綠色消費案例全文(5篇)

隨著國民經(jīng)濟和人民生活水平的提高，我國食品市場的需求量與消費量持續(xù)增長，消費者在食品消費過程中對產(chǎn)品尤其是其包裝設計的要求逐漸提高。食品企業(yè)為了達成宣傳、營銷、增強影響力等目的，食品包裝追求“豪華”“輕奢”，可能會引起過度包裝問題。由此可能會引發(fā)資源浪費以及環(huán)境污染問題。在該背景下基于環(huán)保理念的食品包裝設計具有時代必然性，各食品企業(yè)包裝設計人員應踐行生態(tài)環(huán)保理念，在保障食品包裝功能效果的同時進一步發(fā)揮其環(huán)境保護功能，實現(xiàn)食品包裝設計經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一。結(jié)合《食品包裝設計》一書，淺析環(huán)保理念在食品包裝設計中的融入價值，同時結(jié)合具體案例分析環(huán)保理念在食品包裝設計中的融入與體現(xiàn)。食品包裝設計中的環(huán)保理念就是通過簡單的綠色原材料設計出集視覺性、實用性、環(huán)保性于一體的食品包裝。《食品包裝設計》是一部系統(tǒng)論述食品包裝設計理論以及設計方法的著作，該書共四個篇目。第一篇為理論篇，主要對食品包裝設計基礎理論進行梳理，包括食品包裝的功能定位、食品包裝設計的原則與根本目的等，方便讀者對食品包裝設計的基礎概念和基本內(nèi)容形成先行認知；第二篇為基礎篇，集中介紹食品包裝設計的相關基礎知識，包括食品包裝設計的基本流程和環(huán)節(jié)、不同類型食品包裝材料的打樣等基本內(nèi)容；第三篇為實訓篇，通過圖文并茂的形式提供大量典型食品包裝案例，然后分別針對飲品類包裝、生鮮類包裝等不同食品包裝類型進行案例分析，闡明不同類型食品包裝設計的基礎思路；第四篇為拓展篇，該篇對食品包裝設計的基本現(xiàn)狀進行了述評，分別從生態(tài)環(huán)境、文化建設以及額外功能三個方面出發(fā)，對未來食品包裝設計的發(fā)展趨勢進行了展望。總體上看，該書知識內(nèi)容呈體系化、章節(jié)安排合理，方便讀者初步了解和學習食品包裝設計知識，大量的設計案例也可引導讀者進行具體實踐，對于食品包裝設計從業(yè)人員來說具有一定的參考價值。

一、環(huán)保理念融入食品包裝設計中的必要性

1、環(huán)保理念具有經(jīng)濟性

在食品包裝設計領域中，環(huán)保理念又稱為綠色設計理念，其核心思想在于各設計流程以環(huán)境保護為前提，要求設計成果在滿足環(huán)境保護需求的前提下獲得最大化的經(jīng)濟效益，進而實現(xiàn)生態(tài)效益與企業(yè)經(jīng)濟效益相結(jié)合。該書指出，食品包裝設計思路來源于生活并且隨著市場需求的變化而變化。就當前來看，消費者對食品包裝設計的需求要素較為復雜，普遍可歸納為實用性以及美觀性。因此，實用與美觀是食品企業(yè)設計食品包裝的根本原則。但面對如今生態(tài)文明建設的現(xiàn)實要求，食品企業(yè)作為社會主體之一理應承擔起環(huán)境保護的責任，在生產(chǎn)經(jīng)營中把握好經(jīng)濟效益與生態(tài)效益的統(tǒng)一。該書指出，環(huán)保理念在食品包裝設計中的融入是我國食品包裝設計發(fā)展的必然趨勢。

2、環(huán)保理念具有科學性

商品過度包裝會造成資源的浪費，而且對生態(tài)環(huán)境也有一定影響。將環(huán)境保護理念融入食品包裝設計中，將可在很大程度上解決食品包裝所造成的資源浪費以及環(huán)境污染等問題，在維護生態(tài)平衡等方面具有重要意義。另外，基于環(huán)保理念進行食品包裝設計實際上也是對我國大力發(fā)展綠色經(jīng)濟理念的響應與踐行。從促進國家生態(tài)健康發(fā)展以及行業(yè)良性發(fā)展的角度出發(fā)，將環(huán)保理念融入進食品包裝設計中也是進一步踐行節(jié)約資源的新舉措。

3、環(huán)保理念具有營銷性

農(nóng)資行業(yè)與綠色營銷的關系是一個繞不開的話題，也是一個嶄新的話題。在現(xiàn)實生活中，農(nóng)資行業(yè)、農(nóng)資產(chǎn)品在營銷中與綠色發(fā)展、綠色營銷關系密切。但在研究領域中，這卻是個很大的空白地帶。在網(wǎng)絡上，有大量與“農(nóng)產(chǎn)品與綠色營銷”話題相關的研究文章，但對“農(nóng)資與綠色營銷”的話題幾乎無人涉及。今天，我們就圍繞這個主線，展開一些探討和思考。

一、綠色營銷符合時代趨勢

改革開放40多年來，我國經(jīng)濟迅猛發(fā)展，從原來的經(jīng)濟體量名不見經(jīng)傳到一躍成為世界第二大經(jīng)濟體，發(fā)展成就有目共睹。但環(huán)境污染、生態(tài)危機日益困擾著我們。黨的“十八大”以來，以“兩山理論”為導引的綠色經(jīng)濟、綠色發(fā)展，不斷推動著經(jīng)濟轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展。與之相呼應，消費者的環(huán)保意識也不斷覺醒，綠色消費成為21世紀越來越多消費者的選擇，并形成了以下三個內(nèi)涵：一是倡導消費者在消費時選擇未被污染或有助于公共健康的綠色產(chǎn)品；二是在消費過程中注重對垃圾的處理，不造成環(huán)境污染；三是引導消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，崇尚自然，追求健康，在追求生活舒適的同時，注重環(huán)保，節(jié)約資源和能源，實現(xiàn)可持續(xù)消費。正是因為這個符合世界潮流的綠色消費理念的興起和發(fā)展，才誕生了綠色營銷理念。反過來，綠色營銷理念也助推了綠色消費?，F(xiàn)在看，無論是產(chǎn)業(yè)、企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在要求，還是市場綠色消費需求的倒逼、助推，各行各業(yè)的企業(yè)無一例外都要認可、踐行綠色營銷的觀念，并形成漸趨一致的綠色營銷理念。綠色營銷是指企業(yè)以環(huán)境保護觀念為經(jīng)營指導思想，以綠色文化為價值觀念，消除或減少對地球生態(tài)環(huán)境的破壞，以消費者綠色消費為中心和出發(fā)點的營銷觀點。它是企業(yè)采取適宜的營銷手段獲取利益或謀求發(fā)展的一種新型營銷觀念和營銷策略。它要求企業(yè)在經(jīng)營中把企業(yè)利益、消費者利益、社會利益、環(huán)境保護利益四者統(tǒng)一起來，并以此為中心，對產(chǎn)品和服務進行新的構(gòu)思、設計、制造和銷售，是一個貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈、貫穿全部產(chǎn)銷閉環(huán)的新時代營銷價值理念。由于綠色營銷符合時代趨勢和企業(yè)長遠利益，并得到市場理解和推崇，所以作為一種新的營銷戰(zhàn)略、營銷戰(zhàn)術，逐步被企業(yè)所采用。

二、農(nóng)資產(chǎn)業(yè)不能置身事外

既然綠色營銷成為企業(yè)潮流，那么農(nóng)資企業(yè)也不可能置身事外，但農(nóng)資企業(yè)偏偏在這個領域存在兩大“先天不足”。第一個先天不足是在上游生產(chǎn)端，農(nóng)資企業(yè)是資源和能源消耗大戶。氮磷鉀三大元素原料都來自自然資源，比如氮肥，不論是用煤還是用天然氣，都會在資源和環(huán)保約束中首當其沖，甚至是“兩頭受氣”。在政府環(huán)境治理的榜單中常常是灰頭土臉的那一個。第二個先天不足是在下游使用端，農(nóng)資產(chǎn)品因為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體的科技水平有限，施肥用藥存在用量不當?shù)葐栴}，直接或間接地成為大田面源污染、環(huán)境污染的罪魁禍首。在長期的輿論壓力和典型案例影響下，農(nóng)資企業(yè)在綠色發(fā)展面前仿佛有了原罪，動輒背鍋，常常抬不起頭。在這種環(huán)境和心態(tài)下，讓農(nóng)資企業(yè)去搞綠色營銷，多少有點“老鼠給貓捋胡子——找死”的意思。顯然，這種“冤家對頭”的關系感是簡單站在被動消極立場的錯誤感受。現(xiàn)實的需要是，農(nóng)資企業(yè)要全面擁抱綠色發(fā)展理念，堅定貫徹綠色發(fā)展戰(zhàn)略。近10年來，農(nóng)資企業(yè)不僅積極主動踐行綠色發(fā)展理念，扎實推進轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展，還勇當環(huán)境保護的排頭兵。今后，在綠色營銷領域也要大有作為。這是新時代、新格局下應有的新理念、新思路。在擁抱綠色營銷的過程中，農(nóng)資企業(yè)應注意以下幾點：一是綠色營銷不是石頭里蹦出的孫悟空，更像是經(jīng)濟發(fā)展進入新時代過程中孕育形成的有血有肉的生命體。它是一種內(nèi)在需要，為非無奈之舉。因此，農(nóng)資企業(yè)應該積極迎頭趕上，該補課的補課，該加強的加強，該發(fā)揚的發(fā)揚。二是對綠色營銷也不要有過分夸大的神秘感、畏難情緒。綠色營銷本質(zhì)上只是適應21世紀新消費需求而產(chǎn)生的一種新型營銷理念。從根本來看，綠色營銷也沒有脫離原有的營銷理論基礎。因此，農(nóng)資企業(yè)完全可以在現(xiàn)有的人才、觀念、理論基礎上，通過解放思想、更新觀念、超越自我，來實現(xiàn)與綠色營銷的無縫銜接。三是要樹立完整的綠色營銷觀念和方法論，不能僅僅把綠色營銷看作是市場營銷部門的任務，而是要在系統(tǒng)改變發(fā)展觀念、推進綠色經(jīng)濟、高質(zhì)量發(fā)展的基礎上，把綠色營銷貫徹落實到產(chǎn)品設計、生產(chǎn)過程、服務全程，用綠色營銷推動全鏈革新、實現(xiàn)營銷全面革命。當然，綠色營銷模式的制定和方案的落地，還離不開農(nóng)資企業(yè)對“三農(nóng)”的熱愛，對農(nóng)民綠色增收的責任，尤其是對消費者健康、安全、環(huán)保追求的重視與尊重。這是農(nóng)資企業(yè)推進綠色營銷最強大的動力和最持久耐心的來源。

摘要:伴隨共享經(jīng)濟孕育而生的共享消費模式天然帶有“綠色”特性，其倡導協(xié)同、合作、包容與共享的價值理念，迎合了消費者日益養(yǎng)成的簡約適度、綠色低碳生活方式，成為引領消費者進行綠色消費的新業(yè)態(tài)模式。文章在分析共享消費模式核心特征演化的基礎上，指出了共享經(jīng)濟促進綠色消費的內(nèi)在邏輯機理，有助于進一步探究共享經(jīng)濟在綠色消費、協(xié)同消費方面的經(jīng)濟模式內(nèi)涵。

關鍵詞:共享經(jīng)濟;共享消費模式;綠色消費;機制分析

1研究背景

1.1研究意義

當前，隨著大眾高消費模式和非理性消費行為的盛行，能源消耗與碳排放日益增多，生態(tài)環(huán)境、資源需求承載了巨大壓力，合理優(yōu)化消費結(jié)構(gòu)、有效開發(fā)消費能力、培育具有可持續(xù)性的綠色消費模式以實現(xiàn)消費升級，已成為新時代推動綠色發(fā)展的重要課題。近幾年，共享經(jīng)濟商業(yè)模式在我國迅猛發(fā)展，以Airbnb、滴滴出行等為代表的新經(jīng)濟企業(yè)，深刻影響和改變著人們的生產(chǎn)生活方式，其規(guī)模效應對傳統(tǒng)經(jīng)濟形成了顛覆式?jīng)_擊。2019年我國共享經(jīng)濟依然保持高速增長，其不斷發(fā)展成熟的新業(yè)態(tài)新模式成為推動消費方式變革的新動能。作為一種技術驅(qū)動型的新經(jīng)濟，共享經(jīng)濟依托現(xiàn)代網(wǎng)絡通信技術實現(xiàn)跨越式資源配置模式創(chuàng)新，達成了交易成本最小化、資源利用最大化的理想目標［1］。蓬勃發(fā)展的共享經(jīng)濟業(yè)態(tài)孕育了新的消費模式，即以收益共享為本質(zhì)的共享消費新模式，它掀起了新一輪的綠色消費革命，培育了共享消費文化，助力綠色消費實踐。具體的，共享消費新模式通過引導人們的行為觀念和價值取向，變革了以往非理性的高碳消費模式，營造綠色低碳生活新時尚;它強調(diào)大眾參與以提升消費的個性體驗與價值感，推動形成自由平等、互聯(lián)互助的社會關系網(wǎng)，從而增加社會福利［2］。通過對共享經(jīng)濟新模式下綠色消費實現(xiàn)機制的探究，構(gòu)建共享經(jīng)濟與綠色消費內(nèi)在邏輯機理，有利于揭示共享經(jīng)濟在協(xié)同消費方面的基礎理論內(nèi)涵，豐富其多樣化的經(jīng)濟模式內(nèi)涵。同時，數(shù)字經(jīng)濟的研究視角有助于分析新時代消費群體的消費理念與行為變化，充實綠色消費可持續(xù)性的理論基礎。一方面有助于不斷培育消費群體綠色、健康、可持續(xù)的消費理念，進一步激活新的社會消費需求，提高居民消費質(zhì)量;另一方面，綠色需求有效地化解了過剩產(chǎn)能，助力供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。

1.2國內(nèi)外研究綜述

生態(tài)環(huán)保、低碳循環(huán)的理念催生了共享經(jīng)濟的快速發(fā)展，同時，共享經(jīng)濟的深入實踐又進一步鞏固帶動了綠色、節(jié)能、環(huán)保的新型消費模式，產(chǎn)生了一定的環(huán)境經(jīng)濟效益。關于共享經(jīng)濟促進消費的綠色性研究還處于起步階段，以共享單車、汽車共享領域的環(huán)保效應研究為主流，研究結(jié)論尚未形成統(tǒng)一的認識。羅賓·蔡斯［3］選擇了Zipcar、Uber、Airbnb等典型共享企業(yè)進行案例分析，提出共享參與者的消費行為對解決氣候變化、產(chǎn)能過剩等問題的可能性，以期創(chuàng)造公平合理富裕的生活環(huán)境。靈活便捷的共享出行方式迎合了消費者追求新奇、個性化的消費體驗心理，大幅降低了居民對購買私家車和汽油消耗的需求，減少了汽車閑置浪費，從而降低了大氣碳排放，節(jié)約能源資源［4］。此外，還有部分學者通過估算節(jié)能減排量，量化了共享單車、共享汽車帶來的環(huán)境影響［5］。同時，過度的資本擴張加劇了共享產(chǎn)品市場的無限制投放，刺激了消費的過度購買欲望，意味著更多的資源浪費，也會稀釋共享經(jīng)濟對環(huán)境的正外部性。這與王磊等［6］的研究結(jié)論相符合，指出汽車共享出行在初期發(fā)展階段能夠顯著減少空氣霧霾，而長期運行需要綜合考慮城市規(guī)模帶來的機制傳導作用，以避免共享出行的低效蔓延。因而，共享經(jīng)濟的綠色環(huán)保效應有待進一步挖掘證據(jù)并被人們認可。國內(nèi)一些學者從共享經(jīng)濟與綠色消費的概念內(nèi)涵出發(fā)，試圖建構(gòu)起二者的理論邏輯關聯(lián)，因而其研究范式已開始形成交叉態(tài)勢。劉江翔［7］指出共享經(jīng)濟是新時代倡導全民綠色消費的有效經(jīng)濟模式，二者在多個方面的理念相契合，是實現(xiàn)低碳循環(huán)發(fā)展的功能載體，并提出了二者在理念、主體、平臺和制度層面的互動發(fā)展路徑。周宏春［8］認為共享經(jīng)濟是綠色消費的具體體現(xiàn)，從概念上總結(jié)了共享經(jīng)濟助推綠色消費的可能性。陽鎮(zhèn)［9］指出共享經(jīng)濟背景下消費載體、模式、理念、行為、倫理等發(fā)生了顛覆式革命，以適度、協(xié)同、可持續(xù)消費代替了傳統(tǒng)的過度、超前、非理性消費。

食物是維持人們生命的必須品，是每個人、甚至是每一個生命都不能缺少的。在我國經(jīng)濟、科技實力不斷提升，社會不斷發(fā)展進步的同時，人們的生活質(zhì)量也逐漸提升。所謂生活質(zhì)量，可以粗略的概括為四大方面——衣、食、住、行，隨著不斷的發(fā)展，我國各方面都在不斷提升，其中最直接與人們生活質(zhì)量提升有密切聯(lián)系的就是我國國民的經(jīng)濟水平。人們的經(jīng)濟實力不斷提升，也就意味著有能力去享受更好的服飾、更健康的飲食、更舒適的居住環(huán)境以及更便利的出行方式等等。

“民以食為天”，食物作為人們的“天”，是人們最注重提升質(zhì)量的生活環(huán)節(jié)，隨著經(jīng)濟實力的提升，人們的飲食能夠果腹后，就開始研究如何才能夠吃的綠色、健康，正是如此飲食的研究慢慢衍生出了營養(yǎng)學這一專業(yè)的學科，也建立起了飲食行業(yè)，多家公司、企業(yè)百花齊放。因為人們的需求，食品行業(yè)的發(fā)展勢頭迅猛，但是想要讓企業(yè)的發(fā)展越來越好，就必須要將人們的需求作為企業(yè)發(fā)展的目標。在這個過程中勢必有激烈的市場競爭，因此食品行業(yè)的企業(yè)和商家們必須要提升產(chǎn)品本身的質(zhì)量，讓食品從味道、營養(yǎng)價值等多個方面來滿足人們不斷提升的需求。

當然，隨著時代的發(fā)展，在這個物欲橫流的社會，視覺上能夠呈現(xiàn)的效果同樣重要。也就是說視覺上的效果能夠第一時間抓住消費者的眼球，雖說酒香不怕巷子深，質(zhì)量好的產(chǎn)品自然而然就能夠吸引消費者，但是如果能夠讓產(chǎn)品的外觀就能深深地吸引消費者才是如虎添翼。因此，一定要從食品質(zhì)量和食品的包裝兩方面入手，用更加美觀的包裝設計吸引消費者，來增加食品商品的曝光率和消費者的購買欲，再通過優(yōu)良的品質(zhì)給消費者留下深刻的品牌印象，進而達到多次回購的目的，這才是食品商品能夠開創(chuàng)品牌、大力發(fā)展的關鍵?；诖?，我們更應該高度重視食品包裝這一敲門磚。《食品包裝設計》一書為我們進行了食品包裝設計相關專業(yè)內(nèi)容的細致講解，將食品劃分為水茶果汁、甜點糕點、主食等不同種類，共歸納了近40種食品，還將每種食品包裝對應的一般規(guī)則、特殊禁忌等進行了細致的講解，通過一些案例進行精講，從不同的案例想要表達的不同內(nèi)容進行逐個分析，再將這一類食品包裝的特點進行強調(diào)，能夠給讀者提供系統(tǒng)的知識講解，也能夠讓讀者從實際案例中有一個更好的知識積累和運用，書中有許多精彩的貼圖，可以通過這些圖片更好地吸引讀者，也讓讀者們能更直接地了解到食品包裝的魅力所在?！妒称钒b設計》中在對包裝設計的規(guī)則、禁忌及特點的介紹時，運用了大量的篇幅介紹了不同食品包裝的色彩運用，如此可見色彩的搭配設計對于食品包裝設計的意義所在。今天我們就主要從顏色入手，來探索其中的奧秘。

其實食品包裝的色彩應用不僅僅是一種展現(xiàn)美術和視覺效果的藝術形式，它更多的會應用到色彩心理學。色彩心理學并不難理解，色彩就是物品與人的精神、情感、心理之間聯(lián)系的媒介，通過色彩的搭配來傳達內(nèi)容，給人們的心理進行暗示和引導，將顏色變成一種語言，更多的利用到聯(lián)想和象征。想要研究色彩心理學在食品包裝設計中的運用，首要的任務就是要了解色彩的語言。從基礎出發(fā)，色彩的美術基礎包括色相、色光、明度、亮度、深淺度、明暗度、飽和度、鮮度以及純度、彩度等多個方面，不同的色彩搭配能夠帶來不同的效果，對食品包裝進行設計時，就是通過改變這些基本要素來滿足設計的需要，人類對于色彩是十分敏感的，因為顏色能夠代表或是影響人們的情緒，這也是色彩心理學的本質(zhì)。不同的顏色能夠傳遞不同的情感，紅色、黃色能夠給人一種熱情似火、青春活潑的感覺，能夠傳遞出的情感更多是積極、樂觀喜慶的；而藍色、灰色更多的就會讓人傳遞一種悲傷、抑郁、壓抑的感覺，這就是不同色調(diào)、色系的顏色傳遞出的不同情感。當然，在進行食品包裝設計時還要考慮顏色的聯(lián)想性、象征性，我們以紅色、綠色、紫色、黑色為例：紅色能夠讓人聯(lián)想到喜慶的春節(jié)，也能讓人想起流淌的鮮血；綠色能夠讓人聯(lián)想到大自然的美景風光；紫色、黑色更是給人一種夜色的神秘感。

這就是色彩的象征性，能夠讓人們將視覺的信號在心中具現(xiàn)化，讓人們聯(lián)想起顏色相似的物體，此時食品包裝所傳遞的就是精神層面上的信息了。如此看來在將色彩心理學應用到食品包裝設計中，首先就要從美術基礎出發(fā)，考慮設計的色彩搭配和美觀性，這個階段要考慮的就是包裝的色彩設計能不能讓消費者眼前一亮；第二階段就是與食品本身聯(lián)系，將所要傳達的意思、含義轉(zhuǎn)換為色彩語言，用顏色來傳遞精神層面的含義。將色彩與人們的味覺、嗅覺、視覺結(jié)合在一起，不斷地放大色彩的符號性、傳播性、視認性和誘目性。相信通過不斷地研究色彩心理學，一定能夠讓色彩的搭配、設計在應用到食品包裝設計后帶來不錯的效果。設計色彩，就像是在讓食品商品表達一種語言，依靠精致的外觀吸引消費者的同時，還讓色彩語言達到與消費和情感上的呼應。只有不斷加強色彩語言的設計、提升食品的質(zhì)量，才能夠讓食品包裝這塊敲門磚，敲開消費者的心門，讓食品商品有更好的推廣，如此才能夠讓商家獲得更大的收益，也讓消費者有更舒適的體驗，共同推動食品行業(yè)的發(fā)展。

作者：吳藝華 單位：陜西服裝工程學院服裝學院

摘要：隨著全球氣候變暖、環(huán)境污染日益嚴重，社會產(chǎn)生了對低碳產(chǎn)品的需求，我國零售業(yè)必須關注低碳經(jīng)濟的到來，把握低碳消費需求，要順應時代可持續(xù)性發(fā)展的要求，注重低碳產(chǎn)品的開發(fā)。基于此，在低碳經(jīng)濟模式的背景下研究零售企業(yè)的競爭力的培育，對廣西部分零售企業(yè)實施綠色供應鏈管理進行了調(diào)查，指出低碳經(jīng)濟模式下綠色供應鏈管理存在的問題，并提出了相應的解決對策，以此來造就零售企業(yè)的競爭優(yōu)勢。

關鍵詞：低碳經(jīng)濟；零售企業(yè)；綠色營銷；競爭力

低碳經(jīng)濟其本質(zhì)就是綠色供應鏈管理。零售業(yè)作為連接生產(chǎn)和消費的中介，對我國經(jīng)濟發(fā)展有著較強的影響，經(jīng)濟的發(fā)展又可以促進零售業(yè)的發(fā)展，同時又會帶動消費的增長。隨著全球氣候變暖，環(huán)境污染日益嚴重，資源稀缺，這必然要求整個社會重視可持續(xù)發(fā)展，而企業(yè)是社會活動的主體，零售業(yè)在國民經(jīng)濟中占有非常重要的地位，這必然要求零售企業(yè)重視低碳經(jīng)濟的到來，應該開發(fā)低碳產(chǎn)品，開展綠色營銷活動。零售企業(yè)綠色供應鏈管理其本質(zhì)是要求所有的供應、生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)注重成本的節(jié)約，提高節(jié)能效果，降低能耗，以促進整個社會發(fā)展和生態(tài)環(huán)境保護雙贏的狀態(tài)。

1零售企業(yè)綠色供應鏈管理實施調(diào)查情況

本課題組于2016年7月至8月對廣西部分零售企業(yè)比如南寧朝陽沃爾瑪、南寧百貨大樓、南城百貨等大型零售企業(yè)就綠色供應鏈管理實施情況進行了隨機抽樣調(diào)查，調(diào)查方式主要有問卷調(diào)查、網(wǎng)絡調(diào)查和訪談調(diào)查，在問卷調(diào)查中總共發(fā)放200份問卷，回收200份，在被調(diào)查對象中男性78人，占39％，女性122人，占61％。被調(diào)查者年齡在20歲以下有18人，占9％，21—30歲之間有90人，占45％，31—40歲之間有50人，占25％，41—50歲之間有40人，占20％，50歲以上有2人，占1％，從這一數(shù)據(jù)反映出零售企業(yè)一般都是以年輕人為主。在“您對綠色供應鏈的了解情況調(diào)查中”，回答了解一點占44％；不了解占43％；沒聽說過占13％。從這一數(shù)據(jù)反映出企業(yè)基本上都采用了綠色供應鏈管理的相關措施，員工也了解綠色供應鏈管理，但了解情況不是很深，說明了企業(yè)應該更加進一步讓員工參與到綠色供應鏈管理的行動中來。在“企業(yè)是否重視與供應商的關系”的調(diào)查中，回答是的占62％；回答否的占4％；回答不清楚占34％。這說明了零售企業(yè)要實施供應鏈管理必須重視與供應商的合作關系。在“企業(yè)是否開展綠色辦公相關措施”的調(diào)查中，回答否，沒有開展綠色辦公措施的占15％；回答是已經(jīng)開展綠色辦公相關措施占54％；回答不清楚占31％。說明了企業(yè)都已經(jīng)實施綠色供應鏈管理。在“企業(yè)采取哪些措施提高員工環(huán)境意識”的問題中，回答沒有開展相關活動占20％；回答環(huán)境理念和技能培訓占45％；回答開展公司內(nèi)部環(huán)境宣傳占20％；其他占15％。從這一情況反映出，企業(yè)要重視員工環(huán)境理念的培訓，讓員工樹立正確的環(huán)保意識。在“企業(yè)開展哪些措施支持環(huán)境公益活動，提高公眾的環(huán)境意識”的問題中，回答沒有相關活動占16％；回答號召員工參與環(huán)境相關公益活動占52％；資助環(huán)境相關公益活動10％；參與環(huán)境保護相關公益活動占22％，從這一調(diào)查數(shù)據(jù)表明已有過半的企業(yè)開展了號召員工參加環(huán)境保護的公益活動。

2零售企業(yè)綠色供應鏈管理存在的問題

2．1零售企業(yè)綠色供應鏈管理意識還有待提高