傳統(tǒng)文化在旅游管理教學(xué)中的應(yīng)用

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摘要：我們教師要將傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)相融合，讓學(xué)生豐富地成長，接收傳統(tǒng)文化的洗禮，更完善地進步。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)文化；應(yīng)用；專業(yè)素養(yǎng)

當(dāng)前，我國的學(xué)生大多沒有進行過專業(yè)的傳統(tǒng)文化的學(xué)習(xí)，對中國的文化的理解薄弱，具有片面性，不能正確科學(xué)地理解我們的傳統(tǒng)文化。旅游管理專業(yè)教師要讓學(xué)生更好地領(lǐng)會旅游文化的內(nèi)涵，讓學(xué)生更深刻透徹地理解傳統(tǒng)文化，開展特定的教育，并將傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合起來，實現(xiàn)好的教育。

一、傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)結(jié)合的意義和價值

教師要運用傳統(tǒng)文化和旅游管理專業(yè)教學(xué)進行結(jié)合，讓學(xué)生的知識得到升華，結(jié)合專業(yè)課和文化課，拓展課程的深度，讓學(xué)生深刻地認識傳統(tǒng)文化，重新理解，深入認識傳統(tǒng)文化，升華自己的知識，內(nèi)化自己的知識。我國的旅游管理專業(yè)教學(xué)中，學(xué)生對傳統(tǒng)文化缺少了解，沒有系統(tǒng)讀過中國的《四書》《五經(jīng)》等，對中國的文化停留在電影電視的認識層面上，缺少系統(tǒng)的接受教育。

1．優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化可以提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)

優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化可以給學(xué)生提供優(yōu)秀的典范，對旅游管理人員提供價值引導(dǎo)。傳統(tǒng)文化中自強不息等思想有利于旅游管理專業(yè)學(xué)生的品德素養(yǎng)的積淀和形成。傳統(tǒng)文化中的愛國主義思想為旅游管理專業(yè)學(xué)生的從業(yè)態(tài)度提供了很好的培養(yǎng)作用，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)會從學(xué)生時代就愛家鄉(xiāng)，愛祖國，激發(fā)學(xué)生對未來工作的責(zé)任心，確立學(xué)生科學(xué)正確的三觀。傳統(tǒng)文化中的仁愛知識能塑造學(xué)生的優(yōu)秀品質(zhì)，傳統(tǒng)文化還教會旅游管理學(xué)生學(xué)會推己及人等，保證旅游管理者和旅游者的融洽關(guān)系的形成，讓旅游管理學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)得到積淀。

2．優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化可以提升旅游管理學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)

旅游者在旅游活動中，產(chǎn)生審美的體驗，獲得對美的體驗。導(dǎo)游要向游客講解自然景觀和人文知識，因此，人文中就包含著中國優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化知識。傳統(tǒng)文化知識是旅游管理者的內(nèi)在素養(yǎng)要求。旅游管理專業(yè)的教師要教會學(xué)生學(xué)習(xí)歷史文化，學(xué)習(xí)中國文化，汲取傳統(tǒng)文化的精髓。我們國家吸引外國友人的，其實最重要的就是中國的傳統(tǒng)文化，因此，要求旅游管理專業(yè)學(xué)生獲得旅游資源的文化內(nèi)涵，產(chǎn)生積淀，精神上得到享受，充分汲取傳統(tǒng)文化的營養(yǎng)。

二、傳統(tǒng)文化在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用研究

1．加強傳統(tǒng)文化在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的建設(shè)

教師要將中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)容深入到基礎(chǔ)課程體系中，嘗試運用中國傳統(tǒng)文化和詩詞鑒賞為旅游管理專業(yè)的課程。教師可以加強課程建設(shè)，讓中國傳統(tǒng)文化和詩詞鑒賞為中國人保留豐富的優(yōu)秀的傳統(tǒng)的文化，增強旅游管理專業(yè)學(xué)生的道德感和自信心。增加中國傳統(tǒng)文化，能提高未來旅游管理從業(yè)者的文化歸屬感和民族自豪感，讓游客自覺實踐社會主義核心價值觀，增強游客們熱愛中國傳統(tǒng)誠信的行為。

2．加強傳統(tǒng)文化在旅游管理專業(yè)教學(xué)中的滲透

在傳統(tǒng)文化融入到旅游管理專業(yè)課程中，教師要對傳統(tǒng)文化形成自己的認知能力，重視傳統(tǒng)文化內(nèi)容和專業(yè)課程結(jié)合到一起，實現(xiàn)教學(xué)中融合旅游管理專業(yè)和傳統(tǒng)文化的知識的目的。（1）我們應(yīng)該豐富旅游管理專業(yè)課的教師的優(yōu)秀的文化素質(zhì)為了實現(xiàn)高素質(zhì)的優(yōu)秀的教師資源的獲取和培養(yǎng)，教師要加強行業(yè)內(nèi)的自我培訓(xùn)過程，注重繼續(xù)教育彌補段提升自己的優(yōu)秀的文化素質(zhì)。教師要保證行業(yè)的誠信服務(wù)，在旅游管理的專業(yè)課程中，重視管理學(xué)和導(dǎo)游業(yè)務(wù)等課程的教學(xué)，更要融入一些傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，輸入更多的傳統(tǒng)文化的知識，重視內(nèi)容的傳輸，重視讓學(xué)生將專業(yè)知識和道德觀念深入到學(xué)生的心中，不斷通過教師的教學(xué)，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。（2）我們旅游管理專業(yè)教師要通過多種手段來吸收傳統(tǒng)文化知識，讓融入了傳統(tǒng)的文化課程充分活躍起來，發(fā)揮教師的魅力，實現(xiàn)感染學(xué)生的教學(xué)效果，發(fā)展學(xué)生的綜合素質(zhì)。

3．開展豐富多彩的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的活動

現(xiàn)代大學(xué)生的教育教學(xué)，已經(jīng)不再適合實行填鴨式的教學(xué)。旅游管理專業(yè)的傳統(tǒng)文化教育不能只是停留在理論的層面上，應(yīng)該重視理論教育的基礎(chǔ)，增加傳統(tǒng)文化的內(nèi)容，激發(fā)大學(xué)生對優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的需要，不斷深化學(xué)生對傳統(tǒng)文化的理解能力，逐漸內(nèi)化于學(xué)生的心靈中，最終形成順應(yīng)旅游管理行業(yè)發(fā)展的，符合社會主義核心價值觀念的內(nèi)容。教師要逐漸豐富大學(xué)生文化活動，讓學(xué)生在傳統(tǒng)文化的活動中感受到學(xué)習(xí)的樂趣。例如，教師可以開展書法學(xué)習(xí)活動。大學(xué)教師要對學(xué)生加強美術(shù)教育，加強書法教育，在學(xué)生練習(xí)中國書法的時候，要按照教學(xué)的規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生體會書法的內(nèi)涵。教師要引導(dǎo)旅游管理專業(yè)的學(xué)生參加書法學(xué)習(xí)活動，深化學(xué)生對傳統(tǒng)文化的領(lǐng)會和理解，提升將來旅游行業(yè)的人員的素質(zhì)，實現(xiàn)旅游管理專業(yè)的學(xué)生的高質(zhì)量的服務(wù)，挖掘傳統(tǒng)文化重大而深遠的意義和價值。

4．以點帶面，引起學(xué)生思考

教師在教學(xué)中應(yīng)該尋找切入點，引申學(xué)生來進行充分的思考和想象。例如，教師在帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)禮儀知識的時候，可以引進中國古代禮儀之邦的知識，引導(dǎo)學(xué)生討論孔子和老子等人對禮的認識，分析中國傳統(tǒng)文化對人的禮儀要求，帶動人們領(lǐng)會中國傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵，讓大學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化感興趣。再如，講解飯店管理原理的時候，教師可以讓學(xué)生講解知識的時候，可以引進《論語》中的“不患無位，患所以立”，進行討論、總結(jié)，解決學(xué)習(xí)中的問題。因此，在旅游管理的專業(yè)課的教學(xué)中，教師要抓好切入點，引進傳統(tǒng)文化的知識，加以討論和總結(jié)，并給學(xué)生充分的空間，讓學(xué)生進行充分的思考。教師要讓學(xué)生重新認識，再理解中國的傳統(tǒng)文化，實現(xiàn)傳統(tǒng)文化和現(xiàn)實的旅游管理的聯(lián)系，實現(xiàn)我國傳統(tǒng)文化思想和實際工作的關(guān)聯(lián)，實現(xiàn)現(xiàn)代教學(xué)中運用傳統(tǒng)文化的知識。教師要用這樣的教學(xué)方式，來讓學(xué)生認識到我們的傳統(tǒng)文化知識如此優(yōu)秀，是可以指導(dǎo)我們的實踐行動的，讓學(xué)生喜歡學(xué)習(xí)我國的傳統(tǒng)文化的知識。因此，在旅游管理專業(yè)的大學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，教師要找準切入點，恰當(dāng)引進傳統(tǒng)文化的知識，深化學(xué)生的理解能力，讓學(xué)生多一條文化發(fā)展的道路，從中國傳統(tǒng)文化的角度來認識和解決學(xué)習(xí)中的問題，收獲學(xué)生好的學(xué)習(xí)效果。

參考文獻：

［1］王林．傳統(tǒng)文化在旅游管理專業(yè)中的整合滲透式教學(xué)探討［J］．《教育觀察旬刊》，2017，6（10）.

作者:張江凌 單位:承德廣播電視大學(xué)