居家養(yǎng)老模式下的適老家具設(shè)計
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摘要：住宅家具在老年人的生活中發(fā)揮著重要作用，面對人口老齡化問題，對適老家具的研究非常必要和迫切。通過對適老家具現(xiàn)狀及存在的問題進(jìn)行調(diào)查和分析，提出了居家養(yǎng)老模式下適老家具的基本設(shè)計思路、設(shè)計原則和設(shè)計內(nèi)容，并結(jié)合實(shí)例進(jìn)行了研究和分析。
關(guān)鍵詞：適老家具；居家養(yǎng)老；設(shè)計；問題；研究
中國邁入老齡化社會，預(yù)計到2040年，65歲及以上老年人口占總?cè)丝诘谋壤龑⒊^20%。同時，老年人口高齡化趨勢日益明顯：80歲以上高齡老人正以每年5%的速度遞增，到2040年將增加至7400多萬人[1]。隨著老齡化程度的不斷加快，養(yǎng)老問題越來越受到關(guān)注。我國當(dāng)前的養(yǎng)老模式有居家養(yǎng)老、機(jī)構(gòu)養(yǎng)老、醫(yī)養(yǎng)結(jié)合、社養(yǎng)結(jié)合、旅居養(yǎng)老等[2-3]。居家養(yǎng)老是指老年人按照傳統(tǒng)生活習(xí)慣，選擇在家中安度晚年的養(yǎng)老方式，也是目前大多數(shù)老年人首選的養(yǎng)老方式[4]。因此，為老年人提供一個安全舒適的居住環(huán)境，提高他們的生活質(zhì)量，對解決居家養(yǎng)老問題非常重要。住宅中的家具作為老年人的生活必需品，發(fā)揮著重要作用，面對已經(jīng)到來的人口老齡化問題，對適老家具的研究非常必要和迫切[5-6]。
1國內(nèi)外適老家具研究概況
在過去的一個多世紀(jì)里，歐美一些發(fā)達(dá)國家相繼進(jìn)入老齡化社會，這些國家對老年人的生活行為進(jìn)行了長期和深入的研究，在老年住宅設(shè)計方面也獲得了豐富的理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，并在日常生活中廣泛應(yīng)用[7]。日本研制的高度自動化老年居家設(shè)備和用品，為老年人提供了便利的餐飲、沐浴和如廁體驗(yàn)。歐美研究人員全面分析了老年人的生理、心理和行為特征，總結(jié)出針對老年人居住環(huán)境的通用性設(shè)計原則以及老年住宅室內(nèi)家具的布置方法。這些研究成果對老年住宅的設(shè)計和改造具有重要的指導(dǎo)意義[8]。我國適老家具研究起步晚，市場認(rèn)知慢，尚存在一些問題：1）適老居家產(chǎn)品品種少、產(chǎn)量低，給未來的居家養(yǎng)老帶來很大不便；2）適老家具功能單一；3）簡單參照國外適老需求，缺乏適合國內(nèi)人群使用的適老產(chǎn)品。除此以外，養(yǎng)老模式的不同對應(yīng)老年人不同的心理特征和生活方式，需要對家具進(jìn)行有區(qū)別的設(shè)計研究。因此，適老家具設(shè)計應(yīng)突出家具的適應(yīng)性、舒適性、安全性，兼顧功能化、個性化和智能化。目前，國內(nèi)針對老年人需求專門設(shè)計的家具產(chǎn)品很少，老年人使用的家具被簡單定義為傳統(tǒng)風(fēng)格的實(shí)木家具或老式家具。即便是在老年用品專賣會上，也很少見到專業(yè)化的老年家具。針對這些問題，國內(nèi)研究人員做了大量工作[9-12]。趙曉征[13]在其著作《養(yǎng)老設(shè)施及老年居住建筑》中提出了符合我國國情的“居家養(yǎng)老”模式。周燕氓等[14]提出老年家具設(shè)計的通用性原則，并介紹了老年住宅中家具布置方式及選用依據(jù)，為適老家具設(shè)計提供了指導(dǎo)。國內(nèi)各涉林院校發(fā)表了一系列相關(guān)學(xué)位論文，分別針對老年人的生理與心理特征、行為模式、家具使用特點(diǎn)等進(jìn)行研究，從中總結(jié)出適老家具的通用設(shè)計原則和方法[15-20]。2018年，國家住建部頒布新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)JGJ450—2018《老年人照料設(shè)施建筑設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)》，對老年人居住建筑的設(shè)計提供了最新的法規(guī)指導(dǎo)。老年人的住宅應(yīng)該從建筑、空間和家具三個維度共同搭建，適老家具的配套是其中不容忽視的重要環(huán)節(jié)，也受到越來越多的關(guān)注。
2居家養(yǎng)老模式下適老家具設(shè)計研究
2.1設(shè)計思路
適老家具設(shè)計可遵循以下思路進(jìn)行（圖1）：1）調(diào)查研究：通過文獻(xiàn)研究、問卷調(diào)查等方式，分析國內(nèi)外適老家具設(shè)計研究現(xiàn)狀，了解最新發(fā)展趨勢，調(diào)研國內(nèi)老年人家具市場；2）實(shí)地考察：通過實(shí)地考察、入戶走訪的方式，對老年住宅及室內(nèi)家具進(jìn)行了解，分析總結(jié)老年人對家具的特殊需求，了解在家具使用中普遍存在的問題；3）設(shè)計研究：對適老家具進(jìn)行設(shè)計分析，總結(jié)家具尺度、功能、色彩及造型設(shè)計的要點(diǎn)，研究不同材料在適老家具中的功能和應(yīng)用，將智能化適時融入適老家具的設(shè)計中；4）總結(jié)、反饋和調(diào)整：從家具的功能性、適應(yīng)性以及智能化設(shè)計的角度，總結(jié)適老家具的設(shè)計原則和方法并進(jìn)行設(shè)計實(shí)踐，構(gòu)建適合當(dāng)前國內(nèi)環(huán)境的智能適老家具體系，最后根據(jù)市場反饋進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化。
2.2設(shè)計原則
普通家具的設(shè)計應(yīng)遵循實(shí)用性、藝術(shù)性、工藝性、經(jīng)濟(jì)性、安全性、科學(xué)性、系統(tǒng)性、創(chuàng)新性和可持續(xù)性等九大基本原則[21-22]。而適老家具的設(shè)計應(yīng)在符合普通家具設(shè)計原則的基礎(chǔ)上，結(jié)合老年人的生理及心理特征、家庭結(jié)構(gòu)和生活行為習(xí)慣，兼顧以下特殊原則[23-24]：1）照顧性原則：例如老年人睡眠較淺，可以把夜燈設(shè)置在床底等處，既可以照明，又不影響配偶睡眠；餐臺、洗手臺的臺面在高度上設(shè)計比普通臺面矮一些，方便輪椅上的老年人使用。2）應(yīng)急性原則：例如老年人的急救藥多存于床頭柜，但心梗等病發(fā)作時坐立較為困難，可以采取頂端收納，使得病人即便躺著也能方便拿到急救藥。3）移動性和穩(wěn)定性原則：桌椅等家具應(yīng)同時考慮移動性和穩(wěn)定性，例如椅子兩個支撐前腿有輪子，拎起來可以推動，兩個支撐后腿固定，扶著可以站穩(wěn)。
2.3設(shè)計內(nèi)容
2.3.1功能設(shè)計家具的功能設(shè)計是根據(jù)家具的使用功能與用途，合理確定家具的比例與尺寸[21]。對于適老家具，功能設(shè)計主要包括家具的比例和尺寸設(shè)計。應(yīng)運(yùn)用人體工程學(xué)原理，結(jié)合老年人的生理與心理特征、生活行為、家具使用習(xí)慣等設(shè)置家具各部分及整體的尺寸比例。在座具整體尺寸設(shè)計上，座面寬度設(shè)計應(yīng)采用較大尺寸，座位高度應(yīng)偏低一些，靠背傾角偏大一些，座椅應(yīng)設(shè)置扶手，這些設(shè)計均可以提高座椅舒適性和穩(wěn)定性，使老年人起坐更加方便。在柜類家具設(shè)計上，應(yīng)合理設(shè)置抽屜和頂柜的高度，抽屜設(shè)置不應(yīng)低于老年人膝蓋，頂柜設(shè)置不高過頭頂。
2.3.2造型設(shè)計家具的造型設(shè)計是指運(yùn)用一定的手段，對家具的形態(tài)、質(zhì)感、色彩、裝飾以及構(gòu)圖等方面進(jìn)行綜合處理所構(gòu)成的家具形象的過程[21]。適老家具在造型設(shè)計中，應(yīng)減少抽象造型，多采用圓形、橢圓形等圓滑的形體，家具四角及邊緣部位必須做過渡處理，以減少磕碰和擦傷；應(yīng)多采用曲線造型，減少直線條的過多使用，給予寧靜、開闊的感覺；應(yīng)多采用對稱、平衡的形體，增加老年家具的穩(wěn)定性，在視覺上也可以帶來安全感。色彩上應(yīng)采用原始、質(zhì)樸、柔和的色彩，有益于老年人心境平和、身心健康。
2.3.3結(jié)構(gòu)設(shè)計家具結(jié)構(gòu)設(shè)計包括材料的選用以及材料的結(jié)合方式[25]。家具材料應(yīng)盡量環(huán)保輕便，輕便主要是針對家具的體積和重量，例如座具，應(yīng)方便老年人移動，可通過簡化造型和選擇一些低密度材料來制造。環(huán)保主要關(guān)注老年人的健康，應(yīng)優(yōu)先選用木材、竹藤、天然乳膠等天然材料，也可以金屬做支撐，表面做軟包，力學(xué)性能好，體感舒適。木制家具用材應(yīng)選用實(shí)木或無/低甲醛釋放的環(huán)保板材。材料結(jié)合方式應(yīng)優(yōu)先選擇傳統(tǒng)的榫卯連接，其次可采用連接件結(jié)合、釘及木螺釘結(jié)合，盡量減少用膠結(jié)合的方式。
2.4設(shè)計實(shí)例
2.4.1一種適老組合沙發(fā)設(shè)計適老組合沙發(fā)的設(shè)計主要考慮較高的穩(wěn)定性和安全性以及老年人在閱讀、坐躺時的便利性和舒適性。因此，總體上可將沙發(fā)設(shè)計成一種便于拆卸組裝以及具有一定可調(diào)節(jié)性的組合沙發(fā)（圖2、3）。具體而言，首先確定此適老沙發(fā)為一種多人位的組合沙發(fā)。在尺寸設(shè)計上，沙發(fā)座面尺寸適當(dāng)加大，使之更加寬松舒適；設(shè)置扶手，便于老年人坐和站姿勢的切換；沙發(fā)高度設(shè)計成略高于普通沙發(fā)，使坐立更省力。材料上選用粗布材料，透氣、天然；采用偏硬的軟包，便于老年人坐立；外觀上多采用無尖角、曲面、圓滑的造型；坐墊分別為可拆分的單體，更方便抽取；色彩上采用色調(diào)穩(wěn)重、淡雅，且飽和度、明度低的顏色，例如藍(lán)灰色和淺灰色系。
2.4.2一種適老多功能護(hù)理床設(shè)計行動不便的老年人離床后一般使用輪椅，從床轉(zhuǎn)移至輪椅是護(hù)理中較為困難的環(huán)節(jié)。因此,在設(shè)計護(hù)理床時考慮將床體可轉(zhuǎn)變成沙發(fā)形態(tài),且可在一定的空間內(nèi)移動,同時能滿足老年人進(jìn)食、活動、娛樂等需求。圖4、5所示為設(shè)計的可轉(zhuǎn)換形態(tài)以及具有一定移動能力的多功能護(hù)理床。具體而言，在功能上，護(hù)理床需要實(shí)現(xiàn)自動體位、床體沙發(fā)轉(zhuǎn)換和智能語音控制等功能。自動體位功能包含自動舒適體位和防褥瘡體位，自動舒適體位既可以緩解老年人腰椎、胸椎和脊椎部位壓力，也能方便平時進(jìn)食和日常交流；防褥瘡體位有利于消除老年人靜脈血栓與水腫。床體沙發(fā)轉(zhuǎn)換功能可將整個床體折疊收縮起來，將橫向長度收縮，床板和床墊轉(zhuǎn)變?yōu)榭梢苿?、可調(diào)節(jié)角度的休閑沙發(fā)；語音控制功能可以實(shí)現(xiàn)智能化，完全按照老年人自己的意愿進(jìn)行調(diào)節(jié)。在外觀設(shè)計上，床頭板、腳板和防摔欄以柔和的圓弧造型為主，床身和床架呈水平狀態(tài)，使整體外觀簡單、均衡，給人以穩(wěn)定感。在材料選擇上，床體頭部擋板和腳部擋板選擇木塑復(fù)合材料，床板及主體框架采用噴塑不銹鋼，床墊使用天然乳膠和軟凝膠，其他部位使用ABS塑料、醫(yī)用TPR軟膠等材料。色彩上選擇原木色作為主體色，使床呈現(xiàn)天然木材的舒適感和質(zhì)感。
3結(jié)語
隨著我國老齡化形勢日益嚴(yán)峻，老年群體的逐漸增大，為適老產(chǎn)品提供了廣闊的市場發(fā)展空間。適老家具的設(shè)計研究在不斷深入和細(xì)化，反映了現(xiàn)代人群對適老產(chǎn)品功能性、靈活性、個性化和智能化的較高要求。作為現(xiàn)代家具的一個重要組成部分，適老家具將成為現(xiàn)代家具發(fā)展中的一個新的重要增長點(diǎn)，適老家具產(chǎn)業(yè)也將在國內(nèi)家具市場中擁有舉足輕重的地位。
作者：薛坤 祝遠(yuǎn)虹 毛安 樊文聰 程惠 孫燕 單位：山東工藝美術(shù)學(xué)院
