畫畫理論知識(shí)精選(九篇)

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第1篇：畫畫理論知識(shí)范文

關(guān)鍵詞:建設(shè)工程進(jìn)度計(jì)劃 控制管理 進(jìn)度計(jì)劃調(diào)整

一、建設(shè)工程施工進(jìn)度計(jì)劃

1. 施工進(jìn)度計(jì)劃的作用。工程施工進(jìn)度計(jì)劃是在選定施工方案的基礎(chǔ)上，根據(jù)規(guī)定的工期和各種資源供應(yīng)條件，按照施工過(guò)程的合同施工順序及組織施工的原則，用橫道圖和網(wǎng)絡(luò)圖對(duì)工程從開工到竣工的全部施工過(guò)程，在時(shí)間和空間上的合理安排。其主要作用有:(1)保證在工期內(nèi)完成符合質(zhì)量要求的工程任務(wù)。(2)確定各個(gè)施工過(guò)程的施工順序、持續(xù)時(shí)間及相互銜接，合理配合關(guān)系。(3)為編制各種資源需要量計(jì)劃和施工準(zhǔn)備工作計(jì)劃提供依據(jù)。(4)是編制季、月、旬生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃的基礎(chǔ)。

2. 施工進(jìn)度計(jì)劃編制的依據(jù):(1)經(jīng)過(guò)審批的建筑總平面圖、施工圖以及其他技術(shù)資料。(2)施工組織設(shè)計(jì)對(duì)本單位工程的有關(guān)規(guī)定。(3)主要分部分項(xiàng)工程的施工方案、(4)勞動(dòng)定額和機(jī)械臺(tái)班定額。(5)工期要求及開竣工日期。(6)施工條件、勞動(dòng)力、材料等資源及成品、半成品的供應(yīng)情況，分包單位情況等。(7)其他有關(guān)要求和資料。

我認(rèn)為施工計(jì)劃的編制依據(jù)不僅僅是以上幾條，應(yīng)該更準(zhǔn)確的說(shuō)是以下5條:一是本項(xiàng)目的承包合同、合同中工期的規(guī)定是確定計(jì)劃值中工期的基本依據(jù)，合同規(guī)定的開竣工日期必須通過(guò)進(jìn)度計(jì)劃來(lái)落實(shí)。二是本項(xiàng)目的施工組織設(shè)計(jì)。施工組織設(shè)計(jì)的內(nèi)容明確了施工部署與施工組織的方法，體現(xiàn)了項(xiàng)目的施工特點(diǎn)，所以它是確定施工過(guò)程中各個(gè)階段目標(biāo)計(jì)劃的基礎(chǔ)。三是企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃是企業(yè)計(jì)劃的組成部分，所以既得服從企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針的指導(dǎo)又要滿足企業(yè)計(jì)劃綜合平衡的要求。四是項(xiàng)目設(shè)計(jì)進(jìn)度計(jì)劃。施工離不了圖紙資料，只有讓施工進(jìn)度計(jì)劃與設(shè)計(jì)進(jìn)度計(jì)劃相銜接，才能根據(jù)每部分的圖紙資料、交付日期來(lái)安排相應(yīng)部位的施工時(shí)間。五是項(xiàng)目?jī)?nèi)部材料設(shè)備供應(yīng)計(jì)劃。施工進(jìn)度計(jì)劃要與有關(guān)材料和設(shè)備及周轉(zhuǎn)材料的供應(yīng)計(jì)劃相協(xié)調(diào)。另外還應(yīng)注意的是有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)施工條件的材料，主要包括施工現(xiàn)場(chǎng)的水文、地質(zhì)、氣候環(huán)境資料，以及交通運(yùn)輸條件，能源供應(yīng)條件，輔助生產(chǎn)能力等，最后在編制項(xiàng)目施工進(jìn)度計(jì)劃之前，對(duì)已經(jīng)建成的同類或相似項(xiàng)目的實(shí)際施工進(jìn)度資料進(jìn)行收集、分析、整理，列出所出現(xiàn)的約束條件，明確影響工期的因素，為編制項(xiàng)目進(jìn)度計(jì)劃做好充分的準(zhǔn)備。

二、工程施工進(jìn)度的控制管理

工程施工進(jìn)度是針對(duì)建筑施工階段、按照工作內(nèi)容、施工程序、持續(xù)時(shí)間和銜接關(guān)系，根據(jù)工程總進(jìn)度計(jì)劃、項(xiàng)目總工期目標(biāo)及可利用資源的優(yōu)化配置等原則編制好的施工進(jìn)度計(jì)劃，在其付諸實(shí)施工程中檢查實(shí)際進(jìn)度是否按計(jì)劃要求進(jìn)行，對(duì)出現(xiàn)的偏差情況進(jìn)行分析，采取補(bǔ)救措施或調(diào)整、修改原計(jì)劃后再付諸實(shí)施，如此循環(huán)，直至建設(shè)工程竣工驗(yàn)收。

在工程開工之后，應(yīng)該對(duì)整個(gè)工程進(jìn)行專業(yè)分析，監(jiān)理工程分項(xiàng)的月、旬進(jìn)度控制圖表，以便對(duì)分項(xiàng)施工的月、旬進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)控。圖表最好采用直觀反映工程進(jìn)度的形式，這樣在出現(xiàn)差距時(shí)才能及時(shí)發(fā)現(xiàn)并向承包人發(fā)出進(jìn)度緩慢信號(hào)，要求承包人采取措施，加快進(jìn)度。如果承包人實(shí)際的施工進(jìn)度確實(shí)影響到整個(gè)工程的竣工日期，則要求承包人盡快的調(diào)整進(jìn)度計(jì)劃，另外承包人要每月按實(shí)際完成的工程進(jìn)度和現(xiàn)金流動(dòng)計(jì)劃向監(jiān)理工程師提供報(bào)表，它由兩項(xiàng)資料組成:一是工程現(xiàn)金流動(dòng)計(jì)劃圖，二是工程實(shí)施計(jì)劃條形圖。由監(jiān)理工程師審查后報(bào)業(yè)主，并采取相應(yīng)有效的措施。

我認(rèn)為要搞好項(xiàng)目的進(jìn)度管理需要解決以下問(wèn)題:(1)建立管理團(tuán)隊(duì)和組織機(jī)構(gòu)。只有擁有了成功的管理團(tuán)隊(duì)和先進(jìn)的管理目標(biāo)及一流的企業(yè)文化，再制定一套規(guī)范的管理模式，操作程序、業(yè)務(wù)制度，才能組織發(fā)展成功的項(xiàng)目。(2)建立一個(gè)嚴(yán)密的合同網(wǎng)絡(luò)體系。一個(gè)較大的工程是由許多建設(shè)者參與的共同體，這就需要一個(gè)嚴(yán)密的合同體系，調(diào)動(dòng)大家的積極性，從而避免推諉扯皮。(3)制定一個(gè)確實(shí)可行的三級(jí)工程計(jì)劃。(4)設(shè)計(jì)單位的確定及設(shè)計(jì)合同的簽訂以及設(shè)計(jì)質(zhì)量、進(jìn)度檢查、評(píng)審。(5)施工單位的招標(biāo)、評(píng)標(biāo)及施工合同的簽訂。(6)工程前期手續(xù)的辦理及市政配套工程的安排。

三、進(jìn)度控制的調(diào)整

在項(xiàng)目執(zhí)行中，由于人、材、機(jī)的變化以及不可抗力的天氣或業(yè)主主觀因素的改變等，都將會(huì)對(duì)計(jì)劃的實(shí)施帶來(lái)障礙。這就要求根據(jù)實(shí)際情況隨時(shí)調(diào)整，具體方法如下:(1)關(guān)鍵線路調(diào)整，當(dāng)關(guān)鍵線路上的某項(xiàng)的工程無(wú)法按規(guī)定完成時(shí)，監(jiān)理工程師應(yīng)要求承包人調(diào)整計(jì)劃或制定新的計(jì)劃。但由于這種調(diào)整非常困難，往往承包人先把注意力集中在非關(guān)鍵線路上，看非關(guān)鍵線路上是否有提前量，但是并不能把這種提前量賦予關(guān)鍵線路上，二是只能把非關(guān)鍵線路上的人員、機(jī)械調(diào)整到關(guān)鍵線路上，以改變關(guān)鍵線路上的時(shí)間。即使非關(guān)鍵線路上有提前量，當(dāng)人員機(jī)械不符合現(xiàn)場(chǎng)情況時(shí)，承包人也無(wú)法靠自己的力量滿足計(jì)劃進(jìn)度。但在實(shí)際操作中，即使是承包人主觀上想延長(zhǎng)時(shí)間，也往往由于施工工序的銜接、工藝流程、工序安排順序、工作場(chǎng)地及作業(yè)面大小等問(wèn)題，也使其無(wú)法達(dá)成愿望，從而給計(jì)劃的實(shí)施帶來(lái)問(wèn)題，所以監(jiān)理工程師在日常工作中要隨時(shí)注意關(guān)鍵線路上的工程有無(wú)受影響，并及時(shí)了解有關(guān)信息，個(gè)別情況除要求承包人執(zhí)行周報(bào)、月報(bào)外，必要時(shí)與承包人開碰頭會(huì)，以便解決計(jì)劃受阻的有關(guān)問(wèn)題。(2)非關(guān)鍵線路的調(diào)整。當(dāng)在非關(guān)鍵線路上出現(xiàn)實(shí)際進(jìn)度與計(jì)劃進(jìn)度差別時(shí)，需局部調(diào)整計(jì)劃，也可延長(zhǎng)一定的時(shí)間，但不能影響到關(guān)鍵線路，更不能拖延竣工日期。

工程進(jìn)度涉及到業(yè)主和承包人的重大利益，是合同能否順利執(zhí)行的關(guān)鍵。工程施工進(jìn)度計(jì)劃的控制管理及調(diào)整，一般都把計(jì)劃進(jìn)度和實(shí)際進(jìn)度間的平衡作為控制進(jìn)度和計(jì)劃管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

參考文獻(xiàn)

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[2]劉睿、張宇清、趙振宇，建設(shè)項(xiàng)目中的工期延誤影響因素研究。建筑經(jīng)濟(jì)，2007，(S1).

[3]朱保建、陳書利，施工項(xiàng)目進(jìn)度控制。山西建筑，2007，(33).

[4]郝金霞、李劍，論施工項(xiàng)目管理和施工進(jìn)度的控制。黑龍江交通科技，2007，(01).

第2篇：畫畫理論知識(shí)范文

關(guān)鍵詞： 教師 文化建設(shè) 制度倫理 合作

教師是學(xué)校發(fā)展的關(guān)鍵因素，教師文化的再生是突破既有的個(gè)人主義模式，進(jìn)行文化重建。教師的觀念及行為的轉(zhuǎn)變，是一種內(nèi)生性的自愿成長(zhǎng)的動(dòng)力，是教師文化建設(shè)的基石。教師需要以共同的愿望和信仰為基礎(chǔ)，以相互分享價(jià)值觀為主，溝通和傳播思想文化，這便是教師文化的再生過(guò)程――從孤立走向合作。

一、教師文化的內(nèi)涵

教師是一個(gè)學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的主要因素之一，是承擔(dān)學(xué)校教育教學(xué)工作、傳播知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)的文化工作者。教師作為文化工作者也會(huì)形成自身的文化――教師文化，這是反映教師的價(jià)值、經(jīng)驗(yàn)、風(fēng)格、規(guī)則和習(xí)俗的統(tǒng)一體。教師文化是指教師的價(jià)值觀念和行為方式，即教師在教育教學(xué)活動(dòng)中形成和發(fā)展起來(lái)的一系列的知識(shí)技能、價(jià)值取向、思維方式以及行為規(guī)范的總和[1]。這是從宏觀角度對(duì)教師文化的理解，而筆者主要從微觀角度定義教師文化，認(rèn)為教師即是處在同一學(xué)校環(huán)境中的教育工作群體，教師文化便是在此條件下的教育工作者因?yàn)槭芤欢▋r(jià)值觀念的影響，在實(shí)際教學(xué)活動(dòng)中表現(xiàn)出來(lái)的聯(lián)系方式和溝通模式。簡(jiǎn)言之，就是教育工作者之間的人際關(guān)系狀況。

教師文化是學(xué)校文化的核心部分，是教育工作者在長(zhǎng)期的教育實(shí)踐過(guò)程中形成的，能夠代表教師群體共性的價(jià)值取向和職業(yè)行為特征，并成為維系教師團(tuán)體和諧相處的精神力量，它決定著師生甚至于學(xué)校的發(fā)展走向?；诖耍覀儽仨毐M快建設(shè)一種新型的、合作的、更適合時(shí)展變化的教師文化，調(diào)動(dòng)教師工作的積極性，激發(fā)教師的活力和動(dòng)力，深層挖掘教師的工作能力。

二、教師文化建設(shè)的制度倫理嵌入

哈格里夫斯（Hargreaves，A）將教師文化分為四類：個(gè)人主義文化、派別主義文化、人為合作文化、自然合作文化[2]。筆者著重解釋個(gè)人主義文化，因?yàn)檫@是影響教師文化與時(shí)展緊密結(jié)合的主要因素。個(gè)人主義文化，即教師擁有強(qiáng)烈的獨(dú)立成功觀，很少干涉其他教師，他們不喜歡變革，也不愿與同事合作，避免與他人討論變革。受我國(guó)傳統(tǒng)教育思想的影響，我國(guó)的教育活動(dòng)具有一定的個(gè)人主義文化色彩，主要表現(xiàn)在：

（一）教師中心的教學(xué)觀

在傳統(tǒng)的教育過(guò)程中，教師是課堂的中心，教育活動(dòng)圍繞著教師進(jìn)行。教師與學(xué)生是“教與被教”的關(guān)系，這種“獨(dú)斷專行”的文化特性導(dǎo)致教師對(duì)于開展教育改革活動(dòng)產(chǎn)生不適應(yīng)性甚至出現(xiàn)抵抗反應(yīng)。

（二）教學(xué)的封閉性

因?yàn)閭鹘y(tǒng)教育中教師占主體地位，教師一般獨(dú)立完成教學(xué)工作，教師既不參與別人的教育活動(dòng)，又不歡迎他人介入自己的課堂教學(xué)，同事之間互不干涉。這種封閉性的教師文化排斥溝通和交流，潛在地排斥合作與開放，使教師的教學(xué)處于彼此孤立的狀態(tài)。

（三）教學(xué)的保守性

傳統(tǒng)的教師工作是傳授已有的經(jīng)驗(yàn)，只是照本宣科的講授，并不存在專業(yè)智能的提升，因此教師不希望自己多年累積的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)受到挑戰(zhàn)和沖擊，不愿意接受相應(yīng)的教育改革。

這種傳統(tǒng)教育的專業(yè)個(gè)人主義沿傳至今，雖幾經(jīng)改革，但是對(duì)現(xiàn)在的教育實(shí)踐活動(dòng)仍然產(chǎn)生著重大甚至不可磨滅的影響。這使很多教師的日常工作在孤立的環(huán)境中獨(dú)自進(jìn)行，缺乏與其他同事的交流，更不用說(shuō)尋求他人的幫助，教師之間相互隔離且互不依賴。雖然能夠在學(xué)科和班級(jí)中保護(hù)自己，使自己的教學(xué)工作免受領(lǐng)導(dǎo)、同事、外界的影響，但同時(shí)教師之間也缺乏真實(shí)的交往和溝通。這種缺乏開放、信任的心態(tài)，導(dǎo)致教師自己不愿意主動(dòng)進(jìn)取，也不愿看到同事有積極進(jìn)取的表現(xiàn)。顯然，這是封閉的教師文化，使教師處于彼此孤立的境地，教育教學(xué)改革的工作難以開展，而落后的教師文化又保護(hù)了教師的這種“封閉”，教師文化進(jìn)入一個(gè)惡性循環(huán)中。

教師文化是在學(xué)校與課堂的各種人際關(guān)系聯(lián)系的基礎(chǔ)之上形成的，這個(gè)形成過(guò)程不是一個(gè)人單獨(dú)就可以完成的，需要教師內(nèi)化的認(rèn)知過(guò)程和外顯的行為過(guò)程的相互作用。而在教師文化的生成機(jī)制及其過(guò)程中嵌入制度倫理的相關(guān)內(nèi)容，對(duì)建立與發(fā)展良好的教師文化有著重要的指導(dǎo)作用。在制度倫理中，制度不僅僅是一種規(guī)范體系，更是一種理念，如何在教師群體中形成這樣一種“自在的”文化，讓教師與教師之間形成人與人的合作是制度倫理考慮的核心問(wèn)題。制度倫理最后要體現(xiàn)的就是教師群體中的一種心理定勢(shì)，這種教師合作的文化一旦形成便很難改變，最終形成制度定勢(shì)。

三、教師“合作”文化建設(shè)的對(duì)策

針對(duì)“孤立”的個(gè)人主義的教師文化，在制度倫理?xiàng)l件下深入思考，筆者提出合作的教師文化。具體對(duì)策如下。

（一）營(yíng)造適宜的學(xué)習(xí)氛圍

古語(yǔ)說(shuō)：“獨(dú)學(xué)而無(wú)友，則孤陋而寡聞?！焙献鞯慕處熚幕仨氃跍嘏?、可信賴的、相互支持的學(xué)校環(huán)境中建立，在適宜的教學(xué)環(huán)境里，教師才能有良好的心理狀態(tài)，有積極的心態(tài)才愿意自我促進(jìn)、自我發(fā)展。教師合作學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)是以彼此平等的心態(tài)對(duì)待他人，將每個(gè)人內(nèi)心構(gòu)建的不同知識(shí)結(jié)構(gòu)分享給其他人。在這個(gè)過(guò)程中，教師之間互相表達(dá)自己的見地、交流不同的看法，在溝通中分享彼此的觀念、相互學(xué)習(xí)，相互切磋，使個(gè)人得到知識(shí)和能力的升華。在這種學(xué)習(xí)氛圍中，讓教師感受并體會(huì)到教師文化的價(jià)值和意義，更堅(jiān)定他們建設(shè)合作教師文化的決心。

（二）樹立教師團(tuán)體意識(shí)

所謂團(tuán)隊(duì)是指為了達(dá)成共同目標(biāo)彼此分工協(xié)作相互依存的人群[3]。培養(yǎng)教師的團(tuán)體意識(shí)，強(qiáng)調(diào)教學(xué)目標(biāo)的團(tuán)體性而不是個(gè)體性，使教師真正意識(shí)到自己是教學(xué)團(tuán)體中的一分子。確立共同的團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，不僅能使教師深刻地感受到在自身教學(xué)工作中與同事的互關(guān)性，實(shí)現(xiàn)教師之間的真誠(chéng)溝通與友好交流，推動(dòng)教師合作文化的構(gòu)建，而且能增強(qiáng)教師的存在感和學(xué)校主人翁意識(shí)，在團(tuán)隊(duì)活動(dòng)中不斷地認(rèn)識(shí)自我、超越自我，有利于形成教師間“自發(fā)的合作”的狀態(tài)。 為了使團(tuán)隊(duì)目標(biāo)能夠順利實(shí)現(xiàn)，還可以建立團(tuán)隊(duì)活動(dòng)的監(jiān)督機(jī)制，完善團(tuán)隊(duì)制度建設(shè)，有效地發(fā)揮團(tuán)隊(duì)的力量。

（三）開展合作技能培訓(xùn)

合作的教師文化需要必要的合作技能，而當(dāng)前大多數(shù)教師缺乏這種合作技能，所以我們要通過(guò)培訓(xùn)提高教師在溝通交流中的合作能力：（1）開展新型的專家講座。通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)的教育工作者的系統(tǒng)講解，可以使教師很好地理解和把握合作的內(nèi)涵，系統(tǒng)地領(lǐng)悟合作要求和努力的方向樹立合作榜樣并進(jìn)行經(jīng)驗(yàn)推廣;（2）樹立學(xué)習(xí)榜樣。通過(guò)鮮活的實(shí)例讓教師體會(huì)到“榜樣”的力量，通過(guò)向他人學(xué)習(xí)，提高自身的合作能力。當(dāng)然，合作技能的培養(yǎng)除了通過(guò)專家引導(dǎo)和榜樣學(xué)習(xí)之外，更重要的當(dāng)然還是教師自身的努力，在合作過(guò)程中發(fā)揮自主能動(dòng)性。不僅要充分認(rèn)識(shí)到教師文化建設(shè)中合作的重要意義，還要真誠(chéng)地致力于教師文化建設(shè)的實(shí)踐活動(dòng)中，通過(guò)外在的條件和自身的努力提到所需要的合作技能，成為合作的教師文化的主動(dòng)建構(gòu)者[4]。

（四）落實(shí)多元合作的教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制

教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制是影響教師文化建設(shè)的重要因素之一。傳統(tǒng)的教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制以單一的教學(xué)成績(jī)?yōu)橹?，現(xiàn)行教學(xué)評(píng)價(jià)機(jī)制雖然對(duì)此進(jìn)行了改善，但在實(shí)際的教學(xué)活動(dòng)中并沒(méi)有得到貫徹和落實(shí)，所以我們必須建立和實(shí)施多元評(píng)價(jià)機(jī)制適應(yīng)新課程改革的需要，為構(gòu)建教師合作文化提供外部力量支撐。為了促進(jìn)教師之間的溝通和交流，教育領(lǐng)導(dǎo)者要建立靈活的合作小組，為使合作組的合作情況的評(píng)價(jià)能夠具體化和常規(guī)化，就要制定新的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，使評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)可以測(cè)量和定位，這樣才能充分發(fā)揮合作小組對(duì)于促進(jìn)教師合作文化的作用。而且要使多遠(yuǎn)合作的評(píng)價(jià)機(jī)制與獎(jiǎng)懲制度相結(jié)合，這樣本來(lái)是單人的個(gè)體獎(jiǎng)勵(lì)就變成小組的集體獎(jiǎng)勵(lì)，使作為組成合作組的每一個(gè)小組成員都是受獎(jiǎng)勵(lì)的對(duì)象。這樣不僅增強(qiáng)了教師的團(tuán)隊(duì)意識(shí)，而且促進(jìn)了教師間的積極合作，使教師間的合作朝著我們希望的方向發(fā)展。

總之，制度倫理考慮到教師文化建設(shè)要更多地體現(xiàn)人文關(guān)懷，在全民共建和諧社會(huì)的大環(huán)境大背景下，教師共容易接受合作的文化建設(shè)。在建設(shè)過(guò)程中，教師自身的思想認(rèn)識(shí)也至關(guān)重要。“非正規(guī)制度”更強(qiáng)調(diào)教師之間的合作與共贏，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)教師文化的良性取向，使學(xué)校生機(jī)勃勃地發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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[2]A.Hargreaves.Culture of teaching：A focus for change[M].New York：Teachers College Press，1992：234- 235.

第3篇：畫畫理論知識(shí)范文

在教學(xué)中，要克服微生物學(xué)理論課脫離藥學(xué)工作實(shí)踐和實(shí)驗(yàn)課脫離理論指導(dǎo)的弊端，就要實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)實(shí)踐化和實(shí)驗(yàn)教學(xué)理論化。理論教學(xué)實(shí)踐化是在理論教學(xué)中，教師不僅講授理論知識(shí)，使學(xué)生理解學(xué)科理論內(nèi)涵,而且注重將理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活和生產(chǎn)實(shí)踐，培養(yǎng)學(xué)生分析、解決實(shí)際問(wèn)題能力的教學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)理論化是在實(shí)驗(yàn)室、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)等實(shí)驗(yàn)場(chǎng)所，教師不僅要讓學(xué)生掌握實(shí)際操作技能,而且使學(xué)生在實(shí)際操作環(huán)境中完成學(xué)習(xí)任務(wù)，獲取知識(shí)、技能，使其職業(yè)能力和綜合素質(zhì)得到全面發(fā)展的教學(xué)。理論教學(xué)實(shí)踐化和實(shí)驗(yàn)教學(xué)理論化符合高職培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型人才的要求。

1微生物學(xué)理論教學(xué)實(shí)踐化教師在理論教學(xué)中引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)，運(yùn)用具體事實(shí)材料檢驗(yàn)理論，運(yùn)用理論思考現(xiàn)實(shí)中的具體問(wèn)題,都是理論和實(shí)踐的結(jié)合,都屬于實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)[1]。筆者在高職藥學(xué)專業(yè)微生物學(xué)理論教學(xué)中采用多種教學(xué)方式，將微生物學(xué)理論知識(shí)和藥學(xué)工作中的具體問(wèn)題相結(jié)合，使微生物學(xué)理論教學(xué)體現(xiàn)藥學(xué)專業(yè)特色，使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)過(guò)程中提高實(shí)踐技能。

1.1問(wèn)題討論式教學(xué)在理論教學(xué)中，筆者根據(jù)教學(xué)內(nèi)容并聯(lián)系生產(chǎn)、生活實(shí)際提出問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。如緒論教學(xué)中提出微生物學(xué)與藥學(xué)有什么聯(lián)系，藥學(xué)專業(yè)為什么要學(xué)微生物學(xué)2個(gè)問(wèn)題。通過(guò)討論，學(xué)生認(rèn)識(shí)到兩者之間的密切聯(lián)系：（1）微生物制藥；（2）藥物可以殺滅引發(fā)疾病的微生物而治療疾??；（3）微生物可以污染藥品，被微生物污染的藥品不但治不了病反而致病。通過(guò)討論，學(xué)生認(rèn)識(shí)到微生物學(xué)理論學(xué)習(xí)與藥學(xué)工作有密切聯(lián)系，從而自覺(jué)學(xué)習(xí)理論知識(shí)。

1.2角色扮演、場(chǎng)景模擬式教學(xué)如學(xué)習(xí)微生物在人體的分布時(shí)，讓2位學(xué)生分別扮演藥劑人員和患者，進(jìn)行角色扮演學(xué)習(xí)。通過(guò)角色扮演，使學(xué)生把對(duì)人體消化、呼吸道及體表皮膚存在微生物的認(rèn)識(shí)與職業(yè)崗位實(shí)踐相聯(lián)系，不但促進(jìn)學(xué)生積極、主動(dòng)學(xué)習(xí)，而且利于學(xué)生良好職業(yè)習(xí)慣的養(yǎng)成。

1.3拓展應(yīng)用式教學(xué)應(yīng)用理論知識(shí)指導(dǎo)生活行為和藥學(xué)工作，使學(xué)生養(yǎng)成良好行為習(xí)慣并最終提升其職業(yè)素質(zhì)。如教授腸道桿菌知識(shí)后，讓學(xué)生討論腸道桿菌傳播途徑是什么，為什么食品、飲水衛(wèi)生學(xué)檢測(cè)要檢測(cè)大腸桿菌，口服藥品為什么要檢測(cè)大腸菌群？使其在今后的藥學(xué)工作中重視腸道桿菌的污染和傳播。通過(guò)討論，學(xué)生加深了知識(shí)理解，并將其與實(shí)際生活相聯(lián)系。這種教學(xué)方式密切了理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐操作的聯(lián)系，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到理論學(xué)習(xí)的目的就是服務(wù)于實(shí)踐，既保證了理論教學(xué)的針對(duì)性，也有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識(shí)的興趣，加強(qiáng)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的重視程度，同時(shí)使學(xué)生在理論學(xué)習(xí)中提高實(shí)踐技能，最終提升職業(yè)素質(zhì)。

2微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)理論化高職藥學(xué)專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后主要從事藥士、藥師工作。若要?jiǎng)偃未隧?xiàng)工作，必須具備相應(yīng)專業(yè)理論知識(shí)。高職微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，教師應(yīng)注重引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)用理論知識(shí)指導(dǎo)實(shí)際操作，使理論知識(shí)得以鞏固和深化。

第4篇：畫畫理論知識(shí)范文

[論文關(guān)鍵詞]精細(xì)化；教學(xué)質(zhì)量管理；實(shí)施方案

教學(xué)質(zhì)量管理是一個(gè)系統(tǒng)工程，它包含教學(xué)計(jì)劃管理、教學(xué)過(guò)程管理、教學(xué)設(shè)備管理、教師管理、教學(xué)信息管理和教學(xué)質(zhì)量評(píng)價(jià)，也就是計(jì)劃、實(shí)施、信息反饋和評(píng)價(jià)。六大管理內(nèi)容相輔相成，彼此關(guān)聯(lián)，密不可分，且包含獨(dú)立的子系統(tǒng)。教學(xué)質(zhì)量管理由規(guī)范化管理向精細(xì)化發(fā)展就必須在規(guī)范化管理的基礎(chǔ)上，參照is09000質(zhì)量認(rèn)證體系，結(jié)合學(xué)校實(shí)際，確定六大管理內(nèi)容，建立精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理實(shí)施方案。

一、精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理的內(nèi)涵

(一)精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理體現(xiàn)管理的精髓化、精致化和規(guī)律化

精髓化是把握教學(xué)質(zhì)量管理目標(biāo)的核心，按照教學(xué)質(zhì)量管理的規(guī)律制定規(guī)章制度和計(jì)劃；精致化是按照教學(xué)質(zhì)量管理要求，實(shí)施疏密有致的管理方法，以貫徹落實(shí)教學(xué)管理的各項(xiàng)內(nèi)容；規(guī)律化是體現(xiàn)教學(xué)質(zhì)量管理的嚴(yán)格制度和規(guī)范，實(shí)施教學(xué)質(zhì)量管理的具體指導(dǎo)方針和具體解決方案，是檢驗(yàn)教學(xué)管理質(zhì)量和水平的標(biāo)尺。

(二)精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理體現(xiàn)管理的全面、全員和全過(guò)程

精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理是對(duì)教學(xué)管理進(jìn)行科學(xué)合理的細(xì)化，細(xì)分對(duì)象、細(xì)分崗位、細(xì)化環(huán)節(jié)。管理的全面是指教學(xué)質(zhì)量管理的范圍全面、內(nèi)容全面和方法全面。范圍包括教學(xué)計(jì)劃管理、組織管理、學(xué)籍管理、檔案管理、信息管理到教師教學(xué)管理；管理的內(nèi)容包括崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)和工作要求；操作方法和流程；方法包括檢查和評(píng)估、績(jī)效考核等方面。全員是指參加教學(xué)質(zhì)量管理的人員廣泛而全面。全過(guò)程是指教學(xué)精細(xì)化質(zhì)量管理貫穿教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)，包含教學(xué)管理工作的計(jì)劃、組織、實(shí)施、管理、控制和反饋等多個(gè)環(huán)節(jié)的全過(guò)程。通過(guò)對(duì)各級(jí)各類人員進(jìn)行有關(guān)質(zhì)量問(wèn)題的宣傳教育，使學(xué)校全體職工都關(guān)心和參加到質(zhì)量管理中來(lái)。

二、精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理的基本方法

精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理系統(tǒng)由計(jì)劃、實(shí)施、檢查和處理等四個(gè)要素構(gòu)成。這四個(gè)要素需要不斷地循環(huán)進(jìn)行工作，才能不斷地提高全面質(zhì)量管理的工作成效。計(jì)劃主要是應(yīng)用現(xiàn)代的預(yù)測(cè)技術(shù)，預(yù)測(cè)市場(chǎng)對(duì)學(xué)生質(zhì)量的要求，經(jīng)過(guò)對(duì)預(yù)測(cè)信息的分析研究，以此來(lái)確定質(zhì)量管理目標(biāo)和相應(yīng)的質(zhì)量管理方案；實(shí)施是根據(jù)預(yù)定的質(zhì)量管理目標(biāo)，經(jīng)過(guò)優(yōu)選的質(zhì)量管理方案，組織具體部門和人員實(shí)施；檢查主要是質(zhì)量管理部門組織有關(guān)人員檢查方案的實(shí)施情況，評(píng)價(jià)全面質(zhì)量管理工作的成果，并找出管理過(guò)程中存在的問(wèn)題；處理是總結(jié)全面質(zhì)量管理工作中成功的經(jīng)驗(yàn)和失敗教訓(xùn)，并采取相應(yīng)的措施以鞏固成績(jī)和預(yù)防問(wèn)題再度出現(xiàn)。并且將本次循環(huán)中尋找出的問(wèn)題轉(zhuǎn)人下次循環(huán)中予以解決。

三、精細(xì)化教學(xué)質(zhì)量管理實(shí)施方案

(一)教學(xué)計(jì)劃管理

教學(xué)計(jì)劃管理是學(xué)校組織教學(xué)和實(shí)施管理的主要依據(jù)，包括制定教學(xué)計(jì)劃、制訂課程教學(xué)大綱、編制學(xué)期教學(xué)實(shí)施計(jì)劃、下達(dá)教學(xué)任務(wù)書、編制授課進(jìn)度計(jì)劃、編制課程表等多個(gè)環(huán)節(jié)。

教學(xué)計(jì)劃管理由上到下包含學(xué)校計(jì)劃(目標(biāo))管理一專業(yè)計(jì)劃(目標(biāo))一課程計(jì)劃(目標(biāo))管理一課題計(jì)劃(目標(biāo))管理。學(xué)校計(jì)劃(目標(biāo))主要包括學(xué)校近期、中期、長(zhǎng)期的專業(yè)設(shè)置及教學(xué)目標(biāo)、層次等，如中級(jí)工、高級(jí)工、技師，它是專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的綱領(lǐng)。各專業(yè)要按照總體目標(biāo)，根據(jù)社會(huì)人才需求，結(jié)合本專業(yè)實(shí)際，制定專業(yè)課程開設(shè)計(jì)劃，確定專業(yè)應(yīng)知、應(yīng)會(huì)目標(biāo)，充分體現(xiàn)文化課為技術(shù)基礎(chǔ)課服務(wù)，技術(shù)基礎(chǔ)課為專業(yè)課服務(wù)的教學(xué)理念，達(dá)到文化課、技術(shù)基礎(chǔ)課在專業(yè)發(fā)展中夠用和實(shí)用。同時(shí)，課程的開設(shè)力求模塊化，減少課程開設(shè)門數(shù)，自主開發(fā)精品專業(yè)課程。課程計(jì)劃(目標(biāo))在教學(xué)過(guò)程中十分重要，它是任課教師進(jìn)行教學(xué)工作的依據(jù)，是教學(xué)基本文件之一。任課教師根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)大綱的要求，在詳細(xì)研讀教材的基礎(chǔ)上，結(jié)合社會(huì)對(duì)人才知識(shí)、技能需求，編制課程學(xué)期授課計(jì)劃(含編制說(shuō)明、教學(xué)周期順序、教學(xué)章節(jié)、教學(xué)課題、教學(xué)內(nèi)容、授課時(shí)數(shù)、學(xué)生應(yīng)知、應(yīng)會(huì)目標(biāo)以及教學(xué)方法、教學(xué)手段、教學(xué)準(zhǔn)備、作業(yè)安排等)。因此，任課教師要熟悉所教課程的整本教材內(nèi)容以及與之相關(guān)聯(lián)的課程知識(shí)點(diǎn)，明確課程在本專業(yè)中的地位和作用。課題計(jì)劃(目標(biāo))是教學(xué)計(jì)劃(目標(biāo))的最末單元，主要體現(xiàn)在教師的教案與教學(xué)過(guò)程中，要充分體現(xiàn)出課題重點(diǎn)、難點(diǎn)，體現(xiàn)教學(xué)方法、教學(xué)程序設(shè)計(jì)、教學(xué)過(guò)程控制、教學(xué)效果評(píng)價(jià)。任課教師課程學(xué)期授課計(jì)劃制定后，由教研組討論，教研組長(zhǎng)、專業(yè)科科長(zhǎng)簽字，于開課前的一個(gè)學(xué)期結(jié)束前一周送教務(wù)科審核匯總，報(bào)教學(xué)副校長(zhǎng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

(二)教學(xué)實(shí)施過(guò)程管理

教學(xué)實(shí)施過(guò)程管理包括理論教學(xué)過(guò)程管理、實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程管理和生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)管理。

第一，在理論教學(xué)過(guò)程管理中，要按照教學(xué)計(jì)劃(目標(biāo))、子計(jì)劃(目標(biāo))分項(xiàng)管理和控制，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)修正(包括教學(xué)計(jì)劃的修正)。教學(xué)管理人員，要根據(jù)職責(zé)，按照教學(xué)計(jì)劃(目標(biāo))開展多種形式的教學(xué)檢查；如隨機(jī)聽課檢查、教學(xué)進(jìn)度檢查、教案檢查、作業(yè)批改檢查、教學(xué)效果檢查(抽考、學(xué)生問(wèn)卷、座談會(huì)等)，隨時(shí)掌握教學(xué)計(jì)劃執(zhí)行情況及的出現(xiàn)的問(wèn)題，做好每個(gè)課題計(jì)劃(目標(biāo))的管理和控制。對(duì)學(xué)期授課計(jì)劃執(zhí)行情況，專業(yè)科每月檢查一次，教研組至少每?jī)芍軝z查一次，教學(xué)管理部門在教學(xué)檢查、督導(dǎo)及聽課過(guò)程中隨機(jī)抽查，并把檢查結(jié)果每月匯總后報(bào)送教學(xué)副校長(zhǎng)審閱。

第二，實(shí)習(xí)教學(xué)管理是中職學(xué)校教學(xué)過(guò)程管理的薄弱環(huán)節(jié)，主要與管理理念和實(shí)習(xí)教師的專業(yè)素質(zhì)有關(guān)。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)實(shí)習(xí)教師隊(duì)伍不健全，職稱比例、學(xué)歷比例、人員比例等結(jié)構(gòu)不合理，重理論輕實(shí)踐的思想得不到徹底解決，加上管理方法落后，造成實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程管理流于形式，甚至達(dá)不到規(guī)范管理的要求。而中職學(xué)校學(xué)生專業(yè)技能質(zhì)量的高低關(guān)鍵在于實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程管理。因此，管理人員要根據(jù)實(shí)際，制定教師學(xué)期、學(xué)年技能培訓(xùn)計(jì)劃，充分利用學(xué)?，F(xiàn)有資源開展自我技能培訓(xùn)，提高教師實(shí)際操作技能水平。同時(shí)，管理人員要從課題實(shí)習(xí)計(jì)劃、實(shí)習(xí)教案人手，加強(qiáng)實(shí)習(xí)教學(xué)過(guò)程檢查。實(shí)習(xí)教師要按照課題培養(yǎng)目標(biāo)示范操作、講解、輔導(dǎo)和講評(píng)，對(duì)每位學(xué)生每個(gè)實(shí)習(xí)課題實(shí)習(xí)效果進(jìn)行測(cè)評(píng)，并匯入平時(shí)實(shí)習(xí)成績(jī)。

第三，生產(chǎn)實(shí)習(xí)過(guò)程管理也應(yīng)從專業(yè)實(shí)習(xí)計(jì)劃開始。學(xué)校專業(yè)課教師應(yīng)走出校門，到企業(yè)調(diào)研，與企業(yè)等用人單位簽訂學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)協(xié)議，了解用人單位對(duì)學(xué)生專業(yè)知識(shí)和技能的要求，修改專業(yè)教學(xué)度進(jìn)和課程計(jì)劃，同時(shí)定期派教師到學(xué)生實(shí)習(xí)單位進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)研、鍛煉等，聘請(qǐng)企業(yè)專業(yè)技術(shù)人員作為學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師，對(duì)學(xué)生生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)行定師傅、定課題、定期輪換制度，把學(xué)生在企業(yè)產(chǎn)實(shí)習(xí)和頂崗實(shí)習(xí)落到實(shí)處。

教學(xué)目標(biāo)的實(shí)施，主要依靠教師充分利用現(xiàn)有教學(xué)設(shè)施、設(shè)備來(lái)完成。因此，專業(yè)科一方面要抓好教師管理，對(duì)每個(gè)教師提出不同階段的工作要求，另一方面要結(jié)合專業(yè)目標(biāo)對(duì)實(shí)習(xí)設(shè)備科學(xué)管理，統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，充分提高現(xiàn)有設(shè)備的利用率和完好率。

(三)教學(xué)質(zhì)量檢查與評(píng)價(jià)

學(xué)生成績(jī)考核是教學(xué)過(guò)程中的重要環(huán)節(jié)，是評(píng)定學(xué)生成績(jī)，檢查教學(xué)質(zhì)量，研究改進(jìn)教學(xué)工作的重要手段。成績(jī)考核應(yīng)堅(jiān)持理論與實(shí)踐考核并重的原則，采用百分制評(píng)定，主要采取考試、考查兩種方式進(jìn)行，實(shí)行教考分離，考試課要建立課程試題庫(kù)。考試是對(duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)、技能進(jìn)行總結(jié)性考核的方法?？刹捎谜n堂理論考試(筆試、閉卷)、技能考評(píng)、實(shí)踐操作、實(shí)驗(yàn)、課程設(shè)計(jì)、大型作業(yè)等多種方式進(jìn)行。例如，一般情況下，課程平時(shí)成績(jī)可占30％～40％，期末考試成績(jī)占60％70％；實(shí)驗(yàn)課考核成績(jī)計(jì)入課程平時(shí)成績(jī)，理實(shí)一體化教學(xué)的專業(yè)課技能操作考核成績(jī)以50％計(jì)入期末考試成績(jī)?？疾槭菍?duì)學(xué)生所學(xué)知識(shí)和技能進(jìn)行經(jīng)常性考核的方法。主要是依據(jù)平時(shí)課堂提問(wèn)、作業(yè)、實(shí)際操作和平時(shí)測(cè)驗(yàn)等采集學(xué)生學(xué)習(xí)成績(jī)。

(四)教學(xué)信息反饋與處理

1．教育教學(xué)信息的收集、管理和使用

教務(wù)科、教研督導(dǎo)室、專業(yè)科應(yīng)通過(guò)常規(guī)教學(xué)檢查、師生座談會(huì)、聽課等形式建立教學(xué)過(guò)程中的信息反饋網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)畢業(yè)生調(diào)查、與用人單位座談等形式建立人才需求與畢業(yè)生質(zhì)量的信息反饋網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)各種層次的教學(xué)評(píng)估(包括社會(huì)評(píng)價(jià))收集教學(xué)質(zhì)量、教學(xué)管理水平、辦學(xué)效益的反饋信息，對(duì)收集到的各種信息，要及時(shí)進(jìn)行整理、分析、歸納。

收集整理的各種信息要以紀(jì)要或報(bào)告等形式，及時(shí)報(bào)教務(wù)科和教學(xué)副校長(zhǎng)，以便采取相應(yīng)措施，修訂教學(xué)計(jì)劃和目標(biāo)，改進(jìn)教學(xué)實(shí)施過(guò)程，提高教學(xué)質(zhì)量。

第5篇：畫畫理論知識(shí)范文

1.1控制食品取樣與備制

當(dāng)采用理化檢驗(yàn)技術(shù)對(duì)食品質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，要遵循隨機(jī)原則對(duì)需要檢測(cè)的食品進(jìn)行抽樣，最好是從具有代表性的各個(gè)食品中進(jìn)行取樣。在取樣過(guò)程中，要確保取樣工具的清潔，避免引入有害物質(zhì)[2]。在抽樣過(guò)程中，要確保樣品保持原有的微生物狀態(tài)和及其理化指標(biāo)，同時(shí)要使抽樣的數(shù)量滿足檢驗(yàn)需求。在樣品備制過(guò)程中，需要保證樣品均勻。對(duì)于液體樣品，在檢測(cè)之前，需要充分搖晃，例如醬油、醋等食品，使液體達(dá)到均勻狀態(tài)。而檢測(cè)可溶性無(wú)鹽固形物體時(shí)，應(yīng)該震搖，便于接下來(lái)的過(guò)濾工作。在備制固體樣品時(shí)，例如掛面、大米等，則需要粉碎和混勻后取樣。

1.2控制實(shí)驗(yàn)試劑

化學(xué)試劑的質(zhì)量直接影響食品安全檢測(cè)實(shí)驗(yàn)中的化學(xué)結(jié)果，因此需要對(duì)試劑的存放與保存有足夠重視。在食品理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室中，有些化學(xué)試劑溶液有“保質(zhì)期”要求，例如，金屬元素的標(biāo)準(zhǔn)溶液的存放時(shí)間是一年；標(biāo)準(zhǔn)的滴定溶液需要兩個(gè)月進(jìn)行一次標(biāo)定；而對(duì)于淀粉和碘化鉀等溶液則需要在使用時(shí)當(dāng)場(chǎng)調(diào)配。還有些溶液有特殊的儲(chǔ)存要求，比如在測(cè)定食品中亞硝酸鹽時(shí)使用的萘胺鹽酸鹽溶液，就需要在低溫環(huán)境下存放，而且當(dāng)這種顯色劑的顏色變深時(shí)則不能繼續(xù)使用，需要重新進(jìn)行配制[3]。另外，對(duì)于那些容易發(fā)生氧化反應(yīng)的溶液，則需要定期對(duì)其進(jìn)行檢查，并要根據(jù)實(shí)際需要合理配制。例如，在測(cè)定純凈水中高錳酸鉀耗氧量時(shí)，需用到草酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液和高錳酸鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液，但這兩種溶液存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，就會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，其濃度也會(huì)發(fā)生改變，當(dāng)樣品中加入是適量的草酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液之后，不會(huì)出現(xiàn)正常的化學(xué)現(xiàn)象，從而影響了檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行。再如，對(duì)當(dāng)檢測(cè)食品中的SO2進(jìn)行檢測(cè)時(shí)，則應(yīng)該盡量避免碘標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液接觸到空氣，否則試驗(yàn)的差異就會(huì)超出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的限制要求。

1.3控制分析方法

在食品理化檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)中，要根據(jù)實(shí)驗(yàn)的目的與要求科學(xué)選擇分析方法。無(wú)論使用何種方法，都必須使用國(guó)家統(tǒng)一規(guī)定的方法。在常規(guī)的食品質(zhì)量控制檢驗(yàn)時(shí)，對(duì)樣品實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析時(shí)，需要采用空白試驗(yàn)、平行樣品測(cè)定以及加標(biāo)回收率的測(cè)定方法來(lái)對(duì)檢測(cè)質(zhì)量來(lái)進(jìn)行控制[4]。

1.3.1空白試驗(yàn)測(cè)定

空白試驗(yàn)的主要目的是分析出食品樣品中被測(cè)物質(zhì)外的各種因素的影響，并將這種影響進(jìn)行排除，從而保證檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確與可靠性。通?？瞻自囼?yàn)可以用水來(lái)替代被測(cè)溶液進(jìn)行測(cè)定。

1.3.2平行樣品測(cè)定

在食品測(cè)定過(guò)程中，為了防止隨機(jī)誤差性過(guò)大，需要增加對(duì)同一個(gè)樣品進(jìn)行測(cè)定的次數(shù)，從而使平行樣品的測(cè)定結(jié)果，出現(xiàn)的偏差應(yīng)能夠保持在最大允許值范圍之內(nèi)。2.3.3加標(biāo)回收率測(cè)定這種方法是需要向樣品中放入一定數(shù)量的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，這樣可以與樣品測(cè)定形成對(duì)照，進(jìn)而可以觀察到新加入的需要檢測(cè)物品的回收率。通常情況下，加標(biāo)回收率應(yīng)控制在95%～105%。

1.4實(shí)驗(yàn)環(huán)境控制

在進(jìn)行理化實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要對(duì)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行合理布局，要最大程度的避免不一樣的食品測(cè)試項(xiàng)目出現(xiàn)交叉污染、進(jìn)而相互干擾。不同類型的檢驗(yàn)設(shè)備應(yīng)該按照檢驗(yàn)分析的要求，放置在不同的檢驗(yàn)場(chǎng)所或者合適的環(huán)境中，同時(shí)食品檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi)及其周圍環(huán)境要時(shí)刻保持整潔，而且實(shí)驗(yàn)室內(nèi)的空氣潔凈度、溫度、濕度等相關(guān)要素都應(yīng)該符合相應(yīng)檢驗(yàn)與分析的要求，從而為食品理化檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行創(chuàng)造出安全的環(huán)境。

1.5檢驗(yàn)分析后的控制

當(dāng)食品樣品檢測(cè)完成之后，需要對(duì)檢查分析數(shù)據(jù)進(jìn)行檢查，判斷其記錄是否準(zhǔn)確，查看計(jì)算結(jié)果是否保持在誤差允許范圍內(nèi)，分析計(jì)算結(jié)果有效數(shù)據(jù)的處理程序是否符合相關(guān)規(guī)則，檢驗(yàn)報(bào)告是否準(zhǔn)確出具和簽名等，確保食品安全檢測(cè)的結(jié)果有效。

二、結(jié)束語(yǔ)

第6篇：畫畫理論知識(shí)范文

關(guān)鍵詞： 幼兒園 小貼畫 弊端 使用策略

目前，幼兒園教師對(duì)幼兒最常見的獎(jiǎng)勵(lì)方式之一就是“小貼畫”，每當(dāng)幼兒表現(xiàn)好時(shí)，教師就會(huì)給他們貼上貼畫以示鼓勵(lì)。孩子把得到小貼畫看成是至高無(wú)上的榮譽(yù)，家長(zhǎng)也把孩子有沒(méi)有得到小貼畫當(dāng)成是檢驗(yàn)孩子在園表現(xiàn)的標(biāo)準(zhǔn)?；ɑňG綠、形形、各式各樣的貼畫是孩子們的最愛(ài)，幼兒常常會(huì)為一張小貼畫爭(zhēng)得面紅耳赤，為得到一張小貼畫坐的板板正正?！靶≠N畫”在幼兒眼中的魅力可見一斑。似乎可以這么說(shuō)，自從有幼兒園起，幾乎每一個(gè)孩子都體驗(yàn)過(guò)某種深切的“小貼畫情結(jié)”。

一、“小貼畫的魅力”（幼兒為什么喜歡小貼畫？）

訪談中，有家長(zhǎng)反映，孩子在感冒生病的情況下依然鬧著要去幼兒園，說(shuō)是怕到幼兒園遲到了得不到小貼畫；還有的家長(zhǎng)帶孩子去童話故事館時(shí)問(wèn)孩子：“是這里好玩，還是你們幼兒園好玩呢？”孩子回答說(shuō)：“幼兒園好玩，老師會(huì)給我們小貼畫”有家長(zhǎng)說(shuō)：“女兒的幼兒園老師喜歡給孩子發(fā)小貼畫，女兒很喜歡回家給我貼小貼畫?！庇纱丝梢?，很多家長(zhǎng)提到幼兒喜歡幼兒園發(fā)的小貼畫，為了得到小貼畫，幼兒希望早到幼兒園；甚至與故事館相比，他們更喜歡幼兒園；回到家還喜歡和爸爸媽媽分享小貼畫帶來(lái)的喜悅。

由張?jiān)獔?zhí)導(dǎo)的電影《看上去很美》講述了方槍槍的故事，孩子們?yōu)榱说玫浇處煹馁澰S和同伴的羨慕、認(rèn)同，都努力遵守幼兒園的各種紀(jì)律，飯前便后要洗手，自己要學(xué)會(huì)穿衣服，為自己爭(zhēng)得更多的小貼畫，是方槍槍的最大愿望。那么，小小的貼畫讓幼兒如此喜愛(ài)，它究竟有什么魅力呢？

1?郾獎(jiǎng)勵(lì)措施。作為一種獎(jiǎng)勵(lì)方式，“小貼畫”就是一種“獎(jiǎng)品”，教育家陳鶴琴曾說(shuō)：“積極的獎(jiǎng)勵(lì)勝于消極的制裁。”例如，老師常常說(shuō)：“小朋友們看到老師手里的貼畫了嗎？哪個(gè)小朋友安安靜靜不講話，老師就發(fā)給他?！惫膭?lì)行為發(fā)生的、令人愉快的或有報(bào)答的反應(yīng)都稱為強(qiáng)化物或獎(jiǎng)勵(lì)，幼兒園常使用的有形獎(jiǎng)勵(lì)一般包括小貼畫之類的星星、笑臉等；貼畫就是表現(xiàn)好就給，比如可可睡午覺(jué)安靜的貼畫，上課表現(xiàn)好的貼畫，認(rèn)字認(rèn)得好得貼畫，等等。幼兒教師也常常對(duì)家長(zhǎng)講孩子什么什么表現(xiàn)好得了貼畫，言下之意即是讓家長(zhǎng)好好保存孩子所得的貼畫。其實(shí)孩子看重的并不僅僅是小貼畫，更看重的是老師的獎(jiǎng)勵(lì)。在他們看來(lái)，老師獎(jiǎng)勵(lì)的所有東西都是好東西，是自己努力后而得來(lái)的，所以就分外珍惜。他們珍惜的是對(duì)自己的肯定，是以后努力的動(dòng)力。

2?郾教師的喜歡和贊揚(yáng)。幼兒的年齡特點(diǎn)決定了教師的喜歡和贊揚(yáng)是幼兒獲得各種活動(dòng)動(dòng)機(jī)的源泉之一。在幼兒園中，幼兒教師被視為“擁有至高無(wú)上的權(quán)力和地位”，經(jīng)常得到教師認(rèn)可和贊揚(yáng)的幼兒可以很快地在班級(jí)中建立自己的地位，而別的幼兒也會(huì)因?yàn)榻處熛矚g這位幼兒而認(rèn)為他確實(shí)很好，樂(lè)意與他做朋友，并希望與他建立同伴關(guān)系。因此大部分幼兒會(huì)表現(xiàn)出教師喜歡的樣子，并期待得到教師的表?yè)P(yáng)。

3?郾同伴的認(rèn)可。在幼兒園中除教師外，幼兒大多數(shù)時(shí)間和同班幼兒交往，因此幼兒會(huì)運(yùn)用一些方法來(lái)得到他們的好感，從而獲得比較穩(wěn)固的關(guān)系，為自己在班級(jí)中的地位打好基礎(chǔ)。

4?郾幼兒被關(guān)注的情感需要。得到小貼畫的幼兒總是會(huì)受到更多的關(guān)注，感到自身重要性，體驗(yàn)到被羨慕的自豪感，被其他幼兒關(guān)注的同時(shí)又得到一種獎(jiǎng)勵(lì)性反應(yīng)，由此幼兒日后會(huì)重復(fù)好的行為。

5?郾貼畫本身的設(shè)計(jì)一般色彩鮮艷，并結(jié)合幼兒喜愛(ài)的動(dòng)畫片角色或者常見的動(dòng)物、植物形象，小貼畫容易吸引幼兒的注意力并引發(fā)幼兒的幻想。

6?郾平衡幼兒心理，有的家長(zhǎng)觀察孩子班里發(fā)貼畫的問(wèn)題，認(rèn)為老師還是很注意平衡小朋友的心理的，孩子今天得不了貼畫，明天教師就會(huì)想辦法幫助他得到，由此今天這個(gè)得，明天那個(gè)得，一段時(shí)間下來(lái)，每個(gè)小朋友都能得到貼畫，不打擊那些“問(wèn)題孩子”的積極性。

7?郾幼兒園是個(gè)體制度化生活最初的發(fā)生之地，而獎(jiǎng)勵(lì)給聽話的好孩子的小貼畫，是一個(gè)社會(huì)獎(jiǎng)懲制度實(shí)施的開始。從幼兒園的小貼畫，到小學(xué)和中學(xué)里的獎(jiǎng)狀和獎(jiǎng)?wù)?；從“好孩子”的稱呼到“三好學(xué)生”的稱呼，標(biāo)志著一個(gè)社會(huì)對(duì)兒童行為的認(rèn)可，是榮譽(yù)、地位及成就的象征?！靶≠N畫”督促著兒童在幼兒園里小心翼翼地與成人互動(dòng)，促使其社會(huì)化過(guò)程順利進(jìn)行。

二、使用“小貼畫”的弊端分析

幼兒園使用小貼畫是一個(gè)普遍的獎(jiǎng)勵(lì)形式，與獎(jiǎng)勵(lì)小貼畫相仿，有的教師會(huì)經(jīng)常獎(jiǎng)勵(lì)孩子們零食吃，在國(guó)際學(xué)校，校長(zhǎng)和老師們專門開會(huì)“討論”了我國(guó)幼兒園老師的這種做法，明確禁止類似這樣的獎(jiǎng)勵(lì)。因此，筆者認(rèn)為深究小貼畫的使用影響，其中也存在一些弊端。

1?郾幼兒教師為了讓幼兒珍惜獲得貼畫的機(jī)會(huì)而將貼畫給予一兩個(gè)表現(xiàn)最好的幼兒，這便導(dǎo)致一個(gè)直接的結(jié)果：一些幼兒會(huì)覺(jué)得教師偏心，產(chǎn)生心理失衡，還有些幼兒由于努力未達(dá)到教師的肯定而產(chǎn)生自卑的心理。

2?郾由于家園合作的一致，幼兒常常會(huì)在家里和幼兒園獲得各種各樣的貼畫獎(jiǎng)勵(lì)，導(dǎo)致這種獎(jiǎng)勵(lì)方式的濫用，這樣幼兒往往會(huì)對(duì)這一獎(jiǎng)勵(lì)形式無(wú)動(dòng)于衷，獎(jiǎng)勵(lì)也會(huì)因此貶值。

3?郾幼兒長(zhǎng)期接受獎(jiǎng)勵(lì)會(huì)使其在心理上產(chǎn)生對(duì)獎(jiǎng)勵(lì)的過(guò)分關(guān)注和需求，從而導(dǎo)致幼兒長(zhǎng)期處在擔(dān)心失去獎(jiǎng)勵(lì)的憂慮中，為了得到獎(jiǎng)勵(lì)產(chǎn)生不必要的恐慌。有家長(zhǎng)反映孩子會(huì)給自己的衣服上貼很多貼畫，還總給家長(zhǎng)貼貼畫，說(shuō)表現(xiàn)不好就不給貼畫之類的話。這充分體現(xiàn)了幼兒擔(dān)心在幼兒園得不到貼畫的補(bǔ)償心理。

4?郾教師的小貼畫會(huì)使某些幼兒成為班里同伴關(guān)注的對(duì)象而過(guò)分自信，產(chǎn)生驕橫跋扈的行為，變得自傲，不能正確地看待自己，過(guò)于自滿等。

5?郾貼畫的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制在于幼兒的表現(xiàn)是否達(dá)到教師的要求，因此很多幼兒并沒(méi)有得到貼畫的機(jī)會(huì)，得到小貼畫的小朋友會(huì)成為班級(jí)的焦點(diǎn)，而不能得到的往往被忽視，小貼畫反而成為小朋友們之間分地位等級(jí)的象征物，幼兒園成為一個(gè)建立在獎(jiǎng)懲體制下的集體主義小社會(huì)。

6?郾獎(jiǎng)勵(lì)小貼畫側(cè)面反映了幼兒的自由受到控制，為了得到一張小小的貼畫，孩子們要堅(jiān)持把手放在膝蓋上，眼睛看老師，大聲回答老師的問(wèn)題，等等。有家長(zhǎng)反映擔(dān)心孩子是為了小貼畫去幼兒園的，擔(dān)心孩子的心靈被小貼畫控制而得不到真正的自由。“小貼畫”作為社會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)的最簡(jiǎn)單、最純粹的形式，是幼兒社會(huì)化過(guò)程中一種最初的肯定形式，但如今它的使用代表著社會(huì)及成人世界對(duì)孩子天性的一種規(guī)訓(xùn)，使得獎(jiǎng)勵(lì)本身成為了一種對(duì)天性的壓制。

7?郾幼兒園使用的“小貼畫”多是在外面商店購(gòu)買而來(lái)，有園長(zhǎng)反映：“在我們幼兒園里，不主張用送小貼畫這樣的方式來(lái)鼓勵(lì)孩子做事情”，并認(rèn)為貼畫上的圖案很缺乏藝術(shù)感，很多都是很具象、很暴力的人物造型，色彩刺激，對(duì)孩子的審美和感受、對(duì)情景的想象都沒(méi)有幫助。這種東西孩子玩一玩就會(huì)將它撕扯一通，當(dāng)孩子撕的時(shí)候，他們內(nèi)心也會(huì)有分裂、不和諧的感覺(jué)，而這些對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)都是消極的影響。

三、如何正確使用“小貼畫”

“小貼畫”的使用有利有弊，因此，如何正確使用小貼畫是幼兒園教師應(yīng)該引起注意的一個(gè)問(wèn)題。

1?郾注意結(jié)合幼兒的個(gè)性特征使用小貼畫，每個(gè)幼兒都具有不同的個(gè)性特點(diǎn)，如對(duì)需要特殊關(guān)愛(ài)的生病幼兒，教師可以在給予貼畫時(shí)擁抱他們；有的幼兒性格內(nèi)向，比較膽小，在得到貼畫時(shí)顯得比較羞怯，此時(shí)，就需要教師給予鼓勵(lì)的微笑。

2?郾小貼畫的使用頻率不宜過(guò)多，教師應(yīng)該嚴(yán)格控制貼畫的發(fā)放，應(yīng)該在幼兒真正有進(jìn)步的情況下使用，并且隨著幼兒的不斷進(jìn)步，逐漸采取其他形式諸如分?jǐn)?shù)等來(lái)代替。

3?郾給予幼兒貼畫時(shí)應(yīng)配合使用鼓勵(lì)性語(yǔ)言，不要籠統(tǒng)表?yè)P(yáng)：“你很棒”，而要將更多的精力放在描述幼兒活動(dòng)的過(guò)程，描述你看到孩子做了什么，比如可以說(shuō)：“我看到你和佳佳分享娃娃，這讓她很開心”，這樣幼兒才能明白自己由于什么原因得到獎(jiǎng)勵(lì)，從而強(qiáng)化這種良好行為的產(chǎn)生。

4?郾讓“聽老師的話”變成“傾聽孩子的話”，改變使用小貼畫的“初衷”。幼兒園用小貼畫來(lái)引導(dǎo)孩子們溫順聽話，其中含有某種程度對(duì)幼兒天性的“否定”，使得獎(jiǎng)勵(lì)本身成為一種對(duì)天性的壓制，忽視了對(duì)孩子天性的尊重，因此，要改變使用小貼畫的初衷，教師要更能敏銳的覺(jué)察和感受幼兒的需要，看到幼兒的點(diǎn)滴成長(zhǎng)和進(jìn)步，使小貼畫成為促進(jìn)幼兒成長(zhǎng)的真正的“獎(jiǎng)勵(lì)”。

5?郾正確合理地選擇“小貼畫”。在“小貼畫”的選擇上，要注意選擇那些帶有利于培養(yǎng)孩子審美感的圖案的貼畫，不要選擇那些帶有暴力形象的貼畫，以免引發(fā)孩子不必要的對(duì)恐怖場(chǎng)景的想象，幼兒園的孩子更需要有被保護(hù)和照顧的感覺(jué)。

6?郾避免使“小貼畫”成為對(duì)孩子表?yè)P(yáng)鼓勵(lì)的唯一方法。過(guò)多使用“小貼畫”往往會(huì)使“小貼畫”成為孩子心中評(píng)價(jià)好與壞的標(biāo)準(zhǔn)。讓幼兒理解沒(méi)有得到小貼畫也很棒，從而讓孩子朝著健康的心理發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

［1］希拉?里德爾?利奇.兒童行為管理.南京:南京師范大學(xué)出版社，2009.11.

第7篇：畫畫理論知識(shí)范文

論文摘要：食品化學(xué)理論隸屬于化學(xué)課程，它是根據(jù)當(dāng)前我國(guó)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)與健康的實(shí)際情況及食品安全形勢(shì)建立的，食品化學(xué)理論人才的化學(xué)素養(yǎng)方面的培養(yǎng)尤為獨(dú)到和特殊。從專業(yè)素養(yǎng)、實(shí)踐能力、和創(chuàng)新能力三個(gè)方面，闡述了食品化學(xué)理論的作用的幾點(diǎn)設(shè)想，旨在為提高教學(xué)效果、培養(yǎng)符合現(xiàn)代社會(huì)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)和食品安全與衛(wèi)生管理需要的人才提供參考。

食品化學(xué)是中學(xué)化學(xué)課程的一項(xiàng)特殊的組成部分，其主要外延是食品化學(xué)污染及防范所謂食品污染指食品中含有的（或人為添加的）。它與食品微生物和食品工程原理并稱為食品科學(xué)與技術(shù)學(xué)科三大基礎(chǔ)支柱分支學(xué)科。食品化學(xué)理論需要理論和實(shí)踐相結(jié)合，是化學(xué)課程構(gòu)建的重要組成部分，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能，鞏固學(xué)生專業(yè)知識(shí)及知識(shí)創(chuàng)新有很大幫助，對(duì)進(jìn)一步提高整個(gè)中學(xué)化學(xué)課程的教學(xué)質(zhì)量起著舉足輕重的作用，食品化學(xué)理論對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)和綜合素質(zhì)與能力的提高起到了重要的作用，本文主要介紹了食品化學(xué)理論對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)培養(yǎng)的一些探索。

一、食品化學(xué)理論與學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的提高

食品化學(xué)理論作為化學(xué)課程的有機(jī)一環(huán)，對(duì)于學(xué)生化學(xué)課程專業(yè)素質(zhì)的整體提高有著重要的作用。隨著社會(huì)文明的進(jìn)步、生活條件的改善以及醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展，人們所得疾病的種類及控制方法正在發(fā)生著變化。在傳染性疾病逐漸減少的同時(shí)，非傳染性疾病卻在逐漸增多。許許多多由于飲食引發(fā)的慢性非傳染性疾病(現(xiàn)代文明病)正在嚴(yán)重威脅著人類健康。而食品化學(xué)理論正是根據(jù)當(dāng)前社會(huì)的醫(yī)療發(fā)展要求而建立的學(xué)科。

本課程緊緊圍繞食品化學(xué)與醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)和食品安全的關(guān)系，其學(xué)習(xí)和應(yīng)用涉及人們?nèi)粘Ｉ畹暮芏喾矫?，他?qiáng)調(diào)的是食品化學(xué)在人類健康和疾病預(yù)防方面的作用。如有關(guān)水分的介紹，重點(diǎn)是闡明水的生理健康作用、水分活度與食品安全，充分說(shuō)明水的營(yíng)養(yǎng)化學(xué)及其與食品安全的相關(guān)作用。水是傳播疾病的重要媒介，因此，對(duì)水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)應(yīng)做適當(dāng)?shù)囊?，并指出飲用水中有毒化學(xué)物質(zhì)污染帶給人們的健康危害。因此教育工作者應(yīng)在授課過(guò)程中充分利用實(shí)驗(yàn)教學(xué)資源，使學(xué)生深入和廣泛的接受和學(xué)習(xí)化學(xué)知識(shí)，并加強(qiáng)學(xué)科知識(shí)之間的融會(huì)，使學(xué)生充分理解學(xué)科知識(shí)之間的銜接作用，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

對(duì)于一些有關(guān)食品化學(xué)理論的案例，學(xué)生發(fā)現(xiàn)其中存在的問(wèn)題，并給出正確的解決方案，則需要學(xué)生對(duì)這方面的知識(shí)有著深入的了解，這一切必然要求學(xué)生擁有較強(qiáng)的化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)作為支撐，這便對(duì)學(xué)生自身的學(xué)習(xí)能力提出了要求。這對(duì)促進(jìn)學(xué)生扎扎實(shí)實(shí)學(xué)好基礎(chǔ)知識(shí)，并將食品化學(xué)理論與所學(xué)的化學(xué)知識(shí)相互比較、相互融合起到了良好的引導(dǎo)作用，從而從側(cè)面上推動(dòng)了學(xué)生深鉆研，廣涉獵，勤探索，也一定程度上促進(jìn)了學(xué)生化學(xué)課的專業(yè)素養(yǎng)的提高。

二、食品化學(xué)理論與學(xué)生實(shí)踐能力的提高

化學(xué)這門學(xué)科要想具備一流的素養(yǎng)，除了理論上的熟稔外，還要具備較強(qiáng)的實(shí)踐能力，即通過(guò)實(shí)驗(yàn)分析解決問(wèn)題的能力。食品化學(xué)理論與現(xiàn)實(shí)生活息息相關(guān)，具有很強(qiáng)的實(shí)踐性和實(shí)用性，學(xué)生通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)悟到一些食品安全問(wèn)題產(chǎn)生的化學(xué)背景及預(yù)防方法。例如，烤鴨和烤羊肉串可以產(chǎn)生某些致癌物和致突變物、多環(huán)芳烴和雜環(huán)胺，腌制食品和臘肉、鹽魚等食品中可以產(chǎn)生致癌物等。這些與生活聯(lián)系密切的知識(shí)的講解可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，有利于增加對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的理解深度。 轉(zhuǎn)貼于

食品化學(xué)的概念及反應(yīng)過(guò)程均是非常抽象的內(nèi)容，但它卻以研究型、設(shè)計(jì)型為只要特點(diǎn)，因此，教師在食品化學(xué)理論講授的同時(shí)，必然會(huì)根據(jù)所學(xué)理論整合教學(xué)資源，合理利用現(xiàn)有設(shè)施設(shè)計(jì)一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)表現(xiàn)在實(shí)驗(yàn)結(jié)論的獲得不是由教師傳授或從書本上直接得到，而是學(xué)生以類似科學(xué)研究的方式，查資料、做實(shí)驗(yàn)、通過(guò)假設(shè)、求證，最終解決問(wèn)題，得出結(jié)論。實(shí)驗(yàn)是一切自然科學(xué)研究的手段，學(xué)生可以通過(guò)實(shí)驗(yàn)手段觀察自然現(xiàn)象的運(yùn)動(dòng)變化，從而加深對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解。實(shí)驗(yàn)還能夠激發(fā)學(xué)生的求知欲，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力。在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，學(xué)生能夠較好地融合前期所學(xué)的理論知識(shí)，并將其在實(shí)驗(yàn)中加以印證，從而獲得感性認(rèn)識(shí)，鞏固提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，鍛煉了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力，提高了教學(xué)成果，在另一方面，這樣的教學(xué)方法也能夠使學(xué)生在較短的時(shí)間內(nèi)掌握關(guān)鍵的理論，增強(qiáng)學(xué)生在化學(xué)領(lǐng)域從事創(chuàng)新性科學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的積極性和主動(dòng)性。

三、食品化學(xué)理論與學(xué)生創(chuàng)新能力的提高

化學(xué)是一門具有鮮明的時(shí)代性的學(xué)科，作為理工科，它的理論應(yīng)當(dāng)時(shí)時(shí)刻刻在更新和進(jìn)步。因此，這要求研究者在擁有很強(qiáng)的理論知識(shí)的基礎(chǔ)上，更加具有創(chuàng)新能力，這樣才能使這門學(xué)科時(shí)刻走在學(xué)術(shù)的前沿。

食品化學(xué)更是如此，它不同于傳統(tǒng)的教學(xué)模式，對(duì)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力有著一定的要求。傳統(tǒng)教學(xué)模式往往是以單純的理論的講解為主，教學(xué)模式是灌輸式的，這樣便限制了學(xué)生思維的發(fā)展；即便是進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)儀器，藥品的配置等一般在實(shí)驗(yàn)教師準(zhǔn)備好的條件下進(jìn)行的，實(shí)驗(yàn)常常是包辦式的。此結(jié)果導(dǎo)致學(xué)生缺乏獨(dú)立思考能力并且增加其依賴性，那么“創(chuàng)新思維”更無(wú)從談起。而我們?cè)谑称坊瘜W(xué)理論則有所不同，是驗(yàn)證性向設(shè)計(jì)型、綜合型、探索型實(shí)驗(yàn)轉(zhuǎn)化，最大限度的拓展學(xué)生的思維。

食品化學(xué)理論的學(xué)習(xí)，不但要求課上老師對(duì)理論知識(shí)的傳授和一些基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的安排。更需要一些課下的研究。這邊促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力，能夠更多的思考和觀察，得出屬于自己的觀點(diǎn)。例如，由教師給出課題，要求學(xué)生通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、圖書館等查閱參考資料，獨(dú)立或合作設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，論證可行性，獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)前期準(zhǔn)備工作如原材料制備和儀器調(diào)試。學(xué)生應(yīng)當(dāng)撰寫完整的實(shí)驗(yàn)報(bào)告，給出數(shù)據(jù)分析過(guò)程和最終結(jié)果，并進(jìn)行總結(jié)。在整個(gè)設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，教師應(yīng)盡量給予學(xué)生創(chuàng)造性的發(fā)揮空間，保持與學(xué)生溝通，并給出適當(dāng)建議。這樣便較好地融合學(xué)生各個(gè)時(shí)期所接受的知識(shí)，鞏固提高了學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能，鍛煉了學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題能力，同時(shí)引發(fā)了學(xué)生研究興趣，訓(xùn)練了創(chuàng)新思維，并是教學(xué)成果也卓具成效。

四、結(jié)語(yǔ)

食品化學(xué)理論對(duì)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)是顯而易見的，這不但體現(xiàn)在上述的三個(gè)方面，而且是一種個(gè)人化學(xué)素養(yǎng)的整體提高，但這一切并非一朝一夕之功，而是需要學(xué)生自身不斷積累經(jīng)驗(yàn)，正視現(xiàn)實(shí)，培養(yǎng)吃苦耐勞、不怕困難、經(jīng)受挫折、開拓進(jìn)取的時(shí)代精神，使自己的化學(xué)素養(yǎng)每經(jīng)過(guò)一次學(xué)習(xí)、實(shí)踐就得到一次鍛煉和提高，這樣才能體現(xiàn)出食品化學(xué)理論的作用，而這也是化學(xué)的魅力所在。

參考文獻(xiàn)：

[1]李學(xué)英.加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生能力[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報(bào)，2009，(8).

第8篇：畫畫理論知識(shí)范文

關(guān)鍵詞:電影藝術(shù);像;像性;動(dòng)像性;像化敘述;動(dòng)畫;文化;美學(xué)特征

中圖分類號(hào):J902文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A

一、像的媒介屬性溯源

自20世紀(jì)70年代以來(lái),歷經(jīng)30余年發(fā)展數(shù)字技術(shù)支撐的影像展示平臺(tái)的出現(xiàn)和成熟,導(dǎo)致了傳統(tǒng)影視傳媒知識(shí)體系的瓦解與轉(zhuǎn)型。上海大學(xué)、美國(guó)南加州大學(xué)的孫紹誼教授在《多樣性與學(xué)科危機(jī):轉(zhuǎn)型中的電影研究》一文里,從“消失的研究客體”、“電影研究的身份危機(jī)”、“重新定義電影研究的幾種努力”幾個(gè)方面對(duì)這一問(wèn)題給與了關(guān)注。①就目前來(lái)看,傳統(tǒng)電影、電視研究(也包括動(dòng)畫研究)雖然在門類知識(shí)的層面上仍然具有一定的相對(duì)合理性,但在宏觀知識(shí)體系(統(tǒng)籌)的界面上,則已經(jīng)成了“漂移的對(duì)象” ②無(wú)法獲得有效的知識(shí)鎖定。因此,從知識(shí)論的角度展開的審視和重構(gòu),便成為具有鋒面意義的學(xué)術(shù)舉措。

當(dāng)然,新的知識(shí)命題的提出與新的知識(shí)體系的重建,在步驟上首先需要尋找到一個(gè)基礎(chǔ)性的發(fā)生學(xué)元點(diǎn),這個(gè)元點(diǎn)應(yīng)具有衍生和包涵新的知識(shí)擬定的(一組)核心概念,并且能夠?qū)?yīng)闡釋已然變化了的對(duì)象和事實(shí)。在此,我們所擇定的元點(diǎn)就是“像”(‘象’)。在陸弘石先生那本影響較為廣泛的簡(jiǎn)史類專著――《中國(guó)電影史》里,開篇“前史”的發(fā)生學(xué)上溯是沿著“光”與“影”的走向,逆推到了2100年前“漢武帝令方術(shù)之士招李夫人之魂”。這一見載于高承的《事物紀(jì)原》,以及《東京夢(mèng)華錄》、《夢(mèng)梁錄》、《都城紀(jì)事》等數(shù)種典籍的,中國(guó)歷史記載最早的“弄影事件”。③應(yīng)該說(shuō)將“光和影”作為電影介質(zhì)的決定性要素,是這一發(fā)生學(xué)“逆推”主要的認(rèn)知路徑。這一路徑也是既有電影理論和美學(xué)所遵從的慣常性途徑。其認(rèn)知選擇的實(shí)體是(依賴膠片感光成像的)攝影術(shù)。在攝影術(shù)作為成像的唯一技術(shù)手段的階段,從“光與影”出發(fā)的認(rèn)知建構(gòu),因其技術(shù)流程的實(shí)體規(guī)定性保障,而獲得了知識(shí)體系與理論闡釋的自足。但是隨著技術(shù)流程的變化,這一自足已趨裂解。因此,放棄“光與影”的認(rèn)知立場(chǎng),直接關(guān)注于“像”,便是我們重新?lián)穸ㄕJ(rèn)知元點(diǎn)的初衷。

“像”(通‘象’)是個(gè)十分古老的文字符號(hào)(概念),在甲骨文中就已存在。其含義單一,指大象這種動(dòng)物。但是,甲骨文中還有另一個(gè)“相”,字形從木、從目,意為看、審視。二者音通,釋為象者象也。④在漢文字發(fā)展成熟和廣泛的語(yǔ)用過(guò)程中,“象”的含義逐漸豐富。《尚書》之中就有“乃審厥象,俾以形旁求天下”指外貌。《老子》之中有“惚兮恍兮,其中有象”,指道之表像。最為突出當(dāng)數(shù)《易傳》。屬于《易傳》的《系辭》就說(shuō):“圣人有以見天下之賾,而擬諸形容,象其物宜,是故謂之象。象也者,像也?！?⑤易像之八卦“天、地、水、火、風(fēng)、雷、山、澤”便是取自自然世界的八個(gè)元像。兩兩相配成六十四卦、三百八十四爻。所謂爻者,“言乎變者也”。也就是變化了的“像”,用以闡釋不同的物事。在此之間,“觀物取象,立象以盡意”的過(guò)程,就是擇像、運(yùn)像、釋像、延像、以像之綴結(jié)而為敘述闡釋的過(guò)程。

像作為人眼(視網(wǎng)膜透鏡組結(jié)構(gòu))的感知產(chǎn)物,在遙遠(yuǎn)的上古已然知識(shí)化,系統(tǒng)化了。只不過(guò)那個(gè)“像”還不是介質(zhì)化了的像,更由于當(dāng)時(shí)所處的文字文化主導(dǎo)階段,像便與文學(xué)創(chuàng)作過(guò)程相扭結(jié),成其為創(chuàng)作論中以比喻、象征為典型作用的修辭手段。清人章學(xué)誠(chéng)在《文史通義•易教下》中就說(shuō):“易之像也,詩(shī)之興也,變化而不可方物矣?！笾鼜V矣,非徒《易》而已,六藝莫不兼之,蓋道體之將形而未顯者也。雎鳩之于好逑,木之于貞淑,甚而熊蛇之于男女,象之通于詩(shī)也?！鑵f(xié)陰陽(yáng),舞分文武,以至磬念封韁,鼙思將帥,象之通于樂(lè)也?！紫箅m包六藝,與詩(shī)之比興,尤為表里?！紫笸ㄓ谠?shī)之比興”。⑥像在文學(xué)(藝術(shù))創(chuàng)作中廣泛深入的運(yùn)用,以至于在古代文論的范疇內(nèi),生成了功能獨(dú)特的“意像美學(xué)”。

其實(shí)在介質(zhì)屬性方面,因其共同具有“展示”的屬性,比之于文,像與畫(圖)有著更為直接的親近性。由于上古時(shí)期,像只是“內(nèi)象”,⑦而非介質(zhì)實(shí)體性的“像”,“內(nèi)象”的外化形式往往被表現(xiàn)為刻畫、雕塑、雕刻一類形式。一直以來(lái)在概念表述之中,“畫像”、“圖像”甚至成為了一個(gè)固定的詞組被廣泛地使用。然而在本質(zhì)的層面上,卻并不能達(dá)成“圖”、“畫”、“像”一體的認(rèn)知指認(rèn)。

查閱《甲骨文字典》就能發(fā)現(xiàn),王國(guó)維謂為:“疑為古畫字”的字形構(gòu)成,明顯是以手執(zhí)“筆”(刻劃之器)鑿記之意的象形,這與“相”(通‘像’)“從木、從目”所表達(dá)的“看”、“審視也”。⑧有著完全不同的認(rèn)識(shí)和意指。有關(guān)這一問(wèn)題,法國(guó)當(dāng)代藝術(shù)史評(píng)論家R•巴斯隆曾在《論繪畫符號(hào)學(xué)的詩(shī)學(xué)來(lái)源》一文別指出:“繪畫與畫家行為的關(guān)聯(lián)比其世界觀更緊密,與他的手的關(guān)聯(lián)比與他的眼睛的關(guān)聯(lián)更密切。那么他的繪畫精神多在于手,少在于眼”。⑨

完全可以這么說(shuō),遠(yuǎn)在上古時(shí)期人們的感知經(jīng)驗(yàn)(及其歸納),已經(jīng)對(duì)像不同于畫(圖)的本質(zhì)有了獨(dú)到的體認(rèn),并在造字為文的過(guò)程里完整地顯露了出來(lái)。像不同于畫(圖)的最根本之處,在于它是人眼視網(wǎng)膜透鏡組同一性感知所生成的表像。雖然在漫長(zhǎng)的文明進(jìn)程中,像并無(wú)介質(zhì)實(shí)體性的支撐,卻有著屬性分明的“感知質(zhì)性”。⑩

這一狀態(tài)一直延續(xù)到了公元1822年。1822年,法國(guó)發(fā)明家尼埃普斯將印刷用的瀝清涂抹于金屬板上,置于暗箱,經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)14小時(shí)曝光,終于獲得世界上第一張照片――《餐桌》。B11人類擁有了實(shí)體性的像介質(zhì)。像與原物之間對(duì)映的,高度逼真的形似性(即同一性或索引性)被指認(rèn)為最根本的媒介屬性。在此基礎(chǔ)之上,“展示性”、“同時(shí)呈現(xiàn)性”、“自明性”、“單義確指性”、“提升可塑性”則從“空間構(gòu)成”,“意義表現(xiàn)”等不同的維度,構(gòu)成與像相關(guān)的“屬性系統(tǒng)”,這便是所謂的“像性”。而1905年,活動(dòng)攝影術(shù)的發(fā)明運(yùn)用,對(duì)對(duì)象運(yùn)動(dòng)過(guò)程的逼真呈現(xiàn),又衍生出針對(duì)對(duì)象及其運(yùn)動(dòng)過(guò)程(即動(dòng)象)的“動(dòng)像性”。伴隨著科技的高速發(fā)展,像介質(zhì)類別不斷豐富,人類目前所據(jù)有的“像的介質(zhì)系統(tǒng)”已可描述為:

像性、動(dòng)像性是像媒介的本質(zhì)共性。這一共性從發(fā)生學(xué)和現(xiàn)實(shí)媒介狀況兩個(gè)向度的認(rèn)知使我們清晰地看到,像性、動(dòng)像性是主體視(聽)覺(jué)判斷上對(duì)“同一性”、“共顯性”與“自明”、“確指”、“單義”多重屬性的統(tǒng)合性指征;是人眼(視覺(jué)器官)聯(lián)動(dòng)大腦思維、判斷,在光感經(jīng)驗(yàn),形廊、層次(明暗)、方位,框內(nèi)關(guān)系,表意造型等視聽向度分辨率程度上的質(zhì)感(經(jīng)驗(yàn)判斷)的確認(rèn)。(其像質(zhì)的有效指認(rèn)區(qū)間應(yīng)是在人眼、人耳視聽辨析度的正、負(fù)極限范圍之內(nèi)。)就此而論,傳統(tǒng)電影理論以巴贊的“攝影影像的本體論”為代表的理論言說(shuō),B12就只是建基于攝影術(shù)“光、化學(xué)、機(jī)械”成像系統(tǒng)的,階段性自足的理論建構(gòu)。而在有關(guān)像的,新的理論表述中,不管是實(shí)攝還是虛擬、象性、動(dòng)像性作為像介質(zhì)最直接和鮮明的辨識(shí)標(biāo)記,在近兩百年的像文化的歷時(shí)累疊中,已然普遍經(jīng)驗(yàn)化了。而且這種經(jīng)驗(yàn)化外溢的可塑性還在日益增強(qiáng),其程度甚至跨越了“同一性”(“索引性”)規(guī)定本身,擴(kuò)散到了“共顯性”(或者說(shuō)“展示性”)領(lǐng)域。自上個(gè)世紀(jì)八、九十年代至今,大量真人影像與卡通影像在同一文本內(nèi)共同進(jìn)行的復(fù)雜的敘事演繹,獲得廣泛的接受效應(yīng)和高額票房的事實(shí),就是絕好的明證。B13

二、像的語(yǔ)言學(xué)資質(zhì)與像化敘述

更進(jìn)一步說(shuō),在交流與敘述(表現(xiàn))層面,像有其獨(dú)特的語(yǔ)言學(xué)資質(zhì)。在人類的現(xiàn)實(shí)生活中,類屬不同,形態(tài)各異的像、動(dòng)像(文本)都在以不同的傳播方式實(shí)現(xiàn)著單向或交互的傳播交流。但是“像的語(yǔ)言”顯然不能用傳統(tǒng)語(yǔ)言學(xué)(以天然語(yǔ)言為主要對(duì)象)的理論范式和指標(biāo)體系加以衡量和總結(jié)。如果說(shuō)以天然語(yǔ)言為代表的“抽象化語(yǔ)言”是“一度語(yǔ)言”的話,像語(yǔ)言便是一種“二度語(yǔ)言”,B14,它既具有(早期人類文明過(guò)程中就具備的)原初親近性和普遍經(jīng)驗(yàn)性,同時(shí)又是人類在完成高度進(jìn)化后,(依賴科學(xué)技術(shù))才擁有的實(shí)體語(yǔ)言介質(zhì)。它沒(méi)有雙層分節(jié)(能指、所指的區(qū)分),沒(méi)有詞義定型,沒(méi)有約定性確指,沒(méi)有類如字典、詞典一類的固定符碼集成,甚至沒(méi)有成型的句法、語(yǔ)法系統(tǒng)。但它有逼真顯現(xiàn)中強(qiáng)大的移入性和寄生性機(jī)制,在展示之中,就將已有(各種類型的)語(yǔ)言成果據(jù)為已有。就此而言,像、動(dòng)像語(yǔ)流是框定之中開放的語(yǔ)言系統(tǒng),B15它以元在的中性化面目,將能收羅到的語(yǔ)言表述和文化內(nèi)容,圍砌于像的文本性建構(gòu)。這一過(guò)程,也是表現(xiàn)內(nèi)容整體像質(zhì)化的過(guò)程。經(jīng)由這一像質(zhì)化,而獲得了像、動(dòng)像的語(yǔ)言性再生與文本化組構(gòu)。

正是基于“一度語(yǔ)言”高度文明化所砌就的堅(jiān)實(shí)臺(tái)基,作為“二度語(yǔ)言”的“像”的語(yǔ)言學(xué)資質(zhì)才得以激發(fā)出更為強(qiáng)大和廣泛的語(yǔ)用,除常規(guī)電影、電視、網(wǎng)載視屏之外,從醫(yī)學(xué)影像、生產(chǎn)控制影像、商場(chǎng)、社區(qū)、城市管理監(jiān)控影像到樓宇電視、車載、機(jī)載電視,像種類繁多的“廣播系統(tǒng)”與“窄播系統(tǒng)”尤如人體的毛細(xì)血管,被建構(gòu)到人類生活的肌體之中。

與像的語(yǔ)言學(xué)資質(zhì)和語(yǔ)用性功效緊密相關(guān)的另一個(gè)遷延性概念是“像化敘述”。所謂“像化敘述”是指用像作為語(yǔ)言介質(zhì)實(shí)施表意交流活動(dòng)(過(guò)程)的概括。在數(shù)字技術(shù)手段已全面打通了影像、視像、GI視象(包括卡通影像)間的阻礙,瓦解了傳統(tǒng)電影、電視、網(wǎng)傳擬像文本的區(qū)隔,改變了原有的觀看方式(消費(fèi)方式)之后,以“像化敘述”這一概念進(jìn)行的知識(shí)統(tǒng)合,顯然具有明確的針對(duì)性和巨大的包容性,B16避免了因“對(duì)象飄移”和“身份危機(jī)”所造成的理論尷尬。在既有的傳統(tǒng)知識(shí)體系中,以電影、電視、GI視像文本切分的知識(shí)區(qū)隔,在“像化敘述”的統(tǒng)合中,成為“像化敘述”的某種歷史性和現(xiàn)實(shí)性存在,而從整體上看,從“像”到“像化敘述”的擬定,是由“本體到現(xiàn)象”學(xué)理邏輯清晰的歸口,針對(duì)不同類別的像文本,我們可以實(shí)施各不相同的“像化敘述”解析。

在文學(xué)或文字、文章學(xué)中,敘述與描寫、議論、抒情、說(shuō)明被歸為表現(xiàn)手法(表達(dá)方式)之列,只是一個(gè)次級(jí)范疇。而對(duì)于像,動(dòng)像連綴所生成的“無(wú)人稱的語(yǔ)言形態(tài)”(克•麥茨用以描述影像語(yǔ)言敘述的說(shuō)法)而言,敘述顯然能夠升格出來(lái),充當(dāng)整個(gè)依賴框定內(nèi)的展示及其線型流程(所完成的)像化語(yǔ)言事實(shí)的指稱。而且“像化敘述”的擬定,在知識(shí)的介面上完成新的建構(gòu)的同時(shí),并不會(huì)棄置傳統(tǒng)電影、電視研究的已有成果;“像化敘述”體系的相關(guān)知識(shí)性填充,從鏡頭、鏡語(yǔ)形式、鏡語(yǔ)層次,鏡語(yǔ)段落,鏡語(yǔ)形態(tài)、敘事視點(diǎn)、敘事結(jié)構(gòu)、敘事推進(jìn)、敘事效果、展示造型、主題表現(xiàn)到主要手段――蒙太奇、長(zhǎng)鏡頭構(gòu)成了與既有研究成果(或主要知識(shí)點(diǎn))連續(xù)遷延的知識(shí)環(huán)鏈。而且還可以根據(jù)認(rèn)知需求的變化,進(jìn)行相對(duì)性聚焦。比如有關(guān)鏡語(yǔ)系統(tǒng)就可劃分為(攝影)“棚內(nèi)系統(tǒng)”、“棚外系統(tǒng)”、“演播室系統(tǒng)”、“GI后期系統(tǒng)”等。

相應(yīng)在歷史與理論知識(shí)部分,同樣也可以修繕既有的知識(shí)體系,形成總體歸口明確的“像與像化敘述”的知識(shí)系統(tǒng):

面臨知識(shí)轉(zhuǎn)型的巨大變局,傳統(tǒng)電影研究、電視研究、攝影研究、動(dòng)畫研究這些孤立區(qū)隔的研究,大有被類如“視覺(jué)文化研究”這樣的,籠統(tǒng)的文化研究形式裹挾、淹沒(méi)的態(tài)勢(shì)。然而正像尼古拉斯•米爾佐夫在《視覺(jué)文化導(dǎo)論》中所說(shuō):“視覺(jué)文化是一種策略,而不是一門學(xué)科。它是一種流動(dòng)的闡釋結(jié)構(gòu),旨在理解個(gè)人以及群體對(duì)視覺(jué)媒體的反映。它依據(jù)其所提出或試圖提出的問(wèn)題來(lái)獲得界定?！盉17這說(shuō)明,視覺(jué)文化研究并不能遮蓋或棄置具有完整、自足內(nèi)構(gòu)(歷時(shí)與共時(shí))的“像”與“像化敘述”的知識(shí)體系的建構(gòu)。

三、動(dòng)畫在“像與像化敘述”知識(shí)體系中的區(qū)位

在“像與像化敘述”知識(shí)系統(tǒng)之中,動(dòng)畫是歸入這一體系的特殊存在。其特殊性首先在于,在介質(zhì)屬性方面,動(dòng)畫并不具有像介質(zhì)的質(zhì)性歸屬。在論文的第一部分,我們已經(jīng)指出了像與畫的本質(zhì)性差異,但同時(shí)由于形象展示性的緣故,像與畫又有著比文字符號(hào)更多的親緣性。

實(shí)際上,動(dòng)畫所具有的本質(zhì)屬性是“繪制性”。所謂“繪制性”,即是說(shuō)在根本上動(dòng)畫是“手繪”出來(lái)的,不論運(yùn)用什么手段,畫筆或者是電腦,這一點(diǎn)是“動(dòng)畫”作為動(dòng)畫而不是其他的根本保證。也正是因?yàn)檫@一點(diǎn),決定了“動(dòng)畫”基本美學(xué)形象的主要向度。然而在文本的層面,動(dòng)畫又是敘事性的,其敘事方式是以畫幅(禎)的編剪和連幅(禎)拉動(dòng)形成運(yùn)動(dòng)幻覺(jué)來(lái)獲得敘事與表現(xiàn)的效應(yīng)。這又生成了動(dòng)畫“繪制性”基礎(chǔ)上的又一重本性――“幻動(dòng)性”。

“幻動(dòng)性”是動(dòng)畫與電影、電視產(chǎn)生親緣性關(guān)聯(lián)最為重要的本質(zhì)屬性,也是動(dòng)畫歸入“像與像化敘述“知識(shí)體系的最為直接的認(rèn)識(shí)論依據(jù)。而從歷史發(fā)展的向度,動(dòng)畫又是伴隨”好萊塢“大制片廠制度體系的形成進(jìn)入電影工業(yè)的生產(chǎn)流程,成為經(jīng)典類型序列中的片種存在。在20世紀(jì)二、三十年代,弗萊休兄弟、沙利文通、高爾德、伊威克斯、迪斯尼等人先后創(chuàng)作出《水手貝波》、《快樂(lè)的貓》、《瘋狂的貓》、《青蛙弗利普》、《幸運(yùn)的兔子奧斯瓦爾德》、《米老鼠》等動(dòng)畫片。這些作品多取材于寓言、童話和民間傳說(shuō),主人公多是動(dòng)物。1938年,迪斯尼攝成大型動(dòng)畫片《白雪公主》獲得巨大成功,后又?jǐn)z有《木偶奇遇記》、《幻想曲》等片,使動(dòng)畫片成為好萊塢的經(jīng)典類型。

到20世紀(jì)80年代的新好萊塢階段,動(dòng)畫類型被重新激活,而且在全新的創(chuàng)作理念和電腦技術(shù)、數(shù)字技術(shù)手段的支撐下,動(dòng)畫片大片化和成人化趨勢(shì)十分明顯。1988年,由羅伯特•澤梅斯基導(dǎo)演,理查德•威廉斯擔(dān)任卡通導(dǎo)演攝制的真人與卡通合演的喜劇片《誰(shuí)陷害了兔子羅杰》成為當(dāng)年的年度熱點(diǎn)。這部影片不僅展示了電腦后期合成技術(shù)的高超,而且實(shí)現(xiàn)了真人影像與動(dòng)畫影像兩種不同質(zhì)影像在同一影片中的互融。影片高額的票房收入又證明觀眾對(duì)這種全新的,不同質(zhì)影像共同演繹的銀幕故事的認(rèn)可與接受。B18而2009年,《阿凡達(dá)》又把這種不同質(zhì),內(nèi)化和延展為外星世界和非人類形象的超級(jí)奇觀。這再一次證明,動(dòng)畫在“像與像化敘述”知識(shí)體系中已具有了超越介質(zhì)非同一性的融合力。

客觀地說(shuō),正是由于動(dòng)畫是“像與像化敘述”知識(shí)體系中的“另類存在”,使其在介質(zhì)屬性并延及審美功用性的向度上,顯現(xiàn)出既不同于像又不同于畫和文字符號(hào)的奇特功效。相較于實(shí)攝的影像,像質(zhì)的同一性呈現(xiàn)直接受制于對(duì)象的時(shí)空構(gòu)成關(guān)系和具體的敘事語(yǔ)境的局限性對(duì)動(dòng)畫而言卻并不存在,動(dòng)畫繪制性所帶來(lái)的可擬定性構(gòu)成了展示與敘述的一重簡(jiǎn)約。與畫相比較,動(dòng)畫單禎只是情節(jié)性和細(xì)節(jié)性的呈現(xiàn),是整個(gè)敘事表現(xiàn)鏈中的一環(huán),沒(méi)有畫的向心性框定中的主題表現(xiàn)的沉重與雍塞,這使其擁有了又一重簡(jiǎn)約。相應(yīng)與文字符號(hào)比較,動(dòng)畫不是抽象符號(hào),其形象與畫符的展示具有類如克•麥茨所說(shuō)的“電影的一個(gè)鏡頭相當(dāng)于文字的一個(gè)層次,甚至是一個(gè)段落”的功效。這顯然是又一重簡(jiǎn)約。

基于以上的分析,我們可以指認(rèn)動(dòng)畫符號(hào)具有“雙重”或者“三重”簡(jiǎn)約性的功能特性,這一功能特性使動(dòng)畫這一樣式在跨世紀(jì)的后現(xiàn)代文化語(yǔ)境中備受青睞,茁壯成長(zhǎng)。因?yàn)閯?dòng)畫所具有的介質(zhì)可塑性和簡(jiǎn)約性,正好與后現(xiàn)代通行的快餐式閱讀(接受式觀看),形成了生逢其時(shí)的選擇性對(duì)位。相對(duì)于影像制品的閱讀要調(diào)動(dòng)多種真實(shí)生活經(jīng)驗(yàn)與知識(shí)儲(chǔ)備用以影像識(shí)別(或?qū)徝?,動(dòng)畫的閱讀簡(jiǎn)單而輕松,而且對(duì)于后現(xiàn)代文化趨向想象化表述,甚至魔幻化表述的文化取向,動(dòng)畫(介質(zhì))的可塑性顯然也大有用武之處。

綜合這一切,我們可以看到,動(dòng)畫作為商業(yè)文化、文本和類型化產(chǎn)品,自上世紀(jì)90年代以來(lái)所出現(xiàn)的成人化與大片化現(xiàn)象B19背后的認(rèn)識(shí)論緣由,而有關(guān)于此的闡述與解說(shuō)又直接關(guān)聯(lián)著動(dòng)畫在“像與像化敘述”知識(shí)體系中的具體區(qū)位和有關(guān)動(dòng)畫介質(zhì)的指認(rèn)與闡釋。(責(zé)任編輯:郭妍琳)

① 孫紹誼《多樣性與學(xué)科‘危機(jī)’:轉(zhuǎn)型中的電影研究》,《中國(guó)與世界――影視文化多樣性的現(xiàn)實(shí)與前景》,華南理工大學(xué)出版社,2007年版,第318頁(yè)。

② 傳統(tǒng)以膠片影像為介質(zhì),故事片、紀(jì)錄片為主要體式,影院觀看的電影、由于“膠磁互轉(zhuǎn)”技術(shù)、臺(tái)播、網(wǎng)播方式和數(shù)字化影像的介入而失去了既有的穩(wěn)定性。

③ 陸弘石《中國(guó)電影史》,文化藝術(shù)出版社,2005年版,第1頁(yè)。

④ 徐中舒(主編)《甲骨文字典》,四川辭書出版社,1989年版,第1065頁(yè),第365頁(yè)。

⑤ 張少康《中國(guó)古代文學(xué)創(chuàng)作論》,北京大學(xué)出版社,1983年版,第57頁(yè)。

⑥ 同上,第58頁(yè)。

⑦ “內(nèi)像”是人眼視網(wǎng)膜透鏡組感知到的像,而非文學(xué)藝術(shù)創(chuàng)作過(guò)程中生成的意像。

⑧ 徐中舒《甲骨文字典》,四川辭書出版社,1989年版。

⑨ 弗•諾斯《繪畫電影》,《世界電影》,1997年第3期,第151頁(yè)。

⑩ “感知質(zhì)性”是指人眼透鏡組結(jié)構(gòu)對(duì)對(duì)象的同一性感知生成了關(guān)于像的特定經(jīng)驗(yàn),而這一經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)的積累,又成為判斷的標(biāo)準(zhǔn)和類屬的特征。

B11 在攝影史上,一般認(rèn)為尼埃普斯在1826年經(jīng)過(guò)8小時(shí)曝光,并保留下來(lái)的《鴿子棚》是全世界首張照片。在此采用1822年的說(shuō)法。因?yàn)?822年尼埃普斯已解決了攝影術(shù)的主要技術(shù)問(wèn)題。

B12 安德烈•巴贊《攝影影像的本體論》,《電影是什么》,中國(guó)電影出版社,1987年版。

B13 此類例證極多,如《迷墻》、《誰(shuí)陷害了兔子羅杰》、《剪刀手愛(ài)德華》、《面具》、《空中大灌藍(lán)》、《神奇四俠》、《哈利波特》、《指環(huán)王》、《駭客帝國(guó)》、《納里亞傳奇》、《2012》、《阿凡達(dá)》等,而在廣告、網(wǎng)絡(luò)動(dòng)漫中也普通存在。

B14 像語(yǔ)言的“二度性”是由其同一性展示在場(chǎng)的資質(zhì)所決定和保障的。這一資質(zhì)使像語(yǔ)言交疊著原始與現(xiàn)代的色澤和光暈。

B15 框定性(即取景框的存在)是像成為語(yǔ)言的先決性條件。

B16 包容性在此是指“像化敘述”的概括破除了介質(zhì)門類的區(qū)隔,而使其具有了廣泛的涵蓋效力和闡釋效力。

B17 尼古拉斯•米爾佐夫《視覺(jué)文化導(dǎo)論》,江蘇人民出版社,2006年版,第5頁(yè)。

B18 虞吉(主編)《大學(xué)影視鑒賞》,華東師范大學(xué)出版社,2007年版,第53―56頁(yè)。

B19 同上。

Cartoon Basic Theory Expression in the Knowledge System of Image and Imagery Narration

YU Ji

(School of Journalism and Communication, Southwest University, Chongqing 400715)

第9篇：畫畫理論知識(shí)范文

論文摘要:上市公司治理風(fēng)險(xiǎn)就是上市公司的內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)，即內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)，主要包括大股東控制風(fēng)險(xiǎn)、董事會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、獨(dú)立董事風(fēng)險(xiǎn)、監(jiān)事會(huì)風(fēng)險(xiǎn)以及內(nèi)部人員控制風(fēng)險(xiǎn)。上市公司治理風(fēng)險(xiǎn)的化解關(guān)鍵在于完善上市公司內(nèi)部治理機(jī)制。

一、上市公司治理風(fēng)險(xiǎn)概述

公司治理，是一系列的組織機(jī)構(gòu)和制度安排。公司治理包括在高級(jí)管理階層、股東、董事會(huì)和公司其他有關(guān)利益人的相互作用中產(chǎn)生的具體問(wèn)題。一般地講，公司治理可以分為兩個(gè)部分:一個(gè)是治理結(jié)構(gòu)，另一個(gè)是治理機(jī)制。治理結(jié)構(gòu)是一種聯(lián)系并規(guī)范股東(財(cái)產(chǎn)所有者)、董事會(huì)、高級(jí)管理人員權(quán)利和義務(wù)分配，以及與此有關(guān)的聘選、監(jiān)督等問(wèn)題的制度框架。簡(jiǎn)單的說(shuō)，就是如何在公司內(nèi)部劃分權(quán)力。良好的公司治理結(jié)構(gòu)，可解決公司各方利益分配問(wèn)題，對(duì)公司能否高效運(yùn)轉(zhuǎn)、是否具有競(jìng)爭(zhēng)力，起到?jīng)Q定性的作用。治理機(jī)制包括用人機(jī)制、監(jiān)督機(jī)制和激勵(lì)機(jī)制，比如用人機(jī)制又可細(xì)分為董事長(zhǎng)人選、獨(dú)立董事人選、CEO人選等。這兩者共同決定了治理效率的高低。

治理風(fēng)險(xiǎn)主要是指由于治理結(jié)構(gòu)不合理或治理機(jī)制不完善等治理因素引發(fā)的公司從戰(zhàn)略實(shí)施到一般管理不能正常運(yùn)行的可能性。也可以說(shuō)是因公司治理制度設(shè)計(jì)不合理或運(yùn)行機(jī)制的不健全給公司持續(xù)經(jīng)營(yíng)帶來(lái)的不穩(wěn)定性及對(duì)公司總價(jià)值的影響。

上市公司治理風(fēng)險(xiǎn)實(shí)際上就是上市公司的內(nèi)控風(fēng)險(xiǎn)，即股東、董事、監(jiān)事、總經(jīng)理等對(duì)上市公司的控制從而帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。

二、上市公司治理風(fēng)險(xiǎn)的內(nèi)容

上市公司治理風(fēng)險(xiǎn)，即內(nèi)部治理結(jié)構(gòu)的風(fēng)險(xiǎn)，主要包括大股東控制風(fēng)險(xiǎn)、董事會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、獨(dú)立董事風(fēng)險(xiǎn)、監(jiān)事會(huì)風(fēng)險(xiǎn)以及內(nèi)部人(經(jīng)理人)控制風(fēng)險(xiǎn)。

(一)大股東控制(實(shí)際控制人控制)風(fēng)險(xiǎn)

大股東往往會(huì)利用其壟斷性的控制地位做出對(duì)自己有利而有損于中小股東利益的行為，這就是我們常說(shuō)的大股東控制問(wèn)題。

(二)董事會(huì)風(fēng)險(xiǎn)

董事會(huì)治理風(fēng)險(xiǎn)是董事會(huì)在其自身建設(shè)、協(xié)調(diào)運(yùn)作以及履行職責(zé)的制度安排中，由于內(nèi)外部環(huán)境變化以及事前未能預(yù)料因素的影響，導(dǎo)致在一定時(shí)期內(nèi)發(fā)生董事會(huì)治理目標(biāo)偏離的可能性。包括董事選任的風(fēng)險(xiǎn)、董事會(huì)權(quán)利風(fēng)險(xiǎn)、董事會(huì)機(jī)構(gòu)設(shè)置風(fēng)險(xiǎn)以及董事會(huì)運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)。

(三)獨(dú)立董事風(fēng)險(xiǎn)

目前我國(guó)上市公司都按證監(jiān)會(huì)的要求引入了獨(dú)立董事，但是由于種種原因的存在，使得獨(dú)立董事并不能很好地發(fā)揮其應(yīng)有的作用，從而出現(xiàn)了這樣一種狀況，獨(dú)立董事比例越大，企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)反而也越大，與上市公司引入獨(dú)立董事的初衷出現(xiàn)了較大反差。

(四)內(nèi)部刀經(jīng)理人風(fēng)險(xiǎn)

我國(guó)企業(yè)的內(nèi)部人主要是經(jīng)理層，內(nèi)部人控制問(wèn)題是指經(jīng)理層在獲得了實(shí)際控制權(quán)后，為了個(gè)人利益或集體利益得到最大的滿足，利用自身對(duì)企業(yè)真實(shí)信息的控制優(yōu)勢(shì)而采取的敗德行為，甚至侵占國(guó)家的剩余索取權(quán)，損害國(guó)家的利益。內(nèi)部人控制的風(fēng)險(xiǎn)主要表現(xiàn)為過(guò)度的在職消費(fèi)、短期行為嚴(yán)重、工資獎(jiǎng)金增長(zhǎng)過(guò)快、侵犯中小股東利益現(xiàn)象嚴(yán)重以及中飽私囊等。

(五)監(jiān)事會(huì)風(fēng)險(xiǎn)

現(xiàn)實(shí)當(dāng)中監(jiān)事被董事和管理層視為從屬和被領(lǐng)導(dǎo)的地位，監(jiān)事不知事相當(dāng)普遍，能有效發(fā)揮監(jiān)督作用的監(jiān)事會(huì)寥寥無(wú)幾。其原因主要是監(jiān)事任免機(jī)制先天不足，監(jiān)事會(huì)人員結(jié)構(gòu)缺乏科學(xué)性;缺乏有效的監(jiān)事激勵(lì)機(jī)制和約束機(jī)制，嚴(yán)重?fù)p害了監(jiān)事會(huì)行使職權(quán)的主動(dòng)性、積極性以及責(zé)任感;監(jiān)事自身素質(zhì)普遍偏低，難以有效發(fā)揮監(jiān)督職能。

三、上市公司治理風(fēng)險(xiǎn)的化解—關(guān)鍵在于完善上市公司內(nèi)部治理機(jī)制

(一)充分發(fā)揮中小股東的表決權(quán)，強(qiáng)化股東大會(huì)的地位

股東大會(huì)權(quán)力的定位應(yīng)體現(xiàn)對(duì)廣大中小股東利益的保護(hù)和參與公司重大事務(wù)的決策權(quán)。應(yīng)完善股東大會(huì)的投票表決制度，通過(guò)程序的規(guī)制來(lái)強(qiáng)化實(shí)體權(quán)利的保護(hù)。委托投票制度是一種表決權(quán)的制度。公司股東可以委托人出席股東會(huì)并在授權(quán)范圍內(nèi)行使表決權(quán)。股東親自投票或委托他人投票，兩者具有同等效力。當(dāng)前大多是委托其他股東或董事會(huì)，這樣容易造成大股東侵占中小股東的權(quán)益，所以我們應(yīng)鼓勵(lì)發(fā)展專業(yè)的中介機(jī)構(gòu)來(lái)承接投票委托，利用他們專業(yè)的知識(shí)和精力來(lái)真正替中小股東表達(dá)意見，這樣才能使股東會(huì)發(fā)揮其應(yīng)有的作用。

另外，現(xiàn)代通訊技術(shù)的發(fā)展已使投資人采用電話和計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行表決或委托表決，通過(guò)交易所和中央結(jié)算公司核實(shí)身份和點(diǎn)票結(jié)果己無(wú)技術(shù)障礙，這對(duì)我國(guó)股東大會(huì)的投票表決制度來(lái)說(shuō)是革命性的，能有效緩解中小股東參加股東會(huì)成本與收益不對(duì)稱的矛盾，使他們有興趣參與公司治理，充分體現(xiàn)民主性。

(二)加快董事會(huì)改革，強(qiáng)化獨(dú)立董事制度，增強(qiáng)監(jiān)事會(huì)功能

應(yīng)盡快實(shí)現(xiàn)董事會(huì)的職業(yè)化。實(shí)現(xiàn)董事會(huì)的職業(yè)化關(guān)鍵在于要規(guī)范董事會(huì)行為，制定董事會(huì)職業(yè)手冊(cè)，并加強(qiáng)對(duì)董事的評(píng)估監(jiān)督機(jī)制，還要解決董事會(huì)與經(jīng)理層的兼職問(wèn)題;再者要強(qiáng)化董事會(huì)的獨(dú)立性，進(jìn)一步提高獨(dú)立董事在董事會(huì)的比重，使絕大多數(shù)的董事會(huì)成員為外部董事，而且獨(dú)立董事應(yīng)控制關(guān)鍵委員會(huì);由獨(dú)立董事制定有關(guān)公司首席執(zhí)行官的業(yè)績(jī)標(biāo)準(zhǔn)和薪酬計(jì)劃，并據(jù)此對(duì)首席執(zhí)行官的業(yè)績(jī)進(jìn)行定期評(píng)估。為保持獨(dú)立董事在自身利益與獨(dú)立性之間的平衡，上市公司可引入股票期權(quán)，同時(shí)為強(qiáng)化獨(dú)立董事的責(zé)任意識(shí)，應(yīng)明確獨(dú)立董事行使特別職權(quán)和發(fā)表獨(dú)立意見既是權(quán)力又是義務(wù)，建立獨(dú)立董事問(wèn)責(zé)制度。

推行累積投票制度，增強(qiáng)董事、監(jiān)事的獨(dú)立性。允許股東將按照候選人數(shù)計(jì)算的所有投票權(quán)集中或任意分散投給任何一個(gè)候選人，其結(jié)果是控股股東希望當(dāng)選的候選人在累計(jì)投票制度下，可能由于中小股東的反對(duì)而不能如愿以償，在現(xiàn)有國(guó)有股一股獨(dú)大的局面尚難改變的條件下具有制約控股股東、增強(qiáng)中小股東參與公司治理積極性的作用。

(三)探索有效的激勵(lì)機(jī)制

設(shè)計(jì).，激勵(lì)相容，的董事及經(jīng)理人員報(bào)酬機(jī)制是當(dāng)前公司治理改革的重要內(nèi)容，改革的方向是將業(yè)績(jī)?cè)u(píng)價(jià)結(jié)果與報(bào)酬直接掛鉤，適度拉大經(jīng)理人員與一般雇員的收入差距，盡快建立和完善市場(chǎng)化、動(dòng)態(tài)性、長(zhǎng)期性和業(yè)績(jī)導(dǎo)向的公司董事與高管人員激勵(lì)機(jī)制，促進(jìn)公司董事與高管人員努力按照公司股東和利益相關(guān)者的最佳利益行事，最大限度地創(chuàng)造價(jià)值，同時(shí)，還應(yīng)該盡快肯定和明確股票期權(quán)、管理層持股等政策制度。

健全合理的激勵(lì)機(jī)制可以起到很好的防范風(fēng)險(xiǎn)的作用。現(xiàn)有的企業(yè)激勵(lì)方式，普遍存在短期化的問(wèn)題。采用股票期權(quán)制等，使職業(yè)經(jīng)理人的收入與其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)聯(lián)系起來(lái)。也只有使職業(yè)經(jīng)理人對(duì)自己造成的損失承擔(dān)責(zé)任，才可以激發(fā)他們趨利避害、盡心盡力地完成合同規(guī)定的目標(biāo)。建立全方位的社會(huì)制約機(jī)制，歷史評(píng)價(jià)、社會(huì)曝光、損失補(bǔ)償。建立職業(yè)經(jīng)理人誠(chéng)信機(jī)制。