禪茶文化與茶室環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究
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摘要：茶道和禪宗都是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)?，F(xiàn)如今，隨著人們放慢生活的節(jié)奏，禪茶文化開(kāi)始被人們所接納和推廣，禪茶文化的內(nèi)涵是寧?kù)o和雅致，推崇回歸自然，追求心靈寧?kù)o的生活態(tài)度。在這樣的環(huán)境下，人們對(duì)禪茶空間的要求也越來(lái)越高，因此，作為禪茶文化載體的茶室環(huán)境就顯得格外重要。在設(shè)計(jì)禪茶環(huán)境的時(shí)候，不僅要考慮實(shí)用價(jià)值，還應(yīng)該考慮禪茶環(huán)境整體氛圍的營(yíng)造?；诖?，本文淺談了禪茶文化與茶室環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究，以期可以為相關(guān)行業(yè)帶來(lái)學(xué)習(xí)與借鑒作用。
關(guān)鍵詞：禪茶文化；茶室環(huán)境；藝術(shù)設(shè)計(jì)；研究
從古至今，美術(shù)作品都是貼近日常生活，美術(shù)作品可以直接反映當(dāng)時(shí)人們的生活環(huán)境和居住條件。在我國(guó)古代的美術(shù)作品中，描繪茶室環(huán)境的特別多，再現(xiàn)了我國(guó)古代人民品茶方式和茶室環(huán)境。這些美術(shù)作品對(duì)研究禪茶文化非常有幫助。通過(guò)美術(shù)作品中描繪的茶室環(huán)境，有利于研究禪茶文化和茶室環(huán)境的關(guān)聯(lián)，有利于對(duì)茶室藝術(shù)設(shè)計(jì)的研究，有利于歸納概括中國(guó)風(fēng)的茶室風(fēng)格的設(shè)計(jì)方法。
1禪茶文化與茶的結(jié)合與發(fā)展
1.1“禪茶一味”與文生功效
禪茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分。從狹義上來(lái)說(shuō)，禪茶是指寺廟僧人種植的茶，從廣義上來(lái)說(shuō)，凡是通過(guò)喝茶悟禪都指禪茶。傳說(shuō)，達(dá)摩祖師有一次閉關(guān)的時(shí)候，因?yàn)槊刻於U坐時(shí)間太久，身體過(guò)度勞累，不能抵抗困意，為了驅(qū)逐困意，達(dá)摩祖師就將自己的眼皮割下。但是達(dá)摩祖師的眼皮一落地便長(zhǎng)成了一顆樹(shù)，此后，這棵樹(shù)的葉子就被達(dá)摩祖師的弟子用水泡著服用，喝了用這棵樹(shù)葉子泡著的水可以驅(qū)逐困意。從這個(gè)傳說(shuō)中可以看出自古以來(lái)禪宗和飲茶就有關(guān)聯(lián)，自從佛教傳入中國(guó)以后，僧人打坐悟禪時(shí)就離不開(kāi)茶了。
1.2“禪茶一味”與農(nóng)禪并重
佛教剛開(kāi)始傳入中國(guó)的時(shí)候，大部分僧人并沒(méi)有飲茶的習(xí)慣，但是禪宗的出現(xiàn)，使得越來(lái)越多的僧人開(kāi)始飲茶，飲茶之風(fēng)開(kāi)始在寺廟盛行。飲茶成為了僧人悟禪的重要途徑，因此寺廟中開(kāi)始盛行種茶制茶的活動(dòng)。也就是人們常說(shuō)的“天下名山僧占多，好茶出在名山中”。農(nóng)禪并重的思想對(duì)當(dāng)時(shí)禪宗和茶的融合起到了重要作用，禪宗祖師開(kāi)始帶領(lǐng)弟子開(kāi)展大規(guī)模的種茶活動(dòng)，通過(guò)開(kāi)荒土地，實(shí)現(xiàn)種茶和種糧食的目的。而且鼓勵(lì)弟子通過(guò)種茶實(shí)現(xiàn)自給自足。隨著對(duì)飲茶的重視，茶漸漸的成為了與前來(lái)寺廟拜訪的文人溝通的重要媒介，與禪茶有關(guān)的文章，書(shū)畫(huà)，瓷器也多了起來(lái)，禪茶成為了獨(dú)特的文化現(xiàn)象。
2茶室環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究要求
2.1現(xiàn)代茶室應(yīng)該具有的功能
現(xiàn)代茶室環(huán)境要營(yíng)造良好的飲茶氛圍，所以現(xiàn)代茶室要具有交際，審美和休閑的功能。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，去茶室不僅僅是為了喝茶，更是為了和親朋好友交流或者和生意伙伴談生意，因此，現(xiàn)代茶室應(yīng)該具有交際功能，提供一個(gè)良好的交際氛圍，在這樣的環(huán)境下，人們可以放松心情，敞開(kāi)心扉，與朋友們進(jìn)行思想上的交流。除此之外，現(xiàn)代茶室還具有審美功能。富有美感的內(nèi)部環(huán)境設(shè)計(jì)能給人們帶來(lái)身心愉悅的享受?，F(xiàn)代茶室還具有休閑功能，現(xiàn)代茶室給人們提供一個(gè)短暫休息的場(chǎng)所，下班以后去茶室飲茶，使人們疲憊一天的身體得以暫時(shí)放松休息，恢復(fù)精力。因此，現(xiàn)代茶室環(huán)境的設(shè)計(jì)一定要符合這幾點(diǎn)功能。
2.2茶室環(huán)境設(shè)計(jì)要滿足顧客的需要
來(lái)茶室飲茶的顧客一般可以分為四種，專門(mén)品茶型，休閑娛樂(lè)型，商務(wù)會(huì)談型以及文化活動(dòng)型。對(duì)于專門(mén)品茶的顧客，對(duì)茶的品質(zhì)要求就會(huì)高，對(duì)飲茶器具的要求也高。對(duì)于休閑娛樂(lè)型的顧客，來(lái)到茶室主要是為了放松休閑，因此他們對(duì)茶室氛圍比較重視，對(duì)茶室環(huán)境設(shè)計(jì)要求比較高。對(duì)于商務(wù)會(huì)談型的顧客，他們來(lái)到茶室是為了談生意，因此他們對(duì)于茶的品質(zhì)，飲茶器具的質(zhì)量以及茶室環(huán)境的設(shè)計(jì)均有較高的要求。對(duì)于文化活動(dòng)型的顧客，他們癡迷于茶文化，因此他們比較看重茶室裝修設(shè)計(jì)是否能體現(xiàn)茶文化。通過(guò)對(duì)以上這四種類型顧客的分析，在設(shè)計(jì)茶室環(huán)境時(shí)，一定要根據(jù)不同顧客的需求開(kāi)展設(shè)計(jì)，滿足不同類型顧客的需要。此外，在設(shè)計(jì)茶室環(huán)境中，還需要緊隨時(shí)展腳步，與時(shí)俱進(jìn)的更新設(shè)計(jì)方式，以達(dá)到廣大消費(fèi)者的多樣化需求。
3禪茶文化與茶室環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)研究
隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人們的生活節(jié)奏越來(lái)越快，壓力越來(lái)越大。在這樣的社會(huì)環(huán)境下，人們?cè)絹?lái)越渴望慢節(jié)奏的生活狀態(tài)，返璞歸真，回歸自然。茶與禪的結(jié)合，形成了禪茶文化。禪茶文化具有儒家的正氣，道家的清氣，佛家的和氣，茶文化的雅氣。禪茶文化與現(xiàn)代人們對(duì)寧?kù)o，自然，雅致的渴望相符合。
3.1在現(xiàn)代茶室空間中“清”的運(yùn)用
通過(guò)茶室空間環(huán)境中“清”的設(shè)計(jì)，可以使顧客在品茶時(shí)感受到清凈，感受到禪宗“物我合一”的意境。茶室環(huán)境“清”的設(shè)計(jì)是從局部到整體，營(yíng)造出“清”的氛圍，讓顧客在茶室體會(huì)到清幽，感受茶文化的清氣。
3.2在現(xiàn)代茶室空間中“靜”的運(yùn)用
通過(guò)茶室空間環(huán)境中“靜”的設(shè)計(jì)，可以使顧客在品茶時(shí)感受到寧?kù)o。長(zhǎng)期在都市生活的人們，在快節(jié)奏的生活方式下，內(nèi)心難免煩躁不安。來(lái)到茶室，“靜”的設(shè)計(jì)可以讓人們派遣心中的煩躁和浮躁，使內(nèi)心回歸寧?kù)o。在茶室中休閑的品茶，可以緩解身心的疲憊，體會(huì)內(nèi)心返璞歸真的美好感受。但是，要想在茶室環(huán)境設(shè)計(jì)中直接體現(xiàn)出“靜”的感覺(jué)，要加強(qiáng)對(duì)光線的營(yíng)造，增加光線的變化形式，增強(qiáng)人們的視覺(jué)體驗(yàn)。
3.3在現(xiàn)代茶室空間中“寂”的運(yùn)用
通過(guò)茶室空間環(huán)境中“寂”的設(shè)計(jì)，可以使顧客在品茶時(shí)感受到靜默，寂靜?，F(xiàn)代生活中，人們長(zhǎng)期處于一個(gè)繁雜吵鬧的生活環(huán)境中，內(nèi)心渴望獨(dú)處，安靜，寂靜的環(huán)境。茶室環(huán)境“寂”的設(shè)計(jì)可以滿足人們對(duì)獨(dú)處，寂靜的需求。小小的茶室空間可以暫時(shí)隔絕與外界一切事物的聯(lián)系，使人們有一個(gè)獨(dú)處的空間，一個(gè)人品茶，體會(huì)內(nèi)心的寂靜。
3.4在現(xiàn)代茶室空間中“雅”的運(yùn)用
通過(guò)茶室空間環(huán)境中“雅”的設(shè)計(jì)，可以使顧客在品茶時(shí)感受到雅致。注重對(duì)飲茶器具的設(shè)計(jì)以及室內(nèi)物品的擺放，可以使顧客在品茶時(shí)感受到“雅”的氛圍。從古至今，飲茶都是文人騷客的最愛(ài)，通過(guò)飲茶結(jié)交知音。因此，“雅”的設(shè)計(jì)對(duì)于現(xiàn)代茶室環(huán)境至關(guān)重要。
3.5茶室內(nèi)空間界面設(shè)計(jì)
茶室空間環(huán)境是禪茶文化的載體，茶室環(huán)境的設(shè)計(jì)可以更好的展現(xiàn)禪茶文化，一個(gè)良好的茶室環(huán)境可以吸引更多的人前來(lái)品茶，同時(shí)也可以更好的傳播禪茶文化。
3.5.1茶室在地面上的設(shè)計(jì)
茶室在地面的設(shè)計(jì)可以帶給顧客不同的感官體驗(yàn)。運(yùn)用不同的材料，展現(xiàn)層次美，這樣可以達(dá)到增加視覺(jué)空間的目的，滿足顧客的心理需求。變化多端的地面設(shè)計(jì)，可以展現(xiàn)出茶室環(huán)境獨(dú)特的魅力。為了保護(hù)地面，可以在地面上鋪設(shè)一條具有傳統(tǒng)風(fēng)情的中式地毯，不僅可以增強(qiáng)感官體驗(yàn)，還可以感受濃烈的文化氛圍。
3.5.2茶室在墻面上的設(shè)計(jì)
茶室在墻面的設(shè)計(jì)也能帶給顧客不同的感官體驗(yàn)。需要注意的是，在進(jìn)行茶室墻面設(shè)計(jì)的過(guò)程中，要根據(jù)茶室的整體風(fēng)格開(kāi)展設(shè)計(jì)。例如，對(duì)于園林風(fēng)格的茶室，要想在有限的空間里展現(xiàn)園林風(fēng)情，自然山水以及建筑。就要在茶室墻面上融入園林藝術(shù)，體現(xiàn)出山水園林風(fēng)情，通過(guò)美術(shù)形式，將園林建筑，山水植物以及動(dòng)物再現(xiàn)于茶室墻面上，營(yíng)造出天人合一的意境。同時(shí)，也要注意對(duì)櫥柜的運(yùn)用，櫥柜與墻面的巧妙結(jié)合，更好的將園林風(fēng)情容聚一間茶室之中。
4結(jié)束語(yǔ)
根據(jù)對(duì)茶室環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的研究，現(xiàn)代茶室不應(yīng)該僅僅滿足人們對(duì)茶室功能的需求，還要滿足人們對(duì)精神境界的需求。當(dāng)今市面上的茶室風(fēng)格大多數(shù)都是模仿古代環(huán)境，但是僅僅只是簡(jiǎn)單的模仿并不能形成獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格，更不能很好的展現(xiàn)禪茶文化。為了弘揚(yáng)禪茶文化，就要加強(qiáng)對(duì)茶室環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)的研究，使文化與設(shè)計(jì)相融合。通過(guò)對(duì)禪茶文化的深入了解，禪茶文化具有清，正，和，雅的精神內(nèi)涵，追求寧?kù)o，自然，返璞歸真。因此，茶室文化的設(shè)計(jì)也應(yīng)該要具備這樣的精神內(nèi)涵?，F(xiàn)在一些茶室的設(shè)計(jì)雖然也有禪茶文化元素，但遺憾的是只關(guān)注禪茶文化表面，并沒(méi)有關(guān)注禪茶文化的內(nèi)涵，導(dǎo)致茶室環(huán)境的設(shè)計(jì)不盡如意，不能更好的反映禪茶文化。因此，在設(shè)計(jì)茶室環(huán)境時(shí)，要注意對(duì)茶室環(huán)境的整體構(gòu)建，使環(huán)境，藝術(shù)以及文化深度融合。同時(shí)，也不能完全借鑒傳統(tǒng)文化，而是要?jiǎng)?chuàng)新性的吸收傳統(tǒng)文化，對(duì)于優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，要大力傳承和發(fā)揚(yáng)，對(duì)于落后的不好的傳統(tǒng)文化，應(yīng)該舍去。
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作者：侯曉宇 單位：中國(guó)礦業(yè)大學(xué)建筑與設(shè)計(jì)學(xué)院