客房產(chǎn)品設計課程思政教學改革研究

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［摘要］高職院校由于其育人模式的特殊性和復雜性，在課程思政領域尚未形成可推廣的建設方案，基于此，選取課程“客房產(chǎn)品設計”作為樣本，進行課程思政改革的實踐研究，以盡快凝練適合高職特性的課程思政建設經(jīng)驗，形成可復制、可推廣的建設方案，推動高職院校課程思政的全面建設與發(fā)展。

［關鍵詞］高職；客房產(chǎn)品設計；課程思政

一、前言

長期以來，高職的思政教育與專業(yè)教學一直處于“兩張皮”狀態(tài)[1]，對此，2019年4月，習近平總書記在紀念五四運動100周年大會上多次強調(diào)“立德樹人”理念的重要性。全國高校思想政治會議上習近平總書記指出“要用好課堂教學這個主渠道，思政政治理論課要堅持在改進中加強，提升思想政治教育的親和力和針對性，滿足學生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課要守好一段渠，種好責任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應”[2]，中央先后出臺了多個關于進一步加強大學生思想政治教育工作的文件，全國多地高校由此開啟了“課程思政”的理論與實踐探索。高職院校由于其育人模式的特殊性和復雜性，在課程思政領域尚未形成可推廣的建設方案，基于此，選取課程“客房產(chǎn)品設計”作為樣本，進行課程思政改革的實踐研究。

二、“客房產(chǎn)品設計”課程思政的設計

（一）構(gòu)建“客房產(chǎn)品設計”課程思政研究框架

第一，課程思政目標的構(gòu)建。本課程以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，根據(jù)我校辦學定位、企業(yè)要求、國家對酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的需求建立，并根據(jù)相關思想梳理出課程思政元素；同時根據(jù)課程內(nèi)容從知識、能力、素養(yǎng)三個方面基于課程需求的角度確定思政目標。第二，課程思政教育內(nèi)容構(gòu)建。針對課程中客房產(chǎn)品設計理念、客房產(chǎn)品設計原則、客房的類型、客房裝飾設計的具體內(nèi)容、客房產(chǎn)品設計與客房微環(huán)境等核心內(nèi)容，結(jié)合我國酒店客房的特點，鼓勵學生在千篇一律的國際連鎖五星級酒店中尋找客房產(chǎn)品設計的亮點，培育學生的創(chuàng)新精神、求真務實的工匠精神。第三，構(gòu)建客房產(chǎn)品設計專業(yè)課程思政的教學方法，具體課程思政研究框架（見文末圖1）。

（二）“客房產(chǎn)品設計”課程思政具體實施

客房產(chǎn)品設計課程由客房產(chǎn)品設計概述、客房產(chǎn)品設計理念及原則、客房功能區(qū)設計、客房產(chǎn)品設計類型、客房產(chǎn)品裝飾設計的具體內(nèi)容、客房產(chǎn)品設計與客房微環(huán)境、客房產(chǎn)品設計的發(fā)展趨勢等項目組成。課程以項目為單位組織教學，以典型項目工作任務案例設計為核心，輔以相關專業(yè)理論知識，融入課程思政內(nèi)容，主要的課程思政教學目標包含傳統(tǒng)文化的繼承與發(fā)展、職業(yè)認同、以人為本的理念、工匠精神、團隊合作，使學生在設計制作過程中加深對專業(yè)知識、設計的理解和應用的同時，提升學生的德育素養(yǎng)，滿足學生就業(yè)與發(fā)展的需要（見文末表1）。

（三）“客房產(chǎn)品設計”課程思政設計亮點

將酒店文化融入項目式教學，以客房賓客伴手禮設計為課程項目，將客房產(chǎn)品設計與寫生實訓課程貫通，模擬現(xiàn)實職業(yè)場景，以揚州中瑞酒店學院迎賓卡片設計為例，學生負責挖掘特色，特色表達，以學生為主體，教師輔助指導，教學過程中貫穿思政教育，在感悟?qū)W校專業(yè)特色的基礎上，通過獨特的設計語言將這種文化精神呈現(xiàn)出來，并作為一種特色文化來推廣。模擬職業(yè)場景，以德育為教學理念，提高學生的道德風尚，樹立良好的人文價值觀，通過在課程教學中引入正確的思想觀念，結(jié)合學生的身邊事用獨特的語言記錄下來，這種方式不僅提升了學生的學習興趣，同時讓學生被文化精神所熏陶，感受積極的文化氛圍，并將這種正能量繼續(xù)傳遞下去，從而達到弘揚文化建設，培養(yǎng)學生的工匠精神、職業(yè)認同感及民族自豪感，塑造良好的世界觀、人生觀、價值觀的課程思政教學目標。

三、結(jié)論

綜上所述，課程思政內(nèi)容不是生硬的說教，而是寓于多樣化的課堂教學之中，真正將“知識傳授與價值引領相結(jié)合”，以達到于潤物無聲中立德樹人[3]。高職院校由于鮮明的教學特色，課程思政的改革模式會更為獨特，在當前時間緊、任務重的形勢下，應盡快使課程思政的理念深入人心，調(diào)動力量加快理論探索和實踐檢驗，著力解決課程思政目標、教學方法等一系列問題，全方位、系統(tǒng)化、深層次擴展課程思政探究的深度和廣度，盡快凝練適合高職特性的課程思政建設經(jīng)驗，形成可復制、可推廣的建設方案，推動高職院校課程思政的全面建設與發(fā)展。

參考文獻：

［1］高德毅，宗愛東.課程思政：有效發(fā)揮課堂育人主渠道作用的必然選擇［J］.思想理論教育導刊，2017（1）.

［2］年巍.習近平：把思想政治工作貫穿教育教學全過程［EB/OL］.（2016-12-08）［2020-01-14］.

［3］王浩.高職建筑室內(nèi)設計專業(yè)課程思政改革探索：以《住宅室內(nèi)設計》課程為例［J］.建材與裝飾，2020（21）：89-90.

作者:王姝 張丹繪 單位:揚州中瑞酒店職業(yè)學院