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生產(chǎn)助理需要工作認(rèn)真仔細、責(zé)任心強,溝通能力強。以下是小編精心收集整理的生產(chǎn)助理主要工作職責(zé),下面小編就和大家分享,來欣賞一下吧。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)1
1、協(xié)助生產(chǎn)經(jīng)理完成日常生產(chǎn)記錄的維護;
2、完成生產(chǎn)計劃更新,生產(chǎn)扣單(分配)、生產(chǎn)單控制;
3、協(xié)調(diào)計劃經(jīng)理計劃安排,及時調(diào)整生產(chǎn)動態(tài)變化,保障生產(chǎn)正常進行;
4、根據(jù)生產(chǎn)計劃合理規(guī)劃并指導(dǎo)生產(chǎn)主管收發(fā)原料生產(chǎn)領(lǐng)料以及生產(chǎn)現(xiàn)場原料庫存控制;
5、現(xiàn)場物料控制,定期盤點和月底盤點,完成生產(chǎn)月度統(tǒng)計報表;
6、維護生產(chǎn)部排班表與考勤表統(tǒng)計;
7、供應(yīng)商投訴處理登記,與下一步流轉(zhuǎn)交接,投訴后退布處理;
8、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)2
精通不干膠標(biāo)簽生產(chǎn)設(shè)備:柔印機、輪轉(zhuǎn)機,模切機,絲網(wǎng)機,數(shù)碼機等;
對不干膠標(biāo)簽印刷工序、工藝熟悉;
3、 生產(chǎn)現(xiàn)場5S/6S推行,熟悉精益化管理模式,負(fù)責(zé)的日常生產(chǎn)、管理、運營工作;
4、 負(fù)責(zé)生產(chǎn)部日和月度工作計劃的安排,控制所轄生產(chǎn)班組的工作進度;
5、 質(zhì)量的監(jiān)督和控制,能對不良生產(chǎn)進行分析改進,提高效率,保障質(zhì)量,降低生產(chǎn)成本;
6、 能夠熟練的處理產(chǎn)生部的各種異常問題并妥善處理與其他部門之間的協(xié)調(diào);
7、 能及時對制定生產(chǎn)部工藝及改善方案,以備改進;
8、 完成上級安排的其它臨時性工作。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)3
1. 根據(jù)銷售狀況和客戶需求編排、制定生產(chǎn)計劃和物料需求計劃;
2. 合理配料,跟蹤物料供應(yīng)情況和生產(chǎn)計劃的完成情況以滿足銷售部門的交貨計劃;
3. 利用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、合同和生產(chǎn)規(guī)格,預(yù)計制造產(chǎn)品所需的人力、物料、工具和設(shè)備;
4. 對短期和長期的生產(chǎn)能力進行預(yù)估分析;
5. 調(diào)整計劃,適應(yīng)設(shè)計變更、材料和人力短缺;
6. ERP系統(tǒng)中的訂單下達、調(diào)度等操作.
生產(chǎn)助理工作職責(zé)4
1、有效對接銷售部門、運維部門,按客戶及工廠生產(chǎn)要求打印銷售流轉(zhuǎn)單、售后流轉(zhuǎn)單;
2、有效拆分銷售流轉(zhuǎn)單,辨明物料明細需求量,區(qū)分庫存與采購,錄入 ERP 系統(tǒng)中;
3、跟蹤銷售訂單、售后單生產(chǎn)或維修進度,及時協(xié)調(diào)與反饋信息;
4、與物流、快遞對接,溝通確認(rèn)當(dāng)日發(fā)貨的相關(guān)信息及費用;
5、定期統(tǒng)計匯總常規(guī)訂單物流費用并對賬,填寫運費申請?zhí)峤回攧?wù)核銷;
6、負(fù)責(zé)銷售訂單及售后訂單臺帳信息的建立;
7、負(fù)責(zé)部門辦公用品申購、領(lǐng)用登記管理,定期統(tǒng)計辦公用品需求提交申請給人事行政部申購;
8、負(fù)責(zé)所有生產(chǎn)管理文件發(fā)放、領(lǐng)用、分類歸檔,對舊文件回收后上交給相關(guān)部門銷毀;
9、負(fù)責(zé)廠部辦公室的6S管理工作,保證辦公室整齊有序;
10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的各項各項工作任務(wù)。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)5
1. 按照產(chǎn)品規(guī)格、等級、價格、工序、產(chǎn)能、員工、崗位、小組、車間等不同對象和要求分別建立統(tǒng)計臺帳,加工整理匯總,制作日報表、月度、季度、年度報表,做好統(tǒng)計數(shù)據(jù)資料分析,為領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)決策提供信息,與財務(wù)、業(yè)務(wù)、質(zhì)檢、倉庫等部門的相關(guān)工作協(xié)調(diào)銜接,了解生產(chǎn)全過程;
2. 負(fù)責(zé)根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場實際情況統(tǒng)計各種消耗品的標(biāo)準(zhǔn)用量并制定標(biāo)準(zhǔn)消耗量,每周對各生產(chǎn)組需用的消耗品進行統(tǒng)計;
3. 根據(jù)《生產(chǎn)統(tǒng)計表》等與倉庫確認(rèn)后的《入庫單》統(tǒng)計各種入庫數(shù)據(jù);
4. 負(fù)責(zé)將各生產(chǎn)組提交的經(jīng)確認(rèn)的成品、半成品入庫單各項數(shù)據(jù)輸入電腦建電子檔(存檔);
5. 負(fù)責(zé)將生產(chǎn)部臨時性計劃傳達發(fā)送到相關(guān)人員手中,并負(fù)責(zé)追蹤落實情況向部門經(jīng)理報告;
6. 定期對部門(包括各生產(chǎn)組)各種物料的成本進行匯總統(tǒng)計;
7. 負(fù)責(zé)對未入庫的半成品、成品每月進行盤存、核實產(chǎn)成品、半成品的數(shù)字,核實廢品數(shù)量及品種,每月定期匯總匯報;
8. 根據(jù)需要擬定本部門申購物品的報告,經(jīng)批準(zhǔn)后交采購部門實施;
9. 領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
生產(chǎn)助理工作職責(zé)6
1. 根據(jù)銷售狀況和客戶需求編排、制定生產(chǎn)計劃和物料需求計劃;
2. 合理配料,跟蹤物料供應(yīng)情況和生產(chǎn)計劃的完成情況以滿足銷售部門的交貨計劃;
3. 利用基礎(chǔ)數(shù)據(jù)、合同和生產(chǎn)規(guī)格,預(yù)計制造產(chǎn)品所需的人力、物料、工具和設(shè)備;
4. 對短期和長期的生產(chǎn)能力進行預(yù)估分析;
上半年已經(jīng)過去了,迎來了下半年,為了更好的完成工作,為此為下半年作一工作總結(jié),本文是關(guān)于物業(yè)部下半年工作計劃,僅供大家閱讀參考。
物業(yè)部下半年計劃一我做為一名物業(yè)管理人員,在2__年的物業(yè)管理工作中,除了加強相關(guān)業(yè)務(wù)能力的學(xué)習(xí)外,還特別注意職業(yè)品德的培養(yǎng),在工作中,我以思想上清正廉潔;工作中客觀公正,實事求是;業(yè)務(wù)上精益求精為行為準(zhǔn)則,嚴(yán)格要求自己,并取得了良好的成績,為了在2__年的物業(yè)管理工作中取得進步,特制定2__年工作計劃。
做為一名物業(yè)管理人員,我認(rèn)為應(yīng)加強以下幾個方面的內(nèi)容:
1、愛崗敬業(yè)是物業(yè)管理人員職業(yè)道德規(guī)范的首要前提。
做為一名物業(yè)管理人員應(yīng)該充分認(rèn)識到自己的本職工作的地位和作用,從而珍惜自己的工作崗位,熱愛本職工作,做到干一行愛一行,兢兢業(yè)業(yè),一絲不茍。在2__年的工作中,我將要求自己在工作中更加自覺主動地履行崗位職責(zé),以積極向上的健康心態(tài)做好工作,牢固樹立全心全意為業(yè)主服務(wù)的思想,正確處理責(zé)、權(quán)、利三者關(guān)系;要求自己具有強烈的事業(yè)心、責(zé)任感和高度負(fù)責(zé)的精神,嚴(yán)格遵守公司的物業(yè)管理法規(guī)和條例,杜絕搞損害廣大業(yè)主利益和侵犯業(yè)主合法權(quán)益的事件發(fā)生,做到各盡職守。
2、熟悉法規(guī)。
物業(yè)管理工作涉及面廣,為了正確處理各方的關(guān)系,在2__年里,我要加強物業(yè)管理方針、政策和各種法律法規(guī)與制度的學(xué)習(xí),確保自己在物業(yè)管理工作過程中處理問題的正確性,同時從日常清潔管理、消防與安全保衛(wèi)、房屋與工程設(shè)備維修管理、緊急意外事情的發(fā)生、業(yè)主投訴等方面確保處理的準(zhǔn)確性和及時性,做到各事項處理方法運用恰當(dāng),加強學(xué)習(xí),經(jīng)常充電,力戒浮躁,努力提升自身的業(yè)務(wù)水準(zhǔn)。
3、客觀公正。
這是物業(yè)管理人員職業(yè)道德規(guī)范的靈魂。物業(yè)管理工作的首要職能就是對各項物業(yè)活動進行客觀公正的服務(wù),其本質(zhì)特征體現(xiàn)為“真實性”,離開了實際發(fā)生的客觀事項去進行處理只會損害業(yè)主及其他方面的合法權(quán)益。而公正的本質(zhì)則體現(xiàn)為合理性,對物業(yè)管理事項的處理必須堅持公正合理的原則,這不僅是職業(yè)道德規(guī)范的要求,也是物業(yè)管理人員個人品德的體現(xiàn),物業(yè)管理工作實踐中經(jīng)常出現(xiàn)的若干矛盾和問題,大多與此相關(guān)。因此,作為業(yè)主的“貼心管家”,我做為物業(yè)管理人員必須正確行使自己的職權(quán),必須強化自身品德修養(yǎng)和職業(yè)道德修養(yǎng),以為廣大業(yè)主進行服務(wù)。
4、誠信服務(wù)。
誠信是物業(yè)管理的根本。事實證明,凡是出現(xiàn)了誠信危機的管理,在工作中,將始終把業(yè)主的利益放在第一位,把誠信放在首位,同時也喚起業(yè)主的誠信意識,使物業(yè)與業(yè)主之間的關(guān)系,形成良性循環(huán)。
物業(yè)部下半年計劃二我于__年__月__日入職公司助理一職,20天來,本人按照公司董事長的指示,圍繞公司的總體目標(biāo)和工作重點,根據(jù)公司的安排,積極認(rèn)真地開展了以下工作:
一、深入了解和掌握基本情況。通過參閱公司資料文件,與各部門管理人員溝通交流和深入一線現(xiàn)場等渠道和形式,對公司的基本情況、各部門人員的崗位職責(zé)和部門工作運行情況,公司生產(chǎn)經(jīng)營狀況和各項管理制度、企業(yè)的發(fā)展目標(biāo)與方向等有了基本的了解和掌握,為下步工作的開展奠定了相應(yīng)基礎(chǔ)。
二、認(rèn)真開展各項督促檢查工作。遵循董事長指示和按照會議決議,先后組織參與了安全、衛(wèi)生、紀(jì)律、店面情況檢查,公司的人員例會,同時加強了整改、落實、執(zhí)行情況的跟蹤督辦、溝通、協(xié)調(diào)和反饋,確保了各項工作得到了落實。
三、積極做好溝通協(xié)調(diào)工作。對照崗位職責(zé),擺正自身位置,充當(dāng)好助理角色,緊緊圍繞公司的總體目標(biāo)和經(jīng)營重點,通過現(xiàn)場檢查、溝通談話、日常指導(dǎo)、查看資料等形式,及時了解和掌握各部門工作落實情況及工作中的困難與問題,及時把問題列入早會進行商討、溝通、協(xié)調(diào),尋找整改措施和解決方案,提出建議和意見,確保工作中的各種困難和問題得以妥善解決,促進和推動公司各部門凝聚力、合力的形成,促使大家“心往一處想、勁往一處使”,從而體現(xiàn)公司的團隊精神和更好更快地實現(xiàn)公司的總體目標(biāo)。
四、強化企業(yè)管理制度的執(zhí)行和完善工作。一是認(rèn)真熟悉和領(lǐng)悟公司的各項規(guī)章制度;二是認(rèn)真監(jiān)督和督促各部門對公司各項管理制度、規(guī)章制度的執(zhí)行。三是及時指出和糾正在制度執(zhí)行方面的不足;四是周一早會制度的落實,較好地確保公司各項工作落實到位。
五、確保各項工作準(zhǔn)備充分,積極穩(wěn)妥而有序地進行。201_年下半年,結(jié)合企業(yè)的實際情況和自身的崗位職責(zé),本人將著重做好以下幾項工作:
一、根據(jù)總經(jīng)理的要求,結(jié)合企業(yè)201_年下半年工作狀況,擬定公司201_年下半年總體目標(biāo)、工作思路和工作重點,同時督導(dǎo)各部門根據(jù)公司總目標(biāo)分解制定部門201_年下半年工作計劃并予執(zhí)行落實。
二、切實做好安全管理工作。安全生產(chǎn)“責(zé)任重于泰山”,安全生產(chǎn)工作的好壞直接關(guān)系到企業(yè)和員工的生命財產(chǎn)安全,關(guān)系到企業(yè)的生存和持續(xù)、健康、穩(wěn)定發(fā)展。要提高認(rèn)識,明確目標(biāo),大力加強安全教育、宣傳和培訓(xùn)工作,提高全員的安全意識和安全技能;要不斷完善安全生產(chǎn)規(guī)章制度,強化管理,認(rèn)真落實安全生產(chǎn)責(zé)任制,經(jīng)常性地開展安全檢查,及時對安全隱患予以排除和整改,從而確保企業(yè)的安全發(fā)展。
三、做好人員的招聘工作,制定好招聘計劃,明確好崗位職責(zé),將適合公司發(fā)展、愿意和公司共同進步的人才吸收進來。增補企業(yè)的新鮮血液。
四、加強培訓(xùn)教育工作,全面提升員工素質(zhì)和企業(yè)整體實力?!熬?、高效、專業(yè)化”的員工隊伍是企業(yè)的財富,也是企業(yè)效益和產(chǎn)品質(zhì)量的保證。要推動企業(yè)加大培訓(xùn)教育的投入,加強對培訓(xùn)工作的重視,結(jié)合企業(yè)的實際情況,制訂切實可行的培訓(xùn)計劃,拓寬培訓(xùn)渠道,創(chuàng)新教育方式,提高培訓(xùn)效果,使企業(yè)人員的能力和水平得以提高,全員的技能和素質(zhì)全面提升;同時要做好人員的招募、選撥、配置與儲備工作,做到人盡其才、才盡其用,從而滿足企業(yè)生產(chǎn)和競爭發(fā)展的需要。
五、進一步完善勞動關(guān)系的管理。通過建立勞動合同,提供和創(chuàng)造培訓(xùn)發(fā)展機會,實行合同履約獎勵、工齡獎勵等激勵措施,改善企業(yè)內(nèi)外部軟硬環(huán)境,不斷完善勞動關(guān)系的管理,達到員工的穩(wěn)定與企業(yè)的和諧發(fā)展。
六、推進企業(yè)制度化建設(shè)和民主化管理進程。堅持從嚴(yán)治企與人性化管理相結(jié)合,制度化管理與民主監(jiān)督?jīng)Q策相結(jié)合的科學(xué)管理理念,不斷加強和完善考核獎懲制度、責(zé)任連帶制度、檢查監(jiān)督制度、民主決策制度,逐步將企業(yè)納入制度化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、民主化的良性管理軌道,實現(xiàn)企業(yè)既穩(wěn)又好又快的發(fā)展。
七、做好開源節(jié)流和成本控制工作。大力拓展銷售渠道和市場,創(chuàng)新營銷模式,提高產(chǎn)品的市場占有率和知名度;改進生產(chǎn)工藝技術(shù),加大產(chǎn)品研制、開發(fā)和創(chuàng)新力度,提升產(chǎn)品質(zhì)量、品位、價格;加強成本控制,堵塞管理漏洞,做好開源節(jié)流工作,實現(xiàn)企業(yè)效益增長和利潤化。
八、當(dāng)好參謀和助手,為領(lǐng)導(dǎo)決策出謀劃策。要努力加強學(xué)習(xí),提高自身素質(zhì)和水平,增強輔助能力;要廣泛聽取員工意見,了解和掌握一線情況,積極建言獻策,為領(lǐng)導(dǎo)決策提供信息和服務(wù);要積極做好溝通協(xié)調(diào)、上傳下達工作,打造優(yōu)秀的管理團隊;要做好與政府各部門的聯(lián)絡(luò)協(xié)調(diào)工作,為企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境;要加大執(zhí)行力度,始終不折不扣地做好執(zhí)行工作;要認(rèn)真履行工作職責(zé),完成公司及總經(jīng)理交付的各項工作任務(wù),竭力為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難,真正當(dāng)好副手,扮演好助手角色。
九、存在的不足之處:
1、店面管理能力較弱,首次接觸、盡快融入和改進,做好監(jiān)督、檢查、落實、整改。
2、公司制度還需要完善和修改,制定出適合企業(yè)發(fā)展的相關(guān)制度,體現(xiàn)正規(guī)化、人性化管理。
3、不足之處請給予批評指正,有助于成長和發(fā)展。
物業(yè)部下半年計劃三在當(dāng)前,面對當(dāng)前競爭激烈而現(xiàn)實的社會,讓自己成為一個真正有實力的管理者,為自己創(chuàng)造一個美好的未來,有著重要的戰(zhàn)略意義。201_年下半年,對于我個人來說,又是一個充滿挑戰(zhàn)、機遇與壓力開始的半年。對此,我訂立了201_年下半年個人工作計劃,以便使我個人能在201_年下半年里有更大的進步和成績。
一、熟悉公司新的規(guī)章制度和工程管理開展工作
公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,作為公司一名工作人員,必須以身作責(zé),在遵守公司規(guī)定的同時全力開展工程管理工作。
1.制訂部門職員工管理規(guī)范,加強職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng),積極愛崗的精神風(fēng)貌,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求.
2.各職員工應(yīng)按時出勤,未經(jīng)工程部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn),請假將依工廠考勤記錄為準(zhǔn)作曠工論處;正常上班時間被發(fā)現(xiàn)竄崗逗留作風(fēng)散漫當(dāng)事人需作警戒和書面檢討;
3.工作方法改善:加強部門協(xié)作溝通,營建和諧進取的企業(yè)文化氛圍,發(fā)生異常時第一時間到現(xiàn)場去了解問題,分析問題,解決問題,制訂符合實情的工程及相關(guān)部門工作反饋改善方案和辦法,建立201_年下半年培訓(xùn)工作計劃,加強技能訓(xùn)練和心態(tài)教育,穩(wěn)定人員流失。
4.明確職員工的職責(zé)和工作任務(wù)調(diào)度分派各職員工必須履行工廠員工應(yīng)盡義務(wù)和《工程部管理職責(zé)》規(guī)定的職責(zé),其工作任務(wù)可根據(jù)公司部門需要服從上級隨時調(diào)配支持。
5.工程設(shè)計管理過程中要充分聽取各方面的意見,發(fā)揚技術(shù)民主,對爭議較大的問題,組成審查班子進行認(rèn)真的論證,如還有疑義則尋求第三方的論證(客戶或技術(shù)開發(fā)者)
二、明確自己的發(fā)展方向,正確認(rèn)識自己,糾正自己的缺點
在這一年里,憑借前幾年的蓄勢,公司步入了高速發(fā)展的快車道,實現(xiàn)了飛快的效益增長,而且成功地實現(xiàn)公司股票在上海證券交易所上市。從此,一個公司將以嶄新姿態(tài)展現(xiàn)在世人面前,一個更具朝氣和活力的、以維護股東利益為己任的新公司誕生了。
公司上市后,管理水平必將大幅度提高,這不僅僅是市場競爭的外在要求,更是自身發(fā)展壯大的內(nèi)在要求。對于市場部來說,全面提升管理水平,與公司同步發(fā)展,既是一種壓力,又是一種動力。為了完成公司合同額三十億的總體經(jīng)營管理目標(biāo),市場部特制訂工作計劃如下。
一、信息網(wǎng)絡(luò)管理
1.建立直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系
市場部是負(fù)責(zé)公司信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與維護、信息收集處理工作的職能部門,接受營銷副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)。市場部信息管理員與各區(qū)域市場開發(fā)助理之間是一種直接領(lǐng)導(dǎo)關(guān)系,即在信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)、維護、信息處理、考核方面對市場開發(fā)助理直接進行指導(dǎo)和指揮,并承擔(dān)信息網(wǎng)絡(luò)工作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2.構(gòu)架新型組織機構(gòu)
3.增加人員配置:
(1)、信息管理員:市場部設(shè)專職信息管理員3名,分管不同區(qū)域,不再兼任其它工作。
(2)、市場開發(fā)助理:浙江省六個辦事處共設(shè)市場開發(fā)助理兩名,其它各辦事處所轄區(qū)域均設(shè)市場開發(fā)助理一名。
4.強化人員素質(zhì)培訓(xùn)
春節(jié)前完成對各區(qū)域的市場部信息管理員和市場開發(fā)助理的招聘和培訓(xùn),使新的管理制度實施過程中市場部在人員素質(zhì)方面有充分的保障。認(rèn)真選擇和慎重錄用市場開發(fā)助理,切勿濫竽充數(shù)。
5.加大人員考核力度
在人員配置、資源保證、業(yè)績考核等方面對信息網(wǎng)絡(luò)建立和維護作出實施細則規(guī)定,從制度上對此項工作作出保證。建立市場信息管理員定期巡回分管區(qū)域指導(dǎo)信息管理工作的考核制度,并根據(jù)各區(qū)域?qū)嶋H情況和存在的問題,有針對性地加以分析和研究,以督促其在短期內(nèi)按規(guī)定建立和健全信息管理的工作。
6.動態(tài)管理市場網(wǎng)絡(luò)
市場開發(fā)助理與信息管理員根據(jù)信息員提供的信息數(shù)量(以個為單位)、項目規(guī)模、信息達成率、發(fā)展下級信息員數(shù)量四項指標(biāo)對信息網(wǎng)絡(luò)成員進行定期的動態(tài)評估。在分析信息員/單位的分類的基礎(chǔ)上,信息管理員和市場開發(fā)助理應(yīng)結(jié)合信息員的背景資料進行細致地分析,確定其通過幫助后業(yè)績增長的可能性。進一步加強信息的管理,在信息的完整性、及時性、有效性和保密性等方面做好比上一年更好。(詳見市場開發(fā)助理管理制度)
7.加強市場調(diào)研
以各區(qū)域信息成員/單位提供的信息量和公司在各區(qū)域的業(yè)務(wù)進展情況,將以專人對各區(qū)域結(jié)構(gòu)業(yè)務(wù)的發(fā)展現(xiàn)狀和潛在的發(fā)展趨勢,進行充分的市場調(diào)研。通過調(diào)研獲取第一手資料,為公司在各區(qū)域的機構(gòu)設(shè)置各趨合理和公司在開拓新的市場方面作好參謀。
二、品牌推廣
1、為進一步打響公司品牌,擴大公司的市場占有率,乘公司上市的東風(fēng),初步考慮四川省省會成都、陜西省省會西安、新疆維吾爾自治區(qū)首府烏魯木齊、遼寧省會沈陽、吉林省的長春、廣東省會廣州、廣西壯族自治區(qū)首府南寧以及上海市舉辦品牌推廣會和研討會,以宣傳和擴大公司的品牌,擴大信息網(wǎng)絡(luò),創(chuàng)造更大市場空間,從而為實現(xiàn)合同翻番奠定堅實的市場基礎(chǔ)。
2、在重點或大型的工程項目竣工之際,邀請有關(guān)部門在現(xiàn)場舉辦新聞會,用竣工實例展示和宣傳杭蕭鋼構(gòu)品牌,展示杭蕭鋼構(gòu)在行業(yè)中技術(shù)、業(yè)績占據(jù)一流水平的事實,樹立建筑鋼結(jié)構(gòu)行業(yè)中上市公司的典范作用和領(lǐng)導(dǎo)地位,使宣傳工作達到事半功倍的效果。
3、進一步做好廣告、資料等方面的宣傳工作。在各個施工現(xiàn)場制作和安裝大型宣傳條幅或廣告牌,現(xiàn)場展示企業(yè)實力;及時制作企業(yè)新的業(yè)績和宣傳資料,補充到投標(biāo)文件中的業(yè)績介紹中和發(fā)放到商各人員手中,盡可能地提升品牌推廣的深度和力度。
4、加強和外界接觸人員的專業(yè)知識培訓(xùn)和素質(zhì)教育工作,樹立良好的企業(yè)員工形象和先進的企業(yè)文化內(nèi)涵,給每一位與杭蕭鋼構(gòu)人員接觸的人都能夠留下美好而深刻的印象,從而對杭蕭鋼構(gòu)及鋼結(jié)構(gòu)有更清晰和深層次的認(rèn)識。
三、客戶接待
客人接待工作仍是市場部工作的重點之一。做好客人接待工作是業(yè)務(wù)接洽的必要的提前和基礎(chǔ)。如何按照公司有關(guān)規(guī)定和商務(wù)部要求保質(zhì)保量地做好客人接待工作是市場部必須進行認(rèn)真研究和探討的重要課題。表面上看起來接待工作比較簡單,但實質(zhì)上客戶接待是一門十分深奧的學(xué)問。不去深入地研究和探討就不能讓該項工作做得完善。因此,市場部要在方法上、步驟上、細節(jié)上下一番功夫。為了既少花錢,又不影響接待效果,需要向各商務(wù)部領(lǐng)導(dǎo)和各辦事處商務(wù)人員更多地了解客人的生活閱歷、為人稟性、處事方式、興趣愛好、飲食習(xí)慣、辦事風(fēng)格、企業(yè)價值取向、管理理念、產(chǎn)品特色、行業(yè)地
位等等。仔細研究分析和琢磨推敲日程的安排,讓每一位客人在最短時間內(nèi)對公司有全面的、清晰的、有一定深度的了解,對杭蕭鋼構(gòu)的產(chǎn)品表現(xiàn)出最大限度的認(rèn)同感,對公司的管理模式和企業(yè)文化產(chǎn)生足夠的興趣。把長期地、堅持不懈地認(rèn)真對待每一批客人和每一客人,使他們對公司的接待工作滿意作為市場部每一個接待工作人員的準(zhǔn)則。從而以此來提高項目跟蹤的成功率和降低商務(wù)談判的難度,達到提高企業(yè)經(jīng)濟效益的根本目的。為此市場部著重抓好以下幾方面的工作:1、督促全體人員始終以熱誠為原則,有禮有節(jié)地做好各方面客人的接待工作,確保接待效果一年好于一年。
2、在確??蛻艚哟Ч奶崆跋?,將盡可能地節(jié)省接待費用,以降低公司的整體經(jīng)營成本,提高公司利潤水平。
3、繼續(xù)做好來訪客戶的接待檔案管理工作,將潛在顧客和合同顧客的檔案分類保存,準(zhǔn)確掌握項目進程,努力配合商務(wù)部門和辦事處促成項目業(yè)務(wù)。
4、調(diào)整部門人員崗位,招聘高素質(zhì)的人員充實接待力量。隨著業(yè)務(wù)量的不斷擴大,來訪客戶也日漸增多,市場部負(fù)責(zé)接待的人員明顯不足。為了適應(yīng)公司業(yè)務(wù)發(fā)展的需要,更好地做好接待工作,落實好人員招聘工作也是一件十分重要的事情。
四、內(nèi)部管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行c版質(zhì)量管理體系文件和管理體系標(biāo)準(zhǔn)文件,嚴(yán)格實施“一切按文件管理,一切按程序操作,一切用數(shù)據(jù)說話,一次就把工作做好”戰(zhàn)略,使市場部逐步成為執(zhí)行型的團隊。
2、進一步嚴(yán)格按照股份公司和營銷系統(tǒng)所規(guī)定的各項要求,開展本部門的各項工作管理,努力提高管理水平。
3、充分發(fā)揮本部門各崗位人員的工作積極性和主動能動性,強調(diào)其工作中的過程控制和最終效果。提高他們的工作責(zé)任性和工作質(zhì)量。嚴(yán)格按照相應(yīng)的崗位職責(zé)實行考核制。
述職報告應(yīng)認(rèn)真總結(jié)出限定時期的工作特點,抓精華,找典型,以這段時期工作中突出而富有典型意義的事件來反映一般,抓住主要矛盾,寫出這一段工作的特色,才會確實具有指導(dǎo)意義。下面就讓小編帶你去看看總經(jīng)理助理個人工作轉(zhuǎn)正述職報告范文,希望能幫助到大家!
總經(jīng)理助理轉(zhuǎn)正述職報告
進入__________有限公司已經(jīng)近3個月,承蒙公司總經(jīng)理及各位部門領(lǐng)導(dǎo)的支持和指導(dǎo),本人能夠順利完成本職工作,達成責(zé)任目標(biāo)并履行好總經(jīng)理助理“助手、協(xié)調(diào)、服務(wù)”的崗位職能。通過三個月的學(xué)習(xí)、歸納和實踐,以及配合總經(jīng)理對內(nèi)統(tǒng)籌公司管理流程,對外開發(fā)拓展業(yè)務(wù)訂單,目前
對模具廠的經(jīng)營運轉(zhuǎn)及本崗位的職能定位有了較清晰的理解,工作中的收獲也頗多。現(xiàn)簡要總結(jié)如下:
一、助理工作;
關(guān)于總經(jīng)理助理的本職工作,我個人根據(jù)平時開展工作的理解將其劃分為“文書類”、“會務(wù)類”、“事務(wù)類”及并分別歸納出各項工作的運作、匯報流程,爭取讓總經(jīng)理交代的工作任務(wù)都形成一個完整的閉環(huán),并事后進行總結(jié)、檢討、提升:
1. “文書類”:
(1) 能草擬、匯總公司年、季、月度匯報材料,做好模具廠運營分析、改善規(guī)劃和項目導(dǎo)入等文稿的編輯;
(2)負(fù)責(zé)相關(guān)市場營銷拓展,商務(wù)合作類計劃書的草擬、完善、整理、歸檔;更新公司對外宣傳展示資料如company profile并對公司的所有資料、數(shù)據(jù)、經(jīng)營狀況、決策通知高度保密,不對外泄露;
(3)協(xié)助總經(jīng)理及時跟進和了解各部門的工作執(zhí)行進度,按時間節(jié)點收集各部門的follow-up及milestone報表并匯總交于總經(jīng)理,協(xié)助總經(jīng)理與各制程單
位及業(yè)務(wù)部門的溝通工作,掌握公司主要生產(chǎn)經(jīng)營情況和業(yè)務(wù)拓展情況(公司經(jīng)營分析及業(yè)務(wù)開發(fā)統(tǒng)計表);
(4)參與部分管理流程的擬定、修改、討論及完善工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各部門對制度的執(zhí)行情況;
2.“會務(wù)類”:
(1)組織公司周例會的召開,做好會前的周報收集、議題通知,會中的會議記錄及會后的決議貫徹執(zhí)行;
(2)參與了公司發(fā)展規(guī)劃的擬定,年度經(jīng)營計劃的編制和公司重大決策事項的討論;
(3)通知、安排總經(jīng)理需參與的重要會議,提前了解會議的議題,與會人員以及相關(guān)準(zhǔn)備資料等;
3. “事務(wù)類”:
(1)能服從總經(jīng)理的統(tǒng)一指揮,認(rèn)真執(zhí)行其工作指令,協(xié)助總經(jīng)理日常工作如通知傳達、派車、行程制定、出差費用報銷、名片印制等事務(wù);
(2)負(fù)責(zé)各類文件的分類審核、呈送,根據(jù)輕重緩急請示總經(jīng)理批閱簽字并轉(zhuǎn)有關(guān)部門處理;
(3)參與公司計劃運營項目(如____項目)的會談、調(diào)研等有關(guān)工作,及時編制項目計劃和項目進度統(tǒng)計表,并根據(jù)項目發(fā)展進度定期與對方窗口接洽;
(4)工作事前計劃程度,對工作(內(nèi)容、時間、數(shù)量、程序)安排分配的合理性、有效性;工作中對突發(fā)事件的處理具有靈活的應(yīng)變能力;
二、業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)工作;
(1)參與客戶審廠特別是國外客戶(如______)參觀公司的溝通協(xié)調(diào)、接待、翻
譯工作;
(2)根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略,協(xié)助____總和____總跟進外單業(yè)務(wù)的開拓狀況,錄入客戶開發(fā)名冊并及時更新;
(3)主動搜集整理模具制造設(shè)備供應(yīng)商信息及垂直細分市場發(fā)展行情信息供上級參考、決策。
三、工作中的不足及改善之處:
就個人的實際情況來說,從市場崗位過渡到助理崗位對我來說具有一定的挑戰(zhàn),加上對生產(chǎn)制造型企業(yè)的運營模式缺乏系統(tǒng)全面的見解,使得在剛開展工作的過程中有所局限。通過走訪車間向相關(guān)負(fù)責(zé)人請教,研究各制程單位的工藝介紹、工作匯報資料,已經(jīng)基本能夠了解模具廠的運營模式,在協(xié)助總經(jīng)理做總結(jié)、計劃、報告時也能更充分全面地理解公司的策略和定位,也總結(jié)出了今后開展工作的突破點:
(1)明確崗位職責(zé),積極、主動、獨立、大膽、有效地配合總經(jīng)理處理相關(guān)工作,真正起到參謀的作用;
(2)提升對公司經(jīng)營管理宏觀知識的專業(yè)度,對公司產(chǎn)品研發(fā)、品質(zhì)管控、流程改進等方面的認(rèn)知,以便在今后的工作報告及業(yè)務(wù)開展中做出建設(shè)性的貢獻;
(3)嘗試完善公司VI標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)(PPT,word等),利用各種在線企業(yè)辦公軟件將各部門資料收集、執(zhí)行進展規(guī)范化、扁平化(如簡道云,To-do-list等);
在西可工作期間,對待工作,本人努力做到認(rèn)真負(fù)責(zé),對待同事及領(lǐng)導(dǎo),能做到真誠友善。在這三個月的時間里真切感受到了____企業(yè)文化帶來的認(rèn)同感,也希望今后在崗位工作上能再接再厲取得質(zhì)的飛躍!謝謝!
報告人:______
總經(jīng)理助理轉(zhuǎn)正述職報告
從____年6月份開始,我們虹波風(fēng)電正式開始籌備,到目前為止已經(jīng)有大半年了,各項工作正在緊張而有序的開展,總體來說,各部門工作開展的情況還是比較好的。
風(fēng)電設(shè)備制造行業(yè)作為再生能源開發(fā)裝備產(chǎn)業(yè),其發(fā)展前景與形勢,無論是從國家政策支持,國內(nèi)國際市場需求,產(chǎn)品利潤,還是未來可持續(xù)性發(fā)展趨勢等等來看,都是非常樂觀的。風(fēng)電行業(yè)以后將是國家重點行業(yè)之一,那么在未來的2-3年內(nèi),就我們南通,會有更多的新的風(fēng)電設(shè)備制造企業(yè)進入,同時,會有一批老的重工型企業(yè)進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整轉(zhuǎn)入。那么到那個時候,我們虹波風(fēng)電是走在他們前面的,起步還是比較早的。所以我相信,股東會投資風(fēng)電產(chǎn)業(yè)的舉措和對產(chǎn)品及市場的準(zhǔn)確定位,無疑是正確的,意義深遠的,是一個戰(zhàn)略性的重要舉措。
我是11月份加入虹波風(fēng)電的,以前曾從事過化工、房地產(chǎn)、服裝等企業(yè)的管理工作。加入風(fēng)電行業(yè),也是我職業(yè)生涯規(guī)劃的一部分。在重工業(yè)、鋼結(jié)構(gòu)等行業(yè)利潤日趨微薄的今天,我們大家加入虹波風(fēng)電,與這樣的一個具有巨大發(fā)展空間的企業(yè)共同成長,對我們個人發(fā)展都會起到積極向上的推動作用,這里將是展示我們每一位在坐的才能的平臺。所以,我們都應(yīng)該以加入虹波風(fēng)電而感到自豪,這也是我們職業(yè)生涯發(fā)展中濃抹重彩的一筆。
____年籌備期間,經(jīng)過我與大家的共同努力及任總的精心指導(dǎo),公司陸續(xù)出臺了一些管理規(guī)章及管理性文件。公司籌備,大量的文字性材料需要草擬(各項管理的體系的建立、工作程序合理化設(shè)計、部門工作流程設(shè)計、公司整體運營流程設(shè)計等等)。公司iso體系建立的前期材料也準(zhǔn)備中,行政人事部門招聘工作在開展,erp前期準(zhǔn)備工作也在進行中,公司建立了網(wǎng)站、內(nèi)部企業(yè)文化網(wǎng)、文件服務(wù)器,搭建了初步的信息交流平臺。各部門人員逐步到位,部門框架初步形成,大家都在積極投入工作,一些部門管理人員主動加班,工作也很辛苦??傊?,____年籌備到現(xiàn)在,各項工作進展情況還是比較順利的。
當(dāng)然,在管理工作過程中,也暴露出我們工作中存在的不足,具體表現(xiàn)在工作程序概念不清晰、權(quán)責(zé)不明確、部門制度化建設(shè)能力不強、部門工作的責(zé)任心欠缺等等,反映出來的這些問題,有待進一步提高。
轉(zhuǎn)眼新的一年即將開始,____我的工作計劃如下:
一、制度化建設(shè)與實施。
年后,由總經(jīng)理室負(fù)責(zé)牽頭,組織各部門負(fù)責(zé)人學(xué)習(xí)公司已出臺的各項管理制度,組織、督促并檢查各部門人員制度化建設(shè)的進度,部門內(nèi)制度化培訓(xùn)的情況及實施的進展,并將制度化建設(shè)這一工作內(nèi)容納入對各部門長月度與年度考核管理中。2014總經(jīng)理助理工作總結(jié)
二、部門職責(zé)與崗位說明。
由行政人事部負(fù)責(zé)牽頭,其他各部門配合,開展對公司各部門、各崗位職務(wù)進行工作分析,組織制定除工人以外各崗位的崗位描述,明確工作內(nèi)容、上下級工作關(guān)系、權(quán)限與責(zé)任,進一步為公司績效考核工作提供參考依據(jù)。
三、流程類設(shè)計(部門工作流程、公司整體運營流程)。
企業(yè)是功利組織,經(jīng)營要有目標(biāo),同樣對于管理來說,思路明晰更不容忽視。部門工作與公司整體運營必須納入流程化管理體系。工作流程、運營流程,你雖然看不到它,但所有的業(yè)務(wù)活動都按照她的內(nèi)在規(guī)則在運行。所以,____年將組織各部門依據(jù)部門管理制度設(shè)計本部門的工作流程圖,在此基礎(chǔ)上,設(shè)計出合理的公司整體運營流程。作為企業(yè)人力資本投資的主要形式,越來越多的企業(yè)意識到培訓(xùn)在企業(yè)發(fā)展中的重要性。要創(chuàng)建一個學(xué)習(xí)型組織,其方式之一就是培訓(xùn),其終極目標(biāo)是實現(xiàn)員工個人發(fā)展與企業(yè)發(fā)展的雙贏。____年公司培訓(xùn)工作主要內(nèi)容為:建立適合公司的培訓(xùn)管理體系,開展公司級與部門級培訓(xùn),具體包括新員工入職培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)、管理提升、安全教育等等。采用內(nèi)訓(xùn)與外訓(xùn)相結(jié)合的方式,逐步提高公司管理人員整體素質(zhì)與水平。
五、績效考核前期工作準(zhǔn)備。
年后由行政人事部門牽頭,對各部門已到崗行政管理人員,依據(jù)崗位描述,先行組織月度績效考核,將考核的結(jié)果一定要在工資中體現(xiàn),鼓勵拉開員工工資間距,建立公司初步的績效考核體系,對一線操作類工人的績效考核可以暫緩,但前期需要做的一些準(zhǔn)備性工作,同樣不能耽擱。2014總經(jīng)理助理工作總結(jié)
六、iso體系的組織建立與推進。
公司正在著手iso9000體系建立的前期準(zhǔn)備工作,大量的文字材料性工作需要提供。因此,年后總經(jīng)理室將協(xié)調(diào)各部門積極參與,此外還有14000環(huán)境管理體系與18000職業(yè)健康安全管理體系的建立。這些體系建立后,結(jié)合公司實際情況,力行推進。
總經(jīng)理助理轉(zhuǎn)正述職報告
尊敬的公司領(lǐng)導(dǎo):
您好!
我于____年12月15日進入公司,擔(dān)任公司總經(jīng)理助理一職,轉(zhuǎn)瞬之間我已經(jīng)工作了三個月。因為剛來公司的時候是年底,有兩件比較重要的事項跟進,一個是協(xié)助總經(jīng)理做好新店的開業(yè)準(zhǔn)備,一個是做好年底年終總結(jié)會議的召開,對于剛?cè)肼毜奈沂莻€不小的考驗。在總經(jīng)理的指導(dǎo)和公司其他同事的幫助下,順利的完成了這兩項重要任務(wù),也使我無論在工作方法和工作能力上都有了一定的提高,而且也較快的融入到公司的文化氛圍。在此非常感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的關(guān)懷和幫助。
現(xiàn)就這三個月的工作,我做出如下整理和總結(jié),請領(lǐng)導(dǎo)予以批閱:
一、 工作總結(jié)
1、 積極認(rèn)真的熟悉公司架構(gòu)、企業(yè)文化和目前工作的操作模式。讓自己快速的進入角色,打好開展工作的基礎(chǔ);
2、 文件修訂工作:
1) 協(xié)助總經(jīng)理修訂公司____年提成方案
2) 協(xié)助總經(jīng)理修訂公司____年年度目標(biāo)和各部門目標(biāo)
拆分
3) 修訂目前使用的季度、月度和半月度會議用表格
3、 會議組織和召開
1) 從____年2月起,所有業(yè)務(wù)和采購每月舉行2次會議,分別是半月度和月度總結(jié)會議,截止目前已經(jīng)成功召開3次,效果比較理想,反響也不錯;
2) 每月的部門經(jīng)理以上總結(jié)會議如期舉行。
4、 協(xié)助新店開業(yè)
1) 新店開業(yè)宣傳海報、宣傳單的制作印刷;
2) 新店開業(yè)物料的準(zhǔn)備和購買;
3) 協(xié)助總經(jīng)理新店開業(yè)當(dāng)天事項的跟進和人員安排;
4) 協(xié)助總經(jīng)理跟進新店開業(yè)的各項事務(wù)跟進。
5、 處理日常事務(wù)與總經(jīng)理臨時交付的工作。
二、 工作分析與崗位認(rèn)識
作為公司總經(jīng)理的助理,配合好總經(jīng)理做好綜合協(xié)調(diào)部門工作和處理日常事務(wù)尤為重要,總經(jīng)理的工作非常繁忙,如何很好的協(xié)助總經(jīng)理做好各項工作,完成公司的年銷售目標(biāo),是工作的重點和核心,對于工作崗位的認(rèn)識有以下幾點:
1、 作為總經(jīng)理助理要及時收集和了解各部門的工作動態(tài),協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)各部門之間的業(yè)務(wù)工作,掌握公司主要活動情況;
2、 協(xié)助總經(jīng)理收集各部門重要報表,并校對各項重要
數(shù)據(jù);
3、 負(fù)責(zé)召集公司辦公會議和其他相關(guān)會議,做好會議記錄,并檢查督促會議決議的貫徹實施;
4、 負(fù)責(zé)公司行政文書檔案的管理存檔以及各部門文書資料收集歸檔管理工作。
三、 總結(jié)
短短的三個月過去了,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的指導(dǎo)幫助下,我努力學(xué)習(xí)了每項工作,努力提高自己的工作能力。但是在工作過程中,我還是出現(xiàn)了一些問題和不足,幸好總經(jīng)理能及時的給與指正,這些也是我在日后的工作中需要不斷總結(jié)和反省。我相信自己會在以后的工作中,充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,積極、主動、高效的完成各項工作,為公司的發(fā)展奉獻自己的力量。
采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié)。今天小編給大家為您整理了采購部門員工試用期自我總結(jié),希望對大家有所幫助。
采購部門員工試用期自我總結(jié)范文一_年的腳步即將邁向身后,回想走過的腳印,深深淺淺一年時間,有歡笑,有淚水,有小小的成功,也有淡淡的失落。_年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。為了能夠更好地指導(dǎo)自己今后的工作,是應(yīng)該好好靜下心來面對自己過去一年中的得失,展望一下未來。我將過去一年中工作的心得體會作如下總結(jié)。
一、在過去的一年中,充分發(fā)揮主觀能動性,全心全意,克盡職責(zé)完成本職崗位工作,并積極配合業(yè)務(wù)部工作需要開展工作,及時完成公司和部門領(lǐng)導(dǎo)布置的各項工作。終于不辱使命,沒有因為懷孕而影響到工作。
二、與各供應(yīng)商及客戶建立并保持良好關(guān)系,確保yao品供應(yīng)順暢。面對今年來勢洶洶的甲流的挑戰(zhàn)(部份yao品一周用量已經(jīng)超過平時六周的用量),也沒有出現(xiàn)大的斷貨現(xiàn)象,深表欣慰。
三、按照gsp質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),及時聽取與反饋質(zhì)管部的意見,與各供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào),盡最大努力保證yao品質(zhì)量。
四、貫徹領(lǐng)導(dǎo)的思想,做好市場部的招投標(biāo)工作。
五、做好新品種的物價備案工作,及時做好調(diào)價工作。
六、做好銷售內(nèi)勤工作,為銷售員做好后勤保障工作,解決銷售員的后顧之憂。
不足:
一、對于流行性疾bing預(yù)測力不足,導(dǎo)致對此次的甲流事件手忙腳亂一陣。
二、因為消息上的不靈通,對于yao品招標(biāo)及后續(xù)工作跟進不夠及時。
_年度工作計劃采購助理工作總結(jié)采購部是公司業(yè)務(wù)的龍頭老大,是關(guān)系到公司整個銷售利益的最重要環(huán)節(jié),所以我很感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)對我一如既往的信任,將我調(diào)到如此重要的崗位上,我亦將不懈努力以不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的厚愛。懷著感恩的心,將明年的工作做了以下部署:
一、在以質(zhì)量為前提的情況下,貨比三家,直接降低yao品價格。堅持“同等質(zhì)量比價格,同等價格比質(zhì)量,最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。
二、對于非現(xiàn)款供貨單位發(fā)貨遵循少量多次的原則,充分利用供方信貸期。
三、發(fā)貨方式盡量以送貨上門為主,盡量減少物流費用。
四、降低現(xiàn)款供貨,尋找新的供貨來源。
五、穩(wěn)定現(xiàn)有供應(yīng)商,開發(fā)培養(yǎng)有潛力的供應(yīng)商,為公司做大做強做好積極準(zhǔn)備。
六、以遵循gsp為標(biāo)準(zhǔn),力爭更好的做好質(zhì)管部和供應(yīng)商之間的橋梁。
七、做好物價工作,多方采集消息,提高市場嗅覺能力。
八、貫徹公司宗旨,做好招投標(biāo)工作,為占領(lǐng)更多的市場份額而積極努力。
九、對于周期性及流行性的疾bing做好更加充份的準(zhǔn)備。
十、繼續(xù)做好銷售內(nèi)勤工作,仍然堅信一個出色的內(nèi)勤是十個乃至更多優(yōu)秀銷售員的堅強后盾.
新的一年意味著新的起點,新的機遇,新的挑戰(zhàn),未來從來都是因為它的不確定性而讓我們充滿激情.我似乎已經(jīng)看到了我們部門變得強大的光茫,我將留取精華,摒棄糟粕,不純?yōu)榱送瓿扇蝿?wù)而工作,要以創(chuàng)造更多利潤來提升自身價值。我將以更飽滿的熱情投入到各項工作中去,與公司全體員工共同學(xué)習(xí)、共建和諧、共創(chuàng)輝煌!
采購部門員工試用期自我總結(jié)范文二九月份對我來說,是一個忙碌的月份。因為八月中旬剛開始sourcing的工作,一直到本月才開始對其更加全面的接觸和了解。由剛開始的懵懂,到現(xiàn)在的淺識,當(dāng)靜心思考期間的工作過程,發(fā)現(xiàn)自己還有很多的不足,現(xiàn)將其總結(jié)如下。
一、九月份工作總結(jié)。
sourcing的工作主要包括以下幾個方面:
1,成本降低;
2,報價及時;
3,積極尋源,發(fā)展新供應(yīng)商;
4,淘汰不合格供應(yīng)商;
5,把握好供應(yīng)商選擇和考核,提高產(chǎn)品的一次檢驗合格率。
(一)、成本降低
在現(xiàn)如今整體經(jīng)濟低迷的大環(huán)境下,響應(yīng)集團總號召,一定要保證成本的降低以節(jié)省
費用。這作為詢價的一個最基礎(chǔ)也是最根本的標(biāo)準(zhǔn)。按照同14年同期降低8%的原則,在本月中所有的詢價的物料都有和供應(yīng)商降低價格,但是效果并不明顯,總結(jié)以下幾個原因。
1.有采購記錄的產(chǎn)品在15年初已經(jīng)有一個較大幅度的降低,導(dǎo)致現(xiàn)在的降價空間較小,因為大環(huán)境的低迷,更增加了降價的難度。
采購助理工作總結(jié)
2.前期未執(zhí)行完成的合同仍有不少,導(dǎo)致廠家壓貨現(xiàn)象嚴(yán)重,在未消耗對方庫存的情況下,降價的可能性較小。
3.個人談判能力較低,還有待很大的提升,而導(dǎo)致降價幅度過小。
這也是以后一直要努力加強的一個方面。
此外,相應(yīng)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計,自己也沒有做的很好,需要繼續(xù)完善,以提高工作效率,完善工作方式。
(二)、報價及時
每天的第一項工作就是講生產(chǎn)部下發(fā)的物料需要明細分類別分人員填寫完整,以節(jié)省整個采購時間,更方便訂單人員查看。如果之后又物料類別或者訂單人員變化的要郵件通知當(dāng)事人,防止遺漏采購。另外,定期檢查共享臺賬,保證采購的完整性和全面性,及時發(fā)現(xiàn)問題,解決問題。及時報價,盡快完成報價,為訂單人員爭取更多的備貨時間,為按時到貨提供更多的可能。除去國外采購件和尋源經(jīng)理干預(yù)的一些物料,基本會當(dāng)天發(fā)出報價,然后積極跟蹤,爭取兩天之內(nèi)將價格確定。但是個人對整體物料的報價進度沒有做到很好的跟蹤記錄,無章可循,從而導(dǎo)致手忙腳亂。
(三)、積極尋源,發(fā)展新供應(yīng)商
因為經(jīng)驗的不足,暫時總結(jié)出尋源的以下幾種途徑。
1)經(jīng)BU直接聯(lián)系的供應(yīng)商,因為大部分是簽署的技術(shù)協(xié)議,所以此類供應(yīng)商至少會滿足技術(shù)需求,公司其他方面需要考證;
2)同行業(yè)公司合作廠家,相對比較合適,基本滿足整體要求,此方式待試驗;
3)相關(guān)經(jīng)驗豐富人員推薦供應(yīng)商,信用度相對較高,其他方面需要親自查證;
4)運用強大的網(wǎng)絡(luò)尋源,但是網(wǎng)絡(luò)上的東西多而雜,需要有較強的分辨能力;
5)參加展會,接觸更多的各行業(yè)內(nèi)的知名供應(yīng)商,為尋求新的廠家提供更多的思路。
我會在工作中按照這些途徑積極尋源,我相信隨著工作的深入,以及向前輩們的請教,會總結(jié)出更多的方法。
(四)、不合格供應(yīng)商的淘汰
暫時還沒有徹底淘汰的廠家,但是在交流中發(fā)現(xiàn),有的供應(yīng)商和我司合作的熱情并不高或者產(chǎn)品的合格率持續(xù)低水平,建議將其列入淘汰考核之中。
(五)、提高產(chǎn)品的一次檢驗合格率
一次檢驗合格率,主要是訂單人員跟進。但是前期詢價階段,因為是由我選擇供應(yīng)商,所以我的工作應(yīng)該是能從源上影響這個指標(biāo)。由于對供應(yīng)商情況的不熟悉,我會在接下來的工作中繼續(xù)關(guān)注此項指標(biāo),為以后供應(yīng)商的考評和選擇做必要的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)工作。
總之,九月份的工作基本總結(jié)如上?,F(xiàn)在也正在開始有一定的頭緒。這是一個豐富的時期,隨著各方面的工作都有了接觸,也開始體會到采購工作的深度和廣度,我還有很大的學(xué)習(xí)空間,在接下來的月份,繼續(xù)好好學(xué)習(xí),努力工作。
二、十月份工作展望
1.針對各個工作內(nèi)容,完善數(shù)據(jù)統(tǒng)計和跟蹤記錄,經(jīng)驗不足就積極向各位前輩請教,最起碼要做到不慌亂,不混亂,能在最短的時間內(nèi)查詢到最真實最及時的數(shù)據(jù)。
2.參考前期總結(jié)的尋源途徑,積極進行新廠家的尋找,不能因為經(jīng)驗的缺少而怯懦和退縮,因為只有你敢于嘗試,才能知其中,才能總結(jié)經(jīng)驗并推陳出新。
3.更全面快速的學(xué)習(xí)談判技巧,在成本降低這個方面盡快達到工作的要求,莫急莫燥,談判需要自己多思考,在請教別人經(jīng)驗的同時定期總結(jié)出自己的方法。
4.更深入、更全面的考慮問題,要練就一種縝密的思維方式,采購工作的完成并不是一蹴而就的,也不是能輕描淡寫的,只有深入其中,才能有所成長。
5.注重團隊合作,要盡量完善自己的工作,為“下工序”的人員減少工作的疑問,提高整體工作效率。
另外,建議會有定期的涉及到采購工作的培訓(xùn),或者至少是資料閱讀,以增加采購工作
人員知識的廣度和深度以及見識的與時俱進。如果有可能,建議安排擴展訓(xùn)練。因為知識的更新或者活動的釋放,往往會讓工作的心情和眼界變得更開闊、更靈活,如果只是在現(xiàn)有工作中來回,很容易就造成重復(fù)性的機械工作。建議給采購人員更多的機會參加相關(guān)展會,擴寬尋源的途徑。
感謝工作以來領(lǐng)導(dǎo)和前輩們對我的指導(dǎo)和幫助,十月份的工作時間只有18天,我一定會提高自己的效率,在接下來的工作中,按照自己的規(guī)劃展開,期待一個月之后自己的進步。
采購部門員工試用期自我總結(jié)范文三時間總是在悄無聲息中流逝,_年即將畫上一個圓滿句號。真的很感謝呈達公司給我提供磨練自己的機會,更感謝公司長久以來對我的信任和栽培!
回顧_年我們大家一起共同經(jīng)歷了風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,我發(fā)現(xiàn)我真的發(fā)現(xiàn)我長大了成熟了。在經(jīng)理和副總的指導(dǎo)下,做事不在像以前那么自嫩比以前穩(wěn)重了很多,能和公司一起成長,我感到很自豪!
一轉(zhuǎn)眼發(fā)現(xiàn)我已經(jīng)來公司1.5年了,從商務(wù)助理到采購助理,現(xiàn)在兼行政專員。剛剛接手行政上面的事,有好多事都很生疏,所以大概的說下行政專員職責(zé)素養(yǎng):職業(yè)素養(yǎng)包含職業(yè)道德、職業(yè)技能、職業(yè)行為、職業(yè)作風(fēng)和職業(yè)意識等方面。
行政專員:主要是溝通,溝通是處理人際關(guān)系的必要方式,對于行政工作,尤其重要。如果溝通不及時、不準(zhǔn)確,會嚴(yán)重影響工作的效率甚至出現(xiàn)南轅北轍的錯誤。建立良好的人際關(guān)系是溝通的金鑰匙,平時注重同事間的友好關(guān)系,力所能及地幫助身邊需要幫助的同仁,相互支持工作,有助于大家積極、有效地推動工作進度。工作如果是一成不變的,就會沒有生機,久而久之更會影響工作情緒,間接地為高效工作筑起一道無形的城墻。在日常工作中,通過對細節(jié)的觀察,努力找尋改進的可能,使工作生動、充滿樂趣,也在潛移默化中提升了自己的創(chuàng)新思維能力。在社會群體中,沒有人能獨自生存,在公司也一樣,沒有多少工作是可以不需要任何人幫助就可以獨立完成的。不僅僅針對自己,同樣適用于任何人。在平日里,積極參與、配合同事的工作,提供必要的協(xié)助,創(chuàng)建良好的工作氛圍,使之良性循環(huán)下去,是本人一直遵循的不二法則。我們公司雖不是很大,但我喜歡這樣的工作環(huán)境,喜歡和公司一起成長,希望能夠通過我們大家一起努力看著公司一天天壯大,我感到很榮幸和自豪!
一、在_年采購助理工作總結(jié):
1.工作中,尊敬領(lǐng)導(dǎo),團結(jié)同事,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持良好的溝通。
充分發(fā)揮崗位職能,不斷改進工作方法,提高工作效率,較好地完成了各項工作任務(wù),保證貨如期出貨,滿足客戶要求,協(xié)助銷售工作。
2.與各供應(yīng)商建立良好關(guān)系,順利將貨物如期跟崔到位,保證工程順暢生產(chǎn)。
3.以最低的價格購買最好的產(chǎn)品,并根據(jù)市場行情降低單價減少成本。
4.由于資金周轉(zhuǎn)問題,盡力與廠商協(xié)調(diào)月結(jié)。
5.下單跟單正確率達99%。
二、不足方面
上半年由于太忙出現(xiàn)下單漏訂率 0.1%,但未構(gòu)成訂單延誤。(現(xiàn)在已經(jīng)改正沒有出現(xiàn)此問題);
三、紀(jì)律方面、思想方面
1.本人嚴(yán)格遵守廠里規(guī)章制度,不遲到,不早退,處處嚴(yán)格要求自己,無特別重要事情從未請假;
2.積極參加各種培訓(xùn),并通過閱讀大量的書籍,勇于解剖自己,分析自己,提高自身素質(zhì)水平以便更快地適應(yīng)社會發(fā)展的形勢;
_年工作計劃:
采購助理方面:
1.采購管理制度、采購作業(yè)流程的執(zhí)行與完善;
2.考察供貨商的產(chǎn)品質(zhì)量、供貨能力、企業(yè)質(zhì)量保證能力、企業(yè)信譽等方面,在現(xiàn)有供應(yīng)商基礎(chǔ)上不斷尋求新的供應(yīng)商,以確保供應(yīng)資源的豐富與寬闊的選擇范圍,負(fù)責(zé)新增供應(yīng)商的尋訪、調(diào)查,并組織相關(guān)部門進行評估、審查。
3.按照要求保質(zhì)保量地組織好原料采購供應(yīng)工作,并隨時掌握合同履行情況,合同中必須注明我公司對產(chǎn)品質(zhì)量要求的條款,如需更改合同,在請示后,得到批準(zhǔn)方可執(zhí)行;
4.對供應(yīng)商進行詢價、比價、議價,并上報相關(guān)信息(交貨周期、最低訂購量、包裝要求、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、價格條件等);
5.依業(yè)務(wù)訂單適時、適品、適量的采購,并跟催采購進度,確保訂購物料按時、按量、保質(zhì)送達我司倉庫,協(xié)調(diào)銷售、生產(chǎn)的有效進行。
訂單變更與撤消、品質(zhì)要求變更與供方之間的及時信息傳遞,確保供方滿足我公司之需求。
6.與供應(yīng)商采購異常、退、換貨、補償事宜的處理,確保我司利益;
7.加強與供應(yīng)商的溝通與聯(lián)絡(luò),確保貨源充足,供貨質(zhì)量穩(wěn)定,交貨時間準(zhǔn)確;
做到遵紀(jì)守法、秉公辦事、大公無私、廉潔自律的職業(yè)道德,做到誠實虛心、盡職盡責(zé)、不斷學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高業(yè)務(wù)工作能力的敬業(yè)精神;_年采購助理工作總結(jié)
行政專員方面:
1.負(fù)責(zé)公司的行政工作,安全保障額日常管理工作,創(chuàng)造舒適、優(yōu)美、整潔的辦公工作環(huán)境;
2.負(fù)責(zé)招聘新職員,對新加入人員進行入職培訓(xùn)工作;
3.負(fù)責(zé)公司的各項規(guī)章制度的推行,執(zhí)行與追蹤,維護公司各項規(guī)章制度的權(quán)威
4.負(fù)責(zé)對公司突發(fā)事件的處理工作,協(xié)助公司處理各項突發(fā)事件;
5.負(fù)責(zé)公司各部門的辦公秩序和紀(jì)律狀況,確保工作正常有序無違紀(jì)現(xiàn)象;
6.檢查每天工作人員的工作證和工作服的穿戴情況;
7.起草或協(xié)助行政經(jīng)理進行規(guī)章制度的擬定和修繕,并關(guān)注執(zhí)行情況;
8.負(fù)責(zé)文件歸檔和管理工作;
9.協(xié)助行政經(jīng)理對各項行政事務(wù)的安排和秩序;;
10.完成上級交辦的其他行政工作;
總經(jīng)理助理安全責(zé)任書【1】
一、安全目標(biāo)
1、貫徹執(zhí)行公司安全生產(chǎn)工作以安全第一,預(yù)防為主,綜合治理的方針,堅持生產(chǎn)經(jīng)營服從安全需要的原則,確保實現(xiàn)工程建設(shè)安全生產(chǎn)和文明生產(chǎn)。
2、XXXXX工程建設(shè)不發(fā)生人身死亡、重傷事故,不發(fā)生較大及以上設(shè)備事故,不發(fā)生較大及以上火災(zāi)事故,不發(fā)生負(fù)同等責(zé)任的重大交通事故,不發(fā)生職業(yè)健康危害事故,不發(fā)生環(huán)境污染性社會事件。
3、維持公司和諧穩(wěn)定,確保本公司內(nèi)不發(fā)生任何治安責(zé)任事件。
二、安全責(zé)任
1、總經(jīng)理助理是公司安全生產(chǎn)的主要責(zé)任人,對本公司安全工作負(fù)全面主要責(zé)任,公司主要負(fù)責(zé)人認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家和老撾有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動保護工作的方針、政策、法律、法規(guī),把安全工作列入公司管理的重要議事日程,參與公司有關(guān)安全工作的重大決定,審核安全方面的重要獎懲。
2、建立健全公司安全生產(chǎn)的保證體系,保證安全技術(shù)措施經(jīng)費的落實;
3、按規(guī)定審核公司年度安全措施費用,并對其投入的有效實施進行監(jiān)督。
4、參加公司安全生產(chǎn)工作會議,分析安全工作動態(tài),及時解決安全工作中存在的問題。
5、負(fù)責(zé)公司萬象辦事處防火、防盜、車輛安全管理等安全工作。
6、向公司安委會報告安全管理工作狀況。
三、本責(zé)任書經(jīng)雙方簽字后生效,執(zhí)行時間自20XX年1月1日至20XX年12月31日。
總經(jīng)理:(簽字)
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理:(簽字)
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理安全責(zé)任書【2】
為認(rèn)真貫徹落實安全第一、預(yù)防為主、綜合治理的方針,進一步加強安全生產(chǎn)管理,確保公司年度安全生產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn),保障公司財產(chǎn)和員工生命安全與健康,按照誰主管、誰負(fù)責(zé)、誰分管、誰負(fù)責(zé)、分級管理、分線負(fù)責(zé)的原則,制定總經(jīng)理生產(chǎn)助理安全責(zé)任書:
一、責(zé)任目標(biāo)
1、不發(fā)生重大人身傷亡事故、重大火災(zāi)事故、重大爆炸事故、重大交通事故、重大生產(chǎn)事故、重大設(shè)備事故、重大污染事故、多人急性中毒事故。
2、輕傷率小于3%;
3、最大限度地減少一般事故,安全隱患整改率100%;
4、職工工作、生活環(huán)境符合國家法律、法規(guī)規(guī)定的各項工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
二、責(zé)任內(nèi)容
1、貫徹執(zhí)行國家和上級有關(guān)安全生產(chǎn)的法律、法規(guī)和規(guī)章制度,對公司安全生產(chǎn)分管業(yè)務(wù)工作范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作負(fù)主要責(zé)任。
2、當(dāng)好總經(jīng)理在生產(chǎn)管理方面的助手和參謀,在總經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下,督促檢查和協(xié)調(diào)處理其分管業(yè)務(wù)上的安全生產(chǎn)問題,對公司的安全生產(chǎn)工作負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督檢查責(zé)任。
3、定期研究、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)分管業(yè)務(wù)范圍內(nèi)的安全生產(chǎn)工作,針對存在的問題,及時制定解決辦法和措施,對分管各部門安全生產(chǎn)責(zé)任制落實情況進行督促和檢查。
4、組織制定、修訂和審定分管范圍內(nèi)的安全管理制度、安全技術(shù)規(guī)程,組織編制安全技術(shù)措施計劃、方案及安全技術(shù)長遠規(guī)劃。
5、協(xié)助總經(jīng)理組織安全技術(shù)研究工作。負(fù)責(zé)解決疑難和重大安全技術(shù)問題,推廣和采用先進的安全技術(shù)和安全防護裝置。
6、審批重大工藝處理、檢修、施工安全技術(shù)方案,審查引進技術(shù)(設(shè)備)和開發(fā)新產(chǎn)品中的安全技術(shù)問題。
7、定期參加安全生產(chǎn)工作會議,分析公司安全生產(chǎn)形勢,及時解決存在問題,負(fù)責(zé)總結(jié)推廣安全生產(chǎn)先進經(jīng)驗。
8、按照四不放過的原則,參與對各類事故的調(diào)查處理,擬定防范措施和處理意見,采取防范措施,防止事態(tài)擴大。
三、考核規(guī)定
因安全管理不到位而發(fā)生重大事故,公司按相關(guān)規(guī)定進行責(zé)任追究;造成嚴(yán)重后果的,公司按事故的嚴(yán)重性給予行政處分。違法和犯罪移交司法機關(guān)處理。完成目標(biāo)的,予以獎勵。
四、附則
1、本責(zé)任書一式兩份,由公司安委會辦公室和責(zé)任人各執(zhí)一份;
2、本責(zé)任書自20XX年元月一日起執(zhí)行。
總經(jīng)理簽字:
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理簽字:
20XX年1月1日
總經(jīng)理助理安全責(zé)任書【3】
1、貫徹執(zhí)行國家、地方政府及上級有關(guān)安全生產(chǎn)的方針、政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和禁令,按照管生產(chǎn)必須管安全、誰主管誰負(fù)責(zé)的原則,對新日化學(xué)的安全生產(chǎn)負(fù)主要責(zé)任。
2、組織制訂、修訂和審查安全生產(chǎn)規(guī)章制度、安全技術(shù)規(guī)程及安全技術(shù)措施計劃,并組織實施。
3、堅持貫徹五同時原則,監(jiān)督檢查生產(chǎn)職能部門的安全職責(zé)履行情況和各項安全生產(chǎn)規(guī)章制度的執(zhí)行情況,及時糾正生產(chǎn)中的失職和違章行為。
4、組織有關(guān)職能部門對上報公司的生產(chǎn)安全事故進行調(diào)查處理,并及時向公司報告。
5、認(rèn)真履行關(guān)鍵裝置要害部位安全聯(lián)系(承包)職責(zé),并每月參加一次基層安全活動。
6、負(fù)責(zé)組織安全生產(chǎn)大檢查,落實重大生產(chǎn)事故隱患的整改。
7、負(fù)責(zé)組織落實安全培訓(xùn)、教育和考核工作。
8、定期召開安全生產(chǎn)工作會議,分析安全生產(chǎn)動態(tài),及時解決安全生產(chǎn)中存在的問題。
9、組織開展安全生產(chǎn)競賽活動,總結(jié)推廣安全生產(chǎn)工作的先進經(jīng)驗,獎勵先進單位和個人。
10按照上述安全職責(zé),制訂年度安全工作計劃,并在具體工作中逐條落實。
總經(jīng)理助理簽字:
_____年_____月_____日
為加強公司貿(mào)易、運輸業(yè)務(wù)管理,達成貿(mào)易目標(biāo),提升經(jīng)營績效,特制定本制度。
第一章 貿(mào)易業(yè)務(wù)部崗位職責(zé)
一、 貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理崗位職責(zé):
崗位名稱:貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理
直屬上級:總經(jīng)理 所屬單位:貿(mào)易業(yè)務(wù)部部
崗位目的 負(fù)責(zé)產(chǎn)品貿(mào)易、運輸業(yè)務(wù)工作
工作內(nèi)容:
1、組織編制公司年、季、月度產(chǎn)品貿(mào)易、運輸計劃,并監(jiān)督實施,做好貿(mào)易業(yè)務(wù)部的日常管理工作。
2、在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作,做好本部門其他工作。對總經(jīng)理及產(chǎn)品貿(mào)易、運輸業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)。
3、組織本部門貿(mào)易產(chǎn)品和競爭對手在市場上貿(mào)易情況的調(diào)查,綜合客戶的反饋意見,分析及開拓市場,負(fù)責(zé)合作伙伴的開發(fā)。
4、組織貿(mào)易、運輸結(jié)算、統(tǒng)計工作,依照法律法規(guī)、制度處理商務(wù)糾紛。
5、組織下屬人員做好合同的談判起草和簽訂履行管理工作。
6、協(xié)調(diào)合作單位做好鐵路運輸計劃安排。組織好鐵路發(fā)運、接收相關(guān)工作。
7、監(jiān)督業(yè)務(wù)人員做好應(yīng)收賬款的催收工作,杜絕呆賬死賬的發(fā)生。
8、負(fù)責(zé)本部門規(guī)章制度的制定、修訂,指導(dǎo)、管理、監(jiān)督部門員工的業(yè)務(wù)工作,做好部門員工績效考核和獎懲工作。關(guān)心部門員工的生活及思想動態(tài),做好耐心細致的思想教育工作,杜絕經(jīng)濟犯罪事件發(fā)生。
9、協(xié)調(diào)部門內(nèi)部業(yè)務(wù)上的動態(tài)、信息。
10、完成公司交辦的其他工作任務(wù)。
11、搞好與公司其他部門之間的團結(jié)協(xié)助和工作配合。
工作職責(zé):
1、對貿(mào)易業(yè)務(wù)、運輸業(yè)務(wù)和貨款回收工作負(fù)責(zé)。
2、對收發(fā)貨、運輸業(yè)務(wù)安全負(fù)責(zé)。
3、負(fù)責(zé)提出本部門的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,并組織部門相關(guān)培訓(xùn)工作。
與上級溝通的方式:向直屬上級匯報,接受直屬上級的口頭和書面指導(dǎo)。
同級溝通:與公司其他同級領(lǐng)導(dǎo)保持溝通協(xié)調(diào)。
給予下級的指導(dǎo):對部門工作人員進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和思想溝通。
崗位資格要求:
教育背景:營銷、經(jīng)濟管理、貿(mào)易經(jīng)濟或相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷,經(jīng)濟助理及以上職稱。
經(jīng)驗:10年以上工作經(jīng)驗,5年以上相關(guān)崗位管理工作經(jīng)驗。
崗位技能要求:
專業(yè)知識:熟悉擬從事貿(mào)易行業(yè)有關(guān)政策法規(guī),營銷管理以及相關(guān)業(yè)務(wù)知識。
能力與技能:較強的組織協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)變能力、敏銳的分析判斷與獨立決策能力。
二、貿(mào)易業(yè)務(wù)部副經(jīng)理崗位職責(zé):
崗位名稱:貿(mào)易業(yè)務(wù)部副經(jīng)理
直屬上級:貿(mào)易部經(jīng)理 所屬單位:貿(mào)易業(yè)務(wù)部
崗位目的 主要負(fù)責(zé)運輸業(yè)務(wù)工作,協(xié)助部門經(jīng)理管理貿(mào)易業(yè)務(wù)
工作內(nèi)容:
1、在貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,做好運輸業(yè)務(wù)管理工作,協(xié)助經(jīng)理做好貿(mào)易業(yè)務(wù)部的日常管理工作。
2、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作,做好本部門其他工作。對經(jīng)理及運輸業(yè)務(wù)管理負(fù)責(zé)。
3、積極開展運輸業(yè)務(wù)工作,積極開拓市場,拓展運輸業(yè)務(wù)渠道。
4、組織運輸結(jié)算、統(tǒng)計工作,依照法規(guī)、制度處理商務(wù)糾紛。
5、做好運輸合同的談判、起草和簽訂工作。
6、協(xié)助經(jīng)理協(xié)調(diào)合作單位做好鐵路運輸計劃安排。組織好鐵路發(fā)運、接收相關(guān)工作。
7、做好貨款回收工作,杜絕呆賬死賬的發(fā)生。
8、協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)本部門規(guī)章制度的制定、修訂,指導(dǎo)、管理、監(jiān)督部門員工的業(yè)務(wù)工作,做好部門員工績效考核和獎懲工作。關(guān)心部門員工的生活及思想動態(tài),做好耐心細致的思想教育工作,杜絕經(jīng)濟犯罪事件發(fā)生。
9、協(xié)助經(jīng)理管理本部門相關(guān)業(yè)務(wù)、行政工作。
10、完成公司交辦的其他工作任務(wù)。
11、搞好與公司其他部門之間的團結(jié)協(xié)助和工作配合。
工作職責(zé):
1、對貿(mào)易業(yè)務(wù)、運輸業(yè)務(wù)和貨款回收工作負(fù)責(zé)。
2、對收發(fā)貨、運輸業(yè)務(wù)安全負(fù)責(zé)。
3、負(fù)責(zé)提出本部門運輸業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃,并組織部門相關(guān)培訓(xùn)工作。
與上級溝通的方式:向直屬上級匯報,接受直屬上級的口頭和書面指導(dǎo)。
同級溝通:與公司其他同級領(lǐng)導(dǎo)保持溝通協(xié)調(diào)。
給予下級的指導(dǎo):對部門工作人員進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)和思想溝通。
崗位資格要求:
教育背景:營銷、經(jīng)濟管理、運輸管理或相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,經(jīng)濟助理及以上職稱。
經(jīng)驗:10年以上工作經(jīng)驗,5年以上相關(guān)崗位管理工作經(jīng)驗。
崗位技能要求:
專業(yè)知識:熟悉運輸行業(yè)有關(guān)政策法規(guī),運輸管理以及相關(guān)業(yè)務(wù)知識。
能力與技能:較強的組織協(xié)調(diào)能力、突發(fā)事件應(yīng)變能力、敏銳的分析判斷力與團隊合作精神。
三、業(yè)務(wù)員崗位職責(zé):
崗位名稱 業(yè)務(wù)員
直屬上級 貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理 所屬單位 貿(mào)易業(yè)務(wù)部
崗位目的 具體執(zhí)行貿(mào)易產(chǎn)品的采購、銷售工作、運輸業(yè)務(wù)管理、協(xié)助經(jīng)理、副經(jīng)理做好貿(mào)易、運輸業(yè)務(wù)工作
工作內(nèi)容:
1、根據(jù)公司制定的貿(mào)易計劃及運輸計劃,有序的組織實施落實。
2、參與采購、銷售合同的洽談、起草、簽訂,并參與處理合同糾紛和商務(wù)事故。
3、建立健全合同臺帳,并對合同執(zhí)行情況進行監(jiān)督。
4、選擇、評審、管理合同廠商,建立健全合同廠商的信息檔案,并對檔案進行規(guī)范管理。
5、做好質(zhì)量跟蹤,堅持走訪合同廠商。
6、做好市場調(diào)查和信息的收集、分析、反饋工作。開拓市場,優(yōu)化采購、銷售渠道。
7、做好日常用戶來電、來函、來訪的接待、處理工作。
8、樹立和提高公司形象,做好相關(guān)資料、數(shù)據(jù)的保密工作。
9、嚴(yán)格執(zhí)行公司、部門規(guī)章制度,認(rèn)真履行工作職責(zé)。
10、堅持原則、廉潔奉公、不謀私利、不徇私舞弊,爭強廉潔自律的自覺性。
11、認(rèn)真完成公司交辦的其它工作任務(wù)。
工作職責(zé):
1、對公司貿(mào)易產(chǎn)品采購銷售、運輸業(yè)務(wù)和貨款回收工作負(fù)責(zé)。
2、參與產(chǎn)品質(zhì)量異議處理及運輸業(yè)務(wù)突況處理。
3、負(fù)責(zé)貿(mào)易產(chǎn)品的市場調(diào)研工作,及時為公司營銷策略調(diào)整提供依據(jù)。
與上級溝通的方式:向直屬上級請示匯報工作,接受直屬上級的管理和指導(dǎo)。
同級溝通:與本部室工作人員、本公司有關(guān)部門保持溝通聯(lián)系。
給予下級的指導(dǎo):對分管業(yè)務(wù)下屬人員進行業(yè)務(wù)指導(dǎo)。
崗位資格要求:
教育背景:營銷、經(jīng)濟管理或相關(guān)專業(yè)中專及以上學(xué)歷。
經(jīng)驗:從事煤炭、鋼材、水泥、焦炭等大宗物資貿(mào)易相關(guān)工作1年以上,有豐富的工作經(jīng)驗,或3年以上運輸業(yè)務(wù)工作管理經(jīng)驗。
崗位技能要求:
專業(yè)知識:熟悉貿(mào)易行業(yè)、運輸行業(yè)有關(guān)政策法規(guī),具備營銷管理、現(xiàn)場管理以及相關(guān)業(yè)務(wù)知識。
能力與技能:較強的組織能力、管理能力、協(xié)調(diào)能力、分析判斷能力及團隊合作精神。
第二章 貿(mào)易業(yè)務(wù)部基本守則
1、嚴(yán)格遵守公司保密協(xié)議,客戶資料、項目狀況、部門會議內(nèi)容及其它貿(mào)易業(yè)務(wù)部資料不得外傳。
2、服裝整齊、潔凈(著裝具體要求見公司規(guī)章制度),上班時間內(nèi)須保持精神飽滿的工作狀態(tài)。
3、嚴(yán)格遵守公司上班作息時間,不遲到、早退。請假者必須填寫請假申請單,批準(zhǔn)后方可休假,未辦理請假手續(xù)者作曠工處理。任何請假以不影響部門工作為前提,請假手續(xù)按公司規(guī)定流程辦理。(詳見公司請假制度)
4、努力學(xué)習(xí)、提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和專業(yè)知識,加強個人品德修養(yǎng)。要有工作責(zé)任心,爭取高效優(yōu)質(zhì)完成每項工作任務(wù)。
5、工作中服從管理,加強協(xié)作,積極主動反映工作中出現(xiàn)的新情況、新問題、并提出合理化建議。
第三章 工作計劃和報表制度
一、工作周報(周計劃和周總結(jié))
1、工作周報的目的:為了避免工作疏漏和獲得公司資源支持,需對本周工作中存在的問題進行分析,并列出下周計劃;
(1)填寫內(nèi)容:
①周計劃:主要是下周的工作重點,需要支持和資源的在周計劃中說明,以便部門經(jīng)理安排;
②周總結(jié):主要是針對周計劃的工作重點,說明它的完成情況及存在的問題;
(2)填寫制度:每周五下班前必須遞交本周計劃完成情況與下周工作計劃,如有特殊原因,則需在周一上午9點以前遞交。
二、工作月報
1、對本月工作的回顧,找出本月工作的成果和缺點。
2、當(dāng)月工作回顧,分兩部分:一為工作成果;二為工作中存在問題;下月工作計劃中必須明確列出工作重點。
3、業(yè)務(wù)人員必須在每月最后一天遞交工作報告
三、貿(mào)易業(yè)務(wù)部例會
貿(mào)易業(yè)務(wù)部每周一下午16:00召開部門工作例會,會議由貿(mào)易部經(jīng)理主持,如遇其出差由貿(mào)易部副經(jīng)理主持,貿(mào)易部副經(jīng)理做會議記錄并跟進會議討論問題解決情況。
第三章 客戶管理制度
一、 客戶分級制度
1、貿(mào)易業(yè)務(wù)部客戶分為三級:A、B、C
1)A主要描述:有明確的需求,并在1月內(nèi)可以簽約的;
2)B主要描述:有明確的需求,2—3個月可以有意向簽約的,業(yè)務(wù)人員與該客戶關(guān)系處理的比較好,并達成一定的合作共識;
3)C主要描述:該客戶有一定潛力,3-6個月跟進時間;但尚未有明確的需求日期;
2、客戶分級管理制度
1)隨著合作加深,客戶的等級會不斷的變化,業(yè)務(wù)人員可以根據(jù)市場開拓狀況來調(diào)整客戶的等級。
2)客戶等級變化決定在該客戶投入的時間和資源不同,所以業(yè)務(wù)人員所負(fù)責(zé)客戶等級變化后必須在工作匯報中體現(xiàn)。
3、客戶資料管理制度
1)目的:客戶資料的有效管理有助于分析客戶的需求,挖掘客戶的潛力;輔助公司作業(yè)務(wù)范圍的定位及營銷策略的制定;
2)新客戶資料填寫規(guī)范與內(nèi)容;
①為了方便對客戶資料的記錄,針對電話開發(fā)的客戶或者初次拜訪的新客戶,必須填寫客戶資料表;
②必須填寫內(nèi)容:客戶名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系人職位、聯(lián)系電話、客戶狀態(tài);
③針對客戶拜訪:每一次的拜訪都要客戶拜訪的內(nèi)容、拜訪人、拜訪的結(jié)果及存在的問題寫清楚,以便公司提供更好的資源支持;
3)客戶資料更新制度;當(dāng)發(fā)生影響客戶跟進程度重要的電話,拜訪、活動都要對客戶資料進行更新;
4、客戶信息管理
1)客戶信息的搜集主要包括:
①客戶的背景資料:客戶的組織架構(gòu)、組織政治;聯(lián)系電話、通信地址、網(wǎng)站、郵箱;區(qū)分客戶使用部門、采購部門、支持部門;了解客戶具體的使用人員、采購人員、管理層;了解客戶同類產(chǎn)品或者解決方案的應(yīng)用情況;
②項目信息狀況:客戶最近的采購計劃;客戶最近項目要解決的主要問題;采購決策人和影響者,誰做決定,誰確定采購指標(biāo);誰負(fù)責(zé)合同條款、采購時間、預(yù)算;
③客戶關(guān)系信息:主要指客戶的決策流程,主要決策人在組織結(jié)構(gòu)中的職責(zé)和職任;了解主要人員的個人經(jīng)歷、教育背景、專長、興趣、喜好、行為特點、家庭情況以及個人生涯發(fā)展趨勢;了解不同層次的主要決策人、負(fù)責(zé)人之間的關(guān)系;了解同類產(chǎn)品和服務(wù)客戶使用情況;
④客戶規(guī)劃信息;
⑤項目信息:項目采購進度、預(yù)算、需求、決策、競爭、優(yōu)先評估項等關(guān)鍵因素;
⑥競爭者資料;了解競爭者公司的情況、背景、產(chǎn)品的情況;競爭者客戶經(jīng)理、主要領(lǐng)導(dǎo)的名字、銷售的特點;
5、客戶投訴管理
客戶如對我公司任何部門、任何人的投訴都必須反饋給銷售部經(jīng)理和銷售總監(jiān),由銷售經(jīng)理協(xié)調(diào)處理,以保證客戶滿意度。
6、客戶檔案管理制度
1)業(yè)務(wù)人員須將聯(lián)系過的所有行業(yè)客戶資料及有潛在需求的企業(yè)客戶錄入公司統(tǒng)一格式的客戶資料檔案中。
2)對于每一個有可能形成銷售的客戶,業(yè)務(wù)人員須將每一次聯(lián)系的情況登入項目管理檔案中。
3)總經(jīng)理和貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理應(yīng)督促業(yè)務(wù)人員做好客戶資料的建檔和整理工作。
4)客戶資料和項目管理檔案的建立將作為業(yè)務(wù)人員的日常工作評估的重要依據(jù)。
5)檔案建立力求真實可靠全面。
6)客戶信息的檔案資料要求每位業(yè)務(wù)人員在每周五下班前分別向公司總經(jīng)理及貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理發(fā)送一份,對當(dāng)周增填的內(nèi)容以不同顏色加以標(biāo)注。
7)所有涉及客戶信息的銷售檔案文檔要求加密,密碼由填表人員自行確定,建議原則上三到六個月?lián)Q一次密碼,密碼單獨由銷售人員告知部門經(jīng)理及總經(jīng)理。
第四章 貿(mào)易業(yè)務(wù)部工作流程
一、采購工作流程:
在貿(mào)易業(yè)務(wù)中,采購是為銷售服務(wù)的,因此采購工作必須圍繞銷售工作來展開,緊緊圍繞銷售客戶有質(zhì)有量的進行。采購工作流程包括信息收集,詢價,比價,議價,評估,索樣,決定,請購,訂購,協(xié)調(diào)與溝通,催交,進貨驗收,整理付款。
1、 信息收集:根據(jù)銷售客戶對產(chǎn)品的質(zhì)量、數(shù)量、價格、供貨時間的需求情況,有針對性的收集整理相應(yīng)的供應(yīng)商相關(guān)資料,特別是供應(yīng)商資信度調(diào)查。
2、 詢價,比價,議價,評估,索樣,決定是對產(chǎn)品供應(yīng)商的考察與確定,合作的供應(yīng)商不僅關(guān)系到公司資金安全,也關(guān)系到下一步產(chǎn)品銷售成本的高低,公司能否實現(xiàn)盈利及盈利率大小。因此對產(chǎn)品供應(yīng)商的考察和確定必須按照上述完整的程序辦理,報公司審批,并制定相應(yīng)的風(fēng)險控制預(yù)案。
3、 下單:根據(jù)銷售訂單的要求,特別是產(chǎn)品的數(shù)量、質(zhì)量、供貨時間,將采購訂單下給供應(yīng)商,訂單必須含有以下信息:產(chǎn)品名稱、型號、數(shù)量、質(zhì)量、單價、金額、計劃到貨日期等。
4、 跟催:采購訂單完畢以后,業(yè)務(wù)人員按照采購訂單上要求的供貨日期,采用時間段向供貨商反復(fù)核對到貨日期直至產(chǎn)品到達我公司或我公司指定的客戶所在地。
5、 入庫:
一)實物入庫:
業(yè)務(wù)人員收產(chǎn)品之前需核對供應(yīng)商的送貨單是否具備以下信息:供應(yīng)商名稱,訂單號,產(chǎn)品名稱,數(shù)量;如訂單上的信息與采購訂單不符,征求貿(mào)易業(yè)務(wù)部經(jīng)理意見是否可以收下。
二)單據(jù)入庫:
業(yè)務(wù)人員按照檢驗合格單,將檢驗單上的數(shù)據(jù)入到中,便于以后對帳。但也存在些問題,表現(xiàn)為:1.產(chǎn)品的檢驗合格單沒有入庫;2.采購入庫訂單號和數(shù)量比較混亂。
二、銷售工作流程:
1、銷售的流程分為五個階段:
1)項目信息開發(fā)階段:關(guān)鍵點準(zhǔn)確的信息;
2)立項階段:關(guān)鍵點:售前支持,有效的客戶關(guān)系推進;
3)招投標(biāo)階段:關(guān)鍵點:投標(biāo)或議標(biāo)
4)商務(wù)談判階段:關(guān)鍵點:合同審批和合同簽訂;
5)實施階段:關(guān)鍵點:驗收和資金回款;
2、項目信息開發(fā)階段管理;
項目信息管理;從下面六個方面進行項目信息的搜集:需求、進度、競爭、決策(人和過程)、預(yù)算、優(yōu)勢;
項目價值分析:通過分析,判斷項目是否適合公司戰(zhàn)略規(guī)劃,市場定位及產(chǎn)品和技術(shù)的發(fā)展方向。
3、立項階段的管理;
1)售前支持的目的:為了保證售前技術(shù)力量和高級商務(wù)人員的有效投入,確保資源的合理配置和公司風(fēng)險的有效控制,策劃和考核項目步驟與行為,做好項目跟蹤,降低執(zhí)行風(fēng)險,提高項目成功率。
2)提出售前支持的項目,必須與上下游客戶溝通“產(chǎn)品技術(shù)協(xié)議”,項目要求有明確的采購進度、預(yù)算、需求、決策、競爭、優(yōu)勢等關(guān)鍵的評估;
3)對投入的成本、銷售費用和產(chǎn)出的毛利進行分析,根據(jù)分析和風(fēng)險評估,判斷是否繼續(xù)跟進此項目,售前立項申請得到最終申批通過后,才可以啟動跟蹤項目;
4)項目的詢價;只要經(jīng)過立項的項目,填寫“詢價表”,經(jīng)部門經(jīng)理審批后,交由負(fù)責(zé)采購的業(yè)務(wù)人員詢價;
5)項目立項后,主管業(yè)務(wù)人員及時更新項目的進展情況,具體操作如下:
制定銷售行動計劃;根據(jù)項目營銷計劃,制定階段性的銷售跟蹤目標(biāo)和銷售行動計劃。(形式主要有:技術(shù)交流、參觀考察、方案演示會,客戶拜訪、高層公關(guān)、娛樂活動等)
6)在了解競爭者的能力和客戶需求的情況下,確定公司參與競爭所需要的資源、技術(shù)和能力,選擇合適的合作公司;
4、招投標(biāo)階段的管理;
1)在招投標(biāo)階段,業(yè)務(wù)人員的主要工作就是根據(jù)招標(biāo)文件協(xié)助技術(shù)人員寫投標(biāo)書。
2)對成本和利潤進行分析;這是能否開展該項目的重點。
3)制定投標(biāo)方案整體策略;
4)投標(biāo)成功或失敗填寫投標(biāo)成功/失敗分析表;
5、商務(wù)談判階段的管理;
1)商務(wù)談判的內(nèi)容包括合同部分、項目實施、第三方管理;合同的審批由總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2)商務(wù)談判過程中和預(yù)期相比,合同金額、利潤會發(fā)生很大的改變,如有變化要以口頭通知并書面的形式請示總經(jīng)理;
6、項目實施階段的管理;
1)完成銷售與項目實施的對接工作,填寫銷售—項目對接單,附合同、技術(shù)方案。
2)項目實施按照公司貿(mào)易業(yè)務(wù)部制度做好與客戶的溝通協(xié)調(diào),成功實施項目,保證客戶滿意度;
7、技術(shù)支持管理辦法;
1)合同簽訂前,以貿(mào)易業(yè)務(wù)部為主導(dǎo);合同簽訂后,以負(fù)責(zé)此項目的直接貿(mào)易業(yè)務(wù)人員為主導(dǎo);
2)技術(shù)支持流程:針對立項的項目,由貿(mào)易業(yè)務(wù)部填寫《技術(shù)支持申請單》,明確客戶需求及預(yù)期,交供應(yīng)商技術(shù)部門協(xié)助辦理。
***年****月加入貴公司,任行政助理工作,之前有過一點相關(guān)工作的經(jīng)驗,但來到貴公司后我虛心向人請教和學(xué)習(xí),一切都從零學(xué)起,從零做起,使自己從零中慢慢成長和完善,使自己的行為標(biāo)準(zhǔn)、思想覺悟和工作能力盡快的向公司要求的目標(biāo)靠攏,希望自己能早日加入設(shè)計行業(yè)的大集體。
5個月的時間很快過去了,在這5個月里,我在公司領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫助下完成了各項工作,在思想覺悟方面有了更進一步的提高,這次的工作總結(jié)主要有以下幾項
1、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策,通過網(wǎng)絡(luò)、報紙、雜志、書籍積極學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法,認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識;愛崗敬業(yè),具有強烈的責(zé)任感和事業(yè)心,積極主動認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識,工作態(tài)度端正,認(rèn)真負(fù)責(zé)。
2、專業(yè)知識、工作能力和具體工作。我是5月份來到公司工作,擔(dān)任公司行政助理工作,主要是做好行政工作。我認(rèn)為行政工作比較瑣碎,每天都面臨著大量的、瑣碎的、不起眼的事務(wù),而這些事務(wù)又是必不可少的。為了搞好工作,我不怕麻煩,向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實踐,在短時間內(nèi)熟悉了本職的工作,明確了工作的程序、方向,提高了工作能力,在具體的工作中形成了一個清晰的工作思路,能夠順利的開展和完成本職工作。概括來說,行政管理在企業(yè)中主要有管理、協(xié)調(diào)、服務(wù)三大功能;其中管理是主干,協(xié)調(diào)是核心,服務(wù)是根本??偠灾?,行政管理的實質(zhì)就是服務(wù)。
在這5個月中,我本著“把工作做的更好”這樣一個目標(biāo),開拓創(chuàng)新意識,積極的完成了以下本職工作:(1)公司的兩次變更手續(xù)(2)公司員工聯(lián)系單、固定資產(chǎn)、辦公明細等電子文檔的的更新(3)各類雜志、報紙訂閱時間的統(tǒng)計及后續(xù)工作(4)工作區(qū)域的衛(wèi)生管理及執(zhí)行(5)做好辦公用品的管理工作:做好辦公用品領(lǐng)用登記,按需所發(fā),做到不浪費,按時清點,以便能及時補充辦公用品,滿足員工工作的需要(6)辦公耗材及辦公用品的采購、維護與維修工作(7)認(rèn)真地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及行政經(jīng)理交辦的其它工作(8)為了公司工作的順利進行與客戶之間的工作協(xié)調(diào),及時將客戶需求反饋給公司領(lǐng)導(dǎo)及設(shè)計師。(9)及時將設(shè)計任務(wù)分配給各個設(shè)計師。除了做好本職工作,我還積極配合其他同事做好工作。
3、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作,正確認(rèn)真的對待每一項工作,熱心為大家服務(wù),認(rèn)真遵守勞動紀(jì)律,保證按時出勤,出勤率高,有效利用工作時間,堅守崗位,保證工作能按時完成。
4、工作質(zhì)量、成績、效益和貢獻。在開展工作之前做好個人工作計劃,有主次的先后及時的完成各項工作,達到預(yù)期的效果,保質(zhì)保量的完成工作,工作效率相對較高,同時在工作中學(xué)習(xí)了很多東西,也鍛煉了自己,經(jīng)過不懈的努力,使工作水平有了長足的進步,開創(chuàng)了工作的新局面,為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻。
總結(jié)5個月的工作,盡管有了一定的進步和成績,但還有其他工作也存在很多的不足。這都有待于在今后的工作中加以改進。在未來的日子里,我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項政策規(guī)章制度,努力使思想覺悟和工作效率全面進入一個新水平,希望能為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
人事助理試用期工作總結(jié)范文二
炎炎夏日,我非常榮幸的踏入了一個欣欣向榮、朝氣蓬勃的企業(yè)——aaaaa,成為了該公司綜合部的普通的一員。感謝公司給了我這次施展才華的機會,試用期間承蒙公司領(lǐng)導(dǎo)們的精心教導(dǎo)和同事們的熱情幫助,在此我表示衷心的感謝。下面,我將上一周工作情況和心得體會以個人工作總結(jié)的形式匯報
一、虛心學(xué)習(xí),努力進步
我是今年的應(yīng)屆畢業(yè)生,大學(xué)期間主修的是aaaa。雖然所學(xué)專業(yè)曾經(jīng)涉及了部分人力資源管理的相關(guān)理論知識,但“不在其位,不謀其政”很多事情都是跟想象的不一樣。要適應(yīng)新的工作要求,就必須加快更新和補充專業(yè)知識,為以后的工作打好基礎(chǔ)。
在試用磨合期間我快速的適應(yīng)新的工作和生活環(huán)境,按照公司的安排,首先是適應(yīng)公司的工作環(huán)境和工作節(jié)奏,仔細察看了員工細則和公司所研發(fā)生產(chǎn)的產(chǎn)品,并且自學(xué)人事招聘等相關(guān)人力資源管理的知識,為以后的工作做好準(zhǔn)備。同時在工作之余,我還主動的尋求的知識,為身邊的前輩員工們做一些簡單的工作,例如打印圖紙,接受和遞送文件,整理存檔文件等。
二、恪守本職,扎實工作
因公司規(guī)模的擴大和發(fā)展的需要,需要面向社會招募市場營銷人員和工程技術(shù)人員。公司對這兩種人才做了詳細的應(yīng)聘和職責(zé)要求,我的工作就是配合好綜合部a經(jīng)理做好簡歷篩選和人事招聘工作,a經(jīng)理對我的培訓(xùn)指導(dǎo)和我從網(wǎng)上自學(xué)招聘流程等起了很大的作用。通過和濰aa上投遞給我公司簡歷的應(yīng)聘者進行溝通之后,篩選出了一部分人才進行面試,等待領(lǐng)導(dǎo)的審批。
在認(rèn)真做好本職工作的同時,積極做好每天工作日志的填寫,這是我首次接觸工作日志,雖然在填寫的過程中存在一些問題,通過領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)真指正后,得到了很大的進步,以后我會更加認(rèn)真的填好工作日志,記錄好自己工作的點滴。
三、發(fā)現(xiàn)不足,完善自我
工作的過程就是認(rèn)識自我和提升自我的過程,在為期一個星期的試用磨合期中,我深深體會到了本職工作的重要性。在實際工作中,我也存在很多缺點和不足,比如對一些辦公設(shè)施的使用缺乏了解,解決問題時有時缺乏果斷。認(rèn)識到不足的同時,我始終堅信,自省是改進提高的前提。在今后的工作中,我會努力彌補不足,用自己盡心的工作,為公司各個項目的開展,盡一名員工能做的最大努力。
時光流轉(zhuǎn)間,我到公司實習(xí)已一個星期。非常感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對我的信任,給予了我體現(xiàn)自我、提高自我的機會。這次試用磨合期的工作經(jīng)歷,使我的個人價值得到了由校園步入到社會后最大幅度的提高。
在談及廚房管理之前,我首先對于廚房員工乃至整個餐飲部、酒店將倡導(dǎo)和崇尚的風(fēng)氣加以陳述。
一、倡親密風(fēng)尚
所謂親密,即全體員工,包括管理者與員工,員工與員工,員工與顧客彼此融洽如一家。
二、提倡團結(jié)風(fēng)尚
所謂團結(jié),即全體員工分工明確,又互相合作,是目標(biāo)一致下的團結(jié)。這種團結(jié)是企業(yè)實現(xiàn)自已目標(biāo)的根本保證,是企業(yè)發(fā)展的動力,團結(jié)才能使員工同心同德,并肩工作。
三、提倡互助風(fēng)尚
所謂互助,即員工無論在工作中,還是生活中都彼此互相關(guān)心互相愛護和幫助。
四、提倡友愛,
即員工彼此友好相處,互相厚愛,友愛以“仁”為基礎(chǔ),只有“仁”才能與別人友愛友善。員工都有要求做到嚴(yán)于律已,寬于待人。
五、提倡勤儉風(fēng)尚
所謂勤儉,就是勤勞儉樸。勤儉是企業(yè)的寶貴財富,而厲行節(jié)約,反對浪費,同樣是企業(yè)興業(yè)之道。
六、提倡尊重風(fēng)尚
所謂尊重,即是企業(yè)內(nèi)部盡管有職務(wù),工種之分,但企業(yè)的每個成員都要能彼此尊重,不輕視他人,多看別人的優(yōu)點,多向別人學(xué)習(xí),能尊重別人的人格、知識、技術(shù)和勞動乃至生活習(xí)慣。
七、提倡合作風(fēng)尚
所謂合作,即工作盡管有分工,但能做到分工不分家,能分工合作,不以鄰壑,不論份內(nèi)外的事才都能關(guān)心,盡心盡力地去做,主動幫助別人。
八、提倡信任風(fēng)尚
所謂信任,即企業(yè)的管理者與員工之間能彼此理解,不猜忌,信得過,不以勢壓人,不欺上瞞下,能選賢任能,知人善任,唯才是舉,做到用而不疑。上下都能坦誠相見,熱忱相待。
總之,企業(yè)風(fēng)尚所涉及的方面很廣,它實際是企業(yè)員工長期自覺形成的良好風(fēng)氣。這種風(fēng)氣,做為廚房管理者將極力指導(dǎo),使整個廚房組成員都具有良好的風(fēng)尚和精神面貌,也相信整個酒店都表現(xiàn)出良好的風(fēng)氣,因為這些將是企業(yè)的巨大精神財富。
綜上所述,我相信員工在這樣良好的氛圍內(nèi)工作,再加以管理必然會樹立良好的企業(yè)形象,才能無暇地參與到市場競爭中去,為利于開拓市場與產(chǎn)品。擴大影響和信譽,制訂該系列管理計劃。
廚房生產(chǎn)流程控制計劃
廚房生產(chǎn)流程包括加工,配份和烹調(diào)三個程序。三個程序?qū)⒎譃椴煌嘟M或崗位,這其間有許多環(huán)節(jié),要使每個環(huán)節(jié)緊密聯(lián)系又明顯劃分,就要對廚房生產(chǎn)流程加以控制。
廚房生產(chǎn)控制是對生產(chǎn)質(zhì)量、產(chǎn)品成本、制作規(guī)范,在三個流程中加以檢查指導(dǎo),隨時消除一切生產(chǎn)性誤差。保證達到預(yù)期的成本標(biāo)準(zhǔn),消除一切生產(chǎn)性浪費,保證員工都按制作規(guī)范操作,形成最佳的生產(chǎn)秩序和流程,計劃如下:
1、對菜譜、菜單進行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)最化制訂。
2、對三個流程的產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)格化,包括加工規(guī)格、配份規(guī)格、烹調(diào)規(guī)格、加工規(guī)格主要對原料的加工規(guī)定用量要求,成形規(guī)格、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。配份規(guī)格是對具體菜肴配制規(guī)定用量品種和數(shù)量。烹調(diào)規(guī)格是對加熱成菜規(guī)定調(diào)味汁比例、盛器規(guī)格和裝盤形式。以上每一種規(guī)格將制成文字表格張貼于工作處隨時對照執(zhí)行,使每個參與制作的員工都明了自己的工作標(biāo)準(zhǔn)。(或制成卡片如制備方法卡,制作程序卡……)
3、按生產(chǎn)流程實行程序控制,每一道流程生產(chǎn)者,對上一道流程的食品質(zhì)量,實行嚴(yán)格的檢查控制,不合標(biāo)準(zhǔn)的要及時提出,幫助前延程序糾正。使整個產(chǎn)品在生產(chǎn)的每個過程都受到監(jiān)控。
4、廚房的生產(chǎn)分工,實行責(zé)任控制法。每個崗位都擔(dān)任著一個方面的工作,崗位責(zé)任要體現(xiàn)生產(chǎn)責(zé)任。首先每個員工必須對自己的生產(chǎn)質(zhì)量負(fù)責(zé)。其次,各部門負(fù)責(zé)人必須對本部門的生產(chǎn)質(zhì)量實行檢查控制,并對本部門的生產(chǎn)問題承擔(dān)責(zé)任,把好菜品質(zhì)量關(guān),對菜肴產(chǎn)品的質(zhì)量和整個廚房生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
5、對那些經(jīng)常和容易出現(xiàn)生產(chǎn)問題的環(huán)節(jié)或部門,作為控制的重點,這些重點是不固定的,哪個時期,哪個環(huán)節(jié)出現(xiàn)質(zhì)量問題,就把哪個環(huán)節(jié)作為重點來檢查控制,隨著重點的轉(zhuǎn)移,逐步杜絕生產(chǎn)質(zhì)量問題,不斷提高生產(chǎn)水平,向新的標(biāo)準(zhǔn)邁進。
廚房產(chǎn)品質(zhì)量管理計劃
廚房為了向客人及時地提供各種優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證滿足客人的一切需求,對產(chǎn)品的質(zhì)理管理有不可避免的職責(zé)。對此,制訂本計劃:
一、據(jù)菜和產(chǎn)品安排廚師班組,各班組在廚師長和主廚的領(lǐng)導(dǎo)下進行工作,并對各自的烹調(diào)品種負(fù)責(zé),嚴(yán)格按照產(chǎn)品規(guī)格進行加工,使產(chǎn)品統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),保證質(zhì)量。
二、各班組必須服從領(lǐng)導(dǎo),按菜譜、菜單和特菜及預(yù)訂菜肴的切配烹調(diào)。上班后首先搞好案板、灶臺衛(wèi)生,準(zhǔn)備好各種調(diào)味品,檢查過濾防止雜物混入影響菜品質(zhì)量。
三、加工原料堅持先進、先出的原則原料的領(lǐng)用、備貨、漲發(fā)必須認(rèn)真細致,分檔取料要合理化使物盡所用。冰箱儀器擺放整齊、生熟分開,每天進行整理,防止食品變質(zhì),發(fā)現(xiàn)變質(zhì)食品不準(zhǔn)加工出售,應(yīng)報廚師長處理。
四、堅持飯菜不合質(zhì)量不上,不合數(shù)量不上,盛器不潔不上,不尊重不上的原則。尤其是花色菜,火功菜認(rèn)真對待,不任意改變風(fēng)味特點,嚴(yán)格按順序和賓客要求掌握出菜時間。
五、嚴(yán)格把好食品衛(wèi)生關(guān),從進貨、領(lǐng)料、烹調(diào)制作都嚴(yán)格檢查,防止食物污染。嚴(yán)格按操作程序工作,對刀具、案板等用具按規(guī)定消毒。
六、為杜絕菜品質(zhì)量不合格的問題,對廚師進行編號,署名制度,進行跟蹤服務(wù),促使廚師在烹制中下足功夫確保產(chǎn)品質(zhì)量。
七、隨時根據(jù)市場需求的變化和顧客對菜品提出的要求,對菜品進行局部的修整和完善,提高菜品的質(zhì)量,使菜品色、香、味、型更適合人們口味的變化。
廚房產(chǎn)品開拓計劃
餐飲經(jīng)營要善于及時地分析不同層次的需求欲望,才能開發(fā)出多種多樣的適應(yīng)各種不同層次需求的新產(chǎn)品。滿足人們需求的產(chǎn)品才能為顧客所接受。因此,制訂產(chǎn)品的開拓計劃:
一、廚房與其它部門(營銷部、采購部、廣告部),緊密聯(lián)系,隨時了解市場信息的需求,對產(chǎn)品進行改進和開發(fā)。
1、對菜品的營養(yǎng)、質(zhì)量、原料、器皿的要求進行了解。
2、對菜品價位、促銷手段、銷售量、廣告宣傳進行了解。
3、對市場容量,顧客需求,消費心理趨向,對產(chǎn)品質(zhì)量反映進行了解。
二、廚房將面對整體員工進行溝通和交流,讓全體員工為產(chǎn)品開發(fā)出謀劃策,并相應(yīng)地建立合理化建議處理體系,對合理化建議進行有效獎勵,并使其制度化,提倡和鼓勵創(chuàng)新意識。
三、成立產(chǎn)品開拓小組,由廚房牽頭,有采購、營銷部門參與。根據(jù)市場信息,不斷研制開發(fā)新產(chǎn)品。
四、定期收集新產(chǎn)品開發(fā)建議書,通過評估、鑒定。制定新產(chǎn)品計劃任務(wù)書,通過試制、鑒定再研究產(chǎn)品的銷售與服務(wù)方式。
五、定期對員工進行崗位和技術(shù)培訓(xùn),對各班組廚師長、主廚進行評估、考核,根據(jù)地工作實績進行獎懲。
廚房衛(wèi)生管理計劃
民以食為天,食以潔為本,衛(wèi)生管理是餐飲企業(yè)管理工作中一項經(jīng)常性的非抓不可的工作,對于促進企業(yè)的經(jīng)濟效益和提高企業(yè)的信譽、知名度,有著不可低估的作用,為此,特制訂本計劃。
一、建立衛(wèi)生組織機構(gòu)。酒店派出一名重要負(fù)責(zé)人主持、主管衛(wèi)生工作(建成立衛(wèi)生保潔部)并設(shè)置衛(wèi)生專干(兼)對衛(wèi)生工作實行全方位管理。每個部門推選幾名兼職衛(wèi)生監(jiān)督員。定期進行衛(wèi)生檢查。(生產(chǎn)制作間由主管每天安排清潔衛(wèi)生工作,并設(shè)立四名專職環(huán)境衛(wèi)生工作人員,負(fù)責(zé)隨時清掃制作間地面衛(wèi)生。兼職衛(wèi)生臨督員負(fù)責(zé)檢查,督促每天衛(wèi)生工作)。
二、層層簽訂衛(wèi)生工作責(zé)任狀。衛(wèi)生工作實行目標(biāo)管理方式。每年年底,由主管領(lǐng)導(dǎo)與公司各部門主管與主管領(lǐng)導(dǎo)簽定第二年的衛(wèi)生工作責(zé)任狀,按責(zé)任狀的規(guī)定條款驗收檢查,獎罰兌現(xiàn)。突擊檢查及例行檢查中,如發(fā)現(xiàn)哪個環(huán)節(jié),哪個班組出了問題,直接追究當(dāng)事人的責(zé)任,由主管領(lǐng)導(dǎo)提出處理及整改意見,由班組主管執(zhí)行。
三、環(huán)境衛(wèi)生實行“地域分工、包干負(fù)責(zé)、落實到人”的原則。
1、地面、天棚整潔、無垃圾、臟物。
2、墻壁潔凈,堅持“五無”既無污物、無蛛網(wǎng)、無積塵、無亂張貼、無亂刻劃。
3、制作間各種主、配料陳列有序,不同的餐具有固定的擺放位置,制作人員不混用佐料、器具,顛三倒四影響衛(wèi)生。
4、墻角保持清潔,列雜物、無亂堆碼,對于臨時的堆放應(yīng)及時干凈地清掃。
5、垃圾應(yīng)倒在專用的垃圾箱(桶)內(nèi)。
6、為保證下水管道暢通,如遇堵塞應(yīng)立即通過主管部門和領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)處理。
四、食品衛(wèi)生嚴(yán)格按照《食品衛(wèi)生法》及衛(wèi)生“五四”制的要求執(zhí)行,杜絕中毒事故發(fā)生,對人們的身體健康負(fù)責(zé)。
1、嚴(yán)格堅持“四隔離”制度,即生與熟,成品與半成品,食品與雜物,藥物,零售食品應(yīng)使用食品夾,嚴(yán)防中毒事件發(fā)生。
五、加強個人衛(wèi)生管理,督促員工搞好自身衛(wèi)生。
1、酒店生產(chǎn)經(jīng)營的第一線制作員和服務(wù)員須持證上崗,“健康證”、“衛(wèi)生培訓(xùn)證”并每年進行休格檢查。
2、患有傳染性疾病者,須經(jīng)治療后持醫(yī)院及衛(wèi)生部門的健康證方能重新報到上班。
3、制作員必須穿戴好工作服(帽)上班,上崗操作過程中,不準(zhǔn)穿拖鞋、過高的高跟鞋,不準(zhǔn)穿短褲或超短裙,不準(zhǔn)穿背心或袒胸露背的衣服,不準(zhǔn)抽煙、嚼檳榔,吃瓜子等食品,不準(zhǔn)留長發(fā)或蓄胡須,不準(zhǔn)戴戒指或涂指甲油。
六、凡違反上述條款者,嚴(yán)格按照《員工獎條例》有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰。
廚房組織結(jié)構(gòu)
為了酒店的營銷運作,根據(jù)生產(chǎn)目標(biāo)控制生產(chǎn)過程的浪費,制定切合實際有用的組織結(jié)構(gòu),建立明確的崗位分工,將人員進行科學(xué)的勞動組合,使每項生產(chǎn)都有具體的人直接負(fù)責(zé)。
二、廚房各崗位職責(zé)
設(shè)計廚房組織機構(gòu)最終目的是為了有效地組織生產(chǎn),使廚房各部門運轉(zhuǎn)正常,各項工作都有人負(fù)責(zé)。對崗位規(guī)定工作職責(zé)、組織關(guān)系、技能要求、工作程序和標(biāo)準(zhǔn)。使崗位的每個員工都明確自己在組織中的位置,工作范圍,工作職責(zé)和權(quán)限,知道向誰負(fù)責(zé),接受誰的督導(dǎo),同誰在工作上有必然的聯(lián)系,知道工作要承擔(dān)責(zé)任。
1、行政總廚職責(zé)
工作計劃:
①、根據(jù)餐飲部的經(jīng)營目標(biāo)、方針和下達的征稅指標(biāo),負(fù)責(zé)各餐廳的菜單籌劃更換,負(fù)責(zé)產(chǎn)品規(guī)格的制訂。
②、對大型的、重要的宴會、酒會、冷餐會親自制訂菜單,親自制定進貨計劃和生產(chǎn)安排,并進行檢查和督導(dǎo),保證獲得信譽和盈利。
③、根據(jù)市場情況,作好食品節(jié)和食品周的計劃。同時根據(jù)廚房的技術(shù)情況、市場貨源情況、庫存情況作好特選菜和推銷菜的籌劃。
④、根據(jù)銷售和預(yù)測,作好日常生產(chǎn)量的下達計劃,嚴(yán)格控制庫存和剩余食品。
⑤、制訂廚房生產(chǎn)運行程序的工作和工作規(guī)范。
⑥、根據(jù)產(chǎn)品要求,組織制訂原料的質(zhì)量規(guī)范并對采購部門提出上述要求。
⑦、制訂新產(chǎn)品開發(fā),試驗和運用方面的計劃,樹立本店的餐飲風(fēng)格。
⑧根據(jù)生產(chǎn)要求,制訂廚房設(shè)備、工具、用具的更換添置計劃。
⑨負(fù)責(zé)菜肴的規(guī)格制度,組織制定標(biāo)準(zhǔn)菜譜或分別制訂各流程的生產(chǎn)規(guī)格,并以此來檢查生產(chǎn)規(guī)范。
⑩制訂廚師的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計劃。
組織管理:
①、組織和指揮廚房工作,監(jiān)督食品制備,按規(guī)定的成本生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,滿足顧客需求。
②、計劃各餐、督導(dǎo),檢查協(xié)調(diào)各廚師長的工作,負(fù)責(zé)對他們考核,評估。
③、根據(jù)各廚房的生產(chǎn)特點,編制工作時間表,檢查下屬出勤情況。
④、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)能力和技術(shù)特長,決定各崗人員的安排和調(diào)度工作。
⑤、根據(jù)酒店要求,制訂廚房工作的規(guī)章制度和直接下屬的崗位職責(zé)。制訂各項工作的控制、檢查表。
食品制作:
①檢查開餐前的各項準(zhǔn)備作。
②檢查食品制備方法和操作規(guī)范。
③檢查各份菜肴的數(shù)量規(guī)格。
④對已烹調(diào)的菜肴品嘗試味。
⑤檢查裝盤規(guī)格和盤飾要求。
⑥檢查生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生情況。
⑦檢查出菜肴速度和溫度。
⑧指導(dǎo)廚師長和廚師做精細的烹調(diào)。
⑨對食品原料的利用,貯藏進行檢查控制,保證菜肴符合成本核算。
食品銷售:
①、定期征求餐廳對產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)供應(yīng)方面的意見,并將意見實施解決。
②、對直接下屬與餐廳協(xié)作的原則和要求,并進行協(xié)作方面的指導(dǎo)。
③、重視客人意見,處理客人對廚房生產(chǎn)方面的投訴。
其它方面:
①、負(fù)責(zé)廚房生產(chǎn)任務(wù)的安排和協(xié)調(diào)。
②、負(fù)責(zé)對廚房環(huán)境和生產(chǎn)過程中的安全檢查。
③、檢查員工的儀容儀表和個人衛(wèi)生,使之符合酒店的要求,提醒員工遵守員工守則,并對他們的行為負(fù)責(zé)。
④、做好廚師的技術(shù)檔案工作的行為負(fù)責(zé)。
⑤、監(jiān)署有關(guān)工作方面的報告與申請。
2、湘、粵、西餐總廚職責(zé):
①、接受行政總廚的指令,并匯報工作。
②、制訂主管工作職責(zé),負(fù)責(zé)對主管的考核評估,根據(jù)其工作實績提出獎懲意見,報行政總廚批審。督導(dǎo)和協(xié)調(diào)班組工作。
③、根據(jù)廚師的業(yè)務(wù)水平,提出崗位人員的安排和調(diào)動方面的建議,根據(jù)生產(chǎn)要求編排工作班次。
④、參與菜單,產(chǎn)品規(guī)格、食品采購規(guī)格的制訂,參與新產(chǎn)品的開發(fā)和研究。
⑤、對本廚房的生產(chǎn)進行策劃,根據(jù)菜單和銷售情況,每天提出所需原料的訂貨要求。
⑥、每天根據(jù)菜單和生產(chǎn)任務(wù),指揮各組做好工作。
⑦、開餐供應(yīng)時現(xiàn)場指揮,并督促檢查,保證菜品質(zhì)量、規(guī)格和出菜速度符合酒店要求。
⑧、親自負(fù)責(zé)和參與大型宴會和重要客人的菜肴烹調(diào)工作。
⑨、制備供應(yīng)工作結(jié)束,督導(dǎo)各班組做好清掃、收藏、安全工作。
⑩、督導(dǎo)廚房員工人儀表,衛(wèi)生,提醒下屬對員工守則的執(zhí)行并對他們的行為承擔(dān)責(zé)任。鑒署有關(guān)材料告假等申請。
3、主管的職責(zé):
①、作班次編排,合理安排休息。
②、制訂各崗位的工作職責(zé),考核本班廚師的工作,依據(jù)工作實績提出獎罰建議。
③、參與崗位工作、承擔(dān)崗位職責(zé)。
④、掌握當(dāng)天菜單和任務(wù)情況,并將任務(wù)明確分配給各崗。
⑤、開餐的準(zhǔn)備情況檢查和實施,保證產(chǎn)品質(zhì)量,工作標(biāo)準(zhǔn)。
⑥、指揮班組衛(wèi)生工作和能源開關(guān)安全,負(fù)責(zé)設(shè)備和食品貯存。
⑦、每天提出本部的訂貨要求,定期向總廚匯報工作,使上級清楚班組的工作,生產(chǎn)情況。
⑧、每周進行工作班次編排,合理安排休息。
4、廚師職責(zé):
①、接受主管的工作指令,掌握當(dāng)天的供餐菜單,明了工作任務(wù),按手續(xù)領(lǐng)取原料。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作。
②開餐前對工作檢查一次,并承擔(dān)責(zé)任,對不能解決的問題及時匯報。
③操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。
④操作中發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時匯報:
食品質(zhì)量不符合要求;
上道工序的操作不符合要求;
操作的設(shè)備有異?,F(xiàn)象;
工具或用具不敷使用;
⑤負(fù)責(zé)操作處的設(shè)備保養(yǎng)和工具清潔及收藏。
⑥負(fù)責(zé)工作結(jié)束后的原料收藏,工具清潔、環(huán)境衛(wèi)生的清潔、能源的關(guān)閉。
⑦接受上級的其它任務(wù)。
5、衛(wèi)生、設(shè)備主管職責(zé):
①、該職位由各班組主管輪值擔(dān)任或各班組員工擔(dān)任,使整個廚房員工對衛(wèi)生設(shè)備工作加以重視。
②、每天工作中督促衛(wèi)生專干加強廚房衛(wèi)生工作。
③、加工食物原料用的設(shè)備、廚具(如廚刀、絞切機、拌面機等)保持清潔衛(wèi)生。
④、控制烹調(diào)設(shè)備和工具不良氣味的產(chǎn)生,并提高設(shè)備效率。
⑤、對冷藏清潔消毒設(shè)備加以維護,根據(jù)操作程序,督促清潔衛(wèi)生工作。
a、設(shè)備種類;
b、清理時間;
c、拆卸、洗刷、安裝步驟;
d、安全注意事項。
e、洗刷沖洗、消毒用的潔劑、消毒劑的性質(zhì)、數(shù)量和水溫。設(shè)備、餐具以及環(huán)境的衛(wèi)生程度取決于管理者和全體員工對清潔衛(wèi)生的重要性認(rèn)識程度和對自身的要求及自身的具體工作,因此設(shè)置該主管,以輪值形式是教育、訓(xùn)練員工的重要崗位。
房員工獎懲條例
對有如下表現(xiàn)的員工,應(yīng)給予獎勵:
一、完成銷售計劃或工作任務(wù),成績突出的。
二、對于酒店提出合理化建議被采納,并取得效果的。
三、維護財經(jīng)紀(jì)律,抵制歪風(fēng)邪氣,事跡突出的。
四、技術(shù)熟練,受到顧客表揚或在有關(guān)重在比賽中獲得獎勵的。
五、當(dāng)場抓獲或揭發(fā)摸、拿、偷、盜商品,銷售或其它有價值的憑單,情況屬實的。
六、一貫忠于職守,奉公廉潔,拒收賄賂,謀私利有突出事跡的。
七、利用業(yè)余時間修舊利廢,為酒店節(jié)約費用開支,有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關(guān)部門根據(jù)情況給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>
對有下列行為的應(yīng)以行政處罰或罰款。
一、在店內(nèi)打架斗毆,造成嚴(yán)重影響的醫(yī)藥費自理,假期工資,損環(huán)的公共財物由當(dāng)事人照價賠償。同時視情節(jié)輕重,給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災(zāi)、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的,除由當(dāng)事人賠償全部損失之外,還須視情節(jié)重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內(nèi)拿商品不付款或有意少付款的除補付余額外還須觀其認(rèn)錯態(tài)度和商品金額的多少,處于倍的罰款。
四、當(dāng)班制作人員因自已有事與其它當(dāng)班人員私搭協(xié)議,擅自調(diào)換,頂替以致影響出菜速度和產(chǎn)品質(zhì)量的作曠工論處,并予以罰款元。
五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛(wèi)生管理條例的予以罰款。
六、制作人員不按菜肴的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求做菜,產(chǎn)品粗制濫造,影響產(chǎn)品質(zhì)量,酒店信譽的除按價賠償損失外,還應(yīng)按菜肴同等數(shù)量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料,造成浪費,故意消耗原材料影響酒店經(jīng)營毛利水平和產(chǎn)品質(zhì)量的破壞行為。應(yīng)給予嚴(yán)從重的行政處分和罰款。
八、制作人員不經(jīng)服務(wù)員傳菜,直接給親友,熟人等顧客配菜、炒菜,份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按菜單所列的菜名配菜,以低價菜換實際高價菜,菜單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。
十、制作人員用餐是私自開設(shè)“小灶”,挖酒店“墻角”的,一次罰款元。
十
一、員工進入廚房。涼菜間偷拿、偷吃食品的罰款元,制作人員在場,不予制止的并罰。
十
二、酒店組織召開的各種大小會議,員工都應(yīng)該參加,有急事須向召集人請假,沒有請假的,無故缺席的罰款元。
以上條例由廚師長、主管負(fù)責(zé)實施,罰金額由各種部門用于獎勵。如發(fā)現(xiàn)各部門對處罰行為沒有兌現(xiàn)的,將對各部門負(fù)責(zé)人罰款元。
附一關(guān)于餐飲營銷方案的計劃
餐廳營銷是餐廳經(jīng)營經(jīng)者為滿足顧客需要,實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)展開的一系列有計劃有組織的活動,是一個完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協(xié)調(diào)者,要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化,及時調(diào)整餐廳整體經(jīng)營活動,努力滿足顧客的需要,獲得顧客信賴,通過顧客的滿意來實現(xiàn)餐廳經(jīng)營目標(biāo)。達到公眾利益與餐廳利益的一致。
餐廳營銷特殊的營銷活動,它有無形產(chǎn)品(如服務(wù)、餐廳氣氛…………)和有形產(chǎn)品(如餐廳設(shè)施、菜肴…………)兩大類組合型產(chǎn)品的影響,必須通過廣告、宣傳,真實可信的向公眾傳達。而且受季節(jié),一周不同的日期,每天不同的營業(yè)時間所影響,必須通過市場分折才能通過創(chuàng)造性的訂價,促銷來達到。再者受產(chǎn)品的不一致性及質(zhì)量難以控制的影響,那么必須通過對餐廳人員(包含廚師)的培訓(xùn)和激勵,使產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,同時通過檢查制度來衡量客人對產(chǎn)品的滿意程度來減少產(chǎn)品不一致和質(zhì)量不穩(wěn)定而完成促銷活動。
對于營銷方案,我認(rèn)為必須通過營銷分析計劃、組織執(zhí)行和控制才能制訂。
綜上所述,關(guān)于營銷方面的計劃暫只能就廚房產(chǎn)品制作方案加以規(guī)劃。
(1)、菜系的經(jīng)營
①、湘菜:
a湘菜的傳統(tǒng)產(chǎn)品(經(jīng)過改良的品種,有廣泛知名度,人們常接觸和認(rèn)識的品種)。
b、湘菜的品牌產(chǎn)品(在烹飪大賽獲獎和獲部、省嘉獎的品種)。
c、湘菜的流行產(chǎn)品。(時下風(fēng)行的湘菜品種,受廣泛歡迎的品種)。
d、湘式的海鮮烹制產(chǎn)品。
e、湖南特產(chǎn)的瓦缸煨菜產(chǎn)品。
②粵菜:
a、粵菜的高中低檔的各類產(chǎn)品。
b、粵菜的燒臘鹵味產(chǎn)品。
c、粵菜的燕鮑翅產(chǎn)品。
d、粵菜的海鮮產(chǎn)品。
③西餐:酒店必備的部門。
④干凈的無油煙烹調(diào)方式,最能有效保留營養(yǎng),可于餐廳烹調(diào),增進顧客進食氛圍,興趣的微被烹調(diào)產(chǎn)品(建議休閑餐廳,以取代西餐廳。)
(2)、開展湖湘餐飲文化節(jié)
①、通過文化節(jié)介紹湖湘風(fēng)光、旅游經(jīng)典。
②、介紹菜肴與湖湘文化的關(guān)聯(lián)及趣聞和湖湘人物與菜肴的典故。
③、湖湘特產(chǎn)的烹制。(傳授烹調(diào)方法,贈送土物產(chǎn)品。)
④、餐飲產(chǎn)品促銷活動。(通過消費金額制訂不同的獎勵方式,如土特產(chǎn)、紀(jì)念品及至旅游湖南)
(3)、不定期的請來湖南和大師級烹調(diào)師來店表演獻藝。
關(guān)于營銷更多的只能在生產(chǎn)經(jīng)營中加以策劃。需要通過餐廳、采購、營銷、廣告等部門共同計劃、制定。
附二
廚房人員配備和工資計
廚房為確保完成酒店的經(jīng)營業(yè)務(wù),接待指標(biāo),根據(jù)經(jīng)營服務(wù)方式,設(shè)備條件,人員業(yè)務(wù)技術(shù)要。本著防止人浮于事,勞逸不均等弊端的原則對廚房售人員如下配備及工資計劃
一、行政總廚:一人元
湘菜總廚:一人元
粵菜總廚:一人元
二、湘菜總計:38人,其中主管6人,廚師23人,助理廚師9人。
1、爐灶:主管(頭鍋)一人元
廚師(二鍋)元/人
(三鍋)元/人
(四鍋)元/人
(五鍋)元/人
(煨燉)元/人
助理廚師一人元/人
2、切配:主管(主案)一人元
廚師(頭砧)元/人
(二砧)元/人
(三砧)元/人
助理廚師三人元/人x3
3、初加工:主管一人元
廚師五人元/人x5
4、中點:主管一人元
廚師五人元/人x3
助理廚師二人元/人x2
5、荷臺:主管一人元
廚師二人元/人x2
助理廚師二人元/人x2
6、蒸鍋:主管一人元
廚師三人元/人x1元/人x2
二、粵菜總計24人,其中主管4人,廚師15人,助理廚師5人
1、燒鹵:主管一人元
廚師(燒臘)一人元
(鹵水)二人元/人x2
(涼菜)四人元/人x4
2、切配:主管一人元
廚師三人(頭砧)元
(二砧)元/人
助理廚師三人元/人x3
3、爐灶:主管(頭鍋)一人元
廚師(二鍋)元
(三鍋)元
(四鍋)元/人
4、鮑翅:主管一人元
廚師三人元/人x2元/人x1
助理廚師二人元/人2
三、廚工總計:48人
初加工:12人
切配:12人
荷臺:14人
勤雜:10人
五、西餐總廚1人
主管三人(西點、切配、爐灶)
廚師三人
助理廚師三人
廚工四人
、休閑餐廳總廚一人
廚師二人