崗位需求下的成本會(huì)計(jì)課程改革創(chuàng)新

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摘要：如何使學(xué)生在快樂中學(xué)習(xí)、在幸福中成長(zhǎng)，一直是我們高校教師不斷探索的問題。成本會(huì)計(jì)作為高校會(huì)計(jì)專業(yè)的一門核心課程，其地位是不容忽視的。然而，此課程由于公式較多，計(jì)算繁瑣復(fù)雜，理論知識(shí)空洞、抽象、難懂，一直不能激起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。本文從財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)崗位的需求出發(fā)，將自身在教學(xué)實(shí)踐中自制的教學(xué)道具融入課堂，用此種方法展開教學(xué)，既豐富了課堂教學(xué)的呈現(xiàn)形式，又引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)思考，發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。

關(guān)鍵詞：成本會(huì)計(jì)；沙盤；教具創(chuàng)新；崗位需求

一、財(cái)會(huì)類就業(yè)崗位的要求

應(yīng)用型本科財(cái)會(huì)類專業(yè)培養(yǎng)的是適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)需要特別是中小企業(yè)和非營(yíng)利組織需要，具備人文素質(zhì)、科學(xué)精神和誠(chéng)信品質(zhì)，掌握會(huì)計(jì)、管理、經(jīng)濟(jì)、法律和計(jì)算機(jī)應(yīng)用的知識(shí)，具有實(shí)踐能力、溝通技巧、創(chuàng)新精神和社會(huì)責(zé)任感，能在營(yíng)利性企業(yè)和非營(yíng)利性組織勝任會(huì)計(jì)核算及相關(guān)工作，德智體美勞全面發(fā)展的高素質(zhì)應(yīng)用型、復(fù)合型專門人才。主要面向的就業(yè)崗位（群）是出納崗位、會(huì)計(jì)崗位、審計(jì)崗位等。

二、成本會(huì)計(jì)課程的特點(diǎn)及存在問題

（一）成本會(huì)計(jì)課程特點(diǎn)目前，各高校講授的成本會(huì)計(jì)課程多以工業(yè)行業(yè)成本核算為依托，圍繞成本核算的基本工作程序、費(fèi)用的分配原則、產(chǎn)品成本的計(jì)算方法（如品種法、分批法、平行結(jié)轉(zhuǎn)分步法、定額法等）展開。講授時(shí)會(huì)涉及到大量的計(jì)算和方法選擇，實(shí)踐應(yīng)用性較強(qiáng)。對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，成本核算是企業(yè)財(cái)務(wù)管理中一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)，會(huì)計(jì)人員要根據(jù)本企業(yè)所在行業(yè)及產(chǎn)成品的特點(diǎn)與特性選擇適合自己本單位的成本核算方法，以確保成本核算的準(zhǔn)確、科學(xué)、合理。因此，在實(shí)際的工作中，成本核算不僅需要會(huì)計(jì)的人員有過硬的核算、賬務(wù)處理技能，還應(yīng)具備必要的管理、實(shí)踐和職業(yè)判斷能力。

（二）成本會(huì)計(jì)課程在高校教學(xué)中存在的問題部分高校成本會(huì)計(jì)的課堂重理論輕實(shí)踐，課堂教學(xué)中主要講授各種成本核算方法及差異比較，學(xué)生在學(xué)習(xí)中將面臨大量的公式計(jì)算，無(wú)可厚非的成了數(shù)據(jù)的奴仆，產(chǎn)生了厭煩情緒。其次，教學(xué)內(nèi)容與企業(yè)真實(shí)的經(jīng)營(yíng)管理相脫離，只重視生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)的產(chǎn)品成本核算，缺乏其他環(huán)節(jié)的成本管理及成本核算流程的掌控，從而使學(xué)生對(duì)成本核算缺乏宏觀感性認(rèn)識(shí)，不能系統(tǒng)的掌握成本核算的實(shí)質(zhì)。最后，教學(xué)方法單一，多數(shù)教師采用多媒體教學(xué)方式，學(xué)生在課堂上只是聽眾，不是參與者、決策者，面對(duì)龐大的信息量、計(jì)算量學(xué)生很容易將知識(shí)固化，不能活學(xué)活用，無(wú)法形成完整的成本核算知識(shí)體系及理論框架，所以，學(xué)生在對(duì)老師的課堂評(píng)價(jià)中總是認(rèn)為老師講的快、講的多，不易吸收和理解。

三、教具創(chuàng)新的內(nèi)容

針對(duì)以上問題和不足，筆者結(jié)合自己的教學(xué)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，在教學(xué)中自制了相關(guān)教具，在豐富教學(xué)內(nèi)容的同時(shí)，提升了教學(xué)效率及學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性。本教具以工業(yè)行業(yè)的皮包制造業(yè)為例，以沙盤的形式展現(xiàn)。沙盤又叫沙箱，可以將其看成一種容器，里面所做的一切都可以推倒重來(lái)，軍事上常用沙盤來(lái)進(jìn)行作戰(zhàn)地形及區(qū)域的模擬；建筑施工也常用沙盤來(lái)展現(xiàn)最終的工程效果。沙盤在教學(xué)中也經(jīng)常被用到，因?yàn)樗軐?fù)雜、抽象的理論通過學(xué)生的親身體驗(yàn)來(lái)實(shí)現(xiàn)，將理論知識(shí)的難點(diǎn)具體化、生動(dòng)化，便于學(xué)生理解和掌握，在教學(xué)中具有重大的指導(dǎo)意義。工業(yè)成本沙盤講授時(shí)需要先將每班學(xué)生進(jìn)行分組，每組成員需要扮演不同的角色。老師講述沙盤演練規(guī)則，在特定的場(chǎng)景下根據(jù)學(xué)生填寫的工業(yè)成本核算沙盤損益表，評(píng)判出收益最高的企業(yè)即為優(yōu)勝組。

（一）成本沙盤規(guī)則成本核算沙盤演練的規(guī)則有以下五點(diǎn)，分別是接單規(guī)則、采購(gòu)規(guī)則、生產(chǎn)規(guī)則、政府規(guī)則、填表規(guī)則。學(xué)生在進(jìn)行演練前應(yīng)將各項(xiàng)規(guī)則和要點(diǎn)牢記于心，這樣才能在對(duì)抗中勝出。1.接單規(guī)則（1）每年市場(chǎng)只有6個(gè)訂單，每個(gè)訂單有3-8個(gè)產(chǎn)品，單價(jià)從1-6萬(wàn)元。（2）每個(gè)訂單需要2萬(wàn)元的市場(chǎng)廣告費(fèi)。（3）競(jìng)標(biāo)時(shí)廣告費(fèi)高的有優(yōu)先選擇訂單權(quán)，若廣告費(fèi)相同，需要考慮政府公關(guān)。（4）銷售訂單只要發(fā)貨到客戶，當(dāng)期可以收回貨款。（5）每年手頭銷售訂單完成并上交訂單后，可以用1個(gè)政府籌碼+2萬(wàn)元廣告費(fèi)，在政府許可的情況下，購(gòu)買其他產(chǎn)品的銷售訂單，不可以買自己生產(chǎn)過的產(chǎn)品訂單，此次最多可以買三個(gè)產(chǎn)品訂單（注意：此處的訂單不是搶單時(shí)的訂單，而是一個(gè)產(chǎn)品的訂單）。2.采購(gòu)規(guī)則（1）1萬(wàn)元1個(gè)原材料，一個(gè)產(chǎn)品需要2個(gè)主料，1個(gè)輔料。（2）主料入原材料一倉(cāng)，輔料入原材料二倉(cāng)。3.生產(chǎn)規(guī)則（1）每季度最多只能生產(chǎn)2個(gè)產(chǎn)品。（2）生產(chǎn)1個(gè)產(chǎn)品，需要經(jīng)過兩部，即生產(chǎn)一部完成后轉(zhuǎn)移到生產(chǎn)二部。生產(chǎn)一部生產(chǎn)時(shí)需投入2個(gè)主料，1萬(wàn)元人工費(fèi)，1萬(wàn)元制造費(fèi)用，轉(zhuǎn)移到二部后需投入1個(gè)輔料，1萬(wàn)元人工費(fèi)，1萬(wàn)元制造費(fèi)用。（3）停工的話制造費(fèi)用不用投入，人工費(fèi)需要繼續(xù)投入，每條生產(chǎn)線上需1萬(wàn)元人工費(fèi)。4.獎(jiǎng)懲規(guī)則（1）學(xué)員積極回答老師的問題可以獲得獎(jiǎng)勵(lì)。問題有：沙盤的起源、單據(jù)是誰(shuí)開的等。（2）如果最后報(bào)表填寫錯(cuò)誤或者產(chǎn)品停產(chǎn)后沒有準(zhǔn)確的扣除人工費(fèi)則要上交4萬(wàn)元罰款。5.填表規(guī)則（1）每個(gè)季度的毛利潤(rùn)-廣告費(fèi)是當(dāng)季的，不是累計(jì)數(shù)。（2）完成本季度的生產(chǎn)、銷售后應(yīng)盡快填寫本季度的報(bào)表，否則不能進(jìn)行下一季度的生產(chǎn)，如果被政府發(fā)現(xiàn)沒有按時(shí)填寫報(bào)表則應(yīng)上交1萬(wàn)元的現(xiàn)金罰款。每個(gè)小組由6名同學(xué)組成，分別負(fù)責(zé)銷售、采購(gòu)、生產(chǎn)、倉(cāng)庫(kù)和財(cái)務(wù)，其中，財(cái)務(wù)由成本會(huì)計(jì)和財(cái)務(wù)主管構(gòu)成。具體的分工和職責(zé)見表1。

（二）工業(yè)成本核算場(chǎng)景工業(yè)成本核算特定的教學(xué)場(chǎng)景設(shè)置如表2所示。

（三）工業(yè)成本沙盤道具工業(yè)成本沙盤的道具很簡(jiǎn)單，授課教師通過簡(jiǎn)單的制作和處理就能實(shí)現(xiàn)。第一，虛擬貨幣、交易實(shí)物的制作。分別用不同顏色的亞克力塑料小圓盤代表現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)交易的內(nèi)容。比如，紅色代表現(xiàn)金，綠色代表公司購(gòu)入的原材料，藍(lán)色代表政府籌碼。同時(shí)，每組配備5-10個(gè)小型的籌碼杯，用于盛放籌碼。第二，訂單設(shè)計(jì)及制作。教師用卡片制作成銷售訂單，訂單上包括訂單品牌、訂單數(shù)量、訂單單價(jià)、訂單總價(jià)、交貨期限。每組同學(xué)按照分配的角色，分別坐在工業(yè)成本核算沙盤圖紙的對(duì)應(yīng)位置，根據(jù)自己本組的實(shí)際情況，商討訂單的搶購(gòu)情況。用現(xiàn)金支付所搶購(gòu)訂單上的原材料價(jià)格，將購(gòu)入的原材料擺放在工業(yè)成本核算沙盤的圖紙上。第三，沙盤圖紙的設(shè)計(jì)及制作。沙盤圖紙用一般的A2紙張即可（420mm×594mm）,有條件的最好可以過塑，這樣方便反復(fù)使用。沙盤圖紙應(yīng)包括客戶、銷售部、供應(yīng)商、采購(gòu)部；原材料一倉(cāng)和二倉(cāng)；生產(chǎn)一部和二部，每一個(gè)生產(chǎn)部門都有兩條生產(chǎn)線，這就需要小組成員完成每一個(gè)生產(chǎn)部門的原材料、人工費(fèi)用、制造費(fèi)用的投入和分?jǐn)?。生產(chǎn)出來(lái)完工產(chǎn)品后進(jìn)入成品倉(cāng)，以備銷售人員進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷，財(cái)務(wù)人員根據(jù)銷售情況完成收入的核算與成本的結(jié)轉(zhuǎn)。第四，成本核算所需的原始單據(jù)的設(shè)計(jì)與制作。比如，采購(gòu)入庫(kù)單、送貨單、領(lǐng)料單匯總、退料單、產(chǎn)品入庫(kù)單、銷售出庫(kù)單、送貨單，這些單據(jù)有外來(lái)的和企業(yè)內(nèi)部自制的，教師應(yīng)該在課前將其格式設(shè)計(jì)好，課中發(fā)給不同的小組。小組成員依據(jù)其自身所扮演的不同角色，在經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)發(fā)生時(shí)填寫相應(yīng)的單據(jù)，財(cái)務(wù)人員根據(jù)提交的單據(jù)進(jìn)行必要的審核。教師在評(píng)判優(yōu)勝小組時(shí)，要看該組同學(xué)在成本核算全過程中的賬務(wù)處理是否正確，單據(jù)填寫是否完整無(wú)誤，單據(jù)流轉(zhuǎn)的方向是否符合經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)的發(fā)生實(shí)質(zhì)，公司內(nèi)部報(bào)表列報(bào)數(shù)據(jù)計(jì)算是否準(zhǔn)確及最終的訂單完成情況和公司的收益金額。

四、工業(yè)成本沙盤教學(xué)總結(jié)

工業(yè)成本沙盤的設(shè)計(jì)思路很像ERP沙盤模擬實(shí)訓(xùn)，只是對(duì)ERP沙盤進(jìn)行改良。傳統(tǒng)的ERP沙盤從供應(yīng)鏈的角度出發(fā)，宏觀上講解公司運(yùn)營(yíng)的全過程，而對(duì)成本核算、費(fèi)用的分?jǐn)偧霸诋a(chǎn)品與完工成品的結(jié)轉(zhuǎn)沒有詳細(xì)、具體的體現(xiàn)。通過工業(yè)成本沙盤模擬，可以讓學(xué)生更直觀、更清晰的掌握工業(yè)成本核算的全過程，從單據(jù)的審核到各項(xiàng)業(yè)務(wù)的賬務(wù)處理，再到原材料怎樣通過流轉(zhuǎn)生產(chǎn)出在產(chǎn)品，在產(chǎn)品經(jīng)過幾道工序的加工，最終成為完工產(chǎn)品。學(xué)生通過這樣環(huán)環(huán)相扣的體驗(yàn)、交互，很容易領(lǐng)會(huì)工業(yè)成本核算的核心與內(nèi)涵。另外，融入小組對(duì)抗，在訓(xùn)練學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力的同時(shí)融入了競(jìng)爭(zhēng)思維，將現(xiàn)實(shí)公司中所遇到的采購(gòu)、領(lǐng)料、倉(cāng)儲(chǔ)、核算環(huán)節(jié)以虛擬沙盤的形式呈現(xiàn)，用角色扮演的方式，培養(yǎng)學(xué)生從不同的角度以不同的身份考慮問題，用專業(yè)的思維解決問題。

參考文獻(xiàn)：

[1]郭秀珍.成本會(huì)計(jì)教學(xué)改革的路徑選擇[J].會(huì)計(jì)之友，2009（01）.

[2]邁克爾•戴爾德蒙.《新形勢(shì)下的會(huì)計(jì)教育、研究和實(shí)務(wù)》.會(huì)計(jì)研究，2015（12）.

作者：黃璐 單位：廣州工商學(xué)院