企業(yè)實(shí)行訂單生產(chǎn),防止盲目生產(chǎn)。
(2)突破大蟹養(yǎng)殖數(shù)量和規(guī)格。養(yǎng)蟹產(chǎn)業(yè)沒(méi)有發(fā)展起來(lái),主要原因就是群眾沒(méi)有得到可觀的經(jīng)濟(jì)效益,查找原因就是我縣養(yǎng)殖成蟹單體的規(guī)格小,價(jià)格上不去,一旦突破這個(gè)瓶頸,養(yǎng)蟹產(chǎn)業(yè)將會(huì)實(shí)現(xiàn)跳躍式發(fā)展。解決問(wèn)題的主要措施:一是擴(kuò)大養(yǎng)大蟹面積?!痢伶?zhèn)各新增1萬(wàn)畝稻田養(yǎng)殖面積,向養(yǎng)蟹大鄉(xiāng)發(fā)展;二是提高規(guī)格。養(yǎng)蟹大蟹從選苗開始抓起,必須選擇大規(guī)格優(yōu)良種苗,同時(shí)加強(qiáng)飼養(yǎng)期間管理,加強(qiáng)動(dòng)物性餌料的投喂量;三是推廣三種養(yǎng)殖模式:一是高淳模式;二是壩墻子模式;三是上工程稻蟹雙養(yǎng)模式。今年各部門各科研單位一定要總結(jié)出一套適合我地區(qū)的養(yǎng)殖模式。
(3)突破泥鰍魚養(yǎng)殖產(chǎn)量。今年,水產(chǎn)研究所必須總結(jié)出一套適合我縣的成熟的泥鰍魚養(yǎng)殖模式,并進(jìn)行大力推廣。××鎮(zhèn)要積極參與,西安鎮(zhèn)、平安鄉(xiāng)今年養(yǎng)殖面積力爭(zhēng)超過(guò)5000畝。水產(chǎn)部門還要積極探索贛榆養(yǎng)殖模式,全縣的水稻要逐步實(shí)現(xiàn)一地三收(水稻、河蟹、泥鰍魚)。同時(shí),還要研究縣內(nèi)兩條河流這一得天獨(dú)厚自然資源的開發(fā)和利用,預(yù)計(jì)可利用水面61526畝。
(4)突破保護(hù)地生產(chǎn)規(guī)模。今年任務(wù)是新增10000畝,今年重點(diǎn)是新開鎮(zhèn)的棚菜萬(wàn)畝連片區(qū)發(fā)展,利用現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì),向棚菜專業(yè)鄉(xiāng)方向發(fā)展?!痢伶?zhèn)要發(fā)展千畝棚菜小區(qū),其他各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也要完成任務(wù)。
(5)突破生豬養(yǎng)殖數(shù)量。今年生豬養(yǎng)殖要實(shí)現(xiàn)100萬(wàn)頭,跨入全國(guó)生豬養(yǎng)殖大縣行列。目前我縣存欄育肥豬已經(jīng)達(dá)到70萬(wàn)頭,有全縣繁母豬3.8萬(wàn)頭年可生產(chǎn)76萬(wàn)頭仔豬作保障,實(shí)現(xiàn)100萬(wàn)頭目標(biāo)難度不大。另外,西安鎮(zhèn)生豬養(yǎng)殖數(shù)量要向20萬(wàn)頭努力,要體現(xiàn)××振興公司養(yǎng)殖有機(jī)豬龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用。
(6)突破皮毛動(dòng)物深加工瓶頸。全縣皮毛動(dòng)物的養(yǎng)殖技術(shù)已經(jīng)成熟,影響?zhàn)B殖數(shù)量主要是近兩年來(lái)經(jīng)濟(jì)效益下滑,農(nóng)戶養(yǎng)殖積極性不高。要想提高經(jīng)濟(jì)效益,就要突破瓶頸,就要加快發(fā)展皮毛深加工產(chǎn)業(yè),就要研究皮毛深加工,通過(guò)深加工增加養(yǎng)殖戶收入,只有這樣皮毛動(dòng)物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)才能向健康方向發(fā)展。
要真正實(shí)現(xiàn)上述六個(gè)突破,我縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展將發(fā)生質(zhì)的變化,將實(shí)現(xiàn)新的飛躍:農(nóng)民收入將大幅度增加,農(nóng)業(yè)效益將大幅度提高,并在全國(guó)占有一席之地,××農(nóng)業(yè)可能走出省門、走出國(guó)門。我們大家要向這個(gè)方向不懈地努力,這個(gè)目標(biāo)將不會(huì)遙遠(yuǎn)。
5、突出抓好六項(xiàng)重點(diǎn)工作
(1)抓好水稻全程機(jī)械化。我縣是全國(guó)的示范區(qū),水稻全程機(jī)械化一定要走在前列。今年的具體[!]措施是:一是各鄉(xiāng)鎮(zhèn)要繼續(xù)對(duì)購(gòu)買插秧機(jī)和收割機(jī)的農(nóng)戶進(jìn)行扶持;二是爭(zhēng)取國(guó)家政策資金補(bǔ)貼要達(dá)到1000萬(wàn)元;三是發(fā)展農(nóng)機(jī)合作社;四是加強(qiáng)培訓(xùn)和服務(wù);五是實(shí)現(xiàn)人、機(jī)、苗、地、管五統(tǒng)一。新立鎮(zhèn)要提前實(shí)現(xiàn)機(jī)械化。今年全程機(jī)械化要上一個(gè)新臺(tái)階,力爭(zhēng)本屆政府屆滿基本實(shí)現(xiàn)水稻機(jī)械化生產(chǎn)。
(2)抓好農(nóng)村飲水安全工作。安全飲水工程在今年5月1日前必須結(jié)束。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓緊核實(shí)工程量和項(xiàng)目投資,2月20日結(jié)束,3月中旬開始施工。
(3)抓好小額貸款用還工作。今年貸款數(shù)額必須保證8個(gè)億以上。同時(shí),要抓好信用誠(chéng)信體系建設(shè)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)既負(fù)責(zé)貸款,也要負(fù)責(zé)還貸。
(4)抓好農(nóng)村能源工作。發(fā)展村屯整體推進(jìn)模式,捆綁使用資金,每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)爭(zhēng)取建造一個(gè)典型村,全縣完成氣化站5個(gè)。
(5)抓好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。今后我縣要按照高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、安全的要求發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)的增長(zhǎng)方式,推進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品向有機(jī)方向發(fā)展,確保農(nóng)產(chǎn)品安全,為人民群眾提供安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品。
(6)抓好爭(zhēng)創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品品牌。爭(zhēng)創(chuàng)品牌的目標(biāo)是2、5、10,即:國(guó)家級(jí)名牌2個(gè),省級(jí)名牌5個(gè),市級(jí)名牌10個(gè)。糧食局和糧食集團(tuán)要把××大米創(chuàng)名牌作為工作重點(diǎn)下大力氣進(jìn)行培育,農(nóng)口其他部門也要做好農(nóng)產(chǎn)品品牌商標(biāo)認(rèn)證工作。
(四)當(dāng)前春耕備耕工作
一年之計(jì)在于春。農(nóng)口各部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)一定要做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安排部署,充分做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,確保農(nóng)業(yè)豐收。
1、抓好技術(shù)培訓(xùn)工作。農(nóng)口部門要積極組織農(nóng)民進(jìn)行培訓(xùn),安排好培訓(xùn)時(shí)間和內(nèi)容,切實(shí)解決農(nóng)民在生產(chǎn)中經(jīng)常遇到的問(wèn)題,要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)新技術(shù)的指導(dǎo),保證農(nóng)民實(shí)現(xiàn)科學(xué)生產(chǎn)、安全生產(chǎn)。同時(shí),要解決和改變農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不翻地、水育苗、不科學(xué)用藥的不良做法。
2、做好農(nóng)用物質(zhì)儲(chǔ)備。抓緊種子、化肥、農(nóng)藥、黑土等備耕,推廣鹽豐、遼星等種子優(yōu)良品種,提倡每戶種植兩個(gè)以上品種,每個(gè)水稻種植品種不超過(guò)種植面積的40%,以降低減產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)。做好農(nóng)資市場(chǎng)打假工作,確保農(nóng)用物資質(zhì)量。
3、做好蓄水準(zhǔn)備工作。做好桃花水及上游水庫(kù)放水蓄水工作,達(dá)到溝滿壕平,備足水稻育苗和插秧用水。
4、做好農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作。積極宣傳農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)知識(shí),擴(kuò)大農(nóng)作物保險(xiǎn)面積,提高抵御農(nóng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)能力和增強(qiáng)農(nóng)民生產(chǎn)信心,確保農(nóng)民收入穩(wěn)定增長(zhǎng)。
5、做好對(duì)上爭(zhēng)取資金工作。認(rèn)真研讀中央1號(hào)文件,積極研究對(duì)上爭(zhēng)取資金項(xiàng)目,讓惠及政策落到自己頭上。今年農(nóng)口對(duì)上爭(zhēng)取資金要保5億爭(zhēng)7億。
6、做好糧食直補(bǔ)資金發(fā)放工作。各級(jí)部門必須按照國(guó)家政策足額及時(shí)發(fā)放直補(bǔ)資金。
7、做好準(zhǔn)備,迎接六項(xiàng)檢查。相關(guān)部門要做好對(duì)口部門檢查接待工作。一是糧食清倉(cāng)查庫(kù)檢查;二是移民項(xiàng)目的檢查;三是病險(xiǎn)水庫(kù)除險(xiǎn)加固檢查;四是大型灌區(qū)續(xù)建項(xiàng)目檢查;五是九年義務(wù)教育債務(wù)化解、村級(jí)債務(wù)化解檢查;六是農(nóng)口各項(xiàng)專項(xiàng)資金使用情況檢查。
(五)抓好安全生產(chǎn)。農(nóng)口各部門要做好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)的宣傳,加強(qiáng)崗位安全知識(shí)培訓(xùn),加強(qiáng)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工作的監(jiān)督和管理,確保農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)豐收和生產(chǎn)安全雙贏。