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關(guān)鍵詞:“農(nóng)超對接”;流通成本;交易習(xí)慣
從20世紀(jì)90年代起,超市逐漸在我國發(fā)展起來,目前,超市經(jīng)營生鮮農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)比較普遍?;旧细骷页卸加猩r農(nóng)產(chǎn)品的專用攤位,逐漸成為農(nóng)產(chǎn)品流通的新型渠道,農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地直接進(jìn)入超市進(jìn)行終端銷售的模式被稱為“農(nóng)超對接”。一些專家認(rèn)為,從農(nóng)產(chǎn)品基地迅速增加和超市快速發(fā)展來看,我國部分地區(qū),尤其是大型城市,已經(jīng)具備鮮活農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地直接進(jìn)入超市的基本條件,近年來“農(nóng)超對接”模式也得到了迅速推廣。
與農(nóng)產(chǎn)品傳統(tǒng)批發(fā)市場相比,“農(nóng)超對接”具有減少流通環(huán)節(jié),節(jié)省流通費(fèi)用,解決小農(nóng)戶產(chǎn)品銷售難問題等優(yōu)勢。傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)仍然是以家庭為單位的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)形式,菜農(nóng)、果農(nóng)等自家種植的產(chǎn)品,每天采摘一定量,拿到集市上賣,從田地到市場,這種屬于自產(chǎn)自銷形式;另一種是,大部分生產(chǎn)者直接把農(nóng)產(chǎn)品賣給批發(fā)商,一級批發(fā)商再零批給二三級批發(fā)商和在農(nóng)貿(mào)市場租賃攤位零售的個體經(jīng)營者。城市居民食用的農(nóng)產(chǎn)品大多數(shù)是通過批發(fā)商零售商等環(huán)節(jié)購得的?!稗r(nóng)超對接”直接將農(nóng)產(chǎn)品和消費(fèi)者聯(lián)系起來,減少了中間的批發(fā)環(huán)節(jié),降低了流通成本,以北京市為例,通過積極推進(jìn)“農(nóng)超對接”模式,實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品直采、直供聯(lián)盟,能降低10%-15%的成本。同時,傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品由于個體經(jīng)營,容易出現(xiàn)盲目從眾現(xiàn)象,某種農(nóng)產(chǎn)品去年價格高了,大家今年紛紛生產(chǎn),導(dǎo)致供過于求,價格下跌,之后減少生產(chǎn),繼而出現(xiàn)供不應(yīng)求的現(xiàn)象。通過“農(nóng)超對接”形式,將農(nóng)產(chǎn)品日交易延長為長期供應(yīng),一定程度上能夠穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價格。
但“農(nóng)超對接”模式的發(fā)展也面臨一些限制條件?!稗r(nóng)超對接”大部分是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地和大型連鎖超市對接,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求一定的規(guī)模,目前我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營分散、規(guī)模過小的現(xiàn)狀難以支撐“農(nóng)超對接”的發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品始終存在小生產(chǎn)和大市場的矛盾,阻礙著“農(nóng)超對接”模式的推廣和普及,長期來看,“農(nóng)超對接”只是農(nóng)產(chǎn)品銷售的一種模式,而且在城鄉(xiāng)二元制結(jié)構(gòu)下,只能是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷售模式的補(bǔ)充。目前來看,即使在城市,農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場依然鮮活的存在著。
“農(nóng)超對接”與傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的交易習(xí)慣不同。超市與大型農(nóng)產(chǎn)品基地合作才能降低交易成本。不論是傳統(tǒng)的自產(chǎn)自銷,還是通過批發(fā)市場銷售,農(nóng)民的交易習(xí)慣都是售賣農(nóng)產(chǎn)品后按日現(xiàn)金結(jié)算,現(xiàn)貨交易。而“農(nóng)超對接”一般是在現(xiàn)貨交易一周或一個月前與合作社簽訂協(xié)議,訂單式采購,按照先銷貨后結(jié)算,資金周轉(zhuǎn)時間長,一般采取銀行支付,通常按月支付,這樣當(dāng)超市采購價格高于當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品價格時農(nóng)民樂于交付農(nóng)產(chǎn)品,但當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品價格上漲時,很難保證個體農(nóng)戶不違約。這也是“農(nóng)超對接”中,超市主要與農(nóng)業(yè)合作社、大型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基地合作,而不能與分散小農(nóng)戶合作的原因之一。
關(guān)鍵詞: 十堰山區(qū);褚橙;農(nóng)產(chǎn)品電商
中圖分類號: F127;F713.36 文獻(xiàn)標(biāo)識碼: A 文章編號: 2095-8153(2017)03-0040-04
2016年初山西呂梁山區(qū)的貧困縣臨縣紅棗大豐收卻遭遇銷售難,一些棗農(nóng)面臨絕收的情況得到全國關(guān)注,而類似案例卻屢見不鮮,尤其是偏遠(yuǎn)山區(qū),由于基礎(chǔ)設(shè)施落后、開發(fā)銷售成本高等因素的制約,限制了地區(qū)優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品的銷售;另外,在“精準(zhǔn)扶貧”政策引導(dǎo)下,要實(shí)現(xiàn)山區(qū)由“輸血”向地區(qū)“造血”功能的轉(zhuǎn)變,實(shí)現(xiàn)山區(qū)可持續(xù)化發(fā)展,就需要通過電商平臺這一發(fā)展方向,促進(jìn)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品營銷,以實(shí)現(xiàn)山區(qū)真正脫貧致富目標(biāo)。
一、農(nóng)產(chǎn)品電商研究綜述
隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”時代的到來,農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷業(yè)已成為繼圖書、服裝、3C電商之后的又一新熱點(diǎn),亦成為電子商務(wù)營銷的新“藍(lán)海”。而農(nóng)產(chǎn)品營銷對于偏遠(yuǎn)山區(qū)而言,在提升農(nóng)民收入水平同時也改善地區(qū)貧困狀態(tài),實(shí)現(xiàn)“精準(zhǔn)扶貧”目標(biāo)。
國外研究方面,Solanki S(2016)主要針對印度農(nóng)產(chǎn)品市場網(wǎng)絡(luò)化進(jìn)行研究,發(fā)現(xiàn)一方面受監(jiān)管市場網(wǎng)絡(luò)促進(jìn)了地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品有組織化進(jìn)行營銷,小型和邊緣農(nóng)民由于參與網(wǎng)絡(luò)化組織而改善了他們的經(jīng)濟(jì)狀況[1];另一方面,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營銷的冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施缺乏造成成本上升,這也限制了地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)化發(fā)展。同時,Ramaulu M(2014)對農(nóng)業(yè)營銷調(diào)研發(fā)現(xiàn)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施與市場信息滯后是阻礙農(nóng)產(chǎn)品營銷的主因,需要農(nóng)村營銷設(shè)施建設(shè)、提供分級、標(biāo)準(zhǔn)化和安全檢查、市場信息服務(wù)等以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)化[2];另外,Hingley M(2002)在對比英國與新西蘭的新鮮農(nóng)產(chǎn)品營銷發(fā)現(xiàn),網(wǎng)絡(luò)關(guān)系營銷利于促進(jìn)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷售[3]。
國內(nèi)研究方面,在融合國外營銷模式上,敬(2016)歸納了發(fā)達(dá)國家具有代表性的農(nóng)產(chǎn)品互聯(lián)網(wǎng)營銷模式,并提出我國創(chuàng)新式農(nóng)產(chǎn)品營銷策略[4]。在農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷模式建立上,陳孝強(qiáng)(2016)綜合目前國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品營銷模式,諸如阿里巴巴系列、京東系列、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈營銷模式與平臺模式等[5]。在優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)渠道上,葛繼宏等(2016)以“褚橙”為例證,重點(diǎn)對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷體系進(jìn)行再造,重構(gòu)了農(nóng)產(chǎn)品營銷商業(yè)生態(tài)系統(tǒng);并基于解決老百姓的“菜籃子”、“米袋子”問題出發(fā),著重分析了網(wǎng)絡(luò)營銷作為農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道不可取代的優(yōu)勢,提出了農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)營銷的創(chuàng)新策略[6]。
二、十堰山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀分析
十堰市地處秦巴山區(qū),素有“九山半水半分田”之稱,山區(qū)特殊的地理環(huán)境嚴(yán)重制約著農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展,尤其是特色農(nóng)產(chǎn)品的營銷;其次全市農(nóng)村勞動力132.58萬人,剩余勞動力65萬人,其中一半以上屬于普通體力勞動者,大量剩余勞動力無法有效轉(zhuǎn)移與安置,造成地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品資源、勞動力資源長期處于閑置浪費(fèi)狀態(tài)。
面對十堰山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展困境,十堰市委、市政府在“一統(tǒng)三分”、“一城兩帶”的戰(zhàn)略指導(dǎo)下提出“內(nèi)修人文、外修生態(tài)”的長期發(fā)展戰(zhàn)略,并努力促成“漢江經(jīng)濟(jì)帶”產(chǎn)業(yè)鏈的形成。目前十堰地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀主要包括以下三個方面:
首先,在優(yōu)質(zhì)電商農(nóng)產(chǎn)品培育方面,目前十堰市依托山區(qū)特殊環(huán)境,農(nóng)產(chǎn)品主要以柑橘、茶葉、魔芋、核桃、中藥材等,產(chǎn)品品種較多,消費(fèi)者選擇性較強(qiáng),但目前農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道主要以線下傳統(tǒng)批發(fā)零售為主,網(wǎng)絡(luò)營銷渠道單一,而農(nóng)產(chǎn)品深加工更多以簡單加工包裝,缺乏對農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)在品牌價值挖掘,電商平臺推廣較少;另外重點(diǎn)反映十堰地域特色農(nóng)產(chǎn)品較少,尤其是地理標(biāo)志產(chǎn)品開發(fā)較少,無法最大程度上吸引網(wǎng)上用戶關(guān)注,致使地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展受阻[7]。
其次,在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全建設(shè)方面,由于網(wǎng)上消費(fèi)者消費(fèi)需求變化,目前十堰山區(qū)以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主,側(cè)重發(fā)展無公害食品、有機(jī)食品、綠色食品等,全市生態(tài)品牌130多種,其中有25個產(chǎn)品榮獲湖北省知名品牌,“武當(dāng)?shù)啦琛备蛔u(yù)為“湖北第一文化名茶”。然而僅僅局限湖北省范圍,十堰農(nóng)產(chǎn)品在全國范圍、網(wǎng)絡(luò)平臺影響較小,無法與電商平臺中其他同類產(chǎn)品形成競爭力[8]。
最后,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園建設(shè)方面,截止到2015年10月,十堰市級農(nóng)產(chǎn)品加工工業(yè)園入駐企業(yè)總數(shù)達(dá)到17家,其中已建成投產(chǎn)4家,目前已成功申報(bào)省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范園區(qū);丹江口市和竹山縣兩個省級農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)在政府扶持下,企業(yè)增多、項(xiàng)目投資加大、產(chǎn)值規(guī)模增加。但在農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道選擇上僅有線下傳統(tǒng)銷售為主,經(jīng)經(jīng)銷商層層分銷模式,導(dǎo)致價格虛高、市場混亂,而線上渠道營銷僅以淘寶店為主,模式單一,優(yōu)質(zhì)高效產(chǎn)品無法獲得網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)群體認(rèn)可,農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展仍不充分。
三、基于“褚橙”營銷經(jīng)驗(yàn)分析十堰山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展路徑
2012年以來,褚橙引入互聯(lián)網(wǎng)營銷,借助本來生活網(wǎng)與王石、柳傳志等微博接力傳播,使得其已經(jīng)上線就獲得廣泛關(guān)注,甚至出現(xiàn)“褚橙難求”的局面;2016年褚橙上市銷售總量達(dá)到8000多噸的壯舉。因而,本文通過對褚橙案例M行深入討論分析以期探究適合十堰農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展路徑。
(一)褚橙運(yùn)銷生態(tài)體系再造
褚橙整體的營銷生態(tài)體系是建立在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品品質(zhì)與產(chǎn)品文化基礎(chǔ)之上,通過網(wǎng)絡(luò)傳播途徑為更多消費(fèi)群體所認(rèn)可,并在產(chǎn)品推廣過程中傳遞產(chǎn)品價值。具體包括:
1. 虛擬化用戶體驗(yàn)――買手制。網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的虛擬性使得消費(fèi)者無法真實(shí)了解與感受產(chǎn)品,尤其是農(nóng)產(chǎn)品,品質(zhì)無法得到有效保證。而本來生活網(wǎng)借助“買手”代替消費(fèi)者篩選、發(fā)掘、體驗(yàn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,并以“買手筆記”的形式呈現(xiàn)給消費(fèi)者,以此實(shí)現(xiàn)在虛擬環(huán)境中獲得真實(shí)體驗(yàn)感。此外,也可方便通過買手的視角真實(shí)記錄產(chǎn)品所處的生長環(huán)境、地區(qū)風(fēng)土人情等,為消費(fèi)者提品背后的價值追求。
2. 重塑產(chǎn)品品牌價值――構(gòu)建產(chǎn)品“文化”。每個優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品一定蘊(yùn)含其獨(dú)特的差異性。而線上營銷區(qū)別于線下銷售的主要區(qū)別在于替用戶挖掘到其個性化的地方。褚橙通過提煉褚時健跌宕起伏的人生歷程,以“勵志橙”為營銷賣點(diǎn),獲得消費(fèi)者廣泛好評;其后的“柳桃”“潘蘋果”更是借助柳傳志與潘石屹的傳奇人生為自己家鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品代言而熱銷。因而,注重開發(fā)產(chǎn)品自身的“文化”特色本身就是提升其競爭實(shí)力的一把利刃。
3. 顛覆傳統(tǒng)營銷渠道――新媒體營銷。新媒體營銷與傳統(tǒng)營銷區(qū)別在于注重線上宣傳推廣,并利用大數(shù)據(jù)分析預(yù)測消費(fèi)者消費(fèi)行為,主要通過手機(jī)、網(wǎng)絡(luò)媒體等終端實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)者的交互式溝通,內(nèi)容側(cè)重社交化、個性化。而褚橙正是借助網(wǎng)站、微博、微信等工具進(jìn)行價值傳播,并通過各領(lǐng)域企業(yè)家、行業(yè)模范達(dá)人等進(jìn)行推廣,最終使其目標(biāo)消費(fèi)群體從線下老年人市場向線上年輕人轉(zhuǎn)移,獲得大部分消費(fèi)者認(rèn)可與好評。
(二)褚橙經(jīng)驗(yàn)對十堰電商發(fā)展路徑借鑒
1. 產(chǎn)銷直供生態(tài)營銷模式。如圖1所示,借鑒褚橙營銷中對渠道管理與控制經(jīng)驗(yàn),一方面依托訂單聯(lián)結(jié)農(nóng)戶的方式,保證農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道源頭的單一性,如實(shí)行農(nóng)業(yè)合作社統(tǒng)一控制,縮短農(nóng)產(chǎn)品渠道長度,不僅可以促進(jìn)十堰地區(qū)新鮮農(nóng)產(chǎn)品銷售,也可以增進(jìn)消費(fèi)者對農(nóng)產(chǎn)品本身的質(zhì)量、安全方面信任,以提升十堰山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品市場銷量,帶動地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展;另一方面,發(fā)展地區(qū)社區(qū)支持農(nóng)業(yè)(CSA)模式,鼓勵地區(qū)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展方式,既使得消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品文化又能強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品本身的品牌影響力[9],這也與十堰地區(qū)“內(nèi)修人文、外修生態(tài)”的發(fā)展目標(biāo)相一致。
2. 全產(chǎn)業(yè)鏈營銷模式。十堰山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品在營銷過程中可借鑒褚橙優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的品牌營銷策略,注重農(nóng)產(chǎn)品原產(chǎn)地產(chǎn)品品質(zhì)與安全的追求,建立農(nóng)產(chǎn)品安全溯源機(jī)制,并進(jìn)行優(yōu)質(zhì)資源整合,將電商、加工、物流與地區(qū)專業(yè)合作社進(jìn)行對接,降低農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)成本,并進(jìn)行地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品深加工,增加其附加價值,追求農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)長期可持續(xù)發(fā)展。如表1中反映的十堰地區(qū)的優(yōu)秀農(nóng)特產(chǎn)品與專業(yè)合作社等,需要強(qiáng)化合作社與農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售企業(yè)深度合作,注重發(fā)掘農(nóng)產(chǎn)品獨(dú)特“賣點(diǎn)”,提升十堰地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的品牌知名度與美譽(yù)度。
3. 電商平臺化營銷。褚橙經(jīng)驗(yàn)的最大亮點(diǎn)在于引入互聯(lián)網(wǎng)營銷思維,針對產(chǎn)品目標(biāo)消費(fèi)群及時調(diào)整營銷重心,專注“好產(chǎn)品”,注重用戶體驗(yàn),堅(jiān)持用戶思維進(jìn)行營銷活動。而十堰電商也可借助地區(qū)電商平臺如小蜜蜂電商等與淘寶村建設(shè)相結(jié)合,一方面篩選優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣,如十堰黃酒、丹江口翹嘴等,以互聯(lián)網(wǎng)極致思維打造其為地區(qū)地理標(biāo)志產(chǎn)品,并通過對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品品質(zhì)提煉、文化內(nèi)涵挖掘等進(jìn)行營銷主題迭代,持續(xù)引發(fā)消費(fèi)者對其產(chǎn)品的關(guān)注;另一方面,通過微信、微博等新媒體手段進(jìn)行宣傳推廣,以增加農(nóng)產(chǎn)品電商平臺消費(fèi)者流量,擴(kuò)大地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品本身的市場影響力。最后,要處理好線上與線下營銷關(guān)系,注重線上線下相互促進(jìn)、相輔相成,共同推動地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的健康、可持續(xù)化發(fā)展。
四、結(jié)語
在互聯(lián)網(wǎng)生態(tài)系統(tǒng)中改善農(nóng)產(chǎn)品營銷體系以提升其運(yùn)營效率,不僅需要借鑒褚橙經(jīng)驗(yàn),充分利用互聯(lián)網(wǎng)思維發(fā)掘產(chǎn)品價值,還需要強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品本身的品質(zhì)與隱性文化的塑造,以此才能獲得消費(fèi)者的青睞?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷方式本身是產(chǎn)品運(yùn)營的一種方法,而要真正實(shí)現(xiàn)地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的健康可持續(xù)化發(fā)展,關(guān)鍵開發(fā)優(yōu)質(zhì)好產(chǎn)品,并融入互聯(lián)網(wǎng)思維,最終實(shí)現(xiàn)協(xié)同促進(jìn)、多方共贏目標(biāo)。
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關(guān)鍵詞:生鮮農(nóng)產(chǎn)品;電子商務(wù);完善;升級
隨著農(nóng)村社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城鄉(xiāng)之間差距的縮小以及民眾富裕程度的提高,新鮮度更高、清潔性更佳、營養(yǎng)價值更大的各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品開始成為時下頗為流行的食用消費(fèi)品。就目前國內(nèi)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品的涵蓋種類而言,肉類、蛋類、蔬菜類、瓜果類、谷物類以及奶制品類等則是受眾認(rèn)可度最高的品類。而在電子商務(wù)浪潮的蕩滌之下,生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)也開始借助互聯(lián)網(wǎng)平臺來進(jìn)行營銷渠道增擴(kuò)、潛在市場擴(kuò)展。電子商務(wù)運(yùn)作模式更加強(qiáng)調(diào)生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、運(yùn)輸以及銷售的即時連貫性,有利于提升信息交流的效率,即時連通了生鮮農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)、運(yùn)輸及營銷等各個環(huán)節(jié),增加了生鮮農(nóng)產(chǎn)品的推廣、銷售方式,并使得經(jīng)營者更容易獲取市場變化信息,這就減少了生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場投放的時間消耗,提高了其物流配送速率,且通過實(shí)現(xiàn)線上、線下同步增加了銷量,繼而強(qiáng)化了產(chǎn)品更新、投放的機(jī)動性。[1]選擇豐富性、購買便捷性以及綜合收益的極大提升,當(dāng)然也使得電子商務(wù)運(yùn)作模式得到了快速的應(yīng)用,因而也推動了生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)從被動應(yīng)對到主動求變的轉(zhuǎn)型。而需要指出的是,當(dāng)前的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化經(jīng)營,還明顯存在觀念滯后、運(yùn)作模式單一等痼疾,還存在比較明顯的短板:譬如營銷手段相對單一、人性化不足,市場影響力、品牌號召力有待增強(qiáng)。又如,商家與承運(yùn)方的合作尚需加強(qiáng),物流效率低、出錯率高影響了產(chǎn)品品質(zhì)。再如,推廣模式仍需進(jìn)一步豐富、完善,對于市場需求變化的把握比較滯后。此外,分散性的粗放經(jīng)營比較普遍、規(guī)?;笔?,削弱了產(chǎn)品的市場競爭力。[2]所以,如何科學(xué)、高效地進(jìn)行電子商務(wù)運(yùn)營模式的完善與升級,也成為推動生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的關(guān)鍵課題。
一、電子商務(wù)對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營的輔助作用
(一)提升信息交流效率,減少生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場投放的時間消耗在傳統(tǒng)的生鮮農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營模式之中,生產(chǎn)者、銷售者以及消費(fèi)者之間是單向化與被動式的關(guān)系。產(chǎn)品的流通也主要依賴電話、傳真等缺乏實(shí)時直連的通訊設(shè)備來完成。尤其是一些肉類、蔬菜、瓜果,從飼養(yǎng)、宰殺,或者采集、清洗,以及到最終打包、裝運(yùn)、配送,均需要相當(dāng)長的時間去安排工作流程。如果遭遇聯(lián)絡(luò)中斷,抑或彼此溝通不及時與不盡充分,就更容易出現(xiàn)發(fā)貨、供貨遲滯以及錯發(fā)、換貨等不利后果。這都額外增加了大量的時間成本,當(dāng)然也壓縮了進(jìn)行產(chǎn)品更新?lián)Q代的空間。[3]而通過電子商務(wù)經(jīng)營模式,引入互聯(lián)網(wǎng)交易平臺,就可參與各方都可以實(shí)現(xiàn)即時性的直接聯(lián)絡(luò),從而既可以在這一平臺上各類生鮮農(nóng)產(chǎn)品的宣傳、售賣信息,又可以尋找合適的商業(yè)合作伙伴。這就有效提高了彼此之間信息交流的效率,使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到市場投放的時間大大縮短,經(jīng)營流程變得更為快捷、順利。這也自然為生鮮農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行技術(shù)改良、品質(zhì)提升創(chuàng)造了有利條件。
(二)即時連通生鮮農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)、運(yùn)輸及營銷等各個環(huán)節(jié),提高物流配送速率生鮮農(nóng)產(chǎn)品之所以能夠獲得時下消費(fèi)者的追捧與認(rèn)可,關(guān)鍵就在于其顯著縮短了從生產(chǎn)、銷售以及送達(dá)市場的時間與空間距離,最大限度保持了產(chǎn)品的新鮮度、清潔性以及營養(yǎng)成分。所以,高效實(shí)現(xiàn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品各個生產(chǎn)、經(jīng)營流程之間的銜接,加快其流通速度,已經(jīng)成為整個行業(yè)的共同追求。隨著交通運(yùn)輸條件的改善、冷藏保險技術(shù)的改良以及物流資源發(fā)豐富,時間與空間的限制已經(jīng)被有效突破。然而即時連接環(huán)節(jié)的缺失,卻使得生產(chǎn)者、銷售者之間難以保持對于市場消費(fèi)動態(tài)變化把握的主動性,加之配送流程的松散性、產(chǎn)品送達(dá)延遲性比較突出,也導(dǎo)致彼此之間由于反饋、溝通脫節(jié)而錯失搶占市場的機(jī)遇。借助電子商務(wù)經(jīng)營模式,利用各類即時通訊工具,生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者與銷售者雙方則可以實(shí)現(xiàn)即時溝通,根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)進(jìn)度、沿途天氣變化、消費(fèi)需求動態(tài)等,共同商討產(chǎn)品增產(chǎn)、運(yùn)輸調(diào)配、舊貨返廠以及新品上架等相關(guān)事宜。這就強(qiáng)化了生鮮農(nóng)產(chǎn)品出產(chǎn)、運(yùn)輸及營銷等各個環(huán)節(jié)的實(shí)時鏈接,提升了流配送速度、產(chǎn)品完整性等效率性,繼而也有利于占據(jù)市場主動優(yōu)勢。[4]
(三)拓寬生鮮農(nóng)產(chǎn)品的推廣、銷售渠道,通過實(shí)現(xiàn)線上、線下同步增加銷量以生產(chǎn)廠家為基礎(chǔ)、分級經(jīng)銷商為渠道,是當(dāng)前生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)最為常見的運(yùn)作模式。這種單向?qū)哟位臓I銷體系,可以最大限度保障生產(chǎn)廠家對于定價的主動權(quán)、經(jīng)銷商對于產(chǎn)品流入市場的控制權(quán),也能在很大程度上減少私自串貨、惡性削價等不當(dāng)商業(yè)行為的發(fā)生。然而,囿于家族管理式與抱團(tuán)經(jīng)營,又很容易造成經(jīng)銷商對于產(chǎn)品價格的壟斷,并使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的推廣、銷售的方式帶有很大的局限性,不得不遵循這種機(jī)械化的運(yùn)營套路,從而難以有效擴(kuò)展?jié)撛诳蛻襞c新興市場。這都不利于生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的平穩(wěn)營收與長期發(fā)展。而引入電子商務(wù)經(jīng)營模式,鼓勵經(jīng)銷商、個人參與到互聯(lián)網(wǎng)營銷之中,允許其同步進(jìn)行實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)的交叉性、差異化的銷售,并通過互聯(lián)網(wǎng)廣告投放、口碑宣傳等方式,去吸引更多的消費(fèi)者關(guān)注生鮮農(nóng)產(chǎn)品,帶動青年群體的網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)業(yè)熱情。這無疑都有利于增加生鮮農(nóng)產(chǎn)品的出貨量與市場占比,從而也能夠進(jìn)一步提高產(chǎn)品的影響力。[5]
(四)增加獲取生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場信息的途徑,強(qiáng)化產(chǎn)品更新、投放的機(jī)動性得益于鮮明的產(chǎn)品特色與較高的營養(yǎng)價值,生鮮農(nóng)產(chǎn)品在短期內(nèi)迅速打入了生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場,并逐步成為這一領(lǐng)域的代表。持續(xù)的市場份額攀升、可觀的經(jīng)濟(jì)收益,使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者與經(jīng)營者,均懶得主動進(jìn)行市場調(diào)研與產(chǎn)品更新。而經(jīng)濟(jì)下行趨勢,則使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品也開始由賣方市場轉(zhuǎn)向買方市場,消費(fèi)者的購買需求也呈現(xiàn)出多樣化的變化態(tài)勢,使得其更加注重個性化、人性化的體驗(yàn)。同時,由于未能重視國外進(jìn)口生鮮農(nóng)產(chǎn)品對于國內(nèi)市場的影響,自身的信息獲取方式又主要局限于經(jīng)銷商的片面反饋,這就使得國內(nèi)經(jīng)營者錯誤估計(jì)了市場消費(fèi)趨勢,陷入了高產(chǎn)能、快投放、低銷量的營銷瓶頸,導(dǎo)致其一度處在頗為被動的境地。[6]而應(yīng)用電子商務(wù)經(jīng)營模式,則能夠借助互聯(lián)網(wǎng)技平臺,去實(shí)時搜索、瀏覽國內(nèi)外有關(guān)生鮮農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的業(yè)界動態(tài)與消費(fèi)變化,及時了解最新的發(fā)展理念、技術(shù)手段以及運(yùn)作機(jī)制,并可以根據(jù)受眾實(shí)際的需求,借助現(xiàn)狀調(diào)研、意見收集以及公開討論等,去有針對性地進(jìn)行產(chǎn)品設(shè)計(jì)調(diào)整、銷售手段改進(jìn),從而重新確立對于生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場掌控與引導(dǎo)的優(yōu)勢地位。
二、當(dāng)前生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化經(jīng)營存在的短板
(一)營銷手段相對單一、人性化不足,市場影響力、品牌號召力有待增強(qiáng)隨著網(wǎng)絡(luò)購物對于傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場的巨大影響,既有的營銷手段已經(jīng)很難保持對于消費(fèi)者的吸引。所以,不少經(jīng)營者也都在保持實(shí)體經(jīng)營主體地位不變的前提下,開始轉(zhuǎn)向了互聯(lián)網(wǎng)銷售。而由于都是迫于行業(yè)競爭加大、滯銷產(chǎn)品增加等原因,或出于試水的目的,才去跟風(fēng)引入了所謂的電子商務(wù)經(jīng)營模式。其實(shí)不少生鮮農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營者都并未真正意識到電子商務(wù)對于傳統(tǒng)營銷的輔助價值,并不愿意投入財(cái)力、人力去搭建獨(dú)立網(wǎng)站,也未能重視產(chǎn)品種類展示、優(yōu)惠策略宣傳等細(xì)節(jié)。普遍都是通過支付一定的費(fèi),將簡單的產(chǎn)品網(wǎng)頁鏈接、掛靠在一些電商網(wǎng)站的主頁之內(nèi),并不主動進(jìn)行產(chǎn)品的宣傳造勢。而是希求消費(fèi)者進(jìn)行點(diǎn)擊、瀏覽以及下單,然后再進(jìn)行產(chǎn)品配送。這就自然缺乏對于消費(fèi)者實(shí)際需求的了解與把握,而是憑借主觀的經(jīng)驗(yàn)判斷去進(jìn)行產(chǎn)品營銷,很難形成有效的影響力,當(dāng)然也難以在溢價能力上有所突破。[7]
(二)推廣模式仍需進(jìn)一步豐富、完善,對于市場需求變化的把握比較滯后在意識到電子商務(wù)對于傳統(tǒng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場的沖擊之后,不少經(jīng)營者也紛紛通過增加互聯(lián)網(wǎng)銷售份額來重新激發(fā)市場活力。然而由于未能扭轉(zhuǎn)既定的發(fā)展思維,只是基于將電子商務(wù)化經(jīng)營視作不與傳統(tǒng)實(shí)體銷售產(chǎn)生沖突即可的目的,嘗試性地比照一些熱門的生鮮農(nóng)產(chǎn)品,也推出相似度高、品質(zhì)感卻一般的所謂新產(chǎn)品,然后再將之進(jìn)行滾動式的網(wǎng)絡(luò)廣告投放,而并不進(jìn)行單獨(dú)的廣告設(shè)計(jì)與宣傳,未能充分利用微博、微信以及客戶端等時下最為流行的社交工具進(jìn)行傳播。同時,由于不愿意單獨(dú)投入資源展開對于消費(fèi)者需求變化的監(jiān)測、調(diào)研,即使在建立電子商務(wù)經(jīng)營模式之后,相當(dāng)一部分經(jīng)營者也都不會主動去收集市場動態(tài),而是采用最為保底的運(yùn)作手段去布局產(chǎn)品線,只求不虧本、不干擾線下實(shí)體銷售。這就使得生鮮農(nóng)產(chǎn)品的電子商務(wù)陷入了不瘟不火、勉強(qiáng)維持的尷尬境地。
(三)分散性的粗放經(jīng)營比較普遍,規(guī)?;笔?,削弱了產(chǎn)品的市場競爭力與一般農(nóng)產(chǎn)品相比,生鮮農(nóng)產(chǎn)品由于較多依賴?yán)洳乇ur技術(shù)、物流配送速率而產(chǎn)生了較高的成本投入,所以潛在的市場風(fēng)險也較大。加之不少經(jīng)營者對于電子商務(wù)認(rèn)知與定位又帶有很強(qiáng)的局限性,同時也不愿意投入額外的資金,去完善互聯(lián)網(wǎng)營銷。所以,為了降低成本、減少經(jīng)營壓力與風(fēng)險,不少電子商務(wù)經(jīng)營者都采取了家族式、小型化的運(yùn)作模式,人員配備少、用地也較小,缺乏擴(kuò)大再生產(chǎn)的資金、人力條件。而其推出的也普遍是品類相似、樣式相同的生鮮農(nóng)產(chǎn)品,缺乏應(yīng)有的辨識度、品牌號召力,難以對消費(fèi)者產(chǎn)生顯著發(fā)吸引力,當(dāng)然也無法提高經(jīng)營者的實(shí)際收益,繼而又挫傷了其投資這一項(xiàng)目的積極性。
(四)商家與承運(yùn)方的合作尚需加強(qiáng),物流效率低、出錯率高影響產(chǎn)品品質(zhì)作為生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化經(jīng)營的重要環(huán)節(jié),物流配送一直是實(shí)現(xiàn)商品從出貨到送達(dá)的關(guān)鍵銜接點(diǎn)。這就頗為考驗(yàn)生產(chǎn)廠家、銷售者以及物流承運(yùn)方三者的協(xié)調(diào)合作能力。而由于當(dāng)前生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)營的規(guī)?;形葱纬?,分散自營化比較普遍,整體的下單量較少、綜合收益也不突出,對于承運(yùn)方的吸引力不大,使得其并不愿意投入資源去加強(qiáng)這一配送項(xiàng)目。而不少商家為了降低投資成本,也都會選擇一些小型承運(yùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送。而這些小型承運(yùn)機(jī)構(gòu)的物流運(yùn)作能力又普遍較弱,配送硬件資源要么老舊、要么比較匱乏,人員專業(yè)素質(zhì)也大多參差不齊,這就使得攬件延遲、發(fā)貨推后、錯誤配送、產(chǎn)品損毀等問題頻繁出現(xiàn),嚴(yán)重影響了消費(fèi)者對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)滿意度,降低了其繼續(xù)關(guān)注與購買的積極性。[8]
三、推動生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化完善與升級的措施
(一)增加主動性、人性化的營銷途徑,注重價格動態(tài)調(diào)節(jié)與特色化的品牌塑造一方面,應(yīng)當(dāng)采取更為科學(xué)、靈活的目標(biāo)人群定位策略,依據(jù)消費(fèi)受眾的年齡跨度與興趣偏好,制定親和力強(qiáng)、注重體驗(yàn)感的營銷方法,合理運(yùn)用定期的酬賓、讓利以及團(tuán)購等策略;另一方面,作為可以推行線上、線下產(chǎn)品差異化定位于價格浮動調(diào)節(jié)的模式,依據(jù)實(shí)體店體驗(yàn)更真實(shí)、網(wǎng)絡(luò)購物更便捷的各自特征,一些攜帶更為便利、價格更為親民的生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分類銷售。同時,重點(diǎn)推出具有地區(qū)特色的新產(chǎn)品,注重包裝設(shè)計(jì)、品質(zhì)把控以及品牌宣傳。[9]
(二)創(chuàng)設(shè)高效雙贏的物流配送體系,加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測,完善配套性的售后服務(wù)首先,要明確參與各方的權(quán)利、義務(wù),遵循公開透明、互惠互利的操作原則,建立更為規(guī)范的生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化的配送制度,實(shí)行問責(zé)制與末位淘汰制,打造高品質(zhì)的物流協(xié)作機(jī)制;其次要通過創(chuàng)建專職化監(jiān)察小組,加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)測、抽查以及處理,細(xì)化班組工作機(jī)制,調(diào)整獎罰規(guī)則,增加物質(zhì)嘉獎、處罰的力度,以強(qiáng)化質(zhì)檢流程的工作,提升產(chǎn)品的良品率;再者,要完善專項(xiàng)化售后服務(wù)的跟進(jìn),推進(jìn)分片化專人負(fù)責(zé)管理,提高消費(fèi)者滿意度。
(三)完善新型經(jīng)營方式的宣傳與推廣,通過專項(xiàng)化扶持、優(yōu)惠政策等加以扶持可以采取與重大節(jié)日、休假時間相結(jié)合的宣傳方式,利用當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)廟會、集會、節(jié)日、雙休日等,組織開展說唱評書、小品相聲、影音播放等形式,來宣傳進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化經(jīng)營所具備的提供創(chuàng)業(yè)就業(yè)機(jī)會、增加家庭收入的切實(shí)益處,集中講解相關(guān)的各類支持政策。同時,也需要完善基于生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化經(jīng)營的各類優(yōu)惠、回饋活動機(jī)制,采取優(yōu)先發(fā)展激勵獎勵、中小額無息貸款、租金與稅收減免等形式,重點(diǎn)吸引個體商戶進(jìn)行這一項(xiàng)目的投資。
(四)推動市場信息動態(tài)分享、研判和利用的多方平臺建設(shè),增強(qiáng)新產(chǎn)品研發(fā)能力一是要由地方主管部門與經(jīng)營方建立規(guī)范性的合作機(jī)制,借助互聯(lián)網(wǎng)平臺,共同監(jiān)測、分享以及反饋市場對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求動態(tài)信息,通過多方代表商談、產(chǎn)品更新討論以及市場前景論證等途徑,逐步完善對應(yīng)的新產(chǎn)品設(shè)計(jì)與投放等運(yùn)作體系;二是應(yīng)當(dāng)持續(xù)進(jìn)行生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)運(yùn)作的生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營制度的改良,重視高素質(zhì)人才的引入,大膽鼓勵產(chǎn)品創(chuàng)新。同時結(jié)合本地的經(jīng)濟(jì)、文化特色,重點(diǎn)打造一批具有獨(dú)特性、品質(zhì)性的自主品牌,進(jìn)一步提升生鮮農(nóng)產(chǎn)品的市場知名度與號召力。[10]
(五)發(fā)揮地方政府的引導(dǎo)作用,推行基于市場的定制式、多元化的運(yùn)作模式需要由地方主管部門作為主導(dǎo),邀請相關(guān)專家、投資者以及業(yè)界代表,通過定期召開研討會、交流會以及品鑒會等形式,集中介紹生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的消費(fèi)演變及整個生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品市場的即時變化,公開討論具體的產(chǎn)業(yè)開發(fā)、運(yùn)作以及管理的規(guī)則,共同擬定更為科學(xué)、合理的經(jīng)營方案。組建專業(yè)化的推廣、督導(dǎo)小組,建立縣級、鄉(xiāng)鎮(zhèn)級以及村級的逐級指導(dǎo)與幫扶反饋制度,派遣專職人員進(jìn)行駐地考察、調(diào)研,改變過去分散的自發(fā)、粗放化經(jīng)營,促進(jìn)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)營的規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化拓展。
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[9]楊英法.品牌60年冀企光榮與夢想[N].河北經(jīng)濟(jì)日報(bào),2009-9-22.
致力于產(chǎn)業(yè)布局區(qū)域化,促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收
按照省委、省政府推進(jìn)“兩區(qū)”建設(shè)的部署,我們以發(fā)展精品農(nóng)業(yè)為主題,把糧食生產(chǎn)功能區(qū)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)作為促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的主抓手、主陣地,優(yōu)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)布局,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。2009年以來相繼出臺了《關(guān)于加快發(fā)展精品農(nóng)業(yè)全面提升現(xiàn)代農(nóng)業(yè)水平的若干意見》、《關(guān)于開展“五三零”工程建設(shè)加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的實(shí)施意見》和相關(guān)配套政策。并把發(fā)展精品農(nóng)業(yè)列入對各鎮(zhèn)(街道)考核的重要內(nèi)容,年初下達(dá)任務(wù),年中檢查落實(shí),年終考核獎勵,為發(fā)展精品農(nóng)業(yè)提供了堅(jiān)強(qiáng)的組織保障。二是科學(xué)合理規(guī)劃。我們編制了“458”精品農(nóng)業(yè)發(fā)展五年規(guī)劃(2010-2014年),大力提升我縣白(食用菌)、綠(蔬菜)、藍(lán)(淡水養(yǎng)殖)、彩(花卉)“四色”產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展水平,建設(shè)千畝精品花卉、萬畝精品水果、萬畝精品水產(chǎn)、萬畝精品瓜菜和千萬平方尺精品食用菌“五大精品農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)區(qū)”及80個精品農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)。縣一級成為省級蔬菜和食用菌強(qiáng)縣,5個鎮(zhèn)(街道)成為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)。三是突出建設(shè)重點(diǎn)。糧食生產(chǎn)穩(wěn)定在18.29萬噸,同時做優(yōu)、做大、做強(qiáng)、做精主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)品。集中力量建設(shè)和培育30個糧食生產(chǎn)功能示范區(qū)、30個現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)、30家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、30家農(nóng)民專業(yè)合作示范社、30個知名農(nóng)產(chǎn)品品牌,全縣已累計(jì)完成投資5558萬元,建設(shè)省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合區(qū)1個、省級主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)3個、省級特色農(nóng)業(yè)精品園4個,已建成精品農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)48個,同比面上增效19.5%。發(fā)展精品農(nóng)業(yè),優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和農(nóng)民增收。2010年農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值42.34億元,農(nóng)民人均純收入14383元,近五年來農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)民人均純收入年均分別增長11.7%和12.8%,其中去年農(nóng)民收入中來自農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的收入為2646元,占比18.4%。
致力于產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
我們把實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略作為提高農(nóng)業(yè)發(fā)展質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié),建立標(biāo)準(zhǔn)體系,加強(qiáng)技術(shù)推廣,建立工作機(jī)制,推進(jìn)質(zhì)量安全轉(zhuǎn)型升級。一是注重農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。按照“有標(biāo)貫標(biāo)、缺標(biāo)補(bǔ)標(biāo)、無標(biāo)立標(biāo)”的原則,建立產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個環(huán)節(jié)標(biāo)準(zhǔn)體系,初步形成了國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)相配套農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系,使環(huán)境條件、生產(chǎn)過程和產(chǎn)品質(zhì)量都有標(biāo)準(zhǔn)可依。全縣制定各類農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)37類77項(xiàng),農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)15類26項(xiàng),其中雙孢蘑菇、厚皮甜瓜標(biāo)準(zhǔn)成為省級標(biāo)準(zhǔn)。二是注重農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。我們通過農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社、種養(yǎng)示范戶等引導(dǎo)和帶動農(nóng)戶實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),把標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣到戶,提高農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)覆蓋面。全縣創(chuàng)建國家蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園1個,實(shí)施省級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣示范建設(shè)項(xiàng)目10項(xiàng),全縣標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)面積達(dá)到38萬畝,占總面積的83%。其中精品示范點(diǎn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)全程標(biāo)準(zhǔn)化,農(nóng)產(chǎn)品全部認(rèn)證為無公害農(nóng)產(chǎn)品。三是注重建立標(biāo)準(zhǔn)化工作機(jī)制。建立農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管機(jī)制‘,健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測機(jī)制,探索農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯機(jī)制,強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)制。全縣農(nóng)業(yè)投入品抽檢合格率達(dá)100%,農(nóng)產(chǎn)品檢測合格率99.8%,2個精品農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)建立起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)。全縣通過認(rèn)證的國家無公害農(nóng)產(chǎn)品基地68個,面積15萬畝。通過認(rèn)證的無公害農(nóng)產(chǎn)品74個、綠色食品10個、有機(jī)食品18個。
致力于產(chǎn)業(yè)經(jīng)營集群化完善農(nóng)產(chǎn)品營銷網(wǎng)絡(luò)
我們圍繞提高農(nóng)業(yè)組織化程度、產(chǎn)業(yè)化水平和市場競爭能力,努力打造特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群,促進(jìn)經(jīng)營方式轉(zhuǎn)型升級。一是培育壯大農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體。大力推行“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,全縣已培育省級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)5家、省級示范性合作社6家、持證農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)紀(jì)人1377人,加入合作社農(nóng)民6560人,帶動農(nóng)民5,7萬人。農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、合作社聯(lián)結(jié)生產(chǎn)基地面積15萬畝,占耕地面積的33%,農(nóng)產(chǎn)品加工量占全縣農(nóng)產(chǎn)品總量的25%。二是拓展農(nóng)產(chǎn)品市場營銷。實(shí)施農(nóng)業(yè)接軌上海戰(zhàn)略,加強(qiáng)與上海等長三角市場主體的合作,設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品銷售窗口,開展農(nóng)產(chǎn)品供滬推介,建立農(nóng)產(chǎn)品供滬配套基地。全縣依托優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地建立起8個產(chǎn)地市場、2家與滬合作的配送中心、6個在滬銷售窗口和5萬畝供滬農(nóng)產(chǎn)品基地。2010年全縣供滬農(nóng)產(chǎn)品38萬噸,銷售額23.8億元。三是實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品“雙品牌”戰(zhàn)略。打造“嘉善農(nóng)業(yè)精品”區(qū)域品牌,注冊“銀加善”集體商標(biāo),推進(jìn)品牌資源整合,對縣域內(nèi)同一農(nóng)產(chǎn)品采用同一品牌,努力做響“區(qū)域品牌+產(chǎn)品品牌”,進(jìn)一步提高產(chǎn)品附加值。全縣已培育浙江名牌產(chǎn)品9個、著名商標(biāo)3個,55個農(nóng)產(chǎn)品獲得部級名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品稱號,48個農(nóng)產(chǎn)品獲得省級名優(yōu)稱號。
致力于農(nóng)業(yè)環(huán)境生態(tài)化,提高資源利用效率
我們堅(jiān)持合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)資源,推進(jìn)農(nóng)業(yè)與資源、環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展,努力減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對環(huán)境的影響,提高資源利用率。一是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境綜合治理。加強(qiáng)農(nóng)村面源污染綜合治理,實(shí)施畜禽養(yǎng)殖污染治理工程,已完成1495家規(guī)模養(yǎng)豬場養(yǎng)殖污染治理;實(shí)施沼氣建設(shè)工程,已建設(shè)沼氣池4.67萬立方米;實(shí)施化肥和農(nóng)藥減量增效工程,已推廣測土配方施肥60萬畝。推廣有機(jī)肥20萬畝,實(shí)施病蟲害無害化防治22萬畝。二是加強(qiáng)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用。注重農(nóng)業(yè)廢棄物資源化循環(huán)利用,因地制宜推廣農(nóng)業(yè)生態(tài)循環(huán)模式,畜禽糞便綜合利用率達(dá)到98%,蘑菇生產(chǎn)廢料100%再利用,全部用于新增的1500畝大棚蘆筍種植。三是加強(qiáng)平原綠化造林。突出綠色家園和綠化創(chuàng)建兩大環(huán)節(jié),堅(jiān)持縣、鎮(zhèn)、村三級聯(lián)動,大力開展綠化造林,積極改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。目前,我縣中心城區(qū)綠化覆蓋率41.19%、綠地率36.26%,先后獲得省級、國家級“園林縣城”稱號,建成省級“綠化示范村”22個。
一、現(xiàn)階段“農(nóng)超對接”的主要不足
“農(nóng)超對接”的目的是為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入超市搭建平臺,減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié),降低物流成本,同時增加農(nóng)民收入。但在近年來的實(shí)踐過程中,也遇到了一些共性問題,制約了其快速發(fā)展。
1、“農(nóng)超對接”組織化程度偏低
據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會的調(diào)查數(shù)據(jù)表明,在全國快消品百強(qiáng)企業(yè)中,已經(jīng)有超過四成的超市開展了不同形式、不同規(guī)模的基地生鮮食品采購。但總體而言,當(dāng)前我國“農(nóng)超對接”的規(guī)模還不夠大,跨區(qū)域的“農(nóng)超對接”不多,還沒有擴(kuò)大到各類農(nóng)產(chǎn)品全面對接。而由于我國長期以來的“小農(nóng)經(jīng)濟(jì)”,農(nóng)產(chǎn)品90%以上還是由農(nóng)民一家一戶分散經(jīng)營,“農(nóng)超對接”的組織化程度不高。
2、“農(nóng)超對接”質(zhì)量不高
“農(nóng)超對接”鼓勵企業(yè)的經(jīng)營向農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程延伸,促進(jìn)雙方建立更長期、更緊密、更穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系,優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈。但是目前“農(nóng)超對接”行為不夠規(guī)范,質(zhì)量普遍不高,還沒有相關(guān)的農(nóng)產(chǎn)品流通標(biāo)準(zhǔn),多數(shù)單位沒有推行農(nóng)產(chǎn)品分級包裝和標(biāo)識,在收購、儲存、運(yùn)輸、銷售等流通環(huán)節(jié)還存在不規(guī)范的行為,導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品流通效率不高。同時農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化低,生產(chǎn)缺乏技術(shù)支持,在我國多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品是以初始形態(tài)進(jìn)入市場,缺乏精細(xì)加工和品牌效應(yīng),附加值低。
3、政策扶持力度不夠
“農(nóng)超對接”是一個新生事物,目前對“農(nóng)超對接”的財(cái)政資金扶持力度還不夠。農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施投入不足,并且市場流通層次多、環(huán)節(jié)多,造成農(nóng)產(chǎn)品流通成本高、效率低的局面,另外設(shè)施建設(shè)需要資金,流通企業(yè)存在資金不足等困難,目前尚無通暢的渠道來提供金融貸款服務(wù)。同時在流通中間環(huán)節(jié),盡管政府鼓勵電子結(jié)算,但電子結(jié)算的使用率仍然偏低。
二、“農(nóng)超對接”模式的創(chuàng)新實(shí)踐
“農(nóng)超對接”作為我國農(nóng)產(chǎn)品流通方式的一次創(chuàng)新,已經(jīng)正式登上了農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通的前臺。截至目前,全國有28個省(區(qū)、市)開展“農(nóng)超對接”,涉及10多類農(nóng)產(chǎn)品。各地積極探索“農(nóng)超對接”模式,積累了一些經(jīng)驗(yàn)。江蘇省無錫市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)企業(yè)朝陽集團(tuán)以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和連鎖零售為載體,形成了“一體兩翼”的農(nóng)產(chǎn)品流通體系,是“農(nóng)超對接”的創(chuàng)新實(shí)踐。
1、混搭式終端銷售讓利于民
在“朝陽模式”流通鏈上,與老百姓最貼近的是“超市+農(nóng)貿(mào)市場”的混搭式終端零售。連鎖超市堅(jiān)持生鮮帶動營銷模式,堅(jiān)持“為民、便民、利民”的微利策略,有效發(fā)揮了平抑農(nóng)產(chǎn)品價格的作用。該模式的經(jīng)營核心是“保本測算”和“低進(jìn)嚴(yán)管”?!氨1緶y算”是經(jīng)營模式“低進(jìn)嚴(yán)管”的基礎(chǔ),只有讓租戶“低進(jìn)”,才能集聚人氣,“嚴(yán)管”才有基礎(chǔ)。農(nóng)貿(mào)市場的“嚴(yán)管”在明碼標(biāo)價、食品安全、服務(wù)等方面已形成了一系列標(biāo)準(zhǔn),一旦經(jīng)營戶出現(xiàn)違紀(jì)現(xiàn)象,會被及時警告處理,嚴(yán)重者將被清逐出場。
2、加強(qiáng)基地建設(shè)進(jìn)行源頭控制
基地是產(chǎn)品的生產(chǎn)車間,為保證人民群眾的消費(fèi)安全,努力做到關(guān)口前移,進(jìn)行源頭控制。具體說來主要表現(xiàn)在兩個方面:一是成立產(chǎn)銷合作社,二是實(shí)施放心菜準(zhǔn)入制度。這樣就把農(nóng)產(chǎn)品安全檢測延伸到生產(chǎn)基地,從源頭上堵住農(nóng)藥殘留超標(biāo)蔬菜。
3、健全質(zhì)量監(jiān)控體系
許多發(fā)達(dá)國家正在實(shí)行從基地到餐桌的全程質(zhì)量控制,如目前比較普通的HACCP和GMP認(rèn)證,都是比較有效的、規(guī)范科學(xué)的質(zhì)量控制模式。朝陽集團(tuán)在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)控上也探索了一條新路子,如強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測制度與市場準(zhǔn)入制度,并建立了農(nóng)產(chǎn)品安全溯源體制等,實(shí)施從基地到餐桌的全程質(zhì)量控制,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
三、加快推進(jìn)“農(nóng)超對接”的思考
“朝陽模式”以多贏為目標(biāo),形成了完整的農(nóng)產(chǎn)品流通體系。這種模式是“農(nóng)超對接”的拓展和創(chuàng)新,值得借鑒和推廣。當(dāng)前,要實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超”順利和高效對接,還需要農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈上各相關(guān)方即企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社與政府這3個主體的努力合作。
1、企業(yè)要有開拓和創(chuàng)新意識
“農(nóng)超對接”是農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的大方向,其前景可觀。為此,企業(yè)要有開拓意識和創(chuàng)新意識,舍得投入,懂得讓利,才能贏得社會尊重。首先,要搭建鮮活農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通配送平臺,建立好與“農(nóng)超對接”基地規(guī)模及零售規(guī)模相適應(yīng)的物流配送體系。其次,要提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營信息化水平,大力推廣數(shù)字終端設(shè)備、條碼技術(shù)、電子標(biāo)簽技術(shù)和電子訂貨系統(tǒng)等,進(jìn)一步推廣供應(yīng)鏈管理等現(xiàn)代管理技術(shù)。再次,要恪守合約,適當(dāng)讓利,與農(nóng)民專業(yè)合作社簽訂購銷合同,給予農(nóng)民專業(yè)合作社市場信息、加工包裝技術(shù)、運(yùn)儲以及價格等方面的支持和優(yōu)惠。在遇到特殊情形的時候,要主動承擔(dān)合約風(fēng)險,并適當(dāng)照顧農(nóng)戶利益。
2、加強(qiáng)農(nóng)民專業(yè)合作社建設(shè),提高農(nóng)民參與意識
必須讓農(nóng)民意識到,如果要想加入“農(nóng)超對接”隊(duì)伍,就必須對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、商品化生產(chǎn),這樣才能逐步實(shí)現(xiàn)真正意義上的接軌。首先,要培養(yǎng)一些懂市場、會管理的人負(fù)責(zé)管理農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社,加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)管理。合作社要擁有自身的信息庫,對相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的需求、價格等信息要十分了解,做到按市場需求來生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高價的農(nóng)產(chǎn)品,掌握農(nóng)產(chǎn)品價格上的主動權(quán)。其次,要增強(qiáng)品牌意識,打造農(nóng)民專業(yè)合作社自有品牌,向消費(fèi)者提供質(zhì)量安全可靠的農(nóng)產(chǎn)品,增強(qiáng)消費(fèi)者的信任度。再次,要大力發(fā)展高附加值的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢農(nóng)業(yè)資源,結(jié)合新的生產(chǎn)技術(shù)和工藝,培育自身的特色品牌,提高產(chǎn)品附加值。
【關(guān)鍵詞】復(fù)制動態(tài)博弈 演化穩(wěn)定策略 品牌推廣
一、前言
隨著農(nóng)業(yè)與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)整體發(fā)展的社會經(jīng)濟(jì)演進(jìn)過程,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化漸漸成為部分農(nóng)村農(nóng)業(yè)運(yùn)作的主要方式之一。產(chǎn)業(yè)化使農(nóng)產(chǎn)品加工生產(chǎn)呈現(xiàn)了規(guī)?;?、系列化、標(biāo)準(zhǔn)化的特點(diǎn),這也為農(nóng)產(chǎn)品的品牌化奠定了基礎(chǔ)。
農(nóng)產(chǎn)品品牌一旦得以建立和推廣,能帶來消費(fèi)者關(guān)于品牌的聯(lián)想和行為,這些聯(lián)想和行為使產(chǎn)品可以獲得比在沒有品牌名稱的條件下更多的銷售額和利潤,并賦予農(nóng)產(chǎn)品超過競爭者強(qiáng)大、持久和差別化的競爭優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)品品牌因?yàn)槠渥陨淼奶匦?,一般帶有區(qū)域品牌的特點(diǎn)。因此,其帶來的利潤也是相對于整個地理范圍而言的。
在農(nóng)產(chǎn)品品牌創(chuàng)建的過程中,由于能夠得到的利益較大,大型企業(yè)做貢獻(xiàn)的積極性也較大,而中小農(nóng)戶大多期望企業(yè)進(jìn)行此項(xiàng)投資而自己“搭便車”。在目前的研究中,往往忽略了農(nóng)業(yè)協(xié)會在品牌建設(shè)中的作用,而直接考慮“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”的模式。實(shí)際上龍頭企業(yè)按照基地區(qū)域劃分,通過村委會或農(nóng)業(yè)協(xié)會、農(nóng)場等中介組織來簽訂農(nóng)戶訂單,才是比較普遍的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式。“企業(yè)+協(xié)會”的這種品牌推廣合作機(jī)制,往往表現(xiàn)為,龍頭企業(yè)著重通過全國品牌投入建立產(chǎn)品形象,讓顧客認(rèn)識產(chǎn)品,刺激顧客的品牌意識;協(xié)會則著力于推廣地區(qū)性廣告,吸引更多農(nóng)戶加入?yún)f(xié)會并與企業(yè)建立契約,從事相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品的種植。本文將運(yùn)用動態(tài)演化博弈理論,構(gòu)建龍頭企業(yè)與農(nóng)業(yè)協(xié)會合作品牌推廣的復(fù)制動態(tài)學(xué)習(xí)模型,求解出相互合作分擔(dān)投入的演化穩(wěn)定策略。
二、集體品牌推廣行為的演化博弈
(一)基本假設(shè)
1.假設(shè)企業(yè)和協(xié)會都有獨(dú)立決策權(quán)。龍頭企業(yè)在該地區(qū)選擇經(jīng)營的主導(dǎo)產(chǎn)品均由協(xié)會負(fù)責(zé)供應(yīng),企業(yè)不收購協(xié)會組織外農(nóng)戶生產(chǎn)提供的該類農(nóng)產(chǎn)品。
2.假設(shè)品牌價值與產(chǎn)品的全國性品牌投入和地區(qū)性廣告投入有關(guān),品牌價值函數(shù)。其中a表示地區(qū)性推廣投入,b表示產(chǎn)品全國性品牌投入,P1代表農(nóng)戶選擇加入?yún)f(xié)會的概率,P2代表消費(fèi)者選擇農(nóng)產(chǎn)品的概率,U1和U2分別代表農(nóng)產(chǎn)品帶給農(nóng)戶和消費(fèi)者的認(rèn)可程度,γ和δ則分別代表地區(qū)性推廣和全國品牌投入對品牌價值的影響效應(yīng),γ和δ均為大于零的數(shù);ε是影響品牌價值的隨機(jī)變數(shù)。
3.假設(shè)協(xié)會投資地區(qū)性推廣費(fèi)用為a?t,企業(yè)對產(chǎn)品全國性品牌投入為b?h,與此同時企業(yè)分擔(dān)地區(qū)性推廣投入的比率為(1-t)(0≤1-t≤0.5),協(xié)會分擔(dān)全國性品牌投入的比率為(1-h)(0≤1-h
4.龍頭企業(yè)和協(xié)會雙方都不確定對方是否會分擔(dān)廣告投入及分擔(dān)的比例,且龍頭企業(yè)和協(xié)會都是有限理性的,他們考慮長期合作,通過學(xué)習(xí)不斷改變自身策略直到達(dá)到一個均衡為止。
(二)模型構(gòu)建
一般情況下,農(nóng)產(chǎn)品的全國性品牌投入是由企業(yè)來承擔(dān)的,而地區(qū)性推廣投入則由協(xié)會來負(fù)責(zé)。本文則以企業(yè)和協(xié)會分別分擔(dān)一部分地區(qū)性推廣投入和全國品牌投入作為創(chuàng)新激勵策略來構(gòu)建模型。協(xié)會可選的決策是:分擔(dān)品牌投入、不分擔(dān)品牌投入,它不知道企業(yè)是否會分擔(dān)地區(qū)性推廣投入以及分擔(dān)比例。企業(yè)也不確定協(xié)會是否會分擔(dān)部分品牌投入以及分擔(dān)的比例,企業(yè)的可選策略是:分擔(dān)地區(qū)性廣告投入、不分擔(dān)地區(qū)性廣告投入。由于協(xié)會和企業(yè)往往是長期合作的,他們之間的策略均衡不會一次性選擇完全理性下的最優(yōu)策略,而是通過學(xué)習(xí)調(diào)整后的結(jié)果。因?yàn)閰f(xié)會和企業(yè)是相互作用決策,并且決策過程具有不對稱性和有限理性,所以可以根據(jù)動態(tài)演化博弈理論構(gòu)建和分析模型。
企業(yè)群體與協(xié)會群體發(fā)生演化博弈,每次博弈參與人是由企業(yè)群體中的一個龍頭企業(yè)與相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會組成,每個群體成員都是用復(fù)制動態(tài)決策改變各自策略的。根據(jù)前文的假設(shè),可以計(jì)算單個企業(yè)和其相應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會的2*2收益矩陣,如表l所示。
假設(shè)x為協(xié)會群體里的選擇分擔(dān)品牌投入的協(xié)會比例,則(1-x)就是選擇不分擔(dān)品牌投入的協(xié)會比例;假設(shè)y為企業(yè)群體里選擇分擔(dān)地區(qū)性推廣投入的企業(yè)比例,則(1-y)為企業(yè)群體里不分擔(dān)地區(qū)性推廣投入的。那么根據(jù)復(fù)制動態(tài)機(jī)制可得出以下結(jié)論:
采用分擔(dān)品牌投入策略的農(nóng)產(chǎn)品協(xié)會的期望收益,采用不分擔(dān)品牌投入策略的協(xié)會的期望收益和協(xié)會群體平均期望收益分別為:
=y?(α?V-b(1-h)-at)+(1-y)?(α?V-b(1-h)-a) ;
=y?(α?V-at)+(1-y)?(α?V-a) ;
=x?+(1-x)?=α?V-x?b(1-h)+y?a(1-t)-a ;
將x對時間求導(dǎo),可以得到協(xié)會群體的復(fù)制動態(tài)方程:F(x)=x?(x-1)?b(1-h)
龍頭企業(yè)選擇不分擔(dān)地區(qū)性推廣費(fèi)用,協(xié)會選擇不分擔(dān)品牌投入(X=0,Y=0)這個平衡點(diǎn)能達(dá)到演化穩(wěn)定均衡。
將平衡點(diǎn)(0,1)帶入?yún)f(xié)會和企業(yè)的復(fù)制動態(tài)方程檢驗(yàn),有:
=[α?V-b(1-h)-at]*0+(α?V-b(1-h)-a)*1=α?V-b(1-h)-a
=[β?V-a(1-t)-bh]*1+(β?V-a(1-t)-b)*0=β?V-a(1-t)-bh
當(dāng)方程的解為ESS時,此時亦需要滿足>0,>0。即當(dāng)滿足條件:
這個平衡點(diǎn)能打到演化穩(wěn)定均衡。另外兩個演化穩(wěn)定策略可依此類推。
從穩(wěn)定需滿足的條件可以看出,模型的均衡結(jié)果由十二個參數(shù)決定,它們分別是:品牌價值反映到協(xié)會收益上的系數(shù)α,反映到龍頭企業(yè)收益上的系數(shù)β,地區(qū)性推廣投入a,產(chǎn)品全國性品牌投入b,協(xié)會分擔(dān)品牌投入的比率h,企業(yè)分擔(dān)地區(qū)性推廣投入的比率t,以及品牌價值函數(shù)中代表農(nóng)戶選擇加入?yún)f(xié)會的概率P1,代表消費(fèi)者選擇農(nóng)產(chǎn)品的概率P2,代表農(nóng)產(chǎn)品帶給農(nóng)戶和消費(fèi)者的認(rèn)可程度U1和U2,以及分別代表地區(qū)性推廣和全國品牌投入對品牌價值的影響效應(yīng)γ和δ。這些參數(shù)不僅影響模型的均衡結(jié)果,也會影響最終收益值,在達(dá)到演化穩(wěn)定均衡時,這個均衡就是模型的最優(yōu)收益。
三、結(jié)論
當(dāng)龍頭企業(yè)與行業(yè)協(xié)會逐漸處于對等地位即能從品牌價值中獲得較相當(dāng)?shù)氖找鏁r,企業(yè)與協(xié)會傾向于采取合作廣告機(jī)制。本文構(gòu)建了在企業(yè)與協(xié)會信息不對稱的情況下,龍頭企業(yè)與行業(yè)協(xié)會雙方分別分擔(dān)一部分產(chǎn)品品牌投入和地區(qū)性推廣投入的動態(tài)合作模型。然后,運(yùn)用演化博弈理論對模型進(jìn)行求解分析,得出初步的結(jié)論是:(1)模型的四個復(fù)制動態(tài)平衡點(diǎn)都有可能是演化穩(wěn)定策略,是否ESS還要由十二個參數(shù)決定;(2)參數(shù)影響了協(xié)會和企業(yè)采取分擔(dān)廣告投入策略時能獲得收益增額的大小。
因?yàn)榈赜虿町?,我國農(nóng)村農(nóng)業(yè)組織化程度和產(chǎn)業(yè)化模式表現(xiàn)出多樣性。文章只考慮了“龍頭企業(yè)+協(xié)會”的品牌合作推廣模型。以后可以考慮應(yīng)用多種群演化博弈研究多層級的品牌合作推廣問題。
參考文獻(xiàn)
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關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品 大數(shù)據(jù)平臺 追溯平臺 質(zhì)量點(diǎn)評
中圖分類號:F322 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A 文章編號:1674-098X(2017)01(c)-0104-02
基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量點(diǎn)評及安全追溯平臺建設(shè)是基于大數(shù)據(jù)技術(shù),以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接,形成生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈,從根本上實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的“來可查、去可追”,最終促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級為目的,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量點(diǎn)評及安全追溯平臺,集成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量評估于農(nóng)產(chǎn)品追溯過程中,平臺面向農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)業(yè)合作組織等所有農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者,真正意義上實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和農(nóng)業(yè)消費(fèi)者的對接;通過平臺檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,體現(xiàn)供需關(guān)系;搭建供需渠道,解決供需矛盾;區(qū)分農(nóng)產(chǎn)品等級,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌形成;推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。
1 發(fā)展現(xiàn)狀
2002年以來,歐盟、美國等發(fā)達(dá)國家逐步確立了食品和農(nóng)產(chǎn)品可追溯制度。近年來,隨著問題農(nóng)產(chǎn)品的頻頻出現(xiàn),國家和有關(guān)部門也都在積極探索如何解決農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題,將農(nóng)產(chǎn)品追溯作為一個重要的措施,一種發(fā)展戰(zhàn)略方向。且近年來,隨著物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的發(fā)展,利用信息技術(shù)進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品追溯,重要產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)追溯意識顯著增強(qiáng),社會對追溯的認(rèn)識度和接受度逐步提升,追溯體系建設(shè)市場環(huán)境明顯改善,對追溯的需求也日益強(qiáng)烈。我國在北京、河北、上海、天津、深圳、南京等地就蔬菜、畜禽產(chǎn)品安全追溯制度及系統(tǒng)建設(shè)方面已經(jīng)開展了試點(diǎn)示范工作,然而這些試點(diǎn)或收效甚微,或成效不持久,大多聲勢漸息。已有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)雖然具備了可追溯性,卻也沒有強(qiáng)調(diào)對追溯過程標(biāo)識的真實(shí)性進(jìn)行鑒定。2014年政府工作報(bào)告中再次強(qiáng)調(diào)“要建立從生產(chǎn)加工到流通消費(fèi)的全過程監(jiān)管機(jī)制、社會共治制度和可追溯體系,切實(shí)保障舌尖上的安全”。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯工作勢在必行[2]。
2 建設(shè)必要性
現(xiàn)有的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)仍面臨農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散、溯源的“源頭”不明確、流通不暢、市場信息不對稱、信用缺失使數(shù)據(jù)信息真假難辨、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量追溯分段式監(jiān)管造成信息割據(jù),形成數(shù)據(jù)信息孤島等問題,因此農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源的實(shí)現(xiàn)不能一蹴而就,而是需要分階段由低到高,逐步完善。為了進(jìn)一步推進(jìn)產(chǎn)品追溯體系建設(shè),2015年國務(wù)院辦公廳《關(guān)于加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)的意見》,提出推動農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者積極參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯管理。在該意見指示下,同時考慮現(xiàn)有的生產(chǎn)、技術(shù)和經(jīng)濟(jì)條件,提出建立基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量點(diǎn)評及安全追溯平臺,實(shí)現(xiàn)過程加結(jié)果監(jiān)控,提升質(zhì)量管理能力,促進(jìn)監(jiān)管方式創(chuàng)新,保障消費(fèi)者安全?;谠撈脚_形成生產(chǎn)、銷售、服務(wù)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈,建立基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯全鏈條;突破現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品銷售瓶頸,建立新平臺、新渠道,將農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷帶入全面信息化r代,掃除農(nóng)產(chǎn)品流通不暢、市場信息不對稱等障礙,為不同形式的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供了一個規(guī)??涨暗氖袌銎鯔C(jī),并形成消費(fèi)者認(rèn)可的農(nóng)產(chǎn)品品牌,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)智能化、管理透明化、經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)靈活化,顛覆傳統(tǒng)零售模式,推動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)升級。
3 技術(shù)方案
構(gòu)建基于大數(shù)據(jù)技術(shù)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量點(diǎn)評及安全追溯平臺是以信息技術(shù)為依托,以物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備、大數(shù)據(jù)平臺為載體,有效的信息獲取、信息展示、信息共享以及信息管理機(jī)制的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量點(diǎn)評及安全溯源平臺。該平臺采用C2C模式,直接對接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和農(nóng)業(yè)消費(fèi)者,并從農(nóng)產(chǎn)品平臺準(zhǔn)入準(zhǔn)出、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地生產(chǎn)信息、農(nóng)產(chǎn)品銷售者提供的產(chǎn)品描述信息、平臺農(nóng)產(chǎn)品描述信息監(jiān)督、平臺農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、平臺農(nóng)產(chǎn)品描述信息獎懲、消費(fèi)者點(diǎn)評7個環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的安全追溯[3]。平臺提供:(1)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯服務(wù);(2)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)服務(wù),開辟農(nóng)產(chǎn)品C2C營銷模式;(3)品牌塑造服務(wù),基于平臺的監(jiān)督機(jī)制和激勵機(jī)制,通過市場化將農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行區(qū)分,形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量比拼競爭機(jī)制,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品品牌的形成;(4)宣傳推廣服務(wù),基于平臺推廣放心的農(nóng)產(chǎn)品品牌,保證農(nóng)產(chǎn)品從“田間”到“舌尖”的質(zhì)量安全。基于大數(shù)據(jù)技術(shù)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷對接,形成生產(chǎn)、加工、銷售、服務(wù)一體化的完整產(chǎn)業(yè)鏈,帶動農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷全面信息化時代,從根本上實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的“來可查、去可追”,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級。
4 創(chuàng)新點(diǎn)
充分考慮平臺處理的準(zhǔn)確性和及時性以及將來的可拓展性,采用大數(shù)據(jù)架構(gòu),保證處理能力和響應(yīng)時間能夠滿足日益增多的用戶對信息處理的需求。(1)為了適應(yīng)不同使用者的具體需求,平臺能夠針對具體要求進(jìn)行定制,以適應(yīng)生產(chǎn)者、農(nóng)產(chǎn)品類型各異、品種繁多、特色明顯的現(xiàn)狀。(2)提出農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、平臺、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者三方共同參與的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯模式。(3)提出將農(nóng)產(chǎn)品追溯過程與質(zhì)量檢測、質(zhì)量點(diǎn)評相結(jié)合進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)管,綜合追溯平臺、第三方檢測機(jī)構(gòu)和消費(fèi)者共同對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督。
5 結(jié)語
該系統(tǒng)通過農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地信息的實(shí)時獲取、農(nóng)產(chǎn)品定期質(zhì)量檢測及用戶質(zhì)量點(diǎn)評,實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售的全過程動態(tài)監(jiān)控,并將這些實(shí)時監(jiān)控?cái)?shù)據(jù)以云的方式分布式存儲在數(shù)據(jù)中心,實(shí)現(xiàn)對農(nóng)產(chǎn)品的各個環(huán)節(jié)的監(jiān)控、預(yù)警,建立完整的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系和可追溯體系,實(shí)現(xiàn)從源頭到市場整個供應(yīng)鏈全程可控,并基于該平臺提供農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制、質(zhì)量追溯、農(nóng)產(chǎn)品電商、農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造、宣傳推廣服務(wù)。
(1)經(jīng)濟(jì)效益:突破現(xiàn)行的農(nóng)產(chǎn)品銷售瓶頸,拓寬農(nóng)產(chǎn)品市場,借助該平臺搭建生產(chǎn)者與消費(fèi)者之間的橋梁,降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本,提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品等級及品牌形成,建立了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的高速通道,具有顯著的經(jīng)濟(jì)效益。(2)社會效益:促進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,滿足了人們對無公害農(nóng)產(chǎn)品日益增長的需求;提高了政府監(jiān)管能力,保障了人們身體健康,提高了人們生活質(zhì)量;開放的流量平臺創(chuàng)造了商機(jī),豐富了農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,提高了農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力和產(chǎn)品附加值,部分解決農(nóng)民創(chuàng)業(yè)、就業(yè)問題;提高了農(nóng)民生態(tài)、環(huán)保、健康和科學(xué)種田意識,提高了農(nóng)民素質(zhì);為生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)起到積極推動作用。(3)生態(tài)效益:嚴(yán)格的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全及溯源體系,最大限度地控制了化學(xué)農(nóng)藥和肥料的使用量,同時有效地防止了土壤、水源、農(nóng)產(chǎn)品的污染,保護(hù)了生態(tài)環(huán)境,不僅有利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展,同時也為人們創(chuàng)造了良好的生活環(huán)境。
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關(guān)鍵詞:“互聯(lián)網(wǎng)+” 農(nóng)產(chǎn)品 銷售模式
2015年3月5日總理在《政府工作報(bào)告》提出了制定互聯(lián)網(wǎng)+行動計(jì)劃,極大的推動移動互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等與現(xiàn)代制造業(yè)、金融業(yè)等各個領(lǐng)域的融合?;ヂ?lián)網(wǎng)信息技術(shù)的發(fā)展給傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的轉(zhuǎn)型與升級帶來了無限的商機(jī),為其發(fā)展注入新的動力,驅(qū)動傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)軍。
一、 傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式
1、傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的概述
我國傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的銷售模式主要有:
(1) 以農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場為核心的銷售模式。農(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品通過自由組織、小商販、集體組織等方式運(yùn)往批發(fā)市場,批發(fā)市場則將收集到的各地農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)過再包裝到大型超市、個體戶等零售終端。
(2) 以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為核心的銷售方式。整個供應(yīng)鏈由農(nóng)產(chǎn)品原料供應(yīng)體系、農(nóng)產(chǎn)品加工體系、農(nóng)產(chǎn)品分銷體系構(gòu)成,這種銷售方式增加了農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
(3)以農(nóng)產(chǎn)品大型零售企業(yè)為核心的銷售模式。農(nóng)產(chǎn)品從零散農(nóng)戶和合同農(nóng)戶手中生產(chǎn)出來后,再由批發(fā)市場和各級加工企業(yè)通過終端銷售超市到達(dá)消費(fèi)者手中。
2、傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的缺點(diǎn)
(1)中間商層層加價,推高了農(nóng)產(chǎn)品的終端售價。農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性,同類農(nóng)產(chǎn)品的銷售時間比較集中,所以銷售模式在農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收中發(fā)揮著非常關(guān)鍵的作用。
(2)農(nóng)產(chǎn)品N售渠道單一,農(nóng)民必須通過批發(fā)市場與中間商來與消費(fèi)者對接,因而缺少議價權(quán),在整個交易體系中處于弱勢地位,農(nóng)產(chǎn)品收購價格低,損害了農(nóng)戶的切實(shí)利益,打擊了農(nóng)戶生產(chǎn)積極性。
(3)消費(fèi)者與生產(chǎn)者之間的信息閉塞,不能實(shí)現(xiàn)同步化。近年來“三聚氰胺”、“瘦肉精”等大型食品安全問題引發(fā)了人們對于食品安全的高度重視和關(guān)注,而傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式很難使消費(fèi)者直觀的了解到農(nóng)產(chǎn)品的來源、生長環(huán)境、種植和收獲過程等,消費(fèi)者分散、孤立、消極被動的參與購買環(huán)節(jié),缺乏對食品安全的監(jiān)督和信賴。
二、互聯(lián)網(wǎng)+背景下的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式
1、“互聯(lián)網(wǎng)+”背景下的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式概述
互聯(lián)網(wǎng)+背景下的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式是對傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的一個升級。在互聯(lián)網(wǎng)的帶動作用下,以電子商務(wù)為主要形式的新型銷售模式快速崛起,在銷售主體、銷售方式等方面都呈現(xiàn)出積極的創(chuàng)新和改變,使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向信息化、規(guī)?;?、智能化轉(zhuǎn)型,最終實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品銷售模式與互聯(lián)網(wǎng)的緊密結(jié)合。
2、互聯(lián)網(wǎng)+背景下銷售模式的優(yōu)點(diǎn)
(1)互聯(lián)網(wǎng)化銷售,有助于農(nóng)民及時了解農(nóng)產(chǎn)品的市場需求和市場價格,增加了農(nóng)民對于風(fēng)險的防范能力;擴(kuò)大了農(nóng)產(chǎn)品的銷售途徑,使農(nóng)戶在銷售農(nóng)產(chǎn)品時擁有更多的選擇權(quán),更好的解決了農(nóng)產(chǎn)品的滯銷問題,促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的去庫存化;減少了農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的中間環(huán)節(jié),降低了農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,為農(nóng)民和消費(fèi)者帶來更多的利益;有利于吸引更多年輕人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),提高農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與消費(fèi)者的直接對接、生產(chǎn)與銷售的直接對接。
(2)互聯(lián)網(wǎng)化經(jīng)營,有利于將當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的品牌推廣開來,將農(nóng)產(chǎn)品更加快捷、高效的銷售出去,帶來更多的銷量;有利于農(nóng)戶資金回流,使農(nóng)戶可以更好的利用資金,同時可以吸引了更多企業(yè)和客戶投資,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品銷售方式的轉(zhuǎn)變,帶動農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級。
(3)有利于提高我國的農(nóng)產(chǎn)品在國際市場上的占有率。在互聯(lián)網(wǎng)背景下的銷售模式中,可以通過互聯(lián)網(wǎng)對國外市場及國內(nèi)市場的需求、風(fēng)險、信息、政策、標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行了解和綜合的評估,從而選擇出最佳出口國,降低風(fēng)險,增加收益。
3、互聯(lián)網(wǎng)+背景下農(nóng)產(chǎn)品銷售模式目前遇到的障礙
(1)物流成本高,缺乏冷鏈物流
目前我國的物流企業(yè)呈現(xiàn)出一家獨(dú)大的現(xiàn)象,市場上雖然有圓通、申通、韻達(dá)、匯通等多家物流運(yùn)輸公司,但這些物流公司之間存在密切的家族聯(lián)系,物流市場缺乏競爭力。其次,農(nóng)產(chǎn)品以kg為單位的售賣方式,以及生鮮類農(nóng)產(chǎn)品不易保存的特點(diǎn)使得嚴(yán)重依賴電子物流運(yùn)輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品電商行業(yè)發(fā)展緩慢。相較于美國、日本等發(fā)達(dá)國家,我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施十分短缺,約有7萬輛冷藏車,平均兩萬人一輛冷藏車,生鮮類產(chǎn)品的損耗高達(dá)30%。
(2)政府對于大數(shù)據(jù)的開放程度較低
雖然各級政府也在一定范圍內(nèi)開放大數(shù)據(jù),但是由于政府有自己的顧慮,擔(dān)心大數(shù)據(jù)的進(jìn)一步開放可能會限制本部門履職的自由,部門行為可能會引發(fā)民眾的輿論批評甚至訴訟,因而開放大數(shù)據(jù)的主動性低。其次,公共信息中有許多屬于監(jiān)管信息,各級政府對這些信息的披露比較慎重。并且在大數(shù)據(jù)時代下信息具有極大的經(jīng)濟(jì)價值,開發(fā)成本較高,因此一些部門不愿意免費(fèi)向企業(yè)或社會主體提供大數(shù)據(jù)。
(3)農(nóng)村新型人才缺失
我國農(nóng)村人口占大多數(shù),農(nóng)民的文化水平整體偏低,缺乏真正懂得互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、電子商務(wù)運(yùn)營模式、農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈管理方法、農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)的收集、提取、整理、運(yùn)用等各方面知識的人才。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢,就業(yè)崗位及就業(yè)機(jī)會少,年輕人大多選擇外出打工,老齡化現(xiàn)象嚴(yán)重,農(nóng)村地區(qū)現(xiàn)有的人才及勞動力大量流失,又很難吸引到外地的人才,新型人才嚴(yán)重缺失。
(4)缺乏資金投入
資金投入少。2015年農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易額在1500億元以上,比2013年增長2倍以上。2016年我國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易總額達(dá)到2200億元,比2015年增長46%。盡管我國最近幾年已經(jīng)加大了對農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的資金投入,但還是難以滿足農(nóng)業(yè)電商迅猛發(fā)展的需求。
融資難。首先,農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長,價格浮動較大,回報(bào)率低,很難吸引企業(yè)及客戶的大量投資;其次,我國農(nóng)業(yè)粗放、分散的發(fā)展特點(diǎn),不利于農(nóng)業(yè)機(jī)械化、規(guī)?;陌l(fā)展,農(nóng)民群體的收入在國內(nèi)普遍偏低,缺乏一定的資金來源,而其自身經(jīng)濟(jì)能力薄弱,缺乏可抵押物品,因此農(nóng)民向銀行借貸非常困難;最后,農(nóng)村的信用體系建設(shè)不完善,民間借貸行為不規(guī)范,新興的互聯(lián)網(wǎng)融資模式正處在摸索階段,農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨著資金短缺的局面。
(5)缺乏統(tǒng)一的質(zhì)量監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)
通過電商平臺可以直接購買到農(nóng)戶所種植的農(nóng)產(chǎn)品,大大減少了農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)。交易環(huán)節(jié)的減少,使得農(nóng)產(chǎn)品從農(nóng)戶手中送達(dá)消費(fèi)者處這一過程缺乏必要的監(jiān)督環(huán)節(jié)。由于農(nóng)產(chǎn)品分散化經(jīng)營的特點(diǎn),若要對每個處于物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢疫必然會極大地耗費(fèi)人力物力,加之許多生鮮類農(nóng)產(chǎn)品不宜保存和運(yùn)輸,當(dāng)這些農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)送到顧客手中時,每個人的評判標(biāo)準(zhǔn)不同,對農(nóng)產(chǎn)品新鮮度或質(zhì)量的認(rèn)定也會因人而異,容易造成農(nóng)戶與消費(fèi)者之間意思表示不一致,不利于農(nóng)產(chǎn)品市場交易的發(fā)展。
三、構(gòu)建互聯(lián)網(wǎng)+背景下農(nóng)產(chǎn)品銷售模式的若干建議
1、加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè),培育具有互聯(lián)網(wǎng)思維的新型銷售人才
(1)第一,由政府牽頭制定農(nóng)產(chǎn)品銷售的戰(zhàn)略計(jì)劃,促使企業(yè)與一些電商巨頭達(dá)成合作,擴(kuò)寬農(nóng)產(chǎn)品的銷售渠道,加大農(nóng)產(chǎn)品的銷售量,與電商巨頭一起推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的品牌建設(shè)。第二,積極利用自身現(xiàn)有的品牌,提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,擴(kuò)大現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品品牌的影響力。第三,對于現(xiàn)在剛剛起步的一些小網(wǎng)店或還未形成自己品牌的農(nóng)產(chǎn)品可以通過互聯(lián)網(wǎng)不斷積累的信譽(yù)度和人氣,結(jié)合自己的消費(fèi)群體和當(dāng)下社會的流行元素,打造適合自己農(nóng)產(chǎn)品特色的品牌,并利用互聯(lián)網(wǎng)將自己的品牌進(jìn)行推廣。
(2)各級政府應(yīng)積極制定互聯(lián)網(wǎng)+助力新型職業(yè)農(nóng)民培育方案,加快實(shí)施互聯(lián)網(wǎng)+助力新型職業(yè)農(nóng)民培育行動,造就有文化、懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型職業(yè)性農(nóng)民,加大對當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品銷售行業(yè)的資金和政策支持,吸引更多外來人員在本地進(jìn)行創(chuàng)業(yè)和發(fā)展。
(3)擁有互聯(lián)網(wǎng)銷售思維,要做到以人為核心,可從以下幾個方面入手:第一,傾聽用戶的心聲,進(jìn)行精準(zhǔn)化、合理化的分析,從而制定出可以滿足顧客需求的銷售方案。第二,要有顧客參與意識,可以邀請用戶一起參與設(shè)計(jì)創(chuàng)新,更好的實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的升級與創(chuàng)造。第三,要有將產(chǎn)品做到極致的理念追求,最好的產(chǎn)品是永遠(yuǎn)會受到消費(fèi)者的追捧的。
2、轉(zhuǎn)變銷售模式,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)升級
(1)平臺化道路。在地方建立農(nóng)產(chǎn)品特色館,借助政府的支持和自身體系的聚合力,集合當(dāng)?shù)乇姸嗟男≠u家共謀發(fā)展,對這些小賣家進(jìn)行統(tǒng)一的專業(yè)培訓(xùn),并制定統(tǒng)一的上游供貨標(biāo)準(zhǔn),由該平臺的專業(yè)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行統(tǒng)一操作,線下則按照統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一售后等標(biāo)準(zhǔn)化操作執(zhí)行。
(2) 資源整合道路。在政府的支持和推動下,結(jié)合當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品,依托網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行銷售。對于有開網(wǎng)店想法的人進(jìn)行電商培訓(xùn),使他們掌握必要的營銷技巧,并通過微博、微信等免費(fèi)的社交工具進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品的推廣。
(3)品牌化道路。結(jié)合地方特色,對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一采購、統(tǒng)一包裝、統(tǒng)一配送等諸多標(biāo)準(zhǔn)化嘗試,通過大型的電商平臺進(jìn)行運(yùn)作,呈現(xiàn)商品的品牌化。在2015年中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估中,周至獼猴桃品牌價值以36.23億元列為中國獼猴桃區(qū)域品牌價值排行榜第一位。其獼猴桃一產(chǎn)收入超26億元,年收入高出10萬元果農(nóng)達(dá)到1.2萬戶,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷26個國家和地區(qū)。目前,周至縣大力推廣“互聯(lián)網(wǎng)+”模式,通過與正大、右下方等電子商務(wù)平臺合作,形成產(chǎn)地與銷售企業(yè)間的良性聯(lián)絡(luò)。
3、加強(qiáng)現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流體系標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)
(1) 對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行細(xì)分,根據(jù)不同農(nóng)產(chǎn)品所需要的環(huán)境不同,選擇不同的儲藏、運(yùn)輸方式,尤其是對于設(shè)施要求極高的冷鏈物流要加大科技及資金的投入力度,提高農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的物流服務(wù)水平和物流配送效率,節(jié)約物流成本。
(2)加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)的監(jiān)督與管理,構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品物流評價指標(biāo)體系,加強(qiáng)廣大公眾對于物流行業(yè)的監(jiān)督,建立健全的問責(zé)機(jī)制。
(3)政府應(yīng)制定適應(yīng)物流行業(yè)發(fā)展的一系列政策及法規(guī),規(guī)范物流行業(yè)的運(yùn)營情況,并引導(dǎo)年輕人積極進(jìn)行創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè),加大農(nóng)產(chǎn)品物流要求的經(jīng)營和管理方面專業(yè)人才的培訓(xùn)工作,加大對物流行業(yè)的資金投入,建立健全的物流信息開發(fā)系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流信息的對稱,從而增強(qiáng)物流行業(yè)的競爭力,擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品物流市場的規(guī)模。
4、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)信息服務(wù)平臺
(1)加大大數(shù)據(jù)開放程度:政府及相關(guān)部門應(yīng)在合理的范圍內(nèi)積極開放農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù),使農(nóng)業(yè)信息資源得到合理有效的利用。
(2)不斷完善農(nóng)業(yè)咨詢平臺的建設(shè):農(nóng)業(yè)咨詢類網(wǎng)站的運(yùn)營模式是將線下渠道的咨詢信息到線上平臺。隨著企業(yè)對農(nóng)業(yè)咨詢需求的增多,過去僅僅售賣數(shù)據(jù)的模式已不足以支撐這類網(wǎng)站的運(yùn)營,網(wǎng)站應(yīng)該及時了解企業(yè)的需求,根據(jù)企業(yè)面臨的問題為企業(yè)設(shè)計(jì)出一套完整的咨詢方案。
(3)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)信息服務(wù)類網(wǎng)站建設(shè):我國信息服務(wù)類網(wǎng)站起步較早,大大小小的網(wǎng)站已經(jīng)有3萬多個,但真正具有影響力的網(wǎng)站并不多,各級農(nóng)業(yè)部門應(yīng)這類網(wǎng)站的的資金投入,挖掘具有長遠(yuǎn)目光的行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者,整合資源,提高網(wǎng)站資源的利用率。
5、開拓融資渠道,加強(qiáng)誠信建設(shè)
(1)各地政府應(yīng)繼續(xù)加大對當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的投資力度,為農(nóng)戶農(nóng)產(chǎn)品的銷售提供大量的資金支持。
(2)創(chuàng)新融資方式,通過眾籌這一在互聯(lián)網(wǎng)背景下發(fā)展起來的新型融資方式,農(nóng)戶可以借助互聯(lián)網(wǎng)向公眾展示他們的農(nóng)產(chǎn)品所獨(dú)有的市場優(yōu)勢,獲取網(wǎng)友的關(guān)注和支持,籌得自己所需的資金,從而解決農(nóng)戶融資成本高、門檻高,融資無門等難題。
(3)加快農(nóng)村誠實(shí)信用體系建設(shè),促進(jìn)農(nóng)戶向銀行借貸以及民間借貸的發(fā)展。政府可以鼓鉅行機(jī)構(gòu)或者其它支付機(jī)構(gòu)向農(nóng)戶宣傳分期付款按時還款這一支付方式,增加農(nóng)戶的信用記錄,從而促進(jìn)農(nóng)村城市信用體系的建立,幫助解決農(nóng)戶借貸資金拒之門外這一難題。
參考文獻(xiàn):
關(guān)鍵詞農(nóng)產(chǎn)品;綠色營銷;對策
隨著世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和人們環(huán)境保護(hù)意識的增強(qiáng)、城鄉(xiāng)居民生活水平的提高、國內(nèi)外市場競爭的加劇,農(nóng)產(chǎn)品的需求發(fā)生了根本變化。人們對環(huán)境和資源的憂慮逐漸轉(zhuǎn)化為消費(fèi)過程中的一種自律行為,更加傾向于適度、無污染、保護(hù)環(huán)境的消費(fèi),綠色需求在世界范圍內(nèi)已經(jīng)或正被逐漸喚起,人們越來越關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的安全性問題。加快開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品,不僅有利于提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,確保農(nóng)產(chǎn)品安全,而且對進(jìn)一步調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)展效益農(nóng)業(yè),提升產(chǎn)業(yè)層次,進(jìn)一步與國際市場接軌,增強(qiáng)市場競爭力都具有十分重要的意義。
據(jù)有關(guān)方面統(tǒng)計(jì),我國自20世紀(jì)90年代實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證以來,到2005年年底,對2 400多種產(chǎn)品進(jìn)行了綠色認(rèn)證,并為農(nóng)產(chǎn)品初步實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化打下了良好的基礎(chǔ)。但是,也應(yīng)看到,目前各地的綠色農(nóng)產(chǎn)品還處在發(fā)展的初始階段,存在著認(rèn)識程度偏低、生產(chǎn)經(jīng)營分散、標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施滯后、產(chǎn)品質(zhì)量不高、市場開拓不強(qiáng)、管理不夠規(guī)范等問題。因此,筆者認(rèn)為主要應(yīng)從以下幾個方面入手,實(shí)現(xiàn)我國農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷。
1加強(qiáng)綠色教育,樹立農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的觀念
綠色營銷觀要求企業(yè)在營銷中,要以可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo),注重經(jīng)濟(jì)與生態(tài)的協(xié)同發(fā)展,注重可再生資源的開發(fā)利用,減少資源浪費(fèi),防止環(huán)境污染。綠色營銷強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者利益、企業(yè)利益、社會利益和生態(tài)環(huán)境利益等四者利益的統(tǒng)一。不少有識之士早就意識到了樹立綠色營銷觀念,開發(fā)綠色產(chǎn)品,開拓綠色市場,已成為21世紀(jì)企業(yè)營銷發(fā)展的新趨勢。
然而,對于泱泱中華而言,僅靠少數(shù)有識之士的認(rèn)識是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,必須進(jìn)行持續(xù)的全民綠色教育,在全體國人心目中樹立牢固的綠色營銷觀念。
(1)加強(qiáng)對消費(fèi)者的教育與引導(dǎo),樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色消費(fèi)觀念,使消費(fèi)者對環(huán)境和資源的憂慮轉(zhuǎn)化為消費(fèi)過程中的自律行為,自覺地接受綠色農(nóng)產(chǎn)品,抵制非綠色農(nóng)產(chǎn)品。
(2)加強(qiáng)對生產(chǎn)者的教育與引導(dǎo),樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色生產(chǎn)觀念,使生產(chǎn)者在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,自覺地以農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則為指導(dǎo),自愿采用農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)技術(shù),大力開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品清潔生產(chǎn)。
(3)加強(qiáng)對營銷者的教育與引導(dǎo),樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色營銷觀念,使其加快綠色農(nóng)產(chǎn)品的流轉(zhuǎn),盡量減少綠色資源的浪費(fèi);自覺采用農(nóng)產(chǎn)品綠色包裝與綠色廣告,盡可能減少農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中對環(huán)境的污染。
(4)加強(qiáng)對管理者的教育與培訓(xùn),培養(yǎng)專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品綠色管理人才;樹立農(nóng)產(chǎn)品的綠色管理觀念,加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品綠色營銷的扶持激勵、監(jiān)控管理。
2加強(qiáng)農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè),營造農(nóng)產(chǎn)品綠色環(huán)境
當(dāng)前我國一些地方農(nóng)業(yè)污染加劇,農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化,已成為發(fā)展綠色農(nóng)業(yè)制約因素。因此,必須把保護(hù)生態(tài)與發(fā)展農(nóng)業(yè)相結(jié)合,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
(1)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染控制,開展重點(diǎn)區(qū)域農(nóng)業(yè)面源污染治理。實(shí)施沃土工程,推廣秸稈還田、配方施肥技術(shù)、增施有機(jī)肥;推廣生物防治技術(shù),盡量減少農(nóng)藥、化肥施用量,減輕農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境污染,改善農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。
(2)加強(qiáng)綠色農(nóng)業(yè)基地建設(shè),完善農(nóng)田水利基礎(chǔ)設(shè)施,改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。
(3)建立農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng),加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測力度,重點(diǎn)是加強(qiáng)綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)測,關(guān)注工業(yè)對綠色農(nóng)產(chǎn)品基地造成污染,杜絕工業(yè)企業(yè)轉(zhuǎn)移到綠色農(nóng)產(chǎn)品基地,對綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)構(gòu)成威脅。
3加強(qiáng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整,打造綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)
發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品,要不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模,提升產(chǎn)業(yè)層次,形成各具特色的產(chǎn)業(yè)區(qū),向?qū)I(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、市場化、外向化方向發(fā)展。
(1)調(diào)整綠色產(chǎn)業(yè)布局。按照生態(tài)綠色優(yōu)先原則調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu),發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,突出區(qū)域特色,分區(qū)規(guī)劃建設(shè)綠色產(chǎn)業(yè),努力擴(kuò)大優(yōu)勢綠色產(chǎn)業(yè)比例,圍繞主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),建立各具特色綠色農(nóng)產(chǎn)品基地。
(2)培植綠色拳頭農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)各地的資源優(yōu)勢和基礎(chǔ)條件,著力培植發(fā)展具有市場優(yōu)勢的拳頭綠色產(chǎn)品。
(3)按照“依法、自愿、有償”的原則,建立市場化的土地流轉(zhuǎn)機(jī)制,使土地逐步集中,提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)模經(jīng)營效益。
4加強(qiáng)綠色科研開發(fā),推廣、應(yīng)用農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)技術(shù)
開發(fā)綠色農(nóng)產(chǎn)品、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)必須以科技進(jìn)步為動力,提高勞動者素質(zhì)為根本,實(shí)行科技創(chuàng)新,提高科技含量。這需要在開展綠色科技培訓(xùn)、推廣先進(jìn)綠色技術(shù)、組織標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施、建立激勵機(jī)制等方面下功夫。
(1)迅速改變目前農(nóng)村農(nóng)業(yè)科技推廣網(wǎng)絡(luò)體系“破”、“散”的狀態(tài),對農(nóng)村基層科技推廣人員全面落實(shí)政策,使他們生活有保障,從而能扎根農(nóng)村作貢獻(xiàn)。
(2)調(diào)整農(nóng)業(yè)科技推廣成果獎勵政策,對在農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)技術(shù)應(yīng)用、推廣方面做出貢獻(xiàn)的農(nóng)業(yè)科技推廣人員予以重獎。
(3)加強(qiáng)農(nóng)村基礎(chǔ)教育和職業(yè)教育,發(fā)展農(nóng)民培訓(xùn)及“綠色證書”工程,提高農(nóng)業(yè)勞動者的科技文化素質(zhì),以適應(yīng)深化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營對勞動者素質(zhì)的要求。
(4)把技術(shù)與地域需求結(jié)構(gòu)相結(jié)合,因地制宜地開發(fā)、引進(jìn)高新技術(shù)、增效技術(shù),加速綠色科技成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力轉(zhuǎn)化的能力。
5實(shí)現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)國際化,規(guī)范綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系
綠色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系和質(zhì)量認(rèn)證體系是農(nóng)產(chǎn)品管理的重要內(nèi)容。加入WTO后,大量國外綠色農(nóng)產(chǎn)品涌入我國,沖擊農(nóng)產(chǎn)品市場,國外對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求越來越高,無疑是我國農(nóng)產(chǎn)品出口的一大門檻。政府部門應(yīng)參照國際標(biāo)準(zhǔn)抓緊制訂各種綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與認(rèn)證體系。
(1)建立健全農(nóng)產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)(包括質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、殘留物標(biāo)準(zhǔn)等),盡可能地與國際標(biāo)準(zhǔn)相一致,使標(biāo)準(zhǔn)國際化,并得到其他國家與組織的認(rèn)可。
(2)建立和完善國家統(tǒng)一的、規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證體系和與之相配套的管理、監(jiān)督機(jī)制,使之法制化和制度化,提高認(rèn)可的權(quán)威性,并以此提高和增強(qiáng)我國農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外的信譽(yù)與競爭力。
(3)要加大管理和監(jiān)督力度,以確保標(biāo)準(zhǔn)、管理的統(tǒng)一化,并迅速將標(biāo)準(zhǔn)、管理手段與國際標(biāo)準(zhǔn)相銜接,爭取其他國家的認(rèn)可。
6建設(shè)綠色農(nóng)產(chǎn)品市場體系,培育綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌
(1)做好綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)劃布局。農(nóng)產(chǎn)品市場帶有明顯的地域性和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特色,既要從當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)狀出發(fā),又要注意發(fā)現(xiàn)和引導(dǎo)帶有苗頭性的特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要,充分重視工商、貿(mào)易、農(nóng)業(yè)等部門,根據(jù)各種農(nóng)產(chǎn)品的不同流通特點(diǎn),區(qū)別不同產(chǎn)地的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、交通條件,按照完善市場功能、增強(qiáng)輻射能力的要求,研究制定農(nóng)產(chǎn)品市場體系的建設(shè)規(guī)劃。
(2)培育和發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品市場主體。參與綠色農(nóng)產(chǎn)品市場活動的個人和組織都是市場主體。綠色農(nóng)產(chǎn)品市場主體實(shí)力和發(fā)育水平是綠色農(nóng)產(chǎn)品市場整體功能發(fā)揮的關(guān)鍵。培育市場和農(nóng)產(chǎn)品流通中介服務(wù)組織,包括經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍、商、農(nóng)產(chǎn)品流通合作社、農(nóng)民協(xié)會、結(jié)算機(jī)構(gòu)、仲裁機(jī)構(gòu)、會計(jì)師事務(wù)所、律師事務(wù)所等;以“市場+基地+專業(yè)合作社”的模式培育和發(fā)展各種形式的農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)組織,形成綠色農(nóng)產(chǎn)品市場運(yùn)作網(wǎng)絡(luò);按照“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”的思路,大力培育生產(chǎn)規(guī)模大、科技含量高、市場輻射廣、帶動能力強(qiáng)的骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),從而為農(nóng)產(chǎn)品市場的穩(wěn)定發(fā)展奠定基礎(chǔ)。
(3)提高綠色農(nóng)產(chǎn)品市場的現(xiàn)代化水平。推進(jìn)市場體制創(chuàng)新,不斷深化市場運(yùn)行和經(jīng)營體制改革,積極推進(jìn)建立以股份制、股份合作制為主的現(xiàn)代企業(yè)制度,推進(jìn)市場的企業(yè)化經(jīng)營;積極引進(jìn)、配送、拍賣和網(wǎng)絡(luò)交易等現(xiàn)代營銷方式,逐步改變攤位制對手交易模式;加快市場信息化建設(shè),推廣普及計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用知識,引進(jìn)信息技術(shù)人才,開發(fā)市場內(nèi)部信息資源,建立完善內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng),逐步實(shí)現(xiàn)市場交易、結(jié)算、倉儲、運(yùn)輸、配送的智能化管理。
(4)實(shí)施綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略,培育綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌。鼓勵農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地積極申報(bào),獲取綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌標(biāo)志;加大綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌宣傳力度,以品牌拓市場,抓品牌促規(guī)模;按照“創(chuàng)名牌、樹形象、拓市場、增效益”的要求,組織各地綠色農(nóng)產(chǎn)品參加各級的評優(yōu)活動,積極參加各類農(nóng)博會、農(nóng)展會等,不斷提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的知名度、美譽(yù)度,發(fā)揮名牌效應(yīng),擴(kuò)大市場占有率,提高市場競爭力;把推進(jìn)綠色品牌農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營與市場的標(biāo)準(zhǔn)化管理統(tǒng)一起來,樹立市場的良好形象,提高市場的品牌附加值。
7參考文獻(xiàn)
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