中職園林技術(shù)專業(yè)農(nóng)博園研學旅行淺析
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摘要：教學中開展形式多樣的體驗活動，不僅可以豐富學生專業(yè)知識，拓寬視野，還可以培養(yǎng)團隊合作能力。研學旅行越來越受到師生關(guān)注，文章以江蘇農(nóng)博園為研學基地，通過實地調(diào)研參觀，讓中職園林技術(shù)專業(yè)學生能夠感受園林知識應用的廣泛性和實用性，通過實地教學對理論知識理解更加透徹，同時提升學生的創(chuàng)新創(chuàng)造能力，改善學生思考問題的方式。
關(guān)鍵詞：研學旅行；中職；園林技術(shù)專業(yè)；江蘇農(nóng)博園
為全面培養(yǎng)學生綜合素質(zhì)，達到教育的目的，我國倡導以多元化形式為載體，組織學生知識學習，研學旅行應運而生。2013年2月2日，國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《國民旅游休閑綱要（2013-2020年）》，提出“逐步推行中小學生研學旅行”的設(shè)想。時任教育部教師工作司司長王定華提出了研學旅行的定義，“學生集體參加的有組織、有計劃、有目的的校外參觀體驗實踐活動”。在日常教學中，教師應認識到傳授知識不能只存在于室內(nèi)，要更新教學觀念，利用研學旅行等校外實踐課程，將知識拓展、能力培養(yǎng)、情操陶冶、思維開闊等與具體情境有機結(jié)合，充分利用社會實踐活動，提高學生理論知識遷移水平和園林技能實踐力。中職園林技術(shù)專業(yè)具有很強的綜合性、實踐性、知識性和藝術(shù)性，對該專業(yè)開展研學旅行活動，可以拓寬學生的知識面，并將所學知識聯(lián)系起來，同時讓知識聯(lián)結(jié)生活；增強學習的趣味性，激發(fā)學生學習動機，保持主觀能動性；同時研學還能鍛煉學生的團隊合作及解決問題的能力，在研學過程中于體驗中感悟，達到知、行、情、意的有機統(tǒng)一，從而達到培養(yǎng)目標。
1研學旅行的目的及意義
研學旅行是以培養(yǎng)學生學習能力、集體意識、創(chuàng)新精神和實踐能力為目標，同時也是教育課程體系中綜合實踐活動課程的重要組成部分，是集親身體驗、參觀調(diào)查、社會問卷、集體活動、資料收集、研學總結(jié)等為一體的綜合性社會實踐活動。研學旅行中學生脫離教室，走進社會和自然，深化理論知識的同時又可以培養(yǎng)學生生活技能、互幫互助、集體觀念、文明禮貌，便于養(yǎng)成自理自立、吃苦耐勞等優(yōu)秀品質(zhì)和精神，提高對自然和社會的認識，同時也能增強其實踐能力和社會責任感。研學旅行不管是對國家、學校還是旅行基地都有重要意義，不僅使學生的文化生活得到豐富，更能讓素質(zhì)教育體現(xiàn)得淋漓盡致。這不是單一的旅行，而是一種多層次，豐富的教育形式，當學生走進社會、融入社會后更加深刻了解社會、認識社會，感受社會的進步與發(fā)展，明確社會進步方向，培養(yǎng)學生社會責任感，還可以有效加強學生對學習的興趣。同時幫助學生了解社會發(fā)展方向，了解國情，培養(yǎng)正確的國情意識，激發(fā)學生對國家、對黨和人民的熱愛之情，有利于全面推動實施素質(zhì)教育。園林技術(shù)專業(yè)教學大多都在學校進行，實踐手段單一，內(nèi)容枯燥，尤其是植物種類劃分理論課堂，學生只能通過圖片來區(qū)分不同植物或者不同病害，學生學習積極性不高，而且學校植物有限，不能達到較好的教學效果。如果能與相關(guān)園林基地相結(jié)合，則教學效果會得到較大提高。
2江蘇農(nóng)博園簡介
江蘇農(nóng)博園隸屬于江蘇農(nóng)林職業(yè)技術(shù)學院，位于江蘇省句容市邊城鎮(zhèn)境內(nèi)。園區(qū)占地面積近2550畝，現(xiàn)為國家AAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游五星級園區(qū)、全國職教實訓基地、全國科普教育基地、江蘇省文明鄉(xiāng)村旅游點。園區(qū)在建設(shè)發(fā)展過程中始終堅持“生態(tài)優(yōu)先”的原則，在永續(xù)利用的基礎(chǔ)上適度開發(fā)，極力追求“自然性”和“藝術(shù)性”的有機統(tǒng)一，目前園區(qū)森林覆蓋率達83.6%，有各類野生動物33種，植物1037種。園區(qū)是集量質(zhì)齊驅(qū)的科技園區(qū)、草木并茂的產(chǎn)業(yè)園區(qū)、美不勝收的生態(tài)園區(qū)、目不暇接的休閑園區(qū)于一體的綜合性園區(qū)。通過有針對性的研學旅行，給學生提供一個學習園林知識的平臺，幫助學生理解課內(nèi)知識，利于學習專業(yè)知識，掌握實踐技能，激發(fā)學習興趣，提升園林文化藝術(shù)修養(yǎng)，提高職業(yè)綜合素養(yǎng)，為將來從事園林相關(guān)工作奠定堅實基礎(chǔ)。
3研學旅行內(nèi)容
江蘇農(nóng)博園契合地方經(jīng)濟社會發(fā)展的主流和趨勢，大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游，可面向不同游客開展科普游、農(nóng)業(yè)游、生態(tài)游。本次研學課程時間以1天為主。農(nóng)博園中的科技園區(qū)內(nèi)有園藝工程技術(shù)中心、草業(yè)研究所、食用菌研究所等8個農(nóng)林畜牧業(yè)科技公共平臺，為全國職教實訓基地，學院有關(guān)系部、教師、學生可利用這8個科技公共平臺開展農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)、草業(yè)、林業(yè)、生物技術(shù)方面的教學、科研、實訓。此園區(qū)獲得過多次獎項，在參觀過程中，學生首先感受到科研的魅力，做事要有大膽創(chuàng)新精神，并且能深刻體會到研發(fā)過程中需要扎實豐富的理論功底。園區(qū)內(nèi)建有無土草坪、優(yōu)質(zhì)牧草種子繁殖基地，時令蔬菜、室內(nèi)無根凈化空氣植物、彩葉苗木等生產(chǎn)栽培示范基地。其中無土草坪和彩葉苗木被江蘇省政府列為寧鎮(zhèn)揚丘陵地區(qū)優(yōu)先發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)。參觀此區(qū)，能夠?qū)@林技術(shù)專業(yè)的草坪養(yǎng)護、蔬菜生產(chǎn)技術(shù)及園林植物栽培與養(yǎng)護等理論知識應用于實踐，在實踐和理論中相互滲透，將知識得以深化。尤其是對于無根凈化空氣植物的栽培，調(diào)動學生思維，并通過同學之間相互討論，查閱資料以及養(yǎng)護人員講解來充分了解其中的奧秘。園區(qū)中的生態(tài)林區(qū)分為深水、淺水和淺灘三部分，分別種植沉水植物、浮水植物和挺水植物，苦草、一葉蓮、香蒲等各類植物千姿百態(tài)，濕地增加了山林靈氣和濕度。潺潺流動的溪水與濕地形成了動水與靜水結(jié)合。此區(qū)更加強化了園林技術(shù)專業(yè)學生造園四要素，在此區(qū)應用較多造景手法，如借景、對景、點景等，使學生理解“景”形成過程、條件，以及以什么方式來感受造景。植物科技館占地面積4000m2，追尋“綠色、科技、創(chuàng)新、高效”的理念，植物種類繁多，設(shè)計出立體栽培、旋轉(zhuǎn)式栽培、廊架式栽培等設(shè)施設(shè)備或系統(tǒng)，結(jié)合各類植物。在參觀過程中，學生巧妙地掌握園林空間的類型，如大小空間的劃分、封閉空間、半開敞空間、開敞空間的轉(zhuǎn)換、橫豎向空間等。學生將書本中的植物結(jié)合實物對其特征能更加清楚辨識，除了園林植物種類繁多，植物栽培方式也多種多樣，不同的栽培方式需要不同管理，尤其是當植物遭受病蟲害后，如何有效地處理，在研學過程中都可以得到解決。本次研學，我們除了有效地識別植物，掌握造景手法，辨認山石，還通過農(nóng)耕文化館了解到農(nóng)業(yè)發(fā)展路程。農(nóng)耕文化，是由農(nóng)民在長期農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中形成、積淀的一種風俗文化，以為農(nóng)業(yè)服務(wù)和農(nóng)民自身娛樂為中心。農(nóng)耕文化集儒家文化及各類宗教文化為一體，形成了自己獨特的文化內(nèi)容和特征。農(nóng)耕文化館展示區(qū)通過牛車、磨盤等農(nóng)具實物展示，結(jié)合圖片、資料，追溯農(nóng)耕文化起源，展現(xiàn)從刀耕火種年代最原始的農(nóng)具演變?yōu)楝F(xiàn)代化耕作技術(shù)的歷程及江南農(nóng)耕文化，讓人大開眼界。對比現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展，加強對傳統(tǒng)農(nóng)耕文化及現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展認識。
4研學旅行的收獲
4.1學生方面
4.1.1提高園林知識探究、交流及寫作能力。研學之前，布置相關(guān)任務(wù)，發(fā)放研學報告，其中包括研學準備、研學內(nèi)容及研學中遇到的問題。本次研學建立在小組合作的基礎(chǔ)上，通過學習共同體的建立，組內(nèi)及小組間在植物種類、園林規(guī)劃、造景手法等在認知、理解與創(chuàng)造方面存在差異性，通過交流、分享、資料查閱，能夠達到共識。因此，研學旅行有利于情境和經(jīng)驗轉(zhuǎn)化，改變學生單調(diào)枯燥的學習方式，通過理論與實踐結(jié)合，達到知識的有效整合與統(tǒng)一。實踐能夠促進學生自主探索、交流合作；另外，通過拓展學習場地，有利于培養(yǎng)學生形成終生學習所需的經(jīng)驗、技能；促進廣度和深度學習，在交流探索中培養(yǎng)批判性思維、創(chuàng)造性思維及高階思維；有助于園林技術(shù)實踐性的培育，通過小組合作，認真完成研學報告。學生通過研學能夠適當撰寫研學報告、論文，提升自己的寫作水平。4.1.2提高社會責任感。在研學旅行中，研學內(nèi)容、研學路線與方案由師生共同設(shè)定。通過探究文化底蘊、生產(chǎn)方式、生活方式及隱含的園林因素，促使學生關(guān)注環(huán)境、關(guān)注生活狀態(tài)及成因探究，習得綜合性的園林知識與技能；同時在體驗中認識自我與他人，并形成良好的旅行習慣，在文明中學習，提高人文素養(yǎng)，促進文化傳承，強化認知層面與情感態(tài)度層面的相互結(jié)合。此外，研學旅行有利于學生培養(yǎng)自我思維、道德意識及公共精神。
4.2教師方面
4.2.1提高教學效果。傳統(tǒng)教學多數(shù)都在教室，學生對這種教學模式已經(jīng)感覺乏味，甚至對進入課堂毫無興趣，每天象征性地完成課后作業(yè)，而實際教學內(nèi)容根本沒有掌握，更無法做到前后融會貫通。但研學旅行這種教學方式，大大提升學生的學習效果，教師不是停留在苦口婆心的教授上，而是通過合理優(yōu)化教學設(shè)計、安排教學內(nèi)容、實施報告等充分調(diào)動學生積極主動性，發(fā)揮其主體作用，讓學生在研學中帶著任務(wù)學習，避免將研學旅行變?yōu)閼猩⒙糜位顒印?.2.2鍛煉組織能力。教師在研學過程中首先要保證學生的安全，然后在此前提下實現(xiàn)研學旅行的教育功能。所以教師無論是在研學前的方案設(shè)計還是研學中的安全預案都要參與其中，在研學過程中組織協(xié)調(diào)教育活動的開展、調(diào)動學生的積極性，并及時處理緊急事件，外出歸來后組織學生開展研學總結(jié)與評價。課外教學，無形中還可以拉近教師與學生的距離，由師生關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)榕笥殃P(guān)系，加強學生與教師的溝通能力。
5完善研學旅行建議
5.1研學場地
本次研學選擇江蘇農(nóng)博園，考慮到此基地有豐富的園林知識，包括樹木、花草種類繁多，風景優(yōu)美，植物造景獨特等，路途近，行車方便。但該基地畢竟不是拙政園、留園等代表性園林。古典園林有著豐富的內(nèi)涵和文化底蘊，尤其是造園方面，古典園林在造景方面要考慮得全面周到，包括各種造景、四要素的相互協(xié)調(diào)。所以有條件可以帶領(lǐng)學生到古典園林研學，這樣能夠更好地傳承園林文化，讓學生感受到園林的魅力。
5.2研學旅行參與者
研學旅行涉及到院校教師、旅游社工作人員，研學基地相關(guān)工作人員等主要參與人員。旅行社人員具有專業(yè)旅游服務(wù)知識，而對于園林專業(yè)知識的欠缺可以與專業(yè)教師起到互補作用。基地工作人員，工作內(nèi)容單純、專業(yè)性更強，所以從資格上講，他們在園林專業(yè)知識及各項技能方面具有獨特的優(yōu)勢，但在旅游服務(wù)、課程化服務(wù)方面比較薄弱。從學校層面來說，研學旅行是深化基礎(chǔ)教育改革的重要途徑，是學校教育與校外教育相結(jié)合的重要組成部分。校方可以建立研學導師資格認證制度及人才評估體系，為研學旅行的發(fā)展提供更加專業(yè)化的研學導師隊伍。采取多種人才培養(yǎng)模式，明確專業(yè)人才培養(yǎng)目標，提升研學導師相關(guān)技能。
5.3構(gòu)建安全保障體系
安全無小事。學校在開展研學旅行活動前，要根據(jù)研學旅行路線從出行、飲食、活動等方面制定詳盡的安全保障方案，將安全責任落實到人。同時，學校要投保相關(guān)保險，并與研學基地、家長等相關(guān)部門和責任人簽訂安全責任書，并向上級教育部門備案，接受其審核、監(jiān)督。
5.4完善研學旅行評價體系
研學旅行結(jié)束后要及時做好總結(jié)工作，轉(zhuǎn)化研學成果，填寫評價量表，主要體現(xiàn)在學生在研學過程中的綜合表現(xiàn)，通過三個維度形成立體評價。要建立學生自評、互評與他評并重的立體評價體系。學生自評可以有效地讓學生認識自己、評價自己在研學活動中的表現(xiàn)。互評可以促進其與同伴的交流與合作，研學導師與學生、學生之間也相互評價各自在活動中的表現(xiàn)。他評主要有研學教師、工作人員共同評價學生在研學中的表現(xiàn)。通過研學旅行評價總體提升研學旅行活動科學化水平?！凹埳系脕斫K覺淺，絕知此事要躬行”。此次農(nóng)博園研學旅行帶領(lǐng)學生走進了生活中的園林，既鍛煉了學生運用知識的能力，又讓學生在運用知識的過程中，加深了對知識的理解程度。將課堂中所學知識與實踐相互結(jié)合，融會貫通，在研學中感悟人生，增強學生之間相互交流協(xié)作能力，有利于培養(yǎng)園林技術(shù)專業(yè)學生的核心職業(yè)能力，為學生的全面發(fā)展提供保障。
作者:尹玉芬 單位:江蘇省句容中等專業(yè)學校