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隨著改革開放的逐步深入,畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一項(xiàng)支柱產(chǎn)業(yè),全面提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平,增加農(nóng)民收入,不單是全面建設(shè)小康社會(huì)的要求,更是提高地方經(jīng)濟(jì)實(shí)力的迫切要求。要想實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)的重要出路在于發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì),因?yàn)樾竽翗I(yè)不僅生產(chǎn)周期短,易于形成規(guī)模,而且最適于產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),一旦做大、做強(qiáng),其輻射力和帶動(dòng)力都是十分巨大的。如正大集團(tuán)的肉雞生產(chǎn)、河南雙匯火腿腸加工集團(tuán),不僅從走畜牧產(chǎn)業(yè)化的路子名揚(yáng)天下,而且也帶動(dòng)了一方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展歷程也充分證明,社會(huì)越進(jìn)步,人們生活水平越高,畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重就越大,其農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平也就越高。發(fā)達(dá)國(guó)家的畜牧業(yè)占農(nóng)業(yè)的比重一般都在60%以上,畜牧業(yè)已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。江西省2004年畜牧業(yè)產(chǎn)值雖然突破300億大關(guān),但只占到農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比重的33%,差距還是存在的,那么,如何抓住契機(jī),把江西畜牧經(jīng)濟(jì)做強(qiáng)、做大,是目前經(jīng)濟(jì)發(fā)展中面臨的重大課題。
1把握發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)的方向
1.1畜牧業(yè)作為“中軸產(chǎn)業(yè)”,在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中有著不可替代的作用在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,發(fā)展畜牧經(jīng)濟(jì)必須發(fā)揮當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì),順應(yīng)市場(chǎng)需求,圍繞市場(chǎng)作文章。市場(chǎng)是畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向盤和指南針,必須按照市場(chǎng)供求關(guān)系,來調(diào)整畜牧經(jīng)濟(jì)發(fā)展結(jié)構(gòu),市場(chǎng)需要什么就生產(chǎn)什么,什么效益好就生產(chǎn)什么。要努力加強(qiáng)市場(chǎng)引導(dǎo),讓農(nóng)民在適應(yīng)市場(chǎng)需求的基礎(chǔ)上,搞好畜產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)。畜牧業(yè)既是一個(gè)獨(dú)立的產(chǎn)業(yè),又是一個(gè)與其它產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度十分緊密的“中軸產(chǎn)業(yè)”,對(duì)種植業(yè)、加工業(yè)和其它產(chǎn)業(yè)有著承上啟下的、強(qiáng)大的、特殊的拉動(dòng)作用。在種植業(yè)發(fā)展到一定階段之后,大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度更高、比較效益更大的畜牧業(yè),并以此促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)提檔升級(jí),是許多發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)走過的成功之路。目前,歐美國(guó)家畜牧業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重一般都超過65%,荷蘭、丹麥則高達(dá)80%,這些國(guó)家以畜牧業(yè)為支撐,牽動(dòng)了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。為此,必須重新審視畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的重要地位,以這個(gè)“中軸產(chǎn)業(yè)”為核心和突破口,推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐。
1.2畜牧業(yè)對(duì)于增加農(nóng)民收入效果明顯因?yàn)檗r(nóng)民每年種植糧食、蔬菜只有2季,況且產(chǎn)量也有限,那么農(nóng)民的收入也有限,而發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)就不同了。從近幾年農(nóng)民人均純收入增長(zhǎng)構(gòu)成看,畜牧收入呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。江西省2004年傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)受市場(chǎng)利益的驅(qū)動(dòng),農(nóng)民補(bǔ)欄積極性高漲,如農(nóng)民養(yǎng)1頭豬獲毛利200~300元。
1.3實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式向現(xiàn)代養(yǎng)殖方式的革命性轉(zhuǎn)變發(fā)展以生態(tài)畜牧小區(qū)為載體的規(guī)模養(yǎng)殖業(yè),江西省2004年有46個(gè)縣(市、區(qū))的主導(dǎo)畜產(chǎn)品產(chǎn)值超過了當(dāng)?shù)丶Z食作物產(chǎn)值,顯示全省優(yōu)勢(shì)畜產(chǎn)品的區(qū)域化布局見成效。
2發(fā)展特色畜牧經(jīng)濟(jì)
2.1以綠色為根本抓畜牧“綠色壁壘”已成為制約畜牧產(chǎn)品出口的瓶頸。作為政府要強(qiáng)化綠色理念,以綠色為根本,積極推進(jìn)綠色生產(chǎn)進(jìn)程。一方面,要堅(jiān)持高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn),盡快選擇一批具有發(fā)展前景的畜產(chǎn)品加工項(xiàng)目,抓緊調(diào)研論證、包裝,增強(qiáng)招商引資吸引力。要堅(jiān)持能引進(jìn)則引進(jìn),能聯(lián)合則聯(lián)合,能“借船出?!本汀敖璐龊!?能“借雞生蛋”就“借雞生蛋”,千方百計(jì)把國(guó)內(nèi)外一些知名的畜產(chǎn)品加工企業(yè)引進(jìn)來,把一些大企業(yè)、大財(cái)團(tuán)的資金引進(jìn)來,利用現(xiàn)成的綠色生產(chǎn)企業(yè)占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng)。同時(shí),在資金、土地、產(chǎn)品宣傳及服務(wù)環(huán)境等方面予以優(yōu)先扶持,盡可能地幫助企業(yè)解決發(fā)展中的困難和問題,幫助基地提升畜產(chǎn)品內(nèi)在素質(zhì),大力開展綠色飼養(yǎng)、綠色生產(chǎn)。
關(guān)鍵詞:職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè);發(fā)展前景;課程設(shè)計(jì)
中圖分類號(hào):G718文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B文章編號(hào):1672-1578(2015)08-0306-01
隨著人民生活水平的提高,我國(guó)畜牧業(yè)的發(fā)展呈現(xiàn)上升趨勢(shì),畜牧業(yè)的現(xiàn)代化需要大批畜牧業(yè)實(shí)用技術(shù)人才。這就需要我們對(duì)職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行分析,并據(jù)此設(shè)計(jì)出有效的對(duì)策。
1.畜牧獸醫(yī)專業(yè)前景廣闊,人才緊缺
1.1國(guó)家重視。中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó),黨和政府十分關(guān)心農(nóng)業(yè)、農(nóng)村和農(nóng)民問題,中國(guó)的強(qiáng)盛離不開農(nóng)村的發(fā)展,大力發(fā)展畜牧業(yè)是農(nóng)村三大出路之一。發(fā)展畜牧業(yè),可以帶動(dòng)加工業(yè),促進(jìn)種植業(yè),解決農(nóng)村勞動(dòng)力的就業(yè)問題。
1.2生活水平的提高,離不開畜牧業(yè)的發(fā)展。隨著改革開放的深入、人民生活的不斷提高,人們對(duì)肉、蛋、奶等畜產(chǎn)品的需求將不斷增加。發(fā)展畜牧業(yè),滿足人們對(duì)畜產(chǎn)品日益增加的需要,提高畜牧業(yè)生產(chǎn)水平和經(jīng)濟(jì)效益,保障畜產(chǎn)品安全衛(wèi)生,需要大量的具備動(dòng)物科學(xué)的實(shí)用性人才。同時(shí),寵物飼養(yǎng)越來越流行,平均每年按30%的比例增長(zhǎng)。
1.3加入世貿(mào)組織,給畜牧業(yè)發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。我國(guó)的牛肉、羊有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),價(jià)格還不到發(fā)達(dá)國(guó)家的一半。我國(guó)農(nóng)村勞動(dòng)力閑置較多,相對(duì)便宜,肉雞等畜產(chǎn)品的分割和加工具有明顯的優(yōu)勢(shì),既解決了就業(yè)問題又能提高產(chǎn)品附加值。
1.4畜禽疾病千變?nèi)f化,需要掌握?qǐng)?jiān)實(shí)的專業(yè)知識(shí)。畜牧技術(shù)發(fā)展很快,說到底,只有經(jīng)過動(dòng)物科學(xué)系統(tǒng)專業(yè)的學(xué)習(xí),才能掌握畜禽生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律和疾病發(fā)生、診治的機(jī)理,以穩(wěn)固、扎實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí),應(yīng)對(duì)多變的疾病對(duì)技術(shù)的需求。
1.5畜產(chǎn)品和人類健康息息相關(guān),行業(yè)管理要求掌握專業(yè)知識(shí)。畜產(chǎn)品中有毒有害物的殘留,危害人民健康,已引起黨和政府的高度重視。目前獸藥、飼料的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)已進(jìn)行行業(yè)管理,下一步將和醫(yī)院一樣,從業(yè)人員持證上崗,不具備動(dòng)物科學(xué)專業(yè)知識(shí),不能從事這個(gè)職業(yè)。抓住機(jī)遇,爭(zhēng)取主動(dòng),早學(xué)習(xí),早受益。
1.6好就業(yè)。學(xué)好畜牧獸醫(yī)專業(yè)技術(shù),可以到獸藥、飼料企業(yè)去擔(dān)任工廠技術(shù)人員或者擔(dān)任市場(chǎng)部技術(shù)指導(dǎo),可以到規(guī)模養(yǎng)殖廠當(dāng)技術(shù)負(fù)責(zé)人,可以自己搞養(yǎng)殖,可以自辦獸藥、飼料門市部、獸醫(yī)門診、寵物醫(yī)院,自己當(dāng)老板。學(xué)畜牧獸醫(yī)不愁就業(yè),不愁沒飯吃,冷門不冷,就業(yè)率高。
2.職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的現(xiàn)狀
本科院校畢業(yè)生找工作時(shí)不愿下基層;大專生理論可以,實(shí)際動(dòng)手能力欠缺,同樣也不想下基層;中專生雖然要求條件相對(duì)較低,但動(dòng)手能力較差;大部分職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)只重視理論教學(xué),很少(甚至就沒有)進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。這就是說,無論是本科層次的教育、大專層次的教育還是中專層次的教育,目前都難以培養(yǎng)出滿足農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)實(shí)需要的實(shí)用型畜牧獸醫(yī)人才。
3.設(shè)計(jì)合理課程結(jié)構(gòu),提高教學(xué)質(zhì)量,尋求職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)新出路
3.1優(yōu)化師資組合,加強(qiáng)教師專業(yè)培養(yǎng)。教育成敗的關(guān)鍵是教師,要辦好一個(gè)專業(yè),沒有組合良好的強(qiáng)硬的專業(yè)教師隊(duì)伍,那只是一句空話。如何提高教師的業(yè)務(wù)水平呢?應(yīng)從以下幾方面入手:第一,要抓好教師的傳、幫、帶活動(dòng),老教師帶新教師,經(jīng)驗(yàn)豐富的教師帶經(jīng)驗(yàn)不足的教師,人人都是幫扶者和被幫者,幫扶對(duì)象明朗化,有幫扶計(jì)劃和檢查評(píng)比,這樣一來,教師間可相互提高;第二,有計(jì)劃地派遣教師到對(duì)口高校深造,或到現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng)學(xué)習(xí);第三,要打破用人界限,聘請(qǐng)對(duì)口專業(yè)高校畢業(yè)生和社會(huì)畜牧獸醫(yī)專業(yè)的名人到校執(zhí)教,充分發(fā)揮名人效應(yīng)。
3.2設(shè)計(jì)合理課程結(jié)構(gòu)。課程設(shè)計(jì)理念:以突出動(dòng)手能力培養(yǎng)為重點(diǎn),以畜牧行業(yè)、企業(yè)的職業(yè)崗位對(duì)禽類生產(chǎn)知識(shí)與技能需求為目標(biāo),秉承"在做中學(xué),在學(xué)中做"的指導(dǎo)思想,密切與行業(yè)、企業(yè)合作,進(jìn)行基于工作過程的項(xiàng)目課程開發(fā)與設(shè)計(jì)。突出地方特色,以學(xué)生來源和就業(yè)方向的地域性為重要參考點(diǎn),歸納"典型工作任務(wù)",設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)情境。
開設(shè)課程:畜禽解剖學(xué)與生理學(xué)、動(dòng)物藥理學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)、獸醫(yī)診斷學(xué)、動(dòng)物疫病、動(dòng)物普通病、飼料營(yíng)養(yǎng)、畜禽生產(chǎn)(養(yǎng)雞、養(yǎng)豬、養(yǎng)牛、養(yǎng)羊、養(yǎng)兔、特種養(yǎng)殖)、犬貓疾病學(xué)、寵物營(yíng)養(yǎng)學(xué)、寵物美容基礎(chǔ)、寵物臨床實(shí)踐操作等。
3.3嚴(yán)把教學(xué)關(guān),注重學(xué)生良好道德素養(yǎng)。教學(xué)質(zhì)量是一個(gè)專業(yè)發(fā)展的生命線,根據(jù)專業(yè)特點(diǎn),按順序、按季節(jié)安排教學(xué)計(jì)劃,對(duì)不同階段的學(xué)生要分類教學(xué)、因材施教,按學(xué)生的意愿,學(xué)習(xí)基礎(chǔ)好的可主攻獸醫(yī),學(xué)習(xí)基礎(chǔ)差的可主攻養(yǎng)殖。在學(xué)習(xí)上要注意調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的主動(dòng)性,循循善誘,在實(shí)踐操作中要及時(shí)糾正示范,使學(xué)生知其然更知其所以然。而教學(xué)質(zhì)量的提高又與學(xué)生的素質(zhì)有很大的關(guān)系。學(xué)生成才,必先成人,所以在專業(yè)課教學(xué)過程中必須把學(xué)生的職業(yè)道德教育放在首位,把當(dāng)今社會(huì)中食品、藥品方面的熱點(diǎn)問題貫穿在整個(gè)教學(xué)之中,讓學(xué)生明白畜牧業(yè)在我國(guó)實(shí)現(xiàn)小康社會(huì)中的重要作用和地位,從而使學(xué)生提高了認(rèn)識(shí),激發(fā)了學(xué)習(xí)專業(yè)的責(zé)任感。同時(shí),要把那些學(xué)習(xí)功底較好、吃苦耐勞、真正愿意從事牧醫(yī)專業(yè)的學(xué)生招進(jìn)來,保證培養(yǎng)出高素質(zhì)、能動(dòng)手的畜牧獸醫(yī)人才。
3.4開門辦學(xué),走向社會(huì)。一方面,要充分利用門診窗口接觸醫(yī)療實(shí)踐,對(duì)群眾帶來的病畜、禽,引導(dǎo)學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)診治、解剖,每次出診和疾病注射,獸醫(yī)教師帶學(xué)生實(shí)習(xí),手把手地教學(xué)生,使學(xué)生能診斷、敢開藥治病。另一方面,每年應(yīng)定期到種豬場(chǎng)、飼養(yǎng)場(chǎng)和獸醫(yī)站實(shí)習(xí),不定期帶學(xué)生參觀養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料加工廠、特種動(dòng)物養(yǎng)殖場(chǎng)、大型現(xiàn)代化養(yǎng)殖場(chǎng),開闊學(xué)生視野,增長(zhǎng)學(xué)生見識(shí)。以練代養(yǎng),實(shí)習(xí)與人才供養(yǎng)互助。
總之,職業(yè)中學(xué)畜牧獸醫(yī)專業(yè)應(yīng)當(dāng)通過靈活多樣的辦學(xué)形式,合理開設(shè)專業(yè)課程,培養(yǎng)出既有較高的實(shí)際操作能力又有一定理論水平、能深入基層、不怕臟、不怕累、能俯下身子干工作的實(shí)用畜牧獸醫(yī)人才。
加快構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的思路和建議
推進(jìn)適度規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng),培育科技型畜牧龍頭企業(yè)推進(jìn)適度規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)是提高畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和畜產(chǎn)品質(zhì)量的核心,是實(shí)現(xiàn)畜禽產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)、安全、高效的重要手段。加大科技型畜牧龍頭企業(yè)的培育力度,通過建設(shè)穩(wěn)固的產(chǎn)業(yè)基地、拓展銷售市場(chǎng)、發(fā)展深加工等途徑,使小規(guī)模、分散飼養(yǎng)與大市場(chǎng)進(jìn)行有效連接,使養(yǎng)殖從業(yè)者在加工和流通等諸多領(lǐng)域得到收益,形成畜牧業(yè)的良性循環(huán)。畜牧業(yè)適度規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展是解決目前小規(guī)模生產(chǎn)模式導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)、投入不足、產(chǎn)業(yè)化水平低、品牌優(yōu)勢(shì)不明顯、無序競(jìng)爭(zhēng)等問題的可行途徑[3]。建立完善的畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理體系,保障食品安全畜產(chǎn)品質(zhì)量安全是當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻問題,應(yīng)按照畜產(chǎn)品安全管理規(guī)律建立動(dòng)物檢疫檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)、行業(yè)組織檢疫檢驗(yàn)協(xié)會(huì)、企業(yè)質(zhì)量安全自律體系以及出入境檢疫檢驗(yàn)體系,這些機(jī)構(gòu)應(yīng)在不同的層次和角度發(fā)揮其執(zhí)法、監(jiān)督、檢查職責(zé),使畜產(chǎn)品的生產(chǎn)、銷售與消費(fèi)置于嚴(yán)密的監(jiān)控中,實(shí)現(xiàn)“從生產(chǎn)到餐桌”的全程控制與管理,確保畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全[4]。同時(shí),要建立畜產(chǎn)品安全快速警報(bào)體系,專門應(yīng)對(duì)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全危機(jī)的防范與補(bǔ)救問題。在日常管理中,相關(guān)部門應(yīng)對(duì)屠宰場(chǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)、飼料生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等企業(yè)進(jìn)行動(dòng)物源性食品的獸藥殘留、飼料和畜產(chǎn)品違禁添加物等的檢測(cè)工作,加強(qiáng)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè),加大對(duì)涉及畜產(chǎn)品安全事件責(zé)任企業(yè)和責(zé)任人的懲罰力度,健全畜產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)(成)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和不安全畜產(chǎn)品的強(qiáng)制召回制度,從源頭上鏟除畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件滋長(zhǎng)的土壤,切實(shí)解決有毒有害物質(zhì)殘留和病死畜的危害,有效保障畜產(chǎn)品的質(zhì)量安全[5]。
走生態(tài)畜牧業(yè)之路,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量、促進(jìn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展,以及由此而產(chǎn)生的大量固體廢棄物、廢水和惡臭氣體,已逐漸成為廣大社區(qū)污染的主要來源,嚴(yán)重影響了工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和城鄉(xiāng)人民的生活,使新農(nóng)村的生態(tài)環(huán)境建設(shè)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)[6]。在構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程中,應(yīng)重視環(huán)境保護(hù),將養(yǎng)殖業(yè)中的生態(tài)保護(hù)列入最基本的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)控制之中,對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)地、禽畜糞便的處理、畜產(chǎn)品廢棄物、病死畜禽的無公害化處理制定嚴(yán)格的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),降低各種畜禽病菌的滋生與傳播概率,以免危害人類安全。因此,應(yīng)盡早實(shí)施生態(tài)畜牧業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,不斷提高畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量,提高畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,保護(hù)好生態(tài)環(huán)境,確保生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的平衡[7-8]。大力發(fā)展現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)現(xiàn)代參與式畜牧業(yè)是一種具有廣闊發(fā)展前景的現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)方式,即通過一定的組織形式,使消費(fèi)者共同參與畜牧業(yè)生產(chǎn)、加工、管理、投資和營(yíng)銷等過程,與畜牧從業(yè)者結(jié)成緊密的聯(lián)結(jié)關(guān)系?,F(xiàn)代參與式畜牧業(yè)主要針對(duì)工業(yè)化時(shí)代畜牧業(yè)生產(chǎn)中大量使用違禁原料帶來的畜產(chǎn)品污染問題,以及現(xiàn)代都市文明遠(yuǎn)離大自然和高度緊張的生活節(jié)奏所帶來的各種“城市病”,消費(fèi)者通過各種方式和途徑變被動(dòng)接受畜牧業(yè)為主動(dòng)參與畜牧業(yè),既可保證獲得安全優(yōu)質(zhì)的畜產(chǎn)品,同時(shí)又找到了治療“城市病”的有效方式[9]?,F(xiàn)代參與式畜牧業(yè)包括生態(tài)畜牧業(yè)、觀光休閑畜牧業(yè)與文化畜牧業(yè)。畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)者向參與者提供體驗(yàn)畜牧生產(chǎn)和鄉(xiāng)村生活的服務(wù),提供休閑旅游的場(chǎng)所,積極展示國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)畜禽品種,并使之得到現(xiàn)代畜牧業(yè)科技成果帶給人們精神和物質(zhì)上的極大滿足。
統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進(jìn)程中可行的新型養(yǎng)殖合作模式
新型養(yǎng)殖合作主要模式———養(yǎng)殖小區(qū)養(yǎng)殖小區(qū)是在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的政策環(huán)境下,符合現(xiàn)代畜牧業(yè)養(yǎng)殖規(guī)律且易于被接受的主要合作模式,它取代了傳統(tǒng)落后的分散養(yǎng)殖,實(shí)現(xiàn)了畜牧業(yè)的規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。養(yǎng)殖小區(qū)模式將原來分散經(jīng)營(yíng)的養(yǎng)殖戶組織起來,把生產(chǎn)同類產(chǎn)品的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的相關(guān)環(huán)節(jié)組織起來,把千家萬戶的生產(chǎn)與千變?nèi)f化的市場(chǎng)對(duì)接起來。養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)可以滿足發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全的要求[10]。股份制運(yùn)作模式,提升產(chǎn)業(yè)水平股份制養(yǎng)殖模式即畜禽散養(yǎng)戶以畜禽、設(shè)備、勞力、資金等形式,加入養(yǎng)殖公司的股份經(jīng)營(yíng)管理,由公司統(tǒng)一提供技術(shù)培訓(xùn)及市場(chǎng)供需信息的方式與股東結(jié)成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的經(jīng)濟(jì)共同體。公司負(fù)責(zé)向股東提供品種認(rèn)定、畜禽防疫、疾病防治和產(chǎn)品銷售等方面的幫助,調(diào)動(dòng)股東養(yǎng)殖的積極性。公司各股東也可以原經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為主,管理經(jīng)營(yíng)自己承包的核算單位,采用融情、理、法于一體的管理模式,最大限度地發(fā)揮原來的養(yǎng)殖、市場(chǎng)、技術(shù)等資源優(yōu)勢(shì),充分調(diào)動(dòng)每位股東的積極性,增強(qiáng)股東的責(zé)任感,促進(jìn)股份制公司的發(fā)展壯大,提升畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化水平。采取集中寄養(yǎng)模式,實(shí)行公司化運(yùn)作以規(guī)?;B(yǎng)殖企業(yè)為龍頭組建核心公司,畜禽所有者將畜禽寄養(yǎng)于公司,畜禽所有者也可以公司員工的身份并納入公司的管理,其場(chǎng)地、設(shè)備等原有生產(chǎn)資料若能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,公司原則上應(yīng)優(yōu)先租賃。公司與畜禽所有者之間簽訂“統(tǒng)一人員管理、統(tǒng)一配送種苗、統(tǒng)一配送飼料、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)、統(tǒng)一疾病防控”的“五統(tǒng)一”寄養(yǎng)協(xié)議,公司將畜禽所有者應(yīng)獲份額的養(yǎng)殖利潤(rùn)和場(chǎng)地、設(shè)備租賃等費(fèi)用實(shí)行按時(shí)分配。該模式有利于推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)的公司化經(jīng)營(yíng),讓標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、集約化落到實(shí)處。
構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程中的風(fēng)險(xiǎn)防范
保護(hù)養(yǎng)殖者的合法權(quán)益,穩(wěn)步推進(jìn)新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進(jìn)程中構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè),要在廣泛調(diào)研的基礎(chǔ)上制定相應(yīng)的政策和制度作為保障,要從維護(hù)養(yǎng)殖者的切身利益出發(fā),讓養(yǎng)殖者參與有關(guān)政策的制定,在履行中監(jiān)督政策的執(zhí)行。要著力打造統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的寬松環(huán)境,建立養(yǎng)殖者廣泛參與和監(jiān)督的機(jī)制[11],打通政府政策傳遞和基層民意表達(dá)的途徑,讓統(tǒng)籌城鄉(xiāng)的政策能夠真正落到實(shí)處,切實(shí)保護(hù)廣大畜牧從業(yè)者的合法權(quán)益,穩(wěn)步推進(jìn)新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)的進(jìn)程。轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展觀念,積極規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)從“三聚氰胺”事件到“瘦肉精”事件中得到的深刻教訓(xùn)是:應(yīng)轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)的發(fā)展觀念,樹立為消費(fèi)者著想和行業(yè)健康發(fā)展的全局觀念。在構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)程中,應(yīng)實(shí)現(xiàn)由傳統(tǒng)型畜牧業(yè)向生態(tài)型畜牧業(yè)的轉(zhuǎn)變、由傳統(tǒng)型畜產(chǎn)品向生態(tài)型畜產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變。建立切實(shí)可行的畜產(chǎn)品安全追溯制度,便于廣大消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督,從而形成良好的社會(huì)監(jiān)督氛圍[12]。畜牧從業(yè)者要增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識(shí),不斷強(qiáng)化自身的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,提高對(duì)市場(chǎng)行情預(yù)判的準(zhǔn)確性和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)能力,正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)規(guī)律,積極規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),才能實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的最大化[13]。養(yǎng)殖業(yè)主應(yīng)以平和的心態(tài)來對(duì)待行情變化,當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來臨時(shí),不必過度緊張,要對(duì)整個(gè)養(yǎng)殖過程的每個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行認(rèn)真的分析與總結(jié),進(jìn)一步加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。更為重要的是,要借助統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的契機(jī),參與到新型畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)化隊(duì)伍中來,共同延長(zhǎng)畜牧養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)鏈條,盡最大可能來規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn),實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)健康、持續(xù)的發(fā)展。畜牧業(yè)規(guī)模化生產(chǎn)不可違背自然規(guī)律畜牧業(yè)規(guī)?;侵覆捎霉I(yè)化思路謀劃畜牧業(yè),擴(kuò)大畜牧業(yè)生產(chǎn)規(guī)模,通過工業(yè)的連續(xù)生產(chǎn)工藝來提高畜牧業(yè)的產(chǎn)出效率。在畜牧業(yè)中采用工業(yè)化生產(chǎn)技術(shù)一定要符合不同禽畜生產(chǎn)過程的生物學(xué)規(guī)律,不可隨意擴(kuò)大規(guī)?;潭?。由于過度的規(guī)?;B(yǎng)殖中畜禽數(shù)量多、密度高,如有個(gè)別畜禽發(fā)病,則會(huì)迅速導(dǎo)致群體感染,加之反應(yīng)時(shí)間短、應(yīng)對(duì)難度大,群體一旦發(fā)病則極不容易控制。同時(shí),規(guī)?;曫B(yǎng)可導(dǎo)致疫病交叉感染,飼養(yǎng)密度過高會(huì)導(dǎo)致畜禽抵抗力下降,加快了疫病的傳播進(jìn)程,造成疫病發(fā)生和流行的潛在風(fēng)險(xiǎn)[14]。因此,在統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展進(jìn)程中構(gòu)建新型畜牧養(yǎng)殖業(yè),應(yīng)該遵循自然和生物學(xué)規(guī)律,積極、穩(wěn)妥地推進(jìn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化。#p#分頁(yè)標(biāo)題#e#
1糧改飼發(fā)展草食畜牧業(yè)背景
1.1草食畜牧業(yè)發(fā)展的需要
草食畜牧業(yè)是現(xiàn)代畜牧業(yè)不可或缺的組成部分。近年來,我區(qū)草食畜牧業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)良好勢(shì)頭,但是生產(chǎn)總量和生產(chǎn)方式仍然明顯滯后,尤其是飼草料供需缺口巨大,嚴(yán)重阻礙了草食畜牧業(yè)乃至整個(gè)現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的步伐。
1.2農(nóng)牧結(jié)合的需要
當(dāng)前,我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了“十一連增”,但是也面臨著資源環(huán)境的巨大約束,“調(diào)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)方式”已經(jīng)成為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的當(dāng)務(wù)之急,迫切需要加快構(gòu)建糧飼兼顧、農(nóng)牧結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的新型種養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
1.3農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的需要
推行“糧改飼”種植結(jié)構(gòu)調(diào)整,變糧、經(jīng)二元種植結(jié)構(gòu)為糧、經(jīng)、飼三元種植結(jié)構(gòu),增加青貯玉米、青貯甘蔗和優(yōu)質(zhì)牧草的種植面積,大力發(fā)展草食畜牧業(yè),通過糧食過腹轉(zhuǎn)化增值,加大農(nóng)家肥和有機(jī)肥的施用量,改善土壤結(jié)構(gòu),增加土壤有機(jī)質(zhì),才能走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約和環(huán)境友好的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)之路。
1.4保障糧食安全的需要
據(jù)統(tǒng)計(jì),從1990年到2012年,我國(guó)人均口糧消費(fèi)下降了16%,肉蛋奶消費(fèi)上升了226%。未來的糧食問題不是口糧短缺,而是飼料糧保障問題。大家普遍認(rèn)為小麥、玉米、稻米是人們俗稱的糧食,其實(shí),畜產(chǎn)品實(shí)際上也是糧食。從這個(gè)角度來講,發(fā)展食草型畜牧業(yè)也是為了改善和保證國(guó)家糧食安全的一個(gè)重要選擇。
1.5保護(hù)生態(tài)環(huán)境的需要
隨著人們環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng),國(guó)家更加嚴(yán)厲的環(huán)保法規(guī)相斷出臺(tái),特別是我區(qū)“美麗廣西”建設(shè)活動(dòng)的全面深入推進(jìn),對(duì)畜禽養(yǎng)殖廢棄物的處理排放提出了更高要求。發(fā)展糧改飼,可以將養(yǎng)殖糞污施肥還田,很好地解決環(huán)境污染問題,符合生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益相統(tǒng)一的原則,符合國(guó)際畜牧業(yè)的發(fā)展方向。
2發(fā)展前景分析
2.1糧草資源豐富
廣西氣候溫暖、降水充足,適宜鮮草生長(zhǎng),目前天然草地有1688萬畝,可利用面積1266萬畝,年鮮草總產(chǎn)量900萬噸。另外,玉米是廣西第二大糧食作物,種植面積894萬畝,玉米籽粒產(chǎn)量269萬噸,秸稈產(chǎn)量540萬噸,秸稈飼料化利用48萬噸;甘蔗是廣西最大宗經(jīng)濟(jì)作物(廣西是全國(guó)產(chǎn)糖第一大省),種植面積1620萬畝,原料蔗產(chǎn)量7630萬噸,秸稈產(chǎn)量2290萬噸,秸稈飼料化利用120萬噸。豐富的糧草資源為廣西推進(jìn)“糧改飼”,發(fā)展草食畜牧業(yè)奠定了有利基礎(chǔ)。
2.2草食畜牧業(yè)基礎(chǔ)好
“十二五”期間,我區(qū)畜牧業(yè)穩(wěn)步發(fā)展,主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)保持全國(guó)前列。2015年末,我區(qū)牛存欄445.94萬頭,出欄149.28萬頭;羊存欄202.64萬只,出欄205.33萬只;奶水牛存欄8.98萬頭,鵝出欄1082.4萬只,兔出欄757.1萬只。良好的草食畜牧業(yè)基礎(chǔ),對(duì)牧草飼料需求量非常大,發(fā)展“糧改飼”有可靠市場(chǎng)。
2.3產(chǎn)生效益可觀
2.3.1經(jīng)濟(jì)效益
我區(qū)種植青貯玉米畝產(chǎn)量大約為6噸/年(全株),按照目前我區(qū)收貯公司對(duì)全株青貯玉米收購(gòu)價(jià)350元/噸計(jì)算,畝產(chǎn)值2100元。而種植普通玉米畝產(chǎn)玉米大約0.9噸/年,按收購(gòu)價(jià)2000元/噸計(jì)算,畝產(chǎn)值1800元。種植青貯玉米比普通玉米每畝增收300元/年,提高16.67%。以試點(diǎn)項(xiàng)目計(jì)算,種植青貯玉米飼草料2萬畝,產(chǎn)量12萬噸,產(chǎn)值4200萬元,助農(nóng)增收600萬元。而據(jù)資料可查,全株青貯玉米的可消化率可以比秸稈加玉米高30%以上,一般每3~3.5千克全株青貯玉米中約含0.5千克玉米籽粒。如育肥牛每天喂青貯玉米20千克或喂玉米秸稈加玉米粒26千克(24.5千克秸稈+1.5千克玉米粒),同樣獲得日增重0.6千克;按市場(chǎng)青貯玉米青貯料600元/噸、一般玉米秸稈青貯料400元/噸計(jì)算,每天喂青貯玉米成本為12元,而喂一般玉米秸稈加玉米粒的成本12.8元(玉米粒2.0元/千克),喂青貯玉米比喂玉米秸稈加玉米粒減少飼料成本0.8元,飼料成本降低6.25%。
2.3.2社會(huì)效益
規(guī)模發(fā)展“糧改飼”草食畜牧業(yè),既可以增加農(nóng)民就業(yè)機(jī)會(huì),還可以對(duì)穩(wěn)定肉制品、奶制品市場(chǎng)供應(yīng)起積極的推動(dòng)作用,同時(shí)還可拉動(dòng)家畜屠宰業(yè)、餐飲業(yè)的蓬勃發(fā)展,增加稅收。全株青貯玉米收割時(shí)省去了脫粒、晾曬、處理秸稈等環(huán)節(jié),能夠有效緩解收割時(shí)農(nóng)村缺青壯年勞動(dòng)力的問題。另外,規(guī)模種植青貯飼草料,也需要一定的勞動(dòng)力,按人均可種植5畝計(jì),每種植1萬畝可提供就業(yè)崗位2000個(gè)。同時(shí),大規(guī)模推廣糧改飼,可以拉動(dòng)肉牛、肉羊等草食家畜養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展,并可帶動(dòng)輻射周邊農(nóng)戶,促進(jìn)農(nóng)民增收致富,加快“生態(tài)鄉(xiāng)村”建設(shè)。
2.3.3生態(tài)效益
“糧改飼”的前提是一定要種養(yǎng)結(jié)合,草食家畜養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞便經(jīng)過處理后,就近消納利用,既可以培肥地力,又可改善耕地結(jié)構(gòu)?!凹Z改飼”還可以帶動(dòng)秸稈循環(huán)利用和轉(zhuǎn)化增值,通過全株青貯養(yǎng)殖,不僅不用考慮秸稈的二次收貯問題,而且還避免了秸稈焚燒引起的環(huán)境問題。也就是通過收集家畜糞尿,推廣“家畜-有機(jī)肥料-糧食(牧草)”生態(tài)養(yǎng)殖模式,促進(jìn)生態(tài)能源開發(fā)建設(shè)。同時(shí),利用家畜糞尿或沼渣,起到了改土肥土的作用,解決因化肥用量越來越多所造成的土壤理化性狀日益劣化的問題,同時(shí)減少了化肥用量及有害物殘留,這既有利于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的良性發(fā)展,又起到保護(hù)環(huán)境的作用。
3存在的問題
3.1種養(yǎng)加工生產(chǎn)規(guī)模小
種植業(yè)各家各戶小地塊分散種植,養(yǎng)殖場(chǎng)和飼草加工廠規(guī)模也小且分散,不利于規(guī)?;a(chǎn),導(dǎo)致生產(chǎn)成本高,生產(chǎn)效益低。
3.2“糧改飼”尚未形成產(chǎn)業(yè)
由于“糧改飼”剛起步,生產(chǎn)組織化程度低,種植、加工、銷售和養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈還沒形成,利益聯(lián)結(jié)機(jī)制尚未形成,沒有形成一體化,抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力弱。
3.3機(jī)械裝備和科技支撐不強(qiáng)
沒有適合南方坡地小塊地作業(yè)的飼草收獲機(jī)械,人工收獲成本高;青貯微貯加工儲(chǔ)存一些關(guān)鍵性技術(shù)難題尚未突破;缺乏適合廣西的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青貯玉米品種。
4建議
4.1加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)
為了確?!凹Z改飼”工作的順利實(shí)施,各級(jí)黨委和政府要提高對(duì)新常態(tài)下發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)重要性的認(rèn)識(shí),進(jìn)一步加強(qiáng)和改善對(duì)畜牧業(yè)工作的領(lǐng)導(dǎo)。要高度重視“糧改飼”工程推進(jìn),形成從自治區(qū)、市、縣、鄉(xiāng)、村五級(jí)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,各有關(guān)部門協(xié)調(diào)配合、各司其職、各負(fù)其責(zé),圍繞發(fā)展中遇到的,如金融協(xié)調(diào)、土地流轉(zhuǎn)等問題和困難,不斷優(yōu)化完善扶持推進(jìn)糧改飼發(fā)展的政策,營(yíng)造出有利于糧改飼發(fā)展的政策環(huán)境。
4.2推廣試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)及時(shí)總結(jié)
興賓區(qū)、武宣縣作為我區(qū)2016年“糧改飼”試點(diǎn)縣的好做法好經(jīng)驗(yàn),充分發(fā)揮典型示范作用,并加以推廣,遵循政策引導(dǎo)、農(nóng)戶自愿、市場(chǎng)拉動(dòng)、因地制宜、合理改種、種養(yǎng)結(jié)合、為養(yǎng)而種的原則,根據(jù)草食家畜養(yǎng)殖規(guī)模和發(fā)展?jié)摿彤?dāng)?shù)赝恋?、水資源、氣候等自然因素,結(jié)合種植條件,科學(xué)調(diào)整種植結(jié)構(gòu),合理選擇“糧改飼”作物種植品種,發(fā)揮耕地產(chǎn)出最大效益。
4.3加大資金投入
通過中央財(cái)政資金的補(bǔ)助引導(dǎo),充分調(diào)動(dòng)社會(huì)各界和群眾投入的積極性,特別是調(diào)動(dòng)企業(yè)的積極性,盡可能吸引社會(huì)力量和資金來參與“糧改飼”項(xiàng)目實(shí)施,積極協(xié)助項(xiàng)目承擔(dān)主體通過貸款或引進(jìn)民間資本,進(jìn)一步加大項(xiàng)目資金投入,建立多渠道、多層次、多方位的融資機(jī)制,確保飼草料種植和收貯工作任務(wù)按時(shí)完成。
4.4提供技術(shù)支撐
成立“糧改飼”技術(shù)指導(dǎo)小組,由縣(區(qū))農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門分管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任正副組長(zhǎng),縣(區(qū))農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門二層有關(guān)單位負(fù)責(zé)人和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)站站長(zhǎng)為成員,并以廣西大學(xué)動(dòng)物科學(xué)技術(shù)學(xué)院、廣西畜牧總站等相關(guān)科研院校為依托,解決種植、青貯和加工環(huán)節(jié)中出現(xiàn)的技術(shù)問題。在種植加工等應(yīng)用技術(shù)研究方面加大科技創(chuàng)新力度,開展技術(shù)指導(dǎo),加強(qiáng)協(xié)作攻關(guān),解決關(guān)鍵技術(shù)問題,組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)與技術(shù)交流,提高技術(shù)支撐水平。
4.5加大宣傳力度
一、上半年工作總結(jié)
根據(jù)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),20__年上半年,全區(qū)生豬出欄84.3萬頭,肉牛出欄8.65萬頭,肉羊出欄16.1萬只,禽出籠1022萬只,實(shí)現(xiàn)了全區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)時(shí)間過半、任務(wù)過半的目標(biāo)。回顧上半年,我們主要抓了以下幾個(gè)方面的工作:
一是加大政策貫徹落實(shí)力度。為了切實(shí)保障全區(qū)畜牧生產(chǎn)的發(fā)展,今年區(qū)委、區(qū)政府以襄區(qū)發(fā)[20__]1號(hào)文件形式,出臺(tái)了《關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的意見》,明確了全區(qū)20__年畜牧業(yè)發(fā)展方向和工作重點(diǎn),圍繞保持全省“畜牧大縣”地位的目標(biāo), 繼續(xù)深入開展畜牧板塊基地、畜牧大鎮(zhèn)建設(shè)工作,大力發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè),積極推廣高效養(yǎng)殖模式和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)。20__年,__區(qū)在積極落實(shí)國(guó)家各項(xiàng)獎(jiǎng)勵(lì)政策的基礎(chǔ)上,區(qū)政府繼續(xù)對(duì)新建的“150”、“500”養(yǎng)殖模式進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),凡新建一棟標(biāo)準(zhǔn)化“150”、“500”模式豬舍,經(jīng)驗(yàn)收合格后,獎(jiǎng)勵(lì)1.5或3萬元。由于獎(jiǎng)勵(lì)政策的推動(dòng),今年上半年,全區(qū)新建“150”標(biāo)準(zhǔn)化豬舍58棟,“500”標(biāo)準(zhǔn)化豬舍6棟。
二是加大科技推廣力度。今年以來,受金融危機(jī)、甲型h1n1流感等客觀影響,生豬市場(chǎng)出現(xiàn)供需矛盾,價(jià)格頻頻走低,養(yǎng)殖利潤(rùn)不斷縮水。為了及時(shí)恢復(fù)養(yǎng)殖戶的信心和提高養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力,區(qū)畜牧獸醫(yī)局采取辦電視專欄、送科技下鄉(xiāng)、貼宣傳標(biāo)語(yǔ)、辦培訓(xùn)班、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)等形式大力推廣規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù),引導(dǎo)養(yǎng)殖戶合理安排生產(chǎn),特別是在生豬價(jià)格走低的情況下,區(qū)畜牧獸醫(yī)局技術(shù)人員深入各鎮(zhèn)指導(dǎo)養(yǎng)殖戶及時(shí)調(diào)整母豬存欄結(jié)構(gòu),控制養(yǎng)殖規(guī)模,加強(qiáng)疫病防控,在市場(chǎng)低谷期,進(jìn)行豬舍標(biāo)準(zhǔn)化改造,推行健康養(yǎng)殖和清潔生產(chǎn)。上半年,我局對(duì)全區(qū)養(yǎng)殖大場(chǎng)大戶進(jìn)行了輪訓(xùn),共培訓(xùn)養(yǎng)殖大場(chǎng)大戶人員20__多人次,發(fā)放技術(shù)資料5000冊(cè),提高了養(yǎng)殖戶對(duì)疫病的防控能力和對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖的應(yīng)用水平。
三是加大養(yǎng)殖新模式推廣力度。在抓好“150”、“500”標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)豬模式、“1235”養(yǎng)羊模式、“165”養(yǎng)牛模式、“100”養(yǎng)牛模式、“500”養(yǎng)牛模式工作的同時(shí),區(qū)畜牧獸醫(yī)局繼續(xù)與正大公司聯(lián)合推廣豬小龍、雞小龍“代養(yǎng)”模式,經(jīng)區(qū)畜牧獸醫(yī)局牽線搭橋,宣傳推廣,該模式已在全區(qū)得到廣泛應(yīng)用,吸引了諸多商家資本投入到畜牧養(yǎng)殖事業(yè)上來。在20__年全區(qū)建設(shè)雞小龍22棟、豬小龍10棟的基礎(chǔ)上,20__年上半年新發(fā)展豬小龍5棟,雞小龍5棟。以上“代養(yǎng)”模式適合于有經(jīng)濟(jì)實(shí)力欠缺養(yǎng)殖技術(shù)的投資者,而針對(duì)不具備雄厚經(jīng)濟(jì)實(shí)力的農(nóng)戶,20__年正大公司同時(shí)推出了適合散養(yǎng)戶發(fā)展的“正大散養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化1+1+1模式(一定飼養(yǎng)量+自由采食和自動(dòng)飲水+科學(xué)防疫)。目前該模式在__區(qū)已發(fā)展了34家,都獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。如東津鎮(zhèn)李運(yùn)生,一次性養(yǎng)殖45頭,年出欄90頭,年利潤(rùn)3萬元,龍王鎮(zhèn)陳義生一次性養(yǎng)殖50頭,年出欄100頭,年利潤(rùn)3萬余元。
四是成立養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)。近年來,我區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,生豬出欄連續(xù)三年位居全省第一,是全市最大的生豬產(chǎn)區(qū),但同時(shí)也存在品種結(jié)構(gòu)不優(yōu),養(yǎng)殖水平參差不齊,產(chǎn)品市場(chǎng)信息不靈等不足,影響了我區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)持續(xù)、健康、快速發(fā)展。為了提高全區(qū)生豬養(yǎng)殖水平,促進(jìn)生豬生產(chǎn)流通,增加生豬養(yǎng)殖收入,推進(jìn)我區(qū)生豬生產(chǎn)持續(xù)健康地發(fā)展,在__區(qū)畜牧獸醫(yī)局的積極籌備和協(xié)調(diào)下,我區(qū)成立了 “襄樊市__區(qū)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)”,網(wǎng)絡(luò)了全區(qū)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高、技術(shù)實(shí)力強(qiáng),發(fā)展前景好的養(yǎng)豬大場(chǎng)大戶近百家。我區(qū)養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)的建立,將在促進(jìn)全區(qū)生豬市場(chǎng)信息和技術(shù)交流、抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)方面發(fā)揮積極作用。
五是加大養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)力度。20__年,我區(qū)在繼續(xù)注重規(guī)?;B(yǎng)殖場(chǎng)戶的培植,優(yōu)先支持大戶發(fā)展的基礎(chǔ)上,加快了各類養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)力度,努力使全區(qū)畜牧業(yè)提檔升級(jí)。在區(qū)畜牧獸醫(yī)局的規(guī)劃設(shè)計(jì)和技術(shù)支持下,全區(qū)畜禽養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展較快,據(jù)統(tǒng)計(jì),20__年上半年,全區(qū)新建各類養(yǎng)殖小區(qū)10余個(gè),其中硒山禽業(yè)養(yǎng)殖小區(qū)有限公司、古驛鎮(zhèn)羅崗養(yǎng)雞場(chǎng)等5家蛋雞養(yǎng)殖小區(qū)通過了省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)以獎(jiǎng)代補(bǔ)項(xiàng)目建設(shè)的驗(yàn)收,金農(nóng)惠種畜禽有限公司、綠康農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等2個(gè)萬頭生豬養(yǎng)殖小區(qū)已建設(shè)完畢,準(zhǔn)備迎接省市檢查。
六是加大招商引資力度。__區(qū)是全省的畜牧大縣,但多年來一直沒有形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,龍頭企業(yè)少,配套功能不強(qiáng)。針對(duì)這種情況,今年區(qū)委、區(qū)政府將此項(xiàng)工作列為重點(diǎn),爭(zhēng)取年內(nèi)引進(jìn)1—2家龍頭企業(yè)。區(qū)畜牧獸醫(yī)局在去年成功引進(jìn)良友金牛的基礎(chǔ)上,目前正與國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)安徽五星養(yǎng)殖(集團(tuán))有限責(zé)任公司就肉雞養(yǎng)殖項(xiàng)目進(jìn)行洽談,我們將提供優(yōu)惠的政策和周到的服務(wù),爭(zhēng)取龍頭企業(yè)早日入駐我區(qū),以進(jìn)一步推動(dòng)全區(qū)畜牧業(yè)提檔升級(jí)。
二、下半年工作思路
20__年上半年全區(qū)畜牧業(yè)得到了一定得發(fā)展,但也存在一些不足,尤其是生豬市場(chǎng)面臨著周期性波動(dòng),同時(shí)受金融危機(jī)影響和“甲型h1n1流感”引發(fā)的恐慌,使豬肉消費(fèi)量減少,豬肉價(jià)格頻頻走低,生豬價(jià)格的波動(dòng)暴露出生豬生產(chǎn)、加工、消費(fèi)產(chǎn)業(yè)鏈的
脆弱,生豬產(chǎn)業(yè)在抵御風(fēng)險(xiǎn)方面存在隱患。為了穩(wěn)定發(fā)展全區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展,我們下半年打算從五個(gè)方面入手: 1、在落實(shí)國(guó)家能繁母豬保險(xiǎn)、能繁母豬補(bǔ)貼的基礎(chǔ)上,繼續(xù)實(shí)行對(duì)養(yǎng)殖戶發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖模式的獎(jiǎng)勵(lì)扶持政策,保持政策的連續(xù)性,鼓勵(lì)高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)?;B(yǎng)殖。
2、加強(qiáng)畜牧適用技術(shù)推廣,科學(xué)引導(dǎo)養(yǎng)殖戶穩(wěn)步發(fā)展生產(chǎn),提高養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)管理水平和疫病的防控質(zhì)量。
3、 提高養(yǎng)殖戶組織化程度。鼓勵(lì)和培育各種養(yǎng)殖專業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織和行業(yè)協(xié)會(huì)的發(fā)展,把分散的養(yǎng)殖戶組織起來,真正形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利潤(rùn)共享的利益共同體。
4、發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動(dòng)作用,引導(dǎo)和鼓勵(lì)龍頭企業(yè)與中小農(nóng)戶簽訂訂單生產(chǎn)合同,減少養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。
5、加大招商引資力度,力爭(zhēng)引進(jìn)畜禽養(yǎng)殖和加工企業(yè),帶動(dòng)我區(qū)畜牧業(yè)快速發(fā)展。
抗生素的使用一度推動(dòng)了我國(guó)的畜牧生產(chǎn)的發(fā)展,但是隨著抗生素在畜牧業(yè)生產(chǎn)中被廣泛禁用之后,中草藥憑借著天然、無污染、藥用價(jià)值以及營(yíng)養(yǎng)調(diào)理的作用代替了抗生素被廣泛應(yīng)用在畜牧業(yè)生產(chǎn)中。本文對(duì)中草藥添加劑的功能及發(fā)展方向進(jìn)行了詳盡的闡述。
關(guān)鍵詞:
中草藥;添加劑;功能;研究方向
抗生素曾經(jīng)對(duì)畜牧業(yè)發(fā)展有推動(dòng)作用,但是抗生素?zé)o限制地濫用,造成了動(dòng)物體內(nèi)的抗生素殘留,對(duì)于人體的危害極大。所以對(duì)于畜牧業(yè)來說,需要尋找一種對(duì)于人體健康威脅比較小,但是同時(shí)又擁有抗生素的作用的畜牧飼料添加劑。中草藥添加劑是如今廣受歡迎的飼料添加劑,中草藥添加劑具有促進(jìn)畜禽生長(zhǎng)以及保健的功能,而且有毒副作用小、無耐藥性、無殘留、無污染等優(yōu)勢(shì)。
1中草藥添加劑的功能
免疫功能?,F(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究成果表明,在很多的中草藥中都含有多糖類、有機(jī)酸類、生物堿類、揮發(fā)油類、蒽類等,這些物質(zhì)在動(dòng)物的機(jī)體內(nèi)能夠調(diào)節(jié)動(dòng)物機(jī)體的免疫功能,可以促進(jìn)動(dòng)物機(jī)體的免疫器官發(fā)育和細(xì)胞免疫反應(yīng)。多糖是中草藥中的重要組成部分,黃芪多糖能夠有效地促進(jìn)血液中白細(xì)胞以及單核白細(xì)胞的數(shù)量得到顯著的增加,使得巨噬細(xì)胞的吞噬能力以及吞噬指數(shù)明顯的上升,有效地增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞的免疫功能;板藍(lán)根多糖中可以明顯提高淋巴細(xì)胞的比例,增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體的免疫功能。揮發(fā)油在養(yǎng)殖業(yè)中已經(jīng)得到廣泛應(yīng)用,比如說大蒜中的揮發(fā)油具有顯著的免疫增強(qiáng)作用,能夠提高血清中的溶菌酶含量和一些酶的活性。
營(yíng)養(yǎng)功能。在中草藥當(dāng)中含有糖類、氨基酸、礦物質(zhì)和維生素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以中草藥的營(yíng)養(yǎng)比較大,例如在韭菜籽中含有粗脂肪、粗蛋白、銅、鋅、半胱氨酸、蛋氨酸等物質(zhì);山楂中的谷氨酸、精氨酸和天門冬氨酸的含量也是非常高的;黃芪中含有蔗糖、黃芪多糖、膽堿、葉酸、葡萄糖醛酸以及鋅、硒、銅等多種微量元素;萬壽菊中含有豐富的胡蘿卜素以及黃葉素。抗菌功能。根據(jù)實(shí)驗(yàn)顯示,中草藥對(duì)于比較常見的病原菌具有抑制作用。一般來說具有抗菌功能的中草藥有蒲公英、金銀花、大蒜、艾葉、連翹、黃芪、野、姜、蘆薈等。黃連的主要成分就是黃連素,有著廣譜抗菌的作用,低濃度時(shí)可以抑制細(xì)菌,高濃度時(shí)就可以消滅細(xì)菌。大青葉揮發(fā)油也有著一定的抑菌作用??箲?yīng)激功能。目前,在防治畜禽應(yīng)激綜合征的研究中發(fā)現(xiàn),如果在喂養(yǎng)中加入一些中草藥如人參、延胡等可以提高機(jī)體的防御能力調(diào)節(jié)濟(jì)源作用;黃芪等中草藥可以對(duì)機(jī)體進(jìn)行調(diào)節(jié),可以起到抗應(yīng)激作用。
2中草藥添加劑的研究方向
中草藥的資源雖然說很豐富,但是目前來說,中草藥添加劑的研究仍然還是處于初級(jí)階段,現(xiàn)在用于飼料添加中的中草藥數(shù)量不多。中國(guó)的中草藥數(shù)量千千萬,還有很多種類處于待開發(fā)的地位。由于每一味中草藥的作用十分有限,我們應(yīng)該根據(jù)中獸醫(yī)學(xué)理論,充分地發(fā)揮每一味中草藥的作用,將每一味中草藥的作用發(fā)揮到極致,開發(fā)復(fù)合型中草藥添加劑,以增強(qiáng)中草藥的效果。中西藥結(jié)合。中草藥和化學(xué)合成藥物各有各的特點(diǎn),中西藥結(jié)合就是將中草藥和化學(xué)合成藥進(jìn)行復(fù)配,按照需要可以以中草藥為主,化學(xué)藥物為輔;也可以以化學(xué)合成藥為主,中草藥為輔,相輔相成,以達(dá)到增強(qiáng)藥效的目的。根據(jù)目前的情況來說,雖然抗生素以及化學(xué)合成藥的弊端日益地顯露出來,但是我們不可以否認(rèn)的就是一些西藥對(duì)于畜禽疾病的確有明顯的效果,因此,日后的中草藥添加劑的研究方向就是要尋找中草藥與化學(xué)合成藥之間的結(jié)合規(guī)律,取長(zhǎng)補(bǔ)短,以求得達(dá)到更好的效果。
結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)。加強(qiáng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)在中草藥飼料添加劑的研究與在生產(chǎn)中的應(yīng)用,這樣能夠加快中草藥添加劑的現(xiàn)代化。在對(duì)中草藥研究的同時(shí),結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)和免疫學(xué)的方法,從多種方面進(jìn)行探討,以達(dá)到目的。這種現(xiàn)代醫(yī)學(xué)就包括超濾法、大孔樹脂吸附法等在原料藥品的鑒定以及中草藥的應(yīng)用等等。隨著抗生素的使用,動(dòng)物體內(nèi)藥物殘留不斷增加,再加上人們現(xiàn)在對(duì)于自身健康也是越來越關(guān)注,對(duì)于食品安全問題的要求不斷地提高,所以作為綠色無污染無殘留的中草藥添加劑為畜禽產(chǎn)品的安全提供了強(qiáng)有力的保障,在將來的日子里,化學(xué)合成添加劑的使用會(huì)逐漸的減少,綠色的中草藥添加劑也勢(shì)必會(huì)取代化學(xué)合成劑。
3結(jié)語(yǔ)
綜上所述,隨著畜牧業(yè)和飼料工業(yè)的不斷發(fā)展,飼料添加劑將進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段,在飼料添加劑的市場(chǎng)中中草藥添加劑憑借著其自身的毒副作用小、無耐藥性、無殘留、無污染的特點(diǎn)脫穎而出,勢(shì)必會(huì)逐步地取代化學(xué)合成添加劑?,F(xiàn)如今人們的生活質(zhì)量不斷地提高,對(duì)綠色產(chǎn)品的要求也提高,所以中草藥添加劑的前景是非常廣闊的。另外我國(guó)的中草藥資源非常豐富,在中草藥應(yīng)用方面得天獨(dú)厚,我們應(yīng)該充分利用這種優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展綠色的中草藥添加劑技術(shù),加速對(duì)中草藥添加劑的現(xiàn)代化發(fā)展,大力支持創(chuàng)建具有特色的中草藥添加劑的品牌,實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
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[4]黃耿光.淺談中草藥飼料添加劑的研究及其發(fā)展前景[C].2010.
1臨夏縣發(fā)展現(xiàn)狀
臨夏縣地處青藏高原與黃土高原的過渡地帶,位于甘肅省中部,臨夏州西南部,南以甘南州合作市、夏河縣為界,西與青海省循化縣毗連。總面積1212.4km2。海拔1735~4636m之間。年日照時(shí)數(shù)為2323.5h,無霜期150d左右,降水量631mm。縣轄25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),219個(gè)行政村,總?cè)丝?8.12萬人。臨夏縣畜牧業(yè)按照“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念,緊緊圍繞省委、省政府“1+17”精準(zhǔn)扶貧工作方案和州委“六抓”發(fā)展思路,全面貫徹縣上“擺好三個(gè)主戰(zhàn)場(chǎng),打好三個(gè)硬仗”的總體部署,以促農(nóng)增收為中心,全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)為主線,規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化和集約化為要求,高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)和安全為標(biāo)準(zhǔn),突出規(guī)模養(yǎng)殖,狠抓草產(chǎn)業(yè)開發(fā)、品種改良、疫病防控、檢疫監(jiān)督和科技推廣工作,全力培育壯大畜牧產(chǎn)業(yè),全縣已形成了“三大產(chǎn)業(yè)帶,兩大基地”。臨夏縣先后被省上列為民族地區(qū)養(yǎng)羊大縣、奶牛養(yǎng)殖重點(diǎn)縣、秸稈飼料化示范縣和草地農(nóng)業(yè)試點(diǎn)縣。截止2016年底,全縣畜禽存欄170.38萬頭只,畜禽出欄158.35萬頭(只),生產(chǎn)肉類20111.45t、鮮奶71740.25t、禽蛋4029.62t、水產(chǎn)品111.24t,預(yù)計(jì)到2016年底,牧業(yè)產(chǎn)值可達(dá)5.65億元,牧業(yè)增加值可達(dá)4.12億元,牧業(yè)人均純收入可達(dá)1058.28元。全縣累計(jì)建成養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))360個(gè),養(yǎng)殖大戶4080多戶,發(fā)展龍頭企業(yè)18家,創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)37個(gè)。建設(shè)青貯池24.1萬m3,玉米秸稈飼料化利用量19.5萬t,其中玉米全貯5.3萬t,玉米秸稈飼料化利用率68%。畜牧產(chǎn)業(yè)已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)。
2存在的問題
2.1草產(chǎn)業(yè)開發(fā)亟需提高
目前,全縣玉米秸稈飼料化利用率僅為69%,而剩余31%的玉米秸稈由于機(jī)械設(shè)備少,不能再黃金時(shí)段有效的收割貯存而被焚燒處理,不僅造成飼草資源的浪費(fèi),而且嚴(yán)重污染環(huán)境。但隨著牛羊存欄數(shù)量不斷上升,大量牛羊飼草供應(yīng)嚴(yán)重不足,并制約著臨夏縣畜牧產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。面對(duì)養(yǎng)殖業(yè)飼草供應(yīng)不足和種植業(yè)玉米秸稈無法存貯而浪費(fèi)的這一供需矛盾,臨夏縣要急需引進(jìn)一批玉米秸稈收割、打捆、包膜機(jī),有效解決飼草緊缺和玉米秸稈浪費(fèi)之間的矛盾問題。
2.2無牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng)
由于沒有牛羊定點(diǎn)屠宰場(chǎng),廣大群眾和各屠宰戶只能在街道兩旁和自家巷道屠宰,導(dǎo)致農(nóng)村環(huán)境污染嚴(yán)重,同時(shí),疾病傳播和畜產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)極大,嚴(yán)重威脅廣大人民群眾身體健康和生命安全。
2.3畜禽糞污資源化利用程度低
全縣現(xiàn)有各類規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)360個(gè),其中已完成糞污資源化和無害化處理的養(yǎng)殖場(chǎng)為12個(gè),其余養(yǎng)殖場(chǎng)由于缺乏資金、技術(shù)等原因,將產(chǎn)生的糞污沒有經(jīng)過發(fā)酵、固液分離、雨污分離、防漏、防滲等必要措施而排出場(chǎng)外,嚴(yán)重污染空氣、水源和土壤等生態(tài)資源。
2.4病死畜禽無害處理難度大
近年來,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大,隨之而來大量的病死畜禽無害化處理也成為急需解決的問題,加之養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)無害化處理意識(shí)差、資金不足等原因,沒有經(jīng)過嚴(yán)格的無害化處理程序并隨意深埋,存在生態(tài)環(huán)境污染和潛在的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)。
2.5基礎(chǔ)辦公實(shí)施設(shè)備不足
近年來,臨夏縣實(shí)施了標(biāo)準(zhǔn)化鄉(xiāng)站建設(shè),各鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站基礎(chǔ)設(shè)施有所改善,但是由于大中專學(xué)生分配到基層鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧站就業(yè),造成了基層畜牧站出現(xiàn)技術(shù)干部多,辦公設(shè)備少的現(xiàn)象,導(dǎo)致部分鄉(xiāng)站工作效率有所降低,為進(jìn)一步提高單位辦公效率,提升群眾服務(wù)水平,對(duì)基層畜牧站配備應(yīng)有辦公設(shè)施設(shè)備迫在眉睫。
3發(fā)展前景
臨夏縣畜牧產(chǎn)業(yè)通過招商引資建成了蒙牛壹清清真食品有限公司、甘肅臨夏燎原奶粉生產(chǎn)基地、安多清真綠色食品有限公司、莊園乳業(yè)等一批具有競(jìng)爭(zhēng)力和成長(zhǎng)性的旗艦企業(yè),這些企業(yè)帶領(lǐng)著臨夏縣廣大養(yǎng)殖企業(yè)開拓市場(chǎng),為進(jìn)一步提升畜產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力地位打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近年來,通過政府支持,市場(chǎng)引導(dǎo),典型示范,龍頭帶動(dòng),農(nóng)戶參與等多措并舉,現(xiàn)已構(gòu)成了“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”發(fā)展模式。在以后的發(fā)展路子中臨夏縣充分利用臨夏縣的畜牧業(yè)具有背靠甘南青海牧區(qū)、面向蘭州的區(qū)位優(yōu)勢(shì),當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族善養(yǎng)殖懂經(jīng)營(yíng)的民族優(yōu)勢(shì)和玉米播種面積大飼草料豐富的資源優(yōu)勢(shì)。加大資金投入,強(qiáng)化品種改良,并通過與國(guó)內(nèi)外的著名企業(yè)開展合作,提高科技含量,改善經(jīng)營(yíng)管理模式,充分利用民族優(yōu)勢(shì)的清真品牌,開拓中東等國(guó)際市場(chǎng)。
4發(fā)展思路
深入貫徹落實(shí)黨的十八屆六中全會(huì)精神,樹立“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享”的發(fā)展理念,以畜牧業(yè)生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)協(xié)調(diào)發(fā)展為目標(biāo),以發(fā)展方式轉(zhuǎn)變?yōu)橹骶€,以廢棄物減量化產(chǎn)生、無害化處理、資源化利用為重點(diǎn),優(yōu)化區(qū)域布局,推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖,促進(jìn)種養(yǎng)循環(huán),建立病死畜無害化處理長(zhǎng)效機(jī)制,做大做強(qiáng)廢棄物綜合利用產(chǎn)業(yè),走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的畜牧業(yè)現(xiàn)代化道路。
5工作意見及建議
“十二五”時(shí)期是建設(shè)現(xiàn)代化畜牧業(yè)的關(guān)鍵時(shí)期,更是我國(guó)畜禽養(yǎng)殖業(yè)由傳統(tǒng)向現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的重要時(shí)期。畜牧業(yè)發(fā)展既面臨難得的機(jī)遇,也面臨著一系列挑戰(zhàn)和問題:挑戰(zhàn):市場(chǎng)需求剛性增加;資源環(huán)境約束加??;國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品和外資對(duì)農(nóng)業(yè)的影響日益增強(qiáng);飼料糧長(zhǎng)期供應(yīng)短缺;農(nóng)村勞動(dòng)力快速轉(zhuǎn)移等。問題:我國(guó)畜牧業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)依然薄弱;發(fā)展方式落后;畜產(chǎn)品質(zhì)量安全事件時(shí)有發(fā)生;市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)加劇等。
所以學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外發(fā)達(dá)畜牧業(yè)國(guó)家的做法和經(jīng)驗(yàn),總結(jié)我國(guó)肉來消費(fèi)特點(diǎn),發(fā)展有中國(guó)特色的畜牧業(yè)現(xiàn)代化道路,對(duì)我國(guó)畜牧業(yè)和肉雞業(yè)發(fā)展尤為重要。
一、世界畜牧業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
1.存欄和出欄。畜禽存出欄數(shù)量不斷增加,家禽、生豬生產(chǎn)發(fā)展最快。存欄數(shù): 2009 年世界生豬、牛、羊和家禽存欄分別達(dá)到94 121 萬頭、157 055 萬頭、193 924 萬頭和205 億只,分別比1961 年增長(zhǎng)了131%、52%、44% 和376%。出欄數(shù):生豬、牛、羊和家禽出欄分別達(dá)到133 721 萬頭、31 693 萬頭、91 529 萬頭和555 億只,分別比1961 年增長(zhǎng)了255%、75%、111% 和691%。
2. 畜產(chǎn)品質(zhì)量。肉蛋奶產(chǎn)量持續(xù)提高,蛋類和肉類的產(chǎn)量增速較快。在肉類產(chǎn)量中,禽肉產(chǎn)量增長(zhǎng)最快,豬肉其次,而牛羊肉產(chǎn)量的增長(zhǎng)比較緩慢。發(fā)達(dá)國(guó)家畜禽出欄率一般高于發(fā)展中國(guó)家,但肉羊的較低。
3.畜禽出欄率。世界肉雞和生豬出欄率高且提高最快,牛羊出欄率低且增加很緩慢。
4.個(gè)體生產(chǎn)水平。世界畜牧業(yè)個(gè)體畜禽生產(chǎn)水平不斷提高。發(fā)展中國(guó)家在奶牛、蛋雞、肉牛個(gè)體生產(chǎn)水平與發(fā)達(dá)國(guó)家差別明顯。
5. 人均占有量。世界人均畜產(chǎn)品占有量不斷提高,蛋類和肉類提高較多,奶類相對(duì)較慢。發(fā)達(dá)國(guó)家的人均肉類占有量和奶類占有量高于發(fā)展中國(guó)家,而蛋類的人均占有量低于發(fā)展中國(guó)家。
二、全球肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
1.生產(chǎn)現(xiàn)狀。2008-2010 年世界肉雞生產(chǎn)量美國(guó)第一,中國(guó)第二,巴西第三,但美國(guó)的國(guó)際份額有所下降,中國(guó)的份額不斷上升,巴西的份額稍有波動(dòng)。印度、俄羅斯、阿根廷、泰國(guó)、伊朗的份額也呈上升態(tài)勢(shì)。墨西哥份額也有所下降。
2. 消費(fèi)現(xiàn)狀。消費(fèi)總量:美國(guó)第一,2010 年占世界消費(fèi)總量的18.31% ;中國(guó)第二,占17.04% ;歐盟27國(guó)第三,占11.95% ;巴西第四,占11.01% ;墨西哥第五,占4.53% ;俄羅斯第六,占3.36%。人均消費(fèi)量:世界經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家年人均肉雞產(chǎn)品消費(fèi)量較高,中國(guó)和一些發(fā)展中國(guó)家的肉雞產(chǎn)品消費(fèi)量較低。美國(guó)、巴西年人均肉雞產(chǎn)品消費(fèi)量40 kg 左右,中國(guó)年人均消費(fèi)量不到10 kg,中國(guó)與世界雞肉生產(chǎn)大國(guó)的人均消費(fèi)差距較大,同時(shí)一定程度表明中國(guó)國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)品市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿艽?.進(jìn)出口現(xiàn)狀。進(jìn)口量:2008-2009 年俄羅斯屬于世界第一進(jìn)口大國(guó),但2010 年下降到第五位,而且進(jìn)口量呈現(xiàn)大幅下降態(tài)勢(shì);日本、歐盟進(jìn)口有所波動(dòng),占世界進(jìn)口總量的9% 左右。2010 年中國(guó)進(jìn)口32 萬噸,較上年減少了18.7% ;香港的進(jìn)口是穩(wěn)定增加的;而美國(guó)的進(jìn)口量非常小,占世界進(jìn)口總量的0.5% 左右。出口量:近年來,巴西一直是世界第一出口大國(guó),2010 年其出口量占世界總出口量的38.66% ;美國(guó)第二,出口份額是33.87%,比2008 年下降了3.66 個(gè)百分點(diǎn);歐盟27 國(guó)出口量排在世界第三位,并有穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì);泰國(guó)處于世界第四位,出口量高于中國(guó)。2010 年中國(guó)出口量是世界第五位,2008 年以來,中國(guó)出口量以及出口占世界總出口比重有所增長(zhǎng),2010 年出口38 萬噸,占世界出口份額的4.38%。
三、我國(guó)雞肉產(chǎn)品消費(fèi)變動(dòng)趨勢(shì)及特點(diǎn)
消費(fèi)變動(dòng)的影響因素:收入和價(jià)格、城市化和生活方式、烹調(diào)方式、市場(chǎng)體系、質(zhì)量安全水平。雞肉是便宜的畜產(chǎn)品,過去雞肉消費(fèi)主要是替代豬肉而增長(zhǎng)。目前,牛羊肉價(jià)格不斷上升,為雞肉替代牛羊肉提供了良好的機(jī)會(huì)。雞肉消費(fèi)已經(jīng)進(jìn)入替代牛羊肉的發(fā)展時(shí)期。
快餐興起,麥當(dāng)勞、肯德基,西餐出現(xiàn)??倦u肉串潛力巨大。加工品和熟食,當(dāng)加工品和熟食變得方便有30% 的城市居民和40% 的農(nóng)民居民表示愿意再增加消費(fèi)。
四、我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、問題、前景
1. 供需現(xiàn)狀。生產(chǎn)量:2011 年中國(guó)肉雞生產(chǎn)保持平穩(wěn)增長(zhǎng),肉雞飼養(yǎng)量大體為100 億只,產(chǎn)量達(dá)到1 320 萬噸, 占總?cè)忸惖谋戎卮篌w為17%, 比2010 年增長(zhǎng)5.18%,近60 萬噸。預(yù)計(jì)2012,增長(zhǎng)率將放緩至4.61%,生產(chǎn)量將達(dá)到1 380.9 萬噸。消費(fèi)量:2011 年中國(guó)肉雞消費(fèi)也呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),消費(fèi)量達(dá)到了1302 萬噸,比2010 年增長(zhǎng)4.52%,人均約9.8 kg,比去年同期增加了0.5 kg,增長(zhǎng)率為5.3%。預(yù)計(jì)2012 增長(zhǎng)率會(huì)維持在4.5% 左右,消費(fèi)量將會(huì)達(dá)到1 360.5 萬噸。進(jìn)出口:2011 年中國(guó)雞肉出口達(dá)到了41 萬噸,同比增長(zhǎng)了8.2%,預(yù)計(jì)2012 年雞肉出口仍會(huì)維持較高速增長(zhǎng),增長(zhǎng)率為8.5%,出口達(dá)到44.5 萬噸。2010 年中國(guó)第一次成為雞肉的凈出口國(guó)家,2011 年中國(guó)雞肉進(jìn)口量進(jìn)一步下降,出口量約30 萬噸,比去年同期下降了7.9%。
2. 面臨形勢(shì)。有利因素:(1)全球及中國(guó)肉雞生產(chǎn)仍有較大增長(zhǎng)空間。據(jù)FAPRI 預(yù)測(cè),到2018 年,全球肉雞產(chǎn)量將接近8 000 萬噸,即今后10 年期間的年均增長(zhǎng)速度有望達(dá)到2%,而中國(guó)同期有望達(dá)到 2.5%。(2)國(guó)家對(duì)畜牧業(yè)政策支持力度不斷加大。(3)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變面臨新契機(jī)。(4)全國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)進(jìn)一步夯實(shí)。基礎(chǔ)設(shè)施、科技支撐能力、公共服務(wù)體系不斷完善,龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用明顯加強(qiáng),組織化、規(guī)?;潭戎鸩教岣?,現(xiàn)代肉雞產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展基礎(chǔ)。
不利因素:(1)動(dòng)物疫病威脅依然存在。國(guó)內(nèi)重大動(dòng)物疫病防控形勢(shì)依然嚴(yán)峻,外來疫病防控難度大。(2)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng),生產(chǎn)成本不斷攀升。我國(guó)活雞生產(chǎn)成本僅次于歐洲,位于世界第二,高出阿根廷85.7%,比美國(guó)高20% 以上。(3)藥殘超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重,產(chǎn)品質(zhì)量安全堪憂。(4)養(yǎng)殖污染治理不到位,環(huán)境壓力越來越大。(5)產(chǎn)業(yè)集中度和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力仍然較低。美國(guó)最大的肉雞生產(chǎn)企業(yè)年屠宰肉雞超過20 億只,而我國(guó)的僅1 億只,美國(guó)前十位肉雞生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)了全國(guó)72.3% 的雞肉,而我國(guó)前十位累計(jì)不到12%。
3.發(fā)展前景。(1)雞肉產(chǎn)品具有更強(qiáng)的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)。肉雞飼養(yǎng)周期短,料肉比高,生產(chǎn)效率高,與豬肉、牛肉相比,雞肉飼料轉(zhuǎn)化率最高,每生產(chǎn)1 kg 肉,豬肉需消耗飼料3.5 kg 左右,牛肉則需6 ~ 7 kg 飼料,而雞肉僅消耗飼料1.8 kg,作為最經(jīng)濟(jì)的肉類蛋白質(zhì)來源已經(jīng)為世界所公認(rèn)。肉雞是畜牧業(yè)中最適宜規(guī)?;S化養(yǎng)殖的品種。(2)雞肉產(chǎn)品品質(zhì)優(yōu)良。雞肉是高熱量、低脂肪健康肉類,受消費(fèi)者歡迎。雞肉含有較多的不飽和脂肪酸—油酸和亞油酸,能降低對(duì)人體健康不利的低密度脂蛋白、膽固醇。
五、促進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的建議
1.走標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、規(guī)?;l(fā)展道路。以標(biāo)準(zhǔn)化雞舍為核心,在整個(gè)肉雞產(chǎn)業(yè)中,實(shí)現(xiàn)“人管理設(shè)備,設(shè)備養(yǎng)雞,雞養(yǎng)人”的理念。提高標(biāo)準(zhǔn)化水平和雞肉產(chǎn)品的整體水平。
2.走產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路。以龍頭企業(yè)為目標(biāo)定位,堅(jiān)持為農(nóng)民服務(wù)的方向,走企業(yè)和農(nóng)民合作的道路,實(shí)行飼料生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖、智能化管理、工廠化屠宰加工、廢棄物綜合利用的一條龍模式。
3.走深加工和品牌化之路。拉長(zhǎng)雞肉產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)鏈條,加快有地方特色的雞肉加工制品、冷藏雞肉制品、高附加值雞肉制品的開發(fā)力度,做大做強(qiáng)肉雞產(chǎn)品和企業(yè)品牌。
4.高度重視疫情和疫病防控。堅(jiān)持預(yù)防為主的方針,重點(diǎn)突破標(biāo)準(zhǔn)化健康養(yǎng)殖,依靠科學(xué),依靠設(shè)施(人工隔離養(yǎng)殖環(huán)境)防疫。
5. 建立和完善肉雞產(chǎn)業(yè)預(yù)測(cè)預(yù)警系統(tǒng)。在市場(chǎng)環(huán)境頻繁波動(dòng)的條件下,短期內(nèi)依靠科技提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的潛力相對(duì)有限,加強(qiáng)市場(chǎng)研究,科學(xué)決策,盈利潛力巨大。
一、項(xiàng)目提要
1、項(xiàng)目名稱:內(nèi)蒙古鄂前旗毛蓋圖小尾寒羊良種繁育工程建設(shè)
2、建設(shè)性質(zhì):新建
3、項(xiàng)目建設(shè)單位:鄂托克前旗毛蓋圖蘇木 法人代表:林霞
4、建設(shè)地點(diǎn):內(nèi)蒙古鄂前旗毛蓋圖蘇木
5、項(xiàng)目申報(bào)單位:內(nèi)蒙古鄂前旗扶貧開發(fā)辦 法人代表:賀西格道格陶呼
6、投資規(guī)模及構(gòu)成:總投資40萬元,其中購(gòu)買種畜38萬元,其它費(fèi)用2萬元。
7、資金籌措:項(xiàng)目總投資40萬元,其中財(cái)政扶貧資金30萬元,群眾自籌10萬元。
8、項(xiàng)目輻射范圍及帶動(dòng)能力 項(xiàng)目建成之后,將直接帶動(dòng)毛蓋圖蘇木150戶農(nóng)牧戶,可使毛蓋圖蘇木牲畜良種率和單位產(chǎn)量得到進(jìn)一步提高,通過良繁體系的建設(shè),畜種質(zhì)量的改善,銷售利潤(rùn)大幅度增長(zhǎng),可使項(xiàng)目區(qū)農(nóng)牧戶人均純收入增加500—800元。
二、可行性研究的依據(jù)
1、財(cái)政部農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可研報(bào)告編制提綱》;
2、農(nóng)業(yè)部《西部地區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)規(guī)劃》;
3、國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》;
4、鄂前旗“十五”經(jīng)濟(jì)建設(shè)規(guī)劃;
5、鄂爾多斯市《建立畜牧業(yè)強(qiáng)市、綠色大市的決定》。
三、綜合評(píng)價(jià)和論證結(jié)論
1、綜合評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目建設(shè)對(duì)于該地區(qū)牲畜良種繁育體系建設(shè)具有示范帶動(dòng)作用。對(duì)于探索在生態(tài)建設(shè)的基礎(chǔ)上發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè),從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。項(xiàng)目區(qū)具有良好的飼養(yǎng)基礎(chǔ),當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧戶飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富,經(jīng)過培訓(xùn),完全可以按照先進(jìn)的技術(shù)規(guī)程生產(chǎn)建設(shè),鄂前旗有著廣闊的草原資源和龐大的牲畜養(yǎng)殖陣地,鄂前旗畜產(chǎn)品清真市場(chǎng)已開始投入運(yùn)營(yíng),已具有很好基礎(chǔ),由于清真市場(chǎng)產(chǎn)品以無污染和高質(zhì)量而擁有了較高的信譽(yù),對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售極為有利。目前市嘗產(chǎn)品已與寧夏有長(zhǎng)期銷售合同。整個(gè)項(xiàng)目技術(shù)先進(jìn),經(jīng)濟(jì)合理,相比傳統(tǒng)牲畜飼養(yǎng)方式,可極大地減輕對(duì)草地資源的利用強(qiáng)度,提高牲畜整體質(zhì)量,提高資源轉(zhuǎn)化效率,因此我們認(rèn)為項(xiàng)目可行。
四、存在問題及建議
1、農(nóng)牧民培訓(xùn)和當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)服務(wù)是保證項(xiàng)目技術(shù)路線貫徹執(zhí)行的基礎(chǔ),必須加強(qiáng)。在項(xiàng)目安排有關(guān)建設(shè)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,當(dāng)?shù)卣畱?yīng)在項(xiàng)目實(shí)施后就此制定有效的政策。
2、建議盡快實(shí)施項(xiàng)目。
第二章 項(xiàng)目背景及必要性
第一節(jié) 國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
毛蓋圖蘇木是鄂前旗的一個(gè)純牧業(yè)蘇木,XX年全蘇木牲畜頭數(shù)達(dá)到19萬頭(只)。在國(guó)家西部大開發(fā)戰(zhàn)略部署下,全蘇木經(jīng)濟(jì)及各項(xiàng)事業(yè)建設(shè)迅猛發(fā)展,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展。在跨入新世紀(jì),我國(guó)加入世貿(mào)組織的新形勢(shì)下,如何使全蘇木畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化,如何使全蘇木廣大農(nóng)牧民增加收入,是擺在全蘇木人民面前的重大問題。鄂前旗黨委、政府制定“十五”規(guī)劃,做出調(diào)整優(yōu)化畜牧業(yè)結(jié)構(gòu),確立了鄂前旗經(jīng)濟(jì)發(fā)展的綠色大旗、畜牧業(yè)強(qiáng)旗的遠(yuǎn)景發(fā)展規(guī)劃,全面推動(dòng)飼養(yǎng)業(yè)發(fā)展。為適應(yīng)國(guó)家農(nóng)業(yè)部“西部地區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)規(guī)劃”和國(guó)家計(jì)委、經(jīng)貿(mào)委“當(dāng)前國(guó)家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品和技術(shù)目錄”等國(guó)家產(chǎn)業(yè)發(fā)展和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃,特提出“鄂前旗毛蓋圖小尾寒羊良種繁育工程建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告”。
第二節(jié)項(xiàng)目由來和簡(jiǎn)述
跨入新世紀(jì)以來,我國(guó)開始實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略,鄂爾多斯市“二次創(chuàng)業(yè)”也向縱深方向發(fā)展,XX年,農(nóng)村牧區(qū)實(shí)行舍飼圈養(yǎng)、休牧、禁牧,農(nóng)牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)生了巨大的變化。鄂前旗畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在“西部大開發(fā)”、“鄂爾多斯市二次創(chuàng)業(yè)”中快速發(fā)展,畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)得到調(diào)整優(yōu)化。發(fā)展具有高質(zhì)量、高效益的畜牧業(yè)勢(shì)在必行。本項(xiàng)目由此而產(chǎn)生,該項(xiàng)目對(duì)鄂前旗畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)快速、健康發(fā)展起到帶動(dòng)作用。
項(xiàng)目初步擬定以鄂前旗毛蓋圖蘇木形成基地+農(nóng)牧戶的小尾寒羊改良、養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)格局。根據(jù)區(qū)域劃分,在轄區(qū)6個(gè)嘎查150戶農(nóng)牧民中實(shí)施該工程,通過聯(lián)戶生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的格局,形成一定規(guī)模的良繁網(wǎng)絡(luò)。這將對(duì)毛蓋圖蘇木的廣大農(nóng)牧民脫貧致富,增加收入,對(duì)發(fā)展舍飼圈養(yǎng)畜牧業(yè),減輕草場(chǎng)壓力,全面開展生態(tài)建設(shè)、治沙防沙、建立“生態(tài)型高效益規(guī)?;彝ツ脸钡榷紝⑵鸬酵苿?dòng)作用。
第三節(jié) 項(xiàng)目提出的必要性及意義
鄂前旗毛蓋圖蘇木位于毛烏素沙漠腹部,自然生態(tài)環(huán)境嚴(yán)重惡化,草場(chǎng)逐年退化,十年九旱,沙塵暴頻發(fā),是邊遠(yuǎn)地區(qū)。本項(xiàng)目建設(shè)十分必要,一是盡快解決貧困人口脫貧致富,是毛蓋圖蘇木一切經(jīng)濟(jì)建設(shè)的首要問題,所以有必要認(rèn)認(rèn)真真、切切實(shí)實(shí)解決這一重大問題。二是隨著農(nóng)村牧區(qū)經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,改造沙漠,推動(dòng)生態(tài)建設(shè),恢復(fù)草場(chǎng)植被,給子孫后代留下“山川秀美”壯麗草原,有必要舍飼圈養(yǎng)、休牧、禁牧、退牧還草。而高效益、高附加值的養(yǎng)殖業(yè)正適合于這個(gè)形勢(shì)。項(xiàng)目的提出正是現(xiàn)階段農(nóng)村牧區(qū)生態(tài)建設(shè)的必要。三是毛蓋圖蘇木是個(gè)純牧業(yè)蘇木,而且以土種山羊和綿羊?yàn)橹黧w經(jīng)濟(jì),經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)單調(diào),單位產(chǎn)量不高,且品質(zhì)不優(yōu),效益低。因此,有必要以畜種改良為主調(diào)整優(yōu)化牧業(yè)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu),大力全面發(fā)展優(yōu)質(zhì)畜牧業(yè),提高現(xiàn)代畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和結(jié)構(gòu)優(yōu)勢(shì)?,F(xiàn)階段正是產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期,因此,項(xiàng)目的提出正是畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必要要求,從各個(gè)方面考慮,多方面考查,建設(shè)小尾寒羊良種繁育工程是當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要出路。
第三章 項(xiàng)目建設(shè)的條件
第一節(jié) 項(xiàng)目區(qū)概況
牲畜良種繁育項(xiàng)目區(qū)選在毛蓋圖蘇木,牲畜總飼養(yǎng)量為18萬頭(只),項(xiàng)目區(qū)位于鄂前旗東北部,與鄂托克旗接壤,總面積約293萬畝。風(fēng)大沙多,氣候干燥,十年九旱,全年平均降雨量250—300毫米左右,蒸發(fā)量為降雨量的四倍左右,日照時(shí)數(shù)2800—3000小時(shí),無霜期130—150天,平均風(fēng)速3米/秒,項(xiàng)目區(qū)8個(gè)嘎查、34個(gè)牧業(yè)社、906戶農(nóng)牧戶、3399人。項(xiàng)目區(qū)以蒙古族為主體,蒙漢民族雜居。毛蓋圖蘇木現(xiàn)有牲畜16.8萬頭(只),現(xiàn)已開發(fā)飼草料基地1.4萬畝,打井配套700多眼,建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖棚圈480處,青貯窖560多處。項(xiàng)目區(qū)各農(nóng)牧戶飼草料基地都很好,最少有20畝水地,最多有100畝水地,養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)良好,飼草料充足,資金、勞力、技術(shù)等條件已具備,飼養(yǎng)潛力很大。項(xiàng)目廣大農(nóng)牧民已把草場(chǎng)圍封,建立了“生態(tài)型高效益規(guī)模家庭牧潮,戶均種植飼草料50畝,家家戶戶都已建立起了棚圈和青貯窖,飼草料自給有余,已創(chuàng)造了舍飼圈養(yǎng)養(yǎng)殖的各項(xiàng)條件。敖達(dá)黑色公路貫穿于項(xiàng)目區(qū),郵電通訊普及全蘇木,程控電話遍布項(xiàng)目區(qū)。文化娛樂、農(nóng)貿(mào)集市也很發(fā)達(dá),南鄰敖勒召其鎮(zhèn),北依鄂托克旗,經(jīng)濟(jì)社會(huì)條件優(yōu)越,項(xiàng)目具備取得良好的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益的條件,對(duì)毛蓋圖蘇木乃至鄂前旗的畜牧業(yè)發(fā)展具有重要意義。
第二節(jié) 項(xiàng)目開發(fā)的有利條件及可行性
近幾年來,畜牧業(yè)在農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)中的地位逐漸突出,比重增大,發(fā)展快,效益高。中央實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略,中央及地方“十五”規(guī)劃中草場(chǎng)保護(hù)、退耕還林還草、以草為主、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、休牧禁牧、舍飼圈養(yǎng)等方針都為本地區(qū)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效畜牧業(yè)創(chuàng)造了良好的、前所未有的自然環(huán)境和社會(huì)環(huán)境條件,給毛蓋圖蘇木難得的機(jī)遇,蘇木黨委政府已下定決定,一定要緊緊抓住這一機(jī)遇,扎扎實(shí)實(shí)的把以畜種改良為主的畜牧業(yè)的重點(diǎn)工程來實(shí)施好,把該地區(qū)建設(shè)為鄂前旗小尾寒羊繁育基地。從擬定項(xiàng)目區(qū)自然環(huán)境、社會(huì)環(huán)境、資源環(huán)境及農(nóng)牧林水等基礎(chǔ)建設(shè)來看,項(xiàng)目具有可行性,具備了各方面的條件,一是牲畜改良舍飼圈養(yǎng),有利于減輕嚴(yán)重惡化的草場(chǎng)的負(fù)擔(dān),恢復(fù)植被;二是該地有足夠的飼草料和人工草地,尤其適合于進(jìn)行青貯,養(yǎng)殖有了最基本的保證,項(xiàng)目實(shí)施有現(xiàn)實(shí)的可行性。從國(guó)家牧區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)角度來看,一是改革開放以來,中央和國(guó)務(wù)院制定了一系利有利于牧區(qū)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的政策,該地區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)大大增強(qiáng),尤其是實(shí)施“農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)草原建設(shè)項(xiàng)目”、“生態(tài)建設(shè)項(xiàng)目”、“退耕還林還草”、“天然林保證工程”、“人畜飲水工程”、“千村扶貧開發(fā)工程”等國(guó)家和自治區(qū)項(xiàng)目工程以來,基礎(chǔ)建設(shè)發(fā)展更快,取得了顯著的成績(jī)和經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)效益,對(duì)發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效益養(yǎng)殖業(yè)創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、生態(tài)方面的雄厚基矗二是毛蓋圖蘇木認(rèn)真堅(jiān)決貫徹落實(shí)了上級(jí)有關(guān)農(nóng)村牧區(qū)各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)工作政策,農(nóng)牧林水電機(jī)全面發(fā)展,交通、通訊、郵電、文化等方面長(zhǎng)足發(fā)展,基礎(chǔ)建設(shè)牢固,防災(zāi)減災(zāi)能力增強(qiáng),畜牧業(yè)發(fā)展前景廣闊,適應(yīng)于入世后的新形勢(shì),優(yōu)良畜種的競(jìng)爭(zhēng)能力很強(qiáng),良種繁育體系建設(shè)十分可行,只要認(rèn)真實(shí)施項(xiàng)目,采取妥當(dāng)科學(xué)措施,該項(xiàng)目一定會(huì)很好的實(shí)現(xiàn)。
第三節(jié) 主要制約因素及解決辦法
項(xiàng)目實(shí)施主要制約因素是資金問題。因此,項(xiàng)目將想辦法多渠道籌措資金,充分發(fā)揮各界的積極性,通過群眾自籌、爭(zhēng)取國(guó)家項(xiàng)目資金,多方面籌集資金,盡快立項(xiàng),扶持項(xiàng)目順利實(shí)施,把優(yōu)良畜種推廣到千家萬戶,并向周邊地區(qū)輸送,提高科技含量,增加農(nóng)牧民收入,脫貧致富。
第四章 項(xiàng)目建設(shè)單位基本情況
鄂前旗毛蓋圖蘇木位于鄂托克前旗東北部,處于毛烏素沙漠腹地,南與敖勒召其鎮(zhèn)毗鄰,東與昂素鎮(zhèn)相接,北靠鄂托克旗,是一個(gè)以牧為主,農(nóng)牧并舉的牧區(qū)蘇木。全蘇木共轄8個(gè)嘎查,34個(gè)牧業(yè)社,有農(nóng)牧戶906戶、3399人,總土地面積293萬畝,其中可利用草場(chǎng)180萬畝,沙化、鹽堿化面積40萬畝,占總土地的15%。全蘇木氣候適宜,光照充足,水資源豐富,無霜期長(zhǎng),土質(zhì)肥沃,為發(fā)展糧料經(jīng)濟(jì)作物、牧草生長(zhǎng)提供了得天獨(dú)厚的自然環(huán)境。近年來,該蘇木的水、電、路、訊等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)日益完善,敖達(dá)柏油路從其境內(nèi)穿過,實(shí)現(xiàn)村村通路,開通無線尋呼臺(tái)、無線接入網(wǎng),實(shí)現(xiàn)村村通電話、公路、農(nóng)電。XX年糧料總產(chǎn)量突破360萬公斤,牲畜存欄數(shù)達(dá)16.8萬頭(只),農(nóng)牧民人均純收入3031元。發(fā)展牲畜良種繁育基地項(xiàng)目有關(guān)良好的基礎(chǔ)條件。
第五章 市場(chǎng)分析及銷售方案
一、市場(chǎng)分析
近年來,鄂托克前旗以建設(shè)綠色大旗、現(xiàn)代畜牧業(yè)強(qiáng)旗為目標(biāo),以增加農(nóng)牧民收入為目的,狠抓農(nóng)村牧區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,使產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理。與此同時(shí),充分利用綠色無污染的優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展肉牛、奶牛養(yǎng)殖和乳產(chǎn)品加工,實(shí)行產(chǎn)供銷一條龍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng),有效地帶動(dòng)了全旗經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
鄂托克前旗是一個(gè)畜牧業(yè)大旗,XX年度全旗牲畜飼養(yǎng)量達(dá)124萬頭(只),隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入實(shí)施,現(xiàn)代畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)在國(guó)民生產(chǎn)中比重日漸增大,實(shí)施的“現(xiàn)代畜牧業(yè)示范工程”、“四個(gè)千戶富民工程”等工程的實(shí)施,優(yōu)良種畜的占有比例已越來越不能適應(yīng)新形勢(shì)與新任務(wù)的要求,優(yōu)質(zhì)的畜種進(jìn)入廣大農(nóng)牧戶中是當(dāng)前迫在眉捷的大事。毗鄰鄂托克前旗的地區(qū)近年來,特別是黨的xx大以后,把發(fā)展地區(qū)經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)牧民收入列入重要議事日程,但當(dāng)前畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)仍是傳統(tǒng)畜牧業(yè)向現(xiàn)代畜牧業(yè)轉(zhuǎn)變過程中的初級(jí)階段,畜群結(jié)構(gòu)比例在當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期仍是大力調(diào)整階段,優(yōu)質(zhì)畜種的市場(chǎng)需求仍很大。
鄂托克前旗毛蓋圖蘇木是一個(gè)以畜牧業(yè)為主體的牧區(qū)蘇木,畜群結(jié)構(gòu)單調(diào),比例失調(diào),是制約畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主要因素。XX年,毛蓋圖蘇木黨委政府結(jié)合地區(qū)實(shí)際,制定了XX至XX年遠(yuǎn)景奮斗目標(biāo),并對(duì)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展做出了長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,擬從XX年至XX年平均以10萬頭(只)牲畜遞增的速度,到XX年達(dá)到70萬頭(只)。根據(jù)這一目標(biāo)要求,該項(xiàng)目區(qū)的牲畜改良工程任務(wù)就十分艱巨,在未來一個(gè)時(shí)期內(nèi)將得以大力發(fā)展。
國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向以發(fā)展集約型養(yǎng)殖業(yè)介導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)政策,生活消費(fèi)向營(yíng)養(yǎng)型轉(zhuǎn)化是人民生活水平提高的發(fā)展趨向,發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高效益、高附加值的畜牧業(yè)是集約畜牧業(yè),這對(duì)于擁有豐富草牧場(chǎng)和大面積飼草料種植基地的毛蓋圖蘇木來說,建設(shè)牲畜良種繁育基地具有廣闊的市場(chǎng)前景。
二、產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售
根據(jù)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的情況及鄂前旗畜產(chǎn)品清真市場(chǎng)的銷售渠道。項(xiàng)目產(chǎn)品的銷售方案如下: 良繁種畜:XX只,當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)。
項(xiàng)目產(chǎn)品將突出科技和優(yōu)質(zhì),高效益、高質(zhì)量的特點(diǎn),逐步打開并占領(lǐng)市常
鄂前旗建設(shè)“綠色大旗、畜牧業(yè)強(qiáng)旗”將是本項(xiàng)目產(chǎn)品銷售的主要優(yōu)勢(shì)。
第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案
一、建設(shè)規(guī)劃及內(nèi)容
改良工程建設(shè):購(gòu)進(jìn)小尾寒羊種公羊50只,種母羊400只。改良工程建設(shè)擬在毛蓋圖蘇木6個(gè)嘎查
1、巴音烏珠嘎查,購(gòu)進(jìn)種公羊8只,種母羊68只,項(xiàng)目總投資6.28萬元,其中財(cái)政扶貧資金5萬元
2、烏蘭浩舒嘎查,購(gòu)進(jìn)種公羊8只,種母羊67只,項(xiàng)目總投資6.23萬元,其中財(cái)政扶貧資金5萬元。
3、庫(kù)倫嘎查,購(gòu)進(jìn)種公羊7只,種母羊70只,項(xiàng)目總投資6.02萬元,其中財(cái)政扶貧資金5萬元。
4、沙日浩舒嘎查,購(gòu)進(jìn)種公羊12只,種母羊70只,項(xiàng)目總投資7.82萬元,其中財(cái)政扶貧資金5萬元。
5、伊克烏素嘎查,購(gòu)進(jìn)種公羊7只,種母羊60只,項(xiàng)目總投資5.52萬元,其中財(cái)政扶貧資金5萬元。
6、巴音什里嘎查,購(gòu)進(jìn)種公羊8只,種母羊65只,項(xiàng)目總投資6.13萬元,其中財(cái)政扶貧資金5萬元。
二、產(chǎn)品方案
1、繁育區(qū):改良優(yōu)質(zhì)畜種1萬只,出售XX只。
2、飼草料基地:項(xiàng)目區(qū)優(yōu)質(zhì)牧草(干草)基地滿足良繁基地的飼養(yǎng)需求,且是一家一戶小生產(chǎn)形成的良每鏈,暫不考慮飼草料基地建設(shè)。
三、技術(shù)方案
1、良種繁育:采用的品種為優(yōu)質(zhì)小尾寒羊,采取雜種、引種相配等方式,進(jìn)行良種繁育。
建設(shè)并充分利用現(xiàn)有科技服務(wù)體系,為改良基地提供全方位的服務(wù),不斷提高改良種畜的質(zhì)量。
由山東梁山地區(qū)引入優(yōu)良種畜。
2、飼草料基地
(1)項(xiàng)目區(qū)飼草料基地充足,以就近的農(nóng)田草牧場(chǎng)為基地,通過采用整地、施肥、播種、中耕清除田間雜草、灌溉以及田間管理等措施,使飼草飼產(chǎn)保苗率達(dá)95%以上。
(2)項(xiàng)目區(qū)優(yōu)質(zhì)人工草地畝產(chǎn)干草達(dá)500公斤,飼料專用玉米畝產(chǎn)鮮秸稈3000公斤,畝產(chǎn)籽實(shí)400公斤。
(3)牧草以紫花苜蓿、沙打旺為主要品種,玉米以飼用青貯為主要品種。
四、建設(shè)期及實(shí)施進(jìn)度 本地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較好,根據(jù)項(xiàng)目規(guī)劃的建設(shè)內(nèi)容,遵循畜牧業(yè)發(fā)展的客觀規(guī)律,并參與國(guó)內(nèi)其它地區(qū)類似項(xiàng)目的建設(shè)經(jīng)驗(yàn),確定項(xiàng)目從XX年開始建設(shè),建設(shè)當(dāng)年受益。
第七章投資估算與資金籌措
一、投資估算
本項(xiàng)目投資估算采取概算指標(biāo)法進(jìn)行。引種價(jià)格按當(dāng)?shù)匾约爱a(chǎn)地現(xiàn)行價(jià)格估算;投資貸款部門的利息按年息的6.21%進(jìn)行估算;利用國(guó)家和地方開發(fā)經(jīng)營(yíng)的資金按2.4%的點(diǎn)用費(fèi)計(jì)算。其它投資按照相關(guān)行業(yè)的有關(guān)定額標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行估算。
按基本費(fèi)用計(jì),各分項(xiàng)目投資額如下: 良繁工程總投資為40萬元,其中購(gòu)買種畜38萬元,其它費(fèi)用2萬元。
二、資金籌措
本項(xiàng)目所需投入資金由申請(qǐng)財(cái)政扶貧資金和群眾自籌資金兩部分組成。在項(xiàng)目總投資中,申請(qǐng)財(cái)政扶貧資金30萬元,占總投資的75%;群眾自籌10萬元,占總投資的25%。
第八章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)
依據(jù)頒布的有關(guān)政策和法規(guī)以及國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法和參數(shù)》、財(cái)政部農(nóng)發(fā)辦《國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)多種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可研報(bào)告編寫提綱》,以國(guó)家現(xiàn)行的財(cái)稅和價(jià)格體系下,分析和計(jì)算項(xiàng)目的成本、費(fèi)用、效益及現(xiàn)金流量,編制相關(guān)財(cái)務(wù)報(bào)表,計(jì)算各種評(píng)價(jià)指標(biāo),以分析本項(xiàng)目的盈利能力、清償能力和抗風(fēng)險(xiǎn)能力,據(jù)以判項(xiàng)目的可行性。
一、產(chǎn)品成本估算
根據(jù)項(xiàng)目所用原輔材料在當(dāng)?shù)氐膬r(jià)格,以及同行業(yè)的有關(guān)調(diào)查數(shù)據(jù)和本項(xiàng)目的實(shí)際,對(duì)單項(xiàng)成本和費(fèi)用進(jìn)行了估算,以此基礎(chǔ)上估算總成本費(fèi)用。其基礎(chǔ)數(shù)據(jù)如下:
1、主要直接原料引種種公羊平均每只按3600元計(jì),種母羊平均每只羊按500元計(jì)。
2、銷售費(fèi)用按銷售收入的8%計(jì)算。
3、管理費(fèi)用按直接費(fèi)用的3%計(jì)算。
4、建設(shè)期內(nèi)的利息計(jì)入項(xiàng)目總投資,其后的利息計(jì)入財(cái)務(wù)費(fèi)用。
5、正常年修理費(fèi)按折舊的1/3計(jì)算。
二、產(chǎn)品銷售收入、稅金及附加
1、銷售收入 良種繁育年出欄牲畜XX只。項(xiàng)目達(dá)產(chǎn)后年總銷售收入為80萬元。
2、利潤(rùn)及分配 所得稅按利潤(rùn)總額的33%計(jì)算,正常年稅后利潤(rùn)為23.1萬元,提取10%的盈余公積后為本項(xiàng)目的可分配利潤(rùn)。
3、盈利能力分析 計(jì)算各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)如下: 投資利潤(rùn)率:42.15% 投資利稅率:47.23% 稅后財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率:36.62% 稅前財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率:49.42% 稅后財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=10%):130萬元 稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(ic=10%):212萬元 稅后投資回收期:3.6年(包括建設(shè)期) 稅前投資回收期:3年(包括建設(shè)期) 從以上數(shù)據(jù)可看出,財(cái)力內(nèi)部收益率遠(yuǎn)大于12.8%的行業(yè)基準(zhǔn)收益率,凈現(xiàn)值大于零,項(xiàng)目在財(cái)務(wù)上可行。
第九章 環(huán)境影響評(píng)價(jià)
小尾寒羊良種繁育是屬生態(tài)保護(hù)性舍飼圈養(yǎng)項(xiàng)目,對(duì)環(huán)境不但沒有任何污染和破壞,而且對(duì)牲畜的糞便進(jìn)行無害化處理,以畜肥改良土壤、農(nóng)田加肥等都有很大好處。
第十章 農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)牧民增收
一、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)
本項(xiàng)目建設(shè)將使毛蓋圖蘇木養(yǎng)殖從傳統(tǒng)的數(shù)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變,促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,輻射和帶動(dòng)當(dāng)?shù)?50戶農(nóng)牧民的養(yǎng)殖業(yè)健康快速發(fā)展,可使當(dāng)?shù)氐男竽翗I(yè)的組織化程序大大提高。
二、農(nóng)牧民增收
根據(jù)我們的調(diào)研,每只改良小尾寒羊的生產(chǎn)成本約200元,出售每只架子牲畜農(nóng)民可獲純收入400多元。
三、其它影響
項(xiàng)目的實(shí)施還將對(duì)農(nóng)牧民進(jìn)行短期培訓(xùn),這將有助于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)水平,提高農(nóng)牧民科技文化素質(zhì),并增加農(nóng)民的收入來源。
第十一章 組織機(jī)構(gòu)與經(jīng)營(yíng)管理
項(xiàng)目在建設(shè)過程中以及在項(xiàng)目建成后,建設(shè)單位將以嚴(yán)密的組織機(jī)構(gòu),健全的規(guī)章制度,科學(xué)的管理模式,先進(jìn)的技術(shù)措施和完善的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),確保該項(xiàng)目工程的順利建設(shè)和項(xiàng)目建成后的高效運(yùn)作,達(dá)到預(yù)期的經(jīng)營(yíng)效果。
一、組織機(jī)構(gòu)
毛蓋圖蘇木黨委政府對(duì)該項(xiàng)目建設(shè)十分重視,擬成立政府蘇木達(dá)任組長(zhǎng),蘇木人民政府、農(nóng)牧業(yè)綜合服務(wù)站等單位參加的良繁基地協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組,專門負(fù)責(zé)該項(xiàng)目的組織協(xié)調(diào)以及處理和解決涉及與地方有關(guān)的疑難問題。并成立了項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組,作為項(xiàng)目建設(shè)的決策機(jī)構(gòu),對(duì)項(xiàng)目建設(shè)實(shí)行全面領(lǐng)導(dǎo)。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室和有關(guān)職能部門,對(duì)口負(fù)責(zé)各自的工作。具體組織管理體系見圖。
二、經(jīng)營(yíng)管理模式
本項(xiàng)目采勸公司+基地”的模式進(jìn)行運(yùn)作和經(jīng)營(yíng)。在整個(gè)項(xiàng)目的運(yùn)行結(jié)構(gòu)中,飼草料基地為養(yǎng)殖基地提供飼料,基礎(chǔ)畜種由工作人員進(jìn)行飼養(yǎng)和日常管理,科技服務(wù)體系的整個(gè)良繁基地提供全方位的技術(shù)服務(wù),項(xiàng)目各環(huán)節(jié)形成了一個(gè)相互依存、相互促進(jìn)、不可分割的利益共同體?;毓ぷ魅藛T在這一共同體中承擔(dān)著繁育以及仔畜到架子牲畜的飼養(yǎng)任務(wù)。領(lǐng)導(dǎo)小組作為本項(xiàng)目的建設(shè)主體,承擔(dān)著牲畜的改良、科技服務(wù)。在項(xiàng)目建成后,各環(huán)節(jié)之間,即飼料種植與良繁基地之間,工作人員與良繁基地之間都要在領(lǐng)導(dǎo)小組的管理和監(jiān)控、協(xié)調(diào)下進(jìn)行單獨(dú)核算,相互這間通過合同契約,按照市場(chǎng)機(jī)制進(jìn)行商業(yè)化運(yùn)作,通過利益杠桿,最大限度地調(diào)動(dòng)各方面的積極性,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益的最大化。不少地方的實(shí)踐證明,這一運(yùn)作模式符合規(guī)模養(yǎng)殖業(yè)的內(nèi)在要求,有利于推動(dòng)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展。
三、項(xiàng)目建設(shè)的內(nèi)部管理
項(xiàng)目資金實(shí)行專人、專戶管理,并由項(xiàng)目總部統(tǒng)一調(diào)撥和支配,要建立健全財(cái)務(wù)規(guī)章制度,嚴(yán)格實(shí)行專款專用,嚴(yán)禁項(xiàng)目資金挪作他用,提高資金效率,保證資金安全運(yùn)轉(zhuǎn),對(duì)項(xiàng)目?jī)?nèi)物品購(gòu)進(jìn)要多方均價(jià)降低成本,節(jié)約投資,提高質(zhì)量。要分類制訂詳細(xì)的項(xiàng)目技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),在具體施工中嚴(yán)格執(zhí)行。要建立項(xiàng)目檢測(cè)評(píng)價(jià),聘請(qǐng)有關(guān)專業(yè)人員對(duì)項(xiàng)目建設(shè)的質(zhì)量?jī)?yōu)劣、資金使用情況、工程進(jìn)度、效率等進(jìn)行全面評(píng)價(jià),發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)改正,確保項(xiàng)目建設(shè)的順利進(jìn)行。
第十二章 結(jié) 論
項(xiàng)目區(qū)牲畜源及農(nóng)牧業(yè)資源豐富,勞動(dòng)力充足,可開發(fā)土地多,交通、通訊、電力等基礎(chǔ)設(shè)施較完善,良好的自然條件和社會(huì)經(jīng)濟(jì)狀況為大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)化奠定了堅(jiān)實(shí)的基矗建設(shè)單位有著雄厚的資金實(shí)力、技術(shù)力量和高效的管理機(jī)制、管理模式,為項(xiàng)目的順利實(shí)施和成功運(yùn)作創(chuàng)造了有利條件。項(xiàng)目產(chǎn)品選擇適宜,市場(chǎng)需求穩(wěn)定、旺盛,發(fā)展?jié)摿薮?,為本?xiàng)目達(dá)到預(yù)期的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益提供了保證。
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