生物工程踐教學(xué)體系思考

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摘要：生物工程專(zhuān)業(yè)是現(xiàn)如今各大高校開(kāi)設(shè)的熱門(mén)專(zhuān)業(yè)之一，本文將以高校生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系為例，結(jié)合問(wèn)題，提出有創(chuàng)新理念的教學(xué)體系理論。目的是提高學(xué)生的專(zhuān)業(yè)性和實(shí)踐能力，以滿(mǎn)足社會(huì)對(duì)人才的需求，適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，成為社會(huì)工作實(shí)踐中的佼佼者。

關(guān)鍵詞：生物工程專(zhuān)業(yè)；實(shí)踐教學(xué)體系；CDIO理念

培養(yǎng)具有創(chuàng)造新產(chǎn)品能力的創(chuàng)新型人才，是“十三五”規(guī)劃的重要指示。生物工程更是國(guó)家產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型規(guī)劃的目標(biāo)之一，是國(guó)家發(fā)展的戰(zhàn)略手段。為響應(yīng)“十三五”戰(zhàn)略規(guī)劃目標(biāo)，開(kāi)設(shè)有生物工程專(zhuān)業(yè)的高校不斷改進(jìn)實(shí)踐教學(xué)體系，取得了許多驕人的成績(jī)，但其中也存在一些問(wèn)題。本文將以高校生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系為例，結(jié)合問(wèn)題，提出有創(chuàng)新理念的教學(xué)體系理論。

1學(xué)科專(zhuān)業(yè)

1.1課程體系設(shè)置

高校課程體系設(shè)置都分為基礎(chǔ)課與專(zhuān)業(yè)課。由于生物工程專(zhuān)業(yè)屬于交叉性學(xué)科，涵蓋生物、化學(xué)、物理、數(shù)學(xué)與電工等學(xué)科，因此基礎(chǔ)課方面需要掌握的知識(shí)較為廣泛?；A(chǔ)課一般分為三類(lèi)：一類(lèi)是數(shù)學(xué)與自然科學(xué)類(lèi)，其次是工程基礎(chǔ)類(lèi)，再次是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)類(lèi)。數(shù)學(xué)與自然科學(xué)類(lèi)包括無(wú)機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、大學(xué)物理、高等數(shù)學(xué)、線(xiàn)性代數(shù)和概率論與數(shù)理統(tǒng)計(jì)。工程基礎(chǔ)類(lèi)則屬于應(yīng)用基礎(chǔ)，如化工原理工程制圖及計(jì)算機(jī)CAD電工學(xué)。專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)類(lèi)主要是指與生物有關(guān)的學(xué)科門(mén)類(lèi)，如生化儀器分析、專(zhuān)業(yè)外語(yǔ)、生物化學(xué)、微生物化學(xué)、基礎(chǔ)生物學(xué)和生物工程學(xué)等。專(zhuān)業(yè)課主要分為2個(gè)方向，一是專(zhuān)業(yè)必修課，二是學(xué)科領(lǐng)域課。專(zhuān)業(yè)方向不同又分不同的學(xué)科研究，分子生物學(xué)、生物基因工程、細(xì)胞工程主要是基因工程方向；生物工程產(chǎn)品工藝學(xué)、生物制藥工藝學(xué)屬于生物制藥方向；發(fā)酵工程、生物反應(yīng)工程、生物分離工程等屬于生物生產(chǎn)方向。選修課更是廣泛，涉及到藥理、遺傳、能源、管理等。基礎(chǔ)課已如此之多，再加上專(zhuān)業(yè)課的知識(shí)門(mén)類(lèi)的專(zhuān)業(yè)性，因此常有學(xué)生抱怨生物工程專(zhuān)業(yè)不好學(xué)，由此也產(chǎn)生了許多問(wèn)題。如何讓學(xué)生簡(jiǎn)單快速掌握生物工程的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，又不失其專(zhuān)業(yè)性，專(zhuān)業(yè)實(shí)踐必不可少。

1.2專(zhuān)業(yè)考核方面——理論與實(shí)踐并重

為了能讓學(xué)生快速掌握生物工程專(zhuān)業(yè)知識(shí)，具有較高的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，高校一般都會(huì)開(kāi)設(shè)實(shí)踐實(shí)習(xí)課程，設(shè)置畢業(yè)設(shè)計(jì)考核，有些高校還要求將學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)作為實(shí)踐實(shí)習(xí)考核內(nèi)容。例如，呼和浩特市大三的5位學(xué)生運(yùn)用選修課食用菌菇栽培就籌得了人生的第一桶金。實(shí)踐能加深學(xué)生對(duì)生物工程專(zhuān)業(yè)知識(shí)的理解，也能改善知識(shí)的枯燥范圍感，在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，自然就會(huì)嘗試自主學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，探索解決方法。

2高校教學(xué)體系中存在的問(wèn)題

2.1教學(xué)內(nèi)容滯后

一是課本內(nèi)容知識(shí)更新速度慢，專(zhuān)業(yè)學(xué)術(shù)知識(shí)仍不能及時(shí)增補(bǔ)到課本內(nèi)容中。社會(huì)發(fā)展迅速，無(wú)形中推動(dòng)著生物工程的研究在不斷深入。但是，由于課程內(nèi)容編制與教學(xué)安排方面的滯后性，導(dǎo)致高校學(xué)生學(xué)習(xí)的內(nèi)容總是趕不上時(shí)展需求。二是教師力量缺乏，師資力量評(píng)價(jià)不合理。高校一般在介紹師資力量時(shí)都是以教師職稱(chēng)和學(xué)歷作為評(píng)價(jià)師資力量的標(biāo)準(zhǔn)，但是生物工程研究的是生物化工，屬于工學(xué)，在眾多高校中，教生物工程專(zhuān)業(yè)的教師大多以農(nóng)學(xué)和理學(xué)為主。

2.2生物工程實(shí)踐設(shè)計(jì)不完善

生物實(shí)踐方面的問(wèn)題主要體現(xiàn)在實(shí)踐機(jī)會(huì)少，不全面，缺乏校企合作。一方面，生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)科交叉性強(qiáng)，專(zhuān)業(yè)課知識(shí)多而復(fù)雜，或者是個(gè)別高校課程安排不合理，使得學(xué)生實(shí)踐起步晚，理論與實(shí)踐嚴(yán)重脫節(jié)[1]。另一方面，實(shí)踐活動(dòng)單一，一般都是啤酒廠發(fā)酵生產(chǎn)體驗(yàn)一段時(shí)間，或者就是菌菇培育基地鍛煉一段時(shí)間，還有些高校僅僅是帶著學(xué)生進(jìn)啤酒廠生產(chǎn)車(chē)間進(jìn)行參觀。如此單一、不負(fù)責(zé)任的實(shí)踐怎能提高學(xué)生的創(chuàng)新精神，特別是新開(kāi)設(shè)生物工程專(zhuān)業(yè)的學(xué)校，只注重生源人數(shù)，不重視專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，缺乏校企合作，缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

3解決措施

3.1教學(xué)體系創(chuàng)新理論——CDIO理念

CDIO理念是一種新型創(chuàng)新型教學(xué)體系理念，CDIO代表了構(gòu)思（Conceive）、設(shè)計(jì)（Design）、實(shí)施（Implement）、運(yùn)行（Operate）4個(gè)環(huán)節(jié)[2]。針對(duì)生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系思考，首先構(gòu)思出教學(xué)課程設(shè)置，由簡(jiǎn)入深，循序漸進(jìn)的安排課程教學(xué)。前期以學(xué)科基礎(chǔ)和專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)為主，自第3學(xué)期就開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)，一直到第8學(xué)期畢業(yè)設(shè)計(jì)前。此外，創(chuàng)新實(shí)踐課程每學(xué)期實(shí)踐內(nèi)容應(yīng)為不同方向，加入期末成績(jī)考核內(nèi)容之中。

3.2提高師資團(tuán)隊(duì)力量，增加校企合作

提高教師團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)，各高校多組織學(xué)術(shù)探討會(huì)議，更新生物工程專(zhuān)業(yè)知識(shí)，將新學(xué)術(shù)和新研究帶入課堂，鼓勵(lì)教師與學(xué)生研究合作，從驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)變?yōu)樘剿鲗?shí)踐[3]。高校生物工程專(zhuān)業(yè)還應(yīng)與企業(yè)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，增加學(xué)生實(shí)踐機(jī)會(huì)。

4結(jié)語(yǔ)

CDIO理念自2008年興起，理論已經(jīng)完善，教學(xué)成果碩果累累。結(jié)合生物工程專(zhuān)業(yè)的特殊性與復(fù)雜性，研究探索出符合生物工程的實(shí)踐教學(xué)體系也應(yīng)因地制宜，具體問(wèn)題具體分析。生物工程專(zhuān)業(yè)的專(zhuān)業(yè)性決定了實(shí)踐的重要性，高校領(lǐng)導(dǎo)和教師應(yīng)切實(shí)重視起來(lái)。此外，專(zhuān)家教授盡量將新的學(xué)術(shù)理論成果帶入課堂、帶進(jìn)學(xué)生實(shí)踐，培養(yǎng)生物工程專(zhuān)業(yè)人才也應(yīng)具有與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)代感。

參考文獻(xiàn)

[1]王陶,李文,陳宏偉.應(yīng)用型本科院校食品微生物學(xué)雙語(yǔ)教學(xué)的探討[J].生物學(xué)雜志,2009,26(3):89-90.

[2]王娣,石亞中,曹珂珂,等.以就業(yè)為導(dǎo)向,“產(chǎn)學(xué)研”培養(yǎng)生物工程應(yīng)用型人才[J].廣州化工,2011,39(23):159-160.

[3]王海英,熊海容,汪文俊,等.提高生物工程專(zhuān)業(yè)實(shí)習(xí)教學(xué)質(zhì)量的探索[J].輕工科技,2012,29(11):165-166.

作者:焦玉璽 單位:曲阜師范大學(xué)