中職英語教學(xué)中的文化滲透分析
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摘要：語言與文化之間的關(guān)系，也在某種程度上決定著文化教學(xué)與語言教學(xué)之間的關(guān)系。2020年中職英語新課標(biāo)中明確提出幫助學(xué)生提高跨文化理解能力，因此教師應(yīng)當(dāng)將中西文化滲透在教學(xué)中，這在當(dāng)前中職英語教學(xué)中起到了不可取代的作用。在該文中主要是先論述中職英語教學(xué)將中西文化滲透其中的重要性，并且提出有效的滲透策略，希望通過此次探討可以幫助中職學(xué)生提高學(xué)習(xí)英語興趣，同時(shí)進(jìn)行文化知識(shí)儲(chǔ)備，并且具備一定的跨文化理解能力和交際能力。
關(guān)鍵詞：中職英語；新課標(biāo)；教學(xué)方法；文化滲透；奠定基礎(chǔ)
1背景
隨著全球一體化進(jìn)程不斷加快，英語作為當(dāng)前國際通用語言，其所具備的作用顯得尤為重要。當(dāng)前受到市場(chǎng)大環(huán)境影響，使得人們所面臨的職場(chǎng)競(jìng)爭十分激烈，是否有足夠的文化知識(shí)儲(chǔ)備，是否能夠具備良好的英語交流能力，是否有終身學(xué)習(xí)發(fā)展能力，這已成為中職學(xué)生相當(dāng)重要的技能，為日后邁入社會(huì)，求職、就業(yè)、博弈打下牢實(shí)的基礎(chǔ)。在今年所的中職英語新課標(biāo)中明確提出，在培養(yǎng)學(xué)生英語能力過程中，應(yīng)當(dāng)從四個(gè)方面入手，分別是激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、幫助學(xué)生提高跨文化理解能力、提高學(xué)生思維差異感知以及提高學(xué)生的綜合素養(yǎng)。因此在教學(xué)過程中，為了幫助學(xué)生的綜合能力得到提高，更加滿足現(xiàn)代教育所提出的要求，從多維度對(duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)，提高學(xué)生各方面的綜合素質(zhì)，只有這樣才能為學(xué)生終身發(fā)展打下良好基礎(chǔ)。本文就在教學(xué)中將文化滲透其中，幫助學(xué)生提高跨文化理解能力和交流能力，淺談一下自己的認(rèn)。
2在中職英語教學(xué)中文化滲透的重要性與意義
2.1通過學(xué)習(xí)文化，掌握語言精髓
語言作為人們相互交流的基本工具，展現(xiàn)人們的思維過程，反映出每個(gè)民族所具備的特點(diǎn)，它不僅包括文化背景、歷史背景，同時(shí)也將民族思維方式與生活方式融入其中。通過深入分析某個(gè)民族語言，可以切身體會(huì)到該民族文化的多姿多彩。在對(duì)文化進(jìn)行定義過程中，英國著名人類學(xué)家Tylor曾經(jīng)提出一個(gè)享譽(yù)學(xué)術(shù)界的經(jīng)典定義，該定義主要內(nèi)容是“文明與文化，從廣義角度來看，就是習(xí)俗、道德、藝術(shù)、信仰、知識(shí)，并且與社會(huì)成員能力相結(jié)合后，所形成的一個(gè)復(fù)雜整體”。在對(duì)文化與語言關(guān)系進(jìn)行梳理時(shí)，人們所提倡的觀點(diǎn)就是文化與語言處于相互滲透的狀態(tài)。一是因?yàn)檎Z言作為文化重要組成；二是語言作為文化基本載體。因此可知文化與語言之間有著相互制約、相互聯(lián)系的關(guān)系，語言并不能擺脫文化獨(dú)立存在。因此在英語學(xué)習(xí)過程中，如果未能對(duì)英語國家文化進(jìn)行了解，那么就無法掌握英語精髓[1]。
2.2通過中西文化的學(xué)習(xí)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
文化主要指的是一個(gè)民族或者國家的風(fēng)土人情、文學(xué)藝術(shù)、生活方式、傳統(tǒng)習(xí)俗、價(jià)值觀念等。語言對(duì)于文化而言，就好比冰山一角，在語言學(xué)習(xí)過程中如果采用單一的學(xué)習(xí)方式，那么就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生認(rèn)為其是枯燥與乏味的。而中職學(xué)生現(xiàn)階段處于發(fā)展期，身心及認(rèn)知都不夠成熟，對(duì)新鮮事物都有一定的好奇心，教師針對(duì)身邊事物，中西文化知識(shí)的對(duì)比，適度引導(dǎo)，由淺入深，以此激發(fā)學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)興趣，并提高教學(xué)效率[2]。教師可以選擇一些與學(xué)生日常生活息息相關(guān)的詞匯，吸引學(xué)生興趣。比如在英語中dog并不能完全被翻譯成狗，在西方國家，人們欣賞狗的勇敢和忠誠，對(duì)狗的贊譽(yù)也屢見不鮮，并把人比作狗,如:luckydog指的是幸運(yùn)的人，bigdog指的是要人、大亨，cleverdog指的是聰明的小孩子，Everydoghashisday被翻譯成人人皆有得意時(shí)。但是在漢語中狗卻帶有貶義詞，比如狗眼看人低、狗腿子、走狗等。這樣強(qiáng)烈文化的沖突，讓學(xué)生記憶深刻，興趣盎然，同時(shí)有效避免交際誤會(huì)。
2.3通過中西文化的學(xué)習(xí)，拓寬學(xué)生知識(shí)面
在英語教學(xué)中，教師與學(xué)生不能將其當(dāng)成一種單純的語言學(xué)習(xí)，而是需要將中西方文化融入其中，學(xué)生在學(xué)習(xí)和閱讀過程中會(huì)接觸到大量的內(nèi)容，無形中拓寬知識(shí)面，同時(shí)也了解了中西方文化的差異。
2.4通過中西文化的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)生對(duì)本國文化的更深入了解和認(rèn)同
在英語教學(xué)中融入中國文化知識(shí)教育，引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)本國文化的理解，促進(jìn)學(xué)生對(duì)本國文化的認(rèn)同，使其在熟悉和了解民族特色文化的同時(shí)增強(qiáng)民族自豪感以及愛國主義情懷。
3在中職英語教學(xué)中將文化滲透其中主要策略
3.1教師應(yīng)當(dāng)重視跨文化教學(xué)的重要性
首先教師需要增強(qiáng)跨文化教學(xué)的意識(shí)，并在教學(xué)中凸顯這一教學(xué)理念。新課標(biāo)中提出“幫助學(xué)生提高跨文化理解能力”，教師應(yīng)該明確跨文化教學(xué)之于所有學(xué)生的重要價(jià)值與意義，并在課堂教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生注重跨文化知識(shí)滲透以及跨文化交際的訓(xùn)練。
3.2在詞匯教學(xué)中將文化滲透其中
詞匯學(xué)習(xí)對(duì)于大部分英語學(xué)習(xí)者來說，是基礎(chǔ)部分，更是難點(diǎn)部分。在詞匯學(xué)習(xí)中應(yīng)當(dāng)對(duì)語言背后文化進(jìn)行深入挖掘，才能使原本枯燥乏味的學(xué)習(xí)變得更加生動(dòng)、鮮活起來，不僅能夠激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)也能幫助學(xué)生深入理解學(xué)習(xí)內(nèi)容。比如在學(xué)習(xí)與動(dòng)物相關(guān)的詞匯時(shí)，教師可以先幫助學(xué)生了解在英語與漢語中，每個(gè)動(dòng)物都有屬于自己的寓意。比如漢語形容某個(gè)人健壯如牛，在英語中卻會(huì)形容成heisasstrongashorse；漢語中所說的亡羊補(bǔ)牢，在英語中就會(huì)習(xí)慣翻譯成lockthesta⁃bledoorafterthehorseisstolen.通過上述案例我們能夠了解到與動(dòng)物相關(guān)的語言習(xí)慣主要是與國家形態(tài)有著密不可分的聯(lián)系。我國主要是以農(nóng)耕民族為主，牛作為基本的勞動(dòng)力，因此形容一個(gè)人很強(qiáng)壯就會(huì)用“壯如?！眮硇稳?；而在西方國家中則是以狩獵游牧為主，馬對(duì)于西方人而言是必要的生活工具，因此則會(huì)形容一個(gè)人“壯如馬”。因此教師在教學(xué)中可以將與其相關(guān)的文化知識(shí)不斷滲透給學(xué)生，不僅能夠從側(cè)面鼓勵(lì)學(xué)生主動(dòng)收集與動(dòng)物相關(guān)習(xí)語，同時(shí)也能幫助學(xué)生深入研究習(xí)語背景中的文化和傳統(tǒng)[3]。3.3語言交際教學(xué)中將文化滲透其中在交際方面我國與西方國家也存在極大的差異，因此教師在教學(xué)時(shí)可以將這些差異內(nèi)容引入到課堂中，使學(xué)生可以更加直觀地了解西方國家的交際禮儀，從而提高跨文化交際能力。比如關(guān)于打電話、邀請(qǐng)、道歉、感謝、引薦、道別、問候等，可以利用直接教學(xué)法或者案例教學(xué)法等多種方法進(jìn)行教學(xué)。首先是直接介紹法，也就是在教學(xué)中可以直接地將中西文化背景教授給學(xué)生，比如答謝與感謝。A：Thankyou.在面對(duì)感謝時(shí)中國人下意識(shí)就會(huì)回應(yīng)：No,no,It’swhatIshoulddo.在這時(shí)教師可以將正確回應(yīng)告知學(xué)生B：That’sallright/You’rewelcome/It’smypleasure.其次是利用案例教學(xué)法來體現(xiàn)出文化沖突問題[4]。
3.4在文化背景教學(xué)中將文化滲透其中
在教學(xué)中教師應(yīng)當(dāng)將英美國家的節(jié)日、飲食習(xí)慣、宗教信仰、民族風(fēng)情、歷史等文化背景和中國文化對(duì)比講授給學(xué)生聽，使學(xué)生可以全面深刻地了解與認(rèn)識(shí)英美國家的文化，同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生加深對(duì)本國文化的理解，促進(jìn)學(xué)生對(duì)中國文化的認(rèn)同。受西方文化思潮的影響，加之社會(huì)部分人士以及商家的助推，學(xué)生對(duì)“洋節(jié)”的關(guān)注和迷戀遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過對(duì)中國節(jié)日的熱愛，學(xué)生對(duì)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的不甚了解，沒能辯證地看待中西文化差異，覺得西方一切都好，容易產(chǎn)生跨文化交際中的心理障礙或不自信，這就需要老師正確引導(dǎo)，正確看待我國的傳統(tǒng)優(yōu)良文化，樹立中華民族文化的認(rèn)同感和文化自信感。在基礎(chǔ)模塊第一冊(cè)U1課Greetings這部分內(nèi)容，教師不僅要將課本知識(shí)傳授給學(xué)生，同時(shí)也需要為學(xué)生講解不同文化背景下，與人們交際相關(guān)的知識(shí)，對(duì)比在中西文化熏陶下人們問候形式的不同，所形成的意義不同。學(xué)生可以了解到因西方人注重個(gè)人隱私，在與外國人在進(jìn)行交談時(shí)，可以先從天氣狀況入手，不可隨意詢問他人的收入、年齡、身高體重、婚姻狀況等，如果學(xué)生提出這些問題的話，會(huì)使得英美國家的人們覺得自己的個(gè)人隱私受到侵犯。但在中國，碰面打招呼，寒暄問候，人們習(xí)慣問“到哪里去？”，是一種熱情關(guān)心的展示，是一個(gè)溫情的社會(huì)現(xiàn)象。如講圣誕節(jié)時(shí)，可以和中國的春節(jié)一同講解對(duì)比。從它們的起源、特色、裝飾、飲食，以及在人們心目中的意義對(duì)照講解。教師可以將學(xué)生分成多個(gè)小組，每個(gè)小組都需要在課下分別收集與小組組號(hào)對(duì)應(yīng)的要求，隨后將收集到的內(nèi)容填寫到教師下發(fā)的表格當(dāng)中。在課堂教學(xué)中，每個(gè)小組需要派出一位代表，對(duì)自己小組收集情況進(jìn)行介紹。比如：圣誕節(jié)Christmas，春節(jié)TheSpringFestival,平安夜：ChristmasEve，年三十，除夕：TheSpringFestivalEve。圣誕大餐Christmasdinner中人們需要享用的是烤鵝roastgoose或者火雞turkey，圣誕老人FatherChristmas/StantaClaus會(huì)帶領(lǐng)大家一起唱圣誕頌歌ChristmasCarols等。中國過春節(jié)習(xí)俗：穿新衣wearnewclothes,吃餃子eatingdumplings,放煙花settingofffirecrackers,貼對(duì)聯(lián)pastecouplets.通過這種方式，學(xué)生在潛移默化中能夠接觸到更多英語單詞，同時(shí)也能對(duì)中西方文化進(jìn)行一個(gè)深入了解,在今后和西方人士交流中可以自信地介紹我們國家文化。在介紹火藥，煙花的發(fā)明時(shí)會(huì)陡增民族的自豪感。
3.5引導(dǎo)學(xué)生通力合作，利用英語介紹中外文化
在英語教學(xué)中將文化滲透其中，我們也需要注意的一點(diǎn)就是從原有的文化汲取朝著文化傳播方向轉(zhuǎn)變，不僅需要培養(yǎng)學(xué)生利用英語正確地表達(dá)出國外的文化與事物，同時(shí)也能使他們學(xué)會(huì)利用英語來弘揚(yáng)我國優(yōu)秀文化，以此可以達(dá)到對(duì)外交流平衡發(fā)展目的。因此教師可以在教學(xué)過程中推薦學(xué)生利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)不斷去搜尋與國內(nèi)節(jié)日相關(guān)的詞匯或者風(fēng)俗習(xí)慣，隨后在課堂中可以采用小組合作的形式，學(xué)生之間互相的交換信息。除此之外，教師還可以為學(xué)生安排英語角，使他們可以探討國內(nèi)外的交友、購物、節(jié)日等習(xí)慣；利用校園文化活動(dòng)將更多的英語文化活動(dòng)滲透其中。在教學(xué)過程中教師主動(dòng)為學(xué)生搭建多個(gè)平臺(tái)，保證學(xué)生的生活與文化時(shí)時(shí)刻刻有關(guān)聯(lián)，不僅可以幫助學(xué)生了解國外文化，同時(shí)也能加深本國文化的熟知性，歸屬感，激發(fā)學(xué)生對(duì)于本國文化的自豪感。
4結(jié)束語
綜上所述，在中職英語教學(xué)中教師應(yīng)當(dāng)主動(dòng)打破原有的教學(xué)思想束縛，充分認(rèn)識(shí)到將中西方文化滲透其中的重要性，通過這種方式不僅能夠拓寬學(xué)生知識(shí)面，幫助學(xué)生了解中西方文化差異，了解到跨文化學(xué)習(xí)重要性，同時(shí)提高學(xué)生自身的思維高度，加強(qiáng)對(duì)本國文化的了解與認(rèn)可，提高學(xué)生對(duì)于國內(nèi)文化的自信。因此可知將文化滲透到中職英語教學(xué)中非常之重要，這會(huì)使學(xué)生綜合素質(zhì)提高，在日后學(xué)習(xí)與生活中自覺成為中華文化的傳播者與繼承者。
參考文獻(xiàn):
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作者：王曉蘭 單位：廣州市輕工職業(yè)學(xué)校