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一、在維權(quán)宣傳方面,重點做好“3.15”系列宣傳活動以及抓好信息渠道暢通和消費教育工作
一是大力宣傳新《消法》,并認真做好“3.15”系列宣傳活動。新的《消費者權(quán)益保護法》將于2014年3月15日正式施行,根據(jù)2014年年主題結(jié)合新《消法》實施,開展形式多樣、內(nèi)容豐富、消費者喜聞樂見的系列紀念宣傳活動,提升全社會對消費維權(quán)工作的支持度。2014年的紀念3·15國際消費者權(quán)益日系列活動,應(yīng)本著因地制宜、各有側(cè)重的思路。在開展一場消費維權(quán)廣場咨詢服務(wù)活動、編印并免費發(fā)放一份“3·15”消費維權(quán)??耐瑫r,突出本地特色,注重實效,結(jié)合年主題舉辦3·15論壇、知識競賽、主題晚會,重點突出、層次鮮明的展示消協(xié)組織的工作業(yè)績和維權(quán)成果。積極發(fā)揮新聞媒體的作用,與當?shù)孛襟w聯(lián)合組織消費維權(quán)新聞會、網(wǎng)上訪談活動,聯(lián)辦3·15專題節(jié)目。3·15期間積極與有關(guān)行政部門、理事單位溝通聯(lián)系,聯(lián)合組織監(jiān)督檢查活動,凈化市場環(huán)境。通過紀念3·15國際消費者權(quán)益日系列活動,宣傳年主題的含義,深入剖析投訴熱點難點行業(yè),宣傳新出臺的法律法規(guī),曝光部分商家的違法行為,講解群眾關(guān)心的消費安全知識,擴大消協(xié)組織的社會影響力。
二是及時消費警示、提示信息。選擇通信公司、新聞媒體、網(wǎng)站、基層分會及投訴站等不同的載體信息,提高警示、提示信息的效果,切實發(fā)揮警示、指導(dǎo)、引導(dǎo)的作用。
三是加強消費教育,引導(dǎo)文明、健康、節(jié)約資源和保護環(huán)境的消費方式。開展針對不同消費者群體的分類消費教育活動,堅持普及教育與分類教育相結(jié)合。消費教育繼續(xù)做到三個傾斜:特別傾斜老年人、幼兒和青少年學(xué)生、農(nóng)民消費者。對老年人消費權(quán)益易受侵害的領(lǐng)域,開展有針對性的消費教育活動;對未成年中小學(xué)生開展主題教育與實踐活動,努力培養(yǎng)文明消費行為習(xí)慣;發(fā)揮農(nóng)村基層“一會兩站”的作用,建立流動維權(quán)機制,向廣大農(nóng)村消費者宣傳法律法規(guī)、消費常識和維權(quán)方式,提升農(nóng)村地區(qū)的消費文化水平。通過消費文化教育,努力提高消費者自我維權(quán)意識,勇于維權(quán)、善于維權(quán)、理性維權(quán)。
四是充分發(fā)揮“市消費者協(xié)會網(wǎng)”作用,進一步放大網(wǎng)站功能。繼續(xù)加大網(wǎng)站建設(shè)力度,形成全市市、縣兩級消協(xié)共享的網(wǎng)站。進一步優(yōu)化網(wǎng)站功能,充分收集基層消協(xié)、消費者、新聞媒體等各方的意見和建議,努力使“市消費者協(xié)會網(wǎng)”成為廣大消費者關(guān)注、點擊率較高的消費教育、維權(quán)與宣傳的重要平臺。
二、在基層組織建設(shè)方面,重點抓好基層網(wǎng)絡(luò)作用的發(fā)揮,推動規(guī)范化運作
一是積極配合消保部門,鞏固和強化“一會兩站”功能。抓樣板率提升,2014年基層消協(xié)分會、投訴站樣板率分別達到80%以上。抓規(guī)范運行和典型引路,開展“十佳分會”、“百佳站點”評比活動。二是加強業(yè)務(wù)培訓(xùn),提高實際工作能力。開展消協(xié)系統(tǒng)干部崗前培訓(xùn)及在崗培訓(xùn);對“一會兩站”人員分批輪訓(xùn),突出培訓(xùn)內(nèi)容的實用性和針對性,提高培訓(xùn)的實際效果;培訓(xùn)企業(yè)消費維權(quán)監(jiān)督站人員業(yè)務(wù)技能。三是拓展企業(yè)消費維權(quán)站網(wǎng)絡(luò)。2014年,在已有企業(yè)消費維權(quán)監(jiān)督站、消費維權(quán)快速通道的基礎(chǔ)上,繼續(xù)拓展企業(yè)消費維權(quán)監(jiān)督站、消費維權(quán)快速通道的建設(shè)。
三、在維權(quán)救助方面,重點抓好創(chuàng)新社會管理模式,提升消費糾紛調(diào)解效力,完善消費維權(quán)救助體系建設(shè)
一是加大消費糾紛企業(yè)和解機制建設(shè)力度,發(fā)揮消費糾紛調(diào)解與“社會大調(diào)解”體系融合的作用。積極參與創(chuàng)新社會管理方式,借助“誠信承諾聯(lián)盟”建設(shè)工作,深化本地區(qū)企業(yè)消費糾紛和解機制的建立,努力將消費糾紛和解在企業(yè),化解在基層。鞏固和完善人民調(diào)解和訴調(diào)雙向?qū)庸ぷ鳈C制。依托《關(guān)于建立消費糾紛調(diào)處與社會矛盾大調(diào)解工作對接的實施意見》,深入推進消費糾紛調(diào)解與“社會大調(diào)解”體系的融合。
二是充分發(fā)揮專家委員會、公益律師團的作用,破解投訴工作中的熱點難點。針對投訴中熱點難點問題,邀請專家委員會、公益律師團成員參與典型案例的深度剖析、法律熱點問題的點評。利用好《民事訴訟法》賦予社會組織公益訴訟的權(quán)利,積極探索,大膽嘗試,切實維護廣大消費者特別是弱勢群體的合法權(quán)益。
三是著眼個案處理中的行業(yè)、企業(yè)經(jīng)營行為規(guī)范問題,加大向有關(guān)部門的建議工作力度,推動行業(yè)、企業(yè)經(jīng)營行為的規(guī)范。善于從消費糾紛的個案處理中發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的違法經(jīng)營行為或存在的行業(yè)性不規(guī)范經(jīng)營行為。對于企業(yè)的違法經(jīng)營行為,及時向有關(guān)行政管理機關(guān)發(fā)出行政處罰建議函,推動行業(yè)害消費者權(quán)益問題的及時解決,切實維護消費者合法權(quán)益;對于發(fā)現(xiàn)的國家或行業(yè)的產(chǎn)品(服務(wù))標準、行業(yè)經(jīng)營規(guī)范存在問題的,及時向有關(guān)部門提出完善、整改的建議。
四是及時處理重大、群體性消費投訴,暢通信息上報工作機制。當前,一些重大消費糾紛較易引發(fā)社會。本著高度負責(zé)的社會責(zé)任感,積極應(yīng)對各類突發(fā)性重大消費者投訴,及時調(diào)處,努力維護社會穩(wěn)定。應(yīng)暢通信息上報工作機制,及時將重大、群體性投訴案件上報給政府相關(guān)部門以及上級消協(xié)組織,使政府部門準確掌握情況,有效化解矛盾。
五是充分發(fā)揮淮海經(jīng)濟區(qū)核心區(qū)城市消費維權(quán)網(wǎng)絡(luò)快速通道的快速調(diào)解作用。鞏固現(xiàn)有入網(wǎng)企業(yè),積極吸納符合條件的企業(yè)入網(wǎng),為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展做出應(yīng)有貢獻。
四、在維權(quán)監(jiān)督方面,重點抓好比較試驗和調(diào)查評議工作,改善消費環(huán)境
選擇與百姓生活密切相關(guān)的消費問題,開展商品比較試驗、進行消費調(diào)查、消費體察,完善測評方法與程序,增強結(jié)果的合理性。將比較試驗及消費調(diào)查、消費體察結(jié)果及時反饋有關(guān)行業(yè)和部門;借助理事單位、新聞媒體等方面的力量,及時披露、,倡導(dǎo)社會公平與正義,營造和諧放心的消費環(huán)境。2014年,繼續(xù)開展對公用服務(wù)行業(yè)的消費調(diào)查,定期召開重點行業(yè)(領(lǐng)域)投訴分析會,邀請有關(guān)部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)負責(zé)人參加,通報投訴情況,點評典型案例。
五、在消費指導(dǎo)方面,重點抓好“承諾企業(yè)聯(lián)盟”建設(shè)和大眾消費引導(dǎo)
一是努力發(fā)揮“誠信承諾聯(lián)盟”企業(yè)的社會引領(lǐng)作用。發(fā)揮已加盟“誠信經(jīng)營放心消費”承諾企業(yè)聯(lián)盟成員的引領(lǐng)作用,充分利用新聞媒體、自辦網(wǎng)站、大型活動等,大力宣傳“誠信承諾聯(lián)盟”中的優(yōu)秀企業(yè),努力營造誠信經(jīng)營的良好氛圍。二是抓好“誠信承諾聯(lián)盟”“十百千”工程的鞏固工作。在已實現(xiàn)每個鎮(zhèn)10戶、每個縣(市、區(qū))主城區(qū)100戶、城區(qū)1000戶的基礎(chǔ)上,著力鞏固現(xiàn)有成果,提升聯(lián)盟的社會影響力。三是開展大型公益活動,引導(dǎo)科學(xué)合理消費。以2014年9月“誠信興商月”為契機,大力宣傳“誠信經(jīng)營放心消費”承諾企業(yè)聯(lián)盟,引導(dǎo)誠信經(jīng)營,讓更多的企業(yè)主動承擔社會責(zé)任,自覺維護消費者合法權(quán)益,努力營造良好的放心消費環(huán)境。
【關(guān)鍵詞】建筑施工企業(yè) 多層次 核算 經(jīng)營風(fēng)險 防范
建筑施工企業(yè)在市場經(jīng)濟運作模式下,經(jīng)濟核算模式也隨之向多層次核算體制發(fā)生變化。建筑業(yè)經(jīng)濟核算體制層次越少,風(fēng)險越小,但目前的現(xiàn)實情況是,大多數(shù)建筑集團、公司在條件的限制下,采取的是二級管理二級核算或三級管理三級核算體制,特別是駐外施工機構(gòu)的聯(lián)合經(jīng)營、分包、掛靠、分段分項承包等多種形式,致使總包單位對經(jīng)營管理、工程資金的監(jiān)管都很難到位,給建筑施工企業(yè)的經(jīng)營帶來巨大風(fēng)險。
江蘇中陽建設(shè)集團是一個多種核算體制并存的建筑施工企業(yè)。集團直接管理的工程,在健全的成本核算、內(nèi)部控制制度的約束下,沒出現(xiàn)任何問題,但在2009年至2011年期間,三級管理三級核算的掛靠單位相繼出現(xiàn)了大慶、南京、天津的嚴重虧損事件,并引發(fā)了經(jīng)濟訴訟。掛靠單位引發(fā)經(jīng)濟訴訟的原因分析起來有兩點:一是利益驅(qū)動,二是管理不到位。如南京事件,責(zé)任人何某利用該集團提供的承接工程的印鑒及證件,承建了金圣田開發(fā)公司的住宅工程。工程合同簽訂后,何某由于施工力量不足,計算起來,利潤不大且風(fēng)險不小,于是,在利益的驅(qū)動下,何某收取一定的管理費后,將工程轉(zhuǎn)包給了第二承包人張某。張某又從中收取一定的管理費后,將工程分別轉(zhuǎn)包給畢某和臧某。畢某和藏某自己撈足后,留下大量的負債撒手不管了。其結(jié)果,該集團在不了解上述的情況下(因何某手中有該公司承接工程的全部印鑒及證件,可以自主承接工程),賠進了200多萬元并引發(fā)了三起經(jīng)濟訴訟,至今未結(jié)案。上述案例何某、張某分別得到了不同的利益,而畢某、藏某通過套取現(xiàn)金、克扣工人工資等不正常手段也獲利不少,顯然,他們只注重個人得失而不去考慮總包單位的利益,而總包單位因管理不到位,獲得如此結(jié)果也是必然的。而該集團大慶范某、天津張某的虧損事件卻反映了掛靠經(jīng)營風(fēng)險存在的另一面。范某、張某承包的工程雖沒有層層轉(zhuǎn)包,但取得工程款后大肆揮霍,致使工程無法順利進行或是勉強將工程竣工,留下了非常大的風(fēng)險隱患,借貸、賒欠、拖欠農(nóng)民工工資等,總包單位賠進100多萬,但因范某、張某賬證不健全,無法確認負債額度,造成經(jīng)濟訴訟取證難。
掛靠模式顯然弊多利少,但在目前承接工程非常困難的情況下,集團化公司為了擴大市場占有率,牟取利潤的最大化,掛靠經(jīng)營模式在當前和今后一段時期內(nèi)還會存在。實際上,不論是掛靠經(jīng)營,還是內(nèi)部承包經(jīng)營,或是專項承包、勞務(wù)分包,對簽訂工程總包的責(zé)任主體來講,都同樣存在經(jīng)營風(fēng)險。那么,擺在我們面前的就是要研究如何防范風(fēng)險的問題。
經(jīng)營風(fēng)險發(fā)生的主要原因,是多層次管理、核算致使總包單位與掛靠單位(項目直接管理者)之間的管理脫節(jié)而造成的。如何改變這種現(xiàn)狀,預(yù)防經(jīng)營風(fēng)險的發(fā)生,筆者認為應(yīng)采取以下辦法:
一、加強外出施工經(jīng)營控制措施
(一)建筑工程施工管理本身就是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程,特別是外出施工的管理,天高皇帝遠,稍有疏忽便會導(dǎo)致不可估量的損失。因此,對工程總包的責(zé)任主體單位來講,應(yīng)建立一套完善的管理辦法。對所有掛靠施工的隊伍,要求只有在同意接受本單位管理、執(zhí)行本單位所有管理辦法的同時,才可以掛靠經(jīng)營,并簽訂內(nèi)部承包經(jīng)營協(xié)議,納入本單位編制,進行嚴格管理。
(二)加強工程合同的管理。簽訂工程總包合同的單位,只刻制一枚合同專用章,由工程總包單位統(tǒng)管,并成立工程合同評審組,對所有工程合同內(nèi)容嚴格把關(guān),實行工程合同統(tǒng)一管理,所有掛靠的二級或三級管理核算的內(nèi)部單位,均無權(quán)自行簽訂工程合同,以預(yù)防先天性的風(fēng)險因素。
(三)統(tǒng)一印鑒及工程招投標證件的管理??偘鼏挝坏乃杏¤b及證件,均由總包單位統(tǒng)管,外出施工所需的印鑒及證件由總包單位委派專人保管,委派人員的工資及一切待遇均由總包單位發(fā)放,以保證其能獨立行使管理職能。
(四)工程資金統(tǒng)管??偘鼏挝辉诤炗喒こ毯贤瑫r一定注明全部工程款轉(zhuǎn)入總包單位指定的銀行賬戶,所有指定的銀行賬戶都由總包單位委派的會計人員來管理。委派會計代表總包單位在被委派的內(nèi)部單位實施財務(wù)監(jiān)管,其工資等所有待遇均由總包單位負責(zé)。這樣做的主要目的:一是委派會計人員可以在不受所在單位的約束下,能自主地按照財務(wù)法律、法規(guī)、制度行使會計的監(jiān)督職能,直接對委派單位負責(zé),確保工程資金在正常施工生產(chǎn)中的運用。二是協(xié)助被委派單位搞好工程資金管理、工程成本核算、工程盈虧分析,最大限度地創(chuàng)造利潤空間,達到取得最佳經(jīng)濟效益的目的。
二、嚴格對掛靠經(jīng)營隊伍的考察
對掛靠施工隊伍的考察非常重要。對施工隊伍的考察,一要看是否有承接工程的相應(yīng)資質(zhì);二要考察該施工隊伍是否建制齊全,有無組織工程施工的能力(包括流動資金、人員編制、工程管理等);三要考察該項目部經(jīng)理(包括聯(lián)合經(jīng)營單位、自然人)在以往工程施工中是否誠信經(jīng)營,以及管理工程的能力、責(zé)任心;四要加收風(fēng)險保證金,以檢驗該項目部經(jīng)理的經(jīng)濟實力。
三、建立經(jīng)營管理和資金管理鏈
掛靠經(jīng)營的二級、三級管理核算單位,經(jīng)營風(fēng)險存在的另一主要原因是總包單位與分級管理核算單位之間管理脫節(jié)。要解決這一難題,一是總包單位將經(jīng)營管理機構(gòu)前移,直接參與管理。二是在管理人員不足的情況下,建立經(jīng)營管理和資金管理鏈,總包單位可以通過各種指標報表隨時掌握工程的進展狀況,解析風(fēng)險信號,預(yù)防風(fēng)險發(fā)生。
經(jīng)營管理鏈的建立可以由總包單位通過委派人員來完成。委派一名“技術(shù)合同總監(jiān)”,除負責(zé)印鑒、證件的保管、使用外,還負責(zé)工程前期考察、施工中期的質(zhì)量、安全、進度、施工計劃、施工組織、人員配備、施工機械架材使用情況等綜合指標的統(tǒng)計,每月上報分管科室,由分管科室匯總上報總包單位分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)某項目出現(xiàn)不正常情況,再上報主要領(lǐng)導(dǎo),然后共同研究處理方案。
資金管理鏈的建立則可以通過委派會計來完成,由委派會計負責(zé)監(jiān)管全部工程資金的收支記錄。要求委派會計每月將工程進度款的撥付情況、工程資金使用及監(jiān)管情況、已完工程成本情況、各項稅金及附加繳納情況等附同資產(chǎn)負債表一齊報送總包單位的財務(wù)審計部門,財務(wù)審計部門據(jù)此建賬登記、分析、整理上報分管領(lǐng)導(dǎo),分管領(lǐng)導(dǎo)發(fā)現(xiàn)工程資金使用有不正常現(xiàn)象,上報單位主要領(lǐng)導(dǎo),然后共同研究處理方案。
對掛靠經(jīng)營單位,通過兩條管理鏈對其實施監(jiān)督管理,及時匯總經(jīng)營、資金兩條管理鏈,綜合反映該工程的全部信息進行分析,實施對該工程施工中期的有效控制,這樣對預(yù)防和扼制經(jīng)營風(fēng)險將發(fā)揮巨大作用。
兩條管理鏈所提供信息的及時、真實、準確是非常重要的,否則,將對決策者產(chǎn)生誤導(dǎo),因此,總包單位對提供工程信息的兩名委派人員同樣要制定內(nèi)部監(jiān)督管理規(guī)定,確保信息的及時、準確、無誤。
關(guān)鍵詞 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù);現(xiàn)狀;問題;建議;浙江嘉興
中圖分類號 F323.7;F724.6 文獻標識碼 A 文章編號 1007-5739(2014)09-0346-02
為了進一步了解嘉興市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展情況,專門對嘉興市浙江虹越花卉有限公司、嘉興市真真老老食品有限公司、浙江凱越生物科技有限公司等31家電子商務(wù)經(jīng)營單位的規(guī)模、網(wǎng)絡(luò)銷售產(chǎn)品、銷售量、銷售額、盈虧狀況、投入水平、運維費用、運行時間等方面的情況進行了調(diào)研,通過調(diào)研代表性地反映了嘉興市農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀。
1 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)狀
1.1 電子商務(wù)普及范圍小,數(shù)量少
據(jù)了解,由于農(nóng)村配送體系不完善,農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短,易受損、變質(zhì),導(dǎo)致銷售風(fēng)險高,絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還不具備開展網(wǎng)上銷售的特性,特別是蔬菜、新鮮肉類等農(nóng)產(chǎn)品保鮮要求高,較難開展電子商務(wù),絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品還是以面對面的市場交易為主,網(wǎng)絡(luò)交易還難以普及到百姓,諸多因素限制了農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的推廣。從調(diào)查看,嘉興市電子商務(wù)經(jīng)營單位還是以規(guī)模以上企業(yè)和個人為主,產(chǎn)品主要涉及生鮮農(nóng)產(chǎn)品,加工農(nóng)產(chǎn)品、食品,以保存時間長、運輸方便、有自主品牌的商品(諸如斜橋榨菜、虹越花卉、東籬下等產(chǎn)品)銷售較好。在調(diào)查企業(yè)中,通過電子商務(wù)手段銷售農(nóng)產(chǎn)品的企業(yè)不到總量的10%,電子商務(wù)的普及率相對較低[1-2]。
1.2 電子商務(wù)發(fā)展起步晚,規(guī)模小
由于受觀念和農(nóng)產(chǎn)品消費群體的限制,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化起步也相對較晚。在調(diào)查中,較早涉及電子商務(wù)領(lǐng)域的企業(yè)一般也在2009年左右,約占調(diào)查企業(yè)的40%,大部分企業(yè)是在近1~2年開始建立電子商務(wù)平臺,且農(nóng)產(chǎn)品品種還不夠豐富,規(guī)模也不大,所占營業(yè)額比例相對較低。據(jù)調(diào)查,電子商務(wù)的營業(yè)額一般在總營業(yè)額的10%以下,僅有個別企業(yè)超過30%。因此,不少調(diào)查企業(yè)表示受各種因素的限制,不愿意花過多的精力、財力去擴大電子商務(wù)經(jīng)營的規(guī)模,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展相對緩慢[3-4]。
1.3 電子商務(wù)發(fā)展效益初顯,前景優(yōu)
調(diào)查企業(yè)中,約70%的調(diào)查對象付費租用第三方平臺(諸如“天貓”、“淘寶”、“阿里巴巴”)銷售農(nóng)產(chǎn)品,約30%的企業(yè)自行開發(fā)網(wǎng)站軟件,企業(yè)通過網(wǎng)站提品介紹、供求信息、價格行情、網(wǎng)上銷售、客服服務(wù),電子商務(wù)平臺的功能逐漸完善。近幾年農(nóng)業(yè)企業(yè)對電子商務(wù)的建設(shè)也是日益重視,基礎(chǔ)投入逐年增加,諸如:浙江虹越花卉有限公司2012年電子商務(wù)的基礎(chǔ)投入就達194.8萬元,累計投入352萬元,51%的調(diào)查企業(yè)的網(wǎng)站收支情況為盈利,75%的企業(yè)電子商務(wù)業(yè)務(wù)趨勢呈上升趨勢。作為保質(zhì)期相對較長、物流方便的“斜橋”榨菜、“真真老老”粽子、“文虎”醬鴨、“東籬下”等企業(yè)是電子商務(wù)平臺建設(shè)相對較好的企業(yè),除了自營的網(wǎng)店(網(wǎng)站)外,建立了不少二級個體網(wǎng)店,營銷范圍逐年擴大。同時,嘉興市一大批規(guī)模的農(nóng)業(yè)企業(yè)和合作社依托網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)民信箱“每日一助”等銷售信息,實現(xiàn)通過網(wǎng)絡(luò)平臺開展企業(yè)形象和特色名優(yōu)產(chǎn)品推介及產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售等目的,擴大了產(chǎn)品信息的知曉度,交易量逐年增加,銷售輻射范圍也逐步擴大,電子商務(wù)的作用也日益凸顯。
1.4 典型單位經(jīng)營狀況良好,可借鑒
雖然嘉興市電子商務(wù)的普及范圍小,經(jīng)營單位少,但是像虹越花卉、東籬下菊業(yè)這樣的典型單位的電子經(jīng)營模式和經(jīng)營團隊卻是值得學(xué)習(xí)和借鑒的。
(1)浙江虹越花卉有限公司。2009年,浙江虹越花卉有限公司成立了虹越?園藝家總部網(wǎng)店,主要負責(zé)公司家庭園藝產(chǎn)品的網(wǎng)上銷售及網(wǎng)絡(luò)的售后服務(wù)和品牌宣傳工作。經(jīng)過幾年的運作,從名不見經(jīng)傳的小網(wǎng)店成長為擁有3冠的皇冠級店鋪,網(wǎng)店好評率一直保持在99%以上,位列淘寶綠植園藝類網(wǎng)店的前列。網(wǎng)店團隊牢牢抓住“創(chuàng)新”二字,加強產(chǎn)品研發(fā)和國外優(yōu)秀產(chǎn)品的引進,根據(jù)植物特性,開創(chuàng)了球根和休眠植物產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)預(yù)售新模式;研發(fā)植物產(chǎn)品的特殊包裝方法,成功將大型活體植物快遞到全國各地,還形成覆蓋園藝植物、盆器、介質(zhì)、肥料、工具等家庭園藝全系列的產(chǎn)品線,產(chǎn)品從原來100余個的上架產(chǎn)品,發(fā)展到現(xiàn)在的3 000余個。同時,虹越?園藝家總部網(wǎng)店在零售的同時兼顧小淘寶業(yè)主的批發(fā)供貨,開通了400咨詢熱線、微博等,為花友消費者提供交流平臺。目前,虹越?園藝家總部網(wǎng)店已成為一站式園藝采供網(wǎng)絡(luò)平臺,2013年銷售總額達600萬元,平均每年以翻一翻的速度增長,2011年獲得“嘉興市誠信經(jīng)營?消費滿意優(yōu)秀網(wǎng)商”的稱號。
(2)桐鄉(xiāng)市東籬下菊業(yè)有限公司。桐鄉(xiāng)市東籬下菊業(yè)有限公司從原先單一的網(wǎng)絡(luò)銷售模式,轉(zhuǎn)變?yōu)榉N植―加工―網(wǎng)絡(luò)銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈模式,從鮮種植到高標準加工,從茶包裝到網(wǎng)絡(luò)銷售和實體店經(jīng)營,東籬下菊業(yè)有限公司用2年的時間,成功打造出一條農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展鏈。先后注冊“滿秋”和“東籬下”2個商標,“滿秋”主要針對中端客戶群,銷售渠道主要通過網(wǎng)絡(luò)銷售為主,2013年,東籬下菊業(yè)在淘寶網(wǎng)上的銷售額超過100萬元,隨著東籬下菊業(yè)的品牌建立和知名度傳播,品牌在全國各地逐漸打響,東籬下菊業(yè)的電子商務(wù)銷售呈現(xiàn)節(jié)節(jié)攀升的態(tài)勢。
2 當前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)面臨的主要問題
2.1 自產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品保鮮期短,易在運輸途中受損和變質(zhì)
從調(diào)查數(shù)據(jù)看,85%的企業(yè)銷售自產(chǎn)和自加工的農(nóng)產(chǎn)品,大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的特點是水分多、易腐爛,特別是蔬菜、水果,在不恒定的自然環(huán)境中易變質(zhì),且保鮮技術(shù)和農(nóng)產(chǎn)品本生特性各不相同,在物流作業(yè)過程中存在包裝難、裝卸難、運輸難、倉儲難等問題,極容易出現(xiàn)腐爛變壞的情況,農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)容易受到影響,影響銷售。
2.2 農(nóng)產(chǎn)品物流配送體系不健全
據(jù)調(diào)查,農(nóng)產(chǎn)品在線下單不成問題,但是物流配送環(huán)節(jié)還處于薄弱環(huán)節(jié)。目前,還沒有一家專門的物流公司從事農(nóng)產(chǎn)品快遞業(yè)務(wù)。在調(diào)查中也了解到,現(xiàn)在已經(jīng)在進行網(wǎng)絡(luò)銷售的農(nóng)產(chǎn)品一般是通過普通的快遞公司來運輸,或是自備車輛在本市區(qū)域內(nèi)運輸,這就難以克服農(nóng)產(chǎn)品在長途運輸過程中保鮮、受損、變質(zhì)的難題,如嘉興市菜包包農(nóng)產(chǎn)品有限公司的產(chǎn)品配送也以嘉興市本級為主,生鮮農(nóng)產(chǎn)品還只適合短途的網(wǎng)絡(luò)銷售。同時,農(nóng)產(chǎn)品銷售利潤空間小,但快遞費用較高,無論配送費用是賣家承擔還是買家承擔,都不利于電子商務(wù)的推廣,市場化的物流體系還不夠健全,還需在政府的扶持下不斷健全。
2.3 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)標準化不夠
農(nóng)產(chǎn)品品種繁多、復(fù)雜,按品種分類就有果蔬、水產(chǎn)、禽肉、蛋奶、五谷等;按處理方式可分為初級品、半成品、加工品等;還可按照地域劃分、種養(yǎng)方式、捕撈方式(野生、圈養(yǎng)、放養(yǎng)等)等分類。目前,電子商務(wù)銷售市場還缺乏產(chǎn)品規(guī)格、質(zhì)量標準的統(tǒng)一標準,產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊,有以次充好的現(xiàn)象,信用體系還不完善,難以贏得消費者的信任,難以打開電子商務(wù)市場。
3 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展建議
3.1 發(fā)揮政府主導(dǎo)作用
據(jù)調(diào)查,嘉興市有利于電子商務(wù)發(fā)展的政策還處于空白階段,因此嘉興市要進一步加快出臺電子商務(wù)發(fā)展補助政策,通過對農(nóng)業(yè)的政府財政預(yù)算加大支持力度,促進農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展。諸如可對在全市農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售取得一定成效的單位給予一定比例的財政補貼或優(yōu)先開展農(nóng)業(yè)項目立項。同時,嘉興市要根據(jù)實際情況,進一步修訂適合嘉興市的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準,不斷完善生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品品質(zhì)、加工包裝等環(huán)節(jié)的一系列標準,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的可追溯性,提高國標的采用和實施率,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度和市場競爭能力。
3.2 建立農(nóng)產(chǎn)品物流新模式
生鮮農(nóng)產(chǎn)品不耐運輸、儲藏的特性要求重新設(shè)定一種和普通快遞完全不一樣的物流新模式。根據(jù)這個要求,可在嘉興市周邊5個縣2個區(qū)或其他銷售城市合理布局農(nóng)產(chǎn)品配送中心,引進先進保存、運輸設(shè)施,以同城配送的形式送至客戶手中,既降低物流成本又保證農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度。同時,嘉興市也將進一步與浙江大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)等高校加強技術(shù)合作,開展農(nóng)產(chǎn)品包裝技術(shù)的研發(fā),提高農(nóng)產(chǎn)品的保鮮程度。
3.3 創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售模式
目前,嘉興市大多數(shù)企業(yè)開展電子商務(wù)銷售的規(guī)模較小,有的銷售者是種養(yǎng)殖大戶,不能保證貨物齊全或長期供應(yīng),農(nóng)業(yè)標準化也難以統(tǒng)一。在實施電子商務(wù)化過程中,可將合作社之間、合作社和加工企業(yè)之間聯(lián)合起來組成一個對外網(wǎng)絡(luò)銷售的經(jīng)濟主體(如行業(yè)協(xié)會、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷公司)。諸如可以嘉興市水果批發(fā)市場和蔬菜批發(fā)市場各經(jīng)營戶為貨源主體,在附近建立網(wǎng)絡(luò)銷售中心,開展農(nóng)產(chǎn)品的統(tǒng)一配送,實現(xiàn)規(guī)模化的生產(chǎn)經(jīng)營。同時,可逐步加長產(chǎn)業(yè)鏈,發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工,如脫水蔬菜、真空包裝熟食等,以克服運輸問題,有力推進農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售。
3.4 提高農(nóng)業(yè)主體和農(nóng)戶的網(wǎng)絡(luò)銷售意識
嘉興市可通過各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的成?;蚣闻d職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校,組織開展企業(yè)電子商務(wù)管理人員網(wǎng)絡(luò)信息和電子商務(wù)培訓(xùn),提升企業(yè)電商運營能力,提高網(wǎng)絡(luò)銷售技術(shù)水平,加強農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)有關(guān)知識的宣傳,加強對企業(yè)專業(yè)電子商務(wù)人員的培養(yǎng)。同時,利用農(nóng)戶閑暇時間開展簡單的網(wǎng)絡(luò)運用知識培訓(xùn),使農(nóng)戶學(xué)會檢索網(wǎng)絡(luò)信息,提高農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)在農(nóng)戶中的可信度。
4 結(jié)語
雖然目前農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展緩慢,交易額少,經(jīng)營規(guī)模小,但是相信在政府扶持和市場經(jīng)濟的共同作用下,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)將不斷普及和深化,開拓農(nóng)產(chǎn)品銷售的新領(lǐng)域。
5 參考文獻
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一、工業(yè)旅游的概念與內(nèi)容
工業(yè)旅游(industrial tourism)是將工業(yè)和旅游有機結(jié)合,通過游覽、休閑、懷舊、考察、求知、購物、體驗等各類活動,展現(xiàn)工業(yè)文明的高度發(fā)展。早在20世紀50年代,法國雪鐵龍汽車公司就開始組織游客參觀生產(chǎn)流水線,引來眾多企業(yè)效仿,隨后出現(xiàn)了工業(yè)旅游熱潮。在主要工業(yè)國等發(fā)達國家,工業(yè)旅游已經(jīng)相當普遍,但相關(guān)概念卻一直沒有得到準確的界定。主要的爭議在于:工業(yè)旅游是否包括工業(yè)遺產(chǎn)的旅游;是否也包括產(chǎn)品購物導(dǎo)向的“消費者旅游”。比較寬泛的定義認為工業(yè)旅游包括開展現(xiàn)運營或者曾經(jīng)運營的工業(yè)系統(tǒng)的參觀,應(yīng)該包含工業(yè)遺產(chǎn)地的觀光旅游(Soyez,1986)。而強調(diào)旅游目的體驗的定義強調(diào)工業(yè)旅游指以游客為對象開展的、參觀非旅游導(dǎo)向運營的場所的旅游(Frew,2000),工業(yè)遺產(chǎn)旅游是有別于一般意義工業(yè)旅游的類型。拋開嚴格的工業(yè)體驗?zāi)康模M者旅游由于為顧客提供了了解產(chǎn)品生產(chǎn)過程的機會,也應(yīng)當認為屬于工業(yè)旅游的一部分(Chen,Morrison,2004)。描述性的定義則傾向?qū)⒐I(yè)旅游定義為允許當?shù)鼐用窈屯鈦碛慰土私猱數(shù)仄髽I(yè)經(jīng)營活動的社會化行為(Otgaar,2012)。
工業(yè)旅游在我國尚處起步階段,由于體驗內(nèi)容乏味等原因,成功經(jīng)驗較少,其概念與內(nèi)容也未形成統(tǒng)一明確的界定。從旅游多樣性需求的角度,可以認為工業(yè)旅游是游客參觀企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)和制作過程的一種有組織行為(閻友兵、裴澤生,1997)。如果從旅游資源和項目供給的角度定義工業(yè)旅游,國內(nèi)學(xué)者依照旅游行為與旅游資源屬性的不同界定了工業(yè)旅游的范圍,對如何區(qū)分判定產(chǎn)業(yè)旅游、工業(yè)旅游和工業(yè)遺產(chǎn)旅游的概念與范圍有不同的見解(黃羊山,2000;戴道平,2002;鐘賢巍,2004;鐘賢巍、胡瑞杰,2004)。僅就旅游產(chǎn)業(yè)的視角,工業(yè)旅游可認為是一種集觀光、購物、求知等多維一體的綜合型旅游產(chǎn)品(姚宏,1999)。當然,旅游活動本身是一個復(fù)雜系統(tǒng),企業(yè)發(fā)展工業(yè)旅游的動機往往會應(yīng)合、滿足某種行為需求,那么以市場需求為導(dǎo)向的工業(yè)旅游開發(fā),會出現(xiàn)同時滿足旅游需求和提高企業(yè)效益的雙贏局面(王寶恒,2003)。
對工業(yè)旅游概念的梳理可以發(fā)現(xiàn),工業(yè)旅游作為現(xiàn)代文明意識、理念、行為高度復(fù)合的產(chǎn)物,應(yīng)從更高的視角將人類工業(yè)化的歷程、歷史經(jīng)驗以及其指引都囊括到工業(yè)旅游的概念與內(nèi)容中(巫莉麗、隋淼,2006)。同時,將享受工業(yè)文明成果的消費者消費行為也包括到工業(yè)旅游的內(nèi)容之中。學(xué)界普遍爭論的工業(yè)旅游概念,除了英文翻譯的語境差異外,中文概念應(yīng)該包含兩層相互交集的內(nèi)容。狹義的工業(yè)旅游強調(diào)借助工業(yè)文明的旅游行為,而廣義的工業(yè)旅游則更強調(diào)旅游行為對工業(yè)文明和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認知。那么基于工業(yè)文明體驗以及消費者消費的工業(yè)旅游行為應(yīng)該作為狹義工業(yè)旅游概念的主要內(nèi)容,其主要研究對象包括工業(yè)企業(yè)開展工廠觀光活動和伴隨旅游活動的品牌推廣等。而廣義的工業(yè)旅游包括見證工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的旅游活動,則更應(yīng)將突出工業(yè)化與產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷史的工業(yè)遺產(chǎn)旅游納入研究對象。
二、工業(yè)旅游的效益與企業(yè)社會責(zé)任
(一)工業(yè)旅游的效益分析
狹義工業(yè)旅游開展最為直接的動機可能來源于經(jīng)濟效益。盡管相關(guān)國內(nèi)外文獻在研究方法和視角上存在較大差異,國外研究傾向案例分析,探究工業(yè)旅游對當?shù)亟?jīng)濟或企業(yè)帶來的實地效益(Caffyn、Lutz,1999;McBoyle,1996;Rudd、Davis,1998)。國內(nèi)學(xué)者則更趨向總結(jié)式描述,從社會、旅游業(yè)、旅游者、企業(yè)的某個或多個視角,分析工業(yè)旅游開展的社會經(jīng)濟效益(應(yīng)月芳,2002;王寶恒,2003)。其中又細分宏觀、中觀、微觀多層視角(黃芳,2004),或細分社會、經(jīng)濟和其他類型效益,詳細探討開展工業(yè)旅游的實際效益(任宣羽,2008)。這些研究都表明經(jīng)濟利益是工業(yè)旅游開展的直接驅(qū)動力。從國民經(jīng)濟和區(qū)域經(jīng)濟的視角,工業(yè)旅游可以提供相關(guān)稅收(任宣羽,2008),并成為新的經(jīng)濟增長點,帶動地區(qū)旅游經(jīng)濟的發(fā)展(王寶恒,2003;鐘賢巍,2007);對于旅游行業(yè),可以豐富旅游資源和旅游產(chǎn)品,開辟新的客源市場(黃羊山,2000;應(yīng)月芳,2002;張世滿,2011)。對直接參與工業(yè)旅游開發(fā)的企業(yè)來說,直接的經(jīng)濟效益可以表現(xiàn)為門票、餐飲等旅游服務(wù)收入的增長(黃羊山,2000;馬文斌等,2004),相關(guān)直銷產(chǎn)品收入的增加(任宣羽,2008);間接可以了解消費者需求、開拓新市場(閻友兵、裴澤生,1997;黃羊山,2000;應(yīng)月芳,2002),或起到免費廣告效應(yīng)、促進產(chǎn)品銷售(閻友兵、裴澤生,1997;黃羊山,2000;戴道平,2002;鐘賢巍,2007)。
誠然,無論狹義工業(yè)旅游還是廣義工業(yè)旅游,它們的社會效益也是顯而易見的。工業(yè)旅游可以促進工業(yè)科普,促進工業(yè)化參與,提高國民素質(zhì)(黃羊山,2000;王寶恒,2003;任宣羽,2008)。在提高國民現(xiàn)代化意識的同時,有利于促進環(huán)境的建設(shè)與保護(McBoyle,1996;Rudd、Davis,1998;任宣羽,2008),并在城市建設(shè)、改善交通、提升城市形象方面有重要作用(黃芳,2004;任宣羽,2008;鐘賢巍,2007)。另外大范圍的工業(yè)旅游參與,可以創(chuàng)造就業(yè)機會、緩解就業(yè)壓力(黃羊山,2000;戴道平,2002;應(yīng)月芳,2002;Caffyn、Lutz,1999)。對于企業(yè)也會形成無形的約束作用,從而在企業(yè)內(nèi)部形成約束機制,增強員工和企業(yè)的責(zé)任感,樹立企業(yè)良好的誠信社會形象(閻友兵、裴澤生,1997;黃芳,2004;任宣羽,2008;McBoyle,1996;Rudd、Davis,1998);通過社會監(jiān)督,強化企業(yè)內(nèi)部管理,促進工業(yè)產(chǎn)業(yè)的調(diào)整和改造,促進文明進步(馬文斌等,2004;王寶恒,2003;任宣羽,2008;McBoyle,1996)。
(二)企業(yè)價值論的視角
從直接開發(fā)的角度可將工業(yè)旅游開發(fā)經(jīng)營者分為三類,分別是政府,民間組織(NPO、NGO等),私營機構(gòu)(企業(yè)等)。很容易理解,政府的開發(fā)動機更多出于工業(yè)遺產(chǎn)保護和歷史知識的普及教育,完全經(jīng)濟利益動機僅占政府初衷的較小比例。同樣,民間組織的動機與政府類似,更多是文明資源保護和知識普及。與之相對,私營機構(gòu)盈利目的更為重要,往往希望借工業(yè)旅游提升企業(yè)知名度、塑造良好品牌形象,從而提高銷量、獲取更高收入(何振波,2001)。大多數(shù)情況下,政府、民間組織的工業(yè)旅游項目往往比企業(yè)開展的項目具有更長的生命周期。當前,國內(nèi)工業(yè)旅游發(fā)展的困境和問題,可能恰恰是不能將企業(yè)利益與社會訴求一致化造成的結(jié)果。快速的工業(yè)化和城市化,以及旅游資源認知的新突破,工業(yè)企業(yè)普遍開始有意識地發(fā)展工業(yè)旅游來滿足多樣化偏好的消費需求。但這種市場開發(fā)存在很多誤區(qū),比如過高估計潛在需求、活動安排缺乏參與性、多次體驗動機不足等,都有待項目開發(fā)方行為動機的改變以延長工業(yè)旅游的生命周期(吳相利,2002)。
簡單的經(jīng)濟利益并不能真正保證企業(yè)作為主體開展工業(yè)旅游項目,工業(yè)旅游的大量經(jīng)濟投入以及社會監(jiān)督的嚴格化,在企業(yè)自身利益與人們需求不一致時,往往導(dǎo)致旅游項目的短命化。所以保障企業(yè)可以長期開展工業(yè)旅游的真正機制,必須是經(jīng)濟利益之上的企業(yè)價值通過工業(yè)旅游得以實現(xiàn)的過程。也就是迎合社會需求體現(xiàn)的企業(yè)社會責(zé)任(corporate social responsibility)必須能夠與工業(yè)旅游開展的動機相契合,進而經(jīng)濟動機驅(qū)動的企業(yè)價值實現(xiàn)可以通過相關(guān)主體的利益一致性,達成保證工業(yè)旅游長期開展的有效機制。由此,社會對工業(yè)旅游的持續(xù)需求將不僅僅表現(xiàn)在體驗觀光,更可能是作為一種社會潛在訴求而持久存在。對應(yīng)這種潛在社會訴求,企業(yè)能夠超越一般法律、道德要求,將公眾、社會團體、顧客、員工、供應(yīng)商、合作伙伴、投資者和股東等相關(guān)利益融為一體考慮,進而履行企業(yè)在社會和環(huán)境方面的社會責(zé)任,這是維系工業(yè)旅游可持續(xù)性以及提升企業(yè)價值的核心所在。國外的經(jīng)驗表明,工業(yè)企業(yè)普遍意識到承擔資源保護、公眾教育等社會責(zé)任的重要性(吳相利,2002)。
基于價值層面的研究認為企業(yè)社會責(zé)任為企業(yè)價值創(chuàng)造的最頂端(王曉巍、陳慧,2011)。從經(jīng)濟基礎(chǔ)利益相關(guān)者品牌聲譽企業(yè)社會責(zé)任,是一個正三角形由下到上的價值創(chuàng)造過程,經(jīng)濟價值是基礎(chǔ)。企業(yè)開展工業(yè)旅游從基本的經(jīng)濟利益驅(qū)動,到維護利益相關(guān)者利益和提升品牌聲譽,到最終實踐企業(yè)社會責(zé)任需求,每個層面都可能成為企業(yè)開展工業(yè)旅游的動機。支撐企業(yè)履行社會責(zé)任需要基本經(jīng)濟價值的保障,經(jīng)濟價值的實現(xiàn)會逐級萌生各層面下開展工業(yè)旅游的動機。但長期開展工業(yè)旅游最終還是主要由最上、最下兩個層面決定的。直接的經(jīng)濟獲益會促使企業(yè)開展工業(yè)旅游,同樣未來的經(jīng)濟預(yù)期也會促成企業(yè)開展工業(yè)旅游。甚至轉(zhuǎn)化經(jīng)營壓力改變未來預(yù)期的努力,都會促成企業(yè)開展工業(yè)旅游的長期化。企業(yè)社會責(zé)任作為價值創(chuàng)造鏈條的最上端,通過開展工業(yè)旅游沉淀企業(yè)文化,持有長期經(jīng)營理念的企業(yè)經(jīng)營者會引導(dǎo)企業(yè)履行企業(yè)社會責(zé)任的市場行為,最終使企業(yè)社會責(zé)任成為企業(yè)開展工業(yè)旅游的制度保證(見圖1)。
三、案例企業(yè)――湯臣倍健
(一)湯臣倍健的“透明工廠”
湯臣倍健創(chuàng)立于1995年10月,2002年引入膳食營養(yǎng)補充劑,迅速成長為中國膳食營養(yǎng)補充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標桿企業(yè),成為中國第一家AAA信用等級保健企業(yè)。2005年,湯臣倍健在珠海收購了第一間生產(chǎn)工廠,2007年正式落戶珠海。2008年,湯臣倍健已多年雄踞膳食營養(yǎng)補充劑零售終端市場占有率排名第一,成為行業(yè)標桿。2010年,湯臣倍?。ü善贝a:300146)上市。2012年6月,湯臣倍健在珠海生產(chǎn)基地的第三期廠房落成,自此正式開始發(fā)展工業(yè)旅游項目,也因此引起了社會輿論的關(guān)注和熱議,因為無論是其生產(chǎn)原料還是生產(chǎn)過程,廠房是向公眾公開透明。2013年11月29日,由新華網(wǎng)主辦的“無透明無信任――首屆中國企業(yè)透明論壇”在湯臣倍健透明工廠舉行,著名經(jīng)濟評論人馬光遠、中國保健協(xié)會、中國社科院以及藥監(jiān)部門等代表參加論壇討論。此外,湯臣倍健“透明工廠”被作為“企業(yè)經(jīng)營與可持續(xù)發(fā)展”課程的一部分,入選清華大學(xué)經(jīng)管學(xué)院MBA教學(xué)案例。
(二)企業(yè)實地調(diào)研
調(diào)研資料主要來自筆者2014年3月對湯臣倍健進行的實地考察。通過訪談湯臣倍健珠海生產(chǎn)基地副總經(jīng)理蔣鋼先生和4名接待部職員(出于尊重當事人意愿,文章中以字母命名出現(xiàn)),了解了湯臣倍健的工業(yè)旅游線路設(shè)計和相關(guān)情況,收集了企業(yè)管理層關(guān)于企業(yè)發(fā)展工業(yè)旅游的動機及履行社會責(zé)任的一手資料。其中對生產(chǎn)基地副總經(jīng)理蔣鋼先生的訪問,主要集中詢問湯臣倍健發(fā)展工業(yè)旅游的動機、過程、形式、效益及其本人對工業(yè)旅游的看法。接待部P女士為筆者介紹了工業(yè)旅游線路及參觀者信息。筆者分別詢問了接待部H女士、接待部L女士和接待部Z先生對湯臣倍健發(fā)展工業(yè)旅游所帶來的影響和看法。實地訪談均提前準備了采訪提綱,筆者根據(jù)提綱一一進行了詢問記錄。
除此之外,還以電話訪談的形式訪談了湯臣倍健淘寶官方旗艦店的客服人員,了解了湯臣倍健“透明見證歡樂暢游”項目的開展形式和產(chǎn)品內(nèi)容。在實地調(diào)研中了解到湯臣倍健工業(yè)旅游線路緊湊,基本是多景點一日游,現(xiàn)場游客停留時間較短,無法發(fā)放調(diào)查問卷,因此,研究選用游客的微博言論進行文本分析。其他的研究資料主要來自湯臣倍健官網(wǎng)的公司年報、企業(yè)社會責(zé)任報告等資料。
(三)工業(yè)旅游項目――“透明見證歡樂暢游”
湯臣倍健推出透明工廠旅游項目,主題為“透明見證歡樂暢游”。旅游項目主要是參觀“透明工廠”,企業(yè)組織通過邀請顧客會員的方式進行,按照實施部門不同有網(wǎng)絡(luò)和門店兩種渠道。旅游路線設(shè)計通過嵌入旅行社旅游項目中進行實施(見表1)。通過實地跟隨參觀團了解到,參觀透明工廠從開始接待到最后送客上車,赴下一景點共安排了兩個小時的行程,包括以下內(nèi)容:(1)觀看工廠視頻:視頻大約12分鐘,內(nèi)容主要包括“三步走”的全球原料戰(zhàn)略、企業(yè)發(fā)展歷程及企業(yè)文化、透明工廠介紹等;(2)實地參觀工廠生產(chǎn)線:在參觀的過程中有湯臣倍健專門配備的講解員;(3)實地參觀原料展示廳:主要包括對產(chǎn)品原料溯源和企業(yè)文化的展示;(4)實地參觀原料倉庫:全球原料看得見――立體高架倉庫。
實地調(diào)研了解到湯臣倍健的旅游項目主要為產(chǎn)品會員提供參觀“透明工廠”的機會,并且由湯臣倍健無償為會員提供“透明工廠之旅”過程中的所有機票、住宿、餐飲等費用。而實際的“透明工廠”參觀中,為避免產(chǎn)生產(chǎn)品推銷的負面印象,參觀行程沒有任何向游客銷售產(chǎn)品的環(huán)節(jié)。截止到2014年3月25日,2012年6月啟動的透明工廠旅游項目共接待來訪17 000人,包括消費者、經(jīng)銷商、高校學(xué)生、政府人員、供應(yīng)商、行業(yè)專家、同行、媒體等,其中占比最大的是消費者和經(jīng)銷商,其他比重較小且相對平均。年報和企業(yè)社會責(zé)任等資料,沒有對各類參觀“透明工廠”的人群,給出具體數(shù)值。可以推測,由企業(yè)付費、按以上日程參加工業(yè)旅游項目的會員人數(shù)應(yīng)該每月數(shù)十人左右,直接利益相關(guān)者以外的工業(yè)旅游受眾還是極為有限的。
四、動機與效益分析
(一)動機與企業(yè)文化
可以想見的企業(yè)動機,除了提高銷售收入利潤等經(jīng)濟動機,也包括潛在的廣告、品牌、企業(yè)形象等激勵動機。湯臣倍健的旅游項目全程由企業(yè)埋單,行程中也未安排產(chǎn)品銷售,從工業(yè)旅游中獲取的直接效益可能來自品牌效應(yīng)等激勵動機。從產(chǎn)品消費者中直接選取游客,容易提高顧客忠誠度,形成口口相傳的口碑效應(yīng)。而且,“透明工廠”參觀者的招募大多通過網(wǎng)絡(luò)進行,通過微博的參觀感受和網(wǎng)絡(luò)社區(qū)的快速反饋,會起到免費的廣告效應(yīng)。對旅游參加者的定期問卷調(diào)查,以及網(wǎng)絡(luò)反映的消費者需求,有利于企業(yè)開拓市場,充分把握市場動向和潛在需求。
筆者從實地調(diào)研中發(fā)現(xiàn),直接驅(qū)使湯臣倍健發(fā)展工業(yè)旅游的原因,主要來自應(yīng)對食品安全社會訴求可能帶來的口碑效益和由此萌生的企業(yè)社會責(zé)任感。湯臣倍健珠海基地副總經(jīng)理講到:“湯臣倍健2002年進入膳食營養(yǎng)補充劑市場時,市場不規(guī)范,虛假產(chǎn)品橫行,對于誠信經(jīng)營的企業(yè)的發(fā)展非常不利。湯臣倍健2006年之前,一直沒有廣告推廣產(chǎn)品,采取渠道銷售。隨后不斷爆出的食品安全問題,湯臣倍健開始轉(zhuǎn)變觀念,認為若要做大品牌,應(yīng)該引領(lǐng)市場需求,應(yīng)該轉(zhuǎn)變消費者對中國食品的不信任態(tài)度?!痹谟^看工廠視頻中也了解到:“2010年12月15日,湯臣倍健上市,行業(yè)危機事件隨即爆發(fā),讓湯臣倍健第一次面臨前所未有的考驗”。湯臣倍健董事長在視頻中反問:“可口可樂們允許犯錯的資本和能力有幾十次,但本土品牌則不然,幾次甚至一次就面臨滅頂之災(zāi),既然無可避免,在危機降臨前湯臣倍健該準備些什么?”
特別是企業(yè)上市后,公司治理需要建立強大企業(yè)文化。工業(yè)旅游可能帶來的消費者認可、品牌維護以及內(nèi)部約束力,堅定了湯臣倍健發(fā)展工業(yè)旅游的信心。湯臣倍健經(jīng)過反復(fù)醞釀,最終制訂了開展工業(yè)旅游的決策。湯臣倍健確立“透明是信心、更是責(zé)任”的企業(yè)文化,逐步樹立“誠信比聰明更重要”的經(jīng)營理念。在與員工交談中,他們普遍表示:“在與客戶的互動中若能坦誠相待、說到做到,不僅降低溝通成本,更能形成消費者對產(chǎn)品的認可,提高對品牌的忠誠度。誠信和透明顯得尤為重要,這是企業(yè)基本的社會責(zé)任”。接待部H女士就表示:“既然建立了‘透明工廠’,就代表著你的一切都應(yīng)該誠實守信,就要對消費者負責(zé),否則,即使今天消費者沒發(fā)現(xiàn),遲早有一天會暴露的”??梢钥闯鐾该鞴S的建立對企業(yè)文化和品牌意識的樹立起到了積極的作用,企業(yè)萌發(fā)出基于社會責(zé)任的內(nèi)部文化約束力。無論員工訪談還是《湯臣倍健企業(yè)社會責(zé)任報告》都看到工業(yè)旅游對培育企業(yè)文化的影響。
(二)財務(wù)指標與經(jīng)營壓力
效果良好的工業(yè)旅游項目應(yīng)該在企業(yè)的財務(wù)變化上有所體現(xiàn)。僅限消費者會員的旅游項目不能直接帶來經(jīng)濟收入,工業(yè)旅游的受益應(yīng)該表現(xiàn)為企業(yè)發(fā)展的可持續(xù)性。特別是在促進對透明、責(zé)任、誠信三方面企業(yè)文化的同時,企業(yè)的發(fā)展還應(yīng)該顧及消費者、員工、股東的利益。通過整理湯臣倍健2007年以來的財務(wù)數(shù)據(jù),從主營業(yè)務(wù)、股東權(quán)益以及規(guī)模與員工的角度,分析湯臣倍健發(fā)展工業(yè)旅游的動機及財務(wù)狀況(見圖2)。
首先,從企業(yè)主營業(yè)務(wù)的消費增長看,上市后的主營業(yè)務(wù)增長在2012年第一季度達到峰值,之后一直呈現(xiàn)下降趨勢。盡管企業(yè)主營業(yè)務(wù)增長乏力,但可以看到湯臣倍健產(chǎn)品的市場信賴和競爭力保證了較為穩(wěn)定的主營業(yè)務(wù)利潤率,2012年第三季度開展工業(yè)旅游后還呈現(xiàn)微幅增長的態(tài)勢。從企業(yè)的股東權(quán)益的財務(wù)指標看,2010年底企業(yè)上市后,企業(yè)規(guī)模擴大了10倍,每股凈資產(chǎn)沖高超過30元以后,一直處在下降通道。其間企業(yè)沒有新的增資擴股,每股凈資產(chǎn)與公司股價的走勢基本一致。每股收益盡管沒有大的起伏,趨勢上較企業(yè)上市之前有微小減少。應(yīng)該注意到,湯臣倍健員工工資階段式的增長,由于2007―2009年的工資數(shù)據(jù)可能不包括工資以外的津貼、福利、保險支出,不具有可比性。2010年企業(yè)上市后,特別是開展工業(yè)旅游的2012年,員工工資增幅較大。
通過企業(yè)的財務(wù)指標,可以發(fā)現(xiàn)湯臣倍健開展工業(yè)旅游的一個直接動機來自主營業(yè)務(wù)放緩,規(guī)模發(fā)展受限的經(jīng)營壓力。正是這種壓力,企業(yè)從單一追求規(guī)模效益,開始關(guān)注企業(yè)的社會責(zé)任,希望通過樹立良好企業(yè)形象,贏得更大的市場和效益。企業(yè)似乎開始注意到只有關(guān)注平衡多方利益,才能帶來真正的可持續(xù)增長。
(三)網(wǎng)絡(luò)生態(tài)的評價
沒有強加任何銷售活動的旅游項目,游客普遍反響良好。參觀透明工廠的行程中,“中國企業(yè)也能做得這么好,很不錯了!”“不虛此行啊,長了不少見識”等評價不絕于耳。如果百度搜索(2014年4月21日)“透明工廠”有大概497萬條檢索,如果搜索“湯臣倍健、透明工廠”僅有6萬8千余檢索,這個數(shù)字低于后來開展透明工廠項目的蒙牛和伊利。這些檢索主要是相關(guān)新聞的轉(zhuǎn)載,時間上集中在2012年9月到2014年1月。新聞報道全部為湯臣倍健透明工廠的正面報道。“透明見證歡樂暢游”的網(wǎng)絡(luò)評價,主要集中于湯臣倍健淘寶官方旗艦店的企業(yè)宣傳和網(wǎng)友留言。更為真實的評價可以通過新浪微博參觀者和網(wǎng)友評論進行分析,這里應(yīng)該注意到,除了參觀“透明工廠”,湯臣倍健的工業(yè)旅游包括企業(yè)負擔的其他旅游項目,很難會在這種機制下聽到參加者的負面評價。梳理910條微博留言,主要是感謝和觀后感想的留言。比較有代表性的留言如網(wǎng)友韻味猶存-Winnie參觀完“透明工廠”后表示:“感謝湯臣倍健的‘一呼百應(yīng)’邀請,讓我有機會參加透明工廠和珠海長隆海洋王國,短短的2天讓我認識了不少的伙伴!很謝謝湯臣倍健給我這次機會參加!透明工廠讓我長知識了,工廠里面比我想象中的更先進!”又如網(wǎng)友LILY_吳艷莉:“參觀完湯臣倍健透明工廠,覺得每個細節(jié)做的好用心又吃又玩又拿,互相感恩!‘誠信比聰明更重要’,難怪我們?nèi)叶际悄銈兊闹覍嵎劢z!”。也有網(wǎng)友提出推廣建議如網(wǎng)友影視音樂熱門榜表示:“無透明無信任,透明不僅應(yīng)在保健行業(yè)推廣,而應(yīng)在整個社會”。
五、建議
(一)利益動機與行業(yè)特殊性
經(jīng)濟利益驅(qū)動往往是工業(yè)企業(yè)開展工業(yè)旅游的原始動因。但能夠持續(xù)開展工業(yè)旅游項目,創(chuàng)造社會經(jīng)濟效益,需要企業(yè)關(guān)注工業(yè)旅游潛在的文明教育與社會責(zé)任需求。案例企業(yè)的事例可以發(fā)現(xiàn),企業(yè)可以長期開展工業(yè)旅游更需要依靠企業(yè)的社會責(zé)任。企業(yè)社會責(zé)任的履行問題在當下中國尤為突出,更為有效的直接動力應(yīng)該來源于企業(yè)所處的競爭經(jīng)營壓力。不再通過一味追求規(guī)模、效益,而是通過履行企業(yè)社會責(zé)任、促成企業(yè)內(nèi)部、外部雙重良性的監(jiān)督環(huán)境來打破成長天花板,對企業(yè)的可持續(xù)成長更為有利。應(yīng)該注意到湯臣倍健企業(yè)所在食品行業(yè),社會對食品安全的訴求強烈,由此可能帶來的口碑效應(yīng),促成國內(nèi)食品企業(yè)紛紛開展制造工序展示的旅游項目。迎合社會訴求與企業(yè)的利益動機高度契合,在經(jīng)營壓力的推動下,企業(yè)履行社會責(zé)任開展的工業(yè)旅游項目會得到社會的普遍認同。需要指出的是,工業(yè)旅游本身是一種工業(yè)文明審美的享受,僅參觀生產(chǎn)線、了解原料產(chǎn)地的需求缺乏可持續(xù)性,如果不能為食品工廠打造出如汽車工廠的高度體驗性,那么由于食品安全的行業(yè)特殊性可能導(dǎo)致食品安全行業(yè)的工業(yè)旅游項目無法長期開展。
(二)受益對象與企業(yè)社會責(zé)任
從湯臣倍健的實踐來看,“透明工廠之旅”1萬7千人參觀者占比最大的是消費者和經(jīng)銷商,可以估算兩年來企業(yè)負擔全部費用的省內(nèi)外消費者應(yīng)該在2千人以內(nèi)。湯臣倍健的工業(yè)旅游方式主要是在固有消費者中穩(wěn)定顧客忠誠度,同時強化經(jīng)銷渠道,是企業(yè)上市融資后強化競爭優(yōu)勢的自然反應(yīng)。就目前來講,從湯臣倍健工業(yè)旅游中直接受益的群體,還限于直接的消費者會員和經(jīng)銷商。同時,湯臣倍健巨大的領(lǐng)先優(yōu)勢,國內(nèi)其他營養(yǎng)添加劑生產(chǎn)企業(yè)還很少能夠與之同樣推廣透明工廠模式。某種意義上,這種做法限制了競爭,并沒有讓更廣大的消費者和民眾受益。如湯臣倍健一樣,開展工業(yè)旅游的食品企業(yè)很多為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)企業(yè),如伊利、青島啤酒等,這些企業(yè)開展工業(yè)旅游項目很容易被質(zhì)疑,到底是錦上添花還是打擊競爭者的噱頭?湯臣倍健的出發(fā)點旨在通過食品安全的社會關(guān)注熱點,樹立負責(zé)任的優(yōu)良企業(yè)形象,當然也包含以差異化的做法限制競爭,擴大市場影響力。真正的企業(yè)社會責(zé)任應(yīng)該關(guān)注更為寬泛的社會問題,國外普遍的經(jīng)驗是聯(lián)系企業(yè)所在地的環(huán)境、社會與經(jīng)濟發(fā)展,履行社會責(zé)任惠及一般民眾。