茶與茶文化知識點精選(九篇)
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第1篇：茶與茶文化知識點范文
關鍵詞：茶文化；新課改；茶學專業(yè)；英語教育
1 高校開設茶學專業(yè)英語教育的價值分析
1.1 促進傳統(tǒng)優(yōu)秀茶文化的傳承茶文化是我國傳統(tǒng)文化的精髓，其在上千年的演變過程中，汲取了儒家、佛家以及道家的思想文化精粹，是我國傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的代表，其帶有鮮明的中國色彩。隨著英語教育在我國的普及，越來越多的人對于西方文化產生了濃厚興趣，甚至出現(xiàn)了崇洋的情結，熱衷于西方的各種節(jié)日習俗，而對于本國傳統(tǒng)的風土人情卻漠不關心，使得我國傳統(tǒng)文化日漸凋零。而茶學專業(yè)與英語教育相結合則是拓寬了茶文化的弘揚之路，其本質是傳統(tǒng)的優(yōu)秀文化融入到現(xiàn)代英語教學中。大學生通過現(xiàn)代英語這一方式接觸茶文化茶學專業(yè)知識，透過另一種視角來了解我們中華傳統(tǒng)文化，在東西方文化的沖擊對比下，我們茶學專業(yè)知識的中國韻味會愈加鮮明，而大學生也會在潛意識中主動肩負起茶文化的傳承使命，對茶學知識進行去粗取精式的消化吸收，從而促進茶文化在世界范圍內的傳播。
1.2 提高學生的跨文化交際能力跨文化交際能力是指，一種與外國非本土語言使用者之間進行交流溝通的能力。大學生通過系統(tǒng)的英語教育儲備了一定的英語文化知識，茶學專業(yè)在滲透到英語教學課堂中時，其將能習得專業(yè)的茶文化英語表達術語，進一步完善其茶學專業(yè)知識系統(tǒng)庫。一旦學生的茶學英語知識量達到了一定的程度，那么其也就具備了相應的跨文化交際能力，能將本土的茶文化知識以英語形式介紹給外國人，知道如何以一種被其認可接受的方式呈現(xiàn)中國博大精深的茶學內涵，也能將茶文化精神內涵帶進到世界大舞臺。同時，外國學生在進行英語課程學習時，也能通過茶學專業(yè)英語教育了解我們中國的茶文化，然后以英語為媒介對茶學專業(yè)進行系統(tǒng)化研究，從而逐步培養(yǎng)其與我們本土學生的交際能力。
1.3 激發(fā)學生對英語的學習興趣茶學專業(yè)這一元素被引入到英語教學中，極大地豐富了英語教育的文化意識內涵。學生不僅可以學習相關的茶學專業(yè)知識而且也能接受專業(yè)的英語教育，對于其而言是一舉兩得之事。同時，學生在學習茶學英語專業(yè)知識時，其可以通過英語接觸到不一樣的茶學專業(yè)知識，觸及到更多更廣的茶文化內涵，也為此打開了其學習茶文化的新天地，從內心深處激發(fā)大學生對于我們中華茶文化的民族自信心與自豪感，從而提高其對于英語的學習興趣。另外，我國茶學專業(yè)知識結構龐大復雜，其文化底蘊與人文內涵并不是寥寥的幾句英語就能表達闡釋出來的，而是需要更多地道專業(yè)的英語來闡釋其歷史文化，這也成為了學生主動學習英語的不竭動力?？偠灾?，茶學專業(yè)與英語教育相交融，不僅為學生打開了看世界的新視角，也喚醒了其對于英語與茶文化知識最原始的熱愛之情。
2 高校茶學專業(yè)英語教育陷入的誤區(qū)
2.1 教學目標不明確教學方式單一茶學作為一種新元素被引入到英語專業(yè)中，其龐雜的知識結構體系難以與現(xiàn)代英語的教學方式完全融合，茶學術語被翻譯為英語后其文化意蘊盡失。一方面，茶學專業(yè)的英語教師由于缺乏對茶學知識的深入研究，進而導致了其在課堂教學中缺乏明確的目標，只是根據自己的理解隨心所欲的授課，完全按照課本的模式進行課堂教學毫無邏輯體系。同時，對于專業(yè)的茶學書面用語，其也甚少提及，大多一帶而過，不會以地道的英語闡釋其深刻內涵。另一方面，茶學專業(yè)英語是傳統(tǒng)與現(xiàn)代知識在交融中產生的一門多元化課程，而其卻仍然深陷于舊有的教學模式泥沼中，先進的教學手段沒有被及時應用，多媒體應用教學也被忽略，單一的教學方式湮沒了茶學專業(yè)英語的魅力，學生在被動的接受中，愈發(fā)厭惡茶學英語。
2.2 教材的選擇適用不合理茶學專業(yè)英語教育的課本教材比較陳舊，其并不是專業(yè)的茶學專業(yè)英語課本，而是普通的英語課本，較少涉及茶學英語的內容，整個教材體系不成熟，缺乏配套性。部分高校對于茶學專業(yè)英語不分年級統(tǒng)一使用相同的教材，忽視了學生間的個體性差異，進而導致接受能力強的學生吃不飽，接受能力弱的學生吃不透的現(xiàn)象，影響了茶學專業(yè)英語教學的推動性發(fā)展。此外，由于教材內容過于迂腐，教師也不得不以此為指導進行教學，單調枯燥的課程內容，完全不能激發(fā)學生的興趣與熱情，湮沒了茶學專業(yè)的人文屬性之光。再次，有些高校所適用的教材是教師自己編纂的，專業(yè)知識的缺乏使教材不是過于淺顯，就是太過晦澀，也抑制了良好教學效果的達成。
2.3 課程評價考核體系不科學高校茶學專業(yè)英語在建立之初，就確立了對于學生與教師的考核評價體系。然而，其本質卻與素質教育理念相違背。其對于學生的考核仍然是以傳統(tǒng)的考試形式為主，通過閉卷答題的方式了解學生的學習情況。但事實上，學生只需要在期末考試時進行突擊性復習便可以取得較好的成績，可該成績并不代表其專業(yè)知識的掌握度，不能較好地檢查學生的學習成果。此外，茶學專業(yè)英語課程對于教師的考核評價則是以學生的分數情況為主，然后通過學生對教師進行打分，根據學生考試分數的高低以及其得分成績檢驗其教學成果，片面化的課程體系評價不利于教師自主能動性的發(fā)揮，只會使其專注于學生成績的提高，而忽略了學生綜合能力的培養(yǎng)，從而又步入了應試教育的泥沼深潭中。
3 高校茶學專業(yè)英語教育的發(fā)展策略研究
3.1 明確教學目標豐富教學手段茶學專業(yè)英語是茶學與英語兩門課程結合而成的一種復合型學科，其對于教師專業(yè)水平與能力有一定的要求。教師不僅要掌握相關的茶學專業(yè)知識，也應具備相應的英語文化素養(yǎng)。首先，教師應該以茶學為切入點，對其基本知識結構進行深入研究，并構建完善的茶學知識框架體系，在此基礎上提煉出茶學知識要點，全面提高其對于茶學專業(yè)知識的了解度。其次，教師也應該加強自身教學水平，積極引入先進的教學方式，與優(yōu)秀教師交流相關的教學經驗，以多媒體教學武裝茶學英語，充分利用音樂、視頻以及影音等方式，提高學生茶學英語的視聽說綜合能力。而后，教師也應該根據大綱要求，結合現(xiàn)階段茶學英語課程的特點，提出明確而具體的教學目標，并在傳統(tǒng)教學方式基礎上，對其進行突破性創(chuàng)新。
3.2 培養(yǎng)學生的自主學習能力學生在接受茶學專業(yè)英語的學習時，缺乏基本的自主學習能力。大部分學生認為茶學英語離自己很遙遠，現(xiàn)實生活中難以接觸，因而對其持一種漠不關心的態(tài)度，所以，學習動力也不足。另外，由于茶學專業(yè)英語中有大量的茶學專業(yè)術語，入門階段難以理解，而且單調的教學與生澀的詞匯極大地打擊了學生的學習積極性，僅憑有限的課堂教學，學生難以消化吸收專業(yè)知識。所以，教師應該著力加強學生自主學習能力的培養(yǎng)，尤其是強化其課后的自主學習能力，通過鼓勵與引導的方式在循序漸進中培養(yǎng)學生的自主學習能力，充分發(fā)揮其意識能動性，全面調動學生的學習積極性。
3.3 優(yōu)化教學內容選擇合適的教材茶學英語作為一門新型學科體系，其教學內容應該是以當下前沿的專業(yè)知識點為基礎而形成綜合性教材。然而，大部分高校的茶學英語專業(yè)教材并不科學，其大多是以長篇幅、難語法以及句子結構復雜的文章作為教材內容，不合理的教材選用極大地壓制了學生對于茶學專業(yè)的熱愛之情。因此，高校應該立足于茶學專業(yè)特點，對其教材內容進行理性優(yōu)化，以難易適中的課程提高學生對于茶學英語的喜愛。同時，高校應該根據不同年級學生的學習能力程度分階段地適用教材，以初級、中級與高級教材對不同的學生進行層層分進式適用。對于不同專業(yè)不同性質的學生，所適用的教材也不同，必修課專業(yè)應該是以深入學習為目標而擇取教材，選修課專業(yè)則是應該以激發(fā)學生興趣為目標而選擇教材?？傊?，應該根據不同教學目標選擇適用不同的教材，從而逐步構建科學合理的教學體系。
3.4 建立科學的課程考核體系新課改浪潮下的高校茶學英語專業(yè)應該以此為契機抓住歷史機遇，對其課程評價體系進行改革。對于學生的考核則實行多元化的開放性評價體系，以科學、全面、綜合為指導，對其進行科學考核。將課堂表現(xiàn)、作業(yè)情況以及考試成績對其進行全面評估，并且可以在傳統(tǒng)純筆試的基礎上加入口語考試這一環(huán)節(jié)，考查學生的茶學英語應用能力，而這些只有通過平日的累積性學習才能習得，避免了臨時抱佛腳可能比平日用功得分更高的尷尬。另外，高校對于教師的考核體系也亟待革新，唯分數論的考核指標束縛了教師的手腳，使其不得不被迫盯著學生成績，而陷入應試教育的魔癥中。所以，高校應該建立開放包容的茶學專業(yè)考核體系，尊崇素質教育理念，解放思想為教師提供一個寬廣的平臺，建立以培養(yǎng)學生綜合能力為目的考核評價體系。
參考文獻
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第2篇：茶與茶文化知識點范文
中國茶文化所蘊含的深厚文化和哲學思想，對于提高職業(yè)教育的層次，豐富其內容有著不可小覷的價值。把茶文化融入到職業(yè)教育中去，有助于提高學生的審美情趣和人文素養(yǎng)，更能引導他們建立起一種積極向上的人生觀和價值觀。在當今的互聯(lián)網時代，更好地發(fā)掘茶文化在職業(yè)教育傳承中的價值，就要充分利用網絡傳播的優(yōu)勢和特點，摒棄那種老套的傳播和教學方式，如此才能讓中國茶文化更好地融入到職業(yè)教育中去。
關鍵詞：
中國茶文化；職業(yè)教育；網絡傳播；文化傳承
職業(yè)教育的特點是注重技術和操作性技能，往往會忽略對學生人文素養(yǎng)和理論知識的培養(yǎng)。而我國博大精深的茶文化，則以其豐富的知識內涵、悠久的歷史、高雅的審美、深邃的思想聞名于世。把茶文化融入到職業(yè)教育中可以說好處多多，一方面能夠豐富和優(yōu)化學生們的知識結構，提升他們的人文素養(yǎng)和審美水平，另一方面可以培育學生的人際交往和溝通能力。但是在互聯(lián)網時代，要想更好地把茶文化融入到職業(yè)教育中，就要結合當代學生接受信息的喜好和方式，轉變思想、創(chuàng)新手段，充分利用好網絡傳播的優(yōu)勢和特點。
1當前職業(yè)教育的現(xiàn)狀
近年來，我國的職業(yè)教育得到了長足的發(fā)展，為社會貢獻了眾多急需的專業(yè)人才，在促進經濟發(fā)展上面起到了重要的作用。但是也要看到，我國的職業(yè)教育還有著諸多不足和偏差，主要體現(xiàn)在以下幾方面。一是辦學層次較低，縱觀我國的職業(yè)教育學校，基本上都停留在大專和中專等層面，罕有專門獨立設立的高職本科高校，這就讓我國的職業(yè)教育無論在辦學條件、硬件設施、師資水平和生源素質上都與一些普通本科學校有較大的差距。而較低的層次，一方面會讓社會產生一些誤解，覺得職業(yè)教育是“低人一等”，另一方面更會讓接受職業(yè)教育的學生在潛意識里產生一些自卑心理。從社會發(fā)展的情況來看，職業(yè)教育十分契合我國經濟社會發(fā)展對人才結構的需求，但是在科技和經濟蓬勃發(fā)展的背景下，我們需要的是更高層次的應用型技術人才，需要更高層次的職業(yè)教育。而當前職業(yè)教育辦學層次較低的現(xiàn)狀，從長遠來看，必然無法滿足社會對高級技術人才的需求。二是職業(yè)教育過分注重對操作性技能的培育，忽略了對學生人文素養(yǎng)和理論知識的培育。從實際來看，職業(yè)學校的學生求學的目的只有一個，那就是學得一門技術，以后能夠找到一個安身立命的工作。所以，無論是學校還是學生，都過于注重操作性技能的培訓，認為會操作會動手就可以，卻很少去關注這些操作背后的理論知識和原理規(guī)律，這就讓職業(yè)教育培訓出來的學生缺乏必要的理論知識，只知道動手不知道舉一反三和創(chuàng)新提升，這樣的教育很難教育出真正意義上的高級人才。另外，也由于職業(yè)教育的針對性和目的性，很多學校往往忽視了對學生人文素養(yǎng)的培育，相關的文科課程少之又少，這就致使一些職業(yè)學校的學生綜合素質普遍較低，從而影響他們在職業(yè)生涯的后續(xù)發(fā)展。我國的職業(yè)教育為什么會出現(xiàn)這種偏差和缺陷呢？稍加分析不難發(fā)現(xiàn)，一是由于傳統(tǒng)思想和觀念的原因。長期受儒家文化的影響，我國社會普遍存在“學而優(yōu)則仕”的傳統(tǒng)觀念，大意就是優(yōu)秀的人才會選擇仕途或是其它體面的工作。在很多國人眼中，技術和技能是“雕蟲小技”，是考不上大學迫不得已才去學習的專業(yè)。二是當今社會就業(yè)壓力的原因。眾所周知，我國當前的就業(yè)壓力很大，很多本科生畢業(yè)后都不好找到稱心如意的工作，更不用說職業(yè)學校的畢業(yè)生了。正是這激烈的競爭，就使得很多高校不得不把重心放在對學生職業(yè)技能的培訓上，無暇去加強文化課程和人文素養(yǎng)的培訓。如此一來，這種急功近利的就業(yè)觀念就變成一種短視的教育觀，在一定程度上加劇了職業(yè)教育的片面性和功利性。
2茶文化的內涵和教育意義
博大精深的茶文化是我國傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀組成部分，茶文化中蘊含的傳統(tǒng)文化有助于豐富和優(yōu)化學生們的知識機構。前文中我們談到當前職業(yè)教育過于注重對技能的培訓，卻忽略了對學生知識文化的教育，而茶文化所具有的知識性正好可以彌補職業(yè)教育的這一缺陷。我國茶文化一方面包含著很多與茶有關的物質文化，比如說我國不同區(qū)域的茶類、不同歷史時期的茶具、不同民族的飲茶環(huán)境營造等?？梢哉f，這些物質上的文化可以極大提升職業(yè)教育的內涵，能夠讓學生們了解和認識我國的傳統(tǒng)文化，譬如說在對瓷器茶具和陶制茶具有了一定的認知后，就能夠清楚我國茶具乃至其它生活工具的生產工藝演變歷程和古代人民的審美情趣變化。這只是茶文化的一個小小的知識點，其它諸如茶葉分類、泡茶工序、茶藝茶禮、茶歌茶舞、炒茶方法等知識，對學生拓展視野，豐富和優(yōu)化自身知識結構大有裨益。茶文化的思想內涵能夠提升學生們的人文素養(yǎng)和思想層次。在這一點上可以分為兩個層面來討論，第一是茶文化所蘊含的“禮、和、真、靜”的內涵，能夠讓職業(yè)學校的學生們心態(tài)平和，懂得尊重他人，以禮待人、和善處世。第二就是茶文化所蘊含的哲學思想具有很強的精神教化作用。在千余年的發(fā)展中，我國的茶文化從一種單一的飲品上升到一種藝術和文化后，又結合儒家、道家、佛家等思想，升華到了一種哲學的范疇。“入于儒，出于道，逃于佛”，這是茶文化哲學的追求所在。入于儒，指的是以儒家所追求的“入世思想”來激勵自己，追求的是一種修身齊家治天下的理想。這種思想對于職業(yè)教育來說非常重要，能夠讓學生們在學得技術的基礎上，再樹立起為社會、為國家、為人生而努力奮斗的精神。而假如遇到這樣或者那樣的挫折，茶文化中那種“出于道”的道家思想則可以引導這些學生淡泊明志，用更樂觀和積極的態(tài)度看待得與失，從而更好地調整心態(tài)，從頭再來。茶文化的禮儀和藝術性能夠培養(yǎng)學生養(yǎng)成高雅的審美情趣。一些職業(yè)學校的學生，由于自身文化水平較低，缺乏足夠的人文素養(yǎng)，這就導致他們在審美上很容易出現(xiàn)一些偏差，比如說以審丑為趣，以搞怪為樂，對優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化嗤之以鼻，卻對那些糟粕和低俗的文化樂此不疲。尤其是在當前泥沙俱下的互聯(lián)網世界里，充斥著很多低俗庸俗的內容，倘若長期沉浸在其中，必然會對職業(yè)學校的這些學生的審美產生不可小覷的負面作用。而我國的茶文化蘊含著極高的美學價值和藝術價值，比如說在茶事活動中就特別講究環(huán)境之美、茶具之美、茶水之美、茶藝之美等等，這種傳承千余年而不衰的藝術和美學，不僅能讓這些學生感受到我國傳統(tǒng)文化的魅力，得到一種藝術上的享受，更能夠在不經意之間提升自己的審美情趣和價值追求。
3茶文化網絡傳播對職業(yè)教育傳承的作用
茶文化網絡傳播能夠更加適應當前學生對知識和信息的閱讀及接受方式。隨著互聯(lián)網特別是移動互聯(lián)網的普及，當今人們在知識的獲得和信息的閱讀上面，與過去相比發(fā)生了非常巨大的變化。過去人們習慣于從報紙、書刊和電視等傳統(tǒng)平臺上被動地獲得知識和信息，但是現(xiàn)在智能手機、平板電腦等新興媒介的普及，讓人們逐漸習慣于隨時隨地去主動地索取信息。而在內容上也適應了“短平快”的傳播模式。作為正處在青春期的學生而言，則更適應這種新型的閱讀和信息接受方式。由此而言，在職業(yè)教育中傳播茶文化，就應當充分利用網絡傳播的方式，一是能夠提高傳播的精確性，讓學生們更加及時準確地接收到茶文化的各種知識，二是能夠提高傳播的有效性和知識轉化率，網絡傳播的方式可以讓學生們對茶文化更加感興趣，會主動去了解和學習，進而讓茶文化真正入心入腦。茶文化的網絡傳播更加海量和快捷方便。一是傳播與更新速度快，時效性強。與傳統(tǒng)傳播方式相比，網絡傳播能夠實現(xiàn)實時更新和同步傳播。舉例來說，倘若用報紙來傳播茶文化，那么其傳播的周期長至一個星期，最短也要一天時間，而網絡傳播則可以縮短到幾分鐘甚至幾秒鐘。二是傳播信息容量大，互聯(lián)網是一個虛擬空間，這就決定其在信息儲存上海量的特點，在信息傳播中基本上不用考慮空間大小的問題。仍以報紙為例，倘若我們用報紙來傳播茶文化，那么必然會受到版面的限制，一個帶有照片的版面，其文字最多也不過六七千字，而如果用網絡去傳播茶文化，則不受這方面的限制，幾千字、幾萬字、十幾萬字都可以。茶文化的網絡傳播在形式上可以更加豐富多樣。互聯(lián)網在信息傳播上的一個重要特點就是多媒體性，可以進行多種形式相結合的傳播。如果加以對比，報紙只能傳播靜態(tài)的文字和照片，電視只能傳播動態(tài)的視頻和聲音，而網絡傳播則將這些功能集為一體，既能傳播靜態(tài)的內容，又能傳播動態(tài)的影像聲音。同時網絡傳播還有很強的互動性，傳統(tǒng)的報紙、電視等媒介是以傳播者為中心的單向、線性的傳播，傳播主體和受眾之間存在信息不對稱和被動接受的劣勢。而網絡傳播可以讓傳播主體和受眾群體之間隨時轉換角色，受眾既可以是信息的接受者，也可以是信息的傳播者，并且可以讓信息接受者主動去選擇內容，或者和互聯(lián)網進行互動交流，大大提高信息傳播的有效性、趣味性和針對性。
4職業(yè)教育中進行茶文化網絡傳播的建議
第一，要建立和推廣職業(yè)學校官方微博和微信公共號。個人推廣這些賬號是有一定的難度，但是對于學校來說有著很好的優(yōu)勢，那就是學生們有了解學校動態(tài)和權威信息的需求，所以只要稍加推廣，便能讓這些官方賬號的信息傳遞給廣大的學生。由是言之，對于職業(yè)學校來說，就一定要充分利用這一優(yōu)勢，建立和完善自己的新媒體平臺，并利用這些平臺去傳播一些與茶文化有關的歷史、典故、知識等，從而勾起學生們了解茶文化的興趣，使其對我國的茶文化有一個基本的大概的了解。第二，要摒棄那種老套的傳播語言。網絡傳播方式只是外殼，是工具，最重要的還是要改變傳播的內容。由此而言，要用網絡來傳播茶文化，就要改變過去那種死板的官方宣教語言，改變那種高高在上的教育態(tài)度，要學會利用讓學生們喜聞樂見的新語言新內容，把茶文化變得更加新穎，更加接地氣。第三，要充分挖掘和利用互聯(lián)網資源。用網絡的方式來傳播茶文化，除了要學校自己創(chuàng)造內容外，更要善于利用互聯(lián)網現(xiàn)有的豐富資源。一方面，要整理網絡上與茶文化有關的優(yōu)質資源，通過網絡公開課或者線下視頻授課的方式來讓學生們更好地學習茶文化知識。另一方面，要結合學校的實際情況來開展“互聯(lián)網+茶文化”的特色社團活動。從現(xiàn)實看，很多職業(yè)學校由于沒有足夠的硬件支撐，所以在開展社團活動時很容易受到場地、資源等方面的制約，在開展活動時無法取得預期的效果。但是現(xiàn)在隨著互聯(lián)網的發(fā)展，特別是“互聯(lián)網+”時代的到來，這些問題都能憑借互聯(lián)網所具有的共享、交流等優(yōu)勢得以解決。學生可以通過互聯(lián)網，來完成調研或者是一些虛擬實驗，可以與其它高校的社團進行交流，互通有無，分享各自的經驗，從而讓茶文化在職業(yè)教育中得到更好的傳播。
作者：張艷玲 王宏兵 翟芳芳 汪紅 單位：河北傳媒學院 石家莊信息工程職業(yè)學院 河北化工醫(yī)藥職業(yè)技術學院
參考文獻
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第3篇：茶與茶文化知識點范文
[文章編號] 1671-5918（2017）07-0097-03
doi：10.3969/j.issn.1671-5918.2017.07.045
[本刊網址] http：//hbxb.net
引言
隨著我國在國際舞臺上發(fā)揮的影響力越來越重要，漢語也開始受到越來越多的外國人關注，漢語學習人群不斷擴大。如今在國內很多高校都開設了對外漢語教學課程，在國外，有孔子學院?？傊?，對外漢語教學，已經發(fā)展到一個新的時期，吸引了眾多學習者。對外漢語教學的根本目的，是幫助漢語學習者掌握漢語的交流方法，能夠讀懂中國字，說清中國話。語言本身作為文化的一種載體，因此，在對外漢語教學中，除了要教授基本的漢語知識之外，還需要融入中華傳統(tǒng)文化的內容。通過采用有效的傳播策略，讓更多的漢語學習者，了解到中華傳統(tǒng)文化的魅力和價值。
一、常用的傳播策略方法
（一）課堂滲透法
對外漢語作為一門課程，在日常教學過程中，教師要把握好有限的課堂時間，合理的運用策略，巧妙地將中華傳統(tǒng)文化融入其中。在課堂上，教師要適當的“見縫插針”地導入中國傳統(tǒng)文化。
例如，授課中出現(xiàn)的“你好”日常問候語句時，教師可以對其進行深入的闡述講解：與同齡人、平輩份的人打招呼、問候是用你好即可，但是，在遇到老年人、長輩等，打招呼問候時，就要用“您好”這一詞語。在這其中，教師可以接著向學生們講述中華傳統(tǒng)文化中的長幼尊卑，以及敬老愛老的儒家思想。
又如，講授“帽子”這一詞匯時，教師可以對學生們說明，中國人不喜歡戴綠顏色的帽子，因為在中國傳統(tǒng)文化中，“綠帽子”是一種非常不好的代稱，可以告訴學生們關于“綠帽子”背后的故事。這種方式，既能夠讓學生們學習到地道的漢語知識，也能了解中國的文化，同時，還可以活躍課程氛圍。
再如，教師在運用PPT授課，展示婚禮中的祝福語、紅包等，漢語知識時，學生們會說出自己對新人的結婚祝福賀詞，“祝你們幸福！”。在展示的中國式婚禮中，新娘都用蓋頭蓋著，這種情況，會引起學生們好奇心，所以，教師可以摻入一些關于中國婚禮的傳統(tǒng)文化習俗，例如，媒妁之言、父母之命，結婚之前新郎新娘不見面等，雖然是一種舊式的文化，在今天已經不流行了，但是，其中一些合理的成分，還是可以和學生們講述一下的。
（二）文化專題展示方法
對外漢語教學，語言知識的教授，不是單調的進行。在不影響整體課程教學進度的情況下，教師可以選擇一些與教材內容接近的文化進行專題展示。集成一些傳統(tǒng)文化資料，巧妙合理的嵌入到漢語教學中去。
例如，在對外漢語教學中，教材中出現(xiàn)的一些詩歌，教師可以專門收集一些代表性強的詩歌作品，來給學生們進行講解分析，并調動學生們對詩歌背后的文化思考。讓學生們在學習過程中，感受到中華傳統(tǒng)詩歌文化的深厚底蘊。從先秦的詩經、禮樂到唐詩、宋詞、元曲、明清小說及近現(xiàn)代詩歌等。每一時期的經典代表作品、時代背景等，教師要有選擇性的向學生們進行介紹。這種專題性的傳統(tǒng)文化傳播教育方法，會大大加深學生們學習印象，從而逐漸了解我國豐富多彩的古代詩詞歌賦。
（三）課外活動實踐傳播法
有條件的學校，在開展對外漢語教學時，除了要利用好課堂時間外，還可以通過設計一些豐富的課外實踐活動，引導學生們主動研究學習中華傳統(tǒng)文化。
例如，學?？梢岳媚承┪幕暂^強的傳統(tǒng)節(jié)日，開展相應的活動。對于在我國北方地區(qū)的學校，在端午節(jié)期間，鼓勵學生們到食堂觀看包粽子，學生們在觀看并品嘗粽子的同時，一定會思考，這種做法特別的事食物，到底是怎么來的。在這時，教師可以為同學們講解清楚，粽子的故事。北方人，端午節(jié)吃粽子，是為了紀念偉大的愛國詩人屈原，這種經典的歷史故事，會大大增強學生們對中華傳統(tǒng)文化的興趣。
又如，在重陽節(jié)期間，教師可以組織學生們去登山。在中華傳統(tǒng)文化中，九九重陽，登高望?h。重陽節(jié)亦稱“登高節(jié)”，秋高氣爽、遍地黃花時節(jié)，登山游覽，欣賞深秋美景，給人一種心曠神怡的感受，重陽節(jié)登高，除了避禍消災之外，還有步步高升的含意，“高”又有高壽含義，人們認為“登高”可以長壽。學生們在登山過程中，可以加寄托自己的思鄉(xiāng)之情，還可以抒懷胸臆。教師通過對學生們進行詳細的講解，讓學生們理解中華傳統(tǒng)文化的藝術魅力。
二、傳播策略
（一）在傳播內容方面，要專注異同，循序漸進。
對外漢語教學，教師在傳授漢語知識的同時，要注意傳播中華傳統(tǒng)文化。由于我國的傳統(tǒng)文化博大精深，十分復雜龐雜。對于一般的外國學生，如果不加選擇的進行傳播教育，不僅會給學生們造成較大的學習壓力，還會引起學生們抵觸心理。從這個角度分析，在傳播傳統(tǒng)文化上，一定要掌握一定的策略。在內容層面，要專注異同，遵循循序漸進的順序。例如，在學生所在國家與我國歷史背景方面的相似，這就是一個較好的文化傳播切入點。這種準確的切入，能夠有效避免學生在接觸新文化時產生的抵觸心理。在基于相同的文化基礎上進行介紹講解后，教師就可以把我恰當的時機，講述一些我國特色的傳統(tǒng)文化，激發(fā)學生們對中華特色傳統(tǒng)文化的興趣。一般來說，教師要按照先物質文化，再抽象文化的順序進行介紹。因為，物質類的文化，具有可感可知，具有實物形態(tài)，能夠幫助學生們更好的接觸和掌握，而抽象文化，大多是一些人文精神，需要學生們在掌握一定中華傳統(tǒng)文化基礎之上，才能理解。教師在選擇講述一些物質類文化時，還需要注意，要盡量回避一些比較敏感的政治、軍事話題，這樣有利于集中學生們注意力，能夠讓學生們在學習漢語基礎知識的同時，去用心思考體會中華傳統(tǒng)文化。物質類的文化，如飲食、武術、剪紙等，這些具體的東西，本身也承載著一定的精神類文化，教師要善于引導并進行合理的解釋。讓學生們在理解物質文化背后的人文故事后，可以向學生們講解一些古代的儒家文化、道家文化、墨家文化等。通過這些深刻的文化內涵，讓學生們感受到中華傳統(tǒng)文化的博大精深。
（二）在傳播方式上，要多元展開，零距接觸。
面對初次接觸中國傳統(tǒng)文化的一些外國學生，在傳播過程中一定要開展形式豐富的活動，將文化融入到零距離接觸活動中，這樣才能顯得的更加生動有趣。單靠教師在課堂上講述，不能真正影響學生們的內心，尤其是對于國外留學生，他們對中華傳統(tǒng)文化的認識較少，需要通過切身的體驗才能感受到。所以，對于教師來說，要在傳播方式上，?M行豐富和創(chuàng)新，開展面對面的交流活動，或者其他課外實踐活動，例如折紙文化，告訴學生們古代中國的剪窗花、皮影、戲曲等文化，其實是有一定聯(lián)系的，讓學生們在折紙游戲、玩耍皮影游戲過程中，領悟到這種文化的藝術魅力，通過學生們的切身體驗，才能真正明白傳統(tǒng)文化的價值。對外漢語教學背景下的中華傳統(tǒng)文化的傳播應盡多可能的以文化活動展開，讓每一位漢語學習者都成為活動的參與者。例如：中國書畫、太極拳、剪紙的親身學習等；觀看中國電影，學唱中國戲劇等，讓學生置身于中華傳統(tǒng)文化，保持一種零距離的親近感。又如，在一節(jié)特別的文化課上，教師可以帶領外國留學生在學校教室里體驗中國茶文化。學生們和教師圍坐一起，學習中國茶道禮儀，品味親手泡好的香茗，直接地感受著中國文化的魅力。像這樣的活動，可以讓學生了解、喜愛中國文化，提升他們學習漢語的興趣。這也是我在海外當漢語教師志愿者時所收獲的重要經驗。還有葡萄牙米尼奧大學孔子學院舉辦的“當中國茶邂逅葡萄酒”為主題的中葡文化交流活動，活動場地設在葡萄牙的一家著名酒莊內，現(xiàn)場很有歐洲風情，葡萄牙學生表演了古箏演奏和舞蹈，現(xiàn)場同時提供中國淡雅清香的茶葉和葡萄牙清爽獨特的葡萄酒，中外文化地融合在活動中體現(xiàn)得淋漓盡致。這些精心設計的文化傳播活動，取得了非常不錯的效果，值得我們深入的研究借鑒。
三、外漢語教學中的中華傳統(tǒng)文化傳播的一些建議思考
（一）提高對外漢語教師的文化素養(yǎng)和專業(yè)知識水平
中華傳統(tǒng)文化在對外傳播過程中，作為對外漢語教學教師們來說，負有十分重要的責任。漢語文化知識內涵豐富，其中包含的優(yōu)秀文化知識和精神價值，需要教師在日常教學過程中，通過自身的言傳身教，傳播給學生。教師要注重提高自身的傳統(tǒng)文化素養(yǎng)水平，要能夠將我國豐富的傳統(tǒng)文化，融入學生們的精神世界。同時，教師要注重將傳統(tǒng)優(yōu)秀文化同當前的社會主義核心價值觀進行比照，弘揚現(xiàn)代經典人文精神文化。作為新時期的對外漢語教學教師，除了應具備良好的專業(yè)知識和職業(yè)道德素養(yǎng)外，還要具備深厚的中國文化知識，這樣才能真正發(fā)揮文人師表，精神引導的作用。教師可以通過閱讀經典文化著作，參加傳統(tǒng)文化研究班，聽取專家講座等方式，提升自身的傳統(tǒng)文化知識素養(yǎng)。在工作中，邊學邊用，注重將中國的傳統(tǒng)文化知識，同對外漢語教學的相關知識點進行有效結合，實現(xiàn)文化價值精神的有效弘揚傳播。
（二）精選獨具中國特質的文化進行傳播，提高傳播的穿透力
中華傳統(tǒng)文化系統(tǒng)非常龐大，在實際對外漢語教學過程中，如果不能對經典的傳統(tǒng)文化的進行有效篩選凝練，其傳播效果必然不會太理想。從這個角度來講，要想在有限的時間內，將更多的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳播出去，需要對傳統(tǒng)文化進行凝練和篩選，在分門別類后精選一些領域影響力大的文化進行精準傳播，例如中華傳統(tǒng)文化中的儒家文化，其影響力非常大，幾乎在世界各地都有儒家文化的傳播者，對這種文化，要凝練其核心精神內涵，制作符合受教者的傳播內容，融合漢語教學的相關知識，對具有中國特色的傳統(tǒng)文化進行有針對性的傳播。像對方方言文化、中華美食文化、經典文學文化等，在每一個細分領域的代表作品，都是非常好的傳播素材，要運用這樣的傳播素材，提高傳統(tǒng)文化的輻射力和穿透力。
（三）鼓勵和支持民間組織的文化傳播，深化立體的多層次的推廣和交流
要使中國文化取得更為深遠的影響，還應當發(fā)揮和加強民間組織的作用。民間組織能以更靈活的傳播方法和更多樣的合作方式吸引更多的受眾。民間組織更多參與，能使中華文化在國際范圍內傳播更廣、影響更深；同時也可以避免文化傳播由于意識形態(tài)的差別而受到質疑，進而阻礙受眾對中國文化的接受和認同。因此，有必要對從事中華文化國際傳播事業(yè)的民間組織從政策、資金、人員、資訊等各個方面給予鼓勵和支持。
