肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀及措施探討

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摘要:羊肉市場(chǎng)需求量的不斷增加促使我國(guó)肉羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，給我國(guó)畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)帶來了全新動(dòng)力。鑒于肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的重要性，主要以肉羊養(yǎng)殖技術(shù)為研究對(duì)象，重點(diǎn)針對(duì)肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)內(nèi)容以及應(yīng)用實(shí)踐問題進(jìn)行研究與分析，以期可以為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。

關(guān)鍵詞:肉羊;養(yǎng)殖技術(shù);應(yīng)用現(xiàn)狀;措施

近些年來，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)水平的不斷提升，人們?cè)谖镔|(zhì)需求方面發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變，人們從原本單純地解決溫飽問題轉(zhuǎn)變到追求食品口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面。其中，羊肉作為畜牧產(chǎn)品的組成部分，羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，脂肪和膽固醇的含量較豬肉和牛肉低，是補(bǔ)氣滋陰的佳品。為滿足市場(chǎng)供應(yīng)需求，肉羊養(yǎng)殖行業(yè)積極轉(zhuǎn)變固有的養(yǎng)殖技術(shù)及相關(guān)模式，主張從提升肉羊養(yǎng)殖技術(shù)水平方面入手，豐富肉羊產(chǎn)品形式以及質(zhì)量，推進(jìn)肉羊養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1當(dāng)前肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的薄弱問題分析

1．1肉羊品種、肉羊品質(zhì)不達(dá)標(biāo)

肉羊飼養(yǎng)方式主要以自繁自養(yǎng)方式為主，然而在繁殖育種機(jī)制方面卻無法達(dá)到預(yù)期要求，長(zhǎng)期以往導(dǎo)致肉羊品種出現(xiàn)了明顯的退化現(xiàn)象，導(dǎo)致羊肉品質(zhì)及質(zhì)量嚴(yán)重下降，最重要的是隨著品種質(zhì)量問題的不斷凸顯，導(dǎo)致肉羊品質(zhì)難以滿足預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)，甚至?xí)霈F(xiàn)嚴(yán)重的滯銷問題。同時(shí)，肉羊飼養(yǎng)過程所消耗的材料成本較高，入不敷出的問題愈加明顯，無疑給肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展增添了阻礙影響［1］。

1．2飼養(yǎng)規(guī)模亟待拓展，飼養(yǎng)環(huán)境惡劣

當(dāng)前，市場(chǎng)對(duì)于肉羊需求量明顯增加，但是從客觀角度上來看，國(guó)內(nèi)肉羊飼養(yǎng)方式主要以農(nóng)民散戶飼養(yǎng)方式為主，在大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖方面缺乏健全性。散戶飼養(yǎng)模式涉及到的飼養(yǎng)規(guī)模較小，在飼養(yǎng)密度方面具有分散性，如此導(dǎo)致飼養(yǎng)技術(shù)難以達(dá)到預(yù)期標(biāo)準(zhǔn)。除此之外，在肉羊飼養(yǎng)環(huán)境方面也并未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求?？v觀當(dāng)前飼養(yǎng)環(huán)境來看，肉羊飼養(yǎng)環(huán)境惡劣，不利于肉羊的生長(zhǎng)與繁殖。根據(jù)實(shí)際情況來看，肉羊養(yǎng)殖過程經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)因地理位置不合理、飼養(yǎng)密度不適宜等而出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患問題，嚴(yán)重制約了肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

1．3飼養(yǎng)成本匱乏問題嚴(yán)重，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖效果尚未達(dá)到預(yù)期

實(shí)現(xiàn)大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化肉羊養(yǎng)殖在很大程度上可以促進(jìn)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對(duì)于肉羊養(yǎng)殖前期而言，需要投入大量資金，但是根據(jù)實(shí)際情況可以看出，養(yǎng)殖企業(yè)在飼養(yǎng)成本方面表現(xiàn)的較為匱乏，再加上政府部門扶持政策落實(shí)方面缺乏決策力度，無疑是給肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展造成了阻礙影響［2］。

2肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)的應(yīng)用實(shí)踐措施

為確保肉羊養(yǎng)殖行業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)，建議行業(yè)人員應(yīng)該肩負(fù)起自身的管理重責(zé)，從多個(gè)方面針對(duì)肉羊養(yǎng)殖技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行創(chuàng)新管理與優(yōu)化分析，以期可以為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。

2．1選擇品種優(yōu)良的肉羊

影響肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益的根本因素是肉羊品種的選擇。一般來說，肉羊養(yǎng)殖過程中需要針對(duì)肉羊的口感與用途問題進(jìn)行研究與分析，最好可以按照不同要求科學(xué)選擇不同品種的肉羊，以確保養(yǎng)殖效果得以達(dá)到預(yù)期。選擇過程中，建議優(yōu)先選擇產(chǎn)肉量多的肉羊品種，同時(shí)在生長(zhǎng)發(fā)育周期方面應(yīng)該優(yōu)先選擇生長(zhǎng)周期短的肉羊品種。因此，建議養(yǎng)殖人員在考慮品種選擇問題時(shí)，除了要考慮上述問題之外還需要從肉羊的耐藥性、抵抗力等方面進(jìn)行考慮。

2．2構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境體系

在養(yǎng)殖基地的構(gòu)建方面，建議養(yǎng)殖管理人員應(yīng)該按照當(dāng)前生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地，并優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境體系，盡量為肉羊養(yǎng)殖效率提供科學(xué)保障。養(yǎng)殖管理人員在選擇養(yǎng)殖基地位置的過程中，應(yīng)該實(shí)現(xiàn)深入現(xiàn)場(chǎng)，優(yōu)先選擇地勢(shì)高、水源豐富的位置進(jìn)行養(yǎng)殖，同時(shí)也要針對(duì)周圍環(huán)境等進(jìn)行合理研究與分析，盡量為養(yǎng)殖環(huán)境提供保障。除此之外，標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地應(yīng)該遠(yuǎn)離鐵路、居民區(qū)等位置當(dāng)中［3］。

2．3加強(qiáng)政府部門的扶持力度，減少飼養(yǎng)成本

肉羊養(yǎng)殖過程涉及到的養(yǎng)殖成本問題較多，如果資金來源途徑過于匱乏，勢(shì)必會(huì)對(duì)肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量造成不良影響。針對(duì)于此，建議政府部門應(yīng)加大扶持力度，重點(diǎn)針對(duì)肉羊養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)情況進(jìn)行研究與分析，適當(dāng)拓展肉羊養(yǎng)殖資金來源途徑，盡量為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提供內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力。需要注意的是，肉羊養(yǎng)殖企業(yè)適當(dāng)降低飼養(yǎng)成本的前提是保證羊肉質(zhì)量安全。

2．4科學(xué)選擇飼料

肉羊養(yǎng)殖企業(yè)在飼料選擇方面，應(yīng)該從肉羊生長(zhǎng)需求方面入手。應(yīng)當(dāng)根據(jù)當(dāng)前肉羊生產(chǎn)情況，在養(yǎng)殖過程中可以適當(dāng)加入秸稈、羊草等精飼料，必要時(shí)以利用酒槽等飼料豐富飼料質(zhì)量。根據(jù)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來看，肉羊養(yǎng)殖過程涉及到的飼喂量較大，唯有確保肉羊飼料充足，肉羊消化能力才會(huì)得到進(jìn)一步加強(qiáng)。與此同時(shí)，飼喂過程應(yīng)該根據(jù)肉羊當(dāng)前的體重以及生長(zhǎng)需求進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整飼喂，盡量滿足肉羊的營(yíng)養(yǎng)要求。除此之外，飼養(yǎng)人員觀察肉羊進(jìn)食情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。需要注意的是，在肉羊養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)肉羊飲水的重視，確保飲水充足，水溫適宜，從而保證肉羊生長(zhǎng)情況良好。

3結(jié)論

總而言之，我國(guó)肉羊養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)步入全面發(fā)展階段，在需求量方面較以往明顯增加，且在肉羊品質(zhì)要求方面也有所提高。為進(jìn)一步確保肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，建議養(yǎng)殖管理人員應(yīng)該結(jié)合時(shí)代需求，構(gòu)建現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；庋蝠B(yǎng)殖基地。同時(shí)，政府部門應(yīng)該加強(qiáng)飼養(yǎng)人員的養(yǎng)殖水平，為肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量提供科學(xué)保障。

參考文獻(xiàn):

［1］汪勇．肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)及應(yīng)用實(shí)踐研究［J］．今日畜牧獸醫(yī)，2018，34(12):56．

［2］蔣楊．新疆南疆肉羊養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)先序及其決定因素研究［D］．塔里木大學(xué)，2019．

［3］虢曉霞．肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)探析［J］．吉林畜牧獸醫(yī)，2018，39(07):45+48．

作者：張麗娟 單位：齊齊哈爾市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所