海南設(shè)施農(nóng)業(yè)分析
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1材料與方法
調(diào)查區(qū)域：三亞市為重點(diǎn)區(qū)域，調(diào)研海南省設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。調(diào)查研究的主要方法：實(shí)地調(diào)研，開(kāi)展座談會(huì)和查閱相關(guān)數(shù)據(jù)文獻(xiàn)。
2結(jié)論
2.1海南省設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r
海南省地處熱帶亞熱帶地區(qū)，氣候溫潤(rùn)，一直以來(lái)存在著海南沒(méi)有必要發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)的偏見(jiàn)。2000年后，這種偏見(jiàn)得以改變，設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)起步，從2003年開(kāi)始，設(shè)施農(nóng)業(yè)的高品質(zhì)、高效益逐漸為人們所認(rèn)同，此后進(jìn)入了快速發(fā)展的階段。2007年冬季，中國(guó)南方雪災(zāi)寒害嚴(yán)重，海南農(nóng)產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)設(shè)施的保護(hù)下未受到嚴(yán)重打擊，不僅保護(hù)住了農(nóng)民生產(chǎn)者的利益，也為當(dāng)年冬季的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)做出了貢獻(xiàn)。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至2008年海南設(shè)施農(nóng)業(yè)總面積達(dá)到了1.19萬(wàn)hm2，栽培主要作物為西瓜、甜瓜和花卉。海南省西瓜設(shè)施栽培主要品種為早佳(8424)，栽培設(shè)施以小拱棚為主。沙地平頂網(wǎng)棚栽培剛剛起步，是今后發(fā)展的趨勢(shì)。其中設(shè)施西瓜目前主要分布在定安、文昌、?？?、瓊海、萬(wàn)寧等地，各地具體栽培面積。海南省設(shè)施甜瓜栽培品種主要為厚皮甜瓜，如金蜜6號(hào)、金海蜜、常香玉等。有土栽培是設(shè)施甜瓜主要模式，無(wú)土栽培面積不大，且主要集中在臨海灘涂地塊，以椰糠和細(xì)沙作為栽培基質(zhì)。設(shè)施甜瓜從當(dāng)年的9月份一直到次年的3月份均可播種，大多數(shù)生產(chǎn)者種植兩茬(兩造)：9月份種植，春節(jié)收獲；春節(jié)后種植，5月前收獲。設(shè)施甜瓜種植主要分布在三亞、陵水、樂(lè)東三市縣。
2.2海南省設(shè)施農(nóng)業(yè)組織模式
海南省以設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化作為發(fā)展的思路，加快海南傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，在政策引導(dǎo)，技術(shù)指導(dǎo)和生產(chǎn)資金上均有較大扶持力度。以三亞市為例，2006年，安排資金2000萬(wàn)元扶持農(nóng)民專業(yè)發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)，2007年安排資金5500萬(wàn)元，2008年，三亞市投入設(shè)施農(nóng)業(yè)的資金達(dá)1.43億，主要扶持龍頭企業(yè)和農(nóng)民合作社帶動(dòng)農(nóng)戶發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)[3]。政府在設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中起了主導(dǎo)作用。農(nóng)業(yè)局對(duì)建設(shè)瓜菜大棚選址進(jìn)行審核，對(duì)大棚建設(shè)質(zhì)量進(jìn)行驗(yàn)收，對(duì)農(nóng)民進(jìn)行大棚栽培技術(shù)培訓(xùn)，并進(jìn)行新品種推廣，拓寬市場(chǎng)銷售渠道，督促大棚建設(shè)進(jìn)度等。政府投入資金建設(shè)大棚，大棚所有權(quán)歸鎮(zhèn)政府，大棚使用權(quán)歸龍頭企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作社，按大棚使用壽命10年計(jì)算，由龍頭企業(yè)或農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)管理和組織生產(chǎn)。并負(fù)責(zé)大棚的維修和經(jīng)營(yíng)，政府有關(guān)部門每年對(duì)設(shè)施大棚進(jìn)行考核，對(duì)經(jīng)營(yíng)不善的，不兌現(xiàn)承諾的，政府有權(quán)收回大棚的使用權(quán)。農(nóng)民出租土地給龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社，龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社每年向農(nóng)戶支付土地租金和土地效益回報(bào)金。在10年內(nèi)，龍頭企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社保障農(nóng)戶有穩(wěn)定的雙重土地收入，同時(shí)優(yōu)先安排出租土地農(nóng)戶在本基地打工，并有義務(wù)傳授技術(shù)[4]。在具體的組織模式上，各地政府主要采取“龍頭企業(yè)＋農(nóng)戶＋標(biāo)準(zhǔn)化”模式或者“農(nóng)民專業(yè)合作社＋農(nóng)戶＋標(biāo)準(zhǔn)化”模式。部分地區(qū)將兩種模式的組織形式結(jié)合起來(lái)的。三亞海源公司、三亞南果實(shí)業(yè)公司、海棠灣紅禮哈密瓜合作社、三亞香順哈密瓜合作社、三亞求全哈密瓜合作社正是采取了“龍頭企業(yè)＋農(nóng)民專業(yè)合作社＋基地＋農(nóng)戶”模式，他們發(fā)動(dòng)農(nóng)民群眾種植哈密瓜，向群眾提供統(tǒng)一的種子種苗，提供化肥和農(nóng)藥，使農(nóng)民群眾做到了統(tǒng)一用肥和用藥，帶到農(nóng)民瓜菜上市后才從中扣除成本。這種生產(chǎn)模式有效帶動(dòng)和促進(jìn)農(nóng)民發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)。
2.3海南省農(nóng)業(yè)設(shè)施主要類型
海南省農(nóng)業(yè)設(shè)施的建設(shè)并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，各地根據(jù)自己的氣候和生產(chǎn)實(shí)踐情況，結(jié)合引進(jìn)農(nóng)業(yè)設(shè)施技術(shù)進(jìn)行自行建造，因此設(shè)施形式多樣，材料也不盡相同，差別很大。現(xiàn)將海南農(nóng)業(yè)主要設(shè)施進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。
2.3.1平頂網(wǎng)棚
平頂網(wǎng)棚是用木材做立柱，設(shè)置橫桿，用防蟲(chóng)網(wǎng)從頂部直扣到底，立柱之間用竹竿或鐵絲固定。平頂網(wǎng)棚一般頂高2.0～2.5m，跨度3.0～5.8m，開(kāi)間2.0～3.0m。
2.3.2竹木結(jié)構(gòu)連棟大棚
竹木結(jié)構(gòu)連棟大棚的跨度為4.0～5.0m，頂高為2.6～2.8m，肩高1.9～2.0m，開(kāi)間1.5～2.0m。用竹片作拱，竹竿、木棍作立柱，棚間用地樁相連。采用薄膜覆蓋，四周防蟲(chóng)網(wǎng)維護(hù)。
2.3.3水泥立柱鍍鋅鋼管大棚
水泥立柱鍍鋅鋼管大棚采用水泥作立柱，鍍鋅鋼管作拱，鍍鋅鋼管作水泥立柱縱向拉桿，鍍鋅鋼管作橫梁。大棚跨度4.5～5.0m，肩高2.0m，開(kāi)間2.0m，頂高3.0～3.5m。
2.3.4普通鋼架大棚
普通鋼架大棚以鍍鋅鋼管作骨架，鋼管采用電鍍鋅。普通鋼架大棚跨度4.0m，頂高3.2m，肩高2.0m，開(kāi)間2.0m，棚間距0.8m。內(nèi)部采用點(diǎn)式基礎(chǔ)。
2.3.5鍍鋅鋼管裝配式結(jié)構(gòu)大棚
鍍鋅鋼管裝配式結(jié)構(gòu)大棚主要由基礎(chǔ)、主體結(jié)構(gòu)、自然通風(fēng)系統(tǒng)和門、覆蓋材料等組成。內(nèi)部為點(diǎn)式基礎(chǔ)，大棚骨架采用熱鍍鋅鋼管跨度4.0～7.0m，頂高3.2m，肩高2.0m。
2.3.6連棟溫室
連棟溫室主要由基礎(chǔ)，主體鋼結(jié)構(gòu)、自然通風(fēng)系統(tǒng)、雨水排放系統(tǒng)、門和覆蓋材料組成?；A(chǔ)由獨(dú)立基礎(chǔ)及圈梁組成，圈梁四周設(shè)散水坡?？缍?.0m，頂高4.5m，肩高3.0m，棚間距4.0m。
3討論
通過(guò)調(diào)查和進(jìn)一步分析，作者總結(jié)出海南設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，并提出對(duì)策。
3.1存在的主要問(wèn)題
3.1.1農(nóng)民尚未“設(shè)施化”
海南的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)是靠天吃飯的，設(shè)施農(nóng)業(yè)是近幾年在市場(chǎng)的推動(dòng)和經(jīng)濟(jì)效益的吸引下發(fā)展起來(lái)的，起步晚，時(shí)間短，農(nóng)民尚沒(méi)有掌握相應(yīng)的生產(chǎn)技術(shù)，不能很好的發(fā)揮設(shè)施應(yīng)有的作用，很難做到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)量差距較大。
3.1.2技術(shù)尚未本土化
海南設(shè)施農(nóng)業(yè)基本是引進(jìn)內(nèi)陸原有生產(chǎn)技術(shù)，部分生產(chǎn)技術(shù)人員來(lái)自于設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)(例如山東壽光)，這些生產(chǎn)技術(shù)并不能很好的適應(yīng)海南熱帶、亞熱帶的氣候條件，生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)了很多問(wèn)題。海南設(shè)施類型也是直接引進(jìn)內(nèi)陸甚至國(guó)外的原有類型，Venlo型溫室源于荷蘭，適宜在海洋性溫帶闊葉林氣候中應(yīng)用，直接引進(jìn)海南后很難滿足當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的要求。海南本地自發(fā)性建設(shè)的農(nóng)業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)易，實(shí)用性強(qiáng)，但在大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)過(guò)程中略顯落后，不能滿足要求。
3.1.3生產(chǎn)尚未規(guī)模化
目前，海南設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)間尚短，市場(chǎng)和設(shè)施生產(chǎn)的服務(wù)都沒(méi)有跟上，農(nóng)民進(jìn)行設(shè)施生產(chǎn)的積極性不高，缺乏主動(dòng)性。這造成海南設(shè)施農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)集約化程度不高，農(nóng)民仍然以單家獨(dú)戶模式進(jìn)行生產(chǎn)，沒(méi)有形成規(guī)模化效益。
3.2海南設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展對(duì)策
3.2.1加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者培訓(xùn)
提高設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的技術(shù)水平是海南設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急，這既是生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民的事情，也是政府部門的事情。政府相關(guān)主管部門應(yīng)舉辦培訓(xùn)班，對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。同時(shí)，要總結(jié)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合理論研究，制定設(shè)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化操作規(guī)程，使設(shè)施生產(chǎn)有“法”可依。對(duì)于生產(chǎn)者來(lái)說(shuō)，則應(yīng)積累經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，以降低技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益。
3.2.2開(kāi)展設(shè)施結(jié)構(gòu)和生產(chǎn)技術(shù)研究
在海南，農(nóng)業(yè)設(shè)施結(jié)構(gòu)類型多樣，出現(xiàn)了全國(guó)各地的甚至是世界各地的類型，但大多不能滿足生產(chǎn)需要。展開(kāi)適于海南氣候特征，針對(duì)本土主栽作物的設(shè)施類型研究是海南設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中必須解決的問(wèn)題。海南本地的科研單位和高等院校在研究中應(yīng)該發(fā)揮主導(dǎo)作用，同時(shí)設(shè)施生產(chǎn)企業(yè)積極參與，共同研發(fā)，以突破這一瓶頸。另外，設(shè)施農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)本土化已經(jīng)勢(shì)在必行。我們應(yīng)該一方面在生產(chǎn)實(shí)踐的過(guò)程中總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提煉技術(shù)，一方面通過(guò)攻關(guān)課題解決生產(chǎn)中出現(xiàn)的關(guān)鍵問(wèn)題。通過(guò)這兩種手段使技術(shù)逐步成熟、規(guī)范，與本地氣候條件相適應(yīng)。
3.2.3推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化步伐
設(shè)施農(nóng)業(yè)脫胎于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，與工業(yè)相結(jié)合，技術(shù)含量高，初期投入成本大，是勞動(dòng)密集型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。海南設(shè)施農(nóng)業(yè)起步晚，應(yīng)吸取其他地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，高起點(diǎn)，走產(chǎn)業(yè)化的道路，培育有實(shí)力，懂技術(shù)的重點(diǎn)企業(yè)，成規(guī)模上效益。發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)也要促進(jìn)相關(guān)行業(yè)發(fā)展，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，提高整體抗擊風(fēng)險(xiǎn)的能力，使設(shè)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)成熟、穩(wěn)定。
3.3海南設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展方向
在設(shè)施農(nóng)業(yè)的支持下，海南生產(chǎn)的蔬菜水果出現(xiàn)在全國(guó)各主要大城市，向外運(yùn)輸是海南設(shè)施農(nóng)業(yè)的主要產(chǎn)品走向。作為外向型產(chǎn)業(yè)，海南的設(shè)施生產(chǎn)應(yīng)該是以企業(yè)化形式運(yùn)作的，因?yàn)槠髽I(yè)對(duì)市場(chǎng)更加敏感，對(duì)效率更加注重，是設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展的有效推動(dòng)力。另外，為提升產(chǎn)品品質(zhì)，樹(shù)立海南產(chǎn)品的形象，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是必然選擇，只有標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高民眾信任度，設(shè)施農(nóng)業(yè)才能健康發(fā)展。因而，企業(yè)化經(jīng)營(yíng)，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是海南設(shè)施農(nóng)業(yè)未來(lái)方向。在海南熱帶、亞熱帶氣候條件下，設(shè)施農(nóng)業(yè)屬于低碳節(jié)能的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。在國(guó)際旅游島的建設(shè)過(guò)程中，以設(shè)施農(nóng)業(yè)為代表的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)被列為重要內(nèi)容，中央和海南省2010年對(duì)設(shè)施農(nóng)業(yè)的財(cái)政撥款1.78億元，強(qiáng)力支持設(shè)施農(nóng)業(yè)發(fā)展。海南農(nóng)業(yè)“十二五”規(guī)劃，2015年全省大棚設(shè)施面積達(dá)到45萬(wàn)畝。種種跡象表明，海南設(shè)施農(nóng)業(yè)迎來(lái)黃金發(fā)展時(shí)期。
