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摘要:無機(jī)與分析化學(xué)實驗課程與各專業(yè)課相互滲透,起著承上啟下的重要作用。教學(xué)效果直接影響學(xué)生基本操作技能好習(xí)慣的培養(yǎng)和形成。針對目前實驗教學(xué)中存在的諸多弊端,對無機(jī)與分析化學(xué)實驗教學(xué)進(jìn)行了一些改革探索。通過改革教學(xué)內(nèi)容,建立層次化教學(xué)體系,創(chuàng)建多元化教學(xué)模式,開放實驗教學(xué)平臺,按照綠色化理念調(diào)整實驗內(nèi)容,把實驗串聯(lián)起來,開展循環(huán)實驗,采用科學(xué)考核方法等改革措施,使學(xué)生更好地掌握無機(jī)與分析化學(xué)實驗課程的精髓,達(dá)到提高實驗教學(xué)質(zhì)量的目的,為國家培養(yǎng)更多符合社會需要的應(yīng)用型人才。
關(guān)鍵詞:無機(jī)與分析化學(xué)實驗;層次化教學(xué)改革;多元化教學(xué)模式;綜合考核方法
實驗是理論教學(xué)的深化和延續(xù)[1],是培養(yǎng)學(xué)生動手能力和創(chuàng)新能力的重要實踐環(huán)節(jié),教學(xué)水平和質(zhì)量對學(xué)生實驗?zāi)芰ζ鹬浅V匾淖饔?,其重要性不言而喻?!盁o機(jī)與分析化學(xué)實驗”單獨設(shè)課,是化學(xué)專業(yè)重要的基礎(chǔ)課,通過實驗獲得感性認(rèn)識,加深并鞏固學(xué)生對基本理論和概念的理解。規(guī)范并熟練地掌握實驗基本操作技能,學(xué)會觀察實驗現(xiàn)象,正確使用與維護(hù)實驗儀器,了解化學(xué)試劑性能及特點,正確處理實驗數(shù)據(jù)及表達(dá)實驗結(jié)果。培養(yǎng)學(xué)生優(yōu)良的實驗素質(zhì),創(chuàng)新意識,科研論文寫作能力,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動性,建立團(tuán)隊意識。但是,目前實驗教學(xué)中存在諸多弊端,如實驗內(nèi)容陳舊,教學(xué)方法滯后,學(xué)生缺乏探究能力,操作技能和實踐能力訓(xùn)練尤感不足,實驗成績評價體系單一。筆者在教授大一學(xué)生過程中,發(fā)現(xiàn)學(xué)生重理論輕實驗,實驗投入精力不足,不能運(yùn)用所學(xué)理論知識,解釋觀察到的實驗現(xiàn)象,對實驗缺乏理解,達(dá)不到實驗?zāi)康?。為此筆者根據(jù)十多年從教的教學(xué)體會,從教學(xué)內(nèi)容設(shè)置,教學(xué)模式,實驗考核方式等幾個方面探討“無機(jī)與分析化學(xué)實驗”改革的思路和想法.
1改革教學(xué)內(nèi)容,建立層次化教學(xué)體系
傳統(tǒng)實驗課為“注入式”教學(xué)模式,教師是教學(xué)活動主體,教師教什么,學(xué)生就學(xué)什么。教師按照實驗步驟講解,學(xué)生按照實驗要求完成,這種方式不能激發(fā)學(xué)生做實驗的主動性和積極性,學(xué)生學(xué)而不思,不利于創(chuàng)新能力的培養(yǎng)。為此將實驗分為操作性實驗、驗證性實驗、綜合性實驗、設(shè)計性實驗四個層次開設(shè),盡量避免安排重復(fù)的實驗內(nèi)容。
1.1嚴(yán)格規(guī)范操作技能訓(xùn)練
操作性實驗著重強(qiáng)化學(xué)生實驗基礎(chǔ)知識和基本操作技能的嚴(yán)格規(guī)范訓(xùn)練,這是“無機(jī)與分析化學(xué)實驗”教學(xué)的重要環(huán)節(jié),為后續(xù)實驗課程、各專業(yè)實驗課、未來獨立從事科研乃至走向社會奠定堅實基礎(chǔ)。教師可以適當(dāng)調(diào)整教學(xué)大綱,如以往老式半自動電光分析天平因磨損、老化被淘汰,引進(jìn)電子天平,實驗操作簡單快速,稱量操作得到簡化。因此,稱量操作練習(xí)的課時應(yīng)縮減。實驗基礎(chǔ)知識包括常用玻璃儀器(量筒和量杯、移液管和吸量管、容量瓶、錐形瓶、酸式滴定管和堿式滴定管)的洗滌和使用[2],化學(xué)試劑規(guī)格和取用(固體試劑和液體試劑),實驗室用水的要求、制備和檢驗等?;静僮骷寄馨ㄈ芤号渲疲桃悍蛛x,過濾(常壓過濾、減壓過濾和熱過濾),沉淀洗滌、干燥和灼燒,蒸發(fā)和濃縮,結(jié)晶和重結(jié)晶,稱量等。教師邊演示邊講解并強(qiáng)調(diào)操作要點,如演示最簡便常用的常壓過濾(沉淀為微細(xì)結(jié)晶)。將濾紙整齊地對折,然后再對折(四折法折疊)。記住第二次不要折死,將錐體打開,放入漏斗,如上邊緣不密合可改變折疊的角度,使濾紙與漏斗密合,此時再折死。打開三層的一面對準(zhǔn)漏斗出口短的一面,食指按緊三層的一面,用洗瓶吹入少量蒸餾水以潤濕濾紙,輕輕按濾紙,使濾紙錐體上部與漏斗間無氣泡,濾紙錐體下部與漏斗內(nèi)壁形成縫隙。然后加水至濾紙邊緣,此時漏斗頸應(yīng)全部充滿水并形成水柱(重點強(qiáng)調(diào))。接著學(xué)生自己練習(xí),教師巡視及時發(fā)現(xiàn)并糾正學(xué)生操作上存在的問題,然后請一位學(xué)生演示操作,其他學(xué)生點評,最后教師總結(jié),定量轉(zhuǎn)移沉淀是保證測量結(jié)果正確可靠的關(guān)鍵,應(yīng)注意以下五點:(1)每次轉(zhuǎn)移至漏斗中的溶液量不得超過漏斗容量的2/3,液面應(yīng)低于濾紙邊緣1厘米左右。(2)溶液轉(zhuǎn)移完畢,容器壁上粘附的少量沉淀可用少量洗滌液并用小片濾紙或淀帚輕輕洗擦,直至確認(rèn)全部洗凈為止。(3)對比較穩(wěn)定的沉淀必要時可略提高溶液溫度以增加濾速。(4)在保證不穿濾的情況下,可用減壓抽濾以提高濾速,但絕不允許翻動濾紙或用玻璃棒攪拌以提高濾速。(5)過濾時濾紙與漏斗壁間勿存有氣泡,以使支管內(nèi)形成水柱而加大濾速。同時漏斗下支管管口緊貼在濾液容器壁上,這樣既可提高濾速,又可防止濾液迸濺而造成的損失。
1.2選擇現(xiàn)象明顯經(jīng)典的驗證性實驗
驗證性實驗重復(fù)內(nèi)容較多[3],尤其是元素部分,很難調(diào)動學(xué)生積極性,不利于學(xué)生創(chuàng)造能力和綜合素質(zhì)的提高。因此,精選驗證性實驗十分必要,實驗重點應(yīng)包含化學(xué)原理、常數(shù)測定及少數(shù)重點元素化合物。要求學(xué)生預(yù)習(xí)時將實驗步驟設(shè)計成實驗流程方框圖,清清楚楚,一目了然,元素實驗采用啟發(fā)式,通過小改進(jìn)使得現(xiàn)象更加明顯,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。如比較EΘ(Fe3+/Fe2+)、EΘ(Br2/Br-)和EΘ(I2/I-)電對電極電勢的相對大小,指出最強(qiáng)的氧化劑和最強(qiáng)的還原劑。實驗內(nèi)容:(1)取一支試管加入1mL0.1mol/L的KI溶液和5滴0.1mol/L的FeCl3溶液,有何現(xiàn)象?(2)取一支試管加入1mL0.1mol/L的KBr溶液和5滴0.1mol/L的FeCl3溶液,能否發(fā)生反應(yīng)?因FeCl3溶液本身就是紅棕色(或棕紅色),實驗很難判斷是否有紅棕色(或棕紅色)的I2析出,經(jīng)改進(jìn)的實驗內(nèi)容為:取一支試管加入1mL0.1mol/L的KI溶液和5滴0.1mol/L的FeCl3溶液,有何現(xiàn)象?再加入1mL淀粉溶液,振蕩試管,溶液顏色有何變化?因I2遇淀粉溶液變藍(lán),所以就能很清楚地判斷出是否有I2析出。
1.3增加綜合性實驗
為提高學(xué)生綜合素質(zhì)和能力,有必要增加綜合性實驗,它與基本操作實驗和驗證性實驗相比有一定難度,目的是訓(xùn)練學(xué)生對所學(xué)化學(xué)知識和實驗技能的綜合應(yīng)用,綜合性實驗涉及化合物制備、含量測定和結(jié)構(gòu)表征。物質(zhì)制備綜合性實驗有:工業(yè)硫酸銅提純和等級檢驗、硫酸亞鐵銨制備和質(zhì)量鑒定、三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀制備和配離子組成測定等。含量測定綜合性實驗有:電位滴定法測定H3PO4的Ka1和Ka2、水泥熟料中SiO2、Fe2O3、Al2O3、CaO和MgO含量的測定、高錳酸鹽指數(shù)的測定(酸性法和堿性法)等。物質(zhì)制備訓(xùn)練了學(xué)生的稱量、溶解、加熱、攪拌、沉淀、分離、過濾(常壓過濾和減壓過濾)、蒸發(fā)濃縮、結(jié)晶和干燥等基本操作實驗技能。如減壓過濾要點:(1)濾紙略小于漏斗內(nèi)徑,但又能蓋沒全部瓷孔。(2)布氏漏斗下端斜口應(yīng)朝向吸濾瓶支管。(3)臨用前先潤濕濾紙,抽氣使慢慢貼緊,再往漏斗內(nèi)轉(zhuǎn)移溶液。(4)先拔去連接吸濾瓶的橡皮管,再關(guān)掉連接水泵的開關(guān)。(5)盡量抽干樣品,可壓緊漏斗內(nèi)樣品。物質(zhì)含量測定訓(xùn)練學(xué)生的標(biāo)準(zhǔn)溶液配制、滴定分析(酸堿滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化還原滴定)(直接滴定、返滴定、差減滴定)、指示劑正確選擇和滴定終點判斷掌握、比色法中標(biāo)準(zhǔn)曲線繪制和含量定量分析等分析方法綜合實驗技能。學(xué)會運(yùn)用有效數(shù)字處理實驗結(jié)果,對實驗結(jié)果進(jìn)行互動式和啟發(fā)式教學(xué)討論,與學(xué)生共同探討實驗成敗的關(guān)鍵,分析其結(jié)果偏高或偏低的原因,最后撰寫實驗報告。實踐證明,綜合性實驗雖然花費較多時間(有的學(xué)生為了得到滿意結(jié)果,多次重復(fù)操作),但學(xué)生收獲很大,真正體會到大學(xué)實驗課與中學(xué)化學(xué)實驗的不同。
1.4增加設(shè)計性實驗
設(shè)計性實驗營造研究氛圍的實驗課堂[4],讓學(xué)生體驗科研工作的艱辛,這對提高學(xué)生的創(chuàng)新實踐能力和科研素質(zhì)十分有利。教師根據(jù)教學(xué)大綱要求并結(jié)合實驗室現(xiàn)有條件給出題目,2~4個學(xué)生組成實驗小組,運(yùn)用已掌握的基本知識和實驗技能,自己查閱文獻(xiàn)資料,擬定實驗項目,設(shè)計實驗方案并獨立完成。這對學(xué)生的培養(yǎng)是多方面的,尤其是學(xué)生科學(xué)思維和創(chuàng)新意識等綜合能力,大大激發(fā)學(xué)生求知欲望,學(xué)以致用,學(xué)習(xí)態(tài)度由被動轉(zhuǎn)為主動。在實驗過程中,學(xué)生是主體,教師起著引導(dǎo)、解惑、答疑和監(jiān)督作用。教師必須清楚學(xué)生實驗過程中遇到的各種問題和解決方案,學(xué)生在實驗過程中隨時與教師討論溝通。要求學(xué)生實驗報告按照科研論文格式完成,傳統(tǒng)學(xué)生完成實驗報告,大部分都是將教材內(nèi)容重抄一遍。設(shè)計性實驗沒有現(xiàn)成的實驗步驟參考,學(xué)生要查閱相關(guān)文獻(xiàn)資料,并學(xué)會引用他人文獻(xiàn)。設(shè)計出規(guī)范的實驗路線、方案步驟,通過實驗驗證方案的可行性,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整實驗方案。最終完成實驗報告,也培養(yǎng)了學(xué)生的科研寫作能力,學(xué)生的成就感極大提升。另外,幾個學(xué)生組成實驗小組,學(xué)生之間的溝通交流能力和團(tuán)隊合作意識都得到加強(qiáng)鍛煉。設(shè)計性實驗多多益善、值得推廣,在提升學(xué)生科研素質(zhì)的同時,教師也得到進(jìn)一步拓展。設(shè)計性實驗形式多樣,可以是教師的科研課題,讓優(yōu)秀學(xué)生參與部分課題研究。也可以對經(jīng)典實驗方法或步驟或條件進(jìn)行改進(jìn),寫出改進(jìn)后的優(yōu)點,鼓勵學(xué)生以論文形式發(fā)表,增強(qiáng)學(xué)生的科研自信心。也可以根據(jù)學(xué)生自己興趣自擬研究課題,如維生素C(瓜果和蔬菜)提取和含量測定、雞蛋殼中鈣含量測定等。同時開展多種形式的課外科技活動,如“ASC杯”大學(xué)生科技節(jié)趣味化學(xué)競賽,將專業(yè)知識與實際生活相結(jié)合,讓學(xué)生真正體會學(xué)習(xí)樂趣。
2改進(jìn)教學(xué)模式,提高教學(xué)質(zhì)量
2.1將傳統(tǒng)實驗?zāi)J礁母餅槎嘣虒W(xué)
改變傳統(tǒng)單一教學(xué)模式,采用多元化教學(xué)方式[5-6],將現(xiàn)代多媒體技術(shù)與傳統(tǒng)板書教學(xué)優(yōu)勢互補(bǔ)。教師將基本操作制成多媒體教學(xué)課件放在網(wǎng)上,讓學(xué)生提前預(yù)習(xí),獲得感性認(rèn)識,效果顯著。使實驗由抽象變形象,由復(fù)雜變具體,提高教學(xué)質(zhì)量。污染嚴(yán)重,對人體有毒有害的驗證性實驗,如鉛、鉻、銀、鎘和汞重金屬元素及相應(yīng)化合物性質(zhì),可拍攝錄制視頻多媒體課件向?qū)W生播放。這樣既保證理論知識的系統(tǒng)性,又使學(xué)生對實驗步驟、現(xiàn)象、污染程度等各方面知識更充分理解。這種教學(xué)方式使枯燥的實驗變得形象生動,充分調(diào)動學(xué)生的積極性和好奇心,不僅節(jié)省時間,還避免傳統(tǒng)板書的單調(diào)枯燥。還可利用便捷豐富的網(wǎng)絡(luò)共享視頻向?qū)W生展示實驗儀器設(shè)備、實驗步驟、以及目前無法達(dá)到實驗條件的實驗,該模式,保證實驗安全性和趣味性,有效提高實驗教學(xué)質(zhì)量。注重教學(xué)與科研有機(jī)結(jié)合,鼓勵教師將最新學(xué)科發(fā)展前沿,科研成果與技術(shù)融入實驗教學(xué)內(nèi)容中,每年更新實驗內(nèi)容,至少開出2個新實驗,新實驗主要來自教師在研項目或科研成果。
2.2實行開放式實驗教學(xué)模式
《教育部普通高等學(xué)校本科教學(xué)工作水平評估方案》已明確把“實驗室開放時間長、開放范圍及覆蓋面廣,效果好”作為實驗室建設(shè)目標(biāo)[7]。因此要調(diào)動實驗教師開放實驗室的積極性,充分利用實驗室重要場所。在保證日常教學(xué)任務(wù)完成情況下,對本專業(yè)學(xué)生,可根據(jù)實驗室和學(xué)生課余時間,安排一系列開放性實驗供學(xué)生選擇,學(xué)生可以以班級或小組為單位,按照自己水平和興趣從中選擇。這種開放式實驗教學(xué)模式的教學(xué)理念,更有效促進(jìn)實驗教學(xué)改革發(fā)展,凝練學(xué)科特色和提高實驗教學(xué)質(zhì)量。開放性實驗促使學(xué)生主動思考,引導(dǎo)學(xué)生思維縱向和橫向深發(fā)展,激發(fā)興趣,培養(yǎng)獨立思考、分析問題和解決問題能力。對全校學(xué)生可以利用周末、節(jié)假日或寒暑假進(jìn)行開放,學(xué)生必須提前申請(個人、小組或班級均可),申請時說明時間、實驗?zāi)康摹嶒炈鑳x器及藥品,獲得申請許可的學(xué)生,在指導(dǎo)教師陪同下,進(jìn)入實驗室進(jìn)行大學(xué)生科技創(chuàng)新綜合性實驗(科技制作,科研訓(xùn)練,學(xué)科競賽,研究性、探討性、創(chuàng)新性、設(shè)計性實驗)。實驗室利用現(xiàn)有科研儀器設(shè)備,為學(xué)生提供開放式實驗教學(xué)平臺,不僅達(dá)到開放式實驗教學(xué)目的,而且提高了儀器設(shè)備使用率,避免儀器設(shè)備浪費,真正實現(xiàn)實驗資源有效共享。
2.3樹立綠色化學(xué)理念,更新優(yōu)化完善實驗內(nèi)容
學(xué)校要將綠色化學(xué)教育融入到化學(xué)實驗中,改進(jìn)以前只重視實驗有效性,而忽視實驗對環(huán)境造成的嚴(yán)重污染[8]。應(yīng)從調(diào)整完善實驗內(nèi)容、更新實驗形式、消除實驗生成物的危害三個方面著手,促使綠色化實驗進(jìn)程。首先,調(diào)整完善實驗內(nèi)容,科學(xué)安排綠色化學(xué)實驗。在不影響培養(yǎng)學(xué)生實驗操作能力前提下,優(yōu)化實驗內(nèi)容,改進(jìn)實驗方案,盡量選擇綠色化學(xué)實驗,刪除毒性較大的實驗,以減少環(huán)境污染,讓實驗向著綠色化方向靠攏。同時,合理安排實驗順序,把實驗串聯(lián)起來,將上一個實驗產(chǎn)生的生成物(產(chǎn)品)能成為下一個實驗的反應(yīng)物(原料),實現(xiàn)廢物利用,減少環(huán)境污染。如硫酸亞鐵制備及質(zhì)量鑒定→硫酸亞鐵提純和等級檢驗→硫酸亞鐵銨制備和質(zhì)量鑒定→三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀制備和配離子組成測定。以鐵屑和稀硫酸為原料制備硫酸亞鐵。接著以自己制備的硫酸亞鐵為原料,進(jìn)行下一個實驗,硫酸亞鐵提純和等級檢驗。接著再以自己提純的硫酸亞鐵為原料,加入等物質(zhì)量的硫酸銨,進(jìn)行下一個實驗,硫酸亞鐵銨制備和質(zhì)量鑒定。最后以自己制得的硫酸亞鐵銨為原料,先加草酸制得草酸亞鐵(沉淀反應(yīng)),然后在過量草酸根存在下用過氧化氫(氧化還原反應(yīng))氧化制得三草酸合鐵(Ⅲ)酸鉀。通過微型化學(xué)實驗更新實驗形式,以推進(jìn)綠色化發(fā)展,微型化學(xué)實驗以較少的化學(xué)試劑用量完成實驗,它在減少環(huán)境污染、節(jié)省實驗開支和學(xué)時方面都具有較大的優(yōu)勢。如試管驗證性實驗,取樣量均為1~2mL,現(xiàn)改為點滴板實驗,取樣量均為1滴。微型化學(xué)實驗無形中提高了學(xué)生的操作規(guī)范和水平,因為它有更高要求的實驗水平。
3建立科學(xué)考核方法的具體思路
通過多年無機(jī)與分析化學(xué)實驗教學(xué)發(fā)現(xiàn),沿用以往實驗報告70%,期末考試30%為依據(jù)的考核方法,不能全面、客觀和合理地評價學(xué)生的真實水平、操作技能和動手能力。該考核方法會導(dǎo)致學(xué)生不重視實驗課(不認(rèn)真做實驗),只要實驗報告寫好就能取得好成績,甚至抄襲,完全達(dá)不到實驗?zāi)康?。為此,必須調(diào)整考核方法[9-10],應(yīng)將實驗過程考核貫穿于整個體系中,考核應(yīng)該全方位、客觀和合理的評價學(xué)生。建議具體考核方法如下:實驗成績由平時成績40%、實驗過程30%和期末考試成績30%三部分組成。平時成績由“日??记?、實驗預(yù)習(xí)、課堂發(fā)言、儀器整理、衛(wèi)生、實驗報告”六個方面的綜合表現(xiàn)給出。實驗過程由“查閱資料、實驗操作方案設(shè)計、實驗技能(操作過程和熟練程度)、數(shù)據(jù)記錄與分析”組成。期末考試由“理論筆試和現(xiàn)場實際操作”構(gòu)成。理論筆試命題主要是實驗原理、方法、現(xiàn)象和反應(yīng)方程式,側(cè)重點與平時講課內(nèi)容相匹配,重點內(nèi)容重點考核,一般了解性內(nèi)容也占一定比例。現(xiàn)場實際操作考察學(xué)生實際操作技能,為學(xué)生準(zhǔn)備多個實驗題目,學(xué)生抽簽選題來完成相關(guān)實驗操作及報告。該考核方法從實驗教學(xué)的每個環(huán)節(jié)出發(fā),細(xì)節(jié)量化且落實到實處。學(xué)生最終實驗成績的評定更為公平合理,避免學(xué)生產(chǎn)生心理誤區(qū),培養(yǎng)學(xué)生認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶嶒灹?xí)慣和工作作風(fēng),重視無機(jī)與分析化學(xué)實驗,提高實驗教學(xué)質(zhì)量。
4結(jié)語
“無機(jī)與分析化學(xué)實驗”教學(xué)改革,沒有固定教學(xué)模式,各個學(xué)校的發(fā)展不同而各有特色。應(yīng)堅持不斷探索和嘗試,總結(jié)和完善,使“無機(jī)與分析化學(xué)實驗”改革達(dá)到預(yù)期效果。在實驗教學(xué)中要敢于創(chuàng)新與實踐探索,通過改革培養(yǎng)更多符合社會實際需要的應(yīng)用型人才,為進(jìn)一步深化教學(xué)改革貢獻(xiàn)自己的綿薄之力。
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作者:高明慧 單位:南京航空航天大學(xué)材料科學(xué)與技術(shù)學(xué)院