家政職業(yè)教育科學發(fā)展的戰(zhàn)略目標
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摘要：家政一個常見新聞報端的熱詞，多半涉及家庭服務行業(yè)的消息，與此相對的家政職業(yè)教育卻遠沒有這么火。從現(xiàn)實角度分析，家政職業(yè)教育作為家政教育的一部分，是社會發(fā)展需要的，因此本文嘗試針對家政職業(yè)教育在中國的發(fā)展背景，設定應有的發(fā)展目標，為應對當下窘迫情形提出發(fā)展對策。
關鍵詞：家政；職業(yè)教育；發(fā)展對策
家政職業(yè)教育的興起，源自家庭服務行業(yè)的發(fā)展，家庭服務行業(yè)的發(fā)展，源自中國經(jīng)濟、社會的發(fā)展帶來的家庭生活的變化。討論家政職業(yè)教育看似只是與家庭服務業(yè)人才供給相關的問題，實則是與4.3億戶家庭[1]的科學健康生活、文明民主生活、時代進步的生活緊密相連。
一、研究背景
當下中國家庭所處宏觀環(huán)境以及所面對問題，正是為家庭擔綱的家政職業(yè)教育注意與著力點。(一)中國國情我國是一個家庭文化深厚的國家，家庭觀念深入人心，《禮記•大學》講“修身、齊家、治國、平天下”。從古至今家庭都在每一個人的社會生活中扮演了舉足輕重的角色，家庭也在社會的變化中起到了不可估量的作用。1.中國家庭生活主體科學的缺失我國家庭在新中國成立前，兩千年間一直是由儒家家庭思想主導，至今儒家思想在中國家庭中的影響仍占重要地位。隨著新中國的建立，從社會到家庭，馬克思主義哲學、科學社會主義思想，成為主導。但作為政治和社會的主體思想落實到家庭生活時框架有余細節(jié)不足，需要專項科學充實。2.社會老齡化從2000年起，我國社會開始進入老齡化。[2]老齡化將是長期伴隨中國家庭生活存在的問題，然而在諸如家庭教育、家庭生活方式、家庭關系、家庭觀念、家庭經(jīng)營方式等諸多問題都還在摸索中的中國家庭，如何從家庭生活層面應對這一有些突如其來的問題，既需要宏觀搭建平臺，更需要細節(jié)上為每個家庭提供指導。3.經(jīng)濟水平社會生活變化迅速經(jīng)濟的迅速提高，讓中國人很快富了起來。富是件好事，但未必沒有問題。由富裕起來帶來的，消費目的問題，生活方式問題，中國家庭還尚未準備太好。例如，中國家庭進入汽車消費時代，汽車和家庭之間的關系，有了汽車的家庭生活方式都還在跟著感覺走。(二)家政科學在中國仍是誕生階段以上跟家有關的問題，從目前科學分類上來看，家政學主要作為應對擔當，是這門科學的內(nèi)容與定義所表明的。家政學是一門以家庭生活作為研究對象，以所有的家庭成員為行為主體，以提高家庭生活質(zhì)量為根本目標的新型學科。[3]然而家政科學尚不能解決這些問題，因為家政學存在的依托，家政教育從20世紀80年代起步，才出現(xiàn)了30多年。1.家政教育發(fā)展家政教育30多年的發(fā)展，總體是進步的，但成效是有限的。在我國家政教育僅包括三類：一是普通高等本科教育和高職教育，二是中等職教育，三是社會職業(yè)培訓。陸陸續(xù)續(xù)、前仆后繼的有二三十所中高等學校開設家政專業(yè)，實施家政教育，幾十所比較上規(guī)模的家政職業(yè)培訓學校，實施家政服務社會培訓。據(jù)中國教育網(wǎng)高校信息查詢結果，目前本科開設家政學專業(yè)的學校有6所，?？茖哟伍_設家政類專業(yè)有11所。僅以這些教育機構來承載家政科學，不能不說實在稚嫩。2.家政職業(yè)教育發(fā)展從上面的數(shù)據(jù)可以看出，家政科學的發(fā)展引導者本應是本科以上教育機構，但是從規(guī)模力量上專科占優(yōu)。從專科家政教育辦學的歷史、規(guī)模，尤其是在國家大力發(fā)展職業(yè)教育的背景下，從勢頭和影響面上是目前中國家政教育的主體。(三)家庭服務業(yè)的興起高職家政教育最得益于家庭服務業(yè)的興起，高職家政教育培養(yǎng)的人才主要供應家庭服務業(yè)。1.產(chǎn)業(yè)初步發(fā)展缺少核心文化家庭服務業(yè)企業(yè)約50多萬家，數(shù)量較多，規(guī)模不大，集群性不強，層次偏低，業(yè)務重疊，業(yè)務20多個門類200多種服務，主要集中在日常家務勞動為主的低技能、低科技含量的領域。[4]導致企業(yè)組織形式不規(guī)范，企業(yè)力量薄弱，無法顧及企業(yè)文化建設、企業(yè)科研積累，從而導致產(chǎn)業(yè)低水平徘徊。2.企業(yè)管理與服務人才緊缺家庭服務業(yè)低水平發(fā)展的根本原因是人才緊缺。專業(yè)人才、高水平人才、高素質(zhì)人才均極缺。主要原因，首先專業(yè)人才培養(yǎng)不足，其次產(chǎn)業(yè)對高水平、高素質(zhì)人才吸引力不夠，第三，企業(yè)自身不重視業(yè)務發(fā)展的智力、科技投入。
二、戰(zhàn)略目標
家政學在中國存在豐富的潛在現(xiàn)實價值，然而在當前的現(xiàn)實條件下，亟需從當下問題入手并做階段規(guī)劃。(一)建設引導中國家庭生活的科學社會急劇變化下的中國家庭需要生活的主心骨，從中國理論健康家庭生活入手，通過家政教育與家政職業(yè)教育的相關研究，建設中國家庭生活榜樣模型，從家庭經(jīng)濟、經(jīng)營、關系、教育和與社會互動等方便提供參考范例，使每個中國家庭有自己的合理向往。從此入手使每一個家庭生活都和諧，那么中國必定和諧。(二)長期系統(tǒng)有效應對家庭老齡化老齡化趨勢不可扭轉(zhuǎn)，通過家政教育及家政職業(yè)教育指導廣大家庭從情感、心理、行動上如何應對，掌握相應知識和技能，并調(diào)整自己和家庭狀態(tài)適應老齡化，使家庭不受老齡化沖擊，并使老年人仍舊以家庭為基礎可享幸福晚年。(三)促進家庭服務產(chǎn)業(yè)升級成熟通過家政教育和家政職業(yè)教育為家庭服務產(chǎn)業(yè)提供管理人才和服務人才，以及企業(yè)科研創(chuàng)新人才。促進企業(yè)管理科學化、規(guī)范化、高效化，并使企業(yè)具備一定的科研創(chuàng)新能力，充實自身內(nèi)涵建設、企業(yè)文化建設，從而提升家庭服務產(chǎn)業(yè)的科技含量，充實其行業(yè)文化。
三、行動對策
以上所有目標的實現(xiàn)，都需要有載體。家政科學的載體，目前規(guī)模優(yōu)勢，應當主動承擔家政學的發(fā)展目標。(一)政策資金支持發(fā)揮家政職業(yè)教育的家政學全責目標，首先需要國家、省市相關部門的支持，設立滿足社會民眾、企業(yè)需求為基礎的政策、項目與資金款項。目前主要集中在職業(yè)培訓方面，應當彌補家政職業(yè)教育人才結構方面的支持和高職及企業(yè)科研創(chuàng)新方面的支持。(二)拓寬家政職教內(nèi)涵以現(xiàn)實為基礎，家政職教機構應當改變觀念，拓展自身內(nèi)涵，不受傳統(tǒng)本?？葡拗疲皇芷胀ㄅc職業(yè)的限制，從可做可為入手，積極以自身能力為基礎，努力撐開家政職教在家政科學發(fā)展目標中的大傘，增加覆蓋面。因為上游沒有充足的本科、研究生等高等教育的引領，下游沒有足夠的中等職業(yè)教育、普通教育和社會規(guī)范職業(yè)教育的鋪墊，所以家政職業(yè)教育，即家政高職教育需要自身努力打通上下。[1]1.努力建設現(xiàn)代家政職業(yè)文化這種努力，首先是不要忽視家政高職教育的高等性，充分參與和挖掘科研能力，企業(yè)科研的支持能力，社會家政科學的引領作用。以發(fā)展家政科學為基礎，建設家政文化，引領營造家政職業(yè)文化。這里的職業(yè)文化需要提出的一點是，應當把每個人在家庭中的家庭經(jīng)營管理行為也視作一種職業(yè)性行為，即和社會勞動職業(yè)相同的專業(yè)、專一和科學性的事務。類似于像合格家長的這種提法，就有如此的內(nèi)涵。2.努力積累家政職業(yè)科技內(nèi)涵在家政職業(yè)科技方面，更好創(chuàng)新思維，改變現(xiàn)有觀念。家政職業(yè)雖然是包含不少家庭瑣碎事物，可以一樣應當以科學精神嚴謹對待，而非單純經(jīng)驗百科。家政職業(yè)的科學性，需要家政高職教育通過刻苦的、投入的、前瞻的和腳踏實地的科學研究態(tài)度，去建立規(guī)范、標準，去驗證實踐效果，去開發(fā)技術、產(chǎn)品。這樣的家政職業(yè)教育才是有核心競爭力的，不可替代的。(三)拓展高教社會服務家政高職教育在社會服務方面，體現(xiàn)高等教育的社會科學文化引領性服務，及科學文化輸出、支持性服務應加強，以形成家政高職教育的社會科學追隨與信賴。1.引導社區(qū)家庭生活結合國家基層治理結構建設改革，城市20世紀80年代開始的社區(qū)建設[5]，農(nóng)村2005年開始的新農(nóng)村建設都需要對家庭進行直接的引導與服務，這些工作的理論、知識與技術承擔者，家政職業(yè)教育有著舍我其誰的責任。家政職業(yè)教育應當主動結合基層政府的城市與農(nóng)村的社區(qū)家庭服務項目，積極在科學生活、健康生活、改變落后家庭觀念、傳播生活科學方面實現(xiàn)學科價值，展現(xiàn)家政職教能量。2.引導社會家庭思想文化以家庭教育為核心，這里的家庭教育指的是家政科學對任何家庭都有的所有家庭成員的終身學習教育。通過適當?shù)男问?，合適的內(nèi)容，在不同階段，給不同類型的家庭和處在不同階段的家庭成員提供有關家庭生活的思想、觀念的教育，情感、心理等的指導，及知識、技能和方法的傳授，以引導每個家庭都具備一個科學的家庭觀和家庭經(jīng)營觀，進而形成良好的社會家庭思想文化，也同時樹立家政職業(yè)教育的社會文化地位。3.加強聯(lián)合企業(yè)科研創(chuàng)新主動與企業(yè)接觸，從家政企業(yè)的實際業(yè)務和服務難題切入，以家政科學的研究方式，通過科學的創(chuàng)新與創(chuàng)造，或?qū)υ蟹椒?、知識、技術的改造、革新去解決企業(yè)現(xiàn)實的問題，提高家政企業(yè)的科學意識與科技創(chuàng)新驅(qū)動性，進而改變家政企業(yè)低水平少內(nèi)涵的社會刻板印象，從而帶動家政企業(yè)界自主自動加入家政科技創(chuàng)新的行列。(四)差異化專業(yè)化人才培養(yǎng)作為家政職業(yè)教育最根本的工作還是教育本身，也正是更多家政人才的培養(yǎng)才能作為家政科學的社會傳播載體產(chǎn)生更大的實際效應。1.多管齊下穩(wěn)定生源針對家政職業(yè)教育孱弱的局面，生源是首要問題。國家政策力量是不可缺的，如果有類似“師范免費生”一樣的家政招生政策，生源荒會得到一定改善。除此而外，注冊入學，但一定要松進嚴出，保證人才培養(yǎng)質(zhì)量，才是長久之計。再有，企業(yè)的訂單免費生、半工半讀生。從學制與學習形式上入手，中高職貫通，高職本科貫通，國內(nèi)教育與境外研修結合，提高教育的形式內(nèi)容含金量，以吸引生源。2.夯實家政科學素養(yǎng)有了生源，要培養(yǎng)成為真正的家政人才，而非走過場的家政學歷教育畢業(yè)生。那就需要在人才培養(yǎng)內(nèi)容上下足功夫，尤其是家政職業(yè)教育，不能流于工作能力訓練，而要在學生的思想和心靈上刻下精神與文化的印記，形成一生的影響。讓這些學生畢業(yè)以后，不論是否直接從事家政相關工作，都是家政科學的文化播種機。做法是需要結合中國自身特點深挖中國傳統(tǒng)家政思想與現(xiàn)代家政科學優(yōu)化組合，積極向發(fā)達國家學習家政科學先進經(jīng)驗、知識、技術、方法，形成自身家政學科的核心內(nèi)涵作為家政職業(yè)教育的根本。3.靈活校企合作出口對于教育來說是生命中的生命，只有出眾的就業(yè)才能形成企業(yè)聲望和生源吸引。這樣的就業(yè)不能單純靠企業(yè)提供，應當從現(xiàn)代職業(yè)教育的校企結合入手，首先尋找合適的企業(yè)，在能最大體現(xiàn)教育價值的家政工作崗位和工作內(nèi)容上，去鍛煉學生，培訓學生職業(yè)技能，引導學生就業(yè)。有可能的話，有實力的家政職業(yè)教育機構最好自辦具有樣板作用的體現(xiàn)家政科學價值的校辦教學家政公司，既解決學生的多樣靈活實習、實踐問題，也是對家政企業(yè)的科學探索，從家政教育角度具有多重收益。
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作者:趙炳富 單位:菏澤家政職業(yè)學院