雙一流建設(shè)農(nóng)科院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)改革

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摘要：“雙一流”學(xué)科建設(shè)為大農(nóng)類(lèi)院校教學(xué)和科研帶來(lái)了機(jī)遇，同時(shí)也提出了更高的要求。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)針對(duì)教學(xué)方式、課程設(shè)置、考核評(píng)價(jià)體系陳舊以及學(xué)校化學(xué)實(shí)驗(yàn)室安全管理體制不健全和師生安全意識(shí)薄弱等問(wèn)題，進(jìn)行了多方面的改革與實(shí)踐，提高了教學(xué)質(zhì)量與效果，推動(dòng)了化學(xué)實(shí)驗(yàn)室水平的整體提升。

關(guān)鍵詞：農(nóng)科院校；化學(xué)實(shí)驗(yàn)；教學(xué)改革；實(shí)驗(yàn)室安全

對(duì)大農(nóng)類(lèi)院校的學(xué)生而言，新生接觸到的第一門(mén)必修實(shí)驗(yàn)課程是化學(xué)實(shí)驗(yàn)，基本涉及學(xué)校所有理科專(zhuān)業(yè)，對(duì)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)人才起著舉足輕重的作用。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系在學(xué)科發(fā)展過(guò)程中，制定了“拓寬基礎(chǔ)、加深專(zhuān)業(yè)、強(qiáng)化能力、突出創(chuàng)新、協(xié)同發(fā)展”的培養(yǎng)目標(biāo)，培養(yǎng)具備創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，掌握化學(xué)在農(nóng)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域中應(yīng)用的基本知識(shí)和技能，能在與農(nóng)業(yè)相關(guān)的領(lǐng)域中從事應(yīng)用研究、技術(shù)開(kāi)發(fā)、教學(xué)、科技和生產(chǎn)管理等方面的應(yīng)用型、復(fù)合型專(zhuān)門(mén)人才。實(shí)驗(yàn)課教學(xué)與理論課教學(xué)有著很大的差異，其涉及師資隊(duì)伍、試劑申購(gòu)與儲(chǔ)存、實(shí)驗(yàn)室管理、廢棄物處理、實(shí)驗(yàn)員團(tuán)隊(duì)建設(shè)等諸多因素。為保障實(shí)驗(yàn)室教學(xué)工作高效、安全地進(jìn)行，必須制定嚴(yán)格規(guī)范的管理制度與安全措施，為師生提供安全、優(yōu)質(zhì)的實(shí)驗(yàn)平臺(tái)。

1農(nóng)科院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)踐與改革

1.1教學(xué)方法

1.1.1存在的問(wèn)題以往實(shí)驗(yàn)教學(xué)多采用“先講后做”的傳統(tǒng)灌輸式模式，教師課前講解早已成熟且一成不變的實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)步驟和操作，學(xué)生再依葫蘆畫(huà)瓢動(dòng)手實(shí)驗(yàn)［1］。整個(gè)過(guò)程中學(xué)生都處于被動(dòng)接受狀態(tài)，缺乏主動(dòng)思考的機(jī)會(huì)和積極性。實(shí)驗(yàn)所需試劑與玻璃儀器全部由實(shí)驗(yàn)員配制并清洗干凈，一人一套擺放整齊，學(xué)生只需隨手取用即可，導(dǎo)致學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)所用藥品的性狀和儀器的使用知之甚少；更有甚者，到大四做畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)連基本化學(xué)試劑的配制都無(wú)法獨(dú)立完成。

1.1.2改革措施為充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，提高其實(shí)驗(yàn)水平，筆者進(jìn)行了以下幾點(diǎn)改革：一是嚴(yán)格要求學(xué)生認(rèn)真預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，利用所學(xué)理論知識(shí)自行設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，將課本中用文字描述的實(shí)驗(yàn)步驟轉(zhuǎn)變?yōu)榱鞒虉D的方式畫(huà)出來(lái)，鼓勵(lì)學(xué)生獨(dú)立提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，這樣可以使學(xué)生開(kāi)動(dòng)腦筋，對(duì)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容印象深刻，避免課前預(yù)習(xí)流于簡(jiǎn)單的抄寫(xiě)。二是實(shí)驗(yàn)所用儀器采用“超市量販”模式，集中在整理箱中分類(lèi)，然后放置在邊臺(tái)，學(xué)生可根據(jù)實(shí)驗(yàn)需求自行選擇。這樣讓學(xué)生既認(rèn)識(shí)到各種玻璃儀器的外形，又學(xué)習(xí)到它們的名稱(chēng)與作用，同時(shí)提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性，增加學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生們笑稱(chēng)“化學(xué)實(shí)驗(yàn)要先逛超市采購(gòu)才能開(kāi)始做”。由于實(shí)驗(yàn)所用試劑繁多，根據(jù)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，盡量多提供機(jī)會(huì)，在教師的監(jiān)督下，讓學(xué)生自行計(jì)算然后配制無(wú)安全隱患的藥品，這樣可以真正地鍛煉與提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，為他們今后操作綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)做好準(zhǔn)備。三是嘗試借鑒“翻轉(zhuǎn)課堂”的模式，最大限度地壓縮教師在課堂上的講解時(shí)間，讓學(xué)生掌握整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程的主導(dǎo)權(quán)，使教育教學(xué)由“教師為中心”向“學(xué)生為中心”轉(zhuǎn)變，從而有效地提高了教學(xué)成效，使教育目的落到實(shí)處。

1.2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

1.2.1存在的問(wèn)題開(kāi)設(shè)課程中同類(lèi)型實(shí)驗(yàn)重復(fù)現(xiàn)象嚴(yán)重，實(shí)驗(yàn)內(nèi)容更新不及時(shí)，類(lèi)型單一，創(chuàng)新性、設(shè)計(jì)類(lèi)、綜合性實(shí)驗(yàn)偏少，學(xué)生由此產(chǎn)生了厭倦情緒，也造成了資源浪費(fèi)［2］。

1.2.2改革措施一是重新制定教學(xué)大綱，構(gòu)建完整的知識(shí)體系。減少驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)課程所占比例，將原有的無(wú)機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)、分析化學(xué)實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)3門(mén)課程根據(jù)訓(xùn)練內(nèi)容與理論知識(shí)精簡(jiǎn)整合成基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)一門(mén)課，使實(shí)驗(yàn)室資源得到了更加充分的利用，如分析天平、pH計(jì)、分光光度計(jì)等設(shè)備交叉使用，整合蒸發(fā)、過(guò)濾、結(jié)晶、滴定等基本操作技能的訓(xùn)練實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，避免不必要的重復(fù)與浪費(fèi)。二是優(yōu)化科研與教學(xué)的硬件設(shè)施，通過(guò)專(zhuān)項(xiàng)資金購(gòu)置一系列先進(jìn)儀器設(shè)備，更新紅外、紫外、熒光、液相等大型高科技儀器，開(kāi)設(shè)儀器分析、綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)、商品檢驗(yàn)等一系列實(shí)驗(yàn)實(shí)踐課程，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、研究學(xué)習(xí)、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力、開(kāi)拓創(chuàng)新和科學(xué)思維，對(duì)于提高學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力起到了積極的促進(jìn)作用。三是增設(shè)實(shí)驗(yàn)創(chuàng)新設(shè)計(jì)、農(nóng)藥合成實(shí)驗(yàn)、學(xué)科與科技競(jìng)賽、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與技能培訓(xùn)等新課程，建立實(shí)驗(yàn)室無(wú)償開(kāi)放制度，形成了“基礎(chǔ)型實(shí)驗(yàn)—綜合型實(shí)驗(yàn)—設(shè)計(jì)型實(shí)驗(yàn)”的完整實(shí)驗(yàn)體系；依托化學(xué)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)與高水平大學(xué)建設(shè)項(xiàng)目，加強(qiáng)有機(jī)合成化學(xué)、生物物理化學(xué)、天然產(chǎn)物化學(xué)、功能材料設(shè)計(jì)與合成等4個(gè)學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)建設(shè)；建立校企合作實(shí)踐教育基地，加強(qiáng)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)建設(shè)：創(chuàng)立高校與行業(yè)、企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)人才的機(jī)制，增加3個(gè)以上實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，建成2個(gè)以上大學(xué)生創(chuàng)客實(shí)驗(yàn)室，以適應(yīng)對(duì)新時(shí)期高校應(yīng)用型高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才培養(yǎng)的要求。

1.3考核方式

1.3.1存在的問(wèn)題考核體系不科學(xué)，大多數(shù)教師均以實(shí)驗(yàn)報(bào)告質(zhì)量的優(yōu)劣作為判定學(xué)生成績(jī)的唯一依據(jù)。但這種方式過(guò)于片面，不能體現(xiàn)出學(xué)生對(duì)待實(shí)驗(yàn)的態(tài)度和實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性與熟練程度等綜合素質(zhì)。1.3.2改革措施完善質(zhì)量保障體系，健全專(zhuān)業(yè)教學(xué)各環(huán)節(jié)質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)控機(jī)制；規(guī)范教學(xué)行為；開(kāi)展專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)質(zhì)量的自我評(píng)估，形成教育教學(xué)質(zhì)量持續(xù)有效改進(jìn)的機(jī)制。從多方面綜合評(píng)價(jià)考核學(xué)生成績(jī)，由理論考試（20%）+課前預(yù)習(xí)（10%）+實(shí)驗(yàn)操作（40%）+實(shí)驗(yàn)報(bào)告（20%）+衛(wèi)生習(xí)慣（10%）5個(gè)部分構(gòu)成。一是理論考試采取開(kāi)卷形式，內(nèi)容涉及實(shí)驗(yàn)原理、基本操作、常用玻璃儀器、安全教育等多個(gè)方面。二是課前預(yù)習(xí)報(bào)告是判斷學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力的重要依據(jù)，應(yīng)加入自己的理解，而非簡(jiǎn)單抄錄教材內(nèi)容。三是要求教師在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中隨時(shí)關(guān)注學(xué)生操作是否規(guī)范，實(shí)驗(yàn)操作是實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ暮诵捏w現(xiàn)，所占比重最大。四是實(shí)驗(yàn)報(bào)告是實(shí)驗(yàn)操作的延續(xù)，通過(guò)分析計(jì)算實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，結(jié)合理論知識(shí)，反思實(shí)驗(yàn)過(guò)程。五是要求每位學(xué)生做完實(shí)驗(yàn)后清洗使用過(guò)的玻璃儀器，將試劑器材回歸原位，擦拭自己的試驗(yàn)臺(tái)位，清理水槽，并且每節(jié)課結(jié)束后安排4位學(xué)生做好整間教室的消毒與衛(wèi)生打掃，培育學(xué)生良好的實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)［3］。

2農(nóng)科院?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)室的安全管理實(shí)踐與改革

2.1提高安全意識(shí)針對(duì)師生安全意識(shí)不足，安全培訓(xùn)

工作不到位的問(wèn)題，采取多渠道全方位的安全教育，例如，通過(guò)展板、印刷安全知識(shí)小貼士分發(fā)給同學(xué)等多種形式舉辦“實(shí)驗(yàn)室安全宣講月”活動(dòng)；所有學(xué)生必須通過(guò)學(xué)校統(tǒng)一的安全知識(shí)測(cè)試，并且分?jǐn)?shù)達(dá)到80分以上才有資格進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室；嚴(yán)格要求師生務(wù)必做到以下幾點(diǎn)：學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室必須身著實(shí)驗(yàn)服、佩戴護(hù)目鏡、必須在教師講解完實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)后才能動(dòng)手開(kāi)始實(shí)驗(yàn)。通過(guò)加強(qiáng)師生安全意識(shí)，提高實(shí)驗(yàn)的安全系數(shù)。

2.2健全管理體制

2.2.1實(shí)驗(yàn)室管理針對(duì)體制不健全的問(wèn)題［4］，建立健全實(shí)驗(yàn)室安全工作配套機(jī)制，制定了一系列實(shí)驗(yàn)室安全管理文件，包括《化學(xué)實(shí)驗(yàn)室學(xué)生守則》《?；钒踩芾磙k法》《實(shí)驗(yàn)員日常管理工作條例》《廢棄物清單與日常管理》《安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)易制毒、易制爆、劇毒類(lèi)化學(xué)品領(lǐng)用申請(qǐng)表》《實(shí)驗(yàn)室值班人員簽名表》《實(shí)驗(yàn)室值日表》等；建立門(mén)禁制度，實(shí)驗(yàn)室鑰匙只有1套，由實(shí)驗(yàn)員課前統(tǒng)一開(kāi)門(mén)，課后檢查實(shí)驗(yàn)室并簽字。

2.2.2試劑管理為試劑庫(kù)購(gòu)買(mǎi)防爆柜、防爆燈等設(shè)施，實(shí)行固液分存，專(zhuān)人專(zhuān)管；建立試劑采購(gòu)系統(tǒng)，師生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)一采購(gòu)試劑材料［5］，這是安全管理工作的一大進(jìn)步，徹底改變了原有大的、分散的無(wú)過(guò)程監(jiān)管的采購(gòu)模式。

2.2.3廢棄物管理學(xué)校專(zhuān)門(mén)設(shè)置了廢棄物回收站，所有試劑空瓶、過(guò)期藥品等每周定點(diǎn)定時(shí)按照流程規(guī)定，先上報(bào)再運(yùn)送有條不紊地開(kāi)展回收工作，從而有效地杜絕了胡亂丟棄有害垃圾的現(xiàn)象。

3結(jié)語(yǔ)

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)理學(xué)院應(yīng)用化學(xué)系堅(jiān)持從化學(xué)角度結(jié)合先進(jìn)化學(xué)方法與技術(shù)推動(dòng)農(nóng)林及相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，發(fā)揮農(nóng)業(yè)類(lèi)大學(xué)的人才和科技優(yōu)勢(shì)，對(duì)于區(qū)域經(jīng)濟(jì)和農(nóng)業(yè)發(fā)展起到了重要的作用。安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中心承擔(dān)著全校理工科專(zhuān)業(yè)2000余人的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)以及培養(yǎng)本專(zhuān)業(yè)的本科生和研究生的重任，學(xué)生數(shù)量多、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目雜，安全管理難度較大。通過(guò)改革教育教學(xué)方式，嚴(yán)格實(shí)行安全知識(shí)教育，目前在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中尚未出現(xiàn)泄漏、中毒、爆炸等相關(guān)安全事故，科研實(shí)驗(yàn)室的管理水平也得到了較大程度的改善，教學(xué)效果與水平得到了整體提升，為全力推進(jìn)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)“雙一流”學(xué)科建設(shè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

參考文獻(xiàn)

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作者：高寧 梅玉 胡娟 陳培榮 單位：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)應(yīng)用化學(xué)系