現(xiàn)代茶企經(jīng)濟(jì)的管理創(chuàng)新策略

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摘要：改革開(kāi)放使我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，也使各行各業(yè)都面臨著挑戰(zhàn)與機(jī)遇。茶葉企業(yè)也不例外，作為一種大眾的保健飲品，茶企業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)更加嚴(yán)峻，競(jìng)爭(zhēng)力也更大。計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的興起，出現(xiàn)了一大批電商，茶葉企業(yè)只有注重管理創(chuàng)新，從以前的線下交易逐漸過(guò)渡為互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的線上交易，這樣才可以更好地拓寬市場(chǎng)，融入時(shí)代。本文就對(duì)當(dāng)代中國(guó)的一般茶葉企業(yè)的經(jīng)濟(jì)管理模式進(jìn)行探討，找出不足的地方，并研究出針對(duì)性的對(duì)策，對(duì)管理模式方法等進(jìn)行創(chuàng)新，使茶葉企業(yè)抓住機(jī)遇更好地發(fā)展。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代茶葉企業(yè)；企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理；創(chuàng)新方法；策略研究

經(jīng)濟(jì)全球化，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，將面臨各種挑戰(zhàn)與市場(chǎng)沖擊，但隨之而至的是能夠使企業(yè)快速發(fā)展的機(jī)遇；所以，能否抓得住機(jī)遇去發(fā)展就顯得很重要[1]。改革開(kāi)放對(duì)國(guó)家來(lái)說(shuō)是一個(gè)“走出去”與“引進(jìn)來(lái)”的過(guò)程，對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)更是如此，所以我國(guó)的大市場(chǎng)也將會(huì)受到來(lái)自世界各地市場(chǎng)的沖擊，競(jìng)爭(zhēng)壓力也會(huì)變得越來(lái)越大。面對(duì)外界的壓力，最好的辦法就是努力使自己做得更好；對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，只有吸取新來(lái)的文化，對(duì)以前的思想、觀念、方法等進(jìn)行改善和創(chuàng)新，這樣才能適應(yīng)全球這個(gè)最大的市場(chǎng)。經(jīng)濟(jì)全球化將世界各地的市場(chǎng)融合成為了一個(gè)最大的市場(chǎng)，各個(gè)國(guó)家都通過(guò)這個(gè)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)更快速的發(fā)展，中國(guó)通過(guò)改革開(kāi)放的成功的讓中國(guó)的市場(chǎng)與全球的大市場(chǎng)接軌。我國(guó)的經(jīng)濟(jì)形式逐漸由以往的依靠進(jìn)口或者在本地發(fā)展的情況轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的主要依靠出口，這是一個(gè)重大的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，使我國(guó)的經(jīng)濟(jì)得到了快速的發(fā)展。這對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)是很大的機(jī)遇，緊跟隨國(guó)家的腳步，走出國(guó)門(mén)，步入全球這個(gè)大舞臺(tái)，但也將受到極大的競(jìng)爭(zhēng)壓力。茶葉企業(yè)屬于我國(guó)的傳統(tǒng)保健品制造業(yè)，它在產(chǎn)品質(zhì)量、管理水平、人才質(zhì)量等方面都與國(guó)外的大企業(yè)有著很大的差距，如果不能在這些方面進(jìn)行制度創(chuàng)新，那么將很難在與國(guó)外大企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)上取得優(yōu)勢(shì)。另一方面，飲茶文化是中國(guó)本土的一種傳統(tǒng)文化，對(duì)于國(guó)外來(lái)說(shuō)，還處于新生階段，在國(guó)外的知名度也不高，想要將茶葉帶向全世界，就不得不進(jìn)行創(chuàng)新，以提高茶葉的競(jìng)爭(zhēng)力，打開(kāi)國(guó)際市場(chǎng)，讓茶葉徹底走出國(guó)門(mén)，面向全世界。

1茶企的現(xiàn)狀以及需要應(yīng)對(duì)的挑戰(zhàn)

1.1只注重線下交易

茶葉企業(yè)的核心就在于茶葉，茶葉產(chǎn)自茶葉樹(shù)。然而茶葉樹(shù)卻有它的地域限制，并不是說(shuō)任何地方都適合種植茶葉樹(shù)，這個(gè)因素嚴(yán)重的影響了茶葉的產(chǎn)量和生產(chǎn)水平。由于茶葉樹(shù)多數(shù)生長(zhǎng)于多山地帶，茶葉企業(yè)也是修建于產(chǎn)茶的地區(qū)，這就造成了難生產(chǎn)、難加工、難運(yùn)輸?shù)惹闆r，更由于多山地區(qū)帶來(lái)的交通不便，導(dǎo)致茶葉企業(yè)很難快速地推銷(xiāo)茶葉產(chǎn)品。不過(guò)隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)的興起，對(duì)于產(chǎn)品的銷(xiāo)售途徑就有了很多種選擇，可以選擇線上交易，快速地推廣自己的茶葉，大大加快了企業(yè)的發(fā)展速度。然而大多數(shù)茶葉企業(yè)仍然中采取線下交易這種模式進(jìn)行銷(xiāo)售，極大地限制了茶葉企業(yè)的發(fā)展。

1.2茶葉企業(yè)的管理方面也存在問(wèn)題

由于受我國(guó)長(zhǎng)期以來(lái)的傳統(tǒng)觀念影響，茶葉企業(yè)的員工的崗位變動(dòng)大，并不是和國(guó)外的企業(yè)員工一般有著固定的崗位。而且由于茶葉企業(yè)多數(shù)建立在多山地區(qū)，因此大多招收的員工為當(dāng)?shù)鼐用?，這也就造成了企業(yè)員工責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，這樣極易造成崗位空缺，導(dǎo)致企業(yè)不能持續(xù)地生產(chǎn)產(chǎn)品，給茶葉企業(yè)造成重大的損失。企業(yè)員工的素質(zhì)高低，有時(shí)候?qū)⒅苯記Q定企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量水平；企業(yè)員工素質(zhì)低下、沒(méi)有責(zé)任心，那么對(duì)生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品也只是敷衍了事，對(duì)茶葉的產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法保證。然而就目前大多數(shù)茶葉企業(yè)來(lái)看，為了節(jié)約成本，減少付給員工的薪水，所以招收的員工大多數(shù)為企業(yè)附近的村民，而對(duì)于專業(yè)化的人才卻很少[2]。這種情況造成的后果便是，茶葉企業(yè)的管理方面混亂不堪，沒(méi)有固定的崗位可言，使企業(yè)生產(chǎn)茶葉時(shí)對(duì)員工的調(diào)動(dòng)組織能力低下，生產(chǎn)茶葉的生產(chǎn)效率低下，而且生產(chǎn)的茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量也得不到保證，這樣的茶葉企業(yè)如果再不進(jìn)行企業(yè)管理方面的創(chuàng)新改革，只會(huì)被市場(chǎng)所淘汰。

1.3推銷(xiāo)茶葉的渠道過(guò)少

生產(chǎn)與制造產(chǎn)品的企業(yè)，它們的最終目的是將自己生產(chǎn)的產(chǎn)品推向市場(chǎng)，推銷(xiāo)出去。如果生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品推銷(xiāo)不出去，那么就失去了生產(chǎn)產(chǎn)品的意義。因此，如何將成品茶葉成功的推銷(xiāo)出去至關(guān)重要。多數(shù)茶葉企業(yè)制造茶葉的工廠設(shè)立在山區(qū)，這就導(dǎo)致交通不夠便捷。而且多數(shù)的茶企業(yè)推銷(xiāo)茶葉是采取線下銷(xiāo)售的方法，這就造成對(duì)茶葉產(chǎn)品的銷(xiāo)售渠道過(guò)于單一，也沒(méi)有確立專業(yè)的推銷(xiāo)財(cái)務(wù)管理制度，沒(méi)有專業(yè)的人才進(jìn)行茶葉的推銷(xiāo)和進(jìn)行財(cái)務(wù)管理，僅僅依靠一般的會(huì)計(jì)人才處理財(cái)務(wù)問(wèn)題。在互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的今天，沒(méi)有好好利用互聯(lián)網(wǎng)所帶來(lái)的便利，嚴(yán)重影響了企業(yè)的發(fā)展。

1.4財(cái)務(wù)管理方法有所欠缺

由于茶葉企業(yè)建立在多山的地區(qū)，采取就近招收制作茶葉的工作人員，一方面雖然節(jié)約了企業(yè)的支出，但另一方面也造成了企業(yè)員工素質(zhì)低下的情況，沒(méi)有固定的崗位，這些情況都對(duì)茶葉企業(yè)的人員管理工作帶來(lái)很大的不便。由于員工素質(zhì)低下、缺乏責(zé)任心，就造成員工只會(huì)關(guān)注自己的利益，而不關(guān)注企業(yè)的利益。這樣的員工，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)只是過(guò)客，不能與企業(yè)齊心協(xié)力、榮辱與共。所以一味地減少企業(yè)的支出，只是短期的小利益，長(zhǎng)此以往下去只會(huì)損害企業(yè)的根本。管理方法的不當(dāng)，再加上招聘的工作人員對(duì)崗位沒(méi)有責(zé)任感，導(dǎo)致工作人員離職、難于管理等情況的發(fā)生；而工人辭職后，給企業(yè)的生產(chǎn)方面帶來(lái)巨大的損失，再加上辭職后不能及時(shí)的找到合適的職員，對(duì)企業(yè)的茶葉的產(chǎn)量有很大的影響，也損害了企業(yè)的利益。因此，加強(qiáng)企業(yè)的管理制度刻不容緩，只有加強(qiáng)了企業(yè)的管理，對(duì)員工的選擇提高要求，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感和歸屬感，讓員工可以飽含責(zé)任感的去進(jìn)行茶葉的生產(chǎn)，這樣做無(wú)形中提高了茶葉的質(zhì)量水平，更對(duì)企業(yè)的快速發(fā)展有極大作用。

1.5財(cái)務(wù)管理過(guò)于保守落后

目前我國(guó)大多數(shù)的茶葉生產(chǎn)企業(yè)普遍存在財(cái)務(wù)管理落后的情況，造成這種情況的主要原因是管理階層思想過(guò)于保守，未能緊跟時(shí)代的腳步。和其他的制造生產(chǎn)業(yè)一樣，茶葉企業(yè)的管理階層依舊認(rèn)為工廠的核心是機(jī)械設(shè)備，認(rèn)為機(jī)械設(shè)備是生產(chǎn)不可缺少的，過(guò)于在乎支出的薪資等情況。為了節(jié)約成本，便低價(jià)聘請(qǐng)素質(zhì)較低的農(nóng)民工，卻忽視了根本，一個(gè)企業(yè)賴以生存的永遠(yuǎn)是它制造出來(lái)的產(chǎn)品，節(jié)約了成本相應(yīng)地造成了產(chǎn)品水平質(zhì)量得不到保證。這樣做無(wú)形之中使企業(yè)的大眾形象受到破壞，降低了企業(yè)的信譽(yù)度，長(zhǎng)此以往，只會(huì)造成客戶的缺失與人才的流失。而在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，一個(gè)品牌擁有一個(gè)良好的大眾形象顯得尤為重要，信息化的時(shí)代里，形象便是一種無(wú)形的資產(chǎn)，在銷(xiāo)售茶葉時(shí)就會(huì)變成有力的工具，在同行中脫穎而出。

2關(guān)于茶企管理創(chuàng)新的幾點(diǎn)建議

2.1增加員工對(duì)崗位和企業(yè)的歸屬感

成品茶葉的制造過(guò)程中，需要大量的手動(dòng)操作來(lái)完成，即使在工業(yè)化相當(dāng)發(fā)達(dá)的今天，制造茶葉的有些工序也離不開(kāi)手工制作。因此，在員工的選擇上就需要有一定的工作經(jīng)驗(yàn)的，加強(qiáng)崗位的穩(wěn)定固定性，這樣可以保證穩(wěn)定的茶葉產(chǎn)量，提高企業(yè)的茶葉生產(chǎn)效率，使管理人員更容易管理員工。因此，培養(yǎng)員工的歸屬感就很有必要，既增強(qiáng)了員工了的責(zé)任感，又提高了企業(yè)茶葉的產(chǎn)量。

2.2走向全球的大市場(chǎng)

從中國(guó)加入世貿(mào)組織之后，為我國(guó)的企業(yè)提供了更好更大的“走出去”的平臺(tái)[3]。世界逐漸連成一體，形成了一個(gè)大市場(chǎng)，想要融入大市場(chǎng)，就必須先對(duì)自身進(jìn)行一系列的創(chuàng)新改革。茶文化在我國(guó)歷史久遠(yuǎn)，具有歷史的厚重感，具有豐富的文化底蘊(yùn)，茶葉企業(yè)所欠缺的是一套好的管理體系，在國(guó)際化市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，只有不斷創(chuàng)新改善提高自身的綜合實(shí)力，才能快速發(fā)展。

2.3創(chuàng)新需要找到適合自身的方法

只有不斷的創(chuàng)新，吸取先進(jìn)的思想、技術(shù)與體系，才能彌補(bǔ)自身的不足，但創(chuàng)新不是盲目地使用別人的方法。對(duì)于企業(yè)而言，首先應(yīng)該集思廣益，讓員工發(fā)表自己的意見(jiàn)看法，采用合理的建議，這樣不但增強(qiáng)了員工的凝聚力，還為企業(yè)的發(fā)展添磚加瓦。其次，吸取其他同行的先進(jìn)思想、技術(shù)和管理方法等，為企業(yè)增強(qiáng)自身的競(jìng)爭(zhēng)力。總結(jié)出來(lái)一套適合自身企業(yè)并且切實(shí)可行的管理方案，堅(jiān)持執(zhí)行下去，這樣可以確保茶葉企業(yè)在吸取眾家長(zhǎng)處后飛速發(fā)展。

3結(jié)束語(yǔ)

經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平越來(lái)越高；茶，作為一種保健飲品，越來(lái)越受到大眾的喜愛(ài)。對(duì)茶葉企業(yè)來(lái)說(shuō)，面臨的是廣大的市場(chǎng)需求和無(wú)數(shù)的挑戰(zhàn)，只有不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新，從企業(yè)的實(shí)際出發(fā)，找到更好更合適的管理體系，不斷的增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，才能為茶葉企業(yè)爭(zhēng)取到生存空間。

參考文獻(xiàn)

[1]馬毅探析企業(yè)經(jīng)濟(jì)管理創(chuàng)新的重要性及其措施,2016(17)：279-279．

[2]方靜．淺談新經(jīng)濟(jì)時(shí)代下企業(yè)財(cái)務(wù)創(chuàng)新管理．文摘版：經(jīng)濟(jì)管理，2015(3)：160-161．

[3]賈紅艷，李厚玲淺談?shì)比~企業(yè)內(nèi)部市場(chǎng)化管理的必要性，科技信息(科學(xué)教研),2014(24)：2-4.

作者:陳婧婷 單位:中南大學(xué)