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都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游是當(dāng)下農(nóng)業(yè)發(fā)展的新趨勢,它充分利用農(nóng)業(yè)資源,圍繞生態(tài)環(huán)保的旅游主題,打造優(yōu)美的田園風(fēng)光,吸引游客前來度假休閑,極大地促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,調(diào)動(dòng)了農(nóng)民生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的積極性。由于都市旅游是推動(dòng)我國旅游業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)新的發(fā)力點(diǎn),隨著我國的城市化快速推進(jìn)和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,人們對低碳旅游青睞程度愈發(fā)上升,許多城市開始大力開發(fā)都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游以滿足游客多樣化的旅游需求,但都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃的相關(guān)理論、教材以及專業(yè)人才普遍缺乏。鑒于此,由張瑞英主編的《都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)與規(guī)劃》(中國農(nóng)業(yè)出版社,2011年3月出版)一書,作者從適應(yīng)時(shí)展和滿足社會(huì)需求的角度出發(fā),立足自身長期的教學(xué)與科研經(jīng)驗(yàn),旨在更好地指導(dǎo)當(dāng)下都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的開發(fā)與規(guī)劃,培養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人才。通過閱讀該書,發(fā)現(xiàn)該書具有以下三大特點(diǎn):
一、研究背景分析詳細(xì),觀點(diǎn)有據(jù)可依
縱觀當(dāng)下,隨著生活水平的不斷提高,人們對生活質(zhì)量的要求不僅僅在于擁有富足的物質(zhì)財(cái)富,也愈加重視精神需求,綠色、健康逐漸成為新的生活追求。由此,休閑環(huán)保理念越來越深入人心。休閑旅游漸漸成為這個(gè)時(shí)代釋放壓力的熱門方式,旅游項(xiàng)目的設(shè)計(jì)開發(fā)也逐漸與時(shí)代主題銜接,都市旅游逐漸加入農(nóng)耕文化和科技元素,旨在推動(dòng)旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。此外,相關(guān)部門為支持都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的健康與科學(xué)發(fā)展,積極地推動(dòng)制定農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展規(guī)劃,評(píng)估相關(guān)旅游項(xiàng)目的標(biāo)準(zhǔn)及完善相關(guān)管理?xiàng)l例。在這樣的背景下,作者提出都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游作為一種新型的旅游形式,在相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范尚未完善的情況下,應(yīng)明確都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的定義,因而該書從都市農(nóng)業(yè)概念、都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游內(nèi)涵和功能等方面展開分析,與此同時(shí),作者還系統(tǒng)梳理了國內(nèi)外都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展?fàn)顩r,分析我國都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)展中的不足,以辯證的眼光總結(jié)他國優(yōu)秀的規(guī)劃發(fā)展經(jīng)驗(yàn)。從中體現(xiàn)出作者具有長遠(yuǎn)的眼光,辯證的邏輯思維。
二、內(nèi)容編排合理,邏輯思路清晰
作者將該書內(nèi)容分為上下2篇,上篇為都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游發(fā)開規(guī)劃的理論和方法,包含4個(gè)章節(jié);下篇為都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃的實(shí)施,包含10個(gè)章節(jié)。宏觀上看,作者的編寫思路秉承“理實(shí)一體”的原則,在引導(dǎo)讀者了解都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)規(guī)劃的理論知識(shí)與方法技巧之后,繼而依據(jù)理論知識(shí)并結(jié)合我國的實(shí)際情況,因地制宜地指導(dǎo)都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游開發(fā)的規(guī)劃實(shí)施。微觀上看,該書一共有14個(gè)章節(jié)(不包含總序、序、前言、附錄以及參考文獻(xiàn)),雖然章節(jié)頗多,但都緊緊圍繞“都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游”的主題循序漸進(jìn)地展開敘述。章節(jié)內(nèi)的小節(jié)思路也頗為清晰,例如在開篇第一章的緒論中,作者首先引導(dǎo)讀者明晰該書的研究主體———都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游,分析都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的內(nèi)涵,進(jìn)而引導(dǎo)讀者正確認(rèn)識(shí)我國都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游的發(fā)展現(xiàn)狀,找出當(dāng)下都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游存在的問題;與此同時(shí),作者引入國外都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃成功的案例,以幫助讀者打開思路空間;最后,作者明確提出我國都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游規(guī)劃與開發(fā)的大方向,從而形成規(guī)劃報(bào)告大綱。作者在內(nèi)容的編寫上層層遞進(jìn),邏輯性頗強(qiáng),有益于讀者形成系統(tǒng)的思路,使讀者能輕松了解自己需要的信息,體現(xiàn)出作者內(nèi)容編排的科學(xué)性。
三、教學(xué)模式設(shè)計(jì)到位,實(shí)操性強(qiáng)
由于本教材是都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色規(guī)劃系列教材之一,受眾面向高等院校學(xué)生,因此該書強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)踐的緊密結(jié)合。在這樣的背景下,作者一方面在教學(xué)設(shè)計(jì)環(huán)節(jié)明確教學(xué)的知識(shí)目標(biāo)和技能目標(biāo),以及操作的重點(diǎn)與難點(diǎn),在每一章節(jié)后都附有章節(jié)概要,旨在幫助讀者明確學(xué)習(xí)目標(biāo),更好地鞏固學(xué)習(xí)成果,從中體現(xiàn)出作者科學(xué)、以人為本的編寫態(tài)度;另一方面,作者充分考慮了教材使用對象的特點(diǎn),除遵循“基礎(chǔ)理論———應(yīng)用方法———實(shí)證分析”的基本思路外,還列出了各章節(jié)的思考題和教學(xué)內(nèi)容大綱,是一本既有理論支撐,又有實(shí)踐應(yīng)用、實(shí)操性較強(qiáng)的好教材。除此之外,作者對都市農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游所需培養(yǎng)的人才種類進(jìn)行了研究,注重把“教材”向“學(xué)材”轉(zhuǎn)變,注重教材內(nèi)容適應(yīng)性的優(yōu)化。體現(xiàn)出作者扎實(shí)的理論基礎(chǔ)以及創(chuàng)新性的授課方向。綜上所述,本書在內(nèi)容的選擇上難易結(jié)合,教學(xué)指導(dǎo)實(shí)用性強(qiáng)。作者對于教材里深?yuàn)W的理論以圖表的形式來呈現(xiàn),旨在使內(nèi)容深入淺出,便于讀者吸收。因此,該書作為都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特色規(guī)劃系列教材之一,既是一本促進(jìn)相關(guān)專業(yè)學(xué)習(xí)者提升專業(yè)技能的書籍,也是一盞為教學(xué)工作者提供教學(xué)指導(dǎo)的指路燈。
作者:劉胡蓉 單位:重慶安全技術(shù)職業(yè)學(xué)院