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無公害瓜菜高效發(fā)展
按照打造“特色農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)”的發(fā)展思路,以加快“菜籃子工程”建設(shè)為重點,大力推行綠色無公害瓜菜栽培技術(shù),著力提升果蔬標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。采取政府引導(dǎo)、項目帶動、資金扶持、綜合服務(wù)等措施,創(chuàng)新公司+基地+農(nóng)戶+市場的營銷模式,推行土地有序流轉(zhuǎn),農(nóng)戶自主經(jīng)營方式,建成金積萬畝設(shè)施農(nóng)業(yè)基地和東塔、郭橋等7個千畝設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū),大力推行綠色無公害瓜菜栽培技術(shù)。2011年種植無公害瓜菜8萬畝,其中設(shè)施溫棚瓜菜定植2.76萬畝,實現(xiàn)產(chǎn)值2.7億元。以“馬興”西瓜、“三郎”果蔬瓜菜種植為重點的拱棚種植基地,完成大、小拱棚定植4.5萬畝,實現(xiàn)產(chǎn)值2.1億元?!八嚮ā迸平鸸谔O果被中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會評為金獎;農(nóng)字號品牌的競爭力不斷增強(qiáng),帶動范圍不斷擴(kuò)大。大力實施日光溫室升級改造工程,投資3536萬元改造日光溫室2000座,全年設(shè)施農(nóng)業(yè)新增產(chǎn)值2346萬元。
休閑觀光農(nóng)業(yè)快速發(fā)展
利通區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展始于20世紀(jì)90年代后期,初步表現(xiàn)形式為以釣魚休閑、吃農(nóng)家菜、觀農(nóng)家景為主的“農(nóng)家樂”形式。隨著“農(nóng)家樂”的興起和快速發(fā)展,依托得天獨厚的黃河農(nóng)耕文化和穆斯林風(fēng)情文化,休閑農(nóng)業(yè)已從簡單的垂釣、餐飲逐步向餐飲、休閑、采摘、娛樂一體化的產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展,對統(tǒng)籌城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮、增加農(nóng)民收入、加快新農(nóng)村建設(shè)起到了積極作用。
作為吳忠市政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心,利通區(qū)委、政府高度重視休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展,把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展作為推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)和發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要舉措來抓。兩年來,搶抓國家沿黃經(jīng)濟(jì)區(qū)建設(shè)的有利時機(jī),依托“中國(寧夏)回商大會”“中國(國際)黃河金岸馬拉松賽”等平臺,加快沿黃城市帶建設(shè),加大宣傳力度不斷提高該區(qū)休閑旅游知名度,把休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展列入長遠(yuǎn)規(guī)劃,對有規(guī)模、上檔次、效益好、帶動能力強(qiáng)的休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)實施政策傾斜、項目扶持等措施,促使企業(yè)加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能、轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念、拓展經(jīng)營思路、提升服務(wù)水平。同時組織各休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)管理及服務(wù)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),進(jìn)一步規(guī)范服務(wù)行為,帶動鄉(xiāng)村旅游提質(zhì)升級,形成發(fā)展合力,為休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的寬松環(huán)境。
目前,利通區(qū)有休閑農(nóng)業(yè)點(農(nóng)家樂)12個,2011年年底休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)固定資產(chǎn)投資6468萬元,年營業(yè)收入2085萬元,實現(xiàn)利潤360萬元,上繳稅金38.3萬元,從業(yè)人員395人,農(nóng)民就業(yè)人數(shù)385人占從業(yè)人員的97.5%,實現(xiàn)年接待人數(shù)48萬人次。其中,東塔萬畝綠色果蔬生產(chǎn)基地被自治區(qū)確定為寧夏現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范基地,該基地規(guī)劃種植辣椒1280畝、番茄1830畝、葡萄間作各類蔬菜2260畝;馬鈴薯、西瓜、茄子2300畝;秋復(fù)菜3100畝等精品特色種植片區(qū),露地果蔬種植面積達(dá)1.077萬畝。園區(qū)建成后,年向市場提供新鮮瓜菜5100萬公斤,優(yōu)質(zhì)果品875萬公斤,實現(xiàn)產(chǎn)值6000萬元。
休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展體現(xiàn)了當(dāng)前人們休閑之余社會文化生活的需要,加快了城市與鄉(xiāng)村在生活、教育、文化等方面的融合滲透,促進(jìn)了城鄉(xiāng)關(guān)系新變化。
清真食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展
近年來,利通區(qū)按照“打造中國的集清真食品、穆斯林用品加工、流通、集散為一體的綜合基地”思路,相繼出臺了一系列發(fā)展清真產(chǎn)業(yè)政策,采取政策引導(dǎo)、資金扶持、科技服務(wù)措施等,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐,以清真食品和穆斯林用品為主的清真產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,清真美食享譽區(qū)內(nèi)外。
一、主要做法和體會
1.學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀,推進(jìn)選項立項更科學(xué)
農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是一項系統(tǒng)工程,它承載著生產(chǎn)力發(fā)展的諸多要素和技術(shù)環(huán)節(jié),但它的最終離不開以人為本這一主線。近年來,我們認(rèn)真學(xué)習(xí)科學(xué)發(fā)展觀,從農(nóng)民群眾的根本利益為出發(fā)點,推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)立項規(guī)劃和設(shè)計。
1.1發(fā)揮地域地理自然資源優(yōu)勢,規(guī)劃布局高效設(shè)施農(nóng)業(yè)園區(qū)。我們組織多方面農(nóng)業(yè)專家和鄉(xiāng)土人才深入實地調(diào)查,按照我市地理資源優(yōu)勢的不同和人力資源的配置差異,科學(xué)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)。
1.2堅持聚利避害利用農(nóng)業(yè)自然資源。水,土自然資源障礙因素是制約高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸之一。在規(guī)劃建設(shè)上,我們因地制宜,實事求是,揚長避短。我們在市域的腹部地區(qū),克服該區(qū)域質(zhì)地鹽積化,水質(zhì)含鹽量高的弊端,在園區(qū)規(guī)劃布局上,立足發(fā)展經(jīng)濟(jì)高效的抗鹽堿作物――棉花和大棗。在開張園區(qū)采取打深井取甜水,洗鹽壓堿,生物改堿等農(nóng)業(yè)措施,目前園區(qū)6000 余 畝棗樹掛果,畝收益由原來的不足千元一下提升到六、七千元,效益成倍增長。
1.3重在科技主導(dǎo)解放第一生產(chǎn)力。在園區(qū)建設(shè)前,受農(nóng)業(yè)制約因子的限制,各地農(nóng)民都有其傳統(tǒng)的耕作制度和種植模式。在人們不斷追求利益最大化,急需在建示范園區(qū)的同時,首先立足農(nóng)民科技觀念的更新,加強(qiáng)技術(shù)培訓(xùn),促進(jìn)第一生產(chǎn)力的發(fā)展。
2.貫徹落實科學(xué)發(fā)展觀,認(rèn)真踐行統(tǒng)籌協(xié)調(diào)帶動
農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是一項繁雜的系統(tǒng)工程,它涉及鄉(xiāng)村、金融、機(jī)電和農(nóng)、林、水,畜牧多個部門和行業(yè),如何發(fā)揮部門優(yōu)勢最大化是綜合開發(fā)成果的關(guān)鍵。幾年來,我們?nèi)尕瀼乜茖W(xué)發(fā)展觀,在資金籌集使用,項目施工建設(shè),行業(yè)技術(shù)注入,建后管理等方面,都充分踐行了統(tǒng)籌協(xié)調(diào)作用。
2.1統(tǒng)籌資金,捆綁使用,發(fā)揮資金使用效益最大化。過去我們搞開發(fā),只管把自己的資金管好,用好,但由于受資金額度的限制,往往是建設(shè)規(guī)模小,質(zhì)量不很高,后續(xù)跟不上,前功后棄了,事半功倍。近幾年,市政府高度重視,專門成立農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)組,由市長親自掛帥,把涉農(nóng)部門有限的項目資金在市財政的統(tǒng)籌下,捆綁到園區(qū)建設(shè)上使用。
2.2協(xié)調(diào)技物結(jié)合,充分夯實新農(nóng)村基礎(chǔ)。近年來,市農(nóng)發(fā)辦積極協(xié)調(diào)有關(guān)涉農(nóng)部門,多次深入園區(qū) ,進(jìn)村入戶,按作物發(fā)育季節(jié),為園區(qū)農(nóng)民不斷充電,傳授專業(yè)新技術(shù),培養(yǎng)新型農(nóng)民。為擴(kuò)大實用技術(shù)推廣力度,市農(nóng)委蔬菜辦在園區(qū)內(nèi)還建有自己的溫室示范小區(qū),林業(yè)部門有自己的薄皮核桃示范基地,畜牧中心有自己的養(yǎng)豬示范場,等等這些,都起到了言傳身教的效果。市農(nóng)小辦還把示范園區(qū)的村納入到小康建設(shè)(新農(nóng)村)推進(jìn)村范圍,都有力的促進(jìn)了園區(qū)村內(nèi)外部在生態(tài)環(huán)境保護(hù),提高生活水平、社會文明和精神愉悅上都有很大改善。
2.3培育具有特色的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),引導(dǎo)帶動產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。近年來,我市農(nóng)發(fā)辦依據(jù)地域優(yōu)勢,在園區(qū)內(nèi)不斷培育農(nóng)業(yè)新產(chǎn)業(yè),在南部地域城西街道創(chuàng)建了反季設(shè)施蔬菜基地,在韓陽鎮(zhèn)創(chuàng)建了萬畝薄皮核桃基地。在中部地域開張、卿頭重點培育優(yōu)質(zhì)棉和紅棗產(chǎn)業(yè),在臺垣地域著力發(fā)展商品糧,在黃河灘涂主攻特色出口蔬菜蘆筍產(chǎn)業(yè)。業(yè)經(jīng)幾年的精心培育,使之各個產(chǎn)業(yè)基地都在不斷壯大,產(chǎn)量和品質(zhì)不斷提高。由此帶動了市域多個果品蔬菜批發(fā)市場建設(shè),蘆筍產(chǎn)品加工等龍頭企業(yè)的不斷發(fā)展。
2.4多項后續(xù)保障,重在持續(xù)健康發(fā)展。近幾年,我們汲取過去“重建輕管”的經(jīng)驗教訓(xùn),在農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)園區(qū)建設(shè)上,確立各項制度,采取得力措施,確保后勁不減。一是不斷技術(shù)充電,培育基層一線人員,增強(qiáng)科技投入能量,在人財物上極大保障。二是建立健全路、林、機(jī)多支管護(hù)隊伍,做到園田道路常年有人養(yǎng)護(hù),園田林網(wǎng)常年管護(hù)不斷,所有機(jī)井渠設(shè)施維護(hù)責(zé)任到人,做到獎懲嚴(yán)明,調(diào)動一切積極因素,確保高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)久而不衰,持續(xù)健康發(fā)展。三是積極創(chuàng)造條件,著力改善園區(qū)面貌。城西街道菜農(nóng)在增收的基礎(chǔ)上今年又籌集資金擴(kuò)建大棚1000個,水泥硬化園田路面1.5公里,全面改善節(jié)水灌溉設(shè)施。
二、值得探索的幾個課題
農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)是從提高生產(chǎn)力角度推動生產(chǎn)的發(fā)展,以獲得人們期待的最佳效益。筆者從多年踐行農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)模式來看,高標(biāo)準(zhǔn)示范農(nóng)田建設(shè)也只是一個基地型開發(fā)模式,即在改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基礎(chǔ)條件下的連片開發(fā)。當(dāng)然技術(shù)帶動型的開發(fā)模式存在著嚴(yán)重的后勁不足等問題,都是農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)在特色社會主義條件下應(yīng)不斷探索,不斷完善的新課題。筆者思考:
1.建設(shè)具有特色農(nóng)業(yè)的示范園區(qū),各級政府應(yīng)從體制上入手,建立健全名副其實的 相應(yīng)產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)合作社,諸如紅棗、核桃等產(chǎn)品,都需從最基層解決產(chǎn),供、加,銷一體化問題,才是確保農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)----開發(fā)成果獲得最佳效益。
規(guī)?;攸c
農(nóng)業(yè)發(fā)展規(guī)模化體現(xiàn)在寧安市農(nóng)村土地適度規(guī)?;w現(xiàn)農(nóng)村土地逐漸從家庭農(nóng)戶經(jīng)營向種植大戶經(jīng)營;從分散經(jīng)營向集中經(jīng)營;從傳統(tǒng)種植方式向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)技術(shù)種植方式轉(zhuǎn)變。由于農(nóng)村土地適度規(guī)模發(fā)展為農(nóng)業(yè)規(guī)?;l(fā)展夯實了基礎(chǔ),形成了北以玉米種植業(yè);中以經(jīng)濟(jì)作物種植;南以水稻種植與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模化。沙蘭鎮(zhèn)、海浪鎮(zhèn)以玉米為主農(nóng)業(yè)種植規(guī)模,寧安鎮(zhèn)、蘭崗鎮(zhèn)以農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物(蔬菜、瓜果、圓蔥)為主形成了規(guī)模;東京城鎮(zhèn)、渤海鎮(zhèn)以“水稻”種植為主形成了規(guī)模,馬河鄉(xiāng)以食用菌規(guī)模為主。2015年市委領(lǐng)導(dǎo)高度重視抓農(nóng)業(yè)土地規(guī)模化工作,在“響水兩化”土地流轉(zhuǎn)工作上真抓實干,成功引入“龍頭企業(yè)”,引入土地流轉(zhuǎn)資金,實現(xiàn)了東京城鎮(zhèn)、渤海鎮(zhèn)響水兩化區(qū)域內(nèi)的20多個村整村土地流轉(zhuǎn),流轉(zhuǎn)面積達(dá)3.5千萬畝。
合作化特點
寧安的農(nóng)業(yè)發(fā)展近幾年來形成了農(nóng)戶合作經(jīng)營的發(fā)展趨勢,從家庭經(jīng)營方式向合作經(jīng)營方式轉(zhuǎn)變,通過生產(chǎn)要素組合,節(jié)約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本;提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率;提高了農(nóng)業(yè)效益。農(nóng)民自愿組成了玉米種植合作社;水稻種植合作社;食用菌聯(lián)合種植合作社;農(nóng)機(jī)服務(wù)合作社;形成了多種合作化發(fā)展的模式。合作社的發(fā)展為農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后提供了優(yōu)質(zhì)服務(wù)。寧安市現(xiàn)有農(nóng)民專業(yè)合作社達(dá)847個,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)合作化有效的提高了農(nóng)業(yè)發(fā)展。
產(chǎn)業(yè)化特點
寧安農(nóng)業(yè)的發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)化,寧安通過產(chǎn)業(yè)化調(diào)整,有效帶動了特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展,充分調(diào)整第一產(chǎn)業(yè)、第二、三產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),使農(nóng)業(yè)發(fā)展適度均衡,使種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。發(fā)展結(jié)構(gòu)合理,雖然寧安以種植業(yè)為主,但寧安市委領(lǐng)導(dǎo)高度重視畜牧業(yè)發(fā)展,年成功引入一家養(yǎng)殖奶牛企業(yè),落戶在臥龍鄉(xiāng),可養(yǎng)殖奶牛5,000頭??蓭赢?dāng)?shù)剞r(nóng)民二、三產(chǎn)業(yè)發(fā)展。在種植業(yè)發(fā)展上形成了“一村一品”特色農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。走農(nóng)業(yè)特色發(fā)展之路。如馬河鄉(xiāng)前斗村、后斗村以食用菌木耳為特色的生產(chǎn)基地;蘭崗鎮(zhèn)形成了以西香瓜為特色的瓜果之鎮(zhèn);渤海鎮(zhèn)以江西村、響水村為核心區(qū),周邊村為主產(chǎn)區(qū)、輻射區(qū)的“響水米”品牌的水稻專業(yè)村。
專業(yè)化特點
寧安的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)專業(yè)化體現(xiàn)在生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)化;生產(chǎn)管理專業(yè)化,生產(chǎn)的服務(wù)專業(yè)化;生產(chǎn)過程專業(yè)化。寧安的農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上采取最先進(jìn)的科學(xué)種植技術(shù),如水稻超稀育植,采用最先進(jìn)育種技術(shù),科學(xué)育種,科學(xué)播種,形成了育種專業(yè)化,播種專業(yè)機(jī)械化,目前全市擁有育秧大棚7,800個;農(nóng)機(jī)專業(yè)服務(wù)隊伍128個;在播種、收割農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中由農(nóng)業(yè)專業(yè)化服務(wù)隊伍來完成,大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率,節(jié)約了農(nóng)業(yè)成本,提高了農(nóng)業(yè)收入。
標(biāo)準(zhǔn)化特點
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化是衡量農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)鍵,寧安為打造綠色農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè),在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化上突出抓好種子、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)化,加大農(nóng)業(yè)執(zhí)法力度,嚴(yán)厲打擊假劣種子、農(nóng)藥,在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上嚴(yán)格按著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)無公害的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。寧安的瓜果蔬菜通過嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),形成了特色有機(jī)蔬菜瓜果,通過對俄貿(mào)易,經(jīng)過海關(guān)檢疫,遠(yuǎn)銷俄羅斯,受到俄羅斯國民好評,也為寧安農(nóng)民增收提供了保障。
現(xiàn)代化特點
寧安的農(nóng)業(yè)已從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)走向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)機(jī)械化是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)最基本特征。農(nóng)民從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后都實現(xiàn)了機(jī)械化作業(yè),機(jī)械播種、機(jī)械除草、機(jī)械收割,近幾年通過國家對農(nóng)民農(nóng)機(jī)具補貼,農(nóng)民采購大型農(nóng)機(jī)具,用于農(nóng)田基本作業(yè),大大提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化。
一、產(chǎn)業(yè)品牌定位的涵義
“品牌”一詞最早源于古斯堪納維亞語“brandr”,是指“牲畜所有者用于識別他們動物的工具”。阿爾?里斯和杰克?特勞特在其經(jīng)典著作《定位》中指出,“定位是指如何讓你在潛在的客戶的心智中與眾不同”。哈佛大學(xué)教授邁克爾?波特認(rèn)為,“戰(zhàn)略就是創(chuàng)建一個有利的定位?!庇麥?zhǔn)確理解和闡述產(chǎn)業(yè)品牌定位的涵義需從幾個層面進(jìn)行剖析:一是產(chǎn)業(yè)品牌定位的目的性。產(chǎn)業(yè)品牌定位的根本目的是獲取產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品市場競爭優(yōu)勢,創(chuàng)造產(chǎn)品消費者;二是產(chǎn)業(yè)品牌定位的差異性。產(chǎn)業(yè)品牌定位的差異性是相對于產(chǎn)業(yè)競爭對手和潛在競爭對手而言;三是產(chǎn)業(yè)品牌定位的識別性。產(chǎn)業(yè)品牌定位的著力點是產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品市場消費者和潛在消費者,為消費者選購產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品起到信號指引作用;四是產(chǎn)業(yè)品牌定位的方向性。產(chǎn)業(yè)品牌定位要結(jié)合定位主體的發(fā)展比較優(yōu)勢,為產(chǎn)業(yè)定位者指明未來發(fā)展方向。綜上分析,筆者認(rèn)為產(chǎn)業(yè)品牌定位的涵義是,“為獲取市場競爭優(yōu)勢,指引產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向,在消費者和潛在消費者心智中植入有別于競爭對手和潛在競爭對手差異化的產(chǎn)業(yè)印象認(rèn)知”。
二、云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌定位分析
云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌定位是創(chuàng)建云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和步驟,需要對云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的相關(guān)影響因素進(jìn)行深入系統(tǒng)分析,才能制定出科學(xué)合理,真正能指引云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展及提升高原特色農(nóng)業(yè)市場競爭力的品牌定位。云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌定位主要從產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品消費者,農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)品屬性,產(chǎn)業(yè)競爭對手,云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)資源優(yōu)勢四個維度進(jìn)行分析。
(一)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品消費者分析
產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品消費者分析是研究產(chǎn)業(yè)品牌的源點和基點,因為產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品的消費者是產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和前提,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)是創(chuàng)造消費者。消費者分析需要分析消費者需求,消費者需求分析主要分析消費者現(xiàn)實和潛在需求及未來需求的變化發(fā)展趨勢,消費者需求市場容量決定產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展規(guī)模,消費者需求變化發(fā)展趨勢決定著產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展方向。中國現(xiàn)已成為世界最大的經(jīng)濟(jì)體,消費者需求和購買力發(fā)生了顯著變化,越來越多的消費者更加注重生活品質(zhì)和健康,尤其是伴隨中國步入老齡化社會,健康需求已成為消費者主流消費趨勢。相關(guān)研究表明,消費者的收入水平與健康消費支出具有正相關(guān)性,即收入越高的人群,越重視健康保健。中國首富阿里巴巴董事局主席馬云預(yù)測,“如果未來有超越其財富的人,這個人一定會是來自于健康產(chǎn)業(yè)?!睆默F(xiàn)實消費需求和趨勢分析,健康產(chǎn)業(yè)具有巨大的市場和成長空間。
(二)產(chǎn)業(yè)競爭對手分析
云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌定位的目的是與其他區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形成差異化的品牌認(rèn)知,提升云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力。商場如戰(zhàn)場,隨著農(nóng)產(chǎn)品市場供求關(guān)系的失衡和重構(gòu),農(nóng)產(chǎn)品市場競爭還會愈演愈烈,品牌的信號顯現(xiàn)作用會進(jìn)一步增強(qiáng)。通過對產(chǎn)業(yè)競爭對手分析,避免與其他區(qū)域產(chǎn)業(yè)品牌定位雷同或相似,形成同質(zhì)化的品牌競爭,如果自身品牌定位是追隨者,品牌影響力要超越前者的概率是比較低的,因為領(lǐng)先品牌定位最先植入消費者心智,占據(jù)了一定的消費者心智資源,后來者如果采用類似的品牌定位策略,那么其以后的品牌建設(shè)投入更多是為先行者作“嫁衣”。通過對產(chǎn)業(yè)競爭者分析旨在與競爭者形成一個差異化的品牌定位,或是構(gòu)建一個全新的品牌定位,獲得先動優(yōu)勢,最先將品牌定位植入消費者心智。事實上,云南高原特色農(nóng)業(yè)已有的大部分農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品在其他區(qū)域同樣擁有,如同屬云貴高原的貴州省和云南的一些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)就存在一定的同質(zhì)化競爭。同樣云南高原特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)品還會面臨來自國內(nèi)及國外其他區(qū)域或高原農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭。通過對競爭對手分析,創(chuàng)建有別于競爭對手,符合消費者需求和云南高原特色農(nóng)業(yè)自身發(fā)展優(yōu)勢相符的品牌定位,使市場消費者在面對諸多同質(zhì)化或同類型的農(nóng)產(chǎn)品選購時,云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品能在競購中脫穎而出,成為消費者首選農(nóng)產(chǎn)品品牌。
(三)農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品屬性分析
農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品屬性是指農(nóng)產(chǎn)品所固有的功能特性,其主要包括農(nóng)產(chǎn)品安全性、外型、色澤、香氣、口感、產(chǎn)品成份及其他滿足消費者生理及心理需求的產(chǎn)品功能。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)別于其他消費產(chǎn)品最為顯著的特征是產(chǎn)品進(jìn)入人體消化吸收。消費者心智中有一個常識性消費認(rèn)知“病從口入”,因此,在農(nóng)產(chǎn)品屬性中,農(nóng)產(chǎn)品的安全性是農(nóng)產(chǎn)品的根本屬性,消費者在消費農(nóng)產(chǎn)品時,往往把食品安全性作為首要決策考慮因素,尤其是處于經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型期的中國,農(nóng)產(chǎn)品食品安全性事實上已經(jīng)成為農(nóng)產(chǎn)品消費者共同關(guān)注的焦點。農(nóng)產(chǎn)品的屬性分析,旨在通過分析梳理出消費者最為關(guān)注和最具價值的產(chǎn)品屬性,并結(jié)合對自身產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點及消費者和競爭者分析,使品牌聚焦定位于農(nóng)產(chǎn)品的某個價值屬性,并使該產(chǎn)品屬性成為品牌定位的內(nèi)核。由于農(nóng)產(chǎn)品食品安全性的外顯性特點,這主要是針對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和加工食品安全的隱蔽性而言,即消費者在判斷食品安全性往往基于農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)地理環(huán)境和生產(chǎn)加工過程,但生產(chǎn)及加工過程的食品安全性難于識別,而生產(chǎn)地理環(huán)境安全性的判斷卻相對比較直觀。云南具有良好的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境,工業(yè)發(fā)展也相對落后,對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境造成的污染較為有限,為保障云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的食品安全性創(chuàng)造了良好的外部條件和生態(tài)型農(nóng)產(chǎn)品的消費認(rèn)知。
(四)云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)資源優(yōu)勢分析
農(nóng)業(yè)生產(chǎn)具有顯著的地域性特征,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與當(dāng)?shù)氐淖匀?、地理、氣候條件及生物物種分布密切相關(guān)。云南被譽為“動植物王國”,擁有豐富的生物資源。而且云南具有地型多樣化、氣候多樣化、物種多樣化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)適宜性特點,為發(fā)展云南高原特色農(nóng)業(yè)創(chuàng)造了良好的條件。云南高原特色農(nóng)業(yè)“原生態(tài)”農(nóng)產(chǎn)品形象在廣大消費者心智中具有了一定的認(rèn)知基礎(chǔ),云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌定位要順勢而為,充分挖掘云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品在消費者心智中已形成固有認(rèn)知,利用云南高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的比較優(yōu)勢,結(jié)合消費者需求及競爭對手分析,對這些已形成的良好消費認(rèn)知及農(nóng)業(yè)發(fā)展資源優(yōu)勢進(jìn)行總結(jié)、歸納、提煉,形成云南高原特色農(nóng)業(yè)一致性的品牌定位。
三、云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌定位及詮釋
(一)云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌定位
品牌定位的基本原則是品牌聚焦,這主要源于消費心智認(rèn)知規(guī)律,消費者心智認(rèn)知具有崇尚簡單排斥復(fù)雜的特點。在消費者心智中植入過多的品牌定位理念,不僅起不到強(qiáng)化品牌認(rèn)知和記憶的效果,而且還會擾亂和弱化消費者對品牌的認(rèn)知和識別,品牌定位的簡約性和效果性是正相關(guān)的。通過對消費者、競爭對手、農(nóng)產(chǎn)品屬性及云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌資源優(yōu)勢分析,筆者認(rèn)為“健康”理念是云南高原特色農(nóng)業(yè)品牌的內(nèi)核。即云南高原特色農(nóng)業(yè)應(yīng)定位為健康產(chǎn)業(yè)?!敖】怠钡漠a(chǎn)業(yè)品牌定位不僅符合消費者需求和未來的消費趨勢,而且具有無限產(chǎn)業(yè)成長空間?!敖】怠逼放贫ㄎ蛔プ×宿r(nóng)產(chǎn)品的本質(zhì)產(chǎn)品屬性,而且與云南高原特色農(nóng)業(yè)自身所具有品牌資源優(yōu)勢高度相關(guān)?!敖】怠钡钠放贫ㄎ环显颇细咴厣r(nóng)業(yè)的“高原”概念生態(tài)聯(lián)想邏輯。云南高原特色農(nóng)業(yè)的“健康”品牌定位為云南高原特色農(nóng)業(yè)未來發(fā)展厘清了方向,形成了消費者對云南高原特色農(nóng)業(yè)統(tǒng)一的品牌認(rèn)知,當(dāng)消費者提起對云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的認(rèn)知印象時,首先聯(lián)想到的是云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品的“健康”品牌理念。即來自云南高原特色農(nóng)產(chǎn)品是健康的農(nóng)產(chǎn)品,是安全的、放心的、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。誠然,品牌定位只是構(gòu)建了品牌的理念內(nèi)核,產(chǎn)業(yè)自身的品牌定位與在消費者心智中真正實現(xiàn)成功的品牌定位還有相當(dāng)距離,需要對品牌定位理念進(jìn)行整合傳播,而且還需構(gòu)建與品牌定位理念相適宜的資源配稱體系。品牌定位在消費者心智中成功注冊是一個長期性的系統(tǒng)工程,需要定位者長期堅持和不懈努力。
吉林市位于吉林省的中部偏東,屬吉林省第二大城市。多年來,吉林市的農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r一直比較平穩(wěn),為了更好的分析吉林市的農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿?,預(yù)測其未來走向,現(xiàn)運用PEST模型對吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境進(jìn)行分析。
(一)吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境分析(Political Factor)
吉林市作為吉林省的第二大城市,在農(nóng)業(yè)發(fā)展方面一直努力解讀并落實著省政府出臺的各項政策制度,如農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化政策、農(nóng)機(jī)購置補貼政策、農(nóng)產(chǎn)品加工政策、農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣政策、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)補貼政策、糧食增產(chǎn)農(nóng)民增收政策等,整體上構(gòu)建了比較完整的農(nóng)業(yè)發(fā)展政策環(huán)境。
(二)吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析(Economic Factor)
2013年,吉林市地區(qū)生產(chǎn)總值比上年增長8.3%。其中,實現(xiàn)第一產(chǎn)業(yè)增加值252.4億元,增長4.1%;實現(xiàn)第二產(chǎn)業(yè)增加值1279.9億元,增長8.7%;實現(xiàn)第三產(chǎn)業(yè)增加值1085.1億元,增長8.7%。全市人均生產(chǎn)總值達(dá)到60876.6元(按年平均匯率折合9984.8美元),居民消費價格總水平同比上漲3.2%。綜合各項經(jīng)濟(jì)指標(biāo)可知,吉林市的經(jīng)濟(jì)總量始終保持平穩(wěn)增長,這對于吉林市農(nóng)業(yè)的發(fā)展具有重要的支撐作用。
(三)吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展社會環(huán)境分析(Social Factor)
2013年,吉林市農(nóng)村勞動力合計113.5萬人,農(nóng)村居民人均年純收入為10288元,同比增長14.6%。按照吉林市目前學(xué)校的分布與師資的配給情況,農(nóng)村人口接受教育的機(jī)會基本充足。但目前吉林市農(nóng)村人口的文化程度多集中在初中水平,這限制了農(nóng)村勞動力的發(fā)展上限。吉林市已經(jīng)形成了相對成熟的人文社會環(huán)境,農(nóng)村建設(shè)穩(wěn)中有序,農(nóng)村勞動力的分布也逐漸呈現(xiàn)多元化態(tài)勢,農(nóng)村居民的受教育意識和收入水平的提升也帶來了其需求層次結(jié)構(gòu)的改變。
(四)吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)環(huán)境分析(Technical Factor)
吉林省作為中國的農(nóng)業(yè)大省在農(nóng)業(yè)技術(shù)的研究和推行上確實具有不少可圈點之處,而吉林市在各類農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)面前,保持了冷靜和理性,選擇性的驗證并推行真正適合于自己的各項農(nóng)業(yè)技術(shù)。如包括果樹休眠期冬剪、花卉越冬、蔬菜病害無藥劑防治等種植技術(shù),水產(chǎn)動物疾病診治、水產(chǎn)動物的健康養(yǎng)殖管理等養(yǎng)殖技術(shù),共計六類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)??傮w而言,吉林市的農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)覆蓋了種植、養(yǎng)殖、農(nóng)機(jī)、土肥、加工、植保六個方面,農(nóng)業(yè)發(fā)展技術(shù)環(huán)境基本成熟。
二、吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀介紹
(一)吉林市農(nóng)業(yè)整體發(fā)展情況
2013年,吉林市整體耕地面積較上一年減少了12.7千公頃,年末實有耕地面積596.5千公頃。農(nóng)作物的播種主要集中在糧食作物方面,而糧食作物中的發(fā)展重點則是玉米。2013年,吉林市玉米的播種面積為471188公頃,總產(chǎn)量為3053374噸,每公頃產(chǎn)量為6480公斤。吉林市農(nóng)業(yè)機(jī)械化程度良好,機(jī)耕面積達(dá)到592.4千公頃,同比上升0.9%。2013年,吉林市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值按照當(dāng)年價格計算為4620256萬元,按照可比價格計算為4477502萬元。吉林市2007-2013年農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值如下圖所示。
圖1 2007-2013年吉林市農(nóng)林牧漁業(yè)分項產(chǎn)值
資料來源:吉林市社會經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計年鑒(2014)
由上圖可知,吉林市農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值在2007-2010年間呈現(xiàn)出的是比較平穩(wěn)的增長,而2011-2013年間則出現(xiàn)了較大幅的提升,平均增長率達(dá)到15.8%。
(二)吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)指的是產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)建與完善,農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈包括上游、中游、下游三個環(huán)節(jié),上游主要是指農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)和推廣,中游主要是指農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),下游指的是農(nóng)業(yè)融資體系的建設(shè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展。
1.吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游環(huán)節(jié)。2013年,吉林市科技工作成效顯著,被評為全國科技進(jìn)步考核先進(jìn)城市。而其農(nóng)業(yè)科技研發(fā)主要是依托于各大院校及農(nóng)業(yè)科技類企業(yè)的實驗資源。在農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣方面吉林市一直采用的是求穩(wěn)策略,對于農(nóng)業(yè)科技的研發(fā)、選擇和推廣長期保持著比較理性的態(tài)度。政府相關(guān)職能部門會通過仔細(xì)的試驗、示范、培訓(xùn)、指導(dǎo)以及咨詢等服務(wù),把應(yīng)用于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)的科技成果和實用技術(shù)普及應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的全過程。
2.吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)。農(nóng)業(yè)(種植)生產(chǎn)方面,2013年吉林市農(nóng)作物總播種面積為696880公頃,主要農(nóng)作物產(chǎn)量為685.96萬噸,農(nóng)業(yè)產(chǎn)值為2467626萬元,占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的53.41%。2007-2013年吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)值總量一直呈現(xiàn)增長態(tài)勢,但增長率的變化呈現(xiàn)出了“降-升-降”三個階段。農(nóng)業(yè)中間消耗出現(xiàn)了較大幅度的波動,但自2012年起,回歸平穩(wěn)。林業(yè)生產(chǎn)方面,2013年吉林市造林面積達(dá)到14363公頃,林業(yè)總產(chǎn)值為96474萬元,占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的2.09%。2007-2013年吉林市林業(yè)的發(fā)展整體上呈現(xiàn)比較滯后的狀態(tài),中間消耗一直未得到有效的控制。牧業(yè)生產(chǎn)方面,2013年吉林市牧業(yè)產(chǎn)值為1730719萬元,占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的37.46%。多年來,吉林市一直比較重視農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展,兩者產(chǎn)值達(dá)到農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的90.87%。但吉林市牧業(yè)的中間消耗情況比較嚴(yán)重,導(dǎo)致其增加值難有明顯突破。漁業(yè)生產(chǎn)方面,2013年吉林市水產(chǎn)品達(dá)到3.95萬噸,漁業(yè)產(chǎn)值為139774萬元,占農(nóng)林牧漁總產(chǎn)值的3.03%。吉林市在漁業(yè)的發(fā)展方面由過去的依靠自然捕撈為主向以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的生產(chǎn)方式進(jìn)行轉(zhuǎn)變,但是吉林市漁業(yè)企業(yè)多以粗放養(yǎng)殖為主,尚未形成集約化的養(yǎng)殖規(guī)模。這使得吉林市漁業(yè)整體的發(fā)展跳動性很大,中間消耗的控制能力有待加強(qiáng)。
3.吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈下游環(huán)節(jié)。在農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展方面,吉林市一直非常重視農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展,扶植了大量高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)品牌企業(yè),如吉林市東福實業(yè)有限責(zé)任公司、吉林省萬昌米業(yè)有限公司、吉林福源館食品集團(tuán)有限責(zé)任公司、舒蘭市東昌米業(yè)責(zé)任有限公司等。吉林市農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展緊緊圍繞地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展特色,政府與企業(yè)高效融合,品牌效益已逐漸展現(xiàn)。在農(nóng)業(yè)融資體系建設(shè)方面,吉林市鼓勵全市銀行業(yè)金融機(jī)構(gòu)更好的服務(wù)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,調(diào)動金融業(yè)投資者的積極性,組建高質(zhì)量小貸公司,豐富金融業(yè)態(tài)發(fā)展,農(nóng)業(yè)融資體系也建立了較為明確的層次結(jié)構(gòu)。雖然吉林市農(nóng)業(yè)融資體系目前尚顯稚嫩,但已經(jīng)逐漸呈現(xiàn)出了理性的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
(三)吉林市產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)實證分析
吉林市一直非常重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整完善,農(nóng)業(yè)總體發(fā)展水平不斷提高。但依然存在著一些問題需要進(jìn)一步的優(yōu)化調(diào)整。在此,運用區(qū)位商、結(jié)構(gòu)相似系數(shù)等指標(biāo)對吉林市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行剖析。
1.吉林市農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度。2013年吉林市區(qū)位商測算結(jié)果顯示,農(nóng)林牧漁區(qū)位商分別為:農(nóng)業(yè)0.9655,林業(yè)0.5111,畜牧業(yè)1.0328,漁業(yè)2.0336,農(nóng)林牧漁服務(wù)業(yè)1.4291。由此可見,吉林市農(nóng)業(yè)各產(chǎn)業(yè)的專業(yè)化程度比較合理。但是,吉林市投入大量資源重點發(fā)展的農(nóng)業(yè)(種植業(yè))領(lǐng)域?qū)I(yè)化程度略低于全省水平,林業(yè)領(lǐng)域的專業(yè)化水平更是與全省存在較大差距。
究其原因,吉林市的農(nóng)業(yè)發(fā)展工業(yè)化和機(jī)械化運作水平雖然在近幾年內(nèi)已經(jīng)有了不俗的發(fā)展,但是相對于吉林省整體而言仍然存在不可忽視的差距。而且,吉林市農(nóng)業(yè)的發(fā)展主要是對自然資源的粗放式經(jīng)營,多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)以初級加工為主、規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)品市場競爭能力不足。而且家庭農(nóng)場的建設(shè)尚處起步階段,仍未實現(xiàn)規(guī)?;?,農(nóng)民土地分散,不集中連片,一家一塊的耕種模式,各家各戶獨自經(jīng)營的模式還普遍存在。另外,吉林市現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),總體規(guī)模偏小,產(chǎn)品多數(shù)集中在糧食加工等初級加工范疇,產(chǎn)品檔次不高,市場競爭和帶動能力弱。
2.吉林市各縣區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)趨同程度。不同地區(qū)間的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)可能會存在很大差異,也可能會很相似。這種差異性越大,表明地區(qū)分工水平越高,地區(qū)經(jīng)濟(jì)的互補性越強(qiáng),區(qū)際關(guān)聯(lián)越密切;相反,地區(qū)之間產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)越相似,表明地域分工水平就越低,地區(qū)經(jīng)濟(jì)互補性越弱,區(qū)際聯(lián)系越少。根據(jù)吉林市2013年各縣區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分布數(shù)據(jù)推算各地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相似系數(shù)如表1所示。
如表1所示,吉林市除豐滿區(qū)外,其他各個縣區(qū)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)相似系數(shù)均在0.7以上,趨同化程度較高。大衛(wèi)?李嘉圖的相對成本理論已經(jīng)揭示了分工對于地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的促進(jìn)作用。吉林市各縣區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)較為趨同,表明吉林市對于農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)利用存在不合理現(xiàn)象。各縣區(qū)并沒有很好的發(fā)揮自己的特點和優(yōu)勢,因地制宜的發(fā)展農(nóng)業(yè)種植、特色養(yǎng)殖業(yè)、尚未完成農(nóng)產(chǎn)品運輸、經(jīng)營等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的建設(shè),缺乏農(nóng)特產(chǎn)品推廣渠道。
表1 2013年吉林市各縣區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)相似系數(shù)
地區(qū) 昌邑 龍?zhí)?船營 豐滿 高新 開發(fā) 中新 永吉 蛟河 樺甸 舒蘭 磐石
昌邑 ―― 0.99 0.98 0.86 0.91 0.99 0.8 0.99 0.97 0.93 0.99 0.99
龍?zhí)?―― 0.98 0.83 0.93 0.99 0.83 0.99 0.98 0.95 0.99 0.98
船營 ―― 0.92 0.85 0.97 0.71 0.96 0.93 0.87 0.99 0.99
豐滿 ―― 0.59 0.82 0.39 0.79 0.74 0.63 0.89 0.91
高新 ―― 0.94 0.97 0.96 0.97 0.99 0.89 0.86
開發(fā) ―― 0.84 0.99 0.98 0.95 0.99 0.98
中新 ―― 0.87 0.90 0.95 0.76 0.73
永吉 ―― 0.99 0.97 0.98 0.97
蛟河 ―― 0.98 0.95 0.94
樺甸 ―― 0.90 0.89
舒蘭 ―― 0.99
磐石 ――
三、吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測
自1986年起,吉林市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值一直呈現(xiàn)平穩(wěn)上升態(tài)勢,現(xiàn)根據(jù)1986-2013年吉林市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值,采用時間序列分析的指數(shù)平滑法對吉林市農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢進(jìn)行預(yù)測。
(一)繪制時間序列
根據(jù)吉林市1986-2013年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值,利用SPSS19.0軟件繪制時間序列圖。時間序列圖顯示,1986年至2013年吉林市農(nóng)林牧漁業(yè)產(chǎn)值隨時間逐步上升,變化并非完全線性的,而是略微有點凹形,所以在模型的選擇上傾向于非線性趨勢模型。
(二)模型選擇
上文已指出,從時間序列圖可以看出,農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值趨勢走向呈現(xiàn)非線性狀態(tài)。所以,在這里選擇布朗三次指數(shù)平滑進(jìn)行預(yù)測,布朗三次指數(shù)平滑是對二次指數(shù)平滑再進(jìn)行一次平滑,適用于估計二次多項式參數(shù)。
(三)趨勢預(yù)測
根據(jù)吉林市1986-2013年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值數(shù)據(jù),利用SPSS19.0統(tǒng)計分析軟件進(jìn)行預(yù)測。結(jié)果顯示,指數(shù)平滑模型的擬合效果較為理想,序列的水平、趨勢的平滑值為0.613,統(tǒng)計上顯著。根據(jù)基礎(chǔ)數(shù)據(jù),按照模型與指數(shù)的推算公式,推算出吉林市2015年農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值預(yù)測數(shù)值為5446796.937萬元。
圖2 吉林市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值發(fā)展趨勢
在排除非正常因素干擾的情況下,吉林市農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值在2015年間仍會呈現(xiàn)比較平穩(wěn)的增長態(tài)勢。地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展的重點必將轉(zhuǎn)入產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)和產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的調(diào)整方面。
特色農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要區(qū)別在于它不以滿足人們的基本生活需要為目的,而以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對農(nóng)產(chǎn)品多樣化的需求為目的。所以在發(fā)展過程中, 強(qiáng)調(diào)以市場為導(dǎo)向, 以效益為中心; 強(qiáng)調(diào)資源的異質(zhì)化和產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化; 強(qiáng)調(diào)布局上的區(qū)域性和供給上的特殊性, 即“人無我有”、“人有我優(yōu)”、“人優(yōu)我特”, 表現(xiàn)出一定的稀缺性, 占有特殊的市場地位。鑒于此,陜北地區(qū)要發(fā)展特色農(nóng)業(yè),必須大力加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè), 改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件;加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo), 廣泛宣傳,提高廣大群眾對特色農(nóng)業(yè)在區(qū)域開發(fā)中的重要性的認(rèn)識;加強(qiáng)市場調(diào)查, 實施名牌戰(zhàn)略;以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化推動特色農(nóng)業(yè)的發(fā)展;強(qiáng)化特色農(nóng)產(chǎn)品市場與農(nóng)村信息服務(wù)體系建設(shè)。
大力加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境建設(shè), 改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件
陜北地區(qū)自然條件惡劣, 干旱和水土流失嚴(yán)重, 生態(tài)環(huán)境脆弱, 國家退耕還林草及山川秀美工程就是為了改善脆弱的生態(tài)環(huán)境, 提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力。因此, 在特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)中必須遵循生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)為指導(dǎo), 以解決農(nóng)業(yè)發(fā)展中的干旱和水土流失為前提, 保持生態(tài)環(huán)境的持續(xù)改善, 提高農(nóng)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力, 鞏固特色農(nóng)業(yè)發(fā)展后勁, 選擇適應(yīng)本區(qū)域自然資源優(yōu)勢的名、特、優(yōu)、新產(chǎn)業(yè)重點發(fā)展。只有緊緊抓住生態(tài)環(huán)境建設(shè)的有利時機(jī), 跳出大農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)思維, 堅持“有所為有所不為”理念, 控制水土流失和荒漠化的擴(kuò)展, 夯實農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件, 才能更好地開發(fā)和利用該地區(qū)豐富的農(nóng)業(yè)自然資源, 實現(xiàn)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化, 促進(jìn)綠洲農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的良性循環(huán), 達(dá)到經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一, 走上可持續(xù)發(fā)展之路。
加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo), 廣泛宣傳,提高廣大群眾認(rèn)識
陜北地區(qū)地處偏僻、信息閉塞, 廣大農(nóng)民群眾的文化水平不高, 農(nóng)業(yè)科技知識欠缺, 特別是在經(jīng)濟(jì)全球化的條件下, 面臨國內(nèi)外的市場, 參與市場競爭、利用比較優(yōu)勢生產(chǎn)特色農(nóng)產(chǎn)品、實現(xiàn)產(chǎn)品價值、發(fā)展和壯大區(qū)域經(jīng)濟(jì)的意識淡薄。這就需要動員各級農(nóng)業(yè)行政部門、科教單位、企業(yè)等組織和個人, 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、制定計劃、廣泛宣傳, 提高廣大農(nóng)民群眾的文化水平、科技意識、市場觀念, 明確只有突出地域特色, 重點發(fā)展具有地方特色的產(chǎn)業(yè), 才能揚長避短, 找到市場需求的缺口, 生產(chǎn)出高附加值的農(nóng)產(chǎn)品, 真正實現(xiàn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢, 促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展; 同時各個部門應(yīng)采用政策、技術(shù)、資金等多種措施, 支持農(nóng)民群眾發(fā)展特色農(nóng)業(yè), 實現(xiàn)農(nóng)民致富奔小康的目標(biāo)。畢竟特色農(nóng)業(yè)的主體和生力軍是農(nóng)民, 只有真正讓農(nóng)民群眾得到實惠, 才能調(diào)動其發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的積極性, 特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展才有生命力。
加強(qiáng)市場調(diào)查, 實施名牌戰(zhàn)略
特色農(nóng)業(yè)開發(fā)的關(guān)鍵在“特色”二字?!疤厣笔窍鄬Φ? 市場需求的變化是絕對的。資源稟賦很重要, 市場需求更重要。要在激烈的市場競爭中立于不敗之地, 必須適應(yīng)人們不斷變化的消費偏好,在資源特點和市場需求之間為“特色”到不同層次不同類別的契合點。要研究和預(yù)測市場, 把握市場需求的發(fā)展趨勢和特點,在推出傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品的同時, 不斷引進(jìn)和培育適應(yīng)本地生長環(huán)境的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品, 適應(yīng)多樣化、優(yōu)質(zhì)化的市場需求,大力發(fā)展無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品, 通過實施產(chǎn)品和產(chǎn)區(qū)的名牌戰(zhàn)略,推出一批特色突出、知名度高的產(chǎn)品品牌和產(chǎn)地品牌, 擴(kuò)展資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢的渠道。
以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化加快特色農(nóng)業(yè)發(fā)展
農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一家一戶的小規(guī)模生產(chǎn)與千變?nèi)f化的大市場有效對接的經(jīng)營模式, 它通過建立“公司+農(nóng)戶”、“公司+基地+農(nóng)戶、公司+中介組織+農(nóng)戶”的方式, 以風(fēng)險共擔(dān)、利益共享的分配機(jī)制, 減少了農(nóng)戶單家獨戶闖市場實力弱、信息不對稱的問題, 實現(xiàn)優(yōu)勢互補。陜北地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的開發(fā), 必須走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路, 不論是林果業(yè)、畜牧業(yè),還是設(shè)施農(nóng)業(yè)等的發(fā)展,離開了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的模式, 就不會持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。單純抓生產(chǎn)而不管市場銷售,易受市場強(qiáng)烈波動的沖擊, 難以保證農(nóng)戶合理的經(jīng)濟(jì)收入, 也必將挫傷農(nóng)戶發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的積極性。但現(xiàn)階段陜北農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)開發(fā)中, 存在著龍頭企業(yè)少、規(guī)模小、農(nóng)戶與企業(yè)銜接不緊密、雙方權(quán)利義務(wù)約定不清、經(jīng)營中雙方因市場變化違約現(xiàn)象頻繁發(fā)生屢見不鮮的問題。因此,陜北地區(qū)特色農(nóng)業(yè)的開發(fā),必須建立具有地方特色的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品基地, 堅持因地制宜、科學(xué)規(guī)劃, 通過優(yōu)惠的資金、土地政策支持企業(yè), 吸引有實力的企業(yè)參與特色農(nóng)業(yè)的開發(fā), 鼓勵農(nóng)戶大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè), 形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的貿(mào)工農(nóng)、產(chǎn)供銷、種養(yǎng)加相結(jié)合的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營體系。同時, 建立健全規(guī)范的法規(guī)制度, 通過合同約束參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化各方的權(quán)利與義務(wù), 保障各方特別是處于弱勢地位農(nóng)戶的合法權(quán)益。
關(guān)鍵詞:保護(hù)性耕作技術(shù);發(fā)展現(xiàn)狀;展望
中圖分類號:S344 文獻(xiàn)標(biāo)識碼:A DOI:10.11974/nyyjs.20170632135
保護(hù)性耕作技術(shù)是通過在農(nóng)田中實行免耕、少耕等技術(shù)措施以及采用作物秸稈覆蓋等農(nóng)業(yè)耕作技術(shù)[1],達(dá)到保持水土、培肥地力、節(jié)約水源、增加產(chǎn)量、增加效益的目的的耕作技術(shù)[2]。該技術(shù)起源于20 世紀(jì)初的北美大陸,當(dāng)時“黑風(fēng)暴”襲擊了北美大陸,嚴(yán)重破壞了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,造成了經(jīng)濟(jì)上的嚴(yán)重?fù)p失。土壤耕作不合理正是導(dǎo)致這種結(jié)果的主要原因。近年來,由于沙塵等生態(tài)環(huán)境問題日益嚴(yán)峻,給人們敲響了保護(hù)和改善生態(tài)環(huán)境的警鐘[3]。本文對國內(nèi)外保o性耕作方面研究進(jìn)展進(jìn)行概述,并對存在的問題及未來的發(fā)展趨勢進(jìn)行分析,希望能為廣大科研工作者和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者提供參考。
1 國外的保護(hù)性耕作相關(guān)研究
國外的保護(hù)性耕作技術(shù)發(fā)展于20世紀(jì)30年代,那時的美國等部分國家被風(fēng)沙以及水土流失這2個問題所困擾,經(jīng)濟(jì)上蒙受了巨大的損失,人們痛定思痛,有了更深入的認(rèn)識與了解。隨著時間的推移,慢慢發(fā)展起來的[4]。美國的中部平原為干旱地區(qū),在19世紀(jì)末的時候,一大批移民來到此處進(jìn)行墾荒,使用的耕作方式為濕潤地區(qū)的燁式犁的翻耕方法,還把秸稈、殘茬燒毀或者是讓牲畜進(jìn)行啃食,在多次的翻耕之后將土弄好,最初幾十年糧食的收成很不錯。然而,好景不長,隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,農(nóng)業(yè)機(jī)械發(fā)展越來越迅猛,這些移民對土地過度的開墾,使原來的草原植被受到了嚴(yán)重的破壞,土壤受到了嚴(yán)重的侵蝕,導(dǎo)致土壤肥力不足,有機(jī)質(zhì)的含量嚴(yán)重降低,每當(dāng)大風(fēng)掃過沒有任何遮擋的土地時就會卷走大量的土壤,在1930年,新一輪的干旱開始了,爆發(fā)了著名的“黑風(fēng)暴”。因為農(nóng)業(yè)的生態(tài)環(huán)境被破壞的十分嚴(yán)重,受到了人們的廣泛關(guān)注,人們開始進(jìn)行反省與思考,在不斷的嘗試之后開始大力推行旱地耕作方式,衍生出了保護(hù)性耕作,對水土進(jìn)行保護(hù)。對已破壞的植被進(jìn)行了積極的恢復(fù),半個多世紀(jì)過去之后,保護(hù)性耕作技術(shù)在美國得到了廣泛的應(yīng)用,成為最常見的耕作方式,絕大部分的土地不再使用燁式犁耕作。這種耕作方法的誕生是以環(huán)境保護(hù)以及實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展為基礎(chǔ),對資源進(jìn)行合理的、有效的利用與開發(fā),提高農(nóng)作物的利潤率和產(chǎn)量,改善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,確保農(nóng)業(yè)的發(fā)展,使競爭力提高。因為這項技術(shù)的指導(dǎo)思想具有先進(jìn)性、正確性,因此,在美國得到了廣泛的發(fā)展[5]。在20世紀(jì)50年代,前蘇聯(lián)與加拿大開始注意到保護(hù)性耕作方式,并對其進(jìn)行了試驗與研究,以本國的土地情況、人文環(huán)境為前提,將這種方法進(jìn)行了改進(jìn)[6]。在20世紀(jì)70年代,澳大利亞也開始引進(jìn)這項耕作方法,在全國的各個地方都進(jìn)行了保護(hù)性耕作的試驗,許多農(nóng)機(jī)、水土、農(nóng)學(xué)專家紛紛前往進(jìn)行試驗與研究[7]。在20世紀(jì)80年代,有超過70個國家開始引入并推廣了保護(hù)性耕作技術(shù)。目前,這項技術(shù)已經(jīng)被世界所認(rèn)可,成為了應(yīng)用最為廣泛、使用效果最好的一種耕作技術(shù),使用這種技術(shù)之后會使農(nóng)作物產(chǎn)量增加5%~10%,可使水土的流失量減少60%~80%,可在土壤之中固定住更多的碳元素,從而減少排放的CO2氣體量,大大改善了大氣質(zhì)量。根據(jù)聯(lián)合國的糧農(nóng)組織在2004―2005年統(tǒng)計報告中稱,在全世界進(jìn)行保護(hù)性耕作的土地面積大約為1億hm2,占到了世界總耕地面積的10%左右,在全球的旱地面積之中占到了1/3,南美洲和北美洲分布最多,在澳大利亞與南美洲的部分國家,應(yīng)用該項技術(shù)的面積已經(jīng)大于了這些國家總耕地面積的70%。位于首位的是美國,第2名是巴西,第3名是阿根廷,第4名是澳大利亞,第5名是加拿大。這項技術(shù)廣泛地應(yīng)用到了油菜、豆類、玉米、小麥、首稽以及小雜糧等種類較多的農(nóng)作物生產(chǎn)之中。西班牙、意大利、德國、法國與英國等國家還建立了歐洲保護(hù)性耕作聯(lián)盟,極大地推動了保護(hù)性耕作技術(shù)的深遠(yuǎn)發(fā)展[8]。
2 國內(nèi)的保護(hù)性耕作相關(guān)研究
國內(nèi)開始關(guān)注保護(hù)性耕作開始于20世紀(jì)60年代,原來的北京農(nóng)業(yè)大學(xué)第1個將免耕以及少耕技術(shù)進(jìn)行了引進(jìn),并在我國的華北平原進(jìn)行了試驗,在成功之后就開始將保護(hù)性耕作技術(shù)進(jìn)行了大力的推進(jìn)。黑龍江省等部分地區(qū)也紛紛對其進(jìn)行了試驗研究,借助于深松機(jī)進(jìn)行間隔深松,在縱向上建造了“虛實并存”的一種耕層構(gòu)造,“虛”即通氣蓄水,“實”即提墑供水,將供水與蓄水的矛盾進(jìn)行了改善。但是受到了當(dāng)時的除草劑、配套機(jī)具以及相關(guān)認(rèn)識的限制,發(fā)展的速度比較緩慢。在80 年代以后,隨著我國綜合實力的增強(qiáng),對區(qū)域開始進(jìn)行綜合治理,對旱作農(nóng)業(yè)的重視程度日益提高,相關(guān)的認(rèn)識也在不斷深入,在相關(guān)的配套技術(shù)、技術(shù)機(jī)理、農(nóng)田的地表覆蓋技術(shù)以及土壤的耕作技術(shù)等方面獲得了極大的進(jìn)步。90 年代后,人們越來越重視生態(tài)環(huán)境的保護(hù),因此,此時的保護(hù)性耕作技術(shù)被相關(guān)部委所注意,開始重視這項技術(shù)的研究以及應(yīng)用,農(nóng)業(yè)部于1999 年為保護(hù)性耕作成立了專門的研究中心,并將其列為“十一五”期間的研究以及技術(shù)推廣的重點項目。在“十一五”期間,還成立了“中國保護(hù)性耕作研究協(xié)作網(wǎng)”,為深入研究這項技術(shù)搭建了很好的交流平臺,在2006 年,相關(guān)的知名專家召開研討會,對這項技術(shù)進(jìn)行討論與研究,在2006―2010年,國內(nèi)的10個省區(qū)的一些研究專家成立了一個團(tuán)隊,落實了《保護(hù)性耕作技術(shù)體系研究與示范》,研究的領(lǐng)域有果園、農(nóng)田等許多方面,改進(jìn)了傳統(tǒng)耕作技術(shù),對單項技術(shù)進(jìn)行了高度的集成,在每1個研究區(qū)域都找到了適合該區(qū)域的輪耕模式以及技術(shù)體系。在丘陵溝壑區(qū)坡地的山坡耕地、小麥玉米2熟免耕覆蓋耕作、旱地玉米整秸稈全程覆蓋、秸稈全程覆蓋耕作以及水土保持耕作等高種植技術(shù)以及稻草還田覆蓋種植、南方稻田免耕栽培、果園深松秸稈覆蓋輪耕、地膜覆蓋免耕、溝壟種植、草田輪作等新技術(shù)的發(fā)展,推動了保護(hù)性耕作技術(shù)在我國的發(fā)展與應(yīng)用。截止到2005年,國內(nèi)有13個省實施了保護(hù)性耕作方式,各種類型的免耕播種機(jī)數(shù)量大約為3.3萬臺,在關(guān)鍵技術(shù)這些方面得到了飛快的發(fā)展[9]。
我國是人口大國,耕地資源還不夠世界的10%,但是卻要為占世界 22%的人口供給糧食,我國在常規(guī)集約的農(nóng)業(yè)方面獲得的進(jìn)步與成果已經(jīng)被世界所認(rèn)可。目前,我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)步入了更新的一個高度,固碳排放與糧食的安全問題開始被人們所關(guān)注。我國的農(nóng)作物秸稈被大量焚燒,耕地的有機(jī)碳含量偏低以及農(nóng)村的勞動力結(jié)構(gòu)不合理、生產(chǎn)力不高等方面開始阻礙我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展,尤其是簽訂了京都協(xié)議之后,我國的農(nóng)業(yè)發(fā)展將面臨著怎樣減少固碳減排的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。因此,我國必須發(fā)展節(jié)能減排、環(huán)境友好以及高產(chǎn)高效的MISA(現(xiàn)代集約持續(xù)農(nóng)業(yè)),才能打破農(nóng)業(yè)發(fā)展的瓶頸,而對保護(hù)性農(nóng)作制或者是保護(hù)性農(nóng)業(yè)進(jìn)行發(fā)展與研究才可以實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代集約以及可持續(xù)發(fā)展。所以,必須對保護(hù)性耕作技術(shù)進(jìn)行深入的研究,對其進(jìn)行創(chuàng)新,促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展,實現(xiàn)我國農(nóng)業(yè)建設(shè)的特色化、現(xiàn)代化,具有十分重要的現(xiàn)實意義與經(jīng)濟(jì)意義。
3 存在的問題
缺乏保護(hù)性耕作技術(shù)的區(qū)域性配套技術(shù)和規(guī)范。還沒有因地制宜研究出適合各個區(qū)域的體系。我國的疆土范圍較大,不同區(qū)域在氣候、地形、土壤條件以及作物類型方面都存在著很大差異,有些地方,例如華北的部分省市,在保護(hù)性耕作技術(shù)的發(fā)展方面已經(jīng)具有了成熟的經(jīng)驗,尤其是免耕技術(shù),被大面積地進(jìn)行了推廣,但是卻沒有明確配套技術(shù)所適宜的區(qū)域;對于一些地區(qū),例如天津市雖然已經(jīng)針對保護(hù)性耕作技術(shù)做出了相應(yīng)規(guī)范,但相當(dāng)1部分地區(qū)仍然缺乏相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程;保護(hù)性耕作仍存在一些技術(shù)方面的問題。目前在種植制度配套的輪耕制以及耕作體系方面還不夠完善,而且雜草防治技術(shù)不夠完善,在除草劑使用方式、施用時間以及用量方面缺乏專門的研究;缺少針對不同作物適合不同地區(qū)、不同種植制度的保護(hù)性耕作專用配套機(jī)具, 且已有的機(jī)具性能不夠完善;秸稈覆蓋會導(dǎo)致土壤溫度降低,一旦發(fā)生早春溫度回升較慢的情況,就會對作物的播種、發(fā)芽造成影響,還會對幼苗的生長以及作物的收成帶來一定的影響;秸稈的覆蓋面積大還會給耕作帶來困難,對作物的播種產(chǎn)生影響,但是一定量的覆蓋還會對雜草起到抑制作用,怎樣將這兩者的矛盾進(jìn)行協(xié)調(diào)成為了亟待解決的問題;還需要解決農(nóng)藥的使用、除草劑的過量使用、秸稈覆蓋所帶來的病蟲草害以及有機(jī)肥的施用形成的環(huán)境污染等問題。
4 發(fā)展趨勢和對策
因地制宜地克服各區(qū)域存在的各種技術(shù)瓶頸。我國具有山地、高原多,平原少的地形地貌特征,并且類型分散,加之農(nóng)業(yè)投入成本不高,農(nóng)民購買能力弱等實際情況,國外價格昂貴并且大型的農(nóng)用機(jī)械并不適合我國國情,應(yīng)發(fā)展具有中國特色的小型農(nóng)用機(jī)械。我國部分高校和科研院所在該領(lǐng)域已經(jīng)取得了一定的成果,但對農(nóng)機(jī)具堵塞的問題以及適合我國特色作物的農(nóng)用機(jī)具研發(fā)還需要繼續(xù)深入開展。加強(qiáng)多區(qū)域、多部門的聯(lián)合攻關(guān),并針對重點單項技術(shù)形成綜合技術(shù)體系。我國幅員遼闊、各區(qū)域自然和社會經(jīng)濟(jì)條件差別較大,沒有一個區(qū)域和一項技術(shù)可以“保羅萬象”、“包打天下”,應(yīng)根據(jù)地區(qū)特色制定相關(guān)的技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)。從覆蓋方試、覆蓋度與覆蓋物等方面對覆蓋技術(shù)展開研究,并制訂相應(yīng)的區(qū)域覆蓋技術(shù)指標(biāo),對于短期作物以及低溫能夠影響到作物收獲的地區(qū)或者是缺少覆蓋物的地區(qū),秸稈以及植物殘體的覆蓋不適用的情況之下,需要研究新的技術(shù)對其進(jìn)行替代;加強(qiáng)水利、農(nóng)業(yè)、科技等各個部門之間政策的支持以及互動。將保護(hù)性耕作作物的體系進(jìn)行擴(kuò)大,綜合研究適合各類作物的最合適的保護(hù)性耕作技術(shù)。尤其應(yīng)該將農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝方面進(jìn)行良好的結(jié)合。農(nóng)機(jī)部門還應(yīng)該根據(jù)時展的需求,對現(xiàn)有的機(jī)具進(jìn)行改進(jìn),制造出更符合保護(hù)性耕作技術(shù)的機(jī)械產(chǎn)品,更好地融合農(nóng)機(jī)與農(nóng)藝,才能實現(xiàn)該技術(shù)的機(jī)械化。
參考文獻(xiàn)
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當(dāng)今,我國農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要經(jīng)營模式逐步趨向于?定化與專業(yè)化的發(fā)展。而改革開放以來,社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的不斷推行使得我國傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)逐步朝著現(xiàn)代化的方向發(fā)展。在此趨勢的影響下,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體已經(jīng)初步形成。而在長期的發(fā)展中,如何提高新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的綜合素質(zhì),促進(jìn)小型農(nóng)戶的規(guī)章化生產(chǎn)以及加強(qiáng)實行新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的創(chuàng)新機(jī)制則需要進(jìn)行更深入探究。
1 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的基本內(nèi)涵
新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體這一概念的最早提出是在2012年底的中央農(nóng)村工作會議中,在該項會議中,還對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的范圍與各項基本要求作了明確的規(guī)定。由此可知,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體主要指的是以家庭承包經(jīng)營體制為基礎(chǔ)的、經(jīng)營規(guī)模較大的、具備一定集約化與專業(yè)化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的、有一定組織與管理經(jīng)營并具備農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營知識的職業(yè)性農(nóng)民。該類主體與一般的農(nóng)民有著本質(zhì)區(qū)別,其的產(chǎn)生更符合現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的趨勢。而在新時期的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的產(chǎn)生能夠更好地改善過去傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式,更好地推動我國農(nóng)民綜合素質(zhì)的提高。
2 新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展的困境分析
由于我國社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的速度較快,在長期的發(fā)展過程中難免會產(chǎn)生一系列問題。在此因素的影響下,新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的發(fā)展也面臨著多種問題,受不同性質(zhì)的因素制約。在這些制約因素中,比較常見的就有發(fā)展水平不高方面的表現(xiàn),其農(nóng)戶參與率比較低,很多農(nóng)戶都沒有較好參與到這一環(huán)節(jié)中來,最終也就很可能會影響到整體落實效果,推進(jìn)過程中也就很可能會受到較為明顯的干擾和制約,其在合作以及協(xié)同發(fā)展上受到了較大的干擾和影響,整體性和組織化水平難以滿足于農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體快速發(fā)展的需求;從資金方面來看,現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在發(fā)展過程中也存在著較為明顯的資金不充足問題,其短缺現(xiàn)象較為明顯,如此也就難以有效支撐各項新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體工作的推進(jìn),產(chǎn)生的問題比較復(fù)雜;從具體人才結(jié)構(gòu)方面來看,當(dāng)前我國農(nóng)村出現(xiàn)了較為明顯的人才外流問題,青壯年勞動力嚴(yán)重不足,如此同樣也會在較大程度上限制其發(fā)展水平,缺乏高素質(zhì)復(fù)合型人才,難以和最新社會發(fā)展趨勢接軌。
3 如何有效創(chuàng)新新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展體制
3.1 協(xié)調(diào)好新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與傳統(tǒng)農(nóng)民的關(guān)系
在我國的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中,新型農(nóng)業(yè)的經(jīng)營主體是一個數(shù)量龐大的并具有一定基礎(chǔ)性的農(nóng)民主體,在長期的未來發(fā)展中,其在我國農(nóng)民總數(shù)量中所占據(jù)的比例是較為穩(wěn)定的。因此,在此階段中筆者建議要想有效地對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展機(jī)制進(jìn)行創(chuàng)新,則需要正確處理并協(xié)調(diào)好新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體與傳統(tǒng)農(nóng)戶之間的關(guān)系。既要尊重并保護(hù)傳統(tǒng)農(nóng)戶的存在,傳統(tǒng)農(nóng)戶將會在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中擔(dān)任著重要的角色,也是當(dāng)代現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要推動力量。也要積極加強(qiáng)對新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體的支持與管理,使其不會因為一些外界因素而面臨著嚴(yán)峻的形勢。
3.2 加大服務(wù)力度
為了更好促使相應(yīng)新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主題能夠得到較好發(fā)展,還需要重點為其創(chuàng)造較為理想的基礎(chǔ)條件,保障相應(yīng)服務(wù)力度能夠得到較好體現(xiàn),如此也就能夠保障其具備較為理想的發(fā)展基礎(chǔ)條件,有效降低當(dāng)前新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展中存在的各類問題。從這種服務(wù)力度的優(yōu)化提升中來看,其需要重點加強(qiáng)對于技術(shù)層面以及人才方面的服務(wù)支持力度,鼓勵參與到新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體發(fā)展中來的各類資源都能夠發(fā)揮出較強(qiáng)作用價值,進(jìn)而也就能夠充分提升其發(fā)展速度和規(guī)模。
浙江省奉化市地處長三角南翼的東海之濱,是隸屬于寧波的副中心城市,陸域面積1277km2,海域面積91km2,人口48.5萬,2011年國內(nèi)生產(chǎn)總值為260.23億元。奉化市自然條件優(yōu)越,農(nóng)業(yè)特產(chǎn)眾多,已形成水蜜桃、芋艿、竹筍、草莓、花卉苗木、海水養(yǎng)殖等六大主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品,先后獲得“中國水蜜桃之鄉(xiāng)”、“中國芋艿頭之鄉(xiāng)”、“中國青梅之鄉(xiāng)”和“中國草莓之鄉(xiāng)”等稱號。近些年來,奉化市依托資源、市場、區(qū)位和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢,大力發(fā)展休閑農(nóng)業(yè),著力開發(fā)“一鎮(zhèn)一景”、“一村一特”、“一戶一品”等特色產(chǎn)品,努力把農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)成為休閑觀光園區(qū),同時,進(jìn)一步深入挖掘休閑農(nóng)業(yè)文化內(nèi)涵,打造旅游品牌,每年舉辦“中國奉化桃花節(jié)”“水蜜桃旅游文化節(jié)”、“中國尚田草莓節(jié)”等農(nóng)業(yè)節(jié)慶活動。目前,已建成7個國家、省級農(nóng)(林)業(yè)觀光示范園區(qū),32個萬畝種養(yǎng)基地,5個村和7家農(nóng)家樂分別被認(rèn)定為浙江省和寧波市農(nóng)家樂特色村(點)。2011年奉化市榮獲首批全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣(市)稱號。
研究方法
在對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展過程涉及諸多方面的相互關(guān)系作出準(zhǔn)確判斷的基礎(chǔ)上,是指標(biāo)體系既要科學(xué)地反應(yīng)其發(fā)展內(nèi)涵和發(fā)展目標(biāo),還要能夠預(yù)測其發(fā)展趨勢,并對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展實踐具有指導(dǎo)意義。系統(tǒng)性原則。從系統(tǒng)論的角度來看,休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展可以視為一個由若干子系統(tǒng)構(gòu)成的整體,子系統(tǒng)又可以細(xì)分為若干評價要素,評價要素則有各評價因子構(gòu)成。同時,評價指標(biāo)體系還應(yīng)根據(jù)研究需要和指標(biāo)功能劃分出不同的層次,層次之間表現(xiàn)為隸屬關(guān)系,層次內(nèi)部各分量之間則是并列關(guān)系??尚行栽瓌t。構(gòu)建的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展綜合評價指標(biāo)因子概念清晰,內(nèi)容簡單明了,數(shù)據(jù)易于獲取,計算結(jié)果便于分析和對比,且具有一定的可信度。另外可行性原則還有要求定性指標(biāo)可以間接賦值量化,定量指標(biāo)直接量化,以盡量減少主觀色彩。代表性原則。休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價指標(biāo)體系要有足夠的覆蓋面,既要全面反映休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的結(jié)構(gòu)組成和本質(zhì)特點,而且要清晰地表達(dá)各個主題,既要選取具有代表性的指標(biāo),又要避免相近的評價指標(biāo)重復(fù)出現(xiàn)。評價指標(biāo)體系的建立依據(jù)上述原則,并在借鑒前人研究成果的基礎(chǔ)上,確定了由游客接待量等27個評價因子組成的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展綜合評價體系。該指標(biāo)體系包括4個層次,其中制約層由經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資源環(huán)境和社會文化3個子系統(tǒng)構(gòu)成,要素層由產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源基礎(chǔ)、生態(tài)環(huán)境、旅游社區(qū)和傳統(tǒng)文化6個方面組成,評價指標(biāo)權(quán)重確定本研究采用兩兩比較法確定評價指標(biāo)權(quán)重。該方法是對同一層次內(nèi)所有被評價指標(biāo)兩兩比較,構(gòu)造出兩兩比較判斷表,然后根據(jù)某一評價標(biāo)準(zhǔn)對每2個配對指標(biāo)進(jìn)行重要性的權(quán)衡[25]。兩兩比較法多用來選擇最優(yōu)方案,所以一般采用0~1分打分法即可。但是本研究利用兩兩比較法是用來確定各指標(biāo)間的權(quán)重。而很多指標(biāo)間的權(quán)重大小差異比較小,所以必須采用更加多層次的打分方式。有2種常用的更多層次打分方式,分別是0分~4分打分法和多比例打分法。多比例打分法計算更加復(fù)雜,但是為保證權(quán)重確定的科學(xué)性,本文將采用多比例打分法。多比例打分法要求兩兩比較中兩項的得分之和為1即可。具體示例如下:當(dāng)2個指標(biāo)i與j同等重要時,則令(式略)為了使評價因子權(quán)重結(jié)果更加客觀、科學(xué),邀請了地理、資源、生態(tài)、旅游和農(nóng)業(yè)方面的10名專家進(jìn)行打分,并對結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計,加權(quán)平均,最后進(jìn)行歸一化化處理,最終得出評價指標(biāo)的權(quán)重。數(shù)據(jù)來源和處理在各項評價因子中,定量指標(biāo)D1至D22均來自《奉化市統(tǒng)計年鑒》、《奉化市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》、《奉化發(fā)展和改革局經(jīng)濟(jì)分析》、《寧波市統(tǒng)計年鑒》、《寧波市國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報》、《寧波市環(huán)境狀況公報》及其他相關(guān)權(quán)威部門的統(tǒng)計報告和資料等。而后,對其進(jìn)行無量綱化處理,其公式為aj=a/A,其中,aj為標(biāo)準(zhǔn)化后的結(jié)果,a為原始值,A為標(biāo)準(zhǔn)值。指標(biāo)賦分標(biāo)準(zhǔn)在評價休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài)時,對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的影響因子進(jìn)行分析,評分采用10分制對評價因子層各指標(biāo)進(jìn)行評分,以確定各項因子得分。定性指標(biāo)數(shù)據(jù)的獲取是通過向有關(guān)專家和旅游、農(nóng)業(yè)部門工作人員征詢的方式進(jìn)行。評價指標(biāo)的綜合評價某一地域休閑農(nóng)業(yè)的發(fā)展時,該研究地域的各指標(biāo)評分值綜合起來反映了休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顟B(tài),假設(shè)用向量δ表示這個狀態(tài),那么δ的每一個分量從不同側(cè)面反映該系統(tǒng)在特定階段的發(fā)展?fàn)顟B(tài),因此向量(式略)而后根據(jù)事物的持續(xù)發(fā)展論和發(fā)展階段論,將休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展劃分為5個階段
評價結(jié)果與分析
評價結(jié)果根據(jù)本文建立的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展階段評判標(biāo)準(zhǔn),奉化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展綜合評價分值為8.47,經(jīng)濟(jì)發(fā)展、資源環(huán)境和社會文化3個子系統(tǒng)層評價值分別為9.46、8.06和7.34。產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、資源基礎(chǔ)、生態(tài)環(huán)境、旅游社區(qū)、傳統(tǒng)文化6個要素層綜合評價值依次為9.55、9.34、7.68、8.36、6.74和7.95。由綜合評價結(jié)果可以看出,奉化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于“發(fā)達(dá)階段”,說明奉化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展勢頭良好,前景可觀,“全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范縣”稱號名副其實。結(jié)果分析從奉化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價的子系統(tǒng)層指標(biāo)指數(shù)來看,經(jīng)濟(jì)發(fā)展子系統(tǒng)評價得分明顯高于另外2個子系統(tǒng)。雖然該系統(tǒng)的權(quán)重相對較大,但是奉化市在此指標(biāo)上分值很高,說明了其在該指標(biāo)上肯定具有一定的優(yōu)勢。由于產(chǎn)業(yè)規(guī)模是休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展水平最為直觀的體現(xiàn),9.46分的評價結(jié)果充分說明了奉化市休閑農(nóng)業(yè)已經(jīng)具備了相當(dāng)大的發(fā)展規(guī)模,并且獲得了良好的經(jīng)濟(jì)效益。為發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)營造了良好的政策環(huán)境,奉化市政府部門出臺了《關(guān)于加快“農(nóng)家樂”休閑旅游發(fā)展的若干意見》等相關(guān)政策,鼓勵農(nóng)村和農(nóng)民大力發(fā)展農(nóng)家樂。奉化市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)除了在經(jīng)濟(jì)規(guī)模上有優(yōu)勢以外,還具有多個方面的有利條件。奉化市的農(nóng)產(chǎn)品注冊商標(biāo)就相當(dāng)豐富,約有近300只注冊商標(biāo),其中國家原產(chǎn)地標(biāo)記認(rèn)證的就有4只,它們分別是水蜜桃、芋艿頭、曲毫茶葉和千層餅。旅游資源數(shù)量也非常豐富,單體旅游資源數(shù)量在500個左右,其中4級以上的就有22個,而且奉化市休閑農(nóng)業(yè)本身就相當(dāng)成熟,尤其是在溪口和滕頭景區(qū)具有相當(dāng)大的旅游影響力。還有奉化市的傳統(tǒng)民俗節(jié)慶活動豐富,近年來各種與休閑農(nóng)業(yè)相關(guān)的節(jié)慶活動也越來越多。良好的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境是奉化市休閑農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的又一支撐因素。全市森林覆蓋率為66%,以連續(xù)9年有超過350天空氣質(zhì)量為優(yōu)良天氣。奉化市先后獲得了“全國環(huán)境綜合整治優(yōu)秀城市”、“浙江省衛(wèi)生城市”、“浙江省環(huán)境保護(hù)模范城市”、“浙江省生態(tài)市”等榮譽稱號。特別是2010年以來,全市共投入數(shù)億元資金對農(nóng)村環(huán)境進(jìn)行全面整治,先后實施了“環(huán)境整治”、“鄉(xiāng)村康莊工程”、“千里清水河道”、“村村植綠”等工程,重點打造了城區(qū)至溪口生態(tài)公路、城區(qū)經(jīng)滕頭至溪口觀光線、西塢至莼湖花木長廊等3條精品線。此外,奉化市各職能部門相繼制定了《奉化市農(nóng)村環(huán)境保護(hù)規(guī)劃》、《奉化市森林城市建設(shè)總體規(guī)劃》、《奉化市生態(tài)文明建設(shè)規(guī)劃》、《奉化市河道整治規(guī)劃》等專項規(guī)劃,為休閑農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境發(fā)展提供了堅強(qiáng)的政策與制度保障。本文認(rèn)為奉化市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展階段還未達(dá)到高級階段,還存在著不足之處。結(jié)合實地勘察發(fā)現(xiàn)問題如下:第一,休閑農(nóng)業(yè)用地問題。浙江省是七山二水一分田,人均耕地不到全國平均水平一半的資源小省。奉化市僅有36.5萬畝的耕地面積,而發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)很可能涉農(nóng)業(yè)用地問題,導(dǎo)致經(jīng)營者有所顧慮,發(fā)展的信心不足,阻礙了奉化市休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。第二,休閑農(nóng)業(yè)管理問題。盡管奉化休閑農(nóng)業(yè)景點數(shù)量較多,但是管理問題上存在不少問題。特別是從業(yè)人員的素質(zhì)有待提高,很大一部分景點雇傭的從業(yè)人員多是當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)村村民或者外來務(wù)工人員,沒有經(jīng)過任何培訓(xùn)上崗,導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量較差。另外還有經(jīng)營者本身多是農(nóng)村居民,文化水平有限,缺乏營銷意識和現(xiàn)代化管理水平。第三,休閑農(nóng)業(yè)項目缺乏特色。奉化市發(fā)展休閑農(nóng)業(yè)擁有較多的優(yōu)勢,但是從目前發(fā)展現(xiàn)狀來看,各項目多以垂釣,采摘,燒烤為主,經(jīng)營方式比較單一,缺乏特色,使得各休閑農(nóng)業(yè)景點風(fēng)格類似,游客選擇性較小。第四,休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施簡陋。奉化休閑農(nóng)業(yè)多以農(nóng)村個體經(jīng)營為主,規(guī)模較小,投資金額有限,導(dǎo)致休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施簡陋,甚至存在安全隱患。